Finom rakott, mint az óvodában. Túrós rakott sütőben és lassú tűzhely rakott receptek, mint az óvodában. Lépésről lépésre recept túrós rakott sütőben - klasszikus változat

Sütőben - kiváló kiadós reggeli vagy könnyű vacsora. Ezenkívül a sütés nem igényel sok időt és erőfeszítést.

Sokan vannak, akik összeráncolják az orrukat a "sütött" szó hallatán. És mellesleg ez az egyik legegészségesebb és legfinomabb étel reggelire vagy vacsorára. Kiváló ízének és finom állagának titka a megfelelő előkészítésben rejlik. Ha minden szabálynak megfelelően sütik, még a túró kibékíthetetlen ellenfelei is többet kérnek egy darab megkóstolása után. Nem hasonlíthat a nedves, ragacsos tésztára. Állaga legyen bolyhos, légies és sült. Ha nem vagy megelégedve a talált túrószemekkel, akkor sütés előtt csak egy mixerrel vagy turmixgéppel kell összekeverned a tésztát. A rakott ételek édesek - almával, sütőtökkel, sárgarépával, kandírozott gyümölccsel, szárított gyümölccsel vagy cukrozatlanok - fűszernövényekkel, olajbogyóval, burgonyával, karfiollal. Leggyakrabban hűtve tálaljuk.

Túrós rakott - ételkészítés

Túrós rakott

Gyengéd, légies, finom. Minden róla szól, házi mazsolás rakott. Neki jobb, ha legalább egy kilogrammos házi, rusztikus túrót (amit magánkereskedők árulnak a piacokon), akkor buja és szép lesz. Ez a rakott étel csak a túró szerelmeseinek lakoma. Ha nincs tejföl, más erjesztett tejtermékek is megfelelőek - kefir, joghurt. A mazsolához más gyümölcsöket is adhatunk, például kockára vágott banánt.

Hozzávalók:

• kilogramm túró,
• búzadara - ½ köteg.,
• cukor - 2/3 csésze
• 3 tojás, tejföl és ½ csésze tej
• marék mazsola,
• egy csipet vaníliás cukor és só,
• vaj (a forma kikenéséhez).

Főzési mód

1. Öntsük a búzadarát tejjel, áztassuk be a mazsolát vízzel.
2. Verjük fel a tojást a cukorral - habverővel vagy mixerrel. Adjuk hozzá a túrót, a mazsolát és az összes többi hozzávalót.
3. Készítsük elő a formát - kenjük meg olajjal és szórjuk meg búzadarával vagy liszttel. A kapott masszát tedd rá, simítsd el a felületet és kend meg sárgájával, tejföllel vagy tejföllel kevert sárgájával. Sütéskor ez étvágygerjesztő kérget ad a kész terméknek.
4. Melegítsük elő a sütőt (180 C) és süssük körülbelül egy órán keresztül. Melegen felvágjuk a tepsit.
5. Tálalhatjuk tejföllel, zselével, lekvárral.

Világos, lédús, napfényes narancssárga rakott. Nincs mangó. Készíthetünk tökpürét, vagy a sütőtököt kockákra vágjuk, és tejben 10 percig főzzük. És olyan finom. Csak a pürével lesz egyenletesebb az állaga és világosabb a színe. Jobb édes tökfajtákat használni, akkor teljesen cukor nélkül is megteheti, vagy csökkentheti a mennyiségét. Fektessük a tetejét almaszeletekkel vagy kenjük meg sárgájával. A túró kívánatos, hogy alacsony zsírtartalmú és száraz. Ha zsíros túrót használ, akkor a tejszínt kizárhatja a receptből.

Hozzávalók:

• zsírmentes túró - 0,5 kg,
• sütőtök püré - 1 csésze (egy darab nyers sütőtök),
• keményítő - 2 evőkanál,
• 2 tojás, tejszín (10%), - 100 ml,
• cukor - ½ csésze
• alma díszítéshez
• fűszerek (vanília, fahéj, kardamom, gyömbér).

Főzési mód:

1. Sütőtökpürét készítünk.
2. A tököt darabokra vágva a sütőben (hüvelyben, sütőzacskóban) kb fél órát sütjük (180C). Vagy forraljuk fel vízben.
3. Dörzsölje össze vagy keverje össze turmixgéppel. Minél világosabb a sütőtök színe, annál szebb és elegánsabb lesz a rakott.
4. A tojást habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a sütőtökpürét és a többi hozzávalót. Keverjük össze a masszát, tegyük egy serpenyőbe vagy más formába.
5. Az almát szeletekre vágjuk, és rákenjük a cukorral megszórt túrómasszára.
6. Kb. 40 percig sütjük (180 C). Hűtve tálaljuk.

Finom textúra, kellemes íz, könnyű elkészíthetőség és mindez három összetevőből álló élvezet. Ha a tészta véleménye szerint vizesnek bizonyul, hozzáadhat fél pohár lisztet. A receptet nem adjuk meg, de kívánság szerint hozzáadhat friss banánt, kandírozott gyümölcsöt vagy más szárított gyümölcsöt. Aki nem szereti a nagyon édeset, csökkentse a sűrített tej mennyiségét.

Hozzávalók:

• túró - 0,5 kg,
• 3-4 tojás
• sűrített tej (cukorral) - 1 üveg.

Főzési mód:

1. A tojásokat felverjük, hozzáadjuk a reszelt túrót, összekeverjük, felöntjük a sűrített tejjel és sütjük (180-200 C) - 40 percig. Meg tudod csinálni egy kicsit másképp is.
2. A fehérjéket szétválasztjuk, hidegre tesszük.
3. Keverjük össze a túrót, a sárgáját és a sűrített tejet.
4. A fehérjét mixerrel verjük habosra, keverjük össze a többi masszával és tegyük az előkészített formába.
5. A sütés végén fogpiszkálóval szúrjuk meg a tepsi készenlétét.
6. A tészta ne ragadjon, a rúd legyen száraz.

A rakott olyan lágy és szellős, hogy inkább úgy néz ki, mint egy pite. Elkészítése nagyon egyszerű, az eredmény pedig pompás, mintha egy óránál több munka fektettek volna bele. A tésztát este elkészíthetjük és reggelire süthetjük.

Hozzávalók:

• bármilyen túró - 0,5 kg, ½ köteg,
• kefir vagy tejföl
• 4 tojás,
• vaj - fél csomag (100 g),
• búzadara - 2/3 csésze,
• kristálycukor - ½ köteg.,
• szóda 2/3 teáskanál,
• csipet só és vanília.

Főzési mód:

1. A vajat felolvasztjuk folyékonyra, hozzáadjuk a többi hozzávalót és jól összedolgozzuk, először kanállal, majd mixerrel.
2. Hagyjuk állni legalább fél órát vagy egy órát, hogy a búzadara megduzzadjon.
3. A tésztát formába öntjük (előzetesen kikenjük olajjal), és teljesen hideg sütőbe tesszük.
4. Gyújtsuk fel a tüzet, állítsuk be a hőmérsékletet (180 C), és süssük körülbelül 35 percig.
5. Használd tetszés szerint - sűrített tejjel, lekvárral vagy csak úgy, teával vagy kávéval.

Egy átlagosnak tűnő étel szokatlan bemutatója. Maga a rakott állaga levegősnek bizonyul, a tészta jól átsült, alul a krutonok kellemesen ropogósak aranyszínű kéreggel. A tésztának folyékonynak és önthetőnek kell lennie. Ha sűrű lesz, adjunk hozzá még egy tojást.

Hozzávalók:

• banán szelet,
• zsemle vagy fehér kenyér,
• édes túrómassza vaníliával - 0,5 kg (a szokásos túrót vaníliás cukorral és kristálycukorral keverővel felverheti),
• búzadara - 3 teáskanál,
• vaj - 50 g a forma aljának kikenéséhez.

Főzési mód:

1. A tojásokat simára keverjük a búzadarával és a túrós masszával. Kívánság szerint apróra vágott szárított gyümölcsöt vagy mazsolát adhat hozzá.
2. A vajat morzsoljuk el a forma alján, vagy kenjük ki vastagon. Helyezzen a tetejére egész banánszeleteket.
3. A keletkező lyukakat is meg kell tölteni kenyérrel, ki kell vágni őket a kívánt formában, pl. az alját teljesen be kell fedni egy kenyérréteggel.
4. Ráöntjük a tésztát és 40 percig sütjük (160-180C). Sütéskor a rakott nagyon megkel, de aztán kihűlés után leesik.
5. Szóval ne aggódj, ha nem sikerült az étel, ennek így kell lennie.

A rugalmas rizsszemek tökéletes harmóniában vannak a lágy és lágy túróval. A rakott édes ízét a mazsola savanykája és a narancshéj pikantériája egészíti ki. A narancsszeletek csodálatosan ötvözik a vaj krémes ízét a héjjal, egzotikus hatást adva az étel általános ízének.

Hozzávalók:

• Felső réteg - vékony héjú narancs - 1-2 db,
• 1/3 halom. Szahara,
• vaj - 30 g.
• Tészta: túró - 0,5 kg,
• rizs - 150 g,
• kristálycukor és liszt ½ csésze,
• 3 tojás, 100 g mazsola.

Főzési mód:

1. A rizst puhára főzzük és félretesszük. A jól megmosott mazsolát beáztatjuk. A cukrot a tojással kemény habbá verjük, hozzáadjuk a túrót a liszttel. Ezután tegyünk rizst mazsolával, keverjük össze.
2. A narancsot többször forrázzuk le forrásban lévő vízzel, hogy csökkentsük a keserűséget. Öblítse le vízzel, és vágja vékony szeletekre, félkörökre vagy körökre.
3. A vajat felolvasztjuk és a forma aljába öntjük. Aminek az optimális mérete 25-28cm. Megszórjuk cukorral és beletesszük a narancsszeleteket. Rájuk túrós-rizses massza. Egyenítse ki a felületet, és süsse körülbelül 45 percig (200-220 C).
4. Közvetlenül a formában hűtsük le a tepsit, majd egy késsel húzzuk végig az oldalfalat, és válasszuk szét a tartalmát. Fedjük le a formát egy nagy tányérral vagy edénnyel, és fordítsuk meg. Ha a rakott nem esik ki azonnal, enyhén megrázhatja. Darabokra vágva tálaljuk.

Nagyon finom rakott. Finom és levegős textúrájú, mint egy mályvacukor. A túró szinte nincs is. Egyedi és isteni ízt olyan összetevők kombinációja ad, mint a krémes karamell, ételízesítők (opcionális - Amaretto likőr vagy Tiramisu esszencia) és természetesen vanília citromhéjjal. A főzési folyamat rendkívül egyszerű. Az egyetlen szeszélyes jegyet a karamell teheti. De minden tapasztalattal jön. A karamell főzésekor ügyelni kell arra, hogy az összes folyadék ne párologjon el. Ha ez továbbra is megtörtént, ismét hozzá kell adni a forrásban lévő tejet vagy vizet. Nem az a cél, hogy kemény karamell édességet kapjunk, hanem egy puha, ragacsos masszát (mint a puha karamell).

Hozzávalók:

• túró - 0,5 kg,
• sűrített tej - 200 g,
• 3 tojás,
• citromlé - egy evőkanál,
• keményítő - tárgylemezzel 1 tk.,
• ízesítők (esszencia vagy likőr, citromhéj, vanillin).
• Karamell: vaj - 30 g, 1/3 köteg. cukor, 5 evőkanál. hazugságok. víz vagy tej.

Főzési mód:

1. A tojásokat mixerrel kemény habbá verjük. Adjuk hozzá a citromlevet, a túrót, az ízesítőket (ha héjdarabokat használunk, akkor a massza felverése után kell hozzáadni), sűrített tejet és keményítőt. Habverővel újra felverjük. A masszának teljesen homogénnek kell lennie.
2. Karamell elkészítése. Olvasszuk fel a vajat egy vas- vagy tűzálló edényben. Kenje meg a formát. A serpenyőben maradt olvasztott vajba kristálycukrot öntünk, tűzre tesszük. Amint a massza kissé megváltoztatja a színét (kezd sötétedni), emelje fel a serpenyőt, és tartsa a tűz fölött anélkül, hogy az égőre helyezné. Felöntjük tejjel vagy vízzel, majd a tűz fölött tartva egy kevés karamellmasszát is felforralunk, hogy a cukor feloldódjon.
3. A vajjal kiolajozott formát enyhén megszórjuk cukorral, hogy a falához és az aljához tapadjon. Sütés közben nagyon meg fog kelni a massza, ezért magas oldalak kellenek. A formába öntjük a karamellt, rátesszük a túrós masszát. Előmelegített sütőben 170-190 C fokon 40 percig vagy egy óráig sütjük, a tepsi átmérőjétől függően.
4. Távolítsuk el a formát, húzzuk végig a késsel a falakat, és fedjük le egy nagy edénnyel. Már csak meg kell fordítani és tálalni a rakott ételt.

Szükségünk lesz:

• Három csirke tojás.
• Friss túró, ötszáz gramm.
• Egy doboz sűrített tej.

Egy egyszerű rakott étel receptje:

1. Három termékből álló rakott főzés.
2. A túrót letöröljük.
3. A sűrített tejet és a tojást egy tálban felverjük.
4. Ezután ebbe a tálba adjuk hozzá a reszelt túrót, és keverjük újra.
5. A masszának sűrűnek és homogénnek kell lennie.
6. Előzőleg vajjal kikent megfelelő formát veszünk és beleöntjük a túrós masszát.
7. 180 fokos sütőben kb 45-50 percig sütjük.

Szükségünk lesz:

• Vaj.
• Túró, hatszáz gramm.
• Két csirke tojás.
• Kandírozott gyümölcsök és diófélék, száz gramm.
• Keményítő, ötven gramm.
• Vanillin, egy teáskanál.
• Cukor, százötven gramm.
• Tej, kétszázötven milliliter.

Recept a túrós rakott készítéséhez, mint az óvodában:

1. A tészta elkészítéséhez válasszuk el a tojássárgákat a fehérjéktől, keverjük össze a túróval.
2. Öntsük a tejet a túróhoz, és alaposan keverjük össze. Ezután hozzáadjuk a keményítőt, a cukrot és a vaníliát.
3. Újra keverjük össze, és adjuk hozzá a diót és az apróra vágott kandírozott gyümölcsöt.
4. A tojásfehérjét verjük habosra, és óvatosan keverjük össze a túrós masszával.
5. A formába be kell borítani a sütőpapírt, és kis vajdarabkákat kell a tetejére tenni.
6. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
7. A tésztát körülbelül egy órára a sütőbe küldjük.
8. Egy óra múlva elkészül a túrós rakottunk.
9. Tálalás előtt a rakott tetejét porcukorral megszórhatjuk.

Szükségünk lesz:

• Három csirke tojás.
• Cukor, négy evőkanál.
• Túró, két csomag. Búzadara, öt evőkanál.
• Szóda, fél teáskanál, ecettel oltva.
• Egy csipet só.
• Tejföl, kétszáz gramm.
• Mazsola, opcionális.

Recept a túrós rakott elkészítéséhez öt perc alatt:

1. Először is alaposan össze kell keverni az összes terméket.
2. Ezután adjunk hozzá fél teáskanál szódát, ecettel meglocsolva.
3. Kívánt esetben mazsolát is adhatunk hozzá.
4. A keveréket egy tepsibe öntjük, és a sütőben aranybarnára sütjük.

Szükségünk lesz:

• Alacsony zsírtartalmú túró, kétszáz gramm.
• Egy csirke tojás.
• Egy alma.
• Fahéj.
• Egy sárgarépa.
• Vanília.

A túrós rakott sárgarépával és almával receptje:

1. Zsírszegény túrót veszünk, és alaposan összekeverjük a tojással.
2. Ezután adjuk hozzá a reszelt almát és a sárgarépát a túrós masszához. Keverjük újra.
3. Ebben a receptben nincs cukor vagy só.
4. Mert az alma és a sárgarépa édessé teszi a rakott ételt.
   Előmelegítjük a sütőt 220-230 fokra.
5. 20-25 percig sütjük. Kész a túrós rakott!

Hozzávalók:

• Alacsony zsírtartalmú túró, kétszázötven gramm.
• Tejföl, száz gramm.
• Három csirke tojás.
• Cukor, százötven gramm.
• Búzadara, kétszáz gramm.
• Sütőpor, egy teáskanál.
• Mazsola, kétszáz gramm.
• Vaj, egy teáskanál.

A túrós rakott mazsolával receptje:

1. A cukrot és a tojást habosra verjük. Külön keverjük össze a tejfölt a túróval. Próbáld meg csomómentesen elkészíteni a keveréket. Hozzáadjuk a tojásos-cukros masszát.
2. A búzadarát összekeverjük a sütőporral, és a túrós masszához adjuk a részeket, amit megállás nélkül kell keverni.
3. A tésztához adjuk a megmosott és szárított mazsolát. A tepsit kikenjük vajjal és megtöltjük túrós tésztával.
4. Kb. 45 - 50 percig 180 - és fokra előmelegített sütőben tartjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

• Túró 9% - 360-400 g.
• Cukor - 4 evőkanál (csúszdával)
• Tejföl 20% - 2 evőkanál + 2-3 evőkanál. a rakott kikenéséhez
• Vaníliás cukor - 1 tk
• Só - 1/4 teáskanál
• Csirke tojás - 2-3 db.
• Gyors szóda - 1/4 teáskanál
• Vanília esszencia - néhány csepp
• Búzadara - 4 evőkanál. (kis csúszdával)
• Egy kis szárított mazsola és szárított cseresznye
• Vaj - 30-40 g.
• őrölt kekszet

Főzés:

1. A túrót mély edénybe tesszük, villával vagy speciális „zúzógéppel” összegyúrjuk.
2. A pépesített túróhoz cukrot adunk.
3. Tejfölt és ha vaníliás cukrot adsz hozzá, akkor most add hozzá.
4. Adj hozzá sót.
5. A tojásokat feltörjük, nem kell plusz mixerrel felverni, hiszen a túrós massza már elég könnyű és jól elfér a sütőben, és ha felverjük a tojásokat, sütés közben leülepedhet a rakott.
6. Mindent alaposan összekeverünk. Nagyon könnyű, puha túrós tésztát kaptunk.
7. Adjunk a tésztához gyors szódát, pár csepp vaníliaesszenciát.
8. Adjunk hozzá búzadarát (természetesen adhatunk hozzá lisztet és kekszet, de a búzadarával sokkal gyengédebb és ízletesebb lesz). Koncentrálj a tészta sűrűségére. Ha a tészta folyékonynak bizonyul, adhat hozzá még búzadarát és fordítva. Alaposan keverjük össze.
9. Sűrű tejföl állagú tésztát kell kapnia.
10. Kívánt esetben hozzáadhat a túrómasszához, mosás és szárítás után szárított mazsolát és száraz cseresznyét. Keverjük össze és hagyjuk állni 20-30 percig, hogy a száraz búzadarának, amit a tésztához adtunk, legyen ideje megduzzadni.
11. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk.
12. Kikenjük azzal a formával, amiben sütni fogjuk.
13. A formát szórjuk meg őrölt zsemlemorzsával, rázzuk le róla a felesleget, hagyjuk, ami ráragadt az olajra.
14. A túrós masszát kiterítjük a formában, elsimítjuk.
15. Tejföllel megkenjük, hogy a sütés során ne alakuljon ki sűrű, vastag kéreg a tetején. A kenés eredményeként a kéreg nagyon vékony, puha és ízletes lesz. A rakott, ha kivesszük a sütőből, leülepszik, mert sűrű, vastag kérge van.
16. Meglocsoljuk a maradék vajjal, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük. A sütési idő sok tényezőtől függ, de átlagosan 40 perc.
17. Sütéskor ne a színre koncentráljunk. A legfontosabb, hogy középen fogjon, és a széleken biztosan megfogja.
18. A tepsit kivesszük a sütőből, általában hagyjuk kihűlni, majd felvágjuk.
19. Szenvedéllyel szeretünk – hőséggel.
20. Darabokra vágjuk, tálaló tányérokra tesszük.

A rakotthoz tejfölt, mézet, lekvárt tálalunk. Próbáld ki, szerintem önmagában is nagyon jó.

Szóval készen is van az edényünk. Egyél azzal, amit szeretsz. Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

• Túró - 500 g.
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 3 evőkanál
• Búzadara - 2 evőkanál.
• Mazsola - 50 g.
• Növényi olaj - 1 evőkanál
• Szóda - 1/4 teáskanál
• Só - 1/2 teáskanál
• Tejföl a kenéshez
• Vanillin

Főzés:

1. A 2 tojást egy csészébe felütjük, hozzáadjuk a cukrot, és az egészet mixerrel felverjük.
2. A túrót egy mély tálba szétterítjük, villával széttörjük a darabokat, ha túl nagyok a túró csomói, szitán átdörzsöljük.
3. Adjuk hozzá a tojás-cukor keveréket, két evőkanál búzadarát.
4. Mazsolát teszünk, mazsolát ne kíméljünk, csak nem volt több.
5. Adjunk hozzá növényi olajat, sót, szódát, vanillint.
6. Alaposan átkeverjük, olyan finom, légies, túrós massza lesz, amit most meg is vásárolhatunk. De a házi készítésű sokkal finomabb és jobb.
7. Kenje meg a formát növényi olajjal, minden szélét kenje meg.
8. A masszát simára tesszük, tejföllel megkenjük.
9. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25-30 percre.
10. Kivesszük a sütőből és hűlni tesszük. Forró, rosszul vág.

Feldarabolták, tányérokra tették, hozzáadtak egy szál szőlőt és megették.

Jó étvágyat kívánunk!

Hozzávalók:

• Liszt - 5 evőkanál.
• Tejföl - 300 g.
• Tojás - 3 db.
• Cukor - 5 evőkanál
• Túró - 400 g.
• tészta sütőpor
• Vanillin

Főzés:

1. A túróval kezdjük. Öntsük egy tálba, és keverjük alacsony sebességgel.
2. Adjuk hozzá a tejfölt, és alacsony sebességgel verjük tovább.
3. A tojásokat egy speciális pohárba törjük.
4. Adjuk hozzá a cukrot és verjük habosra.
5. A tejfölös túrós masszához adjuk a felvert tojásokat
6. és óvatosan, kézzel keverjük össze kanállal.
7. A lisztet szitán átszitáljuk
8. Adjunk hozzá 1 g vanillint a liszthez
9. és 2 tk. sütőpor. Mindent összekeverünk és ezt a keveréket
10. adjuk a túróhoz
11. Óvatosan keverjük össze
12. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal.
13. A túrós masszát öntsük a formába.
14. Tejföllel megkenjük. Levegős volt.
15. A túrós massza teljes elkészítése 15 percet vett igénybe. A formát 180 °-os sütőbe küldjük 40 percre.
16. Kivesszük a sütőből. A buja rakott kész. Részekre vágva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Az étel azért jó, mert egy okos lassú tűzhely figyeli a rakott készültségi fokot. Csak össze kell keverni a hozzávalókat, és a végén díszíteni a kulináris remekművet. Csak figyelmeztetni szeretném, hogy előre számolja ki az időt, mivel ez a recept körülbelül 3,5 órát vesz igénybe.

Hozzávalók:

• Túró - 600 gr.
• Tojás - 4 db.
• Cukor 150 gr.
• Tejföl 10% - 200 gr.
• Keményítő - 3 evőkanál. l.
• Vaníliás cukor - ½ teáskanál
• Vaj - 35 g

Főzés:

1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Később szükségünk lesz a mókusokra.
2. Adjunk hozzá keményítőt a sárgájához, keverjük össze.
3. Adjuk hozzá a túrót, a tejfölt, a vaníliát és a cukor felét.
4. Az egész masszát turmixgéppel összekeverjük
5. A fehérjéket habverővel verjük stabil csúcsra.
6. Most egy kanállal tedd a túrós masszába a tojásfehérjét és keverd össze. A felvert fehérjéknek köszönhetően gyengéd, buja masszát kapunk.
7. Kenje meg a multicooker tálat vajjal.
8. Öntse a túrós rakott tésztát a multicooker tálba, és zárja le a fedelet.
9. A lassú tűzhelyet 1 órára "Sütés" üzemmódba kapcsoljuk. A multicooker kikapcsolása után ne nyissa ki a fedelet további 1 óráig.
10. További 1 órának kell eltelnie, amíg a rakott kihűl, és könnyen leválik a tálból.
11. Nos, már csak a túrós rakott díszítése lekvárral, lekvárral vagy porcukorral megszórva.

Ez a rakott recept könnyen díszíti az ünnepi asztalt, örömet okoz a gyerekeknek, és a felnőttek is szeretni fogják. És a háziasszony bemutathatja kulináris képességeit, mert egy ilyen napos étel elkészítése nagy örömet és pozitív érzelmeket fog okozni.

Hozzávalók:

• Túró 450-550 g
• Tej - 150 ml
• Tojás - 2 db.
• Búzadara - 4 evőkanál.
• Cukor 4 evőkanál
• Egy csomag vaníliás cukor.
• Kakaó - 1 evőkanál.

Főzés:

1. Tegye a túrót az előkészített edénybe, adjon hozzá tojást, cukrot és vanillint.
2. A hozzávalókat habverővel simára keverjük. A kapott keverékhez vékony sugárban öntsön tejet, alaposan keverje össze. Ezután a búzadarát sugárban öntjük, és erőteljesen simára keverjük. Hagyja a keveréket 4-6 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.
3. A tésztát két egyenlő részre osztjuk különböző edényekben. Az egyik részbe kakaót öntünk és összekeverjük.
4. Kétféle teszt létezik.
5. Most elkészítjük az eredeti tepsit. Előveszünk egy tepsit, kikenjük vajjal és a közepébe teszünk 3 ek. kanál csokis keveréket, majd a csokitészta közepébe tegyünk 3 ek. evőkanál vajat.
6. Váltogasd a rétegeket, amíg el nem fogy a tészta.
7. Továbbá egy fogpiszkáló vagy egy kés segítségével a rakott közepétől a széle felé kell haladni, szektorokra osztva.
8. A rakott tésztát 40 percig 180 fokra melegített sütőbe küldjük.

Kész az étel! Szépség!

Hozzávalók:

• 500 g túró
• 4 tojás
• 5 st. l. Szahara
• 2 evőkanál. l. tejföl
• 2 evőkanál. l. keményítő
• 50 g szárított sárgabarack vagy mazsola
• 1 tk vaníliás cukor
• 1 narancs héja
• 1-2 evőkanál. l. porcukor (díszítéshez)
• 1 csipet só
• 20 g olvasztott vaj

Főzés:

1. A narancs héját lereszeljük, a pépet nem kell a rakotthoz.
2. Öntsön forrásban lévő vizet az aszalt sárgabarackra 10-15 percig.
3. A tojások fehérjét válasszuk el a sárgájától, és öntsük külön tálakba.
4. Adjunk hozzá egy csipet sót a fehérjékhez, és verjük a masszát levegőhab állapotig.
5. Most összekeverjük a túrót, a tejfölt, a sárgáját, a keményítőt és a vaníliás cukrot, mindent alaposan összekeverünk turmixgéppel homogén szép masszáig.
6. Az aszalt sárgabarack ekkorra már kipárolódott és megpuhult, vágjuk apró darabokra.
7. A kapott tésztához adjuk a narancshéjat és az aszalt sárgabarackot.
8. Most a felvert fehérjéken a sor. Óvatosan tedd a tésztába, és enyhén keverd össze az egészet.
9. A tepsit kikenjük vajjal és beleöntjük a tésztát.
10. Fontos! A sütőt 200°C-ra kell előmelegíteni.
11. 30-40 percre a sütőbe tesszük a formát a tepsivel.
12. Miután kivetted a tepsit a sütőből, hagyd kicsit hűlni, majd könnyedén kiveheted a formából.
13. Fordítsuk meg a formát, vegyük ki a tepsit a formából, és szórjuk meg porcukorral.
14. A túrós rakotthoz különféle szószokat használhat, amelyeknek köszönhetően a desszert még finomabb lesz. A legegyszerűbb lehetőség a sűrített tej vagy lekvár. A rakott finom és finom íze a friss vagy fagyasztott eper szószát adja. Használhatsz tejes, tejszínes vagy csokoládészószokat, minden csak a fantáziádon múlik!

A recept szerint a túrós rakott 10 perc alatt elkészül. És bár nem vagyok híve a mikrohullámú sütőben való főzésnek, de ha gyorsan kell főznie egy ételt, akkor ezt a módszert használhatja. Ezenkívül a rakott szép és ünnepi lesz, desszertként kínálhatja a vendégeket.

Hozzávalók:

• Túró - 500 gr.
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 4 evőkanál. l.
• Keményítő - 1 evőkanál. l.
• étcsokoládé - ​​1 tábla
• Mák - 100 gr.
• Dió - ½ csésze
• Banán - ½ db.

Főzés:

1. Először a mákot töltsük fel hideg vízzel, forraljuk fel és főzzük 10 percig. Leöntjük a vizet, hozzáadunk 1 evőkanál. l. cukrot és ezt a masszát turmixgéppel összedaráljuk.
2. A túrót keverjük össze a tojással és 3 ek. l. cukrot, adjunk hozzá keményítőt és keverjük össze.
3. A túrós massza felét egy formába kenjük, a közepébe csúszdát készítünk a túrójukból.
4. Most e csúszda köré terítjük a mákot.
5. A tetejére még egy réteg túrót teszünk. A mák benne lesz, és a kivágott rakott nagyon jól fog kinézni.
6. Ezt a masszát 10 percre mikrohullámú sütőbe küldjük. Kivesszük a formából és hagyjuk kicsit kihűlni.
7. A csokoládét mikrohullámú sütőben megolvasztjuk, és a tepsi tetejét csokimázzal bevonjuk.
8. Tetejét apróra vágott banánszeletekkel megszórjuk dióval.

Jó étvágyat kívánunk!

Szinte minden sütemény receptje csirke tojást tartalmaz a szükséges összetevők listájában. Ízletes, minden rakott étel nem kivétel ez alól. De néha az emberek allergiától vagy intoleranciától szenvednek a tojásból készült ételekkel szemben. Ebben az esetben egy speciális diétás ételt mutatnak be, és egy tojás nélküli túrós rakott tökéletes neki.

A rakotthoz szükséges termékek:

• 400 gramm túró;
• 50 gramm szárított sárgabarack;
• 4 evőkanál búzadara;
• 150 gramm cukor;
• 2 evőkanál porcukor;
• vanillin ízlés szerint;
• 10 gramm vaj;
• 2 evőkanál zsemlemorzsa.

A rakott főzés módja:

1. Öblítse le a szárított sárgabarackot, dobja forrásban lévő vízbe néhány percre, húzza ki egy lyukas kanállal, és törölje le egy szalvétával.
2. A túrót szitán átnyomva őröljük meg, hogy a "szemcsésséget" kiküszöböljük.
3. Az elkészített túrót turmixgépben keverjük össze a búzadarával és a cukorral. Várjon öt-tíz percet, amíg a búzadara megduzzad a túrós masszában.
4. Adjuk hozzá a vaníliát és a szárított sárgabarackot, alaposan keverjük össze.
5. A rakott edényt kikenjük vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával.
6. A túrós masszát öntsük a formába, és kanállal finoman egyengessük el a tetejét.
7. A 180 fokos sütőben körülbelül húsz percet vesz igénybe.
8. Ha lejár az idő, kapcsolja ki a sütőt, de ne vegye ki a serpenyőt, amíg teljesen ki nem hűlt.
9. A tepsi tetejét porcukorral díszítjük.
10. Sziruppal, sűrített tejjel, lekvárral, tejmártással tálaljuk.

Jó nap! Furcsa módon ez az étel, vagy inkább egy reggelire vagy vacsorára fogyasztható édes desszert sok embert taszít vagy megijeszt, mivel nem eszik és nem is szeretik. De hiába. Mit gondolsz, miről beszélek?

Ma a túróról fogunk beszélni, nevezetesen a „túrós szépségről”, amelyet gyermekkoruktól fogva reggelire adtak az óvodában. Szerintem ez az étel nagyon egészséges. Különösen egy ilyen termék használata óvodáskorban egyszerűen szükséges, mivel a túró nagy százalékban tartalmaz kalciumot, fehérjéket és tápanyagokat.

Nagyon érdekes, hogy a környezetemben sokan szeretik ezt a pompás péksüteményt, és vannak, akik nem. De aki nem szeret mindent a fogaikkal kínlódni, az nem tudom, lehet, hogy ez valahogy hatással van a fogaikra? Vagy csak véletlen. Én személy szerint nem értem, hogy nem lehet szeretni ezt az ínyencséget? Mondd meg, melyikőtök nem? Írjon megjegyzéseket, és indokolja meg, miért.Számomra ez a desszert jobb, mint a fagylalt.

Számos recept létezik a túróból. Van még túrós sajttorta, pozsgás, vagy pl az enyém, ahol az alap a túró.

Ma megvizsgáljuk ennek a szokatlanul ízletes és illatos péksüteménynek a legnépszerűbb, legegyszerűbb és legjobb módjait. Megtanulta, hogyan kell főzni ezt az ételt, és megtanulta az összes titkot, hogy miért esik vagy nem emelkedik a rakott sütés után, miért válik folyékonyvá, és hogy lehet-e főzni, ha nincs búzadara, és még sok más.

Általában elégedett voltam az eredménnyel, ezért javaslom, hogy kezdje el vele a főzést.

Szükségünk lesz:

• túró 9% - 0,5 kg
• csirke tojás - 4 db.
• granulált cukor - 0,2 kg
• vaj - 50 g
• vaníliás cukor - 15 g
• búzadara - 100 g
• tészta sütőpor- 15 g
• só ízlés szerint
• mazsola - 90 g

Főzési mód:

1. Először is el kell választani egymástól a sárgáját és a fehérjét. Miért történik ez, szerinted? Utolsó jegyzetemben már érintettem ezt a témát, szóval ha nem ismeri, nézze meg. Ezután 100 g kristálycukrot kell hozzáadnia a sárgájához és a fehérjékhez.

Külön-külön keverővel verjük fel őket különböző poharakban.

2. Ezt követően kivesszük a sárgáját, és hozzáadjuk a túrót, amit villával pépesítünk, a vaníliás cukrot, az olvasztott vajat és a sót, összekeverjük.

Ezután adjuk hozzá a mazsolát, a sütőport és a búzadarát. Keverjük össze és hagyjuk állni egy kicsit ezt a keveréket.

Fontos! A mazsola hozzáadása előtt ne felejtsük el leforrázni forrásban lévő vízzel, vagy még jobb, ha áztatjuk 5 percig, majd engedjük le a vizet, hogy megpuhuljon és megnőjön.

3. 10-15 perc elteltével adjuk hozzá a tojásfehérjét, és alaposan keverjük össze.

4. Vegyünk egy tepsit, enyhén kenjük meg növényi olajjal, bár ha van szilikonunk, akkor nem kell zsírozni, egyenletesen oszlassuk el a felületén az elkészített túrós keveréket. Ha szereted a ropogós tetejét, akkor ne csinálj semmit, ha pedig puha, akkor önts rá egy kis tejfölt.

180 fokos sütőben kb 30 percig sütjük. Ezután vágja fel részekre, és hívjon mindenkit egy délutáni uzsonnára. Jó étvágyat kívánunk!

Vegye figyelembe, hogy ez a lehetőség liszt nélkül volt, és az eredmény nagyon ízletes és kielégítőnek bizonyult)

A sütőben való főzés legegyszerűbb receptje 1,5 kg túróhoz

Szerintem ez az egyik legkedveltebb gyermek édesség, amit a gyerekek és a tinédzserek szeretnek. De ismétlem, ha szeretik, mert vannak olyanok, akik egyáltalán nem esznek tejtermékeket, hogy valahogy megtanítsák az ilyen gazembereket enni ezt a finomságot, próbálják meg sütni ezt a lehetőséget a sütőben.

Díszíthetjük szív alakúra, és lekvárral vagy szörppel önthetjük fel, hogy valahogy felkeltse az étvágyat.

Szükségünk lesz:

• túró - 1,2-1,5 kg
• csirke tojás - 5 db.
• tejföl - 8 evőkanál
• búzadara - 5 evőkanál
• granulált cukor - 8 evőkanál.
• vaníliás cukor - 2 tk
• vaj - 2 evőkanál.
• só - egy csipet

Főzési mód:

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Amint ezen a képen is látható, túró, tejföl plusz kristálycukor és búzadara. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot, az olvasztott vajat és a sót, hogy az étel ne legyen nyájas.

2. A kapott keveréket 30 percig pihentetjük, majd visszatérve a munkához keverjük habosra, hogy a rakott szellős legyen. Habverési idő 8 perc.

3. A lépésenkénti műveletek után a túrós masszát egy tepsibe vagy speciális, olajozható vagy sütőpapírral bélelhető formába öntjük.

4. Ne felejtsd el három evőkanállal a leírásban megadott mennyiségből tejföllel megkenni a tetejét. 180 fokon 30 percig sütjük, amíg piros és aranyszínű kérget nem látunk az egész felületen. Íme egy olyan édes desszert, amire a végén számíthatsz, egyél egészségedre!

Videó a buja túró ínyenc főzéséhez a sütőben

Tegnap láttam egy másik nagyszerű lehetőséget, amely keményítőt ad hozzá, mit gondolsz? És hogy ne találgasson, javaslom, hogy nézze meg ezt a történetet:

Finom recept túrós rakott búzadarával a GOST szerint

Mondd, csináltál már ilyen bűbájt mazsolával, azt hiszem. Mi a helyzet a gyümölccsel? Egyébként minden alkalommal lehet kísérletezni és új ízeket, kombinációkat kapni, javaslom, hogy a receptet a Gost-szabványok szerint vegyük át és kicsit módosítsuk, tegyünk bele barackot, esetleg szilvát).

Szükségünk lesz:

• túró - 500 g
• búzadara - 3-4 evőkanál
• tej - 140 ml
• granulált cukor - 3,5 evőkanál
• tojás - 2 db.
• vanillin ízlés szerint
• só - egy csipet
• sárgabarack - 7 db.

Főzési mód:

1. Valószínűleg meglepett, hogy a készítmény tejet tartalmaz, mit gondolsz, mihez? És hogy a búzadara jól megdagadjon. Ezért öntsünk tejet egy tálba, és adjunk hozzá búzadarát, keverjük össze és hagyjuk állni egy kicsit, hogy a gabona megdagadjon.

2. Amíg a tál áll és pihen, gondoskodjunk a gyümölcsökről, vágjuk szeletekre, és távolítsuk el a magokat.

3. A túrót a cukorral, a vaníliával, a sóval és a tojással mixerrel kikeverjük, majd a búzadarát a tejjel hozzáadjuk.

4. A kapott édes masszát a forma felületére kenjük, de csak egy részét használjuk, de a tetejére nyomjunk például sárgabarack vagy őszibarack szeleteket, mit használtál?

5. Öntsük a tészta második részét. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra 30-40 percre, tegyük a tepsit egy formába, és süssük készre.

Jó hangulatú édes teával vagy kakaóval tálaljuk.

Meglepett, vagy talán nem? Igen, egy igazán eredeti lehetőség azok számára, akik diétáznak vagy fogyni próbálnak. Gyors lehetőségnek számít, de itt a hozzávalók minimálisak, szinte semmit nem lehet mondani, és nem is kell.

Szükségünk lesz:

• túró - 0,5 kg
• tojás - 3 db.
• mazsola - 100 g
• vaj - 150 g
• cukor - 0,2 g
• tetszés szerint cukormázzal

Főzési mód:

1. Különböző edényekben válasszuk el egymástól a fehérjét és a sárgáját.

2. Először a fehérjét, majd a sárgáját verjük habbá. Csak így lesz a rakott buja és szellős. A sárgáját többnyire cukorral keverjük össze.

3. A túrót szitán töröljük át, és csak ezután öntsük bele az olvasztott vajat, a felvert fehérjét és a sárgáját. Ne feledje, hogy ebben a receptben a túrónak száraznak és nem túl nedvesnek kell lennie, ha van, akkor távolítsa el és nyomja ki a felesleges nedvességet.

4. Adjunk hozzá jól megmosott mazsolát, és helyezzük ezt a keveréket egy sütőlapra.

5. Süssük puhára, a sütési hőmérséklet 180-190 fok, 30-40 perc. Ez a báj minden bizonnyal tetszeni fog, mert búzadara és liszt nélkül nem esik le és nem ülepedik. Jó étvágyat kívánunk! És hogy még finomabb és pikánsabb legyen, kenjük meg bármilyen vagy olvasztott csokoládéval.

Túrófőzés otthon a sütőben

Most azt javaslom, kóstolja meg és főzze meg ezt az elkészíthető finomságot, miközben mindössze 3 összetevőt kell felhasználnia. Őrülten finom és szép, csináld és kísérletezzen, bárcsak minden sikerülne neked!

A túrót egyébként helyettesítheti túrómasszával. A hozzávalókat kis adagra adjuk, így ha úgy tetszik, növeljük a megfelelő arányban.

Szükségünk lesz:

• túró 1% - 1 tasak vagy 200-220 g
• sűrített tej - 2,5 evőkanál
• tojás - 1 db.

Főzési mód:

1. Szóval készíts elő minden terméket, tényleg annyi van belőlük, hogy elfelejtheted... Általában abból főzünk, ami volt.

2. Turmixgéppel bedörzsöljük a túrót, majd beleöntjük a sűrített tejet és egy friss csirke tojást. Vegye figyelembe, hogy itt sem használnak lisztet, sem búzadarát. Keverjük össze. Ezután a kapott masszát öntsük egy formába, és süssük előmelegített sütőben 30 percig, és amint a tészta színe megfelel, azonnal vegyük ki.

3. Elég gyorsan és egyben könnyen, minden 5+ lett. Jó étvágyat kívánunk!

Óvodai változata bolyhos rakott mazsolával és mártással

Emlékszem, gyerekkoromban nagyon szerettem, de mit ne mondjak, és most már egyszerűen imádom ezt az édes finomságot, főleg, ha a gyerekeimért megyek, és ez a csábító illat végighúzódik a folyosón, csak nyáladzik. . Valószínűleg nem ok nélkül)). Ebben a cikkben bemutattam a legnépszerűbb és legnépszerűbb recepteket, amelyeket kipróbáltam, és javaslom, hogy nézze meg ezt a videót a YouTube csatornáról:

Már óvodában készítenek rakott tejfölös szósszal, aki nem próbálta, sokat vesztett, egyszerűen szuper finom. Ezért nem titkolom, és adok egy másik receptet.

A tejfölös tejszósz csak két összetevőből áll, meglepett? Ez a tejföl és a sűrített tej. Csak keverjen össze 6 evőkanál tejfölt és 3 evőkanál. l sűrített tej.

Óvodánkban ilyen tejalapú édes szószt szolgálnak fel tej alapú. Itt van egy ilyen szórakoztató lehetőség, amelyet nem nehéz elkészíteni.

Megmondom őszintén, nem olvad, finom, megnyalod az ujjaidat, az óvodában mindig felszolgálták.

Szükségünk lesz:

• tej - 0,5 l
• vaj - 20 g
• búzaliszt - 20 g
• granulált cukor - 60 g vagy ízlés szerint
• vanillin ízlés szerint

Főzési mód:

1. Először is olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. Adjunk hozzá lisztet. Keverjük össze, hogy ne legyenek csomók, fokozatosan adjunk hozzá tejet. Körülbelül 10 percig főzzük, látni fogjuk, hogy a massza sűrűsödni kezd.

2. Utána cukor. És addig főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik. Általában 2-3 perc.

3. Ez történt. Öntse rá a rakott edényt, és mondja: „Milyen finom és egyszerű az egész!”

Ha változatosabbá szeretné tenni ezt a finom ínyencséget, akkor bármilyen gyümölcsöt vagy szárított gyümölcsöt adhat hozzá. És nagyon szokatlan lesz, és az ízek eltérőek lesznek.

Most adok néhány ötletet ebben a témában. Használhat például mazsolát, szárított sárgabarackot, aszalt szilvát.

Nagyon illatos őszibarack- és kajszibarack-, banán- és narancsdarabokkal.Különféle bogyókat vagy szárított gyümölcsöket is keverhet, például vörösáfonyát, szedret és epret, kap egy "Berry Glade" nevű lepényt.

Túróhoz illik a sárgarépa, sőt a karfiol, a brokkoli is.

A szárított gyümölcsök mellett csokoládédarabokat is használhat. Lesz csokiforgács. Szintén finom és varázslatos.

Alapnak veheted a sütiket, és megkapod a jól ismert túrótortát. Isteni az étel.

Az is érdekes, hogy a tészta egyik részét melyikkel kombináljuk, és zebrát kapunk. Amint látja, rengeteg lehetőség van, válasszon bármelyiket, kísérletezzen és lepje meg vendégeit.

A gyerekek figyelmének felkeltésére sokszínű, színes "bájt" süthet.

A királyi rakottra van lehetőség, egyébként ezt a típust királyi sajttortának hívják, ez is egy nagyon őrülten finom étel, amiről külön jegyzetet írok.

Nos, most fogjon meg egy sokszínű csodát, amelyet sárgarépával és spenóttal, valamint rizs hozzáadásával főznek, amit a gyerekek biztosan értékelni fognak.

1. A legjobb, ha nem bolti túrót veszünk, hanem vidéki házi túrót, hiszen abban sokkal több az előnye. A túrót mindenképpen szitán őröljük át, hogy légiességet és pompát érjünk el.

2. Válasszon közepesen zsíros vagy zsíros túrót, sokkal kielégítőbb és finomabb lesz.

3. Semmi esetre se süss a túrós termékből, ez csak helyettesítő, pazarold a pénzed.

4. Keményítő hozzáadásakor érezni fogod a "túrós szépség" gyengédségét.

5. Búzadarával sütéskor nem nagyon fog megkelni, de a sütőből való kilépés után sem ülepedik.

6. A kalóriatartalom 160 kcal 100 g késztermékben.

7. Fogyáshoz használja a tejföl opciót, vagy cserélje le zsírszegény kefirre, főzze az ételt opcióként dupla bojlerben vagy lassú tűzhelyen.

Remélem tetszett a cikk, és biztosan megsüti a legfinomabb tortát))). Nekem ennyi, viszlát!

Ui.. Azt hallottam, hogy sokaknak még otthon is sikerül mikrohullámú sütőben elkészíteni ezt a desszertet. Megosztaná valaki a sikereit, tetszett vagy sem? Sajnos még nem volt időm megpróbálni belefőzni ezt a túrós terméket.

Üdvözlettel: Ekaterina Mantsurova

Hogyan veheti rá gyermekét az egészséges túró étkezésére? Néha úgy tűnik, hogy ezt lehetetlen megtenni: a gyerekek ritkán részesítik előnyben a különféle „közműveket”. Egy túrós rakott lesz az anyuka segítségére, mint az óvodában. A gyerekek nem utasítják el kedvenc óvodai ételüket, a felnőtt családtagok pedig teljesen el lesznek ragadtatva – a gyermekkor gondtalan idejét idézi a pite. Hogyan készítsünk túrós rakottot, mint egy óvodában? Ismernie kell bizonyos finomságokat, és ki kell választania a megfelelő receptet.

A túró jótékony hatásairól legendák keringenek: gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. A magas kalciumtartalom miatt ez a termék különösen szükséges a növekvő szervezet számára: erősíti a csontokat, az izomszöveteket, minimalizálja a disztrófia kockázatát. A termék hozzájárul a csontszövet gyors helyreállításához, ami különösen fontos a gyermekek számára: a babák gyakran kapnak különféle sérüléseket mobilitásuk miatt.

A gyerekek nem szeretik a túrót. De ha egy finom túrós rakott várja a gyermeket reggelire vagy vacsorára, mint egy óvodában, akkor biztosan nem fogja visszautasítani. Ebben az óvodai ízben van valami különleges varázslat, amely előtt a leglelkesebb "nem hochuha" és a fermentált tejtermékek ellenzői megadják magukat.

Hogyan szerezzünk óvodai ízt

A recept, hogy az otthoni konyhában valóban úgy kerüljön ki a túrós rakott, mint az óvodában, ki kell választani a megfelelőt. Azonban még egy ellenőrzött receptet követve sem jut mindenki a gyermekkori ízű ételhez. Miért? Csak tudnia kell néhány trükköt. Nekik köszönhetően a túrós rakott sütőben készült receptje az óvodához hasonlóan minden elvárásnak megfelel. Emlékezzen a négy fő trükkre.

1. Kiválasztjuk a "megfelelő" túrót. A legjobb megoldás egy rusztikus termék. A bolti túróból egy rakott frissnek bizonyulhat. Ezt tejföllel javíthatjuk: a túróhoz adjunk pár kanál (ízlés szerint). A túrót jobb „savanyúsággal” venni, akkor a pite íze kifejező lesz.
2. A tojásokat alaposan felverjük. Ettől a művelettől függ a sütemény légiessége. A tojást frissen kell bevenni. Óvatosan megszakítják őket kristálycukorral: buja habnak kell megjelennie.
3. A lisztet búzadarára cseréljük. Az óvodai rakott ételt kizárólag búzadarából készítik. Ez biztosítja a sütemény szaftosságát. A búzadara segít megőrizni a rakott formát. A búzadara más összetevőkkel való összekeverése után a masszát fél órán át állni kell. Ez az idő szükséges ahhoz, hogy a gabona megduzzadjon. A tálat ne tegyük hűtőbe: szobahőmérsékletre van szüksége, hogy megduzzadjon.
4. A mazsolát megpároljuk. A túrós rakott receptje, mint az óvodában, megköveteli ennek a komponensnek a használatát. Először meg kell párolni. Nem minden háziasszony tudja, hogyan kell helyesen csinálni. Ennek eredményeként a mazsolát forrásban lévő vízzel leöntjük, és sokáig állni hagyjuk. Ez ízvesztéshez vezet, a mazsola megpuhul. Annak érdekében, hogy az alak és az íz megmaradjon, ugyanakkor a mazsola megduzzadjon, fel kell önteni forrásban lévő vízzel, majd azonnal lecsepegtetjük. A második lehetőség az, hogy két percig pároljuk meredek teában.

A túrós sütemény optimális sütési hőmérséklete 180°C. Ezen a hőmérsékleten egyenletesen sül: az alja nem fog megégni, a teteje pedig „bekapaszkodik”. Ugyanakkor a sütő jellemzőire is összpontosítania kell. A lényeg az, hogy ne melegedjen 200 ° C fölé.

Klasszikus túrós rakott, mint az óvodában

A gyerekek valamiért leginkább a klasszikus recept szerint elkészített rakott ételt szeretik. Bár a túrós pite témájában vannak sokkal érdekesebb variációk, a klasszikus klasszikus marad. Hogyan készítsünk túrós rakottot a sütőben, mint egy óvodában? Könnyű peasy! Kövesse a bevált receptet.

Szükséged lesz:

• friss házi túró - fél kiló;
• tojás - három;
• búzadara - öt teljes evőkanál;
• tejföl - fél pohár;
• mazsola - 150 g (a mennyiséget tetszés szerint változtathatja);
• cukor - öt evőkanál csúszdával;
• vanillin, só - egy-egy csipetnyi.

Főzés

1. A tejfölt a búzadarával összekeverjük. Hagyja hatni 15-25 percig.
2. A megmosott mazsolát megpároljuk.
3. Keverjük össze mixerrel a túrót, búzadara és tejföl keverékét. Adjunk hozzá sót és vaníliát, ha szükséges.
4. A tojásokat a cukorral habosra keverjük.
5. A tojásos-cukros masszát óvatosan összedolgozzuk a túróval. A kész tésztát mazsolával kikeverjük.
6. A formát ki kell kenni olajjal, megszórni búzadarával: akkor a sütemény könnyen szétválik.
7. Küldje el sütni 45 percig (180 ° C).

Sütőpor nem kötelező a receptben. A búzadara miatt már kelni fog a torta. Az edény készenlétét fogpiszkálóval ellenőrizzük. Csak óvatosan szúrja ki a tortát: a fogpiszkálónak szárazon kell kijönnie.

Egy egyszerű, 3 összetevőből álló recept búzadara nélkül

A rakott búzadara nélkül is elkészíthető. Más lesz, mint az óvodai étkezdében, de gabonafélék nélkül is finom lesz a pite. Az alábbi, lépésről lépésre bemutatott recept segít, ha gyorsan el kell készítenie egy délutáni snacket, és kevés termék van a hűtőszekrényben.

Szükséged lesz:

• túró - fél kiló;
• cukor - öt evőkanál;
• tojás - három darab.

Főzés

1. A hozzávalókat turmixgéppel vagy mixerrel összekeverjük.
2. A masszát egyenletes rétegben elosztjuk egy kivajazott tepsiben. Egy alacsony forma megteszi.
3. 180°C-on sütjük. 20 perc elteltével ellenőrizzük: ha a szélei aranybarnák lettek, kész az étel.

alacsony kalóriatartalmú opció

A túrós pite alacsony kalóriatartalmú lehet. Ez akkor igaz, ha valamelyik családtag fogyókúrázik, vagy a gyermek speciális kalóriaszegény étrendet tart. A rakott étel a kevés kalória ellenére kielégítőnek bizonyul. Ez egy nagyszerű lehetőség reggelire vagy délutáni uzsonnára: jóllakottan, de nehéz érzés nélkül.

Szükséged lesz:

• 200 g túró (feltétlenül zsírmentes);
• kefir - 100 ml;
• friss tojás - két darab;
• sütőpor - fél teáskanál;
• cukorhelyettesítő / fruktóz - ízlés szerint.

Főzés

1. Keverjük össze a tojással és édesítőszerrel.
2. Túrós-kefires alapot készítünk.
3. A két masszát összedolgozzuk, hozzáadjuk a sütőport.
4. Küldje el a formát a tésztával sütni (hőmérséklet - 180 ° C) körülbelül fél óráig.

Az edény kalóriatartalma e recept szerint 110 kcal (100 g-ra számítva). Ha szárított gyümölcsöt / mazsolát ad hozzá, akkor a kilokalóriák száma nő.

Óvoda mannik

A sajttorta a gyerekkoromat juttatja eszembe. Azonban nem csak ő kelt ilyen asszociációkat. Az óvodai büfé gyakori vendége mannik. A búzadara, mint az óvodában túró nélkül, könnyen elkészíthető, kielégítőnek bizonyul. Mannik - lehetőség csalni és egészséges gabonafélékkel táplálni a babát. Kása formájában sok gyerek nem hajlandó megenni.

Szükséged lesz:

• búzadara - 100 g;
• alacsony zsírtartalmú tej - 100 ml;
• vaj - fél teáskanál (olvasztott);
• friss tejföl "savanyúsággal" - egy teljes evőkanál;
• granulált cukor - ízlés szerint;
• szóda, só - egy csipetnyi;
• vaníliás cukor, szárított gyümölcsök / mazsola - opcionális.

Főzés

1. Keverje össze a tejet a gabonafélékkel. Hagyjuk állni két órát, hogy megduzzadjon.
2. Adjunk hozzá cukrot, szódát, sót a tejes-búzadara keverékhez. Opcionális - vanillin, mazsola.
3. A keveréket egyenletes rétegben kenjük a kivajazott tepsire.
4. 180°C-on kb fél órát sütjük. Kikapcsolás után ne vegyen ki további tíz perccel.

Ne féljen kísérletezni

Amikor az óvodához hasonlóan a sütőben sült túrós rakott receptjét elsajátították, és az óvodai mannik tökéletesnek bizonyul, ideje kísérletezni. Legalább három lehetőség van.

1. Játsszunk az ízekkel. Próbáljon fahéjat, gyömbért vagy héjat hozzáadni a rakotthoz. Az ilyen természetes ízeknek köszönhetően a gyermekkorból ismerős ízek új módon csillognak majd.
2. Adalékokat adunk hozzá. A szokásos mazsola helyett aszalt szilvát vagy aszalt sárgabarackot adhatunk a rakotthoz. Érdekes íze lesz, ha szárított cseresznyét vagy szárított őszibarackot használ. Hogy az aszalt gyümölcsök ne veszítsék el formájukat, ne puhuljanak meg, nem áztatják be, hanem öntsék le forrásban lévő vízzel.
3. Új formák kipróbálása. A rakott "új módon" elkészíthető. Például a tészta tetejére kenjünk almát vagy körtét, és szórjuk meg a gyümölcsszeleteket cukorral. Próbáljon friss bogyókat hozzáadni: először keményítőben kell megforgatni. Egy ismerős desszert variációi illenek az ünnepi asztalra.

A búzadara és a túrós rakott óvodában a gyerekek kedvenc étele. De mi van, ha a baba hirtelen elutasítja a pitét? Próbálja meglepni gyermekét egy ismerős finomsággal. Csokoládé, sűrített tej, fagylaltgolyó a rakott tetején csodákra képes: a gyerek biztosan kér hozzá.

nyomtatás

Annak érdekében, hogy jó túrós rakottot kapjon, csak frissen, tisztán, vegyi szennyeződésektől mentes termékeket kell bevennie.

Sütés közben megkel a rakott, ezért érdemes magas oldalú formát vagy tepsit venni, hogy ne folyjon el a rakott. És finomat is lehet főzni.

Hozzávalók.

• 200 gramm túró.
• 1 tojás.
• 3 evőkanál tejföl.
• 2 evőkanál cukor.
• 2 evőkanál búzadara.
• Egy csipet só.
• Vaníliás cukor ízlés szerint.

Főzési folyamat.

1. A túrót átdörzsöljük egy szitán, vagy burgonyanyomóval puhára tesszük. Csomómentes túrómasszát kell kapnia, ettől függ a leendő rakott érzékenysége. minden ugyanaz, mint aminek a receptjét megtalálod a linken.

2. Az összetört túróba beleütünk egy tojást, és a masszát simára keverjük.

3. A tejföl hozzáadásakor több árnyalat is van. Ha sűrű a tejföl, adjunk hozzá mindent a recept szerint. És ha folyékony, akkor egy kicsit kevesebbet adhat hozzá. A lényeg, hogy a tejföl hozzáadása után a túrós massza a folyékony joghurthoz hasonló szerkezetű legyen.

4. Ezután részletekben kell hozzáadnia a búzadarát. És keverjük. Részekben adjuk hozzá, hogy a gabona ne csomósodjon. Amikor a búzadara teljesen belekeveredett a túróba, hagyjuk állni a tésztát 20 percig, hogy a gabona megdagadjon és készen álljon a sütésre.

5. Ez idő alatt beállíthatja a sütőt 180-190 fokra.

6. 20 perc elteltével a recept szerint adjunk hozzá sót, cukrot és vaníliát a tésztához. Nagyon alaposan keverjük össze.

7. A formát, amelyben a rakott elkészítjük, alaposan ki kell kenni egy darab vajjal, és meg kell szórni száraz búzadarával. Így könnyebb lesz kivenni a tepsit a formából a főzés után.

8. A tésztát a tálból a formába toljuk, egyenletes rétegben elosztjuk és a sütőbe toljuk. Az étel elkészítése körülbelül 40 percet vesz igénybe.

9. Főzés után a rakott porcukorral megszórva tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk.

Rakott túróval és eperrel

Jó étvágyat kívánunk.

Túrós rakott búzadarával és almával

Hozzávalók.

• 3-4 alma.
• 500 gramm túró.
• 2 tojás.
• 100 gramm búzadara.
• 100 gramm tejszín.
• 1 evőkanál cukor.
• Egy csipet só.
• Zöldség és vaj.

Főzési folyamat.

1. A búzadarát leöntjük tejszínnel, összekeverjük és 15-20 percig meleg helyen pihentetjük.

2. A túrót a tojássárgájával, fél cukorral kikeverjük, simára daráljuk.

3. A fehérjéket a cukorral habbá verjük.

4. Keverje össze a búzadara túrót és a fehérjéket. Adjuk hozzá a reszelt almát, és jól keverjük simára a tésztát.

5. Kenjük ki vajjal a formát, és tegyük bele a tésztát.

6. 40 percre betesszük a sütőbe. 180-190 fokos hőfokon sütjük.

7. Tálaljuk aromás rakott teával vagy tejjel.

Jó étvágyat kívánunk.

Túrós rakott mazsolával

Hozzávalók.

• 50 gramm mazsola.
• 500 gramm túró.
• 2 tojás.
• evőkanál cukor.
• 3 evőkanál búzadara.
• 3-4 evőkanál tej.

Főzési folyamat.

1. Öntsük fel a mazsolát vízzel 10-15 percig. De ha elfelejti ezt megtenni, akkor semmi szörnyű nem fog történni. Gyakran elfelejtem beáztatni, ezért szárazon kell a tésztába dobnom a mazsolát. Csak az a fontos, hogy ne felejtsük el alaposan kiöblíteni.

2. Töltsük meg a búzadarát tejjel, és tegyük félre. Célszerű a tejet egy kicsit előmelegíteni, hogy felgyorsuljon a búzadara duzzadási folyamata.

3. A sárgáját válasszuk el a fehérjéktől és a fehérjéktől, amíg félretesszük, és a sárgáját tegyük át a túróba.

4. A túrót a sárgájával és a cukorral, a megduzzadt búzadarával és a vaníliával simára keverjük.

5. Verjük fel a fehérjét erős habbá. A fehérje készenléte könnyen ellenőrizhető, ha a felvert fehérjéket tartalmazó edényt fejjel lefelé fordítja. Ha a hab szilárdan tapad és nem esik ki, akkor a fehérjék készen állnak.

6. A fehérjéket a túróra helyezzük és alaposan összekeverjük. Ne felejtse el hozzáadni a mazsolát.

7. A formát, amelyben sütni fogunk, kenjük ki vajjal és szórjuk meg liszttel vagy búzadarával.

8. A tésztát áttesszük a formába, betesszük a sütőbe és 180-190 fokon 30-40 perc alatt megsütjük.

9. Sütés közben a rakott jól megkel, de miután kivesszük a sütőből, leülepszik. Ne aggódj, szinte mindenkivel előfordul.

10. A tepsit kivesszük a formából, és tejföllel vagy lekvárral az asztalra tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk.

Túrós rakott banán

Jó étvágyat kívánunk.

Üdvözlet, blogom kedves olvasói! Emlékszel azokra a rakott ételekre, amikkel évekkel ezelőtt az óvodában etettek minket? Nemrég nosztalgiába estem, és úgy döntöttem, hogy reprodukálom ezeket az ételeket. Annyira egészségesek és ízletesek, hogy vannak kielégítőbb és diétásabb lehetőségek is. Ezen kívül nagyon jó kisgyerekeknek adni. Megosztom veletek a legjobb recepteket, hogyan kell óvodához hasonlóan rakott ételt főzni. A fiam soha nem utasítja el az ilyen sütést, és kiegészítést kér 🙂

A következő termékekre lesz szüksége:

• 1 kg túró;
• 4 csirke tojás;
• 40 g keményítő;
• 300 g őszibarack egy üvegből.
• 100 g cukor;
• 1 tk sütőpor.

Egy tálban turmixgéppel felverjük a túrót. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A túrós masszához adjunk keményítőt, sárgáját, cukrot, egy teáskanál sütőport. Ezután mindent alaposan keverjünk össze. Hozzáadjuk a kockára vágott őszibarackot.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és egy kanál segítségével óvatosan a túrós masszához forgatjuk.

Kevés növényi olajat kiosztunk egy formába, és megszórjuk zsemlemorzsával.

A kész masszát öntsük formába, és tegyük a sütőbe egy órára 180 0 C-on.

Finomabb túrós rakott receptek, mint az óvodában,.

Sütőben túróval és búzadarával a GOST szerint

Ezt az ételt a legjobb melegen, lekvárral meglocsolva, teával vagy kakaóval lemosva fogyasztani. Így néhány percre visszamehet a gyerekkorba! Ugyanaz, mint a kertben, mártással. Ha édesebbé szeretnéd tenni, adj hozzá több cukrot.

Két adag elkészítéséhez szüksége lesz:

• 0,5 kg túró (bármilyen zsírtartalmú);
• 100 g búzadara;
• 50 g vaj;
• 50 g kristálycukor;
• 50 g tej;
• 2 tojás;
• vanillin.

A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon. Ezt követően a túróval, tojással, tejjel és villával pépesített vaníliával összedolgozzuk. Az egészet turmixgéppel vagy mixerrel habosra keverjük. Óvatosan öntsön búzadarát vékony sugárban, és folytassa a verést. Gondoskodunk róla, hogy ne legyenek csomók.

Egy tepsit kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk. Oda tesszük a tésztánkat. Meleg helyre tesszük és 45 percet várunk, hogy a búzadara megdagadjon. Ezt követően előmelegített sütőbe tesszük és fél órát sütjük. A tetején aranyszínű kéregnek kell megjelennie.

A tésztát már este elkészíthetjük és hűtőben tárolhatjuk, reggelire süthetjük. Vannak, akik szeretik ezt a túrót mazsolával. Ehhez csak be kell áztatni, majd hozzáadni a tésztához.

Másnap megpróbálta megtenni. Elképesztően finom lett. Javaslom kipróbálásra!

Buja rakott lassú tűzhelyben

Ez egy igazi túrós rakott, mint a búzadara kertben! Puha, ennivaló és hasznos. Kalciumban és fehérjében gazdag. Könnyen elkészíthető.

Szükséged lesz:

• 2 tojás;
• 3 art. l. csalétek;
• 70 g vaj;
• 90 g tej;
• 3 art. l. Szahara;
• 400 g túró.

Körülbelül két órával a főzés megkezdése előtt az összes terméket kivesszük a hűtőszekrényből. Hagyd lefeküdni és felmelegedni. A túrót villával gyúrjuk, a szemek fontosak számunkra.

Adjuk hozzá a tojást a cukorral és a búzadarával. Tegyük fel a puha vajat és a tejet. Habverővel simára keverjük. Hagyjuk 20 percig megduzzadni a búzadarát.

Kenje meg a multicooker edényét, terítse ki az infúziós masszát. Állítsa be a sütési módot, és várjon fél órát. Miután az étel elkészült, még fél órát hagyjuk hűlni a tálban. Ne nyissa fel a fedelet.

Ez az étel melegen és hidegen is fogyasztható. A gyerkőcök biztosan élvezni fogják a lekvárral vagy befőttekkel megszórt adagot. Ezenkívül a darabokat bogyókkal és gyümölcsökkel díszítheti. További receptek túrós rakott ételekhez lassú tűzhelyben,.

Ízletes hús burgonyával

Ezt az ételt nem darált húsból készítik, mint társai, hanem húsdarálóban főtt és sodort hússal. Gyerekeknek nagyon jó, de a felnőttek is szeretik.

Egy ilyen rakott hús elkészítéséhez szüksége lesz:

• 1 kg burgonya;
• 1 tojás;
• 1 hagyma;
• 0,5 kg főtt és tekert hús;
• zsemlemorzsa (opcionális)
• 100 g sovány tej.

Páchoz:

• 500 g húsleves;
• 2 evőkanál. l. tejföl vagy tejszín;
• 2 evőkanál. l. búzaliszt;
• 2 tk kívánság szerint ketchup vagy paradicsompüré.

A burgonyát omlósra főzzük. A hagymát kockára vágjuk, és olívaolajon aranybarnára sütjük. Ha a rakott ételt nagyon kisgyermekek számára készítik, akkor nem kell megpirítania a hagymát. Ebben az esetben a húshoz tekerjük, vagy vízben pároljuk.

Az összeforgatott húst közvetlenül a serpenyőben keverje össze a hagymával. Sózzuk, adjunk hozzá egy kevés forralt vizet a viszkozitás érdekében. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk pár percig a húst. Ezt követően, ha szükséges, hozzáadhat egy reszelt főtt tojást.

Engedje le a vizet a burgonya alól, de ne teljesen. Forró tej és só hozzáadásával pürét készítünk. Adjunk hozzá nyers tojást, keverjük össze mindent. Nem lehetnek csomók.

Egy burgonyás rakott edényt kivajazunk, és megszórjuk zsemlemorzsával. A burgonya felét kiterítjük, elsimítjuk és rátesszük a húst. Ismét vízszintesre tesszük, és befedjük a többi burgonyával. Tejföllel elsimítjuk és megkenjük, majd megszórjuk zsemlemorzsával, ha ropogós héjat szeretnénk. Ezt megteheti vagy nem.

Tedd a formát a tartalmával az előmelegített sütőbe és süsd 45 percig. Kivesszük, kissé lehűtjük, majd tálaljuk. A tetejére mártást önthetünk, vagy nélkülözhetjük.

A mártás elkészítéséhez adjunk hozzá paradicsompürét, tejfölt és lisztet 100 g húsleveshez. Villával verjük fel az egészet, és öntsük a forrásban lévő húsleves többi részéhez. Folyamatosan kevergetve felforraljuk. Ebben a szakaszban hozzáadhatja kedvenc fűszereit. Hagyjuk kihűlni a szószt, még jobban besűrűsödik.

Könnyű tojásos rakott

Ez egy klasszikus recept egy körülbelül fél óra alatt elkészíthető ételhez. Nagyon egyszerű és gyors.

Vesz:

• 6 tojás;
• só;
• 300 ml bármilyen zsírtartalmú tej.

Keverjük össze a tejet nyers tojással, sóval. Ne használjon turmixgépet – a tojásokat nem szabad oxigénnel túltelíteni. Fedjük le a formát speciális papírral, öntsük a leendő omlettet és tegyük be a sütőbe. Főzzük aranybarnára.

Az omletthez tehetünk reszelt sajtot, főtt húsdarabokat, friss vagy fagyasztott zöldségeket. A tojásos rakott szinte bármilyen további sós hozzávalóhoz jól passzol.

Amikor lusta vagyok rántást készíteni a fiamnak, én. Gyorsan és egyszerűen kiderül. Fia örömmel eszik 🙂

Klasszikus halszuflé

Ez az étel kicsiknek és nagyoknak egyaránt tetszeni fog. Puha, és jól illik bármilyen zöldség köretéhez. Olvassa el lent, hogyan kell főzni.

6 adaghoz vegye be:

• 400 g halfilé;
• 100 ml tejszín;
• 1 tojás;
• 2 tk Liszt;
• 50 ml víz vagy alacsony zsírtartalmú tej pároláshoz;
• 2 evőkanál. l. apróra vágott zöldség (elhagyható)
• 2 evőkanál. l. zsemlemorzsa;

A filét darabokra vágjuk, és vízben vagy tejben körülbelül 5 percig pároljuk. A klasszikus recept a szokásos forralásból áll, de így jobban ízlik. Ha azt tervezi, hogy zöldséget tesz a rakottba, reszelje le, vagy apróra vágja, és tegye a hal tetejére.

Amikor a hal megsült, turmixgéppel turmixoljuk, vagy húsdarálóban görgessük fel. Sárgájával összekeverjük.

Ne mossa ki a halsütőt. Felöntjük a tejszínnel és beletesszük a lisztet. Jól összekeverjük, felforraljuk. Ha nincs tejszínünk, használjunk sima tejet, és adjunk hozzá egy kis vajat.

Öntsük a szószt a halra, és keverjük össze az egészet. Adjunk hozzá sót, felvert fehérjét. Ha az étel részét képezik a zöldségek, adjunk hozzá zsemlemorzsát. Keverj össze mindent.

A masszát kivajazott formába tesszük. Sütőben vízfürdőben sütjük. Vagyis tedd a formát egy nagy serpenyőbe vagy serpenyőbe, öntsd fel a térfogatának egyharmadát forró vízzel. 160-180 fokos sütőben fél órát sütjük. Enyhén lehűtve tálaljuk.

Hogyan kell főzni a rizst hússal

Ez egy egyszerű recept, amelyet a gyerekek és a szülők is imádni fognak. A rizs és a hús mennyiségét tetszés szerint variálhatod. Ne feledje, hogy a rizs jól felszívja a vizet, és ezzel beállíthatja a rakott edény sűrűségét.

Szükséged lesz:

• 2 csésze főtt nyers rizs;
• 300 g főtt hús;
• egy pohár húsleves;
• 40 g vaj;
• 1 hagyma;
• 1 tojás.

Páchoz:

• 2 csésze húsleves;
• 3 art. l. búzaliszt;
• 150 g sütőtök vagy sárgarépa;
• 2 evőkanál. l. tejföl tetszés szerint;
• 2 evőkanál. l. paradicsompüré tetszés szerint.

A rizst bő vízben megfőzzük és kihűtjük. A hagymát apró kockákra vágjuk, és finomított növényi olajon aranybarnára sütjük. Ha az étel gyerekeknek készült, jobb, ha nem tesz hagymát.

Görgessük a főtt húst egy húsdarálóban, vagy aprítsuk fel turmixgéppel. Rátesszük a hagymára, és 100 ml húslével és vajjal pároljuk.

Keverjük össze a húst rizzsel. A tojást külön pohárba törjük, kevés húslevest adunk hozzá, felverjük. Öntsük rá a rizst, és ízesítsük sóval. Ha nagyon sűrű, adjunk hozzá még húslevest.

Kenjük ki vagy béleljük ki a formát. Tedd oda a leendő rakott tésztát, lapáttal simítsd el, és kend meg a tetejét egy tojással. Körülbelül negyven perc alatt aranybarnára sütjük.

Ekkor forraljon fel 400 ml húslevest. Sárgarépát vagy tököt lereszelünk. Használhatunk karfiolt vagy brokkolit is, amit előbb fel kell vágni. A zöldségeket a húslevesbe tesszük, felforraljuk, sózzuk.

Külön-külön hígítsuk fel a lisztet a meleg húsleves maradványaiban, keverjük össze mindent. Adjuk hozzá a tejfölt és a paradicsomot (ezek nélkül is megtehetjük). A tűz eloltása nélkül öntsük a zöldségkeverékbe. Folyamatosan keverjük. Hagyjuk felforrni és besűrűsödik. Ha akarod, tegyél bele apróra vágott zöldeket. Forraljuk még körülbelül három percig.

A kész tepsit kicsit lehűtjük, hogy könnyen kijöjjön a formából. Darabokra vágva szósszal tálaljuk. Egyél örömmel!