Barátságkása lassú tűzhelyben, hogyan kell főzni? A mai főzés receptje a képen található.

Hozzávalók:

• 1 pohár kölesdara;
• 1 több csésze rizs, kerek szemű;
• 4 több pohár víz;
• 4 pohár tej;
• 3 evőkanál cukor homok;
• 1,5 tk só.

Lépésről lépésre recept a barátság zabkása elkészítéséhez lassú tűzhelyben

Ez a gabonafélék mennyisége körülbelül 6 adaghoz.

1. Kenje meg vajjal a multicooker serpenyőt, mind az alját, mind az oldalát. Kása főzéséhez körülbelül egy evőkanál vajra van szüksége. Kenjük meg olajjal, hogy a kása ne folyjon el. A multicooker tálban hagyunk egy darab vajat.

2. Öblítse le a gabonát, a rizst és a kölest, dobja egy serpenyőbe. Most adjunk hozzá 3 evőkanál kristálycukrot, tejes és édes a kása. Adjunk hozzá még másfél teáskanál sót.

3. Öntsön fel 4 pohár vizet

4. Adjon hozzá 4 pohár tejet. Állítsa "tejkása" üzemmódba, alapértelmezés szerint 1 óra.

5. Eltelt egy óra, ilyen kását kaptunk. Ha a kása még 10-15 percig melegítésen áll, akkor elég sűrű lesz. Ezzel a paraméterrel beállíthatja az Önnek megfelelő sűrűséget. Kiderült, zabkása "barátság" köles és rizs barátok. Egyél egészségedért!

A "Barátság" zabkása mindannyiunk számára ismerős gyermekkorunk óta. Általában a rizs és a köles barátok benne.

A zabkása elkészítéséhez kerek szemű rizst vettem, jól felszívja a vizet és jól forr.

A kását a "Tejkása" programmal lehet főzni. Aki pedig nem rendelkezik ezzel a programmal a lassú tűzhelyben, az ismerkedjen meg az én főzési módszeremmel.

Philips HD 3039 multicooker-t használtam, 960 watt teljesítménnyel.

A Druzhba zabkása lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez a termékeket a lista szerint készítjük el.

A rizst vízben megmossuk, a vizet többször cseréljük.

Kenje meg a multicooker tálat vajjal. Tegye a megmosott rizst a tálba.

A kölest is megmossuk és a rizshez adjuk.

Hozzáadjuk a tejet és a vizet.

Főzés a "Gőzölés" programmal, főzési idő 15 perc.

A főzés kezdetétől számított 9 perc elteltével nyissa ki a multicooker fedelét - ekkor a tej felforr -, és nyitott fedővel főzzük meg a kását, időnként megkeverve.

Amint a multicooker nyikorog az üzemmód végén, zárja be a multicookert, hagyja állni 15 percig, majd kapcsolja ki.

Adjunk hozzá sót és cukrot ízlés szerint, és keverjük össze. A lassú tűzhelyben lévő "Barátság" kása kész, forrón tálaljuk. Tálalás előtt adjunk hozzá vajat a zabkásához.

Jó étvágyat kívánunk!

Idő: 30 perc.

Adagok: 4-6

Nehézségi fok: 2/5

A kiadós és ízletes zabkása receptje Barátság a redmondi lassúfőzőben

A tejes zabkása ízletes és egészséges étel, amely nemcsak a gyermekek menüjének, hanem a felnőttek étrendjének is nélkülözhetetlen eleme. Minden háziasszony ismeri az elkészítésének receptjeit. Talán könnyebb ételek, mint a kása tejjel, nehéz elképzelni. A teljes főzési folyamat minimalizálható, ha megbízik a modern konyhai berendezésekben. Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg a finom Redmond elkészítési módjával.

A kiadós tejes étel receptjei között különféle gabonafélék szerepelnek, bármelyik gabonából vagy azok keverékéből elkészíthető. A kétféle gabonaféle kombinációjának köszönhetően az elkészült étel íze egészen mássá, különlegessé válik. Ha még nem főzött Druzhba zabkását, akkor nagyon ajánljuk, mert az ízét még azok is értékelni fogják, akik nem szeretik túlságosan az ilyen ételeket.

A rizs és a köles számos vitamin és ásványi anyag forrása. A köles vit. B1, B2, B5, PP, amelyek a haj, a bőr, a nyálkahártyák szépségét biztosítják, javítják a memóriát és az étvágyat, normalizálják a vérnyomást. A köles olyan mikroelemekben gazdag, mint a szilícium és a réz. A szilícium szükséges a csontszövet, a körömlemez és a haj egészségének megőrzéséhez. A réz rugalmasságot biztosít a bőrnek.

A rizsszemek B-csoport vitaminokat, K, F, Mg, Ca, Na, keményítőt és növényi fehérjét tartalmaznak.

A viszkózus, tápláló kása Druzhba általában rizsből és kölesdarából készül. Mielőtt kipróbálná a recepteket, válassza ki a megfelelő összetevőket.

• A gabonafélékhez leginkább a kerek szemű rizs illik, ez biztosítja az ételnek a kellő krémes szerkezetet.
• A kiváló minőségű kölesnek gazdag sárga árnyalatúnak kell lennie, csak akkor az étel olyan ízletes lesz, mint a kiválasztott receptek.
• Vegyünk közepes zsírtartalmú tejet, mivel az étel nagyon tápláló.
• A kása készenlétének ellenőrzése meglehetősen egyszerű. Ha nem terjed, hanem csúszdában tartjuk, akkor a szemek jól megfőznek.
• A rizst és a kölesdarát vízben kell főzni, csak ezután szabad felönteni tejjel. Ennek köszönhetően a keserűség nem lesz érezhető a tejes ételben.
• Mielőtt a tejes kását asztalra tálaljuk, minden adaghoz tegyünk egy darab vajat, ettől még gazdagabb, gazdagabb lesz az íze.
• A "Barátság" a lassan emészthető szénhidrát forrása, így ez az étel ideális reggelire, hosszú ideig energizál.
• Nem sok recept jelzi azt a tulajdonságot, hogy nem csak teljes tejjel, hanem hígított tejjel is főzhet, akkor az étel diétásabb lesz.

A lassú tűzhely alábbi receptje nagyon egyszerű, javasoljuk, hogy vegye figyelembe.

Hozzávalók:

1. lépés

Készítse elő az összetevők listájában leírt szükséges termékeket.

2. lépés

Öblítsük át a rizst, amíg átlátszó nem lesz, a kölest forraljuk fel forralt vízzel. Helyezze át a gabonaféléket a multicooker tál belsejébe.

3. lépés

Öntsük hozzá a szükséges mennyiségű tejet, majd sózzuk kristálycukorral, valamint a vaníliás cukrot.

4. lépés

Válassza ki a megfelelő „Tejkása” programot 30 percre, majd nyomja meg a „Start” gombot a menüsorban.

5. lépés

A megadott idő elteltével kinyithatja a multicooker fedelét, és most élvezheti a csodálatos, krémes vanília aromát.

6. lépés

A forró kását tányérokra helyezzük, majd vajat adunk, friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel tálaljuk. Elkészült a finom reggeli. Jó étvágyat kívánunk!

Az ember gyermekkora óta ismeri a gabonafélék előnyeit. Valójában a zabkása az első étel, amelyet életében kipróbál, a különféle tejkeverékeken kívül. Általában bármilyen gabonából hosszú forralással készítik. Az eredmény egy illatos és nagyon ízletes, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag étel. De mi van akkor, ha többféle gabonafélét veszel be egyszerre?

Nehéz megmondani, kinek jutott először eszébe ez az ötlet. De így jelent meg az eredeti „Barátság” nevű kása. Elkészíthető vízzel vagy tejjel, valamint folyékony alapként mindkét terméket felhasználva. Mint minden mást, az ilyen zabkását általában edényekben, serpenyőben vagy fazékban főzik. De a modern háziasszonynak sok más segítője van a konyhában. A Druzhba zabkása sokkal könnyebben és gyorsabban elkészíthető lassú tűzhelyben. Ehhez rengeteg különféle recept létezik. Az előkészítés jellemzői és a végeredmény elsősorban a kezdeti összetevők készletétől függ.

Klasszikus változat

A "Barátságnak" nevezett zabkása általában kétféle gabonaféléből készül: rizsből és kölesből. Mindkét terméket azonos mennyiségben veszik be. Ez a körülmény alapvetően magát az étel nevét is befolyásolta. A "Barátság" zabkása lassú tűzhelyben nagyon egyszerűen elkészíthető. Ehhez a következő összetevőkre van szükség:

• 40 ml teljes tej;
• 80 gramm köles és csiszolt kerek szemű rizs;
• 160 ml forralt víz;
• 25 gramm cukor;
• 2-3 gramm só;
• egy kis vajat.

A zabkása elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

1. Mindkét típusú gabonafélét alaposan öblítse le. A legjobb ezt folyó víz alatt megtenni.
2. Helyezze az elkészített termékeket a multicooker tálba.
3. Hígítsuk fel a tejet vízzel, majd öntsük rá ezt a gabonakeveréket.
4. Sózzuk és hozzáadjuk a cukrot.
5. A panelen állítsa be a „kása” módot, zárja le a fedelet, és nyomja meg a „Start” gombot. Az időzítő azonnal elkezdi a visszaszámlálást. A program szerint erre a módra 30 percet terveznek.
6. A jel utáni idő elteltével a multicookert ki kell kapcsolni.
7. Hagyja a zabkását a tálban érlelni további 7 percig.

Tányérban az ételt vajjal ízesíthetjük. Sokkal finomabb lesz így.

Rizskása kukoricával

Az ilyen kása elkészítéséhez néha más gabonaféléket is használnak. Itt sok lehetőség lehet. Ezenkívül az étel még ízletesebb és illatosabb lesz, ha például szárított gyümölcsöket, mézet, kandírozott gyümölcsöt, friss bogyókat vagy dióféléket adnak hozzá főzés közben. Itt minden a háziasszony ízlési preferenciáitól függ. Kipróbálhat egy érdekes lehetőséget, amelyre szüksége van:

• 100 gramm rizs;
• 400 ml víz;
• 200 gramm kukoricadara;
• 12-13 gramm cukor;
• 0,7 liter tej (nem túl zsír);
• 2-3 gramm őrölt fahéj;
• egy marék mazsola (feltétlenül kimagozva);
• egy kis méz (folyékony);
• 60 gramm vaj.

Egy ilyen termékkészletből a Druzhba zabkása lassú tűzhelyben a következőképpen készül:

1. Jobb, ha további összetevőkkel kezdi. A mazsolát jól meg kell mosni, és körülbelül negyed óráig kell áztatni. Ezt követően a bogyókat meg kell szárítani, és mindegyiket félbe kell vágni.
2. Öntsük fel a rizst és a kukoricát hideg vízzel, és hagyjuk állni körülbelül egy órát. Ezt követően a gabonát meg kell mosni, leszűrni és hagyni, hogy lefolyjon.
3. Tegye át a gabonaféléket egy tálba, sózzuk és adjunk hozzá cukrot.
4. Öntse a termékeket tejjel (hideg).
5. Helyezze az olajat a tetejére, egyenletesen elosztva az edény kerülete mentén.
6. Ahhoz, hogy a zabkása omlós legyen, be kell állítania a „gabona” módot a panelen, és az időzítőt 40 percre kell állítania.

Ezután már csak várni kell a jelre, majd a kész ételt egy tányérba öntjük mézzel, megszórjuk reszelt dióval és jól összekeverjük.

A lassú tűzhelyben főzött Druzhba zabkása nagyon finom lesz, ha előre ismeri az elkészítésének minden finomságát:

1. Emlékeztetni kell arra, hogy egy ilyen étel folyékony alapja lehet közönséges víz, teljes tej vagy ezek bármilyen arányú keveréke. Itt nincs szigorú függőség.
2. Az ilyen nevű kását általában többféle gabonaféléből készítik. Lehet kettő, három vagy több is. A lényeg, hogy ízben összhangban legyenek egymással. Néha a gabonaféléket előre megfőzik vagy beáztatják.
3. A folyadék mennyiségének beállításával a zabkása folyékony, viszkózus vagy omlóssá tehető. De itt azt is figyelembe kell venni, hogy milyen gabonafélékből készül.
4. Főzéskor különféle további összetevőket adhat a zabkásához. Általában ezek diófélék, kandírozott gyümölcsök vagy szárított gyümölcsök. De vannak olyan receptek, amelyekben a gabonafélék mellett különféle zöldségeket (hagyma, sárgarépa), gyümölcsöt (tök), valamint gombát és még húst is használnak. A cukrot néha részben mézzel helyettesítik. Igaz, hozzáteszik a kész ételhez.

Mindezen pontok ismeretében kiváló zabkását főzhet, amely valóban megfelel a nevének.

Hajdinából, borsóból és rizsből készült viszkózus zabkása

A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a viszkózus gabonafélék optimálisan terhelik az emésztőrendszert, és a leghasznosabbak az emberi szervezet számára. Ennek gyakorlati teszteléséhez kipróbálhat egy érdekes receptet. A „Barátság” zabkása egy lassú tűzhelyben új ízzel nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek számára is vonzó lesz. Elkészítéséhez használhatja:

• egy több csésze hajdina, rizs és borsó;
• víz a gabonafélék teljes térfogatához viszonyítva 4:1 arányban;
• egy kis sót.

Hogyan készül egy ilyen szokatlan „Barátság” zabkása lassú tűzhelyben? A recept rendkívül egyszerű, és a következő lépéseket tartalmazza:

1. A szemeket külön öblítse le. Ehhez jobb, ha szűrőedényt és folyó vizet használ.
2. Helyezze a termékeket egy tálba.
3. Adjunk hozzá egy kis sót. Ehhez a mennyiséghez 1 teáskanál is elég lesz.
4. Töltse fel az egészet vízzel. A folyadékot úgy kell bevenni, hogy két ujjal a tálban lévő gabonafélék szintje felett legyen.
5. Állítsa be az "oltás" módot, és kapcsolja be a multicookert.

1 óra múlva a zabkása készen áll. Elvileg azonnal fogyasztható. A vastag gabonafélék szerelmeseinek jobb, ha várnak 5-7 percet, és csak ezután nyissa ki a készülék fedelét.

Folyékony zabkása tejföllel a tejben

A gyerekeknek jobb, ha folyékony gabonát főznek. Jobban alkalmasak egy törékeny gyermektestre. Ideális lehetőség ilyen esetre a Barátság zabkása tejjel. Lassú tűzhelyen könnyebb főzni, mint tűzhelyen. Minimum kezdeti összetevőkre lesz szüksége:

• 1 liter tej;
• 0,5 pohár rizs és köles;
• 65 gramm cukor;
• 5-7 gramm só;
• 20 gramm vaj;
• egy kis tejföl.

A Druzhba kását lassú tűzhelyben tejjel a szabványos technológia szerint készítik:

1. Helyezze az előmosott gabonaféléket egy multicooker tálba.
2. Egyenként hozzáadjuk a többi hozzávalót (a tejföl kivételével).
3. Állítsa be a „tejkása” üzemmódot a panelen egy órára.
4. Az időzítő jelzése után keverje össze a zabkása tartalmát.
5. Hagyja még 15 percig a multicookerben "fűtés" üzemmódban.

A már elkészített ételhez tejfölt adunk. Ezzel megváltozik a zabkása állaga. Nemcsak puha és gyengéd lesz, hanem nagyon kényelmes a használata. A gyerekek imádni fogják ezt a reggelit.

"Barátság" sütőtökkel

A gabonafélék keverékéből készült kása sokkal finomabb lesz, ha például sütőtököt ad hozzá. Korábban jobb, ha finomra morzsoljuk, vagy egy reszelőn dörzsöljük. A hőkezelés során az apró darabok jobban felforrnak. A legkényelmesebb a kezdeti komponenseket egy többüveggel mérni, amelynek térfogata 160 milliliter. Ehhez a recepthez szüksége lesz:

• 2 pohár víz és tej;
• 1 csésze reszelt sütőtök pép;
• 0,2 csésze rizs, kukoricadara és köles;
• egy csipet só;
• 50 gramm cukor.

Ezt a zabkását szakaszosan készítik:

1. A szemeket először ki kell válogatni, megmosni, majd vízbe kell áztatni.
2. A sütőtök pépet lereszeljük vagy turmixgépben aprítjuk. Egy ilyen eljárás csak fokozza a különleges aromát. Ha erre nincs szükség, akkor a meghámozott sütőtököt egyszerűen kockákra vághatjuk.
3. Helyezzen minden hozzávalót egy tálba.
4. Öntsük fel őket víz és tej keverékével.
5. Állítsa be a „tejkása” módot a panelen, és állítsa be az időzítőt 60 percre.
6. A folyamat befejezése után ne nyissa fel a fedelet. Annak érdekében, hogy a zabkása jól érjen, néhány percig „fűtés” üzemmódban kell hagyni.
7. Olaj hozzáadható egy kész ételhez.

Az így lassú tűzhelyben elkészített Druzhba kása sütőtökkel nagyon illatos és szokatlanul ízletes.

"Barátság" a zöldségekkel

Minél több összetevőt tartalmaz egy étel, annál változatosabb lesz az íze és az aromája. Élénk példaként megfontolhatja, hogyan kell főzni a Barátság zabkását különféle zöldségekkel lassú tűzhelyen. Sok alkatrészre lesz szüksége:

• 100 gramm sütőtök;
• 150 gramm hajdina;
• 50 gramm rizs és vöröslencse;
• 35 gramm növényi olaj;
• 1 sárgarépa;
• só;
• 1 hagyma;
• 0,8 liter víz;
• 50 gramm vaj;
• fűszereket.

Főzési mód:

1. Mossa meg alaposan az összes gabonát.
2. A meghámozott hagymát, a sütőtököt és a sárgarépát apró kockákra vágjuk.
3. Öntsön olajat a tálba.
4. Tegyük rá az apróra vágott zöldségeket.
5. Állítsa be a „sütés” módot, és enyhén párolja őket, amíg meg nem szólal az időzítő jelzése. Annak érdekében, hogy a termékek ne égjenek le, rendszeresen meg kell keverni.
6. Tegyük a lencsét a tálba, öntsük fel egy pohár vízzel és főzzük 30 percig „kása” üzemmódban.
7. A jelzés után adjuk hozzá a maradék gabonaféléket sóval és fűszerekkel együtt.
8. Állítsa újra a „kása” üzemmódot, és várjon további 30 percet.

Összefoglalva, a kész zabkását 20 percig „fűtés” üzemmódban kell tartani.

Sovány zabkása

A vallási ünnepek előestéjén a hívőknek meg kell tagadniuk az állati eredetű ételeket. Ilyen helyzetben a Barátság zabkása a vízen alkalmas a napi étrendre. Lassú tűzhelyben ugyanúgy készítjük, mint a tejterméket. Igaz, a vaj helyett bármilyen növényi olajat kell venni. Ellenkező esetben az összetevők listája változatlan marad:

• fél pohár köles és rizs;
• 50 gramm cukor;
• 5 pohár víz;
• egy csipet só;
• 40 ml finomított növényi olaj.

A standard módszer négy fő lépésből áll:

1. A gabonaféléket alaposan öblítse le vízzel. Először ki kell őket válogatni, hogy kizárják annak lehetőségét, hogy apró kövek vagy egyéb törmelékek kerüljenek a kész kása közé.
2. Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, és felöntjük vízzel.
3. Állítsa be a "kása" módot, és várja meg az időzítő jelét. Ez körülbelül 1 órát vesz igénybe. A multicookerek egyes modelljeiben ehhez a "pilaf" vagy a "rizs" módot használják.
4. A fedél kinyitása nélkül kapcsolja be a "fűtés" üzemmódot.

Az ezzel a technológiával elkészített zabkása puha, lágy és enyhén omlós lesz. A vegetáriánusok is élhetnek ezzel a lehetőséggel.

A tökéletességnek nincs határa – a kifejezés ismerős és elcsépelt, de teljesen igaz. Valakinek támadt az ötlete, hogy főzzön egy ételt több gabonapehelyből - talán a kíváncsiság kedvéért, vagy talán megtakarításból. Nos, valójában egy csodálatos kása lett, jó névvel - "Barátság".

Kása "Barátság" lassú tűzhelyben - a főzés általános elvei

A jól ismert "Barátság" zabkása két vagy több gabonaféleből készül. A leggyakrabban használt rizsdara és köles. De gyakran az ételt úgy készítik el, hogy a rizst hajdinával, kukoricadarával és gyöngyárpával kombinálják.

A gabonaféléket egyenlő arányban keverjük össze. Használat előtt ki kell válogatni, le kell mosni és alaposan meg kell szárítani a maradék víztől. Az egyes gabonafélék főzési ideje eltérő, ezért bizonyos fajtáik előzetes előkészítést igényelnek. Tehát főzés előtt ajánlatos a gyöngy árpát legalább 2 órán át áztatni, néhányszor cserélve a vizet. A rizs kukoricadarával történő főzésekor a főzési folyamat felgyorsítása érdekében mindkét fajtát ajánlatos egy órára ugyanabban az edényben áztatni.

A Druzhba zabkása túlnyomórészt édes étel, amelyet tejjel főznek vagy vízzel helyettesítenek. A tejes étel elkészítéséhez a legjobb, ha alacsony zsírtartalmú pasztőrözött tejet veszünk. Javasolt zsírtartalma nem haladhatja meg a 2,5%-ot. Ha zsírosabb terméket vesz, akkor feltétlenül hígítsa fel vízzel. A tejkását tetszés szerint édesítjük és sózzuk, vajat adunk hozzá. A tejben a Druzhba zabkását gyakran sütőtökkel vagy mazsolával főzik, amely kívánt esetben szárított gyümölcsökkel helyettesíthető.

Nagyon gyakran a vízen lévő rizsből és hajdinából készült kását gombával vagy hússal (alacsony zsírtartalmú darált hús) főzik.

A Druzhba zabkását lassú tűzhelyben készítik a következő módokon: Tejkása, Hajdina, Pilaf vagy Kása. A gombát, zöldséget és a darált húst a "Sütés" vagy "Sütés" opciókon sütjük.

Tejkása "Barátság" lassú tűzhelyben - köles rizzsel

Hozzávalók:

1,2 l. pasztőrözött 2,5% tej;

Fél pohár csiszolt köles;

Fél csésze kerek szemű rizs;

2 evőkanál cukor;

20 gr. sótlan vaj.

Főzési mód:

1. Válogassa szét a gabonaféléket, forralja fel forrásban lévő vízzel a megmosott kölest, majd öblítse le hideg vízben a rizst, így megszabadulhat a keserűségtől.

2. A megmosott gabonát szitán jól megszárítjuk, és áttesszük a főzőedénybe.

3. Sózzuk, ízlés szerint kevés cukrot adunk hozzá. Beleöntjük a vajat és felöntjük a tejjel. Ha zsíros a tej, hígítsuk fel ivóvízzel.

4. Jól keverje össze, és állítsa be főzni a „Tejkása” automatikus üzemmód kiválasztásával. Az idő 40 percet vesz igénybe.

"Barátság" zabkása lassú tűzhelyben kölesből és rizsből készült tejjel

Hozzávalók:

250 gr. friss lédús sütőtök;

100 gr. köles;

90 gr. csiszolt rizs;

700 ml házi, nem fölözött tej;

Három evőkanál finomított cukor;

50 gr. "Paraszt", természetes olaj;

Hűvös forralt víz - 1,5 csésze.

Főzési mód:

1. Válogassa szét a kölest és a rizst. Öblítse le a rizst nagy mennyiségű folyó vízzel, és öntsön kölest 10 percig forrásban lévő vízzel. Ezután jól öblítse le és szárítsa meg.

2. Vágja le a tök héját, próbálja meg megragadni az alatta lévő zöldes húst is. Válassza ki a magokat a rostokkal együtt, és vágja fel a sütőtök pépet közepes méretű kockákra.

3. Tegye a megmosott gabonapelyheket és a tökdarabokat a multicooker tálba. Adjunk hozzá vajdarabokat, hígítsuk fel a tejet vízzel és öntsük a gabonafélékre. Ízlés szerint édesítjük, sózzuk, és az edény tartalmát alaposan összekeverjük.

4. Állítsa az időzítőt 50 percre, és kapcsolja be a többedényt „Gabonafélék” vagy „Tejkása” módban.

5. A főzés befejezése után a fedő felnyitása nélkül tartsa az edényt melegen fél órán keresztül.

"Druzhba" zabkása lassú tűzhelyben kukoricadarából és rizsből mazsolával és dióval

Hozzávalók:

200 gr. kukoricadara;

fél csésze rizs (kb. 100 gr.);

Közepes zsírtartalmú tej - 700 ml;

Főtt, ivóvíz - 2 evőkanál;

Vaj 82,5% vaj - 60 gr.;

Egy kis csipetnyi porított fahéj;

0,5 st. l. répacukor;

Folyékony méz - ízlés szerint;

Egy kis marék kimagozott mazsola;

Diómag - 50 gr.

Főzési mód:

1. A megmosott mazsolát negyed órára beáztatjuk. Öblítse le, szárítsa meg és vágja félbe.

2. A szétválogatott rizst és a kukoricadarát egy mély tálba öntjük. Töltse fel speciálisan hűtött vízzel, hagyja egy órán át, majd öblítse le jól. Kényelmesebb ezt szitában megtenni. A víz kifolyik rajta, és a kis sejtek nem engedik, hogy egyetlen szemcse is kicsússzon. A megmosott gabonapelyheket egy ideig hagyjuk szitán, és tegyünk alá egy tálat, hogy a felesleges folyadék belefolyjon.

3. Tegye át a szárított rizst kukoricadarával a főzőedénybe, tegyük bele a mazsolát és öntsük fel hideg tejjel. Adjunk hozzá cukrot, alaposan keverjük össze és adjunk hozzá egy kis sót.

4. A vajat közepes méretű darabokra vágjuk, és egyenletesen elosztjuk a tetején.

5. A gabonafélék opciónál a fedő alatt főzzük meg a kását. Állítsa az időzítőt 40 percre. Ez elég ahhoz, hogy az étel jól megpároljon és omlóssá váljon.

6. A diószemeket késsel ledaráljuk, a tányérokra kirakott kását morzsával megszórjuk. Meglocsoljuk mézzel és tálaljuk. Ezenkívül minden tányérhoz egy kis olajat is adhatunk.

Kása "Barátság" lassú tűzhelyben hajdinából és rizsből tejjel

Hozzávalók:

Kiváló minőségű rizsdara - 0,5 evőkanál;

fél pohár hajdina;

Három pohár zsírszegény, 2,5%-os tej;

egy pohár ivóvíz (főtt);

másfél evőkanál cukor;

Egy kis darab paraszti vaj.

Főzési mód:

1. Keverés nélkül válassza ki az almot és a gabonafélék zárványait, és külön öblítse le. A lehető legjobban öntse ki a folyadékot.

2. Tegye a rizst a tálba, töltse fel vízzel, és indítsa el a multicookert a „Rizs” opcióval, és főzze negyed óráig.

3. Ezután adjunk hozzá hajdinát, tegyünk vajat, és öntsük fel az összes tejet. Édesítsük meg, adjunk hozzá egy kis csipet finom sót, és jól keverjük össze.

4. Kapcsolja a multicookert Multicook módba, és állítsa az időzítőt 15 percre.

5. Tartsa a már elkészített edényt a kikapcsolt készülékben zárt fedéllel 10 percig.

Tripla kása "Druzhba" lassú tűzhelyben árpából, hajdinából és rizsből gombával

Hozzávalók:

90 gr. árpa;

fél pohár hajdina;

100 gr. csiszolt rizs;

Egy pohár fagyasztott apróra vágott csiperkegomba;

Egy izzó;

550 ml szűrt víz;

Két gerezd fokhagyma;

40 gr. fagyasztott növényi olaj;

Néhány szál fiatal zöld (kapor vagy göndör petrezselyem).

Főzési mód:

1. Főzés előtt két órával áztassa be az árpát hideg vízzel, öblítse le jól, és szárítsa meg szűrőedényben.

2. Óvatosan válogatja és öblítse le a rizst hajdinával, szárítsa meg, nem kell áztatni.

3. Indítsa el a többedényt a „Sütés” opciónál. Öntse az olajat a tálba, és melegítse körülbelül 3 percig.

4. Az olajba mártsuk az apróra vágott hagymát és az előolvasztott gombát. Azonnal adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát bármilyen módon. Jól keverjük össze, és főzzük 20 percig a beállított üzemmódban. Ne felejtse el keverni.

5. A hagymával sült gombához adjuk hozzá az összes gabonát. Sózzuk ízlés szerint, és adjunk hozzá apróra vágott zöldeket. Öntsük fel vízzel, és keverjük össze az edény tartalmát úgy, hogy az összes hozzávaló egyenletesen eloszlassa.

6. Az étel "hajdina" automatikus üzemmódban készül, zárt fedél alatt. Tartsa további 10-15 percig a „Warm Up” funkció bekapcsolásával a fő program végrehajtása után.

Kása "Barátság" lassú tűzhelyben darált hússal, rizzsel és hajdinával

Hozzávalók:

Egy pohár kerek szemű rizs (csiszolt);

Egy pohár pirított (sötét) hajdina;

Fél kiló bármilyen alacsony zsírtartalmú darált hús;

fej keserű hagyma;

Szűrt ivóvíz - 6 evőkanál;

kis sárgarépa;

Fagyasztott vaj - 2 evőkanál. l.;

Egy nagy paradicsom vagy egy kanál vastag, meg nem égett paradicsom.

Főzési mód:

1. Először is készítse elő a gabonaféléket: gondosan válogatja ki, öblítse le és szárítsa meg, majd szitára terítse.

2. A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát pedig nagy darabokra dörzsöljük. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. Az apróra vágott hagymát, paradicsomot és sárgarépát egy tálba tesszük, felöntjük az olajjal, és a Pékségben megpirítjuk.

3. Amikor a zöldségek jól megpuhultak, rátesszük a darált húst, és villával pépesítjük. A beállított üzemmód megváltoztatása nélkül folytassa a főzést további 20 percig.

4. Öntsön hajdinát rizzsel a tálba, öntse fel vízzel, és ne felejtse el megsózni.

5. Keverje meg, engedje le a fedelet, és kapcsolja be a „Pilaf” opciót. Az automata program vége után alaposan keverje fel a tál tartalmát. A kész ételt melegen tarthatja egy ideig, de legfeljebb negyed óráig.

"Barátság" zabkása lassú tűzhelyben rizsből, hajdinából és lencséből

Hozzávalók:

50 gr. zöld lencse;

Hajdina - 100 gr.;

Polírozott kerek szemű rizs - 100 gr.;

Finomított olaj (napraforgó) - 2 evőkanál. l.;

kis sárgarépa;

Egy közepes hagyma fele.

Főzési mód:

1. Válogassa szét a gabonaféléket, és öblítse le mindegyik mélyedést hideg vízben. Szűrjük le a nedvességet.

2. A hagymát apró szeletekre, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk.

3. A "Zharka"-n 2 perc. felforrósítjuk az olajat, és belemártjuk az apróra vágott zöldségeket. Folyamatosan kevergetve pirítjuk, nehogy megégjen.

4. Amikor a sárgarépa mély színű, és a hagyma enyhén megpirult, adjuk hozzá a lencsét a zöldségekhez, és öntsünk hozzá egy kevés vizet.

5. Félig főzzük, és hozzáadjuk a hajdinát rizzsel.

6. Felöntjük annyi vízzel, hogy csak kicsit fedje el a gabonaféléket. Enyhén sózzuk és őrölt borssal ízesítjük a zabkását.

7. Váltson "Pilaf" üzemmódba, és főzze a ciklus befejeződéséig.

Próbáljon fényes színű csiszolt kölest szerezni. Nem kell forrásban lévő vízzel leönteni, vagy benne áztatni. Az ilyen gabonafélék önmagukban nem keserűek.

Az árpaétel gyorsabb elkészítéséhez használjon zúzott gabonaféléket.

Minél alaposabban mossa meg a gabonapelyheket, annál omlósabb lesz az edény.

Ha nincs időnk beáztatni a gabonaféléket, öntsünk rá fél órán át forrásban lévő vizet.