Saláta hámozott garnélarákkal. Fantasztikus garnélarák saláták. Cézár saláta garnélarákkal

A népszerű fűszeres előétel salátákban található garnélarák húsa jól passzol különféle zöldségekhez, gyümölcsökhöz, friss fűszernövényekhez, rizzhez, halhoz és más tenger gyümölcseihez. A garnélarákos salátákhoz jó a majonéz, a növényi napraforgóolaj és az olívaolaj.

A garnélarákos saláták másik előnye a sokoldalúságuk és a saját kreatív kulináris fantáziájának lehetősége. És minden ilyen szeretettel elkészített garnélarák saláta méltó az ünnepek és még az újévi asztal díszítésére is.

A jól ismert garnélarák, a tengeri rákfélék előnyös táplálkozási tulajdonságaik miatt vonzóak, mivel jelentős mennyiségű értékes fehérjét tartalmaznak.

A garnélarák húsa az ember számára szükséges ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz (vas, jód, kálium, kalcium, magnézium, réz; B- és PP-vitamin). Nagyon fontos összetevője a taurin aminosav, amely fenntartja az erek és az izomszövetek rugalmasságát.

A garnélarákhúst szívesen beiktatják étrendjükbe azok a támogatók, akik nagyra értékelik annak diétás tulajdonságait, a termék könnyű emészthetőségét és azt, hogy jótékony hatással van az egész emésztőrendszerre.

Mindenekelőtt nyers fagyasztott garnélarákot kell vásárolnia a boltban, amelynek tömege a hámozás után egyharmadával csökken, és ezt figyelembe kell venni a receptben. Óvatosan távolítsa el a nagy és közepes méretű garnélarák belsejét, mivel homokot tartalmaz. A nyers garnélarákot sós vízben megfőzzük, szegfűborssal és babérlevéllel ízesítjük. A főtt hámozott garnélarákot csak meg kell mosni.

Válassza ki az összes többi terméket - zöldséget, rizst, gyümölcsöt, majonézt vagy növényi olajat az összetevők listájának megfelelően, az alábbiakban megadott receptek egyikének megfelelően.

Ünnepi saláta garnélával "Caesar"

Ehhez a salátához a nagy garnélarák, a tigris vagy a király garnéla alkalmas. Az ilyen saláták minden klasszikus összetevője érvényben marad: saláta, kruton, sajt és az Ön személyes kreatív érintése.

Hozzávalók:

• királyrák - 1 kilogramm;
• zöld saláta - 1 csomó;
• kemény sajt - 100 gramm;
• koktélparadicsom - 1 csomag;
• fehér kenyér krutonokhoz;
• növényi olaj kekszet sütéséhez;
• friss fokhagyma - 1 gerezd.

tankoláshoz:

• olívaolaj - 100 ml;
• keményre főtt csirke tojás - 3 darab;
• friss citromlé - 2 evőkanál;
• mustár - 1 teáskanál;
• friss fokhagyma - 1 gerezd;
• őrölt fekete bors és só - ízlés szerint.

Az ünnepi recept szerint készítse el a garnélarákos Caesar salátát az alábbiak szerint:

1. A fehér kenyér krutonokat sütőben egy tepsiben megpirítjuk.
2. Ahhoz, hogy a növényi olaj fokhagymás ízt adjon, egy serpenyőben felforrósítjuk, és belerakunk egy gerezd friss fokhagymát hosszában vágva, amit forrásakor eltávolítunk, majd kirakjuk a kekszet és kevergetve megpirítjuk.
3. Frissítéshez áztassuk a salátaleveleket hideg vízbe 1 órára, majd szárítsuk meg papírtörlővel.
4. A meghámozott garnélarákot sós vízben megfőzzük, a levest lecsepegtetjük és kihűtjük.
5. Amíg hűlnek, összetört, keményre főtt csirke tojássárgájából, mustárból, apróra vágott friss fokhagymagerezdből és friss citromléből öntetet készítünk. Ízlés szerint adjunk hozzá növényi olajat, borsot és sót, majd mindent alaposan keverjünk simára.
6. A garnélarákot meghámozzuk, a sajtot finom reszelőn felaprítjuk, a koktélparadicsomokat félbevágjuk.
7. Minden készen áll, és a feltépett salátaleveleket megfelelő edénybe helyezzük. Helyezze a paradicsomot a levelekre, és rárakja a garnélát. Tetejét krutonnal kenjük meg, öntettel meglocsoljuk és reszelt sajttal fejezzük be.

Nem kell mást tenni, mint egy ideig hűvös helyen főzni a garnélarákos „Cézárt”, és már tálalhatjuk ezt a saláta remekművet az ünnepi asztalra.

Egy ilyen saláta egyszerűsége nem fosztja meg az eredetiségtől és még a kifinomultságtól sem. Fehérje- és vitaminértéke mellett nagyon festői is, megjelenésével minden, különösen egy ünnepi lakomát díszít majd.

Hozzávalók:

• főtt garnélarák - 100 gramm;
• érett paradicsom - 3 paradicsom;
• friss fokhagyma - 0,5 gerezd;
• olívaolaj - 40 ml;
• természetes méz - 1 teáskanál;
• citromlé - 1 evőkanál;
• saláta, petrezselyem - ízlés szerint;

Egy egyszerű recept szerint készítsen salátát garnélarákból és paradicsomból az alábbiak szerint:

1. Hámozza le a nyers garnélarák héját, öblítse le, főzze meg és hűtse le.
2. A saláta pác elkészítéséhez finomra kell vágni a mosott és szárított zöldeket; a fokhagymát felaprítjuk, és mindent egy megfelelő edénybe tesszük, majd hozzáadunk mézet, kevés olívaolajat, citromlevet, őrölt fekete borsot és ízlés szerint sót. Mindent simára keverünk.
3. A paradicsomot szeletekre vágjuk.
4. A tépett zöld salátaleveleket megfelelő edénybe helyezzük; rajtuk - hűtött garnélarák, apróra vágott paradicsom. Mindent leöntünk páclével, és apróra vágott petrezselyemmel díszítjük. Mint minden salátát, ezt is tálalás előtt áztassa meg.

Egzotikus recept salátához garnélarákkal és avokádóval

Ha eldönti, melyik salátát vegye fel az ünnepi asztal menüjére, akkor nyugodtan választhatja ezt a receptet. A garnélarák húsa kaviárral kombinálva teszi kielégítővé, az avokádó pedig kifinomultabbá és lágyabbá teszi.

Hozzávalók:

• garnélarák - 400 gramm;
• lazac kaviár - 4 evőkanál;
• avokádó - 3 darab;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• citromlé - 1 evőkanál;
• citromszeletek - a saláta díszítésére;
• őrölt fekete bors és só - ízlés szerint;
• friss kapor - 2-3 ág.

Egy egzotikus recept szerint készítsen salátát garnélával és avokádóval az alábbiak szerint:

1. Ha a garnélarák nyers, mossa meg és sós vízben forralja fel. Ha kész, szűrőedénybe tesszük, kihűtjük és meghámozzuk.
2. 3 rész növényi olaj, 1 rész citromlé keverékéből őrölt bors és ízlés szerint só hozzáadásával öntet mártást készítünk, mindent egyenletesen elkeverve.
3. Az avokádó gyümölcseit megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, hosszában kettévágjuk, kivesszük a magokat és egy kanál segítségével eltávolítjuk a pépet, hogy gömb alakú darabokká váljon.
4. Egy ilyen salátához egy átlátszó falú edény megfelelőbb. Rétegezzük a salátát, kezdve a belekevert garnélarákkal. A garnélarák tetejére egyenletes rétegben helyezzük a lazacikrát, egyenletesen öntsük rá az elkészített szószt, és díszítsük citrom félkarikákkal és friss kaporgal. Hagyja kifőzni az elkészített ételt, és hűtve tálalja.

Őszi recept salátához garnélarákkal és brokkolival

Ez a recept minden bizonnyal azoknak tetszeni fog, akik szeretik és bátran adnak hozzá gyümölcsöt és zöldséget bármilyen salátához, egyben értékelik fehérjetartalmát és ünnepi megjelenését.

Hozzávalók garnélarák-brokkolis salátához:

• garnélarák héjában - 400 gramm;
• friss vagy fagyasztott brokkoli - 300 gramm;
• friss alma - 2 darab;
• konzerv ananász - több gyűrű;
• majonéz - 100 gramm;
• asztali só - ízlés szerint.

Az őszi recept szerint garnélarákból és brokkoliból készült salátát készítsen az alábbiak szerint:

1. A brokkolit megfőzzük, kihűtjük. A kis virágzatokat egészben hagyjuk, a nagyobbakat pedig félbevágjuk.
2. A nyers garnélarákot héjában mártsuk 3 percre forrásban lévő vízbe, majd szűrőedényben szűrjük le, hűtsük le és hámozzuk meg.
3. A meghámozott és kimagozott almát tetszőleges formájú apró darabokra vágjuk. A konzerv ananászt is feldaraboljuk.
4. Az almát és az ananászt egyenlő arányban összekeverjük, némi majonézzel ízesítjük, majd a következő sorrendben a salátához készített edénybe tesszük: az almát és az ananászt az edény szélei mentén helyezzük el, majd öntsük rá majonézzel. Helyezzünk brokkoli virágokat a közepére, és öntsük le majonézzel is. Használja az utolsó réteget, hogy egyenletesen és szépen ossza el a garnélarákot.

Lehűlés után a kapott salátát, amelynek ideje teljesen telítődni az összes lével és aromával, mindenki örömére az asztalra tálalhatja.

Spanyol recept salátához garnélával és gombával

Ezt a receptet Spanyolország keleti partján találták fel, és a mi környékünkön is elterjedt, mert nagyon finom. A gomba és a garnélarák tökéletesen kombinálódnak benne, és egy gyönyörű aromává olvadnak össze.

Hozzávalók:

• nagy garnélarák - 12 darab;
• sampinyon - 500 gramm;
• csirke tojás - 2 darab;
• friss fokhagyma - 2 gerezd;
• édes paprika - 1 darab;
• növényi olaj;
• borecet - ízlés szerint;
• asztali só - ízlés szerint.

Készítsen salátát garnélarákból és gombából egy spanyol recept szerint az alábbiak szerint:

1. A nyers garnélarákot sós vízben megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
2. A főtt tojást meghámozzuk, és hosszában 4 részre vágjuk.
3. A friss gombát megmossuk és nem túl apró darabokra vágjuk.
4. Az édes paprikát meghámozzuk és csíkokra vágjuk.
5. Az apróra vágott fokhagymát egy serpenyőben növényi olajon aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott gombát, sózzuk, és lassú tűzön addig pároljuk, amíg a gomba elkészül. A kész sülteket tányérra tesszük és kihűtjük.
6. Minden készen áll, beleértve a megfelelő edényt is, ahol az összes hozzávalót rétegenként helyezi el a következő sorrendben: 1- garnélarák; 2 - még meleg párolt gomba; 3 - édes paprika; 4 - szépen negyedelt főtt tojásokat helyezzünk a saláta tetejére, és egyenletesen öntsük le növényi olaj és ecet keverékével.

Ez a saláta a legigényesebb ínyenceknek tetszeni fog gyengédségével és dekoratív hatásával, amelyet a salátalevelek keltenek, amelyekre kiterítik.

Hozzávalók:

• hámozott garnélarák - 100 gramm;
• csirke tojás - 4 darab;
• fej saláta - 1 darab;
• friss alma - 1 darab;
• banán - 1 darab;
• majonéz - 100 gramm;
• petrezselyem - egy kis csokor;
• citromlé - 3 evőkanál;
• curry por - 5 gramm;
• asztali só és fehér bors - ízlés szerint.

Készítsen salátát garnélarákból és tojásból az alábbiak szerint:

1. A csirke tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és szeletekre vágjuk.
2. Az almát megmossuk, leszárítjuk, 4 részre vágjuk, kivesszük a magházát és apró kockákra vágjuk. A meghámozott banánt is kockákra vágjuk.
3. Mossa meg a fejes salátát, vágja szét levelekre, és szárítsa meg papírtörlővel.
4. Öblítse le a garnélarákot vízzel, és szárítsa meg papírtörlővel.
5. Helyezze a salátaleveleket egy megfelelő oldalas és lapos aljú tányérra, és helyezze rá a garnélarákot, a tojásszeleteket és az apróra vágott gyümölcsök keverékét.
6. Majonéz, citromlé, curry, fehér bors és só keverékéből öntetszószt készítünk, alaposan összekeverjük, és a levelekre öntjük a salátára, a tetejét apróra vágott petrezselyemmel díszítjük.

Hagyja, hogy a saláta átitassa a szószt és az általános aromát, és ez a szépség felszolgálható az ünnepi asztalon.

Fehér garnélarák és burgonya saláta receptje

Milyen hangulatos íze van ennek a garnélaráksalátának, amelyet a főtt burgonya és a főtt tojás ad.

Hozzávalók:

• garnélarák - 1 kilogramm;
• főtt burgonya „kabátjukban” - 500 gramm;
• kapribogyó - 1/3 csésze;
• majonéz - 150 gramm;
• keményre főtt csirke tojás - 5 darab;
• petrezselyem;
• ecet és asztali só - ízlés szerint.

Készítsen fehér salátát garnélával és burgonyával rusztikus recept szerint az alábbiak szerint:

1. A felolvasztott garnélarákot forralás után 15 percig mossuk kis lángon, sóval kiegészített kevés étkezési ecetben, majd öblítsük le, kissé hűtsük le, és ha héjában van, hámozzuk meg.
2. A főtt burgonyát héjában meghámozzuk és kockákra vágjuk.
3. A főtt tojásokat meghámozzuk a héjukból, és nagy szeletekre vágjuk, azonnal salátatálba tesszük, hozzáadjuk a kapribogyót, a garnélarákot és a két evőkanál majonézt, hogy minden egyenletesen elkeveredjen.
4. Nincs más hátra, mint a maradék majonézt az egész saláta tetejére önteni, díszítésképpen megszórni apróra vágott petrezselyemmel, és egy ideig hagyni főni, hogy a lehető legjobban tálalhassuk a finom és nagyon elegáns garnélarákos és burgonyas salátát.

Egy egyszerű recept salátához garnélarákkal és zöldborsóval

Egyszerű, ízletes és nagyon elegáns, a zöldborsó salátának ez a változata, akár főtt rizzsel, főtt tojással és hagymával kombinálva, minden lakomán örömet okoz mind a vendégeknek, mind a házigazdáknak.

Hozzávalók:

• garnélarák - 600 gramm;
• zöldborsó - 100 gramm;
• csirke tojás - 3 darab;
• főtt rizs - 3 evőkanál;
• szójaszósz - 100 gramm;
• zöld saláta levelek - 50 gramm;
• hagyma - 2 hagyma;
• kapor vagy petrezselyem;
• asztali só - ízlés szerint.

Készítsen salátát garnélarákból és zöldborsóból egy egyszerű recept szerint:

1. Ha a garnélarák héjában van, akkor forraljuk fel, hámozzuk meg és vágjuk apróra egy késsel.
2. A rizst sós vízben megfőzzük, leöblítjük és kihűtjük.
3. Az apróra vágott hagymát 2-3 percre forró vízbe áztatjuk, szűrőedényben leszűrjük, és hűtés közben hagyjuk lecsepegni a vizet.
4. A meghámozott főtt tojást sárgájára és fehérjére osztjuk. Az elsőket szójaszósszal ledaráljuk, a másodikat apróra vágjuk.
5. Az összes hozzávalót egy salátástálba tesszük, összekeverjük, a sózott zöldborsót egyenletesen elosztjuk, a tetejét apróra vágott kaporral vagy petrezselyemmel díszítjük.
6. Hagyja az elkészített garnélarák salátát hűvös helyen főzni, mielőtt az asztalra tálalja gyönyörű és finom ünnepi előételként.

Az alapanyagok egyszerűségének és elérhetőségének köszönhetően még egy kezdő házi szakács is elkészítheti ezt a salátát ünnepi változatban is. Semmiképpen nem lehet íztelen - a garnélarák paradicsommal, kukoricával és paprikával friss fokhagymával történő kombinációja mindenképpen étvágygerjesztő pikantériát kölcsönöz neki.

Hozzávalók:

• garnélarák - 200 gramm;
• konzerv kukorica - 100 gramm;
• friss, érett paradicsom - 2 darab;
• édes paprika - 1 hüvely;
• apróra vágott zöldhagyma - 3 evőkanál;
• hagyma - 1 darab;
• friss fokhagyma - 2 gerezd;
• friss petrezselyem - 1 kis csokor;
• friss citromlé - 1 evőkanál;
• olívaolaj és borecet - egyenként 50 ml.

Készítsen salátát garnélával és konzerv kukoricával a recept szerint:

1. Készítse elő a garnélarákot ismert módon, hogy megfőtt és tiszta legyen.
2. A meghámozott hagymát vékony karikákra vágjuk. A meghámozott paradicsomot kockákra vágjuk.
3. Finomra vágjuk a megmosott és szárított fiatal hagyma tollakat. Az édes paprikát finomra vágjuk és meghámozzuk.
4. A salátához készített edénybe tegyük az apróra vágott zöldségeket és a konzerv kukoricaszemeket, és keverjük össze.
5. A saláta elkészítéséhez keverje össze az olajat asztali ecettel, citromlével, apróra vágott friss fokhagymával és ízlés szerint konyhasóval egy külön tálban.
6. Adjunk hozzá garnélarákot a salátakeverékhez, öntsük az öntetet, keverjük el mindent egyenletesen, simítsuk el a felületet és szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.

Tippek a szakácsoktól - hogyan kell megfelelően elkészíteni a garnélarák salátát

A legjobb ízek a nyers, hámozatlan garnélarák, előző nap megfőzve otthon. A garnélarákot addig főzzük, amíg élénk narancssárga színűvé nem válik, és fel nem úszik a húsleves felszínére – a forrástól számított öt percen belül.

A túlsütött garnélarák elveszítik ízüket, és a húsuk túl kemény lesz. Ha a garnélarákokat forrón egy szűrőedénybe helyezi, és azonnal közvetlenül a szűrőedénybe helyezi egy hideg vízzel töltött edénybe néhány másodpercre, jobban megtisztulnak.

Miután a garnélarákokat forró húslevesben, fűszerekkel fél órán át forraltuk, lédúsabbak és ízletesebbek lesznek.

A saláták az ünnepi asztalok fő ételei. Minden háziasszony szeretné meglepni a vendégeket és a háztartás tagjait egy új ízletes és finom étellel. A garnélarákos saláták kiváló lehetőséget jelenthetnek erre. A garnélarák magas íze mellett gazdag természetes összetételének köszönhetően nagyon egészséges. Az ezekkel a tenger gyümölcseivel készült ételeknek különleges pikantériájuk és ízük van.

Bemutatjuk a kulináris élvezeteknek a legfinomabb garnélarák saláták. Köztük a legnépszerűbb és a kevésbé ismert receptek egyaránt megtalálhatóak, amelyek újdonságukkal és hihetetlen ízjellemzőikkel örvendeztetnek meg.

10.

A következő termékek felhasználásával készül: garnélarák (200 gramm), egy tucat koktélparadicsom, egy uborka és egy kaliforniai paprika, saláta. A megmosott és szárított zöldségeket felvágjuk, és összekeverjük az apróra vágott salátalevelekkel. A hámozott garnélarákot körülbelül 3 percig sütjük, és a zöldségekhez küldjük. Az ételt olívaolajjal és kevés citromlével ízesítjük. Ízlés szerint sót adunk hozzá. Az étel elkészítése után azonnal fogyasztható.

9. Saláta garnélarákkal és tojással

Egyszerű és ízletes a következő összetevők felhasználásával: garnélarák (300 gramm), pár evőkanál tejföl, tojás (3 db), 1 teáskanál mustár. A tojást és a garnélarákot megfőzzük, hagyjuk kihűlni és meghámozzuk. Az apróra vágott termékeket mustárral összekeverjük, tejföllel ízesítjük, néhány csepp citromlevet és mustárt adunk hozzá a jelzett adagban. Borsozzuk és sózzuk az edényt ízlés szerint. A tetejét finomra vágott fűszernövények díszítik. Egy finom étel elkészítése legfeljebb 20 percet vesz igénybe.

8. Cézár saláta garnélarákkal

Cézár saláta garnélarákkalízében eltér a szokásos „Caesar”-tól. Kifinomultabb lesz, ha garnélarákkal kombinálják. Az ételhez szüksége lesz: fél kilogramm mexikói garnélarák, kruton, 100 gramm sajt, saláta. Először 2 evőkanál olívaolajból és 2 teáskanál édes mustárból készítsük el a garnélarákszószt, adjuk hozzá a fokhagymát, a barbecue szószt és a szójaszószt. Merítse a tenger gyümölcseit a keverékbe, és tegye egy serpenyőbe 5 percre. A krutonokat kockára vágott kenyérből készítik, amelyet fokhagymával sütnek. A forró krutonokat finomra reszelt sajttal megszórjuk. Helyezzen sajtos krutonokat az apróra vágott salátalevelekre, majd garnélarákra. Ízesítjük olívaolajjal és lime levével. Az étel kész.

7.

A következő nagyon finom saláta garnélarákkal és avokádóval szükséges: fél kilogramm garnélarák, koktélparadicsom (200 gramm), avokádó (1 darab), koriander. Az avokádót apró kockákra vágjuk és citromlével meglocsoljuk. A kis paradicsomokat félbevágjuk, és összekeverjük a hámozott, főtt garnélarákkal és az avokádóval. Olívaolajból, 2 evőkanál lime-ból és 1 evőkanál korianderből mártást készítünk. A kapott mártással ízesítjük a salátát. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Tálalás előtt ajánlatos lehűteni az edényt.

6. Saláta sajttal és garnélával

Finom elkészítése: fél kilogramm garnélarák, 5 tojás és 100 gramm sajt. A tenger gyümölcseit megfőzzük és megtisztítjuk. A kemény tojást apró kockákra vágjuk. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. A zúzott termékeket összekeverjük, sajtot és néhány csepp citromlevet adunk hozzá. Kívánt esetben adhatunk hozzá fűszernövényeket és egy kicsit borsot. A tápláló termék fogyasztásra kész.

5.

Az egzotikus szerelmeseknek tetszeni fog. A következő összetevőkből készül: garnélarák (200 gramm), 100 gramm sajt, 150 gramm ananászkonzerv, tojás (3 darab) és saláta. A főtt tojást finomra vágjuk. Az ananászt is apró kockákra vágjuk. A garnélarákot sós vízben megfőzzük, amibe tehetünk borsot és babérlevelet. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Helyezzen egy réteg apróra vágott ananászt, tojást és sajtot a salátalevelekre. Minden réteget beáztatunk majonézzel. A tetejére garnélarákot teszünk, meglocsoljuk citromlével és megszórjuk fűszernövényekkel. Az edényt pár órára a hűtőbe tesszük ázni.

4. Kagyló-garnéla saláta

A legfinomabb saláta sikerülni fog kagyló és garnélarák. Az elkészítéshez szüksége lesz: 300 gramm garnélarák és ugyanennyi kagyló, 100 gramm konzerv kukorica, 4-5 főtt tojás, egy üveg száraz fehérbor, egy hagyma és fűszerek. A bort egy serpenyőbe öntjük, babérlevelet, szemes borsot és kevés sót adunk hozzá. A keveréket felforraljuk, és előkészített, megtisztított tenger gyümölcseit adunk hozzá. A garnélarákokat és a kagylókat boros szószban kb. 3 percig főzzük, majd kivesszük és hagyjuk kihűlni. A többi hozzávalót apróra vágjuk, és összekeverjük a kukoricával és a tenger gyümölcseivel. Adjunk hozzá majonézt a salátához, pár csepp citromlevet, és díszítsük fűszernövényekkel. Nagyon finom és fűszeres étel készen áll.

3. Garnélarákos koktélsaláta

A legfinomabb 300 gramm garnélarákból, zöldalmából, uborkából és sárgarépából készül. Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, hagyjuk kihűlni és hámozzuk meg. Vegyünk 2 almát és hámozzuk meg, majd durva reszelőn reszeljük le és adjunk hozzá egy kevés citromlevet. 2 darab uborkát is lereszelünk. Két friss sárgarépát finom reszelőn lereszelünk. A lereszelt uborkáról enyhén kinyomkodva eltávolítjuk a felesleges folyadékot, és egy salátástálba tesszük. Ezután adjuk hozzá az almát és a sárgarépát. A garnélarákot utolsóként adjuk hozzá. Minden réteget majonézzel kell megkenni. A tetejére zöldek és egy nagy garnélarák. Az edénynek időt kell hagyni, hogy beszívódjon. Ezért néhány órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezt követően a saláta fogyasztható.

2. Lazacsaláta garnélarákkal

A következő nagyon finomra szükség lesz: körülbelül 200 gramm enyhén sózott lazacot, főtt és hámozott garnélarákot veszünk ugyanabban az arányban. Ezen kívül szükséged lesz uborkára (1-2 db), olívabogyóra, salátazöldekre, olívaolajra és citromlére. Az apróra vágott olívabogyót olívaolaj és citromlé szószában pár órán át pácoljuk. A halat vékony szeletekre vágjuk. Az uborkát apró kockákra vágjuk, és a garnélához adjuk. Helyezzen salátát egy széles salátástálba, és tegye rá a felaprított lazacot. A következő réteg a többi hozzávalóból áll. Az edényt ízesítjük a kapott páclével, olívabogyóval és kívánság szerint borssal. Már csak az elkészített étel elfogyasztása van hátra.

1.

- az egyik legfinomabb étel. Elkészítéséhez szüksége lesz: főtt hámozott garnélarák, 6 főtt csirke tojás, egy ömlesztett sajt és 100 gramm kaviár. A sajtot és a tojást apróra vágjuk vagy lereszeljük. Ezután az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Lehet, hogy nincs szükség sóra, mivel a játék elegendő mennyiségben tartalmazza. A salátát fűszernövényekkel tehetjük meg. Egy finom étel már fogyasztható.

Szeretnél valami fűszereset kipróbálni? Mit szólnál egy könnyű és ízletes snackhez, amelynek fő összetevője a tenger gyümölcsei? Kóstoltad már a finom garnélarák salátát?

Nem meglepő, hogy ez a szokatlan étel rendszeres az éttermi étlapokon, így ünnepekhez vagy ünnepekhez kötődik.

Amikor otthon főzöm, a családom megkérdezi, hogy mi van ma. Szeretem alacsony kalóriatartalmáért, diétás programokban való felhasználásáért, a kiegyensúlyozott étrend elemeként.

Az ízletes tenger gyümölcseiből készült ételek egyszerű receptjei alacsony kalóriatartalmúak és könnyűek, és ami a legfontosabb - táplálóak és egészségesek. A tenger gyümölcsei alacsony zsírtartalmú fehérjeforrás. A termékben található mikroelemek mennyisége sokszorosa a húsnak.

A hasonló összetevőkből álló salátákat érdekes öntet hozzáadásával különböző ízeket adhatunk. A garnélarák jól passzol a különféle ételekhez és fűszerekhez, így változatos ételeket készíthetsz egyedi, ínycsiklandó jegyekkel.

Hozzávalók:

• főtt garnélarák - 100 gramm;
• főtt tojás - 2 darab;
• kemény sajt - 50 gr;
• majonéz 67%;
• közepes méretű citrom;
• só.

Előrehalad:

1. A tojásokat kockákra vágom, a kemény sajtot lereszelem.
2. A nagy tenger gyümölcseit kétfelé vágom.
3. Facsarjuk ki a citromlevet, és keverjük össze majonézzel.
4. Öntsük a keveréket a salátára.

A garnélarákot gyakran használják dekorációként. De összességében szeretem őket, teljesebb tengeri ízt hoz létre.

A sebtében elkészített saláta annyira kielégítőnek és eredetinek bizonyult, hogy semmi másra nem volt szükség. Ez egy nagyszerű snack egy üveg pezsgő pezsgő mellé.

Egy egzotikus válogatott avokádó salátához szükségem lesz:

• garnélarák - 0,3 kg;
• saláta levelek - 0,2 kg;
• rukkola - egy nagy csomó;
• koktélparadicsom - 8 darab;
• avokádó – egy;
• olivaolaj;
• szója szósz;
• citromlé;
• mustár;
• só.

Ez az ételmennyiség 2-3 adagra elegendő. Hosszú ideje használok egy kényelmes és hagyományos módszert a garnélarák főzésére.

1. Helyezze a hasított testet egy edénybe, és adjon hozzá forrásban lévő vizet.
2. 5 perc múlva engedje le a vizet, hagyja kihűlni, és tisztítsa meg a tenger gyümölcseit.
3. A zöldsalátát alaposan mossuk meg és szárítsuk meg. A leveleket nem kell levágni, hogy megőrizzék jótékony tulajdonságaikat és lédússágukat, tépjék őket.
4. A rukkola egész levélként használható.
5. Vágja félbe a paradicsomot.
6. Az avokádót felszeleteljük.
7. Keverjük össze a hozzávalókat és öntsük bele a szószt.
8. Olívaolaj, citromlé és szójaszósz keverékéből készítsük el a szószt. Minden komponensből egy evőkanálra van szüksége. Adjunk hozzá 1 teáskanál mustárt és keverjük össze.

Használhat sajtforgácsot a díszítéshez - eredetinek bizonyul.

A tintahalnak nincs kellemetlen halszaga. Ezért „barátkoznak” különféle tenger gyümölcseivel és zöldségekkel. Egy ilyen unió pikantériát és esztétikát ad a készterméknek.

Az elkészítéshez el kell készítenie egy sor terméket:

• fagyasztott tenger gyümölcsei (garnélarák) - 250 gramm;
• tintahal - 2 hasított test;
• friss uborka - egy;
• főtt tojás - kettő;
• majonéz - 80 g;
• citromlé - 1 evőkanál. kanál;
• egy kis csokor petrezselymet.

Főzés lépésről lépésre:

1. A fagyasztott garnélarákot megfőzzük, és alaposan meghámozzuk.
2. A tintahalat megtisztítjuk, 2-3 percig főzzük, hagyjuk kihűlni, darabokra vágjuk.
3. A rákrudat szeletekre vágjuk.
4. Vágja fel az uborkát és a tojást.
5. Keverje össze az összes összetevőt.
6. Majonézzel ízesítjük.
7. Meglocsoljuk citromlével.

Tápláló és ízletes saláta, amely valóban megfelel fenséges nevének.

A termékek összetétele királyok számára megfelelő:

• tigris garnélarák - 0,3 kg;
• tintahal - 0,3 kg;
• tojás - 6 darab;
• burgonya - 6 darab;
• sajt - 0,2 kg;
• vörös kaviár - 0,140 kg;
• majonéz - 0,100 kg.

Először a tenger gyümölcseit fel kell olvasztani, majd sós vízben megfőzni.

Tegyen egy szál kaprot a főzőedénybe az ízért. 15 percig kell főzni, és hagyni kell állni a tintahalat, amíg el nem kezd fehéredni.

A tenger gyümölcsei főzésekor a legfontosabb, hogy ne főzzük túl. Ellenkező esetben a hús kemény és gumiszerű lesz. A megfőtt tenger gyümölcseit kiveszem az edényből és hagyom kihűlni.

Lépésről lépésre lépések:

1. A kész tintahalat csíkokra vágjuk.
2. A főtt tojást és a burgonyát megfőzzük és lereszeljük.
3. A sajtot lereszeljük.
4. Rétegekben fektetem: először - tintahal, a következő réteg - reszelt tojás, majd - burgonya és reszelt sajt.
5. A rétegeket megkenjük majonézzel, körkörösen díszítjük főtt és hámozott garnélarákkal és megszórjuk vörös kaviár szemekkel.

A királyi salátát mély kristály salátástálban vagy „jégtálban” tálaljuk.

Külön ételeim vannak számotokra egy igazi nyaraláshoz: 13 recept tintahalral

Ezt az ételt először a férjem születésnapjára készítettem. Beleszeretett a Sea Breeze-be, és mostanában gyakran főzöm.

• kaliforniai paprika - egy;
• Tojás - 2;
• Hagyma - 1 fej;
• olajbogyó - 50 gr;
• garnélarák és tintahal - egyenként 100 gramm;
• majonéz - 100 gr;
• lágy sajt - 50 g;
• Fokhagyma - 1 gerezd;
• parmezán sajt - 50 gr.

Lépésről lépésre recept:

1. Forraljuk fel a fagyasztott tengeri összetevőket.
2. A hagymát és a paprikát apróra vágjuk.
3. A tojásokat megfőzzük és kockákra vágjuk.
4. Az olívabogyók magját eltávolítom és szeletekre vágom.
5. Az egészet összekeverem és hozzáadom a parmezánt.
6. Lágy sajt, fokhagyma és majonéz - salátaöntet.

Prezentatív megjelenése étvágygerjesztővé teszi, és kedvet csinál a kipróbálásához.

Ennek az új salátának olyan gazdag íze van, hogy lehetetlen elszakadni tőle. A tenger gyümölcsei receptje tigrisrákot használ. Nagyobb méretűek és lédúsabb ízűek.

Ez a saláta a következő összetevőkből áll:

• fél kiló tigrisrák;

• 3 tintahal;
• 0,100 kg rákrudak;
• tojás - 5;
• hagyma - hagyma;
• majonéz;
• Vörös kaviár.

Egy ilyen gazdag étel elkészítése a következő lépésekből áll:

1. A tintahalat megtisztítjuk és megfőzzük. A tenger gyümölcseit nem lehet túlfőzni - „gumiszerű” lesz. Vágja a terméket vékony csíkokra.
2. A garnélarákot megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A szupermarketek hámozottat árulnak, de ezek ára magasabb. Mindenki a saját zsebe szerint választ. Inkább hámozatlant veszek - gazdaságosan és higiénikusan.
3. A rákhús rudakat csíkokra vágjuk.
4. A tojásokat megfőzzük és hosszúkás darabokra vágjuk.
5. A hagymát megpucoljuk és csíkokra vágjuk. A keserűség eltávolításához öntsünk forrásban lévő vizet a hagymára. Mielőtt egy zöldséget salátához adnánk, ki kell préselni.
6. Keverjük össze az elkészített termékeket, tegyük egy salátástálba, adjunk hozzá majonézt. Díszítésként szórjunk a tetejére kaviárt.

Bármilyen asztalt, ünnepnapokon vagy hétköznapokon, tenger gyümölcseit tartalmazó salátával díszítenek, kukorica hozzáadásával.

Szükséges:

• garnélarák 30 darab;
• rákrudak 300 gr;
• konzerv borsó és kukorica - egyenként 200 grammos üvegek;
• tojás 5 db.;
• majonéz vagy tejföl - csomagolás;
• citromlé 3 teáskanál;
• 3 gerezd fokhagyma.

A saláta összetevői nem igényelnek további feldolgozást. Csak előre főzd meg a tojásokat. Hatékony prezentáció fog kinézni az edények miatt, egy gyönyörű poharat vagy tálat kell vennie.

1. A főtt tojást kockákra vágjuk.
2. Tisztítsa meg a garnélarákot.
3. A rákrudat kockákra vágjuk.
4. Majonézből, citromléből és apróra vágott fokhagymából mártást készítünk.
5. Hajtsa össze az összes hozzávalót rétegekben: rákrudak, kukorica, tojás, garnélarák, borsó.
6. A rétegeket bekenjük az elkészített szósszal.
7. Díszítsük a salátát garnélarák farkával.

Az ananász a legmegfelelőbb gyümölcs, amely minden lakomán mindig örömet okoz a vendégeknek. Jól illik különféle tenger gyümölcseihez, húskészítményekhez, kolbászhoz.

Az ananászsaláta receptemhez a következő összetevőkre van szükség:

• csirkemell - 0,5 kg;
• konzerv ananász - 1 doboz;
• pácolt garnélarák - 100 g;
• sajt - 200 gr;
• tojás - kettő;
• dió - 50 g;
• majonéz - ízlés szerint;
• só bors;

Elkészítés lépésről lépésre:

1. A mellet készre főzzük. Hagyjuk kicsit kihűlni és közepes kockákra vágjuk. Az első réteget tányérra tesszük és megkenjük majonézzel.
2. A második réteg ananász, kockákra vágva.
3. A harmadik réteg tojás és apróra vágott dió.
4. A tetejére reszelt sajtot és garnélarákot teszünk.
5. Minden réteget bekenünk majonézzel.

Az edényt egyszerűen a hagyományos módszerrel, rétegek nélkül állítják össze - nézze meg a videót:

Ez a remekmű tavaszi illatú, kalóriaszegény és finom, felemelő. Ezek a tengeri zöldségek jól passzolnak a friss uborkához. Egyes háziasszonyok ecetes uborkát használnak, az íze teljesen megváltozik. De jobban szeretem a klasszikus receptet.

Egy egyedi étel elkészítéséhez a következő összetevőket veszem igénybe:

• garnélarák pácban;
• uborka;
• főtt tojás;

Töltelékhez:

• majonéz, tejföl;
• fokhagyma;
• kapor;
• sót és őrölt fekete borsot.

A salátát a következőképpen készítem el:

1. Tojás és sajt - finom reszelőn.
2. Vágjuk az uborkát.
3. Mindent összekeverünk és összekeverünk.
4. Én csinálom a tölteléket.
5. Az apróra vágott kaprot tegyük egy tálba.
6. Az egészet összekeverem és ráöntöm a szószt.

A salátát ízlés szerint borsozzuk és sózzuk. Tálaláskor megszórjuk sajttal. Szándékosan nem tüntettem fel a termékek számát, mert minden szemre van rakva.

Ez a híres étel finom ízű és megfizethető összetevők összetétele. A salátának rengeteg értelmezése van. A klasszikus recept tartalmaz csirkét, de a tenger gyümölcseivel kifinomultabb és alacsony kalóriatartalmú

Hozzávalók:

• garnélarák - 400 gramm;
• cipó;
• hagyományos paradicsom - egy vagy cseresznye - 5 db;
• saláta levelek;
• kemény sajt - 100 g;
• csirke tojás - kettő;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• olívaolaj - 150 ml;
• citromlé - 4 evőkanál. l;
• cukor - 1 teáskanál;
• mustár - 1,5 teáskanál;
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési recept szakaszokban:

1. Süssük és szárítsuk meg a krutont a cipóból.
2. Forraljuk fel a tenger gyümölcseit, adjunk hozzá sót, babérlevelet és borsot a vízhez.
3. A szószt puhára főtt sárgájából, citromlével, olívaolajjal és mustárral összekeverem. Hozzáadom a reszelt fokhagymát, sózom, borsozom.
4. Készítsünk elő egy lapos tányért, és helyezzünk rá salátaleveleket. Helyezzen rá krutont, garnélarákot és apróra vágott paradicsomot.
5. zöldek - ízlés szerint.

Kezdjük a főzést:

1. A garnélarákot megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk.
2. Az avokádót megmossuk, feldaraboljuk, citromlével meglocsoljuk, ízeltlábúakat adunk hozzá.
3. A lazacot kockákra vágjuk, és a többihez adjuk.
4. Ezután majonézzel ízesítjük.
5. A felső réteget vörös kaviárral díszítjük.

Videó recept a "Neptun" újévi ünnepi salátához

Hogyan kell megfelelően és egyszerűen főzni és hámozni a garnélarákot

Ma, amikor a különféle tenger gyümölcsei elérhetővé váltak, nem mindenki tudja, hogyan kell őket megfelelően előkészíteni a használatra. A folyamat során ez a képtelenség kellemetlen aromát eredményezhet a termékben.

Ha egy garnélarákot héjában főznek, a maximális tápanyag-összetevőket megtartja. Célszerű hámozatlant vásárolni - biztonságos és ízletes, ráadásul olcsó.

1. A friss garnélarák tisztításához először óvatosan le kell vágnia a héjat éles ollóval. A vágás iránya a fejtől a farokig.
2. A főtt könnyebben tisztítható. Szükséged lesz egy tál vízre, amivel megszabadulhatsz a ragacsos pikkelyektől és a bélkoszorúktól. Először a beleket eltávolítjuk a nagy garnélaráknál egyszerűen kihúzzuk, a kis garnéláknál pedig kivághatjuk.
3. Ha a recept lehetővé teszi, akkor jobb, ha nem távolítja el a fejet, amely sok hasznos anyagot tartalmaz, amelyek a hőkezelés során átjutnak a húsba, és lágyságot adnak.
4. Fogja meg a főtt garnélarák fejét, és fordítsa fel a hasát.
5. Távolítsa el a mancsokat a kaviárral és a fejjel.
6. Fogja meg a hasított testet a farkánál, és tisztítsa meg a maradék héjat.
7. Szükség esetén távolítsa el a farkát.
8. Azok számára, akik rendszeresen fogyasztanak ilyen tenger gyümölcseit, vágószerszámot vásárolhatnak.
9. A fagyasztott tenger gyümölcsei tisztítása folyó hideg víz alatti öblítéssel kezdődik. Ezután helyezze a terméket papírtörlőre és szárítsa meg. Helyezze a kész hasított testet egy tiszta edénybe, és adjon hozzá sót. 5 perc elteltével öblítse le újra a terméket, amíg fel nem olvad. A héj levágása után távolítsa el a lemezeket és a lábakat, és húzza ki a bélvénát. Öblítse le és szárítsa meg újra.

Ezek a tenger gyümölcsei szinte minden étel „barátai”. A lényeg az arányok és a megfelelő technológia betartása.

A garnélarák saláták nap mint nap egyre népszerűbbek, mivel tápláló és ízletes ételek.

Bármilyen ünnepi lakomát díszítenek, és fogyókúrázók diétás ételeként is használják. És további varázst és bájt adnak egy romantikus estének.

Sziasztok. A garnélarák saláta mindig szép, ízletes és egészséges. Ezt az ételt nem csak ünnepi lakomára lehet és kell készíteni, hanem csak azért is, hogy valami finom és gyönyörűséggel kényeztesse magát. Salátát is tudok ajánlani, vagy olyat, amit nemrég készítettünk.

Ezenkívül a garnélarák meglehetősen egészséges tengeri termék, mivel sok jódot, foszfort, vitaminokat és fehérjét tartalmaz, nem élelmiszert, hanem tiszta előnyöket. És ha a helyes és kiegyensúlyozott táplálkozás szerelmese, akkor nem találhat jobb terméket. Igen, elvileg mindenki tudja, hogy néha hasznos a tenger gyümölcsei fogyasztása egészségének javítása érdekében.

A garnélarák nagyon sokféle ételhez passzol, ezért rengeteg recept létezik saláták készítésére. Ma bemutatom a legnépszerűbb recepteket a garnélarák alapú saláták elkészítéséhez. Tehát ha valami finomat szeretnél főzni vacsorára vagy ünnepre, olvasd el a receptjeimet és főzz kedvedre.

A saláta csak néhány komponensből áll, így nagyon könnyű. Kiváló ötlet egy könnyű vacsorához vagy ebédhez.

Hozzávalók:

• Garnélarák 150 gr.
• Cseresznyeparadicsom 10 db.
• Salátalevél 100 gr.
• sajt sajt 150 gr.
• natúr joghurt 100 gr.
• Citrom fele
• Mustár 1 teáskanál
• Vaj 50-60 gr.
• Szójaszósz 2 ek. kanalakat
• Só és bors ízlés szerint

Főzési folyamat:

Olvassa fel és tisztítsa meg a garnélarákot, és ne felejtse el eltávolítani a hátulján lévő sötét csíkot.

A meghámozott garnélarákot vajban enyhén megpirítjuk. A főzési idő nem haladja meg a 3 percet. Ebben a szakaszban hozzáadhat sót és borsot. Sütés után tegyük át őket egy tányérra.

Használhat feta sajtot, de jobb olyan félkemény sajtokat találni, amelyek nem olvadnak jól. És így a sajtot kockákra vágjuk, és egy serpenyőben minden oldalát enyhén megsütjük.

Ezután el kell készítenie a salátaöntetet. Egy tálban összekeverjük a joghurtot, a szójaszószt és a mustárt, összekeverjük, adjunk hozzá egy kevés citromlevet, majd ismét keverjük össze és tegyük be a hűtőbe 15-20 percre.

És amikor az összes hozzávaló készen áll, elkezdheti összeállítani a salátát.

Egy tálba teszek salátaleveleket, amiket egyszerűen finomra szaggok kézzel, koktélparadicsomot 3-4 részre vágva, rántott garnélarákot és sajtdarabokat.

Óvatosan összekeverem, és tálalás előtt ízesítem a mi márkás öntettel, amit a hűtőbe teszünk.

Ez az, amit meg kell szerezned. Finom és egyszerűen egészséges.

Jó étvágyat kívánunk.

Garnélarák sajt és rák rudak saláta

Ez is egy meglehetősen könnyen elkészíthető saláta, amely díszítheti az ünnepi asztalt. Nemrég leírtam recepteket ananász hozzáadásával készült saláták elkészítéséhez, és akit érdekel, erre a linkre kattintva megtalálja ezt a megjegyzést.

Hozzávalók:

• Garnélarák 450-500 gr.
• Ananászkonzerv 4 karika
• Alma 4 db.
• Jégsaláta levelek
• Kemény sajt 80 gr.
• Rákrudak 250 gr.
• Majonéz
• Ketchup

Főzési folyamat:

Mossa meg alaposan a leveleket, szárítsa meg, és kézzel tépje apró darabokra. Késsel is vághatod tetszés szerint.

A rákrudat kockákra vágjuk. A rákrudak vágása az egyik kedvenc tevékenységem. Nem tudom miért, de valami esztétikai élvezetet kapok ettől.

A garnélarákokat megtisztítjuk és félretesszük, mert egészben fogjuk használni. Hámozzuk meg az almát, és távolítsuk el a durva magházat. Ezután az almát apró kockákra vágjuk.

Az ananászt is apró kockákra kell vágni. Használhat friss ananászt is, hogy a salátát még ízletesebb és aromásabb legyen.

Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, majonézzel és egy kis adag ketchuppal ízesítjük.

Jól összekeverjük és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat kívánunk.

Koktél saláta garnélarák és ananász

Azt javaslom, hogy készítsen egy könnyű garnélarák előételt. Egyszerű és finom saláta. Nevezhetjük vitaminnak is, mert rengeteg olyan összetevőt tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetre. Ez a finomság kis tálkákban mutat a legjobban.

Hozzávalók:

• Garnélarák 500 gr.
• Salátalevél 1 csokor
• Ananászkonzerv 1 üveg
• 1 doboz kimagozott olajbogyó
• Zellerszár 1-2 db.
• Citromlé 2 ek. kanalakat
• Fokhagyma 1 gerezd
• natúr joghurt 3-4 ek. kanalakat
• Mustár 1 teáskanál
• Só és bors ízlés szerint
• Zöldek díszítéshez

Főzési folyamat:

Forraljuk puhára a garnélarákot, hűtsük le és távolítsuk el a héját. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a sötét csíkot a hátoldalon.

A zellerszárat vékony szeletekre vágjuk.

Nyissa ki az ananászos üveget, engedje le a sóoldatot, és vágja a karikákat ilyen kockákra.

A salátaleveleket a kezünkkel kis darabokra tépjük. Általában olyan darabokra tépem, hogy kényelmes legyen enni.

Az olajbogyót szeletekre vágom. Vágáskor 2 darabot csonttal fogtak meg.

Egyszer még egy fogam is kitört egy ilyen csonton, de ki volt írva, hogy 100%-ban gödrös. Most mindig felvágom, vagy mindegyiket megnézem, mielőtt a salátába teszem.

Ebben a szakaszban elkezdheti a hozzávalókat a tálakba helyezni. Az aljára salátaleveleket teszek. Utána garnélarák- és ananászdarabokat terítek rá egyenlő arányban.

Most pedig kezdjük el elkészíteni csodálatos salátaöntetünket. Elkészítése nagyon egyszerű, csak vegyünk joghurtot vagy majonézt, ami tetszik, adjunk hozzá préselt fokhagymát, mustárt és jól keverjük össze, és kész is az öntetünk.

Öntsük az öntetet a salátástálainkra, és helyezzük az asztalra. Kívánt esetben adjunk hozzá egy szál kaprot vagy petrezselymet díszítéshez.

Ízletes saláta garnélával és avokádóval szokatlan kiszerelésben

Ezt az ételt a legutóbbi világbajnokság ihlette. Pontosabban az egyik brazil szurkoló. Úgy döntöttem, hogy tanulok valamit a brazil konyháról, és rátaláltam erre a finom salátára. Az íze egy amatőrnek mondjuk elég kétértelmű, de a családomnak ízlett ez a finomság, így aki nem kockáztat, az nem iszik pezsgőt.

Hozzávalók:

• Avokádó 2 db.
• Csirkemell 250 gr.
• Banán fél
• Lime lé 1 ek. kanál
• Saláta fél csokor
• Garnélarák kb 25 db.
• Tejföl 4 ek. kanalakat
• Tejszín 1 evőkanál. kanál
• Őrölt fekete bors 1 csipet
• Cukor egy csipet
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

Az avokádót alaposan megmossuk, kétfelé osztjuk, magját kivesszük.

Tudod, hogy az avokádó nem bogyó, hanem dió? De a csontot nem eheted meg, mert megmérgezheted.

Most óvatosan el kell távolítania az összes pépet ezekről a felekről. Ezt egy kanállal nagyon könnyű megtenni. Lehetőleg ne sértse meg a héját, mert erre helyezzük a kész salátát. Ne dobja ki a belsejét sem, hasznos lesz számunkra. Ha túl nagyok a darabok, kisebbítsd őket.

Egyébként itt van egy oktatóvideó az avokádó egyszerű hámozásáról.

Vágja a banánt ilyen körökre. Ha szeretné, természetesen az egész banánt felvághatja. abból nem lesz semmi baj.

A csirkemellet megfőzzük és kockákra vágjuk. Szinte bármilyen baromfihúst felhasználhat, a csirkétől a libáig. Az is fontos, hogy a hús ne legyen túl kemény, így a saláta nem lesz túl ízletes és egyáltalán nem könnyű.

A salátaleveleket vékony csíkokra vágjuk. Tedd egy tálba avokádóval és banánnal.

Ezután elkezdjük elkészíteni a salátaöntetet. Egy kis tálban keverjük össze a tejfölt, a tejszínt, a borsot és a cukrot. Simára keverjük. Adhatunk hozzá egy kis szárított chili paprikát, hogy melegítsük.

Az így kapott szósszal ízesítjük hozzávalóinkat, jól összekeverjük és rendhagyó formáinkba rendezzük a salátát.

Cézár saláta garnélarákkal (klasszikus recept)

Természetesen ez a klasszikus inkább népi, mint kulináris. De rendkívül népszerű. Emellett kizárólag magunknak és vendégeinknek főzünk. És amint a gyakorlat azt mutatja, ez a saláta nem rosszabb, mint az eredeti.

Thai szokatlan saláta garnélarákkal és uborkával

Bármit is mondjunk, a garnélarák meglehetősen egzotikus termék, és már régóta készítik a tengerentúlon, és van mit tanulnunk. Egyszer egy vacsorán olyan szépséggel kedveskedtem. És nagyon tetszett a titka a komplex szószban, ami alapvetően az egész ízét adja ennek az ételnek.

Hozzávalók:

• Tigris garnélarák 10 db.
• Halszósz 25 gr.
• Szójaszósz 10 gr.
• Citromfű 15 gr.
• koriander 5 gr.
• Grapefruit fele
• Chili paprika 1 db
• Uborka 2 db.
• nádcukor 5 gr.

Főzési folyamat:

Hámozzuk meg a grapefruitot, és távolítsuk el a fóliát a szeletekről. Szükséges, hogy csak egy pép maradjon film nélkül.

Az uborkát nagy kockákra vágjuk. Ha keserű uborkával találkozik, el kell távolítania a keserű héját.

A citromfüvet késsel összetörjük és durvára aprítjuk. Ha nem találja ennek a gyógynövénynek a szárát, helyettesítheti citromhéjjal.

A csípős chili paprikát karikára vágjuk, de csak addig a helyig, ahol a magok kezdődnek. Nincs szükség magok használatára.

Távolítsuk el a lime héját. Nem is olyan régen vásároltuk ezt a héjeltávolító készüléket, de a régimódi módon finom reszelőt is használhatunk.

Egész idő alatt termékeket készítettünk a titkos szósz elkészítéséhez. Most összekeverjük a hozzávalókat. Egy tálba öntjük a szójaszószt, a halszószt, hozzáadjuk a nádcukrot, a lime héját, a citromfüvet, a lime levét és belenyomunk egy gerezd fokhagymát. Hagyja, hogy a szósz átitassa az ízeket.

A garnélarákot enyhén sós vízben pontosan 1 percig főzzük. A garnélarákot csak akkor tesszük a vízbe, amikor a víz felforr. Főzés után ennek megfelelően tisztítjuk őket.

Az uborkát tányérra tesszük, a felszeletelt grapefruit pépet és a garnélarákot, a tetejére titkos szószt öntünk, és apróra vágott fűszernövényekkel megszórjuk.

A saláta tálalásra kész. Most egy igazi Thaiföldi üdvözlet van az asztalodon.

Garnélarák rukkolával, koktélparadicsommal és mandarinnal

Ezt a salátát nevezhetjük újévi salátának, mivel a mandarin szabadon kapható közvetlenül újév előtt. A saláta szokatlan összetétele nagyon páratlan ízt ad.

Hozzávalók:

• Füstölt csirke 200 gr.
• Csirkekonzerv 1 doboz.
• Cseresznyeparadicsom 150 gr.
• Garnélarák 1 kg.
• Mandarin 2-3 db.
• Fenyőmag 50 gr.
• Rukkola 1 csokor
• Öntethez majonéz

Főzési folyamat:

A saláta elkészítéséhez füstölt csirkehúsra van szükség. Nem mindegy, hogy a csirke melyik része, az a fontos, hogy füstölt legyen. Pulyka is használható. Vágjuk le a húst a csontról, és vágjuk apró kockákra.

A kényelem kedvéért azonnal egy tálba tettem. Adjunk hozzá kukoricát a húshoz.

A garnélát megfőzöm és megpucolom. A garnélarák számát saját belátása szerint választhatja. Rakhatsz többet, vagy tehetsz egy kicsit kevesebbet.

A következő összetevő a koktélparadicsomunk. Vágjuk 2-3 részre, és tegyük egy tálba is.

Végül pedig meghámozzuk és feldaraboljuk a mandarint. Természetesen megpróbálhat hasonló salátát készíteni konzerv mandarinból, de véleményem szerint a friss gyümölcsök sokkal jobbak, mint a konzervek.

Ízesítsük majonézzel, keverjük össze és szórjuk meg fenyőmaggal. Ezután a salátát az asztalra tálalhatja. Majonéz helyett növényi olajat is használhat. Az előétel finom, színes és nagyon szép. Jó étvágyat kívánunk.

Amint látja, nincs semmi bonyolult az ízletes garnélarák alapú saláták elkészítésében. Gyakrabban készítse el ezeket a gyönyörű salátákat. A mai napra pedig mindenkinek Békét, Jóságot és még több pozitivitást kívánok. Viszlát.

Az ünnepek előestéjén továbbra is arról beszélgetünk, hogyan lehet egyedivé, ízletessé és alakodra nézve következmények nélkül elkészíteni az étlapodat. A garnélarákos saláták tökéletesek ilyen alkalmakra.

Bármely ilyen finomság drágán és ünnepinek tűnik az asztalon, és kielégíti a legigényesebb ínyenc igényeit, miközben könnyű marad. Ezzel a salátával egyszerűen meglepheti a vendégeket és a háztartást valami rendkívülivel.

A legtöbb tenger gyümölcséhez hasonlóan a garnélarák is kiváló ízű és jelentős egészségügyi előnyökkel rendelkezik. Húsuk nagy mennyiségben tartalmaz esszenciális aminosavat és fontos mikroelemeket, alacsony kalóriatartalmuk miatt az egyik legjobb diétás termék.

Az elkészítéshez a garnélarákot először pácolják, serpenyőben sütik vagy felforralják. Jól kijönnek salátával, paradicsommal, sajttal és főtt tojással. Fontos szerepet játszanak az öntetek és szószok, amelyek ízükkel és aromáikkal kiegészítik és telítik az ételt.

Valójában nincs semmi nehéz elkészíteni ezeket a kulináris remekműveket. Szeretném felhívni a figyelmet néhány érdekes saláta lehetőségre, amelyek nagyszerű kiegészítői lehetnek az újévi asztal díszítésének.

Narancslében áztatott uborka- és salátaágyra kirakott garnélarák. Csábítóan hangzik, igaz?! Ez egy nagyon egyszerű és ízletes étel! Az előkészítés nagyon kevés időt és erőfeszítést igényel.

Ügyeljen az uborka vágására. Levegősebb megjelenést kölcsönöz a salátának.

https://www.youtube.com/watch?v=-CO3Q2Q9mwk&list=RDQMU2cnBoIzhqI&index=10

• Zöld saláta (frisse, saláta, rukkola) – 1 csokor
• nagy garnélarák - 14 db.
• Narancs - 1 db.
• Uborka - 1 db.
• Lime - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Friss bazsalikom - 1 szál
• Olívaolaj - 4 evőkanál. kanalakat
• Frissen őrölt fekete bors - ¼ teáskanál
• Tengeri só - ¼ teáskanál

1. Először olvasszuk ki a garnélarákot, és távolítsuk el a héját.

2. A garnélarákot pácoljuk be: reszeljük le a lime héját és nyomjunk ki belőle 2 evőkanál levet, sózzuk, borsozzuk, öntsünk rá 2 evőkanál olívaolajat. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát. Az egészet összekeverjük és pár percig állni hagyjuk.

3. Helyezze a saláta zöldjét egy tálba.

4. Az uborkát zöldségszeletelővel vékonyan felszeleteljük. Sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá két evőkanál olívaolajat.

5. Három narancs héját, és a citrusfélék felének levét a salátába csavarjuk, összekeverjük.

6. Helyezze a garnélarákot egy felmelegített serpenyőbe.

Mindkét oldalát teljesen megsütjük.

7. Az edényt formázzuk: tányérra tesszük a salátát, megszórjuk apróra vágott bazsalikommal. Helyezzen garnélarákot a tetejére.

Elkészült az ételünk!

Garnélarák és avokádó saláta finom öntettel

Nézze meg ezt az egyszerű és finom receptet. Ehhez vegyen kis garnélarákot, amelyeket már főzve és fagyasztva árulnak. Ennek a salátának a fénypontja az öntet, amely mustárt és szezámmagot tartalmaz.

Fontos, hogy az avokádó gyümölcse jól érett legyen.

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Saláta levél - 1 csokor
• Paradicsom - 2 db.
• Tojás - 2 db.
• Avokádó - 1 db.
• Főtt hámozott garnélarák - 180 gr.

A szószhoz:

• Mustár - 1/4 evőkanál
• Szezám – 2 evőkanál
• Citromlé - 1 evőkanál
• Olívaolaj - 2 evőkanál
• Almaecet - 1,5 evőkanál
• Só - 0,5 evőkanál

Nézze meg a garnélarák saláta elkészítésének videóját:

Jó étvágyat kívánunk!

Garnélarák és tojássaláta - finom és egyszerű

Ez a saláta fényesnek és színesnek tűnik az összes összetevője sárga, zöld és piros színkombinációjának köszönhetően. Ha szeretnéd, hogy a nyár színes, örömteli szigete jelenjen meg az asztalodon, akkor itt a helyed! Ráadásul nagyon finom, kalóriaszegény és könnyen elkészíthető!

https://www.youtube.com/watch?v=k-pVAWPLIYk

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Garnélarák - 150 gr.
• Saláta levelek - 150 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 6 db.
• Tojás - 2 db.
• Citromlé - 1 teáskanál
• Só - 1/3 teáskanál
• Kemény sajt - 50 gr.

1. A salátaleveleket nagy darabokra vágjuk vagy szaggatjuk.

2. Ha nyers garnélarákot vett, forralja 5 percig forrásban lévő vízben, majd távolítsa el a fejét és a héját.

3. Vágja negyedekre a paradicsomot.

4. A kemény tojásokat apróra vágjuk. Hozzáadjuk a salátához.

5. Ízlés szerint sózzuk, citromlevet facsarunk bele. Keverd össze.

6. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a salátára szórjuk.

Keverje össze az összes összetevőt. Ez egy nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető étel. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon egyszerű saláta garnélarákkal és paradicsommal

A saláta egyszerűsége ellenére gyönyörű, fényes és friss. Jobb, ha a garnélarákot nagy mennyiségű olívaolajon megsütjük, majd ezzel az olajjal fűszerezzük az ételt, ekkor telítődik a garnélarák ízével, és átitatja az összes többi hozzávalót.

https://www.youtube.com/watch?v=ZrB7wFDWXEI

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Tigris vagy királyrák - 300 gr.
• Cseresznyeparadicsom - 300 gr.
• Saláta levelek keveréke - 200-300 gr.
• Olívaolaj - 5 evőkanál. kanalakat
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Cukor (vagy folyékony méz) - ½ teáskanál
• Petrezselyem - 15 gr.
• Só ízlés szerint
• Növényi olaj - 40 ml.
• Frissen őrölt fekete bors - ízlés szerint

1. Vágja félbe a paradicsomot.

2. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. A petrezselymet felaprítjuk. Keverjük össze az összes terméket, sózzuk, borsozzuk, adjunk hozzá cukrot. Jól keverjük össze, és hagyjuk állni, hogy az összetevők kölcsönhatásba lépjenek.

3. A garnélarákot megtisztítjuk, sózzuk, borsozzuk. Fekete bélvénájukat eltávolítjuk.

4. Öntsön növényi olajat egy forró serpenyőbe, adjon hozzá garnélarákot, süsse meg mindkét oldalát.

5. Öntsük az elkészített lehűtött garnélarákot a paradicsomba, a serpenyőből kihűtött növényi olajat öntsük a salátába.

6. Adjuk hozzá a saláta keveréket és keverjük össze.

Helyezze a salátát egy gyönyörű edénybe, és tálalja!

Ibiza saláta garnélarákkal

Az „Ibiza” a színek, ízek és aromák elbűvölő ünnepe! A termékek és a tökéletes szósz sikeres kombinációja! Ez a ragyogó, gyönyörű csemege ugyanolyan csodálatos névvel, biztosan az asztalod kedvence lesz!

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Nyers héjas garnélarák - 500 gr.
• Kis koktélparadicsom - 300 gr.
• Kerek mini sajt „Mozzarella” – 200 gr.
• Fenyőmag - 50 gr.
• Leveles saláta „Rugola” vagy „Kukorica” – 200 gr.
• Fokhagyma - 1 nagy gerezd
• Növényi vagy olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
• Citromlé - 1/2 teáskanál
• Egy csipet só

Tankoláshoz:

• 1 teáskanál édes mustár
• 1 evőkanál. kanál citromlé
• 2 evőkanál. kanál olívaolaj
• 1 teáskanál cukor
• 1/2 teáskanál oregánó
• Fél csokor friss koriander
• Só ízlés szerint

Garnélarák saláta majonézzel

Aki jobban szereti a hagyományos Olivier-t, de szeretne kísérletezni az alapanyagokkal, annak mindenképpen érdemes ezt a lehetőséget kedvelni. Bemutatjuk figyelmükbe a „Tengerész” salátát. Természetesen a mieink szerint.

https://www.youtube.com/watch?v=EGmB-h9M8kA

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Hámozott főtt garnélarák - 500 gr.
• Konzerv kukorica - 400 gr.
• Tojás - 3 db.
• Burgonya - 3 db.
• vöröshagyma - 1 db.
• Uborka - 1-2 db.
• Majonéz – öntethez

1. A főtt garnélarákokat felolvasztjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, és 5 percig állni hagyjuk.

2. Majd megtisztítjuk és kockákra vágjuk.

3. A burgonyát puhára főzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

4. A hagyma felét apróra vágjuk.

5. A főtt tojást és az uborkát is apróra vágjuk. Távolítsa el a folyadékot a kukoricából.

6. Keverje össze az összes elkészített hozzávalót egy tálban, és ízesítse majonézzel. Sózzuk, ha szükséges.

Gyönyörűen tálalhatja az ételt az asztalra. Ehhez tegyük a salátát egy mély tálba, fedjük le az alját fóliával és fordítsuk meg.

Ízletes garnélarák és avokádó saláta

Nagyszerű étel mindössze 5 perc alatt! Egy garnélarákos, avokádós és fürjtojásos saláta, natúr joghurttal ízesítve jó lelet lehet a szilveszteri asztalra. Ízletes, kielégítő és egészséges!

https://www.youtube.com/watch?v=sD_LhUb5qaY

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Rukkola - 30 gr.
• Avokádó - 1 db.
• Garnélarák - 100 gr.
• Fürjtojás - 3 db.
• Só ízlés szerint
• Fekete bors - egy csipet
• Citrom - 1 db.
• natúr joghurt - 2 evőkanál. kanalakat

1. A garnélarákot sós vízben 5 percig főzzük. Megtisztítjuk a héjától.

2. Vágja félbe az érett avokádót, távolítsa el a magját, és távolítsa el a héját. Kis darabokra vágva.

3. Helyezze a garnélarákot, a rukkolát és az avokádót egy tálba.

4. Só és bors ízlés szerint. Adjunk hozzá citromlevet és joghurtot.

5. Mindent összekeverünk.

6. A fürjtojást keményre főzzük, és félbevágjuk.

7. Helyezze a salátát egy tálaló tányérra, és tegye rá a tojásokat. Hozzáadhatja kedvenc zöldjét.

Caesar garnélával otthon

A Caesar saláta érdekes értelmezése az azonos nevű szósszal. Ez egy egyszerű recept egy igazi ünnepi ételhez! A finom, lédús garnélarák aromás fokhagymás krutonnal valami! Ha elkészíted, biztosan nem fogsz rosszul dönteni!

https://www.youtube.com/watch?v=OOiQ0sfdmP0

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Saláta levelek - 400 gr.
• Király- vagy tigrisrák - 400 gr.
• Fürjtojás - 15 db.
• Cseresznyeparadicsom - 400 gr.
• Kemény parmezán sajt - 150-200 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd
• fehér kenyér - 1 db.
• Citrom - 1 db.
• Olivaolaj
• Fekete vagy színes bors - 10 gr.

Caesar öltözködéshez:

• olívaolaj - 60 ml.
• Mustár - 2 teáskanál
• Só - 10 gr.
• parmezán sajt - 50 gr.
• Szardella – 3 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Citrom - 1 db.
• Tojás - 1 db.

1. Pácold be a garnélarákokat: hámozd meg a héját, adj hozzá apróra vágott fokhagymát, borsot, két evőkanál citromlevet, olívaolajat. Keverjük össze alaposan. Hagyjuk pácolódni.

2. Elkészítjük a szószt. Tegye a késsel zúzott fokhagymát és az apróra vágott szardellat a turmixgép edényébe. Adjunk hozzá egy nyers tojást, egy teáskanál citromlevet, sót, mustárt és finomra reszelt parmezánt. Felöntjük olívaolajjal. A szószt turmixgéppel pár percig simára turmixoljuk.

3. Kekszeket készíteni: a fehér kenyeret kockákra vágni. Egy serpenyőbe olívaolajat öntünk, és fél perc alatt megpirítjuk benne a préselve kinyomott fokhagymát.

Hozzáadjuk a kenyérszeleteket, és aranybarnára sütjük.

4. A garnélarákokat serpenyőben néhány percig sütjük, amíg ropogós nem lesz. Tegyük őket egy tányérra, és hagyjuk kihűlni.

5. A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és félbevágjuk. A paradicsomot is felvágjuk. Három sajt egy durva reszelőn.

6. A salátaleveleket késsel vagy kézzel aprítsuk fel.

7. Az edényt formázzuk: tegyünk salátaleveleket, rakjunk rá garnélarákot, tojást, paradicsomot, öntsük a közepébe mártást. Megszórjuk kemény sajttal. Ezt több rétegben végezzük. Tetejére szórjunk kekszet.

Bármilyen más módon is díszítheti az ételt!

Nézze meg a cézár saláta elkészítésének videóját:

Jó étvágyat kívánunk!

Saláta garnélarákkal és tintahalral

Nos, nagyon tengeri saláta: garnélarák, tintahal, rákhús. Azok számára, akik szeretik a tenger gyümölcseit, ez egyszerűen az öröm csúcsa! Finom, kielégítő és egyben gyengéd és könnyű! A majonézt minden tányéron külön tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Olivier garnélarákkal

Egy nagyon eredeti recept Olivier salátához (a híres séftől, Hector Jimenos Bravotól) - csirkével, garnélával és kapribogyóval. A majonéznek csak enyhén kell bevonnia az összes összetevőt. Használjon cukrászgyűrűt, hogy gyönyörű formát készítsen. Tálaláskor egy vékony szelet uborkával díszíthetjük. Egy ilyen érdekes ízkombináció nem marad észrevétlen!

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Burgonya - 5 db.
• Tojás - 4 db.
• Csirkemell - 1 db.
• Uborka - 2 db.
• Ecetes uborka - 2 db.
• Garnélarák - 250 gr.
• Kapribogyó – 2 evőkanál. kanalakat
• Só ízlés szerint
• Majonéz – öntethez

1. A burgonyát, a csirkemellet és a tojást megfőzzük. Hagyjuk kihűlni és húzzuk le a héját.

2. Vágja fel a friss és sózott uborkát, tojást, burgonyát, mellet egyforma kis kockákra, ahogy azt Oliviernél szokták.

3. Olvassza fel a garnélarákot, és forralja fel forrásban lévő vízben néhány percig. Ha szükséges, távolítsa el a héjat és a fejet.

4. Keverje össze az összes terméket, sót, adjon hozzá kapribogyót és majonézt.

5. A tálaláshoz cukrászkarikát használhatunk. A salátát karikába tesszük, majd kivesszük.

A tetejét díszíthetjük uborkával vagy fűszernövényekkel.

Egyszerű garnélarák saláta recept

Saláta garnélarákkal, avokádóval és koktélparadicsommal. Tipp: a rukkolát jobb nem vágni, hanem kézzel tépni. Ez egy nagyon finom, elegáns, igazán ünnepi étel, amely bármilyen ünnepet díszíthet!

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• Rukkola - 100 gr.
• Avokádó - 1 db.
• Cseresznyeparadicsom - 200-250 gr.
• Fagyasztott garnélarák - 300 gr.
• Só - egy csipetnyi
• Lime - 1 db.
• Olívaolaj - 2 evőkanál. kanalakat
• Fokhagyma - 1 gerezd
• Szójaszósz - 1 teáskanál

1. A hámozott garnélarákot serpenyőben olívaolajon és apróra vágott fokhagymán megpirítjuk. Miután megsültek, adjunk hozzá egy teáskanál szójaszószt.

2. Vegye ki a magot az avokádóból. Az érett avokádót egyszerű módon felvágjuk: a felén belül késsel a bőr mentén és keresztben vágunk, majd a kész kockákat kanállal kiszedjük.

3. Vágja félbe a paradicsomot.

A salátaleveleket darabokra tépjük.

4. Az öntethez facsarjuk ki egy fél lime levét, öntsünk rá két evőkanál olívaolajat, sózzuk meg. Keverd össze.

5. Helyezze a rukkolát, az avokádót és a koktélparadicsomot egy tálba. Megtöltjük öntettel. Keverjük össze mindent kézzel vagy kanállal.

6. Az összekevert hozzávalókat egy szép tányérra tesszük, és rárakjuk a garnélarákot.