Prietaisai peilių galandimui. Peilių galandimas: teorija ir taisyklės, galandtuvų gaminimas savo rankomis įvairiems tikslams Tipinės klaidos galandant peilius savo rankomis

Susidomėjimas savo rankomis pasigaminti peilių galąstuvus kyla dėl priežasties. Rankinio pjovimo įrankių vartotojiškas savybes pagerina šiuolaikinių medžiagų ir technologijų naudojimas peilių gamybai bei tikslus gamyklinis galandimas. Tuo pačiu auga ir gaminio kaina, tačiau primityviu galandimu sugadinti gana brangų daiktą darosi lengviau. Todėl įvairios buitinės technikos peiliams galąsti reikia ne tik dėl patogumo. Norėdami išsiaiškinti, kodėl peilių galąstuvas vis dar reikalingas ir kaip jį tinkamai padaryti, turite pradėti nuo peilio ideologijos ir evoliucijos.

Kodėl jums reikia galąstuvo

Gyvas mūsų dienų reliktas – suomiškas medžioklinis peilis. Ne banditas finca, kartais keistos formos, o suomiško tipo medžioklinis peilis, kairėje pav. Tradiciniai medžiokliniai peiliai (centriniai ir kairieji) yra panašūs į jį savo forma, tačiau skirtumas tarp jų yra labai didelis.

Suomiško peilio ašmenys yra nukaldinti iš žydinčios geležies, kurią galima išlydyti tiesiai jūsų kieme iš pelkės rūdos domnitsa krosnyje, nenaudojant aukštakrosnės proceso, balinimo ir kitų ketaus pavertimo geležimi ir plienu metodų. Bloom geležies klampumas yra puikus, nuo jo labai sunku nulaužti ašmenis. Bet kietumas taip pat mažas, kažkur apie HRS55, peilis gana greitai nusibosta. Suomijos medžiotojams tai nerūpėjo: tokio kietumo ašmenis galima nukreipti (galąsti) daužant į daugelį natūralių akmenų, o išlygintų moreninių riedulių Fennoskandijoje visada buvo pakankamai.

Jie mušdami peilį galąsta taip pat, kaip mušdami nuo dalgio, tik kontrolinis akmuo nejuda, o ašmenys juda. Pirmiausia jis traukiamas palei asilą užpakaliu nuo savęs, tada apverčiamas ir traukiamas užpakaliu link savęs. Pjovimo briaunos (RK) padėtis ant kontrolinio akmens visada traukiasi; judesiai greiti: shirk-shirk! Atlikdami kiekvieną judesį, turite išlaikyti mentės kontaktinį plotą su kontroliniu akmeniu (žr. toliau), tačiau pasvirimo kampo išlaikymo reikalavimai nėra tokie griežti. Išmokti pagaląsti peilį nuožulniu kampu nėra labai sunku, o turėdami tam tikrų įgūdžių taip pat galite nukreipti į ašmenis sklandžiai einantį profilį, žr. toliau. Tačiau suomiškas peilis apskritai yra aklavietė pjovimo įrankio evoliucijoje, išlikusio ypatingomis gamtos sąlygomis.

Geras peilis niekada nebuvo pigus, o ekstremalioje situacijoje ašmenų patvarumas kartu su ašmenų klampumu tapo itin svarbiomis aplinkybėmis. Todėl ir senovėje peilių ašmenis išmoko grūdinti nuo paviršiaus ir cementuoti: šerdis išliko klampi, netrupi, o išorėje susiformavo kieta, sukietėjusi pluta, žr. toliau. ryžiai.:

Dar galima nukreipti peilį su cementuota ašmenimis su plakimu, bet reikia įgūdžio, kuris duodamas ne kiekvienam. O abrazyvas jau reikalingas iš specialios akmens veislės – litografinio grunšteino skalūno. Gamtoje jo nedaug; grunsteinas vis dar laikomas strategine žaliava. Dirbtinio grunsteino nėra ir nesitikima. Cementuotą peilį sugadinti netinkamu pjaustytuvu taip pat lengva, kaip kriaušes gliaudyti - šiek tiek kažkur, cementavimo žievė bus nuplėšta iki žaliavinio metalo (tai nematoma akimis), peilis bus tik išmestas, ašmenys iš karto taps nuobodu ir subyrės.

Pastaba: jei kur nors guli senas šiek tiek žalsvas dalgio bandomasis akmuo, neišmeskite jo, tai vertinga retenybė.

Peilių ašmenims nereikia medžioklinių ir stovyklavimo peilių tvirtumo ir tvirtumo, be to, jie turėtų kainuoti daug pigiau. Dėl to namų peilių gamyboje plačiai naudojamas specialus plienas ir miltelinė metalurgija. „Amžinojo“ virtuvinio peilio ašmenys sukonstruoti kaip graužikų pjaustyklės: išilginiais sluoksniais, kurių kietumas mažėja nuo šerdies į išorę. Bet kokiu atveju peilį galąsti tenka rečiau, tačiau mušimas tikrai atmestas – ašmenys nuo jo iškart subyra.

Kaip galąsti peilį?

Dėl šių priežasčių jau seniai buvo išrasta stūmimo-traukimo galandimo technologija (stūmimo-traukimo galandimo arba stūmimo-traukimo galandimo technika):

1. Ašmenys stumiami išilgai kontrolinio akmens sukant nuo savęs, laikant užpakalį link savęs, RK padėtis bėga (skrapėjimas);
2. Tada, nenuplėšdami ašmenų nuo kontrolinio akmens, patraukite jį užpakaliu link savęs, sukdami į priešingą pusę, RK padėtis velka;
3. Ašmenys apverčiami ir pakartokite pastraipas. 1 ir 2;
4. Pp. 1-3 kartojami, kiekviename cikle mažinant slėgį, kol ant RC susidariusios šlaunelės nunyja (nesulimpa).

Pastaba: kai jie sako ar rašo „šauna išnyks“ ir pan., tai netiesa. Metalistai turi žargoninį žodį, reiškiantį žargoną; elektrikai turi "jungiklį". Tačiau rusiškai šerdis ir jungiklis yra vyriški.

Galandimas stūmimo ir traukimo būdu taupo ašmenis, tačiau iš operatoriaus reikalauja aukštų įgūdžių, nes. galandimo proceso metu reikia nuolat ir tiksliai laikytis tam tikrų sąlygų, taip pat žr. žemiau:

• Išlaikykite ašmenų pasvirimo kampą iki kontrolinio akmens, sklandžiai keisdami jį pagal RK kreivumą.
• Įsitikinkite, kad mentės generatrix liestinė ir RC kontaktinio ploto skersinė ašis sutampa su kontroliniu akmeniu.
• Taip pat įsitikinkite, kad kontaktinio ploto ašis visada yra statmena išilginei kontrolinio akmens ašiai.
• Sklandžiai keiskite ašmenų slėgį, kai pasikeičia kontaktinio ploto plotas.

Labai sunku įvykdyti visas šias sąlygas vienu metu, visiškai simetriškai priekinėje ir atbulinėje ašmenų eigoje išilgai kontrolinio akmens, o modernus peilis, kaip minėta aukščiau, gali būti pažeistas netinkamai galandus. Bet koks buitinis peilių galąstuvas yra skirtas tik apsaugoti šlifuoklį nuo nuolatinio bent dalies šių sąlygų kontrolės.

Pastaba: Kad galandimas būtų sėkmingas, stūmimo ir traukimo galandimas turi būti ne mažesnis kaip 2 peilio ašmenų ilgiai nuo koto iki galo.

Profilių galandimas

Peilio ašmenų profilis yra susietas su medžiagos savybėmis ir ašmenų struktūra, taip pat su medžiagų, kurioms skirtas įrankis, savybėmis. Galandus ant paprasto buko pleišto (1 poz. paveiksle) gaunamas stabilus, bet šiurkštus peiliukas: atsparumas pjovimui didelis, o peilis suplėšo gana klampias medžiagas. Aštrus pleištas (poz. 2) greitai nublanksta arba įtrūksta; klampių ir (arba) pluoštinių medžiagų atsparumas pjovimui gali būti didesnis nei bukas pleištas dėl pjūvio trinties į ašmenis.

Visais atžvilgiais idealus yra animuotas (sklandžiai pabėgantis) profilis, poz. 3. Ekspertai vis dar ginčijasi, kuris generatorius yra geresnis – evoliucinis, hiperbolinis ar eksponentinis. Tačiau vienas dalykas yra neginčytinas - gamybos sąlygomis pagaminti ogivalinį peiliuką yra sunku ir brangu, o patiems jo nukreipti neįmanoma. Todėl peiliai su ogive galandimu naudojami tik specialioje įrangoje, pavyzdžiui. mikrotomai – biologiniai prietaisai ploniausioms audinių pjūviams gauti.

Vienkartiniams peiliukams, pvz. apsauginių skustuvų peiliukai, naudojamas briaunotas galandimas, poz. 4, t.y. Ogive generatrix, kaip sako matematikai, aproksimuojama tiesių atkarpomis. Galandimo briaunų skaičius nurodytas sertifikate arba gamintojo svetainėje. Storiems šiurkščiavilnių šeriams geriau naudoti 3-4 briaunų šerius; gležniems plaukams ne ant veido - 8 pusių. Universalus laikomas 6 pusių.

Kampas α

Galandimo kampas visada pateikiamas perpus α reikšmės, nes daugelis įrankių ir, pavyzdžiui, durtuvų-peilių, yra pagaląsti vienoje pusėje. Įvairios paskirties peiliams kampas α išlaikomas toliau. ribos:

• 10-15 laipsnių - medicininiai skalpeliai, tiesūs skustuvai, peiliai meniniam drožimui.
• 15-20 laipsnių - konditerijos gaminiai (tortams) ir daržovių peiliai.
• 20-25 laipsnių - duonos ir filė peiliai.
• 25-30 laipsnių – medžiokliniai, stovyklavimo, išgyvenimo peiliai.
• 30-35 laipsnių – bendrosios paskirties buitiniai peiliai.
• 35-40 laipsnių - staliaus įrankiai, batų peiliai, kirviai.

Pusantro

Galandimo peiliai, išskyrus specialiuosius, daromi beveik vien tik pusantro profilio, kairėje, pav. Pusantro galandimas taip pavadintas dėl to, kad plokščiasis ašmenų kraštas (nusileidimas) susidaro gaminant ašmenis ir jo negalima pagaląsti. Tiesą sakant, nukreipti peilį su pusantro galandimo nėra sunkiau nei pagaląsti paprastą pleištą. Pusantro galandimo yra optimalus peiliui, kuris dirba su įvairiomis medžiagomis, o pusantro galandimo peilių galąstuvą padaryti yra daug lengviau nei briaunuotą.

Pav. centre ir dešinėje. parodyti ašmenų galandimo etapai ir ant jų naudojamų abrazyvų skaičiai. Abrazyvinis skaičius atitinka jo grūdelių skaičių 1 kv. mm paviršius. Apdailos etapas turi keletą savybių:

1. Medžiokliniai ir stovyklavimo peiliai neatsinešami. Taigi jais lengviau pjauti kietus (pvz., kaulus) segtuku (su dildavimu). Be to, jei netyčia įsipjovėte, tuomet šiek tiek įplyšusi žaizda greičiau nustoja kraujuoti, lengviau gyja, mažesnė pavojaus infekcijai patekti į ją.
2. Pavojingų skutimosi peiliukų, batų peilių ir meniniam drožimui po abrazyvo peiliukai ant odinio šlifavimo akmens su GOI pasta išlyginami iki veidrodinio lygumo.
3. Virtuvinių peilių ašmenų nukreipimas ir apdaila gali būti sumažinta iki vienos operacijos su abrazyvu Nr. 800-1100.

Bandymo akmuo

Namuose pagamintas peilių galąstuvas bus daug patogesnis ir tikslesnis, jei jam pirksite ne asilą, o pagaminsite iš kvadratinio profesionalaus 200-300 mm ilgio vamzdžio gabalo (paveikslėlyje apačioje kairėje) arba medinis blokas.

Pagrindo kraštai apklijuoti švitriniu audiniu pagal. numeriai. Klijai – raštvedybos klijų lazdelė. Odos pagrindo kontrolinio akmens pranašumai yra akivaizdūs:

• Daug pigiau nei švitrinis baras.
• Jis gali būti pagamintas iš 4 abrazyvinių numerių, o švitriniai akmenys yra daugiausiai dvipusiai.
• Abrazyvo nusidėvėjimas (išsivystymas) galimas ne daugiau kaip odos abrazyvinio sluoksnio storis; RK banguotumas, atsirandantis dėl galandimo strypo kontrolinio akmens sukimosi (žr. toliau), taip pat neviršija šios vertės.
• Dėl to galandimo kampo paklaida dėl kontrolinio akmens vystymosi ir sukimosi neviršija laipsnio dalių.
• Šlifavimo akmenį iš vamzdžio galima uždėti ant srieginio strypo (paveikslėlyje centre), kuris pagreitina ir palengvina abrazyvo keitimą.
• Iš vamzdžio arba medinės kaladėlės pagamintas akmuo laikomas bet kokiuose švitrinio bloko gnybtuose, ne blogesniuose už pastarąjį, dešinėje, pav.

Peilių galandikliai

Paprasčiausias rankinis peilių galąstuvas yra kampinis rėmas, kuriame yra įspaustas šlifavimo akmenukas, poz. 1 kitas. ryžių. Parduodama to paties tipo „įmonė“, o tai yra rinkodara, rinkodara: už plastikinę lentą su pasvirusiais lizdais asilams jie nori iki 50 USD ar daugiau. Akmenys – nestandartinių dydžių; Įprastos skylės netilps. Pavyko - reikia pirkti originalius. Kaina - žinote. Ir visas patogumas – galandant peilį laikyti griežtai vertikaliai vis tiek lengviau nei išlaikyti jo pasvirimo kampą.

Paprasčiausio peilių galąstuvo naudojimas gali būti dar labiau supaprastintas iki visiško įgūdžių nebuvimo, jei jį papildysite slankiojančiu batu su magnetiniu peilio laikikliu, poz. 2. Galandimo tvarka šiuo atveju yra tokia:

1. Dešine ranka peilį laiko už rankenos, sukant važiavimo kryptimi pagal ašmenų išlinkimą;
2. Kairės rankos pirštais, išskyrus didžiąją, prispaudžia batą prie kontrolinio akmens;
3. Kairiosios rankos nykščiu jie spaudžia ašmenų užpakalį, prispaudžiant RC prie abrazyvo.

Pasvirimo kampo palaikymo funkcija pašalinama iš operatoriaus, o likusi dalis paskirstoma 2 rankoms. Tokiu atveju iš karto lavinamas galandimo savo rankomis įgūdis, tačiau reikalingas laikiklis, kuris tvirtai laiko peilį ir tuo pačiu leidžia slysti jo paviršiumi. Tai galima padaryti naudojant rašymo skaitymo galvučių vežimėlio magnetus iš netinkamo HDD disko (kietojo disko). „Sraigtiniai“ vežimėlio magnetai yra niobio, ploni, plokšti, lygūs ir labai stiprūs (parodyta raudonomis rodyklėmis 3 poz.). Jie klijuojami SKIRTINGAIS stulpais ant plieninės juostelės, tada ašmenų traukos jėga padvigubės. O slydimui užtikrinti, laikiklis padengtas 0,05-0,07 mm storio fluoroplastine plėvele. Tiks ir PET iš butelių, bet jis yra storesnis ir trauka bus silpnesnė. Polietilenas netinka, iš karto nušluostomas.

Pastaba: prisiminkite šį laikiklį, mums jo prireiks vėliau.

LM

Tam nereikia jokių specialių įgūdžių ir rankinio galąstuvo, skirto tokiems peiliams kaip Lansky-Metabo, poz. 1 pav. Jo įrenginio schema pateikta poz. 2, o naudojimosi tvarka - ant poz. 3. Lansky-Metabo galąstuvo trūkumas yra galandimo kampo nestabilumas išilgai ašmenų: palei jį varomas strypas su šlifavimo akmeniu. Prisilietimo taško poslinkis nuolat kinta, nes jis apibūdina apskritimo lanką, o ašmenys turi skirtingą konfigūraciją. Resp. „plūduriuoja“ ir kampe. Todėl „Lansky-Metabo“ galąstuvas daugiausia naudojamas pėsčiųjų ir medžioklinių peilių, kurių ašmenys yra gana trumpi, galandimui.

Tačiau šį trūkumą galima paversti privalumu, jei ašmenys yra suspausti gnybtuose su šaknies dalimi A (šalia rankenos), o galiukas šiek tiek atsuktas nuo jūsų, poz. 4. Tada prie ašmenų šaknies galandimo kampas bus didžiausias, o tai yra optimalu apdirbant kietas medžiagas arba naudojant peilį kaip kirtiklį. Taigi juk jie tokiais atvejais veikia, kad išorinė rankos-medžio svirties svirtis būtų trumpesnė.

Link ašmenų B vidurio galandimo kampas palaipsniui mažės ir pasieks minimumą jo generatoriaus B1 posūkyje, o tai patogu atliekant smulkų darbą. Tada B antgalio link kampas vėl padidės, todėl antgalis taps atsparesnis gręžimui, įpjovimui/smūgiui ir lūžimui (vėrimui).

Pastaba: Kitas „Lansky-Metabo“ galąstuvo trūkumas yra sudėtingas vykdymas darbalaukio versijoje. Tačiau šis trūkumas, kaip sakoma, yra netikras, žr. 5.

Originalaus Lansky-Metabo galąstuvo detalūs brėžiniai pateikti fig. Skaičiai prie langų, skirti juostai (gidui), atitinka VISUS galandimo kampus.

Ant tako. ryžių. pateikiamas spaustuko surinkimo brėžinys, o tada - Lansky-Metabo gnybtų, pagamintų iš 90x90x6 mm kampo, brėžiniai ir matmenys. Plėtros autorius slepiasi po Serjanto slapyvardžiu. Tai tikrai jo kuklumo reikalas. Bet, beje, gamyboje technologinės naujovės, leidžiančios naudoti standartinius profilius forminių detalių gamybai, kartais vertinamos labiau nei rimti išradimai.

Pastaba: ant tako. ryžių. atsižvelgiant į galąstuvo Serjant surinkimo brėžinį. Kalbant apie nepatogumus tvirtinant spaustuve - žr. aukščiau.

Peilių galandimo mašina

Pažangiausias buitinis rankinis galąstuvas šiandien yra Apex tipo peilių galąstuvas. Jo išvaizda, įrenginių diagramos ir kaip jį naudoti, žr. Apex gali būti gaminamas su nuolat kintančiu galandimo kampu (2 poz.) arba fiksuotais kampais, kaip Lansky-Metabo (3 poz.). Paprastai jie veikia „Apex“, kaip ir „Lansky-Metabo“ (4 poz.), tačiau galimi ir kiti variantai tikslesniam galandimui, žr. toliau.

Naminė Apex galąstuvo versija - Skomorokh peilių galąstuvas

2016 m., „Runet“, galbūt ne mažiau kaip vieną kartą triukšmavo viryklė bubafonya, Ivano Skomorokhovo „Apex“ darbalaukio modifikacija, žr. Dešinėje.

Skomorokh galąstuvai yra daug paprastesni nei prototipas ir jokiu būdu nėra prastesni už jį savo funkcionalumu.

Kaip pasidaryti peilių galąstuvą Skomorokh, žiūrėkite vaizdo įrašą:

Ne tik peiliai...

Originalus Apex galąstuvas nelabai tinka dailidžių įrankių - kaltų, oblių galandimui. Apex galandimo kampas plūduriuoja dėl tų pačių priežasčių, kaip ir Lansky-Metabo. Tuo tarpu, jei kalto galandimo kampas išilgai ašmenų pločio „eina“ daugiau nei 1–1,5 laipsnio, tada įrankis stengiasi eiti į šoną, iššliaužti arba gilintis į medžio masyvą išilgai jos pluoštų. Su tokiu kaltu labai sunku tolygiai ir tiksliai pasirinkti smaigalio / šukos griovelį.

Yra specialūs dailidžių įrankių galandimo prietaisai, apie kuriuos reikia specialaus pokalbio. Namų gaminiai, tokie kaip ritininis vežimėlio galąstuvas, žr. dešinėje, gana įdomybės: jau nekalbant apie sudėtingumą, jiems reikalingas akmeninis arba plieninis stalas, ir, svarbiausia, jie negarantuoja, kad ašmenys nesutampa su šlifavimo akmeniu, o tai lemia tą patį nepageidaujamą rezultatą.

Tuo tarpu prieš 2–3 metus viename iš Kinijos žurnalų apie techninę kūrybą „Apex“ patobulinimai mirgėjo galandimui, o ne prastesni nei gamyklinio elektrinio šlifavimo pusautomatyje. Keisti nesudėtinga, žr. pav.: strypas nustatomas horizontaliai pagal lygį, o juostos horizontas laikomas išilgai jo, todėl galandimas. Strypo sukimosi kampu horizontalioje plokštumoje 10-12 laipsnių į dešinę ir kairę galandimo kampo paklaida yra mažesnė nei 1 laipsnis. Jei sąlyčio taško išplėtimas yra nuo 250 mm, galima pagaląsti iki 120 mm pločio kaltus ir geležinių oblių gabalus.

Šiame veikimo režime nulinę (teoriškai) galandimo kampo paklaidą galima pasiekti laikant strypą nejudantį ir judant peilį, laikomą magnetinio laikiklio, žr. aukščiau. Taigi, į spaustukus įdedant apvalaus skerspjūvio, pusapvalės, elipsės ar segmentinės šlifavimo akmenis, galima pagaląsti ir forminių plokštumų lygintuvus. Svarbiausia, kad prisilietimo vieta visada būtų taškas.

...bet ir žirklės

Kitas Apex galąstuvo patobulinimas žirklėms galandinti (taip pat būtinas dalykas buityje) parodytas pav. Dešinėje. Visas darbas - pora kampo gabalėlių arba cinkavimo atraižos ir 4 papildomos skylės galąstuvo stalelyje. Apie „pasidaryk pats“ priedų, skirtų žirklėms galandinti prie „Skomorokh“ galąstuvo, gaminimo procesą, skaitykite toliau. vaizdo įrašas:

Vaizdo įrašas: galandimo žirklės, tvirtinimas prie galandiklio Skomorokh

Paskutinis dalykas apie žirkles

Prieš griebdami blogai pjaunančias žirkles ir įsmeigdami jas į galąstuvą, patikrinkite, ar vyris neatsipalaidavęs. Atidarykite žirkles ir pažiūrėkite į jas iš šono. Pažiūrėkite, kaip antgalis yra apvyniotas varžtu vienas į kitą? Štai kodėl žirklės pjauna: ašmenų sąlyčio taškas pjovimo metu pasislenka nuo šaknų iki galiukų. Ir todėl kaire ranka sunku pjauti žirklėmis: galų apvertimas yra skirtas dešinės kinematikai. O jei žirklių vyris bus laisvas, ašmenys atitols vienas nuo kito ir net nesusitvarkys su popieriumi. Tokiu atveju tereikia priveržti kniedytas vyrį plaktuku, o varžtą – atsuktuvu.

Kad ir koks brangus, firminis ir kokybiškas būtų bet koks peilis, anksčiau ar vėliau jis vis tiek praras ašmenų aštrumą. Paprastai šis procesas yra gana ilgas ir tiesiogiai priklauso nuo to, kaip dažnai naudojamas įrankis ir kaip pjaustomi kietūs gaminiai ir objektai, iš kokių plieno rūšių yra pagamintas peilis ir kokia plona pjovimo briauna ir kt.

Nuobodus peilis ne tik apsunkina ir lėtina darbo procesą, vargina ranką, žinoma, pjauti juo daug pavojingiau, nes gali paslysti ir susižaloti pirštus ar delną. Todėl teisingai pagaląsti peilį nėra taip paprasta peilių galąstuvai atstovaujama plačiausiu asortimentu. Kaip juos naudoti, kaip pasiekti norimą aštrumo efektą ir kaip visiškai nesugadinti ašmenų – pabandysime tai suprasti išsamiau.

Šlifavimo strypai: tipai, priežiūros ypatybės

Ypač dažnas ir populiarus peilių galąstuvasšlifavimo strypų pavidalu, su kuriais patogu pagaląsti ašmenis rankomis. Neabejotini strypų naudojimo pranašumai yra tai, kad, pirma, jie yra lengvi, patogūs ir nereikalaujantys elektromechaninės įrangos, antra, juos naudojant neperkaista peilio briauna, nesideformuoja ašmenys.

Prietaisai, skirti peilių galandimui savo rankomis strypų pavidalu, yra:

• keramika;
• natūralus;
• deimantas;
• Japoniški vandens akmenys

Visi jie gaminami skirtingų dydžių ir formų ir susideda iš minkšto pagrindo – matricos, ant kurios specialia tvarka dedami abrazyviniai grūdeliai-kristalai. Jie turi kietą struktūrą, kuri yra daug stipresnė nei apdirbtas plienas. Galandimo metu matrica palaipsniui tampa nuobodu, o panaudotos deformuotos stiprios dalelės trupa, pakeičiamos naujomis, esančiomis per visą strypo storį.

Norint naudoti tokius „pasidaryk pats“ peilių galąstuvas ir pasiekti norimą rezultatą, reikia atsižvelgti į tai, kad darbas su strypais reikalauja paprastų įgūdžių. Todėl nepatyrusio pradedančiojo rankose brangios juostos naudojimas nebus efektyvus. Turite pradėti dirbti su mažais peiliais ir ne masyviais strypais, pageidautina patogios „valtelės“ formos. Kad darbas būtų patogus, geriau pasirinkti šį įrenginį, kurio ilgis yra lygus arba didesnis už ašmenų ilgį.

Keraminiai strypai gaminami naudojant abrazyvines elektrokorundo ir silicio karbido daleles. Jų pranašumas yra maža kaina. Galandant ašmenų plieno dalelės patenka į strypus, kurios vėliau užkemša abrazyvinę medžiagą. Strypelius reikia reguliariai valyti milteliniais valikliais arba skystu muilu, sumaišytu su smėliu. Galandus peilius su strypais reikėtų naudoti medžiagas, kurios sutepa prietaiso paviršių – vandenį arba muiluotą vandenį.

Japoniški vandens akmenys yra labai kokybiški ir greitai pagaląsta bet kokį metalą, tačiau jų kaina yra gana didelė. Jie pagaminti iš kietų oksidų ir karbidų, tolygiai paskirstytų silikate. Tai peilių galąstuvas jis išskirtinis tuo, kad šlifuoja greičiau, tačiau galandimas atliekamas daug kartų efektyviau.

Norint išmokti teisingai dirbti su šia medžiaga, geriausia pirmiausia peržiūrėti „pasidaryk pats“ peilių galąstuvo vaizdo įrašas. Darbas be pasiruošimo su duomenimis galandimo įtaisas taip neturėtų būti, nes netinkamai elgiantis itin lengva sugadinti ir medžiagą, ir peilį. Tokiems akmenims jų laikymo procesas yra specifinis, kurį sudaro nuolatinis jo turinys peilių galandimo įrankisšvariame, dezinfekuotame, reguliariai keičiamame vandenyje.

Pats kiečiausias ir patvariausias peiliui galąsti yra deimantinis strypas, kuris yra metalinis arba plastikinis pagrindas, padengtas geriausia deimantine danga, kuri praktiškai nesišlifuoja. Žinoma, deimantinis strypas yra gana brangus prietaisas, tačiau jis tarnaus labai ilgai. Nesijaudinkite kaip savaime suprantama rankinis peilių galandimo įrankis po pirmojo panaudojimo idealios savybės, suteikiančios puikų ryškumą prietaisui, įgis praėjus tam tikram laikui po to, kai jis buvo apvyniotas. Baras valomas po tekančiu vandeniu.

Natūralūs batonėliai gaminami iš kvarco, granato, chalcedono ir nuosėdinių uolienų. Labiausiai paplitęs peilio galandimui yra Arkanzaso akmuo, kurį galima pamatyti atitinkamose nuotraukose ir vaizdo įrašuose. Jis yra kietos, vidutinės ir minkštos tekstūros ir naudojamas atitinkamai peršlifavimui ir ypač aštriam galandimui, peilių galandimui, greitam šlifavimui ir pjovimo pleišto profiliavimui. Prie tokio akmens visada reikia dirbti naudojant mineralinę alyvą, o nuvalyti karštu vandeniu su šepetėliu ir muilu.

Be to, peiliui pagaląsti galima naudoti smulkiagrūdį abrazyvinį popierių, pasižymintį vandeniui atspariomis savybėmis. Supjaustykite juostelėmis nuo 4 iki 8 cm pločio, pritvirtinkite ant lygaus paviršiaus, kuris tvirtinamas ant stalo. Darbo metu galandimui naudojamas vanduo, o po darbo popierius išplaunamas.

Kiti populiarūs galąstuvai

Populiariausias virtuvės peilių galandimo įrankis tarp profesionalių šefų yra musat. Tai apvalus ilgas strypas, pritvirtintas prie rankenos. Musatui patogu redaguoti peilį net pradedantiesiems, tačiau kai jo ašmenys visiškai nuobodu, galandimas yra privalomas.

Profesionalus peilių galąstuvai atstovaujamos mašinos su abrazyviniais ir veltinio diskais, taip pat šlifavimo juostos. Brangų įrankį montuoja gamintojai ir aptarnavimo centrai ir su juo dirba tik specialistai, nes yra didelė galimybė sugadinti ašmenis amžinai.

Mechaniniai galąstuvai yra veiksmingi virtuvinių peilių kraštams pagaląsti. Jie yra nebrangūs, patogūs naudoti, o rezultatas pasiekiamas greitai, tačiau tuo pačiu metu darbo kokybė nėra labai aukšta, o tai reikalauja nuolatinio proceso kartojimo.

Elektriniai galąstuvai ypatingi tuo, kad automatiškai pagaląsta peilius reikiamu kampu, nepriklausomai nuo nusidėvėjimo laipsnio ir pjovimo briaunos išlinkimo. Šiuolaikinis kompaktiškas peilių galandimo prietaisas, kurio pavadinimas turi daugybę galimybių, suteikia ne tik galandimą, bet ir šlifavimą, apdailą bei tiesinimą.

Naminių peilių galandimo prietaisų tipai

Profesionalūs galąstuvai yra brangūs, bet jei norite, galite sukurti naminis peilių galąstuvas. Įvairios nuotraukos ir vaizdo įrašai atspindi daugybę namuose pagamintų modelių, kurie skiriasi savo paskirtimi, dizaino sudėtingumu ir žaliavų kaina.

Kuriant naminis peilių galąstuvas pagrindinis kriterijus yra galimybė nustatyti galandimo kampą, kuris turėtų būti 15-25 ° - virtuviniams peiliams, 25-30 ° - medžiokliniams ir turistiniams peiliams; 25-40° - masyviems universaliems peiliams.

Paprasčiausias naminis peilių galąstuvas d žymi kampus, tarp kurių strypas sumontuotas reikiamu kampu ir visa konstrukcija tvirtinama spaustukais.

Įrankiai peilių galandimui galima nukopijuoti iš gamyklinių galąstuvų modelių. Pagal šį principą peilių galandimo įrankio gamyba, kuriame specialiose skylėse reikiamu kampu sumontuoti abrazyviniai strypai. Vienas iš jų aštrina kraštą, o kitas šlifuoja.

Puikus variantas naminiai peilių galąstuvai yra tam tikru kampu išpjautas medinės sijos gabalas, ant kurio pritvirtintas šlifavimo akmuo.

Ypač tikslus ir patvarus dizainas yra įrenginys, kuriame peilių galandimo spaustukaiį kurią įkišama plati ašmenų pusė, o išilgai pjovimo briaunos perkeliamas kampuotas strypas. Aliuminio profilis gali būti naudojamas kaip pagrindinė konstrukcijos medžiaga. Profilinis peilių galąstuvas Jis turi mažą svorį ir mažą kainą, be to, jį galima lengvai išardyti, o tai labai patogu transportuoti.

Jei ketinate „sukurti“ tinkamą įrenginį patys, geriau peržiūrėti specialų vaizdo įrašas apie naminius peilių galąstuvus, joje parodytas išsamus žingsnis po žingsnio gamybos ir instaliacijos formavimo procesas, o išsamiose nuotraukose matyti svarbūs mazgai ir jo komponentų tvirtinimo taškai.

Kaip pagaląsti medžioklinį peilį

Kiekvienas medžiotojas medžioklinio peilio galandimą elgiasi su ypatingu nerimu, nes viskas šiame įrankyje turi būti tobula – forma, svoris, plieno markė, ašmenų balansas ir t.t.. Todėl tokio įrankio pjovimo briauna turėtų būti pagaląsta profesionaliai, naudojant smulkiai abrazyvinius akmenis. Jie turi judėti ne išilgai ašmenų, o nedideliu kampu, kad susidarytų mikrodirginantis galandimas. Prietaisas medžiokliniams peiliams galandinti turi būti abrazyviniai strypai, pritvirtinti nustatytu kampu, o geriausia, kad jie būtų deimantiniai.

Turėtumėte žinoti, kad niekada neturėtumėte pagaląsti medžioklinio peilio elektriniu šlifuokliu. Saugesnis ir patikimesnis naudojimas rankinis peilių galąstuvas, kuris ilgiau pagaląsta ašmenis, bet yra neproporcingai geresnis.

perskaitė 2384 laikai)

Kad atliktų savo funkcijas, peiliai visada turi būti aštrūs. Bet kuri namų šeimininkė, naudodama peilį maistui pjaustyti, žino, kaip greitai jis tampa nuobodu.

Gali padaryti galandimą iš medinių kaladėlių. Jums reikės 4 vienodo dydžio strypų: 2 - medinių ir 2 - abrazyvinių. Mediena yra šlifuota, pašalinant visas atplaišas švitriniu popieriumi. Priklausomai nuo norimo kampo ant jų uždedami žymėjimai, ant jų uždedamas šlifavimas ir fiksuojamas jo plotis. Ant žymėjimo daromi pjūviai 1,5 cm gyliu Į įdubas įkišami abrazyviniai strypai ir tvirtinami varžtais.

Apsvarstykite suspaudimo įtaiso veikimą. Peilis yra fiksuotas ir nejuda, o akmuo daro judesius į priekį. Ant peilio krašto reikiamu kampu suformuoja lygią pjovimo briauną. Kad peilis būtų idealiai aštrus, reikia nuolat keisti šlifavimo akmenis. Reikia atsiminti, kad akmenys turi judėti griežtai statmenai galąstamai vietai.

Kaltus ir obliavimo peilius galima pagaląsti namuose. Būtina padaryti elementarų tvirtinimą, kuriame bus fiksuotas galandimo kampas. Galandimas atliekamas griežtai ant šlifavimo popieriaus.

Paprasta peilių galandimo mašina

Jo gamybai reikalingos dvi poros lentjuosčių ir strypas. Lentelės tarpusavyje sujungiamos reguliuojamais varžtais, tarp jų sumontuota juosta. Dizainas turi būti stabilus, nepageidautina jį perkelti darbalaukyje. Norint geriau pritvirtinti juostą, būtina numatyti atramines juostas, kurias būtų galima įdėti tarp medinių komponentų.

Lengva padaryti savo rankomis. Turite paruošti tinkamą įrankį.

Tokia mašina turi trūkumų:

• ne visada įmanoma kontroliuoti galandimo kampą, ypač jei dirbate ilgą laiką;
• konstrukcija nestabili, reikalingas kitas fiksavimo mazgas;
• reikia reguliariai priveržti varžtus, kad juostos vieta nepasikeistų.

Obliavimo peilių galandimas

Tai sudėtingas procesas, reikalaujantis tam tikrų žinių ir įgūdžių. Parduodant sunku rasti obliavimo peilių galandimo įrenginį. Daugelis tai daro reguliariai galanddami. Šiuo atveju rekomenduojama įsigyti modernų mažo greičio galąstuvą, kuriame yra vandens aušinimas.

Kad obliavimo peilis būtų aštrus, reikia rasti lygų ir neriebų akmenį, kuris būtų naudojamas šioje srityje. Vandens akmuo puikiai tinka.

Galąsti tokį peilį galite bet kurioje autoservise, kur yra peilių galandimo įrankis. Už papildomą mokestį bet koks peilis bus pagaląstas specialia mašina.

Yra dviejų tipų peilių galandimas.: vienpusis ir dvipusis. Darbo metodai skirsis vienas nuo kito. Į tai reikia atsižvelgti.

Renkantis kokybišką barą, reikia paimti akmenį su vidutiniu grūdeliu.

Peilių su specialia pjovimo briaunų danga galąsti nereikia. Jie pagaminti iš ypač kietų lydinių, kurie apsaugo ašmenis nuo nusidėvėjimo.

Galąstuvas su specialiu pjovimo briaunu dantų pavidalu neturėtų būti galąstas įprastu būdu. Tokiam peiliui reikia naudoti lazerinį valdymą, kurio nėra įprastame bute.

Dažnai neįmanoma nuplauti ašmenų karštu vandeniu, nes taip jų ašmenys greičiau nubunks.

Norėdami greitai pagaląsti ašmenis, neturėdami po ranka specialaus įrankio, naudokite įprastą keraminį puodelį. Jo dugnas dažniausiai turi grubų apvadą, nepadengtą glazūra – jį galima naudoti vietoj akmens. Metodas tinka pagalbiniam galandimui.

Kai kuriuose kaimuose jie vis dar praktikuoja peilių galandimo ant pamatų metodas. Jo gamybai buvo naudojamas cemento-smėlio skiedinys, todėl pamato paviršius yra granuliuotas. Žinoma, šis metodas negali būti vadinamas priimtinu daugiabučių namų gyventojams, tačiau tai yra gana geras pasirinkimas.

Išvada

Kiekvienuose namuose turi būti peilių galąstuvas. Paprastas peilių galandimo prietaiso modelis gali būti pagamintas rankomis.

Tebūnie tai paprasčiausias modelis, bet jei jis pagamintas rankomis, jūsų peiliukai niekada nenubluks.

Kaip pasidaryti „pasidaryk pats“ peilių galandimo mašiną namuose ir kokios medžiagos / įrankiai padės šiuo klausimu?

Peiliai kasdieniame gyvenime visada turi būti pakankamai aštrūs, kad patogiai atliktų savo funkcijas. Gaminant ir pjaustant maistą jie nuolat apbunksta, dėl to juos reikia pagaląsti.

Šiam darbui atlikti buvo išrasta daug įvairių mašinų ir prietaisų – nuo ​​įprastų šlifavimo akmenų iki sudėtingų elektrinių šlifuoklių. Naudoti paprastą juostą yra gana nepatogu ir užtrunka ilgai. Šiam darbui atlikti yra rankinės mašinos.

Rankiniai peilių galandikliai

Amerikiečių kompanijos Lansky šlifavimo staklės šiek tiek patobulino įprastą galandimą strypu. Tokio prietaiso pagalba galima gana tiksliai reguliuoti darbo su ašmenimis kampą, nuo 17 iki 30 laipsnių.

Lansky galąstuvas darbe

Panašią „pasidaryk pats“ peilių galandimo mašiną dėl savo konstrukcijos paprastumo gali pasigaminti bet kuris meistras, kaip parodyta toliau pateiktame vaizdo įraše.

Mašinos su fiksuotais peiliais

Šie prietaisai leidžia žymiai greičiau pagaląsti peilį, nes leidžia įdėti daugiau pastangų. Be to, efektyvumas dėl kieto sustojimo lentelės pavidalu taip pat padidėja kelis kartus.

SpitJack peilių galandimo mašina

Kaip matyti paveikslėlyje, tokio tipo mašinose galandimo strypas juda išilgai fiksuoto peiliuko nustatytu kampu. Galandimo kampas reguliuojamas keičiant strypo tvirtinimo aukštį. Tarp vietinių tokių mašinų analogų galima paminėti Ermak kompanijos pagamintą mašiną.

Ermak galąstuvas

Staklės su fiksuotais galandimo paviršiais

Tokio tipo įrenginiuose nėra galimybės patiems reguliuoti galandimo kampo. Dažniausiai tokiame įrenginyje jau yra sumontuoti keli skirtingi darbo kampai. Naudojant tokias mašinas, jums tereikia paleisti ašmenis išilgai galandimo įdubos.

Ši įduba susideda iš dviejų plokštumų, iš kurių viena arba dvi yra galandimo strypas. Taigi, norint pagaląsti virtuvės prietaisą, pakanka kelis kartus perbraukti peilį per pagaląstą paviršių.

Mechaninis galąstuvas Chief's Choice

Elektriniai peilio smaigalio prietaisai

Taip pat galite paminėti profesionalius įrankius, kuriuos naudoja dauguma šefų, ir tereikia kelių sekundžių, kad peilis vėl taptų kuo aštresnis. Šie įrenginiai turi elektrinį variklį, kuris suka šlifavimo ašmenis.


Tokios drobės dažnai gaminamos su deimantiniais abrazyvais, o variklio galia neviršija 100-150 kW. Nors, žinoma, yra ir galingesnių galandimo mašinų, kurios naudojamos gamyboje.

Gaminame prietaisą galandimui savo rankomis

Norint pasidaryti „pasidaryk pats“ peilių galandimo mašiną, jums reikės: gabalo laminato, medinio bėgelio, švitrinio popieriaus ir dviejų ėriukų botų. Vietoj laminato galite naudoti medžio drožlių plokštę arba fanerą.

Norėdami pagaminti peilio laikiklį, turite nupjauti laminato gabalą. Kad strypas nesiliestų prie laikiklio galandimo metu, jo kraštą reikia nuvalyti kampu, naudojant švitrinį šlifavimą.

1. Pažymime ir nupjauname vertikalaus stovo viršutinę dalį, ant kurios galandimo metu laikysis strypas. Mes pasirenkame pusę kampo, kuriuo peilis bus pagaląstas, mūsų atveju jis yra 30 °. Virtuvės prietaisams geriau naudoti 10–15 °. Iš viso reikės 2 tokių dalių.
2. Norint teisingai apskaičiuoti pagrindo ilgį ir stelažų aukštį, reikia apytiksliai padaryti dizainą ir žymėjimą. Reikėtų nepamiršti, kad tolesnis skersinės atramos įrengimas turės įtakos aukščiui. Po to nupjauname visas detales, nuvalome jų kraštus.
3. Dabar pagrinde ir prispaudimo plokštėje išgręžiame kontūrus ir tuo pačiu metu išgręžiame skylutes varžtams, kurie tvirtina peilio ašmenis. Ženklinant svarbu išlaikyti skylių atstumą nuo pagrindo krašto. Tai būtina norint užtikrinti montavimo universalumą, nes peiliai turi skirtingą ašmenų plotį. Slėgio plokštę tvirtiname varžtais.
4. Vertikalius stovus galima pritvirtinti varžtais, tačiau atsižvelgiant į tai, kad jų apkrova yra nedidelė, geriau naudoti karšto lydalo klijus. Lygiai taip pat tvirtiname horizontalųjį skersinį. Šiame etape galąstuvas jau paruoštas, belieka padaryti juostą.
5. Norėdami pagaminti strypą, nupjaukite tinkamo ilgio bėgelį. Ant vieno iš jo kraštų klijuojame švitrinį reikiamo dydžio abrazyvu, mūsų atveju tai P1200. Norėdami pagerinti rezultatą, galite pagaminti keletą skirtingų grūdelių dydžių juostelių. Diapazonas P600 - P2000 laikomas optimalesniu. Norint apsaugoti rankas nuo įpjovimų, patartina užsukti rankenėlę viršutinėje bėgelio pusėje.
6. Dėl to gauname funkcionalią ir praktišką virtuvinių peilių galandimo mašiną. Eksploatacijos metu jis remiasi varžtais ant stalo krašto, o tai padidina naudojimo patogumą.

Vaizdo įrašas: kaip iš laminato gabalo pasidaryti peilių galąstuvą?

Mitas apie tariamai savaime galandančius peilius buvo sugriautas labai greitai... Apie gyvenimą. Tai nenuostabu, fizikos dėsniai, yra fizikos dėsniai, prieš juos, taip sakant, net rinkodaros specialistai yra bejėgiai. Jei namuose nėra pagaląstų peilių, jei prisimenate garsųjį bardą, nieko gero. Šiandien svetainės redaktoriai padės išspręsti bukų ašmenų problemą ir papasakos, kaip ir kuo tinkamai pagaląsti peilį namuose. Supažindinsime savo skaitytojus su įvairių tipų peilių galąstuvais, pakalbėsime apie jų efektyvumą, taip pat išmokysime pasigaminti paprastą šlifuoklį namuose.

Skaitykite straipsnyje

Peilių galandimo įtaisų tipai

Galandimo akmuo peiliams galąsti – bene pats pirmasis tokio tipo prietaisas. Paprastas ir, svarbiausia, prieinamas įrankis daugelį tūkstantmečių sėkmingai susidorojo su savo užduotimi.

Iki šiol staklių klasifikacija priklauso nuo šio kadaise neginčijamo galąstuvo. Pagal abrazyvinės medžiagos tipą gali būti:

• barai;
• šlifavimo akmenys.

Pavaros tipas:

• vadovas;
• elektrinis.

Pagal naudojimo vietą:

• buitiniai;
• profesionalus.

Tačiau šiuolaikiniame pasaulyje šlifavimo akmeniu galima pagaląsti tik paprastą medžioklinį peilį. Kitais atvejais kokybė bus prasta. Be to, akmeniu galąstami tik minkštieji metalai, jei pjovimo dalies kietumas didesnis nei 55 HRC, improvizuotomis priemonėmis galąsti negalima.

Svarbu! Kiekvienas peilių tipas turi savo krašto kampą. Galandimo metu jis turi būti laikomas per visą ruošinio paviršiaus ilgį.

Kai kurie šiuolaikinių šlifavimo akmenų tipai vis dar naudojami ir šiandien. To pavyzdys yra natūralūs akmenys – japoniškas vandens akmuo (jį parodėme nuotraukoje aukščiau) arba amerikietiškas „Arkanzasas“. Pagrindiniai šlifuokliai netgi veda specialias meistriškumo klases apie peilių galandimą naudojant natūralų akmenį. Įdomu tai, kad prieš apdorojimą jis mirkomas vandenyje, kartais su muiluotu vandeniu, o po darbo išdžiovinamas. Visas procesas panašus į sakramentą inicijuotiesiems. Todėl nereikėtų stebėtis, kad šios uolienos yra per brangios, o dauguma šlifavimo įrenginių naudoja dirbtinius abrazyvinius paviršius.

Ašmenys peilių galandimui

Tai dirbtinai tekinami abrazyviniu sluoksniu padengti šlifavimo akmenukai, tinkantys rankiniam tiek staliaus, tiek santechnikos įrankių galandimui, taip pat virtuviniams peiliams.

Strypai, priklausomai nuo medžiagos, iš kurios jie pagaminti, gali būti įvairaus atsparumo dilimui ir grūdelių dydžio. Apsvarstykite pagrindinius medžiagų tipus, naudojamus šlifavimo akmenims gaminti:

1. natūralūs akmenys, pavyzdžiui, novakulitas ar japoniškas vandens akmuo. Dirbti su tokiu įrankiu nėra labai lengva. Jie reikalauja tam tikrų įgūdžių ir meistriškumo.
2. Deimantas(su deimantine danga) – gali būti įvairių formų ir grūdelių dydžių. Atsparus nusidėvėjimui. Demokratinė kaina.
3. Keramika. Jie priklauso modernesniam galandimo strypų tipui. Deimantinės dangos stiprumą derinkite su natūralaus akmens kietumu.
4. dirbtinis: elektrokorundas arba karbidas. Greitai šlifuojamas abrazyvas, žema kokybė ir ta pati kaina.

Dirbtiniai abrazyvai sukuriami maišant skirtingų frakcijų deimantų miltelius, taip pat elektrokorundą ir karbidą.

Svarbu!Šiuo atveju didelę reikšmę turi medžiaga, naudojama uolienai klijuoti, taip pat visų elementų procentas. Kuo tvirtesnė ir geresnė kompozicija (tai taikoma ir pačioms dalelėms), tuo atsparesnis bus šlifavimo abrazyvas.

Be to, yra dviejų tipų elementų krūva - galvaninė ir minkšta. Pirmuoju atveju kristalai klijuojami griežtai ant jų pagrindo paviršiaus, pagaminto iš nikelio lydinio. Tiesą sakant, kristalai yra labai plonu sluoksniu ant juostos. Minkšta jungtis – tai chaotiškas jungiamųjų ir abrazyvinių elementų išdėstymas. Antrasis tipas yra mažiau patvarus.

Galandimo akmenys peiliams

Jei mes kalbėsime išsamiau apie šlifavimo akmenis, turime kalbėti apie pagrindines tokių įrankių rūšis, kurios padės išsamiai suprasti procesą ir suprasti, kaip teisingai pagaląsti peilį. Tačiau prieš kalbant apie juos, negalima nepaminėti galandimo etapų, kurie šiame kontekste turės lemiamą vaidmenį aprašant skirtingas medžiagas ir mašinas.

Scena	apibūdinimas	Iliustracija
galandimas	Nuobodžios briaunos atkūrimas nereguliuojant galandimo kampo.
koregavimas	Kraštų šlifavimas smulkiagrūdžiais abrazyvais.
Redaguoti	Nuožulnios ir pjovimo briaunos poliravimas keraminiu pieštuku, GOI pasta arba ant odinio diržo.
Perdirbimas (gilus galandimas)	Pilnas norimo galandimo kampo, ašmenų profilio geometrijos atstatymas ir drožlių pašalinimas ant krašto. Dažniausiai toks darbas atliekamas specialiose mašinose.

Pereikime prie pagrindinių šlifavimo akmenų variantų aprašymo.

Japoniškas vandens akmuo

Jie vienodai efektyviai naudojami visuose galandimo etapuose. Yra dirbtinių analogų (keramikos pagrindu), tačiau profesionalai naudoja originalias, natūralias medžiagas. Akmenys reikalauja ypatingos priežiūros, nes svarbiausia meistro taisyklė – idealiai lygus šlifavimo paviršius.

Komentaras

Užduoti klausimą

"Norėdami patikrinti akmens lygumą, naudokite paprastą metodą. Sušlapinkite medieną ir padėkite ant popieriaus lapo ant lygaus paviršiaus. Įspaudas leis įvertinti akmens lygumo laipsnį.

"

Novakulitai, arba „Arkanzaso“, „Turkijos“, „Belgijos“ akmenys – tai natūralūs skalūnai ir chalcedonas, susimaišę su smulkiausiomis granato ir kvarco dalelėmis. Šiandien naudojami ir natūralūs akmenys, ir jų dirbtiniai pakaitalai.

Svarbu! Akmenys veikia tik kartu su specialiu tepalu. Nepaprasta ir unikali akmenų struktūra leidžia juos naudoti įvairiuose apdorojimo etapuose.

Musat peiliams galandinti

Musat yra tam tikras failas, dažniausiai montuojamas vertikaliai. Šio įrankio ypatumas yra tas, kad jo paviršius yra įmagnetintas, o tai reiškia, kad ant jūsų nenukris metaliniai miltai.

Musatai būna įvairių formų: apvalūs, briaunoti, plokšti su nuožulniais kraštais

Kiekvienas variantas turi savo privalumų. Taigi, pavyzdžiui, apvalus musatas sveria šiek tiek, o ovalas geriau paaštrėja, nes jo kraštai užtikrina pilnesnį kontaktą su apdorotu paviršiumi. Tetraedrinis – universalesnis, čia galima geriau išgryninti reikiamą galandimo kampą.

Buitiniai rankiniai peilių galąstuvai

Galite valandų valandas kalbėti apie kasdieniame gyvenime naudojamų rankinių mašinų galimybes ir rūšis. Tai įprasti namų mini galandikliai, žinomi beveik kiekvienam, ir konkretesni prietaisai su poliravimo ratuku.

Lengviausias būdas dirbti su mini galandikliais, kurie kontroliuoja įrankio eigą. Šiuo atveju galandimo laipsnis priklauso nuo žmogaus pastangų.

Buitiniai elektriniai peilių galandikliai

Elektriniai malūnėliai yra patogesni. Darbas su jais taupo laiką. Dažniausiai tokios pavaros mašinos turi įvairius darbo režimus, kurie valdomi jungikliais.

Paprastai tokios mašinos yra kompaktiškos, saugios, paprastos ir patikimos, nes visi šlifavimo diskai yra paslėpti korpuso viduje. Šiuo atveju galandimo kampas reguliuojamas specialia spyruokle, kuri visiškai pašalina galandimo klaidas.

Profesionalūs rankiniai peilių galąstuvai

Profesionalus rankinis įrankis yra šiek tiek panašus į staliaus spaustukus. Galandimo objektas, iš tikrųjų, peilis, yra suspaustas specialiais spaustukais.

Pats malūnėlis sumontuotas ant paryškinimo. Čia labai svarbu tinkamai pritvirtinti mašiną ir išvengti prietaiso paslydimo galandimo metu.

Komentaras

Įrankių parinkimo specialistas „VseInstrumenty.ru“

Užduoti klausimą

„Jeigu neturite įgūdžių dirbti su šiuo įrankiu, geriau naudokite automatinius galąstuvus, be to, tokios mašinos be tam tikrų žinių surinkti nepavyks.

"

Profesionalūs elektriniai peilių galandikliai

Profesionalios mašinos išsiskiria savo universalumu. Paprastai tai yra mašina su masyviu abrazyviniu disku. Tokie įrankiai leidžia pagaląsti ne tik peilius, bet ir metalo apdirbimo įrankius, pavyzdžiui, oblius, kaltus.

Mažo greičio ir nuolatinio aušinimo derinys užtikrina aukštos kokybės ruošinio apdirbimą jau incizinio formavimo stadijoje. Paskutiniuose darbo etapuose jie suteikia peiliui aštrumo. Profesionalus įrankis suteikia daug purkštukų ir keičiamų diskų. Be to, spaustukas, kuriame yra pritvirtintas peilis, gali laisvai judėti išilgai apkabos horizontalia kryptimi. Be to, galima reguliuoti galandimo kampą.

Kaip pagaląsti peilį

Kokybiškam mašinos galandimui reikalinga patirtis ir tam tikros žinios. Pradėkime nuo pagrindų.

Optimalūs virtuvinių peilių galandimo kampai ir aštrumas

Ne paslaptis, kad yra labai daug peilių, skirtų įvairioms medžiagoms. Gera šeimininkė turi savo peilį daržovėms ir mėsai. Apsvarstykite tinkamus skirtingų įrankių galandimo kampus.

Įrankio tipas	Galandimo kampas
Skustuvas ir medicininis skalpelis	10-50°
Virėjų profesionalas	20-25°
Universalus	25-30°
Sunkiems darbams	25-30°
Stalo įrankiai virtuvės reikmenys	55-60°
Dėl filė	15-20°
Namas universalus	30-35°
Kaulinimas ir pjaustymas	25-30°
Profesionalus žuvims	25°
Profesionali daržovėms	35°
Medžioklė ir „šveicaras“ (aštrus)	30-35°
Medžioklė ir „šveicariška“, atspari blukimui	40-45°

Tavo žiniai! Ašmenys, kurių galandimo kampas yra 50 °, laikomi aštriausiais peiliais; tokios versijos su tam tikros rūšies plieno gali pjauti nagus. Galąsdami peilius galite savo nuožiūra keisti kampą nurodyto diapazono ribose.

Apskritai ašmenų aštrumas priklauso nuo ašmenų formos. Ir tai, savo ruožtu, turi koreliuoti su tam tikrais aiškiais ašmenų ir ašmenų atitikmenimis.

Kaip pagaląsti peilį namuose su strypu

Procesas paprastas, bet gana kruopštus. Be galandimo patirties bandyti šį procesą beprasmiška. Paprastai meistrai naudoja du skirtingo abrazyvinio tankio šlifavimo akmenis – stambiagrūdžius ir smulkius.