Отглеждане на босилек в оранжерия през зимата. Босилек: отглеждане и грижа за билка. Как да отглеждаме босилек в градински парцел в оранжерия и на открито. Грижа за разсад

За много градинари отглеждането на зеленчуци в оранжерия през цялата година се превърна от хоби в малък, но постоянно печеливш бизнес. Наистина получаването на добра реколта от маруля, магданоз или босилек е сравнително лесно, а цените на тези продукти през зимата ви позволяват да получите добър доход.

Въпреки това, за да осигурите вашето благополучие, като продавате зеленчуци „извън сезона“, трябва да овладеете всички тънкости на отглеждането им. Ето защо в тази статия ще ви разкажем подробно как да отглеждате зеленчуци в оранжерия през зимата.

Търговски подход

Оптимизиране на разходите

Бизнес планирането трябва да започне с изграждането или закупуването на оранжерия за отглеждане на зеленчуци през зимата. Тъй като нашата цел ще бъде минимизиране на разходите, ще започнем с малки площи.

Това означава, че ще се нуждаем от стационарна оранжерия, която може да бъде инсталирана на личен парцел:

• Тъй като ще отглеждаме по-голямата част от продуктите през студения сезон, препоръчително е да изградим конструкцията върху основа.
• В този случай рамката трябва да бъде направена от дърво - това е по-евтино и по-топло. Металните опции са по-технологични и надеждни, но разходите за тяхното закупуване и инсталиране ще бъдат много значителни.
• Най-добре е да използвате поликарбонатни листове като облицовка. Ако имате достъп до евтино стъкло (използвани дограми и т.н.), можете да го използвате. Но филмът няма да работи в този случай - няма да издържи на студено време и сняг.
• За да осигурите оптимални температурни условия, трябва да използвате или инфрачервени нагреватели, или батерии, работещи с гореща вода. Ако поставите оранжерия в близост до жилищна сграда, можете да захранвате отоплението от централен котел.
• Колкото и да се опитваме да пестим пари, не можем без светлина. Технологията за отглеждане на зеленина в оранжерия осигурява възможно най-бързото форсиране на зелена маса и за това кратък зимен или есенен ден очевидно не е достатъчен.

Цената на оборудвана оранжерия до голяма степен зависи от нейния размер и конфигурация. Като първо приближение трябва да започнете от сума от 100-150 хиляди рубли - това е точно долният праг за навлизане на този пазар. Е, ако планирате да отглеждате зеленчуци в индустриален мащаб, тогава един милион може да не е достатъчен.

Продуктово планиране и продажби

Оранжерия за отглеждане на билки за продажба ще бъде печеливша само ако можете да създадете ефективен канал за продажба. И първото условие за това е правилният подбор на асортимента от отглеждани зеленчуци.

Най-голямото търсене през есенно-зимния период е:

• Листна салата от различни сортове (рукола, айсберг и др.).
• Копър и магданоз.
• Благодарение на популярността на готварските предавания, босилекът е намерил място в много кухни.
• Зелен лук.

Препоръчително е да планирате оранжерия или оранжерия по такъв начин, че целият този асортимент да бъде представен в нея. Тогава ще можете да задоволите най-актуалното търсене в момента и да получите максимален доход.

Що се отнася до каналите за продажба, има няколко опции:

• Доставка на едро. Продуктите се продават бързо, но печалбите ще бъдат минимални.
• Директни доставки до търговски вериги. По-изгоден вариант за продажба, но изисква активни преговори.
• Доставки по договор до заведения за обществено хранене. Почти идеално решение, но може да се приложи само ако отглеждате зеленина с много високо качество.
• Продажби на дребно на пазари. Този път на продажба е универсален, защото ви позволява да продавате излишни продукти. Единственият минус е цената за плащане на продавача.

Във всеки случай си струва да разпространяваме продуктите по няколко канала - по този начин ще получим вид застраховка в случай на непредвидени усложнения.

Агротехнология на най-популярните култури

Салата

В този раздел ще ви кажем как да отглеждате зеленчуци в оранжерия през цялата година. Тъй като основните сортове зеленчуци изискват различни подходи към селскостопанската технология, ще се опитаме да подчертаем основните характеристики за всяко растение.

Марулята е един от най-популярните видове зеленчуци. Основното предимство на отглеждането му е изобилието от сортове - тук има листни, зелеви и аспержови сортове.

Листната салата е една от най-непретенциозните, така че тези, които просто се учат как да отглеждат зеленчуци в оранжерия през зимата, трябва да започнат с нея.

• Субстратът е смес от тревна почва и торф (1: 1). Като тор се добавя хумус или пилешки тор.

Забележка!
Растението не понася добре алкализиране, така че реакцията трябва да бъде неутрална или леко кисела.

• Оптималната температура е 20-24 С, но добри резултати дава отглеждането при 18 0. Разсадът е много студоустойчив и издържа дори на краткотрайни студове.
• Поливаме младите растения веднъж на всеки два дни, преди прибиране на реколтата намаляваме броя на поливанията до веднъж на всеки пет до шест дни. Препоръчително е да се приложи капкова система, така че водата да не попада върху листата.

Сортът, който изберете, определя колко скоро можете да приберете реколтата. По правило от момента на поникване до образуването на най-вкусните листа минават две до четири седмици.

Копър и магданоз

Мини оранжерии за отглеждане на зеленина могат да се използват и за отглеждане на копър и магданоз.

Разбира се, няма да можете да спечелите сериозно от продажбата им, но лесно можете да създадете отделно градинско легло за себе си:

• Копърът узрява около два месеца. Отличава се с висока продуктивност - от квадратен метър при правилна агротехника се прибират до 2 кг млади растения.
• Копърът не предявява специални изисквания към почвата, но за подобряване на вкуса си струва да добавите калиеви и азотни торове към почвата преди сеитба.
• За да предотвратите издънките на издънките, струва си да поддържате температурата на 17-8C.
• Но копърът се нуждае от много светлина, така че поставяме лампи над леглото с тази култура на минимални интервали.
• Що се отнася до магданоза, най-добре е да го отглеждате от семена. В този случай, със скорост на засяване от 2 g на квадратен метър и спазване на същите условия, както при отглеждане на копър, можете да получите до един и половина килограма продукт.
• Принуждаването от кореноплодни култури е много по-трудоемко и затова го правят само с цел получаване на семенен материал.

Забележка!
Зрелостта на тази култура настъпва, когато височината на издънките е 20-25 cm.

Лък върху перо

Зеленият лук е друга култура, която можете да отглеждате на закрито със собствените си ръце.

• Оптималните сортове са "Троицки", "Спасски", "Красавец" и някои други.
• Преди да отглеждате зеленина в оранжерия, е необходимо да разхлабите почвата, да добавите към нея компост и оборски тор и след това да осигурите добавянето на минерални торове от групата на фосфор и калий.
• Високата скорост на наддаване на тегло прави зеления лук много привлекателен за търговско отглеждане. Ако температурата се поддържа на 18-22 градуса, реколтата може да се прибира на всеки 30 дни.
• Достатъчното количество влага е много важно. Поливаме почти всеки ден и само седмица преди прибиране на реколтата преминаваме към режим на едно поливане на всеки три дни.

босилек

За да реализират печалба, мнозина избират дейност като отглеждане на босилек в оранжерия през зимата. Земеделската технология на тази култура е малко по-сложна от предишните, но от финансова гледна точка босилекът е доста печеливш.

Инструкциите за отглеждане на тази зеленина са както следва:

• Взимаме тревна почва, с ясно изразена структура, лека или средна. Преди да започнете работа по отглеждане на зеленчуци, добавете от 4 до 6 кг оборски тор на квадратен метър.
• Храненето на разсад и възрастни растения се извършва с разтвор на урея (10 g на кофа) или пилешки изпражнения (съотношение 1:12).
• Разсадът на босилек е доста крехък, така че отглеждането се извършва по метода на разсад. Покълваме семената в малък разсадник до появата на първите истински листа (това отнема до 15 дни), след което се засаждат в земята със задължително бране.

• Пикираните разсади на възраст 40-45 дни разсаждаме в лехите.

Забележка!
Гъстотата на засаждане на босилека трябва да бъде не повече от 1 растение на 15-18 cm.

• Поливаме веднъж седмично. Оптималният обем през целия вегетационен период е 10 литра на 1 м2.
• За да получите качествен продукт, е много важно редовно да проветрявате помещението.

Прибираме реколтата, когато растенията достигнат 20 см. В този случай отрязваме само върха на храста, оставяйки един или два чифта листа. След всяко прибиране на реколтата наторяваме растенията с органични и минерални торове.

Заключение

Отглеждането на зеленчуци в оранжерия през зимата не е толкова сложен процес, колкото е трудоемък. Въпреки това, при правилна организация на работата е възможно, дори и с малки усилия, да се получи голяма реколта, подходяща за търговска продажба. Разбира се, за да получите максимална печалба, вие се нуждаете от големи площи, но можете също да отглеждате магданоз, лук или босилек много ефективно във вашия градински парцел. Във видеоклипа, представен в тази статия, ще намерите допълнителна информация по тази тема.

Ароматният босилек може да се отглежда в оранжерия, на открито и дори на перваза на прозореца. Няма много проблеми с това растение, ако първоначално изберете правилната почва, отгледате силни разсад и се грижите правилно за него.

Тъй като босилекът се убива от замръзване, разсадът се отглежда у дома или в отопляема оранжерия, но обраслият разсад не се вкоренява добре и качеството на листата на босилек се влошава.

Отглеждане на босилек от семена в оранжерия

За нормален растеж разсадът се нуждае от достатъчно слънчева светлина, навременно поливане и дишаща почва. Важно е водата да не застоява в почвата, така че при отглеждане на босилек е необходимо да се създаде дренажна система.

В края на март семената от босилек се засяват в оранжерията в земята или в кутии за разсад. Ако се използват контейнери, тяхната височина трябва да бъде приблизително 10 см. На дъното трябва да се изсипе слой от камъчета или натрошени тухли (служи за дренаж). Ако сеитбата се извършва в почвата на отопляема оранжерия, към почвата се добавя едър пясък.

Преди сеитба семената от босилек трябва да се подготвят. Обвивката на семената на това растение, подобно на повечето други билки, е покрита със слой етерично масло, което затруднява покълването. Можете просто да отстраните маслото, като накиснете семената на босилека под течаща вода за 2-3 часа. За по-лесно засяване семената трябва да бъдат леко изсушени до ронливо състояние.

В подготвени сандъчета, пълни с почва, се правят канали с дълбочина до 1 см. Между редовете се оставя разстояние от 4 см. Във всеки канал се засява босилек, като се стараят семената да се поставят пестеливо, на около 1,5-2 см едно от друго. Жлебовете със семена се покриват с почва, навлажнена с вода от спрей бутилка, след което кутиите за разсад се покриват с парче стъкло. Почвата трябва да е топла, около +24°C, тогава първите издънки на босилек ще се появят след 5 дни.

Когато отглеждате разсад от босилек в оранжерия, важно е умерено да поливате разсада и редовно да проветрявате структурата. Ако в оранжерията има висока влажност, висока температура и лоша вентилация, разсадът от босилек просто ще изсъхне. Вентилацията се извършва ежедневно в продължение на 10 минути, като се отстранява кондензацията, която се образува върху стъклото или филма. Когато повечето семена от босилек покълнат, стъклото или друго покритие се отстранява.

Разсадът на босилек трябва да се полива през първия месец, след което количеството на поливането се намалява. Излишната влага води до развитие на заболяване като черен крак. Това заболяване може да унищожи всички разсад от босилек.

Ако почвата, в която се засява босилекът, не е достатъчно плодородна, растенията във фаза първи лист може да се подхранят с минерален тор. Разтворете 3 грама амониев нитрат или азотен тор в литър вода. Този обем хранителен разтвор е достатъчен за хранене на 3 квадратни метра. м. засаждане на босилек.

Във фазата на един напълно оформен лист се засаждат разсад от босилек, като между растенията се оставя минимално разстояние от 5 см. Когато върху разсада се образува петият лист, е необходимо да се прищипе върхът, което ще предотврати разтягането на храста и стимулират активния растеж на страничните издънки.

Разсадът на босилек се трансплантира в открита земя през май, като разсадът трябва да има най-малко 5 листа. Преди засаждането, около седмица преди засаждането, разсадът започва да се втвърдява, за което се изважда от оранжерията на открито, като постепенно се увеличава времето на престой.

Болести на босилека при отглеждане в оранжерия

Ако почвата е гъста, тя трябва да се разхлаби след всяко поливане, за да се избегне стагнацията на водата. Когато има излишна влага в почвата, босилекът е засегнат от гниене. Това заболяване може да се появи и ако настъпи хладно и влажно време. Ако се открият огнища на заболяване, повредените листа се отстраняват от растението, след което се третират с фунгицид, например фундаментазол. 1-2 такива третирания ще спрат разпространението на болестта. В случай на тежки повреди, цялото растение се изкопава и унищожава.

От вредителите босилекът страда най-много от охлюви и охлюви, които са привлечени от пикантната миризма на растението. Добра бариера за вредителите по пътя към засаждането на босилек ще бъде разпръсната пепел, тютюнев прах или мулчиране на почвата с дървени стърготини.

Босилекът, разбира се, не е толкова популярен у нас, колкото оригиналните подправки - копър или хрян. Но в Индия расте навсякъде и се използва не само като пикантно растение. Там се смята за свещено растение, пазещо дома от зли духове и носещо късмет. Затова трябва да се отглежда навсякъде, където е възможно – пред входната врата, по прозорците, в градините.

Няма да е излишно да кажем, че вкусът на босилека много хармонично се съчетава с вкуса на доматите, поради което се използва при приготвянето на сушени домати, както и в рецептата за класически сос за пица, песто, брускети и др.

Брускета или брускета. Традиционно италианско предястие.

Приготвянето ще отнеме не повече от 5-10 минути. нарежете хляба на филийки и го запържете в тиган или скара до леко златисто кафяво. Натрийте пържените филийки хляб с парче чесън. По желание обелете доматите и нарежете на кубчета или филийки. ако доматите се нарязват на малки кубчета, смесете нарязаните домати с билки, добавете сол и черен пипер. Полейте леко със зехтин. За всяко изпържено парче хляб, настърган с чесън, поставете домати (филии или вече готова плънка от домати и билки). По желание добавете сол и черен пипер и добавете няколко листа босилек.

Освен това, за тези, които отглеждат домати в оранжерия, босилекът може да бъде много полезно растение за уплътняване. Храстите босилек, засадени между доматените храсти, отблъскват някои вредители с острата си миризма. Е, поне така гласи „популярният слух“. Босилекът наистина не съм забелязал да плаши някого, а у нас няма кой да плаши доматите... А може би затова няма?...

Как да отгледаме отличен разсад от босилек? Нищо не може да бъде по-просто. Не вярвайте на приказки за капризността, причудливостта и други трикове на босилека. Основното нещо, което трябва да запомните е, че босилекът е много топлолюбиво растение. Не понася замръзване дори за кратки периоди (затова расте много слабо на нашата улица). И много обича слънцето.

И така, отглеждаме разсад от босилек. Кога да сеят семена? Правя това доста рано - в началото на март, а ако наистина искате, можете да сеете дори в края на февруари. Факт е, че босилекът расте бавно през първия месец и засаден през март, до май достига точно „подходящия“ размер за засаждане в оранжерия.

Сея в малки касетъчни саксии, като обемът на почвата във всяка е приблизително 100 милилитра. Във всяка саксия слагам по няколко семки - 2-3-4 бр. Семената се заравят на 0,5-1 сантиметър, поливат се обилно и се поставят на много топло място. Колкото по-топло е, толкова по-бързо ще втасат. Приблизително при + 25, разсадът се появява след 5 дни.

Първоначално разсадът изисква много светлина, в противен случай ще се разтегне в жегата, въпреки че това не е толкова лошо. Можете да отглеждате разсад от босилек на западните и източните прозорци, въпреки че, разбира се, разсадът ще се окаже по-добре на южния. Не бих се изненадал, ако нещо расте и на северния прозорец. Можете да отгледате 2-3 растения в саксия и след това да ги засадите на постоянно място. Или можете да оставите 1 най-красив храст. Като цяло, различните сортове храсти по различни начини; обикновените, „класически“ храсти се справят добре.

В този обем от 100 мл можете да отглеждате босилек през целия март и април, а през май можете да го засадите в оранжерия. Няма нужда да гмуркате разсад, поне не виждам смисъл в това - кореновата система на босилека вече е повърхностна и влакнеста.

Отново трябва да отбележа, че използвам босилек главно като уплътняващо растение между доматените храсти. За всичките ни нужди са повече от достатъчни 6-10 храста, по 2-3 корена във всеки. Но ние не го използваме много активно. Ако искате да отглеждате за продажба или просто сте отегчени от 100 храста от него, тогава няма да има проблем да отглеждате разсад масово в една кутия; босилекът понася нормално презасаждане и бране, почти не изсъхва, само растежът му е потиснат за няколко дни.

Ако засадите 1-2 растения на постоянно място между доматените храсти, след това прищипете горната част на главата и вашият босилек ще започне активно да храст.

Босилекът много обича почви, богати на азот и хумус. Ако го засадите в добре наторена почва с компост и го поливате обилно, за предпочитане всеки ден, тогава храстите ще растат много бързо в оранжерията и скоро ще цъфтят с доста ароматни бели или люлякови цветя. В черната земя и на юг очевидно няма смисъл да се засажда в оранжерия. А в Московска област и на северозапад босилекът в оранжерия е най-доброто място, може да се отглежда само на открито през топлите години.

Кой босилек е по-добър - зелен или червен? Всеки отговаря на този въпрос самостоятелно, това е чисто въпрос на вкус. Предпочитам зеления вариант. Има и дребнолистни форми, подобни на мащерка, и дори сортове с аромат на лимон. Но това е напълно придобит вкус, аз предпочитам класическия босилек.

Отглеждането на босилек е напълно възможно у дома, на прозореца. За храст босилек от 2-3 прищипани храстовидни издънки е достатъчна саксия с обем само 1-1,5 литра. Основното нещо е да го поливате правилно и когато долните листа започнат да пожълтяват, това означава, че не сте хранили растението дълго време. Поливайте го с комплексен тор, който задължително съдържа азот, калий и желязо.

Босилекът е причудливо растение. Той е доста взискателен към качеството на почвата и температурните условия. Растението също умира, когато настъпи замръзване. Ето защо е препоръчително да отглеждате босилек в оранжерия, а не на открито.

Подготовка на мястото за отглеждане

Преди засаждане на семена е необходимо да се направи дренажна система. В края на краищата босилекът може да се разболее, ако водата застоя в почвата. Също така е необходимо да се подходи отговорно към избора на земя, тъй като растението обича оплодена и лека почва.

Следните фактори са важни в технологията на отглеждане на босилек в оранжерия:

• добро осветление;
• стабилни температурни условия;
• редовно поливане;
• дишаща почва.

Също така е необходимо да се осигури добра вентилация на помещението и редовно да се отстранява кондензът от стъкло или полиетилен.

Преди сеитбата босилекът се подготвя. За по-добро покълване семената трябва да се накиснат във вода за една нощ. Това ще премахне дебелия слой етерично масло, който пречи на покълването. След това те трябва да се изсушат малко, така че семето да не се слепва.

Семената се засяват в канали с дълбочина 1-2 см. Разстоянието между всеки ред не трябва да надвишава 5 см. По време на процеса на поникване е необходимо редовно поливане. Температурата на почвата не трябва да е по-ниска от 22 градуса. В този случай първите издънки могат да се очакват в рамките на 10 дни.

Ако качеството на почвата е лошо, е необходимо да се подхранват растенията. Първата процедура може да се извърши след образуването на два листа на стъблото. За тази цел използвайте селитра или азотен тор.

Разсадът се засажда, когато е по-силен, на разстояние 30 см един от друг. След като се появи шестият лист, е необходимо да прикрепите горната част на растението, което ще предотврати разтягането на стъблото и ще допринесе за образуването на красиви клони с широки листа.

Заболявания

Отглеждането на босилек в оранжерия включва редовно разхлабване на почвата, което ще помогне да се избегне стагнацията на влагата. В противен случай кореновата система ще започне да гние. Също така подобно явление може да възникне при наличие на хладно време.

Когато възникне такова заболяване, растението се третира с фунгицид или фундаментазол. Ако лезията е тежка, тя трябва да бъде отстранена.

Босилекът често е податлив на увреждане от вредители. Те са привлечени от богатия аромат, който идва от растението. Мулчирането на почвата ще помогне да се коригира ситуацията.

Как да отглеждаме босилек в оранжерия през зимата? За да направите това, е необходимо да осигурите на растенията изкуствена светлина. Важен момент е наличието на отоплителни и вентилационни системи. При отглеждане на босилек в оранжерия през зимата е необходимо да се допълни почвата с едър пясък.

Правилата за грижа за растенията, които узряват в изкуствени условия, са много различни от културите, засадени на открито. Следователно подготовката му, изборът на семена и засаждането на семена трябва да се извършват при стриктно спазване на съществуващите правила.

Но внимателната грижа за растенията няма да донесе очаквания резултат, ако изберете семена с ниско качество. Компанията Lucky Seed продава семена в Украйна, които се характеризират с повишена кълняемост и добра реколта.

Не всеки знае, че в допълнение към магданоз и копър, можете да събирате други пикантни култури, например босилек, във вашия градински парцел. Въпреки че това растение обича топлото време и се отглежда главно в Закавказието и азиатските страни, можете да получите нормална реколта от босилек в централната зона на нашата страна.

Неизискващ босилек, отглеждан на открито или в оранжерии. Може да се отглежда в градинска леха във всеки регион с помощта на разсад.

Избор на място за босилек

Босилекът дойде при нас от южните ширини и за него се избира добре осветено легло. Растението не понася течения или студени ветрове, поради което е препоръчително да засадите тази култура под защитата на храсти, огради или близо до сгради.

Босилекът изисква питателна, лека и рохкава почва; босилекът расте добре в лехи, където преди това са били засадени домати или краставици. Преди да засадите разсад от босилек в открита земя, площта трябва да бъде наторена с оборски тор. Също така расте добре след бобови растения, тъй като те снабдяват почвата с азот с помощта на нодулни бактерии.

Мястото за засаждане на босилек се подготвя през есента, изкопава се на щика на лопата и се подхранва със следните торове:

Добър компост или хумус - добавете 3,5-5 kg ​​на 1 m2, в зависимост от хранителната стойност на почвата;

Гранулиран суперфосфат – 22 g;

калиев сулфат - 12 g.

Ако районът, където ще расте босилекът, е в низина, тогава би било добра идея да засадите разсад във високи лехи, като ги оградите с дъски. Във влажна, слабо аерирана почва подправките няма да се развият добре.

Отглеждане на разсад

Босилекът е пикантно едногодишно растение, което образува разклонен и красив храст, който достига до 20-60 см в зависимост от отглеждания сорт. В допълнение, цветът на листата зависи от сорта - от ярко зелено до тъмнозелено, те дори ще се окажат зелено-виолетови. В различните сортове босилек листата също се различават по форма - те могат да бъдат равни и плоски, с издълбан ръб или дори гофрирани листа могат да растат. Има листни плочи с различни размери и ширини, но всеки сорт има своя божествен аромат.

Босилекът цъфти през последната десетдневка на юли - първата десетдневка на август. По това време в него се натрупва много етерично масло и растенията започват да излъчват приятен аромат.

По това време трябва да събирате пикантни билки.

Въпреки че босилекът е обичан главно заради ароматната си зеленина, неговите бели микроскопични цветя привличат много опрашващи насекоми във вашата градина.

Отвън по това време изглежда, че клончетата босилек започват да се движат. В средата на септември узряват и плодовете - черно-лилави орехчета.

Засяване на семена за разсад

За да направите това, използвайте широка кутия и питателна почвена смес, може да се купи в специален магазин.

В помещението, където се намира кутията, температурата на въздуха се поддържа на 25-27 градуса, при такива условия първите издънки могат да се забележат след 10 дни.

Когато разсадът поникне, трябва да му се осигурят подходящи условия. Засяването се извършва на дълбочина 10 mm, семената се поставят често след появата на разсад, силните растения се засаждат в отделни чаши, а слабите се изхвърлят.

Можете да отглеждате разсад от босилек в апартамент и след като времето се затопли, постепенно изнесете разсада на балкона (втвърдете), първо за 2 часа, след това постепенно увеличете времето за втвърдяване.

Веднъж на всеки 15 дни разсадът трябва да се подхранва с торове, които съдържат основните хранителни вещества - азот, калий и фосфор (в съотношение 2: 3: 5).

Седмица преди разсаждането на разсад в открита земя, трябва да поливате по-рядко и времето за втвърдяване трябва да се увеличи още повече, така че разсадът да свикне с новите условия.

Разсадът не изисква специални грижи - просто трябва да наблюдавате влажността на почвата, почвата в саксиите не трябва да се оставя да изсъхне. Също така не трябва да го поливате твърде често, поради това върху разсада може да се появи черен крак, който може да го унищожи.

В южните райони можете да засеете босилек директно в градинското легло. Това се прави в началото на юни, като предварително се поливат браздите. След сеитбата леглото се покрива с филм и се държи там, докато разсадът поникне.

Засаждане на разсад в градината

Трансплантацията на разсад на постоянно място се извършва в началото на юни, след преминаване на обратните студове. За тези, които живеят в средната зона или на север, пикантните зеленчуци трябва да се отглеждат чрез разсад в оранжерия или оранжерия.

Разсадът се засажда на лехата в предварително направени дупки, с междуредово разстояние 30 см, като в реда се спазва разстояние 25 см. Ямките се изкопават, за да може в тях да се постави земна бучка разсад, най-често Достатъчно е 9 см. Непосредствено преди разсаждането на разсада в дупките се налива 1 литър вода. Разсадът се изважда от саксиите заедно с почвата. След това е препоръчително да направите временна оранжерия, покривайки насажденията с полиетилен. Това е важно в случай на възможни нощни студове; след като разсадът се вкорени и издънките започнат да растат, подслонът се отстранява напълно.

Грижа за босилек

Грижата за тази култура се усложнява от факта, че изисква много топлина.

Когато стане студено (особено при леки студове), препоръчително е да покриете леглата с филм през нощта и да ги премахнете навреме сутрин.

За хора, които се нуждаят само от няколко ароматни стръка за трапезата, няма нужда да се стараят твърде много, отглеждането на малко количество босилек не е трудно.

Поливане и торене

Поливайте растенията умерено, не наводнявайте лехите. Използва се топла вода, предварително утаена в бъчва, храстите се поливат от лейка, най-доброто време за поливане е, когато топлината на деня спадне, след 17.00 часа. Веднъж на всеки 2 седмици трябва да разхлабите почвата и да премахнете плевелите.

Първото подхранване на босилека се извършва от 10 до 20 юни, още едно 3-4 седмици след първото. За подхранване се използват минерални или органични торове в пропорции, предназначени за зелени зеленчуци или билки. Тази култура цъфти в началото на август, през което време клоните стават леко тръпчиви и ароматни.

Колекция от зелени

Босилекът, ако е необходимо, може да се бере 2 пъти на сезон. Първият път, когато зелените се режат, е в началото на юли, преди цъфтежа. За да направите това, внимателно отрежете горните издънки, не можете да режете в корена, в противен случай растението ще умре, трябва да оставите няколко листа в началото на клона. Босилекът се бере отново през август, дотогава на храстите трябва да се появят нови клони. Ако имате нужда от зеленина за масата, можете да отрежете няколко клона по всяко време. За да може храстът да живее по-дълго, през първите десет дни на септември 2-3 храста се трансплантират в големи саксии за цветя. Така босилекът може да живее дълго време и да ви доставя свежи билки почти през цялата зима.

Босилекът се приготвя като се маринова или изсушава билките.

За да получите сух босилек, разпръснете нарязаните клонки на тънък слой върху тави за печене и ги покрийте с чиста кърпа.

След това листовете за печене се прехвърлят на добре проветриво, сухо място, където слънчевите лъчи не проникват. Например, плевня или таванско помещение би било подходящо.

Не е трудно да се определи дали зелените са изсъхнали достатъчно. Листата му трябва лесно да се смачкват и стъблата да се чупят.

Сухите билки се съхраняват в порцеланови или стъклени херметически затворени буркани. Така босилекът няма да се развали повече от 3 години.