Когда лучше и как сажать на рассаду перец в домашних условиях? Выращивание крепкой рассады болгарского перца в домашних условиях Когда высаживать семена сладкого перца на рассаду

На даче, приусадебном участке большинство огородников сажают не только картошку и помидоры. Актуальной считается тема выращивания рассады перца и времени его посадки. И неважен вопрос о том, жгучий это перец или сладкий, суть от этого не меняется благодаря идентичной агротехнике и незначительному отличию сортов. Богатого урожая перца можно добиться только в случае выращивания через рассаду. Ему присущ длительный период созревания плодов, поэтому, чтобы снять хороший урожай, стоит побеспокоиться о будущем уже зимой.

Итак, разберемся в вопросе о том, когда садить перец, с самого начала. Немного хочется сказать о самих семенах. При их покупке стоит обратить внимание на время пакетирования и срок хранения. Если семенам до двух лет, можно быть уверенным в их всхожести, более почтенный их возраст не приветствуется - вы рискуете остаться без перца вообще.

Несколько слов о культуре

Перец культивируетсяся в теплых странах с незапамятных времен и пользуется заслуженной любовью и у садоводов-любителей, и у кулинаров. Принимая во внимание, что в средней полосе России не все сорта успевают вызреть, многих интересует, какой сорт лучше всего подходит к нашим климатическим условиям и когда садить перец. Сразу оговоримся - опытные огородники стараются сажать ранние и ультраранние сорта сладкого и горького перца. Вот лишь некоторые из них:

Рафаэла F1 - перец ранний, относится к раннеспелым гибридам. Плоды конусовидной формы с высокими вкусовыми качествами. Созревая, плоды постепенно изменяют цвет от темно-зеленого до насыщенного красного. Этот сорт перца идеален для консервирования и употребления в сыром виде.

Лунги F1 - также считается высокоурожайным гибридом сладкого перца. Конусообразный плод имеет толщину до 5 мм. Устойчив к болезням и неблагоприятным условиям выращивания.

Ами - сорт, завоевавший особую популярность на юге России. Низкорослое растение приносит крупные коносувидные плоды. Сорт отличается высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами.

Также можно вырастить несколько сортов раннего жгучего перца. Каждый из них отличает высокая урожайность, удлиненная форма плода до 12 см длиной. Благодаря своему специфическому вкусу каждый из предлагаемых сортов - Гекгель, Для тещи или Огненный вулкан - применяется для приготовления соусов, домашнего консервирования, острой паприки и так далее.

Сроки сева семян

После покупки заветных семян возникает естественный вопрос: "Когда сеять перец на рассаду?" Период выгонки может занимать от 5 до 30, иногда больше, дней. Чем старее семена, тем продолжительней у них это время. Нормальным сроком для всходов свежих семян считается 2-3 недели. Рассуждения на тему, когда сеять перец ранний на рассаду, должны отталкиваться от сроков его высадки в грунт. В отличие от томатов, которые прекрасно переносят переселение на постоянное место, перец лучше всего высаживать после первого цветка в первой развилке. Как правило, это происходит через 2-2,5 месяца с момента всхода семян. Если рассмотреть по датам, то взошедшие с 1 по 15 марта семена перца можно высаживать в грунт с 10 мая, а посев семян придется на период с 20 февраля по 5 марта. От того, насколько правильно сделан выбор посадочного материала, будет зависеть его всхожесть и будущий урожай. характеризуются затяжным сроком всхожести, об этом говорит особая структура семени культуры, а значит, предлагается провести искусственную активизацию.

Перед можно обработать стимулятором роста, что приведет к дружным всходам. Большинство садоводов-овощеводов с многолетним стажем рекомендуют для получения большого урожая удалять на растении центральный цветок, образовавшийся из первого разветвления.

Высадка семян

Стоит понимать, что при желании вырастить рассаду перца, которая впоследствии даст хороший урожай, необходимо сделать правильный выбор емкости для высадки семян. Ее лучше всего проводить в небольшие стаканчики или специальные кассеты, а вот ящик или низкий горшок будут негативно сказываться на росте. Стоит помнить, что перцу не очень нравятся пикировки. Посадка его большой компанией в общую плошку с последующим распикированием приведет к задержке в развитии рассады где-то на неделю-две. Поэтому лучше всего, чтобы посадка семенами перца проводилась в небольшие емкости.

Почвенная смесь должна быть подготовлена за несколько дней до посадки растений. Почву необходимо прогреть до комнатной температуры. Можно и самостоятельно смешать субстрат, для чего потребуются в равных долях такие компоненты: низинный торф, навозный перегной и дерновая земля.

Куда определить рассаду

Каждый стремится использовать свою теплицу полностью. Но чтобы получить от таких посадок отдачу, все-таки надо прислушиваться к советам специалистов и не нарушать правила, выработанные долгими годами практики: когда сеять перец, как размещать рассаду. Как правило, перец выращивают в теплицах, тоннелях, парниках или на открытых грядках. Но лучшим вариантом, конечно же, остается теплица.

Прежде чем приступить к высадке рассады, ее необходимо закалить. Это необходимо сделать для того, чтобы приучить растение к солнцу, ветру, суточным колебаниям температуры, в общем, к свежему воздуху. Начинают закаливание за несколько недель до высадки в грунт такой теплолюбивой культуры, как перец. Какой лучше всего метод подготовки? Здесь важна постепенность. Рассада выносится на балкон, на улицу. Можно даже просто открыть форточку, с каждым днем увеличивая время проветривания. Но стоит учитывать, что температура на улице должна быть не менее +13, иначе рассада может замерзнуть.

При отсутствии теплицы высадку семян перца приходится намечать на февраль месяц, чтобы к моменту пересадки рассада была в возрасте около 100 дней. Не рекомендуется баловать свою рассаду излишними поливами, так как это может привести к заболеванию, именуемому в народе черная ножка. Но и пересыхания грунта допускать не стоит.

Подкормка рассады

В период выращивания рассады ее надо будет пару раз подкормить. Правильная рассада семян должна будет получить первую подкормку через две недели после появления первых всходов. Вторая проводится за несколько дней до высадки растений в грунт. Состав питательной смеси включает в себя: мочевину - 5 г, суперфосфаты - 30 г, калийные удобрения - 10 г (на 10 л воды). Неплохая подкормка получается из смеси древесной золы и настоя крапивы в соотношении 1:10. Стоит помнить и о том, что перцу противопоказан хлористый калий.

Место для посадки

Перец относится к теплолюбивым овощным культурам, а значит, нуждается в солнечном теплом месте, защищенном от ветра. Также растение очень требовательно к почве, следовательно, требуется сильная рассада. Земля должна быть плодородной, хорошо удерживать влагу и пропускать воздух. Лучшими предшественниками перца считаются морковь, лук, также бобовые культуры (кроме фасоли). Не стоит высаживать перец на грядки после баклажан, помидор, картофеля. Первые пару недель после посадки растения растут очень медленно. Поэтому рекомендуется оказывать им помощь - рыхлить почву. Это улучшает поступление кислорода к корневой системе перца.

Правильный полив перца

Перец предпочитает частый, но умеренный полив теплой водой. После каждого землю необходимо вспушить, помня о том, что корневая система культуры находится очень близко к поверхности. Поэтому процедуру проводят очень осторожно, стараясь не повредить корни растения.

Поливная норма до образования завязей - 30-35 л на 1 м 2 , в период плодоношения - 40-45 л. Полив прекращается за 20 дней до последнего сбора урожая.

Достоинства горького и сладкого перца

Массой полезных свойств обладает стручковый перец жгучий, не сказать о котором будет просто грех. Как ни странно, популярностью он пользуется не только при приготовлении отдельных блюд или в консервации, но и в качестве укрепляющего средства для волос, а также согревающего при простудных и воспалительных заболеваниях.

Лучше всего начать с щадящего способа. Для этого жгучая настойка разводится кефиром или растительным маслом с добавлением витаминов А и Е. Маска оказывает стимулирующее действие на волосы, не пересушивая при этом кожу головы. Настойку можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести в аптеках. Для самостоятельного приготовления потребуется порубленный мелко стручковый перец острый (2 шт.), который надо залить 150 мл спирта и спрятать в темное место на 7 дней. После этого раствор готов к использованию. Наносят его на кожу головы, разбавляя водой в пропорции 1 столовая ложка экстракта на 10 ст. л. воды.

Теперь о сладком перце. Благодаря наличию рутина и рекордного количества аскорбиновой кислоты укрепляет капилляры, снабжает организм витамином C. Употребление в еду зрелых плодов позволит нормализовать выделение желудочного сока, улучшить пищеварение и аппетит. В перце содержатся такие микроэлементы, как цинк и кобальт, регулирующие выработку собственного меланина.

Перец для открытого грунта

Когда сеять перец на рассаду для открытого грунта? Примерно в те же сроки, что и для теплиц, но в южных районах нашей страны они сдвигаются примерно на 3 недели к началу календарного года. Такие сорта семян перца сладкого, как Денис, Арсенал, Сластена, Геракл или Новочеркасский, зарекомендовали себя как виды, дающие отличный урожай. Они очень часто выращиваются огородниками-любителями. Можно подобрать и другие сорта сладкого перца, которые стараниями профессионалов и любителей выводились для выращивания в средней полосе в открытом грунте.

Среди сортов горького перца хочется выделить такой перец для открытого грунта, как Астраханский модификации 147 и 628, Украинский горький или Слоновий хобот модификации 304.

Агротехника горького и сладкого перца во многом схожа с выращиванием томатов. Но перцы, как оказалось, намного чувствительнее к перепадам температуры и воздействию потоков холодного воздуха. Значит, выбирать сорта горького и сладкого перцев для выращивания в открытом грунте следует с большой оглядкой на погодно-климатический календарь определенного района.

Также, собираясь высаживать рассаду в грунт, для перцев необходимо провести тщательный выбор места. Чтобы защитить растения от ветра, их стараются высаживать вдоль забора, изгороди и так далее. Благодаря способности культуры к перекрестному опылению сеем семена перца на значительном расстоянии друг от друга. Это даст растениям необходимое для развития пространство.

Посадка семенами перца в грунт должна сопровождаться внесением органического удобрения. Получая регулярную подкормку из комплексных удобрений, растение развивает мощную корневую систему.

Посадка семенами перца

Перец относится к довольно капризным культурам: всхожесть семян быстро падает, а так как они имеют довольно плотную оболочку, то, скорее всего, ростки будут немногочисленными, а может произойти и так, что их не будет вообще. Из этого следует вполне логичный вывод: посадка семенами перца должна быть заранее подготовлена. Как это сделать?

Непосредственно перед тем, как посадить перец, рекомендуется сделать тщательный отбор семян для посадки. Для этого надо сделать раствор поваренной соли (30 г на 1 л воды). В него погружаются семена не более чем на 10 минут. Полные семена опустятся на дно емкости, а пустотелые или слабые всплывут. Всплывшие семена можно без сожаления собрать и выбросить, так как толку от них не будет однозначно. Раствор слить, а оставшиеся на дне семена промыть чистой водой и разложить для полной просушки.

Следующий шаг, который необходимо сделать перед тем, как посадить перец, носит название протравливание. С его помощью можно обеззаразить семена и предотвратить болезни растения. Для этого отсортировать посадочный материал по размеру и сделать 1% раствор марганца (1 г на 1 л). Отобранные семена положить в раствор и оставить там не более чем на 15 минут. После этого еще раз промыть водой и дать им подсохнуть.

Для того чтобы дать растениям здоровье, рекомендуется за пару дней до посева семян перца на рассаду провести обработку микроэлементами. Для этого из марли сделать небольшие мешочки и уложить в них подготовленные к посадке семена. Погрузить в раствор с микроэлементами (удобрения «Идеал» или «Элин») и оставить на 12-14 часов. После этого семена необходимо вынуть и просушить. Стоит обратить внимание, что промывать их после этой процедуры не требуется.

Помимо химических удобрений, семена могут обрабатываться народными средствами. К примеру, взять 2 г древесной золы на 1 л воды (смесь должна отстояться в течение суток при частом помешивании). Затем семена складываются в мешочки из марли и опускаются в питательную смесь на 3 часа. После этого все промыть и высушить.

При желании получить гарантированные всходы, семена можно заранее прорастить. Для этого продезинфицированные в марганцовке семена перца сложить на марлю, завернуть и, положив в неглубокую тарелочку, слегка увлажнить. Поставить в теплое место. Уже через сутки можно наблюдать, как проклюнутся небольшие корешки. Пророщенные семена можно высаживать в субстрат.

Есть и другой способ который считают более эффективным - это барботирование, что предполагает обработку посадочного материала в воде, насыщенной кислородом. Такой способ обработки семян перца позволяет ускорить появление всходов. Этот способ хорош за 1-2 недели до высадки рассады.

Для этого рекомендуется подготовить трехлитровую банку и заполнить ее водой с температурой 20 о C на две трети. На дно банки опустить и включить компрессор. После появления пузырьков семена опустить в банку на сутки. После этого достать и просушить.

И последний способ, которым пользуются при обработке семян - закаливание. С его помощью растения смогут благополучно переносить капризы природы. Проведя необходимую дезинфекцию, семена перца рекомендуется замочить в теплой воде и оставить их для набухания. Затем сразу же выставить на нижнюю полку холодильника на 24 часа. После дать им просохнуть. Можно приступать к посеву семян перца на рассаду.

Как вырастить перец

Если для выращивания перца покупается рассада, то стоит обратить внимание на стебель растения - листья на крепком стебле должны быть темно-зелеными. Только при соблюдении этих условий можно сказать, что это правильная рассада перца. Стоит отказаться от той, на которой имеются цветы или плоды. Это гарантия того, что урожая не будет. При сухой погоде растению требуется обильный полив. Иначе, из-за отсутствия влаги, плод может горчить, а мякоть будет тонкой и сухой. Перец - любитель теплой почвы, а значит, его высаживать лучше всего в прогретый до +15 градусов грунт. Бледность зелени и медленный рост плодов могут свидетельствовать об отсутствии должного питания. Можно подкормить растения коровяком или компостным чаем.

В последние время огородничество подвержено влиянию моды. Об этом говорит стремительный взлет или падение популярности того или иного сорта. Большинство любителей-овощеводов стараются высаживать собственный материал, который был получен из семян прошлого урожая, но иногда приходит разочарование от второго поколения нового сорта. Многие сорта семян, появляющиеся на рынке, - гибриды первого поколения, которые на следующий год выдают большой разброс генетических признаков. Устойчивые признаки обеспечивают, как правило, проверенные временем сорта.

Сладкий перец – культура теплолюбивая. Вырастить полноценный перец посевом семян сразу в открытый грунт проблематично даже в южных регионах. У растения длительный вегетационный период, поэтому для сбора хорошего урожая необходимо вырастить рассаду.

Погоду за окном мы не в силах контролировать, а вот создать оптимальные условия для выращивания рассады под силу каждому. После пересадки перцы успешно приживаются в открытом грунте, плодоношение начинается на месяц раньше – вы гарантировано успеете собрать урожай.

Как выбрать сорт сладкого перца

При выборе сорта учтите ряд параметров:

Продолжительность лета в вашем регионе. Выбирайте ранние и средние сорта, если лето короткое. Если на протяжении 2-2,5 месяцев гарантировано будет стоять теплая погода, подойдут сорта со средним сроком созревания. В южных регионах возможно выращивание позднеспелых сортов.
Важна и форма плодов. Перчики цилиндрической и конусовидной формы с толстыми стенками хороши для салатов, кубические лучше всего подойдут для фаршировки, мелкие перцы – для маринования.
Цвет плода: чем темнее, тем слаще на вкус.
Высота кустика. Низкорослые и средние высаживают на грядках под пленочных укрытием, высокорослые обычно выращивают в теплицах.

Сроки посадки сладкого перца на рассаду

Для получения хорошего посадочного материала необходим своевременный . Если посеять слишком рано – молодые перцы перерастут в горшках, затем начнут завязываться нижние плоды. Это забирает силы у растения, они могут не прижиться в открытом грунте, нормальное плодоношение задержится.

Как рассчитать время посадки рассады перца сладкого:

Сорта раннего срока созревания следует высевать за 60 суток до предполагаемой пересадки в открытый грунт,
более поздние – за 70-75 суток.
Лучшее время посева сладкого перца на рассаду - конец февраля-начало марта, если высаживать планируете сразу в открытый грунт.

Берите во внимание и последующее место роста. В обогреваемой теплице молодые саженцы высаживаются к концу апреля, в парниках и пленочных теплицах – на протяжении мая, а посадку в открытый грунт следует проводить в первой декаде июня.

Также учтите, что без пикировки перчики будут готовы к посадке на две недели раньше.

Можно проводить в начале февраля, но рассаде сладкого перца потребуется дополнительное освещение. Используйте светодиодные или фитолапмы. Продолжительность светового дня должна составлять 12 ч.

Подготовка семян сладкого перца на рассаду

Замачивать или не замачивать, обрабатывать или не обрабатывать семена сладкого перца перед посадкой, каждый решает сам. Но опытные овощеводы рекомендуют проявить немного терпения, чтобы ускорить прорастание и выбрать наиболее качественный посевной материал. Увы, для увеличения срока хранения семена сладкого перца часто подвергают пересушке – но об этом обязательно должно быть указано на упаковке.

Чтобы получить дружные всходы, необходимо провести отбор и обработку семян.

Как отобрать самые лучшие семена

Приготовьте соляной раствор (на 1 л воды 30 г поваренной соли), погрузите туда семена и хорошо размешайте. Смотрите что будет через 5-10 минут. Слабые семена всплывут на поверхность, а качественные, здоровые опустятся на дно. Последние нужно хорошо промыть водой, разложить на бумагу и дать просохнуть.

Обеззараживание от возбудителей болезней

Следующий этап – обеззараживание. Потребуется слабый раствор марганцовки (на 1 л воды 1 г порошка), в котором следует подержать семена 15-20 мин. Затем промойте, слегка просушите.

Усиление всхожести

Можно использовать народные средства: возьмите на 1 л воды 2 г древесной золы. Раствор настаивайте на протяжении суток, затем выдерживайте в нем мешочек с семенами около 3 часов.

Заменить замачивание может барботирование – обработка семян в воде, насыщенной кислородом. Для этого вам понадобится аквариумный компрессор. Нужно взять крупную стеклянную емкость, наполнить ее на 2/3 водой (температура около 20 °C). Опустите компрессор таким образом, чтобы его наконечник оказался на дне, и включите прибор. Когда появятся пузырьки, опустите туда мешочек с семенами и выдерживайте сутки.

Закаливание семян

Рассада должна обладать хорошим иммунитетом. Стойкость к переменчивым погодным условиям, болезням поможет повысить закаливание семян. Подержите семена в теплой воде до набухания, далее переместите их на нижнюю полку холодильника и выдерживайте сутки, затем приступайте к посеву.

Подготовка почвы для посева сладкого перца

Почва необходима питательная.

Подойдут следующие варианты:

Самый надежный вариант – специальная смесь для выращивания рассады перца. Такая почва уже обработана против болезней и вредителей.
Можно приготовить почвосмесь самостоятельно. Возьмите 4 части торфа, 2 части дерновой земли, по 1 части перегноя и перепревших опилок, 0,5 части речного песка и добавьте 2-3 ст. ложки древесной золы.
Кокосовый субстрат – легко можно найти в цветочных магазинах.
Почва с гидрогелем. Для сохранения влаги в почве отлично подойдут шарики с гидрогелем. Закладывайте их уже в разбухшем состоянии.
Торфяные таблетки – очень удобный вариант. При последующих пересадках просто переносите саженец вместе с ней в емкость большего диаметра.

В почву рекомендуют добавить немного земли с участка, где в дальнейшем будет расти перец. Это способствует успешной адаптации рассады после пересадки в открытый грунт. Перед внесением в почвосмесь эту землю необходимо пролить раствором марганцовки или прокалить в духовке на протяжении 30-40 мин.

В какую емкость лучше посадить

В качестве емкости для лучше всего использовать индивидуальные стаканчики объемом около 100 мл. Желательно, чтобы они были не прозрачными – попадание солнечных лучей негативно влияет на развитие корневой системы. Можно сделать самодельные стаканчики, как показано на видео выше.

Выращивание рассады сладкого перца в домашних условиях

Как правильно посеять перец сладкий на рассаду?

Главное условие - сажайте сразу в отдельные стаканчики, чтобы не нарушать хрупкую корневую систему пикировкой. Перцы после пикировки сильно болеют и отстают в росте, задерживается плодоношение.
Глубина посадки 0,5-1 см.

Подготовка емкости и грунта для рассады

На дно емкости заложите дренажный слой (кусочки пенопласта, битого кирпича, керамзит).

Наполните стаканчики почвой на ¾, немного уплотните, полейте. Сделайте бороздку глубиной около 1 см, в каждый стаканчик поместите по 1 семени. Слегка присыпьте почвой.

Освещение и тепло

Для здорового роста необходимо обеспечить оптимальный микроклимат: накройте посевы стеклом или пленкой. Чтобы максимально обезопасить сеянцы от сквозняков, емкости поместите в ящик, по его краям установите плотную проволоку, сверху натяните полиэтиленовую пленку так, чтобы она полностью закрыла землю с посевами.

Холод погубит растения, им жизненно необходимы прямые солнечные лучи. Южные подоконники, залитые солнечным светом – идеальное место для выращивания рассады болгарского перца. Когда стоят теплые деньки, можете выносить рассаду на утепленный балкон, лоджию. Обязательно под стаканчики с рассадой подложите утеплитель.

Сколько дней прорастает перец сладкий на рассаду? Поддерживаем правильный температурный режим

Соблюдение правильного температурного режима – важное условие выращивания рассады:

До появления первых всходов необходимо поддерживать температуру воздуха в пределах 25-27 °C.
Ростки покажутся через 7-14 дней (в зависимости от сорта). На протяжении этого времени каждые 2 дня проветривайте парник и опрыскивайте почву из мелкодисперсного распылителя.
Затем укрытие можно снять. Дневную температуру воздуха поддерживайте на уровне 23-25 °C, ночную – 16-18 °C.
Температура воздуха не должна опускаться ниже 12 °C, иначе растения потеряют листья и могут погибнуть.

От недостатка освещения рассада начинает тянуться в поискать источника света. Более взрослые экземпляры приостанавливают темпы роста, корневая система может начать гнить. Оптимальная продолжительность светового дня для перца составляет 9-10 часов. Досвечивайте в дневное время (с 8.00 до 20.00).

Как поливать

Обильно, но не часто. Почва должна быть слегка влажной, застоя воды не допускайте. Полив лучше проводит в утренние часы. Используйте умягченную воду (талую, дождевую, или воду из-под крана, отстоянную на протяжении суток), подогревайте до комнатной температуры.

Корешкам необходимо получать кислород – после каждого полива рыхлите почву гвоздиком или спичкой, лишь слегка нарушая корку на поверхности. Делайте это очень аккуратно, поскольку повреждение корневой системы приводит к торможению роста, плодоношение может не наступить.

Как подготовить рассаду сладкого перца к высадке в грунт

Окрепшую рассаду нужно закаливать. За 10-12 дней до пересадки в открытый грунт выносите на некоторое время на свежий воздух или отставляйте открытым окно в помещении.

Полезно опрыскать рассаду травным настоем (используйте для настоя лук, чеснок, хвою, бархатцы, цветки календулы).

Таким образом, рассада станет более устойчива к болезням и вредителям.

Сразу после опрыскивания рассаду нельзя выносить под солнце, дайте листикам просохнуть. Капельки воды на листьях могут спровоцировать солнечные ожоги.

Подкормки

Сладкого перца необходимо подкармливать. Сделайте это дважды: первую подкормку внесите на стадии появления 3-4 настоящих листочков, вторую – с появлением 5-6 листьев.

Под корень можно вносить органику: раствор коровяка (1 часть перегноя на 10 частей воды) или настой куриного помета (на 1 часть сухого помета к 20 частям воды). Для внекорневых подкормок используйте комплексные минеральные удобрения.

Как посеять сладкий перец на рассаду видео

Защита от болезней

Замедление темпов роста – явление, возможное по 2 причинам:

Корни повреждены после пикировки. Если вы начинающий садовод, лучше отказать от проведения данной процедуры.
Недостаток удобрений. Кроме приостановления роста, в этом случае наблюдается бледность листьев. Важно подкармливать рассаду, чтобы не погубить ее.

Растение любит влагу, но не переусердствуйте с поливами. Избыточный полив приводит к заражению черной ножкой: корневая шейка становится мягкой, темнеет, росток вянет и падает. Возбудителем болезни может быть изначально инфицированная почва.

Чтобы такого не произошло, необходимо обеспечить правильный уход:

При поливе вода не должна попадать на стебельки. Пока они совсем крошечные, вносите воду через пипетку или шприц в междурядья.
Не держите под укрытием долго. До появления всходов регулярно проветривайте парник. Следите, чтобы около стебельков не было сырости.
Обеспечивайте тепло: споры вредоносного грибка активизируются в холодной сырой почве.
Не должно быть резких перепадов температур, чтобы не ослабить иммунитет рассады.

Внешние характеристики хорошей рассады сладкого перца

К пересадке на постоянное место роста молодые перцы готовы через 60-80 дней. Их высота должна составлять 17-20 см. Толщина крепкого стебля у корня должна составлять 3-4 мм. Здоровое растение должно иметь 7-10 хорошо развитых листочков, могут присутствовать бутоны.

Пересаживайте в открытый грунт с установлением настоящего тепла (конец мая-начало июня).

Придерживайтесь схемы посадки 40х50 см, можно высаживать рассаду по два растения в одну лунку, если хотите экономнее использовать участок земли.

Когда и как высаживать рассаду сладкого перца в грунт, схемы посадки смотрим на видео:

За окном еще снег, а овощеводы уже закупились семенами (или подготовили имеющиеся), сделали запас емкостей для рассады, поспрашивали знакомых, когда лучше сажать перец на рассаду, например, в Подмосковье, подготовили идеальное место для растений. Семенной материал овоща достаточно быстро теряет свою свежесть, поэтому важно проследить за сроками годности, указанными на упаковке, и правильно хранить его дома.

Как и любые семена, перец важно подготовить. Как правильно это сделать? Рекомендуется обеззаразить материал. Полный комплекс мероприятий включает также обработку микроэлементами, закаливание, замачивание. Когда и как перец сажать на рассаду, пойдет речь в обзоре.

Качественная подготовка семенного материала

Чтобы перец дал дружные всходы, семена нужно стимулировать. Естественная подготовка: опустить семена на четверть часа в воду с температурой 53 градуса, затем поставь на сутки в морозилку, бережно укутав влажной тряпочкой. После этой процедуры можно высеивать в емкости. Ускорить процесс помогут специальные растворы. Составы, хорошо подходящие именно для перцев, – «Энерген», «Эпин-экстра», «Циркон», «Силк», «Новосил». Раствор не просто подготовит семена, но и «подзарядит» их микроэлементами.

Время для посева

Оптимальное время, когда лучше сеять перец на рассаду, какого числа, для жителей средней полосы страны – последняя неделя февраля и первая неделя марта. Эти общие рекомендации могут отличаться в зависимости от района выращивания овоща. Чем меньше летнего тепла, тем раньше перец следует посадить в землю. Согласно отзывам, важнее следить за качеством и обработкой семян, почвой и климатическими условиями, чем за точной датой посева и высадки.

В какие емкости сеять рассаду

Очень удобно, когда сажать рассаду перца можно в большие емкости. Во-первых, это сэкономит пространство. Во-вторых, так легче осуществлять уход. Пикировка для перца – спорный вопрос, поэтому каждый овощевод решает сам для себя, пересаживать ли подросшую рассаду, в зависимости от личного опыта. Есть мнение, что для растений лучше выбрать пол-литровые емкости, посеяв в каждую три семечка.

Как подготовить почву

Чтобы росточки вовремя сбросили семенную оболочку, глубина посева должна быть 3-4 см. Посев в грунт осуществляется следующим образом:

увлажнить первый слой (не до грязи);
утрамбовать ложкой;
разложить семена;
засыпать сухую землю в 3-4 см;
опять утрамбовать ложкой;
закрыть пакетом;
поставить в теплое место (температура ближе к 30 градусам).

Второй этап выращивания рассады перца: уход за растением

Известно, что первые два листочка каждого растения (у перцев они появляются примерно через неделю) еще не свидетельствуют, что из побега вырастет крепкий росток.

Поэтому пересадка в индивидуальные емкости (лучше брать бумажные, торфяные) рекомендуется только тех растений, на которых появились «настоящие» листья. Пикировка должна производиться в плодородную почву, при этом «старая» земля переезжает вместе с перцем. Так росток быстрее адаптируется к новым условиям.

Растение развивается при соблюдении определенных правил, поэтому выращивание рассады перца из семян требует знаний. Для роста растения с настоящими листьями необходимы:

пространство (лучше индивидуальные емкости);
соблюдение климатических условий (температура, влажность);
влажная земля (перелив лучше, чем пересушивание);
свет.

Климатические условия

Их соблюдение – залог успешного урожая. Важно не только время, но температура и режим влажности (с ними часто бывают проблемы, если посев происходит непосредственно в квартире), а также своевременный полив.

Перцы обожают тепличные условия еще до высадки на постоянное место жительства. Так, оптимальная температура для успешного роста и правильного развития: 21-28 градусов. Растение полностью перерастает развиваться, если ему предлагаются климатические параметры в виде низкой влажности и температуры ниже 13 градусов. Если в доме нет сквозняков, то овощ отлично будет расти на подоконнике и быстро отзовется на солнечный свет.

Режим полива

Росток с настоящими листьями рекомендуется поливать отстоявшейся водой (идеальный вариант – талая). Жидкость должна быть комнатной температуры, чтобы не создать лишний стресс неокрепшему растению. Перец не любит пересохшую почву: грубеет стебель – начинаются проблемы с его приростом в толщину – недостаточное питание завязей. Если листочки поникли, то грунт уже слишком сухой. При желании овощ можно опрыскивать на любом этапе его роста. Важно правильно настроить пульверизатор, чтобы не повредить молодые побеги. С более состоятельными растениями действовать можно смелее.

Третий этап выращивания рассады перца: высадка

Сладкий перец любит тепличные условия. Основные отрицательные стороны высадки перца непосредственно в открытый грунт:

более поздний урожай: задержка сбора на 2-3 недели;
существенное сокращение периода плодоношения: не удастся собрать с каждого куста то количество перца, которое указано на упаковке семян;
более тщательный уход: прополки, подкормки.

Лучшие сорта перца для теплицы

Нельзя сказать, что конкретный сорт для теплицы однозначно окажется успешным и принесет заявленный селекционерами урожай.

Поэтому важно не только знать, но и позаботиться о соблюдении правил агротехники.

При соблюдении правил посева семенного материала, выращивания рассады и высадки ее в грунт хорошим урожаем отличаются:

Информация для любителей горького перца

Выращивание любого сорта рассматриваемого овоща мало чем отличается, поэтому при решении вопроса, когда сажать горький перец на рассаду, рекомендуется придерживаться указанного диапазона: последние дни февраля – первые дни марта.

Для чили оптимален другой температурный режим:

рассада хорошо растет при 18-26 градусах;
в теплице рекомендуется обеспечить климат с 25 градусами.

Пожалуй, самый сложный момент в выращивании перца – не в поиске ответа на вопрос, когда сажать перец сладкий на рассаду, а подготовка семян и почвы, выбор емкости для выращивания рассады, пикировка. В статье приведены общие рекомендации по получению большого урожая с каждого куста, однако каждый сорт имеет свои особенности, которые важно учитывать, изучив информацию на упаковке.

Перец — южное растение короткого дня, поэтому оно раньше переходит к плодоношению, когда световой день длится менее 12 ч. В таких условиях перец дает более высокий урожай. Кроме того, это растение с длительным периодом созревания, который длится примерно 150- 200 дней, поэтому в средней полосе России перец приходится выращивать только рассадой.

Методика выращивания рассады перца во многом сходна с методикой выращивания рассады помидоров, поскольку обе эти культуры теплолюбивые, предпочитают расти в питательной почве, плохо переносят засуху и хорошо отзываются на подкормки. Однако в уходе за рассадой этих растений имеются существенные различия.

Подготовка семян перца к посеву

Для получения стабильно высоких урожаев нужно подобрать хорошие семена, правильно подготовить их к посеву и вырастить из них хорошую рассаду. Обычно семена перца сохраняют нормальную всхожесть 2-3 года (иногда и 3-4), но очень многое зависит от условий хранения. Семена нужно хранить в сухом, прохладном месте при температуре 10-12°С. При понижении температуры ниже 0°С многие семена погибают. Даже если они хранились в прохладном месте с нормальным уровнем влажности, их всхожесть уменьшается с каждым годом. Кроме того, старые семена вне зависимости от условий хранения всходят дольше, чем свежие.

Семена перца имеют свойство очень медленно прорастать: всходы не подготовленных к посеву семян появляются только на 12-18-й день. Семена, подвергнувшиеся специальной подготовке, всходят на 7-8-й день.

Существует множество способов подготовки семян к посеву, из них можно выбрать наиболее простой и эффективный.

Сначала нужно путем сортировки отделить мелкие, ломаные и пустые семена. В случае выращивания сразу нескольких сортов каждый сорт завязывают отдельно в кусочек марли, предварительно вложив туда этикетку.

Проверка на всхожесть

Старые семена примерно за 15-20 дней до посева нужно проверить на всхожесть. Для этого 10 семян перца помещают в мешочек из ткани и опускают на 24 ч в теплую воду (25°С). Затем их вынимают из воды, выкладывают на тарелочку и ставят в теплое место (30°С). Мешочки с семенами все время держат во влажном состоянии. Примерно через 4-6 дней семена должны наклюнуться. Даже если из них прорастет лишь половина, эти семена годны для посева. Всхожесть семян перца во многом зависит от сорта, производителя и срока годности семян.

Обеззараживание семян

Разложенные по сортам и приготовленные для посева семена нужно подвергнуть дезинфекции, протравив в чуть теплом растворе марганцовокислого калия темно-фиолетового цвета. Семена держат в растворе около 20-30 мин, затем промывают в проточной воде до полного удаления следов марганцовки.

Марганцовка очищает семена от вредных и болезнетворных микроорганизмов, которые могут накапливаться на них в зависимости от условий хранения. Данная обработка нужна только тогда, когда рассаду выращивают из своих семян.

Обычно покупные семена от известных фирм уже обеззаражены, поэтому их просто можно замачивать водой.

Прогревание

Теперь обработанные в марганцовке семена, которые стали черными или коричневыми, нужно прогреть в термосе. Для этого в термос наливают воду температурой 40-50°С (точность нужно проверить термометром). Затем туда помещают мешочки с семенами, герметично закрывают крышкой и прогревают в течение 2 ч. Необходимо по часам проследить точное время, чтобы вынуть семена вовремя. При отсутствии термоса семена выдерживают в течение такого же времени в проточной воде той же температуры.

Прогревание семян в теплой воде заметно повышает их всхожесть, оно особенно благоприятно для лежалых и подсохших семян. Перец, чьи семена обычно долго прорастают, после такой подготовки быстрее дает всходы.

Хотя семена уже готовы к посеву, можно еще усилить энергию прорастания, замочив их на 12 ч в питательном растворе. Для раствора в 1 л горячей (до 50°С) воды нужно развести 1 ст. л. просеянной золы и борную кислоту на кончике ножа. Выдержав положенное время, семена тщательно промывают проточной водой и замачивают в теплом (26-28°С) питательном растворе. Для его приготовления в 1 л воды следует развести 1 ч.л. древесной золы или такое же количество одного из следующих препаратов: удобрения «Эффектон», жидкого гумата калия или «Агрикола Вегета».

Семена опускают в раствор, пересыпав в тканевые мешочки, и выдерживают в течение суток. Благодаря обработке в питательном растворе семена перца быстро прорастают, быстрее созревают и дают больший урожай. После такой подготовки посеянные семена дают всходы уже на 5-6-й день.

Закаливание семян перца

Во время подготовки семян к посеву можно провести их закаливание путем воздействия на них различными температурами в течение 4-6 дней. Для закаливания семена, обработанные питательным раствором, помещают на 48 ч в холодное место (не выше 3-5°С). После этого их переносят в помещение, где температура воздуха составляет 18°С, и держат здесь 24 ч. Затем снова помещают в холод на 48 ч. Во время закаливания семена неизменно должны находиться в слегка увлажненных тканевых мешочках. В посевные ящички их высевают в охлажденном виде после выдержки на холоде.

Замачивание и проращивание семян

Семена можно просто замочить, рассыпав их по влажной тряпочке, уложенной на блюдце. Затем блюдце с семенами помещают в полиэтиленовый пакет, чтобы они не высыхали, и выдерживают в таком состоянии примерно в течение суток.

Покупные семена можно замачивать, используя ватные диски. Каждый диск нужно разделить на две части: на одну часть насыпают семена определенного сорта, сверху накрывают второй половинкой и поливают водой. Затем мокрые ватные диски помещают в небольшие полиэтиленовые пакеты, чтобы задержать испарение воды. После чего полиэтиленовые пакеты вкладывают в конверты от соответствующих сортов перца. Этот простой прием поможет определить сорта высеянных семян.

Некоторые огородники замачивают семена перца на 10-15 мин в крепком растворе поваренной соли, а затем опускают в раствор одного из биостимуляторов роста, разведенного согласно инструкции. Через некоторое время часть семян опустится на дно, а семена, которые остались на плаву, нужно удалить — это некачественные (поломанные, поврежденные) семена. После проведения такого нехитрого замачивания семена перца готовы к посадке.

Для ускоренного получения всходов можно проращивать семена перца, в течение 5 ч выдерживая их до набухания в воде с температурой 50°С. Затем их следует переложить во влажную ткань и держать при комнатной температуре 2-3 дня, пока они не проклюнутся. При такой подготовке можно получить всходы уже на 1-2-й день после посева в субстрат.

Какой грунт выбрать для выращивания рассады перца

Лучше всего грунт готовить с осени. Если осенью не было такой возможности, то грунт можно подготовить за 2 недели до посева семян.

❧ Рассаду можно выращивать в полых торфоперегнойных горшочках, насыпав туда грунт. Однако земля в них быстро пересыхает, поэтому горшочки лучше установить в ящики, засыпав промежутки влажным грунтом или песком.

Субстрат для выращивания рассады перца должен состоять из перегноя, земли и песка (2:1:1). Почвенная смесь должна быть очень рыхлой и легкой. На 1 кг смеси желательно добавить 1 ст. л. древесной золы. Грунт можно готовить по такой схеме:

1 ведро перегноя (компоста);

1 ведро садовой или огородной земли (не рекомендуется брать землю с участков, где в прошедший сезон росли картофель или помидоры);

1 ведро черного торфа или размоченной в воде прессованной питательной торфяной смеси «Фиалка».

Все три компонента тщательно смешивают, после чего добавляют 1 стакан просеянной древесной золы и 2 ст. л. полного минерального удобрения.

Для выращивания рассады перца также можно использовать почвенную смесь в таком составе:

2 части перегноя и 1 часть дерновой или садовой земли;

2 части перегноя, 2 части торфа и 1 часть мелких древесных опилок;

2 части перегноя и 2 части торфа;

2 части дерновой земли и 3 части перегноя;

1 часть дерновой земли и 2 части питательной торфяной смеси «Фиалка».

Можно просто взять готовый почвенный грунт «ЭКЗО» или землю, смешанную с компостом, которая продается в магазинах.

Выбрав для себя подходящую смесь из первых четырех предложенных составов, нужно дополнить ее минеральными веществами. На ведро любой из этих смесей добавляют по 1 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. древесной золы. Обогащенную минеральными веществами смесь тщательно перемешивают. Питательная торфяная смесь «Фиалка» содержит достаточное количество минеральных элементов, поэтому ей дополнительное обогащение не требуется.

Посев семян перца

Для того чтобы получить ранний и обильный урожай, нужно правильно выбрать время посева семян на рассаду. Желательно высевать семена перцев на рассаду и для открытого грунта с временными укрытиями под пленкой, и для тепличек в период 1-15 февраля. Столь ранний срок посева необходим, так как от момента появления всходов до начала фазы цветения должно пройти свыше 100 дней. Обычно в городских квартирах семена перца высевают на рассаду в феврале. Тогда к моменту высадки в мае возраст рассады будет составлять 90- 100 дней. К этому времени желательно, чтобы растения цвели и далее имели завязи. Оптимальное время для подготовки рассады перцев — это конец февраля. Если же рассада предназначена для выращивания в грунте под пленкой, то высевать семена можно в начале марта. Важно не пропустить посадочные сроки, иначе перец не успеет вовремя зацвести и не даст плодов.

Если предварительно проводилось замачивание и проращивание семян, то в лоток нужно высевать семена, у которых уже проклюнулись ростки. Обычно это происходит через 2-4 дня. Можно также сеять те семена, которые набухли и дали очень маленькие побеги. Важно не пропустить время посадки, иначе будет невозможно извлечь семена, не повредив выросшие корешки. У проросших семян с поврежденными корешками вероятность всходов слишком низка.

Семена на рассаду можно высевать в специальные деревянные ящички или лотки, которые не должны быть слишком высокими. Удобен узкий и длинный лоток, который можно без проблем ставить на подоконник. Также можно использовать картонные пакеты из-под сока, в которых просверлены отверстия на дне и сбоку, пластмассовые стаканы, глиняные горшки или обувные коробки из твердого картона. Отобранные ящики или другие емкости нужно наполнить почвенной смесью слоем в 7-8 см, выровнять ее и немного уплотнить. Для того чтобы почва при поливах не вымывалась, при заполнении емкостей надо оставить свободным бортик высотой в 2 см.

При использовании почвенной смеси из собственного сада ящики для рассады после заполнения грунтом следует обязательно подвергнуть дезинфекции, чтобы уничтожить семена сорняков и личинки насекомых. Для этого ящики с почвой обильно проливают кипятком и плотно укутывают для пропаривания. В таком состоянии их выдерживают примерно в течение 48 ч, после чего их можно открывать. Для профилактики желательно пролить почву еще и раствором марганцовки розового цвета.

Дополнительно можно полить почву теплым питательным раствором «Агрикола Вегета» (1 ч.л. на 1 л воды). После того как поверхностный слой немного подсохнет, почву разравнивают и делают в ней лунки глубиной 1,5 см на расстоянии 3-4 см одна от другой. Их можно продавить пальцем или чайной ложкой. В каждую лунку кладут по 2 штуки пророщенных семян, сверху присыпают их сухой землей, слегка прижав ее пальцами. Затем, сразу после посадки, слегка сбрызгивают лунки водой. После этого их поливать не нужно.

Можно делать в почвенной смеси посадочные бороздки 1-1,5 см глубиной, выдерживая между ними расстояние 3-5 см. Семена аккуратно раскладывают в бороздки на расстоянии 2 см друг от друга. Бороздки засыпают этой же почвенной смесью, сверху посевы немного уплотняют. Только не нужно их утрамбовывать — после небольшого полива почва утрамбуется сама.

Рядом с посевом нужно непременно поставить плотные картонные этикетки с указанием сорта и числа посадки. В этих целях можно использовать деревянные палочки из-под мороженого или аптечные шпатели. Палочки надо осторожно расщепить сверху и вставить в щель этикетку.

Для создания определенного микроклимата и поддержания нужного уровня влажности, чтобы посевы не пересыхали, ящики и лотки с посевами следует накрыть стеклом или же полиэтиленом, затем поставить в теплое место.

Небольшие емкости (пакеты или стаканы) с посаженными семенами лучше всего поставить в поддоны или миски и также сверху накрыть пленкой для создания парникового эффекта. Теперь можно поставить все емкости в достаточно теплое место.