Ихэнхдээ шинэхэн цэцэрлэгчид амжилтанд хүрч чаддаггүй - үр нь сайн ургадаггүй, эсвэл үндэс үр тариа бага ургадаг. Манжин хэрхэн тарих вэ? Манжин тарих, арчлах нь урам хугарахгүйн тулд та юу мэдэх хэрэгтэй вэ? Эцсийн эцэст энэ нь бүтээмж, хүний ​​​​хувьд ашигтай шинж чанараараа анхны хүнсний ногооны үр тарианы нэг юм. Манжин сайн хадгалдаг. Бараг бүх жилийн турш хүний ​​хоолонд хэрэглэж болно, урт хугацааны туршид хооллолт, амт, эмийн болон ашигтай шинж чанараараа үнэлэгдэж ирсэн. Манжин бол эрүүл мэнд, эрч хүчний жинхэнэ эх үүсвэр юм. Одоо олон төрлийн манжин үржүүлж байна.

Ил задгай газарт манжин үрийг тарих онцлог

Үндэс үр тарианаас нишингэ (Кубанд үүнийг ихэвчлэн манжин эсвэл манжин гэж нэрлэдэг) хөрсний үржил шимийг хамгийн их шаарддаг. Үүний хувьд хамгийн тохиромжтой нь шавранцар, элсэрхэг шавранцар, органик бодисоор баялаг chernozem хөрс, түүнчлэн үерийн татам газар, хатсан хүлэрт намаг юм. Намгархаг хөрсөн дээр манжин ургах нь хэцүү байдаг тул чийгийн хэт их хэмжээ нь ургамлыг дарангуйлдаг. Ийм хөрсөн дээр уулын хяр дээр ургах шаардлагатай байдаг.

Хөрс бэлтгэх

Ургац бага байх гол шалтгаануудын нэг нь хүчиллэг чанар муутай хөрсөнд манжин тарих явдал юм. Энэ соёл нь ийм хөрсөнд дургүй байдаг. РН = 5.0 ба түүнээс доош үед суулгацын масс алдагдаж, өсөлт удааширч, навч нь маш улаан болж хувирдаг. Маш хүчиллэг хөрсөнд эх үр тариа огт хөгжөөгүй байж болно. Хэрэв сайт дээр зэрлэг соррел, гэзэг ургадаг бол энэ нь хөрсний хүчиллэг ихтэй байдлын тод шинж тэмдэг юм. Энэ тохиолдолд шохой, шохой эсвэл үнс (нэг квадрат метр тутамд 200-500 гр) хийх шаардлагатай.

Ил задгай газарт үрээр хавар манжин тарих үед

Манжин хэзээ тарьдаг вэ? Манжинг 6-р сарын эхэн хүртэл хэд хэдэн удаа тарьж болно. Гэхдээ эхний тариалалт нь дөрөвдүгээр сарын эхээр. Ихэвчлэн цаг хугацаа нь төмс тарих замаар удирддаг. Тарьсаны дараа та манжин тариалж эхлэх боломжтой. Хөрс хангалттай дулаарах үед үр нь илүү найрсаг нахиалж, эмгэг төрүүлэгч мөөгөнцөр, бактерийн халдлагад өртөхгүй байх болно.

Маш эрт нишингэ тарих нь хяруунаас болж үхэж болно. -4-5 хэмийн температур нь манжингийн соёололтод сөргөөр нөлөөлдөг. Үүнээс гадна эрт тариалалт хийснээр олон цэцэглэдэг ургамал гарч ирж болно, i.e. манжин цэцэглэнэ.

Манжин тарих үед энэ нь ихэвчлэн халуун, хуурай байдаг, өнгөн хөрс нь маш их хатаж болно. Үрийг агуулсан өтгөн хүрэн манжингийн перикарп нь хавдахын тулд маш их чийг шаарддаг. Тиймээс ор эсвэл үрийн ховилыг бүхэлд нь услах нь зүйтэй. Хэрэв энэ боломжгүй бол ховилын ёроолыг нягтруулна. Үрийг тарьсны дараа хөрсийг нягтруулж, дээрээс нь хүлэр эсвэл ялзмагт хучдаг. Та орыг бүрэх материалаар бүрхэж болно - энэ нь чийгийг сайн хадгалдаг.

Тарихын өмнө манжин үрийг боловсруулах

Тариалахын өмнө үрийг соёололтыг хурдасгахын тулд 3-4 хоногийн турш бүлээн усанд (40 ° C) дэвтээнэ. Ус өдөр бүр солигддог. Эхний суулгац гарч ирэхэд (3% -иас ихгүй) манжингийн үрийг хатааж, тариална. Дэвтээж, дараа нь хатаах нь эрүүл суулгацыг санал нэгтэйгээр баталгаажуулдаг, учир нь нэвт норгох үед үүссэн микробууд хатах үед үхдэг. Та үрийг микроэлементийн уусмалд шингээж болно.

Мөр хоорондын зай ба тариалалтын гүн

Бордоо, чийгийг сайн хангаснаар нэгж талбайд хамгийн оновчтой ургамлын тоогоор манжингийн хамгийн их ургац авах боломжтой. Энэ нь ургамлыг эгнээнд зөв байрлуулах, олон эгнээ тарих, түүнчлэн эгнээ хоорондын зайг багасгах замаар хүрдэг. 2-3 эгнээтэй ор нь 15-20 см-ийн зайтай байх нь тохиромжтой Орны хооронд - 40-50 см. Дараалсан ургамал хооронд 6-8 см. Ургамлын хэт өтгөрөлт, сийрэгжилт нь ургахад хүргэдэг. ургац алдах.

Хөнгөн хөрсөнд үрийг 3-4 см, хүнд хөрсөнд 2-3 см гүнд тарьдаг. Соёололтоос өмнө үр тариаг хучиж эсвэл хальсаар хучихыг зөвлөж байна, энэ нь ялангуяа хүнд хөрсөнд хийх нь чухал юм. . Тариалахын өмнө суперфосфатыг ховил руу бага зэрэг цацаж болох бөгөөд энэ нь эх системийн хөгжлийг хурдасгаж, суулгацыг илүү сайн үндсээр нь суулгахад хувь нэмэр оруулна.

Суулгацыг арчлах, сийрэгжүүлэх

Шууд нишингэ дор шинэ бууц авчрах боломжгүй юм, үндэс үр тариа чанар муутай болж, өвлийн улиралд муу хадгалагддаг.

Бурак гэрлийн хомсдолд маш мэдрэмтгий байдаг. Бүх хогийн ургамлууд гарч ирмэгц устгах ёстой. Мөн суулгацыг өтгөрүүлэх, тариалалтанд цаг тухайд нь ахиц гаргах боломжгүй юм.

суулгац сийрэгжүүлэх

Манжингийн суулгацыг өтгөрүүлэх нь түүний үрийн шинж чанартай байдаг. Ихэвчлэн цэцэрлэгчид олон үртэй сортуудыг тарьдаг (3-аас 6 хүртэл).

Эхний сийрэгжилтийг анхны хос жинхэнэ навч гарч ирэх үед хийж, ургамлыг хооронд нь 3-4 см зайд үлдээдэг. Хоёр дахь сийрэгжилт - эхнийхээс 2-3 долоо хоногийн дараа ургамлыг бие биенээсээ 6-8 см зайд байрлуулна. Хэрэв сийрэгжилтийг долоо хоногоор хойшлуулбал өдөрт нэг метр квадратаас 45-50 г хүртэл ургац алддаг.

Энэ ажлаас өөрийгөө аврахын тулд одоо гарч ирсэн нэг үрийн болон давхар үрийн манжингийн үрийг олж авах шаардлагатай бөгөөд тэдгээрийг зөв зайд (соёололтын хувийг харгалзан) даруй тарих хэрэгтэй.

Манжингийн дээд хувцаслалт

Нимгэрсний дараа анхны жинхэнэ навч гарч ирэхэд та шингэн эсвэл хуурай хэлбэрээр эрдэс бордоогоор тэжээж болно. Ойролцоогоор тун: 10 литр усанд 30 г аммонийн нитрат, 80 г суперфосфат, 35 г калийн хлорид. Энэхүү уусмалын эзэлхүүнийг эгнээний 15 шугаман метр тутамд зарцуулдаг. Суперфосфат ба калийн бордоог үнсний гурав дахин тунгаар сольж болно.

Муллин эсвэл тахианы бууцын уусмалаар хооллох боломжтой. Хоёр дахь хооллолтыг ихэвчлэн эхнийхээс 3 долоо хоногийн дараа хийдэг. Дээд хувцаслалт нь зөвхөн зуны эхний хагаст хийгддэг, дараа нь азотын дээд хувцаслалт нь нитрат хуримтлагдахад хувь нэмэр оруулдаг.

Та манжинг чихэрлэг болгохыг хүсч байна уу? нэмэгдүүлэхийн тулд чихрийн агууламжТа манжингаа нэг хувийн давсны уусмалаар тэжээж болно.

Манжин услах

Навч, эх үр тарианы эрчимтэй өсөлтийн үед халуун, хуурай цаг агаар ихэвчлэн зогсдог. Энэ үед услах нь ургацыг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх болно. Ер нь бусад хүнсний ногооны тариалалтыг бодвол манжин ганд тэсвэртэй тул бага услах хэрэгтэй. Илүүдэл чийг нь үндэс үр тарианд сөргөөр нөлөөлж, навчны хүчтэй өсөлтөд хүргэдэг.

7-р сарын сүүл - 9-р сарын эхээр зарим цэцэрлэгчид манжингаа арчлахаа больж, үүнийг ашиггүй гэж үздэг. Энэ нь үнэн биш, учир нь энэ үед навчнаас эх үр тариа руу шим тэжээлийн гадагшлах урсгал нэмэгдэж, түүний масс хурдацтай өсч байна. Тиймээс хангалттай чийгтэй үед, ялангуяа хүнд хөрсөнд гүн сулрах шаардлагатай байдаг. Ургац хураахаас долоо хоногийн өмнө маш халуун байвал нишингэ услахыг зөвлөж байна. Энэ нь эсийн тургорыг нэмэгдүүлж, өвлийн улиралд жимсийг илүү сайн хадгалахад хувь нэмэр оруулдаг.

Энэ нь намрын хярууг тэсвэрлэдэггүй тул бусад үндэс үр тариа (жишээлбэл, лууван) -аас эрт өвөлжөөнд зориулж хурааж авдаг.

Манжингийн ашигтай шинж чанарууд

Эрт дээр үеэс нишингэ нь олон өвчнийг эмчлэхэд ардын анагаах ухаанд ашиглагдаж ирсэн. Энэ бол зүгээр л витамин, эрдэс бодисын агуулах бөгөөд энэ нь янз бүрийн хоолны дэглэм, түүний дотор эмийн хувьд тохиромжтой.

Манжингийн шүүс нь хамгийн сайн ногооны шүүсүүдийн нэг гэж тооцогддог. Энэ нь натри, кали, фосфор, кальци, хүхэр, хлор, иод, төмөр, зэс, витамин B1, B2, C, P. Энэхүү шүүс нь амархан шингэцтэй нүүрс усаар баялаг боловч илчлэг багатай байдаг. Төмрийн өндөр агууламжтай тул цусны эсийг сэргээж, идэвхжүүлж, шинэ хүчилтөрөгчөөр хангаж, цэврүүт амьсгалын үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг. Нэг аяга манжингийн шүүсэнд цайны халбага шохойн шүүс нэмбэл эмийн чанар нь нэмэгддэг.

Манжингийн хамгийн ашигтай шинж чанар нь 50% натри, зөвхөн 5% кальци агуулдаг. Энэ нь цусны судсанд хуримтлагддаг оксалик хүчлийн давсыг бие махбодид уусгахад хувь нэмэр оруулдаг. Манжингийн шүүс нь органик бус кальцийн ордуудыг маш сайн уусгагч юм. Тиймээс энэ нь цусны даралт ихсэх, атеросклероз, зүрхний өвчин, венийн судаснуудыг эмчлэхэд тустай бүтээгдэхүүн юм.

Цэвэр манжингийн шүүс нь нойр булчирхай, ходоодонд маш их ачаалал өгдөг гэдгийг мэдэх нь чухал юм. Тиймээс манжингийн шүүсийг бусад шүүстэй холихыг зөвлөж байна: лууван, өргөст хэмх гэх мэт. Улаан лууван, өргөст хэмхний шүүстэй хольсон манжингийн шүүс нь бөөр, цөсний хүүдийд хамгийн сайн цэвэрлэгчдийн нэг юм.

Манжинд агуулагдах пектин бодисууд нь бие махбодийг цацраг идэвхт, хүнд металлын нөлөөллөөс хамгаалж, гэдэс дотор хортой нянгийн хөгжлийг удаашруулж, илүүдэл ус, холестериныг арилгахад тусалдаг.

Энэ нь их хэмжээний бетаин агуулдаг - бодисын солилцоонд физиологийн хувьд маш чухал нэгдэл. Манжингийн өөр нэг өвөрмөц бодис болох бетанин нь эсийн амьсгалын чадварыг сэргээдэг улаан пигмент юм. Энэ нь хорт хавдрын эсийн өсөлтийг дарангуйлах нөлөөтэй гэж үздэг. Үндэсний целлюлозын өнгө нь илүү хүчтэй байх тусам витамин С, бетаин, бетанин агуулдаг.

Ширээний манжин нь элсэн чихэр, уураг, эслэг, эрдэс бодисын 8-15 хувийг агуулдаг.

Навч нь үндэс үр тарианаас 2-3 дахин их уураг, эрдэс давс агуулдаг ашигтай байдаг. Манжин нь цус багадалт, атеросклероз, цусны даралт ихсэх, зүрх судасны өвчин, цусны даралт ихсэх, таргалалт зэрэгт тустай.

100 гр манжингийн шүүс 42 ккал, 1.0 гр уураг, 0 гр өөх тос, 9.9 гр нүүрс ус агуулдаг.

Манжин нь жингээ хасахад тусалдаг. Тусгай моно хоолны дэглэм байдаг. Энэ нь хоёр өдөр үргэлжилнэ. Энэ хоёр өдөр та зөвхөн нишингэ идэж болно - чанасан эсвэл шатаасан. Эдгээр өдрүүдэд шингэн зүйлээс ногоон цай, шинэ ногооны шүүс, хийгүй рашаан ус уухыг зөвлөж байна. Манжин өдөрт 2 кг-аас ихгүй идэж болно гэдгийг санах нь зүйтэй. Шингэнийг өдөрт дор хаяж 1.5 литр уух хэрэгтэй.

Манжин нь цусны даралтыг бууруулж, зүрхний шигдээс, цус харвалт зэрэг үүнтэй холбоотой эрсдлийг бууруулахад тусална. Өдөр тутмын тун нь 250 мл манжингийн шүүс юм. Гэхдээ манжингийн шүүс хэт төвлөрсөн гэдгийг бүү мартаарай, бусад шүүстэй хольж хэрэглэх нь дээр - лууван, алим, өргөст хэмх.

Манжин нь биеийн эд эсийн хэвийн өсөлтөд шаардлагатай фолийн хүчил агуулдаг. Фолийн хүчил нь жирэмсний эхний гурван сард хүүхдийн нугасны хөгжилд чухал үүрэгтэй. Энэ нь ургийн нурууны гажиг, дутуу төрөлтөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Манжинд мөн төмөр агуулагддаг бөгөөд энэ нь жирэмсэн эхчүүдэд ядрахаас болж зовж шаналж буй эхчүүдэд зориулсан гайхалтай тоник юм. Ирээдүйн ээжүүд чанасан эсвэл шатаасан нь түүхий эдээс бага хэмжээний фолийн хүчил агуулдаг гэдгийг санах хэрэгтэй. Жирэмсэн үед фолийн хүчлийн ач холбогдлын талаар илүү их мэдээлэл авахыг хүсвэл эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Манжин нь цахиурын эрдэс бодис агуулдаг. Энэ нь бие махбодид кальцийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь ясны сийрэгжилтийн эрсдлийг бууруулахад маш чухал юм.

Хэрэв та өвлийн улиралд цонхон дээрээ майонезтай хэдэн лонхтой ус тавиад, тэнд жижиг нишингэ оруулаарай (намар хаяж болно), та удахгүй салат, шөл хийхэд зориулж шинэ витамины навчийг хурааж авах боломжтой болно.

Манжингийн сортууд

Хамгийн түгээмэл сортууд нь:

• Бордо 237- бөөрөнхий зууван үндэс бүхий үржил шимтэй дунд эрт сорт, burgundy целлюлоз, өндөр амт чанар;
• нэг өсөлт(Бордотой төстэй);
• Египетийн хавтгай- үржил шимтэй, Бордооос илүү эрт боловсорч гүйцсэн, сорт, үндэс нь бөөрөнхий хавтгай, мах нь нил ягаан өнгөтэй хар улаан өнгөтэй;
• Грибовын хавтгай А-473- үр бүтээлтэй сорт, морфологийн хувьд Египетийн хавтгайд ойрхон, гэхдээ эрт;
• Юутай ч зүйрлэшгүй А-463- үндэс нь хавтгай эсвэл бөөрөнхий хавтгай, мах нь хүчтэй хар улаан, амт нь өндөр, өндөр тариалсан хөрс шаарддаг, ядууст ургац эрс багасдаг;
• Давхар үрийн TSCA- өндөр ургацтай шинэ сорт. Үндэс үр тариа нь бөөрөнхий хэлбэртэй, хэлбэр, хэмжээтэй, мах нь хар улаан, burgundy, зөөлөн, шүүслэг, амт нь өндөр, навчны сарнай нь жижиг. Сорт нь Бордо эсвэл бусад сортуудаас илүү нягт ургаж болно - ургамлын хооронд 6 см дараалан. Нимгэнжүүлэх нь бараг шаардлагагүй. Энэхүү манжингийн сорт нь улсын ихэнх бүс нутагт өндөр ургац өгөх чадвартай.

Өвлийн ургацын хувьд тусгай сортуудыг ашиглах нь дээр - Podzimnyaya A-474, Хүйтэнд тэсвэртэй 19.

Өнөөгийн үрийн материалын сонголт арвин, харьцангуй хямд учраас манжингийн үрийг өөрөө авах нь цаг хугацаа, хүч хөдөлмөрөө дэмий үрсэн мэт санагдаж магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч дуртай сортын үр нь худалдаанаас алга болох эсвэл өнгөрсөн улиралд танд таалагдсан амттай, үр дүнтэй манжингийн нэрийг санахгүй байх тохиолдол гардаг. Дараа нь таны тарих материал жинхэнэ олдвор болно, ялангуяа үүнийг олж авах нь анхан шатны ногоо тариалагчид хүртэл маш энгийн байдаг. Хамгийн гол нь хэд хэдэн энгийн зөвлөмжийг дагаж үе шаттайгаар ажиллах явдал юм.

Урьдчилсан бэлтгэл

Манжин нь хоёр наст ургамал бөгөөд ургамлын хоёр дахь жилд үр үүсгэдэг. Тиймээс эхний улирлын төгсгөлд ирээдүйн үрийн ургамлын эх үр тарианы эх үрийг сонгох нь хамгийн зөв байх болно.

• Үрийн материалыг олж авахын тулд маш эрүүл, нэлээд том (200-400 гр) манжин, сайн үүссэн нахиа, хөгжсөн үндсэн үндэсийг сонгох хэрэгтэй.
• Сонгосон үндэс үр тариа нь янз бүрийн хэлбэрийн шинж чанартай, тод өнгөтэй байх ёстой. Механик гэмтэл, ялзрал байхгүйд анхаарлаа хандуулаарай. Оройг огтлохдоо 1.5-2 см урттай ишийг үлдээгээрэй.
• Үрийн хувьд хэт том сорьц сонгох нь зохисгүй, учир нь тэдгээр нь ихэвчлэн бүтээмж багатай байдаг. Гэхдээ тарихаас өмнө тэдгээрийг хоёр ижил хэсэгт хуваасан тохиолдолд ашиглахыг зөвшөөрдөг. Энэ тохиолдолд гол бөөрийг яг дунд хэсэгт нь таслав. Тарих энэ арга нь дотоод согогтой эх үр тариаг цаг тухайд нь тодорхойлох боломжийг олгодог: гол ялзрах, цагаан цагираг, lignified газар, хэт хөнгөн зутан болон бусад.
• Үрийн манжингийн хадгалалтыг үндсэн ургацаас тусад нь модон хайрцаг эсвэл сагсанд хийж, эх үр тариаг нойтон элсээр асгах ёстой. Үүнийг хийхийн тулд тогтмол бага, гэхдээ сөрөг биш температуртай сэрүүн подвал эсвэл зоорь сонгох хэрэгтэй. Хатан эсийн хөлдөх боломжийг хасах нь маш чухал юм. Тохиромжтой нөхцөл бол + 0-ээс +3 ° C-ийн температур юм.

Хатан эсийг үрээр тарих

Үрийн материалыг олж авах гол үе шат нь эх үр тарианы хавар тариалсны дараа тохиолддог. Энэ тохиолдолд та хэд хэдэн үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой.

• Хэрэв та хэд хэдэн сортын үрийг нэг дор авахыг хүсч байвал хөндлөн тоосжилт үүсэхгүйн тулд хатан эсийг бие биенээсээ нэлээд зайд (600 м-ээс илүүгүй) тарь. Хэрэв энэ боломжгүй бол цэцэглэдэг сойзыг самбайгаар тусгаарлана.
• Умайн эх үр тариа тарих хугацааг эх үр тарианы нишингэ тарихтай харьцуулахад эрт цаг руу шилжүүлэх хэрэгтэй. Дунд эгнээний хувьд энэ хугацаа 4-р сарын хоёрдугаар хагаст, өмнөд бүс нутагт 3-р сарын хоёр, гурав дахь арван жилд ирдэг. Үрийн ургамал нь дахин хяруунаас айдаггүй бөгөөд ургамалжилт, цэцгийн соёололт, жимс жимсгэнэ зэрэг нь +15-аас +20 хэмийн температуртай сэрүүн цаг агаарт хамгийн сайн явагддаг.
• Эхийн ургамлыг тарих зориулалттай газрыг намраас бэлтгэж, ухаж, органик бордоо (ялзмаг эсвэл бордоо) нэвтрүүлсэн.
• Үндэс үр тариаг бие биенээсээ 30 см зайд тарьж, эгнээ хооронд 60 см зайд үлдээнэ. Үүний зэрэгцээ төмсөг бүрэн булж, босоо байрлалд байрлуулж, зөвхөн эх үр тарианы дээд хэсгийг гадаа үлдээдэг.
• Эхийн архины эргэн тойрон дахь хөрсийг сайтар шахаж, хуурай цаг агаарт их хэмжээгээр усалдаг. Дараа нь орны гадаргууг хүлэр эсвэл ялзмагт хучсан байх ёстой.

Үрийн арчилгаа

Үрийн ургамлыг зөв арчлах нь тийм ч хэцүү биш боловч үрийн ургацын чанар, тоо хэмжээнд ихээхэн нөлөөлдөг. Цаг тухайд нь услах, хогийн ургамлыг арилгахаас гадна бусад агротехникийн арга хэмжээ авах шаардлагатай.

• Тариалсны дараа үндэс орчмын хөрс нь ихэвчлэн нягтардаг тул агаар үл нэвтрэх царцдас үүсгэдэг. Тиймээс ор нь тогтмол "хуурай услах", өөрөөр хэлбэл сулрах шаардлагатай байдаг. Энэ процедурыг эхлээд нишингэ тарьснаас хойш ойролцоогоор 10 дахь өдөр хийж, дараа нь хоёр долоо хоног тутамд тогтмол давтаж, нэмэлтээр ургамлыг тарьдаг.
• Арчилгааны хоёр дахь чухал бүрэлдэхүүн хэсэг бол дээд хувцаслалт юм. Тэдгээрийг хоёр үе шаттайгаар явуулдаг: эхний навч гарч ирэх ба цэцэглэхээс өмнө. Эхний дээд боолтыг бууц, үнсээр, хоёр дахь нь эрдэс бордооны цогцолбороор хийдэг. Хэрэв навчны сарнай нь хэтэрхий өтгөн байвал азот агуулсан бүрэлдэхүүн хэсэг нь суперфосфат, калийн давсаар хязгаарлагдаж, хоёр дахь хооллох үед хасагдана.
• Дунд эгнээнд манжин цэцэглэх нь ихэвчлэн 7-р сарын эхний хагаст тохиолддог. Энэ хугацаанд бутыг зохиомлоор тоос хүртэж, цэцгийн ишийг бага зэрэг сэгсэрч, 25 хоногийн дараа оройг нь чимхэж үрийн боловсорч гүйцэхийг идэвхжүүлэх нь ашигтай байдаг.
• Хатан эсийг тарьснаас хойш 3-4 сарын дараа үрийг хураахад бэлэн болно. Суулгацын 70 орчим хувь нь бор өнгөтэй болсон үед та цуглуулах мөчийг нүдээр тодорхойлж болно.

Үрийг хэрхэн хурааж, хадгалах вэ

Үрийн хайрцгийг хоёр аргаар цуглуулдаг: ургамлыг бүхэлд нь газраас салгаж эсвэл зөвхөн төмсөгийг нь тасдаж, тэдгээрээс багц үүсгэдэг.

• Цуглуулсан ургамлыг эцсийн боловсорч гүйцэхэд зориулж халхавч дор өлгөдөг. Нойтон цаг агаарт энэ процесс хэдэн долоо хоног үргэлжилж болох бөгөөд хуурай цаг агаарт 5-7 хоногийн дараа үр нь бэлэн болно.
• Боловсорч гүйцсэн хайрцагнууд хурдан сүйрч эхэлдэг гэдгийг санаарай. Тиймээс, тэдгээрийн цуглуулгад нэн даруй анхаарал тавих хэрэгтэй: суулгацыг самбайгаар боож, ургамлын доор зузаан даавуу эсвэл цаас тараана.
• Эцсийн процедур нь хайрцгийг бутлах, үрийг хог хаягдлаас цэвэрлэж, тасалгааны температурт долоо хоногийн турш хатаах явдал юм. Та 3.5-4 мм хэмжээтэй шигшүүрээр хамгийн том хэсгийг нь салгаж ангилж болно.
• Та үрийн материалыг нягт хаалттай цаас эсвэл гялгар уутанд хийж, тугалган цаасаар боож болно. Хадгалах газар нь харанхуй, хуурай, хангалттай сэрүүн байх ёстой. Ийм нөхцөлд үр нь тав, бүр долоон жил амьдрах чадвартай байдаг.
• Нэг эх ургамлаас дунджаар 500 орчим үр цуглуулж болно. Тэдний илүү нарийвчлалтай тоо нь цаг уурын нөхцөл, ургамлын арчилгааны чанараас хамаарна.

Улаан манжин бол Орос улсад эртнээс тариалж ирсэн хүнсний ногоо юм. Эдгээр үндэс үр тариа нь зөвхөн намрын улиралд ашиглагдахаас гадна өвлийн улиралд төгс хадгалагддаг. Гэсэн хэдий ч оршин суугаа бүс нутаг, цэцэрлэгчийн хувийн хэрэгцээ шаардлагад нийцүүлэн энэ ногооны сортуудыг анхааралтай сонгох нь чухал юм. Энэ нийтлэлд бид ямар манжингийн үрийг худалдаж авах нь хамгийн сайн болохыг олж мэдэх болно, бид хамгийн сайн сортуудыг нарийвчлан авч үзэх болно.

Манжингийн сортуудыг гурван үндсэн ангилалд хувааж болно.

• эрт боловсорч гүйцсэн;
• улирлын дунд үе;
• хожуу боловсорч гүйцсэн.

Ангилал тус бүрийн төлөөлөгчдийг тусад нь авч үзье.

Манжингийн үрийн үнэ

манжин үр

Манжингийн эрт боловсорч гүйцсэн сортууд

Энэ ангилалд танилцуулсан сортууд нь ногооны орыг хурааж авсны дараа зуны улиралд энэ ногоог эдлэх боломжийг танд олгоно. Энэ ургамлыг түүхий болон чанаж болгосон аль алинд нь хэрэглэж болно.

Энэ төрлийн нишингэ тарих нь хаврын эхэн эсвэл өвлийн өмнө тохиолддог. Үндэс үр тарианы боловсорч гүйцсэн хугацаа нь тарьснаас хойш 3-4 сарын дараа тохиолддог.

Төрөл бүрийн "Бордо"

Энэ сортын сорт нь хүйтэнд маш тэсвэртэй тул манай орны хойд бүс нутгийн оршин суугчид маш их дуртай байдаг. Тариалах мөчөөс эхлэн жимс бүрэн боловсорч гүйцтэл 100-115 хоног өнгөрдөг. Тэд ургадаг:

• дундаж хэмжээ;
• дугуйрсан.

Төрөл бүрийн "Бордо"

Төрөл бүрийн амт нь хүнсний ногоо, элсэн чихэр, нухаш нь өтгөн, бараан улаан өнгөтэй байдаг. Та хөлдөөж болно, энэ чанараас хүнсний ногоо өөрчлөгдөхгүй.

Bordeaux нишингэ нь удаан хугацаанд, бүх өвөл хадгалагддаг. Намрын улиралд тариалж болно. Хортон шавьж, өвчинд маш тэсвэртэй.

Төрөл бүрийн "Мордана"

Хүссэн сортын сортыг жимсээр төлөөлдөг.

• дугуй;
• цэвэрхэн;
• гэрлийн цагираггүй.

Арьс ба махны өнгө нь хар интоор юм. Нэг үндэс ургацын жин 250 грамм хүрч болно. Тариалсны дараа та ердөө 2-2.5 сар хүлээх хэрэгтэй бөгөөд та ургацаа эдлэх боломжтой.

Төрөл бүрийн "Мордана"

Энэ сорт нь хүйтэнд тэсвэртэй, хортон шавьж, янз бүрийн өвчинд тэсвэртэй байдаг. Үүний цорын ганц дутагдал нь удаан хадгалагддаггүй тул зооринд тавихад тохиромжгүй юм.

"Пабло" гэж эрэмбэлэх

Энэ сорт нь манжингийн ялангуяа чихэрлэг сортуудад хамаардаг. Жимс нь уламжлалт дугуй хэлбэртэй, бараг ижил хэмжээтэй ургадаг. Хүнсний ногооны жин нь гайхалтай байж болох бөгөөд 380 кг хүрдэг.

"Пабло" арьс нь нимгэн, жимс нь өөрөө цайвар өнгийн цагираггүй байдаг. Тодорхой хугацаанд боловсорч гүйцэх нь жигд бус явагддаг бөгөөд ойролцоогоор 80-95 хоногийн дараа цэцэрлэгт байгаа бүх ногоо боловсорч гүйцдэг.

Энэ сорт нь хадгалахад тохиромжтой, гэхдээ удаан хугацаагаар биш, энэ нь 4 сараас илүүгүй байх болно.

"Пабло" гэж эрэмбэлэх

Пабло манжингийн үрийн үнэ

Төрөл бүрийн "Богеми"

Энэ сорт нь хатуу махтай, дугуй хэлбэртэй, жигд өнгөтэй хүнсний ногоогоор төлөөлдөг. Жимсний амт нь хатуулаг хэдий ч маш зөөлөн, шүүслэг байдаг. Боловсорч гүйцсэн нь маш эрт, тариалснаас хойш ердөө 75-80 хоногийн дараа та ургацаа эдлэх боломжтой.

Энэ нь өвчин, хортон шавьжид онцгой тэсвэртэй, удаан хугацаанд хадгалагддаг, хөлдөөсөн үед амтаа алддаггүй.

Төрөл бүрийн "Богеми"

Эрт боловсорч гүйцсэн манжингийн энэ сорт нь хүйтэнд тэсвэртэй хүнсний ногооны ангилалд багтдаг тул хавар буцах хярууг тайван даван туулдаг. Гэсэн хэдий ч өсөн нэмэгдэж буй улиралд онцгой анхаарал шаарддаг, ялангуяа чухал:

• услах;
• цаг тухайд нь сийрэгжүүлэх;
• сулрах.

Энэ нь целлюлоз дээр цайвар цагираггүй, жижиг хэмжээтэй, жингийн хамгийн дээд үзүүлэлт нь 210 грамм байна.

Энэ нь тариалалт хийснээс хойш 100 хоногийн дараа цэцэрлэгт бараг нэг дор боловсордог. Өвчин тусахгүй. Жимсний жижиг хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд дээд хувцаслах нь дээр.

Энэ сорт нь Оросын цэцэрлэгчдийн өөр нэг дуртай зүйл бөгөөд энэ нь эргэлзээгүй өндөр ургацтай сорт гэж тооцогддог. Үүнээс гадна, энэ нь ор нөмрөхгүйгээр хярууг сайн даван туулдаг. Жимс нь радиаль цагирагтай, жижиг ургадаг, хамгийн том масс нь 150 грамм байна.

"Болтарди" манжин нь туяа технологиор хураахад тохиромжтой, төгс, удаан хугацаанд хадгалагддаг. Хэрэв зооринд зохих нөхцлийг бүрдүүлсэн бол энэ нь бүх өвөл хэвтэж болно.

Төрөл бүрийн "Египетийн хавтгай"

Энэ сорт нь эрт боловсорч гүйцсэн ургамлын сортуудын дунд рекорд эзэмшигч юм, учир нь нэг жимсний хамгийн их жин нь 500 грамм хүрч чаддаг. Түүний өнгө нь burgundy-ягаан, ер бусын юм. Энэ ногооны махны амт:

• чихэрлэг;
• шүүслэг

Ихэнхдээ энэ нь салатанд ашиглагддаг, гэхдээ уламжлалт эсвэл цагаан хоолтон борщ нь үүнийг төгс чанаж болгосон.

Эрт боловсорч гүйцсэн нь ортой үрийг тариалснаас хойш дунджаар 90 хоногийн дараа тохиолддог. Энэ нь ганд тэсвэртэй бөгөөд тохиромжтой нөхцөлд бараг бүтэн жилийн турш хадгалах боломжтой.

Энэ сортын төрөл зүйл нь суулгацыг урьдчилан тариалахыг шаарддаг. Жижиг ишнээс урт цилиндр хэлбэртэй манжин гарч ирдэг бөгөөд нэг жимс нь 300 грамм жинтэй байдаг. Тариалснаас хойш ойролцоогоор 100-115 хоногийн дараа боловсорч гүйцдэг.

Мона манжингийн үрийн үнэ

Мона манжингийн үр

Дунд улирлын сортууд

Эдгээр сортууд нь өвлийн өмнө тарихад тохиромжтой. Үүнээс гадна зуны улиралд ган гачигт тэсвэртэй, усалгаа хангалтгүй байдаг. Эрт сортуудын хадгалах хугацаатай харьцуулахад тэд өөрсдөдөө тийм ч таатай бус нөхцөлд ч хамаагүй удаан хэвтэж чаддаг.

Энэ олон төрлийн дунд боловсорч гүйцсэн ширээний манжин нь ямар ч найрлагатай хөрсийг төгс тэсвэрлэдэг бөгөөд тэдгээрийн нөхцөлд адилхан үр бүтээлтэй байдаг. Жимсний нухаш нь бараан бөөрөлзгөнө сүүдэрт өнгөтэй, зөөлөн бөгөөд маш нарийн амттай байдаг.

Ураг дээр гэрлийн цагираг байхгүй. Бүх жимс нь дүрмээр ижил хэмжээтэй ургадаг. Жингийн хувьд 230-500 грамм хүрдэг.

Боловсорч гүйцсэн хугацаа нь 105 орчим хоногийн дараа, цаг агаарын нөхцөл байдал нь эрт байна. Хэрэв та орыг өөрт тохирсон бодисоор тэжээх юм бол нэг квадрат метр тутамд 9 кг хүртэл хүнсний ногоо цуглуулж болно.

Энэ манжингийн сортыг үнэхээр бүх нийтийн гэж нэрлэж болно. Энэ нь хүйтэнд сайн тэсвэртэй, бараг ямар ч нөхцөлд ургадаг. Бэлэн жимсийг буцалгаж, түүхийгээр нь хэрэглэж, өвлийн улиралд хурааж авч болно.

Тиймээс, тариалсан 95 дахь өдөр "Delicacy" манжингийн үр жимс боловсорч гүйцдэг бөгөөд энэ нь:

• бөөрөнхий хэлбэртэй байх;
• харанхуй интоорын сүүдэрт будсан;
• гэрэл цагираггүй байх;
• нимгэн арьсаар хамгаалагдсан.

Өсөн нэмэгдэж буй улиралд найлзуурууд цэцэглэж болно, гэхдээ санаа зовох хэрэггүй, энэ үзэгдэл нь ургацад ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй. Энэ сортыг өвлийн улиралд хадгалах боломжтой.

Улирлын дунд ангилалд хамаарах энэ сорт нь чийгэнд маш их дуртай. Өсөлт, хөгжлийн эхний үе шатанд түүнийг өндөр чанартай усалгаагаар хангах нь онцгой чухал юм.

Жимс ургадаг:

• гонзгой;
• нимгэн арьсаар бүрхэгдсэн;
• чихэрлэг, гэхдээ уйтгартай биш.

Энэ сортын нишингэ нь зургаан сар хүртэл хадгалагдах боломжтой бөгөөд хадгалах явцад жимсний гадаад шинж чанар, амт нь өөрчлөгддөггүй.

Манжин үрийн үнэ Opolskaya сорт

Дунд боловсорч гүйцсэн манжингийн энэ олон янз байдал нь арчилгааны хувьд мадаггүй зөв байдаг тул ургахад онцгой хүчин чармайлт шаарддаггүй. Жимс ургадаг:

• хавтгайрсан;
• шүүслэг;
• чихэрлэг.

Хүнсний ногооны махан дээр цайвар цагираг байхгүй. Тохиромжтой бордоогоор нэг квадрат метр орноос 9 кг жимс авчрах боломжтой. Өвлийн улиралд зооринд төгс хадгалагдана. Ургийн хөгжил, төлөвшил нь 100 орчим хоногийн дотор бүрэн мөчлөгийг туулдаг. Өвчин, хортон шавьжны халдлагад өртөмтгий байдал тэгтэй ойролцоо байна.

Энэ манжин нь бөмбөг хэлбэртэй, мах нь жигд улаан өнгөтэй. Хүнсний ногоо нь хагас кг жинтэй, харин мах нь зөөлөн, чихэрлэг байх болно.

Хоол хийх явцад манжингийн өнгө өөрчлөгддөггүй. Та ургацаа өвлийн улиралд, бүр хавар хэдэн долоо хоног, сараар хадгалж болно. Цэцэрлэгт тариалснаас хойш ойролцоогоор 120 хоногийн дараа боловсорч гүйцдэг бөгөөд нэг квадрат метр нь хөдөлмөрч цэцэрлэгчдэд 7.5 кг хүртэл хүнсний ногоо өгч чадна.

Хожуу боловсорч гүйцсэн сортууд

Эдгээр сортууд нь дээр дурдсан бүх сортуудаас хамаагүй удаан боловсорч гүйцдэг боловч нэгэн зэрэг ялгаатай байдаг.

• хүйтэнд тэсвэртэй;
• халуунд тэсвэртэй;
• хангалтгүй эсвэл хэт их усалгааны дархлаа.

Энэ ангиллын хүнсний ногоог зөвхөн өвөл, хаврын улиралд төдийгүй зуны улиралд шинэ ургац хураах хүртэл хадгалах боломжтой.

Энэ сорт нь газар эзэмшигчдэд арвин ургац авчирдаг гэдгээрээ алдартай. Тиймээс нэг манжингийн жин дунджаар 400 грамм хүрч болно. Сонирхолтой нь, хүссэн ургамлын үр жимс нь манжингийн шинж чанарыг бараг өгдөггүй. Тэдний мах нь улаан ягаан өнгөтэй.

Энэ үйлдвэрт ямар ч цаг уур тохиромжтой байдаг тул зооринд удаан хугацаагаар хэвтэж чаддаг тул улсын хойд бүс нутагт үүнийг ашиглах нь маш их алдартай байдаг.

Хүссэн сортын төрөл зүйл нь зохих арчилгаагаар нэг га газраас нэг тонн орчим үндэс үр тариа цуглуулах боломжийг танд олгоно! Бүрэн боловсорч гүйцэх хүртэл манжингийн үр хэлбэрээр тарьсан нь ойролцоогоор 130 хоног болдог. Нэг ногооны хамгийн их жин нь 550 грамм байна.

Энэ төрлийн манжингийн амт:

• шүүслэг;
• зөөлөн;
• чихэрлэг.

Зооринд байх тохиолдолд бүх өвөл, хаврын нэг хэсэг хэвтэж болно. Өсөлтийн явцад хортон шавьж, өвчинд нэрвэгддэггүй.

Хүссэн сортыг цилиндр хэлбэртэй жимсээр төлөөлдөг. Энэ нь зуны халуун, хүйтэнд тэсвэртэй. Тариалсан өдрөөс хойш ойролцоогоор 120 хоногийн дотор боловсорч гүйцдэг.

Нэг га газраас та 120 кг нишингэ цуглуулж чадна, учир нь зөв арчилгаа, тэжээлээр жимсний жин 700 грамм хүрдэг! Үүний зэрэгцээ, сонирхолтой нь жимс нь өөрөө тийм ч том харагддаггүй, хамгийн их урт нь 35 сантиметр хүрдэг.

Үр тарианы хадгалалт 9 сар хүртэл үргэлжилж болох бөгөөд тариалах явцад сорт нь айдаггүй.

• хортон шавьж байхгүй;
• өвчин байхгүй.

Мөн температурын гэнэтийн өөрчлөлт нь энэ манжингийн хувьд аймшигтай биш юм.

Цилиндра сортын манжин үрийн үнэ

үрийн манжин Цилиндра

Энэ сорт нь хожуу боловсорч гүйцсэн ангилалд багтдаг. Целлюлозын өнгө нь бараан өнгөтэй, цагиргууд байдаг, гэхдээ тэдгээр нь сул илэрхийлэгддэг. Хэлбэр нь хавтгайрсан байна. Нэг жимсний жин 300 грамм хүрч болно.

Удаан хугацаагаар хадгалахад гадаад төрх, амт чанараа алдахгүй, хөлдөөж болно.

Дүгнэх

Манжингийн сортыг сонгохдоо хүнсний ногоог ямар шаардлага тавьж, юу хийх, хадгалах эсэх, ямар нөхцөлд ургуулах зэргээс шалтгаална. Эдгээр бүх асуултанд толгойдоо хариулсны дараа өөрт тохирсон сортуудын сонголтыг үргэлжлүүлээрэй. Хамгийн их ургац авахын тулд тарихаас өмнө сонгосон тодорхой сортын талаар материалыг тусад нь унших нь дээр.

Видео - Манжингийн хамгийн сайн сортууд

Beetroot бол сонирхогчдын хүнсний ногоо тариалагчдын орон дээр зөв байр суурь эзэлдэг амттай, эрүүл эх үр тариа юм. Энэ нь хоёр наст ургамалд хамаардаг: үр авахын тулд хавар хамгийн сүүлчийн ургацын нишингэ тарих хэрэгтэй. Харин одоо үрийн манжин тарьдаг ногоочид бараг байхгүй. Манжингийн үрийг төрөлжсөн жижиглэн худалдааны цэгүүд, онлайн дэлгүүрүүдээс худалдаж авах нь илүү хялбар бөгөөд илүү тохиромжтой бөгөөд олон төрлийн сорт, эрлийзийг танилцуулж, арвин ургац авах боломжийг танд олгоно.

Жаахан түүх

Манай оронд 10-р зуунд Византиас манжин орж ирсэн бөгөөд үүнээс 3 мянган жилийн өмнө Газар дундын тэнгисийн орнуудад тариалж эхэлсэн. Гэсэн хэдий ч бүхэл бүтэн мянган жилийн турш манжинг Оросын уугуул хүнсний ногоо гэж үздэг. Энгийн манжин нь үндсэн давуу талуудынхаа ачаар үндэслэж, манай соёлд маш сайн нэвтэрсэн.

• нишингэ арчилгааны хувьд маш мадаггүй зөв байдаг - зуны шинэхэн оршин суугч ч гэсэн тэдгээрийг амархан ургуулж чаддаг;
• манжин нь цаг уурын янз бүрийн нөхцөлд дасан зохицдог - дунд эгнээ, өмнөд өргөрөг, тэр ч байтугай Сибирийн эрс тэс уур амьсгалтай;
• нишингэ төгс хадгалагдаж, гэр бүлээ жилийн турш витаминаар хангадаг;
• Энэхүү гайхамшигтай хүнсний ногооны үндэслэг иш, навчийг ашиглах маш олон янзын арга байдаг тул хамгийн туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар хүртэл түүний бэлтгэлийн талаар шинэ зүйлийг сурах боломж үргэлж байдаг.

Манжин хэрхэн ургадаг

Ихэнх хүнсний ногооны нэгэн адил суулгац, манжингийн үрийг хүлэмжинд болон дотор нь тарьж болно. Гэхдээ нишингэ нь зуны улиралд хүлэмжийн нөхцөл шаарддаггүй бөгөөд хураасан ургац нь өвлийн турш бүрэн хадгалагддаг тул хүлэмжийн тариалалт хийх шаардлагагүй бөгөөд ихэнхдээ задгай газарт шууд ургадаг. Хөрсний тухай ярихад температурын нөхцөлтэй адил нишингэ ургуулах хөрсний төрлүүд нь хүлэр, элсээр баялаг шавранцар хүртэл маш өөр байдаг. Магадгүй хамгийн хүнд шаварлаг хөрс нь тохиромжгүй байдаг.

Төрөл бүрийн ялгаа

Манжингийн янз бүрийн сортууд нь зөвхөн амтаас гадна тэдгээрийг хэрхэн ашиглах талаар маш их ялгаатай байдаг. Хамгийн том, хамгийн шүүслэг, чихэрлэг манжин нь бусад бүх сортуудаас илүү удаан боловсорч, удаан хугацааны хадгалалтыг тэсвэрлэдэг нь гайхах зүйл биш юм. Энгийн манжингийн боловсорч гүйцэх хугацаа дараах байдалтай байна.

• - 2-оос 5 сар хүртэл; 4-р сарын сүүлээр, түүнчлэн өвлийн өмнө, 11-р сард газарт тарьсан;
• - 5-аас 7 сар хүртэл; 5-р сарын эхээр газарт тарьсан, 9-р сарын орчим боловсордог;
• - 7-9 сар; 5-р сарын сүүлээр газарт тарьсан, намрын улиралд боловсорч гүйцдэг, ургац хураалт 9-11-р сард болдог.

Эрт нишингэ нь хоолны таваг, түүнчлэн түүхий болон шүүс бэлтгэхэд ашиглагддаг. Дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн нишингэ нь хүнсний ногоо хадгалахад тохиромжтой бөгөөд хожуу нишингэ нь гэртээ өвлийн улиралд удаан хугацаагаар хадгалахад ашиглаж болно, энэ нь ердийн зоорь байж болно.

Хүн бүр мэддэггүй, гэхдээ энэ ногооны үндэс нь зөвхөн хүнсний ногоо төдийгүй салатанд маш сайн найрлага болдог навчнууд юм. Үүнээс гадна, бяслагтай хольсон ногооноор жижиглэсэн манжин навч нь бялууг гайхалтай дүүргэж өгдөг. Үндэс ногоог чанасан болон түүхий аль алинд нь хэрэглэдэг. Гэхдээ нишингэ нь тэжээллэг чанараас гадна олон эдгээх шинж чанартай байдаг тул олон зууны тэртээ хүнсний ногооны ургац болгон тархсан байдаг.

Гавриш хөдөө аж ахуйн фирмийн манжин үр

Өсөн нэмэгдэж буй ажил нь их хөдөлмөр шаарддаггүй, ялангуяа өндөр чанартай үр сонгосон тохиолдолд. Хөдөө аж ахуйн "Гавриш" компанийн бүтээгдэхүүний каталогид манжин нь сүүлчийн байрнаас хол байна. Өргөн цар хүрээтэй төрөл зүйл нь үр тарианы өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй, өндөр ургац авах боломжийг олгодог төрөл бүрийн үндэс үр тариа, эрлийзийг багтаасан болно.

Нэмэлт мэдээлэл

"Гавриш" онлайн дэлгүүр нь Орос даяар хүргэлттэй олон төрлийн үрийг санал болгодог. Та манайхаас манжингийн үрийг 7 рублийн үнээр худалдаж авах боломжтой.

Бид зөвхөн Оросын тэргүүлэх үйлдвэрлэгчдийн өндөр чанартай бүтээгдэхүүн, түүнчлэн Голланд, Герман, Францын үржлийн гадаадын компаниудын үрийг нийлүүлэхийг санал болгож байна. Өргөн хүрээний бүтээгдэхүүн нь үрийг 7 рублийн үнээр авах боломжийг олгодог. 760 рубль хүртэл Хүргэлтийг цаг алдалгүй тогтмол хийж байна.

Манжингийн үрийг (163-аас дээш нэр төрлийн) 8-495-902-77-18 дугаарын утсаар цахим хуудаснаас онлайнаар захиалж авахаас гадна манай оффис дээр (урьдчилан захиалах шаардлагатай): 127018, Москва, ст. Складочная, 3, 5-р байр

Холбоотой нийтлэлүүд

Ер нь манжингаа гар үрээр тарьсан нь дээр. Энэ нь ирээдүйд тарьсан модыг сийрэгжүүлэх үйл явцыг ихээхэн хялбарчилж, үрийг хэрэглэхээс сэргийлдэг.

Үндэс үр тариа цэцэрлэгийн ирмэг дээр ургах дуртай. Гэхдээ

• Тэгэхээр,
• "Бон-Бон" манжин сортуудын боловсорч гүйцэх нь улирлын дунд үе юм.
• "Харьцуулахын аргагүй" сортын манжингийн үндэс үр тариа нь хавтгай хэлбэртэй, заримдаа бөөрөнхий хэлбэртэй байдаг. арьс нь хар улаан өнгөтэй, навчны сарнайгаар саарал болж шилждэг.
• Сайн хадгалсан.

Хавар манжин хэрхэн тарих вэ.

Үндэс үр тариа нь дугуй хэлбэртэй, гөлгөр арьстай, навчны жижиг масстай, богино нимгэн сүүлтэй. Манжингийн нухаш нь сайн амттай, хар улаан өнгөтэй, цагираггүй, маш сайн бүтэцтэй. Жин - 200 гр хүртэл

Арьс нь гөлгөр, нимгэн, жимсний жин нь 100 гр-аас 180 гр, диаметр нь 10-12 см.

Тавдугаар сард дулаахан нишингэ хоёр дахь хагаст, буурч буй саран дээр тарьдаг (5-р сард тарих өдрүүдийг харна уу)

Хавар нишингэ хэзээ тарих вэ.

Урт хугацааны хадгалалтанд хамгийн сайн манжингийн сорт бол өсөн нэмэгдэж буй цилиндр хэлбэртэй үндэстэй пуужин юм.

• Манжин бол бидний цэцэрлэгт тарьж ургуулдаг гол хүнсний ногооны нэг юм. Манжин тариалахад ямар нэгэн нарийн зүйл бий юу? Байдаг, гэхдээ тийм ч олон биш. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийг ажигласнаар та сайн ургац авах баталгаатай болно.
• Үрийг анхны найлзуурыг аль болох хурдан өгөхийн тулд илүү туршлагатай цэцэрлэгчид нэг үр дүнтэй аргыг ашигладаг. Цэцэрлэгт ховилыг бага зэрэг наалдсан ёроолоор хийдэг. Манжингийн үрийг энд тавьдаг. Тэдний дээр ялзмагтай холилдсон газрын давхарга (0.5 см) цутгаж байна. Энэ давхаргыг бага зэрэг дарж, өөр 1-2 см ялзмаг эсвэл хүлэрт хийнэ. Ингэснээр та ор хатахаас сэргийлж чадна. Хожуу тариалалт хийснээр ховилын ёроолыг эхлээд усаар элбэг дэлбэг асгах хэрэгтэй. Ихэнхдээ зуны оршин суугчид манжин тариалахын тулд хөндлөн тариалалт хийдэг. Ийм ор арчлах нь илүү хялбар байдаг гэж үздэг.

Манжингаа юугаар тарих вэ?

Манжин хэрхэн тарих вэ?

superda4nik.ru

Манжин сортууд: F1 Пабло, Бон Бон, Египет, Детройт, юутай ч зүйрлэшгүй

Ургамал ургах хугацаа 120 хоног.

Төрөл бүрийн "F1 Пабло"

Энэ төрлийн нишингэ нь нарийн нухаштай, хар улаан өнгөтэй, burgundy өнгөтэй, бараан цагирагтай, сайхан амттай байдаг.

1999 онд бүсчилсэн дунд хожуу боловсорч гүйцсэн сорт, дан соёолон. Газар тариалан болон айлын хашаанд ашигладаг.​

Детройтын дугуй манжин нь эрт тариалахад тохиромжтой. Ургац өндөр, тогтвортой, сорт нь хүйтэнд тэсвэртэй, ургамал цэцэглэхэд тэсвэртэй, хадгалалт сайтай, лаазлахад тохиромжтой.

Целлюлоз нь зөөлөн, хар улаан өнгөтэй, цагирагт хуваагддаггүй. Амт чанар нь сайн. Хадгалалт маш сайн.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв та нишингэ тариалсан бол хүйтэн жавар эхэлсэн бол бүрэх материал танд туслах болно. Мөн манжин бол шилжүүлэн суулгахад сайн тэсвэртэй хүнсний ногоо гэдгийг санаарай. Тиймээс, хэрэв та хавар үрээ зузаан тарьсан бол ор дэрлээд дараа нь илүүдэл болсон зүйлийг шинэ газар тарьж, манжингийн сайн ургац авах боломжтой.

Манжингаа зөв тарихын тулд эхлээд тарих орыг бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь сул, тэжээллэг байх ёстой. Хоол тэжээлийн хувьд цэцэрлэгийн ортой хүлэр, бууц ялзмаг эсвэл бордоо, элс, зуухны үнс, нэг шил доломит гурил нэмнэ.

Төрөл бүрийн "Египетийн хавтгай"

Эхний алхам бол та хэзээ хураахыг хүсч байгаагаас хамааран өөрт тохирсон манжингийн сортыг сонгох явдал юм. нишингэ болон бусад хүнсний ногооны хожуу сортуудыг үл тоомсорлож болохгүй. Дүрмээр бол хожуу сортууд нь хамгийн боловсорч гүйцсэн, амттай, хадгалдаг. Өвлийн улиралд ийм нишингэ хадгалах нь сайн хэрэг.

Үр нь 4-5 хэмийн температурт аль хэдийн соёолж эхэлдэг. Суулгац нь 10-12 хоногийн дотор газрын гадарга дээр гарч ирнэ. Тэд жижиг хүйтнийг амархан тэсвэрлэдэг.

Хэрэв чөлөөт зай үүссэн бол лууван, сонгино, селөдерей, колраби, өргөст хэмх эсвэл цэцэгт байцаа зэргийг төвд байрлуулна. Манжингийн маш сайн өвөг дээдэс бол бүх буурцагт ургамал, улаан лооль, өргөст хэмх, эрт төмс, хаш юм. Гэхдээ нишингэ 4 жилийн дараа өмнөх ургасан газартаа буцааж өгөх нь дээр. Манжингийн орыг бүхэлд нь гүн ухаж, хогийн ургамлаас цэвэрлэж байх ёстой. Үрийг тарихаас өмнө хөрсний гадаргууг тэгшлэх нь дээр.

Төрөл бүрийн "Детройтын тойрог"

Хэзээ тариалж эхлэх, хүнсний ногоог хэрхэн зөв арчлах вэ? Дадлагаас харахад зуны энгийн оршин суугчид үрийг ашиглан манжин тариалах нь илүү дээр юм. Гэхдээ манжингийн суулгац тарих нь зөвхөн манай улсын хойд бүс нутаг болох Урал, Сибирьт тохиромжтой. Өөртөө хамгийн сайн аргыг сонгоод ажилдаа ороорой

Бага хэмжээний навчтай, дунд зэргийн өндөртэй, нимгэн арьстай, бөөрөнхий хэлбэртэй жимстэй ургамал.

Жимсний жин 170-аас 400 грамм байна. Сорт нь церкопорозд тэсвэртэй байдаг. Сайн хадгалсан.

"Нэг манжин" сорт

Энэ төрлийн манжингийн үрийг сийрэгжүүлэхгүйгээр шууд газарт тарьж болно. Бүтээмж нь квадрат тутамд 6 кг хүрдэг. метр

Манжингийн "Ганц ургалт" сорт нь боловсорч гүйцсэн эрт боловсорч гүйцсэн, жимс ургах, 80-аас 130 хоног хүртэл ургац хураах хугацаатай.

"Пабло" сорт нь боолтонд тэсвэртэй, нишингэ эрт тариалахад тохиромжтой. Уралын бүс нутагт санал болгож байна

Та мөн өвлийн өмнө манжин тарьж болно. Энэ тохиолдолд нишингэ хоёр нэр томъёогоор тарих нь зөв юм. Заримдаа эрт тарьсан үр нь хөлдөж, соёолохгүй.

Азотын бордооноос зайлсхий. Манжингийн оронд шинэ бууц авчрах шаардлагагүй, үүнээс манжинд хоосон зай гарч болзошгүй. Намрын улиралд ор бэлтгэх нь зүйтэй.

Москва муж болон дунд эгнээний манжингийн хамгийн сайн сортууд:

Төрөл бүрийн "Мона"

Дөрөвдүгээр сарын дундуур суулгац бэлтгэж эхэлнэ. Үүний хамгийн сайн сонголт бол дулаалгатай цэцэрлэгийн ор эсвэл хүлэмж юм. Дулаан ор барихад хялбар байдаг. 35 см хүртэл гүн, 1.5 м хүртэл өргөн нүх ухна Эндээс 15-20 см дээш өргөгдсөн өндөр ор авахын тулд бууц тавих хэрэгтэй.Хөрсний давхарга (15-20 см) дээр нь цутгаж байна. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол маш удаан хугацаанд бууц нь манжин халаах дулааныг бий болгоно.

Ширээний манжин нь үр нь нэлээд нягт бөгөөд удаан хугацаанд хавдаж байдаг тул соёололтод маш их чийг хэрэгтэй. Тийм ч учраас зуны олон оршин суугчид үрийн материалыг задгай газарт тарихаасаа өмнө урьдчилан бэлтгэдэг. Энэ тохиолдолд эхний найлзуурууд илүү хурдан гарч ирэх бөгөөд хамтдаа ургах болно.

Та янз бүрийн хугацаанд орон дээр манжин тарьж болно. Аль сонголтыг сонгох нь таны сонгосон сортын манжин хэр удаан нахиалдаг, мөн хураасан эх үр тариагаа өвлийн улиралд хадгалахаар төлөвлөж байгаа эсэхээс хамаарна.

Цагираггүй манжингийн целлюлоз, тод улаан, амттай.

Нидерландын "Цилиндр" сортын манжин (Reuss Sluys), дунд зэргийн хожуу боловсорч гүйцдэг, үндэс ургах хугацаа 130 хоног хүртэл байдаг.

Төрөл бүрийн "Харьцуулахын аргагүй A 463"

Үндэс үр тариа нь цилиндр хэлбэртэй, 400 грамм хүртэл жинтэй, гөлгөр арьстай, хэлбэр дүрстэй.

Одноростковая сортын манжингийн ургац нэлээд өндөр, ялангуяа жимс нь бусад сортуудаас эрт ашиглагдаж эхэлдэг.

Египетийн хавтгай манжин сорт нь намар-өвлийн улиралд хэрэглэхийг зөвлөдөг дундаж боловсорч гүйцсэн (110-130 хоног) өндөр ургацтай сорт юм.

Кали, фолийн хүчил, витамин С агуулсан ямар ч төрлийн манжин нь зөвхөн хоол боловсруулах системд төдийгүй хүний ​​​​дархлааны системд сайн нөлөө үзүүлдэг. Залуу навчийг бууцай шиг хоол хийхэд ашиглаж болно - тэдгээр нь бета-каротин, төмөр, кальциар баялаг юм.

Төрөл бүрийн "цилиндр"

Ор бэлэн болсны дараа саваагаар ховил гаргаж, үрийг бие биенээсээ 8-10 см зайд байрлуулна. Нарийн орон зайд нишингэ ургуулах нь хамгийн сайн арга юм. Ингэснээр ургамал бүр хангалттай гэрэл, ургах зайг авдаг

Эрт манжингийн сортууд - Эхний ургац,

Урьдчилан нахиалдаг суулгацын хувьд манжин үрийг тарих нь дээр. Энэ тохиолдолд тариалалтын хэмжээ өмнөх тохиолдолтой яг ижил байна. Хэрэв хүйтэн жавар буцаж ирвэл манжингийн суулгацыг нэмэлт хамгаалалт хийхийн тулд хальс эсвэл нэхмэл бус материалаар хучиж болно.

Гэхдээ үрийг соёолохын өмнө сав баглаа боодолтой нь хараарай. Ихэнхдээ үйлдвэрлэгчид дэвтээх шаардлагагүй тавиуруудыг хадгалахын тулд аль хэдийн тусгайлан бэлтгэсэн материалыг нийлүүлдэг. Тэднийг ус эсвэл тусгай хэрэгслээр үерлэж, ийм "хамгаалалт" -ыг устгах нь маш үндэслэлгүй юм.

Төрөл бүрийн "F1 Bon-Bon"

Хэд хэдэн сонголт байдаг: 4-р сарын сүүл - 5-р сарын эхээр. Хүнсний ногоог шинэхэн хэрэглэхийн тулд түүний эрт сортуудыг сонгох нь дээр. Хэрэв та хүйтэнд тэсвэртэй манжингийн үрийг худалдаж авбал илүү эрт - орон дахь хөрс + 5 ... + 6 хэм хүртэл халах үед задгай газарт тарьж эхлэх боломжтой. Оросын зуны оршин суугчдад хамгийн их хамааралтай зүйл бол хавар манжин тарих явдал юм. 6-р сарын эхний хагас. Ирээдүйд өвлийн улиралд хадгалахаар илгээх гэж буй үндэс үр тариаг дараа нь хамгийн сайн тарьсан тул улирлын эцэс гэхэд тэд бүрэн боловсорч, хүчирхэгжих цагтай болно. Өвлийн тариалалт. Хаврын эхэн үед шинэ ногоо идэхийн тулд цасан дор нишингэ тарьж болно. Үүний зэрэгцээ, боолтыг тэсвэрлэх чадвартай, хүйтэнд тэсвэртэй манжин сортуудыг сонгох хэрэгтэй.

Хэрэв нишингэ хадгалах зориулалтаар тариалсан бол үрийг 4-р сараас 6-р сар хүртэл тарьж, жижиг жимстэй лаазлахад ашигладаг бол 6-р сарын 15-аас 7-р сарын 15 хүртэл үрийг тариална.

"Цилиндр" манжингийн үр жимс нь тэгш, сунасан, цилиндр хэлбэртэй, 180-600 гр жинтэй, 4-7 см диаметртэй ургадаг. Хөрсөнд дүрэх нь уртын 1/4 эсвэл 1/3 (20 см хүртэл урт) хүрдэг бол үндсийг нь газраас амархан сугалж авдаг.

Хөрсөнд манжин жимсийг уртын гуравны нэгээр нь дүрнэ. Амт нь сайн, нухаш нь зөөлөн, шүүслэг, өнгө нь хар улаан, цагираггүй эсвэл сул илэрхийлэгддэг.

Төрөл бүрийн онцлог шинж чанар нь тариалалтын эхний үед манжин нахиа хамгийн бага сийрэгжүүлэх боломжийг олгодог нэг ба хоёр үрийн үр жимстэй байдаг.

gardenplanet.com

Үр, суулгацтай манжин хэрхэн тарих вэ, тарих хугацаа | Зуны оршин суугчдын өдөр

Үндэс үр тариа нь хавтгай, 8 см хүртэл өндөр, 300-аас 500 гр жинтэй, жимсний өнгө нь улаан ягаан өнгөтэй. Целлюлоз нь шүүслэг, зөөлөн, ягаан-улаан, амт нь сайн Пабло F1 сортын манжин нь өндөр ургацтай, эх үр тариа нь ээлтэй, зөөлөн, улаан целлюлозтой, зүссэн дээр цагираггүй байдаг.

Хөлдөлт дуусахаас өмнө манжингийн суулгацыг газарт тарих эсвэл задгай газарт тарих гэж бүү яар. Хэрвээ нишингэ нь зөвхөн хүйтэн жавар дор биш, харин 3-4 градус хүртэл хүйтэн жавар дор бага наснаасаа унах юм бол энэ нь суманд орох эсвэл жижиг, хатуу чулуун үндэс ургац өгөх болно. Дунд зэргийн төлөвшил - Мулатто, Матрона, Патрик, Монокл, Водан, Пабло,Суулгацыг гадаа тогтвортой дулаан температур эхлэхэд байнгын газарт шилжүүлдэг. Энэ үед, дүрмээр, нахиалдаг аль хэдийн 4-6 навч үе шатанд байна. Манжин нь шилжүүлэн суулгахыг сайн тэсвэрлэдэг боловч үндсэн үндсийг гэмтээхгүйн тулд бүх ажлыг аль болох болгоомжтой хийхийг хичээ. Суулгацын үе шатанд 1 м2 тутамд ургамлын нягтын оновчтой норм нь 40-45 ургамал юм.

Манжин хэзээ тарих вэ?

Манжингийн үрийг нэвт норгох хэд хэдэн аргаар хийж болно: Үрийг энгийн бүлээн усанд 2-3 хоногийн турш дэвтээж, дараа нь хатаана. Усанд нэвт норгохын тулд тусгай уусмал бэлтгэсэн - модны үнс, суперфосфат, жигд натри (тус бүр 1 халбага) усанд (1 л) шингэлнэ. Хэдэн цагийн турш дэвтээсний дараа үрийг усаар зайлж, чийгтэй даавуунд 2-3 хоног байлгана. Соёолсон үрийг зөвхөн чийгтэй хөрсөнд задгай газар тариалах ёстой гэдгийг бүү мартаарай! Үгүй бол нахиа үхэх болно.

Манжин тарихын тулд цэцэрлэгийн гэрэлтүүлэг сайтай газрыг сонгох хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч сүүдэртэй газар ч гэсэн бусад нөхцөлд хүнсний ногоо сайн ургац өгөх боломжтой. Ширээний манжин нь ургаж буй хөрсөнд тийм ч сонгомол биш байдаг. Гэхдээ чухал нөхцөл бол хөнгөн, үржил шимтэй, төвийг сахисан хөрс юм. Хүчиллэг орчин нь улирлын туршид ургамал их хэмжээний жимс жимсгэнэ, элбэг ногоон масс үүсгэхгүй байх болно. Тухайн газрын хөрс хүчиллэг эсэхийг та өөрөө тодорхойлж болно. Жишээлбэл, хээрийн гэзэг, плантин, Иван да Марья зэрэг хогийн ургамал нь лабораторийн шинжилгээнээс илүү сайн байдаг нь хөрсний хүчиллэг нэмэгдэж байгааг илтгэнэ. Түүнчлэн, манжин нь хүчиллэг хөрсөнд ургах үед цэвэр улаан орой үүсгэдэг бол хэвийн нөхцөлд ногоон, улаан судалтай навчис үүсэх ёстой. Шохойн зуурмагаар тогтмол услах нь ургамлыг энд тарихаас өмнө дэлхийг саармагжуулахад тусална. Гэсэн хэдий ч нишингэ цэцэрлэгт аль хэдийн ургаж байгаа үед үүнийг хийж болно.

Манжин тарих хөрсийг бэлтгэх

Манжин

Манжин нь нимгэн арьстай, мах нь цагираггүй хар улаан өнгөтэй, зөөлөн, шүүслэг, чихэрлэг амттай.

Хадгалах, боловсруулах аль алинд нь хамгийн эртний бүтээгдэхүүн (цацраг) олж авахад тохиромжтой төрөл бүрийн манжин. Үндэс үр тариа нь дугуй эсвэл дугуй хавтгай хэлбэртэй, жимсний жин нь 300-600 грамм байдаг.Египетийн хавтгай манжин нь цэцэглэхэд тэсвэртэй, ганд тэсвэртэй, нэг квадрат метрээс 3-8 кг ургац авдаг. Сайхан хадгалсан.

Тарихын өмнө манжингийн үрийг нэвт норгох шаардлагатай юу?

Энэ нь 78-аас 110 хоног хүртэл дунд зэргийн эрт боловсорч гүйцдэг Бежо-Задены эрлийз юм.

Хэрэв 5-р сар хүйтэн бол 6-р сарын эхээр манжингийн суулгац тарих нь дээр.

Хавтгай үндэстэй нишингэ - Каир, Египетийн хавтгай, Беттина,

Манжингийн үр тарих

Би DETROIT хайртай! Мөн Голландын сортууд!

Сонирхогчдын олон цэцэрлэгчид манжингийн үрийг газарт хэт гүн тарихдаа том алдаа гаргадаг. Гэвч хөрсний давхаргад хүчилтөрөгч дутагдсанаас нахиа нь ангаахай гарахгүй байж магадгүй юм. Тийм ээ, хэтэрхий жижиг үрийг тариалбал та ямар ч сайн зүйл хүлээхгүй - тэд салхинд хийсэх эсвэл наранд хатах болно. Үрийн материалыг гүнзгийрүүлэх оновчтой норм нь хүнд хөрсөнд 2 см, хөнгөн хөрсөнд 3-4 см байна. Нүхний хооронд 5-8 см, эгнээ хооронд 18-30 см зай үлдээнэ.

Манжин тарихаас өмнө сайтыг бордохын тулд та энгийн модны үнсийг ашиглаж болно. Хэрэв өмнөх жилүүдэд хөрс нь органик бодисоор бордоогүй бол тарихаас өмнө шууд ялзмаг эсвэл ялзмагт хэрэглэнэ (1 м2 тутамд 3 кг). Та аль хэдийн үржил шимтэй хөрстэй юу? Дараа нь цэцэрлэгийг хавар ухахдаа аммонийн нитрат, суперфосфат, калийн хлорид нэмнэ - энэ нь манжингийн хэвийн өсөлтөд хангалттай юм. Тариалангийн орыг бэлтгэхдээ нитратаар бүү хэтрүүл, учир нь эх үр тариа нь хөвөн шиг бүх "химийг" шингээдэг.

- Оросын зуны оршин суугчдын хамгийн дуртай эх үр тарианы нэг. Тэд амттай, маш эрүүл, удаан хугацаагаар хадгалахад тохиромжтой, лаазлахад тохиромжтой. Та гал тогооны өрөөнд энэ ногоогүйгээр хийж чадахгүй! Түүгээр ч барахгүй зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй таримал ургамлын дээд хэсгийг ч бас багагүй витамин агуулдаг. 7-р сарын дунд үеэс нишингэ хурааж эхлэхийн тулд тарих хугацаа, бүс нутгийн цаг уурын нөхцлийг харгалзан зөв сорт сонгох хэрэгтэй. Мөн нишингэ тариалсны дараа тэр даруй ургамлыг сайтар арчилж, арчилгаагаар хүрээлүүлж байх ёстой. Манжин тариалах нь энгийн хялбар байдлыг үл харгалзан тариалалт, арчилгааны үндсэн дүрмийг дагаж мөрдвөл зуны оршин суугчдад сайн үр дүн өгөх болно.