„Ramunėlė“ – kiaušinių papuošimas salotoms

Kaip papuošti salotas kiaušiniais? Tai padaryti lengva ir greita. Dėl savo formos ir savybių kiaušinius galima pjaustyti į gėlių žiedlapius, o trynį naudoti kaip žiedo centrą.

Dėl to salotų viršus gali būti papuoštas gražia didele ramunėlė. O žali petražolių lapai pabrėš mūsų kiaušinių ramunėlių grožį. Šis kiaušinių papuošimas tinka prie daugelio salotų.

Pageidautina, kad kiaušinių skonis būtų derinamas su ingredientais, kurie sudaro salotas. Tai idealus papuošimas salotoms su kiaušiniais, pavyzdžiui, tokiomis kaip Olivier arba. Siūlome papuošti kiaušinius (burokėliams ir morkoms), sūriui, graikiniams riešutams.

salotų ingredientai

• 150 gr sūrio
• 80 gr graikinių riešutų
• 2 mažos morkos
• 3 vidutinio dydžio burokėliai
• Majonezas

Kiaušiniams dekoruoti

• 3 kiaušiniai
• petražolės

Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Graikinius riešutus susmulkinkite rankomis. Morkas ir burokėlius iš anksto išvirkite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Tada salotas išdėliokite sluoksniais.

Galite keisti sluoksnius, kaip jums patinka. Tačiau yra vienas įspėjimas, į kurį reikia atsižvelgti. Burokėlių sluoksnis neturi būti viršuje.

Nes burokėliai yra puikios spalvos. Todėl, kad mūsų Ramunėlių kiaušinių puošmena išliktų sniego balta, kaitaliodami sluoksnius, viršutinį sluoksnį reikia padaryti iš morkų arba sūrio. Mūsų sluoksnių išdėstymo salotose versija:

• sūris, majonezas
• graikiniai riešutai
• burokėliai, majonezas

• sūris, majonezas
• graikiniai riešutai
• morkos, majonezas

Pradėkime puošti kiaušinių salotas. Pirmiausia išvirkite tris kiaušinius. Nulupkite kiekvieną kiaušinį. Kiaušinį perpjaukite išilgai ir išimkite trynį. Tada kiekvieną kiaušinio baltymo pusę supjaustykite į keturias dalis, kaip parodyta nuotraukoje. Iš kiekvieno kiaušinio gauname 8 žiedlapius mūsų „ramunėlei“.

Kiaušinio trynį sutarkuoti ant vidutinės trintuvės. Gėlės vidurį pabarstykite tarkuotu tryniu.

Salotų lėkštės kraštą paskleiskite petražolių lapeliais.

Salotų dekoravimas grybais

Galite gražiai papuošti bet kokias salotas. Pavyzdžiui, paprastas šviežių agurkų ir kopūstų salotas, kiaušinius galima gražiai papuošti pievagrybiais.

Toks patrauklus ir gražus grybas papuoš šventinį stalą ir įprastą dieną džiugins vaikus ir suaugusius.

salotų ingredientai

• 1 šviežias agurkas
• 2 kiaušiniai
• 1/2 mažos kopūsto galvos
• majonezo

Salotų padažui

• 300 g pievagrybių
• 1 kiaušinis
• šiek tiek šviežio agurko

Kiaušinį supjaustykite mažais gabalėliais, agurką supjaustykite siauromis juostelėmis, susmulkinkite kopūstą. Sumaišykite salotoms skirtus ingredientus ir pagardinkite majonezu.

Ant plokščios lėkštės atsargiai paskleiskite salotas grybo forma. Kiaušinį sutarkuokite smulkia tarka. Grybų kotelį apšlakstykite tarkuotu kiaušiniu.

Grybus patartina paruošti prieš ruošiant salotas. Grybus supjaustykite išilgai ir kepkite augaliniame aliejuje, kol visiškai iškeps. Tada grybus reikia atvėsinti. Atšaldyti grybai dedami ant mūsų salotinio grybo kepurėlės.

Grybuko apačioje išdėliojame šviežio agurko juosteles.

Vaikiškų salotų gaminimas ir dekoravimas

Salotų dekoravimas vaikams "Avinėlė"

Linksma dekoracija vaikiškoms salotoms "Aviena" iš kiaušinių ir džiovintų slyvų.

salotų ingredientai

• 80 gr graikinių riešutų
• 1 agurkas
• 500 gr vištienos filė
• 2 kiaušiniai
• majonezo

salotų padažo ingredientai

• 120 gr džiovintų slyvų
• 2 kiaušiniai

Salotoms paruošti vištienos filė išvirkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, kiaušinius smulkiai sukapokite, riešutus susmulkinkite rankomis, šviežią agurką supjaustykite siauromis juostelėmis.

Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu.

Salotos vaikų gimtadieniui "Šuo"

Kaip papuošti salotas vaikų gimtadieniui? Siūlome paruošti salotas šuns pavidalu. Galite pasiimti kitokį nei siūlomas salotų receptą. Svarbiausia, kad salotose esantys ingredientai būtų derinami pagal skonį su salotoms dekoruoti skirtais ingredientais. Pavyzdžiui, galite atlikti arba , arba .

salotų ingredientai

• 300 gr vištienos filė
• 1 šviežias agurkas
• 1 raugintas agurkas
• 3 kiaušiniai
• majonezo

Papuošti salotas

• graikiniai riešutai
• 3-4 alyvuogės
• 1 vyšninis pomidoras
• 1 kiaušinis

Salotoms paruošti šviežią agurką supjaustykite siauromis juostelėmis, raugintą – smulkiais kubeliais, vištienos filė – smulkiais gabalėliais, o kiaušinius taip pat supjaustykite mažais gabalėliais.

Sumaišykite ingredientus ir pagardinkite majonezu. Kaip minėta aukščiau, galite pasirinkti savo mėgstamą bazinių salotų receptą.

Kiaušinį sutarkuokite smulkia tarka. Salotų viršų apšlakstykite tarkuotu kiaušiniu. Stambiai sumalkite graikinį riešutą ir dešinėje ir kairėje išdėliokite šuns ausis ovalų pavidalu.

Taip pat šuns viršugalvį pabarstykite graikiniais riešutais. Alyvuoges perpjaukite per pusę, o puseles padėkite šuns akių vietoje. Padėkite vieną pusę šuns nosies vietoje. Iš likusių alyvuogių nupjaukite trumpas juosteles antakiams ir burnos dizainui. Vyšninį pomidorą perpjaukite per pusę, o pusę padėkite vietoje šuns liežuvio.

Vaikų salotų puošmena "Panda"

Graži vaikiškų salotų puošmena – meškiukas Panda. Kaip salotų receptas, paprastas receptas su krabų lazdelėmis, saldžiaisiais kukurūzais, šviežiais agurkais ir kiaušiniais. Salotoms papuošti buvo naudojami virti kiaušiniai, alyvuogės, šiek tiek šviežio agurko ir krapų šakelė.

salotų ingredientai

• 2 kiaušiniai
• 1 didelė skardinė saldžiųjų kukurūzų
• 1 šviežias agurkas
• 1 pakelis krabų lazdelių
• majonezo arba tirštos grietinės

Papuošti salotas

• 2 kiaušiniai
• alyvuogės be kauliukų
• 1 krapų šakelė
• šiek tiek šviežio agurko

Paruoškite ingredientus salotoms – krabų lazdeles supjaustykite kubeliais, agurką supjaustykite siauromis juostelėmis, kiaušinius – mažais kubeliais. Viską sumaišyti su saldžiaisiais kukurūzais. Pagardinkite salotas majonezu arba grietine.

Ant didelės plokščios lėkštės atsargiai išdėliokite salotas dalimis. Šiuo atveju formuojame du ovalus. Viena iš jų – pandos galva. Uždėję šaukštą viršuje, ovalo viduryje, sutankinkite salotas, kad suformuotumėte pandos ausis. Antrasis ovalas yra lokio jauniklio kūnas. Su šaukštu formuojame pandos letenėles.

Pradėkime puošti salotas vaikams. Kiaušinius sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Švelniai apšlakstykite meškiuką tarkuotu kiaušiniu, stengdamiesi visa tai padengti tarkuotu kiaušiniu.

Alyvuoges supjaustykite išilgai. Papuošiame pandos ausis - užkemšame alyvuogių puselėmis.

Panda yra paruošta. Po pandos letenėlėmis paskleiskite siauromis juostelėmis supjaustytus šviežius agurkus. Padėkite krapų šakelę kaip „bambuką“ ant pandos šono. Gražios ir paprastos salotos vaikams yra paruoštos.

Salotų puošmena "Monomakh's Cap"

Monomakh's Hat salotų morkų puošmena

Salotos "Monomakh's Hat" yra paprastos savo sudėtimi. Tačiau ji išgarsėjo dėl savo išorinio dizaino, ty papuošimo skrybėlės su atvartu pavidalu.

Kaip savotiškus brangakmenius ant kepurės siūlome naudoti morkas ir saldžiuosius kukurūzus. Salotose yra bulvių.

Jei jums nepatinka bulvių skonis salotose, galite jas pakeisti sūriu. Sūris, kaip ir tarkuotos bulvės plius majonezas, yra klampios konsistencijos ir padės stabilizuoti norimą formą. Atvartui papuošti buvo naudojamas graikinis riešutas.

salotų ingredientai

• 3 kiaušiniai
• 4 vidutinio dydžio bulvės
• 2 vidutinio dydžio morkos
• 300 gr vištienos filė
• 150 gr graikinių riešutų
• saldieji kukurūzai
• majonezo

Salotoms vištieną supjaustykite mažais gabalėliais, kiaušinius sutarkuokite vidutine tarka, morkas ir bulves sutarkuokite stambia arba vidutine, graikinį riešutą susmulkinkite rankomis (nesmulkiai).

Ant plokščios lėkštės dėkite sluoksnį tarkuotų bulvių. Sutepkite bulves majonezu.

Vištieną patepkite majonezu. Išdėliokite tarkuotą kiaušinį. Sutepkite majonezu. Kiekvienas sluoksnis yra mažesnio skersmens nei ankstesnis. Tai yra, mes palaipsniui formuojame "dangtelį".

Kitas sluoksnis yra iš morkų. Morkas sutepkite majonezu.

Vėl išdėliokite vištieną. Atlikite tai atsargiai, kad išlaikytumėte salotų formą. Vištieną patepkite majonezu.

Taip bus lengviau sukrauti bulves ir užtikrinti salotų formą. Išdėliodami bulves per visą salotų paviršių, formuojame kepurę su atlapu.

Graikinį riešutą pritvirtiname prie kepurėlės atlapo. Iš likusio bulvių mišinio su majonezu suformuojame nedidelį rutuliuką ir dedame ant kepurėlės viršaus. Iš saldžiųjų kukurūzų darome apvadą aplink rutulį kepurėlės viršuje, eilutes nuo viršaus iki atlapo.

Iš virtų morkų išpjaukite rombus ir jais papuoškite kepurę. Padarykite rombus iš morkų su kukurūzais. Morkas supjaustykite siauromis juostelėmis ir ant viršaus suformuokite rutulį. Monomakh skrybėlė yra paruošta.

Daržovių salotų su alyvuogėmis, pomidorais ir agurkais puošimas "Uoga"

Iš alyvuogių ir vyšninių pomidorų lengvai ir paprastai pasigaminsite daržovių salotų užpilą iš paprastų ingredientų, o skanios salotos atrodys kaip skani uoga.

salotų ingredientai

• 1 šviežias agurkas
• 200 gr žaliųjų žirnelių
• 1/3 mažo šviežio kopūsto
• 5-9 alyvuogės be kauliukų
• 2-3 kiaušiniai
• majonezas arba augalinis aliejus

Ingredientai salotoms "Uoga" dekoruoti

• 5-6 alyvuogės
• 12-15 vyšninių pomidorų
• šiek tiek šviežio agurko

Norėdami paruošti pačias salotas, alyvuoges perpjaukite į keturias dalis, susmulkinkite kopūstą, kiaušinius supjaustykite ne stambiai. Suberkite žaliuosius žirnelius ir viską išmaišykite. Pagardinkite salotas majonezu. Taip pat salotas galite apibarstyti augaliniu aliejumi. Ir tada kiaušinius galima neįtraukti į salotas. Abi salotos skanios.

Sudėkite salotas į salotų dubenį. Norėdami papuošti salotas, pomidorus ir alyvuoges perpjaukite per pusę, agurką supjaustykite mažais griežinėliais. Vyšninių pomidorų uogų puseles paskleiskite pakaitomis su alyvuogių puselėmis. Ant uogų iš eilės dėliojame agurkų griežinėlius.

Papuošimas daržovių salotoms "Krepšelis"

Kaip savo rankomis pasidaryti daržovių salotų papuošimą. Siūlome pasigaminti dailias daržovių salotas „Krepšelis su uogomis“.

Tiesą sakant, pačias salotas nesunkiai ir greitai paruošiate iš šviežių daržovių (kopūstų ir agurkų), pridedant tarkuoto sūrio. Dar greičiau ir efektyviau tokias salotas papuošite vyšninių pomidorų ir alyvuogių be kauliukų pagalba.

Ingridientai

• 1/2 mažo šviežio kopūsto
• 100 gr kieto sūrio
• 1 agurkas

Papuošti salotas

• vyšniniai pomidorai
• 1 nedidelė skardinė alyvuogių be kauliukų

Kopūstą susmulkinkite. Šviežius agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Sumaišykite sūrį, kopūstą ir agurką, pagardinkite augaliniu aliejumi.

Salotas paskirstome į salotų dubenį ir šaukštu išlyginame paviršių, šiek tiek sutankiname iš šonų.

Gaminame krepšelį iš alyvuogių. Norėdami tai padaryti, alyvuoges be kauliukų perpjaukite per pusę.

Alyvuogių puseles išdėliokite ant pusės salotų. Taip pat padėkite alyvuogių krepšelio rankeną, kaip nuotraukoje.

Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Sudėkite pomidorų puseles į krepšelį. Gražus uogų krepšelis yra paruoštas.

Salotų puošmena kovo 8 d

Kovo 8-osios šventiniam stalui skirtas salotas papuošite lengvai ir greitai. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti salotų receptą, kuris išlaikytų formą ir nesuirtų. Pavyzdžiui, salotos su vištiena. Dėl vištienos jie pasirodo klampūs ir puikiai tinka norimai formai sukurti.

Norėdami papuošti salotas kovo 8 d., salotas siūlome išdėlioti tūrio skaičiumi 8. Salotas patartina išdėlioti ant paprastos bet kokios spalvos, išskyrus baltą, lėkštės.

salotų ingredientai

• vištienos krūtinėlės filė
• 1 šviežias agurkas
• 200 gr džiovintų slyvų
• 100 gr graikinių riešutų
• majonezo

Papuošti salotas

• 1 kiaušinis
• petražolių lapeliai

Sumaišykite visus salotų ingredientus ir pagardinkite majonezu.

Salotas dedame į lėkštę ir aplink stiklines, šaukštu sutankiname ir išlyginame išilgai salotų kraštų. Tai yra, mes sudarome skaičių 8.

Kiaušinį (baltymą ir trynį) sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Aštuntos figūrėlės viršų švelniai apšlakstykite tarkuotu kiaušiniu.

Papuošimas salotoms "Drugelis"

Pačių Olivier salotų recepte yra:

• 400 gr vištienos filė
• 3 kiaušiniai
• 1 šviežias agurkas
• keletas virtų morkų
• majonezo

Norėdami papuošti Olivier salotas, jums reikės:

• 1 kiaušinis
• keletas virtų morkų
• 10-20 gr razinų
• saldieji kukurūzai

Sumaišykite visus salotų ingredientus ir pagardinkite majonezu. Salotas paskirstome ant plokščios lėkštės ir vienu metu formuojame apvalią formą, šaukštu lengvai sutankiname. Salotos pasirodo klampios ir lengvai išlaiko formą.

Kiaušinį supjaustykite griežinėliais išilgai. Ant salotų paviršiaus ištepkite keturis kiaušinių apskritimus – tai drugelio sparneliai. Kiaušinių apskritimų kraštus paskleiskite saldžiaisiais kukurūzais.

Virtas morkas sutarkuokite stambia tarka. Morkų juosteles išdėliokite ant sparnelių, o morkų juostelių pagalba galite papuošti salotas iš šonų. Vietoje drugelio kūno ir antenų sudėkite razinas. Papuošimas Olivier yra paruoštas.

Salotų papuošimas "Bump"

Galite gražiai ir paprastai išdėstyti pievagrybius kūgio pavidalu. Grybai gali būti imami švieži ir kepti, arba marinuoti. Kiekvienas paskesnis pievagrybių sluoksnis uždengia ankstesnįjį šaškių lentos raštu.

Užbaikite kūgį krapų šakelėmis.

Dalinis salotų padažas

Paprastas porcijinių sluoksnių salotų dizainas. Salotoms kaip ingredientai buvo naudojami švieži agurkai ir rūkyta dešra, tarkuotas sūris ir malti migdolai, alyvuogės, supjaustytos juostelėmis. Atskirai vienas nuo kito sumaišykite agurką, dešrą ir sūrį su majonezu.

Ant sūrio padarykite salotų „karūną“.

Nuo salotų atsargiai nuimkite kvadratinį rėmelį.

Dekoracija žiemos salotoms "Pingvinai"

Olivier arba galite lengvai ir paprastai papuošti juokingais pingvinais iš kiaušinių puselių. Sudėkite salotas į salotų dubenį ir ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu arba kiaušiniu.

Kiaušinius perpjaukite per pusę išilgai. Trynius sumaišykite su smulkiai pjaustytais agurkais, pagardinkite majonezu. Šiuo mišiniu įdarykite kiaušinių puseles. Taip pat pačios žieminės salotos tinka kaip įdaras kiaušiniams, o trynius įtarkuoti ir pabarstyti ant salotų viršaus.

Apverskite kiaušinių puseles ir išdėliokite ant salotų.

Iš raudonųjų pipirų išpjaukite snapelius ir letenėles, pritvirtinkite prie majonezo. Iš alyvuogių išpjaukite akis.

Iš agurko išpjaukite sparnelius. Visus dizaino elementus išskleiskite arba pritvirtinkite majonezu. Pingvinai yra paruošti.

Cezario salotų padažas

Populiarus galima išleisti lengvai ir paprastai. Visus ingredientus išdėliokite ant salotų lapų.

Paprasta žieminių salotų puošmena. Išdėliokite salotas.

Salotas apšlakstykite tarkuotu kiaušiniu.

Žaliuosius žirnelius išdėliokite ant salotų.

Indų dekoravimas yra panašus į meną. Originaliai papuoštas patiekalas per šventę (o juo labiau darbo dienomis) sukuria džiaugsmo, nuostabos atmosferą ir žadina apetitą.

Rozetė iš pomidoro


Pomidorą supjaustome nuo viršaus iki pagrindo spirale, nuo centrinės dalies atjungiame sėklomis.

Išskleidžiame spiralę ant lentos ir pradedame sukti, dedame pjūvį iš viršaus į apačią.

Pasirodo rozetė, kuria galima papuošti salotas ar kitą patiekalą.

Gėlė iš pomidoro „apačios“.


Nupjovę spiralę, turime nenaudojamą pomidoro „dugną“, prie kurio pritvirtintas kotelis. Aštrio peilio galiuku išpjauname stiebo tvirtinimo vietą ir iš apskritimo padarome gėlę, pašaliname trikampius, o paskui apvaliname žiedlapius.

Daržovių skustuvu nuimkite labai plonus žiedlapių apskritimus. Perlenkite žiedlapius per pusę, sudėkite vieną į kitą ir įkiškite į paruoštus pagrindus.

Nedelsdami sudėkite į salotas, kitaip žiedlapiai iššoks iš lizdo.

Gėlės iš kiaušinių


Tai vienas mėgstamiausių mano papuošalų. Įvaldęs jo gamybą mokykloje, naudoju jį iki šiol.

Gėlės supjaustomos siauru peiliu. Veiksmas maždaug toks pat, kaip ir lupant daržoves, tačiau baltyminio sluoksnio pjovimo žingsneliai nedideli, dėl to gauname šiek tiek briaunuotą paviršių, primenantį ramunėlių žiedlapius. Žiedlapius sulenkiame į gėlę, o vidurį papuošiame morkos gabalėliu.

O čia dar keletas gėlių ant salotų „Malachito gėlė“.

Suskilusį svogūną kelias sekundes palaikykite labai šaltame vandenyje, nukratykite vandenį, galite palaikyti popieriniu rankšluosčiu, nuimdami lašelius, po to svogūnas pats susiraitys.

„Snieguolės“ iš kiaušinių ir svogūnų


Kiaušinio baltymą supjaustykite plonais nedideliais griežinėliais, svogūną „suvyniokite“. Padėkite snieguoles. Norėdami papuošti putino indą, naudojame trikampius iš agurko odos.

Štai ką puokštė gaunamas iš visų mūsų dekoracijų.

„Kekė vynuogių“ iš žaliųjų žirnelių ar vynuogių


Na, čia viskas paprasta, išdėliojame vynuogių kekę su uogomis ar žirneliais, papildome petražolių lapeliais.

šviežių kopūstų salotos


Dviejų spalvų sektoriais dekoruotos, į pirmąjį dedamos smulkiai tarkuotos morkos, suteikiančios oranžinį atspalvį, o į antrąją – mėlynės, nusidažo alyvinė. Na, o kelios uogos užbaigia vaizdą.

Na, pagaliau salotos „Drakosha“ – 2012 m


Salotos išdėliotos raidės G forma. Snukutį puošia pomidorų ir graikinio riešuto gabalėliai. Lukštas – graikiniai riešutai. Pekino kopūsto gabalėliai įterpiami palei „kraigą“, pasirodo, šukutės.

Laimingų Naujųjų metų!

Tebūnie linksma, laiminga ir gražu!

Norėdami gauti geriausius straipsnius, užsiprenumeruokite Alimero puslapius adresu .

Šiandien sunku įsivaizduoti bet kokį šventinį stalą be salotų. Mūsų slavai mėgsta salotas: įvairias, skanias, su degtine, tradicines ir originalias! O gražios salotos yra toks gražus priedas prie bet kokių salotų, kurias kiekviena šeimininkė stengiasi įkūnyti savo virtuvėje.

Dekoruoti salotas yra kaip religija ir filosofija – kiekviena šeimininkė turi savo, o jas vienija vienas bendras pomėgis – patiekalų dekoravimas. Galima ilgai filosofuoti tema, kaip papuošti salotas. Ir yra žmonių, kurie nemėgsta salotų puošybos mums įprasta prasme. Bet kokiu atveju gražios salotos yra šventės, šventės atmosfera, galimybė padaryti mūsų šviesesnę ir turtingesnę.

Mieli svetainės svečiai, atkreipiu jūsų dėmesį į originalų pasirinkimą su salotų dekoravimo pavyzdžiais, kurie, tikiuosi, jums ne tik patiks, bet ir atsiras ant jūsų šventinio stalo.

Salotos "Saulėgrąža"

Galima peržiūrėti saulėgrąžų salotų receptą ir dizaino variantus

Salotos su vištiena ir pievagrybiais "Grybas"

Kaip virti ir papuošti grybų salotas, žr

Ingridientai:

• Vištienos krūtinėlė - 300-400 gramų,
• pievagrybiai - 300 gramų,
• svogūnas - 1-2 galvos,
• kiaušiniai - 2-3 vnt.,
• pomidorai - 2-3 vnt.,
• švieži agurkai - 2-3 vnt.,
• žalias svogūnas - 1 krūva,
• kietas sūris - 100-150 gramų,
• alyvuogės.

Maisto gaminimas:

Vištienos krūtinėlę išvirkite – smulkiai supjaustykite.

Grybai ir svogūnai supjaustyti kubeliais, pakepinti augaliniame aliejuje, pridedant sviesto.

Išvirkite kiaušinius, supjaustykite kubeliais.

Išdėliokite sluoksniais: vištienos krūtinėlė - grietinė - grybai kepti su svogūnais - grietinė - virti kiaušiniai - grietinė.

Papuošimas viršuje: pomidorai - smulkiai pjaustyti, agurkai - julienne + krapai, sūris - tarkuotas, alyvuogės.

Rožinės salotos "Ramunė"

Kaip virti ir papuošti rožinės lašišos „Ramunėlių“ salotas

Salotos "Ežiukas" su korėjietiškomis morkomis

Ingridientai:

• pusė vištienos filė - apie 300 gramų
• marinuoti pievagrybiai sveiki iš stiklainio
• 2 vidutiniai svogūnai
• 3 vištienos kiaušiniai
• vidutinio dydžio agurkas
• apie 200 gramų kieto sūrio
• 1 pakelis majonezo
• sauja graikinių riešutų
• stiklinė korėjietiškų morkų
• 3 vidutinės alyvuogės be kauliukų
• salotų lapų krūva
• Druska ir šiek tiek pipirų

Maisto gaminimas:

1. Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir supjaustykite ne itin dideliais kubeliais.

2. Išvirkite kiaušinius ir stambiai sutrinkite ant trintuvės.

3. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

4. Agurką nuplaukite ir supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Galima, žinoma, sutarkuoti, bet tada ištekės per daug sulčių ir košelinis agurkas šiose salotose netiks.

5. Sūrį sutrinkite ant rupios trintuvės.

6. Graikinius riešutus labai gerai susmulkiname, galite trintuve ir pabarstyti pipirais.

7. Keletą grybų palikite papuošimui, o likusius grybus smulkiai supjaustykite ir pakepinkite svieste.

8. Net ir iš tokio maisto kiekio gaunasi gana didelis ežiukas, todėl paimkite didesnę lėkštę, ant dugno padėkite salotų lapus ir suformuokite ežio siluetą, išdėliodami sluoksnius paeiliui: vištiena - majonezo sluoksnis - svogūnai - daugiau majonezo - grybai - majonezo sluoksnis - kiausiniai - vel majonezas - agurkas - tarkuoti graikiniai riešutai - sūris-majonezas.

9. Uždenkite ežio kūną korėjietiškomis morkomis, palikdami sūrio snukutį. Iš alyvuogių padarykite akis ir nosį, aplinkui paskleiskite žalumynus ir ant „spyglių“ pasodinkite grybų.

Rekomenduoju šį patiekalą švenčių proga. Man atrodo, kad Ežiuko salotų receptas yra grynai vyriškas, bet jei pašalinsite pipirą, jis tiks ir vaikams. Labai žavus gyvūnėlis šventinio stalo centrui. O majonezą geriau išsivirti patiems, savo sveikatai!

Salotos su granatais "Ladybug"

Kaip virti ir papuošti Ladybug salotas su granatais

Salotos "Tulpės"

Maisto gaminimas:

1. Padarome tulpę, viršutinėje pomidoro dalyje įpjauname žiedlapius, geriau, jei pomidorai kietesni.

2. Išimame tai, ką nupjauname. Peilį atsargiai.

3. Tada šaukštu išimame šerdį, išimame iki pusės pomidoro, kad būtų ir pomidoro skonis, bet kaip norite, jei mėgstate sotesnį, išimkite daugiau šerdies.

4. Įdarui, sūriui, išvirkite du kiaušinius, česnaką, graikinius riešutus ir majonezą.

Salotos "Calla"

Kaip gaminti, norint papuošti Calla salotas

Salotos "Beržų giraitė"

Ingridientai:

• 300 gr. virta vištienos filė,
• 300 gr. kepti grybai,
• pakepinti 3 svogūnus
• 200 gr. slyvos be kauliukų,
• 5 kiaušiniai (balta, trynys atskirai)
• 2 nedideli švieži agurkai
• majonezas, žolelės.

Maisto gaminimas:

1 sluoksnis - vištiena - smulkiai pjaustyta filė,

2 sluoksnis - slyvos, smulkiai pjaustytos,

3 sluoksnis - pievagrybiai su svogūnais,

4-asis baltymų sluoksnis,

5 sluoksnis agurkus smulkiais kubeliais.

Smulkia tarka ant viršaus, voveraičių šonuose taip pat tinka tryniai.

Dekoruojame pagal kiekvieno skonį. Paruošta.

Salotos "Baltasis pianinas"

Ingridientai:

• Vištienos mėsa 500 gr.
• Agurkai 2 vnt (švieži)
• Kiaušiniai 3-4 vnt
• Grybai 300 gr. (bet pagal skonį)
• Kietasis sūris 100 gr.
• Majonezas

Maisto gaminimas:

Visas salotų ruošimo procesas susideda iš tam tikra seka išdėstytų sluoksnių. Prieš pradėdami dėlioti salotų sluoksnius, turime paruošti visus reikalingus ingredientus tokiu būdu:

- vištienos mėsa turi būti virta;

- keptuvėje apkepti grybus;

- sutarkuokite agurkus trintuvu, naudodami stambią tarka;

- Kiaušinius taip pat išverdame ir sutarkuojame ant rupios trintuvės.

Mes išdėstome sluoksnius tam tikra seka:

1 sluoksnis - virta vištiena;

2 sluoksniai - majonezas;

3 sluoksnių - kepti grybai;

4 sluoksnių - majonezas;

5 sluoksnių - švieži agurkai;

6 sluoksnių - majonezas;

7 sluoksnių - virti kiaušiniai;

8 sluoksnių - majonezas;

9 sluoksnis - sūris.

Papuoškite fortepijono pavidalu, naudodami kietąjį sūrį ir juodąsias alyvuoges. Taip pat iš šiek tiek sūdytos lašišos galite suformuoti gražią rožę, kuri puikiai pakeis visą salotų peizažą.

Salotos "Ladybug" su ikrais

Kaip virti salotas "Ladybug" su ikrais, žr

Salotos "Sodo pieva"

Ingridientai:

• 1 didelis svogūnas
• vištos krūtinėlė
• 2 kiaušiniai
• 2 marinuoti agurkai
• 2 švieži pomidorai
• majonezo
• krapai, petražolės, žalieji svogūnai.
• Papuošimui:
• alyvuogės
• maži pomidorai
• žalios salotos

Salotos "Karališkosios"

Kai silkė po kailiu ir Olivier jau seniai tapo nuobodu, norisi kažko naujo. Paprastų ir skanių salotų paieška gali sugaišti daug laiko. Tačiau toli eiti nereikia: visi šių salotų ingredientai yra prieinami kiekvienam!

Ingridientai:

250 g virtos kiaulienos
2-3 bulves
1 lemputė
sauja lukštentų riešutų
100 g džiovintų slyvų
1 virtas burokas
1 virtos morkos
2 virti kiaušiniai
150 g kietojo sūrio
majonezo

Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20 minučių pastovėti. Nupilkite vandenį ir supjaustykite slyvas. Virtas bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Mėsą taip pat supjaustykite kubeliais. Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas ir burokėlius sutarkuokite stambia tarka. Kiaušinius supjaustykite juostelėmis. Riešutus sumalkite trintuvu, sūrį sutarkuokite smulkia tarka.

Visus paruoštus salotų ingredientus išdėliokite ant serviravimo lėkštės.

Bulvės, majonezas;
svogūnai, mėsa, majonezas;
morkos, majonezas;
džiovintos slyvos, riešutai, majonezas;
burokėliai, majonezas;
kiaušinių majonezas;
sūris.

Prieš patiekiant salotas bent 2 valandas palaikykite šaldytuve.
šaltinis
Naujųjų metų salotos „Karališkosios“

Tokių salotų neatsisakys net karalius. Sodrus ir nuostabus Tsarsky salotų su jūros gėrybėmis skonis jums atrodys stebuklingas. Jei nežinote, ką gaminti Naujiesiems metams, pasinaudokite šiuo receptu.

Ingridientai:

1 kg šviežiai šaldytų kalmarų
200 g kietojo sūrio
200 g raudonųjų ikrų
5 kiaušiniai
4 bulvių gumbai
300 g majonezo

Virkite kalmarus, kol suminkštės (2-3 minutes), nulupkite ir supjaustykite juostelėmis.

Išvirtas bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Išvirkite kietai virtus kiaušinius, sutarkuokite ant vidurinio tako. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

Salotas paskleiskite sluoksniais tokia seka: kalmarai, majonezas, ikrai, bulvės, majonezas, ikrai, sūris, majonezas, ikrai, kalmarai. Salotas aptepkite tarkuotu kiaušiniu ir papuoškite ikrais.

Paruoštas salotas pusvalandžiui palikite šaldytuve, po to galėsite patiekti prie stalo.
šaltinis
Salotos "Garbanos"

Tikrai pavargote nuo įprastų riebių salotų, bet norite kažko naujo skonio. Siūlome jums salotas „Curly“ – lengvą ir švelnų patiekalą.

Ingridientai:

1 žalia morka
1 didelis saldžiarūgštis obuolys
200 g krabų lazdelių
4 virti kiaušiniai
1 skardinė konservuotų kukurūzų
majonezo

Nulupkite morką ir obuolį. Sutarkuokite juos atskirai smulkia tarka. Kietai virtus virtus kiaušinius atvėsinkite ir taip pat sutarkuokite smulkia tarka. Krabų lazdeles sutarkuokite stambia tarka arba susmulkinkite peiliu.

Ant indo, ant kurio patieksite salotas, padarykite majonezo tinklelį, ant viršaus uždėkite sluoksnį morkų. Sutepkite majonezu ir išklokite tarkuotų kiaušinių sluoksnį. Pakartokite majonezo tinklelį, įdėkite obuolį, vėl majonezą, krabų lazdeles, majonezą ir kukurūzus.

Kukurūzai bus salotų puošmena, todėl jų nereikia aptepti majonezu. Palikite salotas porai valandų šaldytuve, kad apskrustų, ir galėsite patiekti į stalą.

Kaip jau turbūt pastebėjote, salotos ruošiamos be druskos, o tai neturi įtakos ryškiam ir originaliam jų skoniui. Jei norite, į salotas galite įdėti šiek tiek druskos.
šaltinis
Salotos "Izabelė" su morkomis korėjiečių kalba

Iš korėjietiško stiliaus morkų gaminamos nepaprastai skanios ir aštrios salotos. Iš tiesų, kartą išbandę tokias salotas, neatsispirsite papildymui.

Ingridientai:

2 rūkytos kojos
5 kiaušiniai
500 g pievagrybių
2 svogūnų galvutės
3 marinuoti agurkai
morka korėjiečių kalba

Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Grybus sumalkite su svogūnais ir kepkite atskirai augaliniame aliejuje.

Visus paruoštus salotų ingredientus išdėliokite sluoksniais. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu.

1 sluoksnis: pjaustyta koja.
2 sluoksniai: grybai.
3 sluoksnis: lankas.
4 sluoksnis: kiaušiniai.
5 sluoksniai: kubeliais pjaustyti marinuoti agurkai.
6 sluoksnis: korėjietiškos morkos.

Salotas galite papuošti ridiko gėle ir žolelėmis.
šaltinis
Salotos "Mongolijos kalnas"

Gardžios ir originalios salotos iš burokėlių ir vištienos. Atrodo labai įdomiai, o skonis toks, kad už ausų nepatrauksi!

Ingridientai:

4 virti burokėliai
2 virtos morkos
1 sauja džiovintų slyvų
150 g kietojo sūrio
400 g vištienos
3 česnako skiltelės
2/3 g. graikiniai riešutai
ryšelis šviežių krapų
majonezo

Burokėlius sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, sumaišykite su per spaudą permestu česnaku. Pasūdykite ir pagardinkite majonezu.

Morkas sutarkuoti, sumaišyti su tarkuotu sūriu.

Iškeptą vištieną sumalkite ir sumaišykite su smulkintais graikiniais riešutais. Įdėkite porą šaukštų majonezo ir gerai išmaišykite.

Supjaustykite slyvas.

Salotas dėti sluoksniais: pusė burokėlių, vištiena, truputis majonezo, morkos su sūriu, majonezas, džiovintos slyvos, majonezas. Ant viršaus uždėkite likusius burokėlius. Papuoškite salotas susmulkintais krapais, majonezu ir graikiniais riešutais.
šaltinis
Naujųjų metų salotos "Ananasų puokštė"

Ananasas ir vištiena puikiai dera. Jei planuojate gaminti žavingas ir skanias salotas Naujiesiems metams, naudokite šį receptą.

Ingridientai:

500 g vištienos krūtinėlės
3-4 lemputes
4-5 kiaušiniai
400 g marinuotų pievagrybių
2 bulves
200 g sūrio
1 skardinė ananasų
majonezo

Mėsą išvirkite pridedant lauro lapų, česnako, kvapiųjų pipirų ir juodųjų pipirų. Teisėjas, supjaustykite kubeliais.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10-15 min. Svogūną nuplaukite ir pamarinuokite šaltame vandenyje su actu, druska ir cukrumi.

Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.

Visus salotų ingredientus išdėliokite sluoksniais tokia seka: svogūnas, majonezas, mėsa, bulvės, grybai, kiaušiniai, majonezas, sūris, majonezas.

Papuoškite salotas ananaso griežinėliais ir granatų sėklomis.
šaltinis
Naujųjų metų salotos su morkomis ir vištiena

Šios švelnios, bet labai lengvai paruošiamos salotos tikrai patiks. Salotos puoštos kukurūzais, kurie suteikia joms subtilumo. Tiesa, salotas puošti kukurūzais neprivaloma.

Ingridientai:

400 g vištienos filė
100 g korėjietiško stiliaus morkų
5 kiaušiniai
100 g kieto sūrio
100 g majonezo
druskos, pipirų pagal skonį
paprikos, žolelės ir kukurūzai papuošimui

Išvirusią filė supjaustykite kubeliais. Kiaušinius nulupkite, baltymus atskirkite nuo trynių. Supjaustykite korėjietiškas morkas. Baltymus, sūrį ir trynius sutarkuokite smulkia tarka.

Salotas paskleiskite ant patiekalo sluoksniais, kiekvieną sutepdami majonezu: vištiena, pusė korėjietiškų morkų, tryniai, sūris, korėjietiškos morkos, baltymai. Papuoškite salotas kukurūzais, žolelėmis ir paprikomis arba pagal savo skonį.
šaltinis
Salotos sūrio krepšelyje

Kai pavargsta nuo įprastų pūstų salotų, norisi pagaminti ką nors naujo ir neįprasto. Geras variantas – porcijomis dalinamos salotos sūrio krepšelyje.

Ingridientai:

300 g vištienos filė
3 bulves
4 kiaušiniai
1 morka
2 kiviai
1 vidutinis saldžiarūgštis obuolys
1 skardinė konservuotų žirnelių
70 g sūrio

Išvirkite krūtinėlę, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas, kiaušinius, bulves išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Obuolius ir kivius nulupkite, supjaustykite kubeliais. Sumaišykite visus ingredientus ir suberkite žirnelius. Pagal skonį pasūdykite, pagardinkite majonezu. Perkelkite salotas į sūrio krepšelį.

Norėdami paruošti sūrio krepšelį, sūrį sutarkuokite stambia tarka ir plonu sluoksniu padėkite ant karštos keptuvės. Kai sūris išsilydys, atsargiai perkelkite jį į apverstą stiklainį. Įdėkite į šaldytuvą 10 minučių, kad sūris sutvirtėtų.

Papuoškite salotas kaip norite.
šaltinis
Salotos "Raudonkepuraitė"

Šis Raudonkepuraitės salotų receptas patiks visiems granatų mėgėjams. Jei jau pavargote nuo Granatų apyrankės salotų, kodėl gi nepabandžius ko nors naujo, bet ne mažiau skanaus ir neįprasto?

Ingridientai:

500 g vištienos filė
1 vidutinis svogūnas
salotos lapeliai garnyrui
1 vidutinė morka
Granatas
kiaušiniai
majonezo
100 g lukštentų riešutų
bulvė

Virkite vištienos filė, kol suminkštės (30 minučių), tada nusausinkite. Bulves ir morkas išvirkite lupenomis, leiskite atvėsti. Riešutus susmulkinkite, kelis palikite papuošimui. Nuplaukite salotų lapus ir nusausinkite. Granatą nulupkite, išardykite į grūdelius.

Plokščią ir platų indą uždenkite salotų lapais. Sluoksniais dėkite svogūnus, bulves, vištieną, riešutus, kiaušinius, morkas, sūrį. Kiekvieną sluoksnį sutepkite majonezu. Sūrio netepkite majonezu, o iš karto papuoškite granatų sėklomis ir graikiniais riešutais.
šaltinis
Naujųjų metų salotos „Snieguolės“

Sniegu padengtos sniego pusnys yra toks pat Naujųjų metų simbolis kaip ir Kalėdų eglutė. Taigi kodėl gi neparuošus gražių ir neįprastų „Snowdrift“ salotų Naujųjų metų stalui? Patiekalas atrodo labai lengvas ir švelnus.

Ingridientai:

2 bulves
2 morkos
1 lemputė
1/2 raudonosios paprikos
1 skardinė žuvies
5 kiaušiniai
2 česnako skiltelės
majonezo
sūris

Išvirkite bulves, morkas, kiaušinius su lupenomis. Atvėsinkite ir išvalykite visus ingredientus. Svogūną sumalkite blenderiu kartu su žuvies konservais.

Dabar surinkime salotas. Ant indo dėkite sluoksnį tarkuotų bulvių. Sutepkite majonezu. Ant viršaus uždėkite tarkuotų morkų ir aptepkite majonezu. Trečiasis salotų sluoksnis konservuojamas su svogūnais (jei nemėgstate žuvies salotų, tuomet konservus keiskite virta vištiena) ir aptepkite majonezu. Išdėliokite sluoksnį smulkiai supjaustytos paprikos.

Išvirtus kiaušinius nulupkite ir perpjaukite išilgai pusiau. Išimkite trynius, sutrinkite šakute, sumaišykite su per spaudą perleistu česnaku. Pagardinkite majonezu. Šiuo mišiniu įdarykite voveraites ir ant salotų išmuškite kiaušinius. Kiaušinius ištepkite ant viršaus majonezu (labai patogu tai daryti silikoniniu šepetėliu) ir pabarstykite smulkia tarka tarkuotu sūriu.
šaltinis
Naujųjų metų salotos su raudona žuvimi ir apelsinu

Šios salotos su sūdyta lašiša ar upėtakiu teisėtai gali būti laikomos egzotiška silkės versija po kailiu. Ir egzotiška dėl to, kad vietoj daržovių naudojami vaisiai, tiksliau – apelsinas.

Ingridientai:

200 g sūdytos raudonos žuvies
3 virti kiaušiniai
1 didelis apelsinas
alyvuogės be kauliukų
40 g sūrio
majonezo
druskos
šviežiai maltų pipirų
1-2 valg. l. raudonieji ikrai

Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus sutarkuokite smulkia tarka, trynius susmulkinkite peiliu. Apelsiną nuplaukite, nupjaukite žievelę ir iš plėvelių nulupkite minkštimą, supjaustykite kubeliais. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Alyvuoges supjaustykite juostelėmis. Visus salotų ingredientus sudėkite sluoksniais.

1 sluoksnis: pusė baltymų, majonezas, druska ir pipirai pagal skonį
2 sluoksniai: tryniai, majonezas, druska ir pipirai pagal skonį
3 sluoksniai: pusė raudonos žuvies
4 sluoksnis: alyvuogės
5 sluoksniai: likusi žuvis
6 sluoksniai: sūris, majonezas
7 sluoksniai: oranžinė
8 sluoksnis: likę baltymai, majonezas, druska ir pipirai pagal skonį

Papuoškite salotas su ikrais ir alyvuogėmis ant viršaus.
šaltinis
Salotos "Leshy"

Salotos "Leshiy" yra puikus pasirinkimas šventinėms salotoms. Tuo pačiu metu nenaudojami jokie užsienio ingredientai. Viskas labai paprasta ir prieinama.

Ingridientai:

1 vištienos filė
2 svogūnai
400 g pievagrybių
2 kiaušiniai
100 g kieto sūrio
1/2 st. nulupti graikiniai riešutai
majonezo
alyvuogės

Išvirkite krūtinėlę ir supjaustykite gabalėliais. Svogūną ir grybus supjaustykite, pakepinkite atskirai keptuvėje. Virtus kiaušinius ir sūrį sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite visus ingredientus, suberkite riešutus, pagardinkite majonezu, druska pagal skonį.

Padėkite stiklinę ar butelį plokščio indo centre. Padėkite salotas, šaukštu šiek tiek paspausdami. Išimkite buteliuką, papuoškite salotas žolelėmis ir alyvuogėmis.

2010 m. vasario 21 d., sekmadienis, 17:54 (nuoroda) + į citatų knygą ar bendruomenę + įdėti nuorodą

Alyvuogių „palmės“ salotoms papuošti

Žaliuosius svogūnus supjaustykite ilgais vamzdeliais – po 3 gabaliukus kiekvienam delnui.
Svogūnų vamzdelius supjaustykite makaronais, bet perpjaukite ne iki galo. Pasirodo, toks sijonas su ilgu kutu.
Kad svogūnas gerai susisuktų, reikia nusipirkti ką tik pjaustytų. Be to, norint geriau susukti, gautus "sijonus" galima šiek tiek paplepėti šiltame vandenyje.
Tada paimamas didesnio skersmens „sijonas“ ir į jį įkišamas mažesnis, po to dar vienas ir dar ... (naudojamas teleskopinio vamzdžio principas).
Alyvuogės suveramos ant iešmelių kebabams, o ant viršaus dedami žalumynai. Vietoj iešmelių kokteiliams galite naudoti ir kietus vamzdelius, perpjautus įstrižai galuose.
Kad delnai stabiliai stovėtų salotose ir nenukristų, juos reikia įsmeigti į pusę didelio ridiko arba į išilgai perpjautą agurką.

Dizaino variantai su saldžiųjų pipirų palmių karūnėlėmis:

„Palmės“ iš bananų, kivių ir mandarino griežinėlių:

Gėlė iš agurko griežinėlių

Nuo agurko nupjaukite 5 cm ilgio gabaliuką.Perpjaukite išilgai pusiau. Peiliu padarykite išilginius žievelės pjūvius (tai vadinama „karbovanie“). Iškirpkite juosteles, kurias naudosite dekoratyvinės gėlės stiebui.
Perdirbtą agurko griežinėlį supjaustykite plonais griežinėliais. Padalinkite juos per pusę ir naudokite kaip ramunėlių žiedlapius.
Užpildykite „gėlę“ vyšninių pomidorų puselėmis.

Dizaino variantas su sūdytos žuvies „rožėmis“: