Diättherapie der akuten Gastritis bei Kindern. Ist es für Erwachsene möglich, Babynahrung gegen Gastritis zu bekommen? Liste der zugelassenen Produkte

Die Ernennung einer strengen Diät zur Verschlimmerung einer chronischen Gastritis, auch bei Erwachsenen, verursacht oft eine negative Reaktion. Was können wir über Kinder sagen, denen es schwer fällt, die Notwendigkeit einer ausgewogenen Ernährung zu erklären?

Eltern stehen vor einer gewaltigen Aufgabe. Denn wenn diätetische Mahlzeiten beim Kind Abstoßungs- und Stressreaktionen hervorrufen, verschlimmert dies das Problem nur.

Inzwischen weisen Statistiken auf die weit verbreitete Prävalenz der Gastritis bei Jugendlichen (Kindern) hin. Unter allen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes beträgt die chronische Gastroduodenitis 45 % bei Grundschulkindern, 73 % bei Mittelschülern und 65 % bei Jugendlichen. Gleichzeitig ist eine Abnahme des Morbiditätsprozentsatzes bei Schulkindern der älteren Altersgruppe mit der Umwandlung des Entzündungsprozesses in eine Ulkuskrankheit verbunden.

Was kann ein Kind bei einer Magenentzündung tun?

1. Einhaltung des Regimes und der Häufigkeit der Mahlzeiten. Die Mahlzeiten sollten 4-6 Mahlzeiten pro Tag sein, nicht zu reichlich, um kein Gefühl des Überessens zu verursachen. Es ist sehr wichtig, dem Kind die Notwendigkeit zu erklären, pünktlich zum Mittagessen oder einem Nachmittagssnack von einem Spaziergang zu kommen, um eine angemessene Verpflegung für schulische oder vorschulische Bildungseinrichtungen zu organisieren.
2. Thermische, mechanische, chemische Schonung des betroffenen Organs. Es ist notwendig, alle Produkte, die Stoffe enthalten, die den Magen reizen, von der Ernährung auszuschließen: frittierte Lebensmittel (einschließlich Pommes Frites), Fast Food, Chips, Gewürze, Kaugummi, Säfte, reich an Konservierungsstoffen, Aromen, Geschmacksverstärkern. Alle kohlensäurehaltigen Getränke sind aufgrund der negativen Wirkung von Kohlendioxid auf die Schleimhaut sowie Süßwaren verboten. Kuchen, Gebäck, Gebäck gelten als schwer verdaulich, schwere Kost und Eis ist für eine empfindliche Schleimhaut zu kalt. Es ist besser, all diese Desserts durch Früchte, Gelees, Pudding, unbequemes Gebäck, Marshmallows oder Marshmallows und Eiscreme durch einen Milchshake mit Fruchtzusatz zu ersetzen.
3. Verleiht diätetischen Gerichten eine optische Attraktivität und einen positiven Geschmack. Dies ist besonders wichtig für kleine Kinder, für die die Begriffe "schön" und "lecker" auf einer Ebene liegen.
4. Versorgung eines wachsenden Körpers mit einem vollwertigen Nährstoffkomplex, der den altersbedingten Bedürfnissen angemessen ist. In diesem Punkt unterscheiden sich die allgemeinen Ernährungsempfehlungen für Gastritis für verschiedene Altersgruppen etwas.

Verpflegung für 4-6 Jahre alt

Während der Exazerbation wird Pevzners Diät Nr. 1a empfohlen, einschließlich flüssiger, halbflüssiger, pürierter Speisen. Der tägliche Kaloriengehalt dieser Diät liegt an der unteren Grenze der Norm, um den Magen nicht zu überlasten. Es ist unerwünscht, länger als 3 Tage auf diese Weise zu essen.

Nach Beendigung des akuten Krankheitsstadiums wird Diät Nr. 1b empfohlen. Die Grundprinzipien der Ernährung (gehackte warme Schonkost) bleiben gleich, die Ernährung dehnt sich leicht aus und der Gesamtenergiewert der Speisen steigt. Diese Diät ist vollständiger und ausgewogener, sodass Sie sie bei Bedarf bis zu eineinhalb Monate lang befolgen können.

Nach dem Einsetzen der Remission wird der kleine Patient nach und nach in den Tisch Nr. 1 für hyperazide Gastritis überführt. Es ist zulässig, die Häufigkeit der Mahlzeiten zu reduzieren und den Kaloriengehalt von Gerichten zu erhöhen. Es ist nicht mehr notwendig, alles zu Püree zu mahlen und das Fleisch nur in Form von Hackfleisch zu servieren. Trotzdem ist es notwendig, dem Baby die Notwendigkeit zu erklären, die Nahrung gründlich zu kauen und beim Essen nicht zu hetzen. Produkte, die die Magensekretion anregen, sind verboten (die meisten rohen Gemüse, Früchte, Schokolade, Kakao, geräuchertes Fleisch).

Wenn der Säuregehalt des Magensaftes reduziert ist (was in jungen Jahren eher selten vorkommt), ist es ratsam, das Baby auf die Tabelle Nummer 2 umzustellen, bei der leichtere, schnell verdauliche Lebensmittel verwendet werden (Gemüse ohne grobe Ballaststoffe, mageres Fleisch). und Fisch).

Beratung durch erfahrene Eltern. Besser ist es, Kindern spielerisch die Bedeutung der Ernährungstherapie zu erklären. Sie können zum Beispiel ein Märchen über einen kranken Magen komponieren und aufspielen, der sich schlecht fühlt, wenn Pralinen oder Kuchen zu Besuch kommen. Und dann zeigen, wie sich der Magen beim Treffen mit Milch, Kartoffeln, Äpfeln freut.

Der tägliche Kaloriengehalt der Diät Nr. 1 für Kinder im Alter von 4-6 Jahren mit Gastritis beträgt 2084 kcal, Proteingehalt - 71 g, Fett - 75 g, Kohlenhydrate - 281 g.

Mahlzeiten für 7-10 Jahre alt

Alle oben genannten Ernährungsprinzipien sind je nach Schwere der Gastritis-Symptome für das Grundschul- und das Sekundarschulalter ähnlich.

Das Problem liegt gerade in der Organisation von diätetischen Mahlzeiten in einer Bildungseinrichtung. In jedem Fall wird das Problem individuell gelöst.

Es ist möglich, Mahlzeiten für den Schüler des entsprechenden Diättisches direkt in der Bildungseinrichtung zuzubereiten. Dies erfordert in der Regel den Abschluss eines Kinderarztes oder Gastroenterologen mit entsprechenden Empfehlungen. Manchmal bereiten die Eltern die Schulmahlzeiten zu Hause zu.

Es hängt alles von den Essensbedingungen in der Schule ab. In jedem Fall müssen Sie Ihrem Kind einen Snack mit diätetischen Keksen, Kuchen und Gummis geben. Sie müssen häufiger mit Gastritis essen, und Lebensmittel, die in der Schulkantine gekauft wurden, entsprechen in der Regel nicht den Grundsätzen der Ernährungstherapie.

Energiewert pro Tag für Kinder von 7-10 Jahren: 2343 kcal, Proteine ​​- 82 g, Fette - 87 g, Kohlenhydrate - 335 g.

Mahlzeiten für 11-15 Jahre alt

Die Notwendigkeit einer Diät für Jugendliche zu erklären, ist noch schwieriger als für Vorschulkinder. Zum einen wollen Kinder in dieser Zeit auch nicht „aus dem Team streiten“, auch was die Ernährung angeht, zum anderen spielen Widersprüchlichkeiten und ein Nachlassen der elterlichen Autorität eine Rolle.

Es ist sehr wichtig, dass sich der Teenager durch die Ernährung nicht benachteiligt fühlt. Sie können zum Beispiel hausgemachte Chips ohne schädliche Zusatzstoffe, elegante, köstliche Obst- und Gemüsecocktails zubereiten und Hamburger durch geröstete Brotsandwiches mit diätetischen Zutaten ersetzen.

Die tägliche Kalorienzufuhr für Kinder von 11 bis 15 Jahren, die an Gastritis leiden, sollte 2800 kcal entsprechen, der Proteingehalt - 96 g, Fett - 98 g, Kohlenhydrate - 384 g.

Kurz zu erlaubten Produkten

Lassen Sie uns noch einmal genauer darauf eingehen, was Sie bei juveniler Gastritis essen können und was nicht.

Dürfen:

• Gemüse-, Püree-, Getreidesuppen;
• schwache Brühen;
• die meisten Getreidesorten (Reis, Grieß, Haferflocken, Buchweizen);
• Pasta;
• mageres zartes Fleisch (Rind, Huhn, Kaninchen, Truthahn);
• Meeresfrüchte (Garnelen, Tintenfisch, Barsch, Seehecht, Tilapia, Flunder, Forelle);
• thermisch verarbeitetes Gemüse (Rüben, Melonen, Kartoffeln, Karotten);
• säurefreies Obst (Äpfel, Birnen, Kaki, Bananen);
• Süßigkeiten (natürliche Marmelade, Marshmallows, Mousse, Gelees);
• unbequemes Gebäck;
• Hagebuttenbrühe, frisches Obst, Gemüsesäfte und Smoothies, Gelee, schwacher Tee;
• Vollmilch, fermentierte Milchprodukte.

Verboten:

• Auftanken, scharfe Suppen;
• reichhaltige Brühen;
• fetthaltige Fleisch- (Lamm, Schwein, Ente) und Fischprodukte (Stör, Heilbutt);
• einige Getreidesorten (Hirse, Mais);
• geräuchertes Fleisch, Marinaden;
• unverdauliches Gemüse (Rüben, Hülsenfrüchte, Mais, Radieschen, frische Zwiebeln und Knoblauch);
• saure Früchte (Zitrusfrüchte, Granatapfel, Weintrauben);
• Kuchen, feine Backwaren, Eiscreme, Chips, Schokolade;
• Gas-Wasser, Kaffee, Kakao, aufgegossener schwarzer Tee.

Beispiele für die Menügestaltung

Betrachten Sie mehrere Menüoptionen für den Tag für Kinder unterschiedlichen Alters.

Für 5 Jahre alt

Frühstück: Haferflocken in Milch mit Apfelstückchen.

Mittagessen: Käsekuchen mit fettarmer saurer Sahne.

Abendessen: Kürbiscremesuppe, Kalbs-Reis-Igel, geschmorte Mischung aus Blumenkohl und Brokkoli, Apfelgelee.

Nachmittags-Snack: Croutons mit Weichkäse, Hagebuttengetränk.

Abendessen: gebackener Fischkuchen mit Seehecht, Marmelade, Kamillentee.

Vor dem Schlaf: ein Glas Milch.

Für 10 Jahre

Frühstück: Grießbrei auf einer Fruchtbrühe.

Mittagessen: Quarkauflauf mit Kaki.

Abendessen: Milchnudelsuppe, Tilapia unter einem Kartoffelpelzmantel, Dörrobstkompott ohne Beeren.

Nachmittags-Snack: unbequeme Kuchen mit einem Apfel, schwacher Tee.

Abendessen: Zucchini-Boote mit magerem Hackfleisch, Fruchtgelee, Kürbissaft.

Vor dem Schlaf: Milchshake banane.

Für 13 Jahre alt

Frühstück: Buchweizenbrei mit Kürbis.

Mittagessen: Mannik, verdünnter Tee.

Abendessen: Gemüsesuppe mit Rinderhackbällchen, Nudeln mit Hähnchenfilet in Sahnesauce, Frucht-Beeren-Gelee.

Nachmittags-Snack: natürliche Kartoffelchips, Frucht-Smoothies.

Abendessen: Tintenfisch gedünstet mit Gemüse, Vanille-Marshmallows, Kräutertee.

Vor dem Schlaf: ein Glas fermentierte Backmilch.

Alles lecker für Kinder

Wir machen Sie auf Rezepte aus der Kinderkarte aufmerksam, die den Geschmack von Kindern und Jugendlichen treffen können.

Beratung. Achten Sie bei kleinen Kindern besonders auf die schöne Gestaltung des Geschirrs: Mit Kräutern dekorieren, Figuren aus Gemüse ausschneiden, lustige Gesichter auf Sandwiches zeichnen.

Tilapia unter einem Kartoffelmantel

Du wirst brauchen:

• 6 Stk. Filet von Tilapia;
• 6 Kartoffeln;
• 1 Karotte;
• 1 Ei;
• 1 EL. l. fettfreie saure Sahne;
• 60 g milder Käse;
• Salz nach Geschmack;
• 1 EL. l. Olivenöl.

Vorbereitung:

1. Kartoffeln und Karotten kochen, auf einer groben Reibe reiben.
2. Fügen Sie dem Gemüse Salz, Sauerrahm und Ei hinzu. Um alles zu mischen.
3. Den Käse grob reiben.
4. Das Tilapiafilet salzen, mit Öl beträufeln, auf ein Backblech legen.
5. Auf jeden Fisch die Gemüsemischung geben, leicht andrücken.
6. Jedes Stück mit Käse bestreuen und 30-40 Minuten in den Ofen geben, Temperatur - 180 °.

Natürliche Kartoffelchips

Zutaten:

• 500 g Kartoffeln;
• 2-3 St. l. Olivenöl;
• Salz nach Geschmack;
• 2 Zweige Dill;
• 2 Zweige Petersilie.

Aktionsplan:

1. Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Kartoffeln sollten aus nicht zu wässrigen Sorten mit einem hohen Trockenmassegehalt ausgewählt werden.
2. Die Kräuter fein hacken.
3. Kartoffeln salzen, Dill mit Petersilie, Olivenöl hinzufügen. Lassen Sie es eine halbe Stunde ziehen.
4. Kartoffelscheiben auf ein Blech legen und in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben.
5. 15 bis 30 Minuten kochen, je nach gewünschtem Trocknungsgrad.
6. Mit fettarmer saurer Sahne servieren.

Wenn ein Kind gesundheitliche Probleme hat, ist es für Eltern wichtig, nicht nur alle Empfehlungen zur Behandlung und Änderung des Lebensstils zu befolgen, sondern auch auf die emotionale Verfassung ihres Sohnes oder ihrer Tochter zu achten. Damit sich die Notwendigkeit einer Diät nicht negativ auf die psychische Verfassung des Kindes auswirkt, ist es wichtig zu lernen, wie man die erlaubten Gerichte lecker zubereiten und appetitlich anrichten kann.

Nützliches Video

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Nach der Normalisierung des Zustands kann die Diät schrittweise erweitert werden. Und in allen Zweifelsfällen ist es besser, einen Arzt aufzusuchen. Er hilft Ihnen bei der Auswahl einer Diät und berät Sie, welche Lebensmittel Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen möchten.

Akute Gastritis (Entzündung der Magenschleimhaut) kann bei Kindern als Folge schwerwiegender Ernährungsstörungen auftreten: Verzehr von minderwertigen Lebensmitteln, Aufnahme großer Mengen fettiger oder grober Lebensmittel reich an Pflanzenfasern (unreife Früchte, Beeren), Verletzung der die Diät, Essen hastig oder Trockenfutter. Akute Gastritis äußert sich in Übelkeit, manchmal Erbrechen, Aufstoßen, Schmerzen, Schweregefühl im Oberbauch. Die beste Medizin für OH ist die Abstinenz von Nahrung für den ersten Tag. In diesem Fall ruht die entzündete Magenschleimhaut, was eine Art Schutzmaßnahme darstellt, da die Sekretion von Verdauungssäften während des Entzündungsprozesses stark abnimmt. Es ist nur notwendig, das Kind während dieser Zeit oft und in kleinen Portionen mit warmem schwachem Tee, abgekochtem Wasser, schwachen Abkochungen von Kräutern ohne Zucker, 5% Glucoselösung in Kombination mit physiologischer Lösung (0,9% Natriumchloridlösung) zu gießen. Die Gesamtflüssigkeitsmenge wird durch den Durstgrad des Patienten bestimmt. Am Tag nach dem Fasten sind Obst- und Gemüse- und Getreideabkochungen, Hagebuttenabkochungen erlaubt. Ab dem dritten Krankheitstag wird das Kind auf flüssige Nahrung umgestellt: schwache fettfreie Brühe mit weißen Croutons oder schleimige Reibsuppe, Gelee, flüssiges Müsli. Erst ab dem vierten Tag in der Diät enthalten gedünstete Fleischgerichte (Fleischbällchen, Fleischbällchen), gekochter Fisch, verschiedene Puddings. Am fünften Tag können Sie bereits Milchsuppen, gekochtes Hühnchen (ohne Haut), dickeres Getreide und Gemüsepüree (Kartoffel, Karotte) in Ihrer Ernährung verwenden. Dann wird das Kind nach und nach altersgemäß auf eine normale Ernährung umgestellt, wodurch die Zubereitungsarten von Speisen erweitert werden. Dampfgerichte werden durch gekochte ersetzt, statt Gelee gibt es frisches Fruchtpüree, Fruchtsäfte und Bratäpfel. Um einer chronischen Gastritis für mehrere Wochen vorzubeugen, sollten scharfe und salzige Speisen sowie schwer verdauliche fetthaltige Speisen von der Ernährung eines von OH genesenen Kindes ausgeschlossen werden. Chronische Gastritis tritt hauptsächlich bei Vorschul- und Schulkindern auf. Bei chronischer Hepatitis sind die Magendrüsen betroffen, die Salzsäure, Pepsin und Schleim produzieren. Dadurch wird die Magentätigkeit gestört. Darüber hinaus können zwei Arten von Verstößen auftreten: In einem Fall steigt der Salzsäurespiegel (CG mit erhöhter sekretorischer Aktivität), im anderen Fall - sinkt (CG mit reduzierter sekretorischer Aktivität). Die Hauptmanifestation der chronischen Gastritis sind Schmerzen in der Magengegend, meistens nach dem Essen, begleitet von Sodbrennen oder saurem Aufstoßen mit erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes, Übelkeit, vermindertem Appetit und Aufstoßen mit Luft - mit niedrigem Säuregehalt. Es ist zu beachten, dass bei Entzündungen und Atrophie der Magenschleimhaut die Aufnahmekapazität zunimmt. Gleichzeitig werden große Nährstoffmoleküle aufgenommen, was zu einer Vergiftung und Allergie des Körpers führt. Bei Kindern verschlechtert sich der allgemeine Gesundheitszustand, sie werden schnell müde, Nahrungsmittelallergien treten auf oder verstärken sich. Bei chronischer Hepatitis mit normaler oder erhöhter Magensekretionsfunktion sollte das Kind 6-7 mal täglich in kleinen Portionen essen, wodurch die magenreizende freie Salzsäure keine Zeit hat, sich zu bilden. Gleichzeitig werden Lebensmittel und Gerichte, die eine lokal reizende Wirkung auf die entzündete Magenschleimhaut haben, sowie solche mit einer starken sokogonnischen Wirkung von der Ernährung eines kranken Kindes ausgeschlossen: Fleisch, Fisch, starkes Gemüse, insbesondere Pilzbrühen , Kohlbrühe, gebratenes Fleisch und Fisch, rohes ungeschliffenes Gemüse und Obst, Essiggurken, Marinaden, Geräuchertes, warme Snacks, Würste, Konserven, frische Zwiebeln, Radieschen, Rüben, Radieschen, Weizenbrei, Schwarzbrot, Pasteten, Gebäck aus Butterteig, kalte und kohlensäurehaltige Getränke, Eis, saure Beeren und Früchte ... Die Gerichte werden aus gekochten Produkten zubereitet und püriert serviert. Fleisch und Fisch werden in zwei Wässern gekocht und durch einen Fleischwolf gegeben, Brei und Gemüse gerieben. Wertvolle Nahrung für solche Patienten sind Milch (3-4 Gläser warme Milch, um den Säuregehalt des Mageninhalts zu reduzieren), Hüttenkäse, Eier. In ihrer Ernährung ist es nicht notwendig, Fette zu begrenzen, aber Gerichte mit einfachen Kohlenhydraten (Zucker, Süßigkeiten) sollten bei der Ernährung solcher Kinder etwas reduziert werden. Aus rohem Gemüse dürfen nur geriebene Karotten und fein gehackte Tomaten, gewürzt mit Sauerrahm oder Pflanzenöl, sowie rohes, fein gehacktes Gemüse verwendet werden. Der Rest des Gemüses sollte gekocht und daraus Salate zubereitet werden, jedoch ohne Zwiebeln hinzuzufügen. Die ersten Gänge werden in Form von Gemüsepüreesuppen (außer Kohl) auf Getreidebrühe oder Milchsuppen mit geriebenem Getreide oder Nudeln mit Gemüsezugabe zubereitet. Für die Zubereitung der zweiten Gänge verwenden sie Hühnchen, fettarmes Rindfleisch, Fisch, in Wasser gekocht oder gedünstet. Nach dem Kochen können sie im Ofen leicht gebacken werden, um ihren Geschmack zu verbessern. Für die Zubereitung der zweiten Gänge werden Eier, Hüttenkäse, Sauerrahm und Sahne verwendet. Als Beilagen zu Fleisch- und Fischgerichten können Sie Kartoffelpüree und Karotten, gekochten Blumenkohl, Rüben, geschmorten oder pürierten Kürbis und Kürbis sowie gekochte Nudeln, Nudeln, Müsli anbieten. Letztere werden auch als eigenständiges Gericht zum Frühstück oder Abendessen serviert. Die Gerichte werden mit Butter oder Pflanzenöl gewürzt, Sie können auch Sauerrahm- und Milchsaucen verwenden. Zum Frühstück und Abendessen empfiehlt es sich zusätzlich zu den genannten Gerichten verschiedene Puddings, Omeletts, Aufläufe und Milchbrei zu dämpfen. Von den Brotprodukten werden weißes Weizenbrot (von gestern), weiße Cracker, ungekochte Kekse und Kekse verwendet. Nahrungsmittel für Kinder mit chronischer Hepatitis mit normaler oder erhöhter Magensekretion sollten leicht untergesalzen werden und Gewürze sollten ganz ausgeschlossen werden.

Je nach Alter des Kindes werden 650-800 ml Milch, 35-50 g Butter, 25 g Pflanzenöl, 50-60 g Zucker, 110-120 g frisches Obst, 140-210 g empfohlen Kartoffeln, -140 g Gemüse, 55-85 g Getreide (einschließlich Nudeln), 150-250 g Weizenbrot (einschließlich aller Arten von Backwaren). Hüttenkäse wird 3-4 mal pro Woche gegeben, 45-65 g pro Tag, milder Käse wird an den Tagen verwendet, an denen keine Hüttenkäsegerichte auf der Speisekarte stehen. Käse wird normalerweise zu Butter püriert, um ein Sandwich zum Frühstück oder Abendessen zuzubereiten (Wochenpreis 45-55 g).

In der Phase der Exazerbation einer chronischen Hepatitis mit normaler oder erhöhter Magensekretionsfunktion in der ersten Woche wird dem Kind 6-8 mal täglich Nahrung gegeben, wodurch das Gesamtvolumen und die Menge an Nahrungsmitteln etwas reduziert werden. Die Grundlage der Ernährung zu Beginn der Exazerbation der chronischen Hepatitis ist Milch, deren Volumen auf 1 Liter pro Tag ansteigt. Sie können auch Sahne, weich gekochte Eier oder in Form eines Dampfomeletts (1-1,5 Stk. pro Tag), Butter (15-25 g pro Tag), geriebenen Hüttenkäse (30-45 g pro Tag) verwenden. schleimig geriebene Getreidesuppen, Milchbrei, Dampfpudding, Fleisch- und Fischsoufflés und Gachet aus gekochten Produkten, weiße Cracker, frisches Obst in kleinen Mengen (zur Geleeherstellung). Den Lebensmitteln wird weniger Salz zugesetzt als bei gesunden. Eine solche Diät (siehe Diät Nr. 16 unten) wird einem kranken Kind 1-2 Wochen lang verschrieben. Da es jedoch nahezu physiologisch ist und den Bedarf des kindlichen Körpers an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten fast vollständig befriedigt, kann es bei verlangsamten Genesungsvorgängen (was sich in anhaltenden Schmerzen, Sodbrennen und anderen Störungen bemerkbar macht) um eine weitere Woche verlängert werden. Ab der dritten oder vierten Behandlungswoche wird der Speiseplan des kranken Kindes schrittweise erweitert, die Anzahl der Fütterungen auf 5-6 reduziert und der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung erhöht. Bei der Ernährung wird die Milchmenge allmählich reduziert und der Gehalt an Butter und Hüttenkäse erhöht. Pflanzenöl, altbackenes Weizenbrot, gekochtes Gemüse, frische säurefreie Früchte, Trockenobstkompott werden in die Ernährung aufgenommen. Alle Speisen werden püriert serviert. Dann, im Alter von 6-12 Monaten, sollte das Kind die gleichen Lebensmittel und Gerichte essen, jedoch ohne Abwischen und scharfes mechanisches Mahlen gekocht. Mehrmals in der Woche können Sie gut gebackene Brötchen, Käsekuchen mit Hüttenkäse, Kuchen mit Äpfeln, gekochtes Fleisch oder Fisch und Eier essen. Es ist nicht kontraindiziert, Milchsauce als Sauce (ohne Sautémehl) mit Zusatz von Butter, Sauerrahm sowie Frucht- und Milch-Fruchtsaucen zu verwenden. Nachfolgend finden Sie ungefähre Tagesmenüs für Kinder mit chronischer Hepatitis mit normaler oder erhöhter Magensekretionsfunktion während der Exazerbationsperiode (Diät Nr. 16; Tabelle 20) und außerhalb der Exazerbation (Diät Nr. 1 gerieben und Nr. 1 unberührt; Tabelle 21) ).

Tabelle 20. Ein ungefähres siebentägiges Menü für ein Kind mit Exazerbation einer chronischen Gastritis mit normaler oder erhöhter Sekretion oder mit Magengeschwür oder Zwölffingerdarmgeschwür (Diät Nr. 16)

Fütterung	Name des Gerichts	Portion, g, ml
Nach dem Schlafen, 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten
Erstes Frühstück	Fischpudding Kartoffelpüree flüssig
Mittagessen	Milchgelee
20-30 Minuten vor dem Mittagessen
	Milch-Haferpüree-Suppe Dampfkoteletts Reisbrei püriert Kissel aus Trockenfrüchten Weißbrot Zwieback
	Quarkcreme
	Pürierte Milch Buchweizenbrei Weich gekochtes Ei Weißbrot Zwieback

Tabelle 21. Ungefähres Tagesmenü für ein Kind mit chronischer Gastritis mit normaler oder erhöhter Sekretion oder Magengeschwür oder Zwölffingerdarmgeschwür, im Stadium der Dämpfungs-Exazerbation (Diät Nr. 1 gerieben) und in der Zeit ohne Exazerbation (Diät Nr. 1 unberührt)

Fütterung	Diät Nr. 1 püriert	Diät Nr. 1 unverarbeitet	Portion, g, ml
Nach dem Schlafen, 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten	Aufguss aus Schafgarbe, Kamille und Wegerich	Aufguss aus Schafgarbe, Kamille und Wegerich
Erstes Frühstück	Natürliches Dampfomelett Karottenpüree Kaffeeersatz mit Milch Weißbrot mit Butter	Natürliches Dampfomelett Gekochter Karottensalat mit Pflanzenöl Kaffeeersatz mit Milch Weißbrot mit Butter
Mittagessen	Bratapfel mit Zucker	Bratapfel mit Zucker
20-30 Minuten vor dem Mittagessen	Kohl- oder Kartoffelsaft	Kohl- oder Kartoffelsaft
	Reismilchsuppe Dampfkoteletts Kartoffelpüree Kompott aus getrockneten Früchten Weißbrot	Reismilchsuppe Dampfkoteletts Kartoffelpüree Trockenfrüchtekompott Weißbrot
	Ungekochte Kekse	Ungekochte Kekse
	Tee mit Milch Weißbrot mit Butter und geriebenem Käse	Milchbrei "Herkules" Tee mit Milch Weißbrot mit Butter und Käse

Wenn Milch intolerant ist, sollten Sie sie vom Speiseplan streichen. Dabei wird der altersbedingte Eiweißbedarf durch eine Erhöhung anderer eiweißhaltiger Produkte (Fleisch, Fisch, Eier, Hüttenkäse) und die Aufnahme spezieller eiweißhaltiger Arzneimittel (Eiweißenpit) ausgeglichen. Und wenn es während des Jahres keine Verschlimmerungen der Krankheit gibt, kann das Kind auf die übliche Ernährung umgestellt werden. V. G. Liflyandsky, V. V. Zakrevsky

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Diät für Gastritis bei Kindern: was zu füttern, richtige Ernährung

Ende des zwanzigsten Jahrhunderts war allgemein anerkannt, dass Gastritis nur bei Studenten sowie bei Erwachsenen weit verbreitet war. Heute werden aber auch Fälle der Entwicklung von Magenentzündungen bei Kindern registriert: Jeden Tag werden es mehr. Meistens in jungen Jahren schreitet die Krankheit aufgrund ungesunder Ernährung und negativer Emotionen, die durch Schwierigkeiten im Kindergarten oder in der Schule entstehen, voran. Gastritis kann sowohl im Jugendalter als auch im Alter von 1 Jahr auftreten. Gastritis ist in der Regel bei Schulkindern verbreitet. Mangelnde Zeit für Ruhe und Nahrung wirkt sich negativ auf die Funktion des Magens aus. Außerdem ist in vielen Schulen das Essen nicht gut genug, von dem das Kind am liebsten mit anderen Snacks eine Zwischenmahlzeit zu sich nimmt. Daher tritt Gastritis heute am häufigsten im Alter von 10 Jahren auf.

Während einer Gastritis verlieren Kinder oft ihren Appetit und das Essen von Nahrungsmitteln verursacht Unbehagen. Auch Schmerzen werden während des Hungers festgestellt, sie sind im Unterleib lokalisiert. Manchmal können Anzeichen wie saures Aufstoßen und Sodbrennen auftreten. Darüber hinaus zeichnet sich Gastritis durch einen Anstieg des Säuregehalts des Magensaftes aus, woraus andere gesundheitliche Probleme resultieren. In diesem Zusammenhang stellen sich viele Eltern die Frage, was sie füttern sollen.

Wenn Sie Symptome einer Gastritis haben, sollten Sie einen Gastroenterologen aufsuchen. Auf der Grundlage der bei der Untersuchung gewonnenen Daten verschreibt er die Behandlung. Die Therapie der Gastritis wird auf unterschiedliche Weise durchgeführt, auch mit Hilfe einer Diät. Insbesondere die richtige Ernährung blockiert die Entwicklung von Magenkomplikationen und ist auch ein wichtiger Punkt bei der Vorbeugung von Gastritis.

Prinzipien der Diättherapie

Bei Gastritis wird empfohlen, sich nicht nur an einen Gastroenterologen, sondern auch an einen Ernährungsberater zu wenden, damit dieser verschreibt, was gegessen werden kann. Es ist wichtig, eine spezielle Diät einzuhalten. Und dies gilt nicht nur für Phasen der Verschlimmerung der Krankheit. Wie die Praxis zeigt, sind Kinder, die sich an die richtige Ernährung halten, weniger anfällig für Verdauungsstörungen. Sie sollten mindestens 5-6 mal am Tag essen, während die Nahrungsaufnahme zu der dafür eingestellten Zeit erfolgen sollte. Das Kind braucht zwei herzhafte Frühstücke, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen. Dies ist das erste Prinzip der Diättherapie.

Der zweite Grundsatz lautet, dass alle Produkte frisch und auf besondere Weise zubereitet sein müssen. Lebensmittel, die vor einigen Tagen gekocht wurden, dürfen nicht mitgenommen werden. Fügen Sie während des Kochens keine künstlichen Lebensmittelzusätze zu den Lebensmitteln hinzu. Sie können sie durch beliebige Naturprodukte ersetzen: Obst, Gemüse oder Kräuter. Dampf gilt als die nützlichste Art, Speisen zu garen, Sie können Speisen auch bei schwacher Hitze unter Zugabe von Wasser ausgeben oder den Backofen benutzen. Dabei müssen Sie jedoch darauf achten, dass keine Kruste auf dem Essen auftritt.

Bei der Zubereitung aller Suppenarten empfiehlt es sich, eine schleimige Brühe zu verwenden. Es umhüllt die Wände des Epigastriums und wirkt sich positiv auf die Arbeit des Magens aus. Verschiedene Getreide- und Gemüsesorten eignen sich hervorragend für Suppen. Als Füllung empfiehlt sich Sahne oder Butter. Natürlich ist es erlaubt, das Kind mit Fleisch zu füttern, und mit einer Diät ist es erlaubt, Fleischgerichte zu sich zu nehmen. In diesem Fall lohnt es sich zu überlegen, wie man es zubereitet. Wenn das Fleisch weich ist, sollte es gekocht werden, die zähen Sorten sollten jedoch nur in Hackfleisch, Koteletts oder Frikadellen verwendet werden.

Die Essenz des dritten Prinzips der Diättherapie besteht darin, dass gesunde Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen werden müssen. Schleimhaltiges Getreide wirkt sich positiv auf den Körper eines Kindes mit Gastritis aus. Unter ihnen werden Gerste, Reis und Buchweizen unterschieden: Es ist nicht schädlich, diese Arten zusammen zu kochen. Vergessen Sie nicht Haferflocken, es ist sehr nützlich für den Körper, insbesondere in Kombination mit Milch.

Es wird auch für das Kind von Vorteil sein, Gemüse zu essen. Sie können sowohl frisch als auch gekocht als Suppen serviert werden. Die Hauptsache ist, dass alles Gemüse gewaschen wird. Ärzte empfehlen, einen Teil des Gemüses mit einem Schwamm zu schrubben. Im Alter von 2 Jahren ist es ratsam, sie abgewischt zu servieren.

Essen mit einer Entzündung des Epigastriums schließt Konserven, frittierte Lebensmittel, Spirituosen sowie zuckerreiche Lebensmittel aus. Außerdem kann nicht jedes Gemüse gegessen werden, daher müssen Sie Kohl, Radieschen und Bohnen ausschließen. Die Diät für Gastritis bei einem Kind erlaubt das Vorhandensein von Erbsen, jedoch nur in Form von Kartoffelpüree.

Auf der Speisekarte eines Kindes mit Gastritis sollte das meiste Essen frisches oder gekochtes Gemüse sein. Aber für den Fall, dass sich die Krankheit verschlimmert hat, können Sie kein rohes Gemüse essen. Eine Diät zu halten lohnt sich bis zur vollständigen Genesung.

Diättherapie bei akuter Gastritis

Eine Diät bei akuten Entzündungen wird verordnet, um die Arbeit des Magens zu erleichtern. Eine spezielle Diät gilt als wichtiger Punkt in der Behandlung. Babynahrung soll eine wohltuende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt haben und keine Reizungen der geschädigten Magenschleimhaut verursachen. Ärzte empfehlen, in den ersten Tagen der Behandlung nichts zu essen. Diese Regel gilt nicht für Kinder unter 8 Jahren. Durch Nahrungsmangel kann sich die Schleimhaut normalisieren, ohne ständig Reizstoffen ausgesetzt zu sein.

Wenn sich die Krankheit heller als zuvor manifestiert, sollte der Patient eine Wasserdiät einhalten. Dies erklärt sich dadurch, dass bei der akuten Form der Oberbauchentzündung bei Kindern Übelkeit oder Erbrechen auftreten können, wodurch ausreichend Flüssigkeit verloren geht. Dies birgt die Gefahr der Austrocknung, weshalb Kinder viel Wasser trinken müssen.

In der ersten Hälfte des Tages wird dem Kind empfohlen, eine Diät mit Wasser und Tee strikt einzuhalten. Manchmal kann es etwa sechs Stunden dauern, insbesondere bei Kindern unter 7 Jahren. Während dieser Zeit sollte dem Kind gekühlter Tee serviert werden, jedoch nicht stark. Das Wasser muss gekocht werden. Sie können keine Säfte trinken. Wenn eine Dehydration auftritt, sollte das Kind spezielle Lösungen einnehmen. Die genaue Flüssigkeitsmenge wird vom Arzt verschrieben und beurteilt den aktuellen Zustand des Körpers des Patienten.

Nach zwölf Stunden darf flüssige Nahrung zu sich genommen werden. Es wird normalerweise durch verschiedene schleimige Suppen repräsentiert, deren Bestandteile gemahlen werden müssen. Wenn unter den Symptomen des Patienten Sodbrennen ist, sind Kartoffeln, insbesondere Kartoffelpüree, für ihn kontraindiziert. Nach 3-4 Tagen kann das Kind gedämpfte Fleischgerichte essen. Nach ein oder zwei Tagen sind Mahlzeiten mit Milchzusatz sowie Obst und Säfte in der Diät enthalten.

Wenn die akute Gastritis vollständig abgeheilt ist, sollte das Kind weiterhin eine spezielle Diät einnehmen. In seiner Ernährung sollte es also keine fettigen, scharfen und salzigen Lebensmittel geben. Ernährungswissenschaftler glauben, dass Tabelle Nummer 1 während dieser Zeit am besten für den Körper geeignet ist.

Tischnummer 1

Wenn die Symptome der Gastritis verschwinden, empfehlen Ärzte, sich an Tabelle Nummer 1 zu halten. Diese Diät minimiert das Vorhandensein von Kochsalz in Lebensmitteln und eliminiert auch Lebensmittel aus dem Speiseplan, die die Organe des Verdauungstrakts schädigen können. Die Nahrungsaufnahme sollte fraktioniert erfolgen: mindestens fünfmal täglich, kleine Portionen. Für Kinder schadet diese Diät nicht, sondern trägt im Gegenteil zu einer vollständigen Genesung bei.

Am Morgen sollten Kinder gekühlten schwachen Tee zu sich nehmen. Das Omelett sollte ohne Zugabe von Öl gekocht, nur gedämpft werden. Die Annahme von Weißbrot ist erlaubt. Nach einer Weile wird Milchbrei oder Reis mit etwas Butter serviert. Als Getränke werden Milch oder Kakao empfohlen.

Das Mittagessen umfasst verschiedene Gemüsesuppen, die in schleimiger Brühe gekocht werden: Sie sollten keinen Kohl enthalten. Es ist erlaubt, Kinder mit gekochten Eiern mit Gastritis zu füttern. Sie können auch Fleischgerichte servieren, insbesondere gedämpfte Koteletts, für die Sie Nudeln kochen können. Der Tee sollte schwach sein. Die Nachmittagsjause besteht aus Obst und Quarkprodukten.

Zum Abendessen sollte das Kind Gemüse in Form von Kartoffelpüree essen. Das Huhn sollte gekocht und die Haut entfernt werden. Eine Scheibe Brot von gestern ist erlaubt.

Wenn die Schmerzen wiederkehren, sollte sich das Kind an Tabelle 1a halten. Es unterscheidet sich fast nicht von Tabelle Nummer 1, aber es gibt einen Unterschied. Tabelle 1a schließt jegliches Gemüse und Obst vom Speiseplan aus.

Diät bei chronischer Gastritis

Ernährungswissenschaftler achten besonders auf die chronische Form der Gastritis. Es wird angenommen, dass bei der Auswahl einer Diät die Fähigkeit des Magens, Säure zu produzieren, berücksichtigt werden muss. Es gibt zwei Arten von Entzündungen: Bei der einen ist der Säuregehalt hoch, bei der anderen niedrig. Für den Fall, dass ein Kind an einer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt leidet, kann sein Magen eine große Menge an Nahrung kaum verkraften. In diesem Fall müssen Lebensmittel, deren Verdauung lange dauert, vom Speiseplan ausgeschlossen werden. Die Ernährung bei Gastritis sollte die Arbeit der Verdauungsorgane erleichtern und die Sekretion von Magensaft fördern.

Bei einer Gastritis mit vermehrter Sekretion produziert der Magen hingegen zu viel Salzsäure. Das Hauptziel der Diättherapie ist es, die negativen Auswirkungen von Magensaft auf den Körper zu neutralisieren. Es ist wichtig, grobe Lebensmittel aus der Ernährung zu entfernen, darunter Brot, Gemüse und frittierte Lebensmittel sollten nicht gegessen werden. Ebenfalls verboten sind Produkte, die die Freisetzung von Säuren provozieren, nämlich kohlensäurehaltige Getränke, Fleischbrühen und Gewürze. Es ist verboten, Lebensmittel mit hoher Temperatur zu sich zu nehmen, um den Magen-Darm-Trakt nicht noch mehr zu schädigen, aber sie sollten nicht zu kalt sein. Als akzeptable Temperatur gelten nicht weniger als 20 und nicht mehr als 40 Grad.

Niedrige saure Gastritis

Die Ernährung eines Kindes mit Gastritis eliminiert scharfe, frittierte und salzige Lebensmittel, Konserven, kohlensäurehaltige Getränke, Kaffee, Obst und Gemüse in roher Form. Gleichzeitig sollte Unterernährung nicht erlaubt sein. Das Essen sollte zur eingestellten Zeit serviert werden, damit keine Bauchschmerzen auftreten.

Normalerweise verschreibt ein Ernährungsberater zuerst eine Diät für die ersten 9 Tage. Die Speisekarte sollte Fleisch- und Fischgerichte enthalten, jedoch ohne Fett. Es wird empfohlen, Speisen zu dämpfen, zu schmoren oder zu backen. Gemüse und Obst sollten sorgfältig verarbeitet werden, das Kind sollte sie nicht roh essen.

Wenn Gastritis bei Kindern durch eine erhöhte Sekretion gekennzeichnet ist, verschreibt der Arzt eine Diät, die schleimiges Getreide und Gemüse enthält, das wenig Ballaststoffe enthält. Wenn die Symptome der Krankheit am akutesten sind, ist es dem Kind verboten, unverarbeitetes Gemüse zu essen. Es empfiehlt sich, sie zu backen oder als Kartoffelpüree zu kochen. Neben schleimigen Müsli- und Gemüsegerichten dürfen das Brot von gestern, verschiedene Suppen, kleine Nudeln, Fleisch und Fisch ohne Fett, gekochte Eier, jedoch nicht mehr als drei pro Woche, gedünstete Omelettes, Erbsen, nichtsaure Beeren, Gerichte mit Milchanteil. Von Getränken sind süße Säfte, Kompotte, Milch und kühler schwacher Tee erlaubt.

Es ist verboten, der Speisekarte solche Produkte hinzuzufügen, die die Wirksamkeit der Diättherapie verringern oder zur Verschlechterung des Zustands des Kindes beitragen können. Dazu gehören gebackenes Brot, alle Gerichte mit hohem Fettgehalt, scharfe Gewürze, Mayonnaise, Pilze, Bohnen, Räucherwaren, Konserven, einige Gemüsesorten, zu saures Obst, Süßigkeiten. Es ist unerwünscht, starken Tee, Kaffee und Sodawasser zu trinken.

Warum Diät gut für dich ist

Eine Diät für Gastritis bei Kindern gilt als unverzichtbarer Weg im Kampf gegen Krankheiten, aber bevor Sie die Ernährung des Kindes radikal umstellen, sollten Sie einen Gastroenterologen zur gründlichen Untersuchung aufsuchen, und danach wird die richtige Diät verschrieben.

Eine gesunde Ernährung bekämpft nicht nur effektiv Störungen in der Arbeit des Magen-Darm-Traktes, sondern schützt den Körper auch vor der weiteren Entwicklung der Krankheit. In dieser Hinsicht muss jeder Elternteil dem Kind die Gewohnheit vermitteln, von Kindheit an zu essen. Gastritis gilt heute als eine der häufigsten Erkrankungen, daher ist es wichtig, ihre Entwicklung im Voraus zu verhindern.

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Gastritis bei Kindern Behandlung: Ernährung und Diät

Für alle Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts bei Kindern im Alter von 5 bis 10 Jahren gibt es ein Hauptprinzip der Ernährung: Tagsüber wird die Nahrung in kleinen, häufigen Portionen eingenommen. Ausnahme ist die akute Pankreatitis (manchmal auch Cholezystitis, Symptome sind akute Schmerzen und Erbrechen), bei der der Patient drei bis fünf Tage komplett hungern muss. Die Fastenkur lindert Entzündungen der Bauchspeicheldrüse und schmerzhafte Symptome.

Natürlich sind Produkte wie Chips, Pralinen, Limonade, Nüsse, Sandwiches mit frischen Brötchen für ein krankes Kind kontraindiziert. Wenn ein erwachsener Patient sie ablehnen kann, ist es für ein Kind schwer zu erklären, wie wichtig die Ernährung für die Gesundheit ist. Daher muss man ruhig und selbstbewusst mit ihm sprechen, einige verständliche Beispiele geben usw.

Die Ernährung selbst bei Kindern ist die Hauptbehandlung und unterscheidet sich wenig davon in der Erwachsenenversion. Speisen sollten weich und warm bleiben (mindestens Raumtemperatur, aber nicht heiß), grobe Ballaststoffe und feste Nahrung sind kontraindiziert. Scharfe Speisen und Gewürze sind verboten. Fett, gebraten, geräuchert vergiftet den Magen mit Gastritis. Gedämpfte, gebackene Rezepte finden Sie auf jeder Kochseite.

Chemische Süßigkeiten, Säfte, Früchte (außer Bratäpfel) und Fruchtgetränke provozieren die Produktion von Magensaft. Dies ist schädlich für das betroffene Organ des Kindes. Viele Leute denken, dass hausgemachte Marmeladen, Gurken und Konserven nützlich sind. Das ist nicht so. Für den Magen unterscheiden sie sich eigentlich nicht wesentlich von den handelsüblichen und sind gesundheitsschädlich. Sie können nur von Personen konsumiert werden, die keine Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt haben, und dann in begrenzten Mengen.

Eine weitere wichtige Regel, auf der die Behandlung basiert: Die Ernährung bei Gastritis sollte ausgewogen sein, hauptsächlich gedünstete und gedünstete Lebensmittel enthalten. Starker Tee und Kaffee sollten nicht getrunken werden. Begrenzen Sie die Salzaufnahme, aber innerhalb vernünftiger Grenzen (eine vollständige Ablehnung von Salz oder Zucker führt zu schlimmen Folgen). Das Kauen von Kaugummi kann schwere Gastritis-Komplikationen verursachen.

Diät für Gastritis bei einem Kind

Die Ernährung bei Magenschleimhautentzündungen bei Kindern im Alter von 3-10 Jahren ist die seit Jahrzehnten erprobte "Tabelle Nummer fünf". Porridge, gedünstete Koteletts (viele Rezepte für gedünstete Gerichte sind sehr interessant), leichte Salate und Bratäpfel sind uns allen von Kindheit an bekannt: Sie wurden in Sanatorien oft so gefüttert. Eine ähnlich schonende Diät wird auch zur Behandlung von Cholezystitis, chronischer Pankreatitis, angewendet. Im Großen und Ganzen sollten alle Kinder zur Vorbeugung auf diese Weise essen.

Aber bei Gastritis hat die Ernährung aufgrund unterschiedlicher Entzündungsformen ihre eigenen Besonderheiten: Der Säuregehalt des Magens kann entweder verringert oder erhöht werden.

Saure Gastritis

Symptome dieser Art von Pathologie sind saures Aufstoßen, Schmerzen. In diesem Fall ist es notwendig, die Produktion von Magensaft zu reduzieren. Medikamente sind nicht so wichtig wie die Ernährung. Folgende Lebensmittel sollten von der Diät ausgeschlossen werden:

• mit groben Ballaststoffen (Rettich, Fisch mit Knorpel, Müsli, Aderfleisch, Rübe und Steckrüben, "graues" Brot (mit Kleie);
• Zitrusfrüchte;
• Kaffee;
• Alkohol;
• Kohlensäurehaltige Getränke;
• Schwarzbrot;
• Kohl (frischer Weißkohl);
• Soßen;
• Pilze.

Die Temperatur der Speisen sollte 50-60 Grad nicht überschreiten, aber nicht kalt (unter 16-20 Grad) sein. Ein ungefähres Menü für Gastritis mit hohem Säuregehalt bei Kindern (Rezepte aus unserer Kindheit):

1. Buchweizen, Haferflocken;
2. mageres Kaninchen;
3. Flussfisch;
4. gekochte hausgemachte Milch;
5. Spinat, Zucchini, Kürbis, Karotten und Rote Beete (ausgezeichnete Salatrezepte);
6. Bratäpfel, Himbeeren;
7. Kamillentee (nicht stark).

Gastritis mit niedrigem Säuregehalt bei einem Kind

Bei dieser Pathologie sind die Symptome wie folgt: schmerzende Schmerzen, Nahrung wird langsam und schlecht verdaut, nicht von hoher Qualität. Um die Produktion der notwendigen Stoffe im Magen zu steigern, wird empfohlen, vor den Mahlzeiten Essentuki-17-Wasser (ab 9-11 Jahren) zu trinken, eine Portion langsam (eine halbe Stunde) zu sich zu nehmen und gebackene Früchte zu essen gleiche Zeit.

Tee mit Zucker für diese Krankheit darf der Diät hinzugefügt werden. Sie können auch fermentierte Milch trinken, normale Milch ist jedoch verboten.

Video „Gastritis: Ursachen, Symptome und Behandlung. Diät für Gastritis "

Die ungefähre Ernährung des Kindes

Nicht nur bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes bei einem Kind, sondern auch zu deren Vorbeugung sollten Kinder im Alter von 5-10 Jahren eine bestimmte Diät einhalten.

Die richtige Ernährung des kleinen Patienten ist die Hauptbehandlung bei solchen Krankheiten. Natürlich wird das Kind in der Schule mit Freunden wahrscheinlich noch Brötchen und Pralinen essen, aber zu Hause hat es zumindest das richtige Sparmenü.

Die Ernährung bei Gastritis bei Kindern wird sehr detailliert beschrieben. Ernährungsberater, Dermatologe (schließlich führt eine falsche Ernährung zum Auftreten von Hautausschlägen), Gastroenterologe berät zur richtigen Ernährung. Hier die wichtigsten Punkte:

• aus Fleischprodukten erlaubt: mageres Schwein, Rind, Kaninchen, Huhn. Fetthaltige Speisen, Würste, Konserven usw. sind strengstens verboten;
• Brot muss Roggen gekauft werden, manchmal schwarz. Brot, Torten und Kekse, hausgemachte und gekaufte Torten, Gebäck - dürfen nicht verzehrt werden;
• Fisch darf nur fettarm kochen (kochen, backen);
• Suppen sollten nicht fettig sein. Gemüse, Borschtsch, ohne Braten - Sie können (Rezepte gibt es in jedem Kochbuch oder im Internet);
• Es ist auch verboten zu füttern: mit Sahne und Milch, fettem Hüttenkäse und fermentierter Backmilch, fettem Käse (oder zu salzig). Der Rest der Milchprodukte kann in Maßen zu den Mahlzeiten hinzugefügt oder separat verzehrt werden;
• eiweiß ist ein starkes Allergen, es ist besser, es abzulehnen;
• von Süßigkeiten ist nur Marmelade erlaubt (1-2 Stück pro Tag, nicht mehr), Trockenfrüchte und Kompott daraus (Uzvars), Tee mit Zucker;
• Kaffee, Kakao, starker Tee und gekühlte Getränke sowie Soda und zuckerhaltiges Wasser sind strengstens verboten.

Einige Abweichungen von der empfohlenen Ernährung bei Kindern ab 10 Jahren sind in Zeiten ohne Exazerbationen und für kurze Zeit (halber Tag, maximal ein Tag) erlaubt. Die Ernährung beeinflusst nicht nur den Zustand des Magen-Darm-Trakts, sondern auch die Zusammensetzung des Blutes, die Gesundheit von Herz, Haut, Lunge und das Vorliegen schwerer Allergien. Die Behandlung all dieser Pathologien bei einem Kind jeden Alters ist viel schwieriger als eine Diättherapie im Anfangsstadium der Gastritis.

Video "Was tun mit Gastritis bei einem Kind"

Um zu verstehen, wie diese Krankheit behandelt wird, müssen Sie sich mit ihrer Natur und ihren Hauptursachen vertraut machen. Das folgende Video hilft Ihnen dabei.

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Diät für Gastritis bei Kindern

Die Ernährung bei Gastritis bei Kindern ist genauso wichtig wie die Behandlung. Gastritis ist akut oder chronisch. Diese Krankheit betrifft Jungen und Mädchen im Alter von 5 bis 12 Jahren. Zu diesem Zeitpunkt gibt es eine intensive Entwicklung aller Systeme des kindlichen Körpers, so dass das Kind anfällig für verschiedene Krankheiten sein kann. Während der Pubertät entwickelt sich bei Mädchen häufig eine Gastritis. Vielleicht liegt dies an der Umstrukturierung des hormonellen Hintergrunds und einer übermäßigen Emotionalität.

Akute Gastritis bezeichnet eine Entzündung der Magenschleimhaut. Die Ursachen der Krankheit können vielfältig sein. Die wichtigsten sind:

• ungesunder Lebensmittelmissbrauch;
• unregelmäßige Mahlzeiten (lange Intervalle zwischen den Mahlzeiten);
• systematische Verwendung von scharfen Gerichten;
• Einnahme von Medikamenten, die die Magenwände reizen;
• Vergiftung mit Chemikalien;
• Infektion mit Helicobacter pylori (Helicobacter Pilori);
• übermäßige körperliche Aktivität und Stresssituationen.

Manchmal tritt Gastritis vor dem Hintergrund von Allergien oder anderen Krankheiten auf. Helicobacter pylori ist ein spiralförmiger Mikroorganismus, der in den Magen oder Zwölffingerdarm gelangt und nicht nur Gastritis, sondern auch andere schwere Krankheiten verursacht.

Beschreibung der Symptome einer Gastritis im Kindesalter

Die Symptome der Krankheit hängen von ihrer Art und dem Grad der Schädigung der Magenwände ab. Das Hauptsymptom sind Schmerzen. Bei Gastritis bei Kindern treten schmerzhafte Empfindungen im Oberbauch auf. Die Intensität der Schmerzen hängt vom Grad des Entzündungsprozesses ab, sodass die Schmerzen leicht, schmerzhaft, intensiv oder unerträglich stark sein können.

Neben schmerzhaften Manifestationen geht die Gastritis mit Schweregefühl im Magen, Völlegefühl und unangenehmem Druck einher. Solche Manifestationen können sowohl isoliert als auch mit Schmerzen kombiniert werden. Gastritis manifestiert sich auch:

• Aufstoßen;
• schlechter Atem;
• Brechreiz;
• Erbrechen;
• erhöhte Körpertemperatur;
• Verstopfung;
• Anämie;
• lockerer Stuhlgang;
• Blässe der Haut.

Ein Zeichen der Krankheit ist eine grauweiße Plaque auf der Zunge mit einem unangenehmen Geruch. Das Kind kann das Essen verweigern, launisch sein. Bei akuter Gastritis kann die Körpertemperatur auf 39 Grad ansteigen. Anämie bei dieser Krankheit tritt aufgrund einer gestörten Aufnahme von Nährstoffen auf. Neben Blässe werden vor dem Hintergrund einer allgemeinen Vergiftung des Körpers Lethargie und schnelle Müdigkeit beobachtet.

Sodbrennen bei einem Kind verschlimmert sich mit Bücken oder körperlicher Anstrengung. Einige Kinder klagen über ein brennendes Gefühl in der gesamten Speiseröhre. Beim Springen, Laufen nehmen neben Sodbrennen auch die Schmerzen zu.

Im Gegensatz zur akuten Gastritis unterscheidet sich die chronische Gastritis dadurch, dass die Symptome nicht so ausgeprägt sind. Bei dieser Form der Krankheit werden Phasen der Exazerbation und Remission beobachtet. Manche Kinder haben fast keine Beschwerden.

Manchmal sind Aufstoßen, Schweregefühl und keine starken Schmerzen zu beobachten. Eine chronische Gastritis kann sich aus einer akuten entwickeln, insbesondere wenn die Behandlung noch nicht abgeschlossen ist.

Wie wird Gastritis bei Kindern behandelt?

Die Behandlung der Krankheit wird nach einer Diagnose verordnet, die Ultraschall der Bauchhöhle, Fibrogastroduodenoskopie und Bluttests umfasst. Nach der Diagnose und Bestätigung der Krankheit muss sofort mit medizinischen Verfahren begonnen werden. Bei der Behandlung von akuter Gastritis wird Folgendes verschrieben:

• krampflösende Mittel;
• Enzyme:
• medikamente, die die sekretorische Aktivität des Magens reduzieren;
• Sorptionsmittel;
• gastrozytoprotektoren.

Akute Gastritis erfordert eine strenge Diät. Zu Beginn der Behandlung ist eine Magenspülung erforderlich. Einige Ärzte raten, am ersten Tag auf das Essen zu verzichten. Da eine chronische Gastritis durch den pathogenen Mikroorganismus „Helicobacter Pilori“ verursacht werden kann, ist eine antibiotische Therapie erforderlich.

Bei Schmerzen werden auch krampflösende Mittel verschrieben. Zusätzlich zur Diät wird dem Kind empfohlen, Mineralwasser (Borjomi, Truskavetskaya Essentuki) zu trinken.

Jede Form von Krankheit kann nicht geheilt werden, wenn die Diät nicht eingehalten wird. Daher müssen Mütter der Ernährung des Kindes große Aufmerksamkeit schenken. Wenn Sie sich erholen, kann die Ernährung mit verschiedenen Gerichten ergänzt werden.

Bei der Auswahl der Produkte muss der Säuregehalt des Magens berücksichtigt werden. Sie kann erhöht oder verringert werden. Was bei niedrigem Säuregehalt erlaubt ist, ist bei hohem Säuregehalt verboten.

Grundlegende Ernährungsprinzipien

Es gibt mehrere Prinzipien in der Diättherapie, die Eltern berücksichtigen sollten. Kinder, bei denen diese oder jene Gastritis diagnostiziert wurde, sollten gleichzeitig essen. Die Mahlzeiten sollten häufig und die Portionen klein sein. Das Essen ist in 5-6 Mahlzeiten über den Tag verteilt: 2 x Frühstück, Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen. Dies ist das erste Prinzip einer guten Ernährung.

Das zweite Prinzip ist die Auswahl frischer Produkte und die Art ihrer Zubereitung. Geben Sie einem erkrankten Kind kein Essen, das mehrere Tage im Kühlschrank war. Es wird nicht empfohlen, während des Kochens künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker oder heiße Gewürze hinzuzufügen. Dill, Petersilie, Lorbeerblätter können zu Suppen hinzugefügt werden. Sie möchten das Essen dämpfen. Sie können bei schwacher Hitze gebackene Gerichte oder Eintöpfe essen. Wenn das Gericht im Ofen gebacken wurde und sich eine Kruste gebildet hat, muss diese entfernt werden. Suppen werden mit einer schleimigen Brühe zubereitet, die eine umhüllende Wirkung hat. Suppen können mit verschiedenen Cerealien und Gemüse zubereitet und mit Sahne oder Butter gewürzt werden.

Kaufen Sie besser Hühnchen, Kaninchen oder junges Kalbfleisch. Vermeiden Sie fettiges Fleisch und Fisch. Das zähe Fleisch in einem Fleischwolf drehen und gedämpfte Koteletts oder Frikadellen zubereiten.

Das dritte Prinzip betrifft die Kombination gesunder Lebensmittel. Bei dieser Krankheit wird empfohlen, Brei zu kochen. Es wird für das Kind nützlich sein, Graupen, Reis, Buchweizenbrei zu essen. Haferflocken und Grießbrei können in Milch gekocht werden. Aus Gemüse ist es zulässig zu geben:

• Zucchini;
• Möhren;
• Kartoffel;
• Blumenkohl;
• Rüben;
• Kürbis.

Alle Gemüsesorten sollten matschig sein und im Körper serviert werden. Für junge Patienten ist es besser, das gekochte Gemüse in Püree zu wischen. Geben Sie Kindern mit Gastritis keine zu kalten oder warmen Speisen. Während einer Verschlimmerung der chronischen Gastritis ist es verboten, rohes Gemüse und Obst zu verabreichen. Äpfel sollten im Ofen gebacken werden. Der Arzt und Wissenschaftler Manuil Isaakovich Pevzner entwickelte spezielle Diäten gegen Gastritis für Kinder. Bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes werden die Diäten "Tabelle Nr. 5" und "Tabelle Nr. 1" gezeigt.

Was ist bei Gastritis verboten?

Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts erfordern den Ausschluss von frittierten, würzigen, salzigen, sauren Speisen. Geben Sie Ihrem Kind kein frisches Brot, Sahnetorten, Brötchen und andere frische Backwaren. Quarkkuchen, Pfannkuchen, Pfannkuchen sind verboten. Von Milchprodukten darf frische Sauerrahm, nicht-saures Kefir, fettarme Hüttenkäseaufläufe gegessen werden. Vermeiden Sie fettigen und würzigen Käse. Sie können keine Suppen auf steilen, reichhaltigen Brühen aus Fleisch und fettem Fisch kochen. Geben Sie kein gebratenes Omelett, keine hartgekochten Eier. Wenn Ihr Kind Omelette liebt, dämpfen Sie es. Es ist zulässig, 2-3 Mal pro Woche weich gekochte Eier zu geben.

Es ist verboten, eingelegtes Gemüse, Radieschen, rohe Zwiebeln, Knoblauch, Meerrettich zu geben. Frische Gurken müssen geschält werden, damit das Kind die zähe Haut nicht frisst. Bei Gastritis sollten Sie Ihrem Kind keine sauren und unreifen Beeren und Früchte geben. Die Säure reizt die betroffene Magenschleimhaut noch mehr und der Heilungsprozess wird verzögert.

Kissels aus säurefreien Beeren oder Mousse wirken sich gut auf die Magenarbeit aus. Sie können Honig geben, wenn keine allergische Reaktion darauf besteht. Aus Getränken dürfen Milchshakes, schwacher Tee und in Milch gebrühter Kakao verwendet werden. Mineralwässer müssen ohne Gas sein.

Die Betreuung von Kindern während einer Krankheit erfordert Aufmerksamkeit, Mühe und Zeit.

Daher sollten sich die Eltern, sobald sich das Kind erholt, um die Vorbeugung der Krankheit kümmern, um häufige Rückfälle zu vermeiden.

Das bedeutet, dass gesunde Ernährung in der Familie zur Norm werden sollte.

Erklären Sie Ihrem Kind, warum Sie keine Chips, Cracker und Fastfood kaufen sollten. Zuckerhaltige Limonaden sind auch sehr schädlich. Sie können keine langen Pausen zwischen den Mahlzeiten einlegen. Das Kind sollte weiterhin regelmäßig essen. Machen Sie ihm Käsesandwiches für die Schule, während Sie auf geräuchertes Fleisch verzichten. Wenn Gastritis durch Stress verursacht wird, müssen Sie Ihrem Kind ein gesundes emotionales Umfeld bieten.

Zuletzt aktualisierter Artikel: 10.04.2018

In einer Kinderklinik stehen immer viele Kleinkinder Schlange, um einen Facharzt für Gastroenterologie aufzusuchen. Warum bekommen diese Babys Gastritis? Wie behandelt man Gastritis bei Kindern? Und welche Maßnahmen sollten ergriffen werden, um diese Krankheit zu vermeiden? Gastritis bei einem Kind manifestiert sich oft im Schulalter, wenn ein Schüler mit vielen Menschen in Kontakt steht, sich nicht immer richtig ernährt und unter Stress leidet.

Kinderarzt, Gastroenterologe

Die Oberfläche des Magens ist mit einer Schleimhaut bedeckt. Und manchmal ist die Schleimhaut am Entzündungsprozess beteiligt. Dieser Vorgang wird Gastritis genannt.

Formen der Gastritis

Die Krankheit wird nach verschiedenen Kriterien klassifiziert. Die Medizin unterscheidet heute zwischen mehreren Arten von Gastritis. Die Anzeichen und Behandlungen für jeden Typ sind unterschiedlich. Deshalb ist es notwendig, bei Verdacht auf eine Krankheit einen Spezialisten aufzusuchen.

1. Im Krankheitsverlauf wird die Kindergastritis in akute und chronische Gastritis unterteilt.

2. Arten von Gastritis mit Säuresekretion:

• Gastritis mit hohem Säuregehalt;
• Gastritis mit geringer Säureproduktion;
• Gastritis mit normaler Sekretion.

Allen Formen gemeinsam Anzeichen einer Gastritis bei einem Kind:

1. Schmerzen. Typischerweise haben Kinder mit Gastritis Schmerzen im Oberbauch (Magenbereich). Die Intensität der Schmerzen hängt vom Entzündungsgrad und der Schmerzschwelle des einzelnen Kindes ab. Daher können die Schmerzen mild, nicht intensiv oder zu stark sein.
2. Schwere und Unbehagen im Unterleib. Sie tritt sowohl als isoliertes Symptom als auch in Kombination mit Schmerzen auf.
3. Sodbrennen. Seine Zunahme wird bei Kindern festgestellt, wenn der Körper geneigt ist und körperliche Anstrengung. Das Symptom wird als Brennen im Oberbauch und hinter der Brust beschrieben. Bei manchen Kindern kann ein brennendes Gefühl in der Speiseröhre bis in Höhe des Rachens auftreten, gefolgt von einem sauren Geschmack im Mund.
4. Aufstoßen und Reflux. In diesem Fall entwickelt das Kind einen unangenehmen Geruch im Mund.
5. Appetitlosigkeit und Nahrungsverweigerung.
6. Übelkeit und Erbrechen. Beide Erscheinungsformen ergänzen sich entweder oder treten getrennt auf.
7. Verdauungsstörungen. Aufgrund von Gastritis ist die erste Stufe der Lebensmittelverarbeitung gestört. Dies führt zu Störungen in allen Stadien des Verdauungsprozesses. Das Kind hat Blähungen, Durchfall oder Verstopfung, Anämie, Vitaminmangel und andere Anzeichen einer Malabsorption von Nährstoffen.
8. Äußere Veränderungen. Blässe der Haut, Zunge mit gräulichem oder weißlichem Belag können indirekt auf das Vorhandensein einer Gastritis mit gestörter Verdauung hinweisen.

Die Symptome, die die Krankheit charakterisieren, sind sehr umfangreich. Es gibt jedoch spezifische Symptome, die auf die Entwicklung einer bestimmten Form hinweisen.

Anzeichen einer akuten Form der Gastritis bei einem Kind:

1. Magenschmerzen. Es können sowohl starke krampfartige Schmerzen als auch ständige Schmerzen beobachtet werden.
2. Sodbrennen, manchmal saurer Reflux nach dem Essen.
3. Häufige Übelkeit, Erbrechen. Erbrochenes hat einen säuerlichen Geruch. Manchmal erbricht das Kind Galle.
4. Übermäßiger Speichelfluss oder trockener Mund.
5. Stuhlstörung. Es erscheint als oder.
6. Schwäche des Körpers, begleitet von Schwindel und Kopfschmerzen.
7. Starkes Schwitzen,.
8. Verminderter Blutdruck und Tachykardie (Herzklopfen).

Häufige Anzeichen einer chronischen Gastritis

Manchmal sind Anzeichen dieser Art schlecht ausgeprägt. Achten Sie daher auf alle Symptome:

Die Spezifität der Manifestation der atrophischen Form der Gastritis:

1. Im Vordergrund steht nicht schmerzhaftes, sondern dyspeptisches Syndrom in Form von Schweregefühl im Unterleib, eine Verletzung des Verdauungsprozesses und der Aufnahme von Nährstoffen.
2. Die atrophische Form der Gastritis stört den Allgemeinzustand des Kindes, verursacht Anämie und Hypovitaminose.

Symptome für Gastritis mit hohem Säuregehalt, wenn eine übermäßige Magensekretion auftritt:

1. Schmerz ist die wichtigste Manifestation. Es kann durch die Nahrung des Kindes oder körperliche Aktivität ausgelöst werden.
2. Sodbrennen und saures Aufstoßen.
3. Der Zustand des Kindes als Ganzes ist selten gestört.

• infektiöse Gastritis;

Nicht jeder weiß, dass Gastritis eine ansteckende Krankheit ist. Früher glaubte man, dass alle Arten dieser Krankheit nicht ansteckend sind. Wie kürzlich bekannt wurde, ist diese Aussage falsch. Bei einer Entzündung oder Infektion im Körper eines Kindes können eine allergische Reaktion und Gastritis auftreten.

Infektiöse Gastritis bei Kindern wiederum wird durch Bakterien oder Viren verursacht.

Helicobacter pylori (H. pylori). Dies ist eine häufige Ursache für Gastritis. Beim Auftreten einer chronischen Gastritis ist die Rolle von Helicobacter eindeutig belegt. Dieser Mikroorganismus kann nur im Magen mit hohem Säuregehalt existieren.

Daher ist das Bakterium nur unter der Bedingung einer erhöhten Produktion von Magensaft und Salzsäure die Ursache einer chronischen Gastritis. Eine Entzündung der Genesis von Helicobacter pylori mit verminderter sekretorischer Aktivität des Magens ist unmöglich.

Virusgastritis bei Kindern Ist eine Entzündung der Magenschleimhaut, die durch Virusinfektionen wie Cytomegalovirus, Herpes etc.

• falsche Ernährung des Kindes;

Idealerweise sollten alle Babys gefüttert werden. Aber es kommt vor, dass die Mutter ihr Baby nicht stillen kann. Und es ist gut, wenn Sie sofort die richtige Formel für Ihr Baby finden.

Das erste Jahr des Babys ist am verantwortungsvollsten. Häufiger Wechsel der Säuglingsnahrung, falsche Wahl der Babynahrung, vorzeitige oder falsche Einführung von Zusatzprodukten – all das hinterlässt Spuren. Da das Verdauungssystem der Kinder noch unausgereift ist, wird der Stress ernst.

Auch im höheren Alter sind unregelmäßige Nahrungsaufnahme, Verweigerung des ersten Ganges, eine Zwischenmahlzeit statt Vollnahrung, eine nährstoffarme Ernährung, sehr heiße oder umgekehrt zu kalte Speisen ein direkter Weg zur Krankheitsentstehung.

Denken Sie daran, dass Schokolade, Kekse und sogar einfaches Karamell zu Gastritis beitragen können. Kinderärzte verbieten das Anbieten von Süßigkeiten an Kinder bis zum vollendeten dritten Lebensjahr. Dies gilt auch für die Leber. Eine Ausnahme ist speziell für Kleinkinder vorbereitet.

• stressige Situationen;

Gastritis entwickelt sich oft durch Stress. Der Stress im Leben eines Kindes ist nicht geringer als der eines Erwachsenen. Und manchmal sogar noch mehr.

Zu den häufigsten Belastungen bei Kindern zählen der Umzug in eine andere Stadt, der Umzug in eine neue Bildungseinrichtung, das Auftreten eines jüngeren Bruders oder einer jüngeren Schwester, ungünstige zwischenmenschliche Beziehungen im Kindergarten oder in der Schule. Besonders starker Stress für diejenigen Kinder, deren Eltern oft miteinander streiten.

Und vergessen Sie nicht einen weiteren wichtigen Faktor. Was sieht das Kind im Fernsehen? Welche Spiele spielt er? Und wie oft am Tag? Denken Sie daran, dass selbst gute Cartoons und Märchen in großen Mengen das Nervensystem der Kinder sehr stark beeinträchtigen.

• Lebensmittelvergiftung;

Toxine haben eine destruktive Wirkung auf die Magenschleimhaut und provozieren deren Entzündung. Und Entzündung ist Gastritis.

Überwachen Sie die Qualität von Babyprodukten sorgfältig. Beachten Sie das Herstellungsdatum und die Temperaturlagerbedingungen.

• andere Krankheiten;

Manchmal tritt Gastritis als Folge bestehender Kinderkrankheiten auf, zum Beispiel Hepatitis, Cholezystitis.

Wenn die Krümel im Körper eine chronische Infektionsquelle haben - Nephritis, Sinusitis, Zahnkaries - steigt das Gastritisrisiko erheblich.

Darüber hinaus kann Gastritis durch das Vorhandensein von Lamblia und anderen Darmwürmern im Körper des Kindes verursacht werden. Sie schädigen die Magenschleimhaut stark und rufen Reizungen und Entzündungen hervor.

• Medikamente;

Gastritis kann durch eine Vielzahl von pharmakologischen Wirkstoffen verursacht werden. Medikamente verursachen oft schwere Reizungen und Entzündungen der Magenschleimhaut. Es ist unwahrscheinlich, dass eine einmalige Anwendung des Arzneimittels zu Gastritis führt. Die systemische Anwendung bestimmter Medikamente kann jedoch eine Entzündung der Magenschleimhaut hervorrufen.

In manchen Fällen lässt sich dies jedoch nicht vermeiden. Zum Beispiel, wenn ein Kind krank ist und eine Behandlung mit aggressiven Medikamenten benötigt. Der Arzt sollte die Gefahr einer Gastritis berücksichtigen und versuchen, sie zu verhindern. Aber sehr oft sind die Eltern die Schuldigen an einer solchen Gastritis.

Oft behandeln Erwachsene ein Kind alleine, indem sie ihm bestimmte Medikamente verabreichen, ohne einen Arzt zu konsultieren. Und als natürliches Ergebnis - die Entwicklung von Gastritis. Alle Medikamente sollten nur von einem Kinderarzt verschrieben werden.

• Genetische Faktoren.

Es ist bekannt, dass viele Krankheiten vererbt werden. Gastritis ist keine Ausnahme. Wenn die Mutter, der Vater oder einer der nächsten Verwandten des Kindes eine Gastritis hat, ist nur der geringste provozierende Aspekt erforderlich (z. B. ein kleiner Fehler in der Ernährung), und die Gastritis wird sich sofort erklären.

Die klinischen Symptome und Beschwerden des Kindes lassen den Arzt oder die Eltern davon ausgehen, dass eine Gastritis vorliegt. Da unter dem Deckmantel einer gewöhnlichen Gastritis eine gefährlichere Erkrankung des Magens oder anderer Organe lauern kann, bedarf ein solches Kind einer detaillierten Diagnose und sorgfältigen Beobachtung.

Wie kann man sicher feststellen, dass ein Kind Gastritis hat?:

Die Methoden zur Behandlung von Gastritis unterscheiden sich je nach dem Aspekt, der die Erkrankung verursacht hat. Daher kann sich die Behandlung der chronischen Gastritis geringfügig von der Behandlung der akuten Gastritis unterscheiden, da die Ursachen in der Regel andere sind.

Da chronische Gastritis durch H. pylori-Bakterien verursacht wird, muss die Behandlung der chronischen Form darauf abzielen, die Bakterien auszurotten.

Andererseits ist eine akute Gastritis normalerweise das Ergebnis einer Lebensmittelvergiftung oder eines übermäßigen Gebrauchs von NSAIDs. Die meisten Ärzte raten zur Einnahme von Medikamenten zur Regulierung der Magensäure, damit die Krankheitssymptome unter Kontrolle bleiben.

Arzneimittel, die Teil der Behandlung von Gastritis sind:

1. Antazida zur Neutralisierung der Magensäure.
2. Medikamente, die Säuren blockieren und die Heilung anregen.
3. Antibiotika zur Abtötung von H. pylori-Bakterien.
4. Medikamente zur Verringerung der Säureproduktion.

Wie und wie behandelt man verschiedene Formen von Gastritis bei einem Kind?

Das Behandlungsschema bei akuter Gastritis besteht aus mehreren Schritten:

1. Magenspülung mit einer Sonde oder reichliches Trinken mit weiterer Erbrechen.
2. Die Verwendung von Sorbentien (Aktivkohle, Smecta, Enterosgel).
3. Einnahme von Antazida (Venter, Almagel, Fosfalugel, Maalox).
4. Bei längerem Verlauf des Entzündungsprozesses wird empfohlen, die Produktion von Magensäure (Famotidin, Ranitidin) zu reduzieren.
5. Enzymatische Arzneimittel (Kreon, Pankreatin).
6. Diätessen. Sanfte Lebensmittel, die die Magenschleimhaut nicht reizen.
7. Bei starken Schmerzen sind krampflösende Mittel indiziert (Baralgin, Papaverin, No-shpa).

Geben Sie Ihrem Kind niemals selbst Medikamente. Die medikamentöse Behandlung darf ausschließlich unter strenger Aufsicht eines Facharztes erfolgen. Und natürlich nur mit Rezept. Daher ziehen es Ärzte vor, die Gastritis von Kindern in einer Krankenhausumgebung zu behandeln.

Die Behandlung von Gastritis bei einem Kind hängt davon ab, was die Krankheit genau verursacht hat. Der Behandlungserfolg ist möglich, wenn die Ursachen beseitigt sind. Andernfalls kehrt die Krankheit zurück.

Es gibt jedoch allgemeine Bestimmungen, die für alle Fälle relevant sind. Werden sie nicht befolgt, ist die Behandlung nicht erfolgreich.

Psychologische Atmosphäre

Denken Sie daran, dass alle Arten von Stress der fruchtbarste Boden für Gastritis sind. Daher ist es notwendig, diese Spannungen zu beseitigen. Es ist notwendig, die angenehmste psychologische Situation für das Kind zu schaffen.

Es ist unmöglich, Gastritis zu heilen, ohne die Ernährung des Kindes zu ändern. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt. Dies hilft Ihnen bei der Auswahl des perfekten Menüs für Ihr Baby.

Bei jeder Form der Gastritis im Kindesalter kommt der diätetischen Ernährung eine besondere Bedeutung zu. Die Behandlungsdauer richtet sich nach der Schwere der Erkrankung und der Dauer des rezidivfreien Verlaufs chronischer Prozesse.

Ernährungstipps für Kinder mit Gastritis:

Dieses Problem beunruhigt viele Eltern, deren Kind mit Übergewicht und chronischer Gastritis schon seit längerem Essensbeschränkungen hat und es nicht mehr ablegen kann. Diese Frage gilt auch für diejenigen, die mit einer akuten Form der Gastritis abnehmen, aber nach einer Weile plötzlich fett werden.

Beispielmenü für einen Tag:

Wenn bei einem Kind Gastritis (und egal in welcher Form) diagnostiziert wird, lassen Sie sich nicht entmutigen und haben Sie keine Angst, dass ein erfülltes, gesundes Leben vorbei ist. Es braucht nur Zeit, die Ernährungsrichtlinien und das körperliche Aktivitätsniveau in der Familie zu überdenken.

Wie kann man Gastritis vorbeugen? Vorbeugung von Gastritis bei Kindern:

1. Bewahren Sie Batterien und ähnliche Gegenstände außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Knopfbatterien werden leicht verschluckt und können ernsthafte Schäden verursachen. Bewahren Sie alle Batterien und giftigen Artefakte außerhalb der Reichweite von Kindern auf. Verwenden Sie Kindersicherungen, um Kinder vor gefährlichen Gegenständen zu schützen.
2. Geben Sie Ihrem Kind keine reizenden Nahrungsmittel. Lebensmittel wie Orangen und andere Zitrusfrüchte können Brennen oder sogar Schmerzen verursachen. Geben Sie Ihrem Baby eine Vielzahl von gesunden Lebensmitteln. Beispiele: Obst (Nicht-Zitrusfrüchte), Gemüse, fettarme Milchprodukte, Bohnen, Vollkornbrot, mageres Fleisch und Fisch. Ermutigen Sie Ihr Kind, kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen und kein Wasser zu den Mahlzeiten zu trinken. Lassen Sie Ihr Kind 3 Stunden vor dem Schlafengehen nicht essen.
3. Rauchen Sie nicht in der Nähe des Kindes. Nikotin und andere Substanzen in Tabakprodukten können die Symptome verschlimmern und Lungenschäden verursachen.
4. Helfen Sie Ihrem Kind, sich zu entspannen und Stress abzubauen. Eine nervöse Belastung kann die Menge an Magensäure erhöhen und die Gastritis stärker verstärken.

Wenn bei einem Kind eine Gastritis diagnostiziert wird, ist dies unangenehm, aber nicht tödlich. Die Behandlung muss umfassend angegangen werden. Neben Medikamenten muss das Baby die Diät strikt einhalten. Dies verhindert das Auftreten schmerzhafter Attacken und beschleunigt die Heilung der Schleimhaut.

(4 Schätzungen, Durchschnitt: 4,75 von 5)

Allgemeine Regeln

Unter modernen Bedingungen wurden bei Kindern Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts beobachtet, die nur für Erwachsene charakteristisch waren. Häufig tritt die Erkrankung im Vorschulalter auf. Kinder sind keine Seltenheit Gastritis, Ösophagitis und Zwölffingerdarmentzündung und die Zahl der Kinder, die darunter leiden, hat zugenommen. Wenn früher erosive Ösophagitis galt als "Erwachsenen"-Krankheit und nicht typisch für Kinder, wird sie heute häufig bei Schul- und Vorschulkindern diagnostiziert. Ein wichtiges Merkmal von Magen-Darm-Erkrankungen bei Kindern ist ihre Kombination, wenn mehrere Teile des Verdauungstraktes an dem Prozess beteiligt sind.

Akute Gastritis, die mit der Verwendung minderwertiger Produkte verbunden ist, Vergiftungen mit Haushaltsflüssigkeiten (oft bei Kindern unter einem Jahr mit versehentlicher Einnahme verschiedener Reinigungsmittel), verlaufen heftig, bleiben nicht unbemerkt und erfordern oft einen Krankenhausaufenthalt. Charakteristisch für chronische Magenerkrankungen bei Kindern ist der symptomarme und abgenutzte Verlauf des Kurses, was die Diagnose erschwert.

Die Gründe für die Chronifizierung des Prozesses sind:

• Ungesunde Ernährung und unangemessene Essgewohnheiten. Oftmals steigt der Anteil von Fast Food in der Kinderernährung. Familien achten nicht immer auf gesunde Ernährung. Wenn Sie Ihrem Kind eine Schüssel Suppe und einen Burger anbieten, fällt seine Wahl auf Letzteres. Ein Kind ist von klein auf an Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Geschmacksverstärkern, Fetten, Zucker gewöhnt: kohlensäurehaltige Getränke, Säfte mit Konservierungsmitteln, Würste, Halbfabrikate, Kuchen mit Sahne, Süßwaren zur Langzeitlagerung. Alle diese Lebensmittel wirken sich nachteilig auf den Zustand der Magenschleimhaut aus.
• Verletzung der Diät, die für die harmonische Arbeit des Verdauungssystems sehr wichtig ist. Die gleichzeitige Nahrungsaufnahme lehrt die Verdauungsorgane, einen bestimmten Rhythmus für die Sekretion von Enzymen, Säften zu entwickeln, synchron zu arbeiten und Nahrung effizient zu verdauen. In Ermangelung eines Regimes kann das Verdauungssystem die eingehende Nahrung nicht vollständig verarbeiten, insbesondere wenn es mit frittierten oder fettigen Lebensmitteln beladen ist.
• Helicobacter-pylori-Infektion. Es ist allgemein anerkannt, dass diese Infektion zu einer chronischen Entzündung prädisponiert. Das Bakterium wird bei Kindern unter einem Jahr und älter nachgewiesen. Die Infektion von Kindern erfolgt durch ihre Eltern, und die Behandlung erfordert die obligatorische Ernennung einer Anti-Helicobacter-pylori-Therapie.
• Stress und Angst, Angst, Überlastung in der Schule und Schlafmangel.
• Veränderungen des Hormonspiegels während der Pubertät.

Beim Gastritis das Kind hat Schmerzen im Oberbauch. Kleine Kinder können den Ort des Schmerzes nicht angeben, häufiger charakterisieren sie ihren Zustand als "Bauchschmerzen". Bei einigen Kindern ist dieses Symptom nicht sehr ausgeprägt, es herrschen jedoch Übelkeit, Appetitlosigkeit und Erbrechen vor.

Ältere Kinder können sich beschweren Sodbrennen, sauer aufstoßend oder mit unangenehmem Nachgeschmack. Es kann eine allgemeine Schwäche geben und Schläfrigkeit und Verdauungsstörungen (Durchfall, Blähungen). Bei einem chronischen Verlauf entwickelt es sich Avitaminose.

Die Behandlung von chronischer Gastritis und Gastroduodenitis umfasst die Einnahme von Antazida, Anti-Helicobacter-pylori- und antisekretorischen Medikamenten. Die Ernährungsbehandlung von Gastritis bei Kindern wird als Hauptmethode der Rehabilitation bezeichnet.

Babynahrung sollte klar organisiert sein:

• Essen nach einem stabilen Zeitplan.
• Essen Sie nur frische und natürliche Produkte, die zu Hause oder in der Kindergartenküche zubereitet werden.
• Zubereitung von Speisen nach den Grundsätzen der Diätetik. Kochen in Form von Kochen, Dünsten und Dämpfen ist bei dieser Krankheit ratsam, wenn dies angezeigt ist - in einer schäbigen Form. Dadurch wird die Schleimhaut mechanisch und chemisch geschont.
• Diversifizieren Sie die Ernährung - schließen Sie Produkte tierischen und pflanzlichen Ursprungs ein, damit das Kind alle notwendigen Komponenten erhält.
• Festlegen eines Tagesablaufs - Unterricht, zusätzliche Kreise, Ruhe und Spiele im Freien.
• Verwenden Sie beim Kochen ein Minimum an Salz und Zucker.
• Ausschluss von der Ernährung von süßen Fruchtwässern, Fast Food, Süßigkeiten, Schokolade, Süßigkeiten, Halbfabrikaten, Schwarzbrot, geräuchertem Fleisch, fettigen und scharfen Speisen, Pilzen, Kaffee, Kakao, Saucen, Ketchup, Essig, Mayonnaise und verschiedenen Gewürzen .

Lebensmittel müssen in Zusammensetzung und Menge aller Bestandteile den Bedürfnissen des Körpers entsprechen und altersgerecht sein. Je nach Prozessstadium werden Diäten verwendet, bei denen der Grad der mechanischen und chemischen Schonung konsequent reduziert wird.

Während der Zeit der Exazerbation wird Kindern bei Bedarf am sparsamsten verschrieben Diät Nummer 1A... Während dieser Zeit wird Nahrung nur in flüssiger oder breiiger Form gegeben. Die gleichzeitig verzehrte Nahrungsmenge wird deutlich reduziert. Die Verwendung von Brot und Gemüse ist ausgeschlossen. Da es erhebliche diätetische Einschränkungen gibt und es nicht ausgewogen ist, kann es nur für 3-4 Tage verwendet werden.

Das Kind kann verwenden:

• Schleimige Suppen (Abkochungen aus Grieß, Haferflocken oder Reisgrütze) mit Zusatz von geschlagenen Eiern, Sahne, Butter.
• Fleisch, Geflügel und Fisch in Form von Kartoffelpüree, mehrmals durch einen Fleischwolf geführt und mit kochendem Wasser in einen matschigen Zustand gebracht.
• Milch, gedämpfter frischer Hüttenkäsesoufflé, Sahne in Gerichten.
• Omelett und weich gekochte Eier dämpfen.
• Flüssiger Getreidebrei (Reis, Buchweizen, Haferflocken) in Milch oder Getreidemehl mit Milch, Butter oder Sahne.
• Kissels aus süßen Beeren und Gelee aus süßem Fruchtpüree.
• Verdünnte Säfte (Karotte, Apfel, Kürbis), schwacher Tee, Kräutertees.

Während der Zeit der Abschwächung der Manifestationen Gastritis weniger sparsam Diät 1B... Die Diät umfasst pürierte Suppen und pürierte Milchbrei, pürierte Gemüse und Obst. Fleisch- und Fischgerichte werden mit Dampfknödel und Koteletts erweitert. Generell nimmt die täglich verzehrte Nahrungsmenge zu. Ein Kind kann bis zu einem Monat auf solchem ​​Essen bleiben. Während der Erholungs- und Remissionsphase wird ein Übergang zur Haupttabelle empfohlen, auf die im Folgenden eingegangen wird.

Es wird empfohlen, die angegebenen Diäten einzuhalten, die sich von drei Monaten bis zu einem Jahr gegenseitig ersetzen. Allerdings sollte auch eine erweiterte Version der Kindernahrung kein Lamm, Schweinefleisch, alle Arten von geräuchertem Fleisch, Fleischkonserven, Fisch und Gemüse, Pilze, fertige Süßwaren mit Konservierungs- und Farbstoffen enthalten.

Zulässige Produkte

Die Diät für Gastritis bei Kindern umfasst die Verwendung von:

• Mageres Fleisch und Geflügel. Zum Kochen können Sie Rind, Kalb, Huhn oder Pute nehmen. Hauptsächlich bereiten sie Gerichte aus Hackfleisch oder Hackfleisch zu - Soufflé, Pasteten, Schnitzel, Zrazy, Frikadellen, Knödel. Zartes Fleisch kann in Stücken angeboten oder mit Folie im Ofen gegart werden.
• Suppen auf der Basis von Gemüsebrühen oder Wasser, zu denen Haferflocken, Grieß, Buchweizen, Getreide und Reis hinzugefügt werden.
• Suppen können abgewischt werden oder nicht, fein gehacktes Gemüse kann dazugegeben werden. Um den Geschmack zu verbessern, werden die ersten Gänge mit Sahne gewürzt, ein geschlagenes Ei und Butter werden hinzugefügt, Frikadellen oder gekochtes Fleisch werden hinzugefügt.
• Fisch in Form von gedämpften oder gedünsteten Hackprodukten: Koteletts, Frikadellen, Knödel, Fischstückchen. Zum Kochen verwende ich fettarmen Diätfisch (Hecht, Zander, Seehecht, Kabeljau, Seelachs, Seelachs, Eis, Blauer Wittling).
• Kartoffeln, junge grüne Erbsen, Karotten, Zucchini, Kürbis - sie werden in Form von Kartoffelpüree mit Sahne und Butter gekocht.
• Getrocknetes Weizenbrot, Weißbrotcrotons, unbequemes Gebäck mit Hüttenkäse oder Äpfeln.
• Hausgemachte Saucen - Milch, Sauerrahm oder Sahne.
• Grütze und Mehle aus Buchweizen, Haferflocken, Grieß, Reis, aus denen Brei in Milch oder Wasser je nach Vorliebe des Kindes zubereitet wird.
• Milch, säurefreier Hüttenkäse in halbflüssigem Zustand, Soufflé aus Hüttenkäse, Milchgelee. Das Kind kann warme Milch trinken, wenn es vertragen wird.
• Weichgekochte Eier oder gedämpftes Omelett.
• Beerengelee und Gelee, Bratäpfel, die nach dem Kochen mit Honig übergossen werden können.
• Butter.
• Schwacher Tee mit Milch, verdünnten Beerensäften, Karotten- und Kürbissaft.

Tabelle der zugelassenen Produkte

	Proteine, g	Fett, g	Kohlenhydrate, g	Kalorien, kcal
Gemüse und Gemüse
Zucchini	0,6	0,3	4,6	24
Blumenkohl	2,5	0,3	5,4	30
Kartoffel	2,0	0,4	18,1	80
Karotte	1,3	0,1	6,9	32
Rüben	1,5	0,1	8,8	40
Kürbis	1,3	0,3	7,7	28
Frucht
Aprikosen	0,9	0,1	10,8	41
Bananen	1,5	0,2	21,8	95
Nektarine	0,9	0,2	11,8	48
Pfirsiche	0,9	0,1	11,3	46
Äpfel	0,4	0,4	9,8	47
Beeren
Erdbeere	0,8	0,4	7,5	41
Himbeeren	0,8	0,5	8,3	46
Getreide und Getreide
Buchweizen (ungemahlen)	12,6	3,3	62,1	313
Grieß	10,3	1,0	73,3	328
Haferflocken	11,9	7,2	69,3	366
Reis weiß	6,7	0,7	78,9	344
Mehl und Nudeln
Nudeln	12,0	3,7	60,1	322
Bäckereiprodukte
Weißbrotcracker	11,2	1,4	72,2	331
Süßwaren
Marmelade	0,3	0,2	63,0	263
Gelee	2,7	0,0	17,9	79
Mäusespeck	0,8	0,0	78,5	304
Baiser	2,6	20,8	60,5	440
Einfügen	0,5	0,0	80,8	310
Maria Kekse	8,7	8,8	70,9	400
Rohstoffe und Gewürze
Honig	0,8	0,0	81,5	329
Zucker	0,0	0,0	99,7	398
Milchsauce	2,0	7,1	5,2	84
Milchprodukte
Milch	3,2	3,6	4,8	64
Creme	2,8	20,0	3,7	205
Sauerrahm	2,8	20,0	3,2	206
Geronnene Milch	2,9	2,5	4,1	53
Käse und Quark
Hüttenkäse	17,2	5,0	1,8	121
Fleischprodukte
gekochtes Rindfleisch	25,8	16,8	0,0	254
Rinderleber	17,4	3,1	0,0	98
gekochte Rinderzunge	23,9	15,0	0,0	231
gekochtes Kalb	30,7	0,9	0,0	131
Hase	21,0	8,0	0,0	156
Vogel
gekochtes Huhn	25,2	7,4	0,0	170
Truthahn	19,2	0,7	0,0	84
Eier
Hühnereier	12,7	10,9	0,7	157
Öle und Fette
Butter	0,5	82,5	0,8	748
Ghee	0,2	99,0	0,0	892
Alkoholfreie Getränke
Mineralwasser	0,0	0,0	0,0	-
Kaffee mit Milch und Zucker	0,7	1,0	11,2	58
schwarzer Tee mit Milch und Zucker	0,7	0,8	8,2	43
Säfte und Kompott
Aprikosensaft	0,9	0,1	9,0	38
Karottensaft	1,1	0,1	6,4	28
Kürbissaft	0,0	0,0	9,0	38

Ganz oder teilweise limitierte Produkte

Ausnahme erforderlich:

• Hirse, Graupen, Maisgerste, Getreide, da sie rau und schwer verdaulich sind.
• Brühen, tierische Fette, frittierte Speisen, fettes Fleisch, Würste, eingelegtes und eingelegtes Gemüse, geräuchertes Fleisch, grobes Fleisch und grobes Gemüse, Pilze.
• Reizende Lebensmittel (Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Radieschen, Radieschen), Hülsenfrüchte und Kohl, die reich an Ballaststoffen sind und Blähungen verursachen.
• Sauermilchgetränke, saure unverdünnte Säfte, die die Schleimhäute reizen können.
• Prickelnde Getränke, Kakao, Kwas, starker Tee.
• Paprika und Gewürze, scharfe Soßen, Ketchup, Mayonnaise, Essig als Bestandteil von Gerichten.

Tabelle der verbotenen Produkte

	Proteine, g	Fett, g	Kohlenhydrate, g	Kalorien, kcal
Gemüse und Gemüse
Hülsenfrüchte	9,1	1,6	27,0	168
Schwede	1,2	0,1	7,7	37
Kohl	1,8	0,1	4,7	27
Sauerkraut	1,8	0,1	4,4	19
grüne Zwiebel	1,3	0,0	4,6	19
Zwiebel	1,4	0,0	10,4	41
Gurken	0,8	0,1	2,8	15
Dosengurken	2,8	0,0	1,3	16
Rettich	1,4	0,0	4,1	21
Steckrübe	1,5	0,1	6,2	30
Tomaten aus der Dose	1,1	0,1	3,5	20
Meerrettich	3,2	0,4	10,5	56
Spinat	2,9	0,3	2,0	22
Sauerampfer	1,5	0,3	2,9	19
Pilze
Pilze	3,5	2,0	2,5	30
Getreide und Getreide
Maisgrieß	8,3	1,2	75,0	337
Graupen	9,3	1,1	73,7	320
Hirsegrütze	11,5	3,3	69,3	348
Gerstengrütze	10,4	1,3	66,3	324
Süßwaren
Süssigkeit	4,3	19,8	67,5	453
Eis
Eis	3,7	6,9	22,1	189
Kuchen
Kuchen	4,4	23,4	45,2	407
Rohstoffe und Gewürze
Senf	5,7	6,4	22,0	162
Ingwer	1,8	0,8	15,8	80
Ketchup	1,8	1,0	22,2	93
Mayonnaise	2,4	67,0	3,9	627
gemahlener schwarzer Pfeffer	10,4	3,3	38,7	251
Chili	2,0	0,2	9,5	40
Milchprodukte
Kefir	3,4	2,0	4,7	51
Fleischprodukte
Schweinefleisch	16,0	21,6	0,0	259
Schinken	22,6	20,9	0,0	279
Würste
Wurst mit / getrocknet	24,1	38,3	1,0	455
Würste	10,1	31,6	1,9	332
Würste	12,3	25,3	0,0	277
Vogel
geräuchertes Huhn	27,5	8,2	0,0	184
Ente	16,5	61,2	0,0	346
geräucherte Ente	19,0	28,4	0,0	337
Gans	16,1	33,3	0,0	364
Fisch und Meeresfrüchte
Trockenfisch	17,5	4,6	0,0	139
Geräucherter Fisch	26,8	9,9	0,0	196
Dosenfisch	17,5	2,0	0,0	88
Öle und Fette
Tierfett	0,0	99,7	0,0	897
kulinarisches Fett	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholfreie Getränke
Brotkwas	0,2	0,0	5,2	27

* Daten sind pro 100 g Produkt angegeben

Speisekarte für Gastritis bei Kindern (Diät)

Die Grundlage der Diät bilden je nach Schwere der Exazerbation und den Empfehlungen des Arztes nicht pürierte oder pürierte Gerichte: Müsli, Suppen, Fleisch und Fisch. Bei Gastritis können Sie oft Milchsuppen und Müsli kochen, wenn das Kind zuvor gut Milchgerichte gegessen hat.

Sie können Soufflé (Fleisch oder Fisch), Omeletts, Pudding, Eierbrei, Saucen dämpfen. Milch- und Eierspeisen werden bevorzugt, da ihr Protein leichter verdaulich ist.

Eier und Hüttenkäse können täglich in die Speisekarte aufgenommen werden. Für eine konstante Ernährung während der Remission kann das Kind gedünstete oder gedünstete Fleisch- und Fischknödel, Schnitzel, Soufflé und Zrazy (mit Kartoffelpüree) kochen. Fisch- oder Fleischgerichte sollten zweimal täglich gegessen werden.

Vorteile und Nachteile

Bewertungen und Ergebnisse

Für Kinder, die diagnostiziert wurden Gastritis, diätetische Ernährung ist von großer Bedeutung bei der Behandlung der Krankheit. Rückmeldungen der Eltern zeugen von der Notwendigkeit und Wirksamkeit. Die Haupttabelle kann lange durchgeführt werden, da sie die erforderliche Menge an Proteinen, Fetten und komplexen Kohlenhydraten enthält. Eltern sollten Rezepte für diätetische Mahlzeiten auswählen, die für ihr Kind akzeptabler sind, und seine Vorlieben berücksichtigen.

Die einzige Schwierigkeit ist der Mangel an fabrikgefertigten Süßwaren in der Ernährung, die Transfette, Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und Lebensmittelfarbstoffe enthalten. Sie können sie durch hausgemachte fettarme Backwaren ersetzen: Kekse, Kekse, Muffins, zumindest enthalten sie keine Chemikalien.

• „... Ein 4-jähriges Kind begann sich durch Erbrechen und Appetitlosigkeit zu stören. Was auch immer er isst - Übelkeit und dann Erbrechen. Magen untersucht, Ultraschall gemacht - Leber und Bauchspeicheldrüse waren vergrößert. Während wir auf Gastritis aufhörten. Davor hatte meine Tochter keine Wurst, Mayonnaise, Kekse mit Farbstoffen und Schokolade gegessen. Ich kann sagen, dass ich für sie 70% separat gekocht habe. Das Essen war fast diätetisch: Suppen, Brei 2 mal täglich, gekochtes Fleisch, gereinigtes gekauftes Wasser, Quark und Säfte für Babynahrung. Geht in den Kindergarten - es gibt Essen für Kinder. Sie aß Süßigkeiten, aber in einem vernünftigen Rahmen. Ich weiß nicht, warum es passiert ist. Bis zum 8. Lebensjahr war ich jeden Frühling und Herbst im Krankenhaus, wo es eine strenge Diät und Medikamente gab. Zu Hause habe ich all die Jahre in einem Wasserbad gekocht. Seit zwei Jahren hat sie nichts mehr gestört ”;
• „… Meine Tochter ist 9 Jahre alt, bei ihr wurde eine chronische Gastritis des proximalen Magens diagnostiziert. Sie führten einen Test auf Helicobacter durch - um ein Vielfaches höher als die Norm. Sofort Diät Nr. 5 und Behandlung für 2 Wochen verordnet. Ich begann, einen Multikocher zu verwenden, in dem ich sofort Gemüse, Hühnchen oder Pute, gekochte Omeletts und Kekse schmorte. Suppen habe ich wie gewohnt gekocht. Nach 2 Wochen verbesserte sich der Zustand deutlich - es traten keine Übelkeit und Schmerzen auf, auch der Appetit verbesserte sich. Als die Tests für das Bakterium wiederholt wurden, lag die Reaktion im normalen Bereich. Die Diät wurde 2 Monate lang befolgt. Jetzt empfiehlt der Arzt im Herbst-Frühling eine sanftere Ernährung, wenn Schmerzen auftreten, nehmen Sie De-nol und Lansoprozol ein. Alles muss getan werden, da das Kind erst 9 Jahre alt ist und sein ganzes Leben vor sich liegt ”;
• „... Mein Sohn bekam mit zunehmender Belastung in der fünften Klasse Magenprobleme und musste bis zu drei Stunden in der Schule bleiben. In der Schule wird das Essen am Buffet trocken gefüttert, Essen will er nicht mitnehmen. Selbst wenn ich es täte, wären es immer noch keine Suppen oder warme Cerealien. Isst morgens schlecht. Richtig sagte der Arzt, als er die Diät empfahl. An den Tagen, an denen der Sohn zu Hause ist (Ferien oder Ferien), schafft er es, richtig zu essen und das Regime einzuhalten und sich sofort zu verbessern. Wichtig ist auch, dass er sich ausruht, gut schläft und es nicht eilig hat. Er isst gerne Milchbrei, Hüttenkäseaufläufe, Käsekuchen im Slow Cooker und Soufflé. Ich mache gedämpfte Koteletts, aber ich koche dafür Bechamel- oder Sauerrahmsauce - das verbessert den Geschmack erheblich. Ich koche Suppen in Wasser und brate sie nicht. Während dieser Zeit hält sich die ganze Familie an die richtige Ernährung."

Diätpreis

Dieses Futter ist vom Produktgehalt her verfügbar und nicht sehr teuer. Die Kosten für eine Wochenration betragen 1500-1600 Rubel.

BEACHTEN SIE! Die Informationen zu Diäten auf der Website sind eine allgemeine Referenz, die aus öffentlich zugänglichen Quellen gesammelt wurden und nicht als Grundlage für eine Entscheidung über deren Verwendung dienen können. Konsultieren Sie unbedingt einen Ernährungsberater, bevor Sie die Diät anwenden.

Viele Krankheiten in der modernen Welt sind "jünger" geworden, einschließlich Gastritis - Entzündung der Magenschleimhaut. Aber bei der Behandlung von Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes hat ein Kind seine eigenen wichtigen Nuancen, insbesondere in Bezug auf die Ernährung.

Was ist der Grund für das Auftreten dieser Krankheit bereits im Kindesalter? Provokative Momente:

• Nichteinhaltung des Regimes und der Qualität der Lebensmittel;
• in Eile essen, ohne richtig zu kauen;
• Trockenessen (Essen von rohem Gemüse und Obst);
• lange Intervalle zwischen den Mahlzeiten;
• körperliche und seelische Belastungen (Stresssituationen, Erlebnisse).

Mit diesen ungünstigen Faktoren trifft das Kind auf den Schulbeginn, wenn das allgemeine und Ernährungsregime verletzt wird und die Eltern die Ernährung ihres geliebten Kindes nicht mehr wie zuvor kontrollieren können.

Eine entscheidende Rolle können dabei spielen:

• erbliche Veranlagung für Erkrankungen des Verdauungstraktes;
• Infektionen (zum Beispiel verursacht durch das Bakterium Helicobacter pylori);
• nicht geheilte akute Gastritis mit Übergang in einen chronischen Verlauf.

Akute oder chronische Form?

Die Diagnose "Gastritis" vereint Krankheiten unterschiedlichen Verlaufs: in akuter oder chronischer Form.

Eine akute Gastritis äußert sich in einer plötzlichen Verschlechterung des Wohlbefindens des Kindes, begleitet von wiederholtem oder wiederholtem Erbrechen, Bauchschmerzen, möglicherweise Fieber, Appetitlosigkeit und Schwäche. Die Diagnose der Eltern - "etwas gegessen" ist teilweise richtig. „Etwas“ kann gutartiges, aber nicht alters- oder volumengerechtes Essen sein, das Krankheitserreger oder Lebensmittelgifte enthält. Ein vernünftiger Ansatz der Eltern zur Behandlung wird dem Kind helfen, die Krankheit für immer loszuwerden. Und ein rechtzeitiger Arztbesuch, die Einhaltung der Therapiebedingungen und -mengen garantiert eine schnelle Genesung, ohne in einen chronischen Verlauf zu geraten.

Chronische Gastritis ist ein ständiger Wechsel in den Phasen der Rekonvaleszenz und Exazerbationen. Ziel der Behandlung ist es, die Zeiträume des Verschwindens der Krankheitssymptome (Remission) zu verlängern und Exazerbationen (Rezidive) zu minimieren.

Verletzung der säurebildenden Funktion

Im chronischen Krankheitsverlauf beschränken sich die Krankheitserscheinungen nicht nur auf entzündliche Veränderungen der Schleimhaut, sondern es werden auch Störungen der säurebildenden Funktion des Magens festgestellt.

Daher erschien die Klassifizierung der Gastritis nach dem Säuregrad:

• mit gespeichert (normal);
• mit erhöhter (Hyperazidose);
• mit niedrig (Hypoazidose).

Für ein Kind im Grundschulalter ist es ziemlich schwierig, seine Gefühle zu beschreiben. Von den Beschwerden macht man auf sich aufmerksam - "der Magen tut weh." Um welche Art von Schmerz es sich handelt: schmerzhaft, lokal, diffus, platzend, es ist schwer zu beurteilen. Schmerzen treten anhaltend 2-3 Stunden nach dem Essen auf, begleitet von Übelkeit, Aufstoßen und manchmal Erbrechen.

Ein erfahrener Arzt kann vor der Untersuchung vermuten, welche Art von Gastritis das Kind hat: mit erhöhtem oder verringertem Säuregehalt.

Bei einer übersäuerten Gastritis sind Schmerzen auf nüchternen Magen und nach dem Verzehr von fettigen und frittierten Speisen, sauren und scharfen Speisen typisch. Der Appetit bleibt erhalten, aber das Kind entwickelt übermäßige Reizbarkeit, Sodbrennen, saures Aufstoßen und neigt zu Verstopfung.

Bei hypoazider Gastritis verschlechtert sich der Appetit, Schmerzen treten regelmäßig nach dem Essen auf, das Kind macht sich Sorgen über Übelkeit, gelegentlich Erbrechen, ein Schweregefühl im Unterleib, Aufstoßen mit einem unangenehmen Geruch nach faulen Eiern, periodisches Lösen des Stuhls, erhöhte Müdigkeit.

Die Untersuchung hilft, den Säuregehalt des Magensaftes und den Grad der Schädigung der Schleimhaut zu erkennen. Was macht man als nächstes? Behandeln! Und wenn der Arzt die medikamentöse Therapie übernimmt, sind die Eltern dafür verantwortlich, das Kind mit einer speziellen Diätnahrung zu versorgen.

Diättabellen nach Pevzner

Die längere Einhaltung der Ernährung eines Kindes ist für Eltern oft ein Grund zur Besorgnis. Was füttern, wie kochen, welche Produkte sind strengstens verboten? Sie müssen nichts erfinden. Manuil Pevzner hat alles in die Regale, oder besser gesagt, auf Diättische gestellt.

Ein hervorragender russischer Arzt hat für jede Erkrankung des Verdauungssystems 15 einzigartige Ernährungstabellen unter Berücksichtigung der Krankheitsphase, des Verlaufs und der Beeinträchtigung der säurebildenden Funktion entwickelt. Ärzte und Patienten sind ihm seit mehr als 100 Jahren dankbar für seine Arbeit.

Für die Diättherapie der Gastritis sind die Diättabellen Nr. 1, 1a, 1b, 2 vorgesehen:

• Nr. 1 - bei chronischer Gastritis mit hohem Säuregehalt ohne Exazerbation (für 6-12 Wochen);
• Nr. 1a - mit einer akuten Form der Gastritis und chronisch während einer Exazerbation (bis zum Verschwinden ausgeprägter klinischer Manifestationen der Krankheit);
• Nr. 1b - im Stadium der instabilen Genesung (bis sich der Gesundheitszustand des Patienten vollständig normalisiert hat)
• Nr. 2 - bei der Behandlung von Gastritis mit niedrigem Säuregehalt.

Grundprinzipien der Ernährung

Der Zweck von Diättabellen besteht darin, eine weitere Reizung der Magenschleimhaut zu minimieren und die Belastung ihrer sekretorischen Funktionen zu reduzieren. „Lebensmittel sollen schonend sein – thermisch, mechanisch und chemisch“ – dieser Satz als Postulat wird von Ernährungswissenschaftlern und Kinderärzten bei der Verordnung von Behandlungen immer wieder wiederholt. Mit anderen Worten:

• Essen wird nur warm serviert;
• reizende Produkte sind ausgeschlossen: scharf, fettig, eingelegt, salzig, sauer, kohlensäurehaltig und geräuchert;
• unverdauliche Lebensmittel sind verboten: Hülsenfrüchte, Pilze, fettiges oder faseriges Fleisch, Früchte mit dichter Schale;
• reichhaltige Brühen auf Gemüse, Fleisch und Fisch sind kontraindiziert.

Vor dem Hintergrund der Behandlung ist es notwendig, das Tagesschema mit einer vollen Nachtruhe, 6 Mahlzeiten pro Tag stundenweise (jeden Tag zur gleichen Zeit) und einer günstigen psychologischen Atmosphäre während der Mahlzeiten strikt einzuhalten.

Diät bei akuter Gastritis

Bei akuter Gastritis wird die strengste Tabellennummer 1a vergeben. Innerhalb von 2-3 Tagen erhält das Kind 6-mal täglich kleinvolumige Nahrungsportionen. Der Kaloriengehalt einer solchen therapeutischen Diät überschreitet nicht 2000-2200 kcal pro Tag. Dies wird erreicht, indem die Menge an Kohlenhydraten, Fetten und teilweise Proteinen in der Nahrung reduziert wird.

Ausgenommen von der Speisekarte sind Gemüse und Obst in natürlicher Form, Milchprodukte, Mehlprodukte, Gewürze, Saucen, Gewürze, Kaffee und kohlensäurehaltige Getränke.

Gedämpfte Gerichte werden am Kindertisch serviert oder nach der Kochmethode mit begrenztem Salz zubereitet:

• schleimige Suppen aus Reis, Grieß oder Haferflocken mit Sahne oder Butter;
• gekochtes Fleisch von fettarmen Sorten, das durch einen Fleischwolf geführt wird (Kalb, Hühnchen, Kaninchen);
• gekochter Fisch oder gedünstetes Soufflé aus magerem Fisch (anstelle von Fleisch);
• gedämpftes Omelett mit Milch;
• pürierter Brei mit flüssiger Konsistenz aus Reis, Haferflocken, Grieß oder Buchweizen in Wasser unter Zusatz von Sahne und Milch;
• Gelee auf Milch- oder Fruchtbasis, Tee mit Milchzusatz, Hagebuttenbrühe, warme fettarme Milch.

Ein Beispiel für ein Menü mit einer Diätnummer 1a

Mit dem Verschwinden der akuten Symptome erweitert sich das Speisenangebot mit dem Übergang zur Tabelle 1b.

Ernährung in der fragilen Erholungsphase

Diätgerichte der Tabellennummer 1b tragen zur weiteren Normalisierung der Magenschleimhaut bei und werden für einen Zeitraum von 5-7 Tagen verschrieben. Saure Lebensmittel (Marinaden, Früchte und Beeren), reichhaltige Brühen und Weißkohl sind von der Ernährung ausgeschlossen - das stärkste Stimulans der Magensäuresekretion.

Durch Dämpfen oder Kochen werden Speisen mit flüssiger und breiiger Konsistenz zubereitet. Dampfkoteletts, Weizenzwieback tauchen in der Liste der Gerichte auf, und pürierte Suppen werden anstelle von schleimigen Suppen serviert. Der Brennwert ist durch die Kohlenhydratbeschränkung etwas reduziert, entspricht aber gleichzeitig praktisch der Norm von 2600 kcal.

Ein Beispiel für ein Menü mit einer Diätnummer 1b

Diät bei chronischer Gastritis

Die nächste Stufe der Diättherapie ist die Tabelle Nummer 1, die die physiologische Norm von Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten enthält. Der Kaloriengehalt beträgt 2800 kcal und die Speisen wirken mäßig schonend auf die Magenschleimhaut. Die Ernährung bleibt gleich - bis zu 5-6 mal täglich im Abstand von 3-4 Stunden für 4-6 Wochen oder länger.

Tabelle Nummer 1 schließt Eintöpfe und Auflaufgerichte nicht aus. Erweitert wird das Angebot auf der Speisekarte mit getrocknetem Weißbrot, Hartweizennudeln, Keksen, säurefreiem Kefir, Hüttenkäse und Joghurt, Sauerrahmsaucen, gekochten oder gedünsteten Fisch- und Fleischgerichten (Filets, Koteletts und Frikadellen), gebacken Früchte. Einmal pro Woche sind hausgemachte Kuchen erlaubt - Kuchen mit Marmelade oder Fleischfüllung.

Ein Beispiel für ein Menü für eine Diät Nummer 1

Diät für Gastritis mit niedrigem Säuregehalt

Die Diättabelle Nr. 2 nach Pevzner soll zwei Probleme lösen - die Magenschleimhaut vor aggressiven Einflüssen der Nahrung zu schützen und die Magensaftsekretion zu stimulieren. Der tägliche Kaloriengehalt von 3000-3100 kcal wird für 5 Mahlzeiten pro Tag berechnet.

Die Speisekarte ermöglicht die Anwesenheit von "starken" fettarmen Brühen mit Extrakten, Beeren und Früchten mit süß-saurem Geschmack, Blumenkohl und Weißkohl, Milchprodukten, Zitrusfrüchten, Kakao. Die Liste der Garmethoden wurde erweitert - ohne Panade gebratene Gerichte sind erlaubt.

Ein Beispiel für ein Menü für eine Diät Nummer 2

Chronische Gastritis neigt zu saisonalen Exazerbationen. Ohne einen merklichen Ernährungsfehler kann es bei einem Kind im Herbst und Frühjahr zu Rückfällen der Krankheit kommen. Um ihnen vorzubeugen, werden im Herbst-Frühling 3-4-wöchige prophylaktische Diäten (entsprechend der Form der Gastritis) durchgeführt.

Bei Kindern verläuft die chronische Gastritis normalerweise mit der Aufrechterhaltung eines normalen Säuregehalts oder mit seiner Zunahme. Daher wird in der Ernährungstherapie am häufigsten die Tabelle Nr. 1 nach Pevzner verwendet, deren Menü für eine Woche wie folgt zusammengestellt werden kann:

Ernährung bei akuter Gastritis (OH)

Akute Gastritis (Entzündung der Magenschleimhaut) kann bei Kindern als Folge schwerwiegender Ernährungsstörungen auftreten: Verzehr von minderwertigen Lebensmitteln, Aufnahme großer Mengen fettiger oder grober Lebensmittel reich an Pflanzenfasern (unreife Früchte, Beeren), Verletzung der die Diät, Essen hastig oder Trockenfutter.

Akute Gastritis äußert sich in Übelkeit, manchmal Erbrechen, Aufstoßen, Schmerzen, Schweregefühl im Oberbauch.

Die beste Medizin für OH ist die Abstinenz von Nahrung für den ersten Tag.

In diesem Fall ruht die entzündete Magenschleimhaut, was eine Art Schutzmaßnahme darstellt, da die Sekretion von Verdauungssäften während des Entzündungsprozesses stark abnimmt.

Es ist nur notwendig, das Kind während dieser Zeit oft und in kleinen Portionen mit warmem schwachem Tee, abgekochtem Wasser, schwachen Abkochungen von Kräutern ohne Zucker, 5% Glucoselösung in Kombination mit physiologischer Lösung (0,9% Natriumchloridlösung) zu gießen. Die Gesamtflüssigkeitsmenge wird durch den Durstgrad des Patienten bestimmt.

Am Tag nach dem Fasten sind Obst- und Gemüse- und Getreideabkochungen, Hagebuttenabkochungen erlaubt. Ab dem dritten Krankheitstag wird das Kind auf flüssige Nahrung umgestellt: schwache fettfreie Brühe mit weißen Croutons oder schleimige Reibsuppe, Gelee, flüssiges Müsli.

Erst ab dem vierten Tag in der Diät enthalten gedünstete Fleischgerichte (Fleischbällchen, Fleischbällchen), gekochter Fisch, verschiedene Puddings. Am fünften Tag können Sie bereits Milchsuppen, gekochtes Hühnchen (ohne Haut), dickeres Getreide und Gemüsepüree (Kartoffel, Karotte) in Ihrer Ernährung verwenden. Dann wird das Kind nach und nach altersgemäß auf eine normale Ernährung umgestellt, wodurch die Zubereitungsarten von Speisen erweitert werden. Dampfgerichte werden durch gekochte ersetzt, statt Gelee gibt es frisches Fruchtpüree, Fruchtsäfte und Bratäpfel.

Um einer chronischen Gastritis für mehrere Wochen vorzubeugen, sollten scharfe und salzige Speisen sowie schwer verdauliche fetthaltige Speisen von der Ernährung eines von OH genesenen Kindes ausgeschlossen werden.

Ernährung bei chronischer Gastritis (XT)

Chronische Gastritis tritt hauptsächlich bei Vorschul- und Schulkindern auf. Bei chronischer Hepatitis sind die Magendrüsen betroffen, die Salzsäure, Pepsin und Schleim produzieren. Dadurch wird die Magentätigkeit gestört.

Darüber hinaus können zwei Arten von Verstößen auftreten: In einem Fall steigt der Salzsäurespiegel (CG mit erhöhter sekretorischer Aktivität), im anderen Fall - sinkt (CG mit reduzierter sekretorischer Aktivität).

Die Hauptmanifestation der chronischen Gastritis sind Schmerzen in der Magengegend, meistens nach dem Essen, begleitet von Sodbrennen oder saurem Aufstoßen mit erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes, Übelkeit, vermindertem Appetit und Aufstoßen mit Luft - mit niedrigem Säuregehalt.

Es ist zu beachten, dass bei Entzündungen und Atrophie der Magenschleimhaut die Aufnahmekapazität zunimmt. Gleichzeitig werden große Nährstoffmoleküle aufgenommen, was zu einer Vergiftung und Allergie des Körpers führt. Bei Kindern verschlechtert sich der allgemeine Gesundheitszustand, sie werden schnell müde, Nahrungsmittelallergien treten auf oder verstärken sich.

Bei chronischer Hepatitis mit normaler oder erhöhter Magensekretionsfunktion sollte das Kind 6-7 mal täglich in kleinen Portionen essen, wodurch die magenreizende freie Salzsäure keine Zeit hat, sich zu bilden.

Gleichzeitig werden Lebensmittel und Gerichte, die eine lokal reizende Wirkung auf die entzündete Magenschleimhaut haben, sowie solche mit einer starken sokogonnischen Wirkung von der Ernährung eines kranken Kindes ausgeschlossen: Fleisch, Fisch, starkes Gemüse, insbesondere Pilzbrühen , Kohlbrühe, gebratenes Fleisch und Fisch, rohes ungeschliffenes Gemüse und Obst, Essiggurken, Marinaden, Geräuchertes, warme Snacks, Würste, Konserven, frische Zwiebeln, Radieschen, Rüben, Radieschen, Weizenbrei, Schwarzbrot, Pasteten, Gebäck aus Butterteig, kalte und kohlensäurehaltige Getränke, Eis, saure Beeren und Früchte ...

Die Gerichte werden aus gekochten Produkten zubereitet und püriert serviert. Fleisch und Fisch werden in zwei Wässern gekocht und durch einen Fleischwolf gegeben, Brei und Gemüse gerieben.

Wertvolle Nahrung für solche Patienten sind Milch (3-4 Gläser warme Milch, um den Säuregehalt des Mageninhalts zu reduzieren), Hüttenkäse, Eier.

In ihrer Ernährung ist es nicht notwendig, Fette zu begrenzen, aber Gerichte mit einfachen Kohlenhydraten (Zucker, Süßigkeiten) sollten bei der Ernährung solcher Kinder etwas reduziert werden.

Aus rohem Gemüse dürfen nur geriebene Karotten und fein gehackte Tomaten, gewürzt mit Sauerrahm oder Pflanzenöl, sowie rohes, fein gehacktes Gemüse verwendet werden. Der Rest des Gemüses sollte gekocht und daraus Salate zubereitet werden, jedoch ohne Zwiebeln hinzuzufügen.

Die ersten Gänge werden in Form von Gemüsepüreesuppen (außer Kohl) auf Getreidebrühe oder Milchsuppen mit geriebenem Getreide oder Nudeln mit Gemüsezugabe zubereitet. Für die Zubereitung der zweiten Gänge verwenden sie Hühnchen, fettarmes Rindfleisch, Fisch, in Wasser gekocht oder gedünstet.

Nach dem Kochen können sie im Ofen leicht gebacken werden, um ihren Geschmack zu verbessern. Für die Zubereitung der zweiten Gänge werden Eier, Hüttenkäse, Sauerrahm und Sahne verwendet. Als Beilagen zu Fleisch- und Fischgerichten können Sie Kartoffelpüree und Karotten, gekochten Blumenkohl, Rüben, geschmorten oder pürierten Kürbis und Kürbis sowie gekochte Nudeln, Nudeln, Müsli anbieten. Letztere werden auch als eigenständiges Gericht zum Frühstück oder Abendessen serviert. Die Gerichte werden mit Butter oder Pflanzenöl gewürzt, Sie können auch Sauerrahm- und Milchsaucen verwenden.

Zum Frühstück und Abendessen empfiehlt es sich zusätzlich zu den genannten Gerichten verschiedene Puddings, Omeletts, Aufläufe und Milchbrei zu dämpfen. Von den Brotprodukten werden weißes Weizenbrot (von gestern), weiße Cracker, ungekochte Kekse und Kekse verwendet.

Nahrungsmittel für Kinder mit chronischer Hepatitis mit normaler oder erhöhter Magensekretion sollten leicht untergesalzen werden und Gewürze sollten ganz ausgeschlossen werden.

Je nach Alter des Kindes werden 650-800 ml Milch, 35-50 g Butter, 25 g Pflanzenöl, 50-60 g Zucker, 110-120 g frisches Obst, 140-210 g empfohlen Kartoffeln, -140 g Gemüse, 55-85 g Getreide (einschließlich Nudeln), 150-250 g Weizenbrot (einschließlich aller Arten von Backwaren). Hüttenkäse wird 3-4 mal pro Woche gegeben, 45-65 g pro Tag, milder Käse wird an den Tagen verwendet, an denen keine Hüttenkäsegerichte auf der Speisekarte stehen. Käse wird normalerweise zu Butter püriert, um ein Sandwich zum Frühstück oder Abendessen zuzubereiten (Wochenpreis 45-55 g).

In der Phase der Exazerbation einer chronischen Hepatitis mit normaler oder erhöhter Magensekretionsfunktion in der ersten Woche wird dem Kind 6-8 mal täglich Nahrung gegeben, wodurch das Gesamtvolumen und die Menge an Nahrungsmitteln etwas reduziert werden. Die Grundlage der Ernährung zu Beginn der Exazerbation der chronischen Hepatitis ist Milch, deren Volumen auf 1 Liter pro Tag ansteigt.

Sie können auch Sahne, weich gekochte Eier oder in Form eines Dampfomeletts (1-1,5 Stk. pro Tag), Butter (15-25 g pro Tag), geriebenen Hüttenkäse (30-45 g pro Tag) verwenden. schleimig geriebene Getreidesuppen, Milchbrei, Dampfpudding, Fleisch- und Fischsoufflés und Gachet aus gekochten Produkten, weiße Cracker, frisches Obst in kleinen Mengen (zur Geleeherstellung). Den Lebensmitteln wird weniger Salz zugesetzt als bei gesunden.

Eine solche Diät (siehe Diät Nr. 16 unten) wird einem kranken Kind 1-2 Wochen lang verschrieben. Da es jedoch nahezu physiologisch ist und den Bedarf des kindlichen Körpers an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten fast vollständig befriedigt, kann es bei verlangsamten Genesungsvorgängen (was sich in anhaltenden Schmerzen, Sodbrennen und anderen Störungen bemerkbar macht) um eine weitere Woche verlängert werden.

Ab der dritten oder vierten Behandlungswoche wird der Speiseplan des kranken Kindes schrittweise erweitert, die Anzahl der Fütterungen auf 5-6 reduziert und der Kaloriengehalt der täglichen Ernährung erhöht. Bei der Ernährung wird die Milchmenge allmählich reduziert und der Gehalt an Butter und Hüttenkäse erhöht. Pflanzenöl, altbackenes Weizenbrot, gekochtes Gemüse, frische säurefreie Früchte, Trockenobstkompott werden in die Ernährung aufgenommen. Alle Speisen werden püriert serviert.

Dann, im Alter von 6-12 Monaten, sollte das Kind die gleichen Lebensmittel und Gerichte essen, jedoch ohne Abwischen und scharfes mechanisches Mahlen gekocht. Mehrmals in der Woche können Sie gut gebackene Brötchen, Käsekuchen mit Hüttenkäse, Kuchen mit Äpfeln, gekochtes Fleisch oder Fisch und Eier essen. Es ist nicht kontraindiziert, Milchsauce als Sauce (ohne Sautémehl) mit Zusatz von Butter, Sauerrahm sowie Frucht- und Milch-Fruchtsaucen zu verwenden.

Nachfolgend finden Sie ungefähre Tagesmenüs für Kinder mit chronischer Hepatitis mit normaler oder erhöhter Magensekretionsfunktion während der Exazerbationsperiode (Diät Nr. 16; Tabelle 20) und außerhalb der Exazerbation (Diät Nr. 1 gerieben und Nr. 1 unberührt; Tabelle 21) ).

Tabelle 20. Ein ungefähres siebentägiges Menü für ein Kind mit Exazerbation einer chronischen Gastritis mit normaler oder erhöhter Sekretion oder mit Magengeschwür oder Zwölffingerdarmgeschwür (Diät Nr. 16)

Fütterung	Name des Gerichts	Portion, g, ml
		3-6 Jahre alt	7-10 Jahre alt	11-14 Jahre alt
Nach dem Schlafen, 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten
Erstes Frühstück	Fischpudding Kartoffelpüree flüssig
Mittagessen	Milchgelee
20-30 Minuten vor dem Mittagessen
	Milch-Haferpüree-Suppe Dampfkoteletts Reisbrei püriert Kissel aus Trockenfrüchten Weißbrot Zwieback
	Quarkcreme
	Pürierte Milch Buchweizenbrei Weich gekochtes Ei Weißbrot Zwieback

Tabelle 21. Ungefähres Tagesmenü für ein Kind mit chronischer Gastritis mit normaler oder erhöhter Sekretion oder Magengeschwür oder Zwölffingerdarmgeschwür, im Stadium der Dämpfungs-Exazerbation (Diät Nr. 1 gerieben) und in der Zeit ohne Exazerbation (Diät Nr. 1 unberührt)

Fütterung	Diät Nr. 1 püriert	Diät Nr. 1 unverarbeitet	Portion, g, ml
			3-6 Jahre alt	7-10 Jahre alt	11-14 Jahre alt
Nach dem Schlafen, 20-30 Minuten vor den Mahlzeiten	Aufguss aus Schafgarbe, Kamille und Wegerich	Aufguss aus Schafgarbe, Kamille und Wegerich
Erstes Frühstück	Natürliches Dampfomelett Karottenpüree Kaffeeersatz mit Milch Weißbrot mit Butter	Natürliches Dampfomelett Gekochter Karottensalat mit Pflanzenöl Kaffeeersatz mit Milch Weißbrot mit Butter
Mittagessen	Bratapfel mit Zucker	Bratapfel mit Zucker
20-30 Minuten vor dem Mittagessen	Kohl- oder Kartoffelsaft	Kohl- oder Kartoffelsaft
	Reismilchsuppe Dampfkoteletts Kartoffelpüree Kompott aus getrockneten Früchten Weißbrot	Reismilchsuppe Dampfkoteletts Kartoffelpüree Trockenfrüchtekompott Weißbrot
	Ungekochte Kekse	Ungekochte Kekse
	Tee mit Milch Weißbrot mit Butter und geriebenem Käse	Milchbrei "Herkules" Tee mit Milch Weißbrot mit Butter und Käse

Wenn Milch intolerant ist, sollten Sie sie vom Speiseplan streichen. Dabei wird der altersbedingte Eiweißbedarf durch eine Erhöhung anderer eiweißhaltiger Produkte (Fleisch, Fisch, Eier, Hüttenkäse) und die Aufnahme spezieller eiweißhaltiger Arzneimittel (Eiweißenpit) ausgeglichen. Und wenn es während des Jahres keine Verschlimmerungen der Krankheit gibt, kann das Kind auf die übliche Ernährung umgestellt werden.

V. G. Liflyandsky, V. V. Zakrevsky

Eltern können oft nicht verstehen, was mit ihrem Kind passiert. Er isst schlecht, klagt ständig über Schmerzen, reizbar. Daher müssen Sie bei den ersten Anzeichen einer Gastritis zum Arzt gehen. Gastritis kann sogar bei Kindern im Alter von zwei Jahren auftreten. Am häufigsten manifestiert es sich jedoch bei Kindern im Alter von 5-6 Jahren und 9-12 Jahren. Die häufigsten Ursachen für Gastritis sind Allergien, ständiger Stress, Infektionen und falsche Ernährung. Da das Verdauungssystem von Babys noch nicht vollständig ausgebildet ist, kann es einige Arten von Lebensmitteln nicht verdauen. Außerdem sind minderwertige Lebensmittel für Kinder sehr schädlich, sie reizen die Magenschleimhaut, was zu Gastritis führen kann.

Die richtige Ernährung bei Gastritis bei Kindern

Bei Gastritis sollten Kinder kleine Mengen ausgewogener Nahrung zu sich nehmen. Tagsüber sollte das Kind bis zu sechs Mal essen. Snacks sollten nicht erlaubt sein, das Kind sollte regelmäßig zu einer bestimmten Zeit essen. Sie müssen auch sicherstellen, dass das Kind nicht zu viel isst. Tagsüber braucht das Kind viel Flüssigkeit. Es ist besser, Mineralwasser ohne Kohlensäure zu bevorzugen. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Ernährung bei Gastritis.

Komplikationen der Gastritis bei Kindern

1. Sie müssen mit der Erstellung des Tagesplans für das Kind beginnen.
2. Während des Tages sollte das Kind 5-6 mal essen.
3. Geschirr sollte Zimmertemperatur haben. Auf keinen Fall sollte das Kind warmes und kaltes Essen bekommen.
4. Produkte dürfen keine Schadstoffe enthalten. Das Kind sollte frische und hochwertige Nahrung zu sich nehmen.
5. In das Kindermenü müssen Sie gekochte Lebensmittel und in Form von Kartoffelpüree aufnehmen. Solche Nahrung ist leichter verdaulich, sodass der Magen nicht gereizt wird. In dieser Veröffentlichung können Sie mehr über das Menü lesen.
6. Fettige, scharfe und salzige Speisen sowie kohlensäurehaltige Getränke müssen von der Ernährung des Kindes ausgeschlossen werden.
7. Es ist darauf zu achten, dass das Kind das Essen gründlich kaut. Das Kind sollte innerhalb von 15–20 Minuten eine Portion des Gerichts essen. Lesen Sie unbedingt den Artikel "Ernährung bei Gastritis".

Die richtige Ernährung bei Gastritis bei Kindern im Vorschulalter

Menü für Gastritis bei Kindern

Bevor Sie das Menü erstellen, müssen Sie die Produkte identifizieren, die Gastritis verursacht haben, sie müssen aus dem Menü ausgeschlossen werden. Nur hochwertige und frische Lebensmittel sollten in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden. Das Essen sollte leicht und gut gehackt sein. Von fester und grober Nahrung ist bei Kindern abzuraten, sie reizt die Magenschleimhaut stark. Gedämpfte Speisen, im Backofen und gekochte Speisen sind zu bevorzugen. Lesen Sie unbedingt den Artikel "Ernährungstherapie bei Gastritis".

Was ist nützlich und was ist schädlich für Gastritis?

Wenn Sie ein Menü für Kinder mit Gastritis erstellen, müssen Sie gesunde Lebensmittel aufnehmen und schädliche Lebensmittel ausschließen.

Produkte, die bei Gastritis in das Kindermenü aufgenommen werden müssen:

1. Suppen. Es ist ratsam, sie in Gemüsebrühe zu kochen. Für die Zubereitung der Suppe können Sie Müsli, Fisch, Fleisch nehmen. Die Suppe sollte nicht fettig sein. Für Kinder mit Gastritis können Milchsuppen zubereitet werden.
2. Milchprodukte. Kinder können Milch, Joghurt, Käse bekommen... Milchprodukte sollten fettarm sein. Sie können auch verschiedene Hüttenkäseaufläufe kochen, Milchbrei kochen.
3. Haferbrei. Sie müssen in die Ernährung von Kindern mit Gastritis aufgenommen werden. Haferflocken, Reis und Buchweizenbrei sollte man bevorzugen. Sie können in Milch gekocht werden und Honig, Trockenfrüchte und Zimt hinzufügen.
4. Frucht. Sie können nur Süßholzfrüchte in die Ernährung des Kindes aufnehmen. Schälen Sie die Früchte vor dem Servieren.
5. Gemüse. Sie können Kartoffeln, Blumenkohl, Karotten und Rüben in die Ernährung des Kindes aufnehmen. Es ist ratsam, Gemüse in Form von Kartoffelpüree zu kochen. In dieser Form sind sie leichter verdaulich und verdaulich.
6. Fleisch. Nur mageres Fleisch kann in die Ernährung des Kindes aufgenommen werden. Es kann Huhn, Rind, Kaninchen sein. Am besten kochen Sie gedämpfte Koteletts aus Fleisch. Gekochtes Fleisch kann einem Kind nur gehackt serviert werden.
7. Brot. Sie können nur altbackenes Weißbrot, Cracker konsumieren.
8. Ein Fisch. Für Kinder müssen Sie nur mageren Fisch nehmen. Fischgerichte können gekocht und gedünstet werden. Auf keinen Fall sollten Sie gebratenen Fisch in die Ernährung Ihres Kindes aufnehmen. Sie können unseren Sonderartikel "Gastritis-Ernährungsrezepte" lesen.

Kurzum: "Wie treten Gastritis, Magen- und Darmgeschwüre auf?"

Produkte, die nicht in das Kindermenü für Gastritis aufgenommen werden können:

• Schwarzbrot;
• Fleisch- und Fischkonserven;
• Gemüse (Weißkohl, Zwiebeln, Radieschen, Knoblauch);
• Eis;
• kalte und kohlensäurehaltige Getränke;
• Schokoladenprodukte.

Ein Beispiel für ein Menü für Gastritis bei Kindern:

• Frühstück: Milchbrei und Kakao.
• Zweites Frühstück: Saft aus einem abgestandenen Brötchen.
• Mittagessen: Gemüsesuppe und Kompott.
• Nachmittagsjause: weiße Croutons mit Milch.
• Abendessen: gekochter Fisch mit Gemüse und Hüttenkäse-Auflauf mit Tee.

Eine Entzündung der Magenschleimhaut erfordert die Einhaltung der diätetischen Regeln. Die Ernährung bei Gastritis bei Kindern sollte von einem Gastroenterologen sorgfältig durchdacht werden. Sie können mit der Pathologie fertig werden, wenn Sie die Reaktionen des Teenagers auf bestimmte Lebensmittel nicht ignorieren und rechtzeitig mit der Behandlung beginnen. Das Wichtigste im Kampf gegen Gastritis ist die richtige und ausgewogene Ernährung, die die Krankheit bei gesunden Kindern verhindert.

Merkmale der Krankheit

In den meisten Fällen treten kindliche Pathologien während der Schulzeit auf, wenn die Eltern nicht mehr verfolgen können, was während des Tages verwendet wird. Gastritis bei einem Kind tritt häufig aufgrund ungesunder Essgewohnheiten auf. Trockene Snacks oder die Verwendung einer Vielzahl von Lebensmitteln in der Snackgruppe wirken sich negativ auf den Magen-Darm-Trakt aus. Stress kann eine weitere Krankheitsursache sein. Der Stress in der Schule oder im Kindergarten, Schwierigkeiten mit der Gesellschaft, Anpassung an eine neue Umgebung - all das setzt den Körper täglichen Angriffen aus, einschließlich des Magens.

Diät bei akuter Gastritis

Der Entzündungsprozess verursacht eine Verschlechterung der Gesundheit des Kindes, Magenkolik, Erbrechen, ein Anstieg der Körpertemperatur und allgemeine Schwäche werden häufig beobachtet. Babynahrung sollte zu dieser Zeit möglichst ausgewogen sein, aber es ist besser, in den ersten Tagen auf Nahrung zu verzichten. Dies gilt nicht für Babys unter 8 Jahren. Bei akuter Gastritis sollte Wasser nicht vernachlässigt werden. Das Trinken von viel Flüssigkeit hilft dabei, schädliche Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Um Magenreizungen zu vermeiden, sollten Suppen aus geriebenem Gemüse auf der Speisekarte stehen. Das Gericht wird nach 12 Stunden eingenommen. Nach 4 Tagen können Sie das Fleisch dämpfen. Und nach ein paar Tagen ist es erlaubt, dem Kind Obst zu geben und auch Säfte und Milch ohne Angst in die Ernährung aufzunehmen.

Was kann man bei chronischer Gastritis kochen?

Die Organisation des Körpers des Kindes ist heikel.

Bei dieser Krankheitsform sind die Remissionsphase und die Exazerbationsphase ausgeprägt. Die Herausforderung besteht darin, häufige Rückfälle der Krankheit zu vermeiden und die Erholungsphase zu verlängern. Oft kann diese Form der Krankheit erworben werden, wenn eine akute Gastritis nicht vollständig geheilt wird. Die Nahrungsaufnahme zu diesem Zeitpunkt hängt von der vom Magen produzierten Säuremenge ab. Das Menü bei chronischer Gastritis mit niedrigem Säuregehalt sollte gedünstete, gedünstete oder gebackene Gerichte umfassen. Es ist notwendig, Lebensmittel zu ignorieren, deren Verdauung lange dauert und den Verdauungstrakt behindern.

Bei hohem Säuregehalt sollte die Ernährung des Kindes ein Minimum an Ballaststoffen und Kohlenhydraten und ein Maximum an Getreide enthalten. Wenn Fleisch- und Fischgerichte serviert werden, sollten diese nicht viel Fett enthalten. Gemüse wird am besten gekocht und püriert. In diesem Fall bleiben Vitamine erhalten und der Magen fühlt sich ohne Reizstoffe wohl. Sie können dem Menü gekochte Eier hinzufügen und den Verzehr auf 3 Dosen pro Woche reduzieren. Gedämpftes Omelett ist auch akzeptabel. Sie können Kompotte, Wasser, Tee trinken.

Unabhängig von der Art und Form der Gastritis müssen Sie rechtzeitig einen Arzt aufsuchen, der nach einer Reihe von Untersuchungen die richtigen Schlussfolgerungen über die Gesundheit des Kindes zieht. Selbstmedikation ist nicht akzeptabel.

Dies soll nicht heißen, dass die Speisekarte eines Kindes mit Gastritis sehr begrenzt ist. Aber es gibt eine Reihe von Lebensmitteln, die eliminiert werden müssen. Darüber hinaus ist es nicht nur für das kranke, sondern auch für das gesunde Kind nützlich. Zu den verbotenen Lebensmitteln gehören:

• Schokolade, Kuchen, Süßigkeiten;
• schwacher Tee mit Milchzusatz bei hohem pH-Wert;
• Kohlensäurehaltige Getränke;
• eingelegtes und gesalzenes Gemüse;
• harter, salziger und würziger Käse;
• Gewürze;
• gebratenes Fleisch, Fisch und Kartoffeln;
• frisch gebackenes und Roggenbrot;
• Zitrusfrüchte;
• fette Fleischbrühe.

Beispielmenü

Jeder in der Familie sollte richtig essen.

Es ist notwendig, das Kind gemäß dem Schema zu füttern. Die Nahrungsaufnahme sollte bis zu 5-6 mal täglich im gleichen Zeitintervall erfolgen. Sie müssen in kleinen Portionen essen. Überessen ist selbst für gesunde Teenager schlecht. Das Gastritis-Menü ist reich an Rezepten für gedünstete Gerichte oder Ofengerichte. Das Essen behält alle seine wohltuenden Eigenschaften. Nur beim Backen sollte eine Kruste verhindert werden.

Gerichte der Tabelle Nummer 1 zielen darauf ab, Schäden an den Magenwänden zu minimieren, daher überwiegen Brei und Kartoffelpüree:

• Frühstück 1. Haferflocken, Dampfomelett, Milchtee.
• Frühstück 2. Bratapfel.
• Abendessen. Gemüsesuppe, Kürbispüree, gekochtes Hühnchen, Fruchtgelee.
• Nachmittags-Snack. Kekskekse, Hagebuttenbrühe.
• Abendessen. Buchweizenbrei auf dem Wasser, Gelee, Fischsoufflé.

Bei einer Exazerbation ändert sich die Ernährung geringfügig, es gibt jedoch einige Nuancen. Das Trinken sollte auf 1,5 Liter pro Tag begrenzt werden. Außerdem empfehlen Ärzte, mehr flüssige oder halbflüssige Nahrung zu sich zu nehmen. Diättabelle Nummer 1a sieht so aus: