Nėra pinigų paruoštiems modeliams? Yra sprendimas - jūs galite lengvai pasigaminti dujinį grilį savo rankomis! Kaip savo rankomis pasidaryti dujinę kepsninę Naminis grilio aparatas

Pagrindiniai grilio sistemos komponentai, konstrukciniai elementai ir jų paskirtis

Weber dujinės kepsninės idealiai tinka tiems, kurie nori patogiai gaminti maistą lauke. GS4 grilio sistema palengvina ir patogu, o dizaino ypatybės dar labiau palengvina procesą. Kepsniai, daržovės, šiltos salotos ir net kepiniai – šios virtuvės ant ratukų gali padaryti viską! Dujines kepsnines galima perkelti į bet kurią patogią kiemo vietą, ant jų kepti lyjant, šąlant ar sningant, o kulinarines idėjas įgyvendinti pasitelkus inovatyvią grilio sistemą GS4. Jums tereikia paspausti vieną mygtuką, kad dujinis grilis veiktų.

Grilio sistema GS4

GS4 yra grotelių širdis. Joje kūrėjai sujungė daugiau nei 30 metų patirtį, inovatyvias idėjas, kiek įmanoma atsižvelgė į kepsnių mėgėjų poreikius. Sistemą sudaro keturi pagrindiniai komponentai: patikimas uždegimas, kūginiai degikliai, Flavorizer® metalinės plokštės ir nauja valymo sistema.

Degimo sistema

Visi grilio degikliai turi individualius jungiklius. Sklandus dujų tiekimo reguliatoriaus sukimasis garantuoja patikimą uždegimą kiekvieną kartą jį įjungus.

Degikliai

Unikali genesis ii ir genesis ii lx grotelių kūginė forma užtikrina pastovų dujų srautą per visą ilgį, kad šiluma pasiskirstytų optimaliai. todėl visa grilio zona įkaista tolygiai, o patiekalai bet kurioje jos dalyje iškepa vienodai.

Metalinės plokštės aromatizatorius™

Jie montuojami virš degiklių ir atlieka specialią funkciją. Lėkštėmis tekančios sultys ir riebalai išgaruoja ir suteikia patiekalams tikrą šašlykų skonį.

Valymo sistema

Nuvarvėję riebalai, kurių neišgarina aromatizatoriaus™ lėkštės, nupilami į aliuminio padėklą, esantį grotelių centre. todėl valymas yra paprastas ir greitas.

Grilio dizainas

A. Šoniniai staleliai

Jais patogu ruošti maistą prieš kepant, taip pat dėti po ranka reikalingus patiekalus, lėkštes ir prieskonius. Genesis II dviejų ir trijų degiklių modeliuose kairysis šoninis staliukas nusilenkia, kad būtų patogu laikyti.

B.Bįmontuotas termometras

Yra ant grotelių dangčio, matuoja vidinę temperatūrą. Naudodami termometrą galite lengvai valdyti temperatūrą gaminimo metu.

C. Šildymo padas

Juo galima pašildyti mėsainių bandeles, iškepti kepsnius iki norimo iškepimo ar palaikyti šiltas šonines daržoves, kol ruošiamas pagrindinis patiekalas. Lengvai sulankstomas, kai nereikia, taupant darbo vietą.

D. Dvipusės grotelės

Su jais galite pasirinkti, kokio rašto grotelių juostų jums reikia. Plonesnė kepsninės pusė idealiai tinka subtiliems maisto produktams, tokiems kaip žuvis ar krevetės. o kita pusė su platesniais strypais puikiai paruduos didelius mėsos gabalus.

E. Suderinamas su igrill™ 3

Skaitmeninis „Bluetooth“ termometras „igrill™“ perduoda duomenis apie vidinę patiekalo temperatūrą į jūsų mobilųjį įrenginį. Tiesiog įdiekite weber igrill™ programėlę savo išmaniajame telefone arba planšetiniame kompiuteryje ir prisijunkite prie termometro. Kai temperatūra pakils iki nustatyto lygio, išmanusis telefonas praneš, kad laikas išimti maistą iš kepsninės. Atskirai parduodamas igrill™ termometras leidžia vienu metu naudoti iki keturių zondų ir valdyti iki keturių patiekalų gaminimą.

F. Priedų kabliukai

Šoniniuose staluose yra kabliukai įrankiams. ant jų galite pakabinti menteles, žnyples ir šepetį bei kitus po ranka reikalingus priedus.

Kaip veikia dujinis grilis?

Dujinės kepsninės

• Weber dujinės kepsninės idealiai tinka tiems, kurie nori patogiai gaminti maistą lauke. GS4 grilio sistema palengvina ir patogu, o dizaino ypatybės dar labiau palengvina procesą.
• Kepsniai, daržovės, šiltos salotos ir net kepiniai – šios virtuvės ant ratukų gali padaryti viską! Dujines kepsnines galima perkelti į bet kurią patogią kiemo vietą, ant jų kepti lyjant, šąlant ar sningant, o kulinarines idėjas įgyvendinti pasitelkus inovatyvią grilio sistemą GS4.
• Jums tereikia paspausti vieną mygtuką, kad dujinis grilis veiktų. GS4 yra grotelių širdis. Jame kūrėjai sujungė daugiau nei 30 metų patirtį, inovatyvias idėjas, kiek įmanoma atsižvelgė į kepsnių mėgėjų poreikius.
• Sistemą sudaro keturi pagrindiniai komponentai: patikimas uždegimas, kūginiai degikliai, Flavorizer® metalinės plokštės ir nauja valymo sistema. Visi grilio degikliai turi individualius jungiklius.
• Sklandus dujų tiekimo reguliatoriaus sukimasis garantuoja patikimą uždegimą kiekvieną kartą jį įjungus. Unikali genesis ii ir genesis ii lx grotelių kūginė forma užtikrina pastovų dujų srautą per visą ilgį, kad šiluma pasiskirstytų optimaliai.
• todėl visa grilio zona įkaista tolygiai, o patiekalai bet kurioje jos dalyje iškepa vienodai. Jie montuojami virš degiklių ir atlieka specialią funkciją. Lėkštėmis tekančios sultys ir riebalai išgaruoja ir suteikia patiekalams tikrą šašlykų skonį.
• Nuvarvėję riebalai, kurių neišgarina aromatizatoriaus™ lėkštės, nupilami į aliuminio padėklą, esantį grotelių centre. todėl valymas yra paprastas ir greitas. A.
• Jais patogu ruošti maistą prieš kepant, taip pat dėti po ranka reikalingus patiekalus, lėkštes ir prieskonius. Genesis II dviejų ir trijų degiklių modeliuose kairysis šoninis staliukas nusilenkia, kad būtų patogu laikyti. B.
• Yra ant grotelių dangčio, matuoja vidinę temperatūrą. Naudodami termometrą galite lengvai valdyti temperatūrą gaminimo metu. C.
• Juo galima pašildyti mėsainių bandeles, iškepti kepsnius iki norimo iškepimo ar palaikyti šiltas šonines daržoves, kol ruošiamas pagrindinis patiekalas. Lengvai sulankstomas, kai nereikia, taupant darbo vietą.
• D. Su jais galite pasirinkti, kokio grotelių rašto jums reikia.
• Plonesnė kepsninės pusė idealiai tinka subtiliems maisto produktams, tokiems kaip žuvis ar krevetės. o kita pusė su platesniais strypais puikiai paruduos didelius mėsos gabalus.
• E. Skaitmeninis „Bluetooth“ termometras „igrill™“ perduoda duomenis apie vidinę patiekalo temperatūrą į jūsų mobilųjį įrenginį.
• Tiesiog įdiekite weber igrill™ programėlę savo išmaniajame telefone arba planšetiniame kompiuteryje ir prisijunkite prie termometro.
• Kai temperatūra pakils iki nustatyto lygio, išmanusis telefonas praneš, kad laikas išimti maistą iš kepsninės.
• Atskirai parduodamas igrill™ termometras leidžia vienu metu naudoti iki keturių zondų ir valdyti iki keturių patiekalų gaminimą. F.
• Šoniniuose staluose yra kabliukai įrankiams.

Priemiesčių zonų ir vasarnamių savininkai stengiasi, kad poilsis lauke būtų patogus ir visavertis. Kokios būtų atostogos be aromatingų kebabų su maloniu dūmo aromatu? Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip savo rankomis pasigaminti grilį iš dujų baliono. Nuotraukos ir išsamios instrukcijos padės suprasti šio proceso subtilybes. Taigi pradėkime!

Kaip iš dujų baliono pasidaryti kepsninę?

Dujų balionas yra tinkama medžiaga kepsninei gaminti. Pirma, cilindro sienelės yra gana storos, o esant aukštai temperatūrai jos išlaikys savo formą be deformacijos, antra, dėl cilindro formos kepsninės bus originalios ir gana erdvios. Svarbiausia pasirinkti tinkamą talpos variantą.

Dujų balioną reikės pjauti šlifuokliu, kad ertmėje būtų padaryta skylė. Pjautinė dalis veiks kaip dangtis, todėl reikės tvirtų vyrių. Visi montavimo ir pjovimo darbai turi būti atliekami laikantis saugos taisyklių. Be to, reikia turėti žinių ir patirties dirbant su suvirinimo aparatu, šlifuokliu, grąžtu ir kita įranga, kurią teks naudoti.

Iš dujų baliono pagaminta konstrukcija gali turėti skirtingą funkcionalumą ir paskirtį. Štai keletas variantų, kuriuos galite padaryti patys:

1. Nešiojamas dizainas. Šiuo atveju naudojamas mažas cilindras. Jei reikia, galima įdėti į bagažinę ir nugabenti į eksploatacijos vietą. Šią kepsninę patogu pasiimti su savimi į lauką.
2. Nešiojamas įrenginys. Šio tipo kepsninės yra didesnio dydžio, tačiau, jei pageidaujama, jas galima perkelti nedideliu atstumu. Yra didelių kepsninių modelių su ratukais. Jei reikia, groteles galite perkelti į norimą vietą. Visą konstrukciją galima išardyti į sudedamąsias dalis, tačiau nepatogu ją pasiimti su savimi į ilgą kelionę.
3. Stacionarus dizainas. Tokia šašlykinė, kaip taisyklė, yra universali, turi keletą priedų rūkyklos pavidalu.. Konstrukcija įmontuota į betoninį pamatą, jos perkelti ar transportuoti negalima. Kad išeitų dūmai, grilyje yra vamzdis, gali būti specialūs skyreliai, kuriuose patogu laikyti malkas uždegimui.

Reikalingos medžiagos

Prieš pradėdami dirbti, patikrinkite, ar turite visą įrangą. Norėdami savo rankomis pasigaminti grilį iš dujų baliono, jums reikės:

• tuščias dujų balionas;
• liniuotė, lygis;
• gręžtuvas su metaliniais grąžtais;
• šlifuoklis su diskų rinkiniu metalo drožimui;
• metalo pjūklas;
• suvirinimo aparatas;
• reikiamo skersmens elektrodai (2-3 mm);
• kampas 40×40 mm (ilgis - 6-7 m);
• durų vyriai - 2 vnt.;
• medinė rankena su metaliniu pagrindu;
• dažai, turintys aukštą apsaugos nuo aukštos temperatūros lygį;
• šepečiai, voleliai;
• apsauginiai akiniai;
• medžiaginės pirštinės;
• kniedės, varžtai;
• 10 cm skersmens plieninis vamzdis su 90° alkūne (kaminui);
• reguliuojami, veržliarakčiai ir dujiniai raktai.

Dujų baliono pasirinkimas

Dujų balionai pagaminti iš storo 3 mm storio plieno. Todėl juos labai patogu naudoti kepsninėms gaminti. Galbūt jūs jau turite seną cilindrą, gulintį vasarnamyje. Jei ne, galite lengvai jį įsigyti už nedidelę kainą blusų turguose ar skelbimų svetainėse.

Atidžiai apžiūrėkite cilindrą. Ant paviršiaus neturėtų būti stiprios korozijos ar supuvusių vietų požymių. Pakratykite indą ir nustatykite, ar viduje nėra skystų propano dujų likučių.

Nuspręskite dėl būsimo dizaino tipo. Jei norite, kad kepsninė būtų nešiojama, tuomet reikėtų rinktis mažo tūrio cilindrą. Šį galite pasiimti su savimi į keliones, tačiau naudoti nelabai patogu, nes viduje mažai vietos maistui ruošti.

Populiariausias ir labiausiai paplitęs dujų balionų tipas yra 50 litrų talpos. Iš jų dažniausiai imama gaminti grilius. Jei norite pritvirtinti rūkyklą, naudokite vieną 50 litrų cilindrą ir vieną 30 litrų cilindrą. Talpyklos sujungiamos sandaria siūle. Mažesnis cilindras sumontuotas šiek tiek žemiau. Šis paprastas metodas leis jums savo rankomis pasigaminti rūkyklą iš dujų baliono. Kuras bus dedamas į mažesnę talpyklą, iš kurios dūmai pateks į pagrindinę kamerą, o iš ten per kaminą į gatvę.

Kaip pasigaminti grilį iš automobilio dujų baliono? Jei norite gauti didelę grilį, geriau naudoti 80 litrų cilindrą. Visų tipų cilindrų gamybos schema yra vienoda. Vienintelis skirtumas yra darbo mastas. Norint pritvirtinti didelio 80 litrų baliono dangtį, reikia naudoti 3 vyrius, o ne 2. Taip yra dėl didesnio judančio elemento masyvumo.

Galite pasigaminti grilį iš freono cilindro; ši talpa yra mažo dydžio, todėl gausite kompaktišką, nešiojamą variantą. Tačiau dažniausiai šie cilindrai naudojami rūkyklai organizuoti.

Brėžimas, cilindrų paruošimas, montavimas

Sukurkite detalų planą, kuriame bus nurodyti visi reikalingi matmenys, kurie padės nesuklysti atliekant metalo pjovimo darbus.

Būsimos grotelės dangtis turi būti pastatytas taip, kad apatinė cilindro dalis būtų pakankamai gili, nes ten bus dedama anglis.

Pats cilindras turi būti paruoštas naudojimui. Pirmiausia išleiskite visas dujas. Net jei balionas tuščias, jame vis tiek yra likutinių dujų. Atsukite vožtuvą ir šiek tiek palaukite. Apverskite buteliuką ir išleiskite kondensatą. Norėdami kontroliuoti dujų išeigą, vožtuvą reikia patepti muilo putomis, kurios padės nustatyti, ar visos dujos išbėgo, ar ne. Kai putos nustos burbuliuoti, galite pereiti prie kito žingsnio.

Dabar nupjaukite cilindro vožtuvą. Geriau naudoti rankinį įrankį, tokiu būdu galite suvaldyti kylančias kibirkštis ir išvengti įrankio perkaitimo. Šiame etape nupjautą vietą reikia nuolat laistyti šaltu vandeniu. Į suformuotą angą įkiškite žarną ir užpildykite indą vandeniu. Palikite su vandeniu vieną dieną. Per tą laiką vanduo ištirps visus likusius angliavandenilius. Po to vanduo gali būti nuleistas nuo pastatų. Galite pereiti prie kito grilio iš cilindro gamybos etapo.

Žingsnis po žingsnio grilio gaminimo instrukcijos

Dabar pereikime prie kito klausimo. Pažiūrėkime, kaip iš dujų baliono pasigaminti kepsninę. Paimkime standartinį 50 litrų propano dujų balioną kaip pagrindą. Cilindro išorinis skersmuo 96 cm, šią reikšmę padalinkite iš 4, gausime 24 cm Cilindras yra apvalios formos, todėl jo montavimui reikės specialios metalinės konstrukcijos, kuri veiks kaip stovas. Šiems tikslams geriausia naudoti metalą, kurio storis ne mažesnis kaip 4 mm. Žymėjimui galite naudoti kreidą. Išilgai šoninių siūlių nubrėžiame žymėjimo linijas, taip lengviau išlaikyti simetriją.

Nubrėžkite liniją, kuri sujungs viršutinę ir apatinę siūles. Tada išmatuojame 24 cm išilgai siūlės ir darome dar dvi žymėjimo linijas. Sujunkite juos horizontaliai. Rezultatas yra išlenktas stačiakampis. Tai bus grilio dangtis. Visus kraštus reikia nuvalyti metaliniu smulkintuvu. Stenkitės, kad kraštai būtų kuo lygesni, tai padės pasiekti geresnį uždaro indo sandarumą.

Cilindro viduje suvirinti kampai, kurie ne tik atliks grotelių atramos, bet ir kaip rėmo elementai, palaikantys cilindro formą. Esant labai aukštai temperatūrai, metalas nesideformuos.

Būtinai išgręžkite keletą skylių konteinerio apačioje. Deguonis iš oro turi patekti į groteles, kurios leis greitai užsidegti ugniai ir palaikys anglių degimą. Jei naudojate iešmelius, o ne groteles, tuomet dangčio šone turite iškirpti jiems skylutes, o kitoje – padaryti skylutes. Būtent į šias skylutes bus įkišti iešmai.

Toje vietoje, kur buvo vožtuvas, padarome platesnę skylę. Čia bus kamino vamzdis. Pjovimo skersmuo turi būti apie 8 cm.

Suvirinimo darbai

Pasiruoškite atlikti suvirinimo darbus. Dėvėkite specialią suvirinimo kaukę, kuri apsaugos veidą ir akis nuo ryškios šviesos ir skraidančių karštų elektrodų elementų.

Pirmiausia privirinkite rankenėlę prie būsimos kepsninės dangčio, tai leis ją pritvirtinti kilpa suvirinimo metu. Taip bus patogiau laikyti judantį elementą. Dabar suviriname vyrius prie pagrindinės cilindro dalies ir dangčio. Apsvarstykite visas smulkmenas: kad dangtis per daug nepasislinktų atgal, reikia pasidaryti ribotuvą. Tai gali būti metalinis kampas. Suvirinkite nedidelę dalį tarp kilpų.

Dabar reikia taisyti Įsitikinkite, kad suvirinimo siūlė yra lygi ir tvarkinga. Grilis turi būti ne tik funkcionalus, bet ir gražus.

Kad būtų patogiau naudoti konstrukciją, vienoje pusėje galite pagaminti papildomą metalinį stovą. Kad per lietų vanduo nepatektų į kaminą, ant vamzdžio pastatykite grybą ir metalinėmis 10 cm ilgio plokštėmis privirinkite prie vamzdžio galo.

Statinio pastatymas

Stovas gali būti pagamintas iš 20-30 mm skersmens profilio vamzdžio arba paimti jungiamąsias detales. Jei planuojate gaminti stacionarią kepsninę, geriau iš karto suvirinti kojeles prie cilindro. Galite padaryti visavertį stovą, iš kurio galite išimti cilindrą ir perkelti jį į kitą vietą.

Metaliniai elementai turi būti sulenkti išilgai išorinio cilindro skersmens ir privirinti prie kojų lankų. Atminkite, kad norint, kad konstrukcija būtų stabili, turite padaryti pakankamai didelį tarpą tarp kojų. Taip kepsninė neapvirs ir neapvirs. Kojų aukštis parenkamas individualiai. Patogiausia šašlykinę pastatyti juosmens lygyje, todėl nereikės pasilenkti atliekant įvairias manipuliacijas su židiniu.

Jei kojos pagamintos stovo pavidalu, tada prie paties cilindro reikia suvirinti horizontalius kampus, kurie pritvirtins konteinerį tam tikroje padėtyje ir neleis jam suktis.

Kaip nudažyti balioną?

Neįmanoma gruntuoti paviršiaus prieš dažymą, nes esant aukštai temperatūrai gruntas įtrūks ir atsilups kartu su dažais. Prieš dažydami, reikia nušlifuoti visą cilindro paviršių. Pjovimo vietas ir skyles, padarytas grąžtu, reikia apdoroti ypač atsargiai. Po valymo nuriebalinkite paviršių.

Dažai turi būti tik karščiui atsparūs. Atidžiai perskaitykite instrukcijas ant purškimo skardinės ar dažų skardinės. Ten nurodoma dažų veikimo temperatūra. Juodi ir sidabriniai dažai, kaip taisyklė, gali atlaikyti +600 °C (4 valandas) ir +400 °C (ilgą laiką) temperatūrą. Kitų atspalvių dažams trumpalaikė kaitinimo temperatūra +400 °C, ilgalaikė kaitinimo temperatūra +200 °C.

Karščiui atsparius dažus patogiausia naudoti skardinėse. Jis tepamas lygiu sluoksniu, o dažymo procesą gali atlikti net vaikas. Nepamirškite apie saugos priemones: būtinai pasirūpinkite kvėpavimo takų apsauga. Naudokite apsauginę kaukę; ją galite nusipirkti techninės įrangos parduotuvėje. Ant rankų užsimaukite gumines pirštines.

Vienas dažų sluoksnis išdžiūsta maždaug per 8-11 minučių. Kai pirmasis sluoksnis visiškai išdžiūvo, užtepkite antrąjį. Įsitikinkite, kad visos sunkiai pasiekiamos vietos yra nudažytos. Tai svarbu, nes pagrindinė dažų funkcija yra ne estetinė, o apsauginė. Dažų paviršius neleidžia susidaryti korozijai ant metalo.

Kai kurie papildymai

Stacionarios grotelės, pagamintos iš propano bako, gali būti dekoruotos kaltiniais elementais. Tai gali būti ažūrinės kojelės, specialūs stovai mažo stalo pavidalu, skyriai malkoms ir kt. Indo sienelėje galite pritvirtinti termometrą, kuris leis geriau organizuoti gaminimo procesą kontroliuojant temperatūrą indo viduje.

Grilio indas turi būti dažomas tik iš išorės. Dažai viduje bus nenaudingi, nes jie bet kokiu atveju nusilups nuo stipraus karščio, atviros ugnies ir mechaninio įtempimo.

Jei dūmtraukyje padarysite sklendę, galėsite valdyti dūmų išėjimą. Tai bus naudinga, jei konteinerį ketinate naudoti kaip rūkyklą.

Norėdami sukurti daugiafunkcį įrenginį, galite naudoti kelis cilindrus. Nuotraukoje pavaizduotas grilis, pagamintas iš skirtingų dydžių dujų balionų. Mažoji skirta keptuvei organizuoti, didelė horizontali naudojama kaip grilis, didelė vertikali – kaip rūkymo kamera. Visi konteineriai turi būti nuosekliai sujungti sandariomis siūlėmis. Jei norite padaryti kamerą šaltam rūkymui, tuomet ji turi būti prijungta prie kepimo skardos 3 metrų metaliniu vamzdžiu.

Pagaliau

Kaip savo rankomis pasidaryti grilį iš dujų baliono? Tai visai nesunku. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą medžiagą ir kruopščiai atlikti visus darbus. Visų tipų darbus gali atlikti paprastas žmogus, turintis pagrindinę patirtį ir žinias suvirinimo aparato ir šlifuoklio naudojimo srityje. Atminkite, kad visi atlikti veiksmai kelia pavojų, todėl imkitės būtinų priemonių apsisaugoti. Kepsninę iš dujų baliono savo rankomis pasigaminsite per 1-2 dienas, jei tai darysite be pagalbininkų. Visų tipų darbus atlikite griežtai pagal instrukcijas.

Gamykloje gaminamos dujinės kepsninės yra patikimos ir lengvai naudojamos. Dujos yra patogesnės nei anglis ar mediena dažnai gaminant maistą.

Gerų gamintojų kepsninės yra labai brangūs ir įperka tik restoranų virėjai.

Pasiekite tą patį rezultatą už mažesnius pinigus galite savo rankomis pasigamindami dujinį grilį.

Iš ko susideda dujinis grilis?

1. Rėmas. Gamybai naudojamas maistinis nerūdijantis plienas arba emaliuotas plienas.
2. Šildytuvai. Priklausomai nuo grilio konstrukcijos, naudojami įprastos dujinės viryklės degikliai arba specialiai pagaminti purkštukai. Svarbiausia, kad šildytuvai būtų uždengti nuo lašančių riebalų.
3. BBQ grilis. Geriau gaminti iš nerūdijančio plieno.
4. Iešmuo su besisukančiu mechanizmu.
5. Riebalų surinkimas. Kad degikliai nebūtų užtvindyti, sutvarkykite padėklą.
6. Dangtis. Svarbi detalė, skirianti grilį nuo šašlykinės. Tai leidžia jums gauti aukštesnę temperatūrą ir vienodą šilumos paskirstymą.
7. Papildomi priedai. Lentynos, kabliukai, ratukai ir kiti naudingi daiktai gali būti pagaminti vėliau, pagal poreikį.

Kaip savo rankomis pasidaryti dujinį grilį, piešimas

Priklausomai nuo dydžio ir tikslo gamybos technologija skirsis.

1. 1 schema. Norėdami ruošti šašlykus ir smulkius patiekalus įprastoje virtuvėje, galite pasigaminti paprastą dujinę grilį. Namų dujinė viryklė veikia kaip šildytuvas, tačiau riebalai ir sultys tekės ant jos paviršiaus. Ant viryklės dedama sena aukščio keptuvė mažiausiai 15 centimetrų nupjovus dugną, keptuvės viršuje įtaisyta grotelė arba nerūdijančio plieno tinklelis.
2. 2 schema. Norint paruošti patiekalus iš didelių mėsos gabalų, didelių porcijų ir naudoti lauke, teks pasigaminti mobilią kepsninę su atskiru degikliu ir galimybe prijungti prie dujų baliono. Tokios kepsninės turi turėti dangtį, temperatūros reguliatorių, masyvias groteles.

Nuotrauka 1. Dujinės grotelės iš metalinės statinės brėžinys. Prietaise yra sruogos, kurios veikia elektra.

Įrankių paruošimas

Priklausomai nuo turimų medžiagų, įrankių rinkinys gali skirtis. Norint pagaminti paprastą grilį, mums prireiks metalo apdirbimo įrankių – plaktuko, replių, metalinės dildės, grąžto. Norėdami sukurti gerą atskirą grilį, turėsite pridėti:

1. Matavimo įranga- suportas, liniuotė, kompasas, nivelyras.
2. suvirinimo įranga— nerūdijančio plieno prijungimui galite naudoti specialius elektrodus arba TIG suvirinimą argono aplinkoje. Jei tokių technologijų nėra, grotelės gali būti pagamintos iš geležies, tam reikės paprasto suvirinimo aparato.
3. Metalo pjovimo įranga. Garaže visi apipjaustymo ir montavimo darbai atliekami šlifuokliu arba plazminiu pjaustytuvu.
4. Kreiptuvų ir čiaupų rinkinys pageidautina, bet jei jų nėra, galite apsieiti su suvirintomis kabliukais.

Dėmesio! Naudokite įrankius laikykitės saugos priemonių!

Darbo tvarka

Kad dujinis grilis būtų optimalaus dydžio ir tenkintų gaminimo kokybę, viskas elementai turi būti proporcingi ir gerai sumontuoti.

Korpusas gali būti pagamintas iš tinkamo maistinio nerūdijančio plieno indo arba plačios emaliuotos keptuvės.

Optimalus skersmuo parenkamas pagal reikiamą galią, indas tinka gerai kepti kepsnį skersmuo 40-50 cm.

Emaliuotas puodas, alaus statinė, korpusas iš seno imtuvo - viskas gali būti naudojama.

Geriau įrengti padėklą riebalams surinkti.

Tai galima padaryti įvairiai – į keptuvės vidų įdėkite atitinkamo skersmens metalinę lėkštę, pasidarykite nuimamą dugną arba keptuvės dugne išgręžkite skylutes ir padėkite ant didesnio skersmens padėklo.

Antgaliai sumontuoti apatinėje grotelių dalyje virš padėklo. Tai stori metaliniai vamzdžiai 1-3 centimetrai su išgręžtomis skylių skersmeniu 3-5 mm, per kurį praeina dujų ir oro mišinys.

Geriau, kad purkštukai būtų nuimami, todėl juos būtų lengviau valyti. Šią užduotį įgyvendiname taip: suvirinkite į konteinerio sienelę 3-4 cm vamzdžio gabalas, jis veiks kaip purkštukų ir maišytuvo jungtis. Vamzdžio skersmuo parenkamas taip, kad antgalis patektų į jėgą 2-3 centimetrais ir buvo įrašytas. Siekiant didesnio tankio, antgalio krašte gali būti manžetė iš karščiui atsparaus silikono.

Taip pat prie išorinio jungties krašto turite sumontuoti dujų ir oro maišytuvą. Jis atrodo taip: vamzdis, kurio skersmuo toks pat kaip ir antgalis, 5-8 cm ilgio. Maišytuvo sienelėje padaroma skylė, į kurią įkišamas dujų antgalis.

Jei sunku pačiam pasidaryti degiklį, naudokite dalys iš senų dujinių viryklių arba dujinių degiklių iš katilo.

Eksperimentiškai reikia pasiekti stabilų degimą be sprogimo. Mėlyna liepsna rodo optimalų degimą. Galite keisti dujų purkštuko skersmenį, antgalio angų skaičių, įeinančio oro ir dujų santykį.

Ant atstumo 5-10 cmŽemiau konteinerio krašto įrengiame groteles. Geriau gaminti iš nerūdijančio plieno strypų, kurių skersmuo 3-5 mm, arba supjaustyti iš gamyklinių grilio grotelių. Grotelės turi tvirtai stovėti ant atramų ir būti lengvai nuimamos.

Nuotrauka 2. Grilis, pagamintas iš seno dujų baliono. Prietaiso apačioje yra skylė dujų įsiurbimui.

Kaip dangtį galite paimti standartinį iš mūsų naudojamos keptuvės. . Ją reikia patobulinti: išpjaukite skylutes anglies dioksidui išleisti ir įdiekite termometrą.

Dujinis grilis paruoštas. Norėdami pagerinti funkcionalumą, įdiekite jį ant metalinio pagrindo, suvirintas iš strypo arba kvadratinio vamzdžio.

Jus taip pat gali sudominti:

Automatinis nerija

Galite padidinti kepsninės funkcionalumą gamindami automatinį iešmą. Norėdami tai padaryti, dizainas turės būti pakeistas: nuimkite groteles ir įstatykite iešmo tvirtinimo detales. Viena vertus, tai yra paprastas vamzdis, kuriame suksis aštrus galas, kita vertus, yra išpjova, skirta tvirtinti iešmo įvorę. Variklis iš magnetofono ir jo maitinimo šaltinis yra sumontuoti konteinerio išorėje. Sumontuojamas iešmas, ant jo uždedamas dirželis nuo variklio. Skriemulio skersmuo reguliuoja sukimosi greitį.

Povandeninės uolos

Pagrindinis sunkumas, kuris gali kilti statant dujinį grilį savo rankomis, yra visų detalių proporcingumas. Jei naudosite per galingą antgalį, maistas sudegs. Mažoje erdvėje po dangčiu nepavyks sutalpinti reikiamos porcijos.

Visi su maistu besiliečiantys paviršiai yra pagaminti iš maistinio nerūdijančio plieno arba padengti speciali nelipni karščiui atspari kompozicija Teflono pagrindu.

Eksperimentuodami su šiais dažais galite apsinuodyti.

Visos šildomos dalys neturi skleisti dūmų ar kvapo— kepama mėsa juos sugeria. Būtinai išbandykite groteles, kad nudegtų likę dažai ir nešvarumai. Laikykite groteles švarias, nuvalykite paviršius nuo suodžių ir riebalų.

Saugus degiklio prijungimas prie pagrindinių ir suskystintųjų dujų

Grilio temperatūros šaltinis - dujinis degiklis. Jis gali veikti tiek pagrindinėmis dujomis, tiek suskystintu propanu-butanu iš balionų.

Norėdami prijungti groteles prie cilindro, turite įsigyti reguliuojamą dujų reduktorius. Reguliavimo dėka galite pasiekti optimalų dujų slėgį antgalyje. Pavarų dėžė ir grotelės yra sujungtos viena su kita lanksčia žarna.

Svarbu! Naudokite tik metalinė dujų žarna. Tai daug saugiau. Jungdami patikrinkite, ar yra sandarinimo tarpiklių.

Turite naudoti sistemą su tokiu cilindru:: užsukite grilio čiaupus, atidarykite baliono vožtuvą ir reduktoriumi sureguliuokite dujų slėgį.

Uždekite degtuką ir užsukite grilio čiaupą. Virš purkštukų esančias dujas uždegame per specialią angą. Baigę virti, įjunkite dujas ant baliono, o kai jos nustos, įjunkite ant grotelių.

Grilis taip pat gerai veikia iš tinklo dujomis. Slėgis linijoje mažas, todėl, jei reikia, turėsite išgręžti arba pakeisti purkštuko antgalį.

Prijungimas prie pagrindinio dujų vamzdžio paprastas – ant vamzdžio prisukamas čiaupas ir metalizuota dujų žarna prijungiama prie grotelių. Saugos reikalavimai tokie patys kaip ir jungiant prie cilindro. Visos jungtys ir sriegiai turi būti sandarūs.

Prieš pradėdami gaminti savo kepsninę ar tokį gana sudėtingą įrenginį kaip rūkykla, išsiaiškinkime, kuo jie skiriasi ir koks jų veikimo principas.

Tai prietaisas maistui ruošti ant atviros ugnies (šilumos). Rūkyklos grotelės yra universalus įrenginys, leidžiantis kepti maistą karštyje ir (ar) jį rūkyti, jei pageidaujama.

Kaip veikia rūkymo grilis?

Rūkyklos grotelės (iš anglų kalbos dūmai - dūmai) turi keletą kamerų, todėl tai yra universalus prietaisas kepimui ant grotelių, kepsninei, karštam ir šaltam rūkymui. Bet kurioje rūkykloje yra mažiausiai 2 kameros: vienoje deginamos anglys, kitoje ruošiamas maistas. Kameros yra tarpusavyje sujungtos, gali būti viena šalia kitos arba viena virš kitos, tai nekeičia veikimo principo: degančių anglių dūmai turi pasiekti maistą. Jei karšti dūmai juos iš karto užklumpa, jie gauna karštai rūkytų produktų. Jei kameras jungia kaminas, per kurį dūmai spėja atvėsti, gaunami šaltai rūkyti gaminiai. Kai maistas ruošiamas ant atviros ugnies iš žarijų (atidarytu arba uždarytu dangčiu), baigtas patiekalas dažniausiai vadinamas „griliu“ arba „barbekiu“.

Rūkymo grotelės, priklausomai nuo modelio, susideda iš 2 arba 3 kamerų.

Iš kairės į dešinę:

Šaltai rūkyti gaminių kamera.

Maisto arba virimo kamera (grilis arba karštas rūkymas).

Anglies kamera arba židinys.

Gatavo patiekalo skonis priklauso nuo to, kurioje kameroje kūrenama ugnis ir į kurią dedamas maistas.

Barbekiu režimas – kepimas uždarius dangtį	Grilio režimas – kepimas ant tiesioginės ugnies atidarius dangtį
Karštas rūkymas	Šaltas rūkymas

Kaip savo rankomis pasidaryti kepsninę?

Jau pastebėjote, kad visi aukščiau aprašyti prietaiso skyriai primena statinę. Todėl pats paprasčiausias variantas pasigaminti kepsninę namuose – susirasti tinkamą statinę ir teisingai ją perdaryti. Kurių statinių negalima naudoti? Kategoriškai tie, kuriuose buvo laikomos su maisto gaminimu nesuderinamos medžiagos – benzinas, aliejus, dažai ir kiti nemalonūs dalykai. Negalite naudoti aliuminio statinių, nepatartina naudoti plonų statinių, kurios greitai „perdegs“ ir visas kūrybines pastangas sumažins iki „ne“ per labai trumpą laiką. Mūsų tikslams idealiai tinka, pavyzdžiui, naudotos alaus KEG, kurios gaminamos iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno. Jie atitinka sanitarines ir higienines sąlygas ir praktiškai nėra korozijos. KEG skiriasi tūriu, mūsų atveju galite naudoti 50 arba 100 litrų KEG (pastarieji yra labai reti). 50 litrų KEG išorinis skersmuo svyruoja iki 400 mm, aukštis iki 600 mm, vidutinis sienelės storis – 1,5 mm.

Mes Pradėkime nuo paprasčiausio varianto ir rašydami šį straipsnį palaipsniui jį komplikuosime. Įprastai griliui mums reikia vienos statinės, kurią smulkintuvu atsargiai perpjauname išilgai į 2 lygias dalis.

Abi pusės pasirodė vienodos vertės, todėl visiškai nesvarbu, kuri iš jų taps kepsninės dangteliu, o kuri – inde anglims. Dangtį ir pagrindą sujungiame naudodami du įprastus vyrius su varžtais, gręždami skyles gręžtuvu.

Atidarytas dangtelis tvirtinamas metaline grandinėle, kuri mūsų atveju patogiai pritvirtinama prie tvirtinimo angos.

Kitas žingsnis: prie dangčio pritvirtinkite medinę rankeną, kepant šašlykyje jis neįkais. Rankenos ilgis gali svyruoti nuo 20 iki 50 cm ir priklauso nuo jūsų pageidavimų. Jį galima pritvirtinti naudojant tą patį varžtą, o atstumą tarp rankenos ir dangtelio galima reguliuoti keliomis veržlėmis. Viskas labai aiškiai matosi žemiau esančioje nuotraukoje.

Mūsų grilis paruoštas, dabar laikas pradėti gaminti rėmą. Tam jums reikės:

• metalinis vamzdis, kampinis ar kitas valcuotas metalas;
• medinis pamušalas, WPC arba apdorotos lentelės stalui dengti. Nepatartina naudoti plastiko ir kitų medžiagų, kurios greitai praranda savo išvaizdą, kai liečiasi su karštais paviršiais.

Lovos matmenys yra tokie:

• Aukštis - apie 80 cm;
• Ilgis - 10 - 30 cm ilgesnis už statinės ilgį;
• Plotis (vidinis dydis) - 2 - 5 cm mažesnis už statinės skersmenį.

Metalines rėmo dalis galite tvirtinti naudodami tas pačias veržles ir varžtus. Tačiau suvirinimo aparato ir suvirinimo įgūdžių turėjimas yra didelis pliusas šiuo klausimu! Kai metalinis karkasas yra paruoštas, ant viršaus dedame gatavą statinę ir stalo paviršių atsargiai uždengiame lentomis ar apmušalais.

Jei norite padidinti stalo darbinį paviršių, galite lengvai naudoti metalinius kampus.

Dabar mums reikia 2 grotelių. Pirmasis, mažesnis, skirtas anglims ir dedamas ant konteinerio dugno. Be jo mūsų kepsninės dugnas gali greitai perdegti. Antrasis montuojamas ant žarijų ir skirtas maistui kepti. Sustabdome jį naudodami varžtus, įsuktus į gruzdintuvės perimetrą (aiškiai matosi toliau esančioje nuotraukoje).

Mūsų BBQ grilis paruoštas!

Dėmesio: Jei naudojote seną statinę, prieš gamindami maistą pirmą kartą gerai įkaitinkite grilį. Ir savaime suprantama, kad jei statinė anksčiau tarnavo kaip indas kitiems tikslams, prieš pradėdami statinės pavertimą kepsnine, ją kruopščiai išplaukite.

Jei uždarius dangtį anglys blogai dega, vadinasi, į prietaisą nepatenka pakankamai deguonies. Tokiu atveju padės išmetimo vamzdis ir įvadas geresniam oro vėdinimui. Apie tai kalbėsime žemiau.

Kaip padaryti prietaisą, skirtą reguliuoti grotelių aukštį virš anglių?

Reguliuojamų grotelių reikia, jei kepimui naudojama didelė iki 200 litrų talpos statinė. Jo pagalba kontroliuojama maisto kepimo temperatūra: kuo arčiau anglių, tuo didesnis karštis.

1. Norėdami sumontuoti grotelių aukščio reguliavimo sistemą virš anglių, grilio dangtis išpjaunamas taip, kad statinės apačia ir jos viršus liktų nepažeisti (kaip parodyta nuotraukoje).

2. Uždėkite statinę ant rėmo ir pritvirtinkite dangtį vyriais ir varžtu. Dangtelio rankenos gaminimas. Viskas vyksta ta pačia seka, kaip jau aprašėme aukščiau.

3. Norėdami ant keptuvės dugno uždėti anglies groteles arba karščiui atsparų plieno lakštą, rekomenduojame kaip atramą pagaminti (suvirinti) rėmą iš metalinio kampo.

4. Grotelės arba plieno lakštas anglims.

5. Išgręžkite skylutes kepsninės šoninėse sienelėse, nuo aukščiausio taško pora centimetrų žemyn.

6. Į skylutes įkišame metalinį vamzdelį, ant kurio vėliau bus tvirtinamos grotelės maistui.

7. Rankenėlę pirmiausia priviriname prie metalinio vamzdžio, nes grotelių aukščio reguliavimo procesas bus atliekamas sukant vamzdį. Prie rankenos pagrindo priviriname diską su įpjovomis, kurie padės pritvirtinti vamzdį nejudantį pakeltomis grotelėmis.

8. Metalinis liežuvėlis tvirtinamas taip, kad jis liktų judinamas varžto ašies atžvilgiu. Sukant rankeną pagal laikrodžio rodyklę, diskas laisvai slysta išilgai liežuvio. Sukant rankeną prieš laikrodžio rodyklę, liežuvėlis remiasi į pjūvį ir pritvirtina vamzdį mums reikalingame aukštyje.

9. Prie vamzdžio simetriškai iš abiejų pusių prisukamos dvi metalinės grandinės, ant kurių bus pakabintos grotelės maistui. Grandinės ilgis sureguliuotas taip, kad laisvėje grotelės remtųsi į dugną.

10. Grilis maistui.

11. Prie grotelių pritvirtinkite metalinę grandinę.

12. Ant kepimo skardos pakabinkite groteles.

13. Gaminame stalą - apkalame rėmą lentomis.

Kaip savo rankomis pasidaryti rūkyklą?

Norėdami savo rankomis pasigaminti rūkyklą, turite turėti suvirinimo įgūdžių. Tam mums reikia antros statinės.

• Kepimo kamera rūkyklai yra pagaminta panašiai kaip aukščiau aprašytas įrenginys, skirtas įprastai kepsninei.
• Antroji statinė tarnaus kaip ugniadėžė.

1 veiksmas: pakuros tūris yra mažesnis nei rūkymo skyriaus, todėl antrą statinę reikia sumažinti 1/3. Norėdami tai padaryti, šlifuokliu išpjaukite perteklinę dalį iš vidurio ir centre esančią statinę suvirinkite į vieną visumą.

2 veiksmas: toliau gaminame krosnelės dangtį taip pat, kaip gaminome grilio dangtį. Beje, atkreipkite dėmesį į aukščiau esančią nuotrauką: dangtis nupjautas be aštrių kampų, dėl kurių galite lengvai susižaloti.

3 žingsnis: Sujungiame dvi statines suvirindami, kaip parodyta diagramoje. Žemiau esančioje nuotraukoje matyti viduje esančios maisto kameros vaizdas: skylė tarp statinių turi būti tokia, kad čia patektų pakankamai dūmų.

4 veiksmas: kadangi krosnelė turės atlaikyti aukštą temperatūrą, jos viduje sumontuokite karščiui atsparias groteles arba plieno lakštą.

5 žingsnis: Kad rūkykla tinkamai veiktų, labai svarbu, kaip oras cirkuliuoja viduje. Standartiniame modelyje oro cirkuliaciją užtikrina skylės krosnyje ir išmetimo vamzdis virimo kameroje.

Dabar išsiaiškinkime, kaip oras juda kameros viduje. Šiluma iš krosnies maistą pasiekia judant karštam orui.

1 - šaltas oras patenka į pakurą ir yra šildomas anglimis;

2 - pašildytas karštas oras praeina pro angą tarp kamerų ir patenka į virimo kamerą;

3 - orui judant link išmetimo vamzdžio, jis palaipsniui atvėsta. Akivaizdu, kad dėl šios priežasties produktai, dedami arčiau krosnies, iškeps kiek greičiau. Oro srautas per virimo kamerą turi būti sureguliuotas taip, kad šilumos srautas pasiskirstytų tolygiai ir būtų tinkama temperatūra. Kaip tai galima padaryti?

Įleidimo anga išgręžiama (išpjaunama) apatinėje krosnies dalyje ir reguliuojama kilnojama sklende.

Taip pat ant išmetimo vamzdžio pagaminta sklendė, kuri naudojama oro srautui reguliuoti kepant ar rūkant ir tuo pačiu tarnauja kaip apsauginis dangtelis, neleidžiantis drėgmei patekti į vidų kritulių metu.

Yra dar keli rūkymo grotelių modeliai, pagrįsti kepimo kameros principu. Ten naudojamos sudėtingesnės karšto oro srautų organizavimo schemos. Tinkamai tokį modelį pasidaryti namuose nėra taip paprasta. Norėdami tai padaryti, turite turėti pakankamai profesinių žinių ir patirties.

Dar keli naudingi patarimai:

• Gamindami karkasą, pasirūpinkite atrama krosnele, kitaip ji nuslys nuo savo gravitacijos ir anglių svorio.
• Kad išvaizda būtų reprezentatyvi, gatavą rūkyklą galima nudažyti ugniai atspariais dažais.
• Jei planuojate gatavą įrenginį prireikus perkelti po svetainę, retkarčiais keisdami jo vietą, ant rėmo kojų padėkite du ratus. Tuomet rūkyklos groteles bus patogu perkelti, kaip karutį.
• Ant kepsninės dangčio galite sumontuoti termometrą, kuris leis reguliuoti temperatūrą kepimo kameroje.
• Dabar, kai turite reikiamų žinių apie grilio ir rūkyklos veikimo principus, negalite apsiriboti tik patarimais, kuriuos rasite mūsų straipsnyje. Šiek tiek vaizduotės, ir jūsų kūrybiškumas gali būti labai įvairus. Mes tiesiog pabandysime jums padėti toliau pateiktomis diagramomis ir nuotraukomis:

Eidami į vasarnamį pasiimkite su savimi grilį arba šašlykinę. Tačiau dažniausiai vasarnamyje jau yra sumontuota grilis - universalus įrenginys, ant kurio ruošiama daug patiekalų. Galite pastatyti patys, tereikia suprasti gamybos instrukcijas.

Iš ko susideda anglis grilis?

Paprasto modelio grilis turi metalinį rėmą ir dangtį. Tačiau svarbiausia dalis yra grotelės. Jis pagamintas iš patvaraus aliuminio arba nerūdijančio plieno ir tarnauja kaip platforma mėsai ar kitiems produktams.

Pažangiame įrenginyje, vadinamame rūkyklos grotelėmis, yra keli skyriai, todėl jis yra daugiafunkcis. Tai gali būti kepsninė, šašlykinė, karšto ir šalto rūkymo prietaisas. Šis įrenginys turi mažiausiai dvi kameras, nes vienoje deginamas kuras, kitoje kepama mėsa ar kiti produktai. Šie skyriai susisiekia vienas su kitu nuosekliai arba lygiagrečiai.

Niekas nesikeičia priklausomai nuo to, kur yra kameros: degančio kuro dūmai vis tiek patenka ant maisto. Gaminimo būdas priklauso nuo to, kaip dūmai pasiekia maistą:

• karštam rūkymui dūmai nukreipiami tiesiai į mėsą;
• šaltam rūkymui skirtingos kameros sujungiamos kaminu, kuris vėsina orą;
• Norėdami gauti ant grotelių keptą maistą, virkite jį ant atviros ugnies nuo degančių anglių ir atidarę (arba uždarę) dangtį.

Skirtumai nuo kepsninės ir kepsninės

Grilis, šašlykinė ir šašlykinė yra panašūs maisto gaminimo būdu: maistas gaminamas ant žarijų ir karščio. Bet grilyje nėra grotelių, kur dedama mėsa ir daržovės. Vietoj to naudojami specialūs įdubimai ant sienų ir iešmelių, o jis naudojamas tik kebabams virti.

Grilis naudojamas maistui kepti ant iešmelių

Šašlykinė yra kepsninė su grotelėmis, kurios yra ant kameros. Norėdami paversti jį grotelėmis, turite uždėti dangtį. Tai temperatūros reguliatorius. Naudojant dangtį, šilumos intensyvumą galima padidinti arba sumažinti, kad būtų sudarytos idealios sąlygos patiekalui gaminti.

Kepsninėje mėsos gabaliukai visiškai apkepa, ko beveik niekada neįvyksta kepant kebabus kepsninėje ar šašlykinėje (todėl maistą ten reikia nuolat vartyti).

Grilis yra dizainas su grotelėmis

Paruošimas gamybai: matmenys ir medžiagos pasirinkimas

Norėdami pastatyti grilį vasarnamiui, dažnai naudojami paruošti brėžiniai.

Mūrines konstrukcijas lengva surinkti, nes šios medžiagos klojimas yra daug lengvesnis nei metalinių dalių suvirinimas.

Neabejotinas plieninio prietaiso pranašumas yra galimybė jį perkelti iš vienos vietos į kitą. Dėl šios priežasties jie dažniausiai nusprendžia jį pasirinkti kaip maisto ruošimo įrenginį.

Tie, kurie turi neribotą laiką ir galimybes, savo vasarnamyje gali pasistatyti grilio namelį. Tokioje patalpoje galite kepti kepsninę ištisus metus. Be to, tokioje kepsninėje galima papildomai įrengti variklį, kuris automatizuoja sistemą.

Kaip savo rankomis pasidaryti lauko plytų grilį

Norėdami pagaminti grilį iš plytų, jums reikės:

• 240 litrų skysto betono;
• šamotas ir apdailos plytos;
• grotelės maistui;
• kampinis šlifuoklis su deimantiniu disku;
• po 20 vienetų laikiklių ir kabliukų;
• 1 kibiras klijų mišinio plytoms sujungti;
• guminis plaktukas, mentele ir indas tirpalui ruošti;
• betono maišyklė, kurią galima pakeisti maišykle;
• Grąžtai ir gręžtuvai, darantys skyles betone;
• pirštinės, apsauginiai akiniai, ausinės ir pastato lygis.

Mūrinis grilis statomas etapais:

1. Pirmiausia klojamas pamatas, ant kurio aikštelėje daromas ženklinimas, išilgai iškasama duobė, kurios gylis ne didesnis kaip 0,5. Į sutankintą duobę pilamas žvyras, sumažinant duobės dydį 30 cm.Akmenų sluoksnis išlyginamas ir užpilamas skystu betonu.
2. Po trijų dienų skiediniu sukuriamas plytų mūras, kruopščiai sujungiant konstrukcinius elementus, dalis siūlės paliekama neužpildyta.
3. Baigę klojimą į padėklo vietą, jie pradeda montuoti skersines plytų eilutes. Kad jų išsikišusi dalis, neturinti atramos, nepasvirtų, naudokite stovą, kurio vaidmenį atlieka storos faneros lapas.
4. Konstrukcijos pakraščiuose esančios plytos, esančios viena priešais kitą, yra sujungtos dviem metalinėmis juostomis. Džemperiai iš anksto apdoroti aukštai temperatūrai ir rūdims atspariais dažais. Lygiagrečiai su dviem metalo juostelėmis prie betoninio tirpalo pritvirtinamas kitas trumpiklis. Po juo ir likusiomis į mūrą įterptomis dalimis bus ištraukiamas dėklas.
5. Slidės, kurios užduotis yra laikyti groteles, storis turi atitikti mūro siūlės storį. Ar atstumas tarp plytų lygus čiuožyklos storiui, galite sužinoti nulaužę strypą.
6. Visos padarytos siūlės turi būti sutvirtintos betono skiediniu.
7. Stalviršis priklijuotas prie akmens konstrukcijos, o vietoje sumontuotas metalinis padėklas ir grotelės.

Rūkyklos grilio (rūkyklos, kepsninės) sukūrimas cilindro pagrindu

Norėdami sukurti šį dizainą, jums reikia:

• 2 cilindrai;
• metaliniai kampai;
• karščiui atsparūs juodi dažai;
• plieninės kepsninės kebabams;
• suvirintojo apsauginiai akiniai ir pirštinės;
• veržlės ir varžtai rėmui ir vyriams sukurti;
• didelio skersmens plieniniai vamzdžiai;
• respiratorius;
• suvirinimo aparatas ir šlifuoklis;
• metalo pjūklas, grąžtai ir grąžtai;
• plaktukas, matavimo juosta ir žymeklis;
• Grilio termometras, rodantis iki 300 laipsnių.

Visas rūkymo grotelių gamybos procesas atliekamas keliais etapais:

1. Likusius degalus išleiskite iš cilindrų, kuriuose anksčiau buvo suskystintų dujų. Atsukite ant jų esančius vožtuvus, kad užpildytumėte talpyklas vandeniu. Šių veiksmų atlikimas yra privalomas.
2. Norėdami iškirpti dangtį, indas pakreipiamas į šoną. Durys turi būti didelės: pusės konteinerio perimetro pločio ir beveik tokio pat ilgio kaip jos. Atlikus pirmąjį pjūvį išilgai cilindro, sumontuojamos kilpos, užtikrinančios dangčio judėjimą. Po to konteinerio durelės visiškai išpjaunamos.
3. Antrasis dujų balionas, kuris taps dūmų generatoriumi, sutrumpinamas 25 cm ir suvirinamas. Iš jo išpjaunamas dangtelis, o apačioje dedama grotelė. Prie galinės indo sienelės privirinta metalinė lentynėlė, kuri gali tapti atrama grotelėms kepant kebabus. Po anglimis ant grotelių rekomenduojama sumontuoti metalinę dėžę.
4. Sumažintame cilindre padaromas skylių pūstuvas, kuriam paimamas iš likusios indo dalies nupjautas segmentas. Prie jo privirinamos rankenos, taip pat prie pirmojo ir antrojo cilindrų dangtelių. Didelio cilindro durelėse yra termometras.
5. Visame inde išgręžiama skylė riebalams nuvarvėti. Po to prie konteinerio privirinami du vamzdžiai (prie viršutinio veržle pritvirtinama sklendė).
6. Cilindrai su dangteliais suvirinami vienas prie kito ir dedami ant rėmo, kuris gali būti ožkos formos metalinė konstrukcija, skirta malkoms pjauti.
7. Prie didelio indo vidinių sienelių privirinami metaliniai kampai – atramos grotelėms, ant kurių bus kepama mėsa.
8. Visi rūkyklos elementai nudažyti juodai (arba bet kokia kita spalva).

Vaizdo įrašas: „pasidaryk pats“ daugiafunkcis įrenginys be piešinio

Prietaiso gaminimas iš statinės

Norėdami pastatyti alternatyvią kepsninę, be statinės jums reikės:

• specialūs dažai kepsniams;
• kabliukas;
• Temperatūros reguliatorius;
• apsauginės pirštinės ir akiniai;
• tinklelis;
• nerūdijančio plieno grotelės;
• Rėmo ir vyrių veržlės ir varžtai;
• dideli plieniniai vamzdžiai kaminui;
• respiratorius;
• lakštinio plieno juostos;
• suvirinimas;
• kampinis šlifuoklis;
• metalo pjūklas;
• plaktukas;
• ruletė;
• žymeklis;
• grąžtas;
• grąžtas.

Žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip gaminti kaimišką grilį statinės pagrindu:

1. Nuo visiškai tuščios ir švarios statinės sienelių dažai nugramdomi naudojant gręžtuvą su specialiu priedu. Jei sena danga nebus visiškai pašalinta, ji burbuliuos ir sugadins indo paviršių;
2. Padalinamas 7 cm skersmens vamzdis. Ant gatavų gabalų daromi pjūviai 45 laipsnių kampu. Vamzdžiai sujungiami vienas su kitu ir suvirinami, nepaliekant tuštumų siūlės vietoje.
3. Ant statinės nubrėžiamos linijos, išilgai kurių bus nupjautas dangtis. Po to, neliečiant konteinerio šonų, suvirinimo aparatu statinėje sukuriamos durelės.
4. Prie nupjauto lakšto kraštų (iš abiejų dangčio pusių) privirinamos plieninės plokštės, kurios neleis durims įkristi į statinės vidų.
5. Padaromas karkasas, ant kurio bus montuojamas grilis. Norėdami tai padaryti, plieniniai strypai nupjaunami metaliniu pjūklu ir suvirinami, sukuriant dviejų į vidų sulankstomų stačiakampių struktūrą. Centrinėje rėmų dalyje daromos žymės, kurių vietoje tvirtinami vyriai, neleidžiantys kėbului susilankstyti.
6. Ant statinės dangčio (uždarytoje būsenoje) pažymėtos tvirtinimo detalių tvirtinimo vietos, išgręžiamos skylės. Per juos įsriegiamos kilpos ir tvirtinamos varžtais bei veržlėmis.
7. Smailūs kraštai padengti apvadu, kad naudojimo metu jie neįsipjautų.
8. Rankenos suvirintos iš plieninių profilių, jomis sumontuotos statinės durys.
9. Norėdami pritvirtinti groteles, ant kurių bus kepama mėsa, prie šoninių sienelių privirinami strypai. Tada statinėje išpjaunama skylė, į kurią įsriegiamas ir suvirinamas anksčiau pagamintas vamzdis.
10. Statinėje sukurtos kelios ventiliacijos angos. Indo viduryje padaroma mažo skersmens skylutė, kad iš jos ištekėtų riebalai. Statinės stogelyje reikia išpjauti dar vieną skylę, kad prie jos būtų galima pritvirtinti temperatūros reguliatorių.
11. Užpakalinėje kepsninės pusėje ir ant jos dangčio yra padarytos dvi tvirtinimo detalės kabliukui, kuris taps atvirų durų skląsčiu.
12. Statinės viduje sumontuotos grotelės iš nerūdijančio plieno gabalo. Talpykla nudažyta karščiui atsparia emulsija.

Grilio namelio statyba

Prieš pradėdami dirbti, turite pasiruošti:

• kastuvas;
• smėlio, skaldos ir žvyro maišai;
• didelio skersmens plastikinis vamzdis;
• 6 metalinės sijos 2,5 m ilgio ir sekcija 100x100 mm;
• 1,5 m ilgio ir 80x80 mm skerspjūvio sijos;
• metaliniai kampai, varžtai ir grąžtas;
• lentos, kurių matmenys 50x100 mm.

Norėdami pastatyti namą griliui, turite laikytis šių rekomendacijų:

Iš ko ir kaip pasigaminti grilį, sprendžia pats vasarnamio savininkas. Tačiau populiariausi yra įrenginiai iš plytų, statinės ir dujų baliono. Jie yra praktiški, patogūs ir estetiški.