گوشت کت موز. گوشت "کت موز" گوشت خورشتی با موز

دوستان عزیز! بخش جدیدی در وبلاگ خوشمزه من ظاهر شد: آشپزی جهان. در آن من انواع غذاهای ملی را با شما به اشتراک خواهم گذاشت. تصمیم گرفتم با غذاهای آفریقایی شروع کنم...

اساساً غذاهای آفریقایی از گوشت بره، گوساله، گوشت گاو، غذاهای دریایی مختلف و همچنین غلات، آجیل و میوه ها تهیه می شود. دستور العمل های عجیب تری نیز وجود دارد، به عنوان مثال غذاهای تهیه شده از گوشت شتر، لاک پشت یا کبوتر. قول می دهم آنها را نپزیم.

این میوه بخشی جدایی ناپذیر از غذاهای آفریقایی است و به سوپ و فرنی اضافه می شود. سالاد درست می کنند، می پزند و سرخ می کنند.

غذاهای ماهی تقاضای زیادی دارند. ماهی را پر می کنند، خورش می دهند، ترشی می کنند، با یک تخم مرغ سرخ می کنند، با شیر نارگیل پاشیده می شوند یا کامل پخته می شوند.

به عنوان غذای جانبی، میوه های شیرین، اغلب موز، یا برنج با مقدار زیادی کاری سرو می شود.

امروز به شما پیشنهاد می کنم به دستور پخت گوشت با موز توجه کنید. فقط تصور کنید، یک تکه گوشت آبدار و بو داده، با کمی شیرینی موز و ترشی گوجه فرنگی. همه اینها در یک پنیر ظریف و ابر سس مایونز پیچیده شده است. آیا دهانتان آب می زند؟ پس نباید پخت و پز را برای مدت طولانی به تعویق بیندازید. خانواده خود را غافلگیر کنید!

عکس از این رویداد: دستور العمل های ما - عکس های شما

شما نیاز خواهید داشت:

• 800-900 گرم گوشت گاو
• 4 عدد گوجه فرنگی متوسط
• 200-230 گرم پنیر سفت
• 4 عدد موز
• 1 عدد پیاز
• 200-250 گرم سس مایونز
• نمک، ادویه به مزه

گوشت گاو را به قسمت هایی به ضخامت 2-2.5 سانتی متر برش دهید. هر تکه را می زنیم، سپس آن را با نمک و چاشنی های مورد علاقه تان می مالیم. 15-20 دقیقه بگذارید تا ماریناد شود.

موز را پوست گرفته و به صورت ورقه ای برش دهید. برای گوجه فرنگی بهتر است از انواع سفت استفاده شود تا ترش نشوند. آنها را به صورت دایره برش می دهیم، پیاز را به صورت نیم حلقه.

سینی فر را با روغن نباتی چرب کنید. تکه های گوشت را روی آن، موز و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید. سپس پیاز. سخاوتمندانه با پنیر رنده شده بپاشید. با سس مایونز چرب کنید. در فر با دمای 40 درجه به مدت 35-40 دقیقه بپزید. گوشت پخته شده را با برنج و سبزیجات سرو کنید. نوش جان!

جوک روز:

من دو تا موز از فروشگاه خریدم. برخی از آنها بسیار مشکوک به نظر می رسند. تنبل، سبز، رنگ پریده. صندوقدار بلافاصله عجله کرد تا اطمینان دهد:

- بدون شک در مورد آن. موز عالیه! آنها فقط حرکت دریا را به خوبی تحمل نمی کنند، به همین دلیل کمی خسته به نظر می رسند ...

چگونه دستور پخت را دوست دارید؟

دستور العمل های جدید و جالب بیشتری می خواهید؟ در به روز رسانی وبلاگ مشترک شوید.

با احترام، ورا باژنوا.

اضافه کردن موز به خورش خوک و سیب زمینی در شیر یا خامه، طعم غذا را بسیار جالب می کند. ادویه ها - کاری و ماسالا - نیز نقش مهمی در طعم دارند.

گوشت با موز ممکن است یکی از تم های سفره سال نو در سال میمون باشد، اما فقط به این دستور غذا برای آزمایش های آشپزی در جستجوی طعم جدید توجه کنید.

ادویه های این غذا باید تند و تند باشد، به همین دلیل من ست های آماده کاری یا ماسالا (مخلوط گوشت یا مخلوط سبزیجات) را پیشنهاد می کنم. همچنین می توانید ترکیب ادویه ها را متناسب با ذائقه خود انتخاب کنید. گوشت و موز را می توان در آرام پز یا در ماهیتابه عمیق خورش داد.

مواد را طبق لیست آماده کنید.

پیاز را خرد کرده و حبه های سیر را با قسمت پهن چاقو خرد کنید.

آنها را چند دقیقه در روغن نباتی بجوشانید، سپس تکه های گوشت خوک، کمی نمک و همه ادویه ها را اضافه کنید.

وقتی تکه های گوشت "مهر" می شوند، یعنی. هیچ لکه مرطوبی در بیرون باقی نمی ماند، در شیر یا خامه بریزید.

بعد از جوش آمدن شیر، سیب زمینی های خرد شده را اضافه کنید و بجوشانید تا گوشت خوک و سیب زمینی بپزند.

تکه های موز را به ظرف تقریباً تمام شده اضافه کنید، هم بزنید و پنج دقیقه دیگر همه با هم بجوشانید.

گوشت با موز و سیب زمینی آماده است. دلچسب، معطر و جالب ...

نوش جان!

• 600 گرم گوشت گاو
• نمک، فلفل به مزه
• روغن سبزیجات

برای سس

1. گوشت گاو را بشویید، کمی خشک کنید، دانه ها را به ضخامت 1-2 سانتی متر برش دهید، تکه های گوشت را خوب بکوبید، نمک و فلفل اضافه کنید. گوشت را در یک ظرف پخت قرار دهید، کمی با روغن چرب کنید. قطعات را محکم در کنار هم قرار دهید.
2. سس را آماده کنید. موز را بشویید، پوست بگیرید و له کنید. پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید. موز را با پنیر ترکیب کنید، خامه، نمک و فلفل را اضافه کنید، با همزن بزنید. در پایان آب لیمو را اضافه کنید. سس آماده شده را روی گوشت گاو بریزید. به مدت 60 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه سانتیگراد بپزید.
3. گوشت تمام شده را در یک بشقاب قرار دهید و سیب زمینی های سرخ شده را به صورت مکعبی در کنار آن قرار دهید. ظرف تمام شده را با جعفری تزئین کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

• پای خوک 1 کیلوگرم

• 3 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
• 100 گرم چربی گوشت خوک
• 2-3 موز
• دسته گشنیز
• 2 برگ بو
• زیره به مزه
• سبزی کمی برای سرخ کردن
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده به مزه

آماده سازی:

1. ژامبون را بشویید، خشک کنید، سپس آن را به قطعات کوچک برش دهید. هر قطعه را نمک و فلفل کنید. قطعات را در یک کاسه عمیق قرار دهید، روی آب لیمو بریزید، برگ بو، زیره را اضافه کنید و به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید.
2. چربی گوشت خوک را در یک ماهیتابه داغ داغ کنید، روغن نباتی را اضافه کنید و سپس تکه های گوشت خوک را سرخ کنید تا نرم شوند.
3. موز را پوست گرفته و دایره ای برش دهید. کره را در ماهیتابه داغ کنید و موز را سرخ کنید. گشنیز را بشویید و ساقه های آن را ببرید.
4. گوشت خوک سرخ شده را در یک بشقاب قرار دهید، با شاخه های گشنیز تزئین کنید و با موز سرخ شده به عنوان غذای جانبی سرو کنید.

3. گوشت گوساله با موز

شما نیاز خواهید داشت:

• 0.5 کیلوگرم گوشت خوک (گوساله)
• 1 عدد موز
• 3 قاشق غذاخوری ل سس سویا
• 1 عدد پیاز قرمز
• فلفل قرمز شیرین 1 عدد
• 2 حبه سیر
• روغن نباتی 150 میلی لیتر
• 0.5 دسته ریحان
• 1 قاشق چایخوری. کاکائو
• فلفل سیاه زمینی
• فلفل قرمز آسیاب شده
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

1. سس را درست کنید. فلفل قرمز شیرین را بشویید، دانه ها را بردارید و تفاله آن را مکعبی کنید. پیاز و سیر را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید. 80 میلی لیتر روغن نباتی را در یک قابلمه گرم کنید، پیاز، سیر و فلفل را اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت متوسط ​​تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید. آب گوشت داغ، سس سویا، کاکائو و ادویه ها را اضافه کنید. هم بزنید، به جوش بیاورید، حرارت را کم کنید و 5-7 دقیقه بپزید.
2. گوشت را بشویید، به قطعات برش دهید، بزنید. روغن نباتی باقیمانده را در ماهیتابه گرم کنید و قطعات را از دو طرف به مدت 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید. موز را بشویید و پوست بگیرید و تقریباً خرد کنید و به گوشت اضافه کنید و 1 تا 2 دقیقه دیگر با حرارت زیاد بپزید. ظرف را با ریحان بپاشید. سس را جداگانه سرو کنید.

4. گوشت گاو سرخ شده با موز

شما نیاز خواهید داشت:

• 2 برش فیله گوشت گاو
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده
• 3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات
• 1 عدد پیاز
• خامه 50 میلی لیتر
• 1 قاشق چایخوری. کنسرو ترب رنده شده
• 2 عدد موز
• 2 قاشق غذاخوری ل پودرهای سوخاری
• 1 عدد تخم مرغ

آماده سازی:

1. پیاز را پوست گرفته، خرد کرده و در 1 قاشق غذاخوری سرخ کنید. قاشق کره نمک را اضافه کنید، خامه، ترب کوهی را اضافه کنید و سس را به جوش بیاورید.
2. موز را پوست گرفته و از طول نصف کرده و به طول حدود 5 سانتی متر برش دهید و تخم مرغ را کمی هم بزنید. برش های موز را در تخم مرغ آغشته کرده و در آرد سوخاری بغلتانید. 1 میز را از قبل گرم کنید. یک قاشق روغن نباتی و موز را از هر طرف سرخ کنید تا ترد شود.
3. روغن باقی مانده را در ماهیتابه دوم گرم کنید. گوشت را بشویید، خشک کنید، کمی هم بزنید و سرخ کنید (هر طرف 3 دقیقه). روی بشقاب هایی با موز قرار دهید و سس را روی آن قرار دهید.

5. سوپ موز مرغ

شما نیاز خواهید داشت:

• 300 گرم فیله مرغ
• 1 عدد پیاز

• 1 عدد موز
• 1 قاشق غذاخوری. ل کره
• فلفل سیاه زمینی
• 500 میلی لیتر آب مرغ
• 300 گرم نخود سبز منجمد
• خامه 200 میلی لیتر
• 1 دسته پیاز سبز

آماده سازی:

1. فیله مرغ را بشویید، خشک کنید و به نوارهای کوچک برش دهید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. کره را در یک قابلمه بزرگ با دیواره ضخیم گرم کنید و پیاز را سرخ کنید. فیله را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در آبگوشت بریزید و 10 دقیقه بپزید.
2. نخود سبز یخ زده را اضافه کنید و 10 دقیقه بپزید. موز را پوست گرفته و ورقه ای برش دهید، داخل سوپ بریزید و خامه را در آن بریزید و بگذارید بجوشد و نمک و فلفل را اضافه کنید و 3 دقیقه تفت دهید. سوپ تمام شده را در کاسه ها بریزید و با حلقه های پیاز سبز بپاشید.

6. گوشت استرالیایی

شما نیاز خواهید داشت:

• گوشت گوساله 600 گرم
• 2 قاشق غذاخوری ل عسل
• 1 قاشق غذاخوری. ل شراب سفید
• 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو
• 1/2 قاشق چایخوری مرزنجوش
• 2 عدد پیاز
• 3 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات
• 4 عدد موز
• 1 عدد تخم مرغ
• 100 میلی لیتر خامه 10 درصد چربی
• 1 قاشق غذاخوری. ل ریشه ترب رنده شده
• یک پیمانه شکر گرانول، آرد سوخاری

آماده سازی:

1. گوشت را بشویید و خشک کنید و به 4 قسمت تقسیم کنید و کمی هم بزنید. عسل را با شراب سفید، آب لیمو مخلوط کنید و گوشت را با این مخلوط بپوشانید. نمک، فلفل، مرزنجوش بپاشید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
2. پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نصف برش دهید. روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید، پیاز را به مدت 5 دقیقه تفت دهید و در بشقاب بگذارید. در همان ماهیتابه، گوشت را از هر طرف به مدت 7 دقیقه تفت دهید، بگذارید، در فویل بپیچید و در جای گرم قرار دهید.

1. موز را پوست بگیرید، هر میوه را به 4 برش دهید. فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید و در تخم مرغ زده شده آغشته کنید و در آرد سوخاری بغلتانید و در همان روغنی که پیاز و گوشت در آن سرخ شده بود از همه طرف سرخ کنید. روی یک بشقاب گرم قرار دهید.
2. خامه را با ترب رنده شده، یک پیمانه شکر گرانول، نمک و فلفل مخلوط کنید. گوشت را از فویل خارج کرده، دوباره در تابه قرار دهید، خامه و ترب را داخل آن بریزید و 10-15 دقیقه بجوشانید.
3. گوشت و سس تمام شده را به همراه پیاز در بشقاب های خرد شده قرار دهید و موز سرخ شده را در کنار آن قرار دهید. می توانید با برگ های جعفری تزئین کنید.

7. موز سرخ شده

شما نیاز خواهید داشت:

• 3 عدد موز
• 1 عدد تخم مرغ
• 2 قاشق غذاخوری ل ارد
• 4 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات
• تره فرنگی 1 عدد
• فلفل قرمز 1 عدد
• 200 گرم نخود سبز منجمد
• فلفل سیاه زمینی

آماده سازی:

1. موزها را بشویید، خشک کنید، پوست بگیرید و تفاله هر کدام را به 3 قسمت تقسیم کنید. 2 قاشق غذاخوری را در ماهیتابه خوب گرم کنید. قاشق روغن نباتی. هر تکه موز را در تخم مرغ آغشته کنید، در آرد بغلتانید و از همه طرف سرخ کنید. در بشقاب بگذارید و در جای گرم قرار دهید.
2. تره فرنگی را پوست بگیرید، بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید. فلفل چیلی را ریز خرد کنید. روغن باقیمانده را در ماهیتابه داغ کنید و تره فرنگی را سرخ کنید تا قهوه ای شود. فلفل چیلی و نخود فرنگی را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم قرار دهید. ادویه زدن با نمک و فلفل. به آرامی موز را با نخود، فلفل قرمز و تره فرنگی بریزید. می توانید به عنوان غذای جانبی با مرغ پخته سرو کنید.

8. مرغ با میوه

شما نیاز خواهید داشت:

• 1عدد لاشه مرغ
• 500 میلی لیتر آبجو سبک
• 200 گرم آرد
• 1 عدد تخم مرغ
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده
• 1 سیب
• 1 گلابی
• 1 عدد موز
• 1 پرتقال
• روغن نباتی 250 میلی لیتر
• 7 حبه سیر
• 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
• سبزی برای تزئین

آماده سازی:

1. بطری آبجو را بشویید، برچسب ها را بردارید و باز کنید. میوه ها را بشویید، پوست بگیرید و برش بزنید. سفیده را از زرده جدا کنید. 250 میلی لیتر آبجو را با آرد و زرده تخم مرغ مخلوط کنید تا خمیری مانند پنکیک درست شود. سفیده تخم مرغ را به یک کف قوی بزنید و با خمیر مخلوط کنید. روغن را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید. برش های میوه را در خمیر فرو کنید و در روغن سرخ کنید. روی دستمال بگذارید تا چربی اضافی آن گرفته شود.
2. لاشه مرغ را بشویید و خشک کنید. با نمک و فلفل مالیده، با سس مایونز چرب کنید، حبه های سیر را زیر پوست قرار دهید. لاشه را با باقیمانده آبجو روی بطری قرار دهید و در فر بپزید تا با دمای 200 درجه سانتیگراد پخته شود.
3. مرغ را از فر خارج کرده و از بطری خارج کرده و در بشقاب قرار دهید. تزئین میوه را در اطراف قرار دهید. (اختیاری) را با گیاهان تزئین کرده و سرو کنید.

9. میوه در سینه دودی

شما نیاز خواهید داشت:

• 4 عدد گلابی سفت
• 4 عدد موز
• 6 قاشق غذاخوری ل آب لیمو
• 300 گرم آناناس کنسرو شده (حلقه ای)
• سینه دودی 200 گرم
• چند برگ بادرنجبویه برای تزیین
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده به مزه

آماده سازی:

1. گلابی و موز را بشویید، با یک حوله کاغذی خشک کنید، پوست بگیرید، به قطعات 3-4 سانتی متر برش دهید، با آب لیمو بپاشید و به مدت 7-10 دقیقه در جای خنک بگذارید.
2. آناناس های کنسرو شده را در یک آبکش بریزید، بگذارید مایع آن تخلیه شود و روی یک حوله کاغذی خشک شود. تکه های گلابی و موز را با فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید.
3. سینه دودی را به ورقه های نازک برش دهید. هر تکه میوه را با یک تکه سینه بپیچید و با خلال دندان محکم کنید. میوه ها را در برش های سیخ روی سیخ های چوبی قرار دهید و به مدت 5 دقیقه کباب کنید.
4. حلقه های آناناس آماده شده را روی آتش باز به آرامی بسوزانید. سیخ های میوه تمام شده را از سیخ های چوبی خارج کرده و همراه با حلقه های آناناس در بشقاب ها قرار دهید. با برگ های بادرنجبویه بپاشید. این غذا را می توان به صورت جداگانه با آب پرتقال تازه و یخ سرو کرد.

10. سوف پاک با موز

شما نیاز خواهید داشت:

• 400 گرم فیله سوف پاک
• 2 عدد موز
• 150 گرم هر پنیر سفت مانند پارمزان
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده و فلفل هندی

7dach.ru

گوشت خوک با موز

گوشت خوک با موز- یک غذای خوشمزه که حتما امتحان کنید. گوشت خوکنه تنها با سبزیجات، بلکه با سبزیجات نیز خوب است با میوه ها. عطر شگفت انگیز است، طعم خاص است

دستور غذای دوم گوشت خوک خوشمزه

گوشت خوک را به مکعب های کوچک برش دهید. در یک ماهیتابه گرم شده با روغن نباتی قرار دهید. نمک و فلفل. با درب بپوشانید و روی حرارت متوسط ​​35 دقیقه بجوشانید. اگر آب آن تبخیر شد، کمی آب داغ اضافه کنید.

پیاز را خرد کرده و در روغن نباتی تفت دهید تا طلایی شود. موز را به صورت ورقه ای برش دهید.

5 دقیقه قبل از پخت، پیاز را روی گوشت و موز را روی آن قرار دهید. برای پوشاندن با درب. به مدت 5 دقیقه بجوشانید.

با نودل تخم مرغی قابل سرو است. گوشت خوک با چنار نیز به خوبی با برنج می آید.

شما هم ممکن است دوست داشته باشید

کتلت یونانی

بهترین مارینادها برای کباب

گوشت روستایی با سبزیجات

گوشت خوک با سیب

گوشت خوک با نارنگی

خورش خوک با زنجبیل

نظرات

مزه غذا چیه؟شیرین؟شوهرم غذاهای شیرین دوست نداره ولی من خودم موز رو دوست دارم)) پس دارم فکر میکنم بپزمش...

ناتالیا، البته، گوشت طعم موز دارد، اما اگر گوشت تمام شده را بدون موز به شوهرتان سرو کنید، طعم شیرینی وجود نخواهد داشت. شاید خوشش بیاد، بذار امتحانش کنه!

نظر بدهید X

به وبسایت من خوش آمدید!

من واقعا عاشق آشپزی و لذت بردن خانواده ام با غذاهای آشپزی در تعطیلات و روزهای هفته هستم. در ابتدا، من سایت را به عنوان کتاب آشپزی خود ایجاد کردم، بنابراین فقط دستور العمل های خانگی مورد علاقه من در اینجا جمع آوری شده است. تمام دستور العمل های موجود در سایت با عکس های مرحله به مرحله مزه و با جزئیات ارائه شده است، بنابراین حتی یک آشپز تازه کار می تواند هر غذایی را به تنهایی تهیه کند.

هدف من نه تنها به اشتراک گذاشتن دستور العمل های غذاهایی که برای خانواده ام آماده می کنم، بلکه الهام بخشیدن به خوانندگانم است. اگر پس از بازدید از سایت من، می خواهید چیزی بپزید، پس این هدف محقق شده است! من واقعاً امیدوارم که برخی از دستور العمل ها مورد علاقه شما شوند. خوانندگان عزیزم خوشحال می شوم پاسخ های شما را دریافت کنم. تجربیات جدید آشپزی برای شما!

kulinaria-prazdniki-budni.ru

گوشت خوک با موز و سیب

ترکیبی غیر معمول و خوشمزه از محصولات در این دستور غذا جمع آوری شده است.

برای این دستور بهتر است از سیب ترش و شیرین استفاده کنید، به این ترتیب ترکیب خوبی از گوشت، موز شیرین و سیب ترش و شیرین به دست می آید.

و سس با هویج و سیر طعم فوق العاده ای به کل غذا می دهد که به سختی به زبان می آید.

برای درک این غذا، سعی کنید آن را بپزید.

و همچنین برای تهیه سسی که من خامه ترش گرفتم + سس مایونز می توانید فقط از خامه ترش استفاده کنید.

مواد تشکیل دهنده دستور غذا

• گوشت خوک (کمر) 1 کیلوگرم.
• موز 1 عدد
• اپل 1 عدد (ترش و شیرین)
• پنیر سفت 60 گرم.
• هویج 1 عدد
• سیر 2 حبه
• خامه ترش 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• سس مایونز 2 قاشق غذاخوری قاشق ها
• سبزی شوید 1/2 دسته
• نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه

طرز تهیه گوشت خوک با موز و سیب

روش پخت و پز:

گوشت را قاچ کرده، بزنید، نمک بزنید، با ادویه دلخواه (دو طرف) بپاشید.

چاشنی آذربایجانی گرفتم.

برش ها را روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده است قرار دهید.

من 7 تا برش گرفتم.

موز را پوست بگیرید، برش دهید، روی تکه های گوشت قرار دهید.

سیب را پوست گرفته و دانه کنید و روی موز قرار دهید.

سسی را آماده می کنیم که با آن روی خرده ها را می پوشانیم.

هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید.

پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده کنید.

سیر را از طریق پرس سیر رد کنید.

شوید را ریز خرد کنید (شوید یخ زده گرفتم).

همه محصولات را با هم ترکیب کنید، سس مایونز و خامه ترش را اضافه کنید، سپس خوب مخلوط کنید.

سس آماده شده را روی تکه های گوشت بمالید.

در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه سانتیگراد در طبقه وسط قرار دهید.

50-60 دقیقه بپزید.

بعد از 30 دقیقه تابه را در طبقه پایین فر گذاشتم تا سس روی آن نسوزد.

vkusnok.ru

خورش موز درست نکنیم؟

فقط تف نکن! می دانم که برخی از مردم موز دوست ندارند و اگر این میوه را با گوشت خوک یا گاو ترکیب کنند، ممکن است رسوب کند. ظرف یا نه، کنجکاوی مرا بهتر کرد. این خورش که معلوم شد دستور پخت بسیار ساده ای است، نرم، با سس و بله، با کمی موز معلوم شد. من فکر می کنم مرغ نیز در این غذا خوب است.

مراحل اصلی شامل سرخ کردن گوشت است که متعاقباً آن را آبدار می کند و سپس خورش.

خورش: دستور پخت با موز و سبزیجات

عناصر:

• گوشت خوک (این همان چیزی است که من پختم) - 700 گرم
• میوه ها، اما نه بیش از حد رسیده - 2 عدد.
• شراب سفید خشک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پیاز بزرگ
• هویج بزرگ
• روغن سبزیجات
• ریحان خشک شده

آماده سازی:

1. گوشت را به قطعات کوچک تقسیم کنید، در روغن داغ قرار دهید، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

2. در حین پخت، میوه ها را مکعبی و هویج ها را به ورقه های نازک برش دهید. پیاز را خرد کنید.

3. هویج و پیاز را به تکه های گوشت اضافه کنید، مخلوط کنید و بیش از سه تا چهار دقیقه تفت دهید. موز و شراب را اضافه کنید، یک دقیقه دیگر بپزید.

4. روی غذا در ماهیتابه (ماهیتابه) آب بریزید و درب آن را ببندید و حدود 40 دقیقه بپزید.

5. یکی دو دقیقه قبل از پایان پخت، نمک را به مزه اضافه کنید و ریحان بپاشید.

همچنین ببینید:

Larochka، دوباره یک افزوده جدید به صفوف ما. ما هنوز خورش با موز در برنامه غذایی مان نخورده ایم. این باید امتحان شود.

بله، با موز این اتفاق نیفتاد) پس آن را امتحان کنید

من اردک را با موز خورش کردم، گوشت خوک را امتحان نکردم، اردک خوشمزه بود. ممنون از ایده…

تا جایی که من می دانم حتی پیتزا با مرغ و آناناس هم وجود دارد. فکر می کنم با آماده سازی مناسب، خورش موز به همان اندازه خوب و شاید هم خوشمزه تر می شود.

پیتزا با مرغ و آناناس قطعا کلاسیک است) شاید گوشت با موز هم همینطور باشد

من عاشق ترکیب های ناسازگار هستم! به همین دلیل رستوران مورد علاقه من غذاهای ژاپنی است.

همه چیز با شما هنوز هم بسیار زیبا و ساده با موارد انحصاری - فقط یک موز برای گوشت. من از آن خوشم آمد چون سریع و بدون دردسر بود. و طعم آن قطعاً خوب است - در آخر کمی آناناس کنسرو شده اضافه می کنم، اما بدون خورش.

بعداً خواهم نوشت... اوه، این چه غذای عالی خواهد بود! :yahoo:

خب چرا؟ اگر در اطراف حفاری کنید، هنوز هم می توانید چیزی غیر معمول پیدا کنید، زیرا من خودم عاشق محصولات ناسازگار در ظروف هستم

شاید نظر من پیش پا افتاده باشد، اما همچنان نظر خود را در مورد این غذا بیان می کنم.

من همیشه گوشت را دوست داشتم، مخصوصاً در جوانی، مخصوصاً بعد از تمرینات طاقت فرسا و به خصوص در پیاده روی های سخت زمستانی.

موز - قبلاً نمی توانست آنها را تحمل کند. حالا من کمتر طبقه بندی شده ام (سن، می بینید؛)). من موز می جوم. گوشت - در دوزهای کم، نه چرب یا سرخ شده، بلکه فقط آب پز یا خورش. پس باید سوپ را دوست داشته باشید. من به دخترها دستور می دهم که آشپزی کنند تا خودم غذا را خراب نکنم.

بله، من نمی توانم در برابر شما داستانی در مورد سازگاری محصول بگویم.

در سال 1972، در یک سفر اسکی با بالاترین رده دشواری در مسیر Amderma - Ust-Kara - Vorkuta بود. 350 کیلومتر در 18 روز.

قسمت اول مسیر در امتداد دریای کارا به اوست کارا در یخبندان شدید (تا -35 ... 40 درجه) گذشت. درست است، آب و هوا آفتابی بود و چوب های خشک شده روی سواحل سوخت عالی برای اجاق گاز قابل حمل و جمع شونده فولاد ضد زنگ ما بود. درست قبل از نزدیک شدن به Ust-Kara، طوفان های برفی شروع شد که پس از خروج از Ust-Kara به یک کولاک "سیاه" تبدیل شد. یک روز راه رفتند، یک روز ایستادند. و به همین ترتیب ده روز متوالی.

در یکی از مکان ها، طوفان چادر ما را که پشت دیوارهای ساخته شده از آجرهای برفی ایستاده بود، تکان داد، به طوری که مرد بعدی، نیکولای ایواخننکو، در حالی که فرنی گندم سیاه شیر را روی اجاق آماده می کرد، با عجله به جای گندم سیاه، یخ زد. -گوشت را با گندم سیاه داخل قابلمه خشک کرده و شیر تغلیظ شده رقیق شده را روی این محصول ریخته و به خوبی شیرین شده است.

با شروع به خوردن ، عصبانی شدیم ، سپس سرآشپز را به خاطر این اشتباه بخشیدیم و سپس همه بدون استثنا از کولیا درخواست کردند ...

سال ها بعد، شک داشتم که نیکولای در شیب ها اشتباه کرده باشد. من فکر می کنم او عمدا گوشت خشک شده و شیر شیرین را مخلوط کرد تا ما کالری بیشتری دریافت کنیم.

هوم، اشتباه جالب، شاید باید سعی کنم ظرف را تکثیر کنم؟)))

گوشت با موز و کیوی زیر پوسته پنیر (در فر)

گوشت خوک زیر پتوی میوه

یک غذای گوشتی بسیار خوشمزه و جشن که در فر با میوه و پنیر پخته می شود. کیوی گوشت را اسیدی و ترشی می کند و به آن آبدار و نرمی بیشتری می بخشد و موز که از حرارت ذوب شده به یک توده خامه ای تبدیل می شود.

تمام این کت میوه روی گوشت را با یک لایه لطیف و آبدار می پوشاند که پنیر را در کنار هم نگه می دارد که با پوسته قهوه ای طلایی روی گوشت پخته شده با میوه سفت می شود. شوری پنیر و طعم ترش کیوی از شیرین شدن گوشت جلوگیری می کند و کرم موز به غذای پخته شده گوشت گاو یا خوک طعم خاصی می دهد.

از چه چیزی طبخ کنیم:برای 1 ورقه پخت

گوشت (گوشت گاو یا خوک) - 1.5 کیلوگرم؛
کیوی - 6 عدد؛
موز - 5-6 عدد؛
پنیر - 150-200 گرم؛
نمک؛
کره - 20 گرم؛

طرز تهیه گوشت خوک یا گاو با موز و کیوی

گوشت را به قطعات (0.8-1 سانتی متر) برش دهید. گوشت گاو را می توان کوبید (برای جلوگیری از پاشیده شدن با یک فیلم چسبناک پوشانده شود)، گوشت خوک لازم نیست، گوشت خوک در حال حاضر کاملا نرم است، اما اگر به نرمی آن شک دارید، گوشت خوک را هم بزنید.

کیوی و موز را پوست بگیرید و به ورقه های نازک برش دهید.

یک ورقه پخت را با فویل بپوشانید و روی آن را با روغن چرب کنید. تکه های گوشت را روی فویل قرار دهید، نمک اضافه کنید، برش های کیوی را روی گوشت بگذارید و موز را روی آن قرار دهید. همه چیز را به صورت غلیظ با پنیر رنده شده بپاشید.

در دمای 200-220 درجه سانتیگراد حدود 1 ساعت بپزید تا پخته شود. آماده بودن گوشت زیر پتوی میوه و پنیر باید زمانی که بوهای بسیار خوش طعمی ظاهر شد بررسی شود، اگر پوسته پنیر قهوه ای شد، گوشت آماده است.

گوشت پخته شده با موز و کیوی را می توان گرم یا سرد سرو کرد. در هر شکلی بسیار خوشمزه است.

گوشت خوک آماده پخته شده در فر با میوه

ویژگی های آشپزی و طعم

چه نوع گوشتی برای پخت با کیوی و موز بهتر است؟

اگر گوشت کم‌چرب و کم‌چرب دوست دارید یا گوشت خوک نمی‌خورید، گوشت گاو را بپزید.
هم گوشت گاو و هم گوشت خوک زیر پوست پنیر و میوه خوب خواهند بود.

گوشت خوک خوشمزه با موز و کیوی

آیا باید روی گوشت را با فویل بپوشانم؟

می توانید ورقه پخت را با گوشت باز بگذارید؛ لایه ضخیم میوه و پوسته پنیر از خشک شدن آن جلوگیری می کند. یا می توانید روی آن را با فویل بپوشانید و حدود 20 دقیقه قبل از آماده شدن آن را باز کنید تا پنیر قهوه ای شود و خوب خودش را بگیرد. این باعث می شود که گوشت مرطوب تر و لطیف تر شود. انتخاب باشماست. در هر دو صورت خوشمزه خواهد بود.

کیوی را پوست کندن یا نه؟

به نظر من، پوست کرکی کیوی همیشه ترشی و چیزی غیرقابل بیان دلپذیر به ظروف اضافه می کند. اما بهتر است هنگام تهیه سالاد با کیوی که بدون عملیات حرارتی تهیه می شود آن را رها کنید و هنگام پخت گوشت همه میوه ها ذوب شده و در یک لایه کم و بیش همگن ترکیب می شوند و پوست کیوی می تواند این میوه-پنیر را مختل کند. وحدت. بهتر است کیوی را پوست بگیرید.

کیوی را می توان حتی نازک تر برش داد

درباره سالاد گوشت و کیوی

از آنجایی که ما در مورد سالاد کیوی صحبت می کنیم، آنها برای اسیدی کردن غذا اضافه می شوند و به آن آبدارتر شدن و نت های تازه می دهند. ساده ترین سالاد با گوشت و کیوی - باغ میوه، که در آن 1 کیوی به قطعات (مکعبی) بریده می شود ، گوشت گاو آب پز - 300 گرم و پیاز قرمز - 1 سر. همه اینها با سس مایونز مخلوط و چاشنی می شود. نتیجه یک سالاد گوشت اصلی با طعم نسبتا سبک و آبدار است.

پیاز قرمز همیشه در سالادهای نپخته طعم بهتری دارد و نسبت به پیاز سفید معمولی ترد، خوش طعم تر و زیباتر است.

نام غذا نه تنها به دلیل تازگی و تازگی طعم سالاد، بلکه به دلیل رنگ و رنگ آن است - گوشت قهوه ای، پیاز قرمز بنفش و کیوی سبز در زیر مه سفید مایونز یادآور شکوفه دادن است. باغ بهاری

کدام گانیر گوشت را با میوه سرو کنیم؟

گوشت با کیوی و موز که طبق دستور ما پخته شده است، با پوره سیب زمینی یا سیب زمینی کامل آب پز بسیار خوب است. با این حال، می توان آن را با برنج، پاستا و حتی فرنی گندم سیاه سرو کرد. بسیار خوشمزه خواهد بود.

منو بخور!

گوشت گاو یا خوک پخته شده با میوه های ترش و شیرین و پنیر غذایی بسیار خوشمزه و ساده است که خاصیت ارزشمندی دارد - تازگی طعم. چیزی که همیشه در زندگی روزمره ما غایب است.

سعی کنید گوشت لذیذ را با بانی و کیوی بپزید، برداشت های جدید و لذت ببرید!

نوش جان!

اشتهای خوب و احساسات جدید!

دستور العمل های دیگر برای گوشت پخته شده در فر، که یک غذای بسیار خوشمزه، غیر معمول و چشمگیر در میز تعطیلات خواهد بود:

گوشت خوک پخته شده با آناناس و پنیر - یک غذای گوشت خوک بسیار آبدار، روشن و خوشمزه! به عکس نگاه کنید، احتمالاً می خواهید طعم آن را بچشید!