Rántott laskagomba tejföllel és laskagombás szeletekkel. Burgonya laskagombával lassú tűzhelyen Hogyan főzzünk laskagombát burgonyával lassú tűzhelyen

• laskagomba csomagolása (általában a gombákat 500-800 g-os hordozóra csomagolják);
• növényi olaj - legfeljebb 3 evőkanál. kanál;
• egy sárgarépa, hámozott;
• egy hámozott hagyma;
• több ág kapor;
• só - ízlés szerint (kezdje egy kis csipetnyivel);
• tejföl - 300-400 g.

1. A laskagomba lassú tűzhelyben való elkészítéséhez úgy készítse elő a hozzávalókat, hogy minden kéznél legyen.
Öntsön olajat a mikrohullámú edénybe, kapcsolja be a „sütés” üzemmódot, és adja hozzá a felnegyedelt hagymát. 5 percig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a rövid csíkokra vágott sárgarépát, és további 5 percig pirítjuk.


2. Itt az ideje, hogy hozzáadjuk a laskagombát. De azt akarom mondani, hogy ezeket a gombákat nem mossák, hanem csak nedves ruhával töröljék le. Az elkészített laskagombát nagy szeletekre vágjuk, és a zöldségekkel együtt a lassú tűzhelybe tesszük.


3. Keverje össze az összes terméket, és folytassa a sütést. A gombák levet engednek, majd ízlés szerint sózzuk.


4. A laskagombát lassú tűzhelyen enyhén barnára főzzük, majd hozzáadjuk a tejfölt és az apróra vágott kaprot.


5. Keverje össze és melegítse 3 percig, csak ne felejtse el keverni.


Ez az, minden készen áll.


Ilyen gombák is lehetnek

A következő termékekre lesz szükségünk: laskagomba, burgonya, hagyma, napraforgóolaj, szójaszósz, kakukkfű, paprika, babérlevél, őrölt fekete bors és só ízlés szerint.

Először is készítsük elő a burgonyát, mert kicsit pácolódnia kell.

Hámozza le a bőrt és alaposan öblítse le. Véletlenszerűen nagy darabokra vágjuk, hogy kényelmes legyen villával megszurkálni. Adjuk hozzá a szójaszószt, őrölt paprikát, szárított kakukkfüvet, fekete borsot. Az egészet jól összekeverjük és 15-25 percig állni hagyjuk.

Most térjünk rá a tényleges főzésre. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félkarikára vagy apró darabokra, amelyik kényelmesebb.

Kapcsolja be a multicookert „Sütés” módba. Felöntjük olajjal, és hozzáadjuk az apróra vágott hagymát. 5-7 percig sütjük, ne felejtsük el, hogy folyamatosan keverjük. Multicookerhez célszerű speciális spatulát használni, hogy ne sértse meg az edény felületét, ha természetesen nagyra értékeli a csodasegítőjét.

A laskagombát folyó víz alatt megmossuk. Elkülönítve a gyökérrendszertől. Vágja le egy kicsit a lábát. Ha a gomba nagy, vágja félbe. A kicsiket egészben hagyom. Adjuk hozzá a laskagombát a sült hagymához, keverjük össze, és pirítsuk tovább körülbelül 5-7 percig. Ha sok gyümölcslé keletkezik, az rendben van. Így burgonyánk még telítettebb lesz gomba aromával.

Adjunk hozzá burgonyát fűszerekkel. Joga van ízlése és belátása szerint fűszereket választani.

Öntsön vizet a multicookerbe. Adjunk hozzá babérlevelet is és keverjük össze. Ha szükséges, sózzuk, borsozzuk. Zárja le a multicookert, és kapcsolja be a lassú tűzön 20 percig. Gyorsfőzőm van, minden étel gyorsan elkészül. A technikádra koncentrálsz.

Teljes idő: 1 óra 25 perc

Az előkészítés időtartama: 10 perc

Aktív főzés: 15 perc

Kimenetek:

4-5 adag

Szint: Könnyű

Mi lehet jobb a burgonyánál? Csak gombás krumpli! Lassú tűzhelyen sült laskagombával sült burgonya egy könnyű vegetáriánus étel, amely ennek ellenére teltségérzetet ad, és kiváló családi ebéd lesz. Egy ilyen sült multicookerben történő főzése megkíméli Önt a felesleges gondoktól - elvégre a multicooker elvégzi a legtöbb munkát Ön helyett, és a burgonya főtt lesz, mint egy igazi sütőből.

Burgonya főzése laskagombával lassú tűzhelyen

Hozzávalók

• Burgonya - 800-900 gr. (6-8 db)
• laskagomba - 300 gr.
• Hagyma - 1 kis fej
• Kemény sajt - 50 gr.
• Tejföl vagy 20% -os tejszín - 150-200 ml.
• Só, frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• Babérlevél - 1-2 db.
• 1,5 evőkanál. kanál növényi olaj
• 1 evőkanál. kanál vajat
• Petrezselyem - 2-3 ág

Készítmény

1. lépés. A burgonyát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk, félretesszük. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk. A laskagombát megmossuk, a vizet alaposan lerázzuk és feldaraboljuk.

2. lépés. Kapcsolja be a multicookert „Sütés” módban 15 percre (a multicooker teljesítményétől függően ez az idő változhat; az időt a folyamat során állítjuk be). Miután a multicooker felmelegedett, süsse meg a hagymát növényi olajon 3-4 percig, amíg sárgulni nem kezd (nem aranybarnára, különben fennáll annak a veszélye, hogy később megég). Hozzáadjuk a vajat, felolvadva beletesszük a gombát, aranybarnára pirítjuk, a sütés végén sózzuk, borsozzuk és hozzáadjuk a tejföl vagy tejszín 1/3-át.

3. lépés Sózzuk a burgonyát, meglocsoljuk egy kevés növényi olajjal és összekeverjük. Ha tejföllel főzzük, akkor a tejföl további 1/3-át is hozzá kell adni. Helyezze a burgonyát a multicooker tálba a gombák tetejére. A babérlevelet több kisebb darabra törjük, és több helyen mélyen a burgonyába szúrjuk (valahol a réteg közepére helyezzük). A tetejére kenjük a maradék tejfölt, vagy ráöntjük a maradék tejszínt. A tetejét enyhén megszórjuk fekete borssal és megszórjuk reszelt sajttal. Kívánt esetben a főzés végén hozzáadhat reszelt sajtot, és hagyja, hogy a „Melegítés” üzemmódban körülbelül 5 percig olvadjon.

4. lépés. Zárja le a fedelet, és állítsa a multicookert 45-50 percre „Sütés” üzemmódba, vagy 1 órára „Pörkölt” módba. Pörkölt módban az étel olyan lesz, mint egy sült mártásban, megtartva a nedvesség nagy részét, sütés üzemmódban pedig inkább egy rakott étel lesz. Lassú tűzhelyen sült laskagombával sült burgonyát forrón, finomra vágott petrezselyemmel megszórva tálalhatjuk, finomra vágott fűszernövények vagy hagyma és zöldhagyma hozzáadásával tálalhatjuk finomra vágott uborkával, olajbogyóval vagy kapribogyóval és fűszernövényekkel.

A lassú tűzhelyben készült laskagombából készült ételek, mint minden, amit ez a csodaedény elkészít, egyszerűen elkészíthetők, ugyanakkor nagyon változatosak - gazdag, aromás gombalevesek, mindenféle zöldségpörkölt és gombás sült. Mai receptjeink csak egy csepp ebben a tengerben, és lendületet adnak a képzeletnek!

Lassú tűzhelyben laskagomba leves

Hozzávalók:

• laskagomba - 400 g;
• burgonya - 4 db;
• paradicsom - 1 db;
• hagyma - 1 db;
• sárgarépa - 1 db;
• víz - 1,5 l;
• olívaolaj - 2 evőkanál. kanalak;
• kapor - 1 csokor;

Készítmény

A laskagombát folyó vízzel alaposan megmossuk és csíkokra vágjuk. A „Sütés” módban készítsen sütési keveréket finomra vágott hagymából és durvára reszelt sárgarépából. A paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázzuk, héját eltávolítjuk, felaprítjuk és a zöldségekhez küldjük. Pár perc múlva hozzáadjuk a laskagombát és a kockára vágott burgonyát. Töltse fel mindent forró vízzel. Só, bors. Zárja le a fedelet, és váltson „Oltás” üzemmódba. 40 perc elteltével adjunk hozzá apróra vágott kaprot, és hagyjuk még 10 percig „Fűtés”-en.

Hogyan főzzünk laskagombát burgonyával egy Panasonic multicookerben?

Hozzávalók:

• laskagomba - 250 g;
• burgonya - 4 db;
• hagyma - 1 db;
• tej - 1 evőkanál;
• víz - 0,5 evőkanál;
• vaj - 2 evőkanál. kanalak;
• liszt – 1 evőkanál. kanál;
• babérlevél - 2 db;
• szemes fekete bors - 4 db;
• só ízlés szerint.

Készítmény

Nézzünk egy másik lehetőséget, lassú tűzhelyen. Kapcsolja be a "Sütés" módot, és pirítsa a hagymát a vajban aranybarnára. Helyezze a kockára vágott burgonyát és a felcsíkozott gombát a multicooker tálba. Adjunk hozzá fél pohár vizet. A lisztet tejjel felhígítjuk, alaposan összekeverjük, hogy ne maradjanak csomók, és a lassú tűzhelybe is öntjük. Só. Adjunk hozzá babérlevelet és borsot. Zárja le a fedőt, és főzze "Pörkölt" módban 45 percig.

Csirke laskagombával a redmondi multicookerben

Hozzávalók:

• laskagomba - 300 g;
• csirke filé - 300 g;
• burgonya - 6 db;
• hagyma - 1 db;
• kemény sajt - 100 g;
• növényi olaj - 4 evőkanál. kanalak;
• só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény

Azonnal állítsa be a „Sütés” üzemmódot 20 percre. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, és süsse aranysárgára a finomra vágott hagymát. Adjunk hozzá kockára vágott laskagombát. Félig főzzük, és kis darabokra vágva töltsük be a multicookerbe. Kevergetve sütjük az üzemmód végéig.

Közben meghámozzuk és kockára vágjuk a burgonyát. Helyezze bele a multicookert, és félig töltse fel vízzel. Átkapcsolunk „Oltás” módba, és másfél órára állítjuk be az időzítőt. 20 perccel a készenlét előtt adjunk hozzá reszelt sajtot. A hangjelzés után ne nyissa ki azonnal a fedelet, hagyja az edényt egy ideig főzni.

A laskagombát multicookerben (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek és más modellek) is párolhatod, és levest főzhetsz belőlük. Itt vannak finom és egyszerű receptek laskagombával a lassú tűzhelyhez. A laskagomba kiválóan alkalmas ízletes ételek elkészítésére.

Laskagomba lassú tűzhelyben (leves): receptek

Hozzávalók laskagomba leveshez:

• 400 g laskagomba;
• 1 kis sárgarépa;
• 1 hagyma;
• 3-4 db. krumpli;
• 1,5 liter víz;
• 1 paradicsom;
• só ízlés szerint;
• kapor;
• olivaolaj.

A laskagomba leves elkészítése:

Öblítse le vízzel a laskagombát a multicookerhez. Vágja tetszőleges darabokra. A sütés- vagy sütési programmal megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. Adjunk hozzá finomra vágott paradicsomot bőr nélkül. 3 percig pirítjuk.

Helyezze a gyöngyöket és a laskagombát a lassú tűzhelybe. Töltse fel forró vízzel. Adjunk hozzá egy kis sót. Kapcsolja ki a Saute módot. Állítsa "Pörkölt"-re. Idő 40 perc. A jel után adjunk hozzá kaprot.

Sült laskagomba lassú tűzhelyben: hogyan kell főzni

Hozzávalók sült laskagombához:

• 500 g laskagomba;
• 1 hagyma;
• napraforgóolaj;
• fűszerek, só ízlés szerint.

Főzési mód:

Mossa meg a gombát. Szitába tesszük lecsepegni. A laskagombát darabokra vágjuk. A multicookerben sütési programon enyhén megpirítjuk a hagymát.

Adja hozzá a laskagombát a lassú tűzhelyhez. Adjunk hozzá egy kis sót. Ha van száraz kaporod, add hozzá. További 15 percig pirítjuk.

Párolt laskagomba lassú tűzhelyben: recept

Hozzávalók a párolt laskagombához:

• 1 kg laskagomba;
• 4 evőkanál. kanál napraforgóolaj;
• 1 hagyma;
• 3 evőkanál. kanál majonéz (használhat tejfölt);
• só és bors ízlés szerint.

A laskagomba főzése:

A laskagomba lassú tűzhelyen történő főzéséhez először a hagymát pirítsuk meg. Posztold ki. Kapcsolja át a programot „Oltás”-ra. Idő 40 perc. Só, bors. Adjunk hozzá majonézt. Tejfölös laskagombát készíthetsz.

Keverjük össze. Zárja le a fedelet. A laskagombát lassú tűzhelyen pároljuk jelig. Jó étvágyat kívánunk!

Lassú laskagomba egy lassú tűzhely videóban

Jó szórakozást!