Der Schaden von Kaffee. Aussage basierend auf Fakten. Warum ist Kaffee schädlich? Ist grüner Kaffee schädlich? Ist es schädlich, Kaffee mit Milch zu trinken?

Text: Irina Ligostaeva

Diskussionen über die Gefahren und Vorteile von Kaffee werden seit seiner Aufnahme in die menschliche Ernährung geführt. Kaffee kam im 17. Jahrhundert nach Europa und kam sofort an den Hof. Bereits im 14. Jahrhundert entdeckten arabische Kaufleute sein Getreide in Äthiopien und schätzten seine stärkenden und anregenden Eigenschaften.

Zahlreiche Studien informieren uns über die Gefahren und Vorteile von Kaffee. Die Augen von Ärzten und Kosmetikern sind auf sie gerichtet, denn heute strebt ein Mensch danach, nicht nur gesund, sondern auch schön zu sein. Und nicht jeder ist bereit, seine Lieblingsgewohnheit aufzugeben - eine Tasse aromatischen Kaffee am Morgen.

Gesundheitliche Vorteile von Kaffee

Das Koffein im Kaffee ist ein Stimulans, das die Durchblutung der Großhirnrinde beschleunigt, die Leistungsfähigkeit, Konzentration, Reaktionsgeschwindigkeit und körperliche Ausdauer verbessert und die Stimmung verbessert. Kaffee ist wie Schokolade für die Produktion des Glückshormons (Serotonin) verantwortlich, daher kann dieses Getränk ein gutes Mittel gegen Depressionen sein. Wenn wir über die Vorteile und Gefahren von Kaffee sprechen, bestehen die Ärzte natürlich darauf, dass dieses Getränk nicht missbraucht werden sollte, um die Gesundheit nicht zu schädigen.

Es wird angenommen, dass nicht der Kaffee selbst schädlich für den Körper ist, sondern das darin enthaltene Koffein. Aber nicht jeder weiß, dass Kaffee noch weitere 30 organische Säuren enthält, die ein Mensch braucht. Um beispielsweise ein Viertel der benötigten Menge Vitamin P pro Tag zu erhalten, reicht es aus, eine Tasse Kaffee zu trinken. Wissenschaftler haben auch bewiesen, dass Kaffee eine positive Wirkung auf das zentrale Nervensystem des Körpers hat, die Effizienz, Geschwindigkeit und Effizienz bei der Erledigung von Aufgaben erhöht. Kaffee regt schließlich die Durchblutung des Gehirns an, weshalb die Produktivität des menschlichen Gehirns um fast 10 % steigt. Außerdem hat die wissenschaftliche Gemeinschaft im Zuge der Forschung zu den schädlichen und wohltuenden Eigenschaften von Kaffee gezeigt, dass dieses Getränk den Darm aktiviert und bei Menschen mit schwieriger Verdauung ein mildes Abführmittel sein kann.

Nach Untersuchungen der Universität Madrid und der Harvard School of Public Health erhöht gefilterter Kaffee, der uns als "amerikanisch" bekannt ist, das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht. Daher können Kaffeebohnen, die in einer Kaffeemaschine hergestellt werden, getrunken werden, ohne sich über die Gefahren des Kaffees Gedanken zu machen und nur von seinen belebenden Eigenschaften zu profitieren. So haben Wissenschaftler beispielsweise festgestellt, dass Kaffee Muskelschmerzen beim Sport lindert, und sie empfehlen, vor einem intensiven Training zwei Tassen zu trinken.

Schädliche Eigenschaften von Kaffee für die Gesundheit

Liebhaber von Kaffee in großen Mengen und insbesondere Kenner verschiedener Getränke aus Kaffeebohnen sollten nicht nur über die Vorteile von Kaffee Bescheid wissen, sondern auch über die Gesundheitsschäden, die dieses Produkt verursachen kann. Espresso und andere so zubereitete Kaffees führen beim Durchleiten von Dampf durch das Kaffeepulver oder beim Aufgießen mit Wasser und Aufkochen zur Freisetzung von chemischen Elementen wie Cofestrol und Kaffeol. Sie kommen in Kaffeebohnen vor und erhöhen, wenn sie freigesetzt werden, den Cholesterinspiegel im Blut, was zu Herzerkrankungen führen kann.

Es ist auch erwähnenswert, dass Kaffee Benzol enthält. Die Konzentration dieses schädlichen Kaugummis steigt, wenn die Bohnen stark geröstet werden. Wenn Sie also den Schaden durch das Trinken von Kaffee reduzieren und nur die vorteilhaften Eigenschaften Ihres Lieblingsgetränks einnehmen möchten, müssen Sie weniger geröstete Bohnen wählen. Studien haben gezeigt, dass Menschen, die mehr als 6 Tassen Kaffee pro Tag trinken, ein um 70 % höheres Risiko für Herzerkrankungen haben. Menschen mit Bluthochdruck sollten die Kaffeemenge nicht übermäßig konsumieren. Schließlich erhöht dieses Getränk es noch mehr, und Sie können Kopfschmerzen und Unwohlsein verspüren.

Im Allgemeinen ist jedes Produkt in Maßen nützlich, daher ist Kaffee in moderaten Dosen vorteilhaft, und in großen Dosen kann er auch schädlich sein. Es hat sich gezeigt, dass zu viel Kaffee zu Nervosität und Reizbarkeit führt. Wissenschaftler haben auch festgestellt, dass Menschen, die es gewohnt sind, täglich Kaffee zu trinken, körperlich davon abhängig werden. Die Verweigerung oder Einschränkung der Kaffeemenge kann Kopfschmerzen, Schläfrigkeit, Reizbarkeit oder Übelkeit verursachen. Außerdem führt die Verwendung von Kaffee zu einer schlechten Aufnahme von für den Körper wichtigen Substanzen: Kalzium, Magnesium, Kalium, Natrium, Vitamin B1 und B6.

Vorteile von Kaffee für die Schönheit

Wenn wir den Schaden und den Nutzen von Kaffee aus der Sicht der Schönheit betrachten, dann fallen uns als erstes die Vorteile von grünem Kaffee zur Gewichtsreduktion sowie ein hervorragendes Kaffeepeeling ein, das sich positiv auf die Haut auswirkt . Sie können Ihr eigenes Peeling zubereiten, indem Sie recycelten Kaffee aus dem Fach der Kaffeemaschine nehmen. Ein solches Körperpeeling, wenn es beispielsweise in einem türkischen Feuchtbad aufgetragen wird oder in einem Bad auf gedämpfte Haut aufgetragen wird, bewirkt eine Glätte und Hydratation der Haut. Die Hautstruktur wird perfekt glatt, weich und seidig.

Kaffee enthält Quininsäure, die die Elastizität der Haut wiederherstellt und dem Altern vorbeugt. Daher nutzen Kosmetikerinnen aktiv die wohltuenden Eigenschaften von Kaffee bei Spa-Behandlungen. Auch Verfahren mit Kaffee entfernen Giftstoffe aus dem Körper und fördern den Abbau von Fetten, daher gelten koffeinhaltige kosmetische Produkte als wirksames Mittel im Kampf gegen Cellulite. Studien zufolge kann Kaffee Karies vorbeugen, so seltsam es auch klingen mag. Schließlich gibt es die Meinung, dass Kaffee die Farbe des Zahnschmelzes schädigt, und das ist wahr, aber als Mittel zur Bekämpfung von Karies ist Kaffee eher von Vorteil. Da dieses Getränk Bakterien in der Mundhöhle abtötet, die Karies verursachen.

Schädliche Eigenschaften von Kaffee für die Schönheit

Wenn die wohltuenden Eigenschaften von Kaffee in der Kosmetik verwendet werden und von Vorteil sind, schadet das Trinken von Kaffee als Getränk im Gegenteil einem schönen Teint und führt zum Altern. Diese Schlussfolgerung wurde von Kosmetikerinnen dank zahlreicher Studien gezogen. Kaffee als Heißgetränk provoziert ihrer Meinung nach eine Vasodilatation, die sich nachteilig auf die dünne, empfindliche Gesichtshaut auswirkt. Übermäßiger Koffeinkonsum kann zu einem matten Teint und sogar zu Rosacea führen.

Vergessen Sie auch nicht die Warnungen von Zahnärzten. Der tägliche Kaffeekonsum kann das Weiß des Zahnschmelzes beeinträchtigen. Auf den Zähnen kann sich eine gelbliche Plaque bilden, und dann reicht eine Aufhellung einfach nicht aus. Daher ist es für diejenigen, die ein schneeweißes Lächeln wünschen, besser, Kaffee zu begrenzen. Aber natürlich ist der Grad der Schädigung von Emaille-Coffee so individuell wie der individuelle Nutzen von Körperkosmetik auf Koffeinbasis.

Trotz des möglichen Schadens durch das Trinken von Kaffee gibt es immer noch Vorteile. Kaffee ist eine Art Antioxidans, das die Körperzellen vor den schädlichen Auswirkungen der äußeren Umgebung schützt. Im stressigen Rhythmus der Metropole ist Kaffee ein unverzichtbares Produkt, um den Ton und die Leistungsfähigkeit eines Menschen zu erhalten. Aber vergessen Sie natürlich nicht die Nebenwirkungen des Missbrauchs dieses Getränks.

Kaffee ist heute das beliebteste Getränk der Menschen. Ich denke, dass fast jeder von uns zum Frühstück Kaffee trinkt, und jemand kann ohne ihn nicht leben und verbraucht große Mengen. Ist es gefährlich, Kaffee in solchen Mengen zu trinken? Und was schadet Kaffee im Allgemeinen dem Körper und hat er einen Nutzen?

Die Auswirkungen von Kaffee auf die menschliche Gesundheit sind ein beliebtes Thema der Kontroversen zwischen Kaffeetrinkern und Kaffeegegnern. Da ein gesunder Lebensstil heute im Trend liegt, halten seine Anhänger Koffein für wenig sinnvoll und versuchen, Kaffee so wenig wie möglich und mit einem minimalen Koffeingehalt zu konsumieren. Ärzte aus England argumentieren jedoch, dass Koffein für eine Person notwendig ist, denn wenn Sie alle koffeinhaltigen Lebensmittel (Kaffee, Tee, Schokolade usw.) von seiner Ernährung ausschließen, steigt die Wahrscheinlichkeit von Kopfschmerzen und Reizbarkeit. Um dies zu vermeiden, muss eine Person daher die Menge an Koffein konsumieren, die in zwei Tassen Kaffee, drei Tassen Tee oder einer halben Tafel dunkler Schokolade enthalten ist.

Wissenschaftler auf der ganzen Welt forschen an den Auswirkungen von Kaffee auf die Gesundheit, deren Ergebnisse noch keine endgültige Antwort geben. Einige Studien zeigen, dass Kaffeetrinken zu Krebs führt, während andere Diabetes mellitus lindern. Die Wirkung von Kaffee auf den menschlichen Körper ist individuell und hängt von den Eigenschaften des Organismus ab. Betrachtet man beispielsweise die belebende und energetisierende Wirkung von Kaffee, kann man sagen, dass die Wirkung von Instantkaffee stärker auf die Gesundheit ist, aber es ist wichtig, die Erregbarkeit Ihres Nervensystems zu berücksichtigen. Für viele Menschen hat eine große Menge getrunkenen Kaffees keine anregende Wirkung.

Unabhängig davon, welche Auswirkungen Kaffee auf die Gesundheit hat, nimmt sein Konsum von Jahr zu Jahr nur zu.

Die Zusammensetzung des Kaffees.
Frische Kaffeebohnen enthalten etwa zweitausend Substanzen, darunter Wasser, Koffein 0,65-2,7%, Fett 12%, Proteine 13%. Das Rösten von Bohnen ändert ihre Zusammensetzung, während der Grad der Änderung der Zusammensetzung von Kaffee vom Röstgrad und der Röstdauer abhängt. Insbesondere steigt der Koffeingehalt auf mindestens 1,3 % und bei der Zubereitung von Instantkaffee auf 5 %. Darüber hinaus enthalten Kaffeebohnen Kalzium, Kalium, Eisen, Magnesium, 30 für unseren Körper notwendige organische Säuren sowie viele weitere nützliche Spurenelemente und Vitamine. Eine Tasse Kaffee enthält 20 % des Tageswertes an Vitamin P, das unsere Blutgefäße benötigen.

Instantkaffee und sein Schaden.
Leider konsumieren wir Kaffeebohnen nicht so oft, wie wir es gerne hätten. Wir verwenden sein lösliches Analogon hauptsächlich in Gläsern. Instantkaffee vermittelt jedoch nicht im Entferntesten den Geschmack und das Aroma von echtem Kaffee. Die meisten von uns glauben, dass Instantkaffee deutlich weniger Koffein enthält als heute. Aber alles ist genau das Gegenteil, Instantkaffee hält im Vergleich zu Bohnen den Rekord für den Koffeingehalt in seiner Zusammensetzung. Darüber hinaus ist Instantkaffee umso mehr Koffein enthalten, je teurer und qualitativ hochwertiger, wie es uns scheint. Daher empfehlen Ärzte, es so wenig wie möglich zu trinken und dennoch echte Kaffeebohnen zu bevorzugen, die nach allen Regeln zubereitet werden. Und Geschmack und Aroma und gesünder!

Koffein ist das stärkste Stimulans der Magensäuresekretion, daher sollten sich Menschen mit Magenerkrankungen daran erinnern und keinen Kaffee auf nüchternen Magen konsumieren. Darüber hinaus ist Instantkaffee ein stark säurehaltiges Getränk und verursacht daher oft Sodbrennen, wenn es ohne Milch getrunken wird.

Bei der Zubereitung natürlicher Kaffeebohnen beträgt die optimale Wasserextraktion der Stoffe aus den Bohnen 19%, genau das passiert, wenn alle Brühregeln eingehalten werden. Hersteller von Instantkaffee denken mehr über ihre Vorteile nach, daher werden fast 50% der wasserlöslichen Substanzen aus den Bohnen vollständig in Lösung gebracht, dh während der Verarbeitung, nachdem 19% der notwendigen Substanzen, organischen Säuren und andere freigesetzt wurden Substanzen, die nicht für Geschmack und Aroma verantwortlich sind, beginnen mit der Extraktion des Kaffees, sondern erhöhen nur den Säuregehalt dieses "Getränks".

Der Schaden von Kaffee.
Kaffeetrinken ist noch immer nicht ungefährlich. Es wird nicht empfohlen, Kaffee für Menschen zu trinken, die an koronarer Herzkrankheit und Arteriosklerose leiden (obwohl es Beweise gibt, dass Kaffee nur im Kampf gegen Arteriosklerose hilft). Es lohnt sich auch, die Verwendung von Kaffee bei Nierenerkrankungen, Schlaflosigkeit, Übererregbarkeit, Bluthochdruck und Glaukom auszuschließen. Wie Sie wissen, sollten Sie vor dem Zubettgehen keinen Kaffee trinken, die letzte Tasse können Sie einige Stunden vor dem Zubettgehen trinken. Außerdem wird Kaffee nicht für Kinder und ältere Menschen empfohlen.

Es sollte beachtet werden, dass das Trinken einer bestimmten Dosis Kaffee die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit erhöht, die Reaktion verbessert, die körperliche Aktivität erhöht, die Erregbarkeit des Gehirns erhöht und das Atemzentrum erregt. Auch hier reduziert die optimale Kaffeedosis Müdigkeit und Schläfrigkeit, neutralisiert in geringem Maße die Wirkung von Hypnotika und Betäubungsmitteln. Der Schaden von Kaffee liegt jedoch darin, dass es sehr schwierig ist, genau diese Dosis selbst zu bestimmen, und die Wirkung von Koffein auf jeden Menschen ist individuell und hängt von der Art des Nervensystems ab. Schon ein leichter Überschuss der Dosis führt zu einer Erschöpfung der Nervenzellen sowie zu einer Störung der Körperfunktion. Aus diesem Grund sollte Kaffee nicht an Kinder verabreicht werden, da er das Wachstum und die Entwicklung des Körpers des Kindes stört.

Wissenschaftler haben die Wirkung von Kaffee auf die Herzaktivität nachgewiesen, die sich in seiner Stärkung, Stimulation des vasomotorischen Zentrums und einer erhöhten Herzfrequenz ausdrückt. Auch das Trinken von Kaffee erhöht den Blutdruck leicht, daher sollte er nicht von Menschen mit arterieller Hypertonie und verschiedenen Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sowie von Menschen mit einer Veranlagung für diese Erkrankungen getrunken werden.

Wissenschaftler haben die schädlichen Auswirkungen von Kaffee auf den Körper einer schwangeren Frau nachgewiesen. Das tägliche Trinken von vier oder mehr Tassen Kaffee für eine schwangere Frau erhöht das Risiko eines Schwangerschaftsabbruchs (33%). Trinkt die werdende Mutter jedoch weniger als vier Tassen Kaffee am Tag, sinkt das Risiko eines Schwangerschaftsabbruchs schnell, zudem sinkt auch das Risiko des fetalen Todes im Mutterleib auf 3%. Kaffee ist für einen Zeitraum von mehr als 20 Wochen am schädlichsten, daher wird schwangeren Frauen empfohlen, während dieser Zeit keinen Kaffee mehr zu trinken.

Kaffee hemmt die Aufnahme und fördert das Auswaschen von Spurenelementen wie Magnesium, Calcium, Natrium, Kalium usw. Kaffeeliebhabern wird daher empfohlen, Vitaminkomplexe zu verwenden und auch mehr Lebensmittel in ihre Ernährung aufzunehmen, die reich an den aufgeführten Spurenelementen sind . Dies gilt insbesondere für die schöne Hälfte der Menschheit. Der tägliche Konsum von mehr als vier Tassen Kaffee durch eine Frau erhöht das Risiko, an Osteoporose (Knochenbrüchigkeit) zu erkranken. Daher sollten Liebhaber dieses aromatischen Getränks mehr Kalzium zu sich nehmen, sowohl in Vitaminkomplexen als auch in Form von Produkten.

Viele von uns denken, dass wir uns durch das Trinken von koffeinfreiem Kaffee vor seinen schädlichen Auswirkungen bewahren. Ja Richtig. Doch dann taucht eine andere Gefahr auf. Der Prozess der Verarbeitung von Kaffeebohnen und deren Entfernung von Koffein wird durch den Einsatz von Chemikalien begleitet. Dann stellt sich die Frage: Was ist schädlicher?

Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass ein Überschuss einer Einzeldosis bei einer Person zur Suchtbildung führt, die sich in Form von starker Müdigkeit, Schläfrigkeit und Depressionen äußert. Gleichzeitig lässt die Wirkung von Koffein allmählich nach, was dazu führt, dass die Dosis ständig erhöht werden muss, um die gleiche Wirkung zu erzielen.

Die Vorteile von Kaffee.
Neben den schädlichen Wirkungen liegen die Vorteile von Kaffee auf der Hand. Kaffee ist ein wirksames Mittel zur Verbesserung der geistigen Aktivität von Menschen, die sich mit logischen Aktivitäten beschäftigen, und verbessert die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit. Kaffeetrinken wirkt sich positiv auf die psychische Gesundheit des Menschen aus, was sich in einer erhöhten Widerstandsfähigkeit gegen Stress und Depressionen ausdrückt.

Außerdem sind die gesundheitlichen Vorteile von Kaffee enorm. Das Trinken von zwei Tassen Kaffee täglich hilft, das Risiko, an Bauchspeicheldrüsen-, Leber-, Mastdarm- und Dickdarmkrebs zu erkranken, und bei Rauchern das Risiko für Blutkrebs zu verringern. Kaffeekonsum reduziert das Risiko einer Parkinson-Krankheit, während Frauen dazu ermutigt werden, Kaffee in Maßen und Männer in großen Mengen zu konsumieren. Kaffee ist ein Mittel zur Vorbeugung von Krankheiten wie Migräne, Leberzirrhose, Bluthochdruck, Cholelithiasis, Asthma, Arteriosklerose, Herzinfarkt. Das Trinken von mindestens sechs Tassen Kaffee pro Tag kann das Diabetesrisiko bei Männern um die Hälfte und bei Frauen um ein Drittel senken.

Kaffee ist ein wirksames Mittel zur Verbesserung der Fortpflanzungsfunktion bei Männern und erhöht die Beweglichkeit der Spermien.

Kaffee hilft nachweislich beim Abnehmen. Eine Tasse Kaffee zu trinken erhöht die Intensität deines Trainings im Fitnessstudio um ein Drittel. Wenn Sie eine Diät einhalten und Sport treiben, ermutigt Kaffee den Körper, nur Fette zur Energiegewinnung zu verwenden. Darüber hinaus ist Kaffee eine Quelle von Antioxidantien, die zur Erhaltung der Jugend und Schönheit beitragen. Kaffee hilft auch bei der Aufnahme von Nahrung, so dass Sie nach dem Abendessen eine Tasse dieses köstlichen Getränks genießen können.

Die wohltuenden Eigenschaften des Kaffees werden auch in der Medizin genutzt. Koffein wird zur Vergiftung mit Drogen und Giften, Vasospasmus, verschiedenen Infektionskrankheiten, Herz-Kreislauf-Insuffizienz verwendet. Koffein ist der Hauptbestandteil vieler Arzneimittel: Kofetamin, Askafen, Novomigrofen, Pyramin, Novocefalgin, Citramon.

Abschließend möchte ich sagen, dass alles in Maßen sein sollte. Sie sollten Kaffee nicht zum Sinn Ihres Lebens machen. Das Getränk sollte Freude und Genuss des Aromas bereiten und nicht durch übermäßigen Konsum zum Auftreten verschiedener "Wunden" führen.

Die Menschheit trinkt seit langem Kaffee, und während dieser Zeit hatte das Getränk viele Bewunderer und Gegner, auch unter berühmten historischen Persönlichkeiten. Einer der ersten russischen Kaffeeliebhaber war Kaiser Peter I., der sein Gefolge buchstäblich dazu zwang, jeden Tag Kaffee zu konsumieren, was wesentlich zur Förderung des Getränks in Russland beitrug. Kaffee kam aus dem arabischen Osten zu uns, wo seine Gebrauchskultur bis heute weit verbreitet ist. Es wird dem Getränk seit langem eine positive Wirkung auf das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit des menschlichen Körpers zugeschrieben. Das Getränk ist von einer Vielzahl von Legenden und Gerüchten umgeben, darunter heftige Debatten über die Vorteile von Kaffee für den menschlichen Körper und seine Auswirkungen auf die Gesundheit. Der endlose Krieg zwischen den Tee- und Kaffeeproduzenten trägt zur erbitterten Polemik der Gegner und Unterstützer bei.

Wo ist die Wahrheit versteckt? Befürworter eines gesunden Lebensstils stehen der Verwendung dieses Getränks ablehnend gegenüber. Auf der anderen Seite verhindert die Ärzteschaft die Verbreitung von Kaffee als hervorragendes Tonikum nicht. Wie wirkt sich das Getränk auf den Körper aus und was sind die gesundheitlichen Vorteile und Schäden von Kaffee?

Was Kaffee enthält

Klassischer Kaffee ist ein natürliches Getränk aus Kaffeebohnen, die in einem Türken geröstet, gemahlen und aufgebrüht werden. Instant- und Rohkaffee sind separate Getränke, aber wir werden auch darüber sprechen.

Die Wirkung von Kaffee auf den Körper wird durch mehrere Stoffe bestimmt. Die stärkste Wirkung auf den Menschen sind die Alkaloide von Koffein und Theophyllin.

Koffein wurde medizinisch umfassend untersucht. Es hat eine aufregende Wirkung auf das Nervensystem, die sich in einer Zunahme der Aktivität des Körpers äußert, vor allem der Arbeit des Gehirns und des Herz-Kreislauf-Systems. Synthetische Koffeinpräparate stimulieren die vasomotorischen und respiratorischen Zentren des Gehirns, erhöhen die Aktivität seiner Rinde und die Übertragung von Nervenimpulsen.

In der Medizin wird Koffein für folgende Zwecke verwendet.

Bei funktioneller Herzinsuffizienz wird es verschrieben, um die Herzaktivität zu verbessern - Koffein verengt die Blutgefäße, erhöht die Herzfrequenz, erhöht den Blutdruck bei Schockzuständen.
Um die Atmung anzuregen.
Als Mittel zur Stimulierung der Nervenaktivität bei der Unterdrückung der Funktionen des Zentralnervensystems, die mit infektiösen und einigen Herzkrankheiten verbunden sind.
Im Falle einer Vergiftung, begleitet von einer Abnahme des Tonus des Zentralnervensystems, Hemmung der Herz- und Atemtätigkeit.
Bei Migräne ist es angezeigt, um zerebrale Vasospasmen zu lindern.

Und auch Koffein steigert die Leistungsfähigkeit und Stressresistenz, regt die Produktion des Glückshormons (Serotonin) im Körper an. Sie sollten jedoch wissen, dass eine der negativen Eigenschaften von Koffein die Entwicklung von Sucht und Abhängigkeit davon ist, ähnlich wie bei Betäubungsmitteln.

Theophyllin wird in reiner Form als Mittel zur Erhöhung der Diurese bei Infektionen und Vergiftungen eingesetzt. Es lindert auch Krämpfe in den Bronchien.

Darüber hinaus enthalten geröstete Kaffeebohnen:

Tannine - adstringierende Substanzen, verleihen den Körnern einen bitteren Geschmack;
cafeole - verbessert die Durchblutung in kleinen Gefäßen, senkt den Cholesterinspiegel;
vitamin P - verbessert den Zustand der Gefäßwand;
chlorogensäure - wirkt sich positiv auf den Proteinstoffwechsel aus;
ätherische Öle - sie verleihen dem Getränk einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma.

Insgesamt wurden in Kaffeebohnen mehr als 1.000 biologisch aktive Bestandteile gefunden, die den Stoffwechsel maßgeblich beeinflussen, darunter Aminosäuren, Alkaloide und organische Säuren. Daher wird die Wirkung von Kaffee durch die Gesamtheit all seiner Inhaltsstoffe bestimmt. Lassen Sie uns herausfinden, wie sich ein Kaffeegetränk auf die Grundsysteme unseres Körpers auswirkt und welchen Schaden Kaffee für den menschlichen Körper haben kann.

Wirkung auf Herz und Blutgefäße

Das Verbot des Konsums eines Kaffeegetränks wird vor allem von Bluthochdruckpatienten und Menschen mit koronarer Herzkrankheit gehört. Wie wirkt sich das Trinken einer Tasse Kaffee auf das Herz-Kreislauf-System aus?

Einfluss auf die Nervenaktivität

Der zweite wesentliche Aspekt, um dessentwillen sie dieses göttliche Getränk tatsächlich trinken, ist die Stimulierung der nervösen Aktivität durch Koffein. Die Wirkung äußert sich in einer Steigerung der Leistungsfähigkeit, einer Verringerung der Müdigkeit, einem Gefühl der Vitalität und einer Aktivierung des Denkprozesses. Das Risiko, an der Parkinson-Krankheit zu erkranken, wurde mit 4 oder mehr Tassen des Getränks täglich signifikant reduziert.

Gleichzeitig ist eine übermäßige Stimulation nervöser Prozesse mit einer Erschöpfung des Nervensystems verbunden. Dieses Phänomen wurde Anfang des 20. Jahrhunderts von dem bekannten russischen Physiologen I.P. Pavlov untersucht. Nach Überschreiten einer bestimmten Reizschwelle, die für jede Person individuell ist, tritt eine umgekehrte Reaktion ein:

Lethargie;
Lethargie;
Schläfrigkeit;
und sogar depressive Zustände.

Auswirkungen auf die Nieren

Wie wirkt sich Kaffee auf die Nieren aus? Das Getränk hat eine ausgeprägte harntreibende Wirkung. Im Allgemeinen ist dies auf positive Eigenschaften zurückzuführen, aber Sie müssen Ihre Flüssigkeitsaufnahme sorgfältig überwachen, um eine Dehydrierung zu vermeiden.

Auswirkungen auf das Verdauungssystem

Wie wirkt Kaffee auf Magen und Darm? Es wird nicht empfohlen, es ohne Zusatzstoffe auf nüchternen Magen zu trinken. Außerdem ist es notwendig, dieses Getränk mit Vorsicht zu verwenden, wenn Sie an Gastritisanfällen leiden - das Kaffeegetränk verursacht eine Reizung der Schleimhaut und erhöht die Sekretion von Magensaft. Aus diesem Grund ist es besser, morgens Kaffee mit Keksen oder Sandwiches zu trinken. Und auch das Getränk fördert die Produktion anderer Verdauungssäfte, die bei Pankreatitis gefährlich sein können.

Positiv ist, dass das Getränk die Darmmotilität aktiviert und eine milde abführende Wirkung hat.

Auswirkungen auf die Leber

Wie wirkt sich Kaffee auf die Leber aus? Es gab keine negativen Auswirkungen des Getränks auf die Leber.

Es wurde festgestellt, dass der regelmäßige Verzehr von nicht mehr als 4 Tassen pro Tag zur Reinigung der Gallenblase beiträgt und Gallensteinerkrankungen vorbeugen kann.

Einfluss auf den Stoffwechsel

Und zuverlässig ist auch, dass Kaffee Diabetes mellitus Typ II verhindert und bei einer bereits bestehenden Erkrankung angezeigt ist.

Wie beeinflusst Kaffee den Cholesterinspiegel im Blut? Das Getränk wirkt sich indirekt auf den Stoffwechsel von Fettsäuren aus, während eine Abnahme des Cholesterinspiegels im Blut festgestellt wird.

Von den schädlichen Manifestationen von Kaffee ist das vermehrte Wasserlassen am bedeutendsten, wodurch Kalzium und in geringerem Maße andere Mineralien aus dem Körper ausgewaschen werden. In diesem Fall sind Knochengewebe, Zähne, Haare und Nägel betroffen. Daher wird für diejenigen, die täglich Kaffee trinken, empfohlen, spezielle Lebensmittel mit hohem Kalziumgehalt in ihre Ernährung aufzunehmen oder pharmazeutische Präparate einzunehmen.

Eine weitere negative Eigenschaft des Getränks ist die Wirkung von Kaffee auf die Gesichtshaut. Die Ausdehnung der Blutgefäße stört die Farbe und Struktur der Haut, insbesondere an den empfindlichsten Stellen.

Kaffee richtig trinken

Im Allgemeinen können wir daraus schließen, dass Sie das Getränk in angemessenen Mengen konsumieren müssen. Wie viele Tassen Kaffee können Sie pro Tag ohne gesundheitliche Schäden trinken? Es hängt von vielen Faktoren ab – von der Kaffeesorte, dem Röstgrad der Kaffeebohnen, Zusatzstoffen im fertigen Getränk. Außerdem wird der Einfluss des Getränks auf den Körper durch die individuelle Reaktion und den allgemeinen Gesundheitszustand bestimmt. Die empfohlene durchschnittliche Dosis beträgt nicht mehr als 3-4 Tassen pro Tag.

In der Regel orientieren sie sich am täglichen Koffeinkonsum. Ein Becher enthält 80 bis 120 mg. Sie können 300-500 mg pro Tag pro Tag konsumieren.

Auch die unterschiedlichen Zubereitungsarten eines Getränks wirken sich darauf aus, wie der Körper es wahrnimmt. Espresso funktioniert beispielsweise härter als türkischer Kaffee. Ändern Sie leicht die Eigenschaften des Getränks und verschiedener Zusatzstoffe.

Was kann Kaffee sonst noch schaden?

Wir haben bereits festgestellt, dass der Missbrauch von Kaffee bis hin zu den schlimmsten Folgen führen kann. Die regelmäßige Einnahme von mehr als 1.000 mg Koffein pro Tag erschöpft das Nervensystem und wirkt sich negativ auf den gesamten Körper aus.

Das Trinken von mehr als 15 Tassen pro Tag kann zu ernsthaften Problemen führen:

Halluzinationen;
neurotische Phänomene;
Krämpfe;
Magenschmerzen;
Erbrechen;
eine Temperaturerhöhung;
Tachykardie;
Kurzatmigkeit.

Die tödliche Dosis von Koffein beträgt 10 Gramm, was etwa 100 Tassen Kaffee entspricht.

Es ist auch nützlich zu wissen, dass Koffein ähnlich wie Betäubungsmittel eine Sucht verursacht. Es gibt auch ein Entzugssyndrom - wenn der Kaffeesüchtige nicht die übliche Dosis erhält, wird er von Lethargie, schlechter Laune und Kopfschmerzen verfolgt, die nach dem Trinken einer Tasse vergehen. Bei einer vollständigen Ablehnung dieses Getränks kann die "Entzugsphase" etwa zwei Wochen dauern.

Bei verschiedenen Getränken ist der Schaden von Instantkaffee für den menschlichen Körper ausgeprägter als natürlich. Instantgetränk enthält mehr Koffein. Und es verursacht auch eine stärkere Sekretion von Magensaft, die bei Geschwüren und Gastritis mit hohem Säuregehalt kontraindiziert ist. Die Vorteile von Instantkaffee sind etwas geringer als die von Naturkaffee, was durch die geringe Ausgangsqualität der Rohstoffe und die Technologie ihrer Verarbeitung erklärt wird.

Sie können auch aus ungerösteten Kaffeebohnen ein Getränk zubereiten. Dieses Produkt ist bei denjenigen beliebt, die abnehmen möchten. Es stimmt, sein Geschmack und Geruch unterscheidet sich erheblich von dem Aroma, an das wir gewöhnt sind. Der Vorteil von Rohkaffee besteht darin, dass er Nährstoffe behält, die beim Rösten verloren gehen. Dies gilt in erster Linie für Chlorogensäure, die hilft, überschüssiges Fett zu verbrennen.

Der Schaden und Nutzen von Kaffee für Frauen

Zuallererst interessiert sich das schöne Geschlecht dafür, wie Kaffee die Schwangerschaft und die Fortpflanzungsfunktion beeinflusst. Es wird angenommen, dass das Getränk die Fähigkeit hat, eine Schwangerschaft zu verhindern. Daher ist es notwendig, darauf zu verzichten für diejenigen, die die Geburt eines Babys planen, sowie für Paare, die sich auf die In-vitro-Fertilisation (IVF) vorbereiten. Das Trinken von Kaffee während der Schwangerschaft wird nicht empfohlen. Es ist erwiesen, dass der regelmäßige Konsum des Getränks zu verschiedenen Komplikationen führt:

Ein weiterer negativer Punkt - bei der Untersuchung der Wirkung des Getränks auf den weiblichen Körper kamen die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass ein Zusammenhang zwischen der Bildung von gutartigen Brusttumoren und der Verwendung von Koffein besteht. Nach Beendigung der Koffeinaufnahme im Körper können sich diese Neoplasien spontan auflösen.

Der Schaden von Kaffee für Frauen in den Wechseljahren wird durch seine Wirkung auf den Kalziumstoffwechsel bestimmt. In diesem Alter reagiert der weibliche Körper besonders sensibel auf einen Kalziummangel, sodass das Risiko einer Osteoporose (die zu brüchigen Knochen führt) bei Kaffeeliebhabern steigt. Wenn es also einen signifikanten Nutzen von Kaffee speziell für die Gesundheit von Frauen gibt, dann ist darüber noch nichts bekannt. Ein leichter Trost für das schöne Geschlecht kann die Wirkung von Kaffee auf die Gewichtsabnahme sein. Das Getränk regt den Stoffwechsel im Allgemeinen an, indem es den Tonus des Nervensystems erhöht und die Gewichtsabnahme fördert. Und die Verwendung von grünem Kaffee reduziert darüber hinaus den Appetit erheblich.

Der Schaden und Nutzen von Kaffee für Männer

Aber die Vorteile von Kaffee für Männer werden weithin beworben. Es ist seit langem bekannt, dass das Getränk das sexuelle Verlangen anregt, zur Aufrechterhaltung einer Erektion und einer verlängerten sexuellen Aktivität beiträgt. Es gibt Hinweise darauf, dass sich die Einnahme von Koffein positiv auf die Spermienproduktion in den Hoden auswirkt. Kaffee kann also als natürliches Aphrodisiakum eingestuft werden. All dies gilt nur in Bezug auf gesunde Männer. Es wird darauf hingewiesen, dass sich Kaffee bei Impotenz in keiner Weise manifestiert - es wurden keine positiven oder negativen Auswirkungen im Genitalbereich festgestellt. Daher die Antwort auf die Frage: Beeinflusst Kaffee die Potenz eines Mannes? - kann nicht eindeutig sein.

Auch Männern schadet Kaffee. Ein übermäßiger Gebrauch führt zu einer Sättigung des Körpers mit Östrogenen - weiblichen Sexualhormonen, die die männliche Stärke negativ beeinflussen. Instantkaffee enthält übrigens mehr davon als Naturkaffee. Und Sie müssen auch darauf verzichten, das Getränk bei Prostatitis zu trinken, da es irritierend wirkt. Es wird angenommen, dass der Missbrauch von Kaffee die Entwicklung dieser Krankheit provozieren kann.

Am Ende des Themas stellen wir fest, dass das Trinken oder Nichttrinken von Kaffee jedermanns persönliche Angelegenheit ist. Es gibt viele Vor- und Nachteile, und Sie müssen dieses Problem ganz individuell angehen. Für diejenigen, die in Kaffee mehr Nutzen als Schaden sehen, können wir nur empfehlen, dieses wunderbare Getränk nicht zu missbrauchen.

Kaffee ist auf der ganzen Welt sehr beliebt. In unserem Land gibt es nicht wenige Fans dieses belebenden Getränks. Sie können sich einen Morgen ohne eine Tasse heißen aromatischen Kaffees nicht vorstellen, sie trinken ihn nachmittags zur Aufmunterung und manchmal auch abends, wenn sie spät arbeiten müssen.

Gegner des Getränks, und es gibt einige, argumentieren, dass Kaffee ungesund ist, dass er den Blutdruck erhöht, das Nervensystem negativ beeinflusst und darüber hinaus in der Lage ist, die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu provozieren und sogar Krebs zu verursachen.

Sind diese Warnungen und Befürchtungen wahr, ist das von vielen geliebte Getränk schädlich? In letzter Zeit wurden viele Studien zu seiner Wirkung auf den menschlichen Körper durchgeführt.

Daher ist es bereits möglich, bestimmte Schlussfolgerungen zu ziehen und langjährige Mythen zu zerstreuen. Lassen Sie uns einige der Forschungsergebnisse herausfinden und unsere eigenen Schlussfolgerungen daraus ziehen:

Ist Instantkaffee natürlich?

Viele Leute glauben, dass es bei Instantkaffee nur um Chemie geht. Dies ist jedoch nicht der Fall (wenn wir nicht von Fälschungen und Fälschungen sprechen). Instantkaffee wird aus natürlichen Kaffeebohnen hergestellt, die vorgemahlen werden, um einen Extrakt zuzubereiten. Dies ist ein Produkt, das dem sehr dicken Kaffee ähnelt, der in einem Türken gebraut wird. Dann wird getrocknet. Um ein pulverförmiges oder körniges Produkt zu erhalten, wird es durch Sprühtrocknung verarbeitet. Wenn es notwendig ist, gefriergetrockneten Kaffee zu erhalten, wird dieser durch Kalttrocknung bei niedriger Temperatur zubereitet.

Auswirkungen auf die Gehirnaktivität

Das Koffein hat in seiner Zusammensetzung zweifellos eine aufregende Wirkung auf das Nervensystem, wirkt tonisierend, belebend. Nach 20 Minuten nach dem Trinken einer Tasse spürt eine Person einen Kraftschub, ihre Reaktion verbessert sich, ihr Gehirn arbeitet aktiver. Dieser Effekt hält von einer halben Stunde bis zu mehreren Stunden an, dann nimmt er ab.

Es wurde festgestellt, dass ein moderater Konsum von schwarzem Kaffee (1-2 Tassen pro Tag) das Risiko, an Parkinson und Alzheimer zu erkranken, signifikant reduziert.

Kaffee und Blutdruck

Es muss gesagt werden, dass unmittelbar nach der getrunkenen Portion des starken Getränks der Druck leicht ansteigt. Dies wird jedoch bei Personen beobachtet, die es selten trinken, oder bei Menschen, die an Bluthochdruck leiden. Wenn eine Person gesund ist und keinen starken Kaffee missbraucht, beeinflusst das Getränk den Druck in keiner Weise.

Kann es der Leber schaden?

Es gibt so eine weit verbreitete Meinung. Aber ich muss sagen, dass ein natürliches, nicht sehr starkes Getränk die Leber nicht nur nicht zerstört, sondern sie schützt und eine hepatoprotektive Wirkung hat. So schützt es das Organ vor der Entwicklung einer Leberzirrhose und verlangsamt außerdem das Auftreten, das Wachstum von Ablagerungen und Steinen in der Gallenblase.

Herz, Blutgefäße, Onkologie

Die Annahme, dass Kaffee zur Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt, Krebs provoziert, entstand im Zusammenhang mit dem Vorhandensein von Karzinogenen. Beim Rösten von Kaffeebohnen auf einem Feuer emittieren sie tatsächlich krebserregende Stoffe. Damit sie jedoch die Ursache für die Entwicklung der Krankheit werden, ist große Konzentration erforderlich. Bei dem üblichen, durchschnittlichen Konsum des Getränks ist die Konzentration dieser Stoffe jedoch sehr gering, daher können sie einem Menschen keinen Schaden zufügen.

Verhindert Kaffee Depressionen?

Das ist tatsächlich so. Die Sache ist, dass es Serotonin enthält, das als Hormon der Freude bekannt ist. Seine Anwesenheit macht das Getränk zu einem wirksamen Antidepressivum. Nur ein paar kleine Tassen pro Tag können die Entwicklung von depressiven Zuständen verhindern.

Laut vielen Experten, die Forschungen durchgeführt haben, fühlen sich Liebhaber dieses Getränks sicher im Leben, fühlen sich besser, erleben selten unberechtigte Angst und leiden nicht unter einem geringen Selbstwertgefühl.

Was ist in diesem Getränk noch nützlich?

Jeder weiß, dass das Getränk Koffein enthält. Aber viele halten es für schädlich, also versuchen sie, überhaupt keinen Kaffee zu trinken. Trotzdem sagen Ärzte, dass diese Substanz in kleinen Dosen für eine Person einfach notwendig ist. Wenn der Körper keine koffeinhaltigen Produkte erhält, und dies auch Schokolade oder Tee ist, leidet die Person unter Kopfschmerzen und übermäßiger Reizbarkeit.

Um dies zu verhindern, muss eine Person nur 2 kleine Tassen schwarzen Kaffee trinken oder eine halbe Standardtafel natürliche dunkle Schokolade essen.

Kaffee enthält neben Koffein etwa 30 organische Säuren, die für den menschlichen Körper äußerst notwendig sind. Es enthält auch Vitamin P, das sich positiv auf die Blutgefäße auswirkt. Es gibt andere nützliche Substanzen in seiner Zusammensetzung. Das Getränk enthält Antioxidantien, die dazu beitragen, die jugendliche Haut zu erhalten und das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern

Das Trinken einer Tasse eines belebenden Getränks wird einer Person mehr nützen als schaden. Natürlich, wenn Sie es in Maßen trinken. Es lindert Müdigkeit, steigert die Effizienz und verbessert die Stimmung.

Trinken Sie also Ihr Lieblingsgetränk, aber denken Sie daran, alles in Maßen zu tun. Daher schaden Ihnen 2-3 Tassen Kaffee nicht, im Gegenteil, es ist von Vorteil und wird Ihnen Freude am Trinken bereiten. Gesundheit!

Kaffee ist ein Getränk, dessen Nutzen und Gefahren seit vielen Jahren diskutiert werden. Manche werfen ihm alle "Sünden" vor und halten ihn für das schädlichste Getränk. Andere hingegen sind heftig beschützend. Was sind die wahren und wissenschaftlich fundierten Vor- und Nachteile dieses Getränks, werden wir in diesem Artikel betrachten.

Je nachdem, wen Sie nach den wohltuenden Eigenschaften von Kaffee und seiner Wirkung auf den menschlichen Körper fragen, fallen die Antworten unterschiedlich aus. Die gesundheitlichen Auswirkungen von Kaffee sind in der Tat umstritten. Daher werden einige antworten, dass dies ein supergesundes Getränk ist, während andere es als das schädlichste und nutzloseste Getränk der Welt bezeichnen. Beides wird recht haben. Tatsächlich hat Kaffee viele gesundheitliche Vorteile und kann von Vorteil sein. Es enthält beispielsweise viele antioxidative Verbindungen und kann das Risiko vieler Krankheiten verringern.

Aber dieses Getränk ist auch schädlich und einigen Menschen ist es strengstens verboten, es zu trinken. Vergessen Sie nicht, dass es Koffein enthält, das Schlaflosigkeit verursachen kann.

Wo wächst Kaffee

Kaffee ist ein Getränk, das durch das Aufbrühen von Kaffeebohnen hergestellt wird.

Wie viele beliebte Getränke wie Tee und Kakao wächst auch Kaffee bzw. der Kaffeebaum in warmen Ländern. Dieser Baum gehört zur gleichnamigen Gattung - dem Kaffee der Krappfamilie.

Äthiopien gilt als Heimat des Kaffeebaums, von wo er im 14. Jahrhundert auf die arabische Halbinsel gebracht wurde und erst im 16. Jahrhundert erstmals im Osmanischen Reich auftauchte und sich dann in Europa ausbreitete.

Die Verbreitung des Kaffees auf der ganzen Welt begann im 17. Java und Sumatra. Diese Expansion beendete das arabische Monopol auf den Besitz von Kaffeeplantagen.

Dies ist eine kurze Geschichte der Verbreitung des Kaffeebaums auf der ganzen Welt. Europäer, die Setzlinge von Kaffeebäumen erhielten, brachten sie in ihre Kolonien in tropischen Breiten. Damit begann die Geburtsstunde der heute weltberühmten Kaffeesorten.

Heute wächst Kaffee in vielen Ländern Südamerikas, Afrikas, in den Ländern des asiatischen und indischen Kontinents.

Kaffeesorten

Die wichtigsten Kaffeesorten sind:

Robusta oder kongolesischer Kaffee.

Diese beiden Kaffees machen knapp 98 Prozent des Kaffeemarktes aus, davon 70 Prozent Arabica und die restlichen 30 Prozent Robusta.

Neben diesen Hauptkaffeesorten gibt es weitere, aber im industriellen Maßstab weniger bedeutende, wie Excelsa, Liberica, Luwak.

Gesammelte Kaffeebohnen durchlaufen, bevor sie zu uns gelangen, einen bestimmten Vorbereitungsweg.

Die Kaffeesammlung erfolgt hauptsächlich von Hand. In Brasilien zum Beispiel verwenden sie halbmechanische Methoden des Sammelns, indem sie die Körner zuerst mit einem speziellen Gerät abschütteln und dann mit einem Rechen in Haufen sammeln.

Nach dem Sieben oder Greifen von Hand durchlaufen die geernteten Körner einen Fermentationsprozess. Vor der Fermentation werden die Kaffeebohnen in spezielle Reibemaschinen gefüllt, in denen der größte Teil des Fruchtfleisches von den geernteten Bohnen entfernt wird, und dann in Tanks gegeben, wo sich der verbleibende Teil der Fruchtschale unter dem Einfluss ihrer eigenen Enzyme zersetzt .

Nach der Fermentation werden die Körner mit Wasser gewaschen, wodurch das restliche Fruchtfleisch entfernt wird. Und erst danach werden die Kaffeebohnen in der Sonne oder in speziellen Trockenschränken getrocknet.

In der Sonne können Kaffeebohnen 15 bis 20 Tage trocknen und müssen alle 20 Minuten gewendet werden, damit sie nicht zu faulen beginnen. Dieser Vorgang ist in Trockenöfen schneller.

Das Wichtigste beim Trocknen ist, ein Übertrocknen der Kaffeebohnen zu verhindern, wenn diese bereits ihre Präsentation und ihren Nährwert verloren haben.

Nach dieser gesamten technologischen Aufbereitungskette werden die Körner in Säcke verpackt und zum Verbraucher geschickt, wo sie bereits weiterverarbeitet werden.

Zusammensetzung des Kaffees

Kaffeebohnen enthalten einige essentielle Nährstoffe. Erstens sind sie eine reiche Quelle von Antioxidantien.

Außerdem enthält Kaffee:

Vitamin B2 (Riboflavin);

Vitamin B5 (Pantothensäure);

Vitamin B1 (Thiamin);

Vitamin B3 (Niacin);

Vitamin B9 (Folsäure);

Mineralstoffe: Mangan, Kalium, Magnesium, Phosphor.

Obwohl diese Menge an Nährstoffen nur wenige Prozent in 1 Tasse 240 Gramm beträgt (1 bis 3 Prozent, mit Ausnahme von Vitamin B2 -11 Prozent und Vitamin B5 -6 Prozent), mag ihr Gehalt quantitativ nicht so signifikant erscheinen. Aber wenn man bedenkt, dass viele von uns tagsüber mehr als eine Tasse des Getränks trinken, dann bekommt man eine ordentliche Dosis.

Und Antioxidantien spielen eine gewisse positive Rolle, die viele Menschen aus Kaffee beziehen und nicht aus Gemüse oder Obst.

Was den Kaloriengehalt von Kaffee angeht, ist dies ein kalorienarmes Getränk. Der volle Kaloriengehalt hängt natürlich von den anderen im Getränk enthaltenen Zutaten ab. Der Kaloriengehalt von natürlichem Kaffee aus gemahlenen Bohnen ohne Zusatz von Zucker, Milch und anderen Komponenten beträgt nur 1-2 Kalorien pro 100 Gramm.

Warum ist Kaffee nützlich?

Kaffee ist längst zu einem Attribut des Image eines Unternehmers geworden und hat seinen festen Platz in seiner Ernährung. Ich muss sagen, es ist nicht unvernünftig: Das darin enthaltene Koffein wirkt stimulierend auf das Nervensystem, steigert dadurch die Effizienz und beseitigt Schläfrigkeit und Lethargie.

Doch neben der Anerkennung der unbestrittenen Vorteile ist wohl kein alkoholfreies Getränk so vielen Angriffen in seiner Ansprache ausgesetzt. Einige von ihnen sind berechtigt, andere nicht sehr gut, aber es lohnt sich, alle Vor- und Nachteile dieses aromatischen Getränks genauer zu verstehen.

Die Hauptkontroverse ist, was in Kaffee enthalten ist. Koffein ist die weltweit am häufigsten konsumierte psychotrope Substanz. seine Wirkung auf den menschlichen Körper und seine Wirkung auf die Gesundheit sind recht gut untersucht. Aber Kaffee besteht nicht nur aus Koffein, sondern aus einer komplexeren Zusammensetzung verschiedener Stoffe. und es gibt keine vollständige Gewissheit, dass Koffein der Hauptfeind der menschlichen Gesundheit ist.

Aber lassen Sie uns dennoch auf die ausreichend erforschten und wissenschaftlich nachgewiesenen Vorteile und Gefahren von Kaffee eingehen. Hier ist eine kurze Liste der gesundheitlichen Vorteile von Kaffee, von denen bekannt ist, dass sie wahr sind.

Kaffee verbessert die körperliche Leistungsfähigkeit. Gerade um morgens aufzuwachen oder bis spät in die Nacht zu arbeiten, trinken viele von uns schwarzen Kaffee. Trinken Sie etwa eine Stunde vor dem Training eine Tasse schwarzen Kaffee, um Ihre Trainingsleistung zu steigern. Kaffee erhöht den Adrenalinspiegel, wodurch wir uns erfrischt fühlen.

Kaffee kann beim Abnehmen helfen. Kaffee enthält Kalium und Magnesium, die dem Körper helfen, Insulin zu produzieren, das den Blutzuckerspiegel reguliert und das Verlangen nach Snacks reduziert.

Darüber hinaus beschleunigt Kaffee den Stoffwechsel, was für diejenigen von Vorteil ist, die abnehmen möchten.

Kaffee hilft bei der Fettverbrennung. Koffein hilft, Fett abzubauen und als Energiequelle zu nutzen.

Kaffee hilft Ihnen, sich zu konzentrieren und konzentriert zu bleiben.

Kaffee reduziert das Sterberisiko. Studien haben gezeigt, dass das Risiko eines vorzeitigen Todes bei denen, die täglich Kaffee trinken, um 25 Prozent geringer ist.

Kaffee senkt das Krebsrisiko. Die im Kaffee enthaltenen Stoffe haben antikarzinogene Eigenschaften, wodurch sie das Krebsrisiko senken können.

Kaffee reduziert das Schlaganfallrisiko. Untersuchungen der Harvard University haben gezeigt, dass Menschen, die 2 Tassen Kaffee oder mehr pro Tag tranken, ein geringeres Risiko für Schlaganfälle und Herz-Kreislauf-Erkrankungen hatten. Es stimmt, in den meisten Fällen ist es für Frauen nützlich, nicht für Männer.

Kaffee schützt das Gehirn. Aufgrund der Wirkung auf das Nervensystem verringert es das Risiko, an der Parkinson-Krankheit zu erkranken. Studien haben gezeigt, dass Kaffee die Gehirnaktivität steigert.

Ein hoher Koffeinspiegel im Blut senkt das Risiko, an Alzheimer zu erkranken und an altersbedingter Demenz zu erkranken.

Kaffee schützt den Körper vor den negativen Auswirkungen von Schadstoffen. In angemessenen Mengen wirkt sich dieses Getränk wohltuend auf eine Reihe von Organen aus: Lunge, Nieren, Gallenblase. Es reduziert das Risiko, Asthma, Gallensteine, Nierensteine zu entwickeln und beugt auch Diabetes vor.

Erhöht den Druck. Jeder kennt wahrscheinlich die blutdrucksteigernde Eigenschaft von Kaffee. In dieser Hinsicht ist es äußerst nützlich für Menschen, die an Hypotonie leiden.

Kaffee verbessert die Stimmung und hilft gegen Depressionen. Da dieses Getränk eine anständige Menge an Serotonin enthält, kann Kaffee als gutes Antidepressivum bezeichnet werden. Kaffee erhöht die Produktion von Neurotransmittern.

Kaffee ist gut für die Leber und kann das Risiko von Hepatitis und Leberzirrhose verringern.

Der Schaden von Kaffee

Was ist die Gefahr von Kaffee und unter welchen Bedingungen ist es am besten, ihn zu vermeiden? Wie Sie sehen, hat dieses Getränk etwas zu rechtfertigen: Die Liste der nützlichen Eigenschaften ist einfach überwältigend. Es hat jedoch nicht weniger schädliche Eigenschaften, obwohl viele davon mit dem übermäßigen Gebrauch und der Qualität des Kaffees selbst verbunden sind. Es sollte auch berücksichtigt werden, dass Wissenschaftler immer noch über einige der Eigenschaften dieses Getränks streiten, ohne zu einer endgültigen Meinung zu kommen. Hier ist eine Liste möglicher Schäden für den menschlichen Körper.

Kaffee von schlechter Qualität kann giftig sein. Kaffee von schlechter Qualität kann viele Verunreinigungen enthalten, die Kopfschmerzen verursachen, sich unwohl fühlen und sogar zu Krankheiten führen können. Dies kann der Fall sein, wenn der Kaffee aus Bohnen hergestellt wird, deren Ganzheit aus irgendeinem Grund beschädigt wurde oder die von Fäulnis und mehr befallen sind. Schon eine solche Bohne kann Ihren Kaffee verderben.

Übermäßiger Konsum von Kaffee kann zum Tod führen. Dafür müssen Sie zwar 80-100 Tassen trinken, was etwa 23 Liter entspricht. Die tödliche Rate von Koffein für den Menschen beträgt 13 Gramm. Es stimmt, während eine Überdosis Koffein auftritt, werden Sie noch früher von Erbrechen und Übelkeit gequält.

Kaffee kann Schlaflosigkeit verursachen. Bei übermäßigem Gebrauch führt es zu einer Übererregung des Nervensystems, die mit Kopfschmerzen, Überarbeitungsgefühl, unerklärlichen Angstzuständen usw. einhergehen kann. Auch in diesem Fall kann es zu Schlaflosigkeit kommen. Daher sollte die maximale Koffeinmenge während des Tages 400 Milligramm nicht überschreiten, was 4 Tassen (je 240 ml) des Getränks entspricht.

Trinken Sie während der Schwangerschaft nicht mehr als eine Tasse Kaffee. Obwohl die Forschungsdaten zur Wirkung von Kaffee auf die Frucht widersprüchlich sind, ist es besser, die Verwendung des Getränks in diesem Zeitraum einzuschränken oder ganz auszuschließen.

Dieses Getränk sollte während der Stillzeit vermieden werden, da es beim Baby Angst verursachen kann.

Begrenzen Sie den Kaffeekonsum, wenn Ihr Cholesterinspiegel hoch ist. Kaffeebohnen enthalten zwei Komponenten, Cofestol und Kaffeol, die den Cholesterinspiegel erhöhen. Es gibt viele dieser Stoffe in Espresso und türkischem Kaffee.

Kaffee ist ein gutes Diuretikum, aber übermäßiger Gebrauch kann zu Austrocknung führen. Bei Kindern kann es zu Bettnässen kommen.

Wie bereits erwähnt, kann Kaffee den Blutdruck erhöhen. Daher sollte es von Menschen mit anfänglich erhöhtem Wert mit Vorsicht angewendet werden, insbesondere von Menschen mit Bluthochdruck.

Aus diesem Grund sollten auch Personen mit Problemen mit dem Herz-Kreislauf-System mit Vorsicht behandelt werden. Der eindeutige Schaden von Kaffee für sie ist nicht erwiesen, aber es gibt keine Daten über seine vollständige Sicherheit.

Kaffee beeinflusst aktiv die Verdauung und trägt zur Sekretion von Magensaft bei. Daher wird es nicht empfohlen, ihn für Menschen mit Geschwüren oder Gastritis zu trinken. Es ist besonders schädlich, wenn Sie es auf nüchternen Magen trinken.

Es gibt eine Meinung, dass Kaffee süchtig macht und dann süchtig macht, aber heute sind die Daten der Wissenschaftler zu diesem Thema äußerst widersprüchlich.

Wie Sie sehen, hat Kaffee sowohl Vorteile als auch schädlich für den Körper. Außerdem sind Nutzen und Schaden nahezu gleich. Es hängt alles vom Gesundheitszustand ab.

Wenn es keine Kontraindikationen für die Verwendung dieses Getränks gibt, kann Kaffee eine Reihe schwerer Krankheiten verhindern. Und natürlich hängt alles von der Kaffeemenge ab, die Sie trinken. Studien haben gezeigt, dass das Trinken von 1 bis 6 Tassen von Vorteil ist. Und die beste Option sind 4 Tassen pro Tag.

Erfahren Sie in diesem Video mehr über die Vorteile von Kaffee.