Bazsalikom termesztése üvegházban télen. Bazsalikom: gyógynövény termesztése és gondozása. Hogyan termeszthetünk bazsalikomot kerti telken üvegházban és nyílt terepen. A palántagondozás

Sok kertész számára az üvegházban egész évben végzett zöldek termesztése hobbiból kicsi, de folyamatosan nyereséges vállalkozássá vált. Valójában viszonylag egyszerű a jó saláta, petrezselyem vagy bazsalikom betakarítása, és ezeknek a termékeknek az ára télen lehetővé teszi, hogy jó bevételhez jusson.

Ahhoz azonban, hogy jólétét biztosítsa a zöldek „szezonon kívüli” értékesítésével, el kell sajátítania a termesztés minden finomságát. Ezért ebben a cikkben részletesen elmondjuk, hogyan lehet zöldeket termeszteni télen üvegházban.

Kereskedelmi megközelítés

Költségoptimalizálás

Az üzleti tervezésnek egy üvegház építésével vagy megvásárlásával kell kezdődnie a zöldek termesztéséhez télen. Mivel célunk a költségek minimalizálása lesz, kis területekkel kezdjük.

Ez azt jelenti, hogy szükségünk lesz egy helyhez kötött üvegházra, amelyet személyes parcellára lehet telepíteni:

• Mivel a termékek nagy részét a hideg évszakban termesztjük, célszerű alapra építeni a szerkezetet.
• Ebben az esetben a keretnek fából kell lennie - olcsóbb és melegebb. A fém opciók technológiailag fejlettebbek és megbízhatóbbak, de vásárlásuk és telepítésük költségei nagyon jelentősek lesznek.
• Burkolatként legjobb polikarbonát lemezeket használni. Ha hozzáfér olcsó üveghez (használt ablakkeret stb.), használhatja azt. De a film ebben az esetben nem fog működni - nem fog ellenállni a hideg időjárásnak és a hónak.
• Az optimális hőmérsékleti feltételek biztosításához használjon infravörös fűtőtestet vagy forró vízzel működő akkumulátorokat. Ha egy üvegházat egy lakóépület közelében helyez el, akkor a fűtést központi kazánról táplálhatja.
• Bármennyire is próbálunk pénzt megtakarítani, nem nélkülözhetjük a fényt. Az üvegházban történő zöldek termesztésének technológiája a lehető leggyorsabb zöldtömeg-kikényszerítést biztosítja, és ehhez nyilvánvalóan nem elegendő egy rövid téli vagy őszi nap.

A felszerelt üvegház ára nagyban függ a méretétől és konfigurációjától. Első közelítésként 100-150 ezer rubelből kell kiindulnia - pontosan ez az alsó küszöb a piacra lépéshez. Nos, ha ipari méretekben tervezi a zöldek termesztését, akkor egy millió nem biztos, hogy elég.

Terméktervezés és értékesítés

Az eladásra szánt fűszernövények termesztésére szolgáló üvegház csak akkor lesz nyereséges, ha hatékony értékesítési csatornát tud kialakítani. És ennek első feltétele a termesztett zöldségek választékának megfelelő kiválasztása.

Az őszi-téli időszakban a legnagyobb kereslet:

• Leveles saláta különböző fajtákból (rukkola, jéghegy stb.).
• Kapor és petrezselyem.
• A főzőműsorok népszerűségének köszönhetően a bazsalikom számos konyhában helyet kapott.
• Zöldhagymát.

Célszerű üvegházat vagy üvegházat úgy megtervezni, hogy ez a teljes választék képviselve legyen benne. Akkor képes lesz kielégíteni a pillanatnyi legaktuálisabb keresletet, és maximális bevételhez juthat.

Ami az értékesítési csatornákat illeti, több lehetőség is van:

• Nagykereskedelmi ellátás. A termékeket gyorsan értékesítik, de a nyereség minimális lesz.
• Közvetlen szállítás kiskereskedelmi láncokhoz. Jövedelmezőbb eladási lehetőség, de aktív tárgyalásokat igényel.
• Szerződéses kiszállítás vendéglátó egységekbe. Szinte ideális megoldás, de csak akkor valósítható meg, ha nagyon jó minőségű zöldet termesztünk.
• Kiskereskedelmi értékesítés a piacokon. Ez az értékesítési út univerzális, mert lehetővé teszi többlettermékek értékesítését. Az egyetlen negatívum az eladó fizetésének költsége.

A termékeket mindenesetre több csatornán is érdemes forgalmazni - így egyfajta biztosítást kapunk előre nem látható szövődmények esetére.

A legnépszerűbb növények mezőgazdasági technológiája

Saláta

Ebben a részben elmondjuk, hogyan termeszthetünk zöldeket üvegházban egész évben. Mivel a fő zöldfajták eltérő megközelítést igényelnek a mezőgazdasági technológiában, megpróbáljuk kiemelni az egyes növények legfontosabb jellemzőit.

A saláta az egyik legnépszerűbb zöldségféle. Termesztésének fő előnye a fajtabőség - itt vannak leveles, káposzta és spárgafajták.

A leveles saláta az egyik legigénytelenebb, ezért aki még csak most tanulja meg, hogyan kell télen üvegházban zöldeket termeszteni, annak érdemes vele kezdenie.

• Az aljzat gyepföld és tőzeg keveréke (1:1). Trágyázásként humuszt vagy csirkehústrágyát adnak hozzá.

Jegyzet!
A növény nem tolerálja jól a lúgosítást, ezért a reakciónak semlegesnek vagy enyhén savasnak kell lennie.

• Az optimális hőmérséklet 20-24 C, de a 18 0 -os termesztés is jó eredményt ad.A palánták nagyon hidegtűrőek, és még rövid távú fagyokat is túlélnek.
• A fiatal növényeket kétnaponta öntözzük, betakarítás előtt az öntözések számát 5-6 naponta egyszerire csökkentjük. Célszerű csepegtető rendszert kialakítani, hogy a víz ne essen a levelekre.

A választott fajta határozza meg, hogy milyen hamar lehet betakarítani. Általában a csírázás pillanatától a legfinomabb levelek kialakulásáig két-négy hét telik el.

Kapor és petrezselyem

A zöldek termesztésére szolgáló mini üvegházak kapor és petrezselyem termesztésére is használhatók.

Eladásukból természetesen nem fogsz komoly profitra szert tenni, de könnyen létrehozhatsz magadnak egy külön kerti ágyat:

• A kapor érése körülbelül két hónapig tart. Nagy termőképesség jellemzi - megfelelő mezőgazdasági technológiával négyzetméterenként akár 2 kg fiatal növény is betakarítható.
• A kapor nem támaszt különösebb igényeket a talajra, de az íz javítása érdekében érdemes kálium- és nitrogénműtrágyát adni a talajba vetés előtt.
• A hajtások keményedésének elkerülése érdekében érdemes 17-8 C-on tartani a hőmérsékletet.
• De a kapornak sok fényre van szüksége, ezért minimális időközönként lámpákat helyezünk az ágy fölé ezzel a terméssel.
• Ami a petrezselymet illeti, a legjobb, ha magról termesztjük. Ebben az esetben 2 g négyzetméterenkénti vetési mennyiséggel és ugyanolyan feltételekkel, mint a kapor termesztésénél, akár másfél kilogramm terméket is kaphat.
• A gyökérnövényekből való erőltetés sokkal munkaigényesebb, ezért csak vetőmag beszerzése céljából teszik.

Jegyzet!
E termés érettsége 20-25 cm hajtásmagasság esetén következik be.

Íj tollal

A zöldhagyma egy másik növény, amelyet saját kezűleg beltérben termeszthet.

• Az optimális fajták a „Troitsky”, „Spassky”, „Krasavets” és mások.
• A zöldek üvegházban történő termesztése előtt meg kell lazítani a talajt, hozzá kell adni komposztot és trágyát, majd hozzáadni kell a foszfor- és káliumcsoport ásványi műtrágyáit.
• A nagy súlygyarapodás miatt a zöldhagyma nagyon vonzó a kereskedelmi termesztéshez. Ha a hőmérsékletet 18-22 fokon tartják, a termést 30 naponta lehet betakarítani.
• Nagyon fontos a megfelelő mennyiségű nedvesség. Szinte minden nap öntözünk, és csak egy héttel a betakarítás előtt váltunk át háromnaponta egyszeri öntözésre.

Bazsalikom

A profitszerzés érdekében sokan olyan tevékenységet választanak, mint például a bazsalikom télen üvegházban történő termesztése. Ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiája némileg bonyolultabb, mint az előzőeknél, de pénzügyi szempontból a bazsalikom meglehetősen jövedelmező.

A növényzet termesztésére vonatkozó utasítások a következők:

• Gyepföldet veszünk, világos vagy közepes szerkezetű, világos szerkezetű. Mielőtt elkezdené a zöldek termesztését, adjon hozzá 4-6 kg trágyát négyzetméterenként.
• A palánták és a kifejlett növények etetését karbamidoldattal (10 g vödörenként) vagy csirkeürülékkel (1:12 arányban) végezzük.
• A bazsalikom palánták meglehetősen törékenyek, ezért a termesztést palánta módszerrel végzik. Kis faiskolában csíráztatjuk a magokat az első valódi levelek megjelenéséig (ez legfeljebb 15 napig tart), majd kötelező szedéssel a földbe ültetjük.

• A leszedett palántákat 40-45 napos korukban ültetjük át az ágyásokba.

Jegyzet!
A bazsalikom ültetési sűrűsége nem lehet több, mint 1 növény 15-18 cm-enként.

• Hetente egyszer öntözünk. Az optimális térfogat a teljes vegetációs időszakban 10 liter 1 m2-enként.
• A minőségi termék beszerzéséhez nagyon fontos a helyiség rendszeres szellőztetése.

A betakarítást akkor végezzük, amikor a növények elérik a 20 cm-t, ilyenkor csak a bokor tetejét vágjuk le, egy-két pár levelet hagyva. Minden betakarítás után szerves és ásványi trágyával trágyázzuk meg a növényeket.

Következtetés

A zöldek termesztése üvegházban télen nem annyira bonyolult folyamat, mint inkább munkaigényes. A munka megfelelő megszervezésével azonban kis erőfeszítéssel is nagy, kereskedelmi értékesítésre alkalmas termést lehet elérni. Természetesen a maximális haszon eléréséhez nagy területekre van szükség, de petrezselymet, hagymát vagy bazsalikomot is nagyon hatékonyan termeszthet a kertjében. A cikkben bemutatott videóban további információkat talál a témáról.

Az illatos bazsalikom termeszthető üvegházban, nyílt terepen és akár ablakpárkányon is. Ezzel a növénnyel nem sok gond van, ha kezdetben a megfelelő talajt választja ki, erős palántákat nevel és megfelelően gondoskodik róla.

Mivel a bazsalikomot elpusztítja a fagy, a palántákat otthon vagy fűtött üvegházban neveljük, de a túlnőtt palánták nem gyökereznek jól, és a bazsalikomlevelek minősége romlik.

Bazsalikom termesztése magokból üvegházban

A normál növekedéshez a palántáknak elegendő napfényre, időben történő öntözésre és lélegző talajra van szükségük. Fontos, hogy a víz ne stagnáljon a talajban, ezért bazsalikom termesztésénél vízelvezető rendszert kell kialakítani.

Március végén a bazsalikom magokat az üvegházban a földbe vagy a palántaládákba vetik. Ha konténereket használunk, akkor ezek magassága kb. 10 cm legyen, az aljára kavics vagy törött tégla réteget kell önteni (vízelvezetésként szolgál). Ha a vetést fűtött üvegház talajában végzik, durva homokot adnak a talajhoz.

Vetés előtt a bazsalikom magokat elő kell készíteni. Ennek a növénynek a maghéját, mint a legtöbb más gyógynövényt, egy réteg illóolaj borítja, ami megnehezíti a csírázást. Egyszerűen eltávolíthatja az olajat, ha a bazsalikom magokat 2-3 órára folyó víz alá áztatja. A vetés megkönnyítése érdekében a magokat kissé meg kell szárítani morzsalékos állapotig.

A talajjal megtöltött előkészített ládákban 1 cm mélységű barázdákat készítünk.A sorok között 4 cm-es rést hagyunk.Minden barázdába bazsalikomot vetünk, igyekezve a magokat takarékosan, egymástól kb.1,5-2 cm-re elhelyezni. A magvakkal ellátott barázdákat talajjal fedjük be, szórópalackból vízzel nedvesítsük meg, majd a palántaládákat üveglappal fedjük le. A talaj legyen meleg, kb. +24°C, ekkor 5 nap múlva megjelennek az első bazsalikom hajtások.

A bazsalikom palánta üvegházban történő termesztése során fontos a palánták mérsékelt öntözése és a szerkezet rendszeres szellőztetése. Ha magas páratartalom, magas hőmérséklet és rossz szellőzés van az üvegházban, a bazsalikom palánták egyszerűen kiszáradnak. A szellőztetést naponta 10 percig végezzük, eltávolítva az üvegen vagy filmen képződő páralecsapódást. Amikor a bazsalikommag nagy része kicsírázott, az üveget vagy más burkolatot eltávolítjuk.

A bazsalikom palántákat az első hónapban öntözni kell, majd az öntözés mennyiségét csökkenteni kell. A túlzott nedvesség olyan betegség kialakulásához vezet, mint a fekete láb. Ez a betegség minden bazsalikom palántát elpusztíthat.

Ha a talaj, amelybe a bazsalikomot vetik, nem elég termékeny, az első levélfázisban lévő növényeket ásványi műtrágyával táplálhatjuk. Oldjunk fel 3 gramm ammónium-nitrátot vagy nitrogénműtrágyát egy liter vízben. Ez a térfogatú tápoldat elegendő 3 négyzetméter táplálására. m. bazsalikom ültetés.

Egy teljesen kifejlődött levél fázisában bazsalikom palántákat ültetünk ki, minimum 5 cm távolságot hagyva a növények között.Amikor a palántákon kialakul az ötödik levél, a tetejét meg kell csípni, ami megakadályozza a bokor kinyúlását, ill. serkentik az oldalsó hajtások aktív növekedését.

A bazsalikom palántákat májusban ültetik át nyílt talajra, és a palántáknak legalább 5 levelesnek kell lenniük. Az ültetés előtt, körülbelül egy héttel az ültetés előtt, a palánták elkezdenek megkeményedni, amihez az üvegházból kikerülnek a szabadba, fokozatosan növelve a tartózkodási időt.

A bazsalikom betegségei üvegházban termesztve

Ha a talaj sűrű, minden öntözés után meg kell lazítani, hogy elkerülje a víz stagnálását. Ha a talajban túlzott nedvesség van, a bazsalikomot a rothadás befolyásolja. Ez a betegség hűvös, nyirkos időjárás esetén is megjelenhet. Ha betegségi gócokat észlelnek, a sérült leveleket eltávolítják a növényről, majd gombaölő szerrel, például alapozóval kezelik. 1-2 ilyen kezelés megállítja a betegség terjedését. Súlyos károsodás esetén az egész növényt kiássák és megsemmisítik.

A kártevők közül a bazsalikom leginkább a csigáktól és a csigáktól szenved, amelyeket a növény fűszeres illata vonz. A bazsalikom ültetése során jó akadály a kártevők számára a szétszórt hamu, dohánypor vagy a talaj fűrészporral történő mulcsozása.

A bazsalikom természetesen nem olyan népszerű nálunk, mint az eredeti fűszerek - kapor vagy torma. De Indiában mindenhol megterem, és nem csak fűszeres növényként használják. Ott szent növénynek tekintik, megvédi az otthont a gonosz szellemektől és szerencsét hoz. Ezért mindenhol termeszteni kell - a bejárati ajtó előtt, ablakon, kertben.

Nem lenne rossz azt mondani, hogy a bazsalikom íze nagyon harmonikusan passzol a paradicsom ízéhez, ezért használják az aszalt paradicsom elkészítéséhez, valamint a klasszikus pizzaszósz receptjéhez, pestohoz, bruschetta stb.

Bruschetta vagy bruschetta. Hagyományos olasz előétel.

Az elkészítése nem tart tovább 5-10 percnél. a kenyeret szeletekre vágjuk, és serpenyőben vagy grillen enyhén aranybarnára sütjük. A megsült kenyérszeleteket bedörzsöljük egy darab fokhagymával. Kívánt esetben a paradicsomot meghámozzuk és kockákra vagy szeletekre vágjuk. ha a paradicsomot apró kockákra vágjuk, akkor az apróra vágott paradicsomot fűszernövényekkel keverjük össze, sózzuk, borsozzuk. Enyhén meglocsoljuk olívaolajjal. Minden sült, fokhagymával reszelt kenyérszelethez tegyen paradicsomot (szeleteket vagy már elkészített paradicsom- és fűszernövény-tölteléket). Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá egy pár bazsalikomlevelet.

Sőt, azoknak, akik üvegházban termesztenek paradicsomot, a bazsalikom nagyon hasznos tömörítő növény lehet. A paradicsom bokrok közé ültetett bazsalikom bokrok csípős illatukkal taszítanak egyes kártevőket. Nos, legalábbis ezt mondja a „népszerű pletyka”. Nem igazán vettem észre, hogy a bazsalikom elriasztott volna valakit, és hazánkban nincs, aki elriasztja a paradicsomot... Vagy talán ezért nincs senki?...

Hogyan neveljünk kiváló bazsalikom palántákat? Mi sem lehetne egyszerűbb. Ne higgy a bazsalikom szeszélyességéről, szeszélyességéről és egyéb trükkjeiről szóló mesékben. A legfontosabb dolog, amit meg kell jegyezni, hogy a bazsalikom nagyon hőszerető növény. Még rövid ideig sem tűri a fagyot (ezért nagyon rosszul terem az utcánkban). És nagyon szereti a napot.

Tehát bazsalikom palántákat termesztünk. Mikor kell vetni magokat? Én ezt elég korán - március elején csinálom, és ha nagyon akarod, akár február végén is vethetsz. Az a tény, hogy a bazsalikom az első hónapban lassan növekszik, és márciusban ültetve májusra éri el az üvegházi ültetésre „megfelelő” méretet.

Kis kazettás cserepekbe vetem, mindegyikben a talaj mennyisége körülbelül 100 milliliter. Mindegyik edénybe teszek néhány magot - 2-3-4 darabot. A magokat 0,5-1 centiméterre eltemetjük, bőségesen öntözzük és nagyon meleg helyre tesszük. Minél melegebb van, annál gyorsabban kelnek fel. Körülbelül + 25-nél a palánták 5 nap múlva jelennek meg.

Eleinte a palánták sok fényt igényelnek, különben kinyúlnak a melegben, bár ez nem olyan rossz. A nyugati és a keleti ablakokon bazsalikom palántákat nevelhet, bár a palánták természetesen a déli ablakon jobbak lesznek. Nem lennék meglepve, ha az északi ablakon is nőne valami. Egy cserépben 2-3 növényt nevelhetünk, majd állandó helyre ültethetjük. Vagy hagyhatsz 1 legszebb bokrot. Általánosságban elmondható, hogy a különböző fajták különböző módon bokrosodnak, a szokásos, „klasszikus” bokrok jól.

Ebben a 100 ml-es mennyiségben egész márciusban és áprilisban termeszthető bazsalikom, májusban pedig üvegházba ültethetjük. A palántákat nem kell búvárkodni, legalábbis én nem látom értelmét - a bazsalikom gyökérrendszere már felületes és rostos.

Ismét megjegyzendő, hogy a bazsalikomot elsősorban paradicsombokrok közötti tömörítő növényként használom. Minden igényünkre 6-10 bokor bőven elég, mindegyikben 2-3 gyökér. De nem használjuk túl aktívan. Ha eladásra szeretnél termeszteni, vagy egyszerűen meguntad a 100 bokrot, akkor nem lesz gond a palántákat tömegesen, egy dobozban nevelni, a bazsalikom normálisan tűri az újraültetést és a szedést, szinte nem hervad el, csak a növekedése gátolt. több nap.

Ha 1-2 növényt állandó helyre ültet a paradicsom bokrok közé, akkor csípje meg a fej tetejét, és a bazsalikom aktívan bokrosodni kezd.

A bazsalikom nagyon szereti a nitrogénben és humuszban gazdag talajokat. Ha jól trágyázott, komposzttal ellátott talajba ültetjük, és bőségesen öntözzük, lehetőleg minden nap, akkor a bokrok nagyon gyorsan megnőnek az üvegházban, és hamarosan egészen illatos fehér vagy lila virágokkal virágoznak. A feketeföldön és délen láthatóan nincs értelme üvegházban ültetni. A moszkvai régióban és északnyugaton pedig a bazsalikom az üvegházban a legjobb hely, csak meleg években termeszthető nyílt terepen.

Melyik bazsalikom jobb - zöld vagy piros? Erre a kérdésre mindenki önállóan válaszol, ez pusztán ízlés kérdése. Én inkább a zöld változatot szeretem. Vannak a kakukkfűhöz hasonló kislevelű formák is, sőt, citromillatú fajták is. De ez teljesen szerzett íz, én jobban szeretem a klasszikus bazsalikomot.

A bazsalikom termesztése teljesen lehetséges otthon, az ablakban. Egy 2-3 csípett, bokros hajtásból álló bazsalikombokorhoz elegendő egy 1-1,5 literes edény. A lényeg az, hogy megfelelően öntözzük, és amikor az alsó levelek sárgulni kezdenek, ez azt jelenti, hogy hosszú ideig nem etette a növényt. Öntözze meg komplex műtrágyával, amely szükségszerűen tartalmaz nitrogént, káliumot és vasat.

A bazsalikom szeszélyes növény. Meglehetősen igényes a talajminőségre és a hőmérsékleti viszonyokra. A növény fagy esetén is elpusztul. Ezért célszerű a bazsalikomot inkább üvegházban termeszteni, mint nyílt terepen.

A termesztőhely előkészítése

A vetőmag ültetése előtt vízelvezető rendszert kell készíteni. Végül is a bazsalikom megbetegedhet, ha a víz stagnál a talajban. Felelősséggel kell megközelíteni a talajválasztást is, mivel a növény szereti a trágyázott és könnyű talajt.

A következő tényezők fontosak az üvegházban történő bazsalikom termesztésének technológiájában:

• jó világítás;
• stabil hőmérsékleti viszonyok;
• rendszeres öntözés;
• légáteresztő talaj.

Biztosítani kell továbbá a helyiség jó szellőzését, és rendszeresen eltávolítani a páralecsapódást az üvegből vagy a polietilénből.

Vetés előtt elkészítjük a bazsalikomot. A jobb csírázás érdekében a magokat egy éjszakán át vízben kell áztatni. Ez eltávolítja az illóolaj vastag rétegét, amely megakadályozza a csírázást. Utána kicsit meg kell szárítani őket, hogy a mag ne tapadjon össze.

A magokat 1-2 cm mély barázdákba vetik. Az egyes sorok közötti távolság nem haladhatja meg az 5 cm-t A csírázási folyamat során rendszeres öntözés szükséges. A talaj hőmérséklete nem lehet alacsonyabb, mint 22 fok. Ebben az esetben az első hajtások 10 napon belül várhatók.

Ha a talaj minősége rossz, a növényeket takarmányozni kell. Az első eljárást két levél kialakulása után lehet elvégezni a száron. Erre a célra salétrom vagy nitrogén műtrágyát használjon.

A palántákat erősebben ültetjük, egymástól 30 cm távolságra. A hatodik levél megjelenése után rögzíteni kell a növény tetejét, ami megakadályozza a szár megnyúlását, és hozzájárul a gyönyörű, széles levelű ágak kialakulásához.

Betegségek

A bazsalikom üvegházban történő termesztése magában foglalja a talaj rendszeres lazítását, ami segít elkerülni a nedvesség stagnálását. Ellenkező esetben a gyökérrendszer rothadni kezd. Hasonló jelenség hűvös időben is előfordulhat.

Ha ilyen betegség fordul elő, a növényt gombaölő szerrel vagy alapozóval kezelik. Ha a sérülés súlyos, el kell távolítani.

A bazsalikom gyakran érzékeny a kártevők által okozott károkra. Vonzza őket a növényből származó gazdag aroma. A talajtakarás segít a helyzet javításában.

Hogyan lehet bazsalikomot termeszteni télen üvegházban? Ehhez a növényeket mesterséges megvilágítással kell ellátni. Fontos szempont a fűtési és szellőzőrendszerek jelenléte. Ha télen bazsalikomot termesztenek üvegházban, a talajt durva homokkal kell kiegészíteni.

A mesterséges körülmények között érő növények gondozásának szabályai nagyon eltérnek a nyílt terepen ültetett növényektől. Ezért az elkészítését, a magok kiválasztását és a vetőmag elültetését a meglévő szabályok szigorú betartásával kell végezni.

De a növények gondos gondozása nem hozza meg a várt eredményt, ha rossz minőségű magokat választ. A Lucky Seed cég Ukrajnában forgalmaz vetőmagtermékeket, amelyeket fokozott csírázás és jó termés jellemez.

Nem mindenki tudja, hogy a petrezselyem és a kapor mellett más fűszeres növényeket, például bazsalikomot is betakaríthat a kertjében. Bár ez a növény szereti a meleg időt, és főként a Kaukázusi és Ázsiai országokban termesztik, hazánk központi zónájában normális bazsalikom termést kaphat.

Igénytelen bazsalikom, nyílt terepen vagy üvegházban termesztik. Bármely vidéken kerti ágyásban termeszthető palánta felhasználásával.

A bazsalikom helyének kiválasztása

A bazsalikom a déli szélességi körökről érkezett hozzánk, ehhez jól megvilágított ágyat választanak. A növény nem tolerálja a huzatot vagy a hideg szelet, ezért célszerű ezt a növényt bokrok, kerítések védelmére vagy épületek közelébe ültetni.

A bazsalikom tápláló, könnyű és laza talajt igényel; a bazsalikom jól terem olyan ágyásokban, ahol korábban paradicsomot vagy uborkát ültettek. A bazsalikom palánták nyílt terepen történő ültetése előtt a területet trágyával meg kell trágyázni. Jól terem a hüvelyesek után is, hiszen a gócbaktériumok segítségével látják el nitrogénnel a talajt.

A bazsalikom ültetési helyét ősszel készítik elő, egy lapát bajonettjére ásják, és a következő műtrágyákkal táplálják:

Jó komposzt vagy humusz - adjon hozzá 3,5-5 kg-ot 1 m2-enként, a talaj tápértékétől függően;

granulált szuperfoszfát - 22 g;

kálium-szulfát - 12 g.

Ha a bazsalikom termőhelye egy alföldön található, akkor érdemes a palántákat magas ágyásokba ültetni, deszkákkal bekeríteni. Nyirkos, gyengén levegőztetett talajban a fűszerek nem fejlődnek jól.

Palánták termesztése

A bazsalikom fűszeres egynyári növény, amely elágazó és szép bokrot alkot, amely a termesztett fajtától függően akár 20-60 cm-re is megnő. Ezenkívül a levelek színe a fajtától függ - az élénkzöldtől a sötétzöldig, még zöld-lila színűek is lesznek. A különböző bazsalikomfajtáknál a levelek alakja is különbözik - lehetnek egyenletesek és laposak, faragott szélűek, de akár hullámos levelek is nőhetnek. Vannak különböző méretű és szélességű levéllemezek, de minden fajtának megvan a maga isteni aromája.

A bazsalikom július utolsó tíz napjában - augusztus első tíz napjában virágzik. Ekkorra már sok illóolaj halmozódik fel benne, és a növények kellemes aromát kezdenek kibocsátani.

Ebben az időben fűszeres fűszernövényeket kell gyűjtenie.

Bár a bazsalikomot elsősorban illatos lombozata miatt szeretik, fehér mikroszkopikus virágai számos beporzó rovart vonzanak a kertbe.

Kívülről ilyenkor úgy tűnik, hogy a bazsalikomágak mozogni kezdenek. Szeptember közepén a gyümölcsök is beérnek - fekete-lila dió.

Magok vetése palántáknak

Ehhez használjon egy széles dobozt és egy tápláló talajkeveréket; megvásárolható egy speciális boltban.

A helyiségben, ahol a doboz található, a levegő hőmérsékletét 25-27 fokon tartják, ilyen körülmények között az első hajtások 10 nap után észrevehetők.

Amikor a palánták kihajtanak, megfelelő körülményeket kell biztosítani számukra. A vetést 10 mm-es mélységig végezzük, a magvakat gyakran a palánták kelése után helyezzük el, az erős növényeket külön csészékbe ültetjük, a gyengéket pedig eldobjuk.

Lakásban is lehet bazsalikompalántát nevelni, majd az idő felmelegedése után fokozatosan vigyük ki a palántákat az erkélyre (keményedjünk le), először 2 órára, majd fokozatosan növeljük a kikeményedési időt.

15 naponta egyszer a palántákat olyan műtrágyákkal kell etetni, amelyek a fő tápanyagokat - nitrogént, káliumot és foszfort - tartalmazzák (2: 3: 5 arányban).

Egy héttel a palánták nyílt talajba ültetése előtt ritkábban kell öntözni, és a keményedés idejét még jobban meg kell növelni, hogy a palánták hozzászokjanak az új körülményekhez.

A palánták nem igényelnek különös gondot - csak figyelni kell a talaj nedvességtartalmát, a cserepekben lévő talajt nem szabad kiszáradni. Nem szabad túl gyakran öntözni sem, emiatt fekete lábszár jelenhet meg a palántákon, ami tönkreteheti azt.

A déli régiókban a bazsalikomot közvetlenül a kerti ágyásba vetheti. Ez június elején történik, a barázdák előzetes öntözésével. A vetés után az ágyást fóliával lefedjük, és ott tartjuk a palánták kihajtásáig.

Palánták ültetése a kertben

A palánták állandó helyre történő átültetését június elején, a visszatérő fagyok elmúltával végezzük. Azok számára, akik a középső zónában vagy északon élnek, a fűszeres zöldeket üvegházban vagy üvegházban palántákon keresztül kell termeszteni.

A palántákat előre elkészített lyukakba, 30 cm-es sortávolsággal ültetjük az ágyásra, 25 cm-es sortávolságot tartva a lyukakat úgy ássuk ki, hogy leggyakrabban földes palántacsomót tudjunk elhelyezni. 9 cm elegendő, közvetlenül a palánták kiültetése előtt 1 liter vizet öntünk a lyukakba. A palántákat a talajjal együtt eltávolítják a cserépből. Ezt követően célszerű ideiglenes üvegházat készíteni, amely az ültetvényeket polietilénnel borítja. Ez az esetleges éjszakai hidegek esetén fontos, miután a palánták gyökeret vernek és a hajtások elkezdenek növekedni, a menedéket teljesen eltávolítják.

Bazsalikom gondozása

Ennek a növénynek a gondozását bonyolítja, hogy sok hőt igényel.

Amikor lehűl (főleg enyhe fagyok esetén), ajánlatos az ágyásokat éjszakára fóliával letakarni, reggel pedig időben eltávolítani.

Azoknak, akiknek csak néhány illatos gallyra van szükségük az asztalra, nem kell túl sokat próbálkozniuk, kis mennyiségű bazsalikom termesztése nem nehéz.

Öntözés és műtrágyázás

Mérsékelten öntözzük a növényeket, ne öntsük el az ágyásokat. Előzetesen hordóba ültetett meleg vizet használunk, a bokrokat öntözőkannából öntözzük, a legjobb öntözési idő a nappali hőség alábbhagyásakor, 17 óra után. 2 hetente egyszer meg kell lazítani a talajt és eltávolítani a gyomokat.

A bazsalikom első etetését június 10-től 20-ig végezzük, egy másikat 3-4 héttel az első után. A takarmányozáshoz ásványi vagy szerves trágyákat használnak, zöld zöldségekhez vagy fűszernövényekhez szánt arányban. Ez a növény augusztus elején virágzik, ezalatt az ágak enyhén fanyar és illatosak lesznek.

Zöldek gyűjteménye

A bazsalikom, ha szükséges, szezononként 2 alkalommal szüretelhető. A zöldeket először július elején, virágzás előtt vágják le. Ehhez óvatosan vágja le a felső hajtásokat; nem vághatja le a gyökérnél, különben a növény elpusztul; hagynia kell néhány levelet az ág elején. Augusztusban újra betakarítják a bazsalikomot, addigra új ágak jelennek meg a bokrokon. Ha zöldre van szüksége az asztalra, bármikor levághat néhány ágat. Annak érdekében, hogy a bokor tovább éljen, szeptember első tíz napjában 2-3 bokrot ültetnek át nagy virágcserepekbe. Így a bazsalikom sokáig élhet, és szinte egész télen friss fűszernövényekkel látja el Önt.

A bazsalikomot pácolással vagy a fűszernövények szárításával készítik.

Ahhoz, hogy száraz bazsalikomot kapjunk, a levágott gallyakat vékony rétegben szórjuk a sütőlapokra, és takarjuk le tiszta ruhával.

Ezt követően a tepsit egy jól szellőző, száraz helyre tesszük, ahol a napsugarak nem hatolnak be. Például egy istálló vagy padlás megfelelő lenne.

Nem nehéz megállapítani, hogy a zöldek kellően megszáradtak-e. Levele könnyen összetörhető, szára törjön.

A száraz gyógynövényeket porcelán vagy üveg hermetikusan lezárt edényekben tárolják. Így a bazsalikom 3 évnél tovább nem romlik.