Սոխի ընտանիքի սերմեր. Սոխի նկարագրությունը. սորտեր, մշակում և օգտակար հատկություններ: Բաց գետնին տնկելու ամսաթվերը

Շատերի համար սոխը շատ չի տարբերվում սոխից: Բայց իրականում սա սոխի ընտանիքի անկախ տեսակ է, որը շատ տարածված է Արևմտյան Եվրոպայում։ Ռուսաստանում դուք կարող եք գտնել այս տեսակի այնպիսի անուններ, ինչպիսիք են «shorozub» կամ «kushchovka»:

Shallot-ը երկամյա բույս ​​է, որը հիշատակվում է մ.թ.ա 3-րդ դարից։Այս բույսի հիմնական վեգետատիվ օրգանը բազմաթիվ դուստր բողբոջներով (ռուդիմենտներով) լամպ է: Նրանք բողբոջում են միաժամանակ՝ ձևավորելով մի տեսակ բույն՝ բաղկացած մի քանի փոքր գլխիկներից։ Մեկ բույսի վրա կարող է լինել մի քանի կտորից մինչև մի քանի տասնյակ գլուխ: Այս հատկանիշի համար մաղձը կոչվում է նաև ընտանիք։

Shallot մոտիկից

Տնկանյութ ստանալու համար պետք չէ սերմերից սևոկ աճեցնել։ Այս նպատակների համար դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած գլուխ: Հատկանշական է, որ մեկ լամպը կարող է հիմք դառնալ մի քանի պրիմորդիայի առաջացման համար,որի ընդհանուր զանգվածը կազմում է միջինը 200-300 գրամ, մինչդեռ մեկ օրինակը հասնում է ընկույզի չափի։

Այս մշակույթն ունի նուրբ և հաճելի համ։ Նույնը կարելի է ասել մսոտ փետուրների մասին, որոնք ոչ պակաս տարածված են խոհարարության մեջ, քան բուն լամպերը:

Ինչո՞վ է տարբերվում սոխը սոխից:

Սոխը և սոխը շատ նմանություններ ունեն, այդ իսկ պատճառով նրանք սխալմամբ համարվում են մեկ տեսակ։ Այս չափանիշները ներառում են մսոտ գլուխ՝ 15-40 գրամ կշռող, սննդի համար հարմար երկար կանաչ փետուրներ և երկամյա աճող սեզոն։ Բայց իրականում այս բույսերը ունեն մի քանի տարբերություններ, որոնք բացատրում են նրանց դասակարգումը որպես տարբեր տեսակներ.

1. Շլոտը կարող է հանդուրժել ավելի ցուրտ ջերմաստիճանը և հասունանում է շատ ավելի արագ, քան իր համակցվածը.
2. Շաղգամը բների մեջ է աճում, իսկ շաղգամը՝ առանձին;
3. Մակաղամբի միջուկն ավելի նուրբ և հաճելի է, իսկ բույրը՝ ոչ այնքան սուր.
4. Պահպանման ընթացքում սոխը բծախնդիր է պահման պայմանների հարցում, մինչդեռ սոխակն առանձնանում է գերազանց պահպանման որակով նույնիսկ սենյակային ջերմաստիճանում.
5. Հատվածում այն ​​բաղկացած է մի քանի գոտիներից՝ ռուդիմենտներով, իսկ շաղգամը՝ համակենտրոն օղակներից։

Շալոտի լամպ հավաքելուց հետո

Առաջին հայացքից թվում է, թե այս երկու տեսակները շատ նման են, բայց պատշաճ վարպետությամբ կարելի է հեշտությամբ տարբերել անուններով։

Հանրաճանաչ սորտեր

1. -Սա միջսեզոնային սորտ է, որի բերքատվությունը կազմում է 1,5 կիլոգրամ 1քմ մակերեսի վրա։ Պտուղը կլորավուն է դեղին կեղևով և կշռում է միջինը 15-20 գրամ։ Մեկ բնում կարող է ձևավորվել մինչև 5 լամպ: Ստացված բերքի համը նուրբ է, բայց միևնույն ժամանակ սուր.
2. - կիսասուր համով միջսեզոնային տեսականի, այն աճեցվում է ինչպես կանաչի, այնպես էլ լամպ արտադրելու համար: Պտղի ձևը կլորացված է հարթ, մեկ կտորի միջին քաշը 30 գրամ է։ Կեղևը գունավորվում է անսովոր շագանակագույն գույնով՝ մոխրագույն երանգով։ Մեկ քառակուսի մետրից հավաքվում է 1,5-ից 2,4 կիլոգրամ բերք.
3. - սորտը ստացել է իր անունը մոխրագույն հոտի և պտուտակների նկատմամբ բարձր դիմադրության համար: Պտուղները հասունանում են միջին ժամկետով, աճեցման շրջանը տեւում է 55-70 օր։ Վարդագույն թեփուկներով պատված լամպերը կարող են կշռել մինչև 50 գրամ, մեկ բնում կա 5-7 լամպ։ Մեկ քառակուսի մետրից հավաքվում է մինչև 2,1 կիլոգրամ պտուղ;
4. - պտուղները հասունանում են 56-60 օրում, մեկ բնում բրոնզե կեղևով 6-7 սոխուկ կա։ Նրանց քաշը կարող է հասնել 30 գրամի։ Պտղի համը կիսասուր է։ Մեկ քառակուսի մետրից կարելի է հավաքել մինչև 2 կիլոգրամ սոխ։

Բաց գետնին տնկելու ամսաթվերը

Տնկման ժամանակն ուղղակիորեն կախված է բույսի աճեցման նպատակից.

1. Եթե ​​դուք սոխ եք տնկում փետուրների վաղ բերքի համար, ապա խորհուրդ է տրվում տնկել այն ուշ աշնանը բաց գետնին կամ վաղ գարնանը ջերմոցներում;
2. Լիարժեք գլուխներ ձեռք բերելու համար նման աշխատանք կատարվում է ապրիլի կեսերին։ Տնկման ամսաթիվը կարելի է առավել ճշգրիտ որոշել՝ օգտագործելով հողի ջերմաստիճանը, այն պետք է լինի 8-10 աստիճան:

Վայրէջքի կանոններ

Կաղամբ տնկելու տեղ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել բույսի բոլոր անհատական ​​հատկանիշներին.

• կայքը պետք է ունենա շատ արևի լույս, ստվերի առկայությունը կարող է նպաստել պտղաբերության վատթարացմանը.
• հողը պետք է լինի թեթև և չամրացված. Խրախուսվում է կավային կամ ավազոտ կավային հողի օգտագործումը.
• սոխը լավագույնս արմատավորում է այն վայրերում, որտեղ մինչ այդ աճում էին կարտոֆիլը, լոլիկը, վարունգը կամ ոլոռը.
• երկիրը պետք է լինի մի փոքր թթվային, հակառակ դեպքում լամպերը փոքրանում են, իսկ գագաթները արագ դեղնում են:

Նախքան սոխը տնկելը, անհրաժեշտ է հողը պատրաստել: Դա անելու համար այն փորվում է աշնանը, միաժամանակ ներմուծելով հետևյալ պարարտանյութերը.

• մի դույլ պարարտանյութ կամ փտած գոմաղբ;
• 30 գրամ սուպերֆոսֆատ;
• 15-20 գրամ պոտաշ պարարտանյութ:

Տնկանյութը նույնպես պետք է պատրաստվի։ Տնկելուց մի քանի օր առաջ անհրաժեշտ է կտրել հավաքածուի պարանոցը և թրջել կալիումի պերմանգանատի թույլ լուծույթով։

Ավելի մեծ բերք ստանալու համար որպես տնկիներ ընտրվում են փոքր լամպեր՝ մինչև 3 սանտիմետր տրամագծով։ Խոշոր գլուխները պարունակում են ավելի շատ պրիմորդիա և հարմար են հաջորդ սեզոնի բերքահավաքի համար:

Սևոկը պարտեզում տեղադրելիս պետք է հետևել հուսալի սխեմայի.

• տողերի միջև հեռավորությունը պետք է լինի 30-40 սանտիմետր;
• բույսերի միջև հեռավորությունը մեկ շարքում պետք է լինի 20-30 սանտիմետր;
• Այն դեպքում, երբ սոխը աճեցվում է հավաքածուներ ստանալու համար, բույսերի միջև հեռավորությունը կրճատվում է մինչև 8-10 սանտիմետր:

Տնկելուց անմիջապես առաջ ակոսը պետք է ջրել առատ ջրով։ Սեւոկը խորացել է 2-3 սանտիմետրով։

այգում աճող սոխուկ

Խնամքի կանոններ

Շլոտի հարուստ բերք ստանալու համար անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով հոգ տանել բույսի մասին և հետևել բոլոր կանոններին.

1. Այս մշակաբույսը հաճախակի ջրելու կարիք չունի։ Բարեխառն լայնություններում հողն ընդհանրապես չի կարելի խոնավացնել, իսկ հարավային շրջաններում ջրելը կարող է իրականացվել ամիսների ընթացքում՝ առանց տեղումների.
2. Սոխը ժամանակին մոլախոտերի և հողի թուլացման կարիք ունի.
3. Վաղ գարնանը տնկարկները պարարտացվում են ազոտական ​​պարարտանյութերով, օրինակ՝ միզանյութով.
4. Աճող սեզոնի սկզբում աղքատ հողերը պարարտացվում են բարդ հանքային վերնաշապիկով:

Գլխին սոխ տնկելը

Ավելի մեծ լամպերի բերք ստանալու համար փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս նոսրացնել բները բերքահավաքից մեկ ամիս առաջ՝ թողնելով ամենազարգացած պրիմորդիաներից 5-6-ը։

Բերքահավաք և պահեստավորում

Բերքահավաքը ընկնում է հուլիսի վերջին։ Շատ այգեպաններ պնդում են, որ նման աշխատանքներ պետք է իրականացվեն մինչև օգոստոսի 2-ը։ Բույսի պատրաստակամությունը կարելի է որոշել կախված գագաթներով, որոնք ցույց են տալիս դեղնության նշաններ։

Դուք կարող եք մաղադանոս պահել գրեթե ցանկացած պայմաններում:Այն կարելի է պահել չոր սենյակում սենյակային ջերմաստիճանում։ Որպես կոնտեյներ, ավելի լավ է ընտրել անցքերով կամ ցանցերով տուփեր:

Պտուղները պահեստավորման համար պահելուց առաջ դրանք պետք է չորացնել բաց երկնքի տակ 20-30 օր, որից հետո ապամոնտաժում են սոխի և հանում չոր տերևները։

Հիվանդություններ և վնասատուներ

Շալոտը հակված է սնկային հիվանդությունների առաջացմանը, որոնք ներառում են ծեփամածիկ և սովորական փոշոտ բորբոսը, ծեփամածիկը, պարանոցի փտումը և այլն։ Տուժած բույսերը կսկսեն թառամել, և դրանք գրեթե անհնար է փրկել: Միակ ելքը ամբողջական հեռացումն է։ Տնկումների առողջ հատվածը մշակվում է Quadris, Mikosan կամ Pentofag լուծույթներով։

Սնկային հիվանդությունների կանխարգելման համար, մինչ տնկելը, սերմերը 30 րոպե թրմում են Maxim պատրաստուկի մեջ։

Վնասատուները բավականին հաճախ նստում են սոխի վրա: Ամենից հաճախ դուք կարող եք գտնել հետևյալ միջատները.

1. սոխի ճանճ- բույսը և դրա շուրջ գտնվող հողը մշակվում են փայտի մոխիրով.
2. Որդեր- բույսի օդային մասը ջրվում է աղի լուծույթով (1 բաժակ աղը նոսրացնում են 10 լիտր ջրի մեջ);
3. սոխի նեմատոդ- այս վնասատուն կարողանում է աղավաղել մայրական լամպի հատակը: Տուժած բույսերը պետք է անհապաղ հեռացվեն.
4. Aphid- այս միջատները նստում են սոխի փետուրների վրա: Դուք կարող եք հաղթահարել դրանք պղպեղի, կարտոֆիլի կեղևի կամ երիցուկի թուրմով: Նրանց քիմիական պատրաստուկներին լավագույնս օգնում է Verticillin-ը։

Shallots-ը սոխի ավելի փափուկ, քաղցր տարբերակն է:Նույնիսկ սկսնակ այգեպանը կարող է նման բերք աճեցնել: Դա պայմանավորված է նրանով, որ գործարանը կարողանում է հարմարվել անբարենպաստ եղանակային պայմաններին և չի պահանջում զգույշ խնամք:

Հաճախ այգեպանները դժգոհում են, որ չեն կարողանում սոխի լավ բերք ստանալ։ Փորձեք տարբեր տեսակներ և տեխնոլոգիաներ: Լուծումը կարող է լինել այն, որ պետք է փոխել սոխի տեսակը։ Օրինակ՝ սոխոտը, որը ժողովրդականորեն կոչվում է ընտանեկան սոխ։ Այն ունի ավելի նուրբ և հաճելի կիսակուր համ։

Շալոտձևավորում է երկարավուն կամ կլոր ձևի փոքր լամպերի բներ, դարչնագույն-մանուշակագույն: Նրա համն ավելի նուրբ է, քան սոխը։ Հարմար է պահածոյացման համար։ Շլոտը նույնքան պահանջկոտ է հողի և պարարտանյութերի նկատմամբ, որքան սոխը։

Սոխը անհերքելի առավելություններ ունի. կարճ աճող սեզոն, լամպի վաղ հասունացում, լավ պահպանման որակ և բարձր բերքատվությունբնի ընդհանուր զանգվածի պատճառով։ Որպես կանոն, բնում ձևավորվում է 4-ից 10 լամպ, իսկ բնի միջին քաշը 150-300 գ է։

Բացի այդ, գարնանը Այս աղեղը կատարյալ է ստիպելու համար.Մեկ լամպից դուք ստանում եք շատ կանաչապատում և կոմպակտ փունջ - կա պատճառ այն ձմռանը աճեցնել պատուհանագոգին: Shallots-ը քնքուշ է և հյութալի, գործնականում առանց դառնության:

Shallots կարելի է հավաքել կանաչ փետուրի վրահուլիսին, երբ փետուրը սկսում է թառամել ու թառամել։ Չորացնելուց հետո սոխը տեսակավորում են՝ տնկելու համար ընտրելով մանր, իսկ սպառման համար՝ խոշոր։

Աճող կանոններ

Աշնանը պատրաստեք մահճակալները՝ յուրաքանչյուր քառակուսի մետրի համար ավելացրեք մի դույլ փտած գոմաղբ կամ էմ-կոմպոստ:

Դուք կարող եք ցանել ֆացելիա, որը ժամանակ կունենա ցրտահարությունից մի փոքր աճել և կանաչել նոյեմբերյան ձյան տակ։ Գարնանը նորից փորեք մահճակալը՝ հողի մեջ տնկելով ֆացելիան և ներս Տնկեք սոխը ապրիլի վերջին։

Հողը այս պահին կհալվի, բավականաչափ խոնավ, ինչը բարենպաստորեն ազդում է սաղարթների վրա:

Տնկելուց առաջ լամպերը 5 ժամ թրմեք էպինի վարդագույն լուծույթում (4 կաթիլ 100 մլ ջրի դիմաց)։ Միևնույն ժամանակ կտրեք ներքևի շերտավորված մասը, այսպես կոչված, «գարշապարը», մինչև թարմ արմատները:

Աճում են շարքերում 30-40 սմ և 10-15 սմ, միջինները՝ մինչև 5-6 սմ, ավելի մեծերը՝ մինչև 10 սմ: Տնկելուց հետո սոխը չի կարելի ջրել, եթե հողում բավականաչափ խոնավություն կա. Երբ ընձյուղները հայտնվում են, իսկ փետուրը հասնում է 5 սմ բարձրության, բույսերը ցանքածածկում ենք չոր խոտով (կարելի է նաև օգտագործել տորֆ) 3 սմ շերտով, քանի որ փետուրը մեծանում է, ավելացնում ենք ցանքածածկ մինչև շերտը դառնա 12 սմ։

Բերքահավաք

Եթե ​​դուք հավատարիմ մնաք այս կանոններին և առաջարկություններին, աղեղը լավ կաճի ձեզ համար: 4-6 մեծ լամպ մեկ բնում: Ընտրեք սերմերի լավագույն նմուշները հաջորդ տնկման համար: Եթե ​​այս ընտանեկան աղեղը ձեզ գրավում է, ապա դրա համար մի արևոտ տեղ հատկացրեք չամրացված, սննդարար հողով:

Ձմռանը սոխի ստիպելը

Շլոտները ձմռանը և գարնանը պատուհանագոգին կանաչ են դուրս հանում: Տնկանյութի համեմատաբար ցածր սպառման դեպքում (մեկ լամպ տորֆի բաժակի կամ ծաղկամանի համար), դուք կստանաք կանաչ փետուրի բարձր բերքատվություն:

Ստիպելու տեւողությունը տատանվում է 25-ից 35 օր՝ կախված տնկման ժամանակից եւ ջերմաստիճանից։ Այսպիսով, նոյեմբերի վերջին, ժամանակն է պատրաստել տարաներ, հող և թարմ կանաչի աճեցնել Ամանորի համար:

Պահպանում

Պահպանեք սելոտը ցանցերի կամ շերտավոր տուփերի մեջ 18-22 աստիճան ջերմաստիճանում: (ջերմ ճանապարհ): Եթե ​​տաք պահվի, այն կվերածվի և կհասունանա ավելի ուշ, բայց ավելի շատ բողբոջներ և սովորաբար ավելի մեծ լամպեր կառաջացնի, քան սառը պահվողները:

Վերջին դեպքում բույսերը նույնպես կրակելու հատկություն ունեն։

սննդային արժեքը

Սննդային արժեքով սոխը գերազանցում է սոխին։ Շաքարի պարունակությունը տերեւներում ավելի քան 4% է, լամպերի մեջ 13-14%: Տերեւներում ավելի շատ ասկորբինաթթու (վիտամին C) կա (20-25 մգ 100 գ հումքի դիմաց), քան լամպերում։

Մաղձաթաղանթի յուրահատուկ բույրը պայմանավորված է եթերայուղի առկայությունը(միջինում 19-30 մգ 100 գ չոր նյութի համար, սուր ձևերն ավելի շատ են, քան քաղցրները): Լամպը պարունակում է նաև հանքային աղեր, վիտամիններ B3, PP:

Բժշկության մեջ սոխը օգտագործվում է որպես հակաբորբոքային միջոց։ Գիտնականները պարզել են, որ այն պարունակում է շատ ֆլավոնոլներ, որոնք կանխում են քաղցկեղի առաջացումը, այդ իսկ պատճառով մաղձը օգտակար է այս ծանր հիվանդության կանխարգելման համար։

Ընտրելով սաղարթների բազմազանություն

Փետրվարը լավագույն ժամանակն էգնել այս սոխի սերմը: Նուրբ համի և բարակ թեփուկների շնորհիվ այն ավելի ու ավելի տարածված է դառնում տնային տնտեսուհիների մոտ, իսկ տնկանյութն արագ ավարտվում է վաճառքում։ Ո՞ր բջիջն է ավելի լավ ընտրել և ինչո՞վ են դրանք տարբերվում:

Ալբիկի բազմազանություն

Միջին սեզոնի սոխի բազմազանությունպոլոստրային համով, տարբերվում է բարձր և կայուն արտադրողականությամբ։ Լամպը խիտ է, լայնակի էլիպսաձև (կլոր-հարթ), կշռով 10-20 գ (մինչև 30 գ), տրամագծով ավելի քան 3 սմ։ Բնում կա մինչև 8 լամպ, չոր թեփուկները դեղին են, հյութալի ներքին թեփուկները սպիտակ են՝ կանաչավուն երանգով։ Սորտը դիմացկուն է պտուտակների և արմատների փտման նկատմամբ: Հատկանշվում է պահպանման բարձր որակով՝ կարող է պահպանվել 7 ամիս։ Կարելի է տնկել ինչպես գարնանը, այնպես էլ մինչև ձմռանը։ Հետաքրքիր է, որ չնայած Albic սորտի բոլոր նկարագրություններում նշվում է միջին չափի լամպ, որոշ սիրահարներ ստանում են բավականին մեծ գլուխ, ավելի քան 3 սմ տրամագծով: Սորտը լավ է աճում միջին գոտում:

Հայրենասիրական միջին դասարան,գերազանցում է ստանդարտ բարձր եկամտաբերությունը 30%-ով: Սուր համով սոխը խիտ է, կլորացված, 25 գ կշռող, բնում կա 4-ից 10 լամպ։ Չոր թեփուկները դեղին են, հյութալի ներքինը՝ սպիտակ։ Պահպանման բարձր որակով (8 ամիս), դիմացկուն է պտուտակների և փտման նկատմամբ, բարձր իմունիտետ:

Վաղ հասած սոխի տեսականի՝ կծու համով։

Լամպը ձվաձեւ է, խիտ, մինչև 32 գ կշռով։

Չոր արտաքին և հյութալի ներքին թեփուկները սպիտակ են։

Պահպանման բարձր որակի բազմազանություն, կարող է պահպանվել 7 ամիս։

Բազմաթիվ այգեպաններ սիրում են սելոտն իր մեղմ, նուրբ համի և հաճելի բույրի համար: Նա ի վիճակի չէ արցունքներ առաջացնելու։ Այս հատկանիշների համար մշակույթը նույնիսկ արիստոկրատ են անվանում սոխի բոլոր տեսակների մեջ։ Հաճախ այգեպանները մտածում են, թե ինչպես ճիշտ աճեցնել սոխը, և ինչ պայմաններ են անհրաժեշտ դրա համար:

Լատինական Allium ascalonicum L անվանումը բույսին տրվել է Պաղեստինի հայտնի քաղաքներից մեկից՝ Ասկալոնից: Առաջին անգամ անունը հիշատակվում է 1261 թվականի տարեգրություններում։ Այսօր մշակույթը հաջողությամբ աճում է աշխարհի շատ երկրներում՝ Հունաստանում, Հնդկաստանում, Եգիպտոսում, Ռուսաստանի շատ շրջաններում, Ղազախստանում և Ուկրաինայում:

Shalloot-ը ոչ միայն պատկանում է սոխի տեսակին, այլև քիչ է տարբերվում նրանից իր հատկություններով և բնութագրերով, բացառությամբ, որ այն ունի ավելի փոքր լամպ և կարող է ավելի երկար պահել առանց բողբոջելու։ Shallot-ը բազմաբջիջ սոխ է, մեկ սերմից կարող է ծնվել 3-ից 20 լամպ, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի 15 գ-ից մինչև 40 գ քաշ: Կանաչ փետուրները մոմային փայլով ավելի բարակ և կլորացված են, քան այս մշակույթի մյուս տեսակները: . Shallot լամպերը փոքր են (մինչև 50 գ) և մի փոքր երկարաձգված: Համը քնքուշ է, հյութալի, ամենևին դառը չէ, կարելի է նույնիսկ քաղցր ասել։ Այն օգտագործվում է ամենահամեղ ուտեստները պատրաստելու համար։ Պինդ նյութերի բարձր պարունակության պատճառով սոխը հարմար է չորացման համար, այն կարելի է կարամելացնել և թթու դնել։

Մշակույթն ունի մի շարք առավելություններ և արժեքավոր որակներ.

• կարճ աճող սեզոնի պատճառով լամպերը շուտ են հասունանում: Բացառում է նաև սոխի վարակումը փափկամորթով և պարանոցի փտումով.
• փետուրները արագ տեղավորվելու հատկություն ունեն, և դա բարենպաստորեն ազդում է լամպերի հասունացման վրա և հեշտացնում է բերքահավաքի գործընթացը.
• սոխը լավ է պահվում և երկար ժամանակ, գրեթե ամբողջ տարին, նետեր չի արձակում և չի փտում.
• սոխը ստիպելը հեշտ է, առանց որևէ խնդիրների;
• մեկ բնից մեծ քանակությամբ լամպերի շնորհիվ սոխի բերքը միշտ գերազանց է: Յուրաքանչյուր բույն կարող է արտադրել 4-ից 10, իսկ երբեմն՝ մինչև 20 լամպ՝ 150-ից 300 գ ընդհանուր քաշով։

Թե ինչ տեսք ունի շալոտը, կարող եք տեսնել լուսանկարում։

Սոխի սորտեր

Ինչպես սոխի մյուս տեսակները, սոխը կարող է լինել վաղահաս, միջին հասուն և ուշ հասունացող: Այգեգործները հաճախ այն բաժանում են 2 ընդհանուր խմբի.

• թփերը բազմասեր և վաղ հասուն տեսակ են։ Այն ներառում է սորտեր փոքր և խիտ լամպերով՝ բաց դեղին և դեղին գույնի չոր թեփուկներով։ Սորտի սերմերի արտադրողականությունը ցածր է, բայց այն առանձնանում է երկարաժամկետ պահպանմամբ.
• հնագույն - տեսակների հասունացման ժամանակը կարող է լինել ինչպես վաղ, այնպես էլ ուշ: Այս տեսակի սոխը ունի դեղին, մանուշակագույն, կարմիր և շագանակագույն կեղևներով մեծ լամպ:

Բացի այդ, բույսը բաժանված է թերակղզու, կծու և քաղցր սորտերի: Այս մշակույթի շատ տեսակներ կան, բայց դրանց թվում կան ամենատարածված և պահանջարկը.

1. Վաղ հասունացման սորտեր.

• belozerets - աճող սեզոնը տևում է 76-ից 85 օր: Ունի մինչև 30 գ քաշով օվալաձև լամպ, համը սուր է, բայց ոչ դառը։ Այն ավելի լավ է աճում Կովկասում;
• վիտամին - կանաչ փետուրը պատրաստ է բերքահավաքի առաջին կադրերից 20 օր հետո: Աճող սեզոնը տեւում է 70 օր։ Յուրաքանչյուր բնում հասունանում է 30 գ կշռող մինչև 10 լամպ։

1. Միջին սեզոնի սորտեր.

• airat - հարմար է այգիների հողամասերում աճեցնելու համար: Մեկ բնից կարելի է ստանալ մինչև 6 կլոր լամպ՝ 15 գ քաշով, իսկ 1 քառ. մ հավաքել մինչև 1,6 կգ;
• albic - ունի մինչև 30 գ քաշով երկարավուն լամպ, բնից կարելի է հավաքել մինչև 8 հատ: Ալբիկը տալիս է բարձր բերքատվություն՝ հեկտարից մինչև 25 տոննա։ Լավ պահված, աճող սեզոնը տևում է 62 օր: Կարելի է տնկել մինչև ձմեռ;
• Անդրեյկա - հարմար է այգիներում աճեցնելու համար: Լամպը երկարավուն է, քաշը՝ մինչև 26 գ, կՎ-ով կարող եք հավաքել մինչև 1,8 կգ։ մ.

1. Ուշ հասունացման սորտեր.

• Ուրալ մանուշակ - խորհուրդ է տրվում շաղգամ աճեցնելու համար: Այն ներկայացված է բավականին մեծ լամպերով՝ մինչև 60 գ, ունի բարձր բերքատվություն՝ 165 կգ/հա։ Լավ է աճում սոխի աճեցման մեծ մասում;
• Սիբիրյան սաթ - աճող սեզոնը տևում է մինչև 60 օր: Սոխուկները կլոր են, մի փոքր հարթեցված, մինչև 30 գ քաշով, սորտը հարմար է այգեգործական հողատարածքներում աճեցնելու համար, տալիս է մինչև 23 տ/հա բերքատվություն, խորհուրդ է տրվում աճեցնել սոխաբուծության շատ շրջաններում։

Սոխի աճեցում

Shallots հազվադեպ են տալիս նետեր, ուստի դրանք սերմերից աճեցնելը նախընտրելի է մասնագետների կողմից: Բայց դա չի նշանակում, որ ցանկության դեպքում այգեպանները չեն կարողանա դա անել իրենց հողամասերում։ Սերմերը ինքնուրույն հավաքելը շատ դժվար է, բայց դրանք կարելի է ձեռք բերել մասնագիտացված խանութներում: Եվ եթե դուք դեռևս որոշել եք ինքներդ ստանալ սափրիկի սերմերը, հետևեք հետևյալ կերպ.

1. Անհրաժեշտ է ընտրել ամենաբարձր որակի լամպեր, որոնց պահպանման ժամկետը առնվազն 4 ամիս է +4-ից +12 °C ջերմաստիճանում։
2. Լամպերը տնկվում են բաց գետնին մայիսի սկզբին: Նման գարնանայինացումից հետո նրանք արագ ծաղիկներով նետեր կարձակեն, որոնցից հնարավոր կլինի սերմեր հավաքել։
3. Այս գործընթացի կարևոր պայմանն այլ տեսակների սոխի մոտ սոխակ չտնկելն է, որպեսզի խաչաձև փոշոտում տեղի չունենա։

Տեղանքի և հողի ընտրություն

Շլոտը, որի մշակումն ունի իր առանձնահատկությունները, բուծվում է ինչպես կանաչ փետուրների, այնպես էլ բուն սոխուկների համար։ Լավ սոխի բերք հավաքելու համար հարկավոր է ընտրել տնկման ճիշտ տեղը և զգուշորեն պատրաստել հողը.

1. Այս մշակույթը սիրում է բաց արևոտ տարածքներ՝ չստվերված թփերով և ծառերով: Ընտրելով վայրէջքի վայր, համոզվեք, որ դա հաշվի առեք:
2. Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել հողին: Shallot-ը սիրում է չամրացված և ոչ թթվային բերրի հողեր: Թթվային հողերը կտրականապես պիտանի չեն սոխառ աճեցնելու համար։ Սոխի տերեւները արագ դեղնում են դրանց վրա, իսկ լամպերը ի վերջո կծկվում են ու չորանում։ Այն վայրերում, որտեղ ստորերկրյա ջրերը մոտ են երկրի մակերևույթին, սոխը պետք է պատշաճ կերպով աճեցվի լավ դրենաժով:
3. Կարևոր է իմանալ, թե որ նախորդներն են աճել սոխի համար նախատեսված տարածքներում: Խորհուրդ է տրվում սոխակ տնկել բոլոր տեսակի կաղամբից, լոբազգիներից, կարտոֆիլից, ցուկկինիից, դդումից, լոլիկից և վարունգից հետո։ Անցանկալի է սոխ տնկել այնտեղ, որտեղ աճել են արևածաղիկ, եգիպտացորեն, սխտոր, ճակնդեղ և գազար։ Շալոտի հարեւաններում ավելի լավ է ընտրել բոլոր տեսակի աղցանները, գազարը, վարունգը, բողկը, ելակը։ Նրանք բոլորն էլ օգուտ են տալիս միմյանց: Օրինակ՝ գազարն իր հոտով կարողանում է վախեցնել սոխի ճանճին, ինչի համար սոխը նույն կերպ է շնորհակալություն հայտնում գազարին՝ թույլ չի տալիս գազարի ճանճին վարակել բանջարեղենը։ Սակայն մոտակայքում աճող լոբազգիները, կանաչեղենը, մաղադանոսը, բրոկկոլին, սպանախը, շաղգամը կարող են ճնշել մշակույթը: Հատկապես անցանկալի է սոխի մոտ սոխառ տնկելը, քանի որ դրանք կարող են խաչասերվել՝ դրանով իսկ կորցնելով իրենց անհատական ​​հատկությունները։
4. Նախքան տնկելը, երկիրը պետք է փորել և լավ պարարտացնել օրգանական նյութերով և հանքանյութերով:
5. Խորհուրդ չի տրվում 3 տարուց ավելի նույն տեղում սերմերից սոխակ աճեցնել։

Կանաչ փետուրների վրա սոխի աճեցում

Shallots-ը հիանալի է կանաչ փետուրների վրա աճելու համար՝ շնորհիվ արագ հասունացման: Կանաչը հակված չէ նետեր արձակելու, երկար ժամանակ մնում է քնքուշ և փափուկ: Պրասը նույնիսկ չի կարող համընկնել սոխի եկամտաբերության հետ, և դրա համար ավելի քիչ սերմ է պահանջվում:

Որպեսզի հնարավորինս շատ կանաչ փետուր բերք հավաքեք, դուք պետք է իմանաք հետևյալը.

1. Բաց գետնին, ինչպես նաև ջերմոցներում, ջերմոցներում և նույնիսկ լոջաների և պատուհանագոգերի վրա կարող եք սոխակ աճեցնել բաց գետնին:
2. Եթե ​​դուք բերք եք տնկում տանը, ապա դա պետք է արվի փետրվարի վերջին: Առաջին բերքը կկարողանաք հավաքել մեկ ամսից։
3. Կտրումից հետո լամպը կարող է կրկին օգտագործվել: Այն պետք է հանել գետնից, կիսով չափ կտրել և նորից իջեցնել գետնին։ Մեկ ամսից դուք կստանաք հյութալի առողջ կանաչեղենի կրկին բերք:
4. Բաց գետնին սոխը տնկվում է ապրիլի վերջին, իսկ եթե մինչև ձմեռ, ապա հոկտեմբերի վերջին։ Shallot-ը հեշտությամբ հանդուրժում է սառնամանիքը և ցրտերը: Մաշկի առաջին բերքը նույնպես հավաքվում է մեկ ամսում, երբ փետուրների բարձրությունը հասնում է 20-25 սմ-ի, սա հատկապես արժեքավոր է վաղ գարնանը, երբ օրգանիզմը վիտամինների պակաս ունի։

Գարնանային սոխի տնկում

Շաղգամի գարնանային տնկումը հնարավոր է ինչպես կանաչ փետուրի, այնպես էլ շաղգամի վրա։ Ամբողջ գործընթացը բաղկացած է հետևյալ քայլերից.

1. Բերքը ցանվում է ապրիլի վերջին կամ մայիսի սկզբին, սակայն անհրաժեշտ է հողը նախապատրաստել աշնանը տնկելու համար։ Դա անելու համար երկիրը մաքրվում է մոլախոտերից, փորվում, այնուհետև պարարտանում օրգանական նյութերով և հանքանյութերով՝ հումուս կամ պարարտանյութ է անհրաժեշտ 1 քառ. մ, իսկ սուպերֆոսֆատները 70 գ 1 քառ. մ Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ մոխիր: Վերին հագնվելուց հետո անհրաժեշտ է միմյանցից 20 սմ հեռավորության վրա մահճակալներ ձևավորել, որոնք գարնանը կմնան լավ թուլացած և լրացուցիչ պարարտացվեն ազոտային հանքանյութերով՝ 25 գ 1 քառ. մ.
2. Սերմերը պետք է նախապես պատրաստել տնկման համար: Դրա համար դրանք տեղադրվում են շղարշի կամ բամբակյա կտորի մեջ, որը փաթաթվում է կապոցի մեջ և իջեցնում ջրով տարայի մեջ։ Տարան պետք է ծածկված լինի, որպեսզի սերմերը չչորանան։ Այս ձևով սերմերը պահվում են 22-25 ° C ջերմաստիճանում մոտ երկու օր: Սերմերը պետք է լվանալ հոսող ջրի տակ 6-8 ժամը մեկ, այնուհետև նորից իջեցնել մաքուր ջրով տարայի մեջ։
3. Սերմերը տնկելուց առաջ անհրաժեշտ է մի փոքր չորացնել բաց երկնքի տակ, որպեսզի փշրվեն, որից հետո ցանում են աշնանը պատրաստված և հողով ծածկված մահճակալներում։ Վերևից ցանկալի է մահճակալներին տորֆ կամ փտած պարարտանյութ ցանել։
4. Մշակաբույսերով մահճակալները պետք է լավ ջրվեն։
5. 20-25 օր հետո բարենպաստ պայմաններում և պատշաճ խնամքի դեպքում հնարավոր կլինի հավաքել կանաչի առաջին բերքը։
6. Առաջին տարում սերմերը կտան սոխ՝ բաղկացած 5-6 մանր սոխից, որի մեջ չորանալուց հետո այն կընկնի։ Այս սոխուկները տնկվում են հաջորդ տարի՝ ավելի մեծ ու շատ սոխուկներ ստանալու համար, որոնք, իրենց հերթին, հարմար կլինեն վեգետատիվ բազմացման համար ոչ ավելի, քան 5 տարի։ Դրանից հետո տնկանյութը կրկին թարմացվում է` դասարանը պահպանելու համար:

Նախքան ձմեռը տնկելը

Նույնիսկ չնայած սաստիկ ցրտահարություններին սափրիկի լավ դիմադրությանը, խորհուրդ է տրվում այն ​​տնկել մինչև ձմեռ հարավային շրջաններում: Միջին լայնություններում բերքատվությունը կկազմի ոչ ավելի, քան 50-60%: Բույսը ցանվում է աշնանը՝ վաղ գարնանը կանաչ փետուրներ ստանալու համար, և գործընթացը սկսվում է հոկտեմբերի կեսերին, որպեսզի սերմերը հողում ուժեղանան, բայց առաջին ցրտից առաջ ժամանակ չունենան բողբոջելու համար.

1. Բուսաբուծության համար ընտրված վայրը հեռացվում է չորացրած խոտից:
2. Փտած տերևներից կամ գոմաղբից պարարտանյութը ներմուծվում է փորված հողի մեջ և մահճակալները ձևավորվում են միմյանցից առնվազն 20 սմ հեռավորության վրա:
3. Սերմերը պատրաստելու կարիք չունեն, դրանք պարզապես ցանում են պատրաստված մահճակալներում և փորում հողով։
4. Ձմռան համար ցանքատարածությունը ծածկում են թաղանթով, որպեսզի սերմերը չսառչեն։

Սոխի խնամք

Տնկելուց հետո մշակույթը պահանջում է որոշակի անձնական խնամք, որը բաղկացած է հետևյալ քայլերից.

1. Սկզբում մշակաբույսերը կանոնավոր խոնավության կարիք կունենան ամբողջ վեգետատիվ շրջանի ընթացքում: Բերքահավաքից 3-4 շաբաթ առաջ ջրելը կարելի է դադարեցնել, որպեսզի փետուրները ժամանակ ունենան չորանալու և գունաթափվելու։
2. Նախապայման է կանոնավոր մոլախոտը և հողի թուլացումը։ Մոլախոտերը արագ են աճում՝ խցանելով սոխի կադրերը։
3. Երբ սոխը ծլում է իր առաջին բողբոջները, այն կարելի է պարարտացնել ազոտային հանքանյութերով, փտած գոմաղբով կամ միզանյութով: Սկսնակ լամպերին անհրաժեշտ կլինեն պոտաշ պարարտանյութեր, մոխիր և հավի գոմաղբ:
4. Եթե ​​ցանկանում եք ավելի մեծ շաղգամ ստանալ, ապա ձեզ հարկավոր է սոխը բարակել: Հուլիսի առաջին օրերին պետք է զգույշ հեռացնել փոքրիկ լամպերը հենց փետուրներով՝ բնում թողնելով 5-6 մեծ լամպ։ Հեռացված փետուրները կարող են օգտագործվել սննդի համար:
5. Սոխը հազվադեպ է հիվանդանում հիվանդություններով, բայց դա կարող է տեղի ունենալ, եթե ցուրտ, խոնավ եղանակը ձգձգվի: Նման դեպքերում ախտահարված սոխը հանվում է, իսկ մնացած թփերը բուժվում են հակասնկային դեղամիջոցներով։ Երբ սոխը ախտահարվում է սպիտակ որդերի կողմից, այն մշակում են ջրի և սովորական աղի լուծույթով 1։10 հարաբերակցությամբ։ Սոխի ճանճին կարելի է վանել՝ մահճակալների վրա մոխիր ցողելով։
6. Դուք կարող եք բերքահավաք կատարել հուլիսի վերջին։ Այս պահին լամպերը արդեն լիովին հասունացել են:

Շալոտը, որի մշակումն ու խնամքը շատ ծանրաբեռնված չեն լինի, հիանալի բերք կտա՝ վերը նշված բոլոր առաջարկությունների պահպանման պայմանով։ Իսկ թե ինչպես կարելի է մաքրել և պահել սոխը, կարող եք դիտել տեսանյութում։

Shallot-ը մոտ է սոխին, տարբերվում է միայն ուժեղ ճյուղավորվող և փոքր լամպերով (15-ից մինչև 60 գ): Մեկ տնկարկային տարուց առաջանում է 6-20 հատ։

Լամպերը խիտ են, երկարակյաց, լավ պահված մինչև նոր բերք, չեն հակված նետեր տալու: Հետևաբար, դուք կարող եք սաղարթ տնկել մինչև ձմռանը կամ վաղ գարնանը անմիջապես սառը հողի մեջ:

Այն ավելի արագ է աճում, քան սոխը, կանաչ փետուրը սկսում է կտրվել տնկելուց 2-3 շաբաթ անց։ Մաղձաթաղանթի բազմասերմի շնորհիվ կանաչեղենի բերքը ոչ միայն վաղ է, այլեւ շքեղ։

Shallots-ը լավ հարմար է ձմեռային հարկադրման համար ինչպես ջերմոցներում, այնպես էլ պատուհանագոգերի վրա: Այնուամենայնիվ, դա չպետք է սկսել մինչև հունվար, քանի որ այս աղեղը երկար քնած շրջան ունի:

Առանձին տողում

Կանաչի համար բաց գետնին սոխի լամպերի տնկումը կարող է իրականացվել գարնանը, ամռանը և աշնանը, ձմեռային սխտոր տնկելուց անմիջապես հետո:

Այս սոխի մեկ այլ կարևոր հատկանիշն այն է, որ բարակ փետուրը չի կոպտանում, այլ մնում է քնքուշ ամբողջ աճող սեզոնի ընթացքում:

Shallots - առաջին սոխը

Շալոտի սոխուկները, կախված սորտից, հասունանում են տերևների աճի սկսվելուց 50-80 օր հետո։ Եվ դա չնայած այն հանգամանքին, որ սոխի ամենավաղ հասուն տեսակները հասունանում են միայն 90 օր հետո: Եթե ​​նույնիսկ սոխը փոքր է, պատրաստ է օգտագործման արդեն հունիս-հուլիս ամիսներին, հենց այն ժամանակ, երբ հին շաղգամը վերջանում է, և պետք է վազել խանութ՝ ներմուծվածի։ Բացի այդ, սոխը սննդային արժեքով գերազանցում է սոխին:

Shallot լամպերը կարող են ունենալ տարբեր ձև (կլոր, երկարավուն, խորանարդ) և թեփուկների գույնը `չոր (դեղին, բրոնզ, յասամանագույն, մանուշակագույն) և հյութալի (սպիտակից մինչև վարդագույն-յասամանագույն տարբեր ինտենսիվության):

Shallot լամպերը կարող են բաժանվել նույնիսկ պահեստավորման ժամանակ: Դա կախված է սորտի առանձնահատկություններից: Կան սոխի բազմաթիվ տեսակներ, բայց դրա հետ միասին, ինչպես սխտորով. եթե ցանկանում եք բարձր բերքատվության երաշխիք, գնեք այն տեղում: Նույնիսկ եթե դա ոչ կարգի նյութ է: Տեղական բնակչության մեջ միշտ հիանալի ընտրանիներ կան։ Եթե ​​սոխի տնկանյութ վաճառողը խոստանում է բնում ունենալ 6-10 մեծ սոխուկ (100-300 գ), ապա նշեք, թե ինչ նկատի ունի՝ մեկ լամպի քաշը, թե ամբողջ ընտանիքի:

սոխի ցիկլը

Շլոտները ամենից հաճախ վեգետատիվ են բազմացնում՝ բերքի մի մասը թողնելով հաջորդ տարի ցանելու համար։ Այդ պատճառով որոշ երկրներում այն ​​անվանում են կարտոֆիլի սոխ։ Շլոտների բերքատվությունը մեծապես կախված է տնկման համար օգտագործվող սոխուկների չափից:

Կարևոր կետ

Որպեսզի ձեր սորտի սորտը բարձր մակարդակի վրա պահեք, ամեն տարի բերքահավաքի ժամանակ, սերմացրեք սոխուկները ավելի ու ավելի մեծ բներից:

Շաղգամի վրա տնկելու համար ավելի լավ է թողնել միջին չափի լամպեր՝ մոտ 3 սմ տրամագծով, փոքրերը (2 սմ կամ պակաս) սովորաբար օգտագործվում են կանաչիների վրա։ Եթե ​​շաղգամի վրա մեծ լամպեր տնկեք, դրանք բույնում կկազմեն առավելագույն թվով նորեր։ Բայց դրանք միշտ ավելի փոքր կլինեն, քան միջին չափի հավաքածուից աճեցվածները: Շահավետ է մեծերը տնկել վաղ գարնանը ստիպելու համար. կանաչ փետուրների բերքը տպավորիչ կլինի:

Վարագույրի վեգետատիվ եղանակով երկարատև (ավելի քան 4-5 տարի) բազմացման դեպքում նվազում է բերքատվությունը և հիվանդությունների նկատմամբ դիմադրողականությունը։ Ուստի սորտի կենսունակությունը վերականգնելու համար դիմում են սերմերի բազմացմանը։ Մաղձաթաղանթի սերմեր ստանալու համար աշնանը պետք է տնկել նույն սորտի ամենամեծ սոխուկներից 5-10 հատ։

Տեղական սորտերում վեգետատիվ բազմացման ժամանակ դեգեներացիայի նշանները շատ ավելի հազվադեպ են նկատվում։

Սերմերով բազմանալու դեպքում սոխը հեշտությամբ խաչվում է սոխի հետ և տալիս է բերրի սերունդ: Հետեւաբար, որոշ սորտերի կարելի է վերագրել երկուսին էլ:

Շալլոտ տնկել վաղ, հազվադեպ և խորը

Շլոտները տնկվում են գարնանը հնարավորինս շուտ՝ ապրիլի վերջին - մայիսի առաջին տասնօրյակում: Հարավային շրջաններում `մինչև ձմեռ: Թաց և զով եղանակը նպաստում է արմատների ինտենսիվ աճին: Տաք և չոր հողում ավելի ուշ տնկելով, տերևները սկսում են գերազանցել արմատային համակարգը: Միաժամանակ բույսերը տառապում են խոնավության և սննդանյութերի պակասից, փետուրների ծայրերը չորանում են։

Լավ բերք ստանալու համար բաց, լավ տաքացվող տարածքները՝ չամրացված բերրի հողով, հատկացվում են սաղարթ տնկելու համար: Ինչպես բոլոր սոխերը, սոխը բացարձակապես չի դիմանում թթու և ծանր:

Հաշվի առնելով այն հանգամանքը, որ ընտանիքը կընդլայնվի, սոխը տնկվում է տողերի միջև առնվազն 20-30 սմ, իսկ սմբակների միջև՝ 10-15 սմ:

Դեպի սոխի արմատներն ավելի արագ էին աճում հողում,ավելի լավ է այն տնկել լամպի վերևից առնվազն 5-6 սմ խորության վրա:

Սոխի լամպերի արմատային բլիթն առկա է միայն մի կողմից: Մյուս կողմից, հատակը զբաղեցնում է «գարշապարը», բույնի հանգույցը, ուստի մակերեսային վայրէջքի դեպքում արմատային համակարգը կարող է չորանալ: Առավել բարենպաստ պայմաններ են ստեղծվում լեռնաշղթաներում տնկելիս։ Բացի այդ, եթե մաղձը հողում խոնավության պակաս է զգում, նրանք սովորականից ավելի արագ կավարտեն աճող սեզոնը՝ թույլ չտալով լամպերի թափվելը։

Ծաղկի սոխուկները սովորաբար հասունանում են հուլիսի կեսերին, հասունացման նշաններն են փետուրի ճզմումը և չոր թեփուկների տեսքը: Եթե ​​բերքահավաքը ուշանում է, բները սկսում են քայքայվել առանձին լամպերի, որոնք հետո կարող են նորից արմատախիլ անել:

Ծառատունկից առաջ գագաթի գծային մետրին ավելացնել 5-6 կգ հումուս, 2 ճ.գ. սուպերֆոսֆատի գդալներ և մի բաժակ մոխիր (կամ մի ճաշի գդալ նատրիումի սուլֆատ): Կավային հողերի վրա պարարտանյութերից բացի, նպատակահարմար է ավազ ավելացնել 8-10 կգ/քմ չափով։

Ավելի մեծ լամպեր ստանալու համար դրանց թիվը բներում կարելի է նորմալացնել։ Ինչու՞ է երկիրը բույսից հանվում, և լամպերով ամբողջ կադրերը հանվում են: Հեռացման գործընթացը կարելի է աստիճանաբար անել. եփելու համար ձեզ հարկավոր է սոխ, այնպես որ պտտեք այն այնքան, որքան անհրաժեշտ է:

Բայց աճող սեզոնի ընթացքում հնարավոր չէ միայն փետուր պոկել, դա վատ ազդեցություն կունենա շաղգամի բերքի վրա։

Ընտանեկան սոխը տնային այգեպանների սիրելի բույսն է: Սովորական սոխի տեսակ է։ Ընտանեկան սոխի հիմնական համային տարբերությունը նրա հյութալիությունն ու բույրն է։ Այս տեսակը նույնպես բնութագրվում է ցածր դառնությամբ, ուստի շատերը գնահատում են այն իր փափուկ համի համար: Սոխի ընտանիքն իր անունը ստացել է բազմասերմ տեսակներին պատկանելու պատճառով։

Ընտանեկան աղեղի առանձնահատկությունները

ունի մի շարք տարբերակիչ առանձնահատկություններտարբերակելով այն այլ տեսակներից.

• Լամպերը երկարավուն են։ Յուրաքանչյուր լամպի զանգվածը 25-ից 50 գրամի սահմաններում է, նրանք միասին կազմում են մի տեսակ բույն, որը կարող է պարունակել մինչև 30 լամպ։
• Սոխի ընտանիքի փետուրները բարձր հաստությամբ չեն, ավելի քիչ սուր են և ունեն մոմամանման մակերես։
• Լամպերը լավ են հանդուրժում երկարաժամկետ պահեստավորումը:
• Ավելի նուրբ համային հատկությունները թույլ են տալիս լայնորեն օգտագործել ընտանեկան սոխը խոհարարության մեջ:
• Բազմաճ սոխը կարող է զգալիորեն մեծացնել նույն տարածքի բերքատվությունը։

Մշակում և խնամք

Ընտանեկան սոխի աճեցման գործընթացը շատ առումներով նման է սովորական սոխի աճեցմանը: Այնուամենայնիվ, կան նաև մի քանի փոքր առանձնահատկություններ.

Հողի պատրաստում

նախընտրում է բերրի հողեր, որը կարող է ավելի ծանր լինել, քան սովորական սոխը։ Հողը պետք է ունենա լավ դրենաժային համակարգ: Հողի թթվայնությունը պետք է չեզոք լինի: Կարտոֆիլը, հատիկաընդեղենը, գազարը կարելի է անվանել լավագույն նախորդները։

Մինչ տնկելը դրական դեր կխաղա ամոնիումի նիտրատով վերին հագեցումը 7 գրամ մեկ քառակուսի մետրի չափով:

Վայրէջքի ամսաթվերը

Հարկ է նշել, որ սոխ ցրտադիմացկուն բույս ​​է. Բավական ցածր ջերմաստիճանի դեպքում նրա արմատային համակարգը կարող է ինտենսիվ զարգանալ, բայց դա նկատելի չի լինի տերևների աճով:

Արմատային համակարգը կարող է աճել +2-ից +25 աստիճան ջերմաստիճանում: Միաժամանակ հանգիստ կդիմանա մինչեւ -6 աստիճան ցրտահարություններին։ Բույսի կանաչ հատվածը լավագույն աճն է ցույց տալիս +15-ից +25 աստիճան ջերմաստիճանում, ինչը չի խանգարում նրան հաջողությամբ դիմանալ մինչև -7 ցրտահարություններին և տաքանալ մինչև +35 աստիճան:

Այս տվյալները պետք է ուշադիր դիտարկվեն վայրէջքի օպտիմալ ժամանակն ընտրելիս:

Եթե ​​ժամանակը բաց թողնեք և լամպերը տնկեք հողի և օդի բավարար տաքացմամբ, անմիջապես կսկսվի կանաչի ակտիվ աճը, որին կուղղվեն բույսի բոլոր ուժերը։ Արմատային համակարգը կմնա անբավարար զարգացած, ինչը բացասաբար կանդրադառնա ապագա բերքի վրա:

Ընտանեկան աղեղը թույլատրվում է տնկել ոչ միայն գարնանը, այլև մինչև ձմռանը. Այս դեպքում կարելի է ակնկալել ավելի վաղ բերք, իսկ կանաչիները ձևավորվում են 10-12 օր շուտ:

Վայրէջքի օրինակ

Օպտիմալ հեռավորությունը տողերի միջև 20 սանտիմետր է և լամպերի միջև 10 սանտիմետր: Այս սխեմայով սպառումը կկազմի 1–1,5 կգ տնկանյութ մեկ քառակուսի մետր մահճակալի համար։ Այս դեպքում տնկման համար ավելի լավ է օգտագործել միջին չափի լամպ: Փոքր սոխը լավ բերք չի տա, ուստի իմաստ ունի դրանք տնկել միայն կանաչի վրա:

Անհնար է թերագնահատել տնկված լամպերի միջև եղած հեռավորությունը, քանի որ այս դեպքում բերքը բավականին փոքր է դուրս գալու:

Տնկանյութի պատրաստում

Մեծ լամպերի բերք ստանալու համար տնկանյութը պետք է պատշաճ կերպով պատրաստվի: Պատրաստման գործընթաց կարելի է բաժանել մի քանի փուլերի.

Եթե ​​տնկումը նախատեսվում է անել գարնանը, ապա պետք է սպասեք, որ հողը տաքանա մինչև +5 աստիճան. Բեռնաթափման ամբողջ գործընթացը կարելի է բաժանել մի քանի փուլերի.

• Հողի վերին շերտի թուլացում:
• Տնկման համար ակոսների ձևավորում.
• Ակոսների ոռոգում.
• Պարարտանյութերի կիրառում. Որպես կանոն, դուք կարող եք սահմանափակվել փայտի մոխրի ներմուծմամբ:
• Հիլինգ վայրէջքներ.

բույսերի խնամք

Մինչև տասը սանտիմետր երկարությամբ սածիլների առաջացումը, ոչինչ անել հնարավոր չէ։ Ջրելու և այլ խնամքի կարիք նույնպես չկա։ Այս մոտեցմամբ արմատները կսկսեն փնտրել երկրի խորքերը խոնավության որոնման համար, ինչը բարենպաստորեն կանդրադառնա բույսի սնուցման վրա ապագայում:

Հետագա խորհուրդ է տրվում ցանքածածկ հողը. Որպես ցանքածածկ, ամենահեշտն է օգտագործել խոտած մոլախոտերը: Դրանք չորացնելու կարիք չկա։ Մոտ տասը սանտիմետր շերտ պետք է պահպանվի։ Երբ ցանքածածկը չորանա, մահճակալը ծածկված կլինի ծակոտկեն խիտ շերտով: Սա ոչ միայն կհարստացնի հողը սննդարար նյութերով, այլեւ կպաշտպանի մահճակալը մոլախոտերից: Ցանքածածկը կպահպանի սոխը սնուցելու համար անհրաժեշտ խոնավությունը, ինչպես նաև լավ օդափոխություն կապահովի և կպահի հողը արևի տակ գերտաքացումից:

Որպես կանոն, սոխ աճեցնելիս այն լրացուցիչ սնուցում չի պահանջում։ Բայց եթե տերևները փոքրանում են կամ սկսում են դեղնանալ և թառամել, կարելի է 10 լիտր ջրին ավելացնել 10 գրամ ամոնիումի նիտրատի և 15 գրամ կալիումի աղի լուծույթ։ Կալիումի աղը կարելի է փոխարինել փայտի մոխիրով։ Խորհուրդ է տրվում որպես օրգանական պարարտանյութ գոմաղբ հնեցված երեք տարի, կամ թռչնաղբ։ Գոմաղբը ջրով նոսրացվում է 1-ից 10 հարաբերակցությամբ, իսկ թռչնաղբը՝ 1-ից 15-ի: Եթե սոխը աճեցվում է աղքատ հողի վրա, ապա նման վերին քսում կարելի է անել երկու անգամ: Առաջին անգամ պարարտանյութը կիրառվում է կանաչապատման ինտենսիվ զարգացման շրջանում, իսկ երկրորդը՝ լամպերի ձևավորման սկզբում։

Հիվանդությունների կամ վնասատուների կողմից բույսերի վնասվելու դեպքում պետք է սրսկել Բորդոյի խառնուրդի 1%-անոց լուծույթով։ Պետք է հիշել, որ այս դեպքում կանաչեղենը չի կարելի ուտել։ Մշակումը պետք է դադարեցվի բերքահավաքից տասը օր առաջ։

Բերքահավաք

Դուք կարող եք սկսել բերքահավաքը, երբ փետուրների կեսը չորանա: Ամենից հաճախ դա տեղի է ունենում հուլիսի վերջին: Չարժե բերքահավաքը հետաձգել, քանի որ լամպերը կլանեն հողից ավելորդ խոնավությունը, ինչը կարող է ակտիվացնել աճի գործընթացը՝ խաթարելով պահպանման համար անհրաժեշտ քնած ժամանակահատվածը։ Մաքրումից քիչ առաջ ջրելը պետք է դադարեցվի.

Հասած սոխը ամբողջությամբ փորվում է ցողի չորանալուց հետո: Արևոտ օրը կատարյալ է բերքահավաքի համար: Օրվա ընթացքում լամպերը պետք է պառկեն այգում արևի տակ, դա թույլ կտա նրանց լավ չորացնել: Երեկոյան սոխը պետք է հանել մութ, զով տեղում՝ ցածր խոնավությամբ, մեկ շերտով դնել։ Այս պահից սկսվում է չորացման գործընթացը, որը տեւում է մինչեւ 15 օր։

Սոխի պատրաստությունը կարող եք որոշել լամպի վզով, այն պետք է բավականին չոր լինի։ Երբ սոխը լավ չորանա, կարող եք փետուրները կտրատել։ Պահպանման համար պետք է ընտրել լավ լամպեր, առանց վնասների:

Դուք կարող եք ընտանեկան սոխը պահել ցածր խոնավությամբ չափավոր տաք սենյակներում տեղադրված տուփերում:

Ընտանեկան սոխի տեսակներ

Մենք նշում ենք ամենահայտնին ներքին այգեպանների շրջանում Ընտանեկան սոխի սորտեր.

Շալոտ և ընտանեկան սոխ

Հաճախ հարց է առաջանում, թե արդյոք տարբերություն կա ընտանիքի սոխի և սոխակ կոչվող սոխի միջև։ Նրանք, ովքեր հավասարության նշան են դնում այս երկու հասկացությունների միջև, սխալվում են։

Shallot-ը հատուկ է բազմամյա սոխ, որը բնութագրվում է իր գյուղատնտեսական տեխնոլոգիայով։ Առաջին տարում սերմերից լամպ են ձևավորվում։ Կաղամբի լամպը կառուցվածքով հիշեցնում է սխտորի գլուխը, բաղկացած է առանձին մեխակներից: Մեխակները չորացնելուց հետո քայքայվում են, տնկում են երկրորդ տարում։ Արդեն այս փոքրիկ սաղարթներից աճում են ավելի մեծ բներ՝ ավելի շատ լամպերով: Հետագա վերարտադրությունը տեղի է ունենում վեգետատիվ եղանակով մի քանի տարիների ընթացքում: Նման հատկանիշները բնորոշ են միայն սաղարթին։

Ընտանեկան սոխը, ի տարբերություն սոխի, ավելի շատ է նման է սովորական սոխին. Ձևավորում է նետեր, տալիս սերմեր, որոնցով բազմանում է։

Հետեւաբար, այս բոլորովին տարբեր տեսակները չպետք է շփոթել: Նրբաճաշակ համը, որը գնահատվել է ողջ աշխարհի գուրմանների կողմից, հենց այն է, որ կերակրատեսակներին սոխոտ է հաղորդում:

Ճիշտ հետևելով ընտանեկան սոխ աճեցնելու բոլոր խորհուրդներին՝ կարող եք ստանալ ոչ միայն լամպերի լավ բերք ձմռանը պահելու համար, այլև վիտամիններով հարուստ կանաչի: Գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների մանրամասն նկարագրությունը կօգնի հասնել լավագույն արդյունքների, իսկ ամենահաջողակ այգեպանների բերքի լուսանկարները խթան կհանդիսանան ավանդական սոխի փոխարեն ընտանեկան սոխ տնկել:

Ընտանեկան սոխի տեսակներ