Desertų receptus lengva paruošti. Paprastų ir ekonomiškų desertų receptai

Priešingai populiariems įsitikinimams, desertai yra svarbi sveikos mitybos dalis. Pagrindinis principas, kurio reikia laikytis, anot mitybos specialistų, – jų neįtraukti į kasdienį racioną. Tačiau už ypatingus renginius, įvairias šventes jie gali tapti savotišku „atpildu“. Naujieji metai, Kalėdos – geriausias būdas pasilepinti gėrybėmis. Kadangi šventės vis dar tęsiasi, siūlome apžvelgti populiariausius desertus pasaulyje, kuriuos dar galima pasigaminti.

Kalėdinis pudingas (JK)

Jokia Kalėdų šventė Didžiojoje Britanijoje neapsieina be ypatingo pudingo. Nepaisant populiarumo šalyje ir už jos ribų, jis nėra toks skanus, kaip atrodo. Tačiau visi dar turi galimybę tai išbandyti. Ir staiga patiko.

Dulce de Leche (Argentina)

Kondensuotas pienas yra Argentinos pasididžiavimas. Tai pieno ir cukraus mišinys, kuris virinamas iki karamelizavimo ir virsta tiršta, minkšta mase. Žinoma, galite nusipirkti parduotuvėje, bet namuose jis bus daug skanesnis.

Bolu Rey (Portugalija)

„Bolu rey“, dar vadinamas karališkuoju pyragu, yra tradicinė portugališka saldi duona su riešutais ir cukruotais vaisiais, patiekiama per Kalėdas arba sausio 6 d., Karaliaus dieną.

Mazariner (Švedija)

Skanūs migdolų krepšeliai laikomi vienu iš itališkų crostata di mandodorle, migdolų pyrago. O pats pavadinimas byloja apie patiekalo kilmę. Jie pavadinti italų ir prancūzų kardinolo Giulio Mazarino (1602-1661), dar žinomo Žiulio Mazarino vardu. Taigi, desertui jau daugiau nei keturi šimtai metų, o toks ilgaamžiškumas tik įrodo nuostabų jo skonį.

Vyšnių pyragas (Olandija)

Vyšnių ir šokolado mėgėjai įvertins lengvesnį vokiško Black Forest torto variantą.

Gulabjamūnas (Indija)

Gulabjamun – vienas populiariausių indiškų desertų, tai spurgos, pagamintos iš kondensuoto arba nugriebto pieno, užpiltos rausvo cukraus sirupu.

Winarterta (Islandija)

Islandijoje šis sluoksniuotas pyragas su džiovintomis slyvomis dar vadinamas „Dryžuota ponia“. Paprastai jis ruošiamas per žiemos šventes, ypač per Kalėdas. Bet vieno recepto nėra, bet yra galimybė išbandyti kelis.

Banoffee pyragas (Anglija)

Galbūt tai vienas nuostabiausių desertų Anglijoje. Jis gaminamas iš bananų, grietinėlės ir iriso, verdamas iš kondensuoto pieno. Visa tai išdėliojama ant susmulkintų sausainių ir sviesto torto.

Knafeh (Viduriniai Rytai)

Daugelis Artimųjų Rytų šalių, tokių kaip Libanas, Jordanija, Palestina, Izraelis, Sirija, teigia, kad yra šio skanaus deserto gimtinė. Tačiau niekas negali tiksliai pasakyti. Tie patys graikai ruošia labai panašų patiekalą kataifi, tik minkšto sūrio nededa.

Tiramisu (Italija)

Tiramisu – vienas populiariausių itališkų desertų, gaminamas iš kavoje mirkytų savoiardi sausainių ir plaktų kiaušinių, cukraus ir maskarponės kremo. Dėl savo populiarumo jis išplito visame pasaulyje ir įgijo daugybę variantų.

Cranahan (Škotija)

Tradicinis škotiškas desertas iš avižinių dribsnių, grietinėlės, viskio ir aviečių. Tai nuostabi galimybė pataikyti svečiams ne tik į širdį, bet ir į skrandį.

„Rocky Road“ pyragaičiai (Australija)

„Rocky Road“ yra australiškas desertas, pagamintas iš pieniško šokolado, zefyrų ir patiekiamas kaip pyragaičiai ar keksiukai. JAV dažniausiai patiekiama su ledais.

Gineso šokoladinis pyragas (Airija)

Airiai turi savo idėją švęsti Kalėdas ar Šv. Patriko dieną. O alkoholis ten vaidina svarbų vaidmenį net ir desertuose. O šokolado ir alaus derinys torte bus tiesiog nepralenkiamas.

Trijų pieno pyragas (Meksika)

Tortas gavo savo pavadinimą dėl to, kad jis mirkomas trijų rūšių piene. Nors meksikietiška virtuvė garsėja gardžiais, tačiau labai sočiais patiekalais, šį desertą galima vadinti pačiu lengviausiu ir nekenksmingiausiu kalorijų atžvilgiu.

Velnio maisto pyragas (JAV)

Tortas gaminamas iš juodojo šokolado, o pavadinimą gavo dėl sodraus ir sodraus skonio, kuris tiesiog negali būti nuodėmingas.

Dobos (Vengrija)

„Dobosh“ – nuostabus sausainių pyragas iš septynių sluoksnių, perteptas šokoladiniu sviestiniu kremu ir papuoštas karamele. Jis buvo pavadintas kūrėjo, vengrų šefo Josepho Doboso vardu.

Brazo de Gitano (Ispanija)

Nors pavadinimas verčiamas kaip „čigono ranka“, tai tik sausainių vyniotinis. Verta paminėti, kad jis atsirado visai ne Ispanijoje, o kažkur centrinėje Europoje, tačiau būtent čia jis virto tradiciniu kalėdiniu desertu.

Kalėdų žurnalas (Belgija / Prancūzija)

Tai nepaprastai skanus vyniotinis iš šokoladinio biskvito ir šokoladinio kremo. Dažniausiai apibarstoma cukraus pudra, kuri neva simbolizuoja sniegą.

Melomakarona (Graikija)

Atitrūkti nuo mažo medaus sausainio tiesiog neįmanoma. Tai vienas populiariausių skanėstų Graikijoje per Kalėdų šventes. O kad skonis būtų dar geresnis, melomacarona apipilama pienišku šokoladu.

Profiteroles (Prancūzija)

Profiteroliai yra vienas geriausių desertų pasaulyje, tai choux tešlos rutuliukai, įdaryti grietinėle ir padengti pieniško šokolado glajumi.

Sacher pyragas (Austrija)

Tai vienas garsiausių šokoladinių pyragų pasaulyje nuo pat jo pristatymo 1832 m. austro Franzo Sacherio dėka. Tai nuostabus biskvitas, padengtas plonu abrikosų uogienės sluoksniu, o šokoladinis glajus ant viršaus tik pabrėžia jo skonio didybę.

Pavlovos pyragas (Naujoji Zelandija)

Tegul pavadinimas jūsų neapgauna, šis desertas kilęs iš Naujosios Zelandijos. Tačiau jis tikrai pavadintas puikios rusų balerinos Anos Pavlovos vardu. Tai pati subtiliausia meringue, papuošta plakta grietinėle ir šviežių vaisių gabalėliais.

Panettone (Italija)

Galbūt populiariausia Kalėdų saldi duona Europoje per pastaruosius kelis dešimtmečius. Jis pasirodė Milane ir netrukus tapo miesto simboliu. Dabar panettone galima rasti daugelyje Europos ir Amerikos miestų.

Sūrio pyragas (Graikija/JAV)

Neįtikėtinai skanus desertas, kurio kilmė dažniausiai priskiriama amerikiečiams, šventinį stalą pavers išskirtiniu. Ir sūrio pyrago istorija yra ilgesnė, nei manote. Pirmieji prisiminimai apie jį datuojami V amžiuje prieš Kristų. Senovės graikų gydytojas Aegimas parašė visą knygą apie sūrio pyragų gaminimo meną.

Tortas „Juodasis miškas“ (Vokietija)

„Schwarzwald“ yra stebėtinai skanus šokoladinis pyragas, susidedantis iš keturių sausainių, marinuotų vyšnių ir plaktos grietinėlės, apibarstytas šokolado drožlėmis ir papuoštas uogomis. O desertui galite patiekti puodelį

Tortas "Meškiukas" - puiki dovana gimtadienio kūdikiui. Jo geraširdė šypsena, skanus šokoladinio kremo kailis ir elegantiška peteliškė pradžiugins Jūsų vaiką...

Šį garsųjį sovietinį pyragą kažkada buvo labai sunku nusipirkti, tačiau beveik kiekvienoje įmonėje buvo bent viena moteris, kuri mokėjo meistriškai jį gaminti namuose. Ir tą receptą, perduodamą iš rankų į rankas, siūlome jums ...

Boružėlės pyragas yra mažas stebuklas, kuris gali įtikti bet kuriam sodininkui ar tiesiog gamtos mylėtojui ...

Brownie pyragas paruošiamas per 1 val. Šokoladinio pyrago receptas: 1. Lengvai išplakite kiaušinius. Sviestą supjaustykite mažais gabalėliais...

Profiteroliai su šokolado įdaru paruošiami per 1,5 val. Profitrolių su šokolado įdaru receptas: 1. Išsijokite miltus ant pergamento arba didelio popieriaus lapo...

Smulkmena – populiarus angliškas desertas, kuriame visada yra sausainis, kuris dažniausiai supjaustomas nedideliais kubeliais ir pamirkomas portvene, cheresu ar kokiame nors kitame alkoholiniame gėrime...

Šokolado fondantas yra tikras šedevras. Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad jį gaminti yra labai sunku. Tačiau, be skonio ir sotumo, jame nėra nieko antgamtiško ...

„Croquembush“ – šventinis desertas, kurį kaip vestuvinio torto variantą išrado prancūzų konditerijos šefai. Šis pyragas gavo savo pavadinimą iš prancūziško posakio croquer en bouche, o tai reiškia "traškus burnoje"...

Tortas "Ežiukas" - originalus skanėstas vaikų ar suaugusiųjų šventei. Ežiuko kūnas yra subtilus šokoladinis biskvitas, o adatos - minkšto šokolado gabalėliai…

Kaip žinote, šokoladas pakelia serotonino – džiaugsmo hormono – lygį, taip pat teigiamai veikia medžiagų apykaitą organizme. Tačiau jei planuojate svečius desertui patiekti šokolado putėsiais, likusiems pokyčiams reikėtų rinktis lengvesnius patiekalus...

Skirtingai nuo virtos, žalios varškės Velykos reikalauja didelio kruopštumo maišant ingredientus ir griežtai laikytis veiksmų sekos. Žalios Velykos greičiau genda ir rūgsta, todėl razinų ir džiovintų vaisių į jas geriau nedėti...

Tokia virta varškė Velykos bus sodresnio skonio, jei patiekiama ne iš karto iš šaldytuvo, o paliekama kurį laiką pastovėti kambario temperatūroje...

Velykų stalo dizainas tradiciškai įvairiose šalyse turi daug bendro - tai kiaušinių patiekalai, ypatingi velykiniai kepiniai ir, žinoma, varškės Velykos ...

Semifreddo yra tradicinis itališkas desertas, kurį sudaro šaldytas kiaušinių kremas su plakta grietinėle ir kitais priedais, tokiais kaip riešutai, šokoladas, vaisiai ir uogos…

Klasikinis Saint-Honoré pyragas yra prancūzų kulinarinio meno šedevras. Tai dviejų rūšių tešlos, nuostabių kremų ir karamelės mišinys. O pyrago skonis ir jo išvaizda tiesiog skanūs...

Šis sausainių-varškės pyragas atkeliauja iš Sicilijos salos, kur nuo seno buvo įprasta desertus puošti cukruotais egzotiniais vaisiais ir padengti migdolų pasta ...

Kukurūziniai blynai iškepa per 25 minutes. Receptas: 1. Aštriu peiliu nupjaukite kukurūzų branduolius nuo dviejų burbuolių iki pat pagrindo...

Prancūzai kepa šį macaron migdolų pyragą su lipniu centru ir traškiu apvalkalu. Pasigaminkite spalvotus bezės pagrindus ir derinkite su įvairiaspalviu vaniliniu kremu...

Trijų pieno pyragą pradedame ruošti 9-11 valandų prieš patiekiant. Receptas su nuotrauka: 1. Sausainių pagrindo gaminimas: kiaušinius išplakite su įprastu ir vaniliniu cukrumi, druska iki vešlių putų, suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius ...

Šios purios ir erdvios spurgos atkeliauja iš Bulgarijos. Jie iškepa gana greitai ir yra labai sveiki. Juk ne veltui ten dedama tiek daug varškės!

Vasara – pats tinkamiausias metas ruošti šį nuostabų pyragą iš šviežių uogų grietinės želė. Tortą su uogomis pradedame ruošti likus 4 valandoms iki patiekimo...

Šokoladinis pudingas nėra pats lengviausias patiekalas. Tačiau jei įdėsite šiek tiek pastangų, rezultatas viršys visus lūkesčius. Virimo laikas 45 min...

Sultingos ir saldžios morkos tiesiog gaminamos dėti į pyragus, bandeles ir bandeles. Morkų pyragas kepamas 2 valandas…

Aviečių pyragas kepamas 2,5 valandos.

Aviečių pyrago gaminimo receptas: 1. Biskvitui baltymus išplakti į stabilias putas, po truputį beriant cukrų ...

Siūlomas naminių kreminių ledų receptas apima lydytą grietinėlę, tačiau, jei turite laiko, šiuos ledus geriausia gaminti iš naminio kepto pieno ...

Šis skanus šokoladinis pyragas gali tapti bet kurio šventinio stalo puošmena.Triufelių tortą pradedame ruošti likus 10 valandų iki patiekimo...

Šis neįprastos spalvos ir skonio varškės pyragas tikrai nustebins jūsų draugų ir artimųjų vaizduotę. Jis taip pat geras, nes jo nereikia kepti ...

Santūri elegancija ir paprastumas yra pagrindiniai šio skanaus pyrago privalumai, kuriame saldūs vaisiai ir uogos maloniai kontrastuoja su subtiliais zefyrais ...

Ananasų pyragą pradedame ruošti likus 7 valandoms iki patiekimo. Receptas su nuotrauka: 1. Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus išplakti į stiprias putas. Atskirame dubenyje sutrinkite trynius su cukrumi ...

Šiame straipsnyje pateikiami tik pagrindiniai naminių saldumynų gaminimo principai: kaip taisyklingai ištirpinti fudge ir šokoladą, kaip pilti į formas ir tt Visa kita priklauso nuo jūsų fantazijos...

Dėžutė gerų šokoladinių saldainių visada buvo laikoma puikia dovana. Dabar įsivaizduokite, kokį įspūdį padarys pateikti saldainiai, jei pagaminsite juos savo rankomis!

Tortas „Medaus pyragas“, nepaisant savo paprastumo, teisėtai priklauso išskirtiniams gurmaniškos virtuvės desertams ir puošia daugelio prestižinių restoranų desertų meniu ...

Gimtadienio torto ruošimas ypatingai progai ar dovanai reikalauja ypatingų pastangų ir dėmesio kiekvienai smulkmenai...

Turkiškas malonumas – bene populiariausias rytietiškas saldumynas, apdainuotas daugelyje senų pasakų. Sodrus skonis, stebėtinai subtili tekstūra – niekas neliks tam abejingas...

Rankų darbo šokoladinės figūrėlės – puiki dovana tiek vaikams, tiek suaugusiems. Pagaminti šokoladinį šokoladą nėra taip sunku ir labai įdomu ...

Tokias dekoracijas geriausia gaminti iš prancūziško tamsaus ir šveicariško pieniško šokolado, kuriame kakavos kiekis yra 55 - 61%. Baltasis šokoladas, nes jo sudėtyje nėra kakavos pupelių, neturi tokio aromato ir skonio kaip juodasis, todėl dekoravimui naudojamas labai retai ...

Makaronai – delikatesas ypatingoms progoms: vestuvėms, gimtadieniui, Kalėdoms ar Naujiesiems metams. Ar tiesiog labai svarbiai romantiškai vakarienei…

Maži ketvertukai – nedideli pyragaičių ar sausainių asorti, gaminami iš tos pačios tešlos, bet su skirtingais priedais ir dekoracijomis.

Makaronai paruošiami per 75 minutes. Receptas: 1. Paruoškite glajų: smulkiai supjaustykite šokoladą ir sudėkite į dubenį. Pieną užvirinkite ir iš karto supilkite į šokoladą...

Tortas „Angelų maistas“ – tai lengvas, lengvas, labai orus biskvitas, pagardintas citrinų, migdolų esencija ar vanile, papuoštas saldžiu padažu, vaisiais ir uogomis...

Šokoladinis fondiu – bet kokio šventinio stalo puošmena, galinti maloniai nustebinti Jūsų svečius. Siūlykite išskirtinę puokštę iš daugybės produktų, kuriuos jūsų svečiai gali pamirkyti ištirpintame šokolade…

Puikus pasirinkimas šventiniam desertui – traškus choux tešlos pyragas, įdarytas ryškiomis šviežiomis braškėmis ir plakta grietinėle.

Šis minkštas, skanus citrininis pyragas dėl maltų migdolų pasižymi nuostabiu sultingumu ir nepakartojamu aromatu. Virimo laikas 1 valanda 40 minučių.

Armėniška medaus baklava – senas, labai lengvai paruošiamas desertas, susidedantis iš natūralių produktų, kurie nuo seno buvo gerbiami šimtamečiais metais garsėjančiame Kaukaze…

Šis lengvas varškės pyragas nusipelno tobulai užbaigti Naujųjų metų vakarienę. Gaminti pradedame likus 6,5 valandos iki patiekimo...

Cukruoti vaisiai net ir patį nesudėtingiausią patiekalą gali paversti kulinarinio meno kūriniu. Virimo laikas 30 minučių...

Toks migdolinis pyragas Didžiojoje Britanijoje vadinamas Magų pyragu ir yra nepamainomas Kūčių stalo atributas. Virimo laikas 50 minučių...

Ant šventinio stalo viskas turi būti neįprasta, todėl ir šventė. Bet yra patiekalų, kuriuos vien pamačius mums tiesiog užgniaužia kvapas ir net nuo skonio... Šokoladinis - varškės pyragas kaip tik iš šios kategorijos...

Dėl konditerinio maišelio su žvaigždutės antgaliu, taip pat tinkamai parinktų skonių ir maistinių spalvų galite iškepti tokius spalvingus naminius meringues bet kokia spalvų gama, atitinkančia jūsų šventės temą ar jūsų nuotaiką...

Šį elegantišką daugiasluoksnį kavos skonio migdolinį pyragą „Mocha“, papuoštą cukraus pudros ir kakavos miltelių žiedeliais, įvertins jūsų svečiai…

Jei planuojate patiekti suflė desertui, bet bijote, kad pakeliui jis nenukris ant stalo, tuomet šis receptas yra būtent tai, ko ieškote. Iškepkite tokį šokoladinį suflė, apverskite ir iš anksto atvėsinkite, o prieš patiekdami tiesiog pašildykite...

Tokias trapios tešlos tartaletes su kreminio kremo įdaru reikia pabarstyti migdolais ir papuošti vaisiais bei uogomis. Papuošimui galite naudoti skirtingas uogas atskirai arba kartu: gervuoges, avietes ir mėlynes ...

Profiteroles – tai mažos choux tešlos bandelės, užpildytos įvairiais įdarais. Įdaryti saldžia grietinėle, aplieti glajumi, labai tinka kaip desertas, o įdaryti pikantišku įdaru - puikus užkandis savitarnos stalui...

Daugelis žmonių mano, kad be specialaus ledų gaminimo aparato namuose pasigaminti ledų visiškai neįmanoma. Užtikriname – tai labai įmanoma! Pabandykite virti pagal šį receptą ir įsitikinkite, kad naminiai ledai yra daug skanesni nei parduotuvėje ...

Tortą - meringue virti pagal šį receptą visai nesunku. Vienintelis dalykas, kuris gali šiek tiek nuliūdinti jį ruošiant, yra laikas, reikalingas tokiam puikaus delikateso sukūrimui ...

Šis širdelės formos šokoladinis pyragas iš šviesaus šokoladinio biskvito, padengtas išskirtiniu šokoladiniu kremu ir papuoštas subtiliomis gėlėmis, yra puikus desertas jūsų romantiškai vakarienei…

Šis graikinių riešutų pyragas yra geras būdas švęsti gimtadienį ar kitą šventinį renginį. Virimo laikas 1 valanda 15 minučių…

Tai Šokoladinis pyragas- sėkmingas tamsaus šokolado ir sviestinio kremo derinys su gaiviu mėtų aromatu. Virimo laikas 1,5 valandos...

Klasikinis Juodojo miško pyragas susideda iš kelių šokoladinės tešlos sluoksnių, tarp kurių yra plakta grietinėlė ir vyšnios. Įprastai tortas apipilamas papildomai plakta grietinėle, maraschino vyšniomis ir šokolado drožlėmis...

Tortas "Cappuccino" - subtilus traškaus šokoladinio biskvito, kreminio putėsių ir grietinėlės pagrindo derinys, papuoštas baltuoju šokoladu ir gausiai pagardintas kavos likeriu ir kava...

Konjake konservuoti vaisiai yra nuostabus desertas, kuris dažniausiai patiekiamas arba su meringue ar traškiais sausainiais, arba su subtiliu sausainių pyragu. Virimo laikas 60 minučių...

Keptas kremas su karamelės pagrindu yra vienas žinomiausių desertų pasaulyje. Grietinėlė – karamelė, flan, karamelinė flan – priklausomai nuo paruošimo vietos vadinama skirtingai. Šio deserto receptai gali skirtis vienas nuo kito, tačiau grietinėlė visada būtinai ruošiama vandens vonioje, kuri neleidžia produktui tapti per tankiu ir sudeginti ...

Šis pikantiškas sūrio suflė su žaliais svogūnais maloniai paįvairins Jūsų šventinę vakarienę. Paruošimo laikas – 15 minučių. Gaminimo laikas: produktai mažomis porcijomis - 10 minučių; viena didelė porcija - 20 minučių ...

Dobosh tortas – tai ploni biskvitinio pyrago sluoksniai, padengti šokoladiniu kremu ir papuošti auksinės karamelės skiltelėmis. Virimo laikas - 2,5 valandos ...

Šio deserto gimtinė yra Anglija, tačiau creme brulee pasaulinę šlovę pelnė prancūzų šefų dėka. Crème brûlée prancūzų kalba pažodžiui reiškia „sudegęs kremas“...

JK šis kavos pyragas yra vienas mylimiausių. Jame lengvas, trupantis kavos aromato biskvitas pertepamas kavos-sviestiniu kremu, o graikiniai riešutai tortui suteikia pikantiško kartoko skonio...

Varškė yra vienas universaliausių maisto produktų. Galima valgyti su cukrumi, uogiene ar medumi. Iš jo kepami pyragaičiai, pyragai, sausainiai ir pyragaičiai. Ir iš jo taip pat galite pagaminti nuostabų desertą - varškės rutuliukus ...

Šis pusiau juodas, pusiau baltas kreminio sūrio putėsių pyragas papuoštas vyšniomis ir putojančiomis karamelės šukelėmis. Tortą su vyšniomis pradedame ruošti likus 8 valandoms iki patiekimo...

Šis švelnus, aukso rudos spalvos ryžių pudingas puikiai dera su šviežių aviečių padažu. Virimo laikas 3 valandos...

Vaikinai, mes įdėjome savo sielą į svetainę. Ačiū už tai
už šio grožio atradimą. Ačiū už įkvėpimą ir žąsų odą.
Prisijunkite prie mūsų adresu Facebook Ir Susisiekus su

Nacionaliniai patiekalai yra svarbiausias bet kurios šalies kultūros ir tradicijų komponentas. Sutikite, kad nė viena kelionė neapsieina be vietinės virtuvės ragavimo. Kartais neįtikėtinai skanus, kartais mums keistas ar neįprastas maistas atspindi žmonių tapatybę ir dvasią.

Indiškas barfis su kokosu ir pienu

Jums reikės:

• 50 g sviesto (minkšto)
• 100 g sauso pieno
• 2 valg. l. cukraus pudra
• 1 arb riebi grietinėlė
• 150 g kondensuoto pieno
• 100 g tarkuoto kokoso
• 100 g riešutų asortimentas

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia pagaminkite pieno barfi: giliame dubenyje sumaišykite pieno miltelius, minkštą sviestą ir cukraus pudrą.
2. Riešutus reikia sutrinti trintuvu į smulkius trupinius. Ir kartu su grietinėle supilti į bendrą masę.
3. Viską sumaišyti ir „tešlą“ padėti 10 minučių šaltai.
4. Kokosų barfi sumaišykite su kondensuotu pienu ir kokoso drožlėmis. Sumaišome. Tada masę pusvalandžiui padėti šaltai. Drožles reikia prisotinti kondensuotu pienu.
5. Po 10 minučių iš pieno masės suformuojame vienodo dydžio rutuliukus, o tada suteikiame kubinę formą. Masė pasirodo labai plastiška, todėl galima išlipdyti bet kokias paprastos formos figūrėles.
6. Iš kokosų masės kočiojame nedidelius rutuliukus, apvoliojame likusiose kokoso drožlėse.
7. Į lėkštę sudėkite kokoso ir pieno barfi. Jei norite, ant viršaus uždėkite anakardžių ir pušies riešutų.

Vaisinis zefyras – tradicinis rusiškas saldumynas

Jums reikės:

• 1 kg slyvų
• ½ stiklinės granuliuoto cukraus

Maisto gaminimas:

1. Slyvas nuplaukite, nusausinkite, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus. Slyvų puseles paskleidžiame ant kepimo skardos, padengtos pergamentu, ir 20 minučių siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 170–180 laipsnių (priklausomai nuo slyvų dydžio).
2. Išimkite slyvas iš orkaitės, leiskite šiek tiek atvėsti ir sutrinkite trintuvu iki vientisos masės. Įpilkite granuliuoto cukraus. Kruopščiai išmaišykite.
3. Kepimo skardą išklojame pergamentu arba silikoniniu kilimėliu ir mentele lygiu apie 5 mm storio sluoksniu ištepame slyvų tyrę. Dedame į orkaitę, įkaitintą iki 60-70 laipsnių, 6-8 valandoms, kol zefyras visiškai išdžius ir taps lygus.
4. Zefyrą atsargiai išimkite iš pergamento, supjaustykite juostelėmis ir susukite į ritinėlius. Ilgalaikiam laikymui sudėkite į stiklainį ir sandariai uždarykite. Arba tiesiog paskubėkite paragauti su arbata.

Australijos Lamingtono pyragas

Jums reikės:

Biskvitui:

• 3 kiaušiniai
• 150 g cukraus
• 20 g sviesto
• 150 g miltų
• 1 st. l. kepimo milteliai
• 60 g bulvių krakmolo

Kremui:

• 100 g sviesto (kambario temperatūros)
• 100 g tamsaus šokolado
• 50 g cukraus
• 250 ml pieno
• 200 g kokoso drožlių pabarstymui

Maisto gaminimas:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kiaušinius išplakite iki purios masės, tada suberkite cukrų ir plakite toliau, kol cukrus visiškai ištirps.
2. Į aliejų įpilkite 3 valg. l. verdančio vandens, tada supilkite į kiaušinių mišinį, toliau plakdami.
3. Į paruoštą kiaušinių mišinį suberkite persijotus miltus, krakmolą ir kepimo miltelius. Švelniai sumaišykite su mentele judesiais aukštyn. Tešla turi išlaikyti purią tekstūrą.
4. Paruoštą tešlą sudėkite į kvadratinę formą, padengtą kepimo popieriumi. Pyragą dėkite į orkaitę kepti 30 min.
5. Sutelkite dėmesį į savo orkaitę ir bet kuriuo atveju mediniu pagaliuku patikrinkite biskvito pasirengimą.
6. Gatavą biskvitą atvėsinkite. Ir tada supjaustykite kvadratais.
7. Kremui vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą su sviestu, maišydami mediniu šaukštu.
8. Pieną sumaišykite su cukrumi ir šiek tiek pakaitinkite. Tada supilkite į šokolado masę, išimkite iš vandens vonelės ir padėkite ant ugnies.
9. Maišydami virkite, kol masė sutirštės.
10. Supilkite gatavą kremą į platesnę lėkštę ir šiek tiek atvėsinkite. Atskirai paruoškite lėkštę su kokoso drožlėmis.
11. Biskvito gabalėlius po vieną pamerkite į šokoladinį padažą, o po to iš visų pusių tolygiai aptepkite kokoso drožlėmis. Abi puses galite sujungti plakta grietinėle.
12. Prieš patiekiant leiskite pastovėti mažiausiai 3 valandas.

Saldūs vietnamietiški suktinukai

Jums reikės:

• 4 ryžių popieriaus lapai
• 2 bananai
• 2 kriaušės
• 100 g riešutų
• 2 valg. l. medus
• 150 g sūrio (geriausia minkšto, dera su vaisiais)

Maisto gaminimas:

1. Nuluptus vaisius supjaustykite kubeliais ir į masę suberkite nedidelius sūrio gabalėlius. Įdėkite medaus ir įmaišykite į skanų įdarą saldiems suktinukams.
2. Ant stalo paskleiskite keletą servetėlių. Į dubenį supilkite šaltą vandenį. Minutei (arba pagal ryžių popieriaus instrukcijas) pamerkite lakštus į vandenį.
3. Išdėliokite juos ant popierinių rankšluosčių ir palikite šiek tiek pasėdėti. Po kelių minučių popierius taps plastikas.
4. Išdėliokite įdarą ir suvyniokite ryžių popieriaus vaisių suktinukus, kaip jums patinka.

Japoniški mochi rutuliukai su ledais

Jums reikės:

• 4 valg. l. Sachara
• 3 str. l ryžių miltai
• 6 str. l. vandens
• 150 g ledų
• dažyti pagal pageidavimą

Maisto gaminimas:

1. Minkome tešlą. Į miltus su cukrumi įpilkite 5 valg. l. vandens.
2. Išmaišome. Gausite gana vienalytę tempiamą masę. Jei norite pridėti spalvų, dabar pats laikas!
3. Dėkite į mikrobangų krosnelę lygiai dviem minutėms, uždenkite drėgnu popieriniu rankšluosčiu. Išimame, įpilame dar vieną šaukštą vandens, išmaišome ir dedame dar minutei į mikrobangų krosnelę, taip pat uždengus rankšluosčiu.
4. Leiskite tešlai atvėsti, nuolat maišydami. Tešla puikiai formuojama šiltoje būsenoje, o atvėsusi praranda elastingumą, todėl lipdyti pradedame iš karto. Lentą uždenkite maistine plėvele ir pabarstykite miltais. Miltais taip pat pabarstykite rankas. Išimame šiek tiek tešlos, sutriname su miltais ir iš jos darome pyragėlius.
5. Torto dydis priklauso nuo įdaro dydžio. Idealiu atveju kuo plonesnis tešlos sluoksnis, tuo geriau. Pyragai gaunami arba tempiant tešlą, arba bakstelėjus pirštais.
6. Į pyragų centrą dedame ledus. Suspaudžiame kraštus.
7. Ištepame ant lengvai miltais pabarstyto indo, ant viršaus sutrupiname. Desertas paruoštas! (Desertas gana ilgai laikomas šaldiklyje, bet geriau pakartotinai nešaldyti. Jei laukiate svečių, prieš 20-30 minučių išimkite iš šaldiklio, kad įdaras turėtų laiko kad taptų minkštas.)

Argentinietiški sausainiai "Alfajores"

Jums reikės:

Bandymui:

• 2,5 stiklinės miltų
• 1 puodelis krakmolo
• 200 g margarino
• 3 tryniai
• 3-4 v.š. l. Romas
• 2 arb kepimo milteliai
• 100 g cukraus

• 1 skardinė virinto kondensuoto pieno

Papuošimui:

• 1 puodelis cukraus pudros
• grūstų riešutų

Maisto gaminimas:

1. Margariną sutrinkite su cukrumi. Sudėkite trynius, romą (nebūtina). Kruopščiai išmaišykite. Dedame krakmolą ir suberiame persijotus miltus su kepimo milteliais.
2. Užminkykite nelipnią tešlą.
3. Tešlą iškočiokite maždaug 0,4-0,5 mm. Iškirpkite 8 cm skersmens apskritimus.
4. Kepame 150 laipsnių orkaitėje 15-20 minučių. Dėmesio: sausainiai neturi apskrusti, atvėsę tampa labai trapūs.
5. Išimkite iš orkaitės, atvėsinkite.
6. Vieną apskritimą sutepkite plonu kondensuoto pieno sluoksniu. Ant viršaus uždėkite dar vieną. Šonus aptepame kondensuotu pienu.
7. Šonus apvoliokite riešutuose (galite ir kokoso drožles). Pabarstykite cukraus pudra.

Čekiški koldūnai

Jums reikės:

• 1 kiaušinis
• 1 st. l. manų kruopos
• 100 g miltų
• 20 g sviesto
• citrinos žievelės
• 3 str. l. Sachara
• 250 g varškės
• 150 g braškių

Padažui:

• 250 ml pieno
• 1 kiaušinio trynys
• 1 st. l. krakmolo
• 2 valg. l. Sachara
• 8 g vanilinio cukraus

Maisto gaminimas:

1. Į varškę įmuškite kiaušinį ir sudėkite minkštą sviestą. Sumaišykite.
2. Miltus sumaišyti su druska, cukrumi, manų kruopomis ir žievele.
3. Į varškę suberkite sausus ingredientus ir užminkykite tešlą. Suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą 1 val.
4. Kol tešla ilsisi, pasigaminkite padažą. Į 50 ml pieno įpilkite krakmolo ir gerai išmaišykite. Įdėkite trynį. Gerai išmaišykite šluotele, supilkite likusį pieną ir suberkite visą cukrų.
5. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir, visą laiką maišydami, neužvirinkite, leiskite tryniui užvirti.
6. Varškės tešlą padalinkite į 6-8 dalis, kiekvieną dalį suminkykite į pyragą, į vidurį dėkite pjaustytas arba visas braškes.
7. Susukite į rutulį. Tai darykite su likusia tešla.
8. Suberkite į verdantį vandenį, pavirkite 1-2 minutes ir, išjungę ugnį, palikite kukulius 10 minučių vandenyje.
9. Patiekdami gausiai apšlakstykite vaniliniu padažu.

Ne visi skanūs patiekalai ruošiami ilgai. Tai ypač pasakytina apie desertus. Juk dažnai juos ruošiame netikėtai atvykusiems svečiams. Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kaip skaniai ir greitai paruošti desertus.

Desertas – saldus patiekalas prie arbatos ar kavos. Mūsų šalyje populiariausias šaltasis desertas – pyragas „Paukščių pienas“. Tačiau norint jį paruošti namuose, turėsite praleisti daug laiko. Tačiau kiekvienas gali pasigaminti paprastus desertus. Tam nereikia daug laiko.

PAPRASTAS TIRAMISU

Šio deserto paruošimas užtruks tik 10 minučių.

Jei jūsų svečiai jūsų neįspėjo apie savo apsilankymą, o jūs apie tai sužinojote, kai jie jau buvo prie jūsų durų, pabandykite jiems pagaminti tiramisu. Svarbiausia, kad turite visus reikalingus ingredientus.

1. Užvirinkite stiprios kavos (1/2 puodelio) ir į gilų dubenį sudėkite Mascarpone sūrį (250 g).
2. Cukraus pudrą (4 šaukštus) persijokite per sietelį ir suberkite į dubenį su sūriu
3. Atskirai mikseriu arba šluotele išplakti grietinėlę (150 ml) iki minkštų smailių
4. Į dubenį supilkite plaktą grietinėlę su maskarpone ir cukraus pudra
5. Į dubenį su grietinėle ir sūriu supilkite vyną (galite kavos likerį) (4 šaukštus) ir vanilės ekstraktą (1 arbatinį šaukštelį).
6. Masę švelniai išmaišykite mentele iš viršaus į apačią
7. Sausainius sulaužykite dideliais gabalėliais ir pamerkite į kavą
8. Įsitikinkite, kad biskvito gabalėliai nėra visiškai permirkę.
9. Sausainius išdėliokite martinio ar kitose desertinėse taurėse
10. Ant viršaus užtepkite sviestinį kremą
11. Pabarstykite tarkuotu šokoladu (40 g) ir patiekite

PATARIMAS. Ladyfingers geriausiai tinka šiam receptui. Arba galite naudoti likusius sausainius. Mirkant sausainius į kavą, reikia užtikrinti, kad gėrimas sugertų tik išorinę sausainio dalį, o vidinė dalis šiuo metu turėtų likti sausa ir tik tada mirkyti.

TANDARINŲ SŪRINIS

Šio deserto paruošimas trunka 15 minučių. Be to, jam reikia šiek tiek daugiau laiko atvėsti. Sūrio pyragaičiai Europoje buvo labai populiarūs praėjusio amžiaus pabaigoje, tačiau ir šiandien be jų neįsivaizduojate daugiau nei vienos kavinės.

• Iš konservuotų mandarinų (500 g) nupilkite sirupą ir padėkite juos ant servetėlės

Šiam receptui taip pat galite naudoti šviežius mandarinus. Svarbiausia yra pašalinti nuo jų baltas plėveles, kuriose yra skanus šių citrusinių vaisių minkštimas.

Padaryti plutą:

1. Nuimamą formą (20 cm) ištepkite sviestu
2. Biskvitinius sausainius sutriname blenderiu (175 g)
3. Puode ištirpinkite sviestą (75 g) ir nukelkite nuo viryklės
4. Susmulkintus sausainius supilkite į karštą aliejų ir išmaišykite iki vientisos masės.
5. Supilkite mišinį į formą ir paspauskite
6. Torto padėjimas į šaldytuvą

Įdaro paruošimas:

1. Sumaišykite vanilinį cukrų (1 pakelį) su kreminiu sūriu (400 g)
2. Apelsiną kruopščiai nuplaukite ir trintuvu nuimkite žievelę
3. Į kreminį sūrį įpilkite žievelės
4. Grietinėlę (300 g) plakite mikseriu iki minkštų putų
5. Išsijokite cukraus pudrą (100 g) ir suberkite į dubenį su sūrio mase
6. Kreminį sūrį iš pradžių sumaišykite su cukraus pudra iki vientisos masės.
7. Sūrio masę sujungiame su grietinėle ir išmaišome, kad grietinėlė nenusėstų

Sūrio pyrago paruošimas:

1. Iš šaldytuvo išimame formą su tortu ir dedame į ją kreminę masę
2. Tolygiai lygus ir ram
3. Ant viršaus užtepkite mandarinų ir padėkite sūrio pyragą į šaldytuvą
4. Šis desertas patiekiamas prie stalo supjaustytas porcijomis.

PATARIMAS. Vanilė suteikia šiam desertui aštraus skonio. Jei neturite vanilinio cukraus, į įprastą cukrų galite įpilti vanilino ir išmaišyti. Tam tikslui galite naudoti ir vanilės esenciją.

KAVOS PARFAITAS

Šis šaltas desertas atkeliavo pas mus iš prancūzų virtuvės.

Jis paruošiamas greitai, tačiau tam, kad parfė pasiektų, reikia laiko. Todėl virkite vakare, o ryte jis pasieks tokią būseną.

1. Atskirkite trynius (8 vnt.) Nuo baltymų (kiaušinius reikia nedelsiant paimti iš šaldytuvo, kad tryniai atvėstų)
2. Į kiaušinių trynius supilkite atšaldytą baltąjį vyną (200 ml) ir suberkite cukrų (175 g)
3. Dideliame puode įkaitiname vandenį ir įdedame į jį savo dubenį.
4. Kol masė kaitinama, ją reikia nuolat maišyti (apie 4-5 minutes)
5. Kai mišinys padaugėja 25% -30% ir sutirštėja, jį reikia atvėsinti.
6. Dubenį dedame į šaldytuvą ir įdedame raudonųjų maltų pipirų (žiupsnelį) ir pusės citrinos sultis
7. Atskirai išplakite grietinėlę (200 ml) iki minkštų smailių
8. Į juos supilkite atšaldytą trynių mišinį ir švelniai išmaišykite.
9. Į kreminę medžiagą įpilkite stiprios kavos (65 ml) ir išmaišykite iki vientisos masės
10. Parfė supilkite į formeles ir palikite atvėsti šaldytuve
11. Iš viršaus šį desertą galima papuošti maltais sausainiais, sausa kakava, karamele ar net kondensuotu pienu.

PATARIMAS. Užuot gaminę kavos desertą, galite pasigaminti medaus ar uogų parfė. Norėdami tai padaryti, kavos pridėjimo etape galite pakeisti receptą. Be šių ingredientų, populiarūs parfė „įdarai“ yra skystas šokoladas, uogienė, apelsinų ar citrinų žievelės.

Greitas skanių karštų naminių desertų paruošimas

Iš pradžių karšti desertai buvo patiekiami po pagrindinio patiekalo. Tačiau šiandien daugelis iš jų patys tapo pagrindiniais patiekalais. Žemiau kalbėsime apie paprasčiausius karštus desertus. Tokią, kurią galite paruošti labai greitai.

KEPTI BANANAI

Keptus bananus iškepsite per kelias minutes. Nėra ko padėti ant stalo prieš netikėtai atsiradusius draugus? Išbandykite šį originalų desertą.

1. Nulupkite bananus (3 vnt.) Nuo žievelės ir perpjaukite išilgai į 2 dalis
2. Tada kiekvieną pusę supjaustykite dar į dvi dalis.
3. Keptuvėje ištirpinkite sviestą (1,5 šaukšto) ir paskleiskite bananus
4. Kepkite juos verdančiame aliejuje apie 2 minutes, tada apverskite ir apkepkite antroje pusėje
5. Bananus dėkite į lėkštes ir papuoškite šviežiomis uogomis, tarkuotu šokoladu ar ledais

PATARIMAS. Šiam desertui geriausia imti kietus ar net šiek tiek žalius bananus. Juos reikia kepti karštame aliejuje. Dėl to bananų paviršiuje esantis cukrus karamelizuojasi, tačiau patys bananai nelabai įkaista.

KARAMELINIAI OBUOLIAI

Tęsiame ankstesniame recepte pradėtą ​​keptų vaisių temą.

Šį kartą kepsime obuolius. Šis desertas skanus ne tik karštas, bet ir šaltas. Ir paruošti užtrunka tik 15 minučių.

1. Obuolius (3 vnt.) nuplauname po tekančiu vandeniu ir gerai nusausiname rankšluosčiu
2. Peiliu nupjaukite obuolių šerdį
3. Tai turėtų būti daroma atsargiai, jei įmanoma, nepjaustant obuolių.
4. Sumaišykite cukrų (1 valgomasis šaukštas) ir cinamoną
5. Sumaišykite ir užmigkite kiekviename obuolyje vienodai
6. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir įdėkite į ją kepimo skardą su obuoliais
7. Į kepimo skardą supilkite šiek tiek vandens ir kepkite obuolius 5-7 minutes
8. Ištirpinkite sviestą (2 šaukštai) ir įpilkite cukraus (2 šaukštai)
9. Virkite karamelę ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami.
10. Kai cukrus pradės ruduoti, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir užpilkite obuolius su karamele.
11. Palikite obuolius atvėsti ir apibarstykite juos grūstais riešutais, Velykų milteliais arba tarkuotu šokoladu

PATARIMAS. Norėdami paruošti šį receptą, taip pat galite naudoti mikrobangų krosnelę. Norėdami tai padaryti, įjunkite "grilio" režimą ir kepkite obuolius 5 minutes.

Skanus braškių desertas: greitas receptas

Braškės – mūsų šalies vasaros uogos. Yra tūkstančiai receptų naudojant šią uogą. Tačiau iš braškių galite virti ne tik vasarą, bet ir žiemą. Užtenka tik užšaldyti šią uogą ir panaudoti pagal poreikį, net kai kaina parduotuvėse „įkandama“.

Šiame skaniame deserte visus ingredientus reikia paimti akimis. Maišykite juos pagal skonį ir paruoškite savo braškinį desertą, kuris pradžiugins ne tik jūsų vaikus, bet ir kavos puodelio užsukančius svečius.

1. Sausainius sutrupinkite rankomis iki vidutinio dydžio trupinių.
2. Įpilkite į jį kondensuoto pieno ir išmaišykite.
3. Grietinę ir grietinėlę išplakti į purią vienalytę masę
4. Braškes supjaustykite į kelias dalis
5. Desertą dedame sluoksniais į plačias stiklines.
6. Pirmiausia sausainių ir kondensuoto pieno mišinys, tada grietinė ir grietinėlė, o tada braškės
7. Šiame deserte sluoksnių išdėstymą reikia kartoti du kartus.

PATARIMAS. Šį desertą geriausia valgyti atšaldytą. Norėdami tai padaryti, po virimo padėkite jį į šaldytuvą. Šį braškių desertą geriausia papuošti mėtų lapeliais ir trupučiu sirupo.

Paprastas varškės desertas: receptas

Varškės desertai – ne tik skanūs, bet ir sveiki skanėstai.

Varškė ypač svarbi vaiko mityboje. Jei jūsų vaikas nemėgsta šio gaminio, dažnai ruoškite jam desertus su varške. Jis tikrai jų nepasiduos.

Varškė tinka ir tuo, kad labai dera su uogomis, vaisiais ir kitu sveiku maistu. Šiame recepte naudosime virtą (1 valgomasis šaukštas) ir įprastą kondensuotą pieną (1 valgomasis šaukštas), taip pat šokoladą. Dėl to jūsų vaikas tai dar labiau pamils.

SŪRIS SU kondensuotu pienu ŠOKOLADE

• Dubenyje sumaišykite varškę (250 g), cukraus pudrą (2 šaukštai), vanilę (žiupsnelis) ir lydytą sviestą (35 g).

Maišyti galima ir rankomis, bet norint didesnio varškės masės vienodumo ir lengvumo, geriausia naudoti blenderį

1. Vandens vonelėje ištirpinkite juodąjį šokoladą (100 g).
2. Nedidelį kiekį varškės dedame ant silikoninio kilimėlio ir formuojame iš jo pyragą.
3. Jame darome pertvarą iš varškės
4. Iš vienos pusės aptepame įprastu kondensuotu pienu, o antroje – virintu
5. Varškės pyrago kraštelius apverčiame, kad viduje liktų įdaras
6. Varškę taip formuojame iš visos varškės
7. Apibarstykite tirpintu šokoladu ir dėkite ant kepimo popieriaus
8. Sūrio pyragus padėkite į šaldiklį vienai valandai

Paprasti sausainių desertų receptai be kepimo

Sausainiai yra daugelio desertų ingredientas. Susmulkinti ir į pyragą suspausti sausainiai yra sūrio pyrago ar kitų patiekalų iš varškės-kreminės masės pagrindas. Bet, šiame straipsnyje kalbėsime ne apie sūrio pyragus, kuriuos galima užsisakyti kiekvienoje kavinėje, o apie tuos desertus, kuriuos per kelias minutes galima paruošti namuose.

VARŠIŲ IR GRETĖS DESERTAS SU RIEŠUTAIS

1. Minkštą varškę (200 g), cukrų (2 šaukštus) ir grietinę (150 g) sumaišome blenderiu iki vientisos masės.
2. Graikinius riešutus (50 g) sumalkite mažais gabalėliais
3. Į varškės masę suberkite smulkintus riešutus (25 g) ir išmaišykite
4. Ant deserto viršaus pabarstykite likusius riešutus.
5. Sumalkite sausainius (50 g) ir pabarstykite ant viršaus

PATARIMAS. Prie šio deserto labiausiai tiks jubiliejiniai sausainiai. Bet jei jo nėra, galite naudoti kitą panašų slapuką.

Smulkmena SU avietėmis

Ar įmanoma desertą paruošti per 5-7 minutes?

Tai įmanoma, jei tai garsioji desertinė smulkmena su avietėmis, kuri ant mūsų saldžiųjų stalų atkeliavo iš britų virtuvės.

1. Razinas (30 g) nuplauname ir užpilame šiltu vandeniu
2. Po 2-3 minučių nupilkite vandenį ir razinas paskleiskite ant popierinio rankšluosčio.
3. Sausainius (100 g) sutrinkite blenderiu į smulkius trupinius
4. Bananą supjaustykite atsitiktiniais gabalėliais
5. Į pailgą skaidrią stiklinę išdėliokite razinų, bananų ir sausainių sluoksnius
6. Ant viršaus užpilkite grietinės (150 g) ir užberkite aviečių (2 arbatinius šaukštelius)

PATARIMAS. Iš esmės šį desertą galima gaminti iš visko, kas yra šaldytuve. Jokių aviečių, imkite bet kokį vaisių džemą ar uogienę. Bananus galima pakeisti minkšta varške arba grietine.

ARBATOS DEŠRA

Dar vienas desertas, kuris vargu ar tinka staiga atvykusiems svečiams. Bet kodėl gi neišvirti tokios saldžios dešrelės savo vaikams.

1. Sausainius (600 g) sumalkite mažais gabalėliais
2. Sumaišykite kakavą (2 šaukštus) su cukrumi (1 puodelis)
3. Sviestą (200 g) supjaustykite mažais kubeliais ir ištirpinkite puode
4. Į ištirpintą sviestą supilkite pieną (1/2 stiklinės) ir cukrų su kakava
5. Kaitinant masę šaukštu išmaišome
6. Laukiame kol cukrus ištirps. Negalima užvirti
7. Sumaišykite masę su grūstais sausainiais ir suvyniokite dešreles į maistinę plėvelę
8. Desertą atšaldome šaldytuve ir prieš patiekdami supjaustome kaip įprastą dešrą.

PATARIMAS. Vietoj cukraus, ruošdami šį desertą, galite naudoti kondensuotą pieną. Sausainius galima pakeisti riešutais.

Skanūs vaisių desertai: aviečių receptas

Avietės mūsų šalyje auga kiekviename vasarnamyje

Tačiau, kaip bebūtų keista, daugelis žmonių nori naudoti tokią uogą gryna žaliava. Taip, tokiu būdu galite gauti daugiau maistinių medžiagų. Tačiau kartais norisi palepinti save kažkuo ypatingu.

SALDI AVŲ SRIUBA

1. Baltą duoną supjaustykite kubeliais (3-4 riekelėmis) ir išdžiovinkite orkaitėje
2. Duoną paskirstome į lėkštes, dedame avietes (1 stiklinė) ir pabarstome cukrumi
3. Atšaldytą pieną (2 stiklines) supilkite į dubenėlius ir išmaišykite

AVIEČIŲ PUDINGAS SU VAISIAIS

1. Persikus (3 vnt.) supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į dubenį
2. Užpilkite jiems uogų likerį (2 šaukštai)
3. Trynius (4 vnt.) Ištriname su cukrumi (50 g) ir į masę supilame skystį (1 a.š. Šaukštas)
4. Masę kaitiname vandens vonelėje, kol pasidaro šilta
5. Susmulkintus ir su likeriu sumaišytus persikus suberkite į kepimo indą ir pabarstykite juos avietėmis
6. Formą pripildykite trynių mase ir kepkite 2-3 minutes orkaitėje
7. Šis desertas turėtų būti patiekiamas karštas.

PATARIMAS. Šiame deserte uogų likerį galima pakeisti konservuotu vyšnių sirupu. O persikai yra nektarinai.

Skanūs vaisių desertai: obuolių receptas

Obuoliai, kaip ir avietės, – dažnas įvairių desertų svečias. Šio straipsnio pradžioje jau kalbėjome apie karamelizuotus obuolius. Tačiau obuolių skonį galite derinti ne tik su cukrumi ir karamele, bet ir su kitais ingredientais. Pavyzdžiui, šokoladas.

OBUOLAS SU STAIGMENA

Puikus ir ryškus desertas, kurį įvertins jūsų vaikai

Pabandyk tai. Tu nepasigailėsi.

1. Gilioje keptuvėje ištirpinkite cukrų (200 g).
2. Įpilkite vandens (4 šaukštus) ir virkite ką nors tarp cukraus sirupo ir karamelės
3. Susmulkintą juodojo šokolado plytelę ištirpinkite vandens vonelėje
4. Obuolius nuvalome nuo šerdies ir dedame ant šakutės ir pamerkiame į karamelę
5. Kai karamelė nusausės, padėkite obuolį ant lėkštės
6. Apibarstykite tirpintu šokoladu ir pabarstykite grūstais migdolais bei Velykų milteliais
7. Kai desertas atvės, jį galima duoti vaikui.

OBUOLIŲ IR MOLIŪGŲ DUOMENYS

Šis desertas ne tik patiks gurmanams, kurie yra jūsų vaikai, bet ir bus labai naudingas jų organizmui.

1. Obuolius (4 vnt.) supjaustykite mažais griežinėliais ir pakepinkite svieste 5 minutes.
2. Į obuolius įpilkite medaus ir cinamono
3. Moliūgo minkštimą (400 g) supjaustykite kubeliais ir taip pat suberkite į obuolius
4. Troškinkite, kol moliūgas suminkštės
5. Leiskite mišiniui atvėsti ir sudėkite į maišytuvą.
6. Ten supilkite natūralų jogurtą (200 ml) ir išplakite
7. Želatiną (10 g) ištirpinti vandenyje (2 šaukštai) ir supilti į masę
8. Jei norite, galite pridėti šiek tiek daugiau medaus.
9. Suflė sukrėskite ir supilkite į kremus

PATARIMAS. Šį desertą galite papuošti plakta grietine, uogomis ir vaisių gabalėliais.

Skanūs vaisių desertai: bananų receptas

Bananai yra dažnas įvairių desertų ingredientas. Natūralus šių vaisių minkštumas leidžia juos naudoti be terminio apdorojimo. Nors juos galima kepti. Ką galėtumėte pamatyti, jei perskaitysite atitinkamą receptą pirmoje šio straipsnio dalyje.

SALOTOS SU BANANAIS IR AGRASTAIS

Bananai dažnai naudojami vaisių salotoms gaminti. Tačiau žemiau pateikiame visiškai originalų tokių salotų derinį. Ar kada nors bandėte agrastų bananus?

1. Bananus nulupkite ir supjaustykite juostelėmis
2. Agrastus nuplauname ir nuvalome nuo stiebelių ir kitų šiukšlių
3. Bananus sumaišykite su agrastais ir pabarstykite cukrumi
4. Užpilame likeriu ir dedame į šaldytuvą 10 minučių
5. Prieš patiekdami į stalą įpilkite jogurto ir išmaišykite
6. Šias salotas papuoškite šviežiomis mėtomis.

PATARIMAS. Paimkite visus ingredientus pagal skonį. Pakeiskite jų skaičių ir pasiekite tobulą derinį.

BANANAI ŠOKOLADE

1. Bananus (4 vnt.) nulupkite nuo odelės ir kepkite 6-8 minutes ant skardos 220 laipsnių temperatūros orkaitėje.
2. Susmulkinkite graikinius riešutus (1 valgomasis šaukštas) ir išdžiovinkite orkaitėje
3. Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje (1 baras)
4. Kai šokolado masė taps skysta ir vienalytė, įpilkite pieno (1/2 puodelio)
5. Išimkite bananus iš orkaitės, supjaustykite ir užpilkite ištirpintu šokoladu.
6. Ant šokolado viršaus pabarstykite riešutus ir konditerijos miltelius.
7. Į bananus įsmeigiame medinius iešmelius ir patiekiame prie stalo.

PATARIMAS. Pabandykite tokį desertą paruošti vaikų šventei ar kitai šventei. Jūsų vaikai bus labai patenkinti tokiu paleistuvavimu.

Lengvi šokoladinių desertų receptai

Šokoladas yra būtent tas produktas, kuris gali nudžiuginti. Šią šokolado savybę galima ir reikia panaudoti ruošiant desertus. Juk desertai itin dažnai naudojami per šventes, susitikimus su draugais ir kitus susibūrimus, kuriuose gausu teigiamų emocijų. Šiame straipsnyje jau papasakojome apie kelis receptus, kuriuose šokoladas buvo vienas iš ingredientų. Tačiau mes tuo nesustojame.

SKANAUS SKYSTAS ŠOKOLADAS

1. Supilkite pieną (1/2 puodelio) į puodą ir suberkite tarkuotą šokoladą (2 šaukštai), muskato riešutą, gvazdikėlius, cinamoną ir cukrų.
2. Keptuvę su pienu ir šokoladu dedame į orkaitę
3. Šokoladą visiškai ištirpstame ir į keptuvę supilame daugiau pieno (1 1/2 puodelio)
4. Palikite puodą orkaitėje dar kelioms minutėms.
5. Supilkite karštą šokoladą į puodelius ir patiekite

PATARIMAS: Vietoj orkaitės šokoladą galite ištirpinti ant viryklės. Svarbiausia nepamiršti nuolat maišyti.

ŠOKOLADINĖ MUSA

1. Susmulkinkite šokoladą (150 g) ir sudėkite į dubenį
2. Ištirpinkite vandens vonelėje
3. Kai šokoladas taps skystas, supilkite sviestą (200 g), supjaustytą kubeliais
4. Aliejus turi būti pilamas palaipsniui, nuolat maišant masę.
5. Išplakite kiaušinių trynius (5 vnt.) ir supilkite į šokolado masę
6. Išmaišykite iki vientisos masės ir išimkite iš vandens vonios.
7. Baltymai (5 vnt.) Atskirai išplakti į stiprias putas ir sumaišyti su šokolado mase
8. Supilkite putėsius į serviravimo puodelius ir padėkite į šaldytuvą.
9. Šokolado putėsius prieš patiekiant galima apibarstyti plakta grietinėle ir riešutais.

MIGDOLŲ RUDO ŠVENTĖ

Brownie yra skanus desertas, atėjęs pas mus iš amerikietiškos virtuvės.

Šį šventinį kepimo indą geriausia gaminti su migdolų miltais. Šiandien jo galima nusipirkti bet kuriame dideliame prekybos centre. Bet jei jums sunku įsigyti tokių miltų, galite juos išsivirti patys, sumaišę maltus migdolus su įprastais miltais.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir ištepkite formą (20 cm) aliejumi
2. Į dubenį supilkite sviestą (70 g) ir supilkite cukrų (1 puodelis)
3. Įdėkite sviestą į mikrobangų krosnelę ir ištirpinkite 30 sekundžių
4. Išimkite sviestą iš mikrobangų krosnelės, išmaišykite ir atvėsinkite.
5. Į šiltą cukraus ir sviesto mišinį įpilkite vanilino (2/3 šaukštelio), kakavos miltelių (¾ puodelio) ir vištienos kiaušinius (3 vnt.).
6. Viską sumaišykite ir į mišinį suberkite migdolų miltus (1 ½ puodelio), iš anksto sumaišytų su kepimo milteliais (1 arbatinis šaukštelis).
7. Išminkykite tešlą ir sudėkite į kepimo indą
8. Pašaukite į orkaitę 35-40 minučių ir kepkite

PATARIMAS. Tokį desertą galite papuošti tradiciniu stiliumi, glajaus pagalba nupiešę „voratinklį“.

Geriausi desertai vaikams

Vaikų mitybą turėtų sudaryti visavertis subalansuotas maistas. Desertus sunku priskirti sveikam maistui, tačiau vaikams nereikia sekti kalorijų ir kitų mitybos ypatybių. Žinoma, nereikėtų piktnaudžiauti saldžiais desertais. Tačiau kartais jais galite pamaloninti savo vaikus.

DOKOJA

Spurgos yra ryškios amerikietiškos spurgos, kurias jūsų vaikai pamėgs ne tik dėl originalios išvaizdos, bet ir dėl išskirtinio skonio.

1. Sumaišykite miltus (250 g), cukrų (125 g), vaniliną (2 arbatinius šaukštelius) ir druską (žiupsnelį)
2. Iš miltų masės darome čiuožyklą, o jos centre – įdubą
3. Į įdubą supilkite pieną (250 ml), įmuškite sviestą ir kiaušinius
4. Minkykite tešlą šaukštu ir minkykite mikseriu iki vientisos masės
5. Į tešlą suberkite šokolado gabaliukus (250 ml) ir šaukštu įmaišykite į tešlą
6. Spurgas reikia gaminti specialiu virtuvės prietaisu
7. Į spurgų gamintoją šaukštu supilkite reikiamą tešlos kiekį
8. Kepkite, kol spurgų šonai taps auksiniai (4-5 min.).
9. Ištirpinkite šokoladą ir sumaišykite su pienu
10. Atvėsusias spurgas pamerkite į šokoladinį glajų ir padėkite į šaldytuvą 15 minučių.

PATARIMAS. Tešlą karts nuo karto pamaišyti, kol šokolado gabalėliai nusėda. Spurgas pamerkus į glajų, galima jas papuošti spalvotais pabarstukais.

SALGIŲJŲ MORKŲ SOFFLE

Morkos – itin sveika šakninė daržovė vaikams.

Ir jei jūsų vaikas jos nemėgsta, paruoškite jam šį švelnų suflė.

Tai tikrai patiks jūsų vaikui.

1. Įkaitinkite orkaitę ir gilų indą ištepkite sviestu
2. Morkas (1 kg) nulupkite ir supjaustykite kubeliais
3. Morkų kubelius paskirstome į puodą, užpilame vandeniu, užviriname ir verdame 30-35 min.
4. Kai morkos taps minkštos, nupilkite vandenį ir masę sutrinkite
5. Į morkų tyrę įpilkite miltų (1 ½ puodelio), rudojo cukraus (1 puodelis), kiaušinių (4 vnt.), minkšto sviesto (250 g), kepimo miltelių (2 šaukštai), druskos (1/4 šaukštelio) ir soda ( 1/4 arbatinio šaukštelio)
6. Ingredientus išplakti (geriausia blenderiu)
7. Gautą masę paskirstome į formą ir kepame apie valandą

ŠOKOLADINIS PASAS SU GRAIKINIAIS RIEŠUTAIS

Turbūt visi vaikai mėgsta Nutella šokoladinį užtepėlę. Nuolat pirkti tokius saldumynus labai brangu. O pirkdamas tokią pastą parduotuvėje ne visada žinai, ką ten deda jos gamintojai.

1. Kiaušinius (2 vnt.) įtrinkite su cukrumi (3 puodeliai)
2. Į juos įpilkite miltų (4 šaukštai), kakavos (2 šaukštai), tarkuotų graikinių riešutų (1 puodelis), vanilino (žiupsnelis) ir sviesto (1 arbatinis šaukštelis).
3. Masę ištrinkite iki vientisos masės, tada supilkite pieną.
4. Uždėkite ant ugnies ir virkite maišydami, kol sutirštės.

PATARIMAS. Šiame recepte migdolus galima pakeisti graikiniais riešutais. Norėdami tai padaryti, pirmiausia jį reikia susmulkinti maišytuve.

Greitai skanus grietinės desertas

Grietinė taip pat yra labai populiarus skanių desertų ingredientas. Tai gali būti puiki alternatyva parduotuvėje įsigytam jogurtui. Grietinės desertą galima įtraukti į vaikų racioną arba mėgautis vienu.

MĖLYGŲ DESERTAS

Mėlynės – ne tik skanios, bet ir labai sveikos uogos. Mėlynių desertą iš grietinės gali pagaminti kiekvienas.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių
2. Sviestą (160 g), vištienos kiaušinį ir cukraus pudrą (70 g) sumaišykite mikseriu
3. Išsijokite miltus (220 g) ir suberkite į juos kepimo miltelius (1 arbatinis šaukštelis)
4. Sumaišykite ingredientus ir minkykite tešlą
5. Sutepkite kepimo indą ir išklokite sienas paruošta tešla
6. Deserto pagrindą kepkite orkaitėje 10 minučių
7. Sumaišyti grietinę (260 g) ir cukraus pudrą (150 g) ir išplakti
8. Įmušame kiaušinį, vaniliną (1 arbatinį šaukštelį) ir vėl išplakame masę
9. Į grietinę suberkite mėlynes (450 g) ir masę paskleiskite ant pagrindo
10. Desertą pašauname į orkaitę ir kepame 30 min
11. Išjunkite orkaitę ir leiskite pyragui pailsėti

PATARIMAS. Vietoj mėlynių į šį desertą galima dėti ir kitų uogų ar vaisių. Pavyzdžiui, avietės, persikai, kriaušės ir kt.

Vasaros gaivinantys desertai: receptai

Daugeliui vasara asocijuojasi ne tik su ryškia saule, bet su ledais ir kitais šaltais saldumynais.

Vasarą gausite vaisių ir uogų, todėl galite žymiai išplėsti savo mitybą. Ir įvairių desertų sąskaita taip pat.

KREMINĖS UOGOS

Šį kreminį uogų desertą galima pasigaminti birželio mėnesį. Subtilus kreminis pagrindas ir braškės pavers šį desertą tikru malonumu kiekvienam gurmanui.

1. Braškes (2 stiklines) nuplaukite po tekančiu vandeniu ir trintuvu sutrinkite į tyrę
2. 33% grietinėlę išplakti (2,5 stiklinės) iki putų
3. Desertinių formelių dugną ištepkite plakta grietinėle (2 šaukštai).
4. Biskvitinius sausainius (100 g) sutrupinkite ir apšlakstykite kremu
5. Ant viršaus užtepkite braškių tyrės
6. Raudonuosius ir juoduosius serbentus (po 1 stiklinę) nuvalome nuo stiebelių ir užpilame braškių tyrele
7. Viską vėl užtepkite kremo sluoksniu
8. Deserto dėjimas į šaldytuvą
9. Prieš patiekdami papuoškite sveikomis braškėmis.

TARTLETĖS SU SLYVĖMIS

Kai slyvos sunoksta ir dėl didelės pasiūlos jos atpigo, galima gaminti slyvų tartaletes. Šio deserto paruošimas trunka vos kelias minutes.

1. Iš paruoštos sluoksniuotos tešlos (1/2 kg) išpjauname apskritimus ir iš jų formuojame lėkštes (10 vnt.)
2. Ištepkite lėkštės vidų medumi
3. Prinokusias slyvas perpjaukite į 4 dalis ir išimkite kauliuką
4. Išdėliokite slyvas ant tartalečių
5. Slyvas patepkite pašildytu aliejumi, pabarstykite cinamonu ir cukrumi
6. Kepkite tartaletes orkaitėje (15 minučių)
7. Išimkite desertą iš orkaitės ir atvėsinkite

Itališki desertai: receptas

Itališka virtuvė pasauliui padovanojo daugybę desertų receptų, daugelis kurių šiandien laikomi garsiais. Itališki desertai – tai skonio fejerverkai ir malonumų šventė. Erdvus Tiramisu, kreminės ir gelsvos spalvos Panna Cota, saldūs Biscotti skrebučiai, Panforte migdolų pyragas ir kiti Italijos pristatyti desertai šiandien yra skonio standartai.

PANNA COTTA

Panna Cotta itališkai reiškia „virta grietinėlė“.

Kaip suprantate, šio deserto pagrindas yra grietinėlė. Tačiau, kad jie išlaikytų formą, į juos dedama želatinos. Visi kiti ingredientai suteikia šiam garsiajam desertui skonį.

1. Želatiną (3 g) pamirkykite vėsiame vandenyje
2. Į puodą supilkite pieną (30 g) ir įpilkite 33% grietinėlės (175 g)
3. Maišydami užvirinkite
4. Įpilkite vanilės (1 pakelis) ir cukraus (35 g) ir išmaišykite
5. Sudėkite išbrinkusią želatiną, išmaišykite ir nukelkite puodą nuo viryklės
6. Kai masė atvės, supilkite į dubenėlius
7. Reikia užpildyti tik pusę konteinerių
8. Želatiną (3 g) užpilkite vandeniu
9. Serbentus, mėlynes ir avietes (150 g) sumalkite su cukrumi (35 g) ir užvirinkite puode.
10. Sumaišykite grietinėlę (175 g) ir pieną (30 g), pagardinkite želatina ir sumaišykite su uogų mišiniu
11. Į pusiau užpildytus dubenėlius dedame kelias sveikas uogas ir supilame paruoštą mišinį
12. Dėti į šaldytuvą, kol visiškai sustings

PATARIMAS. Grietinėlę galima pakeisti grietine ar jogurtu, o vietoj vanilės šiame recepte galima naudoti mėtų ar citrinos žievelę.

Apelsininiai IR ŠOKOLADINIAI BISKOTI SU CANDUOTU IMBERIU

Šis desertas savo išvaizda primena skrebučius ir išvertus reiškia „keptas du kartus“. Biscotti dažnai naudojamas kaip saldaus vyno ir net kavos užkandis.

1. Naudodami trintuvą, nuimkite apelsino žievelę
2. Supjaustykite mažais gabalėliais cukruotą imbierą (70 g) ir kartaus šokolado (50 g)
3. Sviestą (150 g) sutriname su cukrumi (200 g), įdedame apelsino žievelę ir kiaušinius (3 vnt.)
4. Atskirai sumaišykite miltus (400 g), kepimo miltelius (12 g) ir kakavos miltelius (25 g)
5. Sumaišykite miltų ir kiaušinių mišinį ir maišykite iki vientisos masės
6. Į tešlą įpilkite imbiero ir šokolado drožlių
7. Iš tešlos formuojame ilgas "dešreles" ir dedame ant kepimo skardos.
8. Kepkite 30 minučių 175 laipsnių temperatūroje
9. Kai pyragas bus paruoštas, išimkite jį iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
10. Gautas juosteles supjaustykite 10 mm storio griežinėliais
11. Siunčiame į orkaitę ir apkepame iš abiejų pusių.

SABIONAS SU ŠAMPANU IR GERTOMIS UOGĖMIS

Sabayon yra saldus kiaušinių kremas, kuris yra kelių populiarių itališkų desertų pagrindas. Iš jo gamina skanius kremus pyragams ir netgi kartais dedama į tiramisu. Tačiau „Sabayon“ galite naudoti kaip visavertį ir nepriklausomą desertą.

1. Uogų mišinys (200 g) aviečių, mėlynių ir braškių, supilkite cukrų (1 arbatinis šaukštelis)
2. Saldų šampaną (75 ml) sumaišykite su pusės citrinos sultimis
3. Supilkite uogas šiuo sirupu, sumaišykite ir nusiųskite į šaldytuvą
4. Dubenį pašildome garų vonelėje ir supilame cukrų (85 g), trynius (4 vnt.) ir pusės citrinos žievelę.
5. Plakite masę šluotele ir žiūrėkite, kad neužvirtų
6. Kai masė pradės šviesėti, įpilkite šampano (75 g)
7. Supilkite šiltą Sabayon į dubenėlius ir papuoškite "girtomis" uogomis
8. Nedelsdami patiekite prie stalo

PATARIMAS. Šiltą Sabayon galima užpilti ant cukruotų apelsinų griežinėlių. Jei šį kiaušinių kremą sumaišysite su kavos likeriu, jis gali pagerinti šokoladinių ar vanilinių ledų skonį.

Pieniškas desertas su ledais

Bet koks pieno desertas gali maloniai atgaivinti ir tonizuoti kūną.

Pienas ir ledai yra puikūs kalcio, kalio, B grupės vitaminų, nepakeičiamų amino rūgščių ir gyvulinių riebalų šaltiniai. Toks desertas gali pagreitinti medžiagų apykaitą ir teigiamai veikia virškinamojo trakto darbą.

FRAPPE SU avietėmis

Frappe yra savotiškas pieno desertas, kurio konsistencija yra tirštesnė nei įprastas pieno kokteilis.

1. Blenderiu sumaišykite atšaldytą pieną (200 ml), vanilinius ledus (100 g) ir aviečių sirupą (30 ml).
2. Į aukštas stiklines sudėkite avietes (200 g) ir susmulkintą ledą
3. Užpildykite juos paruoštu mišiniu.

PATARIMAS. Tokį gėrimą geriausia gerti per kokteilio šiaudelį mažomis porcijomis, skaninant kiekvieną gurkšnį.

Desertai mikrobangų krosnelėje

Mikrobangų krosnelėje skanius desertus pagaminsite per kelias minutes. Nors daugelis šeimininkių skeptiškai žiūri į mikrobangų krosnelę kaip į visavertį virtuvės prietaisą gaminant maistą, naudojant tik jau paruoštiems patiekalams pašildyti, tai nereiškia, kad mikrobangų krosnelę reikėtų nurašyti. Pabandykite gaminti desertus mikrobangų krosnelėje, kurių receptai parašyti žemiau.

TORTAI MIKROBANGĖJE

Ar tikrai norite saldžių kepinių, bet neturite laiko ir jėgų maišytis su tešla? Pabandykite pagaminti keksiuką puodelyje mikrobangų krosnelėje.

1. Kiaušinį išplakite šakute giliame dubenyje
2. Įpilkite cukraus (4 arbatiniai šaukšteliai), pieno (4 arbatiniai šaukšteliai) ir kakavos (1 arbatinis šaukštelis)
3. Kruopščiai išmaišykite
4. Supilkite augalinį aliejų (3 arbatinius šaukštelius) ir pridėkite Nutella (2 arbatinius šaukštelius)
5. Masę išplakti iki vientisos masės
6. Išsijokite miltus (4 arbatinius šaukštelius) ir sumaišykite su kepimo milteliais (žiupsnelis)
7. Įlašinkite cinamono, vanilės ekstrakto arba kelis lašus uogų likerio, kad gautumėte skonį
8. Dubenį ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais
9. Masę paskirstome puodelyje ir siunčiame į mikrobangų krosnelę 2 minutėms
10. Išimkite gatavą pyragą ir leiskite jam atvėsti.
11. Prieš patiekdami papuoškite cukraus pudra, glajumi arba sveikomis uogomis

PATARIMAS. Šiame recepte vietoj Nutella gali būti naudojama vanilė, šokoladas ar kiti ingredientai. Eksperimentuokite.

TIRAMISU MIKROBANGĖJE

Garsųjį itališką desertą galite paruošti mikrobangų krosnelėje per kelias minutes.

Ir nors ši konsistencija nebus visai tiramisu, patiekalas savo skoniu primins populiarų desertą.

1. Užmiegame dubenyje su miltais 92 v.š. šaukštai), cinamonas (1 g), malta kava (1 arbatinis šaukštelis), cukrus (2 šaukštai), kepimo milteliai (1/4 arbatinio šaukštelio) ir į trupinius susmulkinti Savoyardi sausainiai (2-3 vnt.)
2. Išmaišykite ir įmuškite kiaušinį
3. Dar kartą išmaišykite ir įpilkite maskarponės (70 g)
4. Masę paverčiame vienalyte
5. Paskleidę masę į puodelius, kepkite mikrobangų krosnelėje 3-4 minutes

JARMALATAS MIKROBANGŲ KROSTELĖJE

Skanų, tirpstantį burnoje marmeladą galima paruošti įprastoje mikrobangų krosnelėje. Tam mums tinka greipfrutų odelės.

1. Supjaustome greipfrutą (2 vnt.) ir nuimame nuo jo odelę
2. Ant smulkios trintuvės nuimkite blizgią žievelės dalį
3. Užpildykite odeles vandeniu, įdėkite į mikrobangų krosnelę ir kepkite maksimalia galia 25 minutes
4. Nupilkite karštą vandenį ir nuplaukite odeles
5. Dar kartą užpilkite vandeniu, įberkite druskos (žiupsnelį) ir vėl virkite 25 minutes
6. Pašalinkite skysčių perteklių ir nuluptus pluoštus
7. Odeles supjaustykite juostelėmis
8. Į indą supilkite obuolių sultis (1 puodelis), suberkite cukrų (2 stiklines) ir odelių juosteles
9. Būsimą marmeladą verdame mikrobangų krosnelėje 45 minutes
10. Maišykite kas 7-8 minutes
11. Antrą kartą maišydami įpilkite cinamono (žiupsnelis) ir citrinos rūgšties (žiupsnelis)
12. Išvirkite odeles iki medaus būklės
13. Naudodami kiaurasamtį išimkite marmelado riekeles ir išdėliokite ant pergamento
14. Sirupą galima nusausinti vėlesniam naudojimui

Kate. Ir aš naudoju mikrobangų krosnelę virintam kondensuotam pienui. Kondensuotą pieną iš indelio ištepu į stiklinį indą ir mikrobangų krosnelėje kepu maksimalia galia 2 minutes. Tada sumaišykite ir palikite dar 2 minutes. Ir taip keturi „įrašai“. Stebėkite, kad kondensuotas pienas nenubėgtų.

Ksyusha. Man patinka toks desertas. Imu ilgą stiklinę ir sluoksniuoju su kondensuotu pienu sumaišytą varškę, kubeliais pjaustytą bananą, vėl varškę ir sluoksnį kapotų kivių, varškės ir braškių. Pasirodo labai skanus, ryškus ir gražus.

Vaizdo įrašas. Amerikos parfė. Skanus ir skanus desertas

Desertus mėgsta dauguma vaikų ir suaugusiųjų. Tortai, pyragaičiai, bandelės – visa tai puošia bet kokį šventinį stalą.

Lengviausiai paruošiami desertai

O kartais desertus galima pavadinti tikru kulinarijos meno kūriniu. Bet ne tik šeimininkės šventėms skanių kepinių ruošimas. Sutikite, sausainis ar keksiukas su puodeliu arbatos ar rytinės kavos dienos pradžią pavers malonesne ir įkvepiančia. Na, o jei namuose gyvena vaikai, tuomet tiesiog neapsieisite be skanių, bet tuo pačiu ir sveikų desertų!

Bet ką daryti, jei šeimininkei labai trūksta laiko? Ne paslaptis, kad šiandien nemaža dalis šiuolaikinių moterų ne tik tvarko buitį, bet ir dirba. Be to, neretai pasitaiko situacijų, kai desertą reikia paruošti greitai, įdedant minimalias pastangas – pvz. kai svečiai yra prie slenksčio. Tokiais atvejais į pagalbą ateis gana lengvi, bet ne mažiau skanūs desertai. Net naujokė šeimininkė gali juos virti, ir galbūt tai bus jūsų kulinarinių eksperimentų ir šedevrų pradžia.

Siūlome Jums kelių rūšių desertus, kurie tikrai nudžiugins Jūsų artimuosius, tačiau tuo pačiu neužims daug laiko. Juos gana lengva paruošti.

Lengvas arbūzų ir braškių desertas

Želė lengvas desertas - vaisių pyragas

Pagrindinis želė pyrago pranašumas yra minimalus kepimo procesas. Tiesą sakant, tereikia visus ingredientus gerai išmaišyti ir, sudėjus mišinį į formą, kepti orkaitėje. Ypač populiarūs obuolių pyragai.

Obuoliai yra labai prieinamas vaisius ištisus metus, o patį receptą galima drąsiai vadinti ekonomišku variantu. Dar vienas želė pyrago privalumas – galimybė eksperimentuoti su įdarais. Obuolius galima pakeisti kriaušėmis, slyvomis, persikais ir kt. Be to, galite rasti daugybę receptų su pikantiškais įdarais. Tačiau šiandien kalbame apie desertus, todėl siūlome vieną populiariausių receptų – želė pyragą su obuoliais.

Ingridientai:

• 3 obuoliai
• 2 kiaušiniai
• 1 puodelis cukraus
• 1 stiklinė kefyro
• 300 gr miltų
• 90 gr alyvuogių aliejaus
• 1 arb kepimo milteliai

Maisto gaminimas

1. Sumaišykite kiaušinius ir cukrų gerai išplakti iki purių putų, supilti kefyrą ir alyvuogių aliejų. Išmaišykite ir suberkite kepimo miltelius. Prieš dedant į mišinį, miltus rekomenduojama persijoti bent du kartus. Tada į tešlą suberkite miltus ir gerai išmaišykite, kol visiškai išnyks gumuliukai.
2. Nulupkite obuolius, išimkite šerdį ir supjaustykite minkštimą kubeliais. Mes siunčiame obuolių kubelius į tešlą, švelniai sumaišykite. Pyragui skirtą formą reikia patepti aliejumi, supilti tešlą ir pašauti į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Pyragas kepamas apie 40 min.
3. Gatavą pyragą galima papuošti cukraus pudra.

Lengvas varškės desertas be kepimo

Tiesą sakant, yra daugybė receptų, kaip gaminti desertus be kepimo. Jie yra įvairaus sudėtingumo, tačiau dažniausiai jie neužima daug laiko.

Norime atkreipti Jūsų dėmesį į sveikus varškės desertus be kepimo. Mūsų siūlomame recepte nėra kiaušinių ir miltų, o tai reiškia, kad jums nereikia rūpintis figūra.

Ingridientai:

• 500 g minkštos varškės
• 300 gr jogurto (10% grietinės)
• 30 gr želatinos
• cukraus pagal skonį
• bet koks vaisius

Maisto gaminimas:

1. Sumaišykite varškę giliame inde, jogurtą ir cukrų, gerai išmaišykite. Vietoj cukraus galite įdėti šiek tiek natūralaus medaus.
2. Atskirame mažame indeželatiną ištirpinti stikline vandens ir palikti 10 min. Kai želatina išbrinks, uždėkite ant nedidelės ugnies ir maišykite, kol visiškai ištirps. Po to plona srovele į varškės masę švelniai supilkite želatiną ir išmaišykite. Ant formelių dugno išdėliokite mėgstamus vaisių griežinėlius ir užpildykite gautu mišiniu. Tada įdėkite formeles į šaldytuvą. Jūsų pastangos ruošti desertą baigėsi, o ateinančias 2,5 valandos galėsite saugiai atlikti namų ruošos darbus ar ruošti kitus patiekalus susitikti su svečiais.
3. Norėdami patiekti desertą, turėsite jį išimti iš formos, apvertus – vaisiai bus ant viršaus. Jei norite, šį subtiliausią varškės desertą galite užpilti sirupu ir papuošti mėtų lapeliais. Tokius patiekalus dėl švelnumo ir malonaus skonio tradiciškai mėgsta net ir ne didžiausi varškės sūrelių mėgėjai.

Lengvi desertai – idėjos

Lengvas desertas – jogurtas su braškėmis

Lengvas desertas – citrinų putėsiai su sausainiais

Lengvas desertas – ledai, biskvitas, braškės

Lengvas desertas – kavos putėsiai

Lengvas desertas – citrinų šerbetas

Lengvas desertas – popsai

Lengvas desertas – obuolių apskritimai su žemės riešutų sviestu

Lengvas desertas – keptas obuolys

Lengvas desertas – bananų apskritimai šokolade