Цонхны тавцан дээр усан дарсыг үрээр хэрхэн тарих вэ. Цонхны тавцан дээрх усан хясааны салат: хэрхэн ургуулах вэ. Тариалах талбайг бэлдэж байна

Газар дундын тэнгисээс гаралтай усан хясаа хэмээх ногоон ургацыг одоо Европын олон оронд маш их хүндэтгэдэг. Энэхүү чамин ургамал нь олон тооны ашигтай, эмийн шинж чанартай тул жилийн турш худалдааны байгууллагуудад эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Энэ нь олон тооны ул мөр элемент, витамин болон бусад үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Watercress (эсвэл Watercress) нь хувь хүн, өвөрмөц амттай байдаг. Бага зэрэг гашуун амттай халуун ногоотой, гичийн хурц байдлыг санагдуулдаг бөгөөд бусад олон ногоон, хүнсний ногоотой хослуулдаг. Watercress нь тансаг хоолчид болон эрүүл хооллолтыг мэддэг хүмүүсийн хоолны дэглэмд ялангуяа түгээмэл байдаг.

Watercress нь тод сарнисан, урт (өдөрт дор хаяж 14 цаг) гэрэлтүүлгийг илүүд үздэг. Тариалангийн эхний үе шатанд хангалттай хэмжээгээр авснаар ургамал цэцэглэлтийн үе шатанд маш хурдан ордог. Цонхны тавцан дээр ургамал бүхий савыг байрлуулах замаар гэрэлтүүлгийн бүрэн түвшинд хүрч болно. Энэхүү эрт боловсорч гүйцсэн ургац нь залуу найлзуурууд гарч ирснээс хойш 15-20 хоногийн дараа анхны ургацаа өгнө. Усан дарс ийм ер бусын өсөлттэй байгаа тул та үрийн материалыг 10-15 хоногийн завсарлагатайгаар тариалбал үргэлж ногоон авч болно.

Усан дарс ургуулах газрыг сонгохдоо ургамал нь хүйтэнд тэсвэртэй, сүүдэртэй нөхцөлд ч ургах чадвартай гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь бас нэг нэмэлт зүйл болох буудлагын хамгаалалтыг авчрах болно.

Сав, хөрсний сонголт

Ногоон үр тариа ургуулах сав эсвэл хайрцаг нь дор хаяж 8-10 см өндөртэй байх ёстой.Цэцэрлэгийн хөрсөнд хортой шавьжны авгалдай, өндөг агуулагдах тул залуу найлзуурыг амархан, хурдан устгадаг тул жижиглэн худалдааны сүлжээнээс хөрсний хольц худалдаж авахыг зөвлөж байна. саяхан гарч ирсэн. Хөрсийг суулгац ургуулах эсвэл доторх ургамлуудад ашиглахыг зөвлөж байна.

Ургамлын боловсруулалт

Аюултай бодисыг богино хугацаанд саармагжуулах хугацаа байхгүй тул эрүүл мэндэд нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулж болзошгүй тул химийн бодис агуулсан уусмалаар урьдчилан сэргийлэх шүршихийг ашиглах боломжгүй.

Үр тариалах

Температурын горим

Ургамлын хүчтэй үндэс системийг бий болгохын тулд шинээр гарч ирж буй залуу найлзууруудтай савыг зургаагаас найман градусын температуртай өрөөнд байрлуулж, анхны бүрэн навч гарч ирэх хүртэл тэнд үлдээхийг зөвлөж байна. Шинээр гарч ирж буй навчтай суулгац нь 10-аас 15 хэм хүртэл өндөр температур шаарддаг. Санал болгож буй температураас хэтрүүлж болохгүй, учир нь энэ нь дарсны чанар, гадаад төрх байдалд нөлөөлнө. Залуу ургамлууд сунаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь иш нь маш нимгэн болж, дараа нь бүх сорьцууд хөрсний гадаргуу дээр хэвтдэг. Хамгийн оновчтой температуртай хамгийн таатай газар бол цонхны хүрээ хоорондын зай юм. Намар-өвлийн улиралд ургамал бүхий савыг тэнд аюулгүй байрлуулж болно. Усан дарс тариалах энэ арга нь нэг метр квадрат талбайгаас ойролцоогоор 600 грамм ургац авчирдаг.

Органик субстратын төрлүүд

Жижиглэсэн органик ургамлын хог хаягдал нь усан хясаа сайн ургадаг маш сайн материал байж болно. Хэрэглэхийн өмнө сонгосон материалыг хөгц үүсэхээс зайлсхийхийн тулд буцалж буй усаар түлэхийг зөвлөж байна.

Дээд хувцаслалт

Бордоог тодорхой хугацааны дараа тогтмол хэрэглэж байх шаардлагатай. Суулгац дээр анхны навч үүссэний дараа эхний тэжээлийг хийдэг. Энэ нь 2 литр ус, 5 г мочевин агуулсан уусмалаар үндэс дор шүрших эсвэл услах боломжтой. Долоо хоногийн дараа - хоёр дахь дээд хувцаслалт (цогцолбор). Түүний найрлага нь 10 литр ус, калийн давс (10 гр), суперфосфат (20 гр), аммонийн сульфат (10 гр) юм. Энэ уусмалаар ургамлыг услах нь өсөн нэмэгдэж буй ургацыг хадгалахын тулд ургац хураалтын дараа давтана.

Үрийн савыг тавиуруудын хооронд 20 см орчим өндөртэй тавиур дээр байрлуулж болно.Энэ аргыг хамгийн бага талбайтай жижиг өрөөнд ашиглахад тохиромжтой.

Ургамал бүхий саванд хөрсний чийгийн тогтмол түвшинг хадгалахын тулд металл хүрээ, хуванцар боолт ашиглан мини хүлэмж барих нь зүйтэй.

Усан дарсны үрийн савны хувьд тунгалаг хуванцар хүнсний савлагаа (жишээ нь, сүү, тараг гэх мэт) ашиглаж болох бөгөөд үүнд зөвхөн ус зайлуулах нүх гаргаж, ёроолд нь хөвөн ноосны жижиг давхарга тавих шаардлагатай болно.

Цэцэрлэгт халамжтай гэрийн эзэгтэй нарын ургуулсан ногоонууд бол жинхэнэ витамин агуулах юм. Энэ нь салатанд маш сайн нэмэлт болж өгдөг бөгөөд энэ нь баярын амттан, танил тавагны чимэглэлд тохиромжтой.

Ургамлыг тогооч, ардын эмч нар өөрсдийн жороор амжилттай ашигладаг. Дулааны улиралд шинэ ургамал авахад маш хялбар байдаг боловч өвлийн улиралд гэрийн эзэгтэй нар цонхны тавцан дээр шанцайны ургамал хэрхэн ургуулах вэ гэсэн асуулттай тулгардаг.

Үнэн хэрэгтээ гэртээ ургамал тариалахад ямар ч асуудал гардаггүй. Өрхүүд өдөр бүр шинэ салат идэхийн тулд та үүнд ихээхэн хүчин чармайлт гаргах эсвэл санхүүгийн хөрөнгө оруулалт хийх шаардлагагүй болно.

Цонхны тавцан дээр ямар төрлийн салат ургуулах вэ

Батавиа- хамгийн мадаггүй зөв төрлийн салат. Энэхүү эвдэрсэн төрөл зүйл нь дэлгүүрийн тавиур дээр байнга зочин болдог.

Batavia-ийн тодорхой давуу тал нь өндөр температурт тэсвэртэй, чийг дутагдалтай, нэмэлт гэрэлтүүлэг бага шаарддаг, гидропоник ургах боломж юм.

Watercress нь гэрийн цэцэрлэгт тохиромжтой. Энэ сорт нь чийгэнд дуртай боловч үндсийг нь ялзрахаас зайлсхийхийн тулд услахдаа хөрсийг хэт чийгшүүлж болохгүй.

Гэрийн цонхны тавцан эсвэл тагтны усан үзмийн хамгийн сайн сортууд нь:

өргөн навчит
Энгийн
Буржгар
чинжүү

Цонх, эрт нас бие гүйцсэн төрөл зүйлд таатай байх болно, үүнд:

Одесса
lollo bionda
улаан итгэл үнэмшил

Усан дарс хэрхэн тарих вэ

Ургамлын жижиг үндэс систем нь тарихад хоёр литр хүртэл гүехэн хуванцар савыг ашиглах боломжийг олгодог.

Шаварлаг савыг илүүд үздэггүй, учир нь тэдгээр нь чийгийг шингээж, хөрсний субстратыг хурдан хатаадаг.

Ногоон ургуулахад тохиромжтой сав байхгүй тохиолдолд ердийн гялгар уут хэрэглээрэй. Үүнийг ямар ч таваг дээр тавиад чийгтэй хөрсөөр дүүргэ. Уутны хажуу тал дээр илүүдэл усыг зайлуулахын тулд олон жижиг нүх гарга. Ийм нөхцөлд ургасан шанцайны ургамал нь хуванцар савнаас ялгаатай биш юм.

Тарихын өмнө үрийг калийн перманганатын хөнгөн уусмал бүхий саванд гурван цагийн турш хадгална.

Watercress ургуулахын тулд хөрсийг тусгай дэлгүүрт худалдаж авах эсвэл өөрөө хийж болно. Субстрат бэлтгэхийн тулд танд 1: 2 харьцаатай холилдсон биогумус, наргил модны эслэг хэрэгтэй болно.

Ургамлын үндэс рүү агаарын хэвийн урсгалыг хангах, чийгийн зогсонги байдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хөрсний давхарга дор эвдэрсэн тоосго, өргөссөн шавар, хөөс, хайрга хэлбэрээр ус зайлуулах хоолойг байрлуулахаа мартуузай.

Бэлтгэсэн үрийг арван миллиметрийн гүнд чийгтэй хөрсөнд тарьдаг. Ирээдүйн ургамал бүхий савыг гилгэр хальсан хальсаар бүрхэж, мини хүлэмжийг бий болгоно.

Watercress нь анхны нахиагаа харуулахын тулд долоо хоногоос бага хугацаа шаардагдана. Энэ шалтгааны улмаас энэ нь хамгийн хурдан ургадаг өвслөг ургамал гэж тооцогддог.

Эхний найлзуурууд гарч ирсний дараа савыг хальснаас чөлөөлөх ёстой. Тагт эсвэл цонхон дээр ургадаг ногоон байгууламжийг цаашид арчлах нь их хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Цонхны тавцан дээр шанцайны ургамал амжилттай тариалах нь хөрс, залуу навчийг шүршигч саваар тогтмол чийгшүүлэх явдал юм. Ургамлыг өдөр бүр тогтсон усаар шүршиж, эцэст нь бэхжүүлнэ.

Услахдаа урт хошуутай усалгааны савыг ашиглана. Өсөн нэмэгдэж буй навчтай ийм төхөөрөмжийг ашиглах нь ялангуяа тохиромжтой.

Усны дарсанд зориулсан гэрэлтүүлэг

Нэмэлт гэрэлтүүлгийн хэрэгцээ бага тул шанцайны ургамал хойд эсвэл баруун хойд цонхны тавцан дээр ургаж болно. Гэсэн хэдий ч түүнд гэрэлтүүлэг хэрэгтэй хэвээр байна.

Хүйтэн үед ургасан шанцайны ургамал нь тусгай фитоламп эсвэл флюресцент чийдэнгээр гэрэлтүүлэх ёстой бөгөөд энэ нь ногоон байгууламжийг нэмэлт гэрлээр хангах болно.

Төхөөрөмжийг ургамлаас хагас метр өндөрт суулгана. Салатны өдрийн гэрлийн цаг арван дөрвөн цагаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Хиймэл гэрэлтүүлэг нь санхүүгийн томоохон зардал шаарддаггүй тул LED чийдэнг ашиглана. Дулаан ялгаруулалт байхгүй тул тэд салатыг хатаахгүй. Ийм гэрлийн эх үүсвэрийг ургамлаас таван сантиметр зайд байрлуулна.

Температурын горим

Өрөөний өндөр температур нь сөрөг нөлөө үзүүлж, хөрсний ган гачигт хүргэдэг. Ийм нөхцөлд шанцайны ургамал навч өтгөрч, гашуун амтыг олж авах болно. Ургамлыг ургуулахдаа өрөөнд цаг уурын хэвийн нөхцлийг бүрдүүлэх хэрэгтэй.

Залуу найлзуурыг хөгжүүлэх хамгийн тохиромжтой температур нь 17-20 градус байна.

Залуу ургамлыг тогтмол сийрэгжүүлнэ. Соёололтоос хойш долоо хоногийн дараа энэ процедурыг анх удаа хийнэ. Найлзууруудын хоорондох зай нь хоёр см-ээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Хоёр дахь сийрэгжилтийг хэд хэдэн навч үүсэх үед хийдэг. Энэ удаад хамгийн багадаа таван сантиметр зай үүсгэ.

Давчуу байдал нь ногоонууд дээшээ ургаж, суларч, үхэлд хүргэдэг.

Бордоо, хортон шавьж

Шанцайны ургамал ургах нь хөрсийг тогтмол бордохтой хамт байх ёстой. Нарийн төвөгтэй найрлага болгон долоо хоног бүр ургамлыг усалдаг жирийн шингэрүүлсэн mullein ашиглана.

Гэрийн цонхны тавцан дээр ч гэсэн усан дарс нь хортой шавьжны халдлагад өртөж болзошгүйг санаарай. Үндэс идсэн шанцайны ургамал aphids-ийн нөлөөлөл нь найлзуурууд нь хоцрох, хатахад хүргэдэг.

Хортон шавьжтай амжилттай тэмцэхийн тулд химийн бодисоос татгалзаж, данделоны навч эсвэл сонгины хальсыг дусаах хэрэгтэй.

Целлофан цаасаар ороосон жижиглэсэн шанцайны ургамал навчийг хөргөгчинд долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Хэрэв та дулаан өрөөнд ногооныг хадгалахыг оролдвол маш хурдан хатах болно.

Хүйтэн газар хадгалахын өмнө ургамлыг угааж болохгүй, учир нь энэ нь зайлшгүй хатах болно.

Эвдрэлийн дараа ногоонуудыг нэн даруй идэх хэрэгтэй.

Жилийн турш шанцайны ургамал идэхийн тулд тав хоногийн зайтай тарих хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд ургац хураалт таныг хүлээхгүй.

Watercress бол витамин болон бусад олон ашигтай бодис агуулсан гайхалтай цайвар ногоон нэг наст өвслөг ургамал юм. Залуу навчны ер бусын халуун ногоотой амт нь тунхууны, гич эсвэл улаан луувантай төстэй. Энэ ургамлыг хоол хүнсэнд хэрэглэх нь өвчний дараа хүний эрч хүчийг сэргээж, дархлааг бэхжүүлж, биеийг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэж, цусны даралтыг зохицуулахад тусалдаг. Цонхны тавцан дээр усан дарс ургах нь гэр бүлээ жилийн турш шим тэжээлээр хангахад тусална.

Нэг наст ногооны ургамал болох усан хясаа нь загалмайн овгийн хэвтрийн удамд хамаардаг. Энэ нь хоол хийх, гоо сайхан, уламжлалт анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг, олон өвчинтэй тэмцдэг. Цагаан иштэй залуу навчийг иддэг. Энэ нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан бөгөөд Гиппократ хүртэл усан дарс нь цусыг цэвэрлэж, зовж шаналж буй хүмүүст хүч чадал өгдөг гэж үздэг.

Энэ бүхэн нь хүний хувьд ашигтай элементүүдийн гайхалтай хослолтой холбоотой юм. Усан дарсны нэг хэсэг болох эрдэмтэд каротин, витамин A, E, C, K, D, PP, бараг бүх В витамин, асар их хэмжээний эрдэс бодис, үүнээс гадна уураг, элсэн чихэр, эфирийн болон өөхний тос, флавоноид, гликозид пропсолин зэргийг олж илрүүлжээ. ба алкалоид лепидин. Нимгэн цагаан ишний нарийхан ногоон навчнууд нь хүний биед шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг гэдэгт итгэхэд бэрх юм.

Ихэвчлэн зөвхөн залуу навчийг иддэг. Ургамал боловсорч гүйцсэн, цэцэглэж, үр жимсээ өгч, зөөлөн болж, навч дахь шим тэжээлийн агууламж буурдаг. Газрын тосыг үрээр хийдэг, гэхдээ үүний тулд та тоног төхөөрөмжтэй байх хэрэгтэй, гэртээ тэд ургамлын тосыг шаарддаг. Залуу нахиалдаг амт нь тунхууны, улаан лууван эсвэл гичийг санагдуулдаг хурц, хурц амттай байдаг. Гурван төрлийн усан дарсыг ихэвчлэн тариалдаг.

буржгар;
бүхэлд нь навч;
тариалалт.

Буржгар шанцайны ургамал нь навчийг хүчтэй тайрсан бөгөөд энэ нь нэрийг илэрхийлдэг, түүний сортууд нь эрт эсвэл дунд боловсорч гүйцсэн байдаг. Эрт боловсорч гүйцсэн нь эхний найлзуурууд гарч ирснээс хойш 3 долоо хоногийн дараа боловсордог. Бүхэл навч нь илүү том, тийм ч гоёмсог биш навчтай. Түүний сортуудын дунд эрт боловсорч гүйцсэн (Дукат сорт нь хамгийн алдартай) болон хожуу боловсорч гүйцсэн байдаг. Усан дарс тариалах нь "Данский", "Забава" зэрэг эрт боловсорч гүйцсэн сортуудаараа алдартай. Төрөл бүрийн зүйлийн үр нь мэдэгдэхүйц ялгаагүй боловч ургасан ургамал нь гадаад төрхөөрөө ялгаатай байдаг. Навч нь олон янз байдлаас хамааран тод ногоон, шаргал ногоон эсвэл бүр саарал өнгөтэй байдаг.

Watercress хяруу нь аймшигтай биш, та цас хайлж дуусмагц сайт дээр тарьж болно, энэ нь хавар иддэг анхны витамин ногоон болдог. Энэ нь маш хурдан ургадаг, энэ нь хөрсөнд огтхон ч сонгогддоггүй. 100 гр ногоон нь ердөө 32 килокалори агуулдаг тул жингээ хасах үед үүнийг солих боломжгүй юм.

Энэ бүхэн нийлээд усан дарсыг маш алдартай, эрэлт хэрэгцээтэй болгодог. Азиас гаралтай энэхүү гайхалтай ногоо нь дэлхийн бүх хоолонд үндэслэсэн байдаг. Европт үүнийг салатанд оруулж, мах, загасаар үйлчилж, сэндвич, шөлөөр чимэглэдэг. Францчууд түүгээр суфле, гравис, мусс хийдэг. Хятадууд үүнийг амттан болгон элсэн чихэрээр үйлчилдэг нь Европчуудыг гайхшруулдаг боловч улам бүр түгээмэл болж байна.

Watercress нь антиоксидант, тайвшруулах үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай бөгөөд тогтмол хэрэглэснээр нойр, цусны даралтыг хэвийн болгож, сэтгэлийн хямралыг тайвшруулдаг. Уламжлалт анагаах ухаан үүнийг үрэвслийн эсрэг, цэр хөөх, шээс хөөх эм, шарх эдгээх, склерозын эсрэг, тайвшруулах эм болгон өргөн хэрэглэдэг. Навч нь арьсны олон өвчин, шарх, шархлаа, архаг ханиалга, цөсний хүүдий, үе мөчний өвчинг эмчилдэг. Албан ёсны анагаах ухаан нь нүдний өвчин, олон төрлийн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор усан дарсыг тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна. Шүдний шүдний эмч нар шүдний шүдний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, шүдний пааланг бэхжүүлэхийн тулд навч, соёолсон усан хясаа идэхийг зөвлөж байна.

Косметологи нь энэхүү гайхамшигт салатны навч, шүүс, үрийн тосыг арьс, үс арчилгааны зориулалтаар ашигладаг. Батга, батгатай тэмцэж, тэр гайхалтай үр дүнг харуулдаг. Гэртээ усан хясаа ургуулах талаар бодох нь үнэ цэнэтэй зүйл юм.

Видео " Усан дарсыг хэрхэн соёолох вэ»

Хөдөө аж ахуйн технологи

Та усан дарсыг бүх жилийн турш цонхны тавцан дээр тарьж ургуулж болно, тариалах мөчөөс хэрэглэх хүртэл дээд тал нь 2 долоо хоног өнгөрдөг. Энэ нь улирлын чанартай beriberi-аас салж, олон өвчнийг анагааж, жингээ хасахад тусална. Зөвхөн хэт өндөр агаарын температур саад болно.

Эхлээд та үр худалдаж авах хэрэгтэй. Хугацаа дуусах хугацааг багц дээр зааж өгөх ёстой бөгөөд дуусахаас дор хаяж зургаан сарын өмнө үлдэх нь зүйтэй. Нэмж дурдахад та сав баглаа боодлыг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй - хэрэв үр нь норсон бол тариалахад тохиромжтой материал байхаа больсон. Үр нь тохиромжтой хэвээр байгаа эсэхийг шалгасны дараа та аяга таваг сонгох, бэлтгэх ажлыг үргэлжлүүлж болно.

Та усан дарсыг газарт тарьж болно, ингэснээр энэ нь бараг ногооны цэцэрлэгт ургадаг. Үүнийг хийхийн тулд 3 см зузаантай ялзмагт баялаг намхан цэцгийн саванд ус зайлуулах өргөссөн шавар давхаргыг хийнэ.Үүнээс өмнө үрийг бүлээн усанд дэвтээнэ. тэдэнд хөрс бэлтгэж байна. Үрийг нь аль болох жигд тараахын тулд үртэй усыг бэлтгэсэн хөрсөнд хийнэ. Үрийн дээр нэг см-ийн давхарга тавьж, усалж, гилгэр хальсан эсвэл наалдамхай хальсаар хучиж, +7 градусын агаарын температуртай харанхуй газар цэвэрлэнэ.

Дараагийн өдөр нь хальсыг арилгаж, үр тариа усалж, дараа нь дахин хаах хэрэгтэй. Хэдэн өдрийн дараа найлзуурууд гарч ирэх бөгөөд тэдгээрийг сийрэгжүүлж, нахиалах хооронд 1-2 см зайтай байх болно. Дараа нь савыг онгойлгож, илүү дулаан, гэрэлтэй өрөөнд шилжүүлж, температур байх ёсгүй. +15 хэмээс дээш. Дараагийн долоо хоногт (ойролцоогоор) өрөөнд цэвэр агаар орж, суулгацыг усалж, нягтруулсан бол газрыг сулруулж, савыг нартай харьцуулахад 180 градус эргүүлэх хэрэгтэй. Ургамал 7-10 см өндөрт хүрч, энэ нь ихэвчлэн тариалснаас хойш 2 долоо хоногийн дараа тохиолддог бол та ургацаа хурц хутга эсвэл хайчаар зүсэж идэж болно. Та хоолонд нэн даруй орох боломжтой хэмжээгээр нь хасах хэрэгтэй, үүнийг хадгалах шаардлагагүй.

Тагтан дээрх усны дарсыг газаргүйгээр ургуулж болно. Ямар ч гүехэн хуванцар сав хийх болно. Доод талд нь 2 см-ийн самбай, хөвөн ноос эсвэл хөвөн даавуугаар давхарга тавьж, их хэмжээний усаар чийгшүүлж, үрийг нь өмнө нь бүлээн усаар хэдэн минутын турш дэвтээнэ. Дараа нь савыг хальсаар хучиж, харанхуй газар цэвэрлэнэ. Эхний нахиа гарч ирсний дараа хальсыг арилгаж, нахиалдаг нахиа нь өмнөх тайлбартай ижил аргаар арчилдаг.

Хэрэв хүсвэл өөдөсгүйгээр хийж болно. Ургах хамгийн хөгжилтэй арга бол усан хясааны үрийг цайны шүүлтүүрт тарьж, аяганд хийж, шүүлтүүрийн ёроол нь усны гадаргуу дээр хүрэхийн тулд бүлээн ус асгах явдал юм. Хэдэн өдрийн дараа нөхөрсөг найлзуурууд гарч ирэх ёстой. Хамгийн гол нь тэдгээрийг усаар шүршиж (эсвэл аяганд нэмж) өдөр бүр 180 градус эргүүлж, халуунаас хол байлгахыг санах хэрэгтэй.

Долоо хоног хагасын дараа энэ бүгдийг үндсээр нь шууд идэж болно. Хэрэв хэд хэдэн шүүлтүүр байгаа бол та тариалалтаа зохион байгуулж болно, ингэснээр ширээн дээр, жишээлбэл, өглөөний цайнд витамин ногооны хэсэг үргэлж байдаг. Энэ тариалалтаар газарт ургахаас илүү залуу ногоонуудыг иддэг. Хэрэв та хүсвэл навчийг огт ургуулж чадахгүй, харин соёолсон үрийг идээрэй - энэ нь бас ашигтай юм.

Видео " Гэртээ усан дарс»

Усан дарсны үрийг тариалах, гэртээ цаашид тариалах үйл явцын талаархи видео тойм.

Өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор баярлуулахын тулд та өрөөнд жижиг цэцэрлэгт хүрээлэнг зохион байгуулж болно, жишээлбэл, цонхны тавцан дээр усан хясаа ургуулж болно. Энэ нь амттай, эрүүл бөгөөд тарих, арчлахад хялбар байдаг. Зарим дүрэм журмыг дагаж мөрдвөл та жилийн турш амттай ногоон байгууламжийг эдлэх боломжтой.

Усан дарс ямар харагддаг вэ?

Нэг наст ногооны ургамал нь тогооч нарын дунд алдартай. Гэрийн усан хясаа хэрхэн ургадаг болохыг олж мэдэхэд энэ нь маш олон навчтай нимгэн иштэй, энгийн үндэстэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Иш нь цагаан байвал ургамлыг залуу гэж үздэг бөгөөд идэж болно. Цэцэглэлт 6 эсвэл 7-р сард ажиглагддаг тул энэ хугацаанд цагаан эсвэл ягаан цэцэг гарч ирсний дараа pod-жимс үүсдэг. Төрөл зүйл нь гадаад төрхөөрөө ялгаатай усан хясаа нь эрэлт хэрэгцээгүй тул тариалалтад асуудал үүсгэх ёсгүй.

Бүхэл навчтай.Ургамал эрт эсвэл хожуу боловсорч гүйцсэн байж болно. Сарнай нь том, навчнууд нь нарийхан, бага зэрэг хонхойсон байдаг.
Буржгар.Сокет нь жижиг, 17 см, цонхны тавцан дээр ургасан усан хясааны навчийг их хэмжээгээр зүсэж, өсгөнө. Эрт болон дунд улирлын сортууд байдаг.
Тариалах.Энэ зүйлийн сарнай нь том, 19-21 см, навч нь хэвтээ ургаж, өргөн, бүхэл бүтэн хэлбэртэй байдаг.

Цонхны тавцан дээр ургасан усан үзэмийг хэрхэн зөв хооллох талаар хэдэн үг хэлье. Үүнийг жороор шинэхэн оруулах нь хамгийн сайн арга бөгөөд ингэснээр хамгийн их ашиг тусаа хадгална. Ногоон амт нь тунхууны, улаан лууван, сармис зэрэг шатаж буй холимогтой төстэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Усан дарсыг оливын тостой хослуулах нь хамгийн ашигтай байдаг. Залуу ургамал нь бяслаг, зуслангийн бяслаг, хүйтэн шөл, соусын амтыг төгс онцолж өгдөг. Энэ нь буурцагт ургамал, лийр, алим, хаш болон бусад ногоотой сайн зохицдог. Шанцайны ургамал огтолж авахгүй, гараараа урах нь дээр.

Цонхны тавцан дээр усан дарс хэрхэн тарих вэ?

Хэрэв хүсвэл гэртээ ямар ч ногоо, ургамал тариалж болох бөгөөд энэ нь газаргүй хүмүүст таалагдах боломжгүй юм. Эхлэхийн тулд шинэ үрийг худалдаж аваарай (тэдгээр нь зургаан сараас дээш настай байх ёсгүй), тэдгээрийн бүрэн бүтэн байдлыг шалгахаа мартуузай. Гэртээ усан дарс тарих ажлыг хэд хэдэн аргаар хийж болно.

Цонхны тавцан дээрх усны дарс - тарих хугацаа

Ногоон нь жилийн турш ургуулж чаддаг тул түгээмэл байдаг. Зарим цэцэрлэгчид үрийг тарих хамгийн тохиромжтой цаг бол хаврын эхэн үе, өөрөөр хэлбэл 3-р сарын эхэн үе гэж мэдэгддэг. Усан дарсыг хэрхэн зөв тарих талаар, хамгийн их шүүслэг ногоо авахын тулд наймдугаар сард тарих хэрэгтэй гэсэн үзэл бодол байдаг. Ургамлыг аль хэдийн тайрсан шанцайны ургамалыг шинэчлэхийн тулд ойролцоогоор 5 хоног тутамд тогтмол тарих шаардлагатай гэдгийг анхаарна уу.

Watercress - цэцэглэдэг

Цонхны тавцан дээрх ногоон байгууламж 6-7-р сард цэцэглэж эхэлдэг гэж аль хэдийн дурдсан байдаг. Цэцэг нь жижиг бөгөөд баг цэцэгтэй сойзоор цуглуулдаг. Үүний дараа гэртээ усан дарс тариалахаа болих хэрэгтэй гэж олон хүмүүс боддог ч үнэндээ тийм биш, учир нь ногоонууд нь идэж болно, тэд зүгээр л бага зэрэг гашуун мэдрэмж төрүүлдэг бөгөөд энэ нь олон хүмүүст үнэхээр таалагддаг. Үүний дараа шар-хүрэн өнгөтэй өндгөвч хэлбэртэй үр байдаг pod-жимс үүсдэг. Тэд 8-р сард боловсорч 3-4 жил амьдрах чадвартай байдаг.

Watercress - хэзээ ургац хураах вэ?

Цонхны тавцан дээр ургасан ногооны амтыг мэдэрч, ишний өндөр нь 8 см орчим хүрэхэд ашиг тус хүртэх болно.Усан дарсыг хэзээ тайрахаа тодорхойлохдоо өглөө эсвэл оройд хурааж авахыг зөвлөж байна. Навчтай ишийг хайчаар хайчлаарай. Та хөргөгчинд нэг өдрийн турш ногооныг устай саванд хадгалж болно гэдгийг санаарай. Дараагийн өдөр нь ашигтай шинж чанараа алдах болно. Ишний өндөр 14 см хүрэхэд ургамлыг бүрэн устгана.

Watercress - Өсөн нэмэгдэж буй нөхцөл байдал

Хэрэв та цонхны тавцан дээр жижиг цэцэрлэг хийхийг хүсч байвал хэд хэдэн энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй.

Гэрэлтүүлэг.Хойд болон баруун хойд цонхны тавцан дээр шанцайны ургамал тарьж болно. Хүйтэн цаг агаарт нэмэлт гэрэлтүүлэг эсвэл флюресцент чийдэнг ашиглахыг зөвлөж байна. Төхөөрөмж нь цонхны тавцан дээрх усан хясаанаас 0.5 м-ийн өндөрт байх ёстой. LED чийдэнг ашиглахдаа тэдгээрийг ургамлаас 5 см өндөрт байрлуулж болно. Өдрийн гэрлийн цаг 14 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой.
Температур.Тагт эсвэл цонхны тавцан дээр усан хясаа ургуулахдаа өндөр температур нь хөрс хатаж, мод тарихад хүргэдэг гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. 17-20 хэмийн үзүүлэлтүүдийг хамгийн тохиромжтой гэж үздэг.
сийрэгжүүлэх.Мэргэжилтнүүд илүүдэл залуу ургамлыг тогтмол арилгахыг зөвлөж байна. Эхний удаа процедурыг найлзуурууд гарч ирснээс хойш долоо хоногийн дараа хийх ёстой, гэхдээ найлзууруудын хоорондох зай 2 см-ээс ихгүй байх ёстой гэдгийг санаарай.Хоёр дахь удаагаа найлзуурууд үүссэний дараа илүүдэл найлзуурыг арилгахыг зөвлөж байна. хэд хэдэн навч. Үүний дараа ургамлын хооронд дор хаяж 5 см зайтай байх ёстой.Үүний ачаар цонхны тавцан дээрх усан хясаа ургаж, сунадаггүй.

Watercress ногоон - хөрс

Хэрэв ургамлыг газарт тарихаар шийдсэн бол дэлгүүрт очих нь дээр. Бүх чухал бодисыг агуулсан бүх нийтийн "Биогрунт" -ыг сонгоорой, бэлтгэл хийх шаардлагагүй, өөрөөр хэлбэл микробыг устгах гэх мэт. Гэртээ усан хясаа тарихдаа хөрсөнд ялзмаг их байх ёстой гэдгийг санаарай. Бактергүй байхын тулд зууханд шохойжсон байх ёстой энгийн шороог ашигладаг бол ийм тохиолдол гардаг.

Гэртээ усан дарсыг хэрхэн услах вэ?

Хурдан өсөлтийн хувьд хөрсний чийгийг байнга хадгалах нь чухал бөгөөд учир нь хөрс хатахыг зөвшөөрвөл ургамал хурдан хөгширч, гашуун амттай болно. Услахдаа урт хошуутай усалгааны савыг ашиглана. Гэртээ цонхны тавцан дээр усан дарс ургуулах нь өрөөний температурт суурин усыг ашиглахын тулд суулгацыг тогтмол шүрших явдал юм.

Цонхны тавцан дээрх усан дарс - дээд хувцаслалт

Эхний жинхэнэ навч гарч ирэхэд та нэг хувин усанд 25 г карбамидыг авах шаардлагатай уусмалыг хэрэглээрэй. Та үүнийг үндэс дор авчирч, шүрших ажлыг хийж болно.
Усан дарс сайн ургахын тулд эхний тэжээлээс долоо хоногийн дараа бордоо хэрэглэж, 20 г суперфосфат, 10 г калийн давс, аммонийн сульфат холино. Заасан хэмжээ нь нэг хувин усанд зориулагдсан. Өсөн нэмэгдэж буй ургамлыг шим тэжээлээр хангахын тулд ургац хураалтын дараа дахин бордох.

Усан дарсны хортон шавьж

Цонхны тавцан дээрх ногоон байгууламж хурдан ургадаг тул өвчин нь түүнийг цохих цаг байдаггүй. Ховор тохиолдолд, хөрсний хэт чийгшилтэй бол энэ нь гарч ирж болно. Энэ тохиолдолд цорын ганц гарц бол ургамлыг дахин тарих явдал юм, учир нь үүнийг фунгицидээр эмчлэх боломжгүй, эс тэгвээс салат нь хоолонд тохиромжгүй болно. Усан дарсны тайлбар нь зөвхөн хоёр хортон шавьж довтолж чадна гэдгийг харуулж байна - загалмайт бөөс, байцааны эрвээхэй.

Усан дарсыг хортон шавьжнаас хэрхэн яаж эмчлэх вэ?

Хэрэв ургамал дээр загалмайлсан бөөс ажиглагдсан бол тэдэнтэй тэмцэхийн тулд модны үнс эсвэл тамхины тоосыг усанд уусгах замаар шүрших шаардлагатай. Энэ нь хортон шавьжийг айлгаж, ногоон байгууламжийн чанарыг алдагдуулахгүй. Байцааны эрвээхэй өртсөн тохиолдолд усан дарсыг хэрхэн яаж боловсруулах талаар олон хүн сонирхож байгаа боловч зөвхөн химийн бодисууд үүнийг даван туулж чаддаг тул энэ ургамлыг хориглодог. Ганц шийдэл бол гар загас барих явдал юм. Өгөөшний гэрэл болгон ашиглаж болно.

Усны хясаа буюу ор хорхой (лат. Lepidium sativum) нь Байцааны овгийн нэг наст, хоёр наст хүнсний ургамал юм. Иранаас гаралтай, Африк, Азид байдаг. Эртний Ром, Египт, Грекээс усан хавчаарыг соёлын аргаар тариалж эхэлсэн. Энэ нь тааламжтай гашуун-тарт (улаан луувантай төстэй) амттай байдаг. Энэ нь шинэхэн загас, мах, шарсан мах, шөл, омлет зэрэг амтлагч, салатанд тааламжтай нэмэлт болгон ашигладаг.

Усан дарсны ашиг тус

Энэ нь ашигтай бодисоор баялаг найрлагатай: эрдэс давс, В бүлгийн витамин, тиамин, рутин, каротин, гичийн эфирийн тос (өвөрмөц амт, үнэрийг өгдөг).
Усан дарс хэрэглэх нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, цусны даралтыг бууруулж, нойрыг хэвийн болгож, шээс хөөх эм, нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй, дархлааг ерөнхийд нь бэхжүүлдэг (энэ нь өвлийн улиралд онцгой ач холбогдолтой).
Энэ нь илчлэг багатай тул хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм.

Өрөөний нөхцөлд усан дарс нь ихээхэн хүчин чармайлт шаарддаггүй тул хүүхдүүд энэ үйл явцыг маш их сонирхож байгаадаа баяртай байдаг. Та үүнийг жилийн турш тариалж, цонхны тавцан эсвэл бүрхүүлтэй тагтан дээр байрлуулж болно. Хурдан өсөлтийн хурд, мадаггүй зөв арчилгаа нь усан дарсыг "гэрийн цэцэрлэг"-ийн хамгийн сайн ургацын нэг болгодог.

Усан дарс ургуулах сав бэлтгэх

Усан дарсны хувьд таглаатай тунгалаг хуванцар савыг сонго, ямар ч хүнсний сав хийх болно.

Та суулгацын субстрат, модны үртэс, хөөс резин, хөвөн ноосоор дүүргэсэн гүехэн тавагыг субстрат болгон ашиглаж болно.

Cress шанцайны ургамал ургадаг:

Ердийн аргаар, газар дээр
Газаргүй (олон хувилбарууд байдаг, доороос илүү дэлгэрэнгүй).

Хөрсгүй цонхны тавцан дээр усан хясаа хэрхэн тарих вэ

Цонхны тавцан дээр усан дарс хэрхэн ургуулах вэ? Шүүслэг эрүүл ногоон авахын тулд юуны түрүүнд үр хэрэгтэй. Үрийг тусгай худалдааны цэгүүдээс худалдаж авдаг. Сав баглаа боодол нь ихэвчлэн том байдаг - байнга тариалсан ч үр нь удаан хугацаанд үргэлжлэх болно.

Хэрхэн тарих вэ

Үүнийг энгийн аргаар хийдэг:

Үрийг савны ёроолд 2-3 мм-ийн зайд тарааж, ургамал соёолох зайтай байх ёстой.
1 м² талбайд 5-8 г үр хэрэглэдэг. Нарийн манан шүршигчээр шүршинэ.
Үрийг соёолохын тулд савыг тунгалаг таглаатай таглаад нэг өдрийн дараа нахиа гарч ирнэ.
Савны доторх чийгшлийн түвшинг хянаж, шаардлагатай бол (1-2 хоногт 1 удаа) шүршигч савнаас шүршиж, дахин хаа.
Ургамал сайн ургасан үед тагийг нь авч болно.

Тогтмол ургац хураахын тулд 7-14 хоногийн зайтай тарих хэрэгтэй.

Цаасан салфетка дээр усан дарс ургуулах видео:

Шигшүүрээр усан дарцаг ургуулах сонирхолтой арга

Усан дарсыг шигшүүрээр хийх уламжлалт бус арга байдаг. Та хөрсөнд хутгалдаж, услах ажилд анхаарал тавих шаардлагагүй, цорын ганц дутагдал нь ургац буурах болно.

Танд аяга (аяга) болон цайны шүүлтүүр хэрэгтэй болно. Үрийг нь шүүлтүүрт жигд хийнэ, аяга усанд хийнэ. Үр нь хурдан соёолно - 5-6 хоногийн дараа үндэс гарч ирнэ.

Борлуулалтаас та цонхны тавцан дээр усан дарс ургуулах тусгай тавиуруудыг олох боломжтой.

Хөрсгүй цонхны тавцан дээрх усан хясаа? Бид видеог үзэж байна:

Усан дарс нь цаасан дэвсгэргүй ч зүгээр л усанд ургаж чаддаг болох нь харагдаж байна. Энэ арга нь сонирхолтой бөгөөд та бүх ургамлыг үндэснээс нь хүртэл идэж болно, бүх зүйл маш эрүүл, амттай байдаг!

Усан дарсыг хэрхэн арчлах вэ

Гэрэлтүүлэг

Соёололтоос хойшхи эхний хэдэн өдөр сарнисан гэрэлтүүлгийг хангана. Watercress нь сүүдэрт дуртай тул гал тогооны шүүгээнд ургуулж болно (тэгж тэжээвэр амьтад ургамалд хор хөнөөл учруулахгүй). Нарны шууд тусгалаас хамгаалах, ялангуяа залуу нахиалдаг.

Агаарын температур

Өндөр температур нь ургамлын хувьд тааламжгүй байдаг: халаалтын системээс хол газар. Агаарын температурыг 15-20 хэм, хамгийн оновчтой тэмдэг нь 18 хэм байна.

Хэрхэн услах вэ

Навчийг угаахын тулд нарийн шүршигчээс шүрших нь хамгийн сайн арга юм (тэд илүү тендер, анхилуун үнэртэй байх болно). Шүршигч бууны үр тариаг өдөрт 1 удаа эсвэл хоёр удаа хэд хэдэн товшилтоор шүршиж, чийгшлийн түвшинг хянаж байх ёстой: сав үргэлж чийгтэй байх ёстой. Чийг дутагдсанаас иш нь сунаж, амт чанар нь алдагддаг (навчнууд нь шар болж, шаардлагагүй гашуун амтыг олж авдаг). Хамгийн муу үр дагавар бол навч унах явдал юм.

Хөвөн ноос дээр ургасан усан хясаа видеог үзнэ үү:

Ургац хурааж байна

2-3 долоо хоног тариалсны дараа нахиа 10-12 см өндөрт хүрнэ, та хурааж авах боломжтой. Нэг удаад идэхэд шаардагдах хэмжээгээр хурц хутга эсвэл хайчаар хайчилж ав. Навч нь хурдан хатаж, амт чанараа алддаг тул тэдгээрийг хадгалах ёсгүй.

Өвчин, хортон шавьж

Watercress нь хурдан өсөлттэй байдаг тул өвчин, хортон шавьжаас айдаггүй.

Ганц асуудал нь хар хөл эсвэл ялзрах байж болно. Энэ байдлаас гарах арга зам бол дахин тариалах явдал бөгөөд аз болоход шинэ ургац удаан хүлээх шаардлагагүй болно.

Хоол хийхэд хэрэглэх

Watercress нь олон аяганд тохиромжтой нэмэлт болно. Энэ нь мах, загасны аль алинд нь сайн нийлдэг, гравис, сүмс, шөл, ногооны суфле хийх, хүйтэн хоолны дуршил, хоёрдугаар курст амтлагч болгон ашигладаг. Навчийг салатанд нэмж, цайруулж, тос, элсэн чихэр, дарсаар чанаж болгосон. Watercress нь шөл, омлет, зуслангийн бяслагны кассерол, сэндвичийг чимэглэх зэрэгт нэмдэг - гоо сайхан, ашиг тус.

Уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэх

Ургамлын шүүсийг амьсгалын замын өвчинд хэрэглэдэг: тэд түүнтэй хамт хоолойгоо зайлж, ханиалгахдаа уудаг; Энэ нь цус багадалтад бас ашиглагддаг. Үндэс ба агаарын хэсгийг халуурахад хэрэглэдэг, антикорбутик (аскорбины хүчил ихтэй тул) үрийг нунтаг болгон буталж, гичийн гипс болгон ашигладаг.

Усан дарсны сортууд

Watercress сортууд нь гадаад мэдээллээр бараг ялгаатай байдаггүй: навчны өнгө нь ихэвчлэн ногоон, нил ягаан өнгөтэй сортууд байдаг.

Бид төлөвшлийн дагуу ангилдаг:

Тэргүүлэгч - гарч ирснээс хойш 12-18 хоногийн дотор боловсорч гүйцдэг.
Piquant - та 15-20 хоногийн дараа ургац хурааж болно.
Дукат - боловсорч гүйцсэн хугацаа 18-20 хоног байна.
Темп нь 18-23 хоногт боловсордог маш алдартай үрийн сорт юм.
Хөгжилтэй - та 20-30 хоногийн өсөлтийн дараа халуун ногоотой ногоон амтлах боломжтой.
Аккорд - техникийн хугацаа 25-35 хоног байна.
Дукат. Найлзуурууд гарч ирснээс хойш 18 хоногийн дотор ургадаг.