Gefüllter Pfeffer in einem Slow Cooker: Rezepte mit Fotos. Paprika gefüllt mit Fleisch und Reis in einem Slow Cooker

Ich kenne keine Leute, die gefüllte Paprika nicht mögen. Schließlich ist dieses Gericht lecker, schön, schnell und einfach. Schon die Form der Paprika verlangt nach etwas hinein)) Gefüllte Paprika sind bei vielen Völkern beliebt, daher die Vielfalt der Füllungen: Dies ist nicht nur das Hackfleisch, das wir kennen, sondern auch Couscous, Karotten, Kohl, Pilze, Käse und sogar Obst ... Das Wichtigste ist, die gefüllten Paprikaschoten gut zu schmoren, damit sowohl die Paprika als auch die Füllung mit den Aromen des anderen gesättigt sind. Zum Füllen können Sie Paprika jeder Farbe, Form und Größe verwenden. Paprika in verschiedenen Farben sehen auf einem Teller elegant aus. Heute koche ich gefüllte Paprikaschoten in einem Slow Cooker nach meinem unprätentiösen Rezept, vielleicht ist es für jemanden nützlich.

Zutaten:

• bulgarischer Pfeffer - 9 - 10 Stück
• Hackfleisch - 400 g
• Reis - 1 Multiglas
• Zwiebeln - 1 - 2 Stück
• Karotten - 1 - 2 Stück
• Tomaten - 3 - 4 Stück (oder Tomatenmark - 1 Esslöffel)
• Sonnenblumenöl
• Salz, Gewürze und Kräuter nach Geschmack
• Lorbeerblätter
• Knoblauch - 2-3 Nelken

für die Soße:

• Sauerrahm - 100 - 150 g
• Mehl - 1 EL. l.
• Salz Pfeffer

So kochen Sie gefüllte Paprika in einem Slow Cooker:

Zuerst das Gemüse anbraten. In einem Multicooker können Sie dies im Modus "Backen" oder "Braten" tun.

Sie können alles auf einmal in die Multicooker-Schüssel geben und 20 - 25 Minuten schmoren, oder Sie verwenden die übliche Methode, wie Sie Soße auf dem Herd zubereiten, - zuerst die Zwiebeln anbraten, dann die geriebenen Karotten hinzufügen und nach einigen Minuten geriebene Tomaten (oder Tomatenmark).

Während das Gemüse gebraten wird, das Hackfleisch vorbereiten. Hackfleisch, rohen Reis in einer Tasse mischen, die Hälfte des gebratenen Gemüses, Salz und Pfeffer hinzufügen, gut mischen. Die zweite Hälfte der Gemüsesoße bleibt in der Schüssel, wir werden die Paprika darauf legen.

Paprika waschen, Stielansatz abschneiden, Kerne entfernen. Die Paprika mit vorbereitetem Hackfleisch füllen und in die Multicooker-Schüssel geben.

Bereiten Sie die Soße vor. Sauerrahm in Wasser auflösen, mit Mehl, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Schneebesen gut vermischen.

Die Sauce über die gefüllten Paprika gießen. Fügen Sie ein paar Lorbeerblätter, fein gehackte Kräuter und gehackten Knoblauch hinzu.

Gefüllter Pfeffer, der im Multikocher gekocht wird, gewinnt nicht nur im Geschmack. Mit dem Multicooker können Sie die Garzeit auf ein Minimum reduzieren und den Prozess überflüssig machen. Durch Hinzufügen von Pilzen und Ändern der Sauce erhalten Sie einen erstaunlichen Geschmack von Gerichten, die einfach nicht langweilig sein können! Wir studieren die Nuancen des Kochens.

Gefüllte Paprikaschoten sind ein schmackhaftes Gericht, das Sie das ganze Jahr über essen möchten. Reis und Fleisch, gesättigt mit dem Geschmack eines Gemüses, werden ungewöhnlich lecker und mit Sauerrahm serviert, werden zu einem echten Gourmet-Urlaub und Sie möchten, dass er für immer hält! Ein Multikocher ist genau das Gerät, bei dem Sie nicht stehen müssen, sich Sorgen machen, dass die Paprika "wegläuft" oder die Sauce verkocht. Und sogar roher Reis kann dem Hackfleisch hinzugefügt werden und das Gericht wird richtig gegart. Wie bereitet man gefüllte Paprika schnell und einfach zu?

Für ein klassisches Rezept benötigen wir:

• mittelgroße Paprika - 1 kg (oder 8-10 Stück);
• schweinehals - 0,8 kg;
• reis - ein Glas;
• Karotten - 1 Stk. (groß);
• Zwiebeln - 1 Stk. (groß);
• Ketchup oder Tomatenmark - 3 Esslöffel;
• Pflanzenöl - 50 ml;
• Wasser - 300 ml;
• Salz, Gewürze - nach Geschmack.

Wir reinigen die Paprika von Körnern und fleischigen weißen Adern. Wir spülen unter fließendem Wasser. Wir passieren das Schweinefleisch durch einen Fleischwolf. Zwiebeln und Karotten schälen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten, auch im "Fry" -Modus. Wir mischen gebratenes Gemüse mit Hackfleisch, rohem Reis, der vorher mit Wasser abgespült werden muss. Wir kneten gut.

Einige Hausfrauen ziehen es vor, rohe Karotten und Zwiebeln hinzuzufügen. Wie die Praxis zeigt, ist es jedoch besser zu braten: So wird die Füllung viel saftiger und schmackhafter.

Wir füllen unsere Paprika mit Hackfleisch und lassen 1 cm vom Rand frei. Wofür ist das? Reis quillt während des Kochvorgangs auf und beginnt aus den Paprikaschoten zu "kriechen", damit dies nicht passiert, müssen Sie Platz dafür lassen. Legen Sie die gefüllten Paprikaschoten fest auf den Boden der Multischüssel. Sie können sie oben mit "Kappen" verschließen, die bei der Zubereitung der Paprika übrig bleiben, oder Sie können sie hacken und die Paprika darüber streuen. Alles mit Soße aus Wasser und Tomatenmark angießen. Kochen im Modus "Eintopf". Sobald der Multicooker das Arbeitsende signalisiert, schalten Sie den Backofen aus.

Paprika schmecken köstlich mit saurer Sahne oder natürlicher griechischer Joghurtsauce. Und lecker ist es auch, Joghurt mit Dijon-Senf zu mischen - das Gericht fällt scharf und ein wenig scharf aus. Paprika werden mit warmem Weißbrot und Kräutern gegessen.

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen mit Hackfleisch

Anstelle von Schweinefleisch können Sie Hähnchenhackfleisch verwenden - damit sind die Paprikaschoten viel weicher. Für Hackfleisch können Sie Hähnchenfilet, Oberschenkel (entkernt) nehmen und durch einen Fleischwolf geben. Sie können sofort rohe Zwiebeln hinzufügen, obwohl es besser ist, sie etwas in Butter zu braten.

Das Gericht wird sehr bunt, wenn Sie mehrfarbige Paprika kaufen: grün, gelb, rot. Das Gemüse sollte ungefähr gleich groß sein.

Ein Schritt-für-Schritt-Pfefferrezept sieht so aus:

1. Bereiten Sie die Paprika zum Füllen vor, indem Sie die Kerne und Adern mit einem scharfen Messer ausschneiden.
2. Reis, Gewürze, Karotten und Zwiebeln zum fertigen Hackfleisch geben.
3. Wir füllen die Paprika mit Hackfleisch.
4. Wir setzen den Boden der Multi-Schale auf.
5. Mit Sahne und Tomatenmarksoße füllen.
6. Im Modus "Fleisch" köcheln lassen, bis es gar ist.

Diese Paprika brauchen keine zusätzliche Sauce: Die cremige Tomatensauce entpuppt sich als köstlich lecker und tränkt buchstäblich jedes Pfefferkorn von innen. Großzügig mit der Sauce bestreuen und mit Vollkornbrot und Petersilie essen.

Paprika gefüllt mit Gemüse

Manchmal ist es sinnvoll, von der Tradition abzuweichen und leichte Mahlzeiten zuzubereiten, die, wie wir Ihnen versichern, nicht weniger schmackhaft sind. Sie sind leicht verdaulich und können ohne Sorge um die Figur gegessen werden. Besonders lecker sind sie im August, wenn die Gemüsesaison kommt.

Zum Füllen eignen sich alle Geschenke der Natur: Auberginen, Karotten, Zucchini, Blumenkohl, Kürbisse, Tomaten, kurz gesagt, Sie können alles geben, was Sie möchten. Die Gemüsefüllung entpuppt sich als sehr saftig und überraschend hell im Geschmack.

Hackfleisch zubereiten ist ganz einfach:

1. Wir schneiden jedes Gemüse in kleine Würfel (Karotten können auf einer groben Reibe gerieben werden).
2. Wir köcheln sie in einer Pfanne, bis sie halb gekocht sind (oder in einer Mehrfachschüssel im Modus "Fry").
3. Wir füllen sie mit Paprika.
4. Wir legen sie in dichten Schichten in eine Multi-Schale.
5. Wir schalten den Modus "Auslöschen" ein.

Gemüsepaprika ist gut zu essen mit einem Bissen Hüttenkäse, griechischem Naturjoghurt, Joghurt. Sie schmecken heiß oder kalt und dienen als herzhafter, aber leichter kalter Snack.

Mit der Zugabe von Pilzen

Pilze können zu Hackfleisch hinzugefügt werden, indem man sie mit Reis und Gemüse mischt. Ein solches Gericht erweist sich als aromatisch und ungewöhnlich - Pilze übertönen den Geschmack von Pfeffer leicht und machen es viel zarter.

Gehackte Pilze nach Anleitung kochen:

1. Die Champignons in große Stücke schneiden.
2. Drei Karotten auf einer Reibe.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
4. Champignons, Karotten und Zwiebeln in einer Pfanne halbgar köcheln lassen (oder in einer Mehrfachschüssel im Modus "Fry").
5. Wir mischen Gemüse und Reis, gekocht bis zur Hälfte (innerhalb sollte es roh sein).
6. Wir füllen die Paprika mit der Füllung.
7. Wir stellen sie in Reihen am Boden der Multischüssel.
8. Mit Sahne und Tomatensauce füllen.
9. Mit Gewürzen bestreuen.
10. Wir kochen im Modus "Quenching".
11. Wir kochen bis zum Signal über das Ende des Zyklus.

Männer mögen das Gericht wegen seines ausgeprägten Pilzgeschmacks sehr gerne. Paprika wird ohne Beilage gegessen - es ist hier nicht erforderlich. Aber es ist wichtig, mit einem großzügigen Bund Dill zu bestreuen.

Mit Bohnen und Kohl

Es gibt ein weiteres großartiges Rezept, das Liebhaber eines gesunden Lebensstils definitiv ansprechen wird. Dies sind Paprika gefüllt mit Kohl und Bohnen.

Einfach zuzubereiten, wenn man als Basis mit Gemüse gefüllte Paprikaschoten nimmt. Aber hier sind die Hauptzutat Bohnen, und Weißkohl wird es ergänzen und mehr Saftigkeit verleihen. Natürlich können Sie die Bohnen vorkochen, bis sie weich sind. Es gibt jedoch nichts einfacheres, als fertige Bohnen zu verwenden, und sowohl weiße als auch rote Sorten reichen aus.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept sieht so aus:

1. Reiben Sie die Karotten auf einer groben Reibe.
2. Die Zwiebel in Würfel schneiden.
3. Wir hacken den Kohl sehr fein.
4. Gemüse im Modus "Fry" braten, bis es weich ist.
5. Fügen Sie die Bohnen hinzu (der Saft kann in einen separaten Behälter abgelassen und dann mit Tomatenmark in die Multischüssel gegeben werden).
6. Füllt von innen geschälte Paprikaschoten mit Hackfleisch.
7. Wir stellen sie in dichten Reihen in eine Multi-Schüssel.
8. Mit Soße füllen.
9. Wir schalten den Modus "Auslöschen" ein.
10. Bereiten Sie vor, bis das Signal zum Ende des Zyklus ertönt.

Die Paprika sind saftig und in jeder Form gut. Darüber hinaus sind die Hülsenfrüchte nahrhaft, sodass sich das Gericht als fest herausstellt und den Fleischoptionen nicht nachsteht.

Eintopf in Sauerrahm und Tomatensauce

Die meisten Hausfrauen können sich gefüllte Paprika nicht vorstellen, ohne saure Sahne und Tomatenmark zu gießen. Sie können sie mit frischen Tomaten kochen und das Rezept gewinnt nur.

Es ist einfach, ein Grundrezept als Grundlage für das Kochen zu nehmen. Aber statt der üblichen Soße bereiten Sie reife und weiche Tomaten zu, die geschält und gerieben werden, bis Sie Tomatenpüree erhalten (oder in einem Mixer mahlen). Als nächstes werden die Tomaten mit Sauerrahm vermischt und Paprika mit dieser Sauce gegossen. Als Gewürz können Sie sicher eine fertige Mischung aus kaukasischen Kräutern verwenden - das Aroma des Gerichts erweist sich als köstlich. Die Paprika werden im "Eintopf"-Modus gekocht, bis sie weich sind. Essen, mit saurer Sahne und Tomatensauce bestreuen.

Die Nuancen des Kochens in einem Multicooker: Redmond, Polaris

Alle Multikocher haben unterschiedliche Funktionen, daher ist es nicht überflüssig, die Anweisungen vor dem Kochen sorgfältig zu lesen. Es gibt Modelle, zum Beispiel Multicooker der Marke Redmond, die eine spezielle Funktion "Peppers" haben, aber im Allgemeinen benötigen Paprika keinen separaten Modus. Die Garzeiten können ebenfalls variieren, obwohl der gesamte Vorgang ab der Zubereitung der Paprika im Allgemeinen 60 Minuten nicht überschreitet.

Das Gericht kann immer noch verbessert werden, indem man Kräuterzweige, Knoblauchzehen auf die Paprika gibt, mit Kümmel oder einem Brühwürfel würzt.

Gefüllte Paprika sind die Könige der Sommer- und Herbsttafel. Es wird jedoch sehr effektiv sein, sie an den Neujahrsfeiertagen zu servieren, wenn die Menschen die Fülle an Mayonnaise-Salaten, Fleisch unter einem Käsemantel und anderen herzhaften Gerichten satt haben. Dazu können Sie die ganzen Paprikaschoten einfrieren und dann mit verschiedenen Füllungen füllen. Experimentiere, starte anders und sei gesund!

Gefüllte Paprikaschoten sind ein sehr leckeres Gericht, das an Wochentagen nicht langweilig wird und gleichzeitig keine Schande ist, es auf die festliche Tafel zu servieren. Das Gericht hat vielleicht nur einen Nachteil - die Zubereitung erfordert Mühe und Zeit. Dies schreckt die derzeitigen Hausfrauen jedoch nicht ab, da der Multicooker die Aufgabe perfekt meistert und es überflüssig macht, über der Pfanne zu stehen und zuzusehen, wie die Paprikaschoten gedünstet werden. Verwenden Sie diese einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte und Sie werden keine Schwierigkeiten haben.

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis in einem Slow Cooker

Dieses Rezept zeigt die Menge der Zutaten pro 4,5 Liter Schüssel. Sie können saure Sahne mit unterschiedlichem Fettgehalt verwenden, denken Sie jedoch daran, dass der Kaloriengehalt des Gerichts davon abhängt.

Zutaten

Portionen: - +

• Süßer Pfeffer 10 Stück.
• Hackfleisch700 g
• Reis 200 g
• Karotte 4 Dinge.
• Zwiebel 4 Dinge.
• Sauerrahm 10% 150 g
• Mehl 1 Esslöffel. l.
• Sonnenblumenöl2 EL. l.
• Petersilienbund
• Salz nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer Geschmack

Pro Portion

Kalorien: 336 kcal

Proteine: 16,78 g

Fette: 17,7 g

Kohlenhydrate: 31,01 g

35 Minuten Videorezept drucken

Bewerte diesen Artikel

Hat dir das Rezept gefallen?

Prächtig! Muss repariert werden

Rat: Wenn Sie aus halbfertigen Produkten kochen, die für den Winter in den Gefrierschrank gelegt werden, ist es noch einfacher und schneller: Rohprodukte werden aufgetaut und 1-1,5 Stunden in Sauce gedünstet.

Rezept für gefüllte Paprika in Tomatensaft in einem Slow Cooker

Verwenden Sie zum Ausgießen keinen alten ranzigen oder zu sauren Saft. Ein frisch gepresstes Produkt hingegen verbessert den Geschmack.

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen: 10

Energiewert

• Kaloriengehalt - 223,58 kcal;
• Proteine ​​- 14,98 g;
• fette - 6,22 g;
• Kohlenhydrate - 26,96 g.

Zutaten

• Paprika - 10 Stück;
• gehacktes Hühnchen - 600 g;
• reis - 150 g;
• zwiebeln - 2 Stück;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• dill - 1 Bund;
• Sonnenblumenöl - 1 EL. ich .;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - ½ TL;
• Salz nach Geschmack;
• Lorbeerblatt - 1 Stk .;
• Tomatensaft - 1 l.

Schritt für Schritt kochen

1. Reis abspülen und in Salzwasser halbgar kochen. Nach dem Kochen dauert es 5-7 Minuten. Abgießen und abkühlen lassen.
2. Paprika waschen und schälen. Zwiebeln, Karotten und Dill hacken. Den Knoblauch fein hacken oder hacken.
3. Hackfleisch, Reis und Kräuter in einen großen Behälter geben. Mit schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen. Alles gut vermischen. Beginnen Sie mit den Früchten.
4. Schalten Sie den Multicooker in den Modus "Fry" ein. Gießen Sie Pflanzenöl auf den Boden und braten Sie Zwiebeln und Karotten 2-3 Minuten lang an.
5. Legen Sie die Paprika auf das Braten. Den Tomatensaft salzen und in die Multicooker-Schüssel geben. Lorbeerblatt fallen lassen. 1 Stunde im Modus "Simmer" garen.

Rat: Um Zeit für Beilagen zu sparen, die Kartoffeln grob hacken und auf die Paprika legen. Es schmort nicht nur gut, sondern ist auch mit dem Aroma von Soße gesättigt. Vor dem Servieren einen Löffel Sauerrahm oder Mayonnaise hinzufügen.

Paprika gefüllt mit Gemüse

Dieses Gericht gilt als vegetarisch und diätetisch und eignet sich auch zum Fasten. Verwenden Sie eine beliebige Zutat: Kohl oder Chinakohl, Auberginen, Kürbis, Kürbis, Hülsenfrüchte oder Pilze.

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen: 2

Energiewert

• Kaloriengehalt - 160,44 kcal;
• proteine ​​- 5,45 g;
• fette - 5,38 g;
• kohlenhydrate - 22,73 g.

Zutaten

• Paprika - 2 Stück;
• Aubergine - 1 Stk.;
• zwiebel - 1 Stück .;
• karotten - 1 stück .;
• tomate - 1 Stk.;
• Basilikum - 2 Zweige;
• Sonnenblumenöl - zum Braten;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Schritt für Schritt kochen

1. Gemüse und Basilikum waschen. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten schälen. Entfernen Sie die Stiele und Samen von der Paprika. Machen Sie einen Kreuzschnitt an der Oberseite der Tomate, gießen Sie kochendes Wasser darüber und tauchen Sie sie dann in kaltes Wasser. Haut abziehen.
2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Reiben Sie die Karotten. Aubergine und Tomate auf die gleiche Weise, jedoch größer, schneiden. Den Knoblauch zerdrücken.
3. Schalten Sie den Multikocher ein. Stellen Sie den Modus "Eintopf" ein und kochen Sie die Auberginen und eine halbe Zwiebel mindestens 10-15 Minuten lang. Leeren Sie die Schüssel, indem Sie das Gemüse in einen anderen Behälter geben.
4. Stellen Sie den Modus "Fry" ein. Zwiebeln und Karotten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauch dazugeben.
5. Tomaten und Basilikum zum Braten geben. 8-10 Minuten köcheln lassen, bis eine Soße entsteht. Während dieser Zeit die Paprika mit Auberginen füllen.
6. Legen Sie das Gemüse aufrecht in eine Multicooker-Schüssel. 15 Minuten köcheln lassen.

Rat: Reiben Sie die Karotten nicht auf einer groben, sondern auf einer feinen Reibe. Dadurch kann sie mehr Saft verwenden und dem Gericht ihren eigenen Geschmack verleihen.

Kochbesonderheit nach Typ und Marke des Multikochers

Jedes Modell hat einen bestimmten Satz von Funktionen. Die Hostessen wählen selbst, was bequemer ist. Der Multicooker-Schnellkochtopf Redmond verfügt beispielsweise über einen speziellen Modus für Pfeffer. Das Fehlen bestimmter Funktionen kann zusätzliche Arbeit bedeuten, aber in den meisten Fällen ist es möglich, eine Alternative zu ihnen zu finden.

Es ist sehr praktisch, im "Fry"-Modus sautiertes oder Gemüse für die Füllung zu garen. Es ist in den Multikochern Philips, Panasonic, Redmond, Polaris vorhanden, und die Geräte Scarlet und Moulinex verfügen nicht über eine solche Funktion. In diesem Fall sollten Sie einen beliebigen Modus wählen, in dem das fertige Gericht nicht viel Flüssigkeit enthalten soll. Dies können Backen, Schnellgaren oder Modi für Brei und Fleisch sein. Bitte beachten Sie, dass diese Optionen in der Regel mit hohen Temperaturen verbunden sind. Stellen Sie besser eine kürzere Zeit ein und wiederholen Sie ggf. den Vorgang.

Auch die Löschfunktion ist nicht bei allen Modellen vorhanden. Gibt es beispielsweise bei den Geräten der Marken Daewoo, Toshiba und Co. nicht, kann man darauf verzichten, indem man gefüllte Paprikaschoten in den Modi „Suppe“ oder „Kochen“ für 50-60 Minuten gart. Danach bleibt jedoch eine große Menge Flüssigkeit zurück. Sie können es loswerden, indem Sie den Modus "Braten" oder "Backen" für 10-15 Minuten einstellen.

Wenn Sie Paprika für den Winter füllen und einfrieren möchten, ist es am bequemsten, sie im Tefal Multicooker im Pasta-Modus zu kochen. Sie können die Tomatensauce kochen und dann die Werkstücke auslegen. Standardmäßig beträgt die Zeit für jede Stufe 8 und 30 Minuten und die Temperatur beträgt 100 Grad, sie können jedoch geändert werden.

Hausgemachte Paprikaschoten überzeugen schon seit langem viele Menschen. Ein Slow Cooker und Rezepte mit Fotos und Videos helfen Ihnen, dieses Gericht schnell, lecker und fehlerfrei zuzubereiten.

Bewerte diesen Artikel

Hat dir das Rezept gefallen?

Prächtig! Muss repariert werden

Gefüllte Paprikaschoten in einem Multikocher sind viel einfacher und schneller zu kochen als auf einem normalen Herd. Eine intelligente Maschine misst genau die erforderliche Temperatur und verhindert, dass das Essen anbrennt. Sie können mit minimalem Aufwand einen saftigen und sättigenden Genuss für ein großes Unternehmen zubereiten. Und damit gefüllte Paprikaschoten im Multikocher mit all den neuen Geschmackskombinationen begeistern, haben wir einige originelle Rezepte vorbereitet.

Gefüllte Paprika werden traditionell mit Hackfleisch und Reis zubereitet. Wir empfehlen Ihnen, nicht von den Regeln abzuweichen und heute köstliche und aromatische gefüllte Paprikaschoten zum Abendessen in einem Slow Cooker zuzubereiten.

Welche Zutaten werden benötigt, um gefüllte Paprika in einem Multicooker nach dem klassischen Rezept zuzubereiten:

• gehacktes schweine- und rindfleisch - 400 g;
• bulgarischer Pfeffer - 10-12 Stück;
• reis - 200 g;
• zwiebeln - 2 Stück;
• karotten - 1 stück;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Tomatenmark - 4 EL ich .;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhalten Sie ein Abendessen für 5-6 Personen.

So bereiten Sie gefüllte Paprikaschoten in einem Slow Cooker zu:

1. Den Reis mit klarem Wasser abspülen und bis zur Hälfte kochen.
2. Kerne und Kerne der Paprika entfernen, von innen abspülen.
3. Zwiebel und Knoblauch mit einem Messer fein hacken.
4. Reiben Sie die Karotten auf einer mittleren Reibe.
5. Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Hackfleisch, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch und ungekochten Reis. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren, damit sich die Gewürze gleichmäßig auf der Füllung verteilen.
6. Paprika mit Hackfleisch füllen.
7. Eine Schüssel eines Multikochers mit Öl einfetten, die Paprika mit den Löchern nach oben auf den Boden legen. Die Paprika sollten gleichmäßig und dicht aneinander stehen, um ihre Form und ihr schönes Aussehen zu erhalten und auch damit der Saft aus der Füllung nicht ausläuft.
8. Tomatenmark in zwei Gläsern Wasser auflösen, nach Geschmack salzen und die gefüllten Paprikaschoten mit der Mischung in einen Slow Cooker gießen.
9. Stellen Sie das Programm „Löschen“ auf 40 Minuten ein, senken Sie den Deckel und warten Sie auf das Tonsignal.

Sie können gefüllte Paprikaschoten in einem Slow Cooker mit jeder Beilage servieren, aber Kartoffelpüree ist am leckersten.

Hilfreicher Tipp: Tomatensauce ist köstlich und würzig, daher empfehlen wir, mehr davon zu machen! Zum Würzen können Sie eine Mischung aus provenzalischen Kräutern, Piment und Lorbeerblatt hinzufügen.

Mexikanische gefüllte Paprika in einem Multikocher

Ein originelles Rezept für Liebhaber der scharfen mexikanischen Küche. Der Schärfegrad kann je nach Geschmack variieren, wir empfehlen jedoch, sich an die angegebene Rezeptur zu halten. Solche Paprika passen gut zu einer Beilage aus Eiernudeln, und um die Schärfe etwas "zu mildern", können Sie sie mit einer zarten Sauerrahmsauce servieren.

Zutaten für die Zubereitung von gefüllten mexikanischen Paprikaschoten in einem Multikocher:

• Chilischote (nicht zu scharf) - 6 Stück;
• gehacktes Schweinefleisch - 300 g;
• gehacktes Hühnchen - 300 g;
• Eiernudeln - 600 g;
• Bulgarischer gelber Pfeffer - 1 Stück;
• Bulgarischer roter Pfeffer - 1 Stück;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• scharfe Chilischoten - 3 Schoten;
• Koriander - 1 Bund;
• würzige Tomatensalsa - nach Geschmack;
• Olivenöl;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Es ist besser, Chilischoten zu wählen, die nicht zu scharf und länglich sind, um das Füllen zu erleichtern.

Methode zum Zubereiten von gefüllten Paprika in einem Multikocher:

1. Die Oberseite der Paprika abschneiden, Kerngehäuse und Kerne entfernen. Schneiden Sie sie in kleine Würfel.
2. Koriander mit einem Messer fein hacken.
3. Gießen Sie etwas Olivenöl in die Multicooker-Schüssel, stellen Sie den Modus "Backen" ein und braten Sie zuerst das Hackfleisch leicht an, und wenn es weiß wird, das Huhn.
4. Paprikawürfel, Koriander in die Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 8 Minuten weiterkochen, dabei gelegentlich umrühren.
5. Füllen Sie die Füllung in einen separaten Teller, gießen Sie das Olivenöl in die Schüssel, sodass seine Schicht etwa 1 cm beträgt.
6. Ohne den Modus zu ändern, braten Sie gehackten Knoblauch und trocknen Sie Chili in Öl. Unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen lassen und dann Knoblauch und Pfeffer aus dem Öl nehmen (während dieser Zeit haben sie Zeit, ihre ganze Schärfe und ihr Aroma zu entfalten).
7. Ganze ungeschälte Chilischoten in eine Schüssel geben und 3-4 Minuten braten, dabei auf die andere Seite wenden. Nehmen Sie die Paprika heraus, legen Sie sie in eine Plastiktüte, wickeln Sie sie fest und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen.
8. Während dieser Zeit löst sich die Schale von der Paprika. Falten Sie den Beutel auf und entfernen Sie die Paprika, schneiden Sie die Oberseite ab und entfernen Sie die Kerne. Mit Hackfleischmasse füllen und in eine Schüssel geben (kein Öl).
9. Stellen Sie den Modus "Backen" auf 15 Minuten ein und senken Sie den Deckel ab.
10. In dieser Zeit kannst du die Eiernudeln kochen und mit scharfer Salsasauce würzen.

Servieren Sie die gefüllten Paprikaschoten in einem Multikocher nach mexikanischer Art, sehr heiß direkt nach dem Piepsen.

Gefüllte Paprika in einem Slow Cooker mit Hüttenkäse und Hühnchen

Ein ungewöhnliches Rezept für alle, die sich nicht scheuen, mit bekannten Zutaten zu experimentieren und nach neuen, inspirierenden Geschmacksrichtungen zu suchen. Bereiten Sie solche gefüllten Paprikaschoten in einem Slow Cooker zum Abendessen zu und stellen Sie sicher, dass selbst ein so banales Gericht wie eine echte Restaurant-Delikatesse überraschen und begeistern kann.

Welche Produkte benötigen Sie, um gefüllte Paprika in einem Slow Cooker zuzubereiten:

• Paprika - 4 Stück;
• hähnchenbrust - 400 g;
• hausgemachter Hüttenkäse - 300 g;
• Hühnerei - 4 Stück;
• saure Sahne - 4 EL. ich .;
• Knoblauch - 5 Nelken;
• dill, Koriander - 1 Bund;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Die angegebene Menge an Zutaten reicht aus, um ein Abendessen für vier Personen zuzubereiten.

So kochen Sie Gourmet-Paprikaschoten in einem Slow Cooker:

1. Hähnchenfilet kalt abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Sie können normales Hähnchenhackfleisch verwenden oder das Filet durch einen Fleischwolf streichen, aber das Hackfleisch ist viel saftiger.
2. Den Quark mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Hühnchen mischen.
3. Fügen Sie geschlagene Eier, fein gehackte Kräuter und Knoblauch hinzu und passieren Sie eine Presse.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Füllung mischen.
5. Die Paprika gründlich waschen und der Länge nach halbieren, inklusive Stiel. Den Kern vorsichtig herausschneiden und einen grünen Schwanz hinterlassen. Es wird nicht nur für die Schönheit benötigt, sondern auch damit der Pfeffer seine Form behält.
6. Füllen Sie die Hälften mit der Füllung und geben Sie sie in eine mit Sonnenblumenöl gefettete Multicooker-Schüssel (Sie können in Schichten).
7. Stellen Sie das Backprogramm ein und kochen Sie die gefüllten Paprika in einem Slow Cooker 40 Minuten lang. Gießen Sie nach 10 Minuten 100 ml Salzwasser ein.

Als Ergebnis erhalten Sie ein sehr aromatisches Gericht mit einer ungewöhnlich zarten Füllung. Fettarmer Hüttenkäse kann verwendet werden, um Kalorien zu reduzieren.

Gefüllte Paprika mit Champignons und Couscous in einem Slow Cooker

Dieses Rezept wird Vegetarier und Liebhaber von Bio-Gesundheitsnahrung ansprechen. Solche gefüllten Paprikaschoten werden ohne Fleisch in einem Multikocher gekocht, aber es erzeugt ein Sättigungsgefühl, das nicht schlechter ist als jedes Fleischgericht!

Zutaten für die Herstellung von gefüllten Paprika in einem Multikocher:

• Paprika - 8 Stück;
• Couscous - 150 g;
• pilze - 300 g;
• hartkäse - 150 g;
• tomate - 2 Stück;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• gemahlener Paprika - 1 TL;
• thymian, Petersilie - 1 Bund;
• Olivenöl;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

So kochen Sie gefüllte Paprika in einem Slow Cooker:

1. Couscous abspülen, mit kochendem Wasser aufgießen, salzen und 5 Minuten zudecken.
2. Fügen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl zum Couscous hinzu, rühren Sie um und lassen Sie es weitere 5 Minuten ruhen.
3. Von der Tomate die Haut entfernen, mit kochendem Wasser übergießen und in kleine Würfel mit einer Seitenlänge von 1-1,5 cm schneiden.
4. Die Champignons in kleine Stücke schneiden. Wenn Sie Steinpilze verwenden, weichen Sie sie 15-20 Minuten in heißem Wasser ein. Gießen Sie den Aufguss nicht aus!
5. Den Knoblauch durch eine Presse geben.
6. Gießen Sie Olivenöl in die Multicooker-Schüssel, stellen Sie das Programm "Backen" ein und braten Sie den Knoblauch mit Pilzen 5-7 Minuten lang an, dabei gelegentlich umrühren, damit der Knoblauch nicht anbrennt.
7. Paprika dazugeben und weitere 4 Minuten braten.
8. Die Tomaten dazugeben, den Aufguss der Steinpilze einfüllen, umrühren und 10 Minuten im gleichen Modus köcheln lassen.
9. Den Inhalt der Schüssel in eine separate Schüssel geben, mit dem Couscous vermischen, mit Salz würzen und mit gemahlenem Pfeffer abschmecken.
10. Petersilie fein hacken, Thymianblätter von den Stielen trennen und mit den restlichen Zutaten vermischen.
11. Paprika längs halbieren, Kerngehäuse und Kerne entfernen.
12. Die Hälften mit der Pilzmischung füllen und in eine gefettete Multicooker-Schüssel geben.
13. Alles mit geriebenem Käse darüberstreuen, den Deckel absenken und die gefüllten Paprikaschoten in einem Slow Cooker 30 Minuten im Modus "Backen" garen.

Um dieses Gericht zuzubereiten, wählen Sie am besten einen Käse mit ausgeprägtem Geschmack, zum Beispiel Schaf, Ziege oder eine würzige Sorte.

Als Beilage eignen sich Kartoffelpüree oder Linsen, aber solche gefüllten Paprikaschoten in einem Multikocher stellen sich als recht sättigend heraus, sodass Sie es als völlig eigenständiges Gericht servieren können, indem Sie Ihre Lieblingssauce, Gemüsesalate und frisches Brot auf den Tisch legen.

Gefüllte Paprikaschoten in einem Slow Cooker: Videorezept

Wir bieten Ihnen eine alternative Möglichkeit, gefüllte Paprikaschoten in einem Multikocher zu garen. Alle nötigen Informationen finden Sie in der ausführlichen Videoanleitung unten:

Gefüllte Paprikaschoten in einem Slow Cooker in der Sommersaison sind das am meisten erwartete Gericht auf jedem Tisch. Weißt du, warum? Ja, denn selbst die einfachste Füllung entpuppt sich als echte Delikatesse, da sie bei der Zubereitung mit den Aromen eines pikanten Gemüses gesättigt ist. In einem Multikocher gefüllter Pfeffer erweist sich als noch schmackhafter, da der Wundertopf den Geschmack aller Produkte sorgfältig bewahrt.

Viele Leute braten speziell Zwiebeln oder Karotten, um traditionelle Füllungen aus Hackfleisch und Reis zuzubereiten, aber wie Sie wissen, ist eine solche Verarbeitung nicht ganz gut. Das folgende Rezept ist insofern bemerkenswert, als Sie nichts braten müssen, Sie können den Geschmack einfach durch Hinzufügen von Gewürzen oder Kräutern verbessern.

Zutaten für die gefüllten Paprikaschoten in einem Multicooker-Gericht:

• - Bulgarischer Hängebauchpfeffer - 5 Stk.;
• - Karotten - 2 Stk.;
• - Bogen - 2 Köpfe;
• - gekochter Reis - ein Glas;
• - Tomaten - 3 - 4 Stk.;
• - Hackfleisch - ein halbes Kilo;
• - Gewürze - nach Geschmack;

So kochen Sie gefüllte Paprika in einem Slow Cooker:

Die Paprika gut abspülen, trocken wischen, die Schwänze abschneiden und die Kerne mit Kernen entfernen.

Reiben Sie die Karotten mit einer groben Reibe.

Die Zwiebel nach Belieben hacken (fein oder grob).

Hackfleisch mit Reis und Gewürzen mischen.

Sorgfältig gewaschene Tomaten reiben, wodurch Saft gewonnen wird (Schale wegwerfen).

Füllen Sie die Früchte der Paprika mit Hackfleisch bis zum Schnitt.

In eine Multidose geben, den freien Platz mit der Hälfte des roh zubereiteten Gemüses (Zwiebeln und Karotten) bedecken.

Übrigens, wenn noch etwas Hackfleisch übrig ist, können Sie daraus kleine Bällchen formen und in einen Topf geben.

Restliche Zwiebeln und Karotten einfüllen.

Tomatensaft mit Wasser verdünnen und in einen Topf gießen, Paprika mit Flüssigkeit bedecken, dann nach Belieben salzen. Übrigens wird das Gericht sooo lecker, wenn Sie das Gemüse mit reinem Tomatensaft übergießen, dann wird der Geschmack reicher. Auf dem Foto sind die Paprika nur mit Saft gefüllt.

Servieren Sie die Paprika mit Mayonnaise (sie wird pikanter) oder mit Sauerrahm (sie wird weicher und zarter).

Guten Appetit!

Kleine Tipps für unerfahrene Hausfrauen

• Zum Füllen eignen sich alle Früchte, unabhängig von Form und Farbe, die Hauptsache ist, wenn möglich Paprika der gleichen Größe zu wählen, damit das Gemüse mit der Füllung gleichmäßig gart.
• Experimentieren Sie gerne und bereichern Sie den Geschmack mit frischen Kräutern, Gewürzen und trockenen Kräutern.
• Es ist besser, Reisgrütze bis zur Hälfte zu kochen, aber wenn das Rezept plötzlich rohen Reis mit Hackfleisch mischt, müssen Sie die Paprika beim Füllen nicht fest füllen.
• Mit Füllung in einem Multikocher gefüllte Paprikaschoten werden in nur einer Schicht gestapelt.

Das Rezept "Gefüllte Paprika im Multicooker" wurde von Lara (Milovitsa) zubereitet.

Gefüllte Paprika in einem Slow Cooker mit Gemüse

Gefüllte Paprika ist ein beliebtes zweites Gericht, das oft an jedem Feiertag, während der Saison und an Wochentagen serviert wird.

Warum also auf den Feiertag warten, wenn wir an jedem anderen Tag gefüllte Paprikaschoten kochen können, um unsere Verwandten zu erfreuen. Das Gericht ist nicht skurril, lecker, sättigend und einfach zuzubereiten. Und wenn Sie einen Multikocher haben, können Sie gefüllte Paprikaschoten in einem Multikocher kochen.

Das Hackfleisch, aus dem wir mit Fleisch und Reis gefüllte Paprikaschoten herstellen, kann unterschiedlich sein: Hühnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch. Und Sie können Paprika ganz ohne Fleisch kochen, nur mit Gemüse.

Wir bieten das einfachste Rezept.

Zutaten für das gefüllte Paprika-Gericht:

• - 1 kg - Paprika;
• - 1 Glas - runder Reis;
• - 200 g - Hackfleisch vom Schwein;
• - 1 Zwiebel;
• - Salz, Pfeffer nach Geschmack
• für die Soße:
• - 100 g - Ketchup (oder Tomatensaft);
• - 100 g - Sauerrahm;
• - 50 ml - Wasser.

So bereiten Sie gefüllte Paprika zu:

Lass uns zur Arbeit gehen. Wir reinigen den Pfeffer, entfernen den Stiel und alle Körner. Wir spülen gründlich, damit nichts zurückbleibt.

Wir beginnen, unsere Füllung vorzubereiten. Den Reis kochen, abkühlen lassen, dann das Hackfleisch dazugeben.

Hackfleisch salzen, Pfeffer mischen.

Wenn der Reis etwas abgekühlt ist, das Hackfleisch dazugeben und gut vermischen. Jetzt können Sie mit dem Füllen der Paprika beginnen.

Wir nehmen einen Teelöffel und füllen jede Paprika sorgfältig vollständig aus, sodass keine Lücke entsteht, aber nicht, damit sie auseinanderfällt.

Hier ist, was wir haben.

Jetzt bereiten wir die Sauce vor, mit der wir die Paprika gießen werden. Geben Sie den Ketchup in eine heiße Pfanne und fügen Sie saure Sahne hinzu.

Glatt rühren und 50 ml Wasser hinzufügen. Lassen Sie es 3-5 Minuten brennen, damit alles überkocht.

Die Paprikaschoten mit dem Schwanz nach unten und mit der Füllung nach oben in einen Topf geben, damit sie alle stehen.

Sauerrahm und Tomatensauce einfüllen. Wenn die Masse sehr dick ist, können Sie noch etwas Wasser hinzufügen. Die Paprika muss vollständig bedeckt sein.

Wir setzen etwa 15-20 Minuten auf mittlere Hitze. Danach sind die Paprika verzehrfertig. Guten Appetit!

Rezept für gefüllte Paprika für Multikocher Panasonic 18 (Panasonic 18)

Wenn Sie nur sehr wenig Zeit haben, aber dringend ein leckeres Abendessen zubereiten müssen, sind faule Paprikaschoten im Slow Cooker Ihr Ausweg. In einem Multikocher gefüllter Pfeffer ist ein sehr leckeres und sättigendes Gericht.

Wenn Sie nur sehr wenig Zeit haben, aber dringend ein leckeres Abendessen zubereiten müssen, sind faule Paprikaschoten im Slow Cooker Ihr Ausweg. In einem Multikocher gefüllter Pfeffer ist ein sehr leckeres und sättigendes Gericht. Dieses Gericht ist eine Art Symbiose aus faulen Kohlrouladen und gefüllter Paprika. Es unterscheidet sich von gewöhnlichen gefüllten Paprikaschoten durch das Vorhandensein von fein gehacktem Kohl im Hackfleisch. Es verleiht dem Gericht nicht nur Saftigkeit, sondern auch neue Aromen und Vitamine. Das Kochen von "fauler" Paprika ist sehr einfach und schnell, das Gericht eignet sich sowohl für Babynahrung als auch für Erwachsenenmenüs.

Zutaten für das Gericht: "Pfeffer gefüllt in einem Slow Cooker":

• - Bulgarischer Pfeffer - 6 Stück;
• - Hackfleisch - 800 gr.;
• - Reis - ein halbes Glas;
• - Kohl - ein Viertel eines kleinen Kohlkopfes;
• - Hühnereier - 2 Stk.;
• - Salz, Gewürze - nach Geschmack und Wunsch.

Für eine Gemüsebeilage:

• - mittelgroße Karotten - 1 Stk .;
• - Bogen - 1 - 2 Köpfe;
• - Tomaten - 2 - 3 Stk.

So kochen Sie gefüllte Paprika in einem Slow Cooker:

Zuerst müssen Sie die Paprika waschen und den Stiel mit den Samen vorsichtig abschneiden.

Dann fein - den Kohl fein hacken. Es ist ratsam, jungen Kohl zu nehmen, aber wenn er nicht da ist, reicht ein ausgewachsener Kohlkopf.

Reis, Kohl, Hackfleisch und Eier in eine Schüssel geben.

In einer großen Tasse Reis, Kohl, Hackfleisch und zwei Eier glatt rühren. Vergessen Sie nicht, Salz und Gewürze hinzuzufügen. Ich füge keine Gewürze hinzu, da ich ein kleines Kind in meiner Familie habe.

Als nächstes die gefüllten Paprikaschoten so in die Multikocherschüssel geben, dass sie beim Einfüllen senkrecht stehen, ein halbes Glas Wasser hinzufügen und die Schüssel in den Multikocher auf den "Schmoren"-Modus stellen. Ich stelle diesen Modus auf eine Stunde ein, aber im Prinzip reichen vierzig Minuten aus, um das Gericht vollständig zuzubereiten.

Während die Paprika schmort, können Sie eine Gemüsemarinade zubereiten, die perfekt zu diesem Gericht passt.

Drei Karotten auf einer groben Reibe.

Wir schneiden die Zwiebel nicht sehr fein, aber auch nicht grob.

Tomaten in kleine Würfel schneiden.

Alle diese Gemüse in einer tiefen Pfanne mit etwas Pflanzenöl 20 Minuten köcheln lassen und mit den Paprikaschoten servieren. Es stellt sich eine erstaunliche Kombination von Aromen heraus, alles ist gesund und aromatisch.

Gefüllte Paprika eignen sich hervorragend als tägliches Sommeressen. Sie schämen sich auch nicht, auf einem festlich gedeckten Tisch serviert zu werden. Nützlich und leicht, ist es ideal für diejenigen, die auf ihre Figur achten und für Kinder im zarten Alter. Vor dem Servieren mit Kräutern garnieren.

Das Rezept "Gefüllte Paprika im Slow Cooker" zubereitet Manie111