Recepti od karfiola u sporom kuhaču. Kako kuhati karfiol u polaganom kuhaču? Kuhanje cvjetače u slow štednjaku: recepti i savjeti. Dinstana cvjetača u spori kuhaču

Karfiol u sporom kuhaču - Recepti. Šta možete kuhati od cvjetače u spori kuhaču? Jela s karfiolom mogu se kuhati na različite načine: kuhati na pari, dinstati sa piletinom, s tikvicama, u tijestu, peći s jajetom. Mnogo različitih - ali ovo je povrće, čije podrijetlo još uvijek nije poznato nauci. Međutim, to nas neće spriječiti da danas pravimo karfiol. Recepti od karfiola za multivarke polaris, Phillips, supra, panasonic, moulinex, redmond, grimiz, vitek, marš i drugi modeli vrlo su jednostavni, ali ukusni.

Sastojci za multivarku karfiol:

• karfiol;
• mrvice hljeba;
• maslac;
• tvrdi sir;
• sol.

Karfiol u spori peći sa sirom: korak po korak recept

Kako ukusno skuhati (ispeći) karfiol u slow štednjaku? Karfiol se smatra jednim od najhranjivijih i najzdravijih povrća među povrćem. Za kuhanje mora se prokuhati. Ali prvo nožem odrežite stabljiku. Trebaju nam cvasti, a ne zeleno lišće.

Zatim odrežite svaki pupoljak. Dat ćemo savjete kako odabrati karfiol. Uzmite najjaču, najtežu glavicu kupusa sa zelenim lišćem. Sami cvatovi mogu biti bijeli, slonovače, pa čak i zelenkasti. To ne utječe na ukus jela. Ali ne bi trebalo biti tamnih mrlja.

Začinite kipućom vodom. Kuhajte kupus 5 minuta. Ne kuhajte više, inače će se cvasti raspasti. Stavite karfiol u kipuću vodu da hranjive sastojke zadrže u kupusu, a ne u čorbi. Kuvani kupus bacite u cjedilo kako bi se juha mogla ocijediti.

Koji način rada (funkciju) odabrati, na kojem programu kuhati karfiol u multivarku i koliko? Dok juha teče dolje uključite multivarku u način rada "Pečenje". Stavite malo maslaca unutra. Ne zatvarajte poklopac. Dok se maslac topi, prijeđite na sljedeći sastojak - sir. Za naše jelo možete uzeti bilo koji tvrdi sir. Glavno je da nije jako slano. Naribajte ga na gruboj ribež. Inače, sve hranjive sastojke sadržane u siru tijelo apsorbira gotovo u potpunosti. Stavite karfiol u sporo kuhalo sa zagrijanim uljem.

Pržite neprestano miješajući 2 minute s otvorenim poklopcem. Poznato je da u cvjetači ima toliko aminokiselina koliko u mesu i ribi. Stoga se od nje dobivaju tako ukusna i hranjiva jela. Prženi kupus stavite na prezlu, oduzet će višak vode cvjetači. Promiješajte i stavite u posudu za pečenje multivarke. Glatko i odozgo pospite ribanim sirom. Zatvorite poklopac posude. U režimu "Pečenje" za 20 minuta karfiol u slow štednjaku će biti spreman.

Karfiol u polaganom kuhalu s jajetom: recept za kuhanje korak po korak

Sastojci za cvjetaču u slow štednjaku:

• 1 glavica cvjetače (mala)
• 1 luk.
• 1 jaje;
• 2 kašike pavlake;
• 2 kašike majoneze;
• 150 g tvrdog sira.
• sol i biber po ukusu.

Priprema:

Rastavite na cvasti. Kuhajte ga u kipućoj vodi 3-5 minuta. Prvo posolite vodu. Oljušteni luk narežite na male kockice. Uključite multivarku za karfiol u način pečenja. Podesite vrijeme na 40 minuta. Zagrijte biljno ulje u uklonjivoj posudi. Lagano popržite luk dok ne omekša.

Stavite karfiol u sporo kuhalo. Pomiješajte majonezu i pavlaku. Smjesi dodajte jaje i ponovo dobro promiješajte. Dobivenim umakom prelijte kupus i luk. Pospite naribanim sirom na vrh. Zatvorite poklopac, pritisnite "Start". Nakon 30 minuta karfiol u polaganom kuhaču bit će spreman.

Otvorite poklopac, stavite posudu za kuhanje na pari u posudu i okrenite tepsiju tako da se tepsija nađe na vrhu posude. Prebacite sir prema gore na pladanj za serviranje. Budući da u multivarku nema gornjeg elementa za prženje, smeđa kora će biti na dnu.

Karfiol u sporom kuhaču (juha): recept za kuhanje s karfiolom

Sastojci:

• karfiol;
• goveđe meso;
• 1 luk (mali);
• mrkva;
• sol i biber po ukusu.

Kuvanje juhe od karfiola:

Kako skuhati ukusnu juhu od karfiola u slow štednjaku? Stavite meso u sporo kuhalo, koje je prethodno isečeno na komade veličine gulaša. Narežite na kockice mrkvu i luk. Dodajte mesu u tavi. Dobro isperite pirinač i dodajte ga u multivarku.

Karfiol za multivarku rastavite na cvasti i stavite u posudu. Sastojke napunite vodom. Začinite solju i paprom po ukusu. Zatvorite poklopac. U režimu "Gulaš" ili "Juha" kuha se 1 sat.

Smrznuta karfiol u polaganom kuhalu: recept za kuhanje korak po korak

Sastojci za smrznutu cvjetaču:

• 1 pakovanje karfiola;
• 2 kašike biljnog ulja;
• sol po ukusu.

Kuhanje smrznute cvjetače u slow štednjaku:

Ovo jelo je vrlo jednostavno za pripremiti. U posudu ulijte biljno ulje. Stavite karfiol u sporo kuhalo. Možete staviti više. Odmrzavanje nije obavezno. Sol. Zatvorite poklopac. Uključite način "Gašenje". Zvučni signal oglasiće se kada je karfiol u slow štednjaku spreman. Prijatno!.

Karfiol u multivarku za kuhanje par recepata

Multicooker je idealan za pripremu zdravih dijetalnih obroka. Jedan od njih je karfiol na pari. Priprema se doslovno u nekoliko minuta, a zahvaljujući nježnoj obradi kupus zadržava maksimalno vitamine i mikroelemente. Ovaj kupus možete poslužiti i kao prilog i kao glavno jelo.

Lista sastojaka:

• Karfiol - 1 glava kupusa.
• Sol po ukusu.
• Voda.

Kuhanje cvjetače u polakom:

Prema ovom receptu, kuhali smo karfiol na pari u multivarku Polaris PMC 0527D.

Za pržene ljubitelje. Puno je jela koja se mogu pripremiti od karfiola. Na primjer, može se pržiti.

• Da biste to učinili, jednostavno skuhajte kupus prema našem receptu, ali smanjite vrijeme kuhanja na pari na 7 minuta.
• Napravite bilo koje tijesto (na primjer, brašno, jaje i sol).
• Svaku cvast umočite u tijesto i pržite kupus na maslacu u režimu "Prženje" 5 minuta.
• Tako brzo možete skuhati prženu cvjetaču u tijestu.

Kako napraviti tepsiju od karfiola? Od kupusa na pari možete napraviti i ukusnu tepsiju.

• Kuhajte kupus prema prvom receptu, smanjujući vrijeme ključanja na 7 minuta.
• Zatim kupus narežite na sitne komade.
• Podmažite posudu multivarke uljem, stavite kupus.
• Pripremite fil od 1 jajeta, 50 g sira, 2 kašike mleka. Ovom smjesom prelijte kupus, posolite i pecite u režimu "Peci" 7 minuta. Tepsija će ispasti nježna i sočna.

• Vrijeme pripreme: 30 minuta
• Vrijeme za pripremu: 1 sat
• Servisi: 4
• Složenost: lako

Priprema

Kupus temeljito isperite i podijelite na male cvasti. Da biste se riješili štetnih bića koja često žive u kupusovim cvastima, stavite prazno na slanu vodu na 20 minuta.
Ponovo isperite pupoljke i stavite u posudu za kuhanje na pari. Sol i papar po ukusu, koristite dodatne začine.
Voda se šalje u duboku posudu multivarka.
Prema uputama postojećeg modela modernih kućanskih aparata, odabiru se način rada "Pari" i vrijeme kuhanja - često je kupus dovoljno kuhati na pari samo 20 minuta. Neki modeli zahtijevaju i 1 sat.

Karfiol je zdravo povrće, ali većina ne voli, jer u sirovom obliku ova vrsta kupusa praktički nije primjenjiva za konzumaciju, a u kuhanom se ispostavlja da je neukusno jelo. Ali hostese su toliko avanturističke, a mogućnosti tehnološkog napretka toliko su uspješne da se karfiol sada može kuhati u polaganom štednjaku - brzo je i ukusno. Ne verujete mi? Slijede jednostavni recepti s fotografijom kuhanja divnog i zdravog povrća.

Najlakši način kuhanja povrća je kuhana cvjetača na pari u polaganom kuhaču. Parno povrće zadržava svoja korisna svojstva više zahvaljujući očuvanju sastavnih komponenata, vitamina i mikroelemenata. Da biste pripremili zdravo i ukusno jelo, morate prikupiti sljedeće proizvode i komponente:

• glava karfiola;
• sol;
• začin;
• voda - za glavicu kupusa od oko 500 g trebat će vam najmanje 2 šalice iz multivarke.

Slijed kuhanja je sljedeći:

Na kraju izvadite kupus, stavite ga na tanjur, prelijte kiselim vrhnjem ili kremastim umakom. Ljubitelji sira mogu ga jednostavno naribati i posuti po jelu dok je vruće. Za okus i ljepotu koristite usitnjeno bilje.

Prženo u slow štednjaku

Karfiol se može pržiti u sporom štednjaku - da, nije samo ukusan, već i zdrav, jer ovdje možete dobiti zlatno smeđu koru koristeći samo puter. Za prženje trebat će vam sljedeći proizvodi:

• glava kupusa;
• mrvice hljeba;
• maslac;
• sol i začini po ukusu.

Kuhanje kupusa odvija se u slijedu:

1. Pripremite i dezinficirajte kupus gornjom metodom.
2. Kuhajte cvasti u slanoj vodi na plinskom ili električnom štednjaku. Kuhajte kupus dok ne bude napola kuvan - ne više od 5 minuta nakon ključanja vode.
3. Čim se povrće skuha, baci se natrag u cjedilo i ostavi da se cvjetovi osuše.
4. Dok se povrće suši u polagaču, mali komad maslaca rastopi se u velikoj posudi.
5. Osušeni kupus se uvalja u mrvice i pošalje na prženje u posudu za multivarke. Pored toga, jelo možete posoliti, popapriti, koristiti začine i druge aditive - sve ovisi o preferencijama ukusa porodice.
6. Približno vrijeme kuhanja je 20 minuta (10 minuta se prži pod zatvorenim poklopcem, a zatim se sve miješa i ostavlja dok ne omekša pod otvorenim poklopcem).

Gotovo jelo svidjet će se čak i djeci, jer mrvice kruha daju pečenom povrću karakterističnu hrskavu koricu - djeca su oduševljena njegovom krckanjem na zubima. Nije potrebno dodatno ukrašavati jelo postavljeno na tanjir. Ovaj kupus preporučuje se koristiti kao prilog ili kao glavno jelo.

Brza tepsija

Ako kasnite s televizorom i gledate omiljene serije, a suprug i djeca su već na putu, možete malo prevariti i umutiti tepsiju od karfiola. Nema potrebe za korištenjem svježe glavice kupusa, koju je zimi problematično pronaći - dovoljno je kupiti paket smrznutog povrća. Nije potrebno odmrzavanje ili izvođenje dodatnih manipulacija s povrćem, dovoljno je samo uzeti u obzir količinu vode koja se stvara u budućnosti. Za pripremu tepsije trebat će vam sljedeći proizvodi:

• pakovanje kupusa ili svježa glava kupusa teška 500 grama;
• mrkva srednje veličine;
• srednji luk;
• čaša mlijeka;
• 3 kašike pavlake;
• jaje;
• komad tvrdog sira - ne više od 100 g.

Brza tepsija zahtijeva sljedeće:

1. Ogulite i nasjeckajte mrkvu na tanke kolutiće. Uradite isto sa lukom. Ako imate negativan stav prema velikim komadima kuhanog luka, nasjeckajte ih na manje dijelove.
2. Stavite karfiol u posudu s multivarkom, na vrh skuvane šargarepe i luka. Sve začinite solju i paprom.
3. Pripremite tepsiju - pomiješajte čašu mlijeka sa sirovim jajetom i pavlakom. Punjenju možete dodati i začine i druge aditive (većina gurmana želi punjenje zasladiti cimetom, pa čak i medom).
4. Pripremljeni nadjev pažljivo se sipa u posudu preko povrća.
5. Prethodno naribani sir ravnomjerno se sipa na vrh obratka.
6. Ovisno o modelu multivarke, odabiru se vrijeme i program kuhanja - u prosjeku će se predstavljena količina jela kuhati ne više od 35 minuta, program je odabran "Pečenje".

Na kraju pažljivo izvadite tepsiju iz posude - iz sigurnosnih razloga možete prethodno podmazati posudu maslinovim uljem. Prije posluživanja pospite sjeckanim začinskim biljem.

Pečeno sa sirom

Karfiol u sporom kuhaču, pečen ispod kore sira, svidjet će se i najprevidnijim članovima porodice. Za pripremu ove verzije jela trebate skuhati kupus, komad maslaca i tvrdi sir. Predstavljen je slijed akcija:

1. Pripremite karfiol kako je gore opisano. Da povrće postane mekano, a sir ispadne u obliku apetitne kore, rastavite kupus na manje cvasti.
2. Bacite mali komad maslaca u multivarku, otopite ga u režimu "Pečenje", stavite pripremljene cvasti i pržite ih, ne mijenjajući način rada, 30 minuta. Začinite solju i biberom prije nego što pokrijete slojem sira.
3. Nakon isteka vremena, pažljivo i ravnomjerno rasporedite prethodno naribani sir po prženom kupusu. Zatvorite poklopac multivarke i ostavite da porumeni još pola sata.

Kuvani pečeni kupus treba poslužiti sa sjeckanim začinskim biljem, malo kisele pavlake ili šlaga. Predjelo je savršeno za stol s alkoholom, ako u začine dodate nekoliko režnja češnjaka i druge začinjene, ljute začine.

Omlet

Ljudi koji preferiraju više hrane mogu napraviti omlet sa karfiolom u polaganom šporetu. Pogodnost takvog jela je u tome što pripremu možete napraviti za samo 10 minuta - tada imate priliku baviti se vlastitim poslom ili jednostavno predahnuti od kuhanja. Omlet je pogodan i za doručak i za punu večeru, a upotreba začina i povrća dat će jednostavnom, na prvi pogled, jelu individualnost i eliminirati osrednjost.

Za posao trebate pripremiti proizvode:

• glava karfiola;
• čaša mlijeka;
• 3-4 jaja;
• bilje, začini, sol;
• mali komad maslaca.

Kuhanje se odvija u slijedu:

1. Kupus se bere na uobičajeni način - drži u slanoj vodi, lomi se na manje cvasti.
2. Povrće se priprema u multivarku i ne sipa se više od 3 litre vode. Uključite režim "Kuhanje" 10 minuta - tako će kupus biti samo napola kuhan. Nakon isteka vremena voda se odvodi.
3. Dok kupus ključa, od jaja i mlijeka možete napraviti blank - razbiti jaja u posudu, uliti u nju mlijeko, dodati začinsko bilje i začine. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko.
4. Šalica multivarke podmazana je maslacem, položen je kupus, sipana je smjesa jaja i mlijeka.
5. Postavite način rada "Pečenje" i postavite vrijeme na najmanje 20 minuta - ovisno o snazi ​​kućanskih aparata, može potrajati svih 40 minuta kuhanja omleta.

Ako su smjesi dodane začinske biljke, nemojte posuti posudu ponovo - osim ako niste ljubitelj bilja u gotovim jelima. Omlet, prerezan na komade, preporučljivo je poslužiti s malom količinom naribanog sira - možete ga odmah posipati na kuhani omlet dok je još vruć ili ga jednostavno staviti pored na tanjur tako da članovi porodice koristite aditiv za ukus.

Pečeno sa krompirom

Poznato jelo "krumpir s mesom" može se malo prilagoditi i ponuditi vrlo zanimljivu opciju - krumpir s cvjetačom u sporom kuhaču. Za provedbu plana trebat će vam sljedeći proizvodi:

• pakovanje smrznute cvjetače;
• oko 5-6 krompira;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• sol i začini;
• biljno ulje.

Pripremite jelo u slijedu:

Gotovo jelo poslužite posuto sjeckanim začinskim biljem. Sjeckani zeleni luk, kopar i peršin ovdje će biti savršeni. Za posebnu deliciju možete koristiti celer, šparoge i druge salate.

Karfiol u slow štednjaku nije samo brz, već i ukusan, i što je najvažnije, neobičan. Ako ste se umorili od svakodnevnih priloga i prvih jela, eksperimentirajte s povrćem i počastite porodicu novom opcijom.

Međutim, recepti za karfiol u polaganom štednjaku omogućuju vam kuhanje nježnog variva od povrća od svježe ili brzo smrznute hrane. Kada se smrzne, ne gubi svoj karakteristični ukus, kao ni vitamine A, B, PP i njegove mikroelemente (kalijum, fosfor, magnezijum, gvožđe). Najzdravije povrće preporučeno za dijete može se koristiti za izradu aromatičnih tepsija, omleta, pire juha i mnogih drugih poslastica za lagani doručak, hranjiv ručak ili porodičnu večeru.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima su:

Dodajte ostalo povrće, začinsko bilje, puretinu ili pileće meso, možete biti potpuno sigurni da krajnji rezultat neće naštetiti vašoj figuri, jer će to biti poslastica s malo masnoća i malo kalorija. Ali samo ako ga ne začinite ljutim začinima, uljem, masnoćom ili komadima slanine. Stručnjaci savjetuju: prije nego što cvjetaču stavite u sporo kuhalo, podijelite je na cvasti i lagano kuhajte u slanoj vodi - ne više od pet do sedam minuta. Ocijedite tečnost, malo je osušite i stavite u posudu.

Karfiol je hranjivo i ukusno jelo koje se, kad se kuha u multivarku, može nazvati dijetalnim.

Karfiol je cijenjen zbog nježnog, ugodnog okusa, kao i zbog kratkog vremena kuhanja, što je posebno važno kada nema vremena za postupak kuhanja.

Recepti za kuhanje karfiola u slow štednjaku toliko su raznoliki da možete svakodnevno kuhati različita jela od ovog povrća. Još jedan dodatni plus karfiola: može se lako smrznuti, neće izgubiti svojstva.

Prije kuhanja cvjetače u spori kuhaču, preporučuje se podijeliti je u male cvatove i skuhati u blago posoljenoj vodi. Proces ključanja obično traje 7-10 minuta, ali ne trebate ga previše probaviti, inače će se karfiol raspasti i postati kaša.

Pečeni kupus sa pavlakom

Delikatna tepsija od karfiola ima kremasto nježni okus, ispostavlja se da je sočno i ukusno.

Sastojci:

• Karfiol - 300 g.
• Pavlaka - 200 g.
• Jaja - 4 kom.
• Sol, crni biber - po ukusu;
• Rendani tvrdi sir - 150 gr.

Priprema:

1. Karfiol rastavite na male cvatove, nakon pranja.
   
2. Kuhajte karfiol u slanoj vodi 7-10 minuta.
   
3. Ocijedite vodu u kojoj se kuhala karfiol i osušite.
   
4. Stavite karfiol u posudu multivarke, zagrijavajući ga u načinu "Pečenje" - 10 minuta.
   
5. Sada napravimo sos. Pomiješajte jaja, pavlaku.
   
6. Dobro promiješajte, posolite i popaprite.
   
7. Prelijte umakom karfiol iz sporog kuhača.
   
8. Naribajte sir.
   
9. Pospite sir preko karfiola i postavite postavku Bake na 40 minuta.
   Na kraju ovog vremena, tepsija od karfiola u sporetu je spremna.
   
10. Okrenite biljnu tepsiju od karfiola naopako, zlatno smeđu nagore.
    

Karfiol sa kukuruzom i zelenim graškom

Karfiol daje ukusna jela kada se peče s drugim povrćem poput kukuruza i zelenog graška.

Sastojci;

• Karfiol - 1 kg.
• Zeleni grašak - 150 g.
• Kukuruz u konzervi - 150 g.
• Tvrdi sir - 100 g.
• Jaja - 3 kom.
• Puter;
• Krema - 150g.
• Mljeveni crni papar;
• Zeleni;
• Sol.

Priprema:

1. Kuhajte kupus u slanoj vodi (ako namjeravate koristiti svježi grašak umjesto konzerviranog, možete ga poslati kupusu). Kuhajte povrće 7-10 minuta.
2. Podmažite posudu multivarke maslacem, dodajte kuvanu karfiol, kukuruz, grašak.
3. U posebnoj posudi istucite jaja, pavlaku (kajmak), sol, biber, sitno sjeckano bilje (po želji).
4. Dobiveni umak prelijte preko karfiola u polaganom šporetu, pospite naribanim sirom.
5. Postavite način rada "Bake" na 40 minuta.

Nakon tog vremena tepsija od karfiola sa graškom i kukuruzom je gotova.

Tepsija od karfiola sa piletinom

Karfiol je savršeno upotpunjen aromom nježnog pilećeg mesa, kremasti umak kojim se prelijeva karfiol čini jelo nevjerovatno svečanim i ukusnim.

Sastojci:

• Karfiol - 1/2 kg.
• Pileće meso - 300 g.
• Pileće jaje - 3 kom.
• Mlijeko ili vrhnje -2/3 šalice;
• Češnjak - 2 klina.
• Zeleni;
• Sol.

Priprema:

1. Kuhani kupus zgnječite pjenjačom ili vilicom. Kuhajte pileće meso, isečeno na male komade, pomešajte sa karfiolom.
2. Istucite jaja, beli luk (protisnut kroz ekstraktor za beli luk), promešajte sa soli, biberom, začinima.
3. Stavite karfiol s mesom u posudu za multivarke (prethodno nauljenu), prelijte umakom, pospite naribanim sirom i začinskim biljem i postavite režim "Pečenje" na 40 minuta.

Za ukusnu obiteljsku večeru savršen je sljedeći recept za karfiol za multivarke.

Karfiol u pećnici sa mljevenim mesom

U receptu možete koristiti svinjsko meso ili mljevenu govedinu.

Sastojci:

• Karfiol - 1 kg.
• Mljevena svinjetina (govedina) - 1/2 kg.
• Pileće jaje - 1 kom.
• Tvrdi sir - 150 g.
• Pavlaka - 200 gr.
• Sol i papar po ukusu.

Priprema:

1. Jaje, nasjeckani luk, sol i biber pomiješajte sa mljevenim mesom.
2. Skuhajte karfiol, zgnječite viljuškom, pomiješajte sa mljevenim mesom.
3. Slijepe kuglice iz rezultirajuće mase.
4. Podmažite posudu multivarke biljnim uljem, stavite kuglice na dno multivarke.
5. Postavite način rada "Bake" na 40 minuta (20 minuta sa svake strane).

Ako se i dalje pitate kako kuhati cvjetaču u polaganom kuhaču - isprobajte kombinaciju s brokulom!

Tepsija od karfiola sa brokulom

Brokula i karfiol su odlična kombinacija, tepsija je posebno ukusna kada se doda sa prerađenim sirom sa belim lukom.

Sastojci:

• Karfiol - 1/2 kg.
• Brokula - 1/2 kg.
• Topljeni sir - 2 kom.
• Tvrdi sir - 150 g.
• Biljna čorba - 1/2 šolje;
• Češnjak - 2 karanfilića;
• Pavlaka - 250 g.
• Origano;
• Majčina dušica;
• Sol.

Priprema:

1. Kuhajte karfiol i brokulu 7-10 minuta u slanoj vodi.
2. Podmažite posudu multivarke biljnim uljem i stavite povrće u multivarku.
3. Za umak kombinirajte razmućena jaja sa pavlakom, topljenim sirom, solju, ribanim sirom, začinima.
4. Dobiveni umak prelijte preko karfiola i brokule.
5. Pecite na postavci Bake 40 minuta.