Տապակած ոստրե սունկ թթվասերով և ոստրե սնկով կոտլետներով։ Կարտոֆիլ ոստրե սնկով դանդաղ կաթսայում Ինչպես պատրաստել ոստրե սունկը կարտոֆիլով դանդաղ կաթսայում:

• ոստրե սնկերի փաթեթավորում (սովորաբար սունկը փաթեթավորվում է 500-ից 800 գ սուբստրատների վրա);
• բուսական յուղ - մինչև 3 ճաշի գդալ: գդալ;
• մեկ գազար, կեղևավորված;
• մեկ կեղևավորված սոխ;
• սամիթի մի քանի ճյուղ;
• աղ - համտեսել (սկսեք մի փոքր պտղունցով);
• թթվասեր – 300-400 գ.

1. Դանդաղ կաթսայում ոստրե սունկ պատրաստելու համար բաղադրիչները պատրաստեք այնպես, որ ամեն ինչ ձեռքի տակ լինի։
Միկրոալիքային ամանի մեջ ձեթ լցնել, միացնել «տապակելու» ռեժիմը և ավելացնել քառորդ կտրատած սոխը։ Տապակել այն 5 րոպե։ Այնուհետև ավելացրեք կարճ շերտերով կտրատած գազարն ու տապակեք ևս 5 րոպե։


2. Այժմ ժամանակն է ավելացնել ոստրե սունկը: Բայց ուզում եմ ասել, որ այս սնկերը չեն լվանում, այլ միայն սրբում են խոնավ շորով։ Պատրաստի ոստրե սունկը կտրատել մեծ շերտերով և բանջարեղենի հետ դնել դանդաղ կաթսայի մեջ։


3. Խառնել բոլոր ապրանքները եւ շարունակել տապակել։ Սունկը հյութ կթողնի, ապա ըստ ճաշակի ավելացնել աղ։


4. Եփեք ոստրե սունկը դանդաղ կաթսայի մեջ մինչև թույլ կարմրեն, իսկ հետո ավելացրեք թթվասերն ու մանր կտրատած սամիթը։


5. Խառնել և տաքացնել 3 րոպե, պարզապես հիշել, որ խառնել:


Վերջ, ամեն ինչ պատրաստ է։


Նման սունկ կարող է լինել նաև

Մեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ ապրանքները՝ ոստրե սունկ, կարտոֆիլ, սոխ, արևածաղկի ձեթ, սոյայի սոուս, ուրց, պապրիկա, դափնու տերեւ, աղացած սև պղպեղ և աղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախ, եկեք պատրաստենք կարտոֆիլը, քանի որ դրանք պետք է մի փոքր մարինացվեն:

Մաքրեք մաշկը և մանրակրկիտ լվացեք: Պատահականորեն կտրեք մեծ կտորների, որպեսզի հարմար լինի պատառաքաղով ծակել։ Ավելացնել սոյայի սոուս, աղացած պապրիկա, չորացրած ուրց, սև պղպեղ։ Ամեն ինչ լավ խառնել և թողնել 15-25 րոպե։

Հիմա եկեք իջնենք բուն խոհարարությանը: Կլպեք սոխը, կտրատեք կամ կիսաօղակներով կամ փոքր կտորներով, ինչն ավելի հարմար է ձեզ համար:

Միացրեք բազմաբնակարանը «Frying» ռեժիմին: Լցնել ձեթը և ավելացնել մանր կտրատած սոխը։ Տապակել 5-7 րոպե՝ հիշելով անընդհատ խառնել։ Multicooker-ի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել հատուկ սպաթուլա, որպեսզի չվնասեք ամանի մակերեսը, եթե, իհարկե, գնահատում եք ձեր հրաշք օգնականին:

Բուսասունկը լվանում ենք հոսող ջրի տակ։ Առանձնացնել արմատային համակարգից: Մի փոքր կտրեք ոտքը: Եթե ​​սունկը մեծ է, կտրեք դրանք կիսով չափ։ Փոքրիկներին թողնում եմ ամբողջ։ Տապակած սոխին ավելացրեք ոստրե սունկ, խառնեք և շարունակեք տապակել մոտ հինգից յոթ րոպե: Եթե ​​շատ հյութ է արտադրվում, ապա դա նորմալ է: Այսպես մեր կարտոֆիլն էլ ավելի կհագեցվի սնկի բույրով։

Ավելացնել կարտոֆիլ համեմունքներով: Դուք իրավունք ունեք ընտրել համեմունքներ ըստ ձեր ճաշակի և հայեցողության։

Լցնել ջուրը բազմաբնակարան կաթսայի մեջ: Ավելացնել նաև դափնու տերեւ և խառնել։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ և պղպեղ։ Փակեք մուլտիօջախը և միացրեք եփ գալ 20 րոպե։ Ունեմ ճնշման կաթսա, բոլոր ուտեստները պատրաստվում են արագ։ Դուք կենտրոնանում եք ձեր տեխնիկայի վրա:

Ընդհանուր ժամանակը` 1 ժամ 25 րոպե

Նախապատրաստումը կտևի՝ 10 րոպե

Ակտիվ պատրաստում` 15 րոպե

Արդյունքներ:

4-5 չափաբաժին

Մակարդակ: Հեշտ

Ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել, քան կարտոֆիլը: Միայն սնկով կարտոֆիլ! Դանդաղ կաթսայում ոստրե սնկով թխած կարտոֆիլը հեշտ բուսական ուտեստ է, որը, այնուամենայնիվ, ձեզ հագեցածության զգացում կտա և կլինի հիանալի ընտանեկան ճաշ: Նման խորովածը բազմաբնակարանում պատրաստելը ձեզ կփրկի ավելորդ քաշքշուկից, ի վերջո, բազմաբնակարանը կկատարի աշխատանքի մեծ մասը ձեզ համար, և կարտոֆիլը կստացվի խաշած, ինչպես իրական ջեռոցից:

Կարտոֆիլ պատրաստել ոստրե սնկով դանդաղ կաթսայում

Բաղադրիչներ

• Կարտոֆիլ - 800-900 գր. (6-8 հատ)
• ոստրե սունկ - 300 գր.
• Սոխ - 1 փոքր գլուխ
• Կոշտ պանիր - 50 գր.
• Թթվասեր կամ 20% սերուցք՝ 150-200 մլ։
• Աղ, թարմ աղացած սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի
• Դափնու տերեւ - 1-2 հատ:
• 1,5 ճ.գ. բուսական յուղի գդալներ
• 1 ճ.գ. կարագի գդալ
• Մաղադանոս - 2-3 ճյուղ

Նախապատրաստում

Քայլ 1.Կարտոֆիլը մաքրել և կտրատել բարակ շերտերով, մի կողմ դնել։ Մաքրել սոխը և կտրատել կես օղակների: Լվացեք ոստրե սունկը, մանրակրկիտ թափահարեք ջուրը և կտրատեք:

Քայլ 2.Միացրեք բազմաբնակարանը «Frying» ռեժիմում 15 րոպեով (կախված բազմաբնակարանային կաթսայի հզորությունից, այս ժամանակը կարող է տարբեր լինել. մենք կարգավորում ենք ժամանակը գործընթացի ընթացքում): Մուլտիօջախը տաքանալուց հետո սոխը տապակել բուսայուղի մեջ 3-4 րոպե, մինչև այն սկսի դեղնել (ոչ մինչև ոսկե դարչնագույնը, հակառակ դեպքում կա վտանգ, որ այն հետագայում այրվի): Ավելացնում ենք կարագը, թողնում ենք հալվի և ավելացնում ենք սունկը, տապակում ենք մինչև ոսկե դարչնագույնը, տապակման վերջում աղ, պղպեղ և 1/3 թթվասեր կամ սերուցք ավելացնում։

Քայլ 3.Կարտոֆիլն աղել, մի քիչ բուսայուղ ցանել և խառնել։ Եթե ​​թթվասերով եք եփում, ապա պետք է ավելացնել նաև թթվասերի ևս 1/3-ը։ Կարտոֆիլը դրեք բազմաբուխ ամանի մեջ սնկերի վրա։ Դափնու տերևը մի քանի փոքր կտորների բաժանել և մի քանի տեղից խորը կպցնել կարտոֆիլի մեջ (տեղադրել շերտի մեջտեղում): Վրան քսել մնացած թթվասերը կամ վրան լցնել մնացած կրեմը։ Վերևը թեթևակի քսել սև պղպեղով և շաղ տալ քերած պանիրով։ Ցանկության դեպքում կարելի է եփման վերջում ավելացնել քերած պանիրը՝ թողնելով այն հալվի «Տաքացման» ռեժիմում մոտ 5 րոպե։

Քայլ 4.Փակեք կափարիչը և մուլտիօջախը դրեք «Թխելու» ռեժիմի 45-50 րոպե, կամ «Շոգեխաշելու» ռեժիմին՝ 1 ժամ։ Շոգեխաշելու ռեժիմում ուտեստը կստացվի սոուսի մեջ տապակածի պես՝ պահպանելով խոնավության մեծ մասը, թխելու ռեժիմում՝ ավելի շատ կաթսայի նման: Մատուցեք ոստրե սնկով թխած կարտոֆիլը դանդաղ կաթսայի մեջ տաք, մանր կտրատած մաղադանոսով շաղ տալով, կարող եք մատուցել սոուսով, որը հիմնված է մանր կտրատած խոտաբույսերի կամ սոխի ավելացման վրա, իսկ կանաչ սոխը մանր կտրատած վարունգով, ձիթապտուղով կամ կապարով և խոտաբույսերով:

Դանդաղ կաթսայի մեջ ոստրե սնկով կերակրատեսակները, ինչպես այն ամենը, ինչ պատրաստում է այս հրաշք կաթսան, հեշտ է պատրաստել և միևնույն ժամանակ շատ բազմազան՝ հարուստ, անուշաբույր սնկով ապուրներ, բոլոր տեսակի բանջարեղենային շոգեխաշած և սնկով խորոված: Մեր այսօրվա բաղադրատոմսերը պարզապես կաթիլ են այս ծովում և խթան ձեր երևակայության համար:

Oyster սնկով ապուր դանդաղ կաթսայում

Բաղադրությունը:

• ոստրե սունկ – 400 գ;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• լոլիկ - 1 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• ջուր - 1,5 լ;
• ձիթապտղի յուղ – 2 ճ.գ. գդալներ;
• սամիթ - 1 փունջ;

Նախապատրաստում

Օստրե սունկը լավ լվանալ հոսող ջրով և կտրատել շերտերով։ Օգտագործելով «Թխում» ռեժիմը, պատրաստում ենք մանր կտրատած սոխի և խոշոր քերած գազարի տապակած խառնուրդը: Լոլիկը եռացրած ջրով եռացրեք, կեղևը հանեք, կտրատեք և ուղարկեք բանջարեղենի մեջ։ Մի երկու րոպե հետո ավելացնել ոստրե սունկը և կտրատած կարտոֆիլը։ Լրացրեք ամեն ինչ տաք ջրով: Աղ եւ պղպեղ. Փակեք կափարիչը և անցեք «Մարման» ռեժիմին: 40 րոպե հետո ավելացնել մանր կտրատած սամիթը և թողնել ևս 10 րոպե «Տաքացման» վրա։

Ինչպե՞ս պատրաստել ոստրե սունկ կարտոֆիլով Panasonic բազմաբնակարանում:

Բաղադրությունը:

• ոստրե սունկ – 250 գ;
• կարտոֆիլ - 4 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• կաթ - 1 ճաշի գդալ;
• ջուր - 0,5 ճաշի գդալ;
• կարագ – 2 ճ.գ. գդալներ;
• ալյուր – 1 ճ.գ. գդալ;
• դափնու տերեւ - 2 հատ;
• սև պղպեղի հատիկներ - 4 հատ;
• աղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Դիտարկենք մեկ այլ տարբերակ՝ դանդաղ կաթսայում։ Միացրեք «Թխելու» ռեժիմը և կարագի մեջ տապակեք սոխը մինչև ոսկե դարչնագույնը: Տեղադրեք խորանարդի կտրատած կարտոֆիլը և գծավոր սունկը բազմաբուխ ամանի մեջ: Ավելացնել կես բաժակ ջուր։ Ալյուրը նոսրացնում ենք կաթով, մանրակրկիտ խառնում ենք, որ գնդիկներ չմնան, նաև լցնում ենք դանդաղ կաթսայի մեջ։ Աղ. Ավելացնել դափնու տերեւ և պղպեղի հատիկներ։ Փակեք կափարիչը և եփեք «Շոգեխաշել» ռեժիմով 45 րոպե։

Հավի միս ոստրե սնկով Ռեդմոնդի բազմաբնակարանում

Բաղադրությունը:

• ոստրե սունկ – 300 գ;
• հավի ֆիլե - 300 գ;
• կարտոֆիլ - 6 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• կոշտ պանիր - 100 գ;
• բուսական յուղ – 4 ճ.գ. գդալներ;
• աղ, սև աղացած պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Անմիջապես միացրեք «Թխում» ռեժիմը 20 րոպե: Բուսական յուղը լցնել մուլտիօջախի ամանի մեջ և տապակել մանր կտրատած սոխը մինչև ոսկեգույն դառնալը։ Դրան ավելացրեք խորանարդիկ կտրատած ոստրե սունկ։ Բերեք մինչև կիսով չափ եփվի և լցրեք բազմաբուխ կաթսայի մեջ, կտրատեք փոքր կտորներով։ Տապակել՝ խառնելով, մինչև ռեժիմի ավարտը։

Այդ ընթացքում մաքրել և կտրատել կարտոֆիլը խորանարդի մեջ։ Տեղադրեք մուլտիօջախը դրա մեջ և կեսը լցրեք ջրով։ Մենք անցնում ենք «Մարման» ռեժիմին և ժամաչափը դնում ենք մեկուկես ժամ: Պատրաստությունից 20 րոպե առաջ ավելացնել քերած պանիրը։ Ձայնային ազդանշանից հետո անմիջապես մի բացեք կափարիչը, թողեք, որ ուտեստը մի քիչ եփվի։

Դուք կարող եք ոստրե սունկ շոգեխաշել բազմաբնակարանում (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek և այլ մոդելներ) և դրանցից ապուր պատրաստել։ Ահա համեղ և պարզ բաղադրատոմսեր ոստրե սնկով դանդաղ կաթսայի համար: Օստրե սունկը հիանալի է համեղ ուտեստներ պատրաստելու համար։

Oyster սունկ դանդաղ կաթսայում (ապուր). բաղադրատոմսեր

Բաղադրությունը ոստրե սնկով ապուրի համար.

• 400 գ ոստրե սունկ;
• 1 փոքր գազար;
• 1 սոխ;
• 3-4 հատ. կարտոֆիլ;
• 1,5 լիտր ջուր;
• 1 լոլիկ;
• աղ ըստ ճաշակի;
• սամիթ;
• ձիթայուղ.

Օստրե սնկով ապուր պատրաստելը.

Մուլտիխոհարարի համար նախատեսված ոստրե սունկը լվանալ ջրով: Կտրեք կամայական կտորներով: Տապակելու կամ թխելու ծրագրի միջոցով տապակել սոխն ու գազարը։ Ավելացնել մանր կտրատած լոլիկն առանց մաշկի։ Տապակել 3 րոպե։

Տեղադրեք ուլունքները և ոստրե սունկը դանդաղ կաթսայի մեջ: Լցնել տաք ջրով։ Ավելացնել մի քիչ աղ: Անջատեք տապակման ռեժիմը: Դրեք այն «Stew»: Ժամանակը՝ 40 րոպե։ Ազդանշանից հետո ավելացնել սամիթ։

Տապակած ոստրե սունկ դանդաղ կաթսայում. ինչպես պատրաստել

Բաղադրությունը տապակած ոստրե սնկի համար.

• 500 գ ոստրե սունկ;
• 1 սոխ;
• արեւածաղկի ձեթ;
• համեմունքներ, աղ՝ ըստ ճաշակի:

Խոհարարության եղանակը.

Լվանալ սունկը։ Դնում ենք մաղի մեջ, որ քամվի։ Կտրատել ոստրե սունկը կտորների։ Թխելու ծրագրի վրա գտնվող բազմաբնակարանում սոխը թեթևակի տապակել:

Դանդաղ կաթսայի մեջ ավելացնել ոստրե սունկ: Ավելացնել մի քիչ աղ: Եթե ​​ունեք չոր սամիթ, ավելացրեք այն։ Տապակել եւս 15 րոպե։

Շոգեխաշած ոստրե սունկ դանդաղ կաթսայում. բաղադրատոմս

Բաղադրությունը շոգեխաշած ոստրե սնկի համար.

• 1 կգ ոստրե սունկ;
• 4 ճ.գ. արեւածաղկի ձեթի գդալներ;
• 1 սոխ;
• 3 ճ.գ. մայոնեզի գդալներ (կարող եք օգտագործել թթվասեր);
• աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Խոհարարական ոստրե սունկ.

Դանդաղ կաթսայում ոստրե սունկը պատրաստելու համար նախ սոխը տապակեք։ Տեղադրել այն. Ծրագիրը միացրեք «մարման»: Ժամանակը՝ 40 րոպե։ Աղ եւ պղպեղ. Ավելացնել մայոնեզ: Թթվասերով կարելի է ոստրե սունկ պատրաստել։

Խառնել։ Փակեք կափարիչը: Oyster սունկը շոգեխաշում են դանդաղ կաթսայում մինչև ազդանշանը: Բարի ախորժակ!

Օստրե սունկը դանդաղ կաթսայի տեսանյութում

Վայելեք դիտումը: