Der vierte Zustand der Materie. Plasma – der vierte Aggregatzustand Wasser im 4. Aggregatzustand

Ich denke, jeder kennt die drei Hauptzustände der Materie: flüssig, fest und gasförmig. Diese Aggregatzustände begegnen uns täglich und überall. Am häufigsten werden sie am Beispiel von Wasser betrachtet. Der flüssige Zustand von Wasser ist uns am vertrautesten. Wir trinken ständig flüssiges Wasser, es fließt aus unserem Wasserhahn und wir selbst bestehen zu 70 % aus flüssigem Wasser. Der zweite Aggregatzustand von Wasser ist gewöhnliches Eis, das wir im Winter auf der Straße sehen. Auch in gasförmiger Form ist Wasser im Alltag leicht zu finden. Im gasförmigen Zustand ist Wasser bekanntlich Dampf. Das zeigt sich beispielsweise, wenn wir einen Wasserkocher zum Kochen bringen. Ja, bei 100 Grad geht Wasser vom flüssigen in den gasförmigen Zustand über.

Dies sind die drei uns bekannten Materiezustände. Aber wussten Sie, dass es tatsächlich vier davon gibt? Ich denke, jeder hat das Wort gehört. Plasma" Und heute möchte ich, dass Sie auch mehr über Plasma – den vierten Aggregatzustand – erfahren.

Plasma ist ein teilweise oder vollständig ionisiertes Gas mit gleicher Dichte positiver und negativer Ladungen. Aus Gas lässt sich Plasma gewinnen – ab dem 3. Aggregatzustand eines Stoffes durch starkes Erhitzen. Der Aggregatzustand im Allgemeinen hängt tatsächlich vollständig von der Temperatur ab. Der erste Aggregatzustand ist die niedrigste Temperatur, bei der der Körper fest bleibt, der zweite Aggregatzustand ist die Temperatur, bei der der Körper zu schmelzen und flüssig zu werden beginnt, der dritte Aggregatzustand ist die höchste Temperatur, bei der der Stoff wird ein Gas. Für jeden Körper, jede Substanz ist die Temperatur des Übergangs von einem Aggregatzustand in einen anderen völlig unterschiedlich, bei manchen ist sie niedriger, bei manchen höher, aber bei allen ist sie streng in dieser Reihenfolge. Bei welcher Temperatur wird ein Stoff zu Plasma? Da dies der vierte Zustand ist, bedeutet dies, dass die Übergangstemperatur höher ist als die jedes vorherigen. Und das ist es tatsächlich. Um ein Gas zu ionisieren, ist eine sehr hohe Temperatur erforderlich. Die niedrigste Temperatur und das niedrig ionisierte (ca. 1 %) Plasma zeichnen sich durch eine Temperatur von bis zu 100.000 Grad aus. Unter terrestrischen Bedingungen kann solches Plasma in Form von Blitzen beobachtet werden. Die Temperatur des Blitzkanals kann 30.000 Grad überschreiten, was sechsmal höher ist als die Temperatur der Sonnenoberfläche. Übrigens sind auch die Sonne und alle anderen Sterne Plasma, meist mit hoher Temperatur. Die Wissenschaft beweist, dass etwa 99 % aller Materie im Universum Plasma ist.

Im Gegensatz zu Niedertemperaturplasma weist Hochtemperaturplasma eine nahezu 100-prozentige Ionisierung und eine Temperatur von bis zu 100 Millionen Grad auf. Das ist wirklich eine Sterntemperatur. Auf der Erde kommt ein solches Plasma nur in einem Fall vor – bei Experimenten zur thermonuklearen Fusion. Die Steuerung der Reaktion ist ziemlich komplex und energieintensiv, aber eine unkontrollierte Reaktion verhält sich recht früh wie eine Waffe von kolossaler Kraft – eine thermonukleare Bombe, die am 12. August 1953 von der UdSSR getestet wurde.

Plasma wird nicht nur nach Temperatur und Ionisationsgrad klassifiziert, sondern auch nach Dichte und Quasineutralität. Kollokation Plasmadichte bedeutet normalerweise Elektronendichte, also die Anzahl der freien Elektronen pro Volumeneinheit. Nun, damit ist meiner Meinung nach alles klar. Aber nicht jeder weiß, was Quasineutralität ist. Eine seiner wichtigsten Eigenschaften ist die Quasineutralität des Plasmas, die in der nahezu exakten Gleichheit der Dichten der in seiner Zusammensetzung enthaltenen positiven Ionen und Elektronen besteht. Aufgrund der guten elektrischen Leitfähigkeit des Plasmas ist die Trennung positiver und negativer Ladungen bei Abständen größer als der Debye-Länge und bei Zeiten größer als der Periode der Plasmaschwingungen unmöglich. Fast jedes Plasma ist quasineutral. Ein Beispiel für ein nichtquasineutrales Plasma ist ein Elektronenstrahl. Allerdings muss die Dichte nichtneutraler Plasmen sehr gering sein, da sie sonst aufgrund der Coulomb-Abstoßung schnell zerfallen.

Wir haben uns nur sehr wenige terrestrische Beispiele von Plasma angesehen. Aber davon gibt es ziemlich viele. Der Mensch hat gelernt, Plasma zu seinem eigenen Vorteil zu nutzen. Dank des vierten Aggregatzustands der Materie können wir Gasentladungslampen, Plasmafernseher, Zoo-Rami, Lichtbogenschweißen und Laser-Rami verwenden. Herkömmliche Gasentladungs-Leuchtstofflampen sind ebenfalls Plasmalampen. Es gibt auch eine Plasmalampe in unserer Welt. Es wird hauptsächlich in der Wissenschaft verwendet, um einige der komplexesten Plasmaphänomene, einschließlich der Filamentierung, zu untersuchen und vor allem zu beobachten. Ein Foto einer solchen Lampe ist im Bild unten zu sehen:

Neben Haushaltsplasmageräten ist auf der Erde häufig auch natürliches Plasma zu sehen. Über eines ihrer Beispiele haben wir bereits gesprochen. Das ist ein Blitz. Aber neben Blitzen können Plasmaphänomene auch als Nordlichter, „Elmenfeuer“, als Ionosphäre der Erde und natürlich als Feuer bezeichnet werden.

Beachten Sie, dass Feuer, Blitze und andere Erscheinungsformen von Plasma, wie wir es nennen, brennen. Was verursacht eine so helle Lichtemission aus Plasma? Plasmaglühen wird durch den Übergang von Elektronen von einem hochenergetischen Zustand in einen niederenergetischen Zustand nach der Rekombination mit Ionen verursacht. Bei diesem Vorgang entsteht Strahlung mit einem Spektrum, das dem angeregten Gas entspricht. Deshalb leuchtet Plasma.

Ich möchte auch ein wenig über die Geschichte des Plasmas sprechen. Schließlich wurden früher nur Stoffe wie der flüssige Anteil der Milch und der farblose Anteil des Blutes als Plasma bezeichnet. Im Jahr 1879 änderte sich alles. In diesem Jahr entdeckte der berühmte englische Wissenschaftler William Crookes bei der Untersuchung der elektrischen Leitfähigkeit in Gasen das Phänomen des Plasmas. Zwar wurde dieser Materiezustand erst 1928 als Plasma bezeichnet. Und dies wurde von Irving Langmuir getan.

Abschließend möchte ich sagen, dass ein so interessantes und mysteriöses Phänomen wie der Kugelblitz, über den ich auf dieser Seite schon mehr als einmal geschrieben habe, natürlich auch ein Plasmoid ist, wie der gewöhnliche Blitz. Dies ist vielleicht das ungewöhnlichste Plasmoid aller terrestrischen Plasmaphänomene. Immerhin gibt es etwa 400 verschiedene Theorien über Kugelblitze, aber keine davon hat sich als wirklich richtig erwiesen. Unter Laborbedingungen wurden ähnliche, aber kurzfristige Phänomene auf verschiedene Weise beobachtet, so dass die Frage nach der Natur des Kugelblitzes offen bleibt.

Gewöhnliches Plasma wurde natürlich auch in Laboren hergestellt. Früher war das schwierig, aber heute ist ein solches Experiment nicht mehr besonders schwierig. Da Plasma fest in unserem Alltagsarsenal verankert ist, wird in Labors viel damit experimentiert.

Die interessanteste Entdeckung auf dem Gebiet des Plasmas waren Experimente mit Plasma in der Schwerelosigkeit. Es stellt sich heraus, dass Plasma im Vakuum kristallisiert. Das passiert so: Geladene Plasmateilchen beginnen sich gegenseitig abzustoßen, und wenn sie ein begrenztes Volumen haben, nehmen sie den ihnen zugewiesenen Raum ein und streuen in verschiedene Richtungen. Dies ist einem Kristallgitter recht ähnlich. Bedeutet das nicht, dass Plasma das verbindende Bindeglied zwischen dem ersten und dem dritten Aggregatzustand ist? Schließlich wird es durch die Ionisierung des Gases zu Plasma, und im Vakuum wird das Plasma wieder fest. Aber das ist nur meine Vermutung.

Auch Plasmakristalle im Weltraum haben eine ziemlich seltsame Struktur. Diese Struktur kann nur im Weltraum, im realen Vakuum des Weltraums, beobachtet und untersucht werden. Selbst wenn man auf der Erde ein Vakuum erzeugt und dort Plasma platziert, komprimiert die Schwerkraft einfach das gesamte „Bild“, das sich im Inneren bildet. Im Weltraum heben sich Plasmakristalle einfach ab und bilden eine dreidimensionale dreidimensionale Struktur mit seltsamer Form. Nachdem wir die Ergebnisse der Plasmabeobachtung im Orbit an Wissenschaftler auf der Erde geschickt hatten, stellte sich heraus, dass die Wirbel im Plasma seltsamerweise die Struktur unserer Galaxie wiederholen. Dies bedeutet, dass es in Zukunft möglich sein wird, durch die Untersuchung von Plasma zu verstehen, wie unsere Galaxie entstanden ist. Die Fotos unten zeigen dasselbe kristallisierte Plasma.

Das ist alles, was ich zum Thema Plasma sagen möchte. Ich hoffe, es hat Sie interessiert und überrascht. Schließlich handelt es sich hier wirklich um ein erstaunliches Phänomen bzw. um einen Zustand – den 4. Zustand der Materie.

Jede Substanz, die in der Natur existiert, hat. Eine auf unglaubliche Temperaturen erhitzte Substanz jeglicher Art kann sich in Plasma verwandeln, aber nicht. Vielleicht ist dies einer dieser Stoffe, die sich in ihrer Natur unterscheiden. Was kann man mit der Flüssigkeit machen, um einen geheimnisvollen vierten Zustand zu erreichen, der sich vom Plasma unterscheidet?

Auf der Suche nach dem Unbekannten

Der sogenannte mysteriöse Zustand von Wasser ist eine einzigartige Flüssigkeit, die Deryagin vor vielen Jahren entdeckt hat und die in ihren physikalischen Eigenschaften allen anderen Substanzen ähnelt. Das heißt, wenn die Temperatur auf 0 Grad und darunter sinkt, sinkt seine Dichte. Im Grunde könnte man es molekulares Wasser nennen, aber das ist eine zu starke Vereinfachung und beantwortet nicht wirklich die Frage, warum dieses Phänomen auftritt.

Wie entsteht es? Ungewöhnliche Naturphänomene lassen Wissenschaftler vermuten, dass es besondere Bedingungen gibt, unter denen Flüssigkeit auch bei Minustemperaturen flüssig bleibt. Was musste dafür unter natürlichen Bedingungen getan werden? Irgendwo innerhalb des Polarkreises (und sogar etwas weiter nördlich) kommt es in großer Höhe zu einem Wolkenphänomen. Wenn in mittleren Breiten und im Süden die Wolken nicht über 10 Kilometer aufsteigen, während im Norden leuchtende Nachtwolken über 80 Kilometer aufsteigen. Das ist sehr hoch, aber dann stellt sich heraus, dass Wasser bei Minustemperaturen existieren kann.

Erstaunliche Inkonsistenz

Woher kommt dieses theoretische Paradoxon? Der Aggregatzustand ändert sich, wenn Wasser eine Temperatur von 0 Grad erreicht. Und die Wolken, die in 10 Kilometern Höhe schweben, befinden sich immer noch in der positiven Temperaturzone. In der Höhe, in der leichte leuchtende Nachtwolken entdeckt wurden, gibt es nicht einmal Zonen mit positiven Temperaturen. Die Nähe zum Weltraum und die Entfernung von der Erdoberfläche, die Wärme reflektiert, erhöhen die negativen Temperaturen. Darüber hinaus sind Wolken keine Eiskristalle, sondern Wassertropfen, aber so klein, dass es schwierig ist, sofort zu erkennen, in welcher Form sie vorliegen. Und als Ergebnis stellt sich heraus, dass sich der Aggregatzustand bei niedrigen Temperaturen in den oberen Schichten der Atmosphäre nicht ändert.

Deryagin untersuchte das ungewöhnliche Phänomen. Er führte Experimente unter künstlich geschaffenen Bedingungen durch, da es zu der Zeit, als er mit seinen Studien begann, zu teuer war, in eine Höhe von 80 Kilometern zu fliegen, um Flüssigkeiten zu untersuchen. Daher wurde eine Dewar-Kammer verwendet. Es enthielt ein Thermometer, eine Kapillare (eine sehr dünne Glasröhre) und eine große Hauptkammer. Dieses Gerät funktionierte wie folgt: Beim Abpumpen der Luft sank die Temperatur, es bildete sich Kondenswasser und der Teil, der sich in der Kapillare absetzte, war Wasser der zweiten Art, Deryagin-Wasser. Das heißt, der allervierte Zustand.

Dichteänderung

Dabei stellte sich heraus, dass sich der Zustand des im Labor gewonnenen Neuwassers in seinen physikalischen Parametern von gewöhnlicher Flüssigkeit unterscheidet. Und die Grafik, die die Dichte im Verhältnis zur Temperatur zeigt, sah nicht mehr wie eine Übertreibung aus. Es handelte sich um eine klassische Gerade, die den Graphen genau im Punkt (0; 0) schnitt. Somit könnte neues Wasser bei Minustemperaturen existieren, ohne sich in Eis zu verwandeln. Aber ist es möglich, nicht nur Tropfen, sondern auch vollwertige Flüssigkeit zu bekommen?

EZ-Wasser in Ihrem Körper spielt auch in der Überdruckmedizin eine Rolle, die auch bei Verletzungen gut ist. In diesem Fall wird Ihr Gewebe unter Druck hohen Sauerstoffdosen ausgesetzt. Der Effekt ist wie folgt. Das Gleiche gilt für Sauerstoff.

Jeder in der Natur vorkommende Stoff hat einen vierten Aggregatzustand. Was kann man mit der Flüssigkeit machen, um einen geheimnisvollen vierten Zustand zu erreichen, der sich vom Plasma unterscheidet?

Es stellte sich heraus, dass Wasser in ultraschmalen Kapillaren seine physikalischen Eigenschaften dramatisch verändert, obwohl es in seiner chemischen Zusammensetzung H2O gleich bleibt. Zunächst stellte sich heraus, dass Wasser II fast 1,5-mal dichter ist als gewöhnliches Wasser I. Seine Viskosität ist 15-20-mal höher. Dieses Phänomen ist von großer Bedeutung und hat zur Folge, dass beispielsweise in gefrorenen Gesteinen, deren Temperatur deutlich unter 0 °C liegt, flüssiges Wasser existieren kann. Eine ebenso interessante Eigenschaft von gebundenem Wasser in Gesteinen ist seine geringere Löslichkeit im Vergleich zu freiem Wasser.

Neuer vierter Zustand von Wassermolekülen entdeckt

Wie Sie wissen, hat Wasser drei Hauptaggregatzustände – flüssig, fest und gasförmig. Das Molekül enthält ein Sauerstoffatom, das sich fast genau in der Mitte des Kanals befindet, und ein Wasserstoffpaar liegt einer der sechs Wände des Kanals gegenüber. Wie Computerberechnungen gezeigt haben, sind Schwingungen der Beryllkristallstruktur der „Katalysator“ für den Übergang von Wassermolekülen in den Tunnelzustand.

Der sogenannte mysteriöse Zustand von Wasser ist eine einzigartige Flüssigkeit, die Deryagin vor vielen Jahren entdeckt hat und die in ihren physikalischen Eigenschaften allen anderen Substanzen ähnelt. Der Aggregatzustand ändert sich, wenn Wasser eine Temperatur von 0 Grad erreicht. Die Nähe zum Weltraum und die Entfernung von der Erdoberfläche, die Wärme reflektiert, erhöhen die negativen Temperaturen. Und als Ergebnis stellt sich heraus, dass sich der Aggregatzustand bei niedrigen Temperaturen in den oberen Schichten der Atmosphäre nicht ändert.

Wasser ist die Grundlage des Lebens auf der Erde... Im November 2017 argumentierten Astronomen, dass die hohe Aktivität des Sterns TRAPPIST-1 es den Planeten seines Systems nicht erlaubt, eine Atmosphäre zu behalten und zu bilden, und dass es daher unmöglich ist, sie zu kolonisieren . Eine neue Entdeckung deutet jedoch darauf hin, dass wir immer noch eine Chance auf eine Erweiterung des Weltraums haben ... In den letzten 50 Jahren haben verschiedene Missionen auf dem Roten Planeten versucht, die Möglichkeit einer solchen Entwicklung festzustellen.

Aus der Schule wissen wir, dass Wasser in flüssiger, fester und gasförmiger Form vorliegen kann. Das ist ein Fehler. Wissenschaftler liegen falsch. Ich selbst habe vor drei Tagen Wasser in fünf verschiedenen Substanzen an einem Ort beobachtet. Es war an der heißen Quelle von Huaquita. Wie wurde das möglich? - Ich kam dort mit drei Analytikern an - Spezialisten für Flüssigkeiten auf H 2 O-Basis. Abends schwammen wir einfach im heißen See, setzten uns dann an den Tisch in der Hütte und gingen zu Bett. Und sobald ich am frühen Morgen barfuß und mit einer Kamera in der Hand rausging, saß ich zwei Stunden lang auf der Straße fest, denn die Schönheit ist unbeschreiblich. Wasser mit farbigen Algen, wie Geister wandernde Dampfwolken, Reif auf dem Gras, Schnee, Eis ... Und das alles gleichzeitig! Hier dämmerte es mir, ich entdeckte vier Zustände von H 2 O:

Wasser ist ein flüssiger Zustand;
- Dampf – gasförmiger Zustand;
- Eis – fester Zustand
- Schnee ist ein lockerer (oder weicher) Zustand.
Nun, der fünfte Zustand ist „Plasma“ – feuriges Wasser. An der Quelle gibt es eine solche Flüssigkeit in ihrer natürlichen Form nicht, aber in der Hütte ist sie meist in großer Menge vorhanden – man bringt sie immer mit.

Ich habe das Löschwasser nicht fotografiert, aber schau dir alles andere an.

Es sind Algen, ich glaube, sie sind blaugrün, obwohl sie gelborange sind

Wir haben wieder gemeinsam Schwefelwasserstoffbäder genommen...

Und das ist unser Unternehmen im Inneren einer Hütte – eines Hotels.

9. April
Heiß – Bagdarin – Tschita .
Geländewagen - gutCruiser ist gut, aber UAZ ist besser

... Und dann machten wir uns fertig und machten uns um 11 Uhr auf den Rückweg, nachdem wir zuvor ein Gruppenfoto in der Nähe der heißesten Pfütze gemacht hatten, in der man problemlos Eier kochen konnte.

Das Stativ war praktisch

Eine Stelle, eine kleine Furt über einen Bach, wurde zu einem kleinen Hindernis, das aber leicht zu überwinden war.

Die Pyromanie der Waldschützer hat ihren Höhepunkt erreicht. Auf geht's, frischen Rauch einatmen, echtes Plasma bewundern...

Wir werden uns bald mit unwirklichem (flüssigem) „Plasma“ befassen, wenn wir Shurindas Winterquartier erreichen. Ich habe nicht genau herausgefunden, woher der Name kommt, es ist wahrscheinlich der Name des Baches – eines Nebenflusses der Tsipa, wo es eine Forststraße für den schweren Ural gibt, der Fracht zu Goldsuchern transportiert. Aber es ist nicht sehr interessant. Interessant ist, dass es am Bach einen Talik mit warmem Wasser (ca. +40 Grad) gibt, wo man auch schwimmen kann, aber man muss ein Loch zum Baden graben.

Shurinda. Hier kann man auch schwimmen

In Shurinda machten wir Halt, um zu Mittag zu essen. Es hat Spaß gemacht! Zeit 13 Uhr.

Wie Sie sehen, macht alles Spaß: Tee, Senf im Glas, Rolton-Nudeln und 40-Grad-Wasser. Das Ergebnis kann sich sehen lassen – die Gesichter aller sind fröhlich:

Lyosha „Verrückt“

Mikhalych „Stur“

Maksim

Kolja

Egor

Und das bin ich

17:15. Zwischen Tsipikan und Bagdarino, kurz vor Erreichen des Burkhan-Passes auf dem Leshin Cruiser, löste sich der zweite Stoßdämpfer. Jetzt müssen Sie nach einer Tankstelle in Bagdarin suchen. Aber die UAZ rast wie ein Panzer.

Jedes Mal, wenn ich an Burkhan vorbeikomme, mache ich ein Foto davon.

Die Art und Zusammensetzung der Angebote für lokale Spirituosen ändern sich übrigens im Laufe der Zeit. Jetzt ist Jade im Preis. Ich weiß nicht, wie die lokalen Spirituosen ihn schätzen, aber in China ist dieser Stein sehr teuer, und mit dem Export in das Himmlische Reich in Transbaikalien und Burjatien wurde in den letzten 10 bis 20 Jahren sehr viel Geld verdient sehr ernste Leute mit sehr solider Ausrüstung, Sicherheitsleute, bewaffnet mit Kalaschnikow-Sturmgewehren. Ein Flussbrocken mit einem Gewicht von 3 bis 4 kg kann 10 bis 20.000 Dollar oder sogar mehr kosten. Und eine weitere Probe darf keinen Cent kosten – alles hängt von der Qualität des Steins ab. Es ist klar, dass gute Jade nicht auf einen Burchan gelegt werden kann; kein Gott auf der Welt ist einer solchen Gabe würdig.
Laut Tsipa viel Jade. Aus diesem Grund hat sich der Fluss, der einst bei Rafting-Touristen sehr beliebt war, zu einem Zufluchtsort für alle möglichen Menschen entwickelt, die alle Nehrungen und Ufer gefüllt haben. Diese Personen können oft als „verdächtig“ oder einfach als „Gesindel“ bezeichnet werden. Daher hatten Touristen Angst vor dem Rafting auf Tsipa.
Aber ich schweife ab. Wir ziehen weiter nach Bagdarin und müssen schweißen.

Es dauerte zwei Stunden oder länger, eine Tankstelle zu finden und das Problem zu beheben. Die Autowerkstatt war geschlossen, aber Mikhalych kannte den Besitzer und er ließ uns zur Reparatur rein.

Als alle mit den Reparaturen fertig waren, war es draußen bereits dunkel.
Gegen Mitternacht aßen wir in Romanovka im Speisesaal zu Abend, der zu meiner Überraschung geöffnet war.

Und wir kamen erst um 5 Uhr morgens (bereits unsere Ortszeit) in Tschita an. ... Und ich schlief sofort ein und dachte, dass ich drei Tage brauchen würde ... Nun ja, da habe ich mit meiner Geschichte begonnen, damit ich mich nicht wiederholen muss.

Welche wichtige Sache habe ich vergessen zu sagen, wie soll ich enden? .

p.s. Bitte an die Raid-Teilnehmer und an alle Leser: Sollten Ihnen Rechtschreib-, geografische, technische, politische, moralische, ethische oder sonstige Fehler auffallen, weisen Sie mich bitte direkt und ehrlich darauf hin.

Wasser ist die einfachste und häufigste Substanz auf dem Planeten. Aber gleichzeitig birgt Wasser viele Geheimnisse. Wissenschaftler erforschen es immer noch und finden immer mehr interessante Daten über Wasser.

Fakt eins: das sauberste Wasser in Finnland

Laut UNESCO gibt es das sauberste Wasser in Finnland. Insgesamt beteiligten sich 122 Länder an der Untersuchung von natürlichem Süßwasser. Gleichzeitig haben 1 Milliarde Menschen auf der ganzen Welt überhaupt keinen Zugang zu sauberem Wasser.

Fakt zwei: Aus heißem Wasser lässt sich schneller Eis gewinnen

Welches Wasser wird schneller zu Eis: heiß oder kalt? Wenn wir logisch denken, dann ist es natürlich kalt. Schließlich muss ein Heißes erst abkühlen und dann gefrieren, ein Kaltes jedoch nicht. Experimente zeigen jedoch, dass heißes Wasser schneller zu Eis wird.
Auf die Frage, warum heißes Wasser schneller gefriert als kaltes Wasser, gibt es noch keine genaue Antwort. Möglicherweise liegt der Grund in der unterschiedlichen Unterkühlung, Verdunstung, Eisbildung und Konvektion oder in der Wirkung von Flüssiggasen auf heißes und kaltes Wasser.

Fakt drei: unterkühltes Wasser

Jeder erinnert sich noch gut aus dem Physikkurs in der Schule, dass Wasser bei 0 Grad gefriert und bei 100 Grad kocht. Allerdings kommt es zu einer sogenannten Unterkühlung des Wassers. Diese Eigenschaft besitzt sehr reines Wasser – ohne Verunreinigungen. Selbst wenn es unter den Gefrierpunkt abgekühlt wird, bleibt solches Wasser flüssig. In beiden Fällen gibt es jedoch Temperaturen, bei denen das Wasser zu Eis wird oder kocht.

Fakt vier: Wasser hat mehr als drei Zustände

Seit der Schule weiß jeder, dass Wasser drei Aggregatzustände hat: flüssig, fest und gasförmig. Wissenschaftler unterscheiden jedoch 5 verschiedene Zustände von Wasser in flüssiger Form und 14 Zustände in gefrorener Form.

Fakt fünf: Wasser ist wie Glas

Was passiert, wenn Sie gefrorenes, sauberes Wasser nehmen und weiter abkühlen? Mit Wasser werden wundersame Transformationen stattfinden. Bei minus 120 Grad Celsius wird Wasser superviskos oder zähflüssig, bei Temperaturen unter minus 135 Grad wird es zu „glasigem“ Wasser. „Glasartiges“ Wasser ist eine feste Substanz, die keine kristalline Struktur wie Glas aufweist.

Fakt sechs: Die Grundlage des Lebens ist Wasser

Wasser ist die Grundlage des Lebens. Alle lebenden Tiere und Pflanzen bestehen aus Wasser: Tiere - 75 %, Fische - 75 %, Quallen - 99 %, Kartoffeln - 76 %, Äpfel - 85 %, Tomaten - 90 %, Gurken - 95 %, Wassermelonen - zu 96 % . Sogar der Mensch besteht aus Wasser. 86 % des Wassers sind im Körper eines Neugeborenen enthalten, bei älteren Menschen sogar bis zu 50 %.

Fakt sieben: Wasser ist ein Überträger von Krankheiten

Wasser gibt nicht nur Leben, sondern kann es auch nehmen. 85 % aller Krankheiten auf der Welt werden durch Wasser übertragen. Jedes Jahr sterben 25 Millionen Menschen an diesen Krankheiten.

Fakt acht: Ein Mensch stirbt ohne Wasser

Wenn ein Mensch 2 % seines Körpergewichts an Wasser verliert, wird er sehr durstig. Wenn der Prozentsatz des Wasserverlusts auf 10 ansteigt, beginnt die Person zu halluzinieren. Bei einem Verlust von 12 % kann sich eine Person ohne die Hilfe eines Arztes nicht erholen. Bei einem Verlust von 20 % stirbt die Person.

Fakt neun: Das meiste Süßwasser befindet sich in Gletschern

Wo ist das meiste Wasser? Die Antwort liegt auf der Hand: im Weltmeer. Tatsächlich enthält der Erdmantel jedoch 10-12 Mal mehr Wasser als der Weltozean. Gleichzeitig ist fast das gesamte auf dem Planeten verfügbare Wasser nicht zum Trinken geeignet. Wir können nur 3 % des Wassers trinken – so viel Süßwasser haben wir. Aber selbst der größte Teil dieser 3 % ist unzugänglich, da er in Gletschern enthalten ist.

Fakt zehn: Wasser als Diät

Mit Hilfe von Wasser können Sie Übergewicht bekämpfen. Indem Sie aus Getränken nur Wasser trinken, können Sie den Gesamtkaloriengehalt Ihrer Ernährung deutlich reduzieren. Erstens, weil eine Person aufhört, kalorienreiche süße Limonaden und Säfte zu trinken, und zweitens, weil nach dem Trinken von Wasser weniger Lust auf Süßigkeiten besteht, wie dies bei Tee oder Kaffee der Fall ist.

Fakt elf: Wasser für ein gesundes Herz

Wasser trägt dazu bei, die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts zu verringern. Während der Studie fanden Wissenschaftler heraus, dass Menschen, die täglich etwa sechs Gläser Wasser trinken, ein geringeres Risiko für einen Herzinfarkt haben als Menschen, die nur zwei Gläser trinken.

Fakt zwölf: 35 Tonnen Wasser im Leben

Ohne Wasser kann ein Mensch nicht lange leben. Der Bedarf an Wasser steht nach Sauerstoff an zweiter Stelle. Ein Mensch kann etwa sechs Wochen ohne Nahrung und fünf bis sieben Tage ohne Wasser leben. Im Laufe seines Lebens trinkt ein Mensch etwa 35 Tonnen Wasser.

Fakt dreizehn: das teuerste Wasser

Wasser kann kostenlos oder sehr teuer sein. Das teuerste Wasser der Welt wird in Los Angeles verkauft. Hersteller verpacken die kostbare Flüssigkeit mit ausgewogenem Geschmack und pH-Wert in Flaschen mit Swarovski-Strasssteinen. Dieses Wasser kostet 90 $ pro Liter.

Fakt vierzehn: Es gibt Wasser, das brennt

Es gibt auch gefährliches Wasser. In Aserbaidschan gibt es beispielsweise Wasser, das viel Methan enthält, sodass es Feuer fangen kann, wenn man ein Streichholz hineinbringt. Und in Sizilien gibt es in einem der Seen Unterwassersäurequellen, die das gesamte Wasser in diesem Stausee vergiften.

Fakt fünfzehn: Protein im Wasser

Meerwasser ist eine sehr nährstoffreiche Substanz. In 1 Kubikmeter cm dieses Wassers enthält 1,5 g Eiweiß und andere Stoffe. Wissenschaftler gehen davon aus, dass der Nährwert allein des Atlantischen Ozeans auf 20.000 Nutzpflanzen geschätzt wird, die das ganze Jahr über im ganzen Land geerntet werden.