اجاق گاز در فضای باز برای دادن e Gudkov. نحوه ساخت اجاق کباب باغی از آجر. مجتمع باربیکیو با اجاق گاز می سازیم

دید خوب از وضعیت جاده از طریق شیشه جلوی خودرو به راننده این امکان را می دهد که با خیال راحت دستگاه را در ترافیک سنگین کار کند. بنابراین وضعیت شیشه جلو باید مورد توجه شایسته قرار گیرد. بارش های هواشناسی و تفاوت دما در خارج و داخل کابین باعث بدتر شدن شفافیت شیشه شده و بر ایمنی رانندگی تأثیر منفی می گذارد. کثیفی های زیر چرخ ها، حشرات گیر کرده، جریان های برف و باران از بیرون شیشه باید در اسرع وقت توسط یک سیستم تمیز کننده متشکل از واشر شیشه جلو و عقب، مخزن با مایع ضد یخ زدوده شوند.

عملکرد نازل های فن شیشه شوی

نازل‌های شیشه‌شوی فن در مقایسه با آب‌پاش‌های کلاسیک جت آب، پیشرفت‌های جدیدتر و مد روز سیستمی برای اعمال آب به شیشه هستند. آنها ویژگی های کاربردی خاص خود را دارند که دانش آنها به رانندگان اجازه می دهد آگاهانه تر به انتخاب یک یا نوع دیگر از نازل ها نزدیک شوند.

نازل های شیشه شوی فن - جنبه های مثبت و منفی

وجه تمایز اصلی نازل‌های اسپری سکتوری، تشکیل جلوی وسیعی از پاشش‌های کوچک مایع شوینده مانند باران است که بر خلاف نازل‌های جت که فقط به قسمت‌های خاصی از جلوی راننده آب می‌پاشند، تمام سطح شیشه‌ی جلو را کاملاً می‌پوشاند. سرنشین جلو این سیستم مصرف آب از نظر کیفیت و سرعت تمیز کردن شیشه مقرون به صرفه و کارآمدتر است.

مزایای جت های شیشه شوی فن شکل عبارتند از:

• حذف گرد و غبار، کثیفی، حشرات به دلیل خیس شدن یکنواخت سطح شیشه ای بزرگتر، کاملتر و بهتر است.
• تیغه های برف پاک کن در اولین حرکت روی سطح خیس شده شیشه حرکت می کنند، به جای اینکه کثیفی ها را از بین ببرند، شسته شده و به تمیز کردن سریعتر شیشه دست می یابند.
• صرفه جویی ""، طراحی شده برای تمیز کردن موثر شیشه، که به میزان قابل توجهی در هنگام استفاده فشرده از خودرو در شرایط شهری و آب و هوایی نامطلوب بیان می شود.
• تعداد خراش های کوچک روی شیشه جلو که به دلیل خشک شدن حرکت تیغه های برف پاک کن ظاهر می شود، کاهش می یابد.

معایب روش فن خیس کردن شیشه عبارتند از:

بدتر شدن دید کوتاه مدت در حین کار نازل ها

• پس از پاشش قطرات مایع روی شیشه جلو، دید جاده از بین می رود تا زمانی که برف پاک کن ها آنها را پاک کنند. این می تواند برخی از رانندگان را آزار دهد و باعث شود آنها از نازل های فن به نفع نازل های جت دور شوند.
• نازل های فن بیشتر از نازل های جت مستعد یخ زدن هستند. در شرایط شمال روسیه، آنها فقط با استفاده از یک سیستم گرمایش ویژه می توانند بدون نقص کار کنند.

انتخاب جت شوینده شیشه جلو

نازل جت و فن

حالت ایده آل خرید انژکتورهای مارک دار است که برای استفاده در این مدل ماشین خاص طراحی شده اند. امروزه بسیاری از سازندگان چنین نازل های اصلی را برای برند و مدل خاصی از خودرو تولید می کنند. علاوه بر این، انواع جهانی از نازل های فن وجود دارد که می توان آنها را برای استفاده در ماشین ها و مدل های مختلف ساخت. در برخی موارد، تغییرات جزئی امکان پذیر است.

نازل فن یونیورسال محصولی با شماره های 30655605 و 7845009010 در کاتالوگ قطعات خودرو ولوو و سانگ یونگ می باشد. اولی به عنوان انژکتور استوک در ولوو S80 استفاده می شود. هر دو محصول از نظر طراحی کاملاً یکسان هستند، اما در قیمت متفاوت هستند. "کره ای" تقریبا دو برابر ارزان تر از "سوئدی" است. اما نازل های ولوو معتبرتر در نظر گرفته می شوند. هر دوی آنها را می توان در سایر برندهای خودرو، به ویژه در دوو، سوبارو، تویوتا، مزدا و غیره استفاده کرد.

یک گزینه جایگزین ممکن است انژکتورهای شرکت تویوتا برای خودروهای کلاس تجاری باشد. همچنین می توان از آنها در مدل های مختلف خودرو استفاده کرد. اما در اینجا باید بدانید که تنها یک نازل در کیت ارائه شده است، بنابراین هنگام خرید کالا از کاتالوگ، باید سفارش را دو بار تکرار کنید تا در هر دستگاه دو نازل دریافت کنید. برای جایگزینی جت‌های معمولی خود با نازل‌های فن، باید خود نازل‌ها و همچنین یک سه راهی با شیلنگ و یک سوپاپ را خریداری کنید.

چیز دیگری برای شما مفید است:

ویدئو: Lada Granta - نصب و تست نازل های فن واشر

انتخاب سوپاپ برف پاک کن

طراحی استاندارد واشر ممکن است فاقد شیر چک باشد، که برای جلوگیری از تخلیه مایع از شیلنگ ها به مخزن هنگام خاموش شدن پمپ مکش طراحی شده است. شیر تداوم تامین سیال را تضمین می کند، به خصوص در لحظه ای که پمپ روشن می شود، زیرا هوا از طریق سوراخ های نازل وارد خطوط لوله نمی شود. دریچه یک توپ معمولی فنری است که در غیاب فشار سیال، دهانه نازل را می‌بندد. این سیستم همچنین می تواند بدون شیر چک استفاده شود. سپس لازم است یک مدار مکانیکی یا الکتریکی برای تاخیر در شروع حرکت برف پاک کن ها نسبت به لحظه تامین آب فراهم شود. قبل از اینکه برف پاک کن ها شروع به کار کنند، مایع باید زمان داشته باشد تا از شیلنگ ها از مخزن به نازل ها عبور کند.

سوپاپ یونیورسال برای انژکتورهای تویوتا

در اینجا می توانید از شیر چک برای مدل های Zhiguli 8 و 9 تحت شماره 21080-5208550-00 در کاتالوگ قطعات VAZ یا یک سوپاپ برگشت از سیستم سوخت به شماره 2108-1156010-01 استفاده کنید. از شیرهای وارداتی نیز می توان استفاده کرد، به عنوان مثال، برای برندهای ولوو - شماره قطعه 30896546 یا برای برندهای تویوتا - 85321-26020. به عنوان یک جایگزین، قابل توجه استفاده از سه راهی آماده با یک سوپاپ داخلی برای میتسوبیشی - شماره قطعه M850641 است.

یک راه حل غیر استاندارد اما قابل قبول، استفاده از شیر چک استفاده شده در کمپرسور هوای آکواریوم است. معمولاً در لوله خروجی کمپرسور می ایستد، از قابلیت اطمینان و کارایی بالایی برخوردار است. علاوه بر آن، می توانید یک لوله سیلیکونی انعطاف پذیر نیز برای ساخت نازل برای شیر چک و نازل که برای تامین هوای آکواریوم استفاده می شود، از فروشگاه حیوانات خانگی خریداری کنید. این لوله از نظر سازگاری با تفاوت های دما و عمر مفید بسیار فراتر از شیلنگ های معمولی مورد استفاده در ژیگولی است.

نصب فن شوینده شیشه جلو

روش نصب نازل های فن کارهای زیر را انجام می دهد:

• برداشتن تریم هود، در صورت نصب، با دقت درپوش های پلاستیکی را بدون شکستن، با استفاده از ابزار مخصوص یا دو پیچ گوشتی سر صاف باز کنید.
• از بین بردن لنت های فوم بافر نصب شده بر روی نوار چسب دو طرفه (برای نصب معکوس آنها، یک نوار چسب جدید مورد نیاز است) و جدا کردن آستر روی قطعات پلاستیکی؛
• قطع لوله های تامین کننده مایع از نازل های استاندارد؛
• از بین بردن انژکتورهای قدیمی که می توان آنها را با استفاده از گیره های پلاستیکی یا مهره ها به هود یا قاب وصل کرد.
• اتصال لوله انشعاب به نازل های فن و از قبل نصب آنها در مکان های معمولی بدون تثبیت نهایی.
• اتصال شیرهای چک به خطوط لوله مایع شستشو و نازل های نازل، بست قابل اعتماد آنها.
• بررسی عملکرد سیستم و تنظیم جهت فن مایع روی شیشه جلو؛
• تثبیت نهایی نازل ها

ویدئو: نازل های فن جهانی - نمای کلی، نصب، نمونه کار

هنگام نصب و تنظیم نازل ها، ممکن است نیاز به تنظیم سوراخ ها، تنظیم نازل ها در اندازه، جهت، ارتفاع و شیب موقعیت باشد. برای انجام این کار، باید با کمک ابزار و واشرهای لاستیکی یا پلاستیکی، پایه نازل ها را برش دهید، سوهان بزنید یا برعکس آن را بسازید. در نتیجه، لازم است اطمینان حاصل شود که ناحیه پاشش مایع روی سطح شیشه حداکثر است، اما از آن فراتر نمی رود.

چیدمان آشپزخانه تابستانی در کشور جنبه های مثبت زیادی به همراه دارد. اولاً، پخت و پز در فضای باز یک فرآیند روتین را به یک سرگرمی دلپذیر تبدیل می کند. ثانیا، برای دوره برداشت انبوه سبزیجات کنسرو شده، کمپوت و مربا، می توانید از بخار و بو در یک خانه روستایی خلاص شوید. و سوم - اگر آشپزخانه تابستانی را با دستان خود تجهیز کنید، در آینده مجبور نخواهید بود به دنبال مکانی برای گردهمایی عصرانه با اقوام و آخر هفته ها با دوستان باشید.

آشپزخانه تابستانی آجری را خودتان با باربیکیو درست کنید

عطر و بوی خاص و ظاهر اشتها آور غذاهای پخته شده روی B-B-Qهم توسط بزرگسالان و هم کودکان قدردانی خواهد شد. برای یک اقامتگاه تابستانی، می توانید یک ساختار کارخانه ای بخرید که به شما امکان می دهد غذا را روی کوره بپزید، با این حال، یک آشپزخانه تابستانی ساخته شده از آجر با اجاق کباب می تواند نه تنها به عنوان تجهیزاتی برای سرخ کردن گوشت و ماهی استفاده کند، بلکه تبدیل به یک اجاق گاز نیز می شود. شکل مرکزی یک منطقه تفریحی کلبه تابستانی.

ما به شما اجاق کباب E. Gudkov را ارائه می دهیم که می توانید با دستان خود آن را بسازید. تمام مزایای کباب پز و اجاق گاز را با مشعل ترکیب می کند. با استفاده از دستورالعمل های دقیق، که در آن نقشه ها و سفارش داده شده است، تا کردن چنین کوره ای با دستان خود دشوار نخواهد بود.

پروژه اجاق گاز برای آشپزخانه تابستانی. یک عکس

ساخت فونداسیون آشپزخانه تابستانی

طرح پیشنهادی برای تکرار وزن قابل توجهی دارد، بنابراین ترتیب یک پایه جدی برای آن الزامی است. برای ساخت پایه کاشی، به بتن تقویت شده با مش فلزی نیاز دارید.

مواد و ابزار

ساخت و ساز ما آنقدر مسئولیت پذیر نیست که از مخلوط های ساختمانی با کیفیت و گران قیمت استفاده کنیم، بنابراین گرید بتن M200 کافی است. برای تهیه آن می توانید از نسبت مصالح ساختمانی زیر استفاده کنید:

• 1 ساعت - سیمان مارک 400;
• 4 ساعت - سنگ خرد شده یا شن درشت (کسری 30 میلی متر)؛
• 2 ساعت - ماسه درشت رودخانه.

اطمینان حاصل کنید که محتوای ناخالصی در ماسه از 10 قسمت از حجم آن تجاوز نمی کند و در سنگ خرد شده - مقدار 2٪.

استفاده از نسبت پیشنهادی به مصرف زیر مصالح ساختمانی در هر متر مکعب نیاز دارد. متر بتن:

• سیمان M400 - 325 کیلوگرم؛
• ماسه - 1.3 تن
• سنگ خرد شده - 1.3 تن
• آب - 205 لیتر.

برای تقویت فونداسیون، یک قاب مشبک از آرماتور کلاس A3 مورد نیاز است. با شروع علامت گذاری پایه، 20 سانتی متر به ابعاد کوره آینده در هر طرف اضافه می شود. با اندازه سازه 1.4 × 1 متر، پایه ای با اندازه 1.6 × 1.2 متر گذاشته شده است.

پروژه فونداسیون آشپزخانه تابستانی. یک عکس

هنگام شروع به ریختن پایه، آماده کنید:

• چکش های باریک، گرد و مربعی؛
• خراشنده، ماله، ماله;
• کاوشگر برای از بین بردن حباب های هوا از مخلوط؛
• بیل برای خاک و ملات؛
• ماله;
• تخته برای تسطیح دقیق سطح.

نحوه صحیح بتن ریزی

برای ایجاد یک پایه محکم، باید در نظر گرفته شود ویژگی های خاکمکان روشن است. خاکهای اشباع شده از آب، متورم، پیازی و سایر خاکهای خاص قبل از چیدمان پایه کوره نیاز به تقویت بیشتری دارند.

به علامت گذاری کنیدفونداسیون، کافی است میخ ها را به زمین بریزید، مورب ها را بررسی کنید و بند ناف را بکشید. در عین حال، ابعاد گودال برای پایه کاشی باید با اندازه آن مطابقت داشته باشد (در مورد ما، 1.6 × 1.2 متر). از آنجایی که ساختمان برای استفاده در فضای باز طراحی شده است، زمین زیر پایه آن در زمستان یخ می زند و آب می شود. بنابراین، در برخی موارد، ممکن است یک بالشتک شنی تا ضخامت 1 متر مورد نیاز باشد.

هنگام چیدمان یک بالشتک شنی برای محافظت از کف و دیواره های گودال درست است ژئوتکستایلکه از فرسایش پایه توسط آب های زیرزمینی جلوگیری می کند. دستکاری در چند مرحله انجام می شود. برای انجام این کار، ماسه هر 10-15 سانتی متر اضافه می شود، که پس از فشرده شدن، علاوه بر آن با آب ریخته می شود.

به منظور ضد آب شدن و جلوگیری از نشت بتن به داخل ماسه، دو لایه روی محل آماده شده گذاشته می شود. نمد سقف. بیشتر در امتداد کانتور گودال، هر 0.5 متر، قفسه های تخته های قالب رانده شده و با شیب ها ثابت می شوند. قالب را ثابت و مرطوب کنید.

قبل از ریختن بتن، نصب کنید اتصالات، که برای آن در ارتفاع 20-30 میلی متر از پایین، شبکه ای بر روی تمام سطح فونداسیون نصب می شود. سپس با کمک جامپرهای عمودی، تسمه تقویت کننده دوم در فاصله حداقل 20 میلی متر از صفحه بالایی دال فونداسیون نصب می شود.

آنها سعی می کنند بتن ریخته و در یک زمان آن را متراکم کنند. در این صورت استحکام سازه و دوره مشخصی از سخت شدن بتن تضمین می شود.

شرط لازم برای بتن ریزی با کیفیت بالا حفظ رطوبت مطلوب است، بنابراین فونداسیون پوشانده می شود. برزنت. بعد از 3 - 4 ساعت پس از ریختن روی سطح پایه کوره، آنها را با خاک اره یا ماسه می پوشانند. بتن را به مدت 1 تا 2 هفته با آب مرطوب می کنند تا اینکه در نهایت فونداسیون ببندد.

قالب تنها زمانی برداشته می شود که گوشه های سازه استحکام کافی را به دست آورند. می توان ساخت کوره را زودتر از دو هفته پس از کار بتن شروع کرد.

ساخت کوره باربیکیو گودکوف

برای ساخت بدنه کوره شما نیاز دارید نسوز خاک نسوزیا آجر سفالی قرمزبه تعداد 465 عدد مواد نسوز ترجیح داده می شوند زیرا می توانند به راحتی در برابر درجه حرارت بالا مقاومت کنند. اگر تصمیم دارید از آجرهای سرامیکی معمولی استفاده کنید، مطمئن شوید که مواد با کیفیت بالا پخته شده است. ترک ها، حفره ها، شلیک ناکافی قابل قبول نیستند. برای کوره های باربیکیو و آجرهای شنی آهکی مناسب نیست.

علاوه بر این، شما باید قطعات زیر را آماده کنید:

• اجاق گاز با یک شعله به اندازه 500 × 420 میلی متر؛
• رنده 500 × 420 میلی متر برای کباب.
• ورق فلز 600 × 500 میلی متر;
• درب حذف دوده 140×140 میلی متر؛
• درب دمنده 140 × 270 میلی متر;
• درب بارگیری 270×250 میلی متر;
• رنده 300×200 میلی متر;
• گوشه فلزی با طول قفسه 32 میلی متر، ضخامت 4 میلی متر - 4 عدد. 500 میلی متر و 6 عدد. هر کدام 600 میلی متر؛
• سیم فولادی OE2mm - 10 متر؛
• طناب آزبست OE5 میلی متر - 10 متر.

ملات بنایی

در حین ساخت کوره، آجر را بر روی ملات ماسه رسی با استفاده از نمرات پلاستیکی خاک رس قرمز و ماسه درشت دانه الک شده روی الک گذاشته می شود. نسبت مواد بسته به میزان چربی خاک رس انتخاب می شود:

• 1 ساعت خاک رس روغنی - 2.5 ساعت ماسه اضافه کنید.
• برای 1 ساعت خاک رس متوسط ​​- 1.5 ساعت ماسه؛
• برای خاک رس بدون چربی - نسبت 1: 1 است.

می توانید میزان چربی خاک رس را با محتوای ماسه در آن تعیین کنید:

• از 2 تا 4٪ - روغنی؛
• تا 15٪ - متوسط؛
• از 30٪ - لاغر.

برای تهیه مخلوط کار، خاک رس را به مدت 1 روز خیس کرده و سپس با هم زدن تدریجی، ماسه را به آن اضافه می کنند. برای تهیه محلول می توان از مخلوط های مخصوص کارخانه ای با دمای بالا نیز استفاده کرد که در شبکه توزیع یافت می شود.

بدنه کوره

بهتر است کار بر روی کوره را با ساخت یک موقت شروع کنید سایبانکه تحت آن می توان در هر آب و هوایی کار کرد. برای جلوگیری از اشتباه در فرآیند تخمگذار، بدنه ساختمان را می توان به صورت خشک قرار داد.

ساخت و ساز با مرطوب کردن آجر آغاز می شود. آجرهای سرامیکی قرمز را برای یک یا دو دقیقه در آب غوطه ور می کنند و آجرهای نسوز را از گرد و غبار شستشو می دهند.

تخمگذار آجر با پانسمان درزها در نیم آجر با رعایت ضخامت درزها از 3 تا 5 میلی متر انجام می شود (مقدار کوچکتر برای مواد نسوز است). مهم است که تراشه ها و ترک های سطح به سمت داخل محفظه کار یا دودکش نباشد.

همانطور که دراز می کشید، باید وسایل فر را نصب کنید. برای اطمینان از قابلیت اطمینان ساختار، یک سیم به قطعات فلزی کوره متصل می شود که در سنگ تراشی تعبیه شده است. از آنجایی که فلز و سرامیک هنگام گرم شدن به طور متفاوتی منبسط می شوند، یک شکاف حرارتی 3-5 میلی متری ایجاد می شود که متعاقباً با طناب آزبست از بین می رود.

سفارشات

بعد از اینکه سطح محفظه احتراق کاملاً برداشته شد، یک گریل منقل یا گریل فلزی در گوشه ها نصب می شود. صفحه داغ.

از گوشه های فلزی به عنوان تکیه گاه نیز در چیدمان قوس استفاده می شود. کانال دود می تواند 270×140 میلی متر، 270×270 میلی متر و 400×140 میلی متر باشد. برای کاهش تشکیل دوده بر روی دیواره های داخلی دودکش، آنها را گچ کاری می کنند.

برای اتمام کوره باربیکیو از گچ کاری، چسباندن با کاشی یا کاشی و همچنین درزبندی ساده استفاده می شود.

پس از ساخت آشپزخانه تابستانی با باربیکیو، برای آزمایش اجاق گاز با پتانسیل کامل آن عجله نکنید. برای جلوگیری از ترک، اجاق گاز باید با بخش های کوچک هیزم در طول هفته گرم شود.

آشپزخانه تابستانی در کشور با دستان خود. آموزش گام به گام

طرح پیشنهادی آشپزخانه تابستانی ترکیبی از یک اجاق گاز کوچک روسی، و همچنین سطوح کاری است که راحتی بیشتری را در فرآیند پخت و پز فراهم می کند. یک آشپزخانه اپن که در زیر یک سایبان ساخته شده از تخته یا پلی کربنات نصب شده است، تمام مسئولیت های تهیه انواع ظروف و غروب آفتاب را در تابستان بر عهده خواهد داشت.

پروژه آشپزخانه تابستانی یک عکس

مواد اصلی که برای ساخت و ساز مورد نیاز خواهد بود:

• بلوک های خاکستر؛
• آجر قرمز یا نسوز؛
• مواد تکمیل شده؛
• قالب بندی

با انتخاب مکانی برای ساخت و ساز آینده، آنها شروع به ترسیم نقشه ها و محاسبه مقدار مواد می کنند. دستورالعمل های گام به گام زیر به سیستم سازی تمام مراحل ساخت آشپزخانه تابستانی کمک می کند.

پایه برای آشپزخانه تابستانی. یک عکس

ساخت فونداسیون

پس از مشخص کردن سوراخی برای فونداسیون با کمک گیره و بند ناف شروع به خاک برداری می کنند. پس از رسیدن به عمق گودال 35 سانتی متر، دیوارهای آن با تخته های قالب تقویت شده و قسمت پایین با یک لایه شن 5 سانتی متری پوشیده شده و فشرده شده است.

تجهیز کنید کمربند زرهی دولایهاز یک شبکه فلزی و میله های فولادی عمودی. دقت کنید که آرماتور به تخته ها برخورد نکند و پس از ریختن توسط یک لایه بتن به ضخامت حداقل 20 میلی متر محافظت شود.

پس از ریختن، بتن متراکم می شودپیچ ارتعاشیرا با یک فیلم بپوشانید و بگذارید 2 هفته بماند تا کاملا سفت شود.

آشپزخانه تابستانی با دستان خود. آموزش گام به گام

سنگ تراشی بدنه

تخمگذار از گوشه شروع می شود و به طور مداوم هندسه ردیف ها و گوشه ها را با کمک یک سطح و یک خط شاقول کنترل می کند.

برای جابجایی ردیف ها به اندازه نصف آجر، تخمگذار ردیف دوم در پانسمان شروع می شود.

پس از عبور از دو ردیف، دمنده را با نصب درب آن به دیوار جلویی تجهیز می کنند. در همپوشانی فضای کار بالای دمنده، یک رنده نصب شده است، و یک ردیف بالاتر - درب محفظه احتراق. خود منطقه احتراق کم است، یک یا دو ردیف آجر بالای سوراخ بارگیری، در غیر این صورت شعله با مشعل به اجاق گاز نمی رسد.

بدنه کوره در ارتفاعی مناسب برای کار بیشتر ساخته شده است.

آشپزخانه تابستانی در کشور با دستان خود. یک عکس

پس از تخمگذار، درزها را با ملات پر می کنند و با رنده صاف می کنند.

نصب روی میز

چیدمان سطح کار با قرار دادن میله های نگهدارنده از شروع می شود آرماتور فولادی. روی آنها قالب بندی می شود که با بتن ریخته می شود.

بعد از اینکه بتن گیر کرد، صفحه پیشخوان با سنگ تخت تمام می شود و تکه ها و شکاف های بین آنها را با دقت صاف می کنند. در مرحله آخر، دیوارهای آشپزخانه تابستانی با مواد تکمیلی مقاوم در برابر حرارت گچ کاری شده یا اندود شده است.

انتخاب اجاق گاز برای آشپزخانه تابستانی

البته، در آشپزخانه تابستانی می توانید یک اجاق گاز برقی یا یک اجاق گاز با سیلندر گاز مایع نصب کنید، با این حال، غذاهای واقعا خوشمزه در یک اجاق چوبی واقعی به دست می آیند. در فضای با دقت گرم شده یک اجاق گاز مینیاتوری روسی، می توانید غذاهای داغ را در دیگ ها بپزید یا کیک ها و پیتزاهای معطر شگفت انگیزی بپزید.

در مورد نحوه قرار دادن اجاق گاز در آشپزخانه تابستانی مقالات زیادی نوشته شده است. در طراحی ما از ساده ترین طرح اجاق گاز روسی استفاده شده است. برای ساخت آن، یک طاق نیم دایره با یک کانال جانبی ساخته شده است که به یک دودکش مشترک منتهی می شود.

اجاق گاز برای آشپزخانه تابستانی خودتان انجام دهید. یک عکس

طرز تهیه فر برای آشپزخانه تابستانی. یک عکس

آستر بیرونی اجاق چوب سوز را می توان با ماسه سنگ درست کرد و قطعات دکوراسیون را با دقت به یکدیگر متصل کرد. بعد از آن درزها را با ملات پر می کنند و با کاردک و رنده صاف می کنند.

سقف آشپزخانه تابستانی

پس از تجهیز اجاق گاز و محل کار، آنها شروع به تجهیز سقف آشپزخانه تابستانی می کنند. برای مقاومت در برابر سبکی که سازه پیشنهادی با اجاق چوبی ساخته شده است، بهتر است سقف شیروانی ساخته شود.

سقف آشپزخانه تابستانی را خودتان درست کنید یک عکس

برای انجام این کار، یک قاب ساخته شده از تیرهای چوبی با اندازه حداقل 100 × 100 میلی متر در اطراف فضای کار نصب می شود، پس از آن سقفی از تخته های چوبی، کاشی های فلزی یا مواد دیگر ساخته می شود.

گزینه های طراحی و تکمیل آشپزخانه تابستانی

هنگام تجهیز یک آشپزخانه تابستانی، شما می خواهید نه تنها عملکرد و راحتی یک منطقه کاری باز، بلکه یک ساختار زیبا را نیز به دست آورید که به سبک سایر ساختمان ها و سازه های کلبه تابستانی طراحی شده است. آشپزخانه، واقع در نزدیکی خانه، می تواند در یک ایوان بزرگ در مجاورت یکی از ورودی ها قرار گیرد. یک فضای باربیکیو مجهز، نیاز به نصب باربیکیو قابل حمل را از بین می برد. گیاهان و درختچه های زینتی در اطراف آشپزخانه تابستانی کاشته می شوند. در صورت نیاز به سایه اندازی سازه ها، از انواع قوس ها و تکیه گاه ها استفاده می شود. آلاچیق نصب شده در نزدیکی آشپزخانه تابستانی سایه لازم را در روزهای گرم ایجاد می کند و گوشه ای خلوت برای گفتگوها و گردهمایی های آرام با دوستان ایجاد می کند.

غذاهای تابستانی. یک عکس

در فرآیند ایجاد یک منطقه کاری بهینه، نکته اصلی این است که با عناصر تزئینی زیاده روی نکنید. درک این نکته مهم است که از این گذشته ، هدف اصلی آشپزخانه تابستانی پخت و پز است ، بنابراین ، اگر می خواهید هر روز روی آن بپزید ، یک منقل کار نمی کند. همچنین باید اجاق گاز برقی، گازی یا هیزمی نصب کنید. بدون مزایای دیگر تمدن دشوار خواهد بود، بنابراین منطقه کار با سینک، انواع کابینت و قفسه تکمیل می شود.

گوشت، ماهی، سبزیجات پخته شده با دست در فر باربیکیو طعمی چشمگیر و عطر خاصی دارند. چیدمان اجاق کباب با رعایت فناوری لازم در کار کوره دشوار نیست. ما برای شما دستورالعمل های دقیق با طراحی و سفارش آماده کرده ایم تا بتوانید خودتان آن را تا کنید.

کوره باربیکیو E. Gudkova دو عملکرد را به خوبی در یک طراحی ترکیب می کند - یک کباب پز و یک اجاق گاز با شعله.

پایه

مواد

مواد اصلی برای یک دال یکپارچه عبارتند از: بتن، مش تقویت کننده.

برای ساخت پی، استفاده از بتن برای مقاومت فشاری B15 (M200) کافی است. با رعایت نسبت می توانید آن را بپزید:

1. سیمان M 400 - 1 قسمت.
2. سنگ یا شن خرد شده که اندازه آن باید کمتر از 30 میلی متر باشد - 4 قسمت.
3. شن و ماسه - 2 قسمت.

ناخالصی های موجود در ماسه های خاک رس، ذرات آلی، میکا و گرد و غبار نباید از 10 درصد حجم آن تجاوز کند. در سنگدانه های درشت (شن، سنگ خرد شده) مقدار ناخالصی هایی که باعث کاهش خواص مقاومتی بتن می شود باید کمتر از 2 درصد باشد.

میزان مصرف اجزای بتنی بر حسب وزن در هر متر مکعب:

• سیمان - 325 کیلوگرم؛
• شن و ماسه - 1300 کیلوگرم؛
• سنگ خرد شده - 1300 کیلوگرم؛
• آب 205 کیلوگرم.

اتصالات

برای تقویت فونداسیون، یک مش از تقویت کننده کلاس AIII گرفته شده است

اندازه پی از هر لبه 10 سانتی متر بزرگتر از اندازه کوره گرفته می شود. اگر اندازه کوره 1400x1000 میلی متر باشد، فونداسیون آن 1600x1200 میلی متر خواهد بود.

ابزار

• پروب (برای تراکم بتن)؛
• دستکاری (باریک)، محافظت شده توسط فلز؛
• دستکاری (گرد) با دو دسته;
• دستکاری (مربع)، با روکش فلزی از پایین؛
• ماله (برای تسطیح بتن)؛
• خراش دهنده (برای حذف شیر سیمان)؛
• ماله;
• تخته (برای صاف کردن بتن)؛
• ماله;
• بیل - قسمت برش مستقیم؛
• بیل - قسمت پایینی نوک تیز؛
• بیل خمپاره.

بتن ریزی

فونداسیون درست انتخاب شده و ساخته شده تضمینی برای استحکام و دوام کل سازه است. بسیار مهم است که بدانیم چه نوع خاکی پایه کوره خواهد شد. خاک به اندازه کافی متراکم ممکن است به خوبی ساختمان یک اجاق کباب را نگه دارد. اما مشکلاتی وجود دارد که باید از آنها آگاه باشید.

خاک هایی هستند که به دلیل خیس شدن یا کاهش دما می توانند حجم خود را تغییر دهند. اینها خاک رس متورم، لس نشسته و حاوی نمکهای محلول، اشباع از آب (هنگام انجماد، یخ باعث افزایش حجم خاک می شود)، با ذرات با منشاء بیولوژیکی (پیت) و غیره هستند. این خاکها برای تقویت آنها به اقدامات خاصی نیاز دارند.

علامت گذاری فونداسیون آینده را می توان با کشیدن ریسمان روی گیره ها انجام داد. اندازه گودال برای کوسن شنی با توجه به اندازه دال پایه (160x120 سانتی متر) گرفته می شود. از آنجایی که اجاق کباب در خارج از خانه قرار دارد، خاک در زمستان در معرض یخ زدن و آب شدن قرار می گیرد. بسته به نوع خاک، عمق کوسن شنی می تواند به 1000 میلی متر برسد.

پر کردن گودال با ماسه باید در لایه های (15 سانتی متر) با کوبیدن یا با ریختن آب برای فشرده سازی انجام شود. ژئوتکستایل ها را می توان قبل از ریختن شن و ماسه روی زمین قرار داد که به آب اجازه عبور می دهد، اما از شسته شدن ماسه توسط آب های زیرزمینی جلوگیری می کند.

روی یک کوسن شنی، باید از 2 لایه مواد سقفی عایق رطوبتی بگذارید. این امر بتن را از آب موجود در زمین محافظت می کند و از نشت مخلوط بتن خشک نشده به ماسه جلوگیری می کند.

تخته‌های قالب‌بندی از چوب‌های سوزنی‌برگ و سخت با ضخامت حداقل ۲ سانتی‌متر و نه بیشتر از ۱۵ سانتی‌متر استفاده می‌شود، قفسه‌هایی که در آینده تخته‌های قالب به آن‌ها وصل می‌شوند، پس از ۵۰ سانتی‌متر به داخل زمین رانده می‌شوند و سپس با پایه‌ها محکم می‌شوند. . قبل از شروع تخمگذار مخلوط بتن، لازم است قالب را از خاک تمیز کرده و مرطوب کنید.

بعد، آرماتور در قالب نصب می شود. مش تقویت کننده با کمک میله های عمودی با در نظر گرفتن فاصله بین آنها و مقدار لایه محافظ آرماتور کار - 2 سانتی متر به یک قاب سه بعدی متصل می شود.

بتن ریزی مطلوب است که یکباره انجام شود. این باعث می شود زمان پخت یکسانی برای بتن تضمین شود. همچنین نباید کوبیدن مخلوط بتن برای حذف حباب های هوای تشکیل شده و متراکم شدن بتن را فراموش کرد.

برای حفظ رژیم رطوبتی لازم برای سخت شدن معمولی بتن، آن را با کرفس مرطوب، برزنت یا مواد مشابه دیگر می پوشانند. می توان 3 ساعت پس از ریختن بتن، لایه ای از خاک اره یا ماسه مرطوب را روی سطح آن ریخت که به صورت دوره ای (5 بار در روز) مرطوب می شود. این حالت به مدت 7-14 روز تا زمانی که بتن به 50-70 درصد مقاومت خود برسد حفظ می شود.

مهم! در دمای بیرونی زیر 5+ درجه سانتیگراد، بتن تازه باید عایق بندی شود تا یک رژیم گیرش یکنواخت حفظ شود.

زمانی که بتن حداقل 50 درصد مقاومت به دست آورد، قالب را می توان حذف کرد. در روزها به دمای هوا بستگی دارد:

• +5 ° C - 12 روز؛
• +10 ° C - 8 روز؛
• +15 درجه سانتیگراد - 7 روز؛
• +20 درجه سانتیگراد - 6 روز.

در هر صورت، شاخص برای امکان حذف قالب، سختی گوشه ها و سطح سازه خواهد بود. با توجه به دمای هوا می توان کار ساخت کوره باربیکیو را تنها پس از 2 هفته شروع کرد.

بدنه فر BBQ Hudkov

مواد

1. آجر نسوز (شاموت) GOST 390-96.
2. آجر سفالی معمولی GOST 530-2012.

بدنه کوره از آجر، نسوز یا سرامیک (الزاماً تمام بدن) ساخته شده است. آجرهای نسوز می توانند دمای 1300 درجه سانتیگراد یا بیشتر را تحمل کنند. آجر سفالی معمولی باید به خوبی پخته شود. آجرهای نسوخته، توخالی، سیلیکات و همچنین آجرهای ترک خورده برای سنگ تراشی کوره مناسب نیستند.

فر به آجر نیاز دارد - 465 عدد.

لوازم کوره:

• اجاق گاز تک شعله 420x500 میلی متر؛
• گریل گریل 420x500 میلی متر؛
• ورق فلزی 500x600 میلی متر؛
• تمیز کردن درب 140x140 میلی متر؛
• درب دمنده 270x140 میلی متر؛
• درب کوره 250x270 میلی متر؛
• رنده 300x200 میلی متر؛
• گوشه فولادی 32x32x4 میلی متر، طول 500 میلی متر - 4 قطعه، 600 میلی متر - 6 قطعه؛
• سیم فولادی 2 میلی متر - 10 متر؛
• طناب آزبست 5 میلی متر - 10 متر.

ملات ماسه رسی

برای کارهای کوره ای، عمدتاً از پلاستیک، اغلب خاک رس قرمز و ماسه ریز الک شده استفاده می شود. نسبت مورد نیاز از ترکیب محلول بر اساس محتوای چربی خاک رس گرفته می شود. محتوای چربی به درصد ترکیب ماسه در آن بستگی دارد:

• چرب - 2-4٪؛
• متوسط ​​- 15٪؛
• لاغر - 30٪.

ترکیب محلول (خاک رس، ماسه):

• چرب - 1:2.5؛
• میانگین - 1:1.5;
• لاغر - 1:1.

مهم! قبل از شروع کار، خاک رس را به مدت یک روز خیس می کنند و سپس با هم زدن به تدریج کمی ماسه اضافه می کنند.

همچنین می توانید یک مخلوط ملات آماده برای کار در کوره خریداری کنید. چنین مخلوط هایی در برابر درجه حرارت بالا مقاومت می کنند و زمان مورد نیاز برای آماده سازی محلول را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند.

ابزار اجاق ساز

سنگ تراشی کوره همان آجرکاری است، بنابراین اساسا ابزار آن تقریباً یکسان است.

1 - انتخاب؛ 2 - ماله؛ 3 - پتک؛ 4 - دوخت ; 5 - شاقول; 6 - سطح؛ 7 - مربع

مسکن برای فر ترکیبی باغ

کار بر روی ساخت بدنه کوره باید فقط در صورتی انجام شود که حداقل یک سایبان موقت بالای آن وجود داشته باشد. برای راحتی کار، می توانید ابتدا بدنه را خشک کنید و یک آجر بردارید.

مهم! غیرممکن است که طرف تراشیده شده آجر را در داخل جعبه آتش نشانی یا دودکش پخش کنید.

قبل از تخمگذار، آجر خاک رس به مدت 1-2 دقیقه مرطوب می شود. انداختن توی آب آجرهای نسوز فقط برای از بین بردن گرد و غبار شسته می شوند. ضخامت درز برای آجرهای سفالی باید کمتر از 5 میلی متر و برای خاک نسوز - 3 میلی متر باشد.

در تولید کوره کاری رعایت افقی شدید سطوح هر ردیف و عمودی نبشی ضروری است. پانسمان درزها باید 1/2 آجر باشد.

کلیه لوازم اجاق گاز همزمان با کار سنگ تراشی نصب می شود. فلز و آجر انبساط خطی متفاوتی دارند، بنابراین تمام عناصر فلزی کوره با شکاف 3-5 میلی متر نصب می شوند، سپس این شکاف با طناب آزبست پر می شود.

یک سیم فولادی به درهای کوره برای جاسازی آن در سنگ تراشی وصل شده است.

سفارشات

می توانید یک اجاق پخت چدنی نصب کنید یا در صورت تمایل می توانید یک گریل گریل نصب کنید.

هنگام نصب طاق روی اجاق گاز، آجر بر روی گوشه های فولادی نصب می شود. همچنین یک منقل کباب پز یا یک اجاق چدنی در گوشه ها گذاشته شده است. کانال دودکش برای اجاق کباب باغی را می توان 270x140 میلی متر، 270x270 میلی متر و همچنین 400x140 میلی متر ساخت. دیواره داخلی دودکش باید به گونه ای گچ بری شود که یکنواخت باشد و اجازه ندهد دوده در برجستگی ها جمع شود.

برای ایمنی آتش، یک اجاق کباب در فاصله کمتر از 7 متر از دیوارهای خانه نصب شده است. پایان چنین اجاق گاز با توجه به سلیقه مالک انتخاب می شود. می تواند تزریق، گچ کاری یا کاشی کاری باشد.

خشک کردن فر با دقت و به آرامی انجام می شود. با مقدار کمی سوخت به مدت 3-8 روز گرم می شود.

هر تعطیلات در فضای باز بدون غذای خوشمزه پخته شده روی آتش، که آن را از انرژی طبیعت اشباع می کند، به سختی کامل می شود. اجاقی که خودتان انجام دهید، هر دستور العمل یک میزبان مهمان نواز را در بر می گیرد.

طبق طرح E. Gudkov یک اجاق کباب با اجاق گاز بسازید.

وقتی در کلبه تابستانی مکانی برای استراحت و البته باربیکیو یا فر وجود دارد که بتوانید غذاهای مختلف گوشتی زیادی را در هوای تازه بپزید بسیار عالی است. چه چیزی بهتر از یک تعطیلات خانوادگی در کشور.

و بنابراین بیایید نگاهی دقیق تر به نحوه ساخت این کوره بیندازیم و چه چیزی برای این مورد نیاز است؟

مواد
1. آجر قرمز
2. آجر نسوز
3. آرمیچر
4. بافندگی (استیل) سیم
5. دمپر
6. گوشه
7. درب فر
8. رنده کنید
9. درب اتاق خاکستر
10. ورق فولادی 2 میلی متر
11. تخته 30 میلیمتر
12. خاک رس
13. شن و ماسه
14. سیمان
15. شن

ابزار
1. پتک
2. ماله
3. کاردک
4. ماله
5. کلنگ
6. شاقول
7. اره برقی
8. چکش
9. سطح
10. گوشه
11. رولت
12. آسیاب (دیسک های سنگی)
13. خط کش فلزی

فرآیند ساخت کوره و مدل سه بعدی دقیق
و بنابراین، اگر تجربه کمی در چیدن آجر دارید، تا کردن یک اجاق کباب پز ساده چندان دشوار نیست، همچنین می توانید در اینجا هنگام طراحی شکل اجاق تخیل نشان دهید، اما البته بدون انحراف از قوانین و مقررات ساختمانی، در غیر این صورت این کار را انجام خواهد داد. معلوم شد اجاق گاز نیست، بلکه عذاب است)

اجاق کباب با اجاق گاز ارائه شده در مطالب نویسنده کمی پیچیده است ، اما اگر همه چیز را با دقت درک کنید ، ساخت چنین اجاق کاملاً امکان پذیر خواهد بود. برای مرجع کلی، استاد چند نمودار از این کوره را به ما می دهد.

علاوه بر این، مانند هر کوره دیگری، ریختن فونداسیون ضروری است، دال با ابعاد بزرگتر از پایه کوره حداقل 5 سانتی متر مناسب است. دال باید در هنگام ریختن نیز تقویت شود - این باعث استحکام بیشتر می شود. ، که برای یک کوره آجر سنگین مهم است.

اول از همه، شما باید مکانی را در سایت خود برای ساخت و ساز انتخاب کنید، آن را نباید نزدیکتر از 7 متر از دیوارهای اصلی ساختمان ها "اقدامات ایمنی در برابر آتش" قرار دهید. با انتخاب یک مکان مناسب، لازم است آن را از آوار، سنگ ها، درختچه های احتمالی پاک کنید.

در مرحله بعد، شما باید یک سوراخ با عمق حداقل 50 سانتی متر حفر کنید، یک بالشتک شنی را در پایین قرار دهید، با آب مرطوب کنید و ضربه بزنید. پس از آن قالب ساخته شده و آرماتور در داخل گودال گذاشته می شود و با سیم بافندگی به هم گره می زند. محلول 1:3 و 4-5 قسمت شن در حال تهیه است.
در اینجا نویسنده طرح دال پایه کوره را نشان داد.

و اکنون مرحله اول، حفر یک سوراخ.

قسمت پایین با ماسه پوشیده شده و به خوبی کوبیده شده است.

آرماتور گذاشته می شود، با یک سیم به یکدیگر متصل می شود.

محلول در حال آماده شدن است.

پایه ریخته می شود.

نویسنده توصیه می کند که پس از ریختن فونداسیون، در حالی که به مدت 7-14 روز استحکام پیدا می کند و سفت می شود، باید به صورت دوره ای سطح دال را خیس کنید و همچنین می توان سطح را با کرفس پوشانده و آن را مرطوب کرد. رطوبت بیشتر دوام می آورد یا یک لایه ماسه روی آن بریزید و به همان روش خیس کنید.

تخمگذار کوره را تنها پس از سفت شدن و تقویت سیمان می توان شروع کرد و این امر حداقل 6-7 روز بعد در دمای محیط 20+ درجه سانتیگراد اتفاق می افتد، اما اگر دما کمتر باشد، زمان بلوغ خواهد بود. طولانی تر، تا 14 روز.

اولین ردیف های سنگ تراشی کوره معمولاً روی ملات سیمان گذاشته می شود تا پایه محکم تری ایجاد شود، اما فقط اولین! استفاده از سیمان قبل از محفظه خاکستر کاملا امکان پذیر است.

علاوه بر این، کل اجاق به طور انحصاری روی ملات خاک رس قرار می گیرد، بهتر است از خاک رس قرمز استفاده شود. خاک رس باید از قبل و برای همیشه ذخیره شود، سپس باید آن را در یک ظرف بزرگ، بر اساس نوع (تغار) برای چند روز خیس کنید. پس از اینکه خاک رس کاملاً مخلوط و ورز داده شد (با پا). نباید حاوی توده های بزرگ باشد.

سپس استاد یک محلول خاک رس آماده می کند.

ترکیب مخلوط برای انواع خاک رس:
چربی 1:2.5
میانگین 1:1.5
لاغر 1:1

و بنابراین، اولین ردیف ها باید روی ملات سیمان گذاشته شوند.

یک درب تابه خاکستر قرار داده شده و با سیم فولادی سوخته محکم می شود.

طاقچه خود باربیکیو نیز تشکیل شده است.

دیوارها بلند شده و درب نصب شده است.

سپس به تخمگذار خود محفظه سوخت می رسد که در حین تخمگذار آن بهتر است از آجرهای نسوز استفاده شود.

هنگام استفاده از این آجر، فر مدت زمان زیادی دوام می آورد.

یک اجاق چدنی نصب شده است.

با استفاده از یک گوشه فلزی جابجا می شود.

یک دودکش در حال شکل گیری است.

یک کرکره نصب شده است.

طبیعت، هوای تازه، بو و طعم کباب زغالی از ویژگی های ضروری تعطیلات یا آخر هفته برای بسیاری از افراد است. معمولاً برای پختن کباب در کشور ، کباب های بداهه از وسایل بداهه - آجرها ، سنگ ها و رنده های قدیمی - چیده می شود. یک جایگزین وجود دارد - خرید یک کباب پز برقی یا یک کوره فلزی آماده با پایه. اما اگر هزینه چنین کباب پز را با تأثیر استفاده از آن مقایسه کنیم، بهتر است برای این بودجه ها یک اجاق کباب باغی با دستان خود بسازید. چگونه این کار را درست انجام دهیم، مقاله ما به شما خواهد گفت.

پروژه های اجاق گاز در فضای باز

هر ساخت و ساز، از جمله یک باربیکیو آجری در فضای باز، باید با انتخاب یک پروژه مناسب شروع شود. شما باید درک کنید که چقدر فضایی را می توانید برای ساخت آن اختصاص دهید و چه غذاهایی را می خواهید در هنگام استراحت در کشور طبخ کنید. اگر منوی شما محدود به کباب است و اندازه بودجه برای راه اندازی یک اجاق باغ به صفر می رسد، پس با مهارت خاصی می توانید این کباب های ساده را با دستان خود درست کنید:

همانطور که می بینید اینجا اصلا نیازی به ملات نیست و منقل را روی سطح صافی از هر آجر مناسبی می سازیم. فقط باید برای خرید توری و یک ورق ضخیم از مواد نسوز (در عکس سمت راست) ترجیحا مینریت هزینه کنید. در عین حال، کباب پز می تواند در هر اندازه ای باشد، به شرطی که پخت آن راحت باشد و به تعداد لازم سیخ روی زغال ها گذاشته شود.

توجه داشته باشید.برخلاف اجاق‌های گرمایش آجری، اجاق‌های باغ و کباب‌پزها هیچ طرح و ابعاد متعارفی ندارند، حتی نقشه‌های سنگ‌تراشی ارائه شده در ادبیات را می‌توان به راحتی برای خود تغییر داد. در عین حال، مهم است که مفهوم گردش دود و حذف محصولات احتراق را نقض نکنید.

اگر می‌خواهید بهترین کار را انجام دهید و به‌طور کامل یک کباب‌پزی زیباتر بسازید، می‌توانید طرح و سفارش نشان‌داده‌شده در زیر را به‌عنوان پایه در نظر بگیرید. برای ساختن آن، باید خودتان یک دال بتنی کوچک ریخته باشید، که به عنوان رابط بین تکیه گاه های آجری و در عین حال سطح برای نصب منقل فلزی عمل می کند.

برای جلوگیری از پراکنده شدن دود باربیکیو توسط باد در همه جهات، یک جعبه دود خانگی از ورق فلزی در بالای تکیه گاه ها تعبیه شده است.

ملات برای چیدن این کباب پز ساده از ماسه سیمانی معمولی با افزودن خاک رس برای کشسانی استفاده می شود. آجر - سرامیک از هر مارکی، و قسمت پایین صفحه نیز می تواند از سیلیکات سفید تا شود. ارتفاع و ابعاد منقل بسته به نیاز شما می تواند متفاوت باشد و برای محافظت از آن در برابر بارندگی، نصب سایبان از مواد موجود توصیه می شود.

آن دسته از صاحبان زمین و کلبه های تابستانی که دارای فضای کافی و فرصت هستند، باید به فکر ایجاد یک منطقه کامل کباب با مجموعه اجاق گاز و آلاچیق باشند. علاوه بر باربیکیو، مجموعه ممکن است شامل عناصر زیر باشد:

• اجاق گاز
• گریل؛
• دودخانه;
• فر؛
• اجاق با دیگ برای پخت غذاهای آسیایی.

آنچه از این لیست باید وارد منطقه باربیکیو شود به شما بستگی دارد، پس از آن باید یک پروژه مناسب پیدا کنید. خوشبختانه، پیدا کردن نقشه های سنگ تراشی مجتمع های باغ با مجموعه های مختلف، از جمله گوشه ها، در همان اینترنت دشوار نیست. در ادامه، چند طرح اجاق کباب پز را به عنوان نمونه ارائه می کنیم و به شما می گوییم که چگونه آنها را به درستی بسازید. همین امر در مورد پروژه های آلاچیق برای قرار دادن اجاق گاز در فضای باز نیز صدق می کند، و ما پیشنهاد می کنیم که نقاشی زیر را با یک باربیکیو به شکل شومینه به عنوان پایه در نظر بگیریم:

طرح و سفارش مجتمع خیابانی

این اجاق کباب پز با یک اجاق گاز ترکیب شده است و در صورت تمایل می توان یک گریل در اینجا نصب کرد. همچنین یک محوطه چوبی برای نگهداری کنده ها به منظور خشک کردن اولیه وجود دارد. طاق قوسی بالای جعبه آتش و طراحی دودکش این اجاق را از بسیاری جهات شبیه به یک شومینه، فقط در فضای باز، می کند. بنابراین، برای ساخت و ساز شما نیاز دارید:

• آجر اجاق قرمز (جامد) - 450 عدد؛
• سنگ اشتعال برای تخمگذار جعبه آتش - 200 عدد.
• آجر ساختمانی سرامیکی - 180 عدد.
• خاک رس نسوز - 40 کیلوگرم؛
• شن و ماسه رودخانه - 0.1 متر مکعب؛
• سیمان M400 - 8 کیسه 25 کیلوگرمی؛
• درب کوره 41 x 41 سانتی متر، درب تمیز کردن 14 x 14 سانتی متر;
• مشاهده - 1 عدد؛
• اجاق گاز چدنی 71*41 سانتی متر;
• گوشه فولادی قفسه مساوی 40 × 4 میلی متر - 4 متر.

در زیر نقشه های سنگ تراشی و سفارش اجاق گاز باربیکیو چند منظوره آمده است:

پروژه اجاق گاز خیابانی با دودخانه

کسانی که عاشق طیف گسترده ای از گوشت های دودی هستند، به این طرح اجاق گاز باغی علاقه مند خواهند شد، جایی که یک دودخانه کوچک در بالای اجاق گاز در جعبه دود قرار گرفته است. برای ساخت آن به مواد ساده تری نیاز است، بنابراین به طور کلی هزینه چنین کبابی کمتر از فر قبلی است. این لیست مواد است:

• آجر سرامیکی تمام ساختمانی - 430 عدد.
• اجاق گاز چدنی 2 شعله 71 x 41 سانتی متر;
• درب کوره 28 x 28 سانتی متر، درب تمیز کردن 14 x 14 سانتی متر (2 عدد)؛ دودخانه 49 × 25 سانتی متر;
• دریچه 12 x 21 سانتی متر;
• گوشه فولادی برای قاب کردن صفحه؛
• میله های فلزی برای آویزان کردن گوشت های دودی.

مزیت این سازه عدم وجود بنایی نسوز است که هزینه اجرای آن را بسیار ساده و کاهش می دهد. سفارش و نقشه های یک باربیکیو در فضای باز با دودخانه برای ساخت و ساز DIY در شکل نشان داده شده است:

همانطور که از نمودار مشخص است، رنده و تشت خاکستر نیز در اینجا وجود ندارد و به جای اتاقک خاکستر، فضای خالی پر از سنگریزه های رودخانه ای فراهم شده است. این به شما امکان می دهد گرما را برای مدت طولانی تری انباشته و حفظ کنید.

باربیکیو فلزی

برای صاحب خانه ای که مهارت های جوشکاری دارد، ساختن کباب پز فلزی قابل حمل آسان تر از چیدن آن از آجر است. از این رو نمی توانستیم از این نوع کباب پز بسیار محبوب چشم پوشی کنیم. اما فلز در دستان خوب می تواند هر شکلی داشته باشد، از این رو طرح های مختلف کباب های خانگی وجود دارد. ارائه منقل سنتی روی پاها فایده ای ندارد، اما عکس های محصولات اصلی تر قطعاً شایسته توجه است:

کباب فلزی از سیلندر گاز را به سختی می توان به دلیل وزن مناسب آن قابل حمل نامید. اما او یک پوشش جعبه آتش دارد، که به شما امکان می دهد قبل از سرخ کردن قسمت بعدی کباب، ذغال های در حال دود شدن را برای مدتی ذخیره کنید. همچنین طراحی یک باربیکیو با درب که با دست از یک بشکه آهنی معمولی ساخته شده است جالب است:

ساخت روباز کباب پز با سایبان پلی کربنات از نظر زیبایی شناسی بسیار نزدیک به خانه به نظر می رسد که نقاشی آن در زیر نشان داده شده است:

اول از همه، در منطقه باربیکیو، پایه باید گذاشته شود، زیرا وزن کوره آجری بسیار قابل توجه است. 2 راه برای ساخت فونداسیون وجود دارد: قلوه سنگ و به شکل یک دال بتنی "شناور". برای اولین بار، شما باید لایه بالایی خاک نشسته را بردارید تا به یک لایه خاک رس تکیه دهید. ابعاد گودال باید 50 میلی متر بزرگتر از ابعاد کوره در هر جهت باشد.

پایه قلوه سنگ با پر کردن گودال حفر شده با سنگ، ریختن تمام حفره ها با محلول مایع 6 قسمت ماسه، 1 قسمت سیمان M400 و 1 قسمت آهک ریخته می شود. سکوی فوقانی فونداسیون نیز با این محلول تسطیح شده و پس از سفت شدن، از 2 لایه مواد بام عایق رطوبتی می شود. برای نصب صفحه "شناور" برای ساخت یک باربیکیو، طرح گام به گام زیر دنبال می شود:

• در سایت، گودالی را به اندازه 200 میلی متر بزرگتر از کوره در هر جهت حفر کنید، عمق گودال 300 میلی متر است.
• کف را بچسبانید و 150 میلی متر شن بزرگ بریزید ، که همچنین باید فشرده شود.
• قالب چوبی را که 100 میلی متر بالاتر از سطح زمین بیرون زده است تنظیم کنید.
• قفس تقویت کننده را از میله های 10-12 میلی متری با سلول 100 میلی متری وصل کنید و آن را در گودال پایین بیاورید و آن را در دو طرف قالب قرار دهید.
• بتن را از سیمان، شن و ماسه به ترتیب به نسبت 1: 3: 7 بسازید و فونداسیون را بریزید.
• بعد از یک هفته قالب را بردارید و بعد از 3 هفته 2 لایه از مواد سقف را بگذارید و شروع به ساخت باربیکیو کنید.

برای چیدن کباب، بهتر است از ملات ماسه خاک رس 1: 1 با افزودن یک نرم کننده مخصوص کوره و مقدار کمی سیمان (حدود 20٪) استفاده کنید. سنگ های نسوز باید روی همان محلول نسوز گذاشته شوند و از بانداژ با سنگ تراشی سرامیکی جلویی خودداری شود. ضخامت درز باید در 5 میلی متر حفظ شود، بقایای محلول با ماله برداشته می شود.

هر ردیف آجر ابتدا باید خشک شود، در صورت لزوم، آنها باید بریده یا تقسیم شوند. پس از آن، هر آجر در یک سطل آب خیس می شود و سپس در محلی که ملات از قبل اجرا شده است قرار می گیرد. ضربه زدن سبک کاملا قابل قبول است. در انتهای هر ردیف، افقی با یک تراز و عمودی توسط یک شاقول بررسی می شود. پیچ های دود باربیکیو از داخل با دستمال مرطوب پاک می شود تا هیچ محلولی روی دیوارها باقی نماند.

دهانه های اتصالات اجاق گاز با حاشیه برای انبساط فلزی تا 5 میلی متر ساخته می شود و برای قرار دادن طاق های قوسی یک شومینه در فضای باز، قالب هایی با شکل مورد نیاز از قبل آماده می شود - دایره ها. معمولا آنها از چوب یا تخته سه لا ساخته می شوند، گاهی اوقات دیوارهای خشک. هنگامی که کباب به طور کامل قرار گرفت، محلول باید حدود 2 روز (بسته به آب و هوا) سفت شود، پس از آن اولین گرم کردن باید با دقت انجام شود. اطلاعات بیشتر در مورد ساخت منقل در ویدیو توضیح داده شده است:

نتیجه

در واقع، گزینه های بی شماری برای کباب های روستایی وجود دارد و فهرست کردن حداقل بخش کوچکی از آنها در اینجا غیرممکن است. بنابراین، ما چندین مثال ارائه کردیم که به ما امکان می دهد ماهیت و پیچیدگی کار را برای افراد عادی درک کنیم. تنها گزینه اول بدون راه حل را می توان در اجرا ساده نامید، بقیه به شما زمان، صبر و دقت در کار نیاز دارد، در غیر این صورت اجاق گاز دوام زیادی نخواهد داشت.