سالاد متفاوت با پنیر فتا. سالاد متفاوت با پنیر فتا سالاد با پنیر فتا و زیتون یونانی

سالاد با زیتون و پنیر فتا یک غذای غیرمعمول خوشمزه است که می تواند ادعاهای نفیس حتی خواستارترین لذیذین را برآورده کند. برای تهیه آن به فلفل دلمه ای قرمز، زرد و سبز، خیار، پیاز، گوجه فرنگی، سرکه سیب، روغن زیتون، پنیر فتا، زیتون، نمک، فلفل سیاه و سایر مواد نیاز دارید. گزینه های زیادی برای پختن چنین سالادی وجود دارد. پیشنهاد می کنیم با برخی از آنها آشنا شوید.

سالاد سنتی با زیتون و پنیر فتا

برای چنین سالادی شما نیاز دارید:

فلفل قرمز، سبز و زرد - هر کدام 1 عدد؛
یک عدد خیار بزرگ؛
دو عدد پیاز؛
200 گرم گوجه فرنگی متوسط؛
سرکه سیب - دو قاشق غذاخوری
روغن زیتون - چهار قاشق غذاخوری؛
پنیر پنیر - 250 گرم؛
زیتون - 150 گرم؛
نمک و فلفل برای چشیدن.

فلفل من، برش داده، دانه ها را جدا کنید، درشت خرد کنید. خیار را تمیز می کنیم، نصف می کنیم، دانه ها را جدا می کنیم، درشت خرد می کنیم. پیاز را به صورت خلالی خرد کنید. هر گوجه فرنگی را به هشت قسمت برش دهید.

سرکه و روغن زیتون را در ظرفی جداگانه ریخته، نمک، فلفل و با لیسک هم بزنید. سپس همه مواد را با هم مخلوط کرده و سس به دست آمده را روی آنها بریزید. سالاد را هفت دقیقه بگذارید تا خیس بخورد سپس زیتون را با پنیر فتا خرد شده به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کرده و سرو کنید.

سالاد پاستا با پنیر فتا و زیتون

این نسخه از سالاد با پنیر فتا و زیتون شامل مواد زیر است:

پاستا - حدود نیم کیلوگرم؛
پنیر - هفتاد گرم؛
زیتون های نمکی به حلقه ها بریده شده - نصف قوطی.
گوجه فرنگی - دو قطعه؛
سالاد سبز - یک دسته؛

برای سس سالاد به آب نصف لیموترش، نمک و روغن زیتون نیاز دارید تا مزه دار شود. پاستا را در آب نمک با دو قاشق غذاخوری روغن نباتی بجوشانید تا داخل آن سفت بماند. سپس پاستا را در آبکش ریخته و آبکشی می کنیم. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. گوجه فرنگی ها را به هشت قسمت برش دهید. سالاد را به قطعات کوچک خرد کنید. سبزیجات را در یک کاسه سالاد بریزید، نمک بزنید، با آب لیمو بریزید و هم بزنید. سپس پاستا، پنیر فتا و نصف قوطی زیتون را به سبزیجات اضافه کنید. سالاد را با روغن زیتون مزه دار کنید.

سالاد با زیتون، پنیر فتا، فلفل دلمه ای و پیاز

برای این نوع سالاد با پنیر فتا و زیتون نیاز دارید:

فلفل شیرین - یک عدد
سالاد سبز - شش برگ
گوجه فرنگی - دو قطعه
زیتون بدون هسته - ده قطعه
پنیر - صد گرم
پیاز قرمز - یک سر

سالاد با آب یک لیمو، یک چهارم قاشق چایخوری نمک، نصف قاشق چایخوری پونه کوهی خشک و فلفل سیاه و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون تهیه می شود. برگ های شسته و خشک کاهو را به قطعات کوچک برش دهید یا پاره کنید. هسته را از فلفل شیرین جدا کرده و به نوارهای باریک برش دهید.

گوجه فرنگی ها را به هشت قسمت برش دهید. سر پیاز قرمز را به حلقه های نازک برش دهید. فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، سالاد سبز و زیتون را در ظرف سالاد می ریزیم. سپس پنیر فتا را که به قطعات کوچک خرد شده اضافه کنید. آب لیمو، پونه کوهی، فلفل سیاه، نمک و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. سالاد را با این مخلوط پر می کنیم.

سالاد شاپسکا با پنیر فتا و زیتون

برای این نسخه از سالاد با پنیر فتا و زیتون شما نیاز دارید:

گوجه فرنگی - چهار قطعه
فلفل بلغاری - چهار قطعه
خیار - یک قطعه
کمان - یک سر
پنیر - صد و پنجاه گرم
زیتون - پنجاه گرم

این سالاد را با سه قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری سرکه شراب، نمک و فلفل سیاه مزه دار می کنند. به شرح زیر در حال تهیه می باشد. ابتدا فلفل دلمه ای را به مدت ده دقیقه در فر داغ بپزید. سپس آن را خنک می کنیم و پوست آن را می گیریم و به صورت نوار برش می دهیم. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و به مدت یک دقیقه در آب جوش بریزید. این لازم است تا تلخی پیاز را ترک کند. گوجه فرنگی ها را به ورقه های کوچک برش دهید. خیار را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید و هر نیمه را به قطعاتی به ضخامت سه تا چهار میلی متر خرد کنید. روغن زیتون، فلفل سیاه، نمک و سرکه شراب را برای سس مخلوط کنید. سبزیجات را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، آنها را مخلوط کنید، با سس پر کنید و با پنیر رنده شده روی یک رنده درشت بپاشید. سپس زیتون ها را اضافه کنید.

سالاد با پنیر فتا، زیتون و سبزیجات تازه

برای این گزینه سالاد شما نیاز دارید:

خیار - یک قطعه
گوجه فرنگی بزرگ - دو قطعه
پنیر - دویست گرم
فلفل دلمه ای سبز - یک عدد
زیتون بدون هسته - صد و پنجاه گرم
جعفری تازه، ریحان، گشنیز یا پونه کوهی

این سالاد با یک قاشق غذاخوری ماریناد زیتون، سه قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه به مزه مزه دار می شود. خیار را پوست گرفته و به ورقه های کوچک خرد می کنیم. گوجه فرنگی و پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید. فلفل سبز را به صورت نواری خرد کنید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. زیتون ها را هم به قطعات کوچک خرد می کنیم. سبزی ها را ریز خرد کنید. سبزیجات را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، سبزیجات را به آنها اضافه کنید، سالاد را با ماریناد زیتون و روغن زیتون، نمک و فلفل بریزید.

سالاد با پنیر فتا، زیتون، سرمه و نعنا

برای این نوع سالاد با پنیر فتا و زیتون به موارد زیر نیاز دارید:

گوجه فرنگی - چهار قطعه
زیتون - هشت عدد
پیاز - یک سر
کلم سرمه - صد گرم
پنیر - صد گرم
سیر - یک حبه
نعناع خرد شده - یک قاشق غذاخوری

برای سس به چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری آبلیمو، فلفل سفید و نمک نیاز دارید. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید. زیتون ها را به صورت حلقه ای برش دهید. پیاز و کلم سرمه را به صورت نواری خرد کنید. پنیر را درشت خرد کنید. یک حبه سیر را از وسط نصف کنید و کاسه سالاد را با این نصف ها بمالید. سبزیجات، پنیر فتا را در آن بریزید، نعنا را اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید و ده دقیقه در یخچال قرار دهید. روغن زیتون، آب لیمو، نمک و فلفل سفید را با هم ترکیب کنید. سالاد را از یخچال بیرون می آوریم و پر می کنیم.

سالاد مدیا با پنیر فتا، زیتون و ذرت

این سالاد حاوی:

گوجه فرنگی - چهار قطعه
خیار - سیصد و پنجاه گرم
کنسرو ذرت - دویست گرم
پیاز قرمز - یک سر
سیر - دو حبه
پنیر - صد گرم
زیتون بدون هسته - بیست و پنج عدد
سبزی - سی گرم

این سالاد با پنج قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن مزه دار می شود. او اینگونه آماده می کند. خیارها و گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای برش دهید. پیاز را هم به صورت حلقه ای خرد می کنیم و کمی شکر به آن اضافه می کنیم و با آبلیمو پر می کنیم و پنج دقیقه می گذاریم. سیر را ریز خرد کنید. زیتون ها را حلقه ای، پنیر را به مکعب های کوچک خرد کنید. سبزی در حال فرو ریختن در یک کاسه سالاد، خیار، گوجه فرنگی، سیر و سبزیجات را مخلوط کنید. پیاز و ذرت را به آنها اضافه کنید. همه چیز را با روغن زیتون، نمک، فلفل بریزید و مخلوط کنید.

سالاد با پنیر فتا، زیتون، خاویار قرمز و آلو

این سالاد شامل موادی مانند;

پنیر - صد گرم
خاویار قرمز سالمون - پنجاه گرم
خیار - دو قطعه
گوجه فرنگی - سه قطعه
زیتون بدون هسته - نصف شیشه
آلو بدون هسته - ده قطعه
پونه کوهی

برای تهیه چنین سالادی با پنیر فتا و زیتون، به روغن زیتون - سه تا چهار قاشق غذاخوری، نمک و فلفل آسیاب شده برای طعم دادن نیاز دارید. ابتدا آلو را خیس کنید. وقتی نرم شد آب آن را خالی کرده و کمی خشک کنید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید، پونه کوهی بپاشید و هم بزنید. خیارها را پوست بگیرید، برش دهید.

گوجه فرنگی - در برش. سوراخ های زیتون را با خاویار قرمز پر کنید. برگ های کاهو را با دست پاره می کنیم. آنها را روی یک بشقاب می چینیم. خیار و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. نمک را اضافه کنید و فلفل آسیاب شده بپاشید. پنیر فتا، آلو و زیتون پر از خاویار قرمز را بین خیار و گوجه فرنگی قرار دهید. با روغن زیتون بپاشید.

بحث 0

مواد مشابه

تهیه سالاد یونانی با پنیر فتا بسیار آسان است - طعم آن بسیار تند خواهد بود! بهترین دستور العمل ها را امتحان کنید: با کلم، زیتون، زیتون.

سالاد باید به روش خاصی تهیه شود. سبزیجات را به قطعات بزرگ خرد کنید. به علاوه، مواد برش داده شده نیازی به مخلوط کردن فوری ندارند. توصیه می شود این کار را درست قبل از سرو انجام دهید.

خیار تازه - 1 قطعه
فلفل دلمه ای - 1 عدد
گوجه فرنگی تازه - 1 قطعه
پنیر فتا - 200 گرم
زیتون - 150 گرم
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری

اولین مرحله آماده کردن گوجه فرنگی است. برای انجام این کار، آنها را باید کاملاً زیر آب بشویید، به قطعات بزرگ برش دهید و در یک بشقاب قرار دهید.

سپس باید پنیر فتا را بردارید و به مکعب های بزرگ برش دهید. پس از آن، پنیر نیز باید در یک بشقاب قرار گیرد.

مرحله بعدی در تهیه سالاد یونانی، تهیه خیار است. برای انجام این کار، آنها باید به خوبی زیر آب شسته شوند، پوست آن را جدا کرده و به قطعات بزرگ برش دهید. اگر در تابستان از خیار تازه می پزید، لازم نیست پوست آن را بردارید (البته اگر از خیار جوان استفاده می کنید). پس از آن، خیارهای خرد شده را باید در یک بشقاب معمولی بریزید.

سپس باید فلفل دلمه ای را آماده کنید. باید کاملاً زیر آب بشویید، تمام دانه ها را بردارید، ضخیم شدن ها را قطع کنید. سپس فلفل را می توان به مکعب های درشت خرد کرد و با مواد آماده شده در بشقاب ریخت.

پس از آن، سالاد باید چاشنی شود. روغن زیتون یک سس عالی است. یک قاشق غذاخوری کافی خواهد بود.

در آخر، زیتون را به سالاد اضافه کنید. آنها باید به نصف بریده شوند و به کل جرم اضافه شوند. با کمک زیتون، سالاد طعمی غیر معمول و منحصر به فرد به دست می آورد.

باقی مانده است که نمک را به ظرف اضافه کنید و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

هر کدبانوی خانه قادر به تهیه این غذا است و فرآیند پخت و پز، به لطف یک دستور العمل ساده، تنها لذت را به همراه خواهد داشت. نوش جان! به خودتان کمک کنید و مهمانان خود را درمان کنید!

دستور 2: سالاد با پنیر و زیتون یونانی

گوجه فرنگی - 6 عدد.
خیار - 1 عدد.
پیاز قرمز - 1 عدد.
زیتون - 100 گرم
پنیر - 100 گرم
برگ کاهو
برای سس:
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
گیاهان خشک (ریحان، رزماری) - 1 قاشق چایخوری
نمک، فلفل - به مزه

گوجه فرنگی ها را بشویید، به مکعب های بزرگ برش دهید.

خیارها را بشویید، همچنین درشت خرد کنید.

پنیر را مکعبی خرد کنید.

پیاز را به حلقه های نیمه نازک برش دهید.

همه سبزیجات را مخلوط کنید، زیتون را اضافه کنید.

برای سس، روغن نباتی را با آب لیمو، نمک، گیاهان خشک و فلفل مخلوط کنید.

سالاد را با سس مزه دار کنید.

برگ های کاهو را بشویید، با دست پاره کنید.

برگ های کاهو را در بشقاب، سبزیجات را روی برگ های کاهو قرار دهید. نوش جان.

دستور 3: سالاد یونانی با پنیر فتا و گوجه گیلاسی

فلفل دلمه ای 1 عدد
خیار 1-2 عدد.
پیاز 1 عدد
گوجه گیلاسی 100 گرم
پنیر فتا 50 گرم
زیتون بدون هسته 8-10 عدد.
آب لیمو 1-2 قاشق چایخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری ل

یک خیار بزرگ یا چند خیار کوچک را به مکعب های بزرگ برش دهید (برش درشت برای سالاد یونانی معمولی است). اگر خیارها تلخ هستند، فراموش نکنید که ابتدا پوست آن را بردارید، در غیر این صورت طعم ظرف به طرز ناامیدکننده ای خراب می شود.

دانه‌ها و رگه‌های داخلی سفید فلفل دلمه‌ای را که تلخ هستند جدا کرده و تفاله آن را به مکعب‌های بزرگ برش دهید.

پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه های نازک یا نیم حلقه خرد کنید.

گوجه گیلاسی ها را به دو قسمت مساوی برش دهید. اگر گوجه‌فرنگی‌ها کوچک هستند، می‌توانید مقداری کامل برای ارائه سالاد مؤثرتر بگذارید.

تمام سبزیجات را در یک کاسه عمیق با هم ترکیب کنید. سالاد را با آب لیموی تازه و روغن زیتون مزه دار کنید. نمک زدن ضروری نیست، زیرا پنیر فتا به خودی خود کاملاً شور است.

به آرامی هم بزنید و سبزیجات را روی یک ظرف بزرگ صاف قرار دهید.

پنیر را به صورت مکعبی برش داده و به صورت آشفته روی سالاد قرار دهید. مقداری زیتون بدون هسته اضافه کنید.

سالاد یونانی را بلافاصله پس از پخت با پنیر فتا سرو کنید. قبل از سرو، می توانید به آرامی هم بزنید یا این فرصت را به مهمانان بدهید - علاوه بر این، می توانید یک لیوان روغن زیتون، نصف لیمو، نمک و فلفل سرو کنید.

دستور 4: سالاد یونانی با آب لیمو (همراه با عکس)

پنیر 250 گرم
آلبالو 250 گرم
موسیر 2 عدد
خیار 2 عدد
فلفل قرمز شیرین 1 عدد
فلفل نارنجی شیرین 1 عدد
زیتون 10 عدد
زیتون 10 عدد
مخلوط فلفل 2 قاشق غذاخوری
لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 40 میلی لیتر
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
مقداری شکر
سبزی برای سرو

خیارها را بشویید، خشک کنید، درشت خرد کنید.

گوجه فرنگی ها را بشویید، خشک کنید، به دلخواه برش دهید: اگر میوه های بزرگ - مکعبی بریده شده، گوجه فرنگی های گیلاسی - به اندازه کافی به نصف یا به چهار قسمت. مهم: گوجه فرنگی را آسیاب نکنید!

فلفل را دو رنگ بشویید، خشک کنید، از پارتیشن ها و دانه ها جدا کنید، درشت برش دهید.

شیشه های زیتون و زیتون را باز کنید، ماریناد را آبکش کنید.

پنیر را از آب نمک خارج کنید، با چنگال له کنید یا به دقت به مکعب برش دهید. در این دستور شما از پنیر فتا صربستانی استفاده می کنید، از نظر ساختار نرم تر از پنیر کلاسیک است و بنابراین نیاز به مراقبت ویژه دارد.

سس یونانی تهیه کنید: مخلوطی از ادویه جات ترشی جات (می توانید مخلوط آماده را مخصوصاً برای سالاد یونانی بخرید) با روغن زیتون، نمک، شکر و آب لیمو مخلوط کنید - سس را در جای گرمی بگذارید تا استراحت کند تا شکر و نمک برسد. کریستال ها کاملا حل می شوند.

سالاد یونانی آماده شده را در ظرفی بریزید و به طور تصادفی سبزیجات، موسیر خرد شده، پنیر فتا، زیتون و زیتون را تقسیم کنید - با سس بریزید، با گیاهان تزئین کنید و بلافاصله سرو کنید. مهم: سالاد یونانی را هم نزنید!

دستور 5: سالاد یونانی با پنیر فتا و کلم چینی

کرفس، سبزی و پیاز قرمز طعم خاصی به این سالاد می بخشد. به طور معمول، کلم چینی به سالاد یونانی اضافه می شود که برای گیاهخواران یا در طول روزه تهیه شود. او همچنین مناسب کسانی است که با نگرانی این شکل را دنبال می کنند.

2 عدد خیار متوسط؛
400 گرم کلم چینی؛
یک دسته شوید؛
110-120 گرم زیتون یا زیتون؛
1 فلفل دلمه ای شیرین؛
یک دوجین گوجه گیلاسی؛
آب لیمو؛
روغن زیتون؛
200 گرم پنیر فتا.

برای تهیه سالاد یونانی باید با تهیه کلم چینی شروع کنید. لازم است برگ ها را از سر کلم جدا کرده و آبکشی کنید. سپس آنها را با یک حوله کاغذی خشک می کنند، پس از آن محصول باید با دست پاره شود یا به مربع های کوچک بریده شود.

مرحله بعدی تهیه سبزیجات است. گوجه ها و خیارهای از قبل شسته شده را به صورت مکعبی خرد کنید. شوید و سبزیجات دیگر به طور تصادفی خرد می شوند. فلفل های آزاد شده از دانه ها و ساقه ها باید به صورت نوار بریده شوند.

وقتی همه مواد آماده شد، باید آنها را در یک کاسه سالاد بریزید. مواد را با دو قاشق بزرگ مخلوط کنید تا له نشود.

حالا باید پنیر را جداگانه به مربع های مرتب و کوچک برش دهید.

فقط جمع آوری تمام مواد تشکیل دهنده و طعم دادن به میان وعده باقی می ماند. توصیه می شود ظرف را با ترکیب روغن و آبلیمو آبیاری کنید. در صورت لزوم می توانید کمی نمک به غذا اضافه کنید. اجزاء باید مخلوط شوند تا برگ های کلم چینی همچنان در پایین باقی بماند. روی آن را با پنیر و زیتون بریزید.

دستور 6: یک سالاد یونانی ساده با زیتون و پنیر فتا

پنیر - 100 گرم.
گوجه فرنگی - 250 گرم.
فلفل شیرین - 200 گرم.
خیار - 200 گرم.
پیاز کپی - 75 گرم.
لیمو - 0.5 عدد.
زیتون - 75 گرم.
روغن زیتون - 2-3 قاشق غذاخوری

خیارها را به صورت نیم حلقه برش دهید.

گوجه فرنگی ها را به چهار قسمت خرد کنید.

فلفل دلمه ای را نیز به چهار قسمت برش دهید.

سپس مکعب های پنیر و زیتون را بچینید. فلفل را اضافه کنید، با آب لیمو و روغن زیتون بریزید. نوش جان!

دستور 7، مرحله به مرحله: سالاد با تخم بلدرچین

خیار - 2 - 3 عدد.
گوجه فرنگی - 2 عدد؛
فلفل شیرین (گوگوشاری) - 1 عدد؛
زیتون بدون هسته - 10 - 15 عدد؛
تخم بلدرچین - 7-10 عدد.
پنیر فتا (یا فتا) - 100 گرم؛
برای سس مایونز یا روغن نباتی.

تخم بلدرچین را بجوشانید، سبزیجات را بشویید و به مکعب های بزرگ برش دهید. اگر سبزیجات رنگ های مختلف داشته باشند، ظرف زیباتر به نظر می رسد.

زیتون بدون هسته و پنیر فتا را آماده کنید.

همه محصولات را درشت خرد کرده و تخم مرغ ها را به دو نیم تقسیم کنید.

زیتون و تخم بلدرچین را از وسط نصف کنید، پنیر را با دست به قطعات کوچک خرد کنید. در این دستور غذا از نمک استفاده نمی شود، بنابراین باید کمی پنیر به صورت خرده های ریز رنده شود. پنیر را می توان با پنیر فتا یا هر پنیر سفت جایگزین کرد.

همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز یا هر روغن نباتی دلخواهتان مزه دار می کنیم.

دستور 8: سالاد یونانی با پنیر فتا (با عکس مرحله به مرحله)

زیتون 100 گرم
خیار 1 عدد
گوجه فرنگی 1 عدد
برانزا 150 گرم
شوید 1 دسته
روغن زیتون برای سس
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

برای سالاد باید پنیر شور را انتخاب کنید. آن را به مکعب های یکدست برش دهید و در یک کاسه قرار دهید.

زیتون کامل را به پنیر اضافه کنید، آنها باید هسته گرفته شوند. 12-14 قطعه کافی خواهد بود.

گوجه فرنگی شسته شده را هم مکعبی می کنیم.

گوجه فرنگی خرد شده را با پنیر فتا و زیتون به یک کاسه اضافه کنید.

خیار تازه شسته شده را به همان مکعب ها برش دهید.

خیار را با سایر محصولات مخلوط می کنیم.

شوید تازه را با آب بشویید و ریز خرد کنید. آن را به سالاد اضافه کنید.

در یک کاسه مقداری نمک بریزید و یک قاشق روغن زیتون بریزید. ظرف را مخلوط کنید.

نوش جان!

دستور 9: سالاد با پنیر فتا و زیتون به زبان یونانی

این یک دستور کلاسیک برای سالاد یونانی با پنیر فتا و زیتون است که بدون سس مایونز تهیه شده است. سالاد یونانی با پنیر فتا نت های جدیدی به خود می گیرد که بسیاری از مردم آن را دوست دارند.

پنیر 80 گرم
پیاز پیاز 1 عدد.
زیتون بدون هسته 50 گرم
روغن زیتون فوق بکر 3 قاشق غذاخوری. ل
خیار 1 عدد
پونه کوهی خشک 1 گرم
فلفل دلمه ای 0.5 عدد.
گوجه فرنگی 1 عدد
سالاد سبز 50 گرم
آب لیمو 1 قاشق چایخوری
نمک 1 گرم

پنیر فتا چیست؟ پنیر پنیری است که در بین انواع فرآورده های پنیری جایگاه ویژه ای دارد. این یک محصول بسیار محبوب در بلغارستان و همچنین در روسیه است. پنیر به محصولات خمیر، سوپ، تنقلات اضافه می شود؛ تعداد زیادی دستور العمل سالاد پنیر وجود دارد.

زادگاه پنیر فتا شرق عرب است و حدود 6 تا 7 هزار سال پیش به وجود آمد. یک تاجر عرب به نام کنانا در سفری طولانی، شیر تازه را با خود برد. در بین راه تصمیم گرفتم توقف کنم و لقمه بخورم، اما وقتی پوست شراب را با شیر باز کردم، لخته سفید متراکمی در آنجا پیدا کردم و بعد از امتحان کردن آن بسیار راضی بودم. منشاء پنیر از اینجاست.

برای قرن ها، ساکنان روسیه فقط از پنیر فتا به عنوان پنیر استفاده می کردند که عملاً با پنیر امروزی تفاوتی نداشت. در دهه 60، مجموعه پنیر، همانطور که می دانید، بسیار کمیاب بود. تنها جایی که تولید این نوع پنیر رونق داشت مناطق قفقاز و ارمنستان بود. دانشمندان معتقدند که مردم قفقاز عمر طولانی خود را دقیقاً مدیون این واقعیت هستند که دائماً از این پنیر می خورند و آن را طبق دستور العمل های سنتی قدیمی تهیه می کنند.

فواید پنیر فتا

پنیر به روش خاصی درست می شود. پنیر تحت هیچ گونه عملیات حرارتی قرار نمی گیرد و به همین دلیل تمام ویتامین ها و مواد مغذی در آن حفظ می شود. پنیر سرشار از ویتامین هایی مانند E، A، B و همچنین عناصر کمیاب ضروری برای بدن است. پنیر منبع پروتئین است.

این پنیر برای بدن و پوست انسان مفید است و بوی مطبوع و لطیفی دارد و طعم کرمی دارد. اگر به طور منظم پنیر فتا می خورید، پس از آن خاصیت ارتجاعی، مخملی و صافی پوست برای چندین سال تضمین می شود. برای همه افراد به خصوص زنان باردار و شیرده و همچنین کودکان توصیه می شود.

اگر در مورد غذاهایی که از پنیر فتا استفاده می کنند صحبت کنیم ، بدون شک محبوب ترین سالاد یونانی با پنیر فتا است که دستور پخت آن در طول سال ها از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است. سهولت و سادگی در تهیه کار خود را انجام داده است - سالاد به غذای مورد علاقه بسیاری از ملل تبدیل شده است.

چه سالاد خوشمزه ای با پنیر فتا می توانید درست کنید؟ ما دستور العمل های بسیار اصلی را مورد توجه شما قرار می دهیم:

سالاد یونانی با پنیر فتا

سالاد یونانی با پنیر فتا عملاً یک کلاسیک آزمایش شده در این سبک است. با تهیه این سالاد با پنیر، نمی توانید اشتباه کنید - در هر شرایطی مناسب است، خواه یک جشن مجلل باشد یا یک شام خانوادگی آرام.

عناصر:

100 گرم پنیر فتا
گوجه فرنگی 1 عدد
7-8 زیتون
2 عدد فلفل دلمه ای
سرسبزی
فلفل، نمک

روش پخت و پز:

برای تهیه سالاد یونانی باید پنیر و گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید. فلفل را بشویید، دانه ها را بردارید، به حلقه ها برش دهید. زیتون ها را از وسط نصف کنید. گوجه فرنگی، پنیر فتا، زیتون و فلفل را به کاسه سالاد اضافه کنید و هم بزنید. با روغن نباتی فصل کنید. با گیاهان ریز خرد شده بپاشید. در صورت لزوم فلفل و نمک.

شاید از این پنیر خاص در تهیه این غذا استفاده نشود، اما سالاد یونانی - دستور پخت پنیر فتا - محبوب ترین است!

سالاد پنیر و سیر

اگر غذاهای تند دوست دارید، دستور تهیه سالاد با پنیر و سیر درست است. اما بوی سیر را فراموش نکنید - بعید است که این دستور غذا برای یک شام عاشقانه مناسب باشد. اگرچه، البته، این به شما بستگی دارد که تصمیم بگیرید.

عناصر:

200 گرم پنیر فتا
1 عدد پیاز
4 حبه سیر
سبزی به مزه
فلفل نمک

روش پخت و پز:

پیاز را ریز خرد کنید، سیر را از طریق پرس سیر فشار دهید و نمک بزنید. این مخلوط را با پنیر فتا مخلوط کرده و با صافی مالش دهید. سبزی های خرد شده را اضافه کنید. همچنین گزینه هایی برای تهیه سالاد با پنیر فتا با افزودن پنیر دلمه وجود دارد. همه چیز یکسان است، فقط به جای پنیر فتا، پنیر معمولی ترجیحا کم چرب قرار می گیرد. اگر می خواهید این دستور غذا را امتحان کنید، حتما کمی نمک به سالاد اضافه کنید وگرنه طعم خوبی نخواهد داشت.

سالاد پنیر و گوجه فرنگی

این سالاد نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است - یک یافته واقعی برای خبره های غذای سالم. به ویژه در میان زنانی که فرم های خود را زیر نظر دارند و بی رحمانه با پوندهای اضافی مبارزه می کنند محبوب است.

عناصر:

3 عدد گوجه فرنگی
3 عدد خیار
فلفل دلمه ای 1 عدد
150 گرم پنیر فتا
1 عدد پیاز
کاهو برگ
فلفل، نمک

روش پخت و پز:

گوجه فرنگی و خیار را مکعبی خرد کنید. فلفل های شیرین باید شسته شوند، از دانه ها جدا شوند، به نصف حلقه ها بریده شوند. کمان نیز به صورت نیم حلقه است. سبزی ها را ریز خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید، مخلوط کنید. فلفل، نمک. با روغن نباتی فصل کنید. یک سالاد با پنیر فتا و گوجه فرنگی یک میان وعده ضروری برای هر میز خواهد بود.

سالاد سزار با پنیر فتا

تقریبا همه سالاد سزار را دوست دارند. آیا می دانستید که دستور تهیه این سالاد با پنیر فتا وجود دارد؟ البته، طعم سالاد با پنیر کمی با سالاد کلاسیک متفاوت خواهد بود، اما این دقیقاً تند آن است.

عناصر:

300 گرم فیله مرغ
2 عدد گوجه فرنگی
2 عدد خیار
فلفل دلمه ای 1 عدد
کاهو، جعفری
زیتون بدون هسته ۶ عدد
150 گرم پنیر فتا
2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
فلفل، نمک

روش پخت و پز:

فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید. خنک، به مکعب برش دهید. خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای نیز به صورت مکعبی بریده می شود. زیتون ها را به صورت حلقه ای برش دهید. سبزی ها را خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید. با فلفل، نمک و روغن نباتی مزه دار کنید. برای تهیه سزار با پنیر فتا از میگو و ماهی سالمون کم نمک نیز استفاده می شود. سالاد به دست آمده را با پنیر فتا در ظرفی بچینید و جعفری بپاشید.

سالاد پنیر سبزیجات

پنیر پنیر به خودی خود بسیار مفید است و هنگامی که با سبزیجات ترکیب شود، یک یافته واقعی برای طرفداران سبک زندگی سالم است. دستور غذا بسیار ساده است - شما فقط به چند دقیقه وقت آزاد نیاز دارید.

عناصر:

3 عدد خیار
3 عدد گوجه فرنگی
3 عدد فلفل دلمه ای
فلفل تند 1 عدد
150 گرم پنیر فتا
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری. یک قاشق سرکه
2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
سرسبزی
فلفل، نمک

روش پخت و پز:

گوجه فرنگی، خیار و فلفل دلمه ای را ورقه ای برش دهید. فلفل تند، پیاز و سبزی را ریز خرد کنید. مخلوط سبزیجات را هم بزنید. نمک و فلفل. با روغن نباتی فصل کنید. پنیر را ریز خرد کرده و روی سالاد بپاشید. سالاد سبزیجات با پنیر فتا حاوی مقدار زیادی ویتامین است، بنابراین در بهار بسیار مفید خواهد بود.

سالاد پنیر و میگو

برای دوستداران غذاهای دریایی، ما یک دستور العمل بسیار اصلی را ارائه می دهیم که طعم آن مطمئناً شما را شگفت زده و خوشحال می کند.

عناصر:

300 گرم میگو
200 گرم پنیر فتا
فلفل دلمه ای 1 عدد
2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
12 عدد لیمو
کاهو برگ
فلفل، نمک

روش پخت و پز:

میگوها را در آب نمک بجوشانید، پوست بگیرید. پنیر فتا و پنیر را مکعبی خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید، نمک بزنید. برگ های کاهو را در ظرفی بریزید و مواد مخلوط شده را روی آن قرار دهید. با روغن نباتی فصل کنید. روی ظرفی که با گیاهان تزئین شده است، بچینید و با آب لیمو بریزید.

سالاد با پنیر فتا و زیتون

بسیاری از مردم عاشق زیتون هستند. اگر به این دسته تعلق دارید، دستور تهیه سالاد با پنیر فتا و زیتون فقط برای شما مناسب است.

روش پخت و پز:

0.5 کیلوگرم پنیر فتا
13-15 زیتون بدون هسته
3 حبه سیر
3 عدد گوجه فرنگی
1 عدد پیاز
12 عدد لیمو
3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون
گشنیز، جعفری
فلفل، نمک

روش پخت و پز:

پنیر را به قطعات کوچک خرد کنید و در فر بپزید تا طلایی شود. زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کنید. سیر را از طریق پرس سیر فشار دهید. همه مواد به جز پنیر فتا را با فلفل و نمک مخلوط کرده و آب لیمو را گرفته و روی آن را با روغن زیتون بریزید. هنگام سرو، سزار را با پنیر فتا و زیتون در ظرفی بچینید و تکه های پنیر فتا را در ته آن قرار دهید و با سبزی های ریز خرد شده بپاشید. سالاد با زیتون دقیقاً به همین ترتیب تهیه می شود. قبلاً در مورد تفاوت بین زیتون و زیتون صحبت کردیم.

سالاد ماهی با پنیر فتا

به نظر می رسد که پنیر فتا و ماهی محصولات کاملاً ناسازگار هستند. اما این فقط در نگاه اول است - دستور تهیه سالاد با پنیر فتا و ماهی برای خرد کردن این نظر را می شکند. سعی کنید آن را بپزید و خودتان خواهید دید.

عناصر:

300 گرم فیله ماهی
250 گرم پنیر فتا
1 سیب
1 عدد لیمو
1 عدد پیاز
1 عدد خیار (ترشی یا تازه)
2 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش
1 قاشق چایخوری سرکه
فلفل، نمک
شوید، کاهو

روش پخت و پز:

فیله های ماهی را بجوشانید یا سرخ کنید تا نرم شوند. در حین پخت با 1 قاشق چایخوری سرکه بریزید. سپس فیله ها را به مکعب های کوچک برش دهید. سیب را به صورت ورقه ای جدا کنید. خیار را ریز خرد کنید. پیاز و سبزی را خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید. سالاد ماهی را روی برگ های کاهو قرار دهید. فلفل، نمک. با خامه ترش مزه دار کنید. روی آن را با گیاهان بپاشید.

سالاد مرغ و پنیر فتا

یکی دیگر از دستور العمل های سالاد قابل توجه با پنیر فتا و مرغ است. پروتئین بسیار بالایی دارد، که آن را برای افرادی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند، تقریبا ضروری می کند. اما به یاد داشته باشید - اگر مشکلات کلیوی دارید، بهتر است از آن خودداری کنید، زیرا این مفیدترین پروتئین است که کلیه ها را بار می کند.

عناصر:

300 گرم فیله مرغ
200 گرم پنیر فتا
100 گرم گردو
3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
کاهو برگ
2 قاشق غذاخوری قاشق عسل
12 عدد لیمو
2 قاشق چایخوری خردل
3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون
فلفل، نمک

روش پخت و پز:

فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید و به صورت مکعبی برش دهید. خردل را با عسل مخلوط کرده و به مرغ خرد شده اضافه کنید. سپس این مخلوط را در روغن نباتی سرخ کنید. گردو را سرخ کنید. تکه کردن. پنیر را مکعبی خرد کنید. سالاد آماده شده را با مرغ و پنیر فتا در ظرفی بچینید. فیله مرغ را روی آن ریخته و آجیل بپاشید. نمک و فلفل. با روغن زیتون مزه دار کنید.

سالاد پنیر و فلفل دلمه ای

برینزا با فلفل دلمه ای بسیار هماهنگ است، بنابراین استفاده نکردن از آن عجیب است. بنابراین، ما به شما یک سالاد بسیار ساده اما خوشمزه با پنیر فتا و فلفل دلمه ای پیشنهاد می کنیم.

عناصر:

2 عدد فلفل دلمه ای شیرین
3 عدد گوجه فرنگی
300 گرم پنیر فتا
2 عدد خیار
2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
سرسبزی
فلفل، نمک

روش پخت و پز:

خیار، فلفل دلمه ای و پنیر فتا را مکعبی، گوجه فرنگی را به صورت خلالی خرد کنید. سبزی ها را خرد کنید. برگ های کاهو درشت خرد شده را اضافه کنید. برای مخلوط کردن همه چیز. فلفل، نمک. سالاد را روی یک ظرف قرار دهید و با سبزیجات ریز خرد شده بپاشید. یاد آوردن! چنین سالادی منبع ویتامین هایی است که بدن ما بسیار به آن نیاز دارد. خودت را نوازش کن و سالم باش!

سالاد پاستا با پنیر فتا

چنین سالادی بسیار رضایت بخش است، بنابراین می تواند یک غذای کاملا مستقل باشد که جایگزین صبحانه، ناهار یا شام شود. اما به یاد داشته باشید - این غذا کالری بالایی دارد، بنابراین زیاد غافل نشوید.

عناصر:

100 گرم ماکارونی
150 گرم پنیر فتا
گوجه فرنگی 1 عدد
2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سس مایونز
2 حبه سیر
سرسبزی
فلفل، نمک

روش پخت و پز:

پاستا را بجوشانید. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید. پنیر رنده کنید. سیر را از طریق پرس سیر فشار دهید. سبزی ها را ریز خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید، نمک و فلفل بزنید. با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد آماده شده را با شاخه های سبزی تزئین کنید.

نوش جان!

سالاد داغ با پنیر فتا و کدو سبز

سالادهای داغ همیشه از عشق خاصی برخوردار بوده اند و حتی در فصل سرد سال بیشتر از آن. بنابراین به دستور تهیه سالاد پنیر زیر توجه کنید.

عناصر:

2 عدد کدو سبز جوان
2 عدد گوجه فرنگی
150 گرم پنیر فتا
1 عدد پیاز
2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
سرسبزی
فلفل، نمک

روش پخت و پز:

پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و در تابه تفت دهید. کدوها را به صورت نوارهای نازک برش دهید و به پیازهای سرخ شده اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کرده و در همان تابه قرار دهید. 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. نمک و فلفل. پنیر را مکعبی خرد کرده و به سالاد آماده اضافه کنید. زمان بگذارید تا ذوب شود. کاهو را روی یک ظرف، روی مخلوط آماده شده قرار دهید. حتما سالاد را با گیاهان بپاشید.

نوش جان!

بحث 6

مواد مشابه