نحوه پخت سوپ در مایکروویو با آب. سوپ در مایکروویو ، یک روش اصلی برای پخت غذاهای مورد علاقه شما. سوپ از یک کیسه در مایکروویو

آب مرغ یک اکسیر برای معده است ، نه فقط یک ظرف. خواص مفید آن می تواند بهبود بیمار را از سرماخوردگی تسریع کرده و به طور کلی سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. به همین دلیل متخصصان تغذیه خوردن منظم آن را توصیه می کنند.

می توان از آن به عنوان یک غذای مستقل استفاده کرد ، فقط با نوشیدن گرم آن در جرعه های کوچک. یا سوپ درست کنید (از پنیر فرآوری شده بپزید :) ، پوره سوپ ، به عنوان مثال قارچ ، یا سوپ کلم ، با رشته فرنگی یا برنج ، کوفته یا رشته تار عنکبوت ، با تخم مرغ یا کروتون یا پروفیترول درست کنید.

این بدن را به طور کامل نیرو می بخشد و رنگ آمیزی می کند ، بنابراین توصیه می شود عادت کنید که صبح ها آب گوشت خوشمزه بخورید.

می توانید آن را از قسمتهای مختلف مرغ بپزید: از پشت ، یک سوپ ست ، که شامل بال ، گردن و ساقه ، از ران و سینه است. رژیم غذایی ترین آن از سینه ایجاد می شود.

روش معمول پخت روی اجاق گاز است ، اما این تنها روش نیست. بسیاری از آنها در چند پز یا مایکروویو آشپزی می کنند ، شما باید بتوانید از همه چیزهایی که در دست دارید استفاده کنید ، ممکن است روزی به کارتان بیاید. بنابراین ، ما نحوه پخت آب مرغ ، خوشمزه ، معطر و سالم در مایکروویو را در نظر می گیریم ، که فقط می توانید بنوشید.

عناصر

• 300 گرم از هر قسمت از مرغ ؛
• 2 حبه سیر ؛
• کمی شوید ؛
• نمک؛
• ادویه ها.

نحوه پختن

مرغ را کاملاً بشویید. پرها را از آن جدا کرده و در یک ظرف عمیق برای مایکروویو قرار دهید.

2.5 لیتر آب اضافه کنید.

2 حبه سیر اضافه کنید. با تشکر از این سبزی ، آب گوشت تند می شود. اما اگر سیر مورد نظر شما نیست ، این مرحله را کنار بگذارید. یا به جای آن محصول دیگری بگذارید (که در انتها ببینید).

برای مزه نمک بزن.

ادویه جات مورد علاقه خود را اضافه کنید. در دستور ما ، این "10 سبزیجات" است.

شوید را ریز خرد کنید و در یک کاسه بریزید.

ظرف را در مایکروویو قرار دهید و تنظیمات غذاهای گرم را تنظیم کنید. در غیاب این - حداکثر قدرت. 5-7 دقیقه بپزید (می توانید با درب آن را بپوشانید ، اما مطمئن شوید که در آن سوراخی وجود دارد تا بخار خارج شود). فوم را بردارید. سپس قدرت را روی متوسط ​​قرار دهید و 40 دقیقه یا تا زمانی که گوشت کاملاً پخته شود بپزید. اگر آن را روی قدرت کامل تنظیم کنید ، 15-20 دقیقه کافی است.

پس از گذشت زمان ، آن را بیرون بیاورید ، کمی زمان دهید تا تزریق شود.

اگر آب گوشت مرغ را روی اجاق گاز می پزید ، باید دائماً آن را زیر نظر داشته باشید تا بیش از حد نجوشد ، مایکروویو دمای ثابت را حفظ می کند ، بنابراین نیازی به نگاه کردن ندارید. نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید: بیش از 2/3 ظرف را پر نکنید.

این دستور غذا تنها راه پختن نیست ، برای کمی تغییر طعم ، می توانید چند قارچ ، هویج ، پیاز (کامل یا خرد شده) ، جعفری (ریشه یا برگ) ، جعفری ، کرفس ، گشنیز و سایر محصولات را اضافه کنید.

طرز تهیه آبگوشت از سینه مرغ:

مرحله 1: سبزیجات را آماده کنید.

همه سبزیجات را بشویید و خشک کنید. محصولات ریشه ای: هویج و سیب زمینی ؛ پوست بگیرید و دوباره بشویید. پیاز را از پوست جدا کنید ، گل کلم را به گل آذین جدا کنید ، همچنین کدو سبز را تهیه کنید (در صورت لزوم ، آن را از پوست جدا کنید) و سبزیجات.
سپس همه سبزیجات را به قطعات کوچک برش دهید (هرچه اندازه کوچکتر باشد ، سریعتر می پزد). همه سبزیجات را در یک بشقاب مخصوص مایکروویو قرار دهید و هم بزنید.

مرحله 2: سوپ سبزیجات در مایکروویو.

سبزیجات را با آب بریزید ، مکعب بویلون را با چنگال له کنید و آن را در آنجا اضافه کنید.
آب نخود سبز را تخلیه کرده و آن را به سوپ آینده به سایر سبزیجات اضافه کنید.
درپوش را روی بشقاب قرار دهید و مایکروویو را به آن ارسال کنید 14 دقیقهدر حداکثر توان بعد از اینکه سوپ تمام شد ، باید فلفل و نمک بزنید تا مزه دار شود ، تخم مرغ زده شده را اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. درب را دوباره بپوشانید و بگذارید سوپ برای دیگری بماند 5 دقیقه(نه در مایکروویو ، بلکه روی میز در حال حاضر).

مرحله 3: سوپ سبزیجات را سرو کنید.

سوپ سبزیجات آماده شده را در قسمت هایی بریزید و به عنوان یک غذای اصلی اصلی برای ناهار سرو کنید. در صورت تمایل می توانید آن را با ادجیکا یا خامه ترش مزه دار کنید. سوپ بسیار سبک اما رضایت بخش به نظر می رسد و به لطف تخم مرغ ، آبگوشت به اندازه کافی غنی و غلیظ می شود.
نوش جان!

به جای تخم مرغ ، می توانید رشته فرنگی یا برنج را به سوپ اضافه کنید ، اما قبل از ارسال همه چیز به مایکروویو ، باید به سایر مواد اضافه شود.

می توانید سبزیجات مختلف را به سوپ اضافه کنید ، به عنوان مثال ، ساقه کرفس ، کلم بروکلی ، لوبیا سبز و گوجه فرنگی رسیده.

اگر بعد از زمان مشخص شده سبزیجات موجود در سوپ هنوز خام هستند ، بشقاب را به مایکروویو برگردانید و به پخت ادامه دهید ، اما برای مدت طولانی نپوشید ، بهتر است کمی خنک شوید تا بیش از حد پخته شود.

به این س Howال که چگونه در مایکروویو سوپ بپزیم ؟؟؟ ارائه شده توسط نویسنده سنبلچهبهترین پاسخ این است قوانین تهیه سوپ در مایکروویو
1. سوپ ها در اجاق مایکروویو ، به طور معمول ، بر اساس آبگوشت های آماده تهیه می شوند ، به استثنای سوپ های شیر و غذاهای مشابه سوپ خارچو.
2. برای تهیه سوپ ، غذاهای خاصی مورد نیاز است-غیر فلزی ، مقاوم در برابر حرارت ، ترجیحاً گلدان های عمیق ساخته شده از شیشه مقاوم در برابر حرارت. در حین پخت ، ظرف را باید با یک درپوش با یک حفره مخصوص برای خروج بخار بپوشانید. اگر سوراخی وجود ندارد ، می توانید به سادگی جلد را به طرفین بکشید تا یک شکاف کوچک باقی بماند. در صورت عدم وجود درب ، می توانید ظرف را با یک صفحه شیشه ای معمولی مقاوم در برابر حرارت بپوشانید.
3. لازم به یادآوری است که قابلمه را نباید تا لبه پر کرد ، در غیر این صورت مایع طی فرایند جوشیدن خارج می شود. بهتر است گلدان تا نیمه پر شود.
4. همه محصولات نیاز به پیش پردازش خاصی دارند. از آنجایی که در اجاق مایکروویو ، برخلاف روش معمول تهیه غذاهای اول ، معمولاً همه اجزاء به طور همزمان در ظرف قرار می گیرند (در واقع ، این مزیت اصلی اجاق مایکروویو نسبت به گاز است) ، محصولات باید بریده شوند. به قطعات کوچک اگر غذاها به زمان پردازش یکسانی نیاز دارند ، باید تقریباً به قطعات مساوی تقسیم شوند. اگر پردازش برخی از محصولات بیشتر طول بکشد ، باید آنها را به قطعات کوچکتر و بقیه را به قطعات بزرگتر برش دهید. اگر می خواهید همه اجزای ظرف شما یک اندازه باشند ، چغندر و هویج و سایر محصولاتی که به زمان پردازش بیشتری نیاز دارند ، می توانید در روغن گیاهی پیش تفت دهید.
5. سوپ های بر اساس آبگوشت های آماده را می توان با قدرت 100٪ پخت. اگر آبگوشت در مایکروویو پخته شود و سپس سوپ ، سوپ کلم ، برش و غیره بر اساس آن پخته شود ، بهتر است زمان پردازش را افزایش داده و با قدرت 50-60 بپزید. بنابراین ، ظرف غنی تر و معطر تر می شود. آب گوشت گاو را می توان حتی با 20-30 power قدرت پخت.
آبگوشت گوشت
200 گرم گوشت (گوشت گاو ، گوسفند یا گوشت خوک) ، 150 گرم مغز مغز ، 1 لیتر آب ، نمک.
استخوان ها را به صورت طولی خرد کنید ، گوشت را زیر آب سرد بشویید و به قطعات متوسط ​​برش دهید. توصیه نمی شود که تکه های بزرگ گوشت را در مایکروویو بپزید ، زیرا آنها به طور یکنواخت پردازش نمی شوند.
استخوان ها را در یک قابلمه عمیق قرار دهید ، آب اضافه کنید ، ظرف را با یک درب بپوشانید و به مدت 5 دقیقه با 100 power قدرت بجوشانید.
گوشت را اضافه کنید ، همه چیز را دوباره بجوشانید و به مدت 15 دقیقه با قدرت 50-60 cook بپزید. کف پخته شده را در حین پخت بردارید.
در صورت تمایل ، می توانید ادویه ها و ادویه جات مختلف را اضافه کنید و 10-15 دقیقه دیگر بپزید. با قدرت 100٪
گوشت و استخوان ها را از آب گوشت تمام شده بردارید ، آبگوشت را صاف کنید.
نکات مایکروویو. اگر آبگوشت شور یا کدر است ، سفیده تخم مرغ زده شده را به آب سرد اضافه کنید ، آبگوشت را بجوشانید و کف را از سطح بردارید.
نوش جان!

پاسخ از طرف آنا پیمنووا[تازه کار]
در بشقاب

پاسخ از طرف متخصص مغز و اعصاب[گورو]
نگران نباش ، اینطوری آشپزی کن!

پاسخ از طرف ویاچسلاو ک[استاد]
به طور کلی منحرف است! سعی کنید یک بسته سوپ بخرید ، آن را در یک کاسه حل کنید و چه نوع نخ را بسوزانید

پاسخ از طرف ربوی[گورو]
با توری))

پاسخ از طرف آهومادو گرانوجو[گورو]
talpayop! آب جوش را روی دوشیراک بریزید ، و خوشحال خواهید شد.

پاسخ از طرف ایرینا[گورو]
در فر بهتر است. من این کار را می کنم: من در lit قرار داده ام. من شیشه را با یک درب شیشه ای می بندم و آن را روی حرارت ملایم به مدت 1.5-2 ساعت در فر می گذارم ...

پاسخ از طرف СЯ[تازه کار]
بهتر است سیب زمینی را در میکرو رول بپزید ، اما نباید سوپ بپزید ، مضر است.

پاسخ از طرف مارینا[گورو]
من چنین کردم. من آب ریختم ، گوشت را زیاد بزرگ نکردم ، همچنین سیب زمینی ، کمی برنج ، کمی ادویه ، نمک به مزه ، سرخ کردن جداگانه روی اجاق. آنها همه چیز را گذاشتند ، ظروف را با درپوش بستند و به مدت سه دقیقه در مایکروویو قرار دادند. نوش جان.

پاسخ از طرف ناتالیا کورنیوا[گورو]
سوپ مرغ
- 100-150 گرم مرغ سرخ شده ،
- استخوان های یک مرغ ،
- 1 عدد پیاز بزرگ ،
- 1 ریشه کرفس با برگ ، برش داده شده به 4 قطعه ،
- 1.5 لیتر آب ،
- 1 هویج بزرگ پوست کنده ، نصف شده ،
- 1.5 قاشق چایخوری فلفل ،
- 1 شاخه شوید ،
- 2 مکعب آب مرغ ،
- رشته فرنگی پخته
همه مواد بجز مرغ سرخ شده را در قابلمه ای عمیق و مقاوم در برابر حرارت و غیر فلزی قرار دهید. برای پر شدن از آب. بدون بسته شدن با قدرت کامل به مدت 14-16 دقیقه حرارت دهید. فوم را بردارید. ببندید و با قدرت کامل به مدت 9-11 دقیقه گرم کنید. هویج ، کرفس و پیاز را بیرون بیاورید.
پارچه پنیر یا یک الک را صاف کنید ، چربی اضافی را از سطح بردارید ، مرغ خرد شده را اضافه کنید.
قبل از سرو می توانید رشته فرنگی پخته شده را در سوپ بریزید.
سوپ گوشت با پیاز و سیر
- 400 گرم آب گوشت ،
- 1 عدد پیاز ،
- 4 حبه سیر ،
- 1 ریشه جعفری ،
- 1 ریشه کرفس ،
- 2 تکه نان چاودار ،
- جوز هندی،
- سبزها ،
- فلفل نمک
پیاز ، سیر ، ریشه کرفس و جعفری خرد شده و جوز هندی رنده شده آب گوشت را بریزید و به مدت 8 دقیقه با قدرت کامل بپزید.
با برش های برشته نان برشته شده با گیاهان دارویی سرو کنید.
سوپ گوشت ایتالیایی با سبزیجات و برنج
- 500 گرم آب گوشت سبک ،
- 150 گرم سیب زمینی ،
- 2 هویج ،
- 2 عدد پیاز ،
- 2 حبه سیر ،
- ریشه کرفس،
- 1 عدد گوجه فرنگی ،
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق رب گوجه فرنگی ،
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 50 گرم پنیر ،
- برگ بو ، نمک ، فلفل
پیاز و سیر خرد شده را به مدت 2-3 دقیقه در روغن با قدرت کامل بجوشانید. سبزیجات را برش دهید ، به پیاز و سیر خورشیده اضافه کنید ، در آبگوشت بریزید ، ادویه جات ترشی جات و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. به مدت 8-9 دقیقه با قدرت کامل بپزید.
برنج را اضافه کنید و 14 دقیقه دیگر با 50 درصد قدرت بپزید.
برش های نان را تست کنید (می توانید روی اجاق معمولی یا در نان تست) ، پنیر رنده شده را بپاشید و با سوپ آماده سرو کنید.
گوشت فلورانس با سوپ شامپاین
- 1 لیتر آب گوشت سبک ،
- 1 لیتر شیر ،
- 200 گرم قارچ ،
- 1 عدد پیاز ،
- 1 حبه سیر ،
- 150 گرم اسفناج منجمد
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آرد گندم
- 1 زرده تخم مرغ ،
- 80 گرم خامه ،
- فلفل نمک
قارچ های ریز خرد شده ، پیاز ، سیر و اسفناج را مخلوط کرده و با قدرت کامل روی حرارت قرار دهید ، به مدت 8 دقیقه روی آن را بپوشانید. آرد را بریزید و به طور مساوی هم بزنید تا یکدست شود. شیر ، آبگوشت و ادویه جات ترشی جات را مخلوط کرده و در قابلمه ای بریزید.
به مدت 5 دقیقه دیگر با قدرت 70 درصد زیر درب را گرم کنید تا جوش بیاید.
زرده را با خامه رقیق کرده و قبل از سرو در سوپ بریزید.

گرایش متداول در بین متخصصان آشپزی این است که انواع غذاها را در یک فنجان بپزید و آن را در مایکروویو قرار دهید. این می تواند غذاهای اول و دوم ، پیتزا ، مافین ، نوشیدنی های گرم ، دسرها و هر چیز دیگری باشد. مزیت بدون شک این روش سرعت پخت است که گاهی اوقات به 1-2 دقیقه می رسد. آیا شما علاقمندید؟ سپس بیایید شروع کنیم. امروز ما به شما خواهیم گفت که چگونه سوپ را در مایکروویو با استفاده از یک فنجان ساده به جای یک قابلمه بپزید. این کاملاً جایگزین لیوان داغ می شود ، که بسیاری از مردم دوست دارند در فروشگاه بخرند ، و علاوه بر این ، بسیار مغذی و برای بدن مفید خواهد بود.

سوپ سیب زمینی در یک فنجان

این سوپ ممکن است سوپ سیب زمینی نامیده شود ، اما در واقع به دلیل افزودن نشاسته ذرت و بیکن بسیار مغذی است. مقدار انرژی تقریبی آن 126 کیلو کالری است. با این حال ، اگر بیکن را دوست ندارید ، همیشه می توانید چیز دیگری را جایگزین آن کنید. از طرف دیگر ، می توان سوسیس سرخ شده یا کنسرو ذرت را تهیه کرد.

عناصر:

نحوه پختن:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید. به مکعب های کوچک برش دهید. 3 قاشق غذاخوری سیب زمینی را به یک فنجان اضافه کنید و روی آن را با آب بپوشانید.
2. فنجان را به مدت 3-4 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. آب را بجوشانید و بپزید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
3. پیاز را خرد کنید ، پنیر را رنده کنید.
4. بیکن را به قطعات کوچک برش دهید.
5. پس از پخت کامل سیب زمینی ، آب آن را تخلیه کنید. بیکن ، پنیر ، پیاز و ذرت را در یک فنجان بریزید. مورد دوم برای اینکه سوپ واقعا دلچسب و مغذی باشد ضروری است.
6. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید ، آبگوشت و شیر را در آن بریزید.
7. ادویه زدن با نمک و فلفل.
8. به مدت 2-3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا ظرف غلیظ شود. زمان پخت ممکن است تا حدودی متفاوت باشد ، زیرا همه چیز بستگی به قدرت مایکروویو دارد.
9. وقتی همه محصولات به خوبی جوشانده و داغ شوند ، می توان سوپ را آماده در نظر گرفت.

در حین پخت ، باید دائماً لیوان را زیر نظر داشته باشید تا شیر نریزد و غذا به ته نچسبد. بنابراین ، گاهی اوقات ، مایکروویو باید باز شود و سوپ هم زده شود ، در عین حال از نظر آمادگی آن را بررسی کنید.

به طور کلی ، متوسط ​​زمان پخت این غذا 8 دقیقه است ، که نمی تواند کسانی را که مدام عجله دارند و نمی توانند برای مدت طولانی در اجاق گاز بایستند ، خوشحال کند.

سوپ مینسترون در لیوان

سوپ مینسترون یک غذای سنتی ایتالیایی است که از سبزیجات تازه تهیه می شود. به عنوان یک قاعده ، آنها هویج ، سیب زمینی ، پیاز ، کرفس ، کدو سبز ، گوجه فرنگی را در آن قرار می دهند و فقط گاهی اوقات ماکارونی یا برنج را به آنها اضافه می کنند. بنابراین ، در صورت تمایل ، ترکیب آن همیشه می تواند کمی تغییر کند ، زیرا گزینه های زیادی برای تهیه آن وجود دارد.

عناصر:

• 1 ساقه کرفس
• 1 قاشق غذاخوری آب سبزیجات (اختیاری)
• 1 عدد گوجه فرنگی
• 1/2 فلفل دلمه ای
• مقداری هویج خرد شده
• 1 تخم مرغ
• یک تکه پنیر

نحوه پختن:

1. سبزیجات را بشویید ، به مکعب های کوچک برش دهید.
2. به مدت ½ قاشق غذاخوری در یک لیوان عمیق قرار دهید. کرفس ، هویج ، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی. حدود 2-3 سانتی متر باید تا لبه باقی بماند.
3. در آب بریزید تا سبزیجات را کاملاً بپوشاند.
4. مایکروویو را با قدرت کامل روشن کنید و سوپ را حدود 3-4 دقیقه بپزید. در این مورد ، باید مطمئن شوید که زیاد نمی جوشد ، اما آرام می پزد.
5. پس از آن ، یک فنجان بردارید ، 1 تخم مرغ را داخل آن بریزید و بلافاصله هم بزنید. آن را برای 1-2 دقیقه دیگر در مایکروویو قرار دهید. پس از آماده شدن تخم مرغ ، پنیر را روی سوپ بپاشید و بگذارید کمی ذوب شود. مینسترون در فنجان آماده است!

در صورت تمایل ، می توانید بسیاری از مواد دیگر را به آن اضافه کنید ، از گوشت (قطعات کوچک گوشت گاو ، مرغ یا بوقلمون پخته مناسب است) و با لیست کامل سبزیجات (پیاز ، لوبیا سبز ، قارچ ، کنسرو لوبیا ، کدو سبز)

دستور العمل های ویدئویی

با این حال ، اگر گیاهخوار هستید یا فقط می خواهید سوپ سبزیجات سبک را در مایکروویو بدون گوشت و آب گوشت چرب بپزید ، باید با دستور العمل های زیر برای اولین دوره ها در فنجان های کوچک آشنا شوید:

مزیت بزرگ سوپ های مایکروویو این است که در حین پخت نیازی به مهارت خاصی ندارند و تقریباً از هر ماده ای می توان آنها را تهیه کرد. می توانید آنها را با هر چیزی که در یخچال دارید بپزید ، مقدار مواد بالا یا پایین تغییر کند. و باور کنید ، حتی چنین میان وعده کوچکی ، اما با دستان خود پخته شده ، بسیار بیشتر از یک کیسه آنالوگ خشک از فروشگاه شما را خوشحال می کند.

به هر حال ، همانطور که در بالا گفتیم ، مایکروویو یک ابزار عالی برای تهیه انواع غذاها است. در همان فنجان ، می توانید یک تخم مرغ و سوسیس را در 2 دقیقه بپزید ، یک مافین شکلاتی بپزید ، یا یک براونی خامه ای درست کنید. برای انجام این کار ، شما به دانش بسیار کمی ، در دسترس بودن همه مواد لازم و منبع عظیمی از نیاز نیاز دارید. آیا سعی کرده اید ظرفی را در فنجان بپزید؟ اگر چنین است ، در نظرات به ما بگویید که چه بود و چه طعمی داشت.