Как да засадите коренова целина. Характеристики на отглеждане и грижи за целина в открита земя. Как да засадите разсад от целина в земята

Популярността на целината нарасна значително през последните години. Целината е не само незаменима подправка за различни ястия, но и отлично средство за лечение на много заболявания. Препоръчва се при заболявания на бъбреците, черния дроб, анемия, заболявания на стомашно-чревния тракт, кожни и нервни разстройства. Използва се в рецепти за понижаване на кръвната захар и в някои ефективни диети. Освен това целината е отличен афродизиак.

Както знаем, има 3 вида целина. Но кой да изберем за сеитба от корен, дръжка и лист? Повечето от нас избират корен целина. Защо? Етеричното масло от целина му придава доста пикантен вкус, който не всеки харесва. В корена е сравнително по-малко, отколкото в останалата част от растението, така че много хора избират коренова целина. В допълнение, кореновата култура съдържа соли: натрий, калций, фосфор, калий, както и витамини BA, B2 и PP. В същото време неговите пикантни листа също са годни за консумация и здрави.

Джамейн

Разбира се, много по-удобно е да закупите готов и опакован корен от целина в магазин или пазар, отколкото да се занимавате с разсад и да се грижите за тях. Но в този случай има значителен минус - не знаем какви торове са използвани за отглеждане на кореновата култура, как се е грижила за нея. Има важен нюанс - когато се съхранява на рафтовете на магазина, коренът от целина често губи първоначалния си вид - става отпуснат, губи аромата си.

Отглеждане на коренова целина

Изборът на семена трябва да се вземе много внимателно, трябва да се провери срокът на годност. Струва си да се отбележи, че след две години съхранение семената на целината губят своята кълняемост. Най-често се предпочитат вносните производители на семена от целина, но местните "Aelita" и "Russian Size" с основание заслужават уважение.

Поради твърде дългия вегетационен период на кореновата целина (120 дни или повече), отглеждането в средната лента трябва да се извършва чрез разсад.

Джамейн

Засяване на семена от коренова целина за разсад

Лехите с целина се подготвят най-добре през есента. Почвата трябва да бъде изкопана през есенните месеци, за предпочитане с добавяне на хумус с торове.

През февруари започва засяването на семена от целина за разсад. Семената от целина покълват доста бавно, така че е необходимо да се извърши предсеитбена работа. За да направите това, те се накисват за няколко дни във вода при стайна температура, леко се изсушават и се засаждат в специално подготвени кутии. Предварително навлажнените семена покълват по-бързо.

Почвата е стандартна - в равни части хумус, пясък и трева. Снегът (ако има такъв) се поставя в канали с дълбочина три сантиметра и семената се разпръскват отгоре. В този случай не е необходимо да поръсвате семената от целина, тъй като снегът ще завлече семената в земята, когато се стопи. След това посевът се покрива с филм и се почиства в топло помещение, като се поддържа температура от около +25 ° C. Ако избраното място за окончателно засаждане е малко, тогава семената могат да бъдат засадени в малки чаши.

Тъй като целината, когато е правилно засадена, дава активен растеж, при засаждането трябва да се вземе предвид разстоянието.

Засаждане на разсад от коренова целина

Разсадът на коренова целина трябва да се засажда през второто десетилетие на май на най-осветеното парче земя, подготвено през есента. Ако направите това по-рано, тогава поради незагрятата земя целината може да отиде на стрелките. В този случай семената ще бъдат безполезни и изобщо няма да получите корен.

Моля, имайте предвид, че разсадът не трябва да се засажда твърде дълбоко в почвата, точката на растеж трябва да остане на повърхността. След слизане грижата за целина не е трудна и няма да открадне много време.

Расбак

Грижа за корен от целина

При грижите за кореновата целина основното е да се следи навременното плевене на плевелите в редовете на засадените растения и навременното поливане. Целината е устойчива на суша, но при липса на влага не трябва да разчитате на нейния добив. За да не се образува кора на земята, която няма да е от полза за растението, тя се разхлабва след поливане.

За да намалите разходите за време, можете да мулчирате почвата, това ви позволява да запазите влагата, необходима за развитието и растежа на целината в нея, да намалите бързото развитие на плевелите в леглото с целина и също така да предотвратите образуването на кора.

Агротехниката на кореновата целина има свои собствени характеристики и една от тях е много важна, която ще повлияе на качеството на плодовете, е забраната за хълмиране на кореновата култура по време на нейния растеж. Абсолютно невъзможно е да се поръси кореновата целина, дори е по-добре да се почисти горната й част от почвата.

Прибиране и съхранение на корен от целина

Прибирането на корени от целина изисква известна подготовка. Едно и половина до две десетилетия преди прибиране на реколтата трябва да отрежете страничните листа и още повече да освободите горните части на кореноплодите от почвата. Зрелите корени от целина се берат през първото десетилетие на октомври, преди първата слана.

При прибиране на реколтата трябва да наблюдавате кожата на кореновата култура и в никакъв случай да не я повредите. Когато се повреди, той губи повечето от свойствата си, включително продължителността на съхранение. За по-лесно извличане на кореновата култура земята се навлажнява с вода.

Необходимо е кореноплодът от целина да се съхранява при температура от 0 до +2 ° C. Може да е в найлонови торби с дупки или в пясък.

Отглеждането на коренова целина сега рядко се практикува от градинари, но напразно. Грижата за него има характеристики, но не е трудна и не отнема много време. Правилният подбор на семена и сорт ще осигурят добра кълняемост. Спазването на датите на засаждане ще позволи на кореновата култура да наддаде на тегло и да узрее. При редовна грижа плодовете ще се окажат сочни, вкусни и без дефекти.

Избор на семена

При избора на семена трябва да се даде предпочитание на ранните и едроплодните сортове. Семената трябва да са пресни.

Кореновата целина има дълъг вегетационен период. От засяването на семената до прибирането на реколтата са необходими 4 до 5 месеца. Това трябва да се има предвид при избора на сорт. Ако в южните райони пролетта започва рано и всеки сорт има време да узрее, тогава в средната лента само ранните узрели сортове са подходящи за отглеждане.

Препоръчително е да изберете едроплодни сортове. Коренът от целина има издутини на повърхността и при обелване трябва да отрежете дебел слой кожа. При големите плодове това не се забелязва, но при малките, след почистване, почти няма останала каша.
Семената от коренова целина бързо губят своята кълняемост и имат кратък срок на годност. Когато купувате, изберете семена само от миналогодишната колекция. Малко вероятно е старите семена да поникнат и времето за сеитба да бъде пропуснато.

Дати за сеитба и подготовка на семената
В средната лента целината се отглежда само чрез разсад. Засяването на семена в открита земя няма да доведе до успех.
Срокът за засаждане на семена за разсад е от второто десетилетие на февруари до средата на март. При по-ранно засаждане разсадът ще се разтегне и развитието на кореновата култура ще се забави. При по-късна сеитба целината няма да има време да натрупа маса до есента.
Има два начина да ускорите покълването на целината.
Семената се увиват във влажна кърпа и се поставят на топло място. Трябва да се внимава тъканта да не изсъхне. Изсушените семена са неподходящи за засаждане. Когато се излюпят бели кълнове, те се засаждат в земята, в малка тава.
Посадъчният материал се измива в много топла вода. Температурата трябва да бъде между 35 и 40°C. За тази процедура семената се увиват в памучен плат и се поставят в съд с вода. Когато водата започне да изстива, тя се сменя с нова. Време за пране - 2 часа. Преди засаждане семената се изсушават леко до ронливо състояние.

Засяване за разсад
За засаждане ще ви трябва малка тава, почва и филм за подслон.
Целината има две изисквания към почвата:
почвата не трябва да е кисела;
глинеста, тежка земя не е подходяща.

Почвата може да се купи в магазина, подходяща за универсална, за разсад. Можете да вземете хранителна почва от градината. Преди засаждане почвата се навлажнява със слаб разтвор на калиев перманганат.
Правила за засаждане на разсад
Препоръчително е да засадите по шаблон 2x2 см. За лесно поставяне на семената върху повърхността на почвата можете да използвате клечка за зъби или кибрит. Върхът му се навлажнява с вода и семето лесно се придържа към него.
Дълбочина на засяване - максимум 0,5 см.
Почвата трябва да е влажна, не позволявайте да изсъхне.
За да се улесни грижата и поддържането на влажен микроклимат, отгоре се изтегля филм.
Тавата се поставя на топло тъмно място. Целината вирее най-добре на тъмно.

Ако има много посадъчен материал, тогава семената могат да бъдат разпръснати по почвата неволно. След появата на разсад излишъкът се отстранява.

Методът на сеитба върху сняг се е доказал добре. За да направите това, в тавата за разсад се правят канали с дълбочина 0,5 cm и те се покриват със слой сняг. Семената се поставят на повърхността. Снегът постепенно се топи и семената са на правилната дълбочина. Когато използвате този метод, трябва да направите дренажни отвори на дъното на тавата, за да се отцеди излишната влага.

грижи за разсад
Веднага щом се появят издънки, е необходимо да премахнете филма. Таблата с разсад се пренарежда на светло, хладно място. Препоръчителната температура е 15-18°. При такива условия разсадът ще се окаже силен, разсадът няма да се разтегне.
Грижата за разсад от целина е да поддържате почвата влажна. Разсадът от целина е много тънък и слаб в началото. За да не ги повредите, по-добре е да замените поливането с пръскане от спрей бутилка. Водата трябва да е със стайна температура.
Когато разсадът порасне и върху него се появят две истински листа, се извършва бране. За да направите това, можете да използвате торфени чаши, съдове за еднократна употреба с обем 200 или 300 ml, дълбоки контейнери за храна.
При пресаждането коренът на целината трябва да се скъси (прищипе) с 1/3. Това ще даде тласък на началото на образуването на кореновата култура.
Разсадът трябва да се засажда дълбоко в земята, до листата на котиледоните.
При целината листата растат на куп, така че при бране не можете да погребете и поръсите точката на растеж с пръст.
Грижата за киселата целина е проста:
мястото трябва да остане хладно и слънчево;
почвата не трябва да изсъхва;
ако все още има много време преди засаждането в открита земя, тогава разсадът трябва да се хранят със сложен минерален тор.

Добър разсад е този, който е образувал 3-4 силни листа с височина 15-17 cm.

Пресаждане
Времето трябва да бъде избрано така, че да настъпи топло време и връщането на нощните студове е малко вероятно. Обикновено засаждането на целина в градината се извършва в средата на май.
Желателно е да се подготви градинско легло през есента: плевелите се отстраняват, изгнил оборски тор се въвежда, почвата се изкопава. При засаждане на целина е необходимо да се изберат корените на многогодишните плевели от почвата.
Когато избирате място за целина, трябва да имате предвид следното:
целината не расте добре в кисели почви;
в често наводнени райони кореноплодите са податливи на гъбични и бактериални заболявания;
ако почвата е тежка, е необходим дренажен слой върху леглото;
пресен тор не обича целина.

Най-доброто време за засаждане е облачен ден. В слънчев ден е препоръчително да засадите вечер, когато слънцето спре да пече.
Разстоянието между растенията трябва да бъде:
40 см - за едроплодни сортове;
25 см - за среден ръст.

Разсадът се задълбочава в земята до същата височина, на която е израснал в чаши.
Грижата за новозасадената целина е да я предпазите от нощни студове. В случай, че прогнозата за времето обещава спад на температурата, леглото трябва да бъде покрито с агрофибър. Ако през есента целината лесно понася слаба слана, тогава ниските температури оказват неблагоприятно въздействие върху младите растения: вместо да отглежда коренова култура, целината произвежда дръжка, върху която са вързани семена.
Необходимо е подслон от нощни пролетни слани за млада целина, за да не се образуват цветни стъбла.

Грижа за целина в градината
Лятната грижа за целина включва:
плевене;
разхлабване;
поддържане на почвата леко влажна;
прилагане на торове;
премахване на крайни листа;
изгребване на почвата от кореновата култура;
отстраняване на страничните корени.

Плевене и разхлабване се извършва през първата половина на лятото. След като листата на целината растат и се затварят, растежът на плевелите спира.
Поливането се извършва, когато почвата изсъхне. За да могат кореноплодите да се окажат сочни и вкусни, почвата трябва винаги да е влажна. Важно условие: необходимо е да се полива под корена. Улеснява грижата за капково напояване.
Ако леглото с целина е оплодено от есента, тогава можете да направите без добавяне на органична материя. Достатъчно е да се въведе борна киселина по време на формирането на кореноплодни растения, а през втората половина на лятото - сложен минерален тор.
Ако почвата е изтощена, тогава органичната материя се въвежда през първата половина на лятото. Може да бъде инфузия на лопен, птичи тор, пепел. Целината реагира добре на добавянето на инфузия на коприва или друга билка.
Отглеждането на коренова целина е малко по-различно от отглеждането на други кореноплодни зеленчуци. За да получите пълноценен, голям плод без недостатъци, са необходими специални грижи.
Земята около целината се изгребва, така че горната част на плода да е над земята.
Страничните корени, израстващи в горната част, се отрязват с остър чист нож.
Крайните листа, чиято основа на стъблото е напукана и започва да изсъхва, трябва да бъдат отстранени. Нежните листа се отрязват от отрязаните стъбла. Те могат да се използват за храна или да се приготвят за зимата. Имат пикантен вкус.

Такива грижи трябва да се извършват на всеки 7-10 дни. Ако след поливане или дъжд кореновата култура отново е покрита с пръст, тогава замърсяването ще трябва да се извършва по-често. До есента почти цялата част на плода трябва да е над нивото на почвата.
Само такава грижа ви позволява да получите големи, равномерни плодове. При редовно поливане месото им ще бъде плътно, сочно и вкусно, а съдържанието на горчивина ще бъде минимално.

Реколта и съхранение
Кореноплодите се берат през октомври, когато нощната температура започне да пада до минус 3 °. Такива плодове се съхраняват дълго време и съдържат най-голямо количество хранителни вещества.
За да не се повредят кореноплодите, те се изкопават с вила. Оставят се да изсъхнат на чист въздух за няколко часа. След това изрязват:
корените се отстраняват почти напълно, оставяйки няколко големи корена;
листата се нарязват, оставяйки дръжки с дължина 5 см.

Най-доброто място за съхранение на целина е мазето. В кутиите се изсипва чист, мокър пясък. Кореновата култура се задълбочава в нея с 1/4. Тъй като пясъкът изсъхва, той трябва да се навлажни.

Кратко ръководство за отглеждане на целина
Предпочитание трябва да се даде на ранните едроплодни сортове.
Семената за разсад се засяват през февруари или началото на март.
Засадете, когато заплахата от замръзване премине. В началото е препоръчително да се покрива през нощта.
Почвата трябва да е постоянно влажна.
Поливането се извършва под корена.
Веднъж седмично те гребят земята около кореноплодите.
Всички горни странични корени се отрязват.
Изключително пожълтели, изсъхнали или много големи листа се отстраняват.
Подхранването се извършва 2-3 пъти през лятото.
Кореноплодите се отстраняват от градината, когато нощната температура започне да пада под нулата.

На риторичния въпрос, да ядете това, за да отслабнете, има много конкретен отговор - целина! Ядете 100 г целина, с калорично съдържание от 19 kcal, тялото изразходва 25 за преработката й. Активните антиоксиданти в големи количества почистват клетките на тялото от увреждане и премахват токсините, удължавайки младостта. А ето и рецепта за любовна напитка от Тристан и Изолда: 100 г сок от целина, 50 г сок от круши и ябълка. И въпреки че в супермаркетите както коренът, така и стъблото и зелените целина не са необичайни, много по-полезно е да го отглеждате със собствените си ръце.

Подготовка на почвата на обекта

За да получите добри добиви, се нуждаете от много плодородна почва. Целината не понася кисела и слабо дренирана почва. Предпочитат се дълбоки, богати на хумус глинести почви.

Препоръчително е целината да се засажда в лехи, които са обилно наторени за предшественици (чушки, домати, краставици). Бедната почва може да се подобри чрез добавяне на оборски тор или компост.

При засаждането на листна целина и дръжки може да се използва пресен тор, тъй като високата концентрация на азот ускорява растежа на вегетативната маса, така да се каже, върховете. За да се развият корени, торът трябва да бъде добре изгнил. Въвеждането на фосфор ще ускори периода на зреене и ще подобри качеството на растенията. Благодарение на поташните торове, растението натрупва по-интензивно захар и нишесте, повишава устойчивостта на замръзване.

Малко зимно варуване ще запълни нуждата от калций и магнезий. Норми на торене на 1 m2: компост (угнил оборски тор) - 6-8 kg, торове: азотни - 3-5 g, фосфорни -10 g, поташ - 5 g.

Органичните и фосфорните торове се прилагат през есента изцяло, половината се взема от останалото. Останалото се използва за превръзки. Мястото за кацане трябва да е открито, слънчево, без сянка.

Видео "Растене"

От видеото ще научите как правилно да отглеждате целина.

семе

Целината е двугодишно пикантно растение от семейство Apiaceae. Работата по развъждането на нови сортове измести фокуса от зелени листа към други части на това растение и в резултат на това получихме 3 вида сортове: дръжка, листна и коренова целина.

Най-добрите сортове листна целина:

Самурай привлича с къдрави листа с гофриран ръб. Среден сезон с отличен вкус;
Cheerfulness е сорт в средата на сезона с добра устойчивост на ниски температури и суша. Първата култура се отрязва след 70 дни.
Sail е ранен узрял, много продуктивен сорт, първата реколта е готова след 40-45 дни.

Целината с дръжки е най-малко популярна у нас, но мисля, че не е за дълго. Прекрасният вкус на хрупкави пръчици завладява всеки, който е опитвал стръкове целина.

Сортовете от този вид са разделени на самоизбелващи се, зелени (които трябва да бъдат избелени) и междинни форми. Самоизбелващите се стъбла се съхраняват по-лошо от зелените. Ето някои интересни разновидности на целина с дръжки:

Паскал - сорт средна зрялост, нуждае се от избелване;
Танго е сорт с отличен вкус и гладки дръжки. Светлозеленият цвят не се нуждае от избелване.

И накрая корен от целина. За прибиране на реколтата за зимата е необходимо да закупите семена от средно ранни, средни и късни сортове. Плодовете от ранните сортове се съхраняват лошо.

Помислете за няколко популярни разновидности:

Ябълка - много ранозрял сорт с кръгли средни грудки. Недостатъкът е голям брой странични корени;
Cascade е средно ранен сорт с малко количество ниско разположени корени;
Пражкият гигант е едроплоден (до 500 g) сорт със средно узряване, плодовете се съхраняват добре.

Засяване на семена за разсад

Семената от целина са много малки, съдържат голямо количество етерични масла и затова покълват много дълго време. Кълняемостта е ниска. Ето защо за целина отглеждането от семена на открито е много трудно.

Разсадът започва да се сее в края на февруари. Покълването на семената може да отнеме до 1 месец, но процесът може да се ускори.
Обмислете няколко варианта за накисване на семена:

семената се измиват в гореща вода за 10-15 минути, след което леко се подсушават. Семената са готови за сеитба;
семената се накисват за един ден в топла вода;
семената, увити във влажна кърпа, се държат в продължение на една седмица при стайна температура, като постоянно се овлажняват, след което се поставят в хладилника далеч от фризера за 2 седмици, след което се засаждат.

От трите метода последният (той се нарича стратификация) е най-ефективен.

За разсад ще ви трябват ниски кутии, пълни със смес от градинска почва, хумус и пясък. За дезинфекция земята се пролива с вряща вода с калиев перманганат 2 дни преди засяването на семената.

Преди сеитба почвата се навлажнява отново, след около 2 часа се правят канали с дълбочина 1 см и започва сеитбата на семената. Ако планирате да отглеждате разсад в едни и същи кутии преди засаждане в земята, тогава трябва да посеете семената на разстояние 5 см един от друг.

При последващо бране сеитбата може да се уплътни. Семената, равномерно разпределени по жлебовете, не заспиват, а леко се притискат (така че е по-лесно да покълнат) и се напояват от спрей бутилка.

Кутиите се покриват със стъкло или прозрачно фолио и се поставят на светло. Температурата на въздуха в помещението трябва да бъде в рамките на 18-240C. След 5-7 дни семената ще кълват и ще се появят бели корени, след още една седмица ще се появят котиледони.

Филмът може да бъде отстранен, разсадът може да се излее с вода при стайна температура с помощта на пистолет и да се разхлаби много внимателно, без да заспи разсад.

През февруари естествената светлина за разсад все още не е достатъчна, поради което може да се разтегне, затова се препоръчва да се освети. В допълнение, понижаването на температурата до 16 градуса ще помогне да се забави издърпването на разсад.

Брането на разсад се извършва след появата на третия истински лист. Разсадът със слабо развити корени се изхвърля. След пикирането разсадът се полива добре.

По-нататъшната грижа за него се състои в редовно поливане и разхлабване.

Засаждане на разсад в градината

В средата на май разсадът от целина може да бъде трансплантиран в градината. Растенията се поставят на разстояние 15-30 см едно от друго. За сортовете с корени и дръжки оптималното разстояние между съседните растения е 20 см.

Листната целина се засажда на разстояние 30 см, като се стреми да не запълни точката на растеж. Не се препоръчва задълбочаването на разсад от коренова целина, за да се предотврати образуването на странични корени, които обезобразяват кореноплодите.

Изберете правилните съседи от целина. Не се препоръчва да засаждате целина до царевица, картофи, магданоз, моркови. Но целината има връзка на взаимопомощ с бялото зеле: зелето стимулира растежа на целината, а целината прогонва белите пеперуди от зелето. Освен това се съчетава добре с боб, домати, спанак, краставици, маруля и цвекло.

грижа

Грижата за целина се състои в навременно поливане, плевене и разхлабване. Фосфорно-калиевите торове се прилагат два пъти на сезон, две седмици след пресаждането на целина в градината и три седмици по-късно.

Видео "Грижи"

От видеото ще научите как да се грижите за целина.

Отглеждането на корен от целина не е трудна задача, но изисква вашето внимание и подход. В крайна сметка е много хубаво да се насладите на питателни салати през зимата с кореноплодни зеленчуци, отглеждани във вашата градина.

Някой се плаши от толкова дълъг период на зреене на целина, някой не иска да отдели времето си за това. Но ще бъде много по-приятно да чакате реколтата си, осъзнавайки, че усилията не са били напразни. Често се задават въпроси: кога да засадите коренова целина в открита земя, как да поливате, с какво да храните?

Отговорите на тях могат да бъдат намерени в тази статия и начинаещият градинар може лесно да разбере всички тънкости на засаждането на целина. Напълно възможно е дори опитен градинар да открие нещо ново.

Корен от целина: описание

Родината на целината е Средиземноморието. Сега е трудно да се намери място на земята, където да не расте здравословен зеленчук. Това е растение с височина до 1 метър. През първата година на засаждане се появяват много листа и самият корен, на следващата година целината започва да цъфти. Растението обича добра влажност и лесно понася студове.

Кореновата целина се отглежда почти винаги по метода на разсад. Плодовете на растението съдържат много полезни вещества, като захар, протеини, калций, калий, фосфор. Целината също е богата на витамини А, В6, К, Е, В9 и съдържа минерални соли на желязо и магнезий.

Абсолютно всички части на растението намират място в готвенето: първи и втори ястия, подправки, сосове и дори напитки. Коренът на растението се препоръчва да се консумира варен, печен и като добавка към салати - суров. Можете да отглеждате целина без особени затруднения.

Знаеше ли?В древната митология богинята Афродита яде корени от целина, приписвайки му свойствата на вечната младост.

Как да отглеждаме целина в страната: избор на място за кореноплодна култура

Повечето фенове на този продукт рано или късно се чудят как да отглеждат корен от целина в своя район. Първото нещо, с което трябва да започнете, е да изберете място за засаждане на растение.

Коренът от целина предпочита безветрени места с открита слънчева светлина. Необходима е и плодородна почва, богата на минерали и с определена киселинност.Но, както показва опитът, кореновата култура може да даде отлична реколта дори в малка полусянка на леко кисела почва. Плодовете ще се различават леко по миризма.

Какво харесва целината: светлина, температура и влажност

Абсолютно всички сортове целина обичат висока влажност, но в разумни граници, без застояла вода. Растението е непретенциозно към температурата и може безопасно да издържи студове, но по време на вегетационния период е по-добре да защитите целината от замръзване, в противен случай вместо питателен плод ще получите негоден за консумация корен с обилно растящи листа.

Както бе споменато по-горе, растението се чувства страхотно както на слънце, така и на лека частична сянка.

Почва за отглеждане на целина

Почвата за отглеждане на целина трябва да се подготви през есента. Важно е да направите дълбоко копаене, като същевременно не забравяте щедро да обогатите почвата със суперфосфат и хумус. Освен това почвата трябва да е умерено кисела, в противен случай в най-добрия случай целината няма да расте добре.

В почвата не трябва да има застояла вода, въпреки факта, че целината обича постоянна влага. Ако отглеждате кореноплодна култура на глинеста почва, погрижете се добър дренаж.Ще бъде добре да добавите азот и калий през есента. Но избягвайте торенето на земята с пресен тор, това може да доведе до заболявания на плода.

важно! В никакъв случай не режете много листа през лятото, това може да доведе до загуба на размера на кореновата култура.

Как да засадите целина

Как да засадите коренова целина във вашата градина? За да съберете най-добрата реколта, първо трябва да засадите семена за разсад. Това се прави, защото целината е много слаба в началото на растежа. Периодът на зреене на самия корен е от 6 до 8 месеца.

Първо трябва да изберете добри семена, да ги засадите, да излезете до първите кълнове и след това да засадите разсад в градината.

Избор и подготовка на семена за засаждане

Особено внимание трябва да се обърне на избора на семена. За да получите плодове през следващата година, вземете семена с определен срок на годност. Обърнете внимание и на техния размер. Колкото по-голямо е семето, толкова повече кореновата култура ще достигне растежа си.

Повечето градинари предпочитат чужди сортове целина, но има и положителни отзиви за местните производители. Например, нашите най-популярни сортове са руски размер и Aelita. Поради нашия климат се препоръчва да изберете по-ранни сортове, които могат да отнеме до шест месеца, за да узреят.

Започнете да засаждате разсад към края на февруари. Вземете избраните от вас семена и ги накиснете в топла вода. Това е необходимо за омекване на семената и бързото им покълване. Във вода семената трябва да престоят не повече от два дни, след което леко се подсушават и са готови за засаждане.

Знаеше ли? Такъв дълъг растеж на разсад от коренова целина се дължи на факта, че семената съдържат огромно количество етерично масло.

Засяване на целина и грижи за разсад

След като семената са приготвени, вече можете да ги засадите в специална почва. За да го подготвите вземете равни пропорции пясък, торф, компост и хумус.Този състав се счита за един от най-добрите за отглеждане на разсад от целина.

Когато засаждате семена, не ги потапяйте твърде дълбоко. След задълбочаване на семената, поръсете дупката и повърхността с торф. В рамките на седем дни кълновете все още няма да се появят и за тях е необходимо да издържат на температура от 17 до 20 градуса. След като забележите първия растеж, трябва да намалите температурата до 15 градуса.

За целия период на растеж на разсад, целината се нуждае от навременна и отговорна грижа. Необходимо е да се даде достатъчно количество светлина, да се поддържа желаната температура и да се внимава много с поливането. Това са важни точки в процеса на отглеждане на добра целина.

важно!Ако след засаждането има риск от замръзване, струва си да покриете кълновете с нарязани пластмасови бутилки.

Бране на разсад в открит терен

Когато най-накрая настъпят топли дни, без риск от замръзване, можете да засадите разсад от целина в земята. Обикновено това време пада на третата седмица на май. Почвата трябва да бъде подготвена още през есента. Трябва да засадите целина на разстояние най-малко 30 см една от друга.

При задълбочаване е препоръчително да не разрушавате земната топка и да не потапяте корена дълбоко в земята. Полейте обилно изкопаната дупка. Точката, от която кълновете започват да се простират, трябва да остане над земята.Това е гаранция, че ще получите голям плод целина без допълнителни корени. След засаждане на разсад от целина в земята, тя трябва да бъде правилно напоена.

Как правилно да се грижим за целина

След като сте отгледали разсад от коренова целина, засаждането е било успешно, остава само да се грижите правилно и да изчакате времето за прибиране на реколтата. Един от важните моменти в грижите е поливането. Почвата трябва да е влажна през целия период на узряване на корените.

Строго е забранено да се хълми целина, тъй като по-късно ще се образуват странични корени, които могат да развалят външния вид на целината и дори нейния вкус.За добро и най-важното бързо узряване отрежете само горните листа.

Когато коренът на растението започне да расте в диаметър, можете внимателно да премахнете страничните корени, като същевременно премахнете земята от върха на плода. Също така не боли да отрежете слабите растения, давайки място на нови, по-силни. Разбира се, за да отглеждате добри шушулки, трябва да наблюдавате как расте кореновата целина.

Знаеше ли? Отрязаните корени могат да се засадят в саксия и да се отглеждат зелени през цялата зима.

Как да поливаме целина

Фактът, че целината се нуждае от постоянна влага, написахме по-горе. Изисква влага не само през лятото, но и до късна есен. Въпреки влаголюбивостта, почвата не трябва да е влажна и водата не трябва да застоява в нея.

Ако във вашия район има глинеста или друга тежка почва, погрижете се предварително за добър дренаж. Поливането на растението трябва да бъде редовно, около 5 литра вода на 1 m².

В зависимост от вида целина можете да използвате листа, дръжки или кореноплодни за храна. Най-често срещаният и обичан е коренът от целина, чието отглеждане има своите тънкости. Дори професионалните градинари не винаги успяват да отгледат растение от първия път - това е трудна и трудна задача. При спазване на определени правила и условия можете да получите отлична реколта, не по-лоша от рафтовете на супермаркетите.

Освен това, като отглеждате сами кореноплодна култура, няма да се притеснявате колко е екологична. А по сочност, наситеност на вкуса и аромата е далеч пред магазинните си роднини. Плюс това, при правилно съхранение този зеленчук ще запази еластичността и вкуса почти до пролетта на следващата година. И въпреки че малко градинари знаят как да отглеждат коренова целина, можете и трябва да опитате да го направите на собствения си парцел.

Ние подготвяме почвата на сайта

За да се предпазите от разочарование, на първо място, трябва внимателно да обмислите есенната подготовка на почвата за засаждане и избора на семена. За да се постигне максимален размер на бъчвите с корени, растението се нуждае от плодородна, сравнително богата на хумус почва и слънчево място. Още през есента трябва да подготвите градинското легло, като направите възможно най-много компост или изгнил оборски тор.

Целината расте най-добре на добре осветени, леки, песъчливи, богати на хумус почви. Бедните пясъчни, скалисти, кисели и блатисти райони са напълно неподходящи. Ако почвата е кисела, трябва да се варува, подправя се добре с органични и минерални торове. Краставиците, доматите и зелето се считат за най-добри предшественици.

Избор на сортове целина

Има много разновидности на целина, сред тях са Монарх, Диамант, Президент, Грибовски, Ябълка.Когато избирате, обърнете внимание на времето на узряване на кореноплодите, те са ранозрели, среднозрели и къснозрели. Всички сортове се отглеждат на разсад.

Например, Монарх- модерен сорт късно узряване в рамките на 200-210 дни. Кореноплодът има кремаво месо и по-гладка кожа от другите сортове. Основното му предимство е образуването на голяма глава до 800 грама и устойчивост на вируси.

Разнообразие Ябълка- ранно узряване, техническата зрялост настъпва на 140-ия ден. Образува заоблен плод с тегло 80-140 грама с бяла каша, която има добри вкусови качества.

Отглеждане на коренова целина от разсад

Като начало трябва да се погрижите за чист контейнер за разсад, в противен случай рискувате да загубите цялата реколта дори преди да я засадите в земята. Можете да се отървете от патогени в стари саксии, пластмасови чаши и контейнери, като ги измиете старателно с топла вода и ги държите в разтвор на калиев перманганат. По-добре е да изгорите дървените кутии с огън или да обработите с по-наситен калиев перманганат. Но най-ефективно е да се отглеждат разсад в торфени таблетки.
Подготвяме субстрата за разсад от копка, хумус и чист пясък (1: 1: 0,5). На този етап не е необходимо торене.
Сега е време да подготвим семената: те трябва да са пресни, защото са склонни бързо да загубят кълняемостта си. Засаждат се в средата на февруари и през първите десетилетия на март, като във всяка саксия се засяват по две-три семена. Семената съдържат много етерични масла, които предотвратяват бързото покълване, така че накисването в топла вода значително ще ускори покълването.
Препоръчително е да сменяте водата на всеки пет до шест часа. Засяването с набъбнали семена, предварително изсушени до течливост, намалява времето за покълване с 4-5 дни. Семената на всякакъв вид целина са много малки: при сеитба не се заравят, а просто леко се притискат в навлажнената земя. Покрийте с филм отгоре и поставете на светло място, не забравяйте да проветрявате.
Спазването на температурния режим е ключът към силни разсад и отлична реколта. Преди първите издънки температурата на околната среда трябва да бъде 20-22 ° C, след това, когато се появят кълнове, температурата се намалява до 18-20 ° C. Издънките могат допълнително да бъдат осветени с флуоресцентна лампа. Във всяка чаша оставяме по едно, най-силното растение.
Веднага след като разсадът придобие два истински листа, ние ги гмуркаме, съкращавайки централния корен с една трета от дължината. Опитайте се да не преовлажнявате почвата, за да избегнете гниене и гъбични заболявания.
Във фазата на четири истински листа (приблизително средата на май) разсадът се засажда на легла в открита земя, като отново се премахва 1/3 от корена. Гъстотата на засаждане на растенията в реда е 30-35 см, а в редовото разстояние 40-45 см. В ямките може да се добави по 1 с.л. л. пепел, смесете с пръст и разлейте с вода. Едно предупреждение - никога не задълбочавайте растежната пъпка, в противен случай няма да получите добра, голяма грудка. Трябва да се засадят следобед. Рязкото застудяване може да доведе до стрелба, така че се тревожете за възможни студове предварително.

Грижа за корен целина и реколта

В бъдеще отглеждането на коренова целина се свежда до торене на почвата, поливане и разхлабване. Първите два месеца на хранене включват сложни торове, от края на юли до август - фосфорно-калиеви. Поддържаме земята влажна и докато листата се затворят над градинското легло, непрекъснато я разхлабваме. След това можете просто да мулчирате повърхността на почвата, създавайки оптимални условия за растеж на грудките. Стареещите листа се отстраняват редовно.

В началото на август трябва да изгребете земята от всяка коренова култура и да отрежете страничните корени, образувани в горната част с ножица. Така половината от плода ще бъде на повърхността, което в бъдеще ще осигури красива презентация. Основната маса от целина започва да наваксва през септември, така че е по-добре да я оставите в градината до първата слана, която растението може да издържи до -7 ° C.

Кореноплодите обикновено се изкопават през октомври, почистват се от земята, корените и листата се отрязват. След това плодовете се сушат на открито. Събраната реколта се съхранява в дървени кутии с пясък, поставени на хладно място. Коренът от целина има добра съхраняемост и отличен вкус. Повярвайте в себе си и лакомствата от тази кореноплодна култура никога няма да свършат на масата ви.