Запах цветов эксперимент почему пахнут цветы. Цветут и пахнут: подбираем композицию цветочных ароматов дома и на даче. Чубушник или в народе «жасмин»

Пахнут цветы благодаря фитонцидам, содержащимся в эфирных маслах. Фитонциды - особые вещества, которые вырабатывают сами растения для защиты от болезней и насекомых-вредителей. Термин образован от греческих слов fiton - растение и cedere - убивать. Эти защитные вещества подавляют рост бактерий и убивают микробы. У разных видов растений фитонциды имеют различный химический состав.

Это могут быть органические кислоты, эфирные масла (как у бархатцев). Большинство фитонцидов - летучие и выделяются только живыми растениями. Нужно заготавливать травы в определенный период, чтобы сохранить фитонциды . После срезки способность вырабатывать фитонциды из цветов сохраняет только дикорастущий пион.

Эфирные масла выступают в качестве регуляторов транспирации - испарения воды растениями. Испаряясь, эфирные масла окружают растение невидимым облаком и предохраняют его от перегревания днем и от переохлаждения ночью. Воздух, смешанный с парами эфирного масла, менее проницаем для тепловых лучей. У многих есть аромат, но не всегда он розовый, бывают розы с нетипичным для неё ароматом, например, гицинтовым, мускусным или фиалковым.

Запахи некоторых растений отпугивают насекомых, даже скот обходит стороной сильно пахнущие травы. Благодаря своему аромату такие растения лучше сохраняются и побеждают в борьбе за существование.

Сильный резковатый запах полыни, мяты , лаванды отпугивает комаров, мошек и моль, а бархатцы за счет своего запаха освобождают землю вокруг себя от вредителей.

Небольшие дозы камфары или мускуса, присутствующие в ароматах растений, возбуждают деятельность головного мозга; увеличивает силу сокращения сердечной мышцы горький запах полыни. Известно, что аромат роз отгоняет грустные мысли и поднимает настроение, а жасмин способствует усилению работоспособности, повышает восприятие и придает спокойствие. Что же касается аромата фиалок, то он вселяет оптимизм и дает силы к самовыздоровлению. Запах ириса улучшает обоняние и дает новые жизненные импульсы. Аромат плодов бергамота (вечнозеленое дерево рода цитрусовых) обладает гармонизирующими свойствами и считается ценным средством от депрессии, а также тяжелых душевных состояний. Запахи цитрусовых усиливают энергию тела и возрождают радость движения. Аромат помогает найти внутреннее равновесие и сохранить спокойствие, а запах жимолости помогает воспринимать проблемы спокойно и здраво.

Ароматное гвоздичное масло с давних времен применяется в парфюмерии и медицине. Еще в III веке до нашей эры гвоздика использовалась в качестве дезодоранта. В Китае перед встречей с императором необходимо было жевать гвоздику, чтобы запах изо рта при разговоре был приятным. Цветки добавляют в чай, чтобы усилить его аромат. Эфирные масла ладана, выделенные из различных видов ладанного дерева , незаменимы в ароматерапии. Издавна ладан славился как древнейшее благовоние.

Богат и разнообразен растительный мир нашей планеты. Цветы — удивительные создания. Они красивы, нежны, совершенны. А их удивительный аромат пленяет женщин и вдохновляет парфюмеров во всем мире. Представляем вам фаворитов парфюмерной индустрии.

Роза — королева парфюмерии. Этот цветок с теплым, немного пряным, сладковатым запахом стал одним из первых использоваться человеком для производства эфирного масла. Аромат розы объединяет в себе нежность и царственное великолепие, красоту и неприступность. В парфюмерии используют Rosa Centifolia, которая растет в Марокко и Грассе и Rosa Damascene, которая выращивается на территории Турции и Болгарии.

Без лаванды невозможно представить современное парфюмерное производство. Лаванда источает притягательный приятный запах, способствующий успокоению — аромат безмятежности. Наделенная ароматом туманной свежести лаванда пользуется большой любовью парфюмеров во всех странах.

Элегантный, изысканный аромат жасмина делает его королем цветов в парфюмерии. Его аромат цветочный, свежий, светлый, со сладким фруктовым нюансом.

Родиной цветка являются Филиппинские и Коморские острова. Иланг-иланг, который филиппинцы называют «цветком цветков», считается цветком обольщения и наслаждения. Неповторимый аромат иланг-иланг является верхней нотой известных всем духов Шанель №5.

5. Цветок апельсинового дерева или флердоранж

Утонченный аромат флердоранжа чем-то похож на благоухание жасмина, но переливается более медовыми и терпкими оттенками. Свежий, нежный и чистый аромат — аромат счастья и любви. Не зря цветок апельсинового дерева называют «Цветком счастья», «цветком невест», «цветком невинности».

Тубероза благодаря пьянящему, одурманивающему и покоряющему аромату является символом запретных удовольствий и страсти. Запах очень интенсивный, подобный сладкому меду, с оттенками жасмина и апельсина, тяжелый и чувственный. Эфирное масло этого великолепного цветка считается одним из самых драгоценных цветочных масел в современной парфюмерии.

Цветы гардения излучают сладкий, шелковистый аромат, напоминающий жасмин. Гардения символизирует любовь, гармонию и изящество. Ее теплый, объемный, но при этом легкий и воздушный аромат часто используют в качестве «сердца» цветочных парфюмерных композиций.

Нежный, очень свежий, терпкий, прохладный аромат ландыша пробуждает чувственность, создает атмосферу влюбленности. Это самый весенний запах; запах, поднимающий настроение, придающий уверенности.

9. Лилия будь то азиатская или восточная

Цветы лилии обладают приятным загадочным, волнующим ароматом. Греки приписывают лилии божественное происхождение, у испанцев и итальянцев, а также на других католических землях лилия считается цветком Пресвятой Девы, у французов в эпоху Капетингов и Бурбонов лилия — символ королевской власти. Густой, слегка бальзамический, со сладкой цветочной нотой аромат лилии предназначен для настоящих королей и королев.

Гиацинт — цветок любви, счастья, верности. Его аромат — медово-сладкий, цветочный, яркий, с оттенком лилии и жасмина, он кружит голову, возбуждает. Аромат гиацинта парфюмеры часто используют как верхние или средние ноты.

11. Плюмерия или франжипани

Плюмерия — тропическое растение с удивительными по красоте цветами правильной формы. Теплый, сладкий, глубокий цветочный аромат с мягкими фруктовыми нотами источает плюмерия, привлекая парфюмеров во всем мире.

12. Тиаре или гардения таитянская

Это национальный цветок Французской Полинезии и островов Кука. Изящные кремово-белыми цветы тиаре наделены сильным приятным завораживающим ароматом. Сладкий, экзотический запах этого цветка вызывает в воображении спокойное море, остров специй, и пышную растительность тропического рая.

Необыкновенный аромат у цветов мимозы, его ни с чем не спутаешь. Сладкий, цветочный, древесный, зеленый, с медовой горьковатой нотой — это запах весны, праздника.

Пион в Китае является одним из самых почитаемых растений, о нем говорят: «сто роз в одном цветке». Его тонкий, сладкий, цветочный аромат напоминает аромат старинных роз. Романтичный аромат любви этого цветка занял достойное место в парфюмерии.

Цветы нарцисса имеют сильный, сладковатый с небольшой горечью, одурманивающий запах. Ранняя весна пронизана этим будоражащим воображение ароматом. Абсолют нарцисса очень редкий и дорогостоящий, он используется только в парфюмерии высочайшего класса.

Если вам понравилась статья - поделитесь ей с друзьями!

Цветы - это воплощение красоты, нежности, хрупкости; каждый цветок уникален, не похож на другие. Хотя у каждого свои предпочтения при выборе ароматов, вряд ли можно найти человека, которому бы не нравились запахи благоухающих цветов. Сложно найти в мире что-то прекраснее. Почему цветы пахнут?

Пахнут эти нежные создания природы благодаря эфирным маслам, а точнее - содержащимся в них фитонцидам - особым веществам, которые содержатся в клетках лепестков или в околоцветнике, а у некоторых растений вырабатываются специальными железами. Эти летучие вещества играют важную роль в жизни растений. В первую очередь они способствуют протеканию обменных процессов в растительных организмах. При выделении эфирные масла сразу испаряются, окутывая растение ароматным облаком. Эта завеса защищает растение от перегревания в дневное время и от переохлаждения ночью.

Запах цветов привлекает различных насекомых для опыления. Каждый вид цветковых растений подстраивается под своих опылителей. Например, цветы, опыляемые мотыльками и ночными мышами, раскрываются только ночью и обладают очень сильным запахом.

С помощью запаха растения-хищники заманивают добычу. Эфирные масла препятствуют заражению растительных организмов вредными грибами и бактериями. Запах некоторых цветов отпугивает травоядных животных и препятствует съедению. Поэтому скот обходит стороной резко пахнущие травы. Таким образом, запах позволяет растениям выиграть в конкурентной борьбе за существование.

Подмечено, что самыми душистыми запахами обладают растения со светлой окраской своих цветов. Чаще всего их лепестки белого или светло-желтого цвета. И наоборот: растения с яркими, пестрыми цветами имеют менее выраженный запах.

Люди с древних времен открыли уникальные свойства эфирных масел. В настоящее время они широко используются в медицине, ароматерапии, парфюмерии, для ароматизации напитков и пищевых продуктов, в бытовой химии, а также в качестве растворителей. Например, аромат плодов бергамота является эффективным средством избавления от депрессии и тяжелых душевных состояний. Аналогичными свойствами обладают всеми любимые розы. Повышают жизненный тонус также жасмин, ирис, фиалка, цитрусовые.

Испарения некоторых растений ядовиты, что необходимо учитывать при оформлении интерьера дома. По этой причине не рекомендуется держать в комнате растения семейства ароидных: монстеру, диффенбахию, спатифиллум (в народе называемый «женское счастье») и др. Напротив, масла герани, хлорофитума, бегонии, орхидеи очищают воздух и успокаивают нервную систему.

Ученые подсчитали, что все растения мира за год испаряют в атмосферу от 100 до 150 миллионов тонн ароматов.

Кроме наслаждения от вдыхания аромата, «общение» с цветами доставляет также эстетическое удовольствие. В Японии, например, девочек с ранних лет обязательно обучают искусству составления букетов.

Цветы - это лучший подарок для любой девушки или женщины. Когда ей дарят букет, то этим обычно выражают свои теплые чувства, как бы говорят, что она такая же красивая. Во многих культурах даже сложился язык цветов. Подаренный букет может без слов о многом рассказать, в зависимости от того, сколько в нем цветов, какого они цвета и сорта.

Цветы с сильным ароматом и красивым продолжительным цветением – настоящее украшение сада и приусадебных цветников. В последнее время душистые растения стали также особенно популярны и широко используются для дома и украшения интерьера.

Душистые цветы для комнатного разведения

В условиях современного комнатного цветоводства особой популярностью пользуются не только высокодекоративные, но и ароматные растения с длительным периодом цветения:

или Стефанотис относится к полукустарниковым лианам, и предпочитает хорошее освещение. Звездчатые белые цветкочки имеют изысканный аромат, но многолетник требует применения опоры и тщательного регулярного ухода;
капризная душистая Гардения нуждается в хорошем освещении, тепле и влаге, поэтому чаще всего выращивается только опытными цветоводами;
экзотическая или Эухарис имеет очень приятный и нежный аромат. отличается крупной темно-зеленой листвой и зонтичными изысканными соцветиями;
Хойя или восковой плющ образует цветочки с сильным сладковатым запахом, который усиливается ближе к вечеру. Лиана отличается неприхотливостью и засухоустойчивостью, а также имеет привлекательные кожистые листья и длинные побеги.

Особенности выращивания эухариса (видео)

Приятным выраженным ароматом обладают любые части следующих комнатных декоративных культур:

хвойное растение Араукария часто выращивается в домашних условиях и характеризуется приятным хвойным запахом, а также способно насыщать воздух полезными фитонцидами;
комнатная мята или Плектрантус высоко ценится комнатными цветоводами благодаря неприхотливости в уходе и декоративной привлекательности листвы;
вечнозеленый многолетник Мирт имеет кожистые листья и одиночные или многочисленные белые цветочки, собранные в короткие кистевидные соцветия.

При размещении ароматных растений в доме нужно помнить, что душистые культуры не рекомендуется выращивать в спальне и детской комнате.

Благоухающие декоративные кустарники и деревья

Такая категория декоративных душистых культур очень востребована в оформлении приусадебного ландшафта. Многие благоухающие декоративные кустарники и деревья отлично сочетаются с красивоцветущими и декоративно-лиственными однолетниками и многолетниками. Особой популярностью в декоре приусадебной территории пользуются:

Высокорослый декоративный гамамелис , который в ранние весенние сроки образует огромное количество желто-оранжевых цветков с характерным миндальным запахом;
Необыкновенно привлекательная Магония Биля отличается выраженным ландышевым ароматом, и достигает в высоту двух метров;
Низкорослый декоративный кустарник Волчеягодник обыкновенный зацветает ранней весной, сразу после схода основной снежной массы и своим ароматом напоминает садовую сирень;
Высокорослый неприхотливый достигает в высоту 6-7 метров и отличается ранним весенним цветением невзрачными цветками, которые имеют характерный запах корицы, ванили и карамели;

Среднерослый колосковый Корилопсис цветёт ранней весной привлекательными желтыми цветочками с легким запахом, напоминающим аромат примулы;
Высокорослая и широко распространённая черемуха зацветает обильными и крупными белыми соцветиями в последней декаде весны;
Низкорослый кустарник Фотергилла горная имеет сильный медовый запах, источаемый белыми майскими соцветиями;
Среднерослая Скиммия японская отличается белыми цветками с относительно тонким ландышевым запахом;

Сирень обыкновенная и китайская формирует соцветия всевозможного размера и окрашивания с насыщенным сиреневым запахом;
Высокорослый Рододендрон желтый имеет сладковатый запах, который исходит от золотистых сорцветий, распускающихся в последнюю весеннюю декаду;
Характерный сильный запах имеет среднерослый и неприхотливый декоративный кустарник Чубушник венечный;

Популярная Жимолость каприфоль отличается длинными побегами и желтыми цветками с приятным медовым благоуханием;
Пряный и очень выраженный запах имеет обильно цветущее среднерослое садовое растение
Каликант коричневато-красный цветущий;
Продолжительное и очень обильное цветение с пряным ароматом имеет приусадебное растение , высота которого часто превышает пару метров.

Пожалуй, самым популярным и распространённым в ландшафтном декоре по-прежнему остаётся Калина пахучая с ароматными розовыми цветками.

Несмотря на то, что практически все ароматные цветки относятся к числу неприхотливых декоративных культур, для сохранения их привлекательности и обильного цветения им должен быть обеспечен полноценный уход. Кроме всего прочего, нужно помнить, что культуры с очень выраженным шлейфовым ароматом нельзя высаживать под окнами спальни или кухни.

Растения – это удивительные организмы. Они используются в самых различных целях: создание дизайна, лекарственное средство, кулинарная приправа. Есть у них и еще одна функция – многие представители обладают очень душистыми ароматами, которые можно вдыхать и дома, и у себя на даче.

Подбор цветов, которые приятно пахнут, – это особая задача. В данном случае нужно учесть сразу несколько важных моментов:

правильное сочетание ароматов;
гармоничная комбинация растений с точки зрения дизайна;
какие условия подойдут разным растениям для их совместного цветения (грунт, освещенность и другие).

Важно! В случае с подбором ароматов важно учесть и наличие аллергии у кого-либо из домашних на те или иные запахи. А если растения с запахом предполагается выращивать в домашних условиях, соответственно нужно иметь в виду и домашних животных, которым слишком пахучие цветки также могут не понравиться.

Глоксинии – растения с невероятно красивыми цветами в виде граммофонов

Самые насыщенные, вкусно пахнущие растения можно размещать у себя на балконе. К наиболее популярным относятся:

Глоксинии – растения с невероятно красивыми цветами в виде граммофонов. Обладают самыми разными окрасками и рисунками и имеют деликатный, своеобразный аромат.
Гиацинт – это очень популярные цветочные растения, которые выращиваются из луковиц. Обладают очень интенсивным ароматом, который источают цветы всевозможных окрасок: синей, красной, белой, розовой, сиреневой и др.
Душистый горошек цветет весь сезон вплоть до начала октября, если бабье лето задержалось дольше обычного. Растение ползучее и нуждается в шпалере, сетке или натянутых веревках.
Лаванда – изящное растение с фиолетовыми цветками, которые обогащают атмосферу приятным запахом вплоть до конца лета.
Настурция – ее можно выращивать как виноградную лозу на решетке, а можно и в обычных контейнерах. Аромат выраженный, с насыщенными медовыми оттенками.

Какие цветы посадить на балконе (видео)

Цветы с сильным ароматом для сада

Выбор благоухающих растений для дачи более широк. Наряду с цветами сюда входят некоторые травы низкорослые кустарнички и разумеется, садовые деревья.

Ароматные кустарники и деревья

Душистыми ароматами обладают очень многие садовые кустарники и конечно, деревья:

черемуха;
сирень;
разные виды жимолостей (татарская, Маака);
гортензия метельчатая;
клетра ольхолистная;
разные виды чубушника;
яблоня садовая;
робиния псевдоакация и другие.

Их обычно не садят рядом друг с другом. Однако некоторые виды деревьев, например, черемуха и яблоня, запахи от которых не противоречат друг другу, вполне уместно посадить рядом.

Лаванда – изящное растение с фиолетовыми цветками, которые обогащают атмосферу приятным запахом вплоть до конца лета

Благоухающие травы

Некоторые травы несмотря на невзрачный вид, обладают очень приятными ароматами. При этом они могут успешно использоваться в декоре клумб, рокариев и других цветочных композиций. Вот некоторые наиболее популярные представители душистых трав:

тмин;
эстрагон;
фенхель;
укроп;
базилик;
листовая горчица;
кервель и другие.

Неслучайно в этом списке большинство трав используются в качестве специй. В кулинарное дело они попали благодаря своему изысканному аромату, который придает пикантный вкус любому блюду.

Некоторые травы несмотря на невзрачный вид, обладают очень приятными ароматами

Душистые однолетние и многолетние цветы

Практически все цветы обладают своим уникальным ароматом, который позволяет им привлечь насекомых для опыления. Однако немногие могут издавать действительно насыщенные запахи, приятные для человека.

К ним, например, относятся такие однолетники:

Душистый горошек . Это растение предпочитает прохладную, дождливую погоду. Его можно садить в защищенный грунт зимой или ранней весной..
Мирабилис, которое еще называется «перуанское чудо». Раскрывает свои цветки после 5-6 часов вечера и издает приятный запах вплоть до захода.
Гелиотроп – довольно высокие (до полуметра) красивые цветы с приятным ароматом ванили.
Лобулярия, которую также называют алиссум. Она цветет практически все лето и отчасти сентябрь. Выращивается рассадой (семена засеваются в конце марта).
Душистый табак наряду с посадкой дома вполне подходит и для украшения дачного участка. Наполняет воздух сильным цветочным запахом.

Душистый горошек – это растение предпочитает прохладную, дождливую погоду

Среди многолетних цветов наиболее распространенные следующие:

георгины;
монарда;
левкой (двулетний);
лабазник;
резеда;
пионы;
бархатцы тонколистные.

Выбирать место для посадки многолетних ароматных цветов следует особенно тщательно, чтобы впоследствии не беспокоить их пересадками.

Сильнопахнущие цветы для сада (видео)

Цветы, пахнущие вечером и ночью

В основном цветы распускаются и источают ароматы в утреннее и дневное время для привлечения насекомых. Однако есть целая группа растений, которая благоухает вечером и даже в ночные часы. К ним относятся:

Табак декоративный – это растение выращивается в культуре достаточно давно. Он раскрывает все свои ароматы с позднего вечера и до самого рассвета. Аромат сладковатый, тонкий, ненавязчивый. Характерная особенность – может цвести вплоть до начала октября. Растение любит открытые солнечные лучи, хорошо проветриваемое место, поэтому разместить его на балконе, выходящем на юг или восток, – очень удачный вариант. Любит систематические поливы и достаточно хороший грунт.
Маттиола – растение, которое не обладает особой декоративной ценностью, но зато очень душистое. Ее садят в контейнеры, нередко в соседстве с более интересными с точки зрения внешнего вида цветами. Растение довольно требовательно к поливу и качеству почвы, хорошо растет на солнечной стороне. Чтобы максимально продлить цветение маттиолы и получать удовольствие от ее душистости как можно дольше, лучше посадить семена в несколько очередей с интервалами в 10-15 дней.
Левкой – это родственное маттиоле растение. Он не только издает приятный, душистый запах, но и обладает приятными цветами – белые и алые, розовые. Если их чередовать друг с другом, высевая семена разных сортов, смотреться будет особенно красиво.
Цветки ночной фиалки (другое название этого растения – маттиола двурогая) мелкие и довольно неприметные на вид, однако по аромату она уступит очень немногим даже самым красивым цветам. Когда они распускаются, то по всей комнате появляется нежный, сладкий аромат, начинающийся в вечерние часы и продолжающийся в течение всей ночи. Это однолетники, поэтому каждый год следует производить новые посадки. Преимущество таких растений в том, что ароматы можно вдыхать буквально через несколько месяцев после посадки.

Табак декоративный – это растение выращивается в культуре достаточно давно

Ароматные луковичные растения

Есть целый класс садовых растений, которые отличаются и приятными запахами, и великолепными цветами: это луковичные цветы:

нарциссы;
гиацинты;
тюльпаны;
крокусы;
пролеска;
белоцветник и другие.

Практически все из них обладают высокой декоративной ценностью и выращиваются не только для аромата, но и в эстетических целях.

Тюльпаны обладают высокой декоративной ценностью и выращиваются не только для аромата, но и в эстетических целях

Правила создания ароматного сада на даче

Создание ароматного сада – оригинальная и интересная задача. Основное требование к работе – это формирование посадок таких растений, которые будут постоянно давать цветы в разное время лета и осени. Одним словом, нужно создать сад непрерывного цветения и благоухания.

Наряду с условиями дизайнерского и агротехнического (по условиям ухода) сочетания нужно учесть, чтобы цветы распускались по очереди, и их ароматы не перебивали друг друга:

Первыми открывают сезон ароматов на даче гиацинты и нарциссы. Их высаживают в виде рассады, которую начинают готовить уже в конце лета. В контейнер высаживается луковица, а уже в самом начале октября он вкапывается в землю вместе с саженцем. На следующий год с наступлением теплого сезона горшки вынимаются, растения извлекаются и высаживаются в конкретно определенные места.
Следом начинает зацветать популярный в наших широтах кустарник – сирень. Это довольно неприхотливое растение, выбирающее разные типы почв. Наряду с привычными высокими деревцами можно посадить и декоративные кустарнички, которые вырастают не более полутора метров высоту. Такие деревца не только красиво цветут, но и отлично выглядят в рокариях и в других вариантов цветочных композиций.

Первыми открывают сезон ароматов на даче гиацинты и нарциссы

Примерно в это же время зацветает черемуха , цветки которой пахнут медом. Время ее цветения – середина мая. Примерно в те же сроки укладывается и садовая яблоня, насыщая воздух деликатным ароматом.
Следом (вторая половина мая) зацветают ландыши. Эти цветы низкорослые, имеют очень своеобразный, узнаваемый вид, поэтому чаще всего высаживаются отдельно от других. С их помощью можно обозначить садовые дорожки, высадить по краям клумбы кругами или рисунками, а также выполнить посадки в виде сплошного зеленого ковра.
Далее наступает время чубушника . Цветет он в самом начале июня и весь июль. Пахнут не все его сорта, поэтому важно выбирать именно ароматные. Благоухает столь приятными запахами, что получил название садовый жасмин. Аромат выраженный, насыщенный, гармоничный. Лучше всего садить это растение на открытых, солнечных местах и не забывать о регулярном поливе.