یک سالاد ذرت سریع و خوشمزه. سالاد ذرت کنسرو شده - دستور العمل های ساده و سریع

علم آشپزی دستور العمل هایی را برای سالاد ذرت در مقادیری ارائه می دهد که انتخاب یکی از آنها دشوار است. این محصول به دلیل طعم عالی، سهولت استفاده و همچنین سرشار از ویتامین ها شناخته شده است. می توانید با افزودن دانه های روشن به هر غذای آشنا، به خصوص میان وعده ها، آزمایش کنید.

چه سالادی را می توان از ذرت درست کرد

انتخاب سالاد از ذرت برای آشپزهای تازه کار دشوار است، بنابراین توصیه می شود ابتدا ساده ترین گزینه های سنتی را امتحان کنید. اگر سبزیجات سبک کنسرو شده - گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه ای را به سالاد با ذرت کنسرو شده اضافه کنید، یک میان وعده موفق خواهد بود. اگر چیزی رضایت بخش می خواهید، از لوبیا، ژامبون، گوشت آب پز استفاده کنید. نسخه کلاسیک آن چوب خرچنگ است که با برنج ترکیب شده است.

کسانی که در آشپزخانه خیلی مطمئن نیستند می توانند از دستور العمل های موجود در اینترنت با دستورالعمل های گام به گام برای آشپزی استفاده کنند، که در آن هر مرحله با یک عکس همراه است. پس از آن می توان حتی با ظروف پیچیده کنار آمد.

روزه

برای کسانی که رژیم دارند یا به سادگی تصمیم گرفتند محصولات گوشتی را کنار بگذارند، یادگیری نحوه پخت سالاد بدون چربی با ذرت کنسرو شده مفید خواهد بود. معنی از نام مشخص است، معنی آن مشخص است - این تنقلات حاوی گوشت، تخم مرغ و محصولات لبنی نیستند. به طور مطلوب با قارچ، لوبیا، سبزیجات آب پز یا تازه ترکیب می شود. علاوه بر این، باید به پانسمان توجه کنید - سس مایونز یا خامه ترش در این مورد کار نمی کنند. از مخلوط روغن زیتون و خردل، روغن آفتابگردان، آب لیمو یا سرکه معطر استفاده کنید.

سبک وزن

ساده ترین و ساده ترین سالاد ذرت در 5 دقیقه درست می شود - برای آن فقط باید محتویات چندین قوطی را مخلوط کنید و مخلوط حاصل را با سس مایونز و نمک مزه دار کنید. ما در مورد یک میان وعده ابتدایی لوبیا سفید در آب گوجه فرنگی (یا قرمز در آب خود)، قارچ ترشی، غوره یا زیتون صحبت می کنیم. در صورت تمایل آنچوی، کیپر و کروتون چاودار را اضافه کنید. سالاد آماده شده را با ذرت کنسرو شده با گیاهان تازه تزئین کنید.

سبزی

یکی دیگر از گزینه های آسان دستور تهیه سالاد ذرت با سبزیجات است. هر چیزی که در باغ خود پرورش داده اید یا در بازار خریداری کرده اید، انجام می شود - گوجه فرنگی، خیار تازه یا ترشی، هویج، پیاز، کلم چینی، تربچه، ساقه کرفس. این مواد فقط باید با سس مایونز (یا سس دیگر) مخلوط و مزه دار شوند. می توانید آزمایش کنید: هویج به سبک کره ای، نخود سبز یا فقط سیب زمینی آب پز اضافه کنید.

دستور العمل های سالاد ذرت

شما می توانید دستور العمل مناسب برای سالاد ذرت کنسرو شده را در اینترنت در عرض چند ثانیه پیدا کنید و بلافاصله دستورالعمل های همراه با عکس را بخوانید. شما می توانید هر دو نوع اسنک کلاسیک (با چوب خرچنگ، کروتون، ژامبون) و انواع اصلی را بپزید: به عنوان مثال، آنهایی که شیرینی ذرت و لطافت سینه مرغ، طعم روشن زیتون، تند تند سیر را با موفقیت ترکیب می کنند. و هویج در کره ای

برای یک میان وعده رضایت بخش تر، ژامبون دودی، پای مرغ، گوشت آب پز یا پنیر سفت را اضافه کنید. آزمایش ممنوع نیست و قارچ سرخ شده، مرکبات، آناناس را در سالاد قرار دهید. سس می تواند سس مایونز کلاسیک یا سس های غیر معمول تر از ماست، روغن زیتون، با افزودن فلفل قرمز آسیاب شده، کاری و آب لیمو باشد.

از چوب خرچنگ

از دوران کودکی، همه با سالاد خرچنگ با ذرت کنسرو شده آشنا هستند. این غذا توسط والدین ما برای یک میز جشن، تولد یا سال نو تهیه شده است. امروز می توانید طعم پیش غذا را بهبود ببخشید، به جای چوب های معمولی خرچنگ، از گوشت خرچنگ استفاده کنید، آناناس، خیار تازه یا کلم چینی اضافه کنید.

عناصر:

چوب خرچنگ - 0.4 کیلوگرم؛
دانه های کنسرو ذرت - 200 گرم؛
تخم مرغ - 5 عدد؛
پنیر سخت - 200 گرم؛
سیر - 2 حبه؛
سس مایونز - 50 میلی لیتر؛
شوید - 2 شاخه.

روش پخت و پز:

تخم مرغ را بجوشانید، درشت خرد کنید.
چوب ها را به صورت مکعبی برش دهید، پنیر را درشت بمالید، سیر را از دستگاه پرس رد کنید.
شوید را خرد کنید، با همه مواد مخلوط کنید.
با سس مایونز، نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید.
بعد از سرد شدن با شاخه های شوید سرو کنید.

با کلم

کسانی که به دنبال گزینه ای برای یک وعده غذایی رژیمی هستند با دستورالعمل هایی در مورد نحوه تهیه سالاد کلم و ذرت کمک خواهند کرد. اگر ژامبون را با فیله مرغ آب پز جایگزین کنید، می توانید غذای کم کالری دریافت کنید، و اگر سینه دودی تند یا پای مرغ را انتخاب کنید، می توانید نسخه رضایت بخش تری از سالاد را با کنسرو ذرت تهیه کنید.

عناصر:

ژامبون - 100 گرم؛
کلم سفید - 200 گرم؛
پیاز سبز - یک دسته؛
دانه های کنسرو ذرت - 100 گرم؛
روغن نباتی - 60 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

ژامبون را مکعبی خرد کنید، کلم را خرد کنید، پیاز سبز را خرد کنید.
همه مواد را با هم مخلوط کنید، با روغن و نمک مزه دار کنید. به جای کلم سفید، می توانید کلم پکن، کلم قرمز، گل کلم آب پز را مصرف کنید.

با چیکن

یک غذای زیبای جشن سالاد مرغ و ذرت است که به شکل گل آفتابگردان درست می شود. در آن، دانه ها نقش اصلی را به خود اختصاص می دهند - تقلید از مرکز زرد گل. نتیجه یک غذای دیدنی است که همه مهمانانی که به تعطیلات می آیند قدردانی می کنند. خوردن آن لذت بخش است، از طعم لطیف، عطر نفیس و ارائه زیبای آن لذت ببرید.

عناصر:

فیله مرغ - 0.3 کیلوگرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
قارچ ترشی - 200 گرم؛
هویج - 200 گرم؛
تره فرنگی - 1 عدد؛
زیتون - 20 عدد؛
تراشه های بیضی - بسته بندی؛
سس مایونز - 100 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

هویج را بپزید، ریز بمالید.
فیله مرغ را چرخ کرده، 10 دقیقه سرخ کنید، نمک بزنید.
تخم مرغ را بجوشانید، خرد کنید.
قارچ ها را ریز خرد کنید، پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید. در صورت استفاده از پیاز، حلقه ها را باید به مدت 10 دقیقه بجوشانید یا در آب لیمو ترشی کنید تا تلخی آن گرفته شود.
در لایه ها بچینید و هر کدام را با سس مایونز آغشته کنید: ابتدا مرغ، سپس هویج، قارچ، پیاز، تخم مرغ و ذرت.
اطراف لبه های چیپس "گلبرگ" درست کنید. وسط آن را با تکه های زیتون تزئین کنید (مانند عکس).

با لوبیا

یک سالاد با کنسرو لوبیا و ذرت کنسرو شده بسیار ساده است، زیرا هر دو محصول آماده هستند، فقط باید در یک آبکش ریخته و مخلوط شوند. هر لوبیایی خوب است - قرمز، سفید، در سس گوجه فرنگی یا در آب خودتان. یک سس غیر معمول از آب لیمو و ادویه جات ترشی جات به پیش غذا می افزاید. چنین ظرفی برای خوردن در هوای تازه خوب است - آن را با کباب، سوسیس کبابی، سیب زمینی پخته شده روی زغال چوب سرو کنید.

عناصر:

لوبیا کنسرو شده - 2 قوطی؛
گوجه فرنگی - 2 عدد؛
خیار - 1 عدد؛
پیاز قرمز - 0.5 عدد؛
آهک - 1 عدد؛
عسل - 50 میلی لیتر؛
نمک - 25 گرم؛
زیره سبز - 3 گرم؛
گشنیز - یک دسته؛
پاپریکا خشک - 3 گرم.

روش پخت و پز:

گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید، خیارها را پوست بگیرید، به صورت نوار برش دهید، پیاز را خرد کنید.
همه مواد را مخلوط کنید. با سس تهیه شده از آب لیموترش، عسل، ادویه ها مزه دار کنید.
خنک شده، بعد از یک ساعت با گشنیز تزئین کرده و سرو کنید.

با تخم مرغ

یک سالاد رضایت بخش و زیبا با ذرت و تخم مرغ به دست می آید که ترکیبی از لطافت پروتئین، نرمی زرده و طعم شیرین یک سبزیجات کنسرو شده است. پنیر نرم یک میان وعده خامه ای می دهد و خیارشور طعمی تند می دهد. در این دستور غذا از سس مایونز به عنوان سس استفاده می شود، اما می توان آن را با خامه ترش، ماست طبیعی یا روغن زیتون جایگزین کرد.

عناصر:

دانه های کنسرو ذرت - 400 گرم؛
پنیر نرم - 0.2 کیلوگرم؛
تخم مرغ - 4 عدد؛
خیار شور - 7 عدد؛
سس مایونز - 45 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

کنسرو را در آبکش بریزید.
خیارها را به صورت نوار برش دهید، با بقیه مواد مخلوط کنید.
قبل از سرو با سس مایونز مزه دار کنید.

با kirieshki

یک غذای اصلی جشن سالاد با ذرت و کروتون خواهد بود که با افزایش سیری و محتوای کالری مشخص می شود. می توانید از هر کروتون برای تهیه سالاد ذرت کنسرو شده استفاده کنید - خودتان پخته شده، در فروشگاه خریداری شده، با مواد افزودنی یا اصلی. برای نسخه چاشنی شده، بهتر است طعم بیکن، ژامبون، پنیر یا خامه ترش و پیاز را انتخاب کنید.

عناصر:

سوسیس دودی - 150 گرم؛
دانه های کنسرو ذرت - یک قوطی؛
کراکر - 150 گرم؛
سیب قرمز - 2 عدد؛
سینه مرغ دودی - 150 گرم؛
سس مایونز - بسته.

روش پخت و پز:

سوسیس را با مرغ به صورت نوار برش دهید، سیب را به مکعب برش دهید.
کنسرو را در آبکش بریزید.
همه مواد را در یک کاسه سالاد عمیق مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. بلافاصله سرو کنید تا کروتون ها نرم نشوند.

با ماهی تن

سالاد تن ماهی با ذرت یک غذای رژیمی آسان خواهد بود. فواید آن برای بدن بسیار ارزشمند است - سبزیجات با ویتامین ها، ماهی تن - با چربی ها و پروتئین ها اشباع شده اند. یک پیش غذا با سس مایونز بدون چربی یک گزینه عالی برای یک میز جشن خواهد بود: مهمانان سیر خواهند شد، اما پرخوری نمی کنند! بهتر است ماهی را در کنسرو (روغن یا آب آن) بخرید، زیرا فیله ماهی تن خام بسیار گران است و طعم کاملاً متفاوتی دارد.

عناصر:

هویج - 2 عدد؛
سیب زمینی - 4 عدد؛
پیاز - 1 عدد؛
ماهی تن - قوطی؛
دانه های کنسرو ذرت - یک قوطی؛
سس مایونز بدون چربی - 50 میلی لیتر؛
سبزی - یک دسته.

روش پخت و پز:

سیب زمینی و هویج را در لباس هایشان بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید، درشت بمالید.
پیاز را خرد کنید، ماهی تن را با چنگال له کنید.
در لایه ها قرار دهید و هر کدام را با سس مایونز آغشته کنید: ماهی، سپس پیاز، سیب زمینی، هویج، ذرت. با سبزی خرد شده تزئین کنید.

با قارچ

یکی دیگر از غذاهای سریع و مقوی سالاد قارچ و ذرت است که با طعم لطیف و عطر غنی خود متمایز می شود. قارچ ترشی و تازه برای او مناسب است، اما دومی خوشایندتر است - به خصوص اگر با پیاز سرخ شده باشد. این باعث می‌شود عطر غذای گیاهی روشن‌تر شود و طعم آن متنوع‌تر شود.

عناصر:

دانه های کنسرو ذرت - 0.4 کیلوگرم؛
هویج - 1 عدد؛
پیاز - 100 گرم؛
قارچ تازه - 0.3 کیلوگرم؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
خیار شور - 150 گرم؛
سس مایونز - 55 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

هویج ها را درشت رنده کنید، همراه با پیاز و قارچ خرد شده در روغن بپزید. 10 دقیقه بپزید، خنک شود.
تخم مرغ ها را بجوشانید، به مکعب ها برش دهید، خیارها را به صورت نواری.
کنسرو را در آبکش بریزید.
همه مواد را با هم مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.

خیار تازه

سالاد با ذرت و خیار، که به کل پیش غذا نت های تازه ای از خنکی تابستان می دهد، با طعم بهاری با طراوت کمتر متمایز می شود. برای اینکه ظرف آبدار بماند، اما خیلی آبکی نباشد، بهتر است خیارها را پوست نگیرید، اما باید فوراً چنین سالادی بخورید. مقدار کمی پنیر سفت طعم لطیف خاصی، عطر خامه ای و سیری به ظرف می بخشد.

عناصر:

دانه های کنسرو ذرت - یک قوطی؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
خیار - 1 عدد؛
پنیر - 50 گرم؛
ماست طبیعی - 30 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

تخم مرغ ها را بجوشانید، مکعب ها را خرد کنید، پنیر را درشت رنده کنید.
خیارها را به صورت نوار برش دهید، کنسرو را در یک آبکش بریزید.
مواد را مخلوط کنید.
با نمک، ماست مزه دار کنید، در صورت تمایل با سبزیجات تزئین کنید.

با ژامبون

سالاد ذرت و ژامبون بسیار رضایت بخش است، یک قسمت از آن می تواند برای مدت طولانی سیر شود. مهمانان از این شاهکار آشپزی قدردانی خواهند کرد زیرا رایحه روشن ژامبون دودی را با شیرینی فلفل دلمه ای، لطافت تخم مرغ آب پز و تندی تند شوید تازه ترکیب می کند. بهتر است با سس مایونز زیتون مزه دار شود.

عناصر:

ژامبون دودی - 450 گرم؛
تخم مرغ - 4 عدد؛
فلفل شیرین - 1 عدد؛
خیار - 1 عدد؛
دانه های کنسرو ذرت - 350 گرم؛
شوید تازه - یک دسته؛
سس مایونز - 50 میلی لیتر.

روش پخت و پز:

تخم مرغ آب پز، به مکعب برش داده شده است.
ژامبون را به صورت ورقه ای، فلفل را به صورت نوار برش دهید.
خیار پوست کنده را به صورت نواری خرد کنید. ذرت ها را در آبکش بریزید.
شوید را خرد کنید، با همه مواد مخلوط کنید، با سس مایونز، نمک مزه دار کنید.
روی برگ کاهو سرو کنید.

سالادهای خوشمزه با ذرت - اسرار آشپزی

برای تهیه یک سالاد بسیار لذت بخش با ذرت شیرین کنسرو شده، باید برخی از رازهایی که سرآشپزها به اشتراک گذاشته اند را بدانید:

برای پخت و پز، بهتر است ذرت تولید شده در تابستان را مصرف کنید - ظرف آبدارتر به نظر می رسد.
اگر می خواهید مطمئن شوید که سالاد ذرت کنسرو شده زیبا خواهد شد، آن را در یک ظرف شیشه ای بخرید. به این ترتیب می توانید رنگ و شکل هسته های ماریناد را در اولین زمان ممکن (نباید خیلی کدر باشد) درک کنید.
با ماهی سالمون صورتی گیاهی شیرین در روغن یا آب خودش، ماهی مرکب، ماهی سالمون شور به خوبی می آید.
از سبزیجات، خوب است که گوجه فرنگی، پیاز ترشی، خیار تازه یا ترشی را اضافه کنید. از غلات - برنج، جو، عدس.
اگر از خیار تازه در ظرف استفاده می شود، می توانید آنها را برش دهید، بگذارید آب آن بیرون بیاید، فشار دهید و سپس با بقیه مواد مخلوط کنید. به این ترتیب ظرف شکل خود را حفظ می کند و آبکی نمی شود.
برای ترد، کلم تازه، پیاز ترشی و کراکر را اضافه کنید. دومی همیشه در انتها ورز داده می شود تا نرم نشود و با سس اشباع نشود.
اگر می خواهید مهمانان را با یک غذای انحصاری تند شگفت زده کنید، می توانید پرتقال، گریپ فروت، آناناس را به سالاد اضافه کنید. اسیدیته و عطر آبدار آنها طعم عجیب و غریب جدیدی به این میان وعده می دهد.
برای اطمینان از کیفیت ماده اصلی، می توانید سبزی را خودتان نگهداری کنید. برای انجام این کار، شما باید بلال های آماده را خریداری کنید، دانه ها را از آنها جدا کنید، ماریناد را از سرکه با نمک و شکر بریزید.
هنگام خرید بهتر است شیشه ای با علامت دسر انتخاب کنید. دانه های آنجا آبدارتر و درشت تر هستند.

ویدئو

دانه های ذرت خوشمزه و رضایت بخشرا می توان در دستور العمل های طیف گسترده ای از غذاهای محبوب یافت. و ذرت پخته و کم نمک، که اغلب در تابستان در غرفه های دستفروشان خیابانی دیده می شود، مدت هاست که همراه با بستنی به غذای مورد علاقه کودکان تبدیل شده است. آیا جای تعجب است که از دانه های ذرت به طور فزاینده ای برای تهیه سالادهای مغذی با طعم اصلی استفاده می شود. و با توجه به این واقعیت که ذرت کنسرو شده را می توان بدون هیچ مشکلی در هر زمان از سال خریداری کرد، دستور العمل های ساده ترین سالادهای خوشمزه با ذرت از محبوبیت خاصی برخوردار است که می توان آنها را برای یک میز جشن برای سال نو، برای تولد تهیه کرد. ، برای یک سالگرد و برای رویدادهای مهم دیگر. ...

در مقاله های قبلی به شما گفتیم که چگونه می توانید به سرعت سالاد محبوب تعطیلات "میموسا" را تهیه کنید و همچنین دستور العمل های مرحله به مرحله با عکس را ارسال کردیم که با آنها می توان به راحتی "سزار" معروف را درست کرد، سالاد گوشت با ذرت و مرغ دودی یا ژامبون، سالاد سبزیجات با ذرت، خیار، لوبیا و گوجه فرنگی، سالاد قارچ با قارچ و سالاد میوه، که با موفقیت دانه های ذرت شیرین و تکه های آناناس کنسرو شده را ترکیب می کنند.

در زیر ساده ترین دستور العمل ها را با عکس های مرحله به مرحله برای پخت سریع خیار خوشمزه، تازه، برنج آب پز و کروتون پیدا خواهید کرد. با وجود این واقعیت که ذرت یک محصول بسیار رضایت بخش و مغذی است، به افزایش وزن کمک نمی کند.

بنابراین، بسیاری از متخصصان تغذیه، گنجاندن سالادهای سبک سبزیجات یا میوه با دانه ذرت را در رژیم غذایی برای کاهش وزن موثر توصیه می کنند. به عنوان مثال، این محصول حاوی ویتامین کولین (B4) است که به عادی سازی متابولیسم و سطح کلسترول خون کمک می کند. علاوه بر کولین، ذرت حاوی ویتامین های مفید A، بیوتین (H یا B7)، E و عناصر کمیاب مانند پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، سدیم است.

اگر قبل از ورود مهمانان نیاز به چیدن سریع میز دارید و تقریباً هیچ زمانی برای تهیه غذاهای تعطیلات باقی نمانده است ، به شما توصیه می کنیم به دستور العمل هایی با عکس هایی برای تهیه سالادهای جهانی که شامل ذرت کنسرو شده ، چوب خرچنگ است توجه کنید. ، برنج خرد شده آب پز، خیار، کراکر ... تهیه سالادهای جشن طبق این دستور العمل ها 5 تا 10 دقیقه طول می کشد و طعم غیر معمول غذاهای معطر و آبدار با عجله تمام مهمانان شما را خوشحال می کند.

♦ دستور پخت سریع سالاد با ذرت:

ساده ترین سالاد ذرت کنسرو شده با چوب خرچنگ.

♦ دستور العمل های بیشتر با عکس:

♦ ویدئو. دستور العمل برای سالاد با ذرت.

دستور تهیه ساده ترین سالاد با مرغ، قارچ و ذرت:

طرز تهیه سریع سالاد سبک با ذرت، خیار، کلم چینی (مرحله به مرحله):

دستور تهیه سالاد ذرت میموزا:

دستور تهیه سالاد با اسپات، ذرت، پنیر:

دستور تهیه سالاد با ذرت، اسپات، سیب زمینی، پنیر فرآوری شده:

دوستان عزیز! اگر دستور پخت سالاد جالب دیگری می دانید، لطفا دانش و تجربه خود را در نظرات به اشتراک بگذارید. ما خوشحال خواهیم شد که دستور پخت عکس و فیلم شما را در سایت قرار دهیم. ایمیل: این آدرس ایمیل در برابر هرزنامه ها محافظت می شود، برای مشاهده آن باید جاوا اسکریپت را فعال کنید.

به صفحه اصلی

همچنین بدانید ...

تعداد کمی از مردم دوست دارند ساعت های طولانی در آشپزخانه بنشینند، درست است؟ انتخاب ادویه جات ترشی جات، درست کردن ماریناد، سس های خانگی، کراکر، پخت ظروف بسیار پیچیده است. بیایید امروز در مورد یک چیز ساده صحبت کنیم. ساده، سریع و خوشمزه. شما چی فکر میکنید؟ مطمئناً شما را شکست خواهد داد

مقداری گوشت، نخود سبز، فلفل دلمه ای، زیتون و ذرت. به نظر هیچ چیز پیچیده ای نیست. در واقع، چیزی که ممکن است برای شما ترسناک به نظر برسد، سوخت گیری است. اما از او نترس اجزاء فقط باید مخلوط شوند و می توان از قبل استفاده کرد.

آنچه برای یک سالاد ذرت ساده نیاز دارید:

210 گرم چوب خرچنگ؛
1/2 دسته شوید تازه؛
60 گرم برنج؛
3 پر پیاز؛
فلفل زرد 1 عدد؛
45 گرم زیتون بدون هسته؛
1 فلفل پرتقال؛
55 گرم ذرت؛
۷۵ گرم نخود سبز.

برای سوخت گیری:

15 میلی لیتر روغن زیتون؛
2 گرم فلفل سیاه؛
5 میلی لیتر سرکه شراب سفید؛
1 پیمانه نمک؛
خردل دانه ای 3 میلی لیتر.

سالاد ذرت کنسرو شده ساده:

برنج را بشویید تا شفاف شود، آب را اضافه کنید (یک قسمت از برنج دو قسمت آب دارد) و تابه را روی اجاق بردارید.
برنج را بسته به نوع آن به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب جوش بپزید.
برنج تمام شده را با یک درب بپوشانید و بگذارید "به آن برسد".
شوید و پیازهای جوان را بشویید، هر دو محصول را ریز خرد کنید.
چوب های خرچنگ را یخ زده، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
فلفل ها را آبکش کرده و در تابه تفت دهید تا طلایی شوند.
فلفل های سرخ شده را بلافاصله در کیسه ای بریزید و در آن را ببندید. فلفل ها تمام هوای اطراف خود را گرم می کنند و پوست آن را "تغییر" می کنند.
فلفل های خنک شده را از پوست، دانه ها و غشاها جدا کنید، آنها را به صورت نوار برش دهید.
نخود و ذرت را باز کنید و نخود و دانه ها را از مایع جدا کنید.
مایع را از زیتون خارج کرده و هر کدام را به چهار قسمت تقسیم کنید.
برنج، چوب خرچنگ، زیتون، نخود، ذرت، فلفل، پیاز و شوید را با هم ترکیب کنید.
برای سس، خردل، فلفل سیاه، روغن زیتون، نمک و سرکه شراب را با هم ترکیب کنید.
همه چیز را با لیسک هم بزنید و سالادهای ساده را با ذرت کنسرو شده مزه دار کنید.
ظرف را به مدت سی دقیقه در یخچال قرار دهید، سپس می توانید سرو کنید.

نکته: برای بدست آوردن برنج خرد شده، ابتدا باید یک قابلمه یا هر ظرف دیگری با کف ضخیم داشته باشید. مورد مهم بعدی نوع برنج است. همه انواع برنج کار نمی کنند، بنابراین توصیه می کنیم فقط از انواع کم نشاسته استفاده کنید. آنها را می توان در دسترسی رایگان ما یافت. نکته سوم مواد افزودنی است. بسیاری از مردم کمی شیر، کره یا به سادگی نمک به برنج اضافه می کنند که به ترد شدن آن کمک می کند. راه دیگری وجود دارد - "سرخ کردن" برنج. روغن را در یک تابه گرم کنید، برنج را اضافه کنید و حدود ده دقیقه یا تا زمانی که دانه ها شفاف شوند، تفت دهید. سپس به مقدار لازم آب پر کنید و طبق معمول بپزید. امیدواریم حداقل یکی از این روش ها به شما در پختن برنج خوب پخته و خرد شده کمک کند.

سالاد ذرت کنسرو شده ساده

سالاد ذرت کنسرو شده فوق العاده ساده. علاوه بر چوب، می توانید پنیر، تخم مرغ و حتی آناناس را در ترکیب آنها پیدا کنید. به نظر می رسد همه اینها ناسازگار هستند. اما شما فقط باید تلاش کنید و نظر شما بلافاصله تغییر خواهد کرد.

آنچه برای یک سالاد ذرت ساده نیاز دارید:

360 گرم چوب خرچنگ؛
4 حبه سیر؛
240 گرم پنیر سفت؛
280 میلی لیتر سس مایونز؛
3 عدد تخم مرغ؛
170 گرم ذرت؛
230 گرم آناناس.

طرز تهیه ساده سالاد ذرت کنسرو شده:

سیر را پوست بگیرید، ریشه های خشک را جدا کنید و برش ها را به هر شکلی که مناسب باشد خرد کنید.
سس مایونز را با سیر خرد شده ترکیب کنید، کاملا مخلوط کنید.
پنیر را با رنده خرد کنید.
تخم‌مرغ‌ها را بشویید، در قابلمه بریزید و با آب خنک بپوشانید.
ظرف را روی اجاق بگذارید تا تخم مرغ ها بجوشد.
آنها را به مدت حدود دوازده دقیقه در آب جوش بپزید تا سفت شوند.
تخم مرغ های آماده را به آب خنک منتقل کنید تا سریعتر خنک شوند. پس از سرد شدن، پوست آن را بگیرید و رنده کنید.
چوب های خرچنگ را از بسته بندی خارج کرده و به صورت حلقه های نیمه برش دهید.
تخم مرغ ها را با سس مایونز، ذرت و پنیر در یک توده ترکیب کنید.
یک سوم توده به دست آمده را در یک کاسه سالاد عمیق بریزید.
نیمی از چوب های خرچنگ خرد شده را روی آن قرار دهید.
مخلوط را با فلفل سیاه و نمک به دلخواه مزه دار کنید.
آناناس ها را باز کرده، تکه های میوه را از شربت خارج کرده، خرد کرده و نصف آن را روی چوب خرچنگ قرار دهید.
قسمت دوم پنیر و توده تخم مرغ را روی آن قرار دهید و دوباره مزه دار کنید.
نصف دیگر چوب خرچنگ و نیمه دیگر آناناس را قرار دهید.
مابقی پنیر و توده تخم مرغ را روی آناناس ها قرار دهید و درب سالاد را به دلخواه تزئین کنید.
یک ساعت زمان دهید تا ظرف خیس بخورد و می توانید بخورید.

نکته: برای خوشمزه تر شدن سالاد، باید آن را بیشتر خانگی درست کنید. چه چیزی برای این مورد نیاز است؟ فقط باید با تهیه سس مایونز کمی زمان بیشتری را به آن اختصاص دهید. برای این کار به کره، تخم مرغ یا فقط زرده آنها، کمی لیموترش یا آبلیمو، نمک، خردل و شکر نیاز دارید. همه اجزاء، به جز روغن و خردل، باید با استفاده از مخلوط کن غوطه ور در یک توده مخلوط شوند. وقتی مخلوط یکدست شد، با یک روبان نازک شروع به ریختن روغن در آن کنید. روغن غلیظ شدن سس را تحریک می کند، بنابراین اگر سس مایونز به اندازه کافی غلیظ شده است، می توانید روغن ریختن را متوقف کنید. خردل را در آخر به مزه اضافه کنید. به سس مایونز ترشی تند می دهد و بنابراین طعم آن باید بررسی شود. وقتی سس به نظر شما به حد کمال رسید نیاز به زمان دارد تا دم بکشد. سس مایونز خانگی را تا هفت روز در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

سالاد ذرت کنسرو شده ساده

آنچه شما نیاز دارید:

50 گرم گوجه فرنگی؛
35 میلی لیتر خامه ترش؛
50 گرم فلفل دلمه ای؛
40 گرم پنیر دلمه؛
50 گرم خیار؛
1 هویج؛
1 عدد موسیر؛
70 گرم ذرت؛
1 حبه سیر.

سالاد ذرت ساده و خوشمزه است:

هویج ها را پوست بگیرید و بشویید و رنده کنید.
سیر را پوست بگیرید، نوک خشک آن را برش دهید و حبه را با هر روش مناسبی خرد کنید.
گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید، ریشه‌های سبز آن را ببرید و تفاله‌های گوجه‌فرنگی را مکعبی کنید.
فلفل دلمه ای را بشویید و خشک کنید و از وسط نصف کنید.
کپسول دانه را از وسط جدا کرده و غشاها را جدا کنید.
پالپ را به مکعب های کوچک برش دهید.
خیار را بشویید و در صورت لزوم پوست آن را بگیرید (مثلاً اگر پوست آن تلخ است).
خیار را هم مکعبی کنید.
دانه های ذرت را از مایع جدا کنید.
هویج، فلفل، گوجه فرنگی، خیار، سیر و ذرت را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید.
پنیر و خامه ترش را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، نمک را به مزه کنید.

غذاهای ساده و سریع نیز می توانند خوشمزه باشند، و حتی بیشتر از آن، گاهی اوقات می توانند به راحتی از غذاهایی که نیاز به ساعت ها کار روی خودشان دارند، پیشی بگیرند. ما تعدادی از ساده ترین و مقرون به صرفه ترین محصولات را برای شما انتخاب کرده ایم و سالادهایی ساده اما فوق العاده خوشمزه درست کرده ایم. امیدواریم قدر زحمات ما را بدانید و طعم آن را بچشید.

بنا به دلایلی، وقتی صحبت از سالاد با ذرت می شود، اولین چیزی که به ذهن می رسد نسخه استاندارد خرچنگ است، زیرا دستور غذای کلاسیک برای پیش غذا با چوب خرچنگ حاوی ذرت کنسرو شده است. اما در این سالاد، نور مانند یک گوه همگرا نشد. بنابراین در زیر دستور العمل های کلاسیک کمتری ارائه می شود که در آن دانه های طلایی "ملکه مزارع" نقش مهمی دارند.

عناصر:

کنسرو ذرت- 1 بانک

چوب خرچنگ- 200 گرم

خیار- 1 قطعه

تخم مرغ- 2-3 قطعه

سس مایونز- 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه سالاد کلاسیک با چوب ذرت و خرچنگ

1. چوب های خرچنگ را خرد کنید.

2. آب شیشه را تخلیه کنید، ذرت را داخل کاسه سالاد بریزید. چوب های خرد شده را هم به آنجا می فرستیم.

3 ... خیار را به صورت نوار برش داده و به مواد دیگر اضافه کنید.

4 ... تخم مرغ ها را بجوشانید و خرد کنید. به کاسه سالاد اضافه کنید.

5 ... ما با سس مایونز پر می کنیم. می توانید جعفری یا پیاز سبز را به سالاد خرچنگ خود اضافه کنید.

دستور پخت سالاد ذرت کلاسیک آماده است

نوش جان!

اگر یک قوطی ذرت کنسرو شده در خانه وجود داشته باشد، مهماندار برای پذیرایی و غذا دادن به مهمانان مشکلی نخواهد داشت. و همچنین این محصول به دلخوشی عزیزانتان با یک میان وعده خوشمزه در یک شام خانوادگی کمک می کند.
ذرت تقریباً با تمام غذاهایی که در یک یخچال معمولی یافت می شوند به خوبی سازگار است. بیهوده نیست که این محصول در دوران سوسیالیسم توسعه یافته محبوبیت خود را به دست آورد ، زمانی که به ویژه در قفسه های ظرافت مشاهده نمی شد. به هر حال، از همان زمان ها بود که بیشتر دستور العمل های زیر به ما رسید. و چنین سالادهایی نه تنها در خانواده ها تهیه می شد. برخی از انواع کمی بهبود یافته از سالاد ذرت را می توان در بسیاری از موسسات پذیرایی، از غذاخوری های کارخانه تا رستوران های لوکس، یافت.

دستور العمل های سالاد ذرت

در واقع انواع زیادی از سالاد با ذرت وجود دارد. این محصول با تخم مرغ، برنج، کلم، خیار، هویج کره ای، سیب، آناناس کنسرو شده و البته با چوب خرچنگ یا گوشت به خوبی می آید. مزیت چنین سالادهایی این است که نسبت برخی محصولات موجود در آنها به اندازه سایر پیش غذاها مهم نیست. نکته اصلی ترکیب سلیقه ها است.
سس برای یک سالاد موفق اهمیت کمتری ندارد. خوشبختانه، سالاد ذرت تقریباً با هر چیزی چاشنی می شود. به عنوان سس سالاد می توانید از: سس مایونز، خامه ترش، خامه، کفیر، روغن زیتون یا آفتابگردان، سس سویا و انواع سس های خانگی که همه اعضای خانواده دوست دارند استفاده کنید.
و اکنون در مورد خود دستور العمل ها. و ارزش آن را دارد که با معروف ترین "کلاسیک" - سالاد ذرت با چوب خرچنگ شروع کنید.

سالاد با ذرت، چوب خرچنگ و گیاهان

اکثر ساکنان کشور ما این سالاد را از نزدیک می دانند. احتمالاً حتی یک نفر به جز بچه های بسیار کوچک وجود ندارد که حداقل یک بار در زندگی خود آن را نخورده باشد. بله، و جمع آوری چنین میان وعده ای نیز دشوار نیست، همچنین می توان فرض کرد که حداقل 50٪ از جمعیت بزرگسال نه تنها سالاد ذرت را با چوب خرچنگ مصرف می کنند، بلکه آن را به تنهایی نیز درست می کنند. بقیه باید بدانند که برای تهیه این میان وعده نیاز دارید:

گوشت خرچنگ - 200 گرم؛

تخم مرغ - 2 مرغ؛

همه مواد را به مکعب های کوچک بریزید، با ذرت مخلوط کنید، با نمک، سبزی و سبزی خرد شده مزه دار کنید. با خامه ترش یا سس مایونز مزه دار کنید. سالاد آماده است. خیار را نمی توانید برش دهید، اما آن را روی یک رنده درشت رنده کنید. به هر حال، می توانید کمی کلم را به چنین سالادی اضافه کنید. معلوم می شود که هم مغذی و هم حجم بیشتری دارد.

سالاد با ذرت و فیله مرغ

یکی دیگر از سالادهای ذرت کلاسیک با فیله سینه مرغ درست می شود. این غذا را نه تنها می توان به عنوان میان وعده سرو کرد. به دلیل سبکی و در عین حال ارزش غذایی، به راحتی می توان از آن به عنوان یک شام ناشتا برای کل خانواده در آستانه تعطیلات آخر هفته یا تعطیلات استفاده کرد. برای خرید چنین سالادی لازم است:

ذرت - 100-150 گرم؛
فیله مرغ آب پز - 200 گرم؛
خیار - 150 گرم (1 سبزی متوسط)؛
پنیر سخت - 50 گرم؛
برگ کاهو - یک دسته؛
سس مایونز یا خامه ترش - برای پانسمان؛
سبزیجات شوید، نمک، گیاهان پروانسالی - به مزه.

غذای آماده شده را به قطعات بزرگ خرد نکنید (پنیر رنده شده و خیار رنده کنید)، با ذرت و همچنین برگ های کاهو با دست پاره شده مخلوط کنید و مزه دار کنید.
به هر حال، به جای سس مایونز استاندارد یا خامه ترش، این نسخه از سالاد ذرت را می توان با سس مخصوص سالاد چاشنی کرد. با مخلوط کردن و هم زدن یک دو قاشق چایخوری سس سویا، سه قاشق غذاخوری روغن زیتون یا سایر روغن های گیاهی، دو قاشق غذاخوری آبلیمو یا لیموترش، یک قاشق چایخوری شکر و دو قاشق چایخوری خردل داغ، به راحتی تهیه می شود.

سالاد با ذرت، ژامبون و گوجه فرنگی

تهیه سالاد ذرت فوق العاده آسان است. این گزینه نیز از این قاعده مستثنی نیست. برای تهیه آن باید آن را از یخچال خارج کنید:

ذرت - 300-350 گرم (1 قوطی)؛
ژامبون - 250 گرم؛
گوجه فرنگی - 2 عدد. (بهتر است چاق تر مصرف شود)؛
پنیر آدیگه یا سولوگونی - 150 گرم؛
سس مایونز و سس کچاپ - برای پانسمان؛
سبزیجات شوید، نمک، گیاهان پروانسالی - به مزه.

فرآیند پخت و پز شبیه به موارد قبلی است: مواد برش داده شده و با ذرت ریخته شده از قوطی مخلوط می شوند. با سس مایونز و سس کچاپ به نسبت 1: 1 مخلوط کنید.

سالاد با ذرت و فلفل دلمه ای

این دستور العمل حتی ساده تر از همه موارد قبلی است. اما نه تنها با طعم دلپذیر، بلکه با یک روش اصلی خدمت "روح" را لمس می کند. چنین پیش غذا از محصولات زیر تهیه می شود:

ذرت - 300-350 گرم (1 قوطی)؛
تخم بلدرچین یا مرغ - 6 یا 2 عدد. به ترتیب؛
فلفل دلمه ای - 4 عدد. (بزرگتر)؛
پنیر فرآوری شده - 150-200 گرم (2 بسته)؛
سیر - 2-3 حبه؛
سبزیجات شوید، نمک، گیاهان پروانسالی - به مزه.

تخم مرغ ها، پنیر و سیر را روی یک رنده ریز رنده کنید (این دومی را می توان زیر پرس خرد کرد) و با ذرت مخلوط کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. فلفل را از طول نصف کرده و دانه ها را جدا کرده و نصف آن را با مخلوط آماده شده پر کنید. پیش غذا آماده سرو است.

سالاد با ذرت و کروتون

نوع بعدی سالاد ذرت کلاسیک حاوی کروتون به عنوان یکی از مواد اصلی است. در این مورد، می توانید آنها را خودتان بپزید یا آماده خریداری کنید - با نمک، سیر یا با طعم پنیر. بهتر است بقیه "افزودنی ها" را انتخاب نکنید، آنها طعم اصلی میان وعده تمام شده را از بین می برند. محصولات زیادی برای تهیه این سالاد وجود ندارد:

ذرت - 300-350 گرم (1 قوطی)؛
گوشت مرغ آب پز - 300 گرم؛
کراکر چاودار - 100 گرم؛
پنیر سخت - 200 گرم (بهتر است گودا یا آنالوگ های آن را مصرف کنید)؛
سس مایونز - برای پانسمان؛
سبزیجات شوید، نمک، گیاهان پروانسالی - به مزه.

طرز تهیه چنین سالادی شبیه همه سالادهای قبلی است: مواد خرد شده و مخلوط می شوند. نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید این است که منطقی است که کروتون ها را اضافه کنید و پیش غذا را درست قبل از سرو طعم دار کنید. در غیر این صورت کروتون ها خیس می شوند.
به هر حال، می توانید لوبیای کنسرو شده را نیز به چنین سالادی اضافه کنید. این باعث می شود که خوشمزه تر شود.

سالاد با ذرت و غذاهای دریایی

برای دوستداران ماهی مرکب و دیگر خزندگان دریایی، یک سالاد کلاسیک ذرت اختراع شد - با غذاهای دریایی. برای او، شما باید در نزدیکترین سوپرمارکت بخرید:

ذرت - 300-350 گرم (1 قوطی)؛
ماهی مرکب (آب پز یا کنسرو شده) - 500 گرم؛
میگو آب پز (پوست کنده) - 200 گرم؛
پنیر سخت - 50 گرم؛
پیاز قرمز - 1 سر کوچک یا متوسط؛
سس مایونز - برای پانسمان؛
سبزیجات شوید، نمک، گیاهان پروانسالی - به مزه.

و دوباره، تمام محصولات به مکعب های کوچک خرد می شوند، با یکدیگر مخلوط می شوند و با سس مایونز چاشنی می شوند. هیچ چیز پیچیده ای نیست! پیازها را می توان به اندازه های بزرگتر خرد کرد - نیم حلقه. البته در این صورت بهتر است حدود 15 دقیقه آن را در سرکه مرینیت کنید.

ترفندهای کوچک

درست کردن سالاد ذرت آسان و ساده است. با این حال، برخی از تفاوت های ظریف و اسرار نیز در اینجا وجود دارد. درست است، آنها عمدتاً مربوط به تهیه مواد تشکیل دهنده هستند. و هنوز…
بهتر است ذرت را به صورت کنسرو شده مصرف کنید. آب پز نیز مناسب است، اما طعم آن ممکن است تا حدودی تغییر کند، و نه برای بهتر. و نیازی به صحبت در مورد غلات خام نیست.
به عنوان پرکننده دوم در سالاد ذرت می توانید از گوشت، مرغ، بوقلمون، ژامبون، سوسیس (آب پز یا نیمه دودی)، ماهی آب پز، غذاهای دریایی و ... استفاده کنید. علاوه بر این، گوشت و مرغ را می توان نه تنها به صورت آب پز، بلکه سرخ شده یا دودی نیز مصرف کرد.
تخم مرغ را می توان هم مرغ و هم بلدرچین مصرف کرد. برخی از دستور العمل ها می گویند که با تخم بلدرچین، سالاد رژیمی می شود، اما این یک افسانه است. اما با این نوع تخم مرغ، پیش غذا نرم تر می شود.
مواد لازم برای سالاد ذرت را ریز خرد کنید. تکه ها باید به اندازه دانه های ذرت باشند.
هر چیزی را می توان به عنوان سس سالاد ذرت استفاده کرد - سس مایونز، خامه ترش، سس سویا، مخلوط سس گوجه فرنگی و سس مایونز، ماست، روغن نباتی و چندین سس سالاد مخصوص.
این تمام چیزی است که در مورد سالاد ذرت اصلی باید بدانید. در این مورد، تهیه دستور العمل خود به هیچ وجه دشوار نیست. بنابراین از آزمایش کردن نترسید.

دستور العمل ویدیویی "سالاد ذرت"

محتوای کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: 40 دقیقه

سالاد "کوکوروزا" یک سالاد غیر معمول به شکل جوانه ذرت است. روشن است و مطمئناً تزئینی برای میز شما خواهد شد.
برای تهیه چنین سالادی به مواد ساده و کمی وقت نیاز دارید. با وجود وجود سس مایونز در سالاد، سبک و تازه است.

- فیله مرغ - 300 گرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- چوب خرچنگ - 200 گرم؛
- خیار تازه - 1 عدد؛
- ذرت - 1 قوطی؛
- سس مایونز برای پانسمان؛
- نمک، دانه فلفل سیاه، برگ بو؛
- پیاز سبز

زمان پخت: 40 دقیقه.

طرز تهیه با عکس مرحله به مرحله:

فیله مرغ را با آب سرد بریزید و روی آتش بگذارید. آب را به جوش بیاورید. نمک، فلفل سیاه و برگ بو را مزه دار کنید. فیله ها را به مدت 30 دقیقه بپزید تا نرم شوند. فیله را سرد کنید و به قطعات کوچک برش دهید.

تخم مرغ ها را بجوشانید. پوست گرفته و سپس رنده کنید.

چوب های خرچنگ سالاد "ذرت" را به قطعات کوچک برش دهید.

به هر حال، دوستداران چوب خرچنگ نیز باید آن را دوست داشته باشند.

یک خیار تازه را نیز برش دهید.

تمام مواد لازم برای سالاد ذرت آماده شده است. فقط جمع آوری آن باقی مانده است. فیله ها را به شکل بیضی در یک بشقاب قرار دهید.

یک لایه سس مایونز بمالید. خیارها را روی آن قرار دهید.

سپس یک لایه چوب خرچنگ را روی زمین بگذارید. مقداری سس مایونز نیز به آنها بمالید.

تخم‌مرغ‌ها را با سس مایونز ترکیب کنید (این کار باعث می‌شود راحت‌تر روی سالاد بمالید) و با لایه بعدی روی آن بگذارید. سطح خوبی داشته باشید.

مایع اضافی را از ذرت تخلیه کنید. و لایه آخر را روی سالاد قرار دهید. برای اینکه سالاد "کوکوروزا" تمیز به نظر برسد، ذرت ها باید یکی یکی روی هم چیده شوند. کمی بیشتر از پاشیدن ذرت روی سالاد به صورت آشفته زمان می برد، اما نتیجه تمام تلاش شما را توجیه می کند.

سالاد را چند ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.
از پیاز یک تکه از ساقه (قسمت سبز) را برش دهید و با چاقو در تمام طول آن برش دهید. این یک برگ ذرت خواهد بود. چند تا از این ورقه ها را روی سالاد قرار دهید.
سالاد ما آماده سرو است.
و برای دوستداران سالاد ماهی پیشنهاد تهیه سالاد معروف «میموسا» را داریم. می توانید جزئیات را ببینید