Főzés homár. Tenger gyümölcsei az egészségedért. Homár. Főtt homárleves

A homár különféle formában jelenik meg a boltok polcain: fagyasztva, élőben vagy húskonzervként. Ha kész homárhúst vásárolt, akkor nincs sok munkája. Csak meg kell határoznia, hogy milyen ételt készít - salátát vagy omlettet. Ha fagyasztott példányt vásárolt, le kell olvasztania (szobahőmérsékleten vagy hideg vízben hagyja egy ideig). Ezután öblítsük le, és tegyük egy serpenyőbe már sózva és fűszerekkel ízesített vízzel (javaslom babérlevél, citrom, kakukkfű vagy hagyma hozzáadását).

Hogyan kell főzni a homárt?

Mint fentebb említettük, a homár mosása után fel kell főzni. Mielőtt azonban beletenné a homárt a serpenyőbe, rögzítse a karmait gumiszalaggal vagy valami mással. A karmok rögzítése után vegyük és egyszerűen tegyük már forrásban lévő vízbe. Javasoljuk, hogy a homárfejet helyezze előre. Ezt követően fedjük le a serpenyőt, és főzzük 15 percig. Amikor a homár gazdag piros színűvé válik, készen áll.

Most már tudja, hogyan kell homárt főzni, és meglepheti vendégeit egy szokatlan, finom étellel!

Hogyan kell enni homárt?

Megmondjuk, hogyan kell helyesen enni a homárt. Először is le kell tépnie a lábát. A rákféléket kézzel eszik, halkéssel vagy csipesszel segítve a homár karmát és héját. A könnyebb karmokat úgy lehet letépni, hogy először az ízületeknél törjük le. A hátranyúló karmot meghajlítjuk, elválasztjuk a testtől és villával lekaparjuk a húst a héjáról. A húst, amely közvetlenül magában a karomban található, úgy távolítják el, hogy fogóval megtörik.

A homár legfinomabb része, mint a rák, valójában a farokban található. A sűrű héjat tartva villát kell a farokba szúrni. Így nehézség nélkül kihúzhatja. Ezután a farokúszókat eltávolítják, a farkot megtisztítják, és a farok mentén elhelyezkedő fekete vénát eltávolítják és eldobják. Így eszik helyesen a homárt, vagy inkább annak fő részét.

Sokkal több munkára lesz szükség a homár testének tetejének darabonkénti szétszereléséhez. A héj kinyitása feltárja a keringési rendszert, a kopoltyúkat és a zöld emésztőmirigyet. A homárok különösen fejlettek, vagyis a hímek sokkal nagyobbak, mint a nőstények.

Az egyetlen dolog, amit nem eszik a homárban, az az antennák, amelyek hozzájárulnak a puffadáshoz és az emésztési zavarokhoz.

Mennyibe kerül a homár?

Tudod mennyibe kerül a homár? Azok az utazások szerelmesei, akik a közeljövőben az Egyesült Államokba mennek nyaralni, értékelni fogják, hogy a globális pénzügyi válság csökkentette a homár árát. Amerikai sajtóértesülések szerint a homár ára az éttermekben több mint 30%-kal esett vissza az elmúlt hónapokban – ez példátlan jelenség a homárhelyzetben.

Az utóbbi időben e rákfélék halászata óriási méreteket öltött. Éppen ezért a csökkent kereslet és a nagyszámú ajánlat maga is csökkentette ennek a terméknek az árát. Ennek eredményeként a homár megfizethető csemege lett, amelyet ma már nemcsak a gazdag látogatók, hanem az átlagos jövedelműek is megengedhetnek maguknak.

Megjegyzik, hogy ilyen alacsony árat a homárért Amerikában körülbelül 25 éve nem láttak. Jelenleg 500 grammért csak tíz dollárt kell fizetni a boltban, ami körülbelül három dollárral kevesebb a tavalyihoz képest. Így vagy úgy, a szakértők azt mondják, hogy ennek az arisztokratikus finomságnak a szerelmesei ilyen sokáig nem fognak megelégedni az olcsó árakkal. A gazdasági válság nemcsak az éttermekben lassítja a munkát, hanem a homárt nevelő gyárakban is. Ha elfogy a kifogott rákkészlet, a homár ára ismét emelkedhet.

Főzzön otthon

Szóval hogyan kell homárt főzni a sütőben? A tenger gyümölcsei nagyszerű dolog. Ebben a cikkben egy másik módszert fogunk elmondani a homár otthoni főzésére.

Ehhez a homárhúst kockákra vágjuk, és egy serpenyőben édes paprikával együtt megpirítjuk. Ezután konyakot kell hozzáadnia a serpenyőhöz, és fel kell gyújtania. Fontos, hogy teljesen leégjen. Ezután adjunk hozzá tejszínt, borsozzuk és sózzuk ízlés szerint. Ezután tegye vissza a homárhúst a serpenyőből a héjába, és szórja meg a tetejét reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és aranybarnára sütjük. A sült homárt egy kerek tálra helyezzük. Tálalás előtt citromlével meglocsoljuk, fűszernövényekkel díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan vásároljunk homárt?

Mielőtt homárt főzhetne, meg kell vásárolnia. Az élő homár óriási előny. A homárok természetüknél fogva magányosak és harcolnak egymással. Ezért mindig nézze meg, hol tartják őket, nem lehet sok belőlük ugyanabban az akváriumban. Mindenképpen kérdezd meg, mióta vannak ott. Két hét elteltével a homárhús jelentős súlyt veszít. Figyelem: amikor az eladó elkapja őket, a homárok biztosan megpróbálnak belekapaszkodni valamibe. Ha ez nem történik meg, akkor jobb, ha a homárt egy másik boltban vásárolja meg. Ráadásul meglepődhet a változó árakon. Attól függ, hol fogták a homárt. A fogás típusa szerint a meleg vizekből és a hideg vizekből származó homárokat felosztják. A "hidegek" drágábbak, tisztább, gazdagabb ízűek, de nehéz beszerezni, és általában meg kell rendelni.

Hogyan kell tárolni a homárt?

Ha reggel homárt vásárolt, este pedig vendégeket vár, semmi esetre se csomagolja zacskóba. A homár tárolásának legjobb módja egy jégágy, és a tetejét hínárral vagy nedves törülközővel kell lefedni. Legfeljebb egy napig tárolják őket.

A főtt homár két napig tárolható a hűtőszekrényben. Tálalás előtt a fagyasztott egész hasított testet három percig forrásban lévő vízbe kell meríteni. Így a hús nem veszíti el ízét.

Jótékony tulajdonságok

Sok tippet találhat a homár főzéséhez. De elgondolkozott már azon, hogy mennyi jótékony anyagot tartalmaz? Az ásványi és szerves anyagok hatalmas mennyiségének köszönhetően a homárhús nagyon jótékony hatással van az emberi egészségre.

Tanulmányok bizonyították, hogy ez a hús jó eszköz a különféle rákos megbetegedések kialakulásának megelőzésére. Az ásványi anyagok és vitaminok tökéletesen fenntartják az emberi szív- és érrendszer jó állapotát. A homárban található cink szükséges a reproduktív rendszer normál működéséhez. A homárhúsban is megtalálható szelén pozitív hatással van a központi idegrendszerre. Amikor a következő kérdésre gondol: „Hogyan eszik a homárt?” Mindig emlékezzen a termék pozitív tulajdonságaira, és segítsen magának.

Igaz, sajnos ennek a rákfélének az evése nem mindig előnyös és biztonságos az egészségre. Ez azon emberek kategóriájára vonatkozik, akiknek problémái vannak a tenger gyümölcsei toleranciájával. Hiszen még egy kis homárdarab is kiválthatja a szervezet legsúlyosabb allergiás reakcióját, ami anafilaxiás sokkot eredményezhet.

Mivel esznek?

Sokan tudják, hogyan kell enni a homárt, de mivel szokták tálalni? A homárhúst hidegen és melegen is fogyaszthatja. A homárt száraz fehérborral szokás tálalni. A homárhús nagyon nemes, sokféle termékkel kombinálható, illetve külön is fogyasztható. A szószt ehhez a finomsághoz tejszín és mangó hozzáadásával tálaljuk. Homárt esznek libamájjal, szarvasgombával és articsóka krémlevessel. Tudva, hogyan kell főzni a homárt, most hozzáértően tálalhatja az ünnepi asztalon. Lepje meg barátait és rokonait!

A homár az egyik legdrágább étel az éttermi menükben. Gyakran homárnak nevezik, főételként készítik, levesek, saláták és egyéb ételek készítésére is használják. A norvég homár a világ legjobbja. Kis méretük ellenére kiváló ízűek. Nagyon könnyű felismerni ezt a rákfélét. Először is lenyűgöző mérete, nagy karmai és legyező alakú farka. A megbízható héj alatt puha hús rejtőzik, ami igazi csemege. De ahhoz, hogy megtapasztaljuk a homár valódi ízét, helyesen kell kiválasztani és főzni. Szívesen megosztunk veled hasznos tippeket, recepteket. Alapvető ajánlások a választáshoz A tenger gyümölcseire szakosodott éttermek séfjei azt tanácsolják, hogy a homár vásárlása előtt néhány fontos szempontra figyeljenek: A legjobb élőt venni. Válassza ki a legaktívabbat, és ne felejtse el érezni a héjat. Ha a homár friss, a héja puha lesz. Ügyeljen a szín egyenletességére és a foltok vagy sérülések hiányára. A homárt célszerű azonnal megfőzni, de ha valamilyen oknál fogva ez nem lehetséges, akkor fagyasztóba tesszük, vagy pergamenbe csomagoljuk. Utóbbi esetben a szavatossági idő maximum 1 nap. Ha nem tud élőt venni, vásárolhat fagyasztottat. De akkor válassza azt a lehetőséget, amelynél a legkevesebb jég- és hókéreg van. Hasznos tulajdonságok Amellett, hogy a homárhús ízletes, nagyon egészséges is. Egyrészt kiváló fehérjeforrás, másrészt az emberi szervezet számára fontos vitaminokat és ásványi anyagokat (kálium, magnézium) tartalmaz. És a zsírsavaknak köszönhetően egy ilyen termék jótékony hatással van a szív- és érrendszer működésére, számos betegség megelőzésére. Igaz, itt is vigyázni kell, mert a húshoz is hozzátartozó koleszterin túlzott fogyasztása ellentétes hatást válthat ki. Az orvosok azt javasolják, hogy férfiaknak és nőknek egyaránt hatékony afrodiziákumként fogyasszák a finomságot. A hús részét képező cink pozitív hatással van a reproduktív rendszer működésére. Kulináris élvezetek Számos étterem menüje tele van különféle homárételekkel. A hús legnagyobb részéből, amely a héj alatt található, medalionokat készítenek, aszpikot, szuflát, karmokat használnak az első fogások elkészítéséhez. Néha a tetemet egészben hagyják és megtöltik. A kaviárt és a májat is eszik. A legegyszerűbb lehetőség a főtt homár, amelyet különféle szószokkal szolgálnak fel.

De ha egy étteremben jelentős összeget kell fizetnie az ilyen remekművekért, akkor otthon, sokkal kevesebb pénzt költve, teljesen lehetséges hasonló ételeket készíteni. A főzés megkezdése előtt azonban tudnod kell egy dolgot. Hogyan kell megölni egy homárt? Ezt gyakran úgy teszik, mint a rákot, forrásban lévő vízbe helyezve. De sok országban ezt a módszert embertelennek és tiltottnak tartják. Van alternatíva. Csak két lépést igényel: Helyezze a hasított testet fél órára a fagyasztóba. A homár felfüggesztett animáció állapotába kerül, és leáll. Éles késsel felfegyverkezve nyomja a hegyét a fej közepére, lenyomva, hogy pontosan átmenjen. Így azonnali halál következik be. Ezt követően nyugodtan elkezdheti vágni, vagy egészben hagyva elküldheti főzni. A homár megfelelő vágásához fordítsa a hátára, óvatosan válassza le a karmokat, és egy késsel vagy konyhai fogóval távolítsa el a húst. Most megtudjuk, hogyan kell elkészíteni ezt a finomságot. Főtt rák

Egy ilyen egyszerűnek tűnő dolognak is megvannak a maga árnyalatai. A hőkezelés időtartama a rák méretétől függ. Mennyi ideig tart megfőzni? Átlagosan 15 percet vesz igénybe a folyamat 400-900 g tömegnél Nagyobb egyedeknél 4 percet kell mérni minden 1 kg súlyra. A vágás és a főzési előkészítés során érdemes kesztyűt használni, hogy a homár ne sértse meg a karmaival. Nem ártana ugyanarra a célra gumiszalaggal vagy bármilyen kötéllel megkötni őket. A forrásban lévő vizet meg kell sózni, és fejjel lefelé bele kell tenni a homárt. A főzési folyamat során figyelemmel kell kísérnie a homár megjelenését. Az élénkpiros héj, a préselt farok és a hús fehér színe készenlétet jelez. Fontos, hogy ne süssük túl a hasított testet, hogy ne legyen gumis. Grillezett Az egész hasított test mellett különálló részek is használhatók, például a farok. Szokatlanul eredeti ízt kapnak, ha grillen sütik őket. Ehhez szüksége lesz: homár farok – 3 db.; olívaolaj - 4 evőkanál; fokhagyma - 2 fog; vaj - 100 g; fűszereket. Először is el kell választani a farkokat a homároktól konyhai ollóval, belülről vágva. Nyársra szúrjuk, megkenjük olívaolajjal, és rácsra tesszük. Főzési idő - 5 perc. A főzéshez hasonlóan a farok piros színe jelzi a készenlétet. A fokhagymát finomra vágjuk és a farok belső (vágott) részeire szórjuk, sózzuk, borsozzuk. A tetejét meglocsoljuk olajjal, és további 5 percig sütjük. Olvasztott vajjal és citromkarikákkal tálaljuk. Mozzarellával töltve

Ma homárt fogunk főzni.

Egyetértek, nem ez a leggyakoribb étel hazánkban. És nem csak ennek a tengeri lakosnak a ritkasága, hanem vad magas ára miatt is.

Nos, ne vesztegessük az időt, és kezdjük el főzni a „nagy rákot”.

Felkészülési idő: 5 perc

Főzési idő: 50 perc

Termékhozam: a homár méretétől függ

A homár elkészítéséhez egyetlen összetevőre van szükségünk - magára a rákfélére.

Hozzávalók

• Homár

Készítmény

Élő homár főzéséhez adjunk hozzá annyi vizet egy 12 literes fazékba, hogy ellepje a homárt, majd forraljuk fel.

Helyezze a homárokat fejjel lefelé a serpenyőbe. Ezután ismét forraljuk fel a vizet, majd vegyük le a hőt, fedjük le az edényt, és főzzük 10 percig 450 grammonként. homár A főtt homárnak vörös héja van. Ha a homár megfőtt, szűrőedénybe szedjük egy csipesszel, hogy megszárítsuk.

Thomalli és corail

A homármáj - tomalli - zöld színű. Az ínyencek számára remek finomságnak számít. A nőstény homárt nagyra becsülik kaviárjáért - korailért. Ha a korall nyers, akkor fekete színű. Főzéskor gazdag, élénkvörös színt kap.

A korall (kaviár) és a tomalli (máj) fogyasztható külön ételként vagy szószok készítéséhez, vagy a homár sütése előtt vajhoz adjuk és megkenjük vele.

Hogyan filézzünk egy homárt

A következő tippek segítenek a kész homár filézésében:

1. A főtt homár húsának eltávolításához le kell törni a lábait és a karmait. Diófogóval törje le a nagy karmokat, és távolítsa el a húst. A fejet el kell fordítani a faroktól.
2. Ezután vegyen egy konyhai ollót, és vágja le a vékony héjat a farok belsejében. Óvatosan távolítsa el a teljes húst a héjból.
3. Ezután le kell vágnia a húst a farokról a külső hajlítás mentén 5 mm mélységig, és el kell távolítania a sötét színű eret. Ki kell dobni.
4. Ha kívánja, egy kanál segítségével kikaparhatja a homár zöld máját (tomalli) és ikráját (korail) egy tálba. Az alábbiakban ismertetjük őket.
5. Ezután távolítsa el a kemény részt a héj fejrészéről, majd egy kanál segítségével kaparja ki a kaviárt és a májat, és adja hozzá a tálhoz. Távolítsa el a fejrészről, majd dobja el a zacskót és a szivacsos kopoltyúkat.
6. Törje szét a homár összes kemény részét több darabra, és villával vagy fogpiszkálóval távolítsa el a húst az aljáról.

Fkusnofacts

- Homár és homár - azonos.

Mielőtt a homárt a serpenyőbe tenné, rögzítenie kell karmok gumiszalaggal , különben megsérülhet.

- Serpenyő mérete A homár főzéséhez ki kell választania magának a homárnak a méretét. Általában 3-4 kilogramm homárhoz körülbelül 20 liter vízre van szükség.

- Zöld csomó a homár farkában a mája. Ehető, de nem ajánlott enni, mivel nem tudni, mit evett a homár a kifogása előtt. A nőstény homároknál a farokrészben megtalálható kaviár. Főzéskor narancsvörös megjelenést kölcsönöz. Meg lehet enni, de a legtöbben nem.

Hogyan vágjunk és együnk egy homárt

1. Készítsen elő egy nagy éles kést és egy konyhai ollót a vágáshoz.
2. Távolítsa el a gumiszalagokat a kihűlt homár karmairól.
3. A kezével húzza le a homár karmát – beleértve a hosszú, keskeny, csőszerű részt is, ahol a testhez kapcsolódik.
4. A karom alsó, kisebb részét csavarjuk meg, és óvatosan szaggassuk le a belőle kikerülő átlátszó anyaggal együtt.
5. Tépje le a karom felső, nagy részét a hosszú, keskeny részről.
6. Fogja meg a karom felső nagy részét, és a láb tompa oldalával többször üsse meg a szélét, amíg a kemény héj megreped.
7. Távolítsa el a húst a hasított karomról.
8. Vegyük a karmok hosszú, keskeny részét, mint egy csövet, és vágjunk be a karmok rögzítési helyére. Helyezzen ollót a kapott vágásba, és vágjon be teljes hosszában, hogy kettévágja a csövet, és vegye ki belőle a húst.
9. Fogja meg a homár testét a bal kezével, emelje fel, és válassza le a farkát a jobb kezével.
10. Forgassa a homár farkát golyóvá.
11. Helyezze a bal kezét a csomóra, és nyomja meg a jobbjával, amíg egy ropogás meg nem jelenik. Ezt jobb kesztyűvel megtenni, hogy ne sértse meg a kezét a kemény kitinhéjon.
12. Válasszuk szét a héjat a törésvonal mentén, és húzzuk ki a húst.
13. Tépd le egy nagy homár lábait, és törd ketté, hogy ki tudja szívni a húst.

Hogyan válasszunk homárt
Jobb, ha közvetlenül abból a folyóból vásárolunk homárt, ahol kifogták. A homár legyen a lehető legfrissebb, ha főzzük, és főzés előtt legfeljebb 24 óráig hűtőszekrényben tároljuk. Jobb, ha olyan homárt választunk, amelynek héján nem látszik fehér pókháló. Főzéskor a homárnak édes illatúnak kell lennie, a farkát pedig a test alá kell húzni. Nincs értelme fagyasztott homárt vásárolni – nincs olyan íze, illata vagy jótékony hatása, mint a frisseké.

Mi a kalóriatartalom?
A homár kalóriatartalma 119 kcal/100 gramm.

A homárok (homárok) különféle formában kerülnek a boltok polcaira: élve, fagyasztva (előfőzve vagy nem), vásárolhatunk csak fagyasztott homárkarmot vagy -farkot, vagy például kész, konzerv húst is. Ha már elkészített homárhúst vásárolt, akkor nem sok munka maradt a konyhában: csak el kell döntenie, mit fog főzni - omlettet vagy salátát. Ha a homár megfagyott, fel kell olvasztani (hideg vízben vagy egyszerűen csak egy ideig szobahőmérsékleten hagyni), meg kell mosni (ha friss a homár, akkor csak meg kell mosni), és egy nagy serpenyőbe kell tenni vízzel. amelyet már sóztak és fűszerekkel ízesítettek (ajánlott babérlevél, kakukkfű, citrom, hagyma hozzáadása).

Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell főzni egy élő homárt, mivel az élő főtt homár lesz a legfinomabb. Természetesen a fagyasztott homár is finom lesz, de valószínűleg tudja, hogy mindig jobb élő halat vagy élő tenger gyümölcseit vásárolni, mivel a fagyasztás elveszti a termék ízét. Tehát kezdjük.

Mint fentebb említettük, miután megmosta a homárt, meg kell főznie. De mielőtt a homárt a serpenyőbe tenné, rögzítse a karmait gumiszalaggal vagy valami mással. Ez a sérülés elkerülése érdekében történik.

Miután rögzítette a homár karmokat, egyszerűen vegye ki, és tegye egy edénybe, ahol már forrásban van a víz. Válassza ki a serpenyő méretét a homár méretének megfelelően, mivel ezek eltérőek. Javasoljuk, hogy először a homár fejét helyezze el. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és főzzük 15 percig.

Ha a homár élénkpirosra vált, készen áll. De ne rohanjon kihúzni a homárt, ha 15 percnél hamarabb kipirul – továbbra is az idő vezérelje. Figyeld azt is: ha eltelt 15 perc, és a homár még mindig nem elég piros, hagyd állni még pár percig.

Egyébként 15 perc az átlagos homár főzéséhez szükséges idő. Ha találkozik mondjuk egy nagyon nagy homárral, akkor ebből a táblázatból határozza meg, mennyi ideig kell főznie:

A homár súlya	Meddig kell főzni
0,45 kg - 0,60 kg	12-15 perc
0,60 kg - 0,9 kg	15-20 perc
0,9 kg - 1,4 kg	20-25 perc
1,4 kg - 2,7 kg	25-28 perc
2,7 kg - 3,2 kg	28-30 perc
Több mint 3,5 kg	4 perc 0,5 kg-onként

Szóval, megfőztük a homárunkat, mi a következő lépés? Itt jön az a rész, amitől a legtöbben rettegnek – a homár levágása. De ne aggódjon, mindent világosan elmagyarázunk Önnek, és a fényképek is segítenek, így nem lesz probléma.

A homár vágásához szükség lesz néhány eszközre. Különböző cikkekben olvashatod, hogy rengeteg speciális szerszámra van szükséged, de mi megelégszünk egy nagy késsel és ollóval. Azonnal szeretném megjegyezni, hogy a homár legfinomabb részei a lábak, a karmok és a farok.

Miután a főtt homár kissé lehűlt, távolítsa el a gumiszalagokat a karmokról. Most óvatosan tépje le a karmokat, ahol a testhez kapcsolódnak. Vagyis nemcsak maguk a karmok, hanem az úgynevezett homárkarok is. Úgy kell kinéznie, mint a fotón.

Most óvatosan távolítsa el a karom alsó részét. Mozgassa különböző irányokba, majd húzza meg egy kicsit. A húsnak szépen kell maradnia a karom alján.

Válasszuk le az úgynevezett „kart” a karomról.

Végezze el ezeket a lépéseket mindkét karmával. Hat részből kell állnia, mint a képen. Látod azt a tiszta anyagot a karmok alsó részein? Önnek is működnie kell. Ha a karom felső részében marad, akkor el kell választani a hústól.

Vegyünk egy nagy konyhakést, és a kés hátoldalával üssük meg a karmot a képen látható módon.

Üss addig, amíg a karmot két részre nem osztod. Most már könnyedén kihúzhatja onnan a homárhúst.

Helyezze be az olló végét, és vágja be a teljes hosszában. Végezze el ugyanezt a vágást a karom másik oldalán, hogy könnyen szétválassza.

Így szépen kihúzhatod a húst.

Most le kell választania a homár farkát a testéről. Bal kezével fogja meg a homár testét, jobb kezével pedig óvatosan távolítsa el a farkát.

Így kell kinéznie.

Most hagyja, hogy a farok természetesen gömbölyű legyen.

Helyezze az egyik tenyerét a farokra, a másik kezével nyomja le az elsőt. Nyomja meg addig, amíg roppanást nem hall. Talán észrevette, hogy a fényképeken a személy gumikesztyűt használ. Ezekre azért van szükség, hogy elkerüljük a keze megvágását, ezért feltétlenül használja őket.

A kezed nyomása miatt a héj eltörik, és a farok természetesen elválik. Most teljesen szétválaszthatja a törésvonal mentén, és kihúzhatja a húst.

Ez egy nagyon finom húsdarab. Bizonyára Ön is észrevette már, hogy a homár húsának legnagyobb részét a farok tartalmazza.

Még néhány részlet a farokról. Ha azonosítatlan zöld tárgyat lát a farkában, az egy homármáj. Meg lehet enni, de sokaknak nem lesz kellemes, és azt tanácsoljuk, hogy ne fogyasszák el. Hiszen ez a homár emésztőrendszere – ki tudja, mit evett ott előtte.

Továbbá, ha nőstény homárral találkozik, heréket, azaz kaviárt találhat. Megint megeheted, bár a legtöbben nem.

Ha a homár nagy, megeheti a lábát. Ismét csak tépje le őket ott, ahol találkoznak a testtel. Miért csak a lábakat egyen, ha a homár nagy? Ez egyszerű. A lábakban már kevés a hús, és ha a homár is kicsi, akkor ott egyáltalán nem találsz sokat. Nos, ha mégis megtalálja, törje ketté a lábát, és szívja ki onnan a húst és a levet.

Ez minden. Homárhúsod van, most már csak ki kell találnod, hogyan edd meg. Használhatsz csak kenyeret, készíthetsz salátát valamilyen recept szerint, vagy valami mást. A finom íz garantált!

Fotók a learninghowtocook.com webhelyről