Weißes Brot auf Kefir in einem langsamen Kocher. Brot in einem langsamen Kocher ohne Hefe. Schritt-für-Schritt-Rezept Kochen

Bäckereierzeugnisse können in einem kleinen Lebensmittelgeschäft und in einem großen Supermarkt leicht zu finden sein. Aus spiritueller Sicht ist die Technologie des Kochbrots heute abgeschrieben: Nicht warme menschliche Hände arbeiten mit dem Teig, aber allgegenwärtige Autos. In der Vergangenheit behandelten Menschen Brot und denjenigen, die sein Pitch sind, mit großer Respekt und Trepidation. Inzwischen können die Geheimnisse der Erstellung von Brot in ihrer Küche jede Herrin beherrschen, und der Multicooker wird ihr helfen.

Das zu Hause vorbereitete Brot ist viel schastererer und duftender Laden. Und das Backen, das von Ihren Händen erzeugt wurde, ist zweifellos natürliche und umweltfreundliche gekaufte Produkte.
Sie dürfen nicht die Vorteile von hausgemachtem Brot bezweifeln, weil Ihre Autorschaft Ihnen gehört! Wenn Sie sich um die Gesundheit der Haushalt kümmern, verwenden Sie Roggenmehl, Bran, Leinen und defane Samen, um Brot zu backen.
Brot ist sehr einfach zu tun. Die Herstellung dieser Art von Backen ist eine Ansammlung von Gewohnheit. Sie müssen dem Rezept nur das erste Mal gründlich folgen, und in der Zukunft werden Sie in der Zukunft optional Ihre persönlichen Änderungsanträge auf die ursprüngliche Formulierung eingeben.
Wenn Sie laufend Backenbrot anfangen, werden Sie nie überbezahlt. Die Kosten des Home Backens sind fast zweimal niedriger als die Kosten für gekauftes Brot. Mehr Geld, das Sie sparen, wenn Sie Mehl mit Großhandelspunkten kaufen.

Brot auf Kefir in einem langsamen Herd: köstliche Rezepte

Selbst gemachter Brot auf Kefir ist immer ein üppiger, weicher und angenehmer Geschmack. Beachten Sie als Basis für das Backen von Kefir, denken Sie daran, dass das klassische Rezept viele Optionen hat. Beispielsweise können Sie Brot auf Kefir mit Hefe oder mit der Zugabe von Roggen, Mais oder Schneidmehl backen. Geschmack Qualität Home Backen Verbessern Sie auch Kräuter.

Brot auf Kefir ohne Hefe in einem langsamen Herd

Teig Kneten Produkte:

haferflocken - 1/2 Art.;
roggenmehl - 1/2 Art.;
weizenmehl - 1,5 TBS.;
kefir - 1 EL.;
soda - 2 h;;
salz - 1 TL;
cremiges Öl - 50 g;
so zum Birnen - 2 h;;
zucker - 1 EL. l.

Überprüfen Sie die Reihenfolge der Arbeit:

Cremige Butter gießen in eine Schüssel und einen Weg, Rühren, fügen Sie Kefir hinzu. Andere Schüssel oder Saucepan füllen mit Weizen und Roggenmehl, fügen Sie eine Mischung mit Haferflocken, Salz, Zucker und Soda hinzu. Mischen Sie die Zutaten gründlich und gießen Sie dort Öl mit Kefir. Sie können den Teig kneten! Es ist weich und sehr elastisch, wenn die Proportionen richtig eingehalten werden. Denken Sie daran, dass der Hauptindikator für guten Teig das Fehlen von Klumpen ist.
Schmieren Sie den Boden und die Wände des mehrfarbigen Butters Schmieren, streuen Sie und legen Sie sofort den Teig dort ab. Es ist nicht notwendig, die Masse mit den Händen auf dem Boden zu verteilen.
Laufen Sie 60 Minuten lang "Backen". Nach einer halben Stunde verschiebt es das Brot auf die andere Seite. Legen Sie das fertige Backen auf eine flache Platte und decken Sie mit einem dichten Tuch ab. Nach 40 Minuten, wenn das Brot vollständig abkühlt, schneidet es mit Anteilsscheiben und serviert es an den Tisch - zur Suppe oder für Sandwiches. Guten Appetit!

Brot auf Kefir mit Hefe in einem langsamen Herd

Prüfen Sie zunächst, ob Sie alle notwendigen Zutaten haben:

hühnerei - 1 Stück.;
weizenmehl - 300 g;
kefir - 200 ml;
sonnenblumenöl - 1 EL. l.;;
trockenhefe - 5 g;
zucker - 1 EL. l.;;
salz - 1 TL.

Nach den Anweisungen bereiten wir Hefebrot in Kefir in einem langsamen Kocher vor:

Damit das Brot Ruhm gelingt, sollte die Temperatur der Quellprodukte Platz sein, so dass das Ei und Kefir warm sind. Cremiges Öl in einen Topf, und schmelzen bei niedriger Hitze, dann abkühlen Sie sich an. Mischen Sie es mit Ei und Kefir.
Mehl mit Salz, Zucker und trockener Hefe gründlich mischen.
Jetzt bereiten wir den Teig vor: Verbinden Sie die trockene Masse mit Flüssigkeit und sprung, bis es sich um eine saure Sahnebasis für Brot herausstellt. Bei Bedarf kann die Menge an Mehl erhöht werden.
Bevor Sie den Teig in einen langsamen Kocher schalten, schmieren Sie die Schüssel des Geräts mit einer kleinen Menge Pflanzenöl.
Brot wird auf dem "Backen" in zwei Schritten vorbereitet. Nach 65 Minuten (erste Stufe) öffnen Sie den Multicooker und drehen Sie das Brot auf die andere Seite und backen Sie es dann etwa 25 Minuten. In diesem Fall wird das Brot gleichmäßig aufgenommen und ist auf beiden Seiten derselbe Ruddy.
Fertiger Backschock von einem langsamen Kocher zu einem Teller und mit einem Handtuch abdecken. Sie können stolz auf sich selbst sein - heute werden Sie Haushalte mit etwas ganz Besonderem behandeln!

Brot in Kefir mit der Zugabe von Kreuzkümmel in einem langsamen Herd

Produkte, aus denen wir uns vorbereiten werden:

weizenmehl - 300 g;
roggenmehl - 200 g;
kefir - 300 ml;
olivenkräuter - zum Geschmack;
teigteig - 15 g;
kümmel - schmecken;
zucker - 1 EL. l.;;
salz - 1 TL;
pflanzenfett.

Wie kann man Brot auf Kefir in einem langsamen Kocher backen:

Verbinden und mischen Sie den Mehl beider Sorten. Nach dieser Mischung aus Salz und Zucker mit Backpulver, Kreuzkreuz- und Olivenkräutern.
Gießen Sie einen Topf oder eine tiefe Schüssel Kefir. Fügen Sie dort eine etwas Mehl-Mischung hinzu und rühren Sie den Kefir mit Silikonspatel genau ein. Als nächstes fügen Sie Mehl mit kleinen Portionen hinzu, hört nicht auf, den elastischen dichten Teig mit den Händen zu mischen und schließlich zu kneten. Form aus dieser Massenkugel.
Schmieren Sie die innere Oberfläche des mehrfesten Pflanzenöls und legen Sie den Teig dort ein. Brot bereiten sich auf das "Backen" - er dauert 50 Minuten von uns. Fertigbrot wird dem Tisch warm zugeführt. Guten Appetit!

Brot auf Kefir mit Hinzufügen von Leinensamen in einem langsamen Herd

Um ein gutes Backen vorzubereiten, nehmen Sie:

kefir - 250 ml;
weizenmehl - 250 g;
haferflocken - 100 g;
flachssamen - 2 EL. l.;;
roggenbran - 50 g;
becken - 0,5 h;
salz - 0,5 h;;
zucker - 2 h;;
soda - 0,5 PS;
gemüseöl - 2 EL. l.

Die Technologie des Kochens dieses Brotes in Kefir in einem langsamen Herd ist einfach:

Bereiten Sie eine Mischung aus Gemüse (es ist besser, oliv zu nehmen) Öl, Kefir, Salz, Zucker, Leinsamen, Bran und Flocken.
Fügen Sie nun die Mehl-Soda und das Backpulver hinzu und mischen Sie die Zutaten fleißig. Schließen Sie die flüssige Masse mit dem Mehl an und mischen Sie den Teig, dann geben Sie es 20 Minuten zum Beweis.
Mit Mehl bestreuen und den Teig dort stecken. Wir laufen auf dem Instrument unser unverändertes "Backen" und bereiten das Brot 35 bis 40 Minuten vor.

Köstliches leidliches Backen wird alles schätzen. Dies ist eine wunderbare Alternative zu gekauften Produkten.

Kürbisbrot auf Kefir in einem langsamen Kocher

Nehmen Sie die Produktliste auf:

die Pulpe Ofum beträgt 250 g;
kefir - 300 ml;
weizenmehl - 600 g;
trockenhefe - 10 g;
sonnenblumenöl - 4 EL TBP. l.;;
zucker - 1 EL. l.;;
salz - 0,5 h;;
gezackter Roggen-Bran - 2 EL. l.;;
leinensamen - 2 EL. l.

Bereiten Sie Kürbi-Brot auf Kefir in einem langsamen Kocher vor:

Reinigen Sie die Kürbisscheibe von der Schale und bereiten Sie sie auf halb fertig mit einem Doppelkessel vor. Verstand aus der Lungen mit einer Gabel, aber nicht zu viel - lassen Sie die festen Stücke in der Kürbispüree bleiben.
Ich frage den Mehl durch das Sieb in einer Schüssel, und fügen Sie dann Hefe aus der Tasche, Bran und Leinensamen hinzu. Rühren Sie die Zutaten.
Wenn Sie im Voraus kein Kefir vom Kühlschrank erhalten haben, warm es leicht mit einer schwachen Wärme, und fügen Sie dann Zucker, Sonnenblumenöl, Salz- und Kürbispüree hinzu.
Fügen Sie Mehl mit Bran und Leinensamen in diese Mischung hinzu, mischen Sie die Flüssigkeit und kneten Sie den Teig für Brot. Die Konsistenz des Tests ähnelt idealerweise saurer Sahne - konzentriert sich darauf, Sie können Mehl im Teig über die im Rezept angegebenen Maßnahmen hinzufügen.
Skate aus dem resultierenden Massenkugel, lieber es mit Gemüseöl und 60 Minuten warm lassen. Infolgedessen steigt unser "Kolobok" um etwa 2 - 3 Mal.
Schmieren Sie die Innenwände des mehrflügelischen Pflanzenöls, und damit der Teig definitiv nicht auf den Boden der Saucepans passt, ein kleines geöltes Blatt Pergamentpapier.
Verrühre der Teigkugel in Flachssamen und lege das Gerät in die Schüssel. Schalten Sie zunächst das Heizprogramm eine halbe Stunde ein.
Schalten Sie nun das "Backen" ein und bereiten Sie das Brot von 50 Minuten vor, von dem auf einer Seite 35, 15 - auf der anderen Seite.

Bereites Kürbisbrot wird Sie mit goldenen Farb- und Luftkugeln begeistern.

Italienisches Brot auf Kefir in einem langsamen Herd

Wir werden von solchen Produkten vorbereiten:

kefir - 0,5 l;
weizenmehl - 250 g;
maismehl - 100 g;
flocken Herkules - 100 g;
sesammehl - 50 g;
reismehl - 100 g;
soda - 1 TL;
salz - 0,75 h. L;
cremiges Öl - 50 g;
sonnenblume-Kernel üppig - 50 g.

Notieren Sie, wie Sie originales und köstliches italienisches Brot auf Kefir in einem langsamen Kocher vorbereiten:

Verbinden Sie den Weizenmehl mit einem Butterstück und scrollen Sie die Zutaten in die Einheitlichkeit.
Fügen Sie dem Mehl an der Mischung andere Sorten hinzu, senden Sie Herkules und Samen, mischen Sie Produkte auf Homogenität.
Gießen Sie Kefir in eine tiefe Schüssel, setzen Sie auch Soda und Salz dort. Rühren Sie die Zutaten, bis die Salzkristalle verschwinden.
Verbinden Sie alle Rohlinge und mischen Sie den Teig.
Sattail Multiple mit einem Stück Butter und legte den Teig aus. Programmieren Sie das Gerät für 30 - 45 Minuten Arbeit im Modus "Backen" (Time variiert je nach Multicooker-Modell). Wenn das Programm abgeschlossen ist, drehen Sie das Brot auf die andere Seite und schalten Sie den "beheizten" Modus 10 Minuten ein.

Das fertige rosige Brot kühl am Gitter, bedeckt mit einem sauberen Handtuch. Guten Appetit!

Was kann schöner sein als frisches, duftendes Brot, mit Liebe gekocht, es selbst tun? Appetitlich, weich und sehr lecker, wird es zu Recht das "Kapitel" des Tisches genannt.

In diesem Artikel werden wir darüber reden, wie man in einem langsamen Kocher geröstetes Brot backen kann. Und wir werden mir auch sagen, was der Vorteil dieser herrlichen Bäckerei ist.

Break-Free-Brot an deinem Tisch. Vorteile des hausgemachten Backens

Dieses Produkt wird von speziellen Technologien hergestellt, ohne Bäckerei-Hefe zu verwenden. In der Regel werden sie durch Razvaska ersetzt, zum Beispiel - Prokobivash, Kefir, Saft Sauerkraut, Serum oder Joghurt. Manchmal zum Backen eines Losen-Tests werden Hop-Yokes genommen. Gesunde Nahrungsmittel-Anhänger, dass ein solches Brot im Gegensatz zu Hefe viele unbestreitbare Vorteile hat. Erstens ist es aufgrund des hohen Gehalts an Vitaminen der Gruppe B sowie der PP und E äußerst nützlich. Außerdem hat es in seiner Zusammensetzung sowohl wertvolle Mineralien, wie Eisen, Kalium, Phosphor, Natrium, Calcium.

Zweitens enthält lose freies Brot eine große Menge Cellulose, die die Normalisierung der Arbeit des Traktums fördert und die Darmperistalse aktiviert. Drittens hat ein solches Mehlprodukt eine verringerte Säure, sodass sie Menschen mit Magenerkrankungen, Darm-Pilzläsionen oder Dysbakteriose gezeigt wird. Oft nützliche Inhaltsstoffe wie Bran, ganze Rohkörner, keimter Weizen, Nautikkohl, Malt, Satok usw. Hinzufügen nützlicher Zutaten. Alle diese natürlichen Komponenten werden Brot in ein äußerst nützliches Produkt, das die Immunität stärkt, hilft, die Arbeit vieler Organismensysteme zu normalisieren und sogar überschüssiges Gewicht zu beseitigen.

Wie kann man leicht kochen und nur Brot einfrieren? In einem langsamen Kocher!

Leider unterscheiden sich leider im Laden, der sich in hoher Qualität nicht unterscheidet. Wenn Sie sich um Ihr Wohlbefinden und Ihre Gesundheit kümmern, lernen Sie den Herd mit deinen eigenen Händen mit nützlichem rootloses Brot. In einem langsamen Kocher - moderne Küchenanpassung - es ist nicht schwer zu tun.

Das Mehlprodukt wird mit einer hervorragenden knusprigen Kruste und Luft, duftenden Kugel erhalten. Um ihre Hände ohne Brot zu erstellen, benötigen Sie folgende Produkte:

weizenmehl - 230 g;
herkules Flocken - 100 g;
einstufender Mehl - 220 g;
kefir - 450 ml;
salz - 1 TL;
cremiges Öl - 40 g;
soda - 1 TL.

Brotkochtechnologie ohne Hefe

Um damit zu beginnen, mischen wir in einer tiefen Schüssel Weizen und unruhigem Mehl. Weiches cremiges Öl in kleine Stücke geschnitten und in Mehl füllen. In der resultierenden Mischung werden wir halbe Liter Kefir hinzufügen. Sie keuten den Teig mit den Klingen und arbeiten dann leicht die Tipps der Finger. Immerhin weiß jeder, dass der Teig "liebt" Hände.

Jetzt bin ich mit einer Schüssel Multicooker-Mehls gesprüht. Wir werden das Gerät aufwärmen. Setzen Sie den Teig hinein. Wir werden einen kreuzförmigen Inzision auf dem Brot machen. Installation auf dem Gerät Der notwendige Backmodus. Überprüfen Sie nach 40 Minuten unser wurzelloses Brot zur Bereitschaft. Lassen Sie uns dies an der Unterseite des Laibs sagen: Wenn der Ton leer und taub ist, ist das Produkt fertig. Falls erforderlich, können Sie das Brot umdrehen und weitere 15 Minuten lang fuhren. Das ist alles - das Produkt kann aus einem langsamen Herd genommen werden. Sie müssen es mit einem sauberen Tuch abdecken und kühl geben. Um ein solches Brot zu lagern, können Sie einen Tuchsack verwenden. An einem trockenen kühlen Ort bleibt es lecker und weich genug lange Zeit. Guten Appetit!

Rezept zum Kochen in einem langsamen Kocher und leckerem Brot

Wenn Sie ordnungsgemäß und nützlich essen möchten, um Ihren Körper mit einem wertvollen Gewebe, Mineralstoffen und Vitaminen zu sättigen, starten Sie den Ofen hausgemachtes Brot in einem langsamen Kocher ohne Hefe. Um dieses leckere Produkt vorzubereiten, müssen Sie einen solchen Produktsatz vorbereiten:

weizenmehl - 250 g;
roggenmehl - 200 g;
hercules - 80 g;
salz - 1 TL;
joghurt (ungesüßt) - 500 ml;
becken - 1 EL. l.
zucker - 1 EL. l.;;
sESAME - 2 TBSP.;
cremige Butter - 50 g.

Wir mischen und backen den Teig

Aus rostig-freiem Brot in einem langsamen Kocher: Machen Sie zuerst einen tiefen Tank und mischen Sie in It-Roggen- und Weizenmehl, wir werden das Getreide von Herkules hinzufügen. Cremige Ölschmelze in einer Mikrowelle oder in einem Wasserbad und mischen Sie es mit Joghurt. Dazu ist es praktisch, ein Whin zu verwenden. Die resultierende Mischung wird mit Mehl in einen Behälter gegossen. Salz, Zucker- und Backpulver hinzufügen.

Wir fangen an, vor der Bildung einer homogenen Massenkonsistenz sanft zu mischen. Multi-Ware-Schüssel mit Öl und mit Mehl bestreuen. Wir posten den Teig hinein, geben ihm eine schöne Form mit den Händen. Top Streuen Sie Squeeze. Legen Sie in der Multivarka-Panel den Modus "Backen" und backen Sie 35 Minuten Brot. Und dann ordentlich das Produkt und das Sieb herausziehen und in ein Handtuch eingewickelt haben. Roggenwurzelloses Brot (in einem langsamen Kocher) ist unüberwindlich lecker und duftend. Achten Sie darauf, es zu kochen!

Warmwasserloses Brot in einem langsamen Herd. Rezepte für gesunde Nahrungsmittelanhänger

Diejenigen, die die Figur in der Form unterstützen wollen, werden notwendigerweise die folgende Technologie des unruhigen hausgemachten Backens. Für die Herstellung dieses kalorienarmen Brotes haben Sie ein Minimum an Zeit. Für sein Backen brauchen Sie also:

roggenmehl - 80 g;
weizenmehl - 220 g;
- 80 g;
weizen-Bran - 100 g;
soda - 1/3 h.;
milch - 350 ml.;
sonnenblumenöl;
salz - 1/2 h. L.

Brot in einem Multicooker ohne Hefe kocht so: zuerst in tiefer Behälter mischen Trockenfutter. Danach fügen wir dort die Milch von Raumtemperatur hinzu, gleichzeitig den Teig starten. Denken Sie daran, dass ein frierlicher Teig nicht sorgfältig benötigt wird. Ich schmiere die Hände mit Pflanzenöl, bildet einen Ball aus dem Teig. Wir legen das Werkstück in einen Multicooker-Container aus, der mit Mehl gesprochen wurde. Gipfel des Tests machen wir Cuts "cross-low". Wir backen 30 Minuten. Das ist alles, der prächtige wurzellose (oder andere) ist fertig! Nach dem Abkühlen können Sie es in Portionstücken schneiden und an den Tisch serviert werden.

Originales und leckeres Brot mit Leinsamen

Wir bieten Ihnen einen anderen Weg, um ein ausgezeichnetes Brot mit nützlichen Inhaltsstoffen wie Getreideflocken, Bran zuzubereiten, wie z. B. die Kraft geben und den Körper mit wertvollem Makro und Mikroelementen sättigen. Für ihr Kochen brauchen Sie:

kefir - 250 ml;
weizenmehl - 250 g;
getreide-Getreide - 100 g;
flachssamen - 2 EL. l.;;
weizen-Bran - 50 g;
becken - 0,5 h;
salz - 0,5 h;;
zucker - 2 h;;
soda - 0,5 PS;
olivenöl - 2 EL. l.

Um ein Heiligtum in einem langsamen Kocher zu backen, müssen Sie den Teig zuerst kneten. Verbinden Sie Gemüseöl, Kefir, Salz, Zucker, Kleie und Flocken. Fügen Sie zu ihnen Mehl mit einem Bündel und Soda hinzu. Mischen Sie sanft alle Zutaten und lassen Sie den Teig 20 Minuten lang allein.

Multi-Kabel-Bowl-Abendessen und den Teig hineinziehen. Stellen Sie auf dem Gerät den erforderlichen Modus ein und backen Sie das Mehlprodukt 35 Minuten lang. Das ist alles, großartiges unruhiges Brot ist fertig. Wenn er kühlt, kann es an den Tisch serviert werden.

Einfaches und einfaches Roggen-Home-Brotrezept

Die Herstellung dieses duftenden und leckeren Mehlprodukts dauert nicht viel Zeit. Der Teig für Roggenbrot wird mit einfachem Mischen von trockenen und flüssigen Bestandteilen gemischt. Und die Hefe ersetzt Kefir. Der Teig ist weich und aus Kunststoff, es nimmt leicht die Form eines Multi-Ware-Containers an. Viele in einem langsamen Kocher legen nahe, dass Nüsse im Teig, Sonnenblumenkerne und getrockneten Früchten hinzufügt. Für größere Eisenfrisen werden ein Backpulver und Soda verwendet. Zur Herstellung von unglaublich duftenden Brot mit weichem und sanftem Crumbbin benötigen Sie Weizenmehl (250 g), Roggenmehl (200 g) und Backpulver (15 g). Kefir braucht auch (300 ml), Zucker (20 g), trockener Kümmel und Salz (5 g). Um ein reizendes Aroma-Brot zu verleihen, können Sie eine Mischung aus Olivenkräutern verwenden.

Technologie Backen Roggen-Home Brot (ohne Hefe-Verwendung)

Nachdem alle Zutaten vorbereitet sind, können Sie den Test mit dem Knetern fortsetzen. Wir nehmen eine tiefe Schüssel und verblassen alle trockenen Zutaten, einschließlich Kinne und Kräutermischung. Dann fügen Sie Kefir hinzu. Holzklinge-Mix-Komponenten. Danach mischen wir den Teig weiterhin mit den Händen und bilden dann einen Ball davon. Multi-Kocherschale schmieren Öl und legt den Teig hinein. Wir machen mit Küchenscheren auf dem leeren Schnitt der kreuzförmigen Form. Von oben streuen Sie den Teig mit einer Mischung von duftenden Kräutern. Wir bereiten das Brot 35 Minuten vor, indem wir den Modus "Backen" auf der Instrumententafel einstellen. Ruddy flauschiges Produkt steigen aus einem langsamen Kocher (es ist einfach, es mit einem Pairing-Tank zu tun). Lassen Sie ihn abkühlen und auf den Tisch auftragen. Bewerten Sie, was ein herrlicher Geschmack und der Duft in einem langsamen Kocher gewurzeltes Brot zubereitet hat.

Die in unserem Artikel beschriebenen Rezepten unterscheiden sich nicht in bestimmten Arbeitsintensität. Stellen Sie sicher, dass Sie zumindest einige von ihnen in Betrieb nehmen. Immerhin zeichnen sich Mehlprodukte, die von ihren eigenen Händen aus hochwertigen Inhaltsstoffen hergestellt wurden, durch prächtige Geschmackseigenschaften und darüber hinaus, äußerst nützlich für die Gesundheit. Glauben Sie mir, der Brotbrot ohne Hefe ist überhaupt nicht schwierig. Kulinarischer Erfolg für Sie!

Wenn Sie einen Kefir im Kühlschrank haben, gießen Sie es nicht aus, setzen Sie es für den Tag an einen warmen Platz und Sie werden einen tollen Prostone haben. Auf diesem Produkt erweist sich der Teig immer als üppig und luft, natürlich Hefe im Teig, wir werden hinzufügen. Es wird duftend sein, wenn wir etwas würziges Grün hinzufügen, vorzugsweise getrocknet, in meinem Fall dürfen Dill getrocknet, und Sie können jede andere Gewürz verwenden. Wir werden das Brot in einem langsamen Kocher backen, aber auch im Backofen erscheint es unglaublich üppig und Luft. Mit diesem Rezept für Brot in Kefir wird sogar ein Anfänger beim Kochen umgehen.

Zutaten:

frische Hefe - 50 gr.
kefir oder Prostokvash - 250 ml.
ei Chicken - 1 stück.
salz - 1/3 der Kunst. l.
zucker -1 h. L.
senf in Bohnen - 1 TL.
dill -1 st. l.
sonnenblumenöl - 2 EL TBP. l.
mehl der höchsten Klasse - 400 g.

Wie man Brot auf Kefir in einem langsamen Kocher vorbereiten:

Alle Produkte zum Kochen von Brot müssen Raumtemperatur sein. Kefir oder Prostokvasha warm besser auf 25 Grad. Wir fügen uns in einer warmen Flüssigkeit frische Hefe hinzu, Sie können auch trockene, trockene Hochgeschwindigkeitshefe-Hefe-Hefe-SAFMOMSENT verwenden, die 2,5 Cl benötigt wird. Nur frische Hefe ist eine Kaution von 100% üppigem hohem Backen.

Damit unser Opara schnell gereift ist, fügte Salz und Zucker hinzu. Wir mischen und zurück 10 Minuten. Der Opara sollte schaumig und klettern "Kappe".

Wir fahren in eine Schüsselei, fügen Dill- und Teelöffel Senfkörner hinzu. Sie können einen einfachen russischen Senf verwenden, aber ich mag mehr mit Körnern. Senfkörner geben Kefir-Brot einen interessanten würzigen Geschmack.

Wir rollen den grimmig auf, fügen einen Esslöffel Sonnenblumenöl hinzu.

Der Mehl ist wünschenswert, um im Vorfeld durch ein Sieb zu seffen, wir gießen es allmählich in eine Schüssel, kneten den Teig, damit er nicht an den Händen bleibt. Der Teig sollte weich und elastisch sein.

Bedecken Sie den Teig mit einem Handtuch und legen Sie an einem warmen Ort in der Nähe des Akkus oder des Backofens. Der Teig sollte 45 Minuten stehen, es wird kommen und die Größe erhöhen. Die Fenster im Raum müssen geschlossen sein.

Durch das verbleibende Öl schmieren Sie die Multivarka-Schale. Es näherte sich dem Teig durch das Missverständnis in der Schüssel und wechselte in die Schüssel.

Decken Sie den Deckel ab, schalten Sie den langsamen Kocher ein, installieren Sie den Modus "Backen". Backzeitbrot in Multicooker Philips HD3039 mit einer Kapazität von 980 W. Es dauert nur 45 Minuten und 15 Minuten auf der anderen Seite.

In dem Ofen backen Sie Brot mit 180 Grad etwa 35-40 Minuten.

Die fertigen Brot können sofort auf den Tisch legen, mit einem Handtuch abdecken und vollständig cool.

Brot auf Kefir mit Dill kam üppig, lecker und duftend!

Guten Appetit!!!

Philips HD3039. Leistung 980 W.

Mit freundlichen Grüßen Alena Bondarenko.

Alle, die köstliche und nützliche Nahrung lieben, auf die Sie sich sicher einhalten können Brot in einem langsamen Herd, Rezepte mit Fotos, die von mir präsentiert werden, werden geschätzt. Sie können wirklich von fertigen Gerichten profitieren.

Die Kenner der richtigen Ernährung werden zufrieden mit den unter den Vorbereitungen vorgeschlagenen Zubereitungen sind sehr lecker, aber das Wichtigste ist nicht schädliches Essen, was den Organismus auch einen großen Nutzen bringt.

Alle Gebäck, die Hefe nicht einschließen, wird vom Körper perfekt verdaut, und daher erleben Sie keine Probleme mit dem Blähungen des Bauches oder der Blähungen. Wenn sich die Hefe in der Zusammensetzung des Backens befindet, wird solche Probleme vermieden, nicht von vielen Menschen vermieden werden können.

Moderne Ernährungswissenschaftler bemühen sich, indem sie spezielle Rezepte und Diät erstellen, einschließlich Gerichten, die in einem modernen Multicooker-Gerät zubereitet werden müssen.

Ein solches Wundergerät hat kürzlich fast jede moderne Küche erledigt und mit der Tatsache argumentiert, dass es sehr bequem und nützlich im Alltag ist, wird nicht intelligente Hostessen sein.

Ausgezeichnete Erkenntnis, dass solche Rezepte bei vielen Menschen beliebt sind, entschied ich mich, Ihnen eine gute Auswahl zu erfreuen, die Sie in einem langsamen Kocher lehren wird, um hausgemachtes Brot zu kochen.

Stellen Sie sicher, dass Sie das Backen behandeln, was keine Hefee enthält, ihre Angehörigen. Es zeichnet sich leicht bis zum Geschmack und Konsistenz aus, aber es ist möglich, den gleichgültigen Bestimmungen genau zu behaupten, dass sie niemanden überhaupt nicht verlassen wird.

Brot in einem langsamen Herd, ohne jede Art von Hefe zu verwenden

Höchstwahrscheinlich erinnern Sie sich an die Geschichten der Großmutter, die mit dem, was das Brot in den russischen Öfen hergestellt und gebacken wurde. Wird für diese Zwecke verwendet, die US-Hefe nicht bekannt ist, und Zavskaya.

Rezepte bleiben erhalten, und deshalb können Sie einen davon nehmen. Das auf diese Weise zubereitete Brot war lecker, hatte einen erstaunlichen Duft, aber am wichtigsten, was exklusiv war.

Zu dieser Zeit gab es noch kein solches Produkt wie Hefe, und daher drehten sich die Menschen auf diese Weise.

Trotz der Tatsache, dass Hefe mit einer schönen Gebäck, Luft und Schön mit einer rötlichen Kruste backen, müssen Sie zugeben, dass sie den Nutzen des menschlichen Körpers überhaupt nicht tragen. Eine andere Sache, backen Sie auf einem speziellen Anlasser. Backen wird nützlich sein.

Stellen Sie sicher, dass Sie persönlich ein gebackenes Brot in einem Multicooker backen, scheinbar Kochmethode, die uns von unseren Vorfahren kam. Es stellt sich heraus, dass alles makellos sein sollte, und das Ergebnis wird die ganze Familie begeistern.

Das Rezept für köstliches, heimlich Brot beinhaltet die Verwendung solcher Komponenten zum Kochen in einem langsamen Herd:

0,5 EL. RJ. Mehl und Hafer. Flocken; 1.5 EL. Pn. Mehl; 2 ppm Pfanne. Zucker und Soda; 1 EL. Kefir; 1 EL. Sahara; 1 Teelöffel. Salze; 65 gr. Sl. Öl.

Algorithmus, der Schritt für Schritt kocht:

Hub 50 gr. Sl. Öl.
Ich goom in es Kefir. Ziemlich schmiere die Masse. Nur dann kann ich alle Mehl- und Ovs einschlafen. Flocken Mein Rat für Sie: Nehmen Sie das Getreidehercules auf das Rezept für ein Lagerbrot.
Ich füge Salz, Zucker mit Soda hinzu. Ich verhindern, dass ich eine elastische Zusammensetzung bekomme, sehr angenehm in der Berührung. Denken Sie jedoch daran, dass zu lange es nicht notwendig ist, es zu waschen, sonst wird der Teig harte Noten erwerben, was beim Backen sicherlich vermieden werden sollte.
Multicookers Schüssel, die Cl. Öl. Es ist ratsam, es im Voraus zu erweichen. Pfanne. Zucker, dieser Artikel ist überhaupt nicht erforderlich. Ich habe den Teig in den großen Raum gefaltet. Sie sollten sogar nicht gleich Ihnen sein.
Ich schicke es, um in einem langsamen Kocher mit einem "Backen" -Modus etwa eine halbe Stunde gebacken. Das Signal klingt - Holen Sie das Brot, legen Sie die Marmelade auf die andere Seite. Achten Sie darauf, Ihre Finger nicht zu verbrennen. Wieder legte ich einen langsamen Kocher in denselben Modus. Ich warte bis 30 Minuten ablaufen.
Nach dem Signal öffne ich den Deckel an einem langsamen Kocher und drehe das Brot auf das im Voraus ausgewählte Teller.

Ich decke mit einem Handtuch ab und lasse eine halbe Stunde alleine. Wenn das Produkt abkühlt, schneiden Sie die Portionen an. Schauen Sie sich auf dem Foto an, was appetitlich lose freies Roggenbrot ist am Ende. Es kann zusätzlich zu den Hauptgerichten gegessen werden.

Brot am ewigen Anlasser im hausgemachten Multicooker

Rezepte, die Gerichte kochen, sind vielfältig. Einige von ihnen benötigen Freizeit und tolle Geduld.

Zum Beispiel erfordern diese Methode 7 Tage, um einen Heimstarter für Brot zu erstellen. Für die Woche wird Zakvash anschließend befestigt, da das Brot köstlich ist, nützlich.

Wie für das Schwarming ist ihr Name Ewiges Produkt. Jetzt wirst du verstehen, warum sie einen solchen Namen hat. Das Ding ist, dass es sogar Dutzende von Jahren halten kann.

Zum Beispiel hat der Ehepartner des Eminent Kochs aus Großbritannien im Laufe von 13 Jahren mit demselben Anlasser zu Hause Brot gebacken. Das Knie machen, die Gastgeberin knete eine kleine Masse des Teigs und brechen.

Das letzte Produkt ist der optimale Austausch von Hefe und Pulvern, die das Backen ermöglichen, zum Beispiel das Backpulver zu steigen. Eine Mischung wird auf der Grundlage verschiedener Produkte hergestellt, zum Beispiel, Getreide, Mischung in einer gekeimten Form, Trauben, Hops, Malt.

Zavskaya muss durch Zugabe von Mehl oder einfachem Wasser aktualisiert und entfernt werden. Somit behält der Teig die Dichte. Bewahren Sie es in kalten Bedingungen auf.

Komponenten sind einfach und für alle zugänglich. Nehmen Sie: 100 ml einfaches Wasser, dessen Temperatur etwa 36 Gramm betragen wird; 1 EL. Pn. Mehl.
Testkomponenten: 1 EL. Erhaltene Starter; 800 g. Mehl; 3 tbsp. Sauerrahm; 300 ml Wasser; 1 stück Hühner Hoden; 1 Teelöffel. Salze; 2.5 EL. Sahara; 1 EL. Rast. Öl.

Algorithmus der Aktionen:

Um ein Löten auf dem Wasser zu machen, benötigen Sie Freizeit und Geduld. Beachten Sie alle Anweisungen. Mischen Sie 2 Komponenten. Mehl muss im Voraus verringert werden. Es stellt sich heraus, um den dichten Teig zu mischen.
Etwas Pauschalabdeckung. Film und an einem warmen Ort anziehen. Zum Beispiel kann es sich um ein Fensterbank handeln. Es wird ein Teigstand 72 Stunden geben.
Nach den drei Tagen beendet der Teig den Teig. Es ist notwendig, die Schicht von oben zu entfernen, es wegzuwerfen. In reinen Behälter scheidet 70 ml Wasser, Teig und 100 Gramm. Mehl. Wir verjüngen einen Klumpen. Ich steckte in eine neue Schüssel, wickelte den Film ein und lasse 12 Stunden auf dem Fensterbrett.
Nach dieser Zeit wiederhole ich wiederum das vorherige Verfahren mit der Entfernung der oberen Ebene, indem er den neuen Klumpen knete. Diesmal muss der Teig ruhen, aber nur 8 Stunden.
Wiederholte ich wieder meine Handlungen, im Allgemeinen bis zur Pause, bis der Anlasser ein paar Mal wird und den ersten Test des Tests für den Bezugspunkt einnimmt. In der Regel kann das Ergebnis in einer Woche erreicht werden. Die resultierende Mischung kann perfekt im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Beginnen Sie mit dem Backen von Brot in Ihrem langsamen Kocher, Sie müssen loslegen und warten, bis es warm wird. Wir brauchen nur noch 1 EL von der Gesamtmasse. Exquisites und was wieder bleibt, um zu kühlen.
Der Testteig zum Backen eines Lagerbrots in einem langsamen Herd sorgt für ein Rühren eines Squashs mit Hühnern. Ei, Wasser und Zucker. Nachdem Sie saure Sahne, Salz und Ras einführen müssen. Butter. Mehl muss ein bisschen in den Teig eingeführt werden, es ist wichtig, es vorher auszusetzen. Durch das Hinzufügen von Mehl, mischen Sie den Teig, fügen Sie ihn erneut hinzu, um eine weiche Konsistenz zu erreichen, die nicht an den Fingern bleibt. Ich schlage vor, mit Mehl fertigzustellen.
Ich werde einen verdammt auf dem Tisch machen und somit 2-3 TBP abdecken. Mehl. Ich kannte meine Hände für etwa 5. Decken Sie die Masse mit einer Serviette ab, und ich halte es alleine. Wenn Sie möchten, kann der Teig auf dem Tisch gelassen werden, und Sie können es in eine Schüssel geben und an einen warmen Ort senden. Eine Stunde später ist es notwendig, es wiederzusetzen und in eine Form zu verschieben, in der Sie das Brotbrot in einem langsamen Kocher sein werden. Stellen Sie sicher, dass Sie den CL täuschen. Ölschale.
Gebackenes Brot wird in einem langsamen Kocher im Modus "Backen" von 1,5 Stunden sein. Sobald das Signal klingt, lohnt es sich, die Masse auf der zweiten Seite zum Teig zu drehen, den Teig auch dort vorgehen. 30 Minuten werden ausreichen. Sie können mit einem Becher umdrehen, um für ein Paar zu kochen.
Das sanfte Brot sanft sanftes Brot, der sich an einem Geschirr mit einer Serviette abdecken. Sie müssen Brot zum Entspannen geben, aber Sie können ein Roggenprodukt essen, wenn es abkühlt.

Brot ohne Hefe auf Kefir in einem langsamen Kocher gekocht

Das Brotbacken in Kefir ist bekannt für ihre Weichheit und Zärtlichkeit. In ähnlicher Weise wurde warmfreies hausgemachtes Brot in einem langsamen Kocher gebacken. Dieses Rezept ist seit der Zeit unseres Urgroßpakets bekannt.

Es ist notwendig, zu erkennen, dass ein solches Brotprodukt die Frische perfekt behält, es liegt an der Tatsache, dass es überhaupt keine Hefe gibt. Sie können in Kefir-Pobu mit Tmina, Nüssen und verschiedenen Additiven backen.

Hier lohnt es sich, nur auf Ihre Wünsche zu verlassen. Dieses Rezept ist interessant, da das Endergebnis des Schneidbackens ausschließlich von der Mehlspektrum abhängt, und dauert daher nur den höchsten.

Komponenten sind in der Lage, auf Raumtemperatur zu heizen, und erhalten Sie daher die Produkte im Voraus vom Kühlschrank.

Komponenten: 1,5 EL. Pn. Mehl; 0.5 Art. RJ. Mehl; 2 EL. Sahara; 2 ppm Soda und Pfanne. Zucker; 1 EL. Kefir.

Algorithmus des Kochbrots in einem modernen Multicooker gebacken:

Sl. Ölbohrer zu einem Paar in einem langsamen Kocher. Sie können immer noch einen ähnlichen Zweck auf dem Herd oder mit moderner Mikrowelle erreichen. Ich füge der Masse Kefir hinzu, ich wasche alles gut.
Mehl mischen Sah es muss. Ich füge dort Salz, Zucker, Bauchmuskeln hinzu. Flocken, Soda. Rühren. Mischen von 2 mischt sich zusammen, bekomme einen weichen Teig mit elastischer Konsistenz.
Ich bereite mich in einem Multicooker Redmond vor und schmieren Sie daher die Schüssel. Öl. Ich strecke Pfanne. Krümel, aber es ist in Wille. Der Teig steckte in die Schüssel und stellt das Gerät 30 Minuten zum "Backback" -Modus aus. Nach dem Bereitschaftssignal verschieben wir das Brot auf der anderen Seite und wiederholen das Programm.
Das schnelle Brot eines rostigen, ohne Grund, sich auf das Schale zu verschieben, die die Serviette abdeckt, und ich gab etwa 30 Minuten abkühlen.

Brot ohne Hefe mit Additiven, die in einem langsamen Kocher gekocht werden

Ein solches Backen wird zum perfekten Teller zum Frühstück, Snacks. Wehrköstliches köstliches Produkt wird für den menschlichen Körper sehr nützlich sein. Versuchen Sie, sich zu Hause zu besuchen, um sich vorzubereiten, ohne Brot zu senken.

Komponenten: 1 EL. Pn. Mehl; 0.5 Art. RJ. Mehl; 1 Teelöffel. Sprudel; 1 EL. Milch und Joghurt. 150 gr. Ovs Mehl; 1 EL. Rast. Öle; 2 EL. Honig; 50 g. Samen, Sesam, Flachs, Mohn; 100 gr. Nüsse, getrocknete Früchte; 0,5 ppm Salz.

Kochsalgorithmus:

Ich verhindern Mehl, füge Soda und Salz hinzu.
In einer Schüssel kombinieren wir Milch, Joghurt, geschmolzener Honig, Rap. Butter. Alle Produkte mischen. Sie müssen eine einzelne Temperatur sein.
Mischen Sie 2 Mischungen. Ich füge Trockenfrüchte, Nüsse hinzu. Ich mache einen Testteig, der eine homogene Zusammensetzung empfängt. Ich schmiere eine Schüssel. Öl. Ich stecke den Teig dort. Ich sende in einem langsamen Kocher mit einem "Back-" -Modus 30 Minuten mit dem "Back" -Modus.
Nach dem Signal wechsle ich die Seite des Rückhaltebackens und wiederhole das Programm weitere 30 Minuten.

Wenn süßes Brot fertig sein wird, setzen Sie es in einen langsamen Kocher auf den Kühlergitter und geben Sie es kühl. Es ist wichtig, es mit einer Serviette abzudecken und den Stand zu geben.

Servieren Sie Brot, als unabhängiges Gericht sowie eine Ergänzung zu Tee oder Kaffee. Es ist besser, es am ersten Tag zu essen, da es nicht so für die nächste Luft ist, und der Geschmack wird schlechter sein.

Ich möchte feststellen, dass ein ähnliches Rezept für Menschen sehr angemessen sein wird, die an Diabetes-Mellitus, sowie Kindern, sehr angemessen sein wird.

Irisches Brot ohne Inklusion in Hefe

Sie können sogar Roggenbrot in einem langsamen Kocher auf der irischen Weise kochen. Diese Leute glauben, dass es notwendig ist, schnell auszugeben, es ist lange nicht mehr wert. Brot ist berühmt für seine Kruste und das Aroma.

Komponenten: 200 Gramm. Weiß und rj. Mehl; 2 EL. Ovs Flocken und Zucker; 1 Teelöffel. Soda und Salz; 1.5 EL. Kefir.

Ersetzen Sie den Kefir, ohne Ängste an der Ripper, schwach. Sehen Sie, dass Sie zu Hause haben, auch Milch ist geeignet, wenn Sie nur ungern in den Laden laufen. Die Hauptsache ist, dass sie fett sind. Die Methode ist universell, Sie können den Zugang von Zucker ändern oder überhaupt ausschließen.

Algorithmus der Aktionen:

Soda gemischt mit 1 EL. App. Essig, wartet auf die Reaktion. Mehl Mehl mit der ersten Mischung, Zucker, Salz. Ich lache in der Masse von Ovs. Flocken
In der Masse mache ich ein Loch und gießen Sie eine halbe Kefir. Fehlt.
Ich füge einen Kefir-Rückstand hinzu und schmiere den Teig mit einer homogenen Konsistenz, sehr nass in seiner Zusammensetzung. Ich mache ein Knie direkt auf den Tisch und bedeckte es mit Mehl. Ich schmiere nicht nicht viel, der Teig kann inhomogen sein, dieses Gericht wird nicht ruiniert.
Ich bire viel. Ich mache ein Messer überquert die Scheibe und schmiere Kefir Brot. Stand der Teig. Ich schließe den Deckel in einem langsamen Kocher und setzen Sie "Backen" für 50 Minuten ein.

Wenn Sie in jedem Fall in einem langsamen Kocher getrennt einstellen müssen, da die Leistung der Geräte unterschiedlich ist. Zum Beispiel habe ich redmond, und deshalb verbringe ich ungefähr eine Stunde beim Backen. Sehen Sie, dass das Brot nicht verbrannt ist, die Seiten des Backens wechseln und weitere 20 Minuten kochen.

Um herauszufinden, dass Brot fertig ist, verwenden Sie einen Baumstab, halten Sie es in das Backcenter. Wenn der Spuck sauber ist, dann ist die Masse verstorben. Übrigens gibt es noch einen anderen Weg: Sie können am Boden des Backens klopfen, wenn ein leerer Ton gibt, bedeutet dies, dass es Zeit ist, es zu bekommen, alles ist fertig.

Auf der Tabelle empfehle ich Ihnen, irisches Brot zu feilen, nachdem Sie sie vom Gerät genommen haben. Besonders lecker backt von einem langsamen Kocher, wenn Sie antoint cl. Öl und Obermarmelade. Getränk auf Gesundheit!

Auf meiner Website gibt es viele nützliche Tipps und Rezepte für Multi-Währung. Alle modernen Hostessen sollten diese Informationen schätzen und bleiben mit der Vorbereitung leckerer und originaler Gerichte und Backen zufrieden.

Ich hoffe, dass die Informationen auf meiner Website für Sie nützlich sein werden, um zukünftige kulinarische Meisterwerke in Ihrer Mutterküche zu schaffen.

Mein Video-Rezept

Wenn es Brot und Wasser gibt, ist alles keine Probleme. Brot ist das Hauptprodukt auf unserem Tisch, er ist der ganze Kopf. Viele von uns kaufen Backwaren in Bäckereien, und einige Hostessen ziehen es vor, sie alleine zu backen. Heute werden wir lockeres Brot in einem langsamen Kocher zubereiten. Die Vorteile und der Geschmack eines solchen Brots können den Stift nicht beschreiben.

Es würde eine Person geben, und der Kratzer des Brotes wird gefunden

Brot ist ein alter Gebäck, das in Russland im Ofen vorbereitet wurde. Natürlich wurde die Hefe nicht verwendet, und es gab keine Rede über Weizenhochmehl, da dieses Bäckerei-Produkt nur in der Mitte des 19. Jahrhunderts erschien. Zuvor wurden die Geliebten Serum, Löten, Wasser verwendet. Brot war überraschend üppig, duftend und unglaublich lecker.

Es ist am einfachsten, Gebäck auf Hefebasis zu kochen, da es sich um das Fermentationsprodukt handelt, das Brot-Puffs gibt. Aber Ernährungswissenschaftler behaupten, oft Bäckerei-Produkte zu essen, die auf Hefe gekocht wurden, ist es unmöglich. Hefe im Körper beginnt zu wandern, wodurch verschiedene Erkrankungen des Verdauungstrakts und der Beschwerden im epigastrischen Bereich auftreten.

In diesem Zusammenhang begann sich die Gastgeberin zunehmend daran interessiert zu sein, wie man Brot in einem langsamen Kocher zurückhalten kann. Sie müssen nur den Teig kneten, und alles andere wird ein intelligentes Küchen-Gadget herstellen. Wegen welchem \u200b\u200bBacken wird üppig? Es ist wichtig, die Basis zu wählen. Vielfalt der Optionen werden Sie angenehm überraschen:

kefir;
serum;
natürlicher Joghurt;
sauerteig.

Es war auf Zakvask, dass unsere Vorfahren ständig Brot vorbereiteten. Sie können und zu Hause dieses Produkt herstellen. Genug in der nächsten Apothekenartikel, um ein Paket eines Startermaterials zu erwerben.

Wenn Sie daran gewöhnt sind, lecker, richtig und nützlich zu füttern, können verschiedene Zutaten zu Brot hinzugefügt werden:

kleie;
getreidemischungen;
rosinen;
kümmel;
nüsse;
leinensamen;
sonnenblumenkerne;
sesam;
trockenfrüchte oder kandierte.

Rechte Brot - Gesundheitspfliche

Hefe Backen kann Ihren Körper viele Probleme bringen. Ernährungsberater argumentieren, dass Hefe die Schwächung der Immunität sowie eine Reihe von Problemen des Verdauungstrakts, insbesondere Verstopfung und Blähungen, provieren kann. Das Reparieren von Brot in Kefir in einem langsamen Herd wird dieser Mängel beraubt.

Siehe auch:

Kleiner Tipp: Bis zur vollständigen Kühlung des Brots, um in einem Handtuch zu beißen. Wir werden also nicht zulassen, dass Feuchtigkeit innen kommt, und das Backen ist trocken, duftend, üppig und sehr weich. Alle angegebenen Proportionen müssen von Multistakan gemessen werden.

Struktur:

2 EL. Weizen hochwertige Mehl;
½ st. Rye machte Mehl;
2 h. L. Backpulver;
½ st. Haferflocken;
1 EL. l. Zuckersand;
1 Teelöffel. Salz des Feinmahlens kochen;
500 ml Kefir;
50 g Butter.

Kochen:

In trockenen und sauberen Gerichten mischen Sie den gesiebten Mehl und Haferflocken.

Reinigen Sie die Butter. Sie können dies auf zwei Arten tun: auf einem Wasserbad oder in einem Mikrowellenherd.
Geschmolzenes Öl verbindet sich mit einer Kefir-Raumtemperatur und alle gründlich mit einem Schneebesen mischen.

Sobald wir die Öl-Kefir-Mischung auf eine homogene Konsistenz gebracht haben, fügen Sie es trockene Zutaten hinzu und mischen Sie ihn.

Fügen Sie auf derselben Stufe Zuckersand, Salz- und Backpulver hinzu.
Waschen Sie zuerst den Teig mit einer Schaufel und dann manuell.
Es ist nicht notwendig, die Basis lange zu waschen. Bestimmen Sie die Bereitschaft des Tests durch das Niveau seiner Klebrigkeit. Es sollte nicht an den Händen und der Arbeitsfläche bleiben.

Der Multicooker-Behälter wird mit Öl geschmiert und dann mit gezielten Mehl oder Krümel stören.

Nur zwei Klicks trennen uns von geschmackvollen und üppigen Brot. Wir wählen den Modus "Backen" und setzen Sie einen Timer für 60 Minuten ein.
Wenn in Ihrem Gadget kein Modus vorhanden ist, setzen Sie die Temperatur von 160 ° manuell ein und die Zeit beträgt 1 Stunde.
Sobald der Multicooker einen Piepton hat, drehen Sie mit einem Dampfverarbeitungsbehälter das Brot um.
Wir lassen es weitere 20 Minuten in einem Multicooker-Container. Es ist ratsam, den gleichen Modus auszuwählen.
Entfernen Sie das Brot aus einem Multicooker-Behälter, decken Sie mit einem Handtuch ab und lassen Sie so ein, um die Kühlung abzuschließen.

Brotrezept-Gattung von London

In kulinarischen Kreisen gibt es eine Stellungnahme, dass ein Bewohner von London seit 13 Jahren hausgemachtes Brot vorbereitet hat. Für den Knettest verwendet es den Start, der es selbst macht. Mit der Zeit nutzen Sie die Kochstarter Sie mit der Woche. Dann können Sie jedoch lange Zeit nicht in den Kühlschrank blicken, da ein Teil des Starterprodukts lange ausreicht.

Diejenigen, die zum ersten Mal unruhiges Brot in einem langsamen Herd, Vorschriften mit Fotos bereitstellt, sind einfach notwendig. Die Hauptsache ist es, alles langsam zu tun, mit der Einhaltung der Verschreibungsanteile.

Struktur:

1 EL. Weizen-Heiliger Mehl (für Starter);
100 ml Wasser;
1 Ei;
2 ½ tbsp. l. Zuckersand;
1 Teelöffel. kleine Schleifsalze;
0,3 l Wasser;
0,8 kg gefahrener hochwertiger Mehl;
3 tbsp. l. Sauerrahm;
1 EL. l. Raffiniertes Pflanzenöl.

Kochen:

Beginnen wir mit der Herstellung von Frisks. Nehmen Sie dazu ein unvollständiges Glas mit gerührter Mehl und genau 100 ml Wasser.
Wasser sollte auf eine Temperaturmarke von 36 ° erhitzt werden. Ihre Hand wird das beste Thermometer sein.
Mischen Sie diese Komponenten, der Teig wird erhalten.
Bedecken Sie den Tank mit einem Teigfilm für Nahrung und legen Sie drei Tage lang einen abgelegenen und warmen Platz ein.
Nach der zugeteilten Zeit werden Sie feststellen, dass Poren auf dem Teigklumpen gebildet wurden.
Etwa 2 cm auf der Oberseite entfernen und wegwerfen.
In einem sauberen Geschirr waschen wir wieder den Teig, fügen etwa 70 ml Wasser und nicht mehr als 100 g Gebrauchsmehl hinzu.
In dieser Form lassen wir den Klumpen des Teigs weitere 12 Stunden ab.
Wir wiederholen den gesamten Algorithmus von Aktionen erneut, nur um Zakawas jetzt 8 Stunden darauf zu bestehen.
Um die oben beschriebenen Aktionen zu wiederholen, ist es erforderlich, bis unsere Lötung in der Menge von zweimal erhöht wird. Zum Vergleich verwenden wir das allererste Kneten.
Sobald Rasksa fertig ist, entfernen wir es in den Kühlschrank zur Lagerung.
Jetzt werden wir mit Backbrot umgehen.
Schließen Sie in einer tiefen sauberen Schüssel 1 EL an. l. Gekocht mit Ei.
Fügen Sie Zucker, gefiltertes Wasser, Salz, raffiniertes Öl und Sauerrahm hinzu.
Jeder ist ziemlich gemischt.
Wir fangen an, Mehl hinzuzufügen, den Teig manuell mischen. Das Kneten dauert nicht mehr als fünf Minuten.
Für einen Stunde-Test müssen Sie sich an einem abgelegenen Ort entspannen.
Bevor Sie den Teig in einen Multicooker-Behälter legen, leicht mit den Händen kneten.
Wände und Boden des Behälters mit futtergesetzter Sahneöl und legten das Werkstück aus.
Wir schließen das Gerät und verlassen den Teig 2 Stunden. Multicooker aktiviert nicht.
Sobald die zugeteilte Zeit abgelaufen ist, wählen Sie das Programm "Backen", und nach 90 Minuten ist unser Brot fertig.
In der Regel bindet man auf Brot schlecht, also drehen wir ihn sanft mit und wir bereiten eine weitere Hälfte einer Stunde vor. Insgesamt haben wir genau zwei Stunden.
Kühles Brot unter einem Handtuch und schneiden Sie dann Scheiben und füttern Sie den Tisch.
Ein solches Brot speichert weiterhin Ihre ursprüngliche Weichheit und Pomp.