Salata sa štapićima rakova, paradajzom i sirom. Salate sa štapićima od rakova i paradajzom

Salata sa štapićima rakova, paradajzom i belim lukom stvara neverovatnu atmosferu sunčanog leta, aromatičnog čuda i slavlja. Jednostavni sastojci koji su pristupačni čak i zimi čine štapiće od rakova, kukuruz i salatu od paradajza posebnom i iznenađujućom.

Okus jabuke dodaje iznenađujući zaokret već bogatom jelu. Ne samo da naglašava nježnost rakovih štapića, već i čini ljetno predjelo sočnim.

Za salatu od paradajza i štapića od rakova potrebno je:

• 240 gr. štapići od rakova;
• 2 paradajza;
• 1 kisela jabuka;
• 1 luk;
• 50 gr. grašak;
• 100 gr. majoneza;
• 1/4 tsp. sol;
• 1/4 tsp. biber

Salata od rakova sa paradajzom:

1. Odmrznite rakove štapiće i narežite na komade.
2. Jabuku oprati, oguliti i iseckati.
3. Paradajz se mora oprati i iseći na male komadiće.
4. Ogulite luk i nasjeckajte ga.
5. Ocijedite grašak iz tegle u cjedilu i pričekajte da se višak salamure ocijedi.
6. Sve pripremljene i nasjeckane proizvode stavite u zdjelu, dodajte začine, majonez i promiješajte.
7. Po želji predjelo možete ukrasiti opranim i sjeckanim začinskim biljem.

Salata sa štapićima rakova i paradajzom - recept

Neverovatna kombinacija paradajza i aromatične, zdrave, ukusne slatke paprike. Ovo više nije samo salata od rakova, već prava kulinarska kreacija.

Za salatu od rakova sa paradajzom trebaće vam:

• 250 gr. štapići od rakova;
• 2 paprike;
• 3 paradajza;
• 2 čena belog luka;
• 1 hrpa zelenila;
• 100 gr. majoneza.

Pripremite salatu sa štapićima rakova, paradajzom, belim lukom:

1. Prvi korak je da odmrznete štapiće rakova i nasjeckate ih.
2. Operite paradajz i papriku, odrežite peteljke svim povrćem, a pulpu narežite na komade.
3. Ogulite beli luk i izrendajte ga.
4. Pomešajte beli luk sa majonezom i promešajte.
5. Isperite zelje i nasjeckajte ga.
6. Sve sastojke sjediniti u činiji, začiniti majonezom i poslužiti gostima.

Salata sa štapićima rakova i paradajzom

Ova salata od rakova sa paradajzom posebna je ne samo po grahu u sastavu. Među prednostima jela je i nevjerovatna brzina kuhanja. Dovoljno je samo četvrt sata, a neočekivano pristigli gosti biće nahranjeni.

trebat će vam:

• 300 gr. grah u konzervi;
• 200 gr. paradajz;
• 250 gr. štapići od rakova;
• 1 kiseli krastavac;
• 1 češanj belog luka;
• 100 gr. majoneza;
• 1/4 tsp. biber;
• 1/4 tsp. sol.

Pripremite salatu od štapića rakova, paradajza i sira:

1. Krastavac narežite na komade, a višak salamure iscijedite rukama.
2. Ocedite svu tečnost iz tegle sa pasuljem.
3. Operite i isjeckajte paradajz.
4. Ogulite beli luk i izrendajte ga.
5. Sve sastojke sjediniti, začiniti majonezom, dodati začine i dobro promiješati.

Pozivamo vas i da se upoznate sa ostalim receptima: ili.

Recept za salatu sa štapićima rakova i paradajzom

Ova salata, naravno, nema mnogo zajedničkog sa standardnim receptom, ali to nije nedostatak. Originalni sastojci i način serviranja čine grickalicu jedinstvenom.

Za salatu, štapiće od rakova, paradajz - potrebno je:

• 230 gr. štapići od rakova;
• 4 paradajza;
• 3 jaja;
• 1 luk;
• 100 gr. sir;
• 1/4 tsp. sol;
• 4 žlice. l. kajmak.

Pripremite salatu sa štapićima rakova, paradajzom, jajima:

1. Odmrznite štapiće rakova i narežite na kockice.
2. Jaja skuvati, ohladiti, oguliti i iseckati.
3. Narendajte sir.
4. Operite i isjeckajte paradajz.
5. Ogulite luk i nasjeckajte ga. Ako je povrće jako gorko, smjesu je potrebno preliti kipućom vodom 15 minuta, a zatim rukama iscijediti višak tekućine.
6. Sve proizvode stavite u zdjelu, posolite i začinite, začinite kiselom pavlakom i promiješajte.

Salata sa paradajzom, sirom i štapićima od rakova

Neobična prezentacija tako poznatog jela neće proći nezapaženo među gostima i ukućanima. Tako egzotično voće kao što je avokado, koje domaćice još uvijek rijetko koriste, daje užini poseban okus koji se ne može porediti ni sa čim.

Za salatu od rakova sa paradajzom trebaće vam:

• 200 gr. štapići od rakova;
• 300 gr. paradajz;
• 2 avokada (što zrelije);
• 100 gr. jogurt;
• 20 gr. sok od limuna;
• 1 hrpa zelenila;
• 200 gr. feta sir.

Pripremite salatu od rakova i paradajza:

1. Odmrznite štapiće rakova i sitno nasjeckajte.
2. Operite i obrišite paradajz. Zatim nasjeckajte na male komadiće.
3. Sir sitno nasjeckajte. Samo u tom slučaju preporučuje se povremeno navlažiti nož u vodi kako se sir ne bi mrvio ili lijepio.
4. Avokado se mora prepoloviti, a zatim izvaditi košticu. Izrežite pulpu na veličinu sa ostalim sastojcima.
5. Isperite i nasjeckajte zelje.
6. Pomiješajte jogurt sa limunovim sokom.
7. Sve sastojke stavite u činiju, začinite sosom, dodajte začine po ukusu.
8. Dobijenu smjesu stavite u polovice avokada i poslužite gostima.

Paradajz se koristi u kulinarstvu, možda mnogo češće od drugog povrća. Veoma su ukusne i zdrave. Oni koji vole eksperimente jednostavno nisu mogli da zanemare salatu od rakova i ovom predjelu su dodali i paradajz.

• 2 srednja paradajza
• 1 pakovanje štapića od rakova
• 4 kokošja jaja
• 150 grama tvrdog sira
• Majonez po ukusu
• Posolite po ukusu
• Biber po ukusu
• Peršun za dekoraciju
• Kopar za dekoraciju

recept:

1. Prva faza pripreme salate je priprema jela za jelo, jer salata uključuje slojeve sastojaka. Jela od salate mogu biti raznovrsna. Ravni tanjir će sasvim dobro poslužiti, ali ni duboka činija za salatu neće biti naodmet. Dakle, dobro operemo posudu za sudove i priđemo pripremi paradajza, štapića od rakova, jaja, sira i začinskog bilja.
2. Prvo morate dobro oprati paradajz u toploj vodi. Ako je kora paradajza tvrda, treba ih oguliti. Paradajz narežite na srednje kriške i pažljivo ih stavite u zdjelu za salatu ili na tanjir u obliku kruga.
3. Rakove štapiće očistimo od fabričke folije i sitno nasjeckamo oštrim kuhinjskim nožem i pažljivo stavimo na paradajz.
4. Sada se bavimo kokošjim jajima. Za početak ih je potrebno temeljito oprati u tekućoj vodi kako bi se uklonile razne vrste prljavštine. Nakon toga treba ih staviti u manju šerpu i dodati vodu. Posolite tiganj i sačekajte da se jaja skuvaju, oko 10-15 minuta. Kipuću vodu potrebno je pretočiti i kuhana pileća jaja preliti hladnom vodom ili jednostavno ostaviti da se ohlade na sobnoj temperaturi. Sada dobro očistimo jaja, isperemo vodom ako ima ostataka ljuske i odvojimo žumanca od belanaca. Bjelanjke narendajte na sitno rende direktno u činiju za salatu ili na tanjir. Viljuškom lagano izgnječite žumance i stavite ga na salatu u sledećem sloju.
5. Sljedeći sloj će biti majonez i začini. Majonez ravnomjerno rasporedite po obliku salate, posolite i pobiberite i ostavite najmanje 10-15 minuta da se sastojci prožmu.
6. Poslednji neophodan sastojak za naše jelo je sir. Mora se narendati na sitno rende i staviti na salatu.
7. Završna faza pripreme jela je njegova dekoracija ili prezentacija. Da biste to učinili, dobro operite kopar i peršun u toploj vodi i stavite na malu kuhinjsku krpu da upiju višak vlage. Nakon toga, oštrim kuhinjskim nožem sitno nasjeckajte listove zelenog kopra i po vrhu pospite konture posude začinskim biljem. U sredinu posude stavite peršunov list i dodajte komadić paradajza.

Salata sa štapićima rakova, paradajzom, belim lukom i sirom je lagano jelo sa začinjenom notom belog luka. Za praznični sto, to je upravo ono što vam treba, iako, s obzirom na jednostavnost njegove pripreme, možete se zadovoljiti i običnog dana. Ako želite dijetniju verziju salate, možete je začiniti laganim sosom na bazi pavlake ili jogurta. Takođe možete eksperimentisati sa vrstama sira, a ponekad umesto običnog paradajza dodati slatke male cherry paradajz.

Sastojci

• 80–100 g štapića od rakova
• 1 veliki paradajz
• 50 g tvrdog sira
• 3-4 grančice svježeg začinskog bilja
• 1,5 tbsp. l. majoneza
• 1–2 čena belog luka
• 3 prstohvata soli
• 2 lista zelene salate, za serviranje

Priprema

1. Rakovine štapiće, ohlađene ili odmrznute na sobnoj temperaturi, isjeckajte po želji - sitno ili ne previše sitno. Sipajte u činiju za salatu.

2. Odaberite paradajz koji je zreo, ali ne prezreo. Narežite na kockice ili trakice i stavite u činiju za salatu.

3. Sir samljeti po želji (na krupno rende ili iseći na kockice, trakice) i dodati u istu činiju za salatu.

4. Dodajte jedan ili dva čena belog luka.

5. Posolite salatu. Začinite majonezom ili drugim umakom (poželjno je to učiniti neposredno prije serviranja). Dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje - peršun, kopar, zeleni luk, bosiljak.

Rakovi štapići i paradajz se često nalaze u raznim salatama. A kombinovanje ova dva proizvoda u jednom jelu daje neočekivano delikatan i originalan ukus. Ne veruješ mi? Uvjerite se sami tako što ćete napraviti salatu sa njima.

Salata sa paradajzom i krakovim štapićima

Rakovi štapići uopšte nisu rakovi

Ono što se zove rakovi štapići su zapravo imitacija. Štapići se prave od takozvanog surimija, sirovine na bazi bijelog mesa oceanske ribe. Nažalost, meso rakova se uopće ne dodaje u ovaj jeftin proizvod. U najgorem slučaju, štapići od rakova su napravljeni od proteina soje, skroba i bjelanjaka s dodanim aromama i bojama.

Unatoč tome, rakovi štapići su stekli popularnost u zemljama bivšeg SSSR-a. Dodaju se u salate, prave rolnice i razna hladna predjela ili jednostavno jedu kao alternativu ribi. Kako god bilo, surimi rakovi su izvor vrijednih ribljih proteina, a kvalitetan proizvod može se sigurno koristiti za namjeravanu svrhu.

Najpopularnija i najjednostavnija salata sa štapićima od rakova je mješavina kuhanog kukuruza, tvrdo kuhanih jaja, majoneze i, shodno tome, mesa rakova. Dodajte luk, začinsko bilje, limun i/ili začine u salatu po ukusu. Ispada vrlo nježno i uključeno je u obavezni praznični meni već dugi niz godina. Zato, zasićene monotonošću okusa salate od rakova sa jajima, domaćice sve više traže nešto novo i originalno.

Tako su se kao rezultat kulinarskih eksperimenata pojavile salate od rakova sa sirom, bijelim lukom, gljivama, krastavcima, orasima, rajčicama i još mnogo toga. Mora se reći da se paradajz ne dodaje često jelima od morskih plodova, već se bolje slaže s mesom i drugim povrćem.

Tako poznat i zdrav paradajz

Zanimljivo je da je paradajz dobio ime po italijanskoj riječi pomo d'oro, što se doslovno prevodi kao "zlatna jabuka". Asteci su naširoko koristili korisna svojstva paradajza za liječenje određenih bolesti.

Ovo povrće (ili bobičasto voće, kako kažu botaničari) sadrži mnogo vitamina i nutrijenata. Snažan je antioksidans, što ga čini odličnim sredstvom za prevenciju kardiovaskularnih bolesti i raka.

Osim toga, prema najnovijim istraživanjima, paradajz blagotvorno djeluje na aktivnost polnih žlijezda. No, ljubazni Francuzi su to dugo znali, jer ovo povrće ne zovu uzalud la pomme de l’amour („jabuka ljubavi“).

Kod nas vole razne salate sa paradajzom ili ih jednostavno jedu sveže. Osim toga, često se peku kao dio raznih jela od mesa i slanih peciva, a kečap, koji se uglavnom sastoji od paradajza, općenito je univerzalni umak.

S obzirom na popularnost ovog proizvoda, nije iznenađujuće što su vješti kuhari pronašli priliku da spoje štapiće od rakova i paradajz u jedno jelo za zalijevanje. Zatim ćete se upoznati s nekoliko recepata za salatu od rakova s ​​paradajzom.

Salata “Rakovi štapići, paradajz i beli luk”

Sastojci:

• 240 grama rakovih štapića
• 2 srednja paradajza
• 2 čena belog luka
• 5 kašika majoneza
• prstohvat soli i mljevenog bijelog bibera

Za ovu laganu salatu bolje je uzeti ohlađene štapiće od rakova, a paradajz - gust i ne baš sočan

Štapiće rakova narežite dijagonalno na široke kolutove. Paradajz operite, uklonite peteljku i narežite na kockice. Sok koji se stvori mora se ocijediti. Iscijedite bijeli luk u majonez. Pomiješajte paradajz sa štapićima rakova, posolite, pobiberite i začinite majonezom i bijelim lukom. Salatu rasporedite po porcioniranim činijama i po želji ukrasite svježim koprom.

Jelo je bolje poslužiti odmah nakon kuvanja, jer čak i ne previše sočan paradajz može pustiti sok, što će pogoršati izgled ove delikatne salate sa štapićima od rakova.

Salata "Slatkiši od rakova"

Sastojci:

• 125 grama kukuruza iz konzerve
• 200 grama štapića od rakova
• 250 grama riblje konzerve
• 1 paradajz
• 1 krastavac
• 3 tvrdo kuvana jaja
• majonez po ukusu

Za ovaj recept prikladna je riblja konzerva u ulju ili sopstvenom soku, ne treba uzimati ribu u paradajzu

Tvrdo kuvana jaja narendajte na krupno rende. Ribu iz konzerve izgnječite viljuškom da ne ostanu velike grudvice. Krastavac i paradajz narežite na sitne kockice. Narežite štapiće rakova na kockice srednje veličine. Dodajte kukuruz i pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom.

Ova salata se takođe može slagati u slojevima, svaki sloj premazati majonezom. U ovom obliku, salata je pogodna za svečane gozbe.