Wie man mit eigenen Händen einen Entsafter für Äpfel aus verschiedenen Materialien herstellt. Originaldächer und Designdächer: Press frukt. Wie man eine Presse zum Auspressen von Saft aus Obst, Beeren und Gemüse selbst oder einen hausgemachten Entsafter mit eigenen Händen herstellt. Techno

Auf dem Höhepunkt der Erntezeit versuchen viele Sommerbewohner und Hobbygärtner, das Beste aus den Geschenken der Natur zu machen. Aus duftenden Äpfeln werden für den Winter Marmeladen, Trockenfrüchte und hausgemachte Säfte geerntet. Bei großen Mengen können gewöhnliche Entsafter nicht zurechtkommen, und eine Apfelpresse ist in diesem Fall praktisch.

So funktioniert's: Wir machen es selbst

Pressen zum Auspressen von Saft können mit eigenen Händen aus Abfallmaterialien hergestellt werden, dabei ist nichts besonders kompliziert. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, aus zerkleinerten Früchten durch mechanischen Druck auf die Masse reinen Saft zu gewinnen.

Strukturen können folgende Typen haben:

mechanisch;
pneumatisch;
hydraulisch.

Unabhängig vom Typ kann die Energie manuell oder elektromotorisch zugeführt werden. Darüber hinaus ist das Konstruktionsprinzip für alle Sorten ähnlich und besteht aus:

perforierter Behälter für Zellstoff (zerkleinerte Rohstoffe);
Drücken Sie;
Palette (Saftsammler);
Sockel (Rahmen);
Betätigungsmechanismus (bei mechanischer Ausführung Schraube mit Griff).

Unter den hausgemachten Optionen sind die häufigsten:

Schneckenpresse (Schneckenpresse) zum Entsaften;
hydraulisch.

Wie macht man eine Schneckenpresse?

Das Schraubendesign ist am einfachsten zu machen. Der Kolben selbst wird durch die Schraube in Bewegung gesetzt, während der Druck auf die Fruchtmasse gleichmäßig ausgeübt wird, was zu einem optimalen Auspressen beiträgt und einen fast trockenen Kuchen hinterlässt. Es wird angenommen, dass auf diese Weise etwa 70% des Saftes aus Äpfeln gepresst werden.

Eine Schneckenpresse kann sowohl aus Holz als auch aus Metall hergestellt werden. Im ersten Fall können Sie auf Schweißkenntnisse verzichten.

Was du brauchst:

Material für die Herstellung des Stützrahmens (Holz oder Metall);
Metall- oder Holzbehälter für Tank und Lochtank;
Schraubmechanismus mit Griff;
Verbrauchsmaterialien (Muttern, Schrauben, Schrauben).

Bild	Beschreibung
	Schritt 1 Der Tragrahmen ist montiert. Typischerweise hat es die Form einer rechteckigen Basis, die vertikal mit einem unteren Palettenrahmen positioniert ist. Wird Holz als Material verwendet, sollte man aufgrund des Harzanteils besser auf Nadelhölzer verzichten, da diese den Geschmack des Produktes beeinträchtigen können.
	Schritt 2 Panzer herstellen. Es kann unabhängig von einem Stahlblech gebaut werden, aber ein alter Edelstahltank oder ein anderer geeigneter Behälter funktioniert gut. Das Foto zeigt deutlich die Lage der perforierten Löcher für den freien Saftaustritt aus dem Fruchtfleisch.
	Schritt 3 Der Schraubmechanismus befindet sich direkt über dem Tank. Am Ende der Schraube befindet sich ein Kreis gleich dem Durchmesser des Tanks für eine gleichmäßige Druckverteilung. Ein manueller Pressentsafter kann auf der Basis eines herkömmlichen Hebers hergestellt werden, wobei der Druck nicht nur von oben, sondern auch von unten ausgeübt wird.
	Schritt 4 Die Tropfschale muss unter den gelochten Flüssigkeitssammelbehälter gestellt werden.

Für einen gleichmäßigen Druck auf das Fruchtfleisch sollte es in kleine Beutel aus Stoff oder Nylon zerlegt werden, damit der Saft besser ausgepresst wird.

Wie baut man eine hydraulische Presse?

Eine hydraulische Presse für Äpfel und andere Früchte gilt als produktiver und erfordert weniger Aufwand bei der Saftherstellung. Die Konstruktionsmerkmale ähneln im Allgemeinen dem Wurmanalog, der Hauptunterschied besteht nur im Mechanismus des Pressens der Fruchtmasse.

Mit den Anweisungen in der Tabelle können Sie zu Hause eine hydraulische Presse herstellen:

Bild	Beschreibung
	Schritt 1 Die Herstellung des Tragrahmens unterscheidet sich nicht von der Schraubart des Gerätes. Sie können entweder eine Metallstruktur oder einen Holzrahmen verwenden.
	Schritt 2 Als Körper für den hydraulischen Quetschmechanismus können Sie ein Fass, einen Kunststoff- oder hausgemachten Holztank mit einem Abflussloch am Boden verwenden.

Die Qualität von Ladensäften sorgt oft für berechtigte Kritik. Die Gesellschaft ist seit langem der Meinung, dass das sicherste Getränk aus Gemüse oder Obst "mit eigenen Händen" gepresst wird. Ein notwendiges Gerät für dieses einfache Verfahren ist ein Entsafter. An günstigen Entsaftern für urbane Küchen mangelt es nicht. In den meisten Fällen handelt es sich um kleine Haushaltsgeräte, die nicht immer eine reiche Ernte von der Baustelle verarbeiten können.

Stärkere Autos sind teuer und unzugänglich. Ein Ausweg in dieser Situation kann ein Do-it-yourself-Entsafter für Äpfel oder andere Früchte sein.

Um herauszufinden, wie man einen Entsafter herstellt und mit der Umsetzung Ihres eigenen Projekts beginnt, müssen Sie verstehen, wie es funktioniert. Beim Entsaften wird Obst oder Gemüse zerkleinert und ausgepresst.

Je nach Ausführung des Gerätes können die Prozesse sequentiell oder simultan durchgeführt werden. Bei Zentrifugalmodellen wird zuerst durch eine Zentrifuge zerkleinert, dann kommt die Presse ins Spiel. Schnecken extrahieren Saft während der Verarbeitung.

Strukturelemente

Unabhängig von der Wahl des Schnecken- oder Zentrifugaldesigns benötigen Sie zum Zusammenbauen eines hausgemachten Entsafters:

eine Vorrichtung zum Schleifen und Quetschen;
Lesezeichenbunker;
Behälter zum Sammeln von Trester.

Die weitere Designkomplexität hängt von den technischen Fähigkeiten ab.

Die einfachste Möglichkeit ist das manuelle Schleifen mit anschließender Platzierung unter einer Schneckenpresse. Anspruchsvollere Ausführungen erfordern einen mechanischen Chopperantrieb.

Schneckenoptionen mit gleichzeitigem Brechen und Quetschen sind teurer und die Herstellung dauert länger.

Handpresse

Der einfachste Weg, ein Entsaftungsgerät zu bekommen, besteht darin, die Erfahrung Ihres Großvaters zu nutzen. In der Antike wurden zum Hacken von vorgeschälten Äpfeln ein gewöhnlicher Holztrog und ein Häcksler (ein spezielles Messer zum Zerkleinern von hartem Obst und Gemüse) verwendet.

Der so hergestellte Zellstoff, verpackt in eine Leinwand (Gaze), wurde unter einer Presse in einen Holzbottich gefüllt. Um den Saft in einen speziell vorbereiteten Behälter abzulassen, wurde am Boden der Wanne ein Loch gebohrt. Jeder schwere Gegenstand könnte als Presse verwendet werden, zum Beispiel ein Paar Felsbrocken.

Drücken Sie

Wo immer möglich wurde eine Schneckenpresse verwendet, bestehend aus:

Stützrahmen aus Holz oder Metall;
schraube mit einem Griff zum Festziehen;
rundes Trägerbrett mit einem Durchmesser entsprechend den Innenmaßen des Behälters.

Die Möglichkeit, ein geschweißtes Gerät zu verwenden, ermöglicht es Ihnen, eine Presse aus Metall zusammenzubauen. Alternativ können Sie Folgendes verwenden:

zwei Rohre;
oben ist ein U-förmiges Profil angeschweißt;
zur Montage der Schraube wird ein Loch in das Profil gebohrt und ein Gewindekopf angeschweißt;
an der Unterseite der Schraube muss sich ein Anschlag zum Auswringen befinden;
Drehung des oberen Griffs;
ein Paar Schellen ist an der Unterseite der Rohre zur Befestigung an der Trägerplatte angeschweißt;
statt Klammern kann auch eine Tragkonstruktion aus einem Metallprofil verwendet werden.

Diese Option wird nicht zu zeitaufwändig und kostspielig sein. Die Leistung des Gerätes hängt vom Volumen der Wanne ab.

Im Betrieb ist das Pressen mit einer Presse aufgrund der Ausführung eines erheblichen Teils der Arbeit von Hand mühsamer.

Zentrifugalentsafter aus Waschmaschinenelementen

Eine beliebte automatisierte Option sind Geräte zum Extrahieren von Zentrifugalsaft aus einer Waschmaschine. Zu ihrer Herstellung werden aus dem Spendergerät entnommen:

Trommel (Zentrifuge);
ein Gehäuse (Tank), das auf Defekte überprüft wurde;
Befestigungselemente;
Kugellager.

Alle ausgebauten Teile müssen von Pulverresten, Rost, Zunder gereinigt werden. Alle Löcher im Tank müssen verschweißt oder mit Gummistopfen verschlossen werden. Von allen Löchern sollte nur eines übrig bleiben, um den Spin abzulassen. Ein nützliches Element des Tanks ist ein Filtergewebe, das über dem Abfluss montiert wird.

Eine Reibe herstellen

Eine Standardzentrifuge kann nicht als Reibe verwendet werden und muss modifiziert werden. Standardbohrungen, die zum Ablassen von Wasser beim Schleudern verwendet werden, sind dem Schleifen nicht gewachsen. Es gibt mehrere Möglichkeiten, das Problem zu lösen. Unter ihnen:

aus Edelstahl eine Stahlauskleidung herstellen, Löcher bohren und Zähne füllen, in der Zentrifuge befestigen;
installieren Sie ein Gitter an den Wänden der Zentrifuge, das als Mahlwerk dient.
Bohren Sie die regulären Löcher der Trommel und füllen Sie die Kerben mit dem scharfen Teil nach innen, der gegen seine Bewegung zeigt.

Einbau in ein Gehäuse

Im Tank ist eine Trommel mit Reibe montiert. Dazu werden Befestigungselemente und Kugellager aus der Waschmaschine verwendet. Die Befestigung erfolgt in Abhängigkeit von den Eigenschaften der Spendermaschine. Die montierte Struktur befindet sich in einem vertikalen Gehäuse, das durch einen abnehmbaren Deckel mit Riegeln oder eine Flügelhalterung verschlossen wird. In die Öffnung des Deckels wird von oben ein Trichter eingesetzt, in den Gemüse oder Obst zum Hacken gelegt wird.

Um ein Durchfallen des Apfelbehälters auf die Reibe zu verhindern, sollte ein Begrenzer vorgesehen werden. Die Karosserie selbst ist auf einer starren oder stoßdämpfenden Unterlage montiert. Hauptsache, das Gerät verliert im Betrieb nicht an Vibrationsfestigkeit.

Motor

Der Geräteantrieb ist von der gleichen Waschmaschine ausgeliehen. Es kann sich außerhalb oder innerhalb des Gehäuses befinden. Seine Drehzahl muss durch ein Riemenscheibensystem mit entsprechendem Durchmesser an die erforderliche Drehzahl der Zentrifuge angepasst werden.

Schneckengerät

Eine fertigungstechnisch aufwendigere Option ist eine Schraubvorrichtung zum Entsaften. In diesem Fall werden die meisten Teile der Einheit unabhängig hergestellt:

Edelstahlgehäuse;
eine im Körper angeordnete Schneckenpresse;
Bunker;
eine Schale zum Aufnehmen von Saft, aus dem er in einen Behälter fließt;
Motor für 1,5 Tausend U/min.

Die zusammengebaute Struktur wird auf einem Metallrahmenständer montiert, in dem ein Motor befestigt ist. Der Riemenantrieb überträgt die Rotation vom Motor auf die Schneckenriemenscheibe.

Die aufgeführten Optionen sind keine detaillierte Beschreibung der Herstellung eines hausgemachten Entsafters. Dies sind allgemeine Ideen, auf deren Grundlage Sie Ihr Projekt basierend auf den verfügbaren Möglichkeiten entwickeln können.

Ein hausgemachter Entsafter mit hoher Leistung ist für Gärtner und Gärtner nützlich, die während der Saison mit dem Problem der Verarbeitung einer großen Menge Obst oder Gemüse konfrontiert sind. Für den Haushaltsbedarf reicht ein werkseitig hergestellter Haushaltsentsafter aus, der seinen Besitzern mehrere Portionen frisch gepressten Saft liefert.

" Äpfel

Apfelbäume bescheren Hobbygärtnern regelmäßig eine so große Ernte, dass die überschüssigen Früchte nirgendwo hingestellt werden können. Neben Marmelade und Kompott gibt es noch eine weitere Möglichkeit zur Verarbeitung von Früchten - Saft... Aber viele verbinden sich aufgrund der hohen Arbeitsintensität des Prozesses nicht mit dieser Art von Rohlingen. Gewöhnliche Haushaltsentsafter können eine große Menge an Rohstoffen einfach nicht bewältigen, und nicht jeder ist bereit, ein professionelles Gerät für die Saison zu kaufen. Aber es gibt eine großartige Möglichkeit - den Saft aus Äpfeln auf einer Do-it-yourself-Presse schnell und effizient zu pressen.

Um eine Standardpresse selbst herzustellen, sind keine besonderen Fähigkeiten und Zeichnungen erforderlich. Auf Wunsch kann jeder messen, die Schiene absägen, einen Nagel einschlagen oder die Mutter eindrehen. Es ist nicht erforderlich, eine Schweißmaschine zu besitzen, jede Ausführung kann in einer Holzversion reproduziert werden mit gewöhnlichen Gartengeräten .

Um aus Werkzeugen eine Heimpresse herzustellen, benötigen Sie eine Bügelsäge für Holz und Metall (oder eine Schleifmaschine), eine Schweißmaschine, Schraubendreher, eine Zange und einen Hammer. Als Materialien werden hauptsächlich verwendet:

Metallkanal;
Holzstangen, Latten, Bretter;
Schrauben, Bolzen und Muttern;
Tank oder Fass, Edelstahlblech;
Tischschraube und Mutter, Ventil, Gewindestange oder Wagenheber - je nach gewählter Ausführung;
strapazierfähiges Gewebe mit guten Drainageeigenschaften für Apfelsäcke: grober Kattun, Baumwolle, Jute, Leinen.

Holzelemente eignen sich am besten aus Eiche, Birke oder Buche, da Materialien aus biologisch aktiven Baumarten (Fichte, Kiefer) den Saftgeschmack verändern können Auf keinen Fall Drainageroste aus Spanplatten herstellen: Feinstaub imprägniert mit Phenol-Formaldehyd Kleber gelangt in das Produkt.

Arten von Strukturen: Diagramme und Zeichnungen

Die Hauptsache in der Presse ist ein solides Fundament und ein Arbeitsmechanismus.

Das Funktionsprinzip des Geräts:

Schicht für Schicht durch Entwässerungsroste das vorbereitete Rohmaterial zum Pressen wird gelegt(zerdrückte Äpfel) in Stoffbeuteln;
mit Hilfe des Mechanismus Unterdrückung kommt von oben herab und zerdrückt den Saft.

Eine gute Presse drückt 65-70% des Saftes aus und hinterlässt einen fast trockenen Kuchen. Es ist durchaus möglich, dies mit Ihren eigenen Händen zu tun.

Hausgemachte Pressendesigns unterscheiden sich im Funktionsprinzip des Hauptmechanismus:

Schrauben.
Jack-basiert: mechanisch und hydraulisch.
Kombiniert.

In den meisten Strukturen kommt der Druck von oben, aber in der kombinierten Version geht die Komprimierung in zwei Richtungen: mit einem Schraubmechanismus oben und einem hydraulischen Wagenheber unten.

Die Saftpresse besteht aus folgenden Teilen:

stetig Bett;
viereckig oder zylindrisch Rahmen, in denen Tüten mit zerkleinerten Äpfeln gefaltet sind;
Holzgitter mit denen die Taschen verschoben werden, damit sie nicht kriechen;
Kolben-Wut t direkten Druck auf den Kuchen ausüben;
Axiallager für einen Wagenheber;
Arbeitsmechanismus: Handschraube, mechanischer oder hydraulischer Wagenheber;
Schüssel-Palette.

Der Hauptteil kann sein:

einfach perforiert: der Saft fließt durch die Löcher entlang der Wände und durch den Boden in die Pfanne;

doppelt: auf einen perforierten Metallzylinder wird ein massives Gehäuse mit etwas größerem Durchmesser aufgesetzt;
in Form eines soliden Metallgehäuses mit einem Ablaufloch unten;
zusammengesetzt aus Holzlatten, die durch Reifen verbunden sind, - Fass. In diesem Fall fungieren die Wände als Entwässerungsgitter.

Es kann überhaupt kein Fall sein- nur eine Pyramide aus Holzgitterrahmen in einem Tablett mit einer Mündung am Boden, unter dem ein Saftbehälter ersetzt wird.

Dieses Design ist einfach und schnell zu montieren. Für die Bodenplatte können Sie beispielsweise ein Stück der Arbeitsplatte nehmen.

Schneckengetriebe oder Hydraulikheber: Was soll man wählen?

Der Schneckenmechanismus in der Presse wird in Form einer großen Schnecke (Gewindeachse) mit einer Mutter oder einem mechanischen Wagenheber realisiert. Die letztere Option ist viel einfacher - Sie können es in einem Ersatzteilgeschäft kaufen oder aus dem Kofferraum eines Autos holen, Sie müssen nichts suchen, einstellen, schleifen und schweißen.

Hydraulische Wagenheberkonstruktionen sind deutlich produktiver(Aufwand ab 1 Tonne) als mechanische und erfordern ein Minimum an Personalarbeit. Flaschenheber ermöglichen es, Saft schnell und in großen Mengen zu pressen. Sie fügen sich bequem in jedes Design ein.

Sie können eine Presse mit abnehmbarem Mechanismus konstruieren, dann müssen Sie keinen speziellen Wagenheber kaufen, sondern können den Diensthabenden im Kofferraum verwenden. Schließlich ist die Apfelernte nicht jedes Jahr gut.

Mit eigenen Händen eine Presse machen

Die Presse braucht einen stabilen, festen Halt – das Bett... Am einfachsten ist es, es mit Schrauben aus Holzklötzen zusammenzubauen. Für die Herstellung eines Metallrahmens benötigen Sie eine Schweißmaschine und einen Kanal.

Die Abmessungen des Rahmens richten sich nach dem Durchmesser des Arbeitskörpers oder den Parametern der Entwässerungsgitter. Wenn eine Fallstruktur geplant ist, müssen Sie daher den Container im Voraus vorbereiten.

Die einfachste Rahmenpresse mit Schneckengetriebe

Stabile Konstruktion geschweißt... In der Mitte des oberen Kanals wird ein Loch für die Schraubenmutter geschnitten (Sie können eine alte Bank verwenden oder bei Drehern bestellen). Die Mutter ist in den Rahmen eingeschweißt.

Dann montierter Holzabflussrost, das sind zwei Lagen von Latten, die senkrecht zueinander gepackt sind. Die Dicke der Lamellen beträgt nicht weniger als 20 mm. Es ist auch notwendig, einen Ständer aus Stangen zu installieren. An der oberen Platte ist eine Klemme für den Druckteil der Schraube befestigt - ein beliebiges Metallteil mit geeigneter Form (Sie können es auf Epoxidkleber auftragen).

Das Tablett besteht aus einem Edelstahlblech, im vorderen Teil ist der Ausguss-Ablauf gebogen. Es bleibt, einen Topf oder einen anderen Behälter zu ersetzen. Das Ergebnis ist eine Presse.

Das Bett für eine hydraulische Presse wird nach dem gleichen Prinzip wie bei einer Schnecke aufgebaut. Als Körper nimmt man am einfachsten ein fertiges Metall- oder Holzfass.... Ganz unten ist ein Loch ausgeschnitten und mit einem Ablaufstutzen ausgestattet.

Wenn das Holzfass nicht vollständig verschlossen ist, auch gut. Der Saft läuft in mehrere Richtungen gleichzeitig ab, am Ende landet er noch auf der Palette. Es ist besser, ein Kunststoffgehäuse mit einem größeren Durchmesser auf eine solche Struktur aufzusetzen, damit es nicht spritzt.

Sie können eine Holzkiste selbst herstellen:

Es wird dauern: mehrere Dielen gleicher Größe (Parkett kann verwendet werden), zwei Edelstahlleisten und selbstschneidende Schrauben mit Korrosionsschutzbeschichtung.
Platten von oben und unten werden mit selbstschneidenden Schrauben verschraubt zu den Streifen im Abstand von ca. 10 mm.
Dielenstreifen biegen sich im Kreis, werden die Enden der Streifen miteinander verschraubt.
Als Palette kann eine Kunststoffschale mit geeignetem Durchmesser verwendet werden. mit einem unten ausgeschnittenen Saftablauf.

Ein weiteres wichtiges Element ist die Wagenheberstütze... Es besteht normalerweise aus Holz: Sie müssen die Lamellen abschlagen und einen Kreis aus der resultierenden Leinwand ausschneiden, der etwas kleiner ist als der Durchmesser des Arbeitskörpers. Sie können mit einer Schleifmaschine eine Stütze aus einem Edelstahlblech ausschneiden.

Drainagepads werden wie in der Beschreibung für die Schneckenpresse hergestellt aber sie haben eine runde Form.

Als Ergebnis sollten Sie eine ähnliche Struktur wie auf dem Foto erhalten.

Vorbereitung der Rohstoffe

Das Prinzip des Auspressens von Apfelsaft einfach - je feiner die rohstoffe gehäckselt werden, desto mehr produkt wird am ausgang gewonnen. Verwenden Sie am besten einen speziellen Häcksler (Brecher), da es theoretisch möglich ist, mehrere Eimer Äpfel von Hand fein zu zerkleinern, in der Tat jedoch nur schwer umzusetzen. Auch ein elektrischer Fleischwolf für große Mengen kommt nicht in Frage: Er brüllt, heult, heizt sich auf und kann dadurch ausbrennen. Sie können auch selbst einen geeigneten Brecher herstellen.

Das einfachste hausgemachte Brecher-Design

Ein tiefer Trichter ist leicht auf dem Kegel aus feuchtigkeitsbeständigem Sperrholz oder Edelstahlblech montiert. Zur Stabilität sind von unten zwei Stangen daran befestigt. In den unteren Teil des Behälters ist eine Holzwalze (vorzugsweise aus Buche) mit spiralförmig verdrehten selbstschneidenden Schrauben eingeschnitten. Sie können ein normales Nudelholz für die Küche als Trommel verwenden.... Die Drehachse der Walze geht aus, ein Bohrer wird hineingesteckt und der Vorgang beginnt.

Manche Leute zerdrücken Äpfel einfach in einem Eimer mit einem Baumischer.

Der Prozess des Auspressens von Saft aus Äpfeln zu Hause

Nachdem das Rohmaterial vorbereitet ist, wird es in Stoffbeuteln ausgelegt oder nach dem Prinzip eines Umschlags in Stoffstücke gewickelt... Dann werden die Bündel in einen Behälter, Korb oder einfach auf den Boden der Struktur schichtweise durch Entwässerungsroste gelegt. Passt ca. 3-4 Beutel. Die Bedrückung fällt von oben, der Saft fließt in die Pfanne. Wenn der Pressvorgang beendet ist, wird der Zellstoff entnommen und die nächste Charge geladen.

Der nach dem Qualitätsdruck verbleibende Kuchen wird in der Regel trocken gewonnen und zu "Tabletten" gepresst (Foto 16).

Entsorgen Sie den Trester besser auf einem Komposthaufen. Würmer vermehren sich auf solchem Material sehr gut und erzeugen wertvollen Dünger für den Garten.

Der entstandene Saft kann nicht nur frisch getrunken, sondern auch für den Winter zubereitet werden:

pasteurisiert aufgerollter Saft;
Apfel Wein verschiedene Arten;
Apfel Apfelwein.

Äpfel sind ein sehr wertvolles Produkt für die Gesundheit.... Es ist äußerst unvorsichtig und verschwenderisch, überschüssiges Erntegut zu begraben und an benachbarte Schweine weiterzugeben. Nachdem Sie ein paar einfache Geräte gebaut haben, können Sie alle Früchte schnell und einfach verarbeiten. Und im Winter ist es so schön, gesunde und leckere Bernsteingetränke aus dem Keller oder Kühlschrank zu holen!

Die Frage, ob ein Entsafter von Hand gefertigt werden kann, interessiert vor allem die Besitzer von Ferienhäusern und Hinterhöfen, die jährlich Früchte und Beeren ernten, die schnell verarbeitet und gerettet werden müssen. Die Tatsache, dass selbst gewonnene Säfte viel schmackhafter und gesünder sind als die im Handel erhältlichen, verleiht diesem Thema noch mehr Relevanz.

Heutzutage stellt der Kauf eines Entsafters jeglicher Leistung keine besonderen Probleme dar, aber solche Geräte sind nicht billig. Aus diesem Grund ist es ratsam, eine Saftpresse mit eigenen Händen herzustellen, zumal das Design solcher Geräte nicht sehr komplex ist.

Was ist das Prinzip von Entsaftungsgeräten?

Bevor Sie sich fragen, wie Sie einen Entsafter mit Ihren eigenen Händen herstellen können, sollten Sie das Funktionsprinzip verstehen. Um Saft aus Früchten oder Beeren zu gewinnen, müssen Sie Druck auf sie ausüben. Entsafter können aufgrund ihres Aufbaus und ihres Funktionsprinzips von den folgenden Typen sein:

mechanische Geräte;
hydraulisch;
Elektrohydraulisch;
pneumatisch.

Das einfachste Design sind mechanische Entsafter, die meistens von Heimwerkern mit eigenen Händen hergestellt werden. Das Funktionsprinzip solcher Geräte, die sich nicht durch hohe Leistung auszeichnen, aber durchaus für den Hausgebrauch geeignet sind, beruht darauf, dass auf das Rohmaterial ein Kolben einwirkt, auf den durch einen Schraubenmechanismus Druck ausgeübt wird. Früchte und Beeren werden in einen perforierten Korb geladen, durch dessen Löcher der fertige Saft in die Vorratsschale fließt.

Der Schneckenpresskorb kann aus Edelstahlblech oder Hartholz gefertigt werden. Holzkörbe sind Entwässerungsgitter, die aus zwei Hälften bestehen, die durch Metallreifen verbunden sind. Mit den Schneckenpressen obiger Bauart kann sogar Apfelsaft gepresst werden. In diesem Fall werden die Rohstoffe in fein gemahlener Form in den Korb eines solchen Entsafters geladen.

Wie man eine Saftpresse zum Selbermachen herstellt

Wie oben erwähnt, sind mechanische Pressen zum Auspressen von Saft am einfachsten in der Konstruktion und dementsprechend am einfachsten herzustellen. Damit Sie für Äpfel mit eigenen Händen, auf denen Sie andere Obst- und Beerenrohstoffe verarbeiten können, folgende Verbrauchsmaterialien und Werkzeuge benötigen:

Edelstahlblech;
Kanal- oder Vierkantrohr aus Metall mit einem Querschnitt von 40x40 und einer Wandstärke von mindestens 3 mm;
Rohr mit einem Durchmesser von 16 mm;
einen Stab, auf dessen Oberfläche ein Faden aufgebracht ist;
Schrauben;
Platte 30 mm dick;
Schweißvorrichtung;
Schleifer und elektrische Bohrmaschine;
Hammer;
Bügelsäge für Metall.

Bevor Sie mit der Herstellung eines hausgemachten Apfelentsafters beginnen, ist es ratsam, im Internet Zeichnungen oder Zeichnungen eines solchen Geräts zu finden oder selbst zu zeichnen. Es ist auch nützlich, sich ein Video über die Herstellung eines Entsafters anzusehen, das einen solchen Prozess in allen Details zeigt.

Entsafter-Optionen drücken

Im oberen Teil des resultierenden Pressenrahmens muss ein Loch gebohrt werden, in das die Mutter für den Schraubmechanismus des Geräts eingeschweißt wird. Je nachdem, ob Sie eine große oder kleine Saftpresse benötigen, werden die Abmessungen des Lochkorbes und des Rahmens gewählt, der als tragendes Element für den gesamten Entsafter dient.

Als Kolben, durch den der Schraubmechanismus Druck auf die in den Korb geladenen Rohstoffe ausübt, können Sie ein Holzbrett verwenden (ein Kreis mit dem entsprechenden Durchmesser wird ausgeschnitten).

Holzkolben Edelstahlkolben PTFE-Kolben

Aktien werden immer schlechter. Ja, und es gibt nichts Besonderes in den Keller abzusenken - der Julihagel hat die gesamte Obsternte so ziemlich übertroffen. Deshalb nehmen wir einen Wagenheber in die Hand und stellen eine hausgemachte Saftpresse her. Außerdem ausführlich über die Größen und Materialien zum Herstellen einer Presse mit eigenen Händen.

Auf die Idee, eine Saftpresse zum Selbermachen zu bauen

Um Saft aus Äpfeln und Birnen zu gewinnen, haben wir viele Jahre lang einen sowjetischen Entsafter verwendet. Wir haben jedoch festgestellt, dass der restliche Kuchen nach der Verarbeitung der Birnen zu Saft ziemlich feucht ist. Mit improvisierten Mitteln wurde ein Drittel des Saftvolumens aus dem Kuchen gepresst. Das heißt, wenn aus 20 kg Obst 10 Liter Saft gewonnen wurden, erhielten wir nach dem Pressen des Kuchens zusätzlich 3 Liter!

Die diesjährige Ernte jedenfalls, aber Vitamine werden von den Enkeln benötigt, so stellte sich die Frage nach dringender Anschaffung (die Äpfel sind schon reif) einer Presse zum Auspressen des Saftes. Doch die Suche in der Stadt blieb erfolglos. Aus diesem Grund haben wir uns entschieden, mit einem Wagenheber eine Saftpresse mit unseren eigenen Händen herzustellen. Zum Glück steht ein 1500 kg Wagenheber zur Verfügung.

Wie man mit eigenen Händen eine Presse aus einem Wagenheber herstellt: Materialien, Abmessungen

Die Saftpresse besteht aus:

tragender Rahmen,
Saftschale,
Auswringen stirbt,
Stoff für Kuchen;
Jack.

Am arbeitsintensivsten ist die Herstellung eines leistungsstarken Rahmens, der einem Berstdruck von bis zu 1000 kg standhält. Wir haben den Rahmen aus einem Metallprofil und einer Ecke gemacht. Die Breite des Rahmens wurde durch die Größe der Palette bestimmt - 36 cm Die Höhe des Rahmens - durch die Abmessungen der Palette und des Wagenhebers - 55 cm.

Die Seitenpfosten bestehen aus einem 70 * 25 Rechteckprofil mit einer Wandstärke von 2 mm. Rahmen unten - Profil 50 * 50. Wir haben versucht, das gleiche Profil oben auf dem Rahmen zu installieren, aber während des Betriebs begann der Wagenheber das Profil zu zerknittern - das Metall war 2 mm zu dünn. Daher wurde die Oberseite des Rahmens durch eine 50 * 5 mm Ecke ersetzt. Die Profile werden in jeder Ecke mit zwei 10 mm Bolzen verbunden.

Wir packen den Kuchen in Stoffbeutel. Das Material muss fest genug sein, um unter Druck nicht zu platzen. Wir haben ein Tuch für grobe Kalikoblätter verwendet. Pakete mit Kuchen werden zwischen Matrizen mit einer Dicke von mindestens 20 mm gelegt. Es ist besser, das obere Werkzeug, auf dem der Wagenheber installiert ist, dicker zu machen - 30 mm. An den Matrizen können Sie 3-5 mm tiefe horizontale Schnitte für eine bessere Saftableitung vornehmen.

wir fangen an den Saft aus dem Kuchen zu zerdrücken

der Kuchenstoff sollte fest sein

DIY-Presse in Aktion (Foto 2015)

legen Sie den Kuchen in 2 Ebenen; Saft fließt durch die geschnittenen Rillen in den Matrizen

Eine solche Hebepresse mit handgefertigtem Rahmen erleichtert die Fruchtverarbeitung erheblich. Die Presse eignet sich gut zum Pressen von Äpfeln, Birnen und Trauben. Das gesamte Aas und das „minderwertige“ von den Bäumen werden recycelt. Und jetzt kommt komplett gepresster Kuchen in den Kompost und die Vitamine gehen an die Enkel.

Wie Sie sehen können, ist es einfach, mit Ihren eigenen Händen eine hausgemachte Presse aus einem Wagenheber herzustellen. Und im Haushalt ist er ein unersetzlicher Assistent. Sicherlich gibt es auf Ihrer Seite Metallprofile und ein Backblech, die eine sinnvolle Ergänzung zum üblichen Wagenheber aus dem Auto sind. Darüber hinaus können Sie nicht nur den hydraulischen Wagenheber, sondern auch die Mechanik verwenden.