Удаан агшаагчтай нөхөрлөлийн будаа, яаж хоол хийх вэ? Өнөөдөр хоол хийх жорыг зураг дээр үзүүлэв.

Найрлага:

• 1 олон шил шар будаа үр тариа;
• 1 олон аяга будаа, дугуй үр тариа;
• 4 олон шил ус;
• 4 олон шил сүү;
• 3 tbsp элсэн чихэр элс;
• 1.5 tsp давс.

Удаан агшаагчаар нөхөрлөлийн будаа хийх алхам алхмаар жор

Энэ нь ойролцоогоор 6 нэгжийн үр тарианы хэмжээ юм.

1. Олон тогоочийн хайруулын тавган дээр доод болон хажуу талыг нь цөцгийн тосоор тосолно. Будаа бэлтгэхийн тулд нэг халбага цөцгийн тос хэрэгтэй. Будаа зугтахгүйн тулд тосоор тосол. Бид multicooker саванд цөцгийн тос үлдээдэг.

2. Үр тариа, будаа, шар будаагаа зайлж, саванд хийнэ. Одоо нунтагласан элсэн чихэр 3 халбага нэмнэ, манай будаа нь сүүн, чихэрлэг юм. Өөр нэг халбага, хагас давс нэмнэ.

3. 4 олон шилтэй ус хийнэ

4. 4 ширхэг олон шилтэй сүү хийнэ."Сүү будаа" горимыг анхдагчаар 1 цаг хийнэ.

5. Нэг цаг өнгөрч, бид ийм будаа авлаа. Хэрэв будаа халаахад дахиад 10-15 минут зогсвол нэлээд зузаан болно. Энэ параметрийн тусламжтайгаар та өөрт тохирсон нягтын зэргийг тохируулж болно. Энэ нь будаа "нөхөрлөл" шар будаа, будаа нь найзууд болсон. Эрүүл мэндийн төлөө идээрэй!

"Найрамдал" будаа нь бид бүгдэд багаасаа мэддэг. Үүнд ихэвчлэн будаа, шар будаа хоёр найзууд байдаг.

Будаа бэлтгэхийн тулд би дугуй будаа авсан, энэ нь усыг сайн шингээж, сайн буцалгана.

"Сүү будаа" хөтөлбөрт будаа чанаж болно. Удаан агшаагчинд энэ програм байхгүй хүмүүс миний хоол хийх аргатай танилцаарай.

Би 960 ваттын хүчин чадалтай Philips HD 3039 олон тогооч ашигласан.

Дружба будаа удаан агшаагчаар бэлтгэхийн тулд бид жагсаалтын дагуу бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх болно.

Бид будаагаа усаар угааж, усыг хэд хэдэн удаа өөрчилдөг.

Олон тогоочийн савыг цөцгийн тосоор тосолно. Угаасан будаагаа саванд хийнэ.

Бид бас шар будаа угааж, будаа руу нэмнэ.

Бид сүү, ус нэмнэ.

"Steaming" програм дээр хоол хийх, хоол хийх хугацаа 15 минут.

Хоол хийж эхэлснээс хойш 9 минутын дараа олон тогоочийн тагийг онгойлгож - энэ үед сүү буцалгана - тагийг нь онгойлгож, хааяа хутгана.

Олон агшаагч горим дуусмагц олон тогоочийг хаагаад 15 минут байлгасны дараа унтраа.

Амтлахын тулд давс, элсэн чихэр нэмээд холино. Удаан агшаагчтай "Найрамдал" будаа бэлэн болсон тул халуунаар үйлчил. Үйлчлэхээсээ өмнө будаа дээр цөцгийн тос нэмнэ.

Сайхан хооллоорой!

Хугацаа: 30 мин.

Үйлчлэх: 4-6

Хэцүү байдал: 5-аас 2

Рэдмонд удаан агшаагчтай найрсаг, амттай будаа хийх жор

Сүү будаа нь амттай, эрүүл хоол бөгөөд энэ нь зөвхөн хүүхдийн цэс төдийгүй насанд хүрэгчдийн хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг бэлтгэх жорыг мэддэг. Сүүтэй будаагаас илүү хялбар хоол байж магадгүй, үүнийг төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Хэрэв та орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэлд итгэдэг бол хоол хийх процессыг бүхэлд нь багасгах боломжтой. Бид танд амттай Рэдмонд хэрхэн бэлтгэгдсэнтэй танилцахыг зөвлөж байна.

Амттай цагаан идээний жор нь янз бүрийн төрлийн үр тариа агуулдаг бөгөөд үүнийг аль ч төрлийн үр тариа эсвэл тэдгээрийн холимогоос бэлтгэж болно. Хоёр төрлийн үр тарианы хослолын ачаар бэлэн хоолны амт нь огт өөр, онцгой болдог. Хэрэв та өмнө нь "Дружба" будаа чанаж үзээгүй бол амт нь ийм хоолонд дургүй хүмүүст ч таалагдах тул бид үүнийг маш их санал болгож байна.

Цагаан будаа, шар будаа нь олон тооны витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр юм. Шар будаа нь витамин агуулдаг. B1, B2, B5, PP нь үс, арьс, салст бүрхэвчийг гоо сайхан болгож, ой санамж, хоолны дуршилыг сайжруулж, цусны даралтыг хэвийн болгодог. Шар будаа нь цахиур, зэс зэрэг микро элементүүдээр баялаг. Цахиур нь ясны эд, хумсны хавтан, үсний эрүүл мэндийг хадгалахад зайлшгүй шаардлагатай. Зэс нь арьсыг уян хатан болгодог.

Цагаан будааны үр тариа нь В бүлгийн витамин, K, F, Mg, Ca, Na, цардуул, ургамлын уураг агуулдаг.

Наалдамхай, тэжээллэг будаа Дружба нь ихэвчлэн будаа, шар будаа үр тариагаар хийгдсэн байдаг. Жорыг туршиж үзэхээсээ өмнө та зөв найрлагыг сонгох хэрэгтэй.

• Бөөрөнхий үр тарианы будаа нь үр тарианд хамгийн тохиромжтой бөгөөд энэ нь таваг нь шаардлагатай өтгөн бүтэцтэй байх болно.
• Өндөр чанартай шар будаа нь баялаг шар өнгөтэй байх ёстой бөгөөд зөвхөн дараа нь хоол нь сонгосон жороор тайлбарласан шиг амттай болно.
• Хоол нь маш тэжээллэг байдаг тул дунд зэргийн өөх тостой сүүг аваарай.
• Будааны бэлэн байдлыг шалгах нь маш энгийн. Хэрэв энэ нь тархдаггүй, харин слайданд хадгалагддаг бол үр тариа сайн буцалгана.
• Цагаан будаа, шар будаа тариаг усанд буцалгаж, зөвхөн дараа нь сүүгээр асгах хэрэгтэй. Үүний ачаар цагаан идээний аяганд гашуун мэдрэмж төрөхгүй.
• Ширээн дээр сүүтэй будаа өгөхөөс өмнө порц бүрт нэг хэсэг цөцгийн тос нэмнэ, энэ нь түүний амтыг илүү баялаг, баялаг болгоно.
• "Найрамдал" нь удаан шингэдэг нүүрс усны эх үүсвэр тул энэ хоол нь өглөөний цайнд тохиромжтой, удаан хугацаанд эрч хүч өгдөг.
• Олон тооны жорууд нь зөвхөн бүх сүүгээр төдийгүй шингэрүүлсэн сүүгээр хоол хийж болно гэсэн онцлог шинж чанартай байдаг тул хоол нь илүү хоолны дэглэмтэй байх болно.

Доорх удаан агшаагч хийх жор нь маш энгийн тул үүнийг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна.

Найрлага:

1-р алхам

Найрлагын жагсаалтад заасан шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

Алхам 2

Цагаан будааг ил тод болтол зайлж, шар будаа буцалсан усаар түлэх. Үр тариа бүрийг олон тогоочийн аяганы дотор талд шилжүүлнэ.

Алхам 3

Шаардлагатай хэмжээний сүү хийнэ, дараа нь нунтагласан элсэн чихэр, түүнчлэн ванилийн сахартай давс нэмнэ.

Алхам 4

"Сүү будаа" тохирох програмыг 30 минутын турш сонгоод дараа нь цэсний мөрөнд "Эхлүүлэх" товчийг дарна уу.

Алхам 5

Заасан хугацааны дараа та олон тогоочийн тагийг онгойлгож, ванилийн гайхалтай үнэрийг мэдрэх боломжтой.

Алхам 6

Халуун будаагаа тавган дээр тавиад цөцгийн тос нэмээд шинэхэн жимс эсвэл жимсээр үйлчил. Амтат өглөөний цай бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Хүн бага наснаасаа үр тарианы ашиг тусын талаар мэддэг. Ер нь будаа бол янз бүрийн сүүний хольцыг эс тооцвол түүний амьдралдаа туршиж үздэг анхны хоол юм. Ихэвчлэн ямар ч үр тарианаас удаан буцалгаж бэлтгэдэг. Үр дүн нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг анхилуун, маш амттай хоол юм. Гэхдээ хэд хэдэн төрлийн үр тариаг нэг дор авбал яах вэ?

Энэ санааг хэн анх гаргаж ирснийг хэлэхэд хэцүү. Гэтэл "Найрамдал" гэсэн анхны нэртэй будаа ингэж гарч ирсэн. Үүнийг ус эсвэл сүүгээр бэлтгэхээс гадна эдгээр бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь шингэн суурь болгон ашиглаж болно. Бусад бүхний нэгэн адил ийм будаа нь ихэвчлэн тогоо, шөл эсвэл саванд буцалгана. Гэхдээ орчин үеийн гэрийн эзэгтэй гал тогооны өрөөнд өөр олон туслахтай байдаг. Дружба будаа удаан агшаагчаар бэлтгэхэд илүү хялбар бөгөөд хурдан байдаг. Үүний тулд маш олон тооны өөр өөр жор байдаг. Бэлтгэх онцлог, эцсийн үр дүн нь үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн багцаас хамаарна.

Сонгодог хувилбар

Ихэвчлэн "Найрамдал" гэж нэрлэгддэг будаа нь будаа, шар будаа гэсэн хоёр төрлийн үр тариагаар хийдэг. Эдгээр хоёр бүтээгдэхүүнийг ижил хэмжээгээр авдаг. Үндсэндээ энэ нөхцөл байдал нь тавагны нэрэнд нөлөөлсөн. Удаан агшаагч дахь "Найрамдал" будаа нь маш энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн байдаг. Үүнд дараах найрлага шаардлагатай.

• 40 миллилитр бүтэн сүү;
• 80 грамм шар будаа, өнгөлсөн дугуй будаа;
• 160 миллилитр буцалсан ус;
• 25 грамм элсэн чихэр;
• 2-3 грамм давс;
• бага зэрэг цөцгийн тос.

Энэ будаа хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

1. Хоёр төрлийн үр тариаг сайтар зайлж угаана. Үүнийг урсгал усны дор хийх нь хамгийн сайн арга юм.
2. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг олон тогоочийн саванд хийнэ.
3. Сүүг усаар шингэлж, дараа нь үр тарианы энэ хольцыг хийнэ.
4. Давс ба элсэн чихэр нэмнэ.
5. Самбар дээр "будаа" горимыг тохируулж, тагийг нь хааж, "эхлэх" товчийг дарна уу. Таймер шууд тоолж эхэлнэ. Хөтөлбөрийн дагуу энэ горимд 30 минут зарцуулахаар төлөвлөж байна.
6. Дохио өгсний дараа цаг хугацаа өнгөрсний дараа олон тогоочийг унтраасан байх ёстой.
7. Саванд байгаа будаагаа дахин 7 минут байлгана.

Таваг дээр таваг нь цөцгийн тосоор амталж болно. Ингэснээр илүү амттай болно.

Эрдэнэ шиштэй будаа будаа

Заримдаа ийм будаа бэлтгэхийн тулд бусад үр тариа хэрэглэдэг. Энд олон сонголт байж болно. Нэмж дурдахад, хоол хийх явцад хатаасан жимс, зөгийн бал, чихэртэй жимс, шинэхэн жимс эсвэл самар нэмбэл хоол нь илүү амттай, анхилуун үнэртэй болно. Энд бүх зүйл гэрийн эзэгтэйн өөрийн амтаас хамаарна. Та хэрэгтэй нэг сонирхолтой сонголтыг туршиж үзэж болно:

• 100 грамм будаа;
• 400 миллилитр ус;
• 200 грамм эрдэнэ шишийн үр тариа;
• 12-13 грамм элсэн чихэр;
• 0.7 литр сүү (маш өөх тос биш);
• 2-3 грамм нунтагласан шанцай;
• цөөн тооны үзэм (заавал нүхтэй байх ёстой);
• бага зэрэг зөгийн бал (шингэн);
• 60 грамм цөцгийн тос.

Ийм багц бүтээгдэхүүнээс удаан агшаагчтай Дружба будаа дараах байдлаар бэлтгэгдсэн болно.

1. Нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс эхлэх нь дээр. Үзэмийг сайтар угааж, дөрөвний нэг цаг орчим дэвтээнэ. Үүний дараа жимсийг хатааж, тус бүрийг хагасаар нь хасах хэрэгтэй.
2. Цагаан будаа, эрдэнэ шишийг хүйтэн усаар асгаж, нэг цаг орчим байлгана. Үүний дараа үр тариа угааж, шүүж, ус зайлуулахыг зөвшөөрнө.
3. Үр тариаг аяга, давс, элсэн чихэр нэмнэ.
4. Бүтээгдэхүүнийг сүүтэй (хүйтэн) хийнэ.
5. Дээрээс нь тосыг тавиад аяганы периметрийн дагуу жигд тараана.
6. Будааг үйрмэг болгохын тулд самбар дээр "үр тариа" горимыг тохируулж, таймерыг 40 минутын турш тохируулах хэрэгтэй.

Үүний дараа зөвхөн дохиог хүлээхэд л үлддэг бөгөөд дараа нь бэлэн хоолыг зөгийн балтай таваг руу хийнэ, үрж жижиглэсэн самар цацаж, сайтар холино.

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон Дружба будаа нь түүний бэлтгэлийн бүх нарийн ширийн зүйлийг урьдчилан мэдэж байвал үнэхээр амттай болно.

1. Ийм тавагны шингэн суурь нь энгийн ус, сүү эсвэл тэдгээрийн аль ч харьцаатай холимог байж болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Энд хатуу хамаарал байхгүй.
2. Ийм нэртэй будаа нь дүрмээр бол хэд хэдэн төрлийн үр тарианаас бэлтгэгддэг. Хоёр, гурав ба түүнээс дээш байж болно. Хамгийн гол нь амт нь бие биентэйгээ нийцдэг. Заримдаа үр тариа урьдчилан буцалгаж эсвэл дэвтээнэ.
3. Шингэний хэмжээг тохируулснаар будаа шингэн, наалдамхай эсвэл үйрмэг болгож болно. Гэхдээ энд ямар үр тариа бэлтгэж байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
4. Хоол хийхдээ будаа руу олон төрлийн нэмэлт орц нэмж болно. Ихэнхдээ эдгээр нь самар, чихэртэй жимс эсвэл хатаасан жимс юм. Гэхдээ үр тарианаас гадна төрөл бүрийн хүнсний ногоо (сонгино, лууван), жимс жимсгэнэ (хулуу), мөөг, тэр ч байтугай мах хэрэглэдэг жор байдаг. Элсэн чихэр заримдаа зөгийн балаар хэсэгчлэн солигддог. Тэд үүнийг бэлэн хоолонд нэмдэг нь үнэн.

Эдгээр бүх зүйлийг харгалзан үзвэл та нэрэндээ тохирсон маш сайн будаа хийж болно.

Сагаган, вандуй, будаагаар хийсэн наалдамхай будаа

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд наалдамхай үр тариа нь хоол боловсруулах тогтолцоонд хамгийн оновчтой ачааллыг өгдөг бөгөөд хүний ​​биед хамгийн ашигтай байдаг гэж үздэг. Үүнийг практикт туршиж үзэхийн тулд та нэг сонирхолтой жорыг туршиж үзэж болно. Шинэ амттай удаан агшаагчтай "Найрамдал" будаа нь зөвхөн насанд хүрэгчдэд төдийгүй хүүхдүүдэд таалагдах болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг ашиглаж болно.

• нэг олон аяга Сагаган, будаа, вандуй;
• үр тарианы нийт эзэлхүүнтэй 4: 1 харьцаатай ус;
• бага зэрэг давс.

Удаан агшаагчаар ийм ер бусын "Найрамдал" будаа хэрхэн бэлтгэдэг вэ? Жор нь маш энгийн бөгөөд дараах алхмуудыг агуулна.

1. Үр тариаг тусад нь зайлж угаана. Үүнийг хийхийн тулд colander болон урсгал ус ашиглах нь дээр.
2. Бүтээгдэхүүнийг саванд хийнэ.
3. Бага зэрэг давс нэмнэ. Энэ хэмжээгээр 1 халбага хангалттай байх болно.
4. Бүгдийг усаар дүүргэ. Шингэнийг аяганд байгаа үр тарианы түвшнээс хоёр хуруутай байхаар авах хэрэгтэй.
5. "Гал унтраах" горимыг тохируулаад олон тогоочийг асаана уу.

1 цагийн дараа будаа бэлэн болно. Зарчмын хувьд тэр даруй идэж болно. Зузаан үр тарианы дурлагчдын хувьд 5-7 минут хүлээгээд дараа нь аппаратын тагийг онгойлгох нь дээр.

Сүү дэх цөцгийтэй шингэн будаа

Хүүхдүүд шингэн үр тариа хоол хийх нь дээр. Тэд эмзэг хүүхдийн биед илүү тохиромжтой. Ийм тохиолдолд хамгийн тохиромжтой сонголт бол сүүтэй нөхөрлөлийн будаа байх болно. Удаан агшаагчаар хоол хийх нь зуухнаас илүү хялбар байдаг. Танд хамгийн багадаа анхны бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• 1 литр сүү;
• 0.5 олон шилний будаа, шар будаа;
• 65 грамм элсэн чихэр;
• 5-7 грамм давс;
• 20 грамм цөцгийн тос;
• зарим цөцгий.

Сүүтэй удаан агшаагчтай Дружба будаа нь стандарт технологийн дагуу бэлтгэгддэг.

1. Урьдчилан угаасан үр тариагаа олон тогоочийн саванд хийнэ.
2. Үлдсэн найрлагыг нэг нэгээр нь нэмнэ (цөцгийээс бусад).
3. Самбар дээр "сүү будаа" горимыг нэг цагийн турш тохируулна уу.
4. Таймерын дохионы дараа будааны агуулгыг холино.
5. Олон тогоочдоо "халаах" горимд дахин 15 минут байлгана.

Цөцгий нь аль хэдийн бэлтгэсэн таваг дээр нэмнэ. Үүний тусламжтайгаар будааны тууштай байдал өөрчлөгддөг. Энэ нь зөвхөн зөөлөн, зөөлөн төдийгүй хэрэглэхэд маш тохиромжтой. Хүүхдүүд энэ өглөөний цайнд дуртай байх болно.

Хулуутай "нөхөрлөл"

Үр тарианы холимог будаа, жишээлбэл хулуу нэмбэл илүү амттай болно. Өмнө нь үүнийг нилээд сүйрүүлэх эсвэл grater дээр үрэх нь дээр. Дулааны боловсруулалтын үед жижиг хэсгүүд нь илүү сайн буцалгана. Эхний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг 160 миллилитр эзэлхүүнтэй олон шилээр хэмжих нь хамгийн тохиромжтой. Энэ жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 2 аяга ус, сүү;
• 1 аяга үрж жижиглэсэн хулуу нухаш;
• 0.2 аяга будаа, эрдэнэ шишийн үр тариа, шар будаа;
• нэг чимх давс;
• 50 грамм элсэн чихэр.

Энэхүү будаа нь үе шаттайгаар бэлтгэгддэг.

1. Үр тариаг эхлээд ялгаж, угааж, дараа нь усанд дэвтээнэ.
2. Хулууны целлюлозыг үрж эсвэл хутгагчаар цавчих. Ийм журам нь зөвхөн өвөрмөц үнэрийг сайжруулах болно. Хэрэв энэ шаардлагагүй бол хальсалж хулууг зүгээр л шоо болгон хувааж болно.
3. Бүх найрлагыг аяганд хийнэ.
4. Тэдгээрийг ус, сүүний холимогоор хийнэ.
5. Самбар дээр "сүү будаа" горимыг тохируулж, таймерыг 60 минутын турш тохируулна уу.
6. Процесс дууссаны дараа тагийг нээж болохгүй. Будаа сайн боловсорч гүйцэхийн тулд "халаалтын" горимд хэдэн минут байлгана.
7. Бэлэн таваг дээр тос нэмж болно.

Удаан агшаагчаар ийм аргаар бэлтгэсэн хулуутай Дружба будаа нь маш анхилуун үнэртэй, ер бусын амттай болдог.

Хүнсний ногоотой "нөхөрлөл"

Хоолны найрлага их байх тусам амт, үнэр нь олон янз байх болно. Үүний тод жишээ болгон та удаан агшаагчаар төрөл бүрийн ногоотой найрамдлын будаа хэрхэн яаж хоол хийхийг авч үзэж болно. Танд маш олон бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй болно:

• 100 грамм хулуу;
• 150 грамм Сагаган;
• 50 грамм будаа, улаан сэвэг зарам;
• 35 грамм ургамлын тос;
• 1 лууван;
• давс;
• 1 сонгино;
• 0.8 литр ус;
• 50 грамм цөцгийн тос;
• халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

1. Бүх үр тариаг сайтар угаана.
2. Хальсалсан сонгино, хулуу, лууваныг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
3. Саванд тос хийнэ.
4. Үүн дээр жижиглэсэн ногоо тавь.
5. "Baking" горимыг тохируулаад таймерын дохио дуугарах хүртэл бага зэрэг хуурна. Бүтээгдэхүүнийг шатаахгүйн тулд тэдгээрийг үе үе хутгах хэрэгтэй.
6. Саванд сэвэг зарам нэмээд нэг аяга усаар асгаж, "будаа" горимд 30 минутын турш хооллоорой.
7. Дохионы дараа үлдсэн үр тариа давс, халуун ногоотой хамт нэмнэ.
8. "Будаа" горимыг дахин тохируулаад 30 минут хүлээнэ үү.

Эцэст нь хэлэхэд бэлэн будаа нь "халаалтын" горимд 20 минутын турш байх ёстой.

Туранхай будаа

Шашны баярын өмнөх өдөр итгэгчид амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн агуулсан хоолноос татгалзах хэрэгтэй болдог. Ийм нөхцөлд усан дээрх Найрамдлын будаа нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд тохиромжтой. Удаан агшаагчинд энэ нь цагаан идээтэй ижил аргаар бэлтгэгддэг. Цөцгийн тосны оронд та ямар ч ургамлын тос авах хэрэгтэй. Үгүй бол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн жагсаалт ижил хэвээр байна:

• хагас шил шар будаа, будаа;
• 50 грамм элсэн чихэр;
• 5 шил ус;
• нэг чимх давс;
• 40 миллилитр цэвэршүүлсэн ургамлын тос.

Стандарт арга нь дөрвөн үндсэн үе шатыг агуулна.

1. Үр тариаг усаар сайтар зайлж угаана. Бэлэн будаа руу жижиг чулуу эсвэл бусад хог хаягдал орохоос зайлсхийхийн тулд эхлээд тэдгээрийг ангилах хэрэгтэй.
2. Бүх найрлагыг нь саванд хийж усаар дүүргэнэ.
3. "Будаа" горимыг тохируулаад таймерын дохиог хүлээнэ үү. Үүнд ойролцоогоор 1 цаг зарцуулагдана. Олон тогоочийн зарим загварт "пилаф" эсвэл "будаа" горимыг ашигладаг.
4. Тагийг нь нээхгүйгээр "халаалтын" горимыг асаана уу.

Энэ технологийг ашиглан бэлтгэсэн будаа нь зөөлөн, зөөлөн, бага зэрэг үйрмэг болно. Цагаан хоолтон хүмүүс ч энэ сонголтыг авч болно.

Төгс төгөлдөрт хязгаар гэж байдаггүй - энэ хэллэг нь танил бөгөөд хакердсан боловч туйлын үнэн юм. Хэн нэгэн нь хэд хэдэн үр тариагаар хоол хийх санааг гаргаж ирэв - магадгүй сониуч зан, эсвэл хэмнэлтээсээ болж магадгүй юм. Ер нь бол "Найрамдал" гэдэг сайхан нэртэй сайхан будаа болсон.

Удаан агшаагч дахь "Найрамдал" будаа - хоол хийх ерөнхий зарчим

Хоёр ба түүнээс дээш төрлийн үр тарианаас "Найрамдал" хэмээх алдартай будаа бэлтгэдэг. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг будаа үр тариа, шар будаа. Гэхдээ ихэнхдээ хоолыг будаа, эрдэнэ шишийн үр тариа, сувдан арвайтай хослуулан бэлтгэдэг.

Үр тариа тэнцүү хэмжээгээр холилдоно. Хэрэглэхийн өмнө тэдгээрийг ялгаж, угааж, үлдэгдэл уснаас сайтар хатаана. Үр тарианы хоол хийх хугацаа өөр өөр байдаг тул тэдгээрийн тодорхой төрлүүд нь урьдчилсан бэлтгэл шаарддаг. Тиймээс, хоол хийхээсээ өмнө сувдан арвайг дор хаяж 2 цагийн турш дэвтээж, усыг хоёр удаа өөрчлөхийг зөвлөж байна. Эрдэнэ шишийн үр тариагаар будаа хийхдээ хоол хийх процессыг хурдасгахын тулд хоёр төрлийг нэг саванд нэг цагийн турш дэвтээхийг зөвлөж байна.

Дружба будаа нь ихэвчлэн сүүгээр чанаж эсвэл усаар сольдог чихэрлэг хоол юм. Сүүн хоол бэлтгэхийн тулд өөх тос багатай пастержуулсан сүү авах нь дээр. Түүний санал болгож буй өөхний агууламж 2.5% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрэв та илүү өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүн хэрэглэвэл усаар шингэлэхээ мартуузай. Сүү будаа нь өөрийн үзэмжээр амталж, давсалж, цөцгийн тос нэмнэ. Сүүнд Дружба будаа нь ихэвчлэн хулуу эсвэл үзэмээр буцалгадаг бөгөөд хэрэв хүсвэл хатаасан жимсээр сольж болно.

Ихэнхдээ усан дээр будаа, Сагаган будаа нь мөөг эсвэл махаар (өөх тос багатай татсан мах) чанаж болгосон байдаг.

Дружба будаа нь удаан агшаагчаар дараах горимуудыг ашиглан бэлтгэдэг: Сүү будаа, Сагаган, пилаф эсвэл будаа. Мөөг, хүнсний ногоо, татсан махыг "Baking" эсвэл "Frying" сонголтууд дээр шарсан байна.

Удаан агшаагч дахь "Найрамдал" сүүтэй будаа - будаатай шар будаа

Найрлага:

1.2 л. пастержуулсан сүү 2.5%;

Хагас шил өнгөлсөн шар будаа;

Хагас аяга дугуй үр тарианы будаа;

2 халбага элсэн чихэр;

20 гр. давсгүй цөцгий.

Хоол хийх арга:

1. Үр тариаг ангилж, угаасан шар будаагаа буцалж буй усаар түлэх, будаагаа хүйтэн усаар зайлж угаавал гашуун зовлонг арилгах болно.

2. Угаасан үр тариа шигшүүр дээр сайтар хатааж, хоол хийх аяга руу шилжүүлнэ.

3. Давс, амт нь бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Цөцгийн тосыг асгаж, сүү дээр хийнэ. Хэрэв сүү ​​нь өөх тос байвал ундны усаар шингэлнэ.

4. Сайн хутгаж, "Сүү будаа" автомат горимыг сонгон хоол хийхээр тохируулна. Хугацаа 40 минут болно.

Шар будаа, хулуутай будаатай сүүн дээр удаан агшаагчтай "Найрамдал" будаа

Найрлага:

250 гр. шинэхэн шүүслэг хулуу;

100 гр. шар будаа;

90 гр. өнгөлсөн будаа;

700 мл гар хийцийн, тослоггүй сүү;

Гурван халбага цэвэршүүлсэн элсэн чихэр;

50 гр. "Тариачин", байгалийн тос;

Хөргөсөн буцалсан ус - 1.5 аяга.

Хоол хийх арга:

1. Шар будаа, будааг тус тусад нь ангилна. Цагаан будааг их хэмжээний урсгал усаар зайлж, буцалж буй усаар 10 минутын турш шар будаа хийнэ. Дараа нь сайтар зайлж, хатаана.

2. Хулууны арьсыг огтолж, доор нь ногоон өнгөтэй махыг нь авахыг хичээ. Үрийг утаснуудын хамт сонгож, хулууны целлюлозыг дунд хэмжээний шоо болгон хуваана.

3. Угаасан үр тариа, хулууны хэсгүүдийг олон тогоочийн аяганд хийнэ. Цөцгийн хэсгүүдийг нэмж, сүүг усаар шингэлж, үр тариа хийнэ. Чихэрлэг, давсалж, аяганы агуулгыг сайтар холино.

4. Таймерыг 50 минутын турш тохируулаад "Үр тариа" эсвэл "Сүү будаа" горимд олон тогоог асаана.

5. Тагийг нь нээхгүйгээр хоол хийж дууссаны дараа таваг хагас цагийн турш дулаан байлгана.

Удаан агшаагч дахь эрдэнэ шишийн үр тариа, үзэм, самартай будаатай "Дружба" будаа

Найрлага:

200 гр. эрдэнэ шишийн үр тариа;

Хагас аяга будаа (ойролцоогоор 100 гр.);

Дунд зэргийн өөх тос - 700 мл;

Буцалсан, ундны ус - 2 tbsp .;

Цөцгийн тос 82.5% цөцгийн тос - 60 гр.;

Бага зэрэг нунтагласан шанцай;

0.5 ст. л. манжингийн элсэн чихэр;

Шингэн зөгийн бал - амсах болно;

Цөөн цөөхөн цөөхөн үзэм;

хушга цөм - 50 гр.

Хоол хийх арга:

1. Угаасан үзэмийг дөрөвний нэг цагийн турш дэвтээнэ. Угааж, хатааж, хагасыг нь тайрч авна.

2. Ангилсан будаа, эрдэнэ шишийн үрийг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Тусгай хөргөсөн усаар дүүргээд нэг цаг байлгаад дараа нь сайтар зайлна. Үүнийг шигшүүрээр хийх нь илүү тохиромжтой. Түүгээр ус урсаж, жижиг эсүүд нь нэг ширхэг үр тариа урсахыг зөвшөөрөхгүй. Угаасан үр тариагаа шигшүүр дээр хэсэг хугацаанд байлгаад доор нь аяга тавиад илүүдэл шингэн урсдаг.

3. Эрдэнэ шишийн нунтагтай хатаасан будаагаа хоол хийх аяга руу шилжүүлж, үзэмээ хийж, дээр нь хүйтэн сүү хийнэ. Элсэн чихэр нэмээд сайтар хольж, бага зэрэг давс нэмнэ.

4. Цөцгийн тосыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хайчилж, дээр нь жигд тараана.

5. Үр тарианы сонголт дээр таган дор будаа чанаж идээрэй. Таймерыг 40 минут болгож тохируулна уу. Энэ нь таваг сайн ууршуулж, үйрмэг болоход хангалттай.

6. Хушганы үрийг хутгаар нунтаглаж, үйрмэгтэй ялтсууд дээр тавьсан будаа цацна. Зөгийн балаар дусааж, үйлчил. Үүнээс гадна хавтан бүрт бага зэрэг тос нэмж болно.

Сагаган, сүүтэй будаатай удаан агшаагчаар хийсэн "Найрамдал" будаа

Найрлага:

Өндөр чанартай будааны үр тариа - 0.5 tbsp .;

Хагас шил Сагаган;

Гурван аяга өөх тос багатай 2.5% сүү;

Нэг аяга ундны ус (чанасан);

Нэг ба хагас халбага элсэн чихэр;

Тариачин цөцгийн тосны жижиг хэсэг.

Хоол хийх арга:

1. Үр тарианы хог хаягдал, орцыг холихгүйгээр ялгаж, тус бүрийг тусад нь зайлж угаана. Шингэнийг чадах чинээгээрээ илэрхийлнэ.

2. Саванд будаа хийж, усаар дүүргээд "Будаа" сонголт дээр олон тогоочийг эхлүүлж, дөрөвний нэг цагийн турш хооллоорой.

3. Дараа нь Сагаган нэмж, цөцгийн тос хийж, бүх сүүг хийнэ. Чихэрлэг, жижиг чимх нарийн давс нэмээд сайтар холино.

4. Олон тогоочийг Multicook горимд шилжүүлж, таймерыг 15 минут болгож тохируулна уу.

5. Аль хэдийн бэлтгэсэн тавагыг унтраасан төхөөрөмжид таглаатай таглаад 10 минут байлгана.

Арвай, Сагаган, мөөгтэй будаагаар хийсэн удаан агшаагчтай "Дружба" гурвалсан будаа

Найрлага:

90 гр. арвай;

Хагас шил Сагаган;

100 гр. өнгөлсөн будаа;

Хөлдөөсөн жижиглэсэн champignons шил;

Нэг чийдэн;

550 мл шүүсэн ус;

Хоёр хумс сармис;

40 гр. хөлдөөсөн ургамлын тос;

Залуу ногоон (dill эсвэл буржгар яншуй) хэд хэдэн мөчир.

Хоол хийх арга:

1. Хоол хийхээс хоёр цагийн өмнө арвайг хүйтэн усаар дэвтээж, сайтар зайлж, коландаар хатаана.

2. Болгоомжтой ангилж, будаагаа Сагаганаар зайлж, хуурай, нэвт норгох шаардлагагүй.

3. "Хуурсан" сонголт дээр олон тогоог эхлүүлнэ. Саванд тосыг асгаж, 3 минут орчим халаана.

4. Нилээд жижиглэсэн сонгино, урьдчилан гэсгээсэн мөөгийг тосонд дүрнэ. Ямар нэгэн байдлаар жижиглэсэн сармисаа нэн даруй нэмнэ. Сайн холино, тохируулсан горимд 20 минутын турш хооллоорой. Хутгахаа бүү мартаарай.

5. Сонгинотой шарсан мөөгөндөө бүх үр тариа нэмнэ. Өөрийн амтанд давс хийж, нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Усанд хийнэ, аяганы агуулгыг хутгана, ингэснээр бүх найрлага жигд тархсан болно.

6. Хоолыг хаалттай таган дор "Сагаган" автомат горимд бэлтгэж байна. Үндсэн програмыг ажиллуулсны дараа "Дулаацуулах" функцийг асаан нэмэлт 10-15 минут барина уу.

Татсан мах, будаа, Сагаган будаатай удаан агшаагчтай "Найрамдал" будаа

Найрлага:

Нэг шил дугуй үр тарианы будаа (өнгөлсөн);

Нэг шил шарсан (харанхуй) Сагаган;

Ямар ч өөх тос багатай татсан махны хагас кг;

Гашуун сонгины толгой;

Шүүсэн ундны ус - 6 tbsp.;

жижиг лууван;

Хөлдөөсөн цөцгийн тос - 2 tbsp. л.;

Нэг том улаан лооль эсвэл зузаан шатаагүй улаан лоолийн халбага.

Хоол хийх арга:

1. Юуны өмнө үр тариа бэлтгэ: тэдгээрийг сайтар ангилж, зайлж, хатааж, шигшүүр дээр тавь.

2. Сонгино жижиг хэсэг болгон хэрчиж, луувангаа том чипсээр үрнэ. Улаан лоолийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн сонгино, улаан лооль, лууваныг саванд хийж, тосонд хийнэ, Bakery-д хуурна.

3. Хүнсний ногоо сайн зөөлрөхөд дээр нь татсан махаа хийж, сэрээгээр нухна. Тогтсон горимыг өөрчлөхгүйгээр дахин 20 минутын турш хоолоо үргэлжлүүлээрэй.

4. Сагаган будаатай будаагаа аяганд хийнэ, усанд хийнэ, давслахаа бүү мартаарай.

5. Хутгаж, тагийг нь буулгаж, "Pilaf" сонголтыг асаана. Автомат програм дууссаны дараа аяганы агуулгыг сайтар хутгана. Та бэлэн хоолыг халаах төлөвт хэсэг хугацаанд байлгаж болно, гэхдээ дөрөвний нэгээс илүүгүй байна.

Будаа, Сагаган, сэвэг зарамаас удаан агшаагчаар хийсэн "Найрамдал" будаа

Найрлага:

50 гр. ногоон сэвэг зарам;

Сагаган - 100 гр;

Өнгөлсөн дугуй үр тарианы будаа - 100 гр.;

Цэвэршүүлсэн тос (наранцэцэг) - 2 tbsp. л.;

жижиг лууван;

Дунд зэргийн сонгины хагас.

Хоол хийх арга:

1. Үр тариагаар тус тусад нь ангилж, худаг бүрийг хүйтэн усаар зайлна. Чийгийг шүүнэ.

2. Сонгино жижиг зүсмэлүүд, лууваныг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

3. "Жарка" дээр 2 мин. тосоо халааж, жижиглэсэн ногоог дүрнэ. Шарсан махыг шатаахгүйн тулд байнга хутгана.

4. Лууван гүн өнгөтэй болж, сонгино нь бага зэрэг шарсан бол хүнсний ногоо дээр сэвэг зарам нэмээд бага зэрэг ус нэмнэ.

5. Хагас болтол нь авчирч, будаатай Сагаган нэмнэ.

6. Үр тариаг бага зэрэг бүрхэхийн тулд хангалттай хэмжээний ус хийнэ. Бага зэрэг давсалж, будаагаа газрын чинжүүгээр амтлана.

7. "Pilaf" горимд шилжиж, мөчлөг дуусах хүртэл хооллоорой.

Өнгөлсөн шар будаа тод өнгөөр ​​авахыг хичээ. Үүнийг буцалж буй усаар асгаж, дэвтээх шаардлагагүй. Ийм үр тариа нь өөрөө гашуун биш юм.

Арвайн хоолыг илүү хурдан болгохын тулд буталсан үр тариа хэрэглээрэй.

Үр тариаг сайтар угаах тусам таваг нь илүү үйрмэг болно.

Хэрэв үр тариа нэвт норгох цаг байхгүй бол хагас цагийн турш буцалж буй ус хийнэ.