Pilaf mit Pfifferlingen in einem langsamen Kocher. Pilaw mit Pfifferlingen - ein schrittweises kulinarisches Rezept. Zutaten für neun Portionen

Steinhäuser sind seit der Antike beliebt, weil sie zuverlässig und langlebig sind. Einige Jahrhunderte später können wir Gebäude aus diesem natürlichen Material beobachten, die immer noch gut erhalten sind. Auch heute noch ist Naturstein-Wohndekoration gefragt und diktiert neue Stilbedingungen. Die Veredelung kann durch die Kombination mehrerer Arten von Naturmaterialien erfolgen. Das Ergebnis ist ein zuverlässiger, stilvoller Schutz, der den Einflüssen der äußeren Umgebung und negativen mechanischen Einwirkungen standhält. Es besteht nicht mehr die Notwendigkeit, ein Haus komplett aus Stein zu bauen. Naturstein ist ideal für die Fertigstellung eines Hauses und erfordert viel weniger Material als das vollständige Errichten von Wänden. Die Auswahl an Steinen ist ziemlich groß, jeder kann das Material nach seinem Geschmack sowohl in Farbe als auch in Textur auswählen. Vorteile von Verkleidungen Wenn wir Steinverkleidungen mit anderen Materialien vergleichen, dann gewinnt sie vor deren Hintergrund natürlich nicht nur in puncto Festigkeit und Dauerhaftigkeit, sondern auch optisch. Erwähnenswert ist auch, dass das Naturmaterial umweltfreundlich ist und sich positiv auf die Gesundheit auswirkt ...

Landimmobilien sind ein einzigartiger Ort, an dem Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen können. Als interessante Idee gilt der Einbau und Bau eines eigenen Pools. Konnten Beamte vor etwa 20 Jahren Hindernisse für den Bau des Pools errichten, liegt das Problem heute mehr auf der Finanzierung und dem Ringen um kreatives Design. Gemäß der allgemeinen Spezifikation gibt es zwei Arten von Pools - eine zusammenklappbare Ausführung und eine stationäre Version. Merkmale des baulichen Teils des Schwimmbeckens Für den Bau des Schwimmbeckens empfehlen wir Ihnen, sich einer vollständigen Grundstücksvermessung zu unterziehen, bei der Sie durch die Bestellung von Katasterleistungen einen Grundstücksplan für das Grundstück erstellen können, auf dem die Grenze festgelegt wird. Vorgefertigte Strukturen können heute an jeder Verkaufsstelle gekauft werden, und die Kosten für solche Produkte liegen zwischen 7 und 50.000 Rubel. Die Hauptbedingung ist, einen geeigneten Ort zu finden und einen Platz für die Aufbewahrung des Pools in der kalten Jahreszeit bereitzustellen. Ein stationärer Pool ist eine komplexe und teure Konstruktion, aber wenn Sie sich dennoch für den Baubeginn entscheiden, berücksichtigen Sie die folgenden Faktoren: Wir erstellen ein Projekt von Spezialisten, die über die entsprechende Lizenz und Qualifikation verfügen. Grube vorbereiten für...

Ein Sektionalzaun aus Metallstäben mit Farbbeschichtung ist eine beliebte Lösung für die Umzäunung von Bereichen für verschiedene Zwecke. Mit Hilfe dieses Zauns werden Garten- und Sommerhäuser, Bauerndörfer, Territorien von Privathäusern, Bildungsorganisationen, kommerzielle Projekte, Sportanlagen, Spielplätze, Bahnhöfe, Häfen usw. eingezäunt.Heute ist eine breite Palette von Stangenabschnitten vorhanden angeboten, sodass die Auswahl der besten Zaunmethode viel einfacher geworden ist. Ein würdiger Metallzaunrost hier https://www.3d-perimetr.ru/ Herstellung von Abschnitten Der Zaunabschnitt ist ein rechteckiges Fragment eines starren Gitters aus Stäben, das durch Schneiden von Metalldraht mit Weiterverarbeitung auf speziellen Geräten erhalten wird. So werden im Produktionsprozess Feuerverzinkungstechnologie, Nanokeramik, Pulverpolymerlackierung und Punktschweißen verwendet. Die Kombination all dieser Technologien ermöglicht es Ihnen, das maximale Ergebnis zu erzielen - die Effizienz und Haltbarkeit des resultierenden Zauns. Solche Zäune sehen nicht nur ästhetisch ansprechend aus, sondern schützen auch zuverlässig das Territorium. Für die Herstellung von Maschen wird hochwertiger Draht ohne Fehler verwendet. Ein Merkmal der Abschnitte ist die Einführung von Nanokeramiken. Eine solche Beschichtung dient der zusätzlichen Korrosionsbeständigkeit des Metalls und erhöht auch…

Kochzeit: 1 Std. 0 Min
Pilaf mit Pfifferlingen ist ein ausgezeichnetes Mittagsgericht, reichhaltig und sehr schmackhaft. Die Fülle an Gemüse macht Pilaw sehr sättigend und saftig, außerdem kann dieser Pilaw mit Zuversicht als mager angesehen werden.

Zubereitungsbeschreibung:

Hier ist ein einfaches Rezept zum Kochen von Pilaw mit Pfifferlingen. Zuerst müssen Sie die Zwiebeln mit Karotten anbraten, dann die Pilze hinzufügen und weiter kochen. Als nächstes Paprika und Tomaten sowie Gewürze 10 Minuten köcheln lassen. Wir schlafen eine Schicht Reis ein, stecken Knoblauch in den Reis und füllen alles mit Wasser auf. Das Gericht ohne Rühren zum Kochen bringen und weitere 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Zum Schluss das Gericht mit Kräutern bestreuen, mischen und servieren. Viel Glück!

Zweck: Zum Mittagessen / Zum Abendessen
Hauptzutat: Gemüse / Tomaten / Pilze / Getreide / Reis / Pfifferlinge
Gericht: Warme Gerichte / Pilaf Zutaten:

  • Reis - 2 Tassen
  • Pfifferlinge - 1 Glas
  • Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück
  • Tomaten im eigenen Saft - nach Geschmack
  • Karotten - 2 Stück
  • Zwiebel - 2 Stück
  • Knoblauch - 5 Nelken
  • Pflanzenöl - nach Geschmack
  • Grüns - nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Portionen: 4-5

Wie man "Pilaw mit Pfifferlingen" kocht

Die Zwiebel mahlen und einige Minuten in Pflanzenöl anbraten Die geriebenen Karotten hinzufügen, mischen und weitere 5-7 Minuten kochen Die gewaschenen und gehackten Pfifferlinge hinzufügen. Wir kochen weiter, es ist an der Zeit, gehackte Tomaten, Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzuzufügen. Unter dem Deckel 10 Minuten köcheln lassen, den Reis ohne Rühren darüber gießen. Knoblauchzehen in den Reis stecken, Reis 2-3 cm mit Wasser übergießen, zum Kochen bringen und unter Deckel bei schwacher Hitze 40 Minuten weiterkochen, am Ende, wenn der Reis alles aufgesogen hat die Flüssigkeit, die gehackten Kräuter hinzufügen und mischen. Guten Appetit!

Bewerten Sie das Rezept Pilaw mit Pfifferlingen:

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Pilaw mit Pfifferlingen, zubereitet nach dem Rezept von unserer Website, hat einen so hellen, reichen Geschmack und ein so appetitliches Pilzaroma, dass Ihre Lieben dieses schöne Gericht auf jeden Fall schätzen werden. Die Zubereitung von Pilaw mit Pfifferlingen ist überhaupt nicht schwierig, aber es ist so hell, schön, duftend und lecker, dass Sie es sogar auf dem festlichen Tisch servieren können. Dieser Pilaf eignet sich gut für die Fastenzeit und wird zu einem Lieblingsessen für diejenigen, die abnehmen möchten.

Zutatenliste

  • Reis - 250 g
  • frische Pfifferlinge - 600 g
  • zwiebel - 300 g
  • Karotten - 300 g
  • Knoblauchzehen - 2 Stk
  • Zira - nach Geschmack
  • Kurkuma - nach Geschmack
  • gemahlener schwarzer Pfeffer- Geschmack
  • Salz - nach Geschmack
  • Pflanzenfett- zum Braten
  • Lieblingsgemüse - zur Dekoration

Kochmethode

Pfifferlinge schälen und mit Gemüse waschen. Spülen Sie den Reis in mehreren Wassern, bis das Wasser klar ist. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotte in Würfel schneiden und die Champignons in Stücke schneiden.

Pflanzenöl in einem Kessel erhitzen und Zwiebelhalbringe hineingeben. Saute bis weich, fügen Sie Pilze hinzu und rühren Sie um. Braten, bis die Feuchtigkeit der Pilze verdunstet ist. Karotten zugeben und weitere 3 Minuten braten. Mit Zira, Kurkuma und schwarzem Pfeffer bestreuen. Gewaschenen Reis darauf geben und alles mit kochendem Wasser übergießen, ohne Reis mit Pfifferlingen zu vermischen. In diesem Fall sollte das Wasser den Reis 2 cm bedecken, den Reis darüber salzen.

Decken Sie den Pilaw mit einem Deckel ab und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Drücken Sie dann die von der obersten Schicht der Schale geschälten Knoblauchzehen in den Reis und bohren Sie mehrere Löcher in den Reis, damit der Dampf entweichen kann. Decken Sie den Pilaw wieder mit einem Deckel ab und kochen Sie ihn etwa 25-30 Minuten lang auf dem kleinsten Feuer.

Den fertigen Pilaw mischen und auf Tellern anrichten. Jede Portion Pilaw mit Gemüse dekorieren und sofort servieren.

Pilaf mit Pfifferlingen ist fertig!

Paella, Risotto, Pilaw mit Pfifferlingen, Reis und Gemüse. Paella wird in Spanien zubereitet, Risotto wird in Italien zubereitet und Pilaw ist ein weit verbreitetes und beliebtes Gericht im Osten, in Zentralasien, Transkaukasien, Osteuropa und auf dem Balkan. Die Lebensmittel, die wir essen, beeinflussen die Biochemie unseres Körpers und die Biochemie unseres Gehirns. Damit das menschliche Gehirn funktioniert, werden Proteine ​​​​und B-Vitamine benötigt.Das nützlichste Gericht mit Pfifferlingen wird sein, wenn wir es mit Wild- oder Naturreis kochen, also werden wir kochen Pilaw mit Pfifferlingen, hell, schön und sehr lecker.

Pilaw mit Pfifferlingen

frisch zubereitet Pfifferlinge gereinigt und gewaschen, in kochendes Wasser mit Gewürzen legen.

Zutaten Marinade:
Für 1 Liter Wasser:
2 Teelöffel grobes Salz
mehrere Dillschirme,
2-3 Stk. Nelken,
4-5 Erbsen Schwarz und Piment,
Ich füge ein Stück Sternanis und 2-3 Lorbeerblätter hinzu.

Kochen Sie die Pfifferlinge etwa 30-40 Minuten bei schwacher Hitze und lassen Sie die Pilze dann in dieser Marinade, bis sie vollständig abgekühlt sind, damit die Pfifferlinge gut mit den Gewürzaromen gesättigt sind.

Ich koche sehr gerne Reis, besonders schwarzen Wildreis, braunen oder braunen Jasminreis und auch roter Reis rubin. Ich versuche, immer mehrere Sorten unterschiedlichen Reis zur Verfügung zu haben, damit ich zum Beispiel jederzeit etwas Sinnvolles kochen kann Pilaw mit Pfifferlingen oder irgend ein anderer Pilze.

Zutaten für Pilaw mit Pfifferlingen:

gekochte Pfifferlinge,
Reis schwarzer wilder oder brauner Reis
Pflanzenfett
Zwiebel
Karotte
Gewürze

Wie man kocht schwarzer Wildreis.
Wie man kocht brauner oder brauner Reis.

Im Prinzip gibt es keinen großen Unterschied beim Kochen von schwarzem Wildreis oder braunem Reis, und es gibt viele Kochrezepte, aber alle Rezepte sind ähnlich.

Zuerst muss der Reis mehrmals in klarem Wasser gewaschen werden.
Kann eingeweicht werden schwarzer Wildreis oder brauner oder brauner Reis 1 Stunde oder sogar mehrere Stunden.

50 Minuten oder 1 Stunde bevor ich Reis auf den Tisch serviere, beginne ich mit dem Kochen.
Ich lasse das Wasser, in dem der Reis eingeweicht wurde, ab und gieße es mit kochendem Wasser auf, das Wasser sollte 2 cm höher sein als die Oberfläche des Reises.

Den Reis bei starker Hitze zum Kochen bringen und den Topf mit einem Deckel abdecken. Während dieser ganzen Zeit können Sie die Küche nicht verlassen, Sie müssen sich um den Reis kümmern.

Sobald der Reis kocht, und das geht schnell, da er mit kochendem Wasser gefüllt war, reduziere ich die Hitze auf die kleinste und decke die Pfanne mit einem Deckel ab, koche den Reis 20 Minuten bei schwacher Hitze weiter.

Dann schalte ich die Hitze ab und lasse den Reis in einer geschlossenen Pfanne schwitzen, währenddessen nimmt der Reis das restliche Wasser auf.

Das gleiche Kochrezept kann für weißen Reis verwendet werden.

Wenn der Reis gekocht ist, können Sie ihn mit Pfifferlingen servieren, dazu müssen Sie sie in einer Pfanne kochen und mit Reis mischen.

In Salzwasser mit Gewürzen gekochte Pfifferlinge, ich brate sie mit Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl und füge dann gekochten Reis hinzu. Sie können Pilaw mit Pfifferlingen mit duftenden Gewürzen würzen.

Legen Sie den übrig gebliebenen gekochten Reis in den Kühlschrank, wo er mehrere Tage aufbewahrt werden kann.

Vor dem Servieren können Sie Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Gemüsepaprika in Pflanzenöl anbraten und dem Gemüse gekochten Reis und, falls gewünscht, Pilze hinzufügen, unter Rühren erwärmen, den Deckel schließen und das Gericht bereit stellen.

Jeder Reis kann mit gedünstetem Gemüse serviert oder in einer Pfanne gekocht, dann mit Reis gemischt oder mit Reis auf einen Teller gelegt werden.

Schwarzer Reis enthält viel mehr Eiweiß, Ballaststoffe und essentielle Aminosäuren als andere Getreidearten. Schwarzer Reis ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Phosphor und die Vitamine B und E. Schwarzer Reis enthält auch Anthocyane, nützliche Antioxidantien, die schwarze Farbe verleihen. Dies sind die gleichen Substanzen, die Blaubeeren färben.
Antioxidantien in schwarzem Reis sind nützlich für die Elastizität der Blutgefäße und stärken die Arterien, zur Vorbeugung von Krebs, da sie die Zerstörung von DNA verhindern.
Nützliche Substanzen aus schwarzem Reis stärken die Immunität, wirken antimikrobiell, nähren den Herzmuskel und senken den Blutdruck.

Nach chinesischer Tradition schwarzer Reis genannt "Reis der Langlebigkeit". Chinesische Medizin verwendet schwarzer Reis und um das Sehvermögen zu verbessern, die Arbeit der Nebennieren zu normalisieren, das Blut zu verbessern. Sinnvoll schwarzer Reis und in der Erholungsphase nach einer Krankheit, bei frühzeitigem Ergrauen oder Haarausfall, bei Blutarmut.

Passen sehr gut zusammen Pfifferlinge von roter Reis rubin.

Wildreis mit Pfifferlingen, Gemüse und Walnüssen

Zutaten:
Wildreis 1 Tasse
Pfifferlinge 6-8 Stk.
Walnüsse 1 Handvoll
Karotte 1 Stk.
süße Paprika 1 Stk.
Zwiebel 1 Stk.
Tomaten 1 Stk.
Knoblauch 3-4 Zehen
Dill, Sellerie, Koriander, Petersilie
Sonnenblumenöl zum Braten

Kochen Gerichte mit Pfifferlingen:

Den gewaschenen Reis in kochendes Salzwasser geben, 3 Teile Wasser auf einen Teil Reis, den Reis zum Kochen bringen. Schneiden Sie zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel in Würfel und die Pfifferlinge in dünne Platten.

Zwiebeln und Pfifferlinge in eine Pfanne geben, salzen, etwas anbraten. Hitze reduzieren und im Öl erwärmen lassen. Gemüse schneiden: Karotten in dünne Streifen und Paprika und Tomaten in Würfel schneiden. Karotten zu Pfifferlingen geben, mischen.

Wenn die Karotten fast fertig sind, fügen Sie Paprika und Tomate hinzu. Mischen, bei schwacher Hitze schmoren lassen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und die Walnüsse leicht zerdrücken.

Zum Gemüse geben Walnuss, mischen und ziehen lassen. Zu diesem Zeitpunkt den Knoblauch und die Petersilie fein hacken und das Gemüse gelegentlich umrühren.

Fein gehacktes Gemüse und Knoblauch zum Gemüse geben, gekochten Reis dazugeben, mischen und den Reis schnell mit der Gemüsemischung erhitzen. Schließen Sie den Deckel, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Schüssel ziehen, damit der Reis gut mit den Aromen und dem Geschmack von Gemüse gesättigt ist.

Manchmal füge ich Soja in diesem Rezept hinzu. Tofu-Käse, was gut zu mit Pflanzenöl gedünstetem Gemüse passt.

Köstlicher und sehr duftender Pilzpilaf. Anstelle von Champignons können Sie beliebige Pilze nehmen, z. B. Pfifferlinge, Austernpilze, Honigpilze. Anstelle von frischen Pilzen können Sie gefrorene verwenden oder Pilaw nur mit getrockneten Pilzen kochen.

Reis - 2 Tassen aus dem Multikocher (300 gr.)
Wasser - 4 Tassen aus dem Multikocher
frische Champignons - 600 gr.
trockene Steinpilze - 40 gr. (auf Wunsch)
Karotten - 3 Stück (300 gr.)
Zwiebel - 2 Stück (300 gr.)
Knoblauch - 5 Nelken
Chilischote - 1 Schote
Pflanzenöl - 6 Esslöffel (60 gr.)
salz - 1,5 Teelöffel ohne Rutsche

Kochen:

Trockene Pilze 1-2 Stunden in heißem Wasser einweichen.

Zwiebeln, Karotten, Pilze schälen und waschen. Möhren in Streifen schneiden. Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Schalten Sie den Multicooker für 40 Minuten in den Backmodus.
Gießen Sie Pflanzenöl in eine Multicooker-Pfanne und schicken Sie Zwiebeln und Karotten dorthin. Gemüse bei geöffnetem Deckel 40 Minuten braten, gelegentlich umrühren.

Champignons in 4-6 Stücke schneiden. Schicken Sie die Pilze nach dem Signal zum Slow Cooker.
Schalten Sie den Backmodus für 30 Minuten ein. Wir müssen die gesamte Flüssigkeit verdampfen, die sich von den Pilzen abhebt.

Trockene Pilze aus dem Wasser drücken und fein hacken (die Flüssigkeit, in der die Pilze eingeweicht wurden, nicht ausschütten, das wird später nützlich sein). Sie können keine trockenen Pilze hinzufügen, aber Steinpilze verleihen Pilaw einen wunderbaren Geschmack. Schicke Pilze in den Slow Cooker. Reis spülen bis klares Wasser. Reis in den Slow Cooker geben und glatt streichen. Füge Salz hinzu. Die Haut vom Knoblauch entfernen und die Nelken in den Reis stecken. Chilischote hinzufügen.

Gießen Sie das Wasser, in dem die trockenen Pilze eingeweicht wurden, und fügen Sie klares Wasser hinzu.

Schalten Sie den Multicooker im "Pilaw" -Modus ein.
Öffnen Sie nach dem Signal nicht sofort den Deckel des Multikochers, sondern lassen Sie den Pilaw 15 Minuten stehen.

Dann den Pilaw vorsichtig mischen.

Pilaf mit Pfifferlingen ist ein ausgezeichnetes Mittagsgericht, reichhaltig und sehr schmackhaft. Die Fülle an Gemüse macht Pilaw sehr sättigend und saftig, außerdem kann dieser Pilaw mit Zuversicht als mager angesehen werden. Ich empfehle!

Vor Ihnen - ein einfaches Rezept zum Kochen von Pilaw mit Pfifferlingen. Zuerst müssen Sie die Zwiebeln mit Karotten anbraten, dann die Pilze hinzufügen und weiter kochen. Als nächstes Paprika und Tomaten sowie Gewürze 10 Minuten köcheln lassen. Wir schlafen eine Schicht Reis ein, stecken Knoblauch in den Reis und füllen alles mit Wasser auf. Das Gericht ohne Rühren zum Kochen bringen und weitere 40 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Zum Schluss das Gericht mit Kräutern bestreuen, mischen und servieren. Viel Glück!

Portionen: 4-5

Ein einfaches Rezept für Pilaw mit Pfifferlingen zu Hause, Schritt für Schritt mit einem Foto. Einfach zu Hause in 1 Stunde zu kochen Enthält nur 145 Kilokalorien.



  • Zubereitungszeit: 17 Minuten
  • Kochzeit: 1 Stunde
  • Kalorienmenge: 145 Kilokalorien
  • Portionen: 3 Portionen
  • Grund: Zum Mittagessen
  • Komplexität: Einfaches Rezept
  • Nationale Küche: heimische Küche
  • Gerichttyp: Warme Gerichte, Pilaf

Zutaten für neun Portionen

  • Reis - 2 Tassen
  • Pfifferlinge - 1 Tasse
  • Bulgarischer Pfeffer - 2 Stück
  • Tomaten im eigenen Saft - nach Geschmack
  • Karotten - 2 Stück
  • Zwiebel - 2 Stück
  • Knoblauch - 5 Nelken
  • Pflanzenöl - nach Geschmack
  • Grüns - nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack

Kochen Schritt für Schritt

  1. Die Zwiebel hacken und einige Minuten in Pflanzenöl anbraten.
  2. Geriebene Karotten dazugeben, umrühren und weitere 5-7 Minuten garen.
  3. Gewaschene und gehackte Pfifferlinge dazugeben. Wir kochen weiter.
  4. Jetzt ist es Zeit, gehackte Tomaten, Pfeffer und Salz nach Geschmack hinzuzufügen. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Wir schlafen auf dem Reis ein, ohne ihn umzurühren. Wir stecken Knoblauchzehen in den Reis.
  6. Den Reis 2-3 cm mit Wasser übergießen, zum Kochen bringen und zugedeckt bei schwacher Hitze 40 Minuten weiterkochen.
  7. Am Ende, wenn der Reis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen hat, das gehackte Gemüse hinzufügen und das Gericht mischen. Guten Appetit!