Welche soll man wählen und ist es möglich, während des Stillens Eis zu essen? Eis in der Ernährung einer stillenden Mutter

Nach der Geburt eines Babys sind junge Mütter anfällig für Stress, chronische Müdigkeit, Schlafmangel und müssen sich ständig erholen und ihre Stimmung verbessern.

Frauen während der Stillzeit verspüren oft den Wunsch, Schokolade oder Eis zu probieren, verweigern sich aber, weil sie nicht sicher sind, ob Schokoladeneis während des Stillens möglich ist. Obwohl eine so hochwertige (ohne chemische Zusätze) Delikatesse, selbst in einer minimalen Menge, die Ausschüttung des Glückshormons im Körper - Endorphin - deutlich erhöht!

Natürlich sollte in den ersten Lebensmonaten eines Kindes eine strenge Diät eingehalten werden. Aber nach 3-4 Monaten sollten zusätzlich zum obligatorischen Essen verschiedene Geschmackselemente in Form von Süßigkeiten schrittweise in die Ernährung der Mutter aufgenommen werden - Marmelade, Süßigkeiten, Schokolade, Eiscreme.

Wenn sich Mama erlaubt hat, solche Leckereien während der Schwangerschaft zu essen, und das Baby ohne Anzeichen einer Allergie geboren wurde, können Sie nach und nach Süßigkeiten in kleinen Mengen in Ihre Ernährung aufnehmen. Dies verbessert nur die Qualität der Muttermilch.

Schokoladeneis nimmt einen besonderen Platz in der Liste der Süßigkeiten ein. Es hat einen angenehm bitterherben würzigen Geschmack, der Kakaobohnen und Vanille liefert. Früher galt diese Delikatesse als völlig natürlich und wurde Müttern mit Naschkatzen gezeigt.

In unserem Jahrhundert fügen Eisfabriken zur Verbesserung der Verbraucherqualität künstliche Substanzen hinzu, die gesundheitsschädlich sind: Verdickungsmittel, Milchpulver, Transfette, Konservierungsmittel, Emulgatoren, Palmöl, Stabilisatoren, Farbstoffe, Aromen.

Kinderärzte sagen, dass Casein, ein Bestandteil der Kuhmilch, die Verdauung von Babys negativ beeinflusst. Diese Art von Protein wird einfach nicht vollständig verarbeitet, und es besteht die Gefahr einer allergischen Reaktion, d.h. Der Anpassungsprozess der Kinder wird erheblich verlangsamt.

Darüber hinaus sind der Fettgehalt von Eiscreme und der hohe Kaloriengehalt keine Ernährungsindikatoren und verursachen auch negative pathologische Prozesse.

Und obwohl solche Pathologien mit der Zeit verschwinden, entwickelt sich das Immunsystem des Kindes länger. Daher ist die Einführung dieses Produkts in die Ernährung junger Mütter höchst unerwünscht! Erst wenn das Kind ein Jahr alt ist oder wenn das Stillen beendet ist, können Sie darüber sprechen, Ihren Speiseplan mit Schokoladeneis aufzufüllen.

Wie man Eis mit HB richtig in die Ernährung der Mutter einführt

Es gibt ein paar klassische Regeln zu beachten:

Studieren Sie sorgfältig die Zusammensetzung des Produkts, achten Sie auf die Zuverlässigkeit des Herstellers und das auf dem Etikett angegebene Verfallsdatum des Produkts.
Folgen Sie der schrittweisen Einführung kleiner Portionen.
Verwenden Sie das Produkt sofort nach der morgendlichen Fütterung, dann ist die Muttermilch sicherer, da Schadstoffe bereits aus dem Körper ausgeschieden werden und das Immunsystem am Abend am anfälligsten für Pathologien ist.
Überwachen Sie den Zustand des Kindes, analysieren Sie, erfassen Sie täglich Details im Ernährungstagebuch.

Während der Stillzeit sollten Sie sich kleine Freuden nicht entgehen lassen. Es ist unwahrscheinlich, dass eine kleine Menge eines hochwertigen Naturprodukts dem Baby schadet, und die Gourmet-Mutter wird zufrieden sein, was sich positiv auf den Zustand beider auswirken wird.

Wenn ein Kind Angstzustände, Gasbildung, Blähungen, Koliken, Schwellungen und allergische Erscheinungen zeigt, müssen Sie auf Schokoladeneis verzichten und es durch eine andere leckere, aber sichere Leckerei ersetzen.

Eisrezept für Mama während der Stillzeit

Sie können viele Probleme beseitigen, wenn Sie versuchen, Eis mit Ihren eigenen Händen herzustellen.

Zutaten

Sahne - 0,5 Liter;
Zucker - 200 g;

Eiweiß - 5 Stück;
Kakao "Golden Label" - 2 TL.

Kochen

Sahne mit Zucker mischen, in einem Emailtopf ca. 0,5 Stunden bei schwacher Hitze kochen, ohne zum Kochen zu bringen.
Kühlen Sie die Masse auf Raumtemperatur ab, fügen Sie fünf Proteine nacheinander hinzu und gießen Sie Kakao ein.
Schlagen Sie alles mit einem Mixer bis zu einem stabilen schaumigen Zustand.
Für eine Stunde ins Gefrierfach stellen.
Wenn die Masse leicht eindickt, schlagen Sie sie noch 2-3 Mal.
Kühlen Sie sich wieder ab.

Wenn das Haus über ein spezielles Gerät verfügt - eine Eismaschine, die die cremige Proteinmischung automatisch mischt, wird dies die Aufgabe erheblich erleichtern.

Eiscreme sollte leicht gekühlt verzehrt werden, um Erkältungen zu vermeiden. Eine beliebte hausgemachte Delikatesse in der heißen Jahreszeit wird für eine stillende Mutter ein wahrer Genuss sein und im Gegensatz zu einem gekauften Produkt keine Zweifel an Natürlichkeit, Frische und Nährwert lassen. Seine Bestandteile ohne künstliche Lebensmittelzusätze in der Zusammensetzung verursachen keine Allergien beim Baby.

Das Stillen ist eine besondere Zeit im Leben einer Frau, in der sie sich anpassen muss. Das kleine Baby ist völlig abhängig von der Mutter. Die Qualität natürlicher Lebensmittel sollte für Mama eine Priorität sein. Daher gibt es einige Einschränkungen in Form einer bestimmten Diät, die aus empfohlenen Produkten besteht. Alle Arten von Schokoladenbonbons, Süßigkeiten mit Farbstoffen sind für eine stillende Mutter tabu. Darf man sich während der Stillzeit ein Eis gönnen? Wie ist die Meinung der GV-Experten zu diesem Thema?

Die Vorteile von Eis während der Stillzeit

Der Hauptnutzen ist das Vergnügen der Mutter, aber wenn dieses Vergnügen dem Baby nicht schadet. Wenn Sie Süßigkeiten essen, wird Serotonin produziert. Es hilft, das Nervensystem zu stärken, Spannungen und Depressionen zu lindern, Aufmerksamkeit, Schlaf, Appetit und emotionale Stabilität zu regulieren. Serotonin wird auf das Baby übertragen.

Wenn Eis unabhängig von natürlicher Milch hergestellt wird, enthält es Kalzium, das sich sehr positiv auf den Zustand der Zähne, Nägel und Haare einer stillenden Frau auswirkt. Es wird auch auf die Brust übertragen. Calcium beeinflusst die Bildung des Skeletts und des Zahnschmelzes.

Eine stillende Mutter darf ausschließlich selbstgemachtes Eis. Es ist zu beachten, dass fetthaltiges Eis zu einer Erhöhung des Fettgehalts der Milch führt. Einerseits wird es nahrhaft, andererseits: Zu fetthaltige Milch kann Koliken verursachen und das Verdauungssystem des Babys stören oder zu Verstopfung führen.

Gefahren beim Eisessen?

Eine Frau macht während des Stillens eine besondere Zeit durch. Wie wirkt sich das Essen von Eiscreme auf das Baby aus?

Milcheiweiß (Casein) kann zu allergischen Reaktionen, Juckreiz, Rötungen und Hautausschlägen führen. Es wurde festgestellt, dass die frühe Aufnahme dieses Proteins in die Ernährung eines Kindes zu einem Laktasemangel (Laktoseallergie) führen kann.
Speiseeis aus industrieller Produktion enthält verschiedene Farbstoffe chemischen Ursprungs, Konservierungsmittel, Verdickungsmittel, Stabilisatoren. Die Verwendung dieser Komponenten schadet einem Erwachsenen, sie werden einem Baby ernsthaften Schaden zufügen. Zum Beispiel ist oft Himbeere, Erdbeere oder ein anderer Füllstoff Apfelmus mit dem geeigneten Aroma und Farbstoff.
Ein hoher Zuckergehalt wirkt sich auf die Verdauung und das endokrine System aus.
Fette, einschließlich pflanzlicher Fette, beeinträchtigen die Verdauung des Babys.
Eis ist ein kalorienreiches Produkt, das sich negativ auf den Zustand einer Frau auswirkt.
Tierische Fette in einem Industrieprodukt werden durch synthetische ersetzt, die zur Entstehung von Atherosklerose beitragen, zu Fettleibigkeit führen und das Krebsrisiko erhöhen.
Das unterentwickelte Ausscheidungssystem des Babys wird die Entfernung schädlicher Bestandteile, die es durch Milch erhält, nicht bewältigen.

Ein scheinbar harmloser Leckerbissen kann beim Stillen viele gesundheitliche Probleme verursachen.

Darf ich während des Stillens Eis essen?

Da alles, was die Mutter isst, an das Baby geht, bleibt die Frage: Ist Eis während des Stillens erlaubt? Ist es möglich oder besser auszuhalten? Durch die Untersuchung der Zusammensetzung eines industriell hergestellten Produkts kann man sich davon überzeugen, dass es bei weitem nicht so sicher ist, wie es früher hergestellt wurde. Angesichts der aufgeführten Schäden, die ein solches Eis mit sich bringt, wird empfohlen, es abzulehnen. Wie wäre es mit hausgemachtem Eis? Ist es möglich, ein solches Eis mit HB zu haben? Ernährungswissenschaftler raten sogar zum Verzehr eines solchen Eises, wenn das Baby nicht auf die Bestandteile reagiert.

Derzeit kann dieses Dessert ohne Zusatz schädlicher Bestandteile im Apothekennetz erworben werden. Es hat die Eigenschaft "Bio", manchmal werden ihm auch Vitamine zugesetzt.

Regeln für die Einführung von Eis in die Ernährung der Mutter

In den ersten Wochen nach der Geburt eines Babys sollte eine Frau auf ihre Lieblingsleckerei verzichten.

Der erste Monat ist der wichtigste, die Bildung aller inneren Organe, die Verbesserung des Ausscheidungssystems und der Verdauung. Ist es möglich, während des Stillens eines Neugeborenen im ersten Lebensmonat Eis zu essen? Wie fügt man es zu seinem Menü hinzu?

Experten raten, in den ersten 4-5 Wochen auf Eis zu verzichten. Die Hauptregel für die Einführung eines neuen Produkts: die Mindestportion und Teile im Zeitraum.

Wir führen Eiscreme mit großer Sorgfalt in die Ernährung ein. Es ist vorzuziehen, morgens zu verwenden, nachdem Sie in der verbleibenden Zeit den Zustand des Babys beobachtet haben. Übermäßige Gasbildung, Koliken können am Ende des Tages auftreten. Es ist ratsam, in den nächsten Tagen auf Nachtisch zu verzichten und keine neuen Produkte in den Speiseplan einzuführen.

Wenn eine negative Reaktion auftritt, ist nicht klar, was sie verursacht hat. Wenn mehrere Tage lang keine negativen Auswirkungen aufgetreten sind, kann sich Mama mit diesem Dessert manchmal frei verwöhnen. Wenn der Säugling negativ auf die Einführung von Eiscreme in die Ernährung der Mutter reagiert hat, wird der nächste Versuch in einigen Wochen empfohlen. Das Verdauungssystem des Babys entwickelt sich, vielleicht ist der Test beim nächsten Mal erfolgreicher.

Wie isst man Eis mit HB?

Zuerst müssen Sie das richtige Produkt auswählen. Dabei werden Zusammensetzung und Dauer der Lagerdauer berücksichtigt. Je kürzer die Haltbarkeit, desto geringer ist der Anteil an Konservierungsmitteln darin.
Die Verpackung muss intakt und nicht zerknittert sein, was auf eine Verletzung der Lagerungsmethoden hinweisen kann.
In den ersten 7-8 Wochen wird empfohlen, den Verzehr dieses Desserts auszuschließen. Danach wird nur Milch empfohlen, um die Verwendung von Frucht- und Schokoladenzusätzen auszuschließen.
Die beste Option ist, hausgemachtes Eis mit frischen Früchten und Nüssen zuzubereiten.

Selbstgemachtes Eis ist die gesündeste Variante

Was ist das beste Eis für eine stillende Mutter?

Kuhmilch enthält ein Allergen, das das Baby beeinträchtigen kann. Ein größerer Anteil von Milch enthält Eiscreme. Oft ersetzt der Hersteller Milch durch pflanzliche Fette. Aber solche Fette (Palmöl) können sogar einem erwachsenen Körper schaden, ganz zu schweigen von einem Baby.

Sorbet enthält viel Zucker (30%), in einem Milchdessert sind es etwa 12-20%.

Wichtig! Industrielles Sorbet wird aus nicht natürlichen Säften hergestellt. Es enthält viele schädliche Zusatzstoffe, Farbstoffe. Durch natürliche Nahrung gelangen sie in den Körper des Babys. Ein schwaches Ausscheidungssystem und die Leber sind einer solchen Belastung nicht gewachsen.

Bei der Wahl zwischen Milch- und Fruchteis wird Milchdessert bevorzugt. Die beste Option: Eis ohne Füllstoffe.

Um die vollständige Sicherheit des Babys zu gewährleisten, ist es besser, Eis selbst zu kochen. Bei einer solchen Fülle an Produkten wird der Kochvorgang nicht schwierig sein, aber Sie werden sich auf die Qualität des Produkts verlassen können. Verwenden Sie eine Eismaschine oder einen anderen Behälter zum Kochen, dann muss es alle zwei Stunden gemischt werden.

Schließen Sie bei der Verwendung von hausgemachtem Eis auch die Verwendung von Marmeladen und Schokolade aus. Solche Zusätze werden in den Speiseplan der Mutter aufgenommen, wenn das Kind älter ist.

Eis sollte keine Zusatzstoffe enthalten

Rezepte für hausgemachtes Eis

Zu Hause gekocht wird davon profitieren, bitte Mama und wird das Baby nicht beeinträchtigen. Die Vorteile dieses Eises sind:

Natürlichkeit und Frische der Produkte;
keine Zusätze oder Stabilisatoren.

Für den Anfang ist es notwendig, aus den Produkten zu kochen, gegen die das Baby nicht allergisch ist. Fügen Sie nach und nach neue Zutaten hinzu.

Eis aus Ziegenmilch

Ziegenmilch war schon immer gesünder als Kuhmilch. Es enthält viele nützliche Komponenten und ist kein Allergen. Es hat mehr Vitamin B12, D, Kalzium und Kalium. Lysozym ist ebenfalls vorhanden, es hat regenerierende Funktionen für den Darmtrakt und den Magen. Dies ist sehr nützlich für die unterentwickelte Verdauung des Babys. Sie werden kein industrielles Dessert aus Ziegenmilch finden, also müssen Sie es selbst machen. Das Rezept für die Zubereitung ist identisch mit dem üblichen Eis. Du wirst brauchen:

milch - 950 ml;
Mehl - 30 g;
Eigelb - 3 Stk .;
Zucker - 160 g.

Kochschema:

Eigelb schlagen, Zucker, Mehl hinzufügen.
Weiter schlagen, Milch hinzufügen und in einem dünnen Strahl gießen.
Rühren, kochen, bis es eingedickt ist
Kühlen und in eine Eismaschine geben.

Cremiges Eis

Das Eis wird weich. Notwendig:

milch - 120 ml;
Sahne - 540 ml;
Eigelb - 5 Stück;
Stärke - 15 g;
Zucker - 170 g;
Vanille.

Kochschema:

Eigelb mit Zucker schlagen.
Milch in einem dünnen Strahl zugießen und weiterschlagen.
Bei schwacher Hitze kochen, bis es eingedickt ist.
Stärke in einigen Esslöffeln Milch verdünnen, in die Eimasse gießen.
Brauen Sie weiter. Abkühlen.
Die Sahne unter weiterem Schlagen schlagen und die Eiermasse hinzugeben.
In eine Schüssel oder Eismaschine füllen.

Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen Sie.

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Muttermilch ist die beste Nahrung für ein Baby in den ersten Lebensmonaten, und die Qualität dieser Milch hängt ganz von der Ernährung einer stillenden Mutter ab. Tatsächlich ist es für das Wohlbefinden und die Gesundheit des Kindes oft notwendig, die Verwendung vieler Produkte einzuschränken. Aber wie oft willst du etwas Süßes essen! Wurde früher zum Beispiel Eiscreme in unbegrenzten Mengen gegessen, dann betrachten stillende Mütter diese scheinbar gewöhnliche Süße mit Beginn des Stillens mit Vorsicht. Und um die Frage zu beantworten, ob Eis während des Stillens möglich ist, müssen Sie seine Zusammensetzung sorgfältig untersuchen.

Leider ist das heutige Eis nicht von hoher Qualität. Enthielt früheres Speiseeis Zucker, Milch und Fette ausschließlich natürlichen Ursprungs, so enthält modernes Speiseeis Zutaten, die keineswegs natürlich sind.

Damit das Produkt lange haltbar ist, lange Transporte übersteht und optisch ansprechend bleibt, ist es mit verschiedenen Emulgatoren, Stabilisatoren und Farbstoffen gefüllt. Diese Zusatzstoffe wirken sich nicht nur negativ auf den Körper eines Erwachsenen aus, sondern können auch bei einem Kind eine allergische Reaktion hervorrufen.

Glücklicherweise gibt es gewissenhafte Hersteller, die nur natürliche Zusatzstoffe verwenden und natürlicheres und sogar gesünderes Eis herstellen. Im Folgenden werden wir überlegen, wie man Eiscreme auswählt, die einer stillenden Mutter gegeben werden kann.

So wählen Sie Eis aus:

Echtes Eis muss gemäß GOST R 52175-2003 hergestellt werden. Diese russische Norm erlaubt die Herstellung von Speiseeis auf pflanzlichen Fetten nicht. Die Abkürzung TU bedeutet, dass der Hersteller Eis nach eigener Rezeptur herstellt, also nicht von den Anforderungen von GOST abhängig ist.
Ergänzungen müssen sorgfältig abgewogen werden. Der harmloseste Zusatzstoff ist Marmelade. Kakao, Nüsse und Schokolade lösen bei einem Baby sehr wahrscheinlich eine Allergie aus. Je mehr Fruchtaromen im Eis, desto mehr chemische Farb- und Konservierungsstoffe sind enthalten.
Wenn eine stillende Mutter auf ihre Figur achtet, sollten Sie Eis in Schokolade oder Glasur ablehnen - beide Füllungen sind sehr kalorienreich und haben fast das Doppelte des Gesamtkaloriengehalts. Unabhängig davon muss auf die Milchbasis geachtet werden - ihr Fettgehalt kann zwischen 2% und 20% liegen.
Eis von namhaften Herstellern ist in der Regel viel besser als von kleinen Herstellern. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass große Fabriken ihre Produkte streng nach GOST herstellen, ohne die Qualität zu beeinträchtigen - damit haben sie sich einen Namen gemacht.
Jedes Produkt hat sein eigenes Ablaufdatum. Sie müssen sicherstellen, dass das Eis frisch ist.

Das richtige Eis für eine stillende Mutter ist Eis nach GOST, hergestellt aus natürlichen Fetten, mit einem Minimum an Zusatzstoffen und Farbstoffen, ohne Schokoladen- oder Karamellglasur. Bevorzugen Sie Eis von vertrauenswürdigen Herstellern, zum Beispiel Grospiron "Natur Plombir" oder "Gold Standard".

Sehen Sie sich ein Video darüber an, worauf Sie bei der Auswahl von Eis achten sollten:

Es ist besser, Zeit im Laden zu verbringen, um das richtige Eis auszuwählen, als die Gesundheit Ihres Babys zu riskieren. Wenn Sie kein gekauftes Eis verwenden möchten oder Angst haben, können Sie es jederzeit selbst herstellen. Rezepte finden Sie am Ende des Artikels.

Wie man Eiscreme in die Ernährung zum Stillen einführt

Besonders streng müssen Sie eine Diät einhalten, wenn Sie ein Neugeborenes füttern. Ist es möglich, während des Stillens im ersten Monat Eis zu essen? Ärzte gehen auf Nummer sicher und verbieten für alle Fälle den Verzehr von Eis – schließlich wissen Sie selbst, welche Zusatzstoffe in gekauften Süßigkeiten enthalten sein können. Aber wenn Sie wirklich Eis wollen, können Sie versuchen, es zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Aber langsam und vorsichtig.

In einer kleinen Menge schadet dieses Dessert dem Baby nicht. Um zu sehen, ob das Baby auf ein neues Produkt reagiert, muss es richtig in die Ernährung aufgenommen werden.

Sie sollten nicht sofort mit Kilogramm anfangen, um Ihre Lieblingssnacks zu essen. Es ist notwendig, mit einer kleinen Portion zu beginnen und nach ein paar Stunden den Zustand des Babys zu beurteilen. Wenn keine negative Reaktion zu beobachten ist, können Sie sich diese Delikatesse gerne gönnen. Beachten Sie aber trotzdem das Maß - nicht mehr als 100 g pro Tag, denn dies ist eine sehr kalorienreiche Delikatesse.

Aufmerksamkeit! Wenn ein Kind eine Allergie oder Bauchschmerzen (als Folge einer schlechten Reaktion auf einen Bestandteil) sowie eine Laktoseintoleranz hat, sollte eine stillende Mutter für ein paar Monate auf Eis verzichten.

Welches Eis am Anfang?

Ideal ist selbstgemachtes Eis. Lassen Sie uns genauer betrachten, wie selbstgemachtes Eis für eine stillende Mutter nützlich sein kann.

Vorteile von natürlichem Eis:

Natürliches Eis wird aus echter Milch und Sahne hergestellt, was bedeutet, dass es den täglichen Bedarf des Körpers an Kalzium um 15% deckt.
Reizt die Darmflora einer stillenden Mutter nicht. Von hausgemachtem Eis wird das Kind keine Bauchschmerzen haben.
Normalisiert den Blutdruck, steigert die Vitalität und Stimmung.

Nachfolgend finden Sie Rezepte für wirklich gesundes und leckeres Eis. Versuchen Sie, Ihre eigene Leckerei zuzubereiten, um sich von der Qualität zu überzeugen.

Klassisches cremiges Eis

2 Gläser Sahne;
100 ml Kuhmilch;
1 Beutel Vanillin;
5 Eigelb;
eine Prise Stärke;
eine Prise Salz.

Kochen:

Milch auf 37 - 400 °C erhitzen. Fügen Sie Zucker, Salz und Eigelb hinzu und mischen Sie alles gründlich.
Verdünnen Sie die Stärke separat mit einem Teelöffel Milch und fügen Sie sie der Masse hinzu.
Die fertige Masse bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse dickflüssig wird.
Rahm schaumig schlagen, zur Hauptmasse geben.
Alles gründlich mischen, abkühlen, einfrieren.

Eis aus Ziegenmilch

1 Liter Ziegenmilch;
10 gr. Weizenmehl;
ein Glas Zucker;
3 Eigelb.

Kochen:

Mahlen Sie das Eigelb mit Zucker, bis es weiß ist, fügen Sie einen halben Liter Milch und Mehl hinzu.
Die restliche Milch wird leicht erhitzt und zur Hauptmasse gegeben.
Alles bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Kühlen Sie die resultierende Masse ab und frieren Sie sie ein.

Nach diesem Rezept zubereitetes Eis ist eher für Babys geeignet, die zu Allergien neigen.

Wenn es nicht möglich ist, Eis zu Hause zuzubereiten, ist es wichtig, verantwortungsbewusst mit der Wahl dieses Produkts umzugehen und die Zusammensetzung sorgfältig zu studieren. Jede stillende Mutter entscheidet selbst, ob Eis während der Stillzeit mit ihrem Kind möglich ist. Nur durch Beobachtung der Reaktion des Kindes kann eine endgültige Entscheidung getroffen werden.

Einige Lebensmittel aus der Ernährung einer stillenden Mutter rufen bei einem Kind Koliken und eine allergische Reaktion hervor. Kinderärzte empfehlen, in den ersten drei Monaten nach der Geburt eine Diät einzuhalten, während sich der Magen-Darm-Trakt beim Neugeborenen bildet. Die Liste der Verbote umfasst die meisten Arten von Süßigkeiten, einschließlich Eiscreme. Manchmal möchte man sich sein Lieblingsdessert so sehr gönnen, dass Mamas aufgeben und sich diesen cremigen Genuss gönnen.

In diesem köstlichen Artikel sagen wir Ihnen, was die Gefahr eines cremigen Desserts für eine stillende Mutter und ein Baby ist. Sie erfahren, ob Eis für eine stillende Mutter möglich ist und welches am kalorienreichsten ist. Abschließend geben wir Empfehlungen zur Auswahl von Eis, das eine stillende Mutter essen kann.

Viele Frauen machen sich nach der Geburt Sorgen über Übergewicht und Formverlust. Eis essen hilft nicht beim Abnehmen. Sie können sich jedoch ein weniger kalorienreiches Dessert aussuchen.

Eis aus Milch ist ein kalorienreiches Produkt. Der Kaloriengehalt eines solchen Desserts basiert auf einfachen Kohlenhydraten, die einen hohen glykämischen Index haben. Schnelle Kohlenhydrate erhöhen den Blutzuckerspiegel dramatisch, was zu einer Gewichtszunahme und der Ablagerung von Fettgewebe führt. Der Kaloriengehalt von Speiseeis hängt von der Zusammensetzung ab.
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Fettgehalt und glykämischer Index von Speiseeis

Bitte beachten Sie, dass je niedriger der Fettgehalt, desto mehr Zucker im Produkt (ein Indikator für den glykämischen Index). Eiscreme auf Sahnebasis ist beispielsweise nicht so süß wie Eis am Stiel und nicht so fettig wie Eiscreme. Am kalorienreichsten ist Eis, das aus Milch, Sahne und vielen Eiern hergestellt wird. Der prozentuale Fettgehalt von Eiscreme erreicht 20-25%. Sorbet, das aus Fruchtsäften oder -pürees hergestellt wird, enthält zu viel Zucker und künstliche Aromen. Aufgrund möglicher Verdauungsprobleme beim Baby oder einer allergischen Reaktion wird es stillenden Müttern nicht empfohlen.

Wenn dich die Stillbeschränkungen zermürben, wähle einfach ein Dessert mit einem geringeren Fettanteil. Es wird nichts Schlimmes passieren, wenn Mama sich erlaubt, zumindest gelegentlich Eis zu essen.

Was sind die Gefahren von Eis während des Stillens?

Natürliches Eis zu finden wird immer schwieriger. Um die Produktkosten zu senken, verwenden Hersteller billige Rohstoffe und künstliche Zusatzstoffe. Milch wird durch pflanzliche Fette ersetzt. Für den Geschmack werden künstliche Aromen verwendet, für eine attraktive Farbe werden Farbstoffe verwendet. Auch die Reaktion des Kindes auf das von der Mutter gegessene Eis kann negativ sein.

Allergische Reaktion. Konservierungsstoffe, Stabilisatoren und Farbstoffe, die Teil einiger Eiscrememarken sind, verursachen am häufigsten Allergien bei einem Säugling. Der Körper reagiert mit Juckreiz, Hautausschlag, häufigem Niesen, Schwellung der Atemwege, Nesselsucht.

Oft gibt es eine allergische Reaktion auf Casein. Es ist ein Protein, das in Milch vorkommt. Der Abbau von Kasein erfolgt langsam, und einigen Berichten zufolge wird es in den ersten sechs Monaten nach der Geburt nicht vom Körper von Kindern aufgenommen. Das Kasein in der Milch wird durch Kochen zerstört. Aber um Eis herzustellen, wird Milch nicht gekocht, sondern nur auf 90 °C gebracht.

Eine allergische Reaktion äußert sich auch im Gehalt an Schokolade, Kakao, Beeren und tropischen Früchten in der Zusammensetzung von Eiscreme.

Eine weitere Gefahr von Speiseeis für das Baby und für die Mutter ist der mögliche Gehalt an pflanzlichen Fetten. Als günstige Alternative wird natürliche Milch durch Palmöl ersetzt. Dieses Produkt wird nicht vom Körper aufgenommen. Palmöl sammelt sich an und setzt sich an den Wänden von Blutgefäßen, in der Leber ab und verursacht verschiedene Krankheiten: Fettleibigkeit, Atherosklerose, bösartige Tumore.

Um das Risiko möglicher Allergien bei einem Kind zu verringern, lesen Sie die Zusammensetzung bei der Auswahl von Eiscreme. Ein gutes Produkt enthält keine pflanzlichen Fette, Farbstoffe, künstliche Aromen. So ein Dessert kann nicht zu billig sein.

Manifestationsgebiete von Allergien gegen Süßigkeiten

Auswirkungen auf den Magen-Darm-Trakt des Kindes. Aufgrund des hohen Zuckergehalts provoziert Eis, das von einer stillenden Mutter gegessen wird, Gärung im Darm, Koliken beim Kind. Dies liegt an der Verschiebung der Zusammensetzung der Milch hin zu einem sauren Milieu. Der Magen-Darm-Trakt eines Neugeborenen lernt gerade, Nahrung zu verdauen und Enzyme zu produzieren. Belasten Sie den Körper des Babys in den ersten Monaten nicht mit übermäßigem Verzehr von süßen, fettigen Speisen.

„Aus diesen Gründen sollten stillende Mütter im ersten Monat nach der Geburt eines Kindes auf Speiseeis verzichten.
Im zweiten und dritten Monat kann eine stillende Mutter 1 Eis pro Woche essen. Gleichzeitig zum ersten Mal - ziemlich viel und die Reaktion des Kindes beobachten.
Nach dem dritten Monat dürfen Sie höchstens zweimal pro Woche Eis essen.

Regeln für die Auswahl von gutem Eis

Das Produkt muss GOST R 52175-2003 entsprechen. Sie sollten kein Eis nach TU wählen. Ein Hersteller, der nach technischen Spezifikationen und nicht nach GOST arbeitet, hat das Recht, alle Füllstoffe in der Technologie, einschließlich Palmöl, vorzuschreiben. Das GOST-System erlaubt keine Verwendung von Pflanzenfetten im Produkt.
Wählen Sie Eis mit natürlichen Zusätzen wie Marmelade, kandierten Früchten, getrockneten Früchten oder gar keinen. Bessere Schokoladenstückchen als Erdbeergeschmack, Fruchtsaftgeschmack usw.
Schokoladenglasur verdoppelt den Kaloriengehalt des Desserts. 100 Gramm Leckereien kosten 500 kcal, das ist eine vollwertige Mahlzeit. Wenn Sie der Abbildung folgen, ist es besser, einen Waffelbecher zu wählen.
Halten Sie Eiscreme in Ihren Händen. Ein Produkt aus pflanzlichen Fetten schmilzt schnell durch die Wärme Ihrer Handfläche. Natürliche Schokoladenglasur schmilzt nicht in Ihren Händen.
Kaufen Sie kein zerstoßenes Eis. Geschmolzenes Eis verliert seine Form und wird wieder eingefroren. In einem solchen Produkt entwickeln sich Bakterien.

Wenn eine stillende Mutter diese einfachen Regeln kennt, kann sie sich ohne unnötige Sorgen hin und wieder ihre Lieblingsleckerei gönnen.

Wir bieten eine visuelle Erinnerung an die Wahl der Eiscreme. Sie können speichern, ausdrucken und in Ihrer Handtasche mitnehmen.

Einfache hausgemachte Eisrezepte

Es ist am sichersten, Eis für eine stillende Mutter selbst zu machen. Darüber hinaus ist es einfach zu tun. Keine exotischen Zutaten oder Fähigkeiten erforderlich.

„Eis kann ohne eine Eismaschine hergestellt werden, aber die Textur und der Geschmack können immer noch unterschiedlich sein. Tatsache ist, dass das Prinzip der Eisherstellung darin besteht, die Mischung während des Einfrierens häufig zu schlagen. Ein spezielles Gerät rührt das Eis regelmäßig um. Dann hat es eine cremige, zarte Textur. Beim Einfrieren im Gefrierschrank härtet die Mischung ungleichmäßig aus. Es bilden sich Eiskristalle. Um die klassische Konsistenz von Eiscreme zu erhalten, müssen Sie die Mischung alle 30 Minuten aus dem Gefrierschrank nehmen und mit hoher Mixergeschwindigkeit schlagen.

Hier sind einige einfache Rezepte:

Quark-Wassermelonen-Eis

200 g weicher Hüttenkäse
300 g entkerntes Wassermelonenmark
1 Banane

Alle Zutaten in einem Mixer gut pürieren. 3-4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Schütteln Sie das Eis alle 30 Minuten.

Beereneis

200 g Naturjoghurt ohne Zusätze
2 Handvoll Beeren (gefroren oder frisch)
100 g Kondensmilch

Alle Zutaten mit einem Mixer mixen. Eiscreme in Formen gießen und 3-4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Eiscreme alle 30 Minuten schütteln. Wenn die Beeren zu sauer sind, können Sie etwas Honig hinzufügen.

Karamell-Eis

350 g Sahne (33 % Fett)
350 g Milch
200 g gekochte Kondensmilch
5 Eigelb

Milch, Sahne und gekochte Kondensmilch in einem Topf verrühren und erhitzen. Die Mischung sollte sehr warm, aber nicht heiß sein. Nehmen Sie den Topf vom Herd und gießen Sie einen Teil eines anderen Behälters ein. Um zu verhindern, dass Eier gerinnen, geben Sie die Mischung aus Milch und Sahne nach und nach zum Eigelb und nicht umgekehrt. Die Eigelb-Milch-Mischung mit einem Schneebesen gründlich verrühren. Dann die entstandene Melange zurück in den Topf geben. Die Mischung bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eingedickt ist. Um die Bereitschaft der Creme zu überprüfen, fahren Sie mit dem Finger über den Spatel, mit dem Sie die Mischung gerührt haben. Es sollte einen auffälligen Fingerabdruck hinterlassen. Dann muss die Sahne gekühlt und in den Gefrierschrank gestellt werden. Alle 30 Minuten müssen Sie das Eis holen und schlagen.

Wenn Sie nicht können, aber wirklich wollen, dann können Sie - sagt die Volksweisheit. Gelegentlich gegessenes Eis schadet dem Kind nicht, bereitet aber der Mutter Momente der Freude. Um jedoch beim Neugeborenen keine Darmverstimmung hervorzurufen, essen Sie kalte Leckereien in kleinen Mengen nicht öfter als 1-2 Mal pro Woche. Und um Allergien bei einem Neugeborenen zu vermeiden, wählen Sie das richtige Eis.

Video - interessante Fakten über Eis.

Während der Stillzeit stehen viele bekannte Produkte für eine junge Mutter auf der schwarzen Liste. Dies ist in der Regel mit einer erhöhten Gefährdung der Gesundheit des Babys verbunden. Viele Naschkatzen fragen sich, ob Eis während des Stillens möglich ist?

Eine süße Delikatesse ist seit langem die Hauptfreude einer stillenden Frau. Die Zeiten ändern sich jedoch, der Wunsch, die Warenkosten zu senken, hat sich auch auf diese Delikatesse ausgewirkt. Modernes Fabrikeis ist aufgrund der Zusammensetzung oft ein Risikofaktor für eine kleine Person.

Lesen Sie in diesem Artikel

Was ist die Gefahr der üblichen Süße für eine stillende Frau und ein Baby?

Bevor ein neues Produkt in die Ernährung einer jungen Mutter aufgenommen wird, sollte besonders auf seine Zusammensetzung geachtet werden. Sind alle Inhaltsstoffe absolut sicher? Eiscreme enthält genügend Substanzen, die bei einem Kind pathologische Reaktionen hervorrufen können.

Wie Eis gemacht wird

Die Basis der meisten Sorten dieser Delikatesse ist gewöhnliche Kuhmilch. Bei einigen Arten von Delikatessen wird es in pasteurisierter Form verwendet, bei anderen wird dieses Produkt in Form von Sahne hinzugefügt.

Gemäß der Produktionstechnologie wird Milch auf eine Temperatur von 90 Grad gebracht und einige Minuten in dieser Form gehalten. Kochende Milch kann nicht zur Herstellung von Eiscreme verwendet werden, und dies ist eine der Hauptgefahren dieses Produkts für ein Kind.

Kinderärzte behaupten, dass das in Kuhmilch enthaltene Kasein die Verdauung des Babys beeinträchtigt, da sein Körper dieses Protein einfach nicht verarbeiten kann. Das Kochen zerstört die meisten Kaseinmoleküle, aber diese Sterilisationsmethode wird bei der Zubereitung von Eiscreme nicht verwendet.

Es entsteht ein Zustand, der in der Medizin als Kinderallergie gegen Milcheiweiß differenziert wird. Diese Pathologie verschwindet normalerweise mit der Entwicklung des Immunsystems des Babys, aber die Anpassungsphase an Vollmilchprodukte kann verzögert werden.

Eiscreme während des Stillens eines Neugeborenen ist Müttern völlig verboten. Die Einführung eines solchen Produkts in die Ernährung ist nach 6 Monaten Fütterung und dann nur unter Aufsicht von Spezialisten möglich.

Neben der Milchmischung werden der Süßwarenfabrik weitere Komponenten zugesetzt. Dies sind Zucker, Vanillin und verschiedene Emulgatoren. In der guten alten Zeit wurden Eier und Stärke als Verdickungsmittel verwendet. Unter dem Einfluss chemischer Reaktionen verlässt überschüssiges Wasser das fertige Produkt, sodass es für eine bestimmte Zeit gelagert werden kann.

Was ist in den Hauptsorten enthalten

Die meisten Sorten dieser Delikatesse unterscheiden sich deutlich in ihren Inhaltsstoffen. Die wichtigsten Arten von kalten Delikatessen sind:

Für die Zubereitung von Leckereien nach der Technologie wird empfohlen, Kuhmilch ohne Vorbehandlung zu verwenden, in seltenen Fällen darf sie durch ein Trockenprodukt ersetzt werden.
Bei einigen Eissorten wird der Fettgehalt durch Zugabe von Butter aus Kuhmilch oder Sahne erhöht.
Um Geschmack und Form zu verleihen, fügen Experten der Nährstoffmischung Huhn und Zucker hinzu.
Die Fruchtsorten dieser Delikatesse enthalten keine Milch und Butter, sondern nur Saft und verarbeitete Früchte. Der Fettgehalt eines solchen Eises liegt normalerweise bei etwa 0 %.

Zusätzlich zu den aufgeführten Komponenten beinhaltet die Herstellungstechnologie des Produkts die Einbeziehung von Vanille, Schokolade oder Kakaobohnen, Stärke in seine Zusammensetzung. Für eine schnelle Zubereitung wird ein spezielles Verdickungsmittel verwendet.

Wenn sich alle Hersteller dieser Delikatesse bei der Herstellung an die Regeln hielten, könnte sich die junge Mutter im ersten Monat während der Stillzeit ein Eis leisten. Aber im Streben nach steigender Rentabilität ersetzen die meisten Süßwarenfabriken natürliche Zutaten durch billigere Produkte.

Es ist gängige Praxis, bei der Herstellung von Speiseeis Kuhmilch oder Sahne durch Pflanzenöl oder Palmmilch zu ersetzen. Für eine längere Konservierung des Produkts werden verschiedene Konservierungsmittel in seine Zusammensetzung aufgenommen, darunter Soda oder Waschpulver.

Eis am Stiel und gefrorener Saft können auch für Mama und Baby gefährlich sein, da die Technologie zur Herstellung von Fruchtzusätzen oft alles andere als ideal ist. Verschiedene Füllstoffe oder Kakao sind eine unmittelbare Bedrohung für ein kleines Kind.

Angesichts der Unberechenbarkeit des Herstellungsprozesses dieser süßen Delikatesse sollte eine Frau sie in den ersten Monaten des Stillens vermeiden. Im Extremfall besteht immer die Möglichkeit, Ihre Lieblingsköstlichkeit selbst zu kochen.

Merkmale der Einführung in die Diät

Wenn eine stillende Mutter dennoch der Versuchung einer Erkältung nicht widerstehen kann, sollte sie bedenken, dass verschiedene Arten von Delikatessen sich in ihrer Wirkung auf ihren Körper und auf das Befinden des Kindes unterscheiden. Es hängt alles von ihrer Zusammensetzung ab.

Eis für eine junge Mutter

Eis "Plombir" während des Stillens empfehlen Experten Frauen aufgrund seines hohen Fettgehalts und der hohen Konzentration an Kuhmilch nicht. Überschüssiges Fett kann dazu führen, dass eine junge Mutter an Gewicht zunimmt, was bereits während der Stillzeit üblich ist.

Ein großer Prozentsatz an Kuhmilch in der Zusammensetzung der Delikatesse verursacht einen Überschuss an Kasein im Körper des Babys, was zu Magen-Darm-Problemen bei ihm führen wird. Der Kaloriengehalt des betreffenden Produkts beträgt bis zu 500 kcal und der Fettgehalt mindestens 25%.

Angesichts der hohen Energiekapazität dieser Art von Eiscreme erlauben Ärzte ihren Patienten, es erst nach einem Jahr der Fütterung in die Ernährung aufzunehmen. In diesem Fall sollte die Aufnahmehäufigkeit für eine Portion nicht mehr als 2 Mal pro Woche betragen.

Was Sie über Eis wissen müssen

Diese Art von Delikatesse steht nach „Plombir“ in Bezug auf den Fettgehalt an zweiter Stelle. Dies liegt daran, dass die Basis des Produkts Milchcreme ist.

Diese Sorte ist jedoch recht kalorienreich und enthält auch Kuhmilch, die für das Baby vor der Bildung seines Magen-Darm-Systems kontraindiziert ist. Ja, und Mama 300 kcal in 100 Gramm Leckereien sind völlig überflüssig.

Cremiges Eis während der Stillzeit kann bereits sechs Monate nach der Geburt eines Kindes in die Ernährung einer jungen Dame aufgenommen werden. Wie jede Delikatesse sollte auch eine cremige Erkältung nicht zum Alltagsessen werden. 2 - 3 Mal pro Woche reichen aus, um die Stimmung einer Frau zu heben.

Fruchteis während der Stillzeit

Zu den Fruchtsorten dieser Delikatesse zählen Experten Sorbet und Fruchteis. Die Produktherstellungstechnologie sieht die Verwendung verschiedener Säfte, Fruchtpürees und kalorienarmer Joghurts vor. Bei einigen Rezepten können Sie grünen Tee oder Instantkaffee in die Zusammensetzung eines solchen Eises einbeziehen.

Wenn solche Köstlichkeiten der Mutter keine zusätzlichen Pfunde hinzufügen, können sie für das Baby eine gewisse Bedrohung darstellen. Fast alle Lebensmittel enthalten Koffein, das für ein Kind schädlich ist, Kakaobohnen können Darmstörungen verursachen und verschiedene Früchte können allergische Reaktionen hervorrufen.

Obwohl Kinderärzte davon überzeugt sind, dass der fruchtige Leckerbissen aller Eissorten am sichersten für die Stillzeit ist. Es darf drei Monate nach der Geburt eines Kindes in die Ernährung einer stillenden Frau aufgenommen werden. Dies sollte zwar unter ärztlicher Aufsicht erfolgen.

Schokoladeneis und Laktation

Diese Sorte süßer Produkte wird von vielen Frauen wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer hohen tonischen Eigenschaften geliebt. Aber während des Stillens kann dieser Typ der Mutter erst nach einem Jahr Laktation erlaubt werden.

Eine solche Empfehlung ist darauf zurückzuführen, dass die Zusammensetzung des Produkts neben Milch und Sahne, die bereits für das Baby schädlich sind, auch Kakaobohnen enthalten kann. Diese Komponenten sind für eine junge Mutter als Substanzen verboten, die einen starken Schmerz verursachen können.

Darüber hinaus beeinträchtigt Schokolade, die in das Blut des Babys gelangt, die Arbeit seines zentralen Nervensystems. Schokoladeneis während der Stillzeit steht Plombir hinsichtlich seiner negativen Wirkung auf Mutter und Kind in nichts nach und stellt in einigen Bestandteilen sogar eine ernsthaftere Gefahr für die Gesundheit der gesamten jungen Familie dar.

Sehen Sie sich das Video über die Ernährung einer stillenden Mutter an:

Wie man Eiscreme in Mamas Ernährung einführt

Kinderärzte schlagen vor, dass junge Frauen ein paar einfache Regeln befolgen, wenn sie ein süßes Produkt in ihre Ernährung aufnehmen. Was Sie sich zuerst merken müssen:

Sie sollten sich sofort für die Art der Behandlung entscheiden.Ärzte raten zu Fruchtsäften, aber wenn das Baby nicht auf Kuhmilch reagiert, ist es besser, bei Sahne oder Milcheis aufzuhören. Das in der Zusammensetzung enthaltene Lacetin ist für das Kind notwendig, um den Magen-Darm-Trakt und Stoffwechselprozesse zu entwickeln.
Das Dessert wird nach und nach in kleinen Portionen in die Ernährung aufgenommen., die Reaktion einer kleinen Person auf ein neues Produkt genau beobachten.
Bevor Sie ein Leckerli kaufen, müssen Sie das Etikett sorgfältig studieren. Die Zusammensetzung sollte nur natürliche Produkte enthalten, obwohl die Anmerkung zum Kauf keine vollständige Garantie gibt.
Während der Stillzeit sollte eine Frau nur glattes Eis essen. Jegliche Mischungen und Füllstoffe verursachen beim Baby häufig allergische Reaktionen.
Eine junge Mutter sollte alle neuen Produkte erst morgens in ihre Ernährung aufnehmen. Abends ist das Immunsystem von ihr und dem Kind labiler, sodass die Wahrscheinlichkeit einer pathologischen Reaktion steigt.

Oft verstehen junge Mädchen nicht, warum Eis während des Stillens nicht erlaubt ist. Es ist zu beachten, dass es sich in erster Linie um ein Fabrikprodukt handelt, das einer Frau wirklich empfohlen wird, frühestens 6 Monate nach der Geburt zu essen.

Es gibt jedoch eine andere Lösung für das Problem. Eis kann von Hand hergestellt werden. In diesem Fall wird die Wahrscheinlichkeit von Problemen für Mutter und Kind erheblich reduziert.

Ein einfaches Rezept für Ihren Lieblingsgenuss

Um das Risiko zu vermeiden und sich diese kalte Köstlichkeit zu gönnen, muss sich Frau einige Mühe geben:

0,5 Liter Sahne werden mit 200 Gramm Zucker gemischt, in eine Emailpfanne gegossen und eine halbe Stunde lang gekocht, wobei versucht wird, die Mischung nicht zum Kochen zu bringen. Die resultierende Masse wird auf Raumtemperatur erwärmt, 5 Eiweiß werden hinzugefügt und mit einem Mixer oder Mixer gründlich geschlagen. Danach werden die gemischten Komponenten des zukünftigen Eises für 60 Minuten in den Gefrierschrank gestellt. Schütteln und erneutes Einfrieren wird weitere 2 - 3 Mal empfohlen.

Ein solches Gericht erfordert auch von Seiten der Mutter eine gewisse Vorsicht. Eine negative Reaktion des Babys auf Milcheiweiß ist möglich, hausgemachtes Eis kann jedoch nach 2-3 Monaten Fütterung des Babys gegessen werden.

Es ist seit langem bekannt, dass die ersten Monate der Laktation für eine stillende Mutter am schwierigsten sind. Es gibt eine hormonelle Umstrukturierung, der Körper ist nach Schwangerschaft und Geburt müde. Lieblingsdelikatesse kann ein hervorragendes Werkzeug sein, um die Vitalität einer Frau in dieser für sie ziemlich schwierigen Zeit zu steigern.