Как сами да си направите машина за захарен памук? Домашна машина за захарен памук Машина за захарен памук Направи сам

Едва ли има човек, който да не е опитвал захарен памук. Сега се продава навсякъде - в паркове, на различни обществени събития. Можете дори да го намерите в магазините. Но съвременният вкус на този деликатес не може да се сравни с това, което беше преди.

Мнозина все още не могат да разберат принципа на приготвяне на този деликатес. Всъщност всичко е доста просто. Отличен вариант, който ще ви позволи да поглезите не само децата, но и да помогнете на възрастните да си спомнят моменти от детството, ще бъде домашен захарен памук.

Най-лесно е да направите захарен памук у дома, като използвате специален апарат. Но можете и без него. Но за това ще трябва да положите усилия и да отделите повече време. Нека направим стъпка по стъпка снимка на инструкциите за готвене на този прекрасен любим на всички десерт.

Готвене на захарен памук на специално оборудване

Най-лесният начин да направите захарен памук е да използвате специално предназначен за тази цел уред. Може да се поръча онлайн или да се намери в магазините за хардуер.

Той произвежда голямо количество продукт за кратко време, което е чудесно за хора, които често са домакини, или организатори на детски събития или тематични партита.

Устройството за захарен памук има доста непретенциозен дизайн: на стабилна основа има гъсталак с метален диск, който се нагрява по време на работа.

Принципът на работа на устройството е много прост, което ви позволява лесно и бързо да създадете любимото си сладко ястие:

1. Внимателно изплакнете чисто нов автомобил с гореща вода, изплакнете с почистващ препарат, избършете и оставете да изсъхне напълно;
2. Свържете устройството към мрежата и го оставете да работи за 5 минути, за да се загрее;
3. Изсипете две големи лъжици захар върху метален диск. От нагряване той ще започне да се топи и ще започне да се превръща в нишки;
4. Потопете пръчката в купата и съберете върху нея готови конци. Съберете сместа, която полепне по страничните стени, но не я изхвърляйте. От него могат да се правят вкусни близалки. Това е всичко. Нашият деликатес е готов.

Уредът е много удобен, компактните размери го правят лесен за пране и съхранение. Но всичко има своите минуси. Това устройство не е изключение:

• Постоянно прегряване. Поради това трябва редовно да изключвате и охлаждате устройството;
• Можете да оцветите околността по време на работа;
• Изисква се постоянно почистване на купата и другите части, в противен случай може да възникне повреда.

Има и друг начин да направите захарен памук:

• Необходимо е предварително да приготвите сиропа на базата на захар, след което да го изсипете върху диска;
• От въртенето на нагрятия диск сиропът се превръща в нишки, които се разпределят по стените на купата;
• Готовият продукт се събира и навива на пръчки.

Устройството ви позволява да експериментирате с добавки и сиропи, които ще направят вашата памучна вата оригинална и ярка. Орех-карамел, мента-лимон, ягода-ванилия – това са само малка част от новите сиропи, които могат да бъдат включени в ястието.

Направи си сам машина за захарен памук

Случва се да няма пари за закупуване на нова техника. Не се отчайвай. Машина за приготвяне на любимото ви лакомство може да бъде проектирана самостоятелно. Това е особено лесно за хора, които имат поне някои умения в областта на електротехниката. Схемата за сглобяване е както следва:

1. Пригответе две тенекиени капачки (може да се използва от бебешка храна в бурканчета);
2. Измийте ги старателно, след това отстранете цялата боя с шкурка или пила. Това трябва да се вземе много внимателно, за да се предотврати навлизането на остатъци от боя в крайния продукт;
3. Направете много малки дупки в първия капак. Получените нишки ще излязат от тях. Осигурете втората капачка с една голяма дупка в центъра. Тук ще се изсипе захар;
4. Комбинирайте кориците, така че да има кухина между тях. Укрепете конструкцията с тел;
5. Прикрепете мотор от всякакви малки домакински уреди (например сешоар или миксер) към капаците с гайки;
6. Сега трябва да създадете солидна основа за закрепване на получения механизъм. За да направите това, можете да използвате парче шперплат;
7. Подравнете двигателя с клемите на акумулатора или батериите от типа "Krona", като не забравяйте да спазвате полярността. От едната страна поставете полукръгла преграда, направена от картонен лист, сгънат наполовина;
8. Изсипете 40 г захар в отвора, загрейте въртящия се капак с помощта на кибрит или запалка;
9. Когато се топят, нишките ще започнат да се появяват и да се утаят върху преградата;
10. Готовият продукт трябва да бъде навит на пръчка.

Ще получите не съвсем ефирен захарен памук, но малко плътен. За да изглежда повече като закупена, захарта трябва да бъде заменена с изомалт, прахообразен аналог на гранулирана захар.

Готвене на захарен памук без устройство

Приготвянето на захарен памук може да се извърши без апарата. Процесът ще бъде малко по-сложен и по-дълъг, но сладостта ще се окаже вкусна и ефирна. Първо трябва да подготвите:

• Corolla;
• Тиган или тиган с дебело дъно;
• керамична купа;
• Рамки за навиване на готови продукти. Можете да използвате коктейлни тръби, китайски пръчици. Подходящи са и приборите за хранене.

Необходимите съставки са следните:

• Захар (бяла или тръстикова) - 2-5 големи лъжици. Изчислете по размер на порцията;
• Вода - в съотношение 1: 3 към захарта. Например 150 г захар представляват 50 мл вода;
• Разтвор на оцет (не повече от 6%) - 5-7 ml. Пригответе го предварително.

Сега помислете за самата рецепта, според която се приготвя захарен памук у дома:

1. Смесете заедно захарта и водата, след което разтрийте състава с вилица;
2. Добавете оцет, разбъркайте добре и прехвърлете сместа в избрания съд (тенджера или тиган) за загряване на малък пламък;
3. Загряваме състава и разбъркваме редовно. Събираме останките от стените, с изключение на изгарянето;
4. Когато консистенцията на сместа стане хомогенна, изключете огъня, охладете продукта до 30-35 градуса, като бъркате непрекъснато, за да не се захари. Нашият сироп е готов;
5. След охлаждане отново поставяме съда на бавен огън, кипваме съдържанието, след което отново изключваме огъня и охлаждаме;
6. Повтаряме процеса около пет пъти, докато сиропът се разтегне и придобие златист оттенък;
7. Спускаме ръба на лъжицата в готовия продукт, след което го повдигаме нагоре. Сместа трябва да е вискозна и да не се разкъсва;
8. Създаваме един вид рамка от пръчки, като ги поставяме във вертикално положение и внимателно ги фиксираме;
9. Потопете бъркалката в сиропа, след което я кръгнете около рамката;
10. Повтаряме манипулациите, докато навием необходимия брой нишки. Трябва да са тънки, така че не приемайте прекалено много сироп.

За да придадете нов цвят и вкус, можете да добавите хранителни оцветители, които се продават навсякъде. Но не е безопасно за деца. Затова можете да използвате естествени съставки като сок от малини, лимон или цвекло. Вземете ярка плодова памучна вата. В този случай е необходимо да се намали количеството вода, тъй като тя ще се попълни със сок.

Консистенцията на продукта ви позволява да създавате различни занаяти от него. Децата ще го харесат.

И накрая, още няколко съвета за опростяване на процеса на готвене;

• Необходимо е да се използва само суха насипна захар. Рафинираният или мокър продукт категорично не е подходящ;
• Преди готвене е по-добре да защитите масата и другите близки части на стаята с найлоново фолио, защото засъхналите капки сироп се отстраняват много трудно от повърхностите;
• Бъдете внимателни, когато боравите с горещ сироп. По-добре е да изведете децата от кухнята, за да не се изгорят;
• Готовият продукт е най-добре да се консумира веднага. След известно време деликатесът става плътен и не толкова вкусен.

Както можете да видите, захарният памук у дома е доста лесен за приготвяне. Просто трябва да се запасите с време и търпение. Тогава можете да зарадвате любимите си хора с този невероятен деликатес.

Видео: Готвене на захарен памук у дома с помощта на специална машина

Захарен памук е най-любимото детско лакомство. В стари времена този десерт можеше да опитате само по големи празници, при хубаво време или при посещение на детски парк. Сега всеки може да закупи специално практично устройство за приготвяне на захарен памук.

Основната съставка на захарния памук е захарта. Тя може да бъде много различна, например претеглена гранулирана захар от магазин или специална многоцветна с различни плодови добавки. За да приготвите сами захарен памук, е по-удобно да използвате втория вид захар, тъй като не е нужно да купувате допълнителни сиропи и други компоненти.

Ако има устройство

За да си приготвите любимия деликатес у дома, трябва да разполагате с т. нар. компактен апарат (има и индустриални). Те са малки и имат специална турбина в горната купа. Те работят на прост принцип:

• Захарта трябва да се изсипе в самата турбина;
• След това включете устройството;
• Турбината се загрява и захарта от твърдо вещество постепенно става течна;
• Поради високата скорост на въртене на турбината, такава течна захар се разпределя по стените на купата с най-фината захарна нишка;
• Тази захарна нишка в крайна сметка се превръща в нашия захарен памук. Просто трябва да се сглоби на специална пръчка.

Въпреки това, у дома можете да готвите памучна вата по друг начин. Захарният сироп в този случай трябва да се направи предварително.

• Самият сироп се излива директно върху диска, който се монтира в апарата вместо в турбината;
• Устройството работи по следния начин: бързо се върти, а бъдещият деликатес е по стените на апарата;
• Получената памучна вата се навива на специална пръчка.

Трябва да се отбележи, че този апарат е малко по-труден за използване, но предоставя отлична възможност за експериментиране с допълнителни сиропи или други добавки.

Ако устройството не е

Ако нямате специален апарат, предназначен за приготвяне на захарен памук у дома, не се отчайвайте. Ще ви се притекат на помощ импровизирани средства.

• Първо, имате нужда от някаква рамка за навиване на нишки от захар. Например коктейлни тръби, пръчици или обикновени лъжици. Тези рамки трябва да бъдат фиксирани вертикално.
• Ще ви трябват и тенекиена купа, тенджера с дебели стени или тиган с бъркалка.
• Що се отнася до съставките, можете да използвате директно гранулирана захар (количеството определяте сами, всичко зависи от порциите), вода, чието съотношение спрямо захарта трябва да бъде едно до три. Например 300 грама захар означава 100 мл вода. Ще ви трябват и половин чаена лъжичка оцет, както и хранителни оцветители.
• Когато всички съставки са сглобени, можете да започнете да готвите. Всички компоненти трябва да се смесят в купа и след това да се прехвърлят в съд за нагряване (тиган или тенджера).
• Необходимо е сместа да се загрее на слаб огън при непрекъснато бъркане, за да не загори сиропът. Когато заври, трябва да го свалите от котлона и леко да охладите.
• Тази процедура трябва да се повтори около четири пъти.
• Когато сиропът придобие златист цвят, трябва да проверите дали се разтяга добре. Ако всички условия са изпълнени, трябва да потопите бъркалката в нея и да се движите около импровизираната рамка.
• Трябва да спрете, когато се достигне желаната сила на звука.

Лесно е да видите, че можете да направите захарен памук у дома без специални устройства, просто трябва да имате желание и няколко основни аксесоара. Между другото, много любители на този десерт, които го приготвят у дома, предлагат няколко съвета за начинаещи:

„Например, никога не се отървавам от излишния сироп. Трябва да използвате максимално всички съставки, за да можете да направите бонбони от тях. Между другото, вкусни са! Много напомня на детството..."

„Сиропът ми в началото беше много рохкав, така че беше невъзможно да направя памучна вата. После четох някъде, че просто трябва да го смачкаш с пръсти, така да се каже. Проблемът изчезна, памучната вата започна да излиза, много съм доволен! Между другото, самият метод е много прост, памучната вата се оказва не по-лоша от тази, която се прави на всякакви нови устройства. Препоръчвам!"

плодов памук

Любителите на екзотиката могат да направят плодова памучна вата у дома. Разбира се, ще бъде малко по-трудно, но е напълно възможно. За да направите това, трябва да направите следното:

• Вземете малко вода (около двеста мл), захар (минимум 600 грама), половин чаена лъжичка оцет и хранителни добавки, които сте избрали.
• Трябва да направите захарен сироп предварително по начина, описан по-рано. След това го разбъркайте добре с ароматизиращи добавки. Например, в почти всеки хипермаркет можете да си купите всеки сироп. Малина, ябълка, ванилия.
• Асортиментът е разнообразен и всеки може да избере по свой вкус. Така че такъв „вкусен“ компонент трябва да се добави в получения сироп и след това отново да се вари тази смес на слаб огън.
• По-нататъшните действия зависят от това как приготвяте десерта. Ако използвате уреда, изсипете сиропа в него. Ако с импровизирани средства, тогава започнете да навивате.

И в крайна сметка

Както можете да видите, всичко е гениално просто. Опитайте, експериментирайте и се насладете на любимото си лакомство! И накрая, ето още един съвет от момиче от Астрахан:

Какви сиропи смесвате? Обичам да експериментирам! Любимите ми комбинации са орех и карамел, мента и лимон, ягода и ванилия... списъкът е безкраен!! За рождения ми ден ми подариха машина за приготвяне на захарен памук, та още не мога да се наситим! Моят съвет е, опитайте различни вкусове, памучната вата определено няма да се влоши от това и гарантирано ще изпитате нови усещания, успех на всички!

Добър ден, скъпи читатели!

Днес ще опиша Как да си направим машина за захарен памук у дома.
В дизайна няма нищо сложно, всичко е просто. Също така накрая ще напиша съставките за самата вата.

ще ни трябва:
- мотор (не е голям мотор, можете да го извадите от играчката);
- капак, който навива банките (желязо);
- средна кутия;
- тиксо, електрическа лента;
- ножици;
- празен лист хартия;
- захранване на двигателя (можете да вземете зарядно от телефона си и да изрежете щепсела).

Изглежда, че всичко, по време на текста, ако не са добавени всички подробности, ще се види.

Процесът на производство на устройството

И така, нека започнем, първо вземаме двигателя и го свързваме към захранването. Прерязах USB-то от телефона и свързах проводниците към мотора. По този начин можете да се свържете към всеки USB гнездо.

Значи самият мотор трябва да се закачи някъде, имам мотор с тази форма и използвах кутия с куршуми за пневматика като монтаж за него, може да се сетиш за нещо друго!

Самият мотор все още трябва да бъде фиксиран в кутията, реших да направя подвижен мотор, кутията с куршуми е разделена на две части. Снимката има смисъл.

Изолираме добре самия мотор, така че моторът да не се запушва по време на производството на захарен памук, можете да го поставите в някакъв контейнер, можете да го увиете с лента.

Сега имаме нужда от кутия. Трябва да вземете средната кутия, например, аз взех първата, която попадна. В него трябва да е отворен само горната част, останалите части са затворени.
Тук на снимката се вижда формата на кутията, но сама изрязах дупката, оказа се крива.

Не се знае какво е имало в кутията. Затова, за да се предпазим, беше решено да го залепим с нещо отвътре, използвах хранителна хартия, на нея обикновено се пекат сладкиши, пайове и други подобни. Ако нямате, можете да използвате чиста хартия, кърпа, добре, кой има достатъчно въображение за какво.
За да поддържам хартията уверена, я залепих с лента отстрани:

Сега следващата стъпка, трябва да фиксираме двигателя в центъра на кутията, така че да се държи уверено и да не се върти много. Също така трябва да премахнете жицата, така че да не стърчи там.

След това се нуждаем от обикновен железен капак, който се използва за навиване на кутии, капакът трябва да бъде фиксиран върху въртящата се част на двигателя, в горната част. Трябва да прикрепите възможно най-равномерно и плътно. Не забравяйте да проверите дали двигателят върти капака и не се превърта, както и дали капакът се върти възможно най-гладко.

Всичко, най-важното нещо, което направихме, наздраве! Въпросът остава малък, да се подготви самата "сместа" за приготвянето на захарен памук.
Който приготви така наречените "петли" в захарни форми, той вече ще започне да гадае за какво ще се говори.

Който не разбира, четем:

Имаме нужда от:

захар;
- вода;
- лъжица;
- и някакъв вид капацитет.

Взимаме захар, заспиваме в съд, където ще готвим, добавяме вода. Трябва да получите хомогенна маса, не много гъста и не много течна. Не прекалявайте с водата!

След като изсипете захар и вода, разбъркайте малко, поставете на огъня и гответе на огъня, основното е да разбъркате добре, в противен случай ще има бучки захар. Гответе, докато масата вече стане кафява, ще има луковици - това е нормално.

След като сме готвили, не го оставяйте да изстине, включваме двигателя, капакът започва да се върти, започваме да изсипваме препечената захар от съда директно върху капака и наблюдаваме появата на захарен памук!

Основното нещо е да не бързате, да не изливате много наведнъж, но да не се колебаете, в противен случай захарната маса ще се втвърди и нищо няма да работи, по-добре е да я затоплите още веднъж. Това е всичко, приятен апетит на всички. Нямаше възможност да заснема самия процес, това е вторият ми „апарат“ за захарен памук, не го направих, но го направих за първи път повече от веднъж, оказа се не по-лошо от закупеното! Можете да добавите оцветители, аромати, това ще придаде вид, вкус и мирис на вашия захарен памук. Ако имам възможност, ще се опитам да пусна снимки от процеса.

Днес ще ви кажем как да направите машина за приготвяне на захарен памук със собствените си ръце.

Сега ще говорим като захарен памук. Първото нещо, което трябва да направите, е да направите машина за захарен памук.

За да направим домашна машина за захарен памук, имаме нужда от:

• бутилка с обем 5 литра;
• двигател от всеки;
• ножици;
• капак на буркан;
• захранващ блок;
• кутия.

Мощността трябва да бъде от 6-12V, всеки от тях може да се побере. Вкарваме двигателя в капачката на бутилката, като я фиксираме с винтове.


Основното е, че двигателят държи здраво, за това можете да добавите няколко капки лепило.Отгоре прикрепяме капака от кутията към ротора.


Свързваме захранването, проводникът му трябва да премине през бутилката и да се свърже с двигателя. Сега той е готов.

Остава да приготвите желаната смес.

За да приготвим сместа се нуждаем от:

• метален;
• захар;
• чиния.

Първо трябва да смажете капака изпод буркана с масло. Това е необходимо, за да не залепне сместа по капака. След това изсипете една супена лъжица захар в метална лъжица и добавете вода.

Не трябва да има много вода, достатъчно е захарта само да се накисне.Слагаме на огъня и бъркаме непрекъснато. Необходимо е водата да се изпари, а да остане само плътен карамел. Веднага щом водата спре да ври и започне да кафяво, сместа е готова. След приготвяне на сместа е необходимо да направите всичко бързо, така че сместа да няма време да се втвърди. Започваме чудо-агрегата и с малка струя накапваме сместа върху капака на буркана. Карамелът ще се разпръсне в различни посоки и ще започне паяжини.
Авторът на статията „Направи си сам: устройство за приготвяне на захарен памук със собствените си ръце“ Дима

Този деликатес е един от най-любимите сред децата, следователно, за да удовлетворите техните желания и да не се притеснявате за възможни последствия, можете сами да готвите този продукт. Как да си направите захарен памук у дома: ръководство стъпка по стъпка, което ще ви помогне с това.

Ако решите да зарадвате децата си с този прекрасен деликатес, тогава продължете без страх от трудности! Има два начина да си направите сами захарен памук.

С помощта на уреда

За да направите висококачествен захарен памук, трябва да имате специализирано компактно устройство.

Тяхната особеност е малкият размер, скоростта на процеса, както и наличието на турбина.За да приготвите захарен памук по този начин, трябва да направите следните стъпки:
1. Изсипете необходимото количество захар директно в турбината.
2. След това включете машината.
3. Изчакайте турбината да загрее напълно, в резултат на което захарта ще стане течна. Процесът няма да отнеме повече от 5 минути.
4. След това захарта се разпределя по стените на много тънък слой чрез бързата работа на апарата.
5. В резултат получаваме готовия продукт, последната стъпка е да съберем памучна вата върху пръчка (ако нямате специална пръчка, можете да използвате и сламка за коктейли).
Ако искате да използвате различни сиропи, за да експериментирате с вкуса, направете захарния сироп преди време, след което изпълнете следните стъпки:
1. Изсипете сиропа върху диска (намира се в машината вместо в турбината).
2. Изчакайте машината да направи захарен памук (при бързо въртене).
3. Навийте получения продукт на клечка.

Следващият метод е малко по-сложен от първия, но според хората ръчно изработената памучна вата се оказва, колкото и да е странно, по-вкусна!
Преди да започнете да готвите, трябва да вземете стандартните кухненски инструменти: бъркалка, стоманена купа и вместителна тенджера или тиган.
Също така веднага пригответе пръчка, която ще служи като държач за ватата и я фиксирайте в изправено положение. Когато всичко е готово, можете да започнете да готвите:
1. Измерете точното количество захар и вода. Съотношението трябва да бъде 3:1. Ако „основният“ потребител е дете, сложете съставките в намалени количества.
2. След това смесете съставките в предварително подготвена купа.
3. След това - добавете получената маса в тенджерата или тигана.
4. Загрейте бъдещата памучна вата на слаб огън, като не забравяте да разбърквате (ако сиропът е изгорял, можете да започнете отначало).
5. В първите моменти на кипене на сиропа свалете съда за нагряване от котлона и охладете сместа.
6. Направете предишните стъпки 4-5 пъти.
7. Когато получите златист оттенък, трябва да проверите сиропа, ако се разтегли добре - разбъркайте масата с бъркалка.
8. Увийте получения продукт на клечка и се насладете на страхотния вкус!

Почти винаги остава сироп. Много просто се отърват от него, докато други го замразяват, което води до много вкусни натурални бонбони. И можете да го използвате като пълнител за.
За да се окаже, че памучната вата е с високо качество и не е насипна, опитайте се да „намачкате“ сиропа преди готвене.
Експериментирайте с вкус! Освен световноизвестни комбинации като мента и лимон, ягода, ябълка и ванилия, орех и карамел, можете да измислите нещо свое.
За да подготвите плодова памучна вата, ви трябва:
Добавете вода и захар в съотношение 2:3, половин лъжица оцетна киселина и предпочитаните от вас добавки.
Направете сироп на базата на захар, като го смесите с купен от магазина (или домашен) сироп, като череша, ябълка.
Комбинирайте всички съставки и гответе тази смес по същия начин.
Изсипете сиропа в апарата (ако има такъв) или го навийте на клечка.
Насладете се на готовия продукт!