Rustem 26-07-2011 19:43

Und ich benutze ein Kohlenbecken, es ist einfacher, das Feuer zu regulieren.

rodzin 27-07-2011 07:50

Ist klar, naja, ich scheine ein passendes Rohr gefunden zu haben, ich werde es am Wochenende schweißen.

Rustem 27-07-2011 09:11

Warum ist meine zweite Nachricht nicht angekommen? Dort ging es darum, einen Hahn mit einem Schieber herzustellen, um den Verbrennungsprozess zu regulieren. Subtrahieren, addieren. Und die Schlitze, die Strömung werden es noch schlimmer machen, der Rauch und die heiße Luft werden es schwierig machen, Essen zu kochen.

rodzin 27-07-2011 12:03

Dort ging es darum, einen Hahn mit einem Schieber herzustellen, um den Verbrennungsprozess zu regulieren

Danke, ich habe nicht darüber nachgedacht, ich mache einen Dämpfer in der Pfeife.

Jäger79 28-07-2011 01:33
Nicht schlecht, schnell, billig und fröhlich :-), aber wie Rustem sagte:

zitieren: Und die Schlitze, die Strömung werden es noch schlimmer machen, der Rauch und die heiße Luft werden es schwierig machen, Essen zu kochen.

Ich zeige dir meins, mit Batya haben sie aus einem Bierfass (50l.) gestapelt.

ilja35 28-07-2011 10:36

Nirazu Rustem liegt falsch, nichts stört beim Kochen, zumal ich vorne keine Ausschnitte habe. Ich habe den Ofen gemacht, um ihn mit in die Natur zu nehmen, und Ihre Option ist ein Krankenhaus

ilja35 28-07-2011 10:37

Rustem kocht auf dem Grill, und dort brennt das Feuer herum, weil es ihn nicht stört. Sie müssen zuerst tun und versuchen und dann sprechen.Außerdem verleiht der Rauch, der aus diesen Schlitzen entweicht, dem Pilaw das Aroma eines Feuers, und Ihre Version ist egal, was mit Gas gekocht wird

Rustem 28-07-2011 14:34

Auf den Grill lege ich den Teil, der im Verhältnis zur Gesamtsumme überteuert ist. Ich passe an, indem ich Kraftstoff von unten hinzufüge und schöpfe. Was Rauch und Feuer betrifft, die das Kochen stören, müssen Sie genau verstehen, wie dies auf dem Grill geschieht und wie es auf einem Heißwasserherd sein wird. Überschüssige Kohlen kann man dort also nicht so einfach herausharken, der Schub steigt mit dem Verbrennen des Treibstoffs und natürlich wird alles in die Ausschnitte gezogen. Es ist möglich, dass der Abzug von Rauch oder Flammen aus den Ausschnitten im Allgemeinen NICHT KRITISCH ist, aber der Prozess der Einstellung der Verbrennung ist in meiner Kohlenpfanne oder mit Hilfe eines Absperrschiebers in der entworfenen Vorrichtung eines Warmwasserofens einfacher.

Rustem 28-07-2011 14:46

Und Jaeger79, Respekt vor dem Herd vor dem Kessel. Es ist ganz nett geworden. Alles rostfrei? Griffe, Türen, Beine, wo sie hinkamen, und der Herstellungsprozess in Kürze wären interessant.

Michai 28-07-2011 14:50

Zitat: Ursprünglich gepostet von Rustem:

Alles rostfrei?

Es sieht aus wie ein Bierfass.

Jäger79 28-07-2011 16:05

zitieren: Und Jaeger79, Respekt vor dem Herd vor dem Kessel. Es ist ganz nett geworden.

Danke.

zitieren: Alles rostfrei?

Ja, sogar die Bolzen, nur der Rost ist schwarz.

zitieren: Griffe, Türen, Beine, wo sie hinkamen, und der Herstellungsprozess in Kürze wären interessant.

Er drehte die Griffe der alten Pfanne, rollte die Türen selbst auf und verstärkte die Scharniere, indem er das Fass von innen herausschnitt. kaufte einen Magier, kochte einen Ständer und eine tetraedrische Pfeife. Drei Komponenten: Ständer, Kocher, Pfeife. Ich zeige euch später noch ein paar Bilder. Wenn Sie Fragen haben, fragen Sie.

zitieren: Es sieht aus wie ein Bierfass.

Wir lesen genauer, ich schrieb oben.
Z.Y. Bei mir können Sie Kolya anrufen.

qwwerty 28-07-2011 18:18

Und ich habe aus einem rostfreien Tank aus einer Waschmaschine gemacht. Es ist auch eine tragbare Option, es wird zwar nicht mit Brennholz geheizt, aber im Inneren steht der Brenner unter einer Gasflasche. Ich reguliere das Feuer mit einem Klopf am Zylinder.

Rustem 28-07-2011 19:24

Nun, es stellte sich heraus, dass es sich um eine generische Installation zum Kochen von Pilaw handelte. Wenn die Schlosser nicht mitreißen

rodzin 29-07-2011 07:41

Ich habe gestern ein Rohr geschweißt, ich werde ein Foto fertig machen. Es ist nur so, dass normalerweise die Säule selbst in einem holzbeheizten Warmwasserbereiter ausbrennt und der Ofen bleibt, sodass das feine Material für einen stationären Ofen für einen Kessel bleibt und anständig aussieht.

Ein wunderbarer Ofen, auf dem Markt für Kessel verkaufen sie eine Art tragbarer Spielzeugofen.

ilja35 29-07-2011 08:29

Deshalb wollte ich es nicht kaufen, weil Sie kosten unermesslich, sind aber irgendwie dünn.Ich habe eine 325-mm-Gasleitung, es ist bequem, mit mir zu fischen

Rustem 29-07-2011 09:05

Zitat: Ursprünglich gepostet von ilya35:

Wo ist das Feuer oder der Rauch im Weg?

Zitat: Ursprünglich gepostet von Rustem:

Möglicher Ausstoß von Rauch oder Flammen aus Ausschnitten überhaupt und NICHT KRITISCH

po4emu4ka 29-07-2011 12:34

Zitat: Ursprünglich gepostet von ilya35:
Ich werde hier ein Foto hinzufügen, um es klarer zu machen.
Wo ist das Feuer oder der Rauch im Weg?

Wenn das Feuer aus den extremen Ausschnitten auf 1 Foto ausbricht, kann man sich beim Rühren sehr, sehr verbrennen.
Im Allgemeinen ist der Ofen sehr cool!

ilja35 29-07-2011 12:43

Schauen Sie genauer hin, das Foto zeigt, dass das Feuer auch bei mehrmaligem Gebrauch der Hand ohne Verletzung ausbricht.Außerdem gibt es keine Ausschnitte in der Vorderseite des Ofens, nichts hindert daran, alle Operationen von dort aus durchzuführen. Ich empfehle dieses einfache und praktische Design aufrichtig

Jäger79 29-07-2011 14:08

zitieren:
Schauen Sie genau hin, das Foto zeigt, dass das Feuer auch bei mehrmaligem Gebrauch der Hand ohne Verletzung ausbricht

Okay, glaube ich. Ich habe noch nie auf diesen Öfen gekocht.

zitieren: Im Allgemeinen ist der Ofen sehr cool!

Sie müsste den Boden mit einer länglichen Schwelle schweißen und auf Beine stellen, dann können Sie zu Hause auf dem Land kochen und die Beine zum Angeln zu Hause lassen.

Rustem 29-07-2011 18:12

Ilya, und wenn Sie die Ecken wie bei Kolyas Modell schweißen und einen Rost hinzufügen, können Sie ihn als Grill verwenden!

Jäger79 30-07-2011 16:58

zitieren: Ilya, und wenn Sie die Ecken wie bei Kolyas Modell schweißen und einen Rost hinzufügen, können Sie ihn als Grill verwenden!

Ich rate Ihnen, einen Rost nicht wie meinen zu machen, sondern nehmen Sie einfach eine Stahlplatte und schneiden Sie mit einer Mühle ein paar Schlitze hinein, das Brennholz / die Kohlen brennen nicht so schnell aus und es ist bequemer, die Hitze zu regulieren.
Z.Y. Der TS-Kocher gefällt mir sehr gut, ich freue mich auf die Bilder im Bausatz.

Appell an alle Teilnehmer der Sektion: „KEINE Scheu, zeigt in diesem Thread eure Tricks/Schnickschnack“

po4emu4ka 01-08-2011 01:12

Zitat: Ursprünglich gepostet von ilya35:
Und so habe ich einen Ofen für einen Kessel gemacht: http://fishing35.ru/viewtopic.php?f=49&t=1549

Übrigens, wie viel Liter hat der Topf?
Ich habe gerade die gleiche Pfeife hier gefunden)))

ilja35 01-08-2011 09:53

Ein Kessel für 6 Liter, aber ich denke, es ist wirklich möglich, bis zu 12 Liter an diesem Rohr zu installieren.

STALINGRAD_34_RUS 01-08-2011 12:19

Verdammt, ich muss ein Foto von mir machen. Einer arbeitet seit einem Jahr, und kürzlich habe ich einen anderen genau so gemacht. So dass der eine bei der Arbeit der andere auf dem Land war, sonst wurde er gequält hin und her zu tragen. Das Ding ist sehr cool. Alles aus Edelstahl. Glück, kleine Fässer zu finden.

ilja35 14-08-2011 19:02

Samowar für Pilaw Test!!!

Jäger79 14-08-2011 22:02

Jäger79 15-08-2011 12:53

Zhenya, warum hat er das Rohr nicht zusammenklappbar gemacht, ist es bequemer zu tragen?

rodzin 19-08-2011 13:39

Es sollte nicht tragbar sein (weil der gusseiserne Kreis im Inneren kein kränkliches Gewicht hat), ich habe die Kreise auch vom Herd angepasst, Sie können den Fisch nach dem Fischen in einer großen gusseisernen Pfanne braten. Übrigens hatte ich Angst, dass die Hamerite-Farbe während der Zubereitung von Pilaw Feuer fangen würde (ich habe den gesamten Ofen mit Ausnahme des oberen gusseisernen Kreises gestrichen), aber sie wurde nur von braun nach schwarz und roch nicht.
Ich habe einen tragbaren Grill (natürlich ist es normal, aber es sieht schwach aus), jetzt überlege ich, wie ich diesen Ofen kombinieren und einen Grill machen kann, ich habe Gedanken und ich werde versuchen, das Material (den Rest der Membran) darzustellen Panzer).
Und so die Schönheit, endlich, am Ende des Urlaubs, ich ruhe mich aus, isolierte den Boden des Hauses mit einer Heizung mit Folie, es stellte sich als sehr bequemes und praktisches Material heraus.

Jäger79 21-08-2011 12:06

Sorry Zhenya, ich werde Fehler finden, wenn auch nicht zum Thema. Wer hat dir beigebracht, wie man Pilaw so zubereitet? Zuerst wird das Fleisch gebraten und dann werden Karotten und Zwiebeln eingelegt.

Nikofar 28-09-2014 09:39

rodzin 30-09-2014 17:51

Obwohl ich nicht gefragt habe, aber ich werde diesen Sommer hinzufügen, ein neuer zusammenklappbarer Ständer für den Kessel wurde hergestellt, ich werde bei Bedarf ein Foto machen. Jetzt mache ich Pilaw nach dem klassischen Rezept.

CO6 AKA 01-10-2014 10:17

Es scheint, dass der Kessel tiefer in den Ofen sinken sollte ...

Cleveland 03-10-2014 14:03

Ein guter, solider Ofen unter dem Kessel. Wie. Die Ausschnitte sind meiner Meinung nach zu groß, stören sie?

Plato18 04-10-2014 08:50

Kessel aus Aluminium? Nizachot! IMHO

Alitet 04-10-2014 11:28

zitieren: Kessel aus Aluminium? Nizachot! IMHO

goga-313 04-10-2014 21:07

Zitat: Ursprünglich gepostet von Alitet:

Irgendwie habe ich Pilaw gleichzeitig in einem gusseisernen Kessel und einem Aluminiumröster gekocht. Kein Unterschied.

Was hat überhaupt nicht funktioniert?

Alitet 05-10-2014 10:45

[B]Was, hat gar nicht geklappt?

Schrecklich wie immer. Es stimmt, die Gäste haben dummerweise wieder alles gegessen. Sogar von Küken.

Diese Videos kochen eindeutig nicht in Gusseisen. Schmerzhafte Kessel leuchten verdächtig. Die großen Kessel im zweiten Video sind definitiv aus Aluminium, sonst lassen sie sich nicht anheben.
http://www.youtube.com/watch?v=LdShTdPz50g
http://www.youtube.com/watch?v=gVdGUjZ0ZK0

Gurza** 16-10-2014 17:08

Original.

Jäger79 18-11-2014 01:02

Hallo Brüder. Entschuldigung an Onkel Kolya (Nikofar), ich habe ihn gebeten, das Thema zu eröffnen, aber er hat mehrere Wochen lang nicht geschrieben. Lass uns gehen, ich zeige dir noch ein paar Öfen, die Batya und ich gemacht haben.
1. Nachbar. 40 l. Fass (rostfrei).
2. Testen. 11 kg. Propan-Ballon.
3. An meine Geliebte. Komplett aus Edelstahl, Fersenbeine und Türgriffe leuchtend.

Jäger79 20-11-2014 23:10

Den Kocher aus dem Propangastank hat er seinem Schwiegervater abgenommen, sie haben ihm einen weiteren Kocher aus einem alten 30-Liter-Fass gebastelt.

Eine Bar 21-11-2014 09:04

Verzeihen Sie den Unwissenden eine dumme Frage, es ist nur so, dass es das gleiche Titan aus der Seele gibt, aber ist es wie Gusseisen? Ist das Rohr normalerweise mit Gusseisen verschweißt?

Jäger79 21-11-2014 15:40

Gekocht, aber schlecht. Sie können einen Flansch an das Rohr schweißen und ihn dann mit Titan verschrauben.

Jäger79 23-11-2014 11:18

zitieren: Hier habe ich einen Herd (inklusive) unter einem Kessel.

Überhaupt nicht schlecht!!!Aber die Klebefarbe und die Reste der Steine ​​entfernen und alles waschen. Und Sie und Ihre Freunde werden sich angenehmer ausruhen.

Jäger79 23-11-2014 11:31
Werde gehen!!! Sowohl zu Hause als auch in der Natur / auf dem Land zum Pfuschen. Ich bin so wahrscheinlich in 15 Minuten. Ich werde.

Billy Boy 26-11-2014 09:44

Zitat: Ursprünglich geschrieben von Jaeger79:

Überhaupt nicht schlecht!!!Aber die Klebefarbe und die Reste der Steine ​​entfernen und alles waschen. Und Sie und Ihre Freunde werden sich angenehmer ausruhen.

Ich werde etwas später ein neues Thema eröffnen - über die Sommerküche im Allgemeinen.

Billy Boy 16-12-2014 09:53

Und was ist mit der Sommerküche?
Es ist nicht der einzige Ofen, den ich benutze.
In Wirklichkeit reicht für jeden Kaminofen nur eine Tür – eine universelle. Durch ihn kann Brennholz geladen, der Verbrennungsprozess reguliert und die Asche ausgezogen werden.
Übrigens bleiben entgegen der landläufigen Meinung ohne Roste (und tatsächlich von unten geblasen) keine Feuerbrände im Ofen zurück - alles verbrennt zu Asche.
Mit uv.

Jäger79 16-12-2014 12:38

Ja, jeder versteht sehr gut, dass Öfen mit offener Tür, ohne Türen, ohne Schornstein ... funktionieren können, und im Allgemeinen können Sie Havka auf Feuer kochen. Aber ich mache meine Öfen aus dem Herzen, wie ich mag, man kann sie sogar in der Halle heizen

Evgeny Winogradov 05-02-2015 19:29

Ich habe in einer Suchmaschine nachgesehen, das Thema Kessel ist geschlossen. Die Frage ist, wer schon Kessel hat. Welchen Hersteller wählen? Es gibt vier Optionen: Weißrussisch, Ukrainisch, Russisch und Usbekisch. Ich habe zwei Orte angerufen, einige sagen, kaufen Sie Balezino (Russland), gutes Casting. Andere raten Polozk (Weißrussland), dick. Beraten, wer und welche Marken verwendet?

Jäger79 06-02-2015 02:08

Meine belarussischen Freunde sollen mir zwei (12 und 20 Liter) mit Bratpfannendeckel bringen. Die Qualität sehen wir später. Slutsk Emaille-Ware.

Evgeny Winogradov 06-02-2015 12:59

Ich habe schon geschaut. Mich interessiert die Meinung der Eigentümer. Egal wohin Sie gehen, es gibt überall einen Online-Shop. Sie werden es nicht live sehen. So stellt sich heraus, dass jeder Strandläufer seinen Sumpf lobt.

Billy Boy 09-02-2015 11:56

Ich habe zwei Kessel - usbekisch und belarussisch. Ich habe vergessen, wie viele Liter - unter dem Deckel 50 cm - anscheinend 20 Liter.
Usbekisch (zumindest habe ich es so gekauft) - eineinhalb Mal leichter als Weißrussisch. Die Deckel sind die gleichen, Gusseisen. Aber auf Weißrussisch wird dieser Deckel (nach Empfindungen) als einheimisch angesehen (tatsächlich ist er für ihn einheimisch), dann auf Usbekisch - der Deckel ist fast schwerer als der Kessel. Jetzt bin ich auf der Suche nach einer Alu-Abdeckung.
Und noch etwas - die belarussische Sprache scheint "fortgeschrittener" zu sein als die usbekische. Es ist aus dickerem Gusseisen gegossen und die Gussqualität ist optisch schlechter.
Die Form von beiden ist die gleiche, ein wenig anders - die usbekische ist flacher, "kugeliger" in der Form.
Weißrussisch - kegelförmiger, sein Boden ist tiefer und schmaler.
Aber alles rein optisch.
Zum Kochen kann ich leider nichts sagen, weil. Ich koche nur auf Usbekisch, und ich habe der Datscha eines Freundes Weißrussisch gegeben, und ich koche sehr selten mit ihm.
So ähnlich.

Billy Boy 09-02-2015 11:59

Mit uv.

Billy Boy 09-02-2015 12:06

Schau hier. Es besteht die Möglichkeit der Selbstlieferung aus einem Lager in Moskau. Dort könnt ihr es also live verfolgen.
Mit uv.

Evgeny Winogradov 09-02-2015 15:32

Gekauft "Seaton" Ukraine. Das Casting ist gleichmäßig, ich werde es verbrennen - ich werde teilen, wie es sich verhält.

goga-313 10-02-2015 12:17

Als ich über das Internet bestellte, bat ich darum, verschiedene Hersteller mitzubringen.
Das wurde mir das erste Mal angeboten.

Einige Gerichte der östlichen und kaukasischen Küche sind ohne die Verwendung eines Kessels einfach undenkbar zu kochen. Ein Kessel ist ein einzigartiges Kochgeschirr, das ein Kessel mit einem bestimmten kugelförmigen Boden ist. Diese Konfiguration des Kessels gewährleistet eine völlig gleichmäßige Erwärmung aller Schichten der gelegten Produkte auf einmal, wodurch eine Art Schmor- oder Kochmodus entsteht.

Aber für das reibungslose Funktionieren des Kessels ist sicherlich ein spezieller Herd erforderlich - ein spezieller Ofen für den Kessel. Ein solches Produkt kann das Ergebnis der folgenden Optionen sein:

• Industriedesigns.
• Stationäre Öfen aus Kopfsteinpflaster oder Ziegel.
• Selbstgemachte Leichtbaukonstruktionen.

Industrieöfen

Ein moderner Industrieofen für einen Kessel ist in der Regel ein durchdachtes und gut kalkuliertes Produkt. Sie haben optimale Maße, sind äußerst funktional und sehen elegant aus.

Beispiele sind Öfen: Samarkand, Vesuv und Samobranka

Die Öfen sind aus Stahl gefertigt und mit einem herausziehbaren Aschekasten ausgestattet, der auch während der Verbrennung entfernt werden kann. Der Rost in jedem von ihnen ist aus Gusseisen.

Industrieöfen können mit Zusatzgeräten und Zubehör komplettiert werden. Das Kit enthält: einen Kessel, ein Gerät zum Heißräuchern, eine Schaufel und ein Schornsteinrohr, sofern das Design dies vorsieht.

aus Ziegel

Ein stationärer Steinofen ist zweifellos die beste Option, um einen Kessel richtig zu beheizen. Ein solcher Ofen sorgt für eine gleichmäßigere Wärmeverteilung, hält die Wärme länger und verfügt über Systeme zur Regulierung des Verbrennungsprozesses selbst.

Ziegelöfen können entweder die einfachsten Strukturen in Form eines Steinsockels oder in Form komplexer Komplexe sein, die zu einem Ganzen kombiniert werden können: ein Kohlenbecken, ein Holzofen, ein Kesselofen, eine Räucherkammer, ein Grill , usw. In Bezug auf die Komplexität des Designs kann nur ein russischer stationärer Ofen mit solchen Öfen verglichen werden.

Der Bau aus Ziegeln und insbesondere aus Kopfsteinpflaster wird sicherlich zu einem Highlight in der Landschaftsgestaltung jedes persönlichen Grundstücks

Selbst ein selbstgebauter Kessel für einen Kessel erfordert gewisse Maurerfähigkeiten mit strikter Einhaltung der Ordnung, was für viele sehr schwierig sein wird. Daher sind für Sommerhäuser, persönliche Grundstücke oder während Exkursionen leichte Öfen für einen Kessel aus Metall besser geeignet.

Metall

Wenn der Bau einer Ziegelstruktur ein ziemlich komplizierter Vorgang ist, ist die Herstellung eines Metallofens für einen Kessel jedoch wie ein Grill ein erreichbares Ziel. Zahlreiche Zeichnungen verschiedener hausgemachter Produkte im Internet ermöglichen es Ihnen, die beste Option für die Wiederholung auszuwählen.

Aus Rohrschrott

Ein hausgemachter Ofen aus einer Pfeife ist am attraktivsten für seine einfache Herstellung und ein Minimum an Kosten aller Art.

Ein solcher Ofen benötigt nur sehr wenige Materialien:

• Ein in der Länge geeignetes Rohrstück, dessen Durchmesser durch eine bestimmte Berechnung bestimmt wird.
• Rohr mit kleinem Durchmesser für einen Schornstein mit einem Durchmesser von ~ 110 mm.
• Jedes Metallprofil, das zur Herstellung von Griffen und Stützbeinen verwendet wird.
• Ein Stück Stahlblech als Boden.
• Zwei Scharniere für die Tür.

Als nächstes wird der erforderliche Rohrdurchmesser gemäß den Abmessungen des vorhandenen Kessels berechnet. Alle Berechnungen basieren auf der allgemein anerkannten Aussage, dass genau 2/3 des Kesselkörpers direkt in den Ofen gehen sollten und 1/3 offen bleibt.

Die Berechnung errechnet:

• Größe H1, also die Höhe des Kessels.
• Dann muss der H1-Wert durch 3 geteilt werden.
• Die resultierende Zahl wird verdoppelt, und das Ergebnis ergibt den Wert von H2.
• Außerdem wird entsprechend der Größe H2 eine Linie D an der Außenseite des Kessels gezogen, die den Umfang des erforderlichen Rohrs bestimmt.
• Wenn Sie den Wert des Durchmessers des Billet-Rohrs benötigen, wird der Wert von D durch 3, 14 (die Zahl "pi") geteilt.

Nachdem Sie alle vorbereitenden Aktivitäten abgeschlossen haben, können Sie mit Ihren eigenen Händen eine Ofenstruktur aus einem Rohr erstellen.

Der Prozess der Produkterstellung:

1. Gemäß Zeichnung wird das Knüppelrohr geschnitten.
2. Für den Feuerraum wird ein Loch ausgeschnitten. Das Loch kann entweder rund oder rechteckig sein. Das geschnittene Stück dient als Tür.
3. Um Rauch zu entfernen, werden entweder einfach Zähne in den oberen Teil des Rohrs geschnitten, der als Schornstein dient, oder es wird ein Loch für den Schornstein gemacht.
4. Um zusätzliche Luftströme zu erzeugen, die für den Verbrennungsprozess notwendig sind, werden eine Reihe kleiner Löcher in das Billet-Rohr gebohrt.
5. Der Boden der Struktur ist aus einem Stahlblech geformt.
6. Dann werden die Beine des Ofens für einen Kessel aus Metall, tragbare Griffe und Scharniere zur Befestigung der Ofentür geschweißt.
7. Als nächstes wird die Schornsteinbaugruppe zusammengebaut, und der Ofen gilt als fast fertig.
8. Der erstellte Ofen für einen Kessel muss gereinigt, kalziniert und mit einer speziellen Farbe lackiert werden, die hohen Temperaturen standhält.

Ergänzungen zum Design des erstellten Rohrofens:

• Ein Stück aus einer leeren Pfeife dient als stabiler Ständer für jede Kugelschale.
• Bei einem Ofen aus einem Rohr ist es möglich, die Effizienz der Regulierung des Verbrennungsprozesses erheblich zu steigern. Dazu muss über der vorhandenen Tür ein zusätzlicher Rost für Brennholz gebildet und auf sein Niveau angehoben werden. Als Ergebnis erhalten wir ein verbessertes Design, bei dem es nicht nur eine Brennkammer, sondern auch ein Gebläse gibt.

Aus einer Gasflasche

Der ursprüngliche Metallofen für einen Kessel wird auch aus einer gewöhnlichen Gasflasche erhalten. In einer vereinfachten Version könnte es so aussehen:

In solch einem elementaren Design eines Ofens für einen Kessel, der eine Campingversion ist, gibt es einige Nuancen:

• Die Höhe des Ofens ist nicht kritisch und richtet sich nach dem Kriterium der Transportmöglichkeit.
• Im oberen Teil der Campingkochervorrichtung sind rechteckige Blütenblätter eingeschnitten, die die Fixierung des Kessels in optimaler Höhe im Korpus des Kochers gewährleisten.
• Schlitze zwischen den Blütenblättern dienen dazu, Rauch zu entfernen, wodurch der Schornstein ersetzt wird.
• Der Feuerraum hat keine Tür, und die Luftzufuhr zum Feuerraum wird durch teilweises Abdecken des Feuerraums reguliert.
• Auch die Beine dieses mobilen Kochers fehlen, da der Boden des Zylinders für ein solches Produkt ausreichend Stabilität bietet.

Natürlich ist es für eine Sommerresidenz oder ein persönliches Grundstück zweckmäßiger, aus einer Gasflasche eine ernsthaftere Struktur zu machen. Als Grundlage können Sie die obige Zeichnung für einen Ofen aus einem Rohr nehmen. Der Vorgang zum Erstellen eines vollwertigen Herdes für einen Kessel aus einer Gasflasche ist den Schritten zum Erstellen eines Ofens aus einem Rohr völlig ähnlich.

Ein solcher Ofen ist aufgrund seiner dicken Wände eine ziemlich langlebige Konstruktion.

Felgen

Der Randofen ist ein nicht weniger beliebtes, zuverlässiges und langlebiges Produkt, das sich auch leicht mit den eigenen Händen herstellen lässt. Sie erhalten so einen sehr kompakten Kocher, der aus einem Paar Autofelgen besteht:

Um dieses einzigartige Ofendesign herzustellen, benötigen Sie nur sehr wenige Werkzeuge:

• Schweißgerät.
• Bulgarisch.
• Trennscheibe.
• Mittel zum Reinigen des erstellten Ofens.
• Markierungs- und Messwerkzeuge.

Disks geeigneter Größe werden gestapelt und Sie können mit der Konvertierung beginnen.

Die direkte Erstellung der Struktur erfolgt in folgender Reihenfolge:

• Die obere Scheibe wird so installiert, dass die Montageseite oben ist und eine Plattform zum Installieren eines Kessels ist.
• Dann wird entsprechend den Löchern unter Berücksichtigung der Abmessungen des vorhandenen Gefäßes ein rundes Loch ausgeschnitten.
• Die untere Scheibe, die als Brennkammer und Sockel dient, wird anders eingebaut, dh mit der Montageseite nach unten.
• Die gefalteten Scheiben werden ausgerichtet und ihre Stoßstellen sorgfältig verschweißt.
• Als nächstes wird eine Brennkammer gebildet. Dazu wird in die untere Scheibe ein rechteckiges Loch mit den Maßen ~ 20x12 cm ausgeschnitten, beim Anzeichnen der Kammer muss eine Einkerbung von 2 cm vom unteren Scheibenrand gemacht werden. Dies stellt die Effizienz des Ofens sicher und verleiht der gesamten Struktur des Ofens die notwendige Steifigkeit.
• In diesem Stadium gilt der einfachste Außenofen als vollständig betriebsbereit, obwohl seine Brennkammer offen ist. Die geschweißte Konstruktion eignet sich gut zum Kochen in einem Kessel, es ist jedoch erforderlich, den Luftzug durch teilweises Abdecken der Brennkammer zu regulieren, was nicht sehr praktisch ist. Ja, und sein Aussehen wird nicht ganz ästhetisch wahrgenommen. Daher ist es sehr wünschenswert, die Transformation fortzusetzen.
• Jetzt müssen Sie die Feuerraumtür machen. Die Tür wird ein Fragment der Scheibe sein, die beim Erstellen der Brennkammer ausgeschnitten wurde. Es wird bearbeitet und es werden Befestigungsschlaufen angeschweißt. Ein gewöhnlicher Riegel dient als ausgezeichneter Griff für die Ofentür.
• Am Ende der Montagearbeiten wird das notwendige Funktionszubehör gefertigt und anschließend verschweißt – Tragegriffe und Standbeine.
• Ein kompletter Ofenaufbau aus Radscheiben muss gereinigt, kalziniert und vorzugsweise mit hitzebeständiger Emaille oder feuerfester Farbe gestrichen werden.

Aus Blech

Die nächste Version des Ofens für einen Kessel aus Metall erfordert bestimmte Fähigkeiten eines Schweißers.

Eine solche selbstgebaute Metallstruktur kann unbegrenzt verbessert werden.

In der einfachsten Version laufen alle Aktionen auf Folgendes hinaus:

• Der Umfang wird nach der oben beschriebenen Methode berechnet und eine Zugabe für die Schweißnaht von ~ 2-3 mm hinzugefügt.
• Die Höhe wird entweder aus praktischen Gründen bestimmt oder es werden die oben dargestellten Zeichnungen der Ofenstrukturen verwendet.
• In das Werkstück werden die notwendigen Schnitte für Griffe, einen Feuerraum und obere Nelken geschnitten.
• Dann wird das Werkstück zu einem Zylinder aufgerollt und entlang der gesamten Verbindungslinie der Blechkanten verschweißt.
• Das ist alles. Der Ofen unter einem Kessel ist komplett betriebsbereit.

Dieses einfachste Produkt hat überhaupt keinen Schornstein, da die gezackten Schlitze hervorragende Arbeit leisten, um Rauch zu entfernen. Außerdem hat ein solcher Ofen keinen Boden, dh er wird direkt auf dem Boden oder auf einer Art Fundament installiert.

Eine verkürzte Version dieses Ofens ist perfekt mit einem Metallgrill kombinierbar. Das Ergebnis ist ein hervorragendes Tandem aus zwei Kochgeschirren.

Hier ein kleiner Überblick über die beliebten Möglichkeiten für Öfen unter dem Kessel. Und es besteht kein Zweifel, dass es ziemlich einfach ist, einen Ofen zum Selbermachen für einen Kessel zu bauen. Die Hauptsache ist, Ihre Fähigkeiten und finanziellen Möglichkeiten richtig einzuschätzen.

Ich sehe mir einen Freunde-Feed an, durchsuche Blogs nach Schlüsselwörtern und stolpere überall über dasselbe!
Hören Sie zu, Genossen, meine Damen und Herren, Blogger! Nun, das ist nicht möglich. Immerhin schreibe ich seit mehr als 12 Jahren über das Kochen, mein erstes Buch ist vor sieben Jahren erschienen, wo ich, wie es scheint, alles ausführlich genug beschrieben und gezeigt habe. Aber nein! Das Mobbing des unglücklichen Kessels geht weiter!

Es ist Zeit zu verstehen, liebe Freunde, dass jedes Utensil einen individuellen Ansatz erfordert. Die Pfanne braucht eine Herdplatte. Topf - Brenner. Topf - russischer Ofen. Und der Kessel braucht einen Herd.
Außerdem braucht der Herd mindestens den einfachsten, der in fünf Minuten gebaut werden kann, sogar auf freiem Feld.

Ein Loch wird in den Boden gegraben. Darin wird ein Kessel platziert. Die Seiten des Kessels sind mit Erde und Steinen ausgekleidet. Vorne und unten bleibt ein Grabloch, in das Brennholz gelegt wird, und hinten und oben wird ein Loch gemacht, damit der Rauch herauskommt.
Alle! Brauche nichts anderes!
Wie es funktioniert?
Wie aus der Abbildung ersichtlich, lecken Flammen nur den unteren Teil des Kessels. Zu Beginn des Garens, wenn Speisen am häufigsten gebraten werden, ist diese Erwärmung ausreichend. Allmählich erwärmen sich die Erde und die Steine, aus denen der Herd besteht, und am Ende des Kochvorgangs, wenn der Reis in den Kessel gegeben wird, sind sie bereits so warm, dass sie genau dort Wärme abgeben, wo sie benötigt wird – in die Wände des Kessels der Kessel. Deshalb bleibt Reis kein klebriger Brei, wie es beim Kochen auf einem Gas- oder Elektroherd häufig vorkommt, wo der Kessel nur von unten erhitzt wird. Deshalb brennt das Essen nicht an, wie es oft bei ungeübten Köchen am Herd passiert. Wenn das Essen fertig ist, kann das Brennholz vollständig entfernt werden, aber der Kessel wird sehr lange heiß sein - als würde er auf späte Esser warten.
An solchen Herden kochen Hirten abends, also kochen sie bei Hochzeiten. Dieser Herd ist für einen 3-Liter-Kessel für zwei oder drei Esser geeignet, dieser Herd kommt hervorragend mit Kesseln zurecht, für die vier gesunde Kerle zum Tragen geschickt werden.
Viele Menschen feiern Hochzeiten in Usbekistan immer noch zu Hause, in ihrem Garten. Hochzeitskessel sind öffentliches Eigentum, es gibt mehrere davon für die gesamte Mahalla oder das Dorf. Wo es eine Hochzeit gibt, tragen sie es dort. Und was werden sie für einen Tag eine Art Spezialofen für einen Zweihundert-Liter-Kessel bauen? Nein, natürlich! Sie werden genau das tun, was ich gerade gesagt habe, und Pilaw kochen, den es noch nicht in jedem Teehaus gibt.

Und was sind die Herde in Teehäusern? Ja, ungefähr die gleiche Struktur wie irdene, nur der Einfachheit halber sind sie auf einem Sockel angeordnet, damit sich der Koch nicht bücken oder in der Hocke arbeiten kann. Die obere Fläche des Herdes ist geebnet, gefliest - das ist natürlich bequemer - und der Rauch wird in den Schornstein abgeführt, um ihn tagelang nicht zu atmen.
Ich möchte Sie warnen, dass ein gusseiserner Ofen mit einem Loch für einen Kessel, der auf einem ähnlichen Ofen installiert ist, ein mittelmäßiger Ersatz für Ziegel und Ton ist. Der Herd sollte aus dem gleichen Material bestehen, sowohl der untere als auch der obere Teil. Lesen Sie jetzt noch einmal, was oben geschrieben wurde, und Sie werden alles selbst verstehen.
Versuchen Sie, die Hauptschlussfolgerung für sich selbst zu ziehen - ein Eisenofen, ein Fass mit Beinen usw. usw. - dies ist alles ein Ausweg aus der Situation, aber keine Kapitallösung. Und die Ringe über dem Grill zum Grillen, Stative, noch schlimmer - ein Kessel auf einem gusseisernen Rost - Lösungen, die wertlos sind.
Die Hauptlösung besteht darin, einen einfachen Ofen aus Schamottesteinen zu bauen, ihn mit einem einfacheren Ziegel zu überziehen und eine Feuerraumtür darin einzubauen, einen Aschekasten anzuordnen, eine Gebläsetür, einen Rost und ein Ventil in den Schornstein einzubauen. Wenn all dies umgesetzt wird, wird ein so verbesserter Herd einfach um ein Vielfaches bequemer im Betrieb.
Denn wie wird im Erdofen die Temperatur geregelt? Für kurze Zeit wird ein stärkeres, heißeres Feuer benötigt - Reisig und Späne legen. Sie brauchen eine lange Hitze, nicht hastig, legen Sie einen langen, dicken Ast, Stamm oder eine Wurzel unter den Herd - lassen Sie es schwelen. Es zerfällt - drücke es tiefer. Mussten Sie plötzlich die Heizung ganz ausschalten? Opa, komm schnell, schaufel die Kohlen unter dem Kamin hervor!
Im Herd mit Türen und Gebläsen ist alles viel einfacher - Anpassungen werden hauptsächlich aufgrund der Traktion vorgenommen.
In diesem Fall treten zwar manchmal unerwartete Effekte auf. Wenn Sie also zum Beispiel die Schornsteinklappe und die Luftzufuhr ausschalten, dann fängt in einem Kessel für eine Minute alles doppelt so stark an zu kochen. Denn im Normalbetrieb strömt ständig kalte Luft unter den Kessel, als würde der Herd belüftet. Und wenn der Luftstrom blockiert ist, gehen die Kohlen nicht sofort aus, aber die Hitze kann einfach nirgendwo hin - nur zum Kessel!
Um die Temperatur radikal zu senken, ist es natürlich besser, Brennholz und Kohlen unter dem Kessel vollständig zu entfernen, aber die Türen sollten weit geöffnet bleiben, damit der Kessel so schnell wie möglich belüftet wird, der Boden abkühlt und die Speisen hinein der Kessel brennt nicht.
Im Allgemeinen ist alles bequem, aber die Energieeffizienz eines solchen Herdes ist nicht viel höher als die eines herkömmlichen, irdenen.
Ein weiterer Nachteil ist die ungleichmäßige Erwärmung des Kessels. Schließlich tritt von einer Seite kalte Luft ein und heiße Gase erwärmen die andere Seite des Kessels stärker. Ja, dieser Nachteil kann überwunden werden, indem man sich anpasst, Brennholz und Kohlen an der richtigen Stelle zu platzieren.

Aber was ist, wenn Sie mehr als einen Rauchausgang machen, aber beispielsweise vier Hagelkörner gleichmäßig verteilt im oberen Teil des Feuerraums anordnen? Stellen Sie sich vor, Sie blicken von oben auf den Kessel und die Rauchabzüge befinden sich alle neunzig Grad mit dem Buchstaben X, und dann wird der Rauch in einem gemeinsamen Sammler und erst dann im Schornstein gesammelt? Schließlich wird die Wärme viel gleichmäßiger verteilt!
Stellen Sie sich auch eine Flamme im Schnitt vor. Unten, wo das Brennholz liegt, hat es einen Durchmesser, und oben, wo die Flammen am heißesten sind, dehnt es sich aus. Was wäre, wenn der Feuerraum des Herds nicht in Form einer Backsteinbox angeordnet wäre, die sich selbst ziemlich lange aufwärmt, sondern in Form einer Vase - mit einer Verlängerung nach oben, als würde sie die Form der wiederholen Flamme aus dem Feuer? Schließlich wird die Effizienz des Herdes zweifellos zunehmen.
Aber das ist noch nicht alles! Um die Effizienz des Herdes in meiner Küche noch weiter zu steigern, wurde ein Schema mit einem Rauchsammler verwendet, um Rauch zu sammeln ... unten, unter dem Niveau des Rosts. Glauben Sie nicht, dass es funktionieren kann? Sie stellen sich die Frage, wie geht diese heiße Luft nach unten? Ich habe dem Meister auch nicht geglaubt, als er mir einen solchen Schritt angeboten hat, aber jetzt bin ich ihm dankbar.
Sehen Sie, wie es funktioniert und warum es gut ist. Heiße Luft von der Flamme bleibt bis dahin am Boden des Kessels und gibt ihm seine Wärme, bis sie von unten durch eine heißere unterstützt wird. Dann teilte sich die bereits kühle Luft an den Rändern und senkte sich ab, wobei sie die Wände der Vasen-Feuerkammer erneut erwärmte. Und erst danach gelangt es unter dem Druck der ihm folgenden Luftströme in das Schornsteinrohr. Generell ist der Höhenunterschied zwischen Blower Door und Schornsteinrohr grundlegend, und dass heiße Luft dabei aufsteigen und absinken kann, ist den Ofenbauern bekannt.
Wenn sich dennoch einer von Ihnen entscheidet, solch einen ziemlich komplizierten Herd zu bauen, dann denken Sie über einen überlappenden, sogenannten Sommerzug nach. Einfach gesagt, auf der Rückseite des Kamins sollte von oben ein kleiner Durchgang freigelassen werden, der direkt zum Schornsteinrohr führt. Darin sollte eine Klappe angebracht werden, die geöffnet werden muss, wenn sich der Kamin noch aufwärmt, und geschlossen werden muss, wenn der Schornstein bereits aufgewärmt ist. Tatsache ist, dass es mir nach langen Betriebspausen immer noch ein paar Mal passiert ist, dass der Rauch nicht in den Schornstein steigen wollte, ich musste den Schornstein einige Zeit aufwärmen, bevor das System startete hoch.

Was nun, wenn man so einen Ofen nicht baut, kann man nicht anfangen zu kochen? Die Praxis zeigt, dass dem nicht so ist. Sie können unter schlechten Bedingungen kochen, der Kessel verzeiht viel, aber wenn Sie etwas gut machen wollen, müssen Sie zuerst Bedingungen schaffen.
Wenn Sie Bedingungen schaffen, können Sie schließlich sowohl auf Gas- als auch auf Elektroherden gut kochen. Aber dazu beim nächsten Mal mehr!

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Do-it-yourself-Ofen für einen Kessel aus einer Pfeife oder wie man die orientalische Küche erobert, ohne das Haus zu verlassen

Orientalische Gerichte sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr gesund., wie die zahlreichen Langlebigkeitsrekorde der Asiaten belegen. Das Hauptgeheimnis für das Vorhandensein von so wichtigen Eigenschaften für Lebensmittel ist eine besondere Art des Kochens, die darin besteht, ein spezielles Gericht namens Kessel und einen speziellen Ofen zu verwenden. Und wenn das erste nur zu kaufen ist, dann ist das zweite durchaus in der Macht, mit eigenen Händen zu schaffen, was ich Ihnen im Detail erzählen werde.

Einstieg

Ich stelle gleich fest, dass ein geeigneter Ofen auch aus Ziegeln ausgelegt und mit Lehm bestrichen werden kann. Genau das wird oft in den Ländern Zentralasiens gemacht.

Wie Sie sehen können, wird in diesem Fall auch ein spezieller runder Ring zum bequemen Eintauchen von Kugelschalen erstellt. Aber ich persönlich habe mich aus folgenden Gründen dennoch für eine Metallpfeife entschieden:

• Einfachheit und Schnelligkeit der Herstellung. Natürlich müssen Sie arbeiten, aber der gesamte Prozess erfordert viel weniger Zeit und Mühe als der Bau von Mauerwerk.
• Hohe Aufheizrate. Brick hält die Wärme länger, aber Sie müssen den Raum nicht heizen. Die Stahlhülle schafft viel schneller die erforderlichen Temperaturbedingungen, bei denen mit dem Kochen begonnen werden kann;
• Kompaktheit und Mobilität. Die Metallstruktur nimmt viel weniger Platz ein und kann während Ihrer Abwesenheit problemlos an jeden Ort auf der Baustelle oder sogar zum Versorgungsblock transportiert werden;

• Niedriger Verkaufspreis. Die meisten Materialien finden Sie höchstwahrscheinlich in Ihrer eigenen Datscha, was das Familienbudget erheblich spart.

Ein Ofen zum Selbermachen für einen Kessel aus einem Rohr wird in drei Schritten hergestellt:

Schritt Nr. 1: Vorbereiten von Werkzeugen und Materialien

Von den Materialien benötigen Sie:

1. Fragment eines Rohres mit großem Durchmesser. Dies wird tatsächlich der Hauptkörper des zukünftigen Ofens sein. Am besten findet man ein solches Produkt nach eventuellen Bauarbeiten natürlich auf der eigenen Baustelle, aber wenn man in seinen Beständen kein passendes Stück findet, dann kann man auf virtuellen „Flohmärkten“ danach suchen sicher hat sich jemand einmal als sparsamer herausgestellt .
   Als letzten Ausweg müssen Sie zu einem Fachgeschäft gehen, aber denken Sie daran, dass es dort höchstwahrscheinlich Segmente gibt, die viel länger sind als Sie benötigen, und dies zu einer Überzahlung führen wird;

1. Fragment eines Rohres mit einem Querschnitt von 100-150 mm um einen Schornstein zu schaffen;

1. Mehrere Eisenecken oder Profilrohre Beine zu schaffen;

1. Gitter oder Stahlblech einen Boden zu schaffen.

Von Werkzeugen:

1. Elektrische Bohrmaschine mit Bohrern für Metall, um die notwendigen Löcher zu erzeugen;
2. Winkelschleifer zum Schneiden von Eisenprodukten;
3. Schweißvorrichtung zum Verbinden der Hauptfragmente des Ofens. Dies ist das teuerste Werkzeug, das benötigt wird, um einen Ofen für einen Kessel zu bauen;

Schweißmaschinen sind ein ziemlich teures "Vergnügen". Wenn Sie also kein solches Gerät auf dem Hof ​​haben, empfehle ich, es nicht für den einmaligen Gebrauch zu kaufen, sondern zu mieten, was viel wirtschaftlicher ist.

1. Ein Hammer, ohne den ich persönlich überhaupt keine Arbeit beginne;
2. Die Wasserwaage, um das Design gleichmäßig zu machen.

Schritt Nr. 2: Entwerfen

In dieser Phase sind einige wichtige Entscheidungen zu treffen:

1. Werden Sie eine Pfeife unter einem Kessel aufheben oder im Gegenteil einen Kessel unter einer Pfeife? Es hängt hauptsächlich davon ab, was Sie bereits auf Lager haben. Aber die Hauptsache ist, dass das Geschirr dadurch zu zwei Dritteln oder sogar am oberen Rand in den Ofenkorpus eintaucht. Andernfalls wird zum vollständigen Aufwärmen eine irrational große Menge Brennholz und Zeit benötigt.

1. Planen Sie die Installation von Regalen? Sie können die Struktur auch auf dem Boden installieren, sie wird dann nur höher und das Feuer selbst wird direkt auf dem Boden angezündet. Wenn Sie Beine anbringen, was viel ästhetischer und funktionaler ist, dann in diesem Fall Sie müssen auch den Boden an den Boden des Rohrs schweißen;
2. Wer wird den Ofen am häufigsten benutzen? Die Höhe der Regale hängt davon ab. Das heißt, wenn Sie sich persönlich mit orientalischer Küche beschäftigen, sollten Sie sich beim Kochen nicht bücken und Racks sollten unter Ihrer Höhe sein;
3. Wie viel muss der vorbereitete Rohrabschnitt geschnitten werden? Um die höchste Effizienz zu erzielen, darf der Abstand vom brennbaren Brennholz zum Boden des Kessels 300 mm nicht überschreiten. Unter diesen Parametern den Stahlzylinder einstellen;
4. Werden Sie den Ofen von Ort zu Ort bewegen? Da die Wahl auf eine Metallstruktur fiel, lautet die Antwort höchstwahrscheinlich ja. Dann Stifte nicht vergessen, dessen Größe den Abmessungen der Handfläche entsprechen sollte;

Als Ergebnis sollten Sie so etwas wie die folgende Zeichnung erhalten:

Schritt Nummer 3: Montagearbeiten

Beginnen wir nun damit, die vorbereiteten Materialien zu einer einzigen nützlichen Struktur zusammenzusetzen, die es Ihnen ermöglicht, die Wunder der orientalischen Küche direkt auf Ihrem eigenen Rasen zu genießen:

1. Alle Markierungen bringen wir nach Entwurf an;
2. Wir schneiden den überschüssigen Teil des Rohrs mit Hilfe einer Schleifmaschine ab. Danach sicher sein Überprüfen Sie die Horizontale und Vertikale des resultierenden Zylinders mit einer Wasserwaage;

1. Schneiden Sie näher am Boden ein Ofenloch aus. Seine Form kann je nach Geschmack entweder rechteckig oder halbrund sein, aber dieser Faktor hat keinen Einfluss auf die Funktionalität. Das abgetrennte Stück sollte nicht weggeworfen werden, da es in Zukunft eine hervorragende Tür oder Klappe werden kann;

Verwenden Sie niemals einen Winkelschleifer ohne Schutzabdeckung.
Es können nicht nur Funken und Schlacke ins Gesicht fliegen, sondern es besteht auch die Gefahr eines Bandscheibenrisses, dessen Bruchstücke schwerste Verletzungen verursachen können.

1. Drehen Sie nun den Zylinder um und im Abstand von 100 von der Oberkante ein Loch für den Schornstein erstellen geeigneter Durchmesser;
2. Mit einem Bohrer oder der gleichen "Schleifmaschine" an den Seiten der Struktur machen wir mehrere zehn Millimeter große Durchgangsöffnungen. Dank ihnen kann das Feuer die notwendige Menge an Sauerstoff erhalten;

Stellen Sie die Luftzufuhrpunkte nicht zu hoch ein, da der durch sie austretende Rauch unangenehm in den Augen brennt und den Garvorgang stört.

1. Mit einer Schweißmaschine schweißen wir den Schornsteinteil aus zwei Rohrstücken, die im rechten oder stumpfen Winkel verbunden sind. Hier können Sie ein „Knie“ für sie anbringen oder die Kanten bei 45 Grad oder weniger schneiden, lassen Sie sich von der Situation leiten;

1. Das Ergebnis Der Schornstein wird an das Loch am Körper geschweißt;
2. Jetzt Wir montieren Ecken oder Profilrohre als Beine. Sie können sowohl vier als auch drei Stützen verwenden, die Hauptsache ist, dass ein gleicher Abstand zwischen ihnen eingehalten wird und der Ofen dadurch ziemlich stabil ist;
3. Wir machen den Boden des Gitters oder Vollblech;

1. Wir reparieren die Griffe an der Spitze der Struktur;
2. Auf einer Seite des Feuerraums und auf einem beiseitegelegten Metallstück bohren wir ein paar oder mehr Löcher, durch die wir einen Draht führen, der als Schleife fungiert. Sie erhalten also eine selbstgebaute Ofentür, an der Sie noch einen Griff anbringen müssen;
3. Wir reinigen alle Grate und beseitigen andere mögliche Konstruktionsfehler;
4. Wir tragen Ofenlack oder feuerfest auf, danach können wir die Arbeit als abgeschlossen betrachten.

Aber der Perfektion sind keine Grenzen gesetzt, und das von Ihnen erstellte Design kann immer verbessert werden. Hier sind einige der Möglichkeiten:

• Möglichkeit der Verwendung von Kesseln mit unterschiedlichen Durchmessern. Das geht ganz einfach. Es reicht aus, an der Oberkante des Ofens einen Ring zu schweißen, dessen Außendurchmesser dem Querschnitt des Zylinders entspricht, und der innere Ring eignet sich zum Einbau von Ringen eines Standard-Holzofens. So können Sie durch Hinzufügen oder Entfernen die Breite des Auslaufs für verschiedene Gerichte anpassen;

• Gebläseimplementierung. Dazu reicht es aus, den Rost nicht ganz unten, sondern etwas höher zu platzieren und eine zusätzliche Tür für das untere Fach herzustellen. Dadurch wird die Leistung des Ofens erheblich verbessert;

• Erstellen eines Ständers für einen Kessel. Dies ist nicht gerade eine Verbesserung des von Ihnen erstellten Designs, sondern eher eine nützliche Ergänzung des Betriebsablaufs. Nachdem Sie einen hohen Ring gebaut haben, auf dem kugelförmige Schalen installiert werden können, können Sie ihn jederzeit vom Feuer nehmen und auf eine ebene Fläche stellen. Dafür ist ein vorgefertigtes Segment aus dem Hauptrohr gut geeignet.

Gasflaschenherd

Viele Sommerbewohner haben möglicherweise gebrauchte gasflasche, warum also nicht als Pfeife verwenden? Außerdem hat er schon einen Po. Der Arbeitsablauf hier ist dem oben beschriebenen sehr ähnlich, weist jedoch einige Unterschiede auf:

1. Beseitigung von Restgas. Zuvor befand sich eine brennbare und explosive Substanz in der Flasche, denken Sie daran! Öffnen Sie daher vor Arbeitsbeginn das Ventil und lassen Sie das Produkt einige Tage stehen, um die Möglichkeit einer Tragödie auszuschließen.

1. Markierung. Dieses Verfahren ähnelt dem, das beim Erstellen eines Ofens aus einem Rohr durchgeführt wird;
2. Feuerraum erstellen. Wir schneiden das gewünschte Loch mit Hilfe einer "Schleifmaschine" gemäß den aufgetragenen Linien. Auch hier können Sie nach Belieben jede Form herstellen. Hauptsache, es ist bequem, Brennholz zu legen.
3. Ofenhöhenverstellung. Schneiden Sie gemäß dem Markup die Oberseite des Ballons ab. Bei Bedarf biegen wir die „Blütenblätter“ der Ränder, damit der Kessel beim Kochen den optimalen Abstand zum Herd hat;

1. Installation von funktionalem Zubehör. Hier sprechen wir über Beine und Griffe, mit denen die Struktur viel bequemer zu bedienen ist und auch ästhetisch ansprechender aussieht.
2. Internes Brennen. Sie können auf das Streichen verzichten, aber es ist notwendig, Brennholz zu legen und das Innere zu entzünden, um die Reste unangenehmer Restgerüche zu entfernen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Abschluss

Nachdem Sie den Ofen gebaut haben, haben Sie endlich eine großartige Gelegenheit, die kulinarischen Köstlichkeiten des Ostens zu praktizieren. Besonders angenehm ist, dass Sie durch die beschriebene Methode mit minimalem Finanzierungs-, Arbeits- und Zeitaufwand auskommen. Also los, erfreuen Sie sich und Ihre Lieben mit köstlichen und gesunden orientalischen Gerichten.

Das Video in diesem Artikel gibt Ihnen eine zusätzliche Gelegenheit, sich mit einigen Informationen vertraut zu machen, die in direktem Zusammenhang mit dem vorgestellten Thema stehen. Wenn Sie beim Lesen des Materials Fragen haben, stellen Sie diese in den Kommentaren.

25. Juli 2016

Wenn Sie Dankbarkeit ausdrücken, eine Klarstellung oder einen Einwand hinzufügen, den Autor etwas fragen möchten - fügen Sie einen Kommentar hinzu oder sagen Sie Danke!

Ich sitze in einem Sumpf auf einem Hügel

Und ich esse Brot und Wurst.

Ein Fremder kommt zu mir

Nass und beängstigend barfuß.

- Ich bin in den Sumpf gefallen -

Leider sagt er mir,

Ich habe zwei Bots dort gelassen,

Skizzenbuch und Theodolit,

Rucksack mit einem sehr wertvollen Projektil

Und worin ich Brei gekocht habe. -

Er sagte es und plumpste neben ihn,

Und er sprach nicht mehr.

Und er war so nass

Und davor barfuß

Dass ich Brot mit ihm teilte,

Und auch Wurst.

(c) Oleg Grigorjew.

Natürlich kann man für ein paar Tage raus in die Natur gehen und nur Brot und Wurst essen, aber die meisten von uns werden ja 2-3 Tage z. B. im Herbst einer Feder entlang jagen unbedingt einen Klappstuhl mitnehmen (um nicht am Feuer hockend zu sitzen), einen Klapptisch (ist der nicht auf dem Boden, um Speisen und Getränke auszulegen?), ein Zelt mit Moskitonetzen (damit Blutsauger nicht stören mit kultureller Ruhe und es gibt einen Ort, an dem man sich vor Sonne oder Regen verstecken kann), ein Zelt mit Vorraum (es gibt überhaupt keine Kommentare), einen Schlafsack mit einer Decke (so etwas, aber der Schlaf sollte bequem sein, denn es gibt sehr viel wenig Zeit dafür), ein tragbarer Gaskocher, der mit einer Sprühdose betrieben wird (damit morgens vor Tagesanbruch, ohne ein Feuer zu machen, Tee und Ohren erhitzt werden, die vom Abend übrig geblieben sind), ein zusammenklappbarer Grill mit Spießen (auch hier , Kommentare sind im Allgemeinen überflüssig), Sie können oft eine tragbare Kettensäge auf einem Jagdlager sehen (eine praktische und nützliche Sache, muss ich sagen) und vieles, vieles mehr ... Sie erwerben nach und nach Müll: Dies wirkt sich auf die Erfahrung aus, und der Mangel an Lust, Unannehmlichkeiten bei nicht so häufigen Ausflügen in die Natur zu ertragen, und der Wunsch, Zeit beim Einrichten des Lagers zu sparen (ein Anschein eines Tisches, einer Bank und eines Baldachins, kann zum Beispiel vor Ort erledigt werden: Totholz + Säge + Axt + Nägel + geschickte Hände + ZEIT, obwohl das alles nicht so funktional sein wird ...).

Auf die gleiche Weise hat Ihr bescheidener Diener, liebe Kollegen, auf Entenjagd in den Steppenregionen des Altai-Territoriums und der Region Nowosibirsk mehr als einmal darüber nachgedacht, einen Campingkocher herzustellen, aber nicht einfach, aber so, dass:

1) ermöglichte es, Brennholz zu sparen, insbesondere wenn Sie nicht auf den nächsten Splitter aus dem Lager stoßen und nicht auf Brennholz stoßen;

2) würde das Feuer bei Regen und Schneeregen schützen;

3) es würde das Kochen auch bei starkem Wind ermöglichen (wenn die Gefahr besteht, dass sich Gras, Wald, Schilf usw. durch Funkenflug entzünden);

4) es wäre relativ sicher, Kleidung in der Nähe zu trocknen;

5) es wäre möglich, die unterschiedlichsten Gerichte darauf zu kochen: Suppen (Shulum, Fischsuppe usw.), in einer Pfanne braten und Fisch / Fleisch in Folie backen; Grillofen; Tee kochen (wie alles?);

6) wäre zuverlässig und stabil, aber gleichzeitig leicht, kompakt und einfach zu transportieren;

7) gab ein offenes Feuer (Lagerfeuer), an dem man nach dem Mittag- / Abendessen sitzen konnte (schließlich geht es um Versammlungen um das Feuer, an die wir uns alle im Winter oft mit Wehmut erinnern).

Dies sind die etwas widersprüchlichen Anforderungen, die ich an mein Projekt gestellt habe ...

Was ich in Geschäften gesehen habe, hat mir, gelinde gesagt, nicht gepasst. Zum Beispiel habe ich verschiedene Arten von geschlossenen Strukturen mit Rohren überhaupt nicht berücksichtigt (siehe Abschnitt 7). В интернете я, правда, встречал интересные творения, но и там не всё было так, как хотелось бы (к тому же большинство из них сделаны были умельцами в заводских условиях с использованием специального оборудования и халявной нержавейки, а у меня таких возможностей и умения, leider nein)…

Die Hauptfrage war also: Was machen, d.h. WAS als Grundlage nehmen?

Am bequemsten schien mir in dieser Hinsicht ein 30-Liter-Bierfass aus Stahl zu sein: Hier haben Sie vorgefertigte Griffe und das Fehlen scharfer Ecken sowie einen bequemen Durchmesser, ein haltbares und leichtes Material und ein durchaus geeignetes Volumen der Feuerraum. Ja, und ein gebrauchtes Fass zu finden ist jetzt einfacher denn je: Es gibt eine ganze Reihe von Unternehmen, die solche Fässer verkaufen (Sie müssen nur eine Anfrage in einer beliebigen Suchmaschine stellen).

Also schneiden wir zuerst mit einer Mühle den Hals mit dem gewünschten Durchmesser aus. „Notwendig“ bedeutet so, dass, wenn Sie Ihren größten Kessel auf den Herd stellen, dieser sich fest am oberen Rand des Herdes (wo die Fassgriffe sind) festhalten kann und gleichzeitig damit der Kessel die Öffnung des Kessels dicht verschließt geschnittener Hals mit seinem unteren Teil.

Nun zum Feuerraum selbst: Die Tür wird ebenfalls mit einer Mühle an der Seite des Fasses ausgeschnitten und mit einem Scharnier und Schrauben an den Ofen geschraubt (Sie können das gängigste Scharnier verwenden - kaufen Sie es in einem Baumarkt oder Baumarkt) . Die Verriegelung an der Tür liegt in Ihrem eigenen Ermessen. Ich persönlich habe es so gemacht, dass der Ofen mit Kohlen von Ort zu Ort bewegt werden kann, ohne befürchten zu müssen, dass etwas unter Ihren Füßen herausfällt. Obwohl zum Teufel jemandem vielleicht überflüssig erscheinen wird ...

Wir bohren mehrere Löcher in den Boden und entlang des unteren Randes des Fasses, damit beim Schließen des Feuerraums wieder Traktion vorhanden ist.

Vergessen Sie nicht, unterwegs alle Grate mit einer Feile zu entfernen, damit Sie sich später nicht daran verletzen und Ihre Jagdsachen beim Transport nicht daran verderben (wie wir alle wissen, wie man Dinge im Kofferraum feststopft eines Autos - Sie brauchen es wahrscheinlich nicht zu sagen).

Nun, das letzte, was Sie tun müssen, ist, ein Gitter zu finden und ein Quadrat mit abgeschnittenen Ecken von einer solchen Größe auszuschneiden, dass:

1) derselbe Rost könnte zur Seite geschoben und auf den Boden des Ofens gelegt werden (während des Transports);

2) Es war möglich, einen Rost auf den Hals zu legen und darauf zu grillen, Fleisch und Fisch in Folie zu backen, Tee in einem Wasserkocher oder Topf zu kochen, ein Kohlenbecken aufzustellen.

Hier ist, was ich am Ende hatte:

Blick von oben:

So werden Kebabs auf dem Herd gegart (es werden keine separaten Grills oder Spieße benötigt):

Und so wird ein Kessel darauf installiert (der hält, wie ich schon geschrieben habe, ziemlich fest):

So bereiten Sie Tee zu:

Leider konnte ich nicht filmen, wie man Fische auf einer Kohlenpfanne braten kann - die Batterien der Kamera waren leer, aber glauben Sie mir: Das geht ganz einfach und natürlich.

Apropos Wäsche trocknen: Beim Kochen stellen wir neben dem Herd einen Campingstuhl auf (oder schlagen Pflöcke in den Boden) und hängen Klamotten (Jacke, Hose, Socken) auf. Es gibt keine offene Flamme, Sie können also keine Angst vor Feuerzungen haben, aber Sie müssen die Kleidung nur in einem solchen Abstand platzieren, dass nicht die Hitze, sondern die Hitze des Ofens die Kleidung erreicht.

Um den Ofen zu transportieren, habe ich eine starke große Plastiktüte gekauft - damit der Kofferraum des Autos und die Dinge nicht mit Ruß verschmutzt werden.

Beim Transport können Sie vorbereitetes Brennholz oder zerbrechliche Dinge, die während des Transports zerknittern oder zerbrechen können, in den Ofen legen (packen Sie sie einfach in eine Tasche, damit sie nicht schmutzig werden). Ja, ich habe übrigens völlig vergessen, die Hauptsache zu sagen: Bei den Seeversuchen des Ofens habe ich etwa 1,5-2 mal weniger Brennholz verbrannt als bei früheren Reisen, als alles am offenen Feuer gekocht wurde.

Abschließend möchte ich noch einmal anmerken: Ich persönlich benötige einen solchen Kocher für mehrtägige Reisen in die Steppenregionen, wo, gelinde gesagt, Spannungen mit Brennholz herrschen. Nun, ungefähr so ​​(das Foto wurde vom Lager aus gemacht, mit dem Rücken zum See stehend):

Für Ausflüge zur Seejagd, zum Beispiel im Winter auf einen Hasen, braucht man so einen Kocher natürlich nicht mitzunehmen :-) . Vielleicht ist es für Taiga-Jäger nicht von Interesse, die auf dem Weg in die Taiga alle ihre Habseligkeiten mit sich herumtragen (was für ein Ofen!). Aber für diejenigen, die mit dem Auto zum Jagdplatz reisen und planen, dort mehrere Tage zu bleiben und rauchige Jagddelikatessen zuzubereiten, denke ich, dass ein solcher Ofen interessant sein wird.

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit. Allen viel Glück!