Редуването на протеини и въглехидрати е чудесен начин да отслабнете. BUCH диета за отслабване - подробно описание на менюто

Намирането на ефективни диети за отслабване е любимо занимание на всички домакини. Подходът в духа на „какво да ям, за да отслабнете” обаче не винаги се оправдава. Освен това много от рекламираните диети са опасни за здравето.

Често се стига до абсурд, когато домашните „диетолози“ приемат принципа на спортното хранене с „енергични“ модификации и го представят за цялостна и изключително ефективна система за отслабване. Точно такава е съдбата на BEACH диетата, която първоначално не е била предназначена за широката публика.

Какво е BUCH?

Преди да опишем принципите на храненето, опасностите и ползите от този метод, ще отговорим на въпроса какво е BUCH?

Съкращението BUCH означава редуване на протеини и въглехидрати. Това дори не е диета, а начин на хранене, основан на основните принципи за рационално потребление на калории и изчисляване на BJU с помощта на периодизация. Ако добавите думата "диета" към това, ще получите подмяна на понятията. Когато се говори за БЛАЖНА диета, се има предвид изключително малка част от принципа на периодизация на храненето, недостатъчно ефективна спрямо общите принципи. Освен това основната задача на редуването не е в отслабването, а в сушенето.

И така, редуването на протеини и въглехидрати е както следва:

Килокалориен дефицит се създава чрез пълно елиминиране на въглехидратите в определени дни.
Изключвайки въглехидратите, тялото изчерпва запасите си от гликоген.
В следващите 2-5 дни тялото, което не е имало време да се възстанови, използва мастната тъкан като основно гориво.
За да се избегне катаболизъм и разграждане на мускулите, се препоръчва да се консумира повишено количество протеин в дните без въглехидрати.
На 3-6-ия ден има "въглехидратно натоварване", което заблуждава тялото, като не го прехвърля в "икономичен режим".

Важно:за да изчерпите запасите от гликоген, ще трябва да тренирате с висока интензивност, в противен случай периодизацията няма да доведе до никъде. Без критични натоварвания тялото ще намали приема на гликоген и ще започне да разгражда мускулната тъкан, което няма да доведе до желаната загуба на тегло!

На думи всичко е просто. Всъщност дори опитни спортисти смятат редуването на протеини и въглехидрати за един от най-суровите хранителни модели. Изисква използване на тежести, храна на час и невероятна воля.

Забележка:за разлика от класическите диети с индивидуално регулиране на храненето, започват проблеми, тъй като в условия на периодизация може да отнеме повече време от самата диета.

Преди да използвате BUCH, трябва да научите:

Изчислете броя на калориите, консумирани в тренировъчни и нетренировъчни дни.
Изчислете калоричното съдържание на храната.
Определете умело гликемичния индекс и въглехидратното натоварване.
Разберете какво са "зелени въглехидрати" и "фибри".
Правилно хранене в съответствие с текущото състояние на тялото.
Определете периода на асимилация на протеини от различни видове.

При дълъг престой в режим на периодизация ще трябва да се запасите с хормони Т3 и храносмилателни ензими, за да избегнете развитието на преддиабетно състояние. Освен това трябва да разполагате с бюджет, за да поддържате тялото си в дните без въглехидрати.

Както се вижда от основните постулати на храненето, редуването на протеини и въглехидрати не е предназначено за хора, които не се занимават със спорт. С други думи, за домакини с ниска физическа активност периодизацията ще бъде неефективна - по-скоро, напротив, ще доведе до още повече наддаване на тегло.

Основни предимства

Надяваме се, че читателите вече са разбрали, че BUCH не е просто поредната диета за отслабване. Сега нека видим защо този принцип на хранене е излязъл от кутията на културизма и е станал популярен не само сред спортистите, но и сред обикновените граждани.

Редуването на протеини и въглехидрати е наистина ефективно, когато се прави правилно. Има много причини за неговата популярност:

Няма гадене по време на сушене.
Висока скорост на загуба на тегло в периоди на липса на въглехидрати.
Минимизиране на катаболните процеси.
Няма метаболитни нарушения. След диетата, с правилния изход, няма ефект на връщане назад.
Максимално запазване на мускулната маса при загуба на телесни мазнини.

Ако принципите на редуването не бяха толкова трудни за прилагане, този подход към храненето можеше да се нарече идеален.

Тази диета има ли някакви недостатъци?

Периодизацията в храненето първоначално е разработена за спортисти и културисти в подготовка за изпълнения.

От това произтичат всичките му недостатъци, поради което не е намерил широко приложение дори сред спортистите:

Високо ниво на трудност.Дори да спазвате всички принципи, ще трябва да коригирате диетата. Това ще изисква няколко цикъла на сушене, за да се определи оптималното съотношение дни / калории / протеини / въглехидрати.
Невъзможност за постоянно кандидатстване.Принципът на редуването е да шокирате тялото и да го измамите. Въпреки това, след 30 дни такова измиване, хроничната липса на гликоген, която обикновено не се възстановява напълно през дните на натоварване, ще доведе до забавяне на метаболизма и съответно до изравняване на резултатите.
Принцип на махалото.Всъщност периодизацията предполага, че човек отслабва за два дни, един се подобрява. Ако дадете свобода на товарния ден или сбъркате в периодизацията, вместо минус, ще видите солиден плюс на кантара.

Въпреки своята ефективност, това е потенциално нездравословна диета.

При спазване на BUCH са възможни следните проблеми:

намалена продуктивна функция на щитовидната жлеза;
опасно увеличаване на натоварването на стомашно-чревния тракт;
запек;
внезапни промени в настроението;
развитието на гастрит, панкреатит и други заболявания на стомашно-чревния тракт;
общо отслабване на тялото в края на цикъла;
намаляване на показателите за скорост и мощност;
повишена вероятност от развитие на захарен диабет;
развитието на бъбречна недостатъчност и други бъбречни проблеми;
промяна в съотношението на храносмилателните ензими.

И това не е пълен списък с неприятни и вредни промени в тялото при продължително или неправилно редуване.

Редуването на протеини и въглехидрати е противопоказано:

с дефицит на витамини;
предразположение към гастрит и язва на дванадесетопръстника;
липса на храносмилателни ензими;
лактация;
бъбречна недостатъчност;
липса на физическа активност;
слабо сърце;
нарушен метаболизъм;
предразположение към диабет;
по време на менструация.

Не можете да практикувате такова хранене през периода на растеж и развитие на тялото (тоест до 23-годишна възраст).

Въпреки всички тези странични ефекти, диетата продължава да се популяризира доста агресивно от различни "диетолози".

Как да се храним правилно?

Как да направите правилно редуване на протеини и въглехидрати?

За да направите това, трябва да направите няколко неща:

Изчислете броя на консумираните калории отделно за тренировъчни и нетренировъчни дни. Още на този етап мнозина имат проблеми. Основното е, че само като знаете консумацията на килокалории в тренировъчните дни, можете правилно да изчислите натоварването. Стандартните числа (1200-1500 kcal) няма да работят.
Изчислете собственото си нетно тегло (без телесните мазнини).
След това, въз основа на нетното тегло, изчислете необходимото количество протеин.
В протеиновите дни въглехидратите напълно липсват, единственото изключение може да се направи за въглехидратите, съдържащи се заедно с фибрите в зелените зеленчуци (до 50 g въглехидрати).
В дните за натоварване не превишавайте много приема на калории. Достатъчно е да възстановите изчерпания запас от гликоген в първия ден на тренировка. Тези. съдържанието на калории не трябва да надвишава 110% от изразходваните през първия тренировъчен ден.
Част от калорийния дефицит в дните без въглехидрати може да бъде компенсиран чрез използване на малки количества омега-6 мазнини.

Протеините се изчисляват, както следва:
3 хектара сложни протеини (суроватка + казеин + липсващи аминокиселини) на килограм нетно тегло в тренировъчен ден;
2 хектара пълен протеин в нетренировъчен ден;
1 g протеин на килограм тяло в деня на наличието на въглехидрати.

Помислете за приблизително изчисление на съдържанието на калории, което трябва да се ръководи при съставянето на храна.

Приемливи продукти

Нека разберем какво можете да ядете, като следвате редуването на протеини и въглехидрати.

Протеин

Източниците на протеин са сложни. 60% казеинов протеин трябва да осигури дълготрайна ситост. Други 30% е общият протеин "яйце/месо", който доставя на организма всички необходими аминокиселини. Останалата част е млечен/суроватъчен протеин.

Какво е позволено:

обезмаслено сирене;
суроватка, мляко, кефир.
задушено постно месо, риба или варени пилешки гърди.

Какво е забранено:

пържено месо;
тлъсто месо;
яйчен жълтък;
мазно мляко;
сметана.

Въглехидрати

Източници на въглехидрати - изключително. През делничните дни се допускат малки количества фруктоза.

Какво можете да ядете:

зелени зеленчуци (лук, целина, краставица и др.);
овесена каша с нисък гликемичен индекс - овесена каша, елда, ориз;
Пълнозърнест хляб от трици (в изключително ниски количества);
богати на фибри храни.

Какво не е разрешено:

Газирани напитки;
храни, съдържащи захар;
царевична каша;
нишестени храни (картофи, ерусалимски артишок);
въглехидрати с висок гликемичен индекс (кифлички, сладкиши, хляб);
мюсли - поради наличието на зърнени храни с висок гликемичен индекс.

Мазнини

Що се отнася до мазнините, по желание салатите се оставят да се подправят със зехтин. Рибеното масло е разрешено. Това са всички източници на Омега 3. Нищо друго не се препоръчва.

Пример за изчисление

Мъж 92 кг, с процент мазнини 18%, се занимава активно със спорт 3 пъти седмично. Средната консумация на килокалории в тренировъчните дни е 3000-3500. В нетренировъчни дни 2000-2500. Нето тегло - 75 кг.

Въз основа на това, в ден без въглехидрати, съдържанието на калории ще бъде изчислено като:

75 * 3 - 225 g протеин - 924 kcal.
30-50 г зелени въглехидрати (колкото е възможно) - 123 kcal.

Общият прием на калории е 1140 kcal в ден без въглехидрати. Общият дефицит на килокалории е около 2000 kcal на тренировъчен ден. Стандартен цикъл BUCH - 4/1.

В деня на натоварване храната му трябва да бъде:

75 g протеин - 308 kcal
5-10 г омега 6 мазнини - 92 kcal.
Общото съдържание на калории е 3500-3850 kcal.
Това означава, че остатъкът се пада на въглехидрати - до 700 g въглехидрати. Предимно сложни.

Общият седмичен дефицит на килокалории е около 4000-5000 kcal. Когато се преобразува в мастна тъкан, това са 444 хектара мазнини на седмица. 0,44 кг от 17 кг телесна мазнина е около 2,5% от телесните мазнини на седмица или 10% от загубата на телесни мазнини на месец. Тези. в края на месеца мъжът ще тежи 89-90 кг, намалявайки телесните мазнини до 17,2%.

внимание:виждайки изчисленията, мнозина ще сметнат резултата за нисък. Имайте предвид обаче, че за пример е взет спортист с малко количество телесна мазнина (около 18%).

За хора с по-високо съотношение на мазнини загубата на тегло ще бъде по-значителна. Така, например, за човек с тегло 92 кг, с коефициент на мазнини около 35%, загубата на тегло на месец ще бъде около 6-7 кг. Това допълнително подсилва факта, че диетата е предназначена да изсушава (намаляване на мазнините, като същевременно запазва мускулите), а не чиста загуба на тегло, която изгаря всички тъкани.

Въглехидратно дневно меню

Редакционна бележка:този раздел е представен само за информационни цели. Принципите на дизайна на менюто са показани в предишния раздел.

Дневното меню без въглехидрати като цяло е подобно на диетата без въглехидрати. Броят на храненията се дели на 5. Общото съдържание на калории е до 1400.

Подробно хранително меню за деня:

Въглехидратно дневно меню

Можете да изтеглите и отпечатате и двете менюта от.

Спестяващ вариант (употребяван / използван)

Има щадящ вариант на диетата. Ефективността му остава спорна както в краткосрочен, така и в дългосрочен план. Очевидно е обаче, че той е значително по-малко вреден за организма и може да бъде заместител на класическото броене на калории, което ще осигури до 1-2 кг отслабване на месец. Приблизителен план за диета Буч с меню за всеки ден в щадящ вариант може да намерите в таблицата по-долу.

Протеиновите и въглехидратните дни са подобни на предишните параграфи. За BU ден изчислението е както следва:

Изборът на продукти не е непременно труден. Достатъчно е да изберете аналози с подобно количество BJU на 100 g тегло.

Влизане и излизане от диетата

Ако въпреки всичко сте решили да опитате редуване на протеини и въглехидрати, бързаме да ви разочароваме: нищо няма да работи от първия опит. Факт е, че тялото ви все още не знае как да се реорганизира, за да използва мастната тъкан като резервна храна. Най-вероятно вече на втория ден от отказ от въглехидрати, здравословното състояние ще се влоши и метаболизмът ще се забави.

съвет:предварително си струва да опитате върху себе си няколко цикъла на диета без въглехидрати. Въпреки това редуването на протеини и въглехидрати е насочено към дългосрочно махало. Така че, трябва да влезете в диетата правилно и да я излезете правилно.

Как да го направя правилно:

Седмица преди началото на BUCH трябва да изчислите дневния си прием и консумацията на килокалории.
В рамките на 7 дни е необходимо да се намали приема на калории с 10%, като по този начин се създаде малък дефицит.
В деня преди започване на диетата се препоръчва да направите малко разтоварване.

И едва след това започнете да редувате. Такъв вход ще позволи на тялото да реагира по-меко на скокове в храненето, което е особено важно за хора, които не се занимават със спорт или които ще изсъхват за първи път.

Изглежда нещо подобно:

Консумация на килокалории - 3000, консумация - 2500.
На втория ден консумацията е 2700, консумацията е 2500.
За третата консумация - 2430, потреблението - 2500 (първите признаци на дефицит).
На четвъртата консумация - 2200, консумация - 2400 (намаляваме нивото на натоварване).
Разход - 2000, разход - 2300.
6-та консумация - 1800, консумация - 2300.
7-ма консумация - 2500, консумация - 2500.

Оставяме диетата в обратен ред. Важно е обаче диетата да започне след ден на въглехидратно натоварване (а не разтоварване).

С какво да комбинирате?

Забележка:този раздел е предназначен само за професионалисти.

Редуването на протеини и въглехидрати има малък или никакъв ефект върху ефективността на тренировката. Въпреки това, ако целта ви е да увеличите максимално загубата на телесни мазнини в периода преди състезанието и не използвате тестостеронови метаболити (т.е. андрогенни стероиди), тогава някои добавки ще подобрят ефективността на вашата тренировка.

Те включват:

L-карнитин. Постоянно, с цел подобряване на представянето при тренировка - 2-3 капсули 30 минути преди тренировка. (Прочетете тук подробно за).
BCAA 2-1-1. За намаляване на катаболните процеси в мускулите. Изключително след тренировка, тъй като иначе аминокиселините няма да отиват в мускулите, а като енергия. (тук подробно за това).
(и неговите аналози) в минималната приемлива доза. Разрешено е да се използва само ако въглехидратното натоварване съвпада с тренировъчния ден. Лекарството ще ви позволи да продължите да промивате мастната тъкан, въпреки наличието на гликоген в кръвта.
Кленбутерол и неговите аналози - в половин доза в протеинови дни, съвпадащи с тренировката. Кленът е мощен термогенник, който стимулира липолизата на кръвта.

И още един важен момент: колкото и да искате да изсушите, няма да работи без промяна на тренировъчния план. Не забравяйте да добавите кардио натоварвания в зоната на сърдечната честота за изгаряне на мазнини.

Опасни рекламни вариации

За съжаление диетата BUCH има много опростени диаграми. Целта на всички тези чудодейни техники и опростявания е да популяризират диетата. За да направят това, продавачите на хранителни чудо използват данни за ефективността от класическото редуване и не споменават потенциални странични ефекти. В същото време се предлага огромен списък от продукти като меню, принципите на диетата често се нарушават.

Това води до следните последици:

Намаляване на ефективността на диетата.Да, става безопасно, но махалото не може да покаже на кантара в никакъв случай минус.
Увеличаване на интензивността.Това се случва, когато жените се опитват да насилват тялото си с мляко и други глупости. Тогава такава диета има по-строго ограничение в съдържанието на калории (не винаги съвпадащо с консумацията) и осигурява бързо изтегляне на вода и мускули в най-кратки срокове. Резултатът на кантара е зашеметяващ (до 7-10 кг на седмица), но ако се придържате дълго към такава експресна диета, рискувате да отидете в болница.

Помислете за най-опасните опции за захранването на ACU.

Няма смисъл да разглеждаме подробно тази диета.

Нека просто изброим причините, поради които неговата ефективност е съмнителна:

Строго позоваване на броя на калориите (без първоначални данни, консумация, консумация, тегло, телесни мазнини).
Наличие на фиксирана схема 2/1/1 (2 невъглехидратни, 1 наполовина, 1 въглехидратно натоварване). Без индивидуални корекции шансът за постигане на този конкретен хранителен баланс е приблизително 7-10% от всички, които са го опитали.
Нито дума за използването на гликоген и необходимостта от физическа активност.
Няма влизане и излизане от диетата.

Дори ако премахнем всички въпроси относно опасността, последователите на BUCH Malysheva ще имат неизбежен ефект на връщане назад, когато в края на диетата теглото се върне в излишък.

Пауъл диета

Диетата на Пауъл е другата страна на монетата. Той е сравнително ефективен, макар и опасен. Най-големият недостатък на диетата на Пауъл е, че не е редуване на протеини и въглехидрати. Това е редуване на дни с ниско съдържание на въглехидрати и високо въглехидрати с фиксиран прием на калории.

Това означава, че ако се спазват всички принципи, описани в диетата, нейната ефективност ще бъде приблизително еднаква. Отново фиксираното съдържание на калории не отчита реалните нужди на организма, поради което числата от 1200-1500 kcal, въпреки че създават дефицит, често са прекомерни за хората, водещи повече или по-малко активен начин на живот.

И най-важното: продължителността на цикъла на Пауъл е 3 месеца, докато дори и най-трудните нисковъглехидратни диети имат периодизация (6 седмици от диетата, седмица на плавен изход).

Резултати

Като цяло редуването на протеини и въглехидрати е изключително ефективен начин за загуба на излишни килограми, просто трябва да запомните основните принципи:

Това не е диета, а принцип на хранене.
Подходящ е изключително за хора, занимаващи се със скоростно-силови спортове, като същевременно поддържат интензивността на тренировките си.
Максималният период на употреба е 4 седмици.
Редуването не трябва да се използва повече от 2 пъти на всеки 3 месеца.
Важно е да се осигури хранене с витамини и минерали.
Необходима е индивидуална корекция, като се започне с изчисляването на калориите и завършва с периодите на редуване.

Не се зацикляйте прекалено на показателите за тегло, защото за разлика от други „чудодейни диети“, BUCH изгаря само мазнини, докато други изяждат тялото заедно с мускулите, връзките, кожата и зъбите.

Дори атлетите използват BUCH в последните етапи на подготовка за състезание, когато остават само 3-5 кг преди състезателното тегло и е много важно да се поддържа цялата мускулна маса.

Основната цел на диетата с редуване на протеини и въглехидрати (BUC) е да изгаря мазнините, като същевременно максимизира задържането на мускулите. Тази диета често се използва от спортисти за сушене, въпреки че първоначално не е била предназначена за тях. Диетата с редуване на протеини и въглехидрати се основава на промяна на количеството въглехидрати за ефективна загуба на тегло и консумация на необходимото количество протеин за поддържане на мускулите.

Схема на диета редуване протеин-въглехидрат

Тази диета е разделена на 4-дневни сегменти; първите два дни трябва да приемате много малко въглехидрати, не повече от 0,5 g на 1 kg тегло, но напротив, трябва да ядете много протеини - 3-4 g на 1 kg тегло. Третият ден е високовъглехидратен, трябва да се ядат 5-6 г въглехидрати на 1 кг телесно тегло, количеството протеин може да се намали до 1-1,5 г на 1 кг телесно тегло. Четвъртият ден е ден с умерен прием на протеини (2-2,5 g на 1 kg телесно тегло) и въглехидрати (2-3 g на 1 kg телесно тегло).

Как работи редуването на протеини и въглехидрати

На първия и втория ден от четиридневния цикъл при редуване на протеини и въглехидрати в организма запасите от гликоген са почти напълно изчерпани- всичко това се поглъща от мускулите през това време. Но гликогенът осигурява, като правило, само консумация на мускулна енергия, а останалата част от загубата на енергия (сън, умствена дейност, основен метаболизъм, емоции и т.н.) се дължи на разграждането на мазнините. До края на втория ден ресурсите на тялото за използване на мазнините като източник на енергия приключват - в края на краищата е доста трудно да се преобразуват мазнините в енергия и е жалко тялото да намалява запасите си до Нищо. Ако продължите с нисковъглехидратния период, тялото ще започне да работи в авариен режим, опитвайки се да пести мазнини в случай на дълъг глад и разграждайки мускулния протеин за енергия, което не може да бъде допуснато. За да не се случи това, на третия ден от цикъла даваме на тялото голямо количество въглехидрати, за да си вземе почивка, за да попълни запасите от мускулен гликоген. Моля, имайте предвид, че не увеличавате приема на калории през този ден - намалявате приема на протеини, а количеството мазнини, които приемате, на практика се отрича. Общото съдържание на калории в дневната диета остава същото. Такъв въглехидратен ден въздейства на тялото по такъв начин, че оставя мускулите в покой, използва мазнините като енергиен ресурс по инерция и изпраща въглехидрати към мускулите и черния дроб под формата на гликоген. На четвъртия ден процесът продължава, но леко намалявате количеството въглехидрати - целта на консумацията на въглехидрати по време на редуване протеин-въглехидрат не е получаването на енергия от тях, а при превръщането им от организма в гликоген.

За 4-дневен цикъл губите 0,5-1 кг (въпреки че това се случва с двудневно закъснение, тоест можете да наблюдавате резултатите от първия 4-дневен цикъл от сутринта на 6-ия ден от диетата) . През първите два дни ще изчезне предимно водата. На третия ден килограмите ще се върнат - това също се дължи най-вече на водата. Следователно ще видите истинска промяна в теглото едва на 6-ия ден.

Плюсове и минуси на редуването на протеини и въглехидрати

Безспорното предимство на тази диета е, че не е гладна. Той "завърта" метаболизма, което ви позволява бързо да отслабнете. Дори при намален прием на калории тялото не може да се адаптира към него дълго време - в края на краищата вие постоянно променяте състава на храната. Тялото изгаря мазнините и не докосва мускулната маса, а напротив, при физическо натоварване мускулната маса расте. Редуването на протеини и въглехидрати не причинява дискомфорт и не провокира стрес.Можете да направите свое собствено меню с редуване на протеини и въглехидрати според съдържанието на калории, избор на храни, честота на храненията, можете дори да оформите свои собствени цикли - например 6-дневен цикъл от 2 дни във всяка фаза, цикъл 2 след 1 и други.

Недостатъците на диетата включват незначителната скорост на загуба на тегло в сравнение с класическите диети, риска от стомашно-чревни разстройства и стомашни заболявания (особено с повишена киселинност) поради голямото количество протеин. Също така, според прегледите на редуването на протеини и въглехидрати, може да е трудно да се изчисли консумацията на протеини и мазнини през всеки ден от цикъла (например, ако сте яли в кафене или сте купили храна в селски магазин, ще имате да разбера техния състав "на око"). Въпреки това, според прегледите на редуването на протеини и въглехидрати, с точни изчисления, диетата дава доста добри резултати.

Меню за редуване на протеини и въглехидрати

По-долу е представено примерно меню за редуване на протеини и въглехидрати, което можете да използвате като отправна точка.

Протеинови дни (първи и втори ден от цикъла):

Закуска: извара с ниско съдържание на мазнини без захар (можете да добавите ванилин, канела);
Втора закуска: 1 варено яйце и 1 сварен белтък или омлет от яйце и белтък;
Обяд: варени пилешки гърди, печена риба тон или варени скариди, зелени зеленчуци (няколко краставици или няколко зелеви листа, варени броколи);
Следобедна закуска: нискомаслена извара или кисело мляко;
Вечеря: варени пилешки гърди, кефир 1%.

Въглехидратен ден:

Закуска: каша със сушени плодове, зърнени храни;
Втора закуска: ядки;
Обяд: пилешки гърди с варен ориз или елда или паста с кюфтета;
Следобедна закуска: банан, ябълка, круша;
Вечеря: картофено пюре с котлет на пара, зеленчукова салата.

Умерен ден:

Закуска: овесени ядки с кефир 1%;
Втора закуска: салата от домати и краставици;
Обяд: печени пилешки гърди или риба, гарнирани с кафяв ориз, елда, паста или картофи;
Следобедна закуска: чаша плодово кисело мляко;
Вечеря: нискомаслена извара с 10% заквасена сметана без захар.

Пилешки гърди, пуешко филе, нискомаслена риба (есетра, треска, писия и др.), морски дарове, млечни продукти, соя могат да бъдат източник на протеини с минимално съдържание на мазнини и въглехидрати за диета с редуване на протеини и въглехидрати. Източникът на въглехидрати в дните на въглехидратите трябва да бъдат храни, съдържащи сложни въглехидрати – гликогенът няма да се натрупва в тялото, ако ядете твърде много захар. Затова избирайте зърнени храни, зърнени храни, ядки, картофи, бобови растения, твърда паста, зеленчуци, плодове и сушени плодове.

През всички дни от цикъла се опитайте да не ядете след 19:00, на въглехидратен ден, пийте не повече от 1,5 литра вода, в дните на протеини - най-малко 2 литра.

Ефективността на редуването на протеини и въглехидрати

Тази диета не трябва да се спазва повече от 1 месец, ако е необходимо, можете да я повторите след 1-1,5 месеца. При стриктно спазване на инструкциите, според прегледите на редуването на протеини и въглехидрати, диетата наистина работи - в килограми теглото си отива, може би не толкова бързо, колкото очаквате, но мастната маса се заменя с мускули. Следователно загубата на обем и появата на красив мускулен релеф са ви гарантирани.

Ефективна загуба на тегло може да се постигне чрез следене на калоричното съдържание на диетата с редуване на протеини и въглехидрати, докато в протеиновите дни се консумират възможно най-малко мазнини, във въглехидратните дни това количество може леко да се увеличи. Редуването на протеини и въглехидрати няма да реши проблемите със затлъстяването, когато човек има 10 или повече излишни килограма, но е доста подходящ за корекция на теглото с 5-6 кг.

Ако ви е харесала тази статия, моля, гласувайте за нея:(25 гласа)

По отношение на ефективното отслабване професионалните спортисти са постигнали значителен успех.

Това е особено очевидно в културизма, където спортистите не могат да си позволят нито грам излишна мазнина под кожата, докато се състезават.

Една от техниките, които използват, се нарича протеин-въглехидратно преплитане (SPB).

В тази статия ще го разгледаме по-отблизо, ще разберем принципите и правилата, а също така ще дадем пример за съответното меню.

Характеристики на техниката

Първоначално BUCH получи признание сред професионалните спортисти, тъй като тази хранителна система ви позволява да се отървете от излишната мастна маса за кратко време и да тонизирате мускулите.

Едва след известно време BUCH стана популярен сред хората, които просто се стремят към красива фигура и добър външен вид. За разлика от стриктното гладуване или диетите с ниско съдържание на въглехидрати, BEH ви позволява да се храните с всички хранителни вещества, от които се нуждаете.

Предимства

обилна и питателна храна, без "гладни" дни;
счита се за една от най-ефективните и безопасни хранителни системи;
наднорменото тегло се губи в резултат на изгаряне на мастни запаси, а не на мускулна маса;
в менюто се използват прости и достъпни продукти;
редуването ви позволява да поддържате добро ниво на метаболизма и дори да го ускорите;
съвместим с тежка физическа активност, тъй като храненето осигурява както енергия (въглехидрати), така и материал за мускулно развитие (протеини).

недостатъци

не се препоръчва спазването на диетата повече от 3 месеца. Периодът на почивка трябва да бъде равен на периода след системата за редуване на протеини и въглехидрати;
наличието на въглехидратни дни не предполага използването на любимите ви сладкиши и десерти;
необходимостта да се следва доста строга система на редуване, докато е трудно да се коригира менюто само "за себе си";
по ефективност не превишава класическите диети.

Противопоказания

Ако имате някакви въпроси, трябва да потърсите съвет от специалист.

Ефективност

Ефектът от диетата се крие именно в редуването на дни и цикли. Ако диетата дълго време се състои основно от протеини, тогава тялото свиква с този режим и започва отново да съхранява мазнини, вместо да ги изгаря.

Редуването на протеинови дни с въглехидратни ще позволи не само да ядете храни, съдържащи необходимите вещества, но и да осигурите на тялото запас от гликоген (за запазване на мускулите) и енергия за физическа активност.

Резултатите зависят от първоначалните параметри.

BUCH е идеален за постигане на подчертано облекчение („сухота“) и премахване на излишните мазнини, без да уврежда мускулите. Когато оценявате резултатите, е по-добре да сравните параметрите на обемите, например гърдите - талията - бедрата. Мнозина, които се стремят към определени пропорции, следят и промяната в обиколката на бицепсите, отделно бедрата и т.н.

Има и подчертани резултати като подобрено благосъстояние, влизане в добра физическа форма и липса на чувство на глад през цялото време.

Правила на диетата

Основата на енергийната система се съдържа в името. Същността му е в редуването на дните с прием на протеинова, въглехидратна или смесена храна. Обикновено това е 2 до 5 протеинови дни, 1 до 2 въглехидратни и 1 до 2 смесени или нисковъглехидратни дни.

Необходимото количество храна се изчислява индивидуално и зависи от числата на кантара, които искате да видите. За 1 кг ви трябва:

4 - 5 гр. въглехидрати във въглехидратните дни;
3-4 гр. протеин в протеинови дни;
2 - 2,5 гр. въглехидрати и 1,5 - 2 гр. протеин в смесени дни.

Следните храни са разрешени в протеиновите дни:

постно месо (като пилешко или пуешко)
яйца;
млечни продукти;
Риба и морски дарове;
ядки в малки количества.

За гарнитура можете да използвате зеленчуци сурови или на пара.

На въглехидратен денефективно се фокусира върху "здравословните" въглехидрати - съставки с нисък гликемичен индекс. Това са различни зърнени храни, плодове и зеленчуци, тестени изделия от TSP и зърнен хляб (или хрупкав хляб). Различни десерти и други "празни" калории са забранени.

В смесени днименюто може да комбинира продукти от две групи.

Тренировъчният режим за отслабване трябва да бъде съобразен с храненето. Енергичните упражнения се правят най-добре в дните с въглехидрати, докато в дните с белтъчини и нисковъглехидратните си направете почивка или направете кардио или леки упражнения с ревитализиращ ефект.

Дневният прием на калории се колебае 1200-1500 но не непременно по-малко 1000 ... По-добре е хранителният график да съдържа 4 - 6 малки хранения за поддържане на метаболитните процеси на тялото в желания режим.

Необходимо е също така да се контролира количеството на консумираната вода и да се пият около 1,5 - 2 литра на ден. Разрешените напитки включват и чай, понякога кафе, без захар или със заместител.

Съотношението на белтъчини към въглехидратни дни

BUCH има много модификации - опции, които се различават един от друг в съотношението на протеинови и въглехидратни дни, нормата на калории. Някои от тях:

1 и 2 дни - протеин.

Ден 3 - въглехидрати.

Ден 4 - смесено.

Продължителността обикновено е най-малко един месец, броят на дните за спазване на диетата трябва да бъде кратен на 4 (например 28, 36 или 48).

30 дни BUCH

Диетата продължава 30 дни. В този случай цикълът се състои от 3 дни: първо въглехидрати, след това нисковъглехидратни и накрая протеини.

Цикъл на Пауъл

BUCH насрочен за една седмица. Основната разлика между дните е делът на консумираните калории; въглехидрати и протеини (около 1 на 2,5). Трябва да се отбележи, че преди да следвате диета, се препоръчва да прекарате един ден - натоварване и по време на него да ядете храна на 2500 калории.

След това започва седмица на строго следене на калории и хранителни вещества.

Например във вторник, четвъртък и събота трябва да ядете повече въглехидрати (калории 1500 ), в понеделник, сряда и петък - повече протеини (калории 1200 ), а в неделя организирайте зареждащ ден с диета от всякаква храна за 2 хиляди калории.

Максималният период, през който BUCH може да следва тази схема, е 12 седмици.

BUCH от Е. Малишева

Този тип диета е изобретен като спешен начин за отслабване, например преди важно събитие и е по-вреден за здравето от други модификации.

Редуването се състои от 2-дневни цикли: в първия можете да ядете 1 варено

Редуването на протеини и въглехидрати за отслабване или диетата BUCH има история, свързана с културизма. Преди това се използваше след натрупване на мускулна маса за изгаряне на мазнини.

В наши дни диетата е популярна не само сред спортистите.

Въз основа на редуването на протеинови и въглехидратни дни, тази хранителна програма не създава дискомфорт, а продължителността на диетата може да варира според поносимостта.

Редуването не означава смесване

Редуването на протеини и въглехидрати за отслабване включва редуване на яденето на протеинови храни и храни с високо съдържание на въглехидрати.

Седмичният план за хранене започва със смесен ден, през който сутрин се консумират въглехидрати, през деня протеинови храни с малка добавка на въглехидрати, а вечер - изключително протеинови храни. Следващите два дни включват в диетата богати на протеини храни: риба, месо, извара.

Тези дни са последвани от един, в диетата на който каша от елда, хляб от пълнозърнесто брашно, зеленчуци (позволени са печени картофи) и пресни плодове. След това отново идва ред на два протеинови дни, а последният ден е въглехидратен.

Внимание!

В резултат на това редуването на протеини и въглехидрати включва 7 дни: 1 смесен - 2 протеин - 1 въглехидрат - 2 протеин - 1 въглехидрат.

Диетата с редуване на въглехидратите не е ограничена във времето. В зависимост от индивидуалните особености на организма и толерантността (и в резултат на планирания баланс на въглехидрати и протеини, диетата се понася доста лесно), седмичният период може да се удължи до четири седмици и дори да се направи принципът на основното хранене. модел.

Трябва да се помни, че редуването на въглехидратите в комбинирания дневен график обаче предполага разделно използване на протеини и въглехидрати в различни хранения, в никакъв случай не смесването им. Поради липса на въглехидрати тялото започва да консумира мастни резерви, а излишъкът теглото си отива.

Въглехидратната редуваща диета включва избор на храни с максимално нисък гликемичен индекс, тоест по-полезни за усвояването на организма. Таблицата с GI, разработена от специалисти, ще ви помогне да изберете тези продукти.

Преброяване на протеини и въглехидрати

Що се отнася до протеиновите дни, нормата на протеин (те се намират в нискомаслена извара, риба, постно месо) се изчислява по следния начин: вашето тегло, умножено по три, в резултат на това дава дневния прием на протеин.

Диетата е проектирана така, че диетата да съдържа минимално количество мазнини. Ето защо в дните на въглехидратите трябва да ядете храна с малко количество калории, със сложни въглехидрати, съдържащи се в зърнени храни, зеленчуци и тестени изделия, направени от брашно от твърда пшеница.

Калоричното съдържание също се изчислява с помощта на таблици, които изчисляват броя на калориите на 100 g.

В случай, че теглото е прекалено голямо, вземете за отправна точка по-нисък индикатор, резултата, към който се стремите. Но не вземайте повече от 10 кг.

Диета + упражнения

Редуването на протеинови въглехидрати е диета, използвана от спортисти и културисти по целия свят, включително руснаци. След задълбочени проучвания той получи одобрението на местни експерти.

Разбира се, обикновените хора също могат да спазват тази диета. Редуването на въглехидрати за отслабване се препоръчва да се комбинира с физическа активност. Специален набор от физически упражнения помага за поддържане на мускулния тонус.

Примерно меню на протеиново-въглехидратна диета

Протеинови дни:

Закуската се състои от нискомаслена извара и чаша чай.
Втора закуска - омлет от две яйца.
Обяд: постна риба и салата от краставици и домати.
Следобедна закуска - нискомаслен кефир.
Вечеря: варено птиче филе или постно телешко.
Малко преди лягане можете да изпиете чаша кефир, кисело мляко или ферментирало печено мляко.

Въглехидратни дни:

За закуска, овесена каша с мед, можете да добавите мляко.
Втора закуска - една ябълка.
Обяд - паста или елда със задушени зеленчуци или гъби, салата от пресни зеленчуци, филийка черен хляб.
Следобедна закуска: чаша кефир или кисело мляко.
Вечеря: рибна или телешка яхния, зелена салата или салата от пресни краставици.
Половин час преди лягане изпийте чаша кефир или кисело мляко.

Комбинирано (протеин-въглехидратни дни):

За закуска овесени ядки със сушени плодове и чаша кисело мляко.
Втора закуска: няколко кайсии.
Обяд: риба с ниско съдържание на мазнини, приготвена на пара или на скара с ориз.
Следобедна закуска: чаша ферментирало печено мляко.
Вечеря: телешка яхния с гарнитура от леща.
Преди лягане: нискомаслено кисело мляко.

Плюсове на протеиново-въглехидратна диета

Редуването на протеини и въглехидрати не е вредно за здравето, както много краткосрочни диети. Храненето е балансирано и ви позволява плавно да намалите теглото си.

Можете сами да планирате диетата си, без да правите сложни изчисления на калоричното съдържание на храната, която приемате. В същото време по време на диетата не е нужно да потискате изтощителното чувство на глад, чакайки следващото хранене, тъй като редуването на протеини и въглехидрати дава усещане за ситост.

Външният вид на човека, който следва тази диета, няма да бъде засегнат, тъй като диетата с редуване на въглехидрати осигурява на тялото всички необходими микроелементи и витамини и фибри. Това означава, че ноктите, косата и кожата ще изглеждат здрави и добре поддържани.

Следвайки тази хранителна програма в продължение на няколко седмици, вие ще адаптирате тялото си към нов стил на хранене, умерен, балансиран и здравословен. Този модел на хранене може да се следва от години.

Минуси на протеиново-въглехидратната диета

Диетата има много положителни отзиви. Но има и недостатъци.

Някои диетолози поставят под въпрос продължителността на диетата и смятат, че тя не трябва да се спазва повече от три месеца. Според тях тялото се адаптира към физиологичните промени и не реагира на тях. Следователно ефективната загуба на тегло няма да последва.

Яденето на 3 g протеини на килограм (с тегло например 70 kg - това е 210 g) е достатъчно натоварване за храносмилателната функция на тялото. Затова не забравяйте за физическите упражнения, които стимулират метаболизма.

Необходимо е да се вземе предвид индивидуалната поносимост на протеините: в някои случаи може да се появи усещане за гадене.

Във всеки случай, преди да приложите диетата, е необходима консултация с лекар.

Източник: http://porahudet.ru/nizkouglevodnye-diety/belkovo-uglevodnoe.html

Диета с редуване на протеинови и въглехидратни дни

В съвременния свят всеки се стреми да има стройна фигура и добър външен вид – това е един от ключовете към успешната кариера. Стройната фигура може да се придобие по различни начини: да се изтощите с тренировки във фитнеса или да се ограничите в храната. Една от най-популярните и ефективни диети днес се нарича диета с ротация на въглехидратите.

Основни принципи на диетата

Принципът на тази диета е да се поддържа баланс между приема на протеини и въглехидрати. Този стил на хранене може да се практикува в продължение на няколко месеца, като за това целият период е разделен на сегменти от четири дни.

Идеята е първите два дни да ядете по-малко въглехидрати и повече белтъчини, на третия ден, напротив, повече въглехидрати и по-малко белтъчини, а четвъртият ден е балансиран – количеството протеини и въглехидрати е приблизително еднакво.

Въз основа на тази комбинация тази диета се нарича още протеиново-въглехидратна.

Сега нека ви кажем защо и как работи. Когато сте с ниско съдържание на въглехидрати, тялото ви намалява количеството гликоген, основата на енергийния резерв на тялото. Следователно, преминавайки в авариен режим, тялото започва да консумира допълнителен източник на енергия, т.е. мастни клетки.

Но яденето само на храни с ниско съдържание на въглехидрати няма да ви помогне да отслабнете.

при продължително отсъствие на основния енергиен материал тялото се "паникьосва" и започва активно да съхранява мазнини, в случай че подобен глад се появи отново.

И енергията започва да се извлича от мускулите, като най-ненужната част. Поради това е невъзможно да се практикува дълго време този тип хранене, а на третия ден е необходимо да се задоволи нуждата на организма от въглехидрати.

Тези. увеличаваме количеството въглехидрати, но за да остане същото съдържание на калории, намаляваме количеството протеин. Тялото не е в състояние да се възстанови толкова бързо, така че продължава активно да използва мастните запаси като източник на енергия. По това време гликогенът се съхранява в черния дроб.

На четвъртия ден, когато комбинацията от протеини и въглехидрати е приблизително еднаква, тялото продължава да се запасява с обичайната енергия. Това е всичко. Малкият четиридневен цикъл приключи, сега трябва да се повтори отначало.

Какво се случва с теглото през този период? През първите два дни можете да загубите до 1 кг, на третия ден процесът на отслабване продължава, но до края на четвъртия или петия ден обичайната цифра на кантара ще се върне.

Това не означава, че диетата не работи. Ново върнатият килограм е вода, задържана в тялото благодарение на въглехидрат, 1 грам от който привлича и задържа 4 грама вода.

До средата на втория цикъл ще се върнете към теглото си преди диетата.

Предимства и недостатъци

Тази диета има много предимства. Той наистина ви помага да отслабнете, без да навредите на здравето си, както често се случва с други диети.

Той отчита всички характеристики на функционирането на тялото и се разработва с изчисляването на тези характеристики. На първо място, можете да ускорите метаболизма си, което ще повлияе пряко на вашето здраве към по-добро.

Изядената храна не запушва стомаха и червата, вредните токсини не тровят тялото.

Тази диета не ви принуждава да броите калории, калоричното съдържание на храната винаги е разнообразно. Всички мускули и телесни системи са в добра форма, способни на активна работа и стрес. Насърчава се посещението на фитнес залата няколко пъти седмично.

Такава диета не лишава напълно тялото от въглехидратите, от които се нуждае толкова много. В резултат на това губите мазнини, а не мускулна маса. Загубата на мускулна маса може да доведе до умора. В резултат на това на практика спирате да отслабвате и губите формата си, започвате да ядете още по-малко, но без желания резултат. А с помощта на диета с редуване на въглехидрати поддържате тонуса на тялото, но в същото време отслабвате.

Друго безспорно предимство е, че няма забранени продукти. В крайна сметка, както знаете, забраненият плод е сладък. Ако диетата има табу върху някакви продукти, например хляб, тогава само ще мечтаете за това. Редуващата се диета с въглехидрати позволява всичко, така че вашето психично здраве също няма да бъде засегнато. Просто трябва да се научите как правилно да планирате закуска, обяд и вечеря.

Най-важното е, че тази диета наистина може да ви помогне! Съчетавайки правилно продуктите, ще постигнете желания резултат. Диетата няма противопоказания нито по възраст, нито по пол, нито по лични предпочитания.

Закуска - лека салата от зеленчуци, които не съдържат нишесте, малко растително масло, 2 яйца, диетична извара.
Обяд - бяло пилешко месо, постно телешко, боб или зеленчуци, за предпочитане задушени или на пара.
Вечеря - лека салата от зеленчуци без нишесте, като дресинг за салата - растително масло, няколко парчета риба.

Ден 3 (високо съдържание на въглехидрати)

Закуска - овесена каша със стафиди, пълнозърнест хляб.
Обяд - ориз, кафяв или обикновен, малко бяло пилешко месо, лека салата.
Вечеря - паста от твърда пшеница, лек сос като дресинг.

Четвърти ден (баланс на въглехидрати и протеини)

Закуска - овесена каша със стафиди, диетична извара.
Обяд - малко ориз с бяло пилешко месо, зеленчукова салата.
Вечеря - зеленчукова салата, филия риба, 3 филийки пълнозърнест хляб.

Това е една от опциите, които можете да вземете на борда. Освен това диетата може да бъде променена според вашите предпочитания, като например добавяне на броя на дните с ниско съдържание на въглехидрати.

Основното нещо е да постигнете необходимото съответствие на протеини и въглехидрати, благодарение на което тялото ви ще използва мастните клетки за попълване на енергия.

Също така не е необходимо да променяте количеството протеини, постигайки резултат само за сметка на въглехидратите.

Източник: http://stroini-e.ru/dieti/dieta_uglevodnogo_cheredovaniya.html

Редуване на протеини и въглехидрати като начин за отслабване

Редуването на протеини и въглехидрати (съкратено BEH) е диета за изгаряне на мазнини, която запазва чистата телесна маса. Тялото става стегнато и стройно. Системата BUCH е много популярна в културизма, а напоследък се превърна в модерна техника за премахване на мастните резерви поради своето удобство и комфорт.

Диетата се състои в последователен преход на диетата от протеин към въглехидрат, поради което се нарича система за редуване на протеини и въглехидрати.

Редуването на протеинови дни, когато в менюто са месни и млечни ястия, и въглехидратни дни, чиято диета се състои от зърнени храни, зеленчуци и плодове, води до ускоряване на метаболизма и устойчиво отслабване.

Страхотното при тази система е, че тя не засяга мускулите, като намалява телесните мазнини. Много е ефективен, особено при системни тренировки и спорт.

Един цикъл отнема четири дни.

Диаграмата накратко изглежда така:

първият и вторият ден са протеинови;
трети ден - въглехидрати;
четвъртият ден е балансиран.

През първите два дни основната храна е протеиновата храна. Третият ден е високовъглехидратна, почти без протеинова храна. На четвъртия ден се допуска балансиран прием на протеини и въглехидрати. Съдържанието на калории през тези четири дни трябва да остане непроменено.

През първите два протеинови дни мазнините се изгарят, излишната течност се губи, особено по време на тренировка. Когато снабдяването с въглехидрати е на изчерпване, тялото изпитва енергиен дефицит.

За да не дойде "аварийният режим" и мускулната маса да не страда, на третия ден с високо съдържание на въглехидрати трябва да настъпи насищане с въглехидрати. Мазнините по инерция все още намаляват, а мускулите вече получават необходимата им енергия.

На четвъртия ден менюто се състои от разнообразни продукти и възстановява белтъчно-въглехидратния баланс на организма.

Може да има повече протеинови дни в зависимост от това как се чувствате по време на диетата.

Първо трябва да се запасите с таблица за калории на храната, кантар и калкулатор.

Използвайки формулата, трябва да определите нормалното си тегло: извадете 100 от височината в сантиметри.

Според съветите на експерти един килограм нормално тегло е разрешен:

през първите два дни до 3 грама протеини, въглехидрати - до 1 грам;
на третия ден - до 5 грама въглехидрати, 1 грам протеини;
на четвъртия, балансиран ден до 1,5-2 грама протеини, 3 грама въглехидрати.

Един грам протеини и въглехидрати съдържа 4 килокалории, един грам мазнини съдържа 9 килокалории.

По-добре е предварително да направите необходимите изчисления и да планирате менюто. Препоръчително е да се сведе до минимум консумацията на мазни храни.

Дневният прием на калории не трябва да пада под 1200 kcal, а за спортуващите - под 1600 kcal.

Внимание!

Но няма универсална, универсална рецепта за протеиново-въглехидратна диета. Предимството му е гъвкавостта и комфорта. Основният критерий е здравословното състояние и правилото, приложимо за всички диети в света е „не навреди“. Не можете да гладувате с редуване на протеини и въглехидрати.

Това са храни, които не носят голяма полза за тялото или са много калорични:

брашнени продукти от брашно от най-висок и първи клас;
непълнозърнести зърнени храни;
сладкиши и захар;
пушени меса и колбаси;
бързо хранене;
банани и други сладки плодове;
сладки плодови сокове, алкохол.

Прекомерната употреба на сол и люти подправки също попадат под ограничението.

протеин първи ден:

омлет или бъркани яйца, салата от краставици с билки, дресинг с растително масло, лимон;
варено пилешко или пуешко месо, печени тиквички или патладжани;
извара с ниско съдържание на мазнини;
печена постна риба, зеленчукова салата.

Ден втори протеин:

постно варено месо, салата от домати и краставици с билки, дресинг от зехтин, лимонов сок;
извара с ниско съдържание на мазнини;
задушена или печена риба, задушени зеленчуци;
извара с ниско съдържание на мазнини;
риба на скара, зеленчукова салата.

Ден трети въглехидрати:

каша на вода със стафиди, ядки, плодове;
плодова салата;
варен ориз с нискомаслена риба, зеленчукова салата;
печени картофи с подправки, с лук, малко растително масло;
паста с домати.

Ден четвърти - въглехидрати + протеини:

натурално кисело мляко, пълнозърнест препечен хляб, малко сладко;
круша;
задушена риба с елда, зеленчукова салата;
извара с горски плодове или портокал;
салата от скариди или морска риба, зеле и моркови.

протеин първи ден:

варено месо, препечен хляб, зелена салата;
нискомаслено сирене;
задушена риба, домат или краставица;
нискомаслено кисело мляко;
задушено пуешко филе, задушени зеленчуци.

Ден втори протеин:

бъркани яйца, зеленчукова салата от репички, краставици, билки;
натурално кисело мляко;
печено пилешко филе, домат;
варено говеждо месо, боб;
две парчета риба, зеленчукова салата от зелени зеленчуци.

Ден трети въглехидрати:

каша на вода от овесени ядки със стафиди, ядки;
кайсии или праскова;
спагети с доматен дресинг, зелена салата;
печени картофи с билки;
варен ориз с постна риба, три филийки хляб, една ябълка.

Ден четвърти балансиран:

овесени ядки, неподсладено кисело мляко;
суфле от извара с горски плодове;
зеленчукова яхния с пилешки гърди, картофи;
хляб с нискомаслено сирене, кайсии;
печено месо или риба, кафяв ориз, зеленчукова салата;

При правилно подбрано меню здравословното и емоционалното състояние по време на цялото редуване на протеини и въглехидрати е стабилно, за разлика от протеиновата диета, при която може да има лошо настроение, слабост и виене на свят.

Някои смятат за недостатъка на такава диета за забавяне на загубата на тегло в сравнение със строги монодиети. Тази особеност се дължи на баланса на редуването на протеини и въглехидрати. Това не намалява достойнството му - съдейки по прегледите, мастните резерви изчезват безвъзвратно, което не може да се каже за строги диети. Единственото условие е здравословна храна и спорт.

За да не излезете от предписания брой калории, трябва предварително да изчислите съдържанието на калории и да съставите меню.

Диетата трябва да се състои от храни с ниско съдържание на мазнини.

През първия и втория ден от цикъла менюто трябва да включва риба, месо, извара. Кефирът, ферментиралото печено мляко, нискомасленото сирене също трябва да са на масата по време на BUCH.

Въглехидратното меню се състои от елда, ориз, всякакви зърнени храни, бобови растения, зеленчуци, плодове, твърда паста.

За въглехидратните храни има специална таблица, където е посочен гликемичният индекс (GI). За диета с редуване на протеини и въглерод е най-добре да изберете храни с най-нисък гликемичен индекс. Храните с висок ГИ се усвояват много бързо, така че тялото превръща част от тях в енергия, а останалата част се складира в мастни резерви.

Трябва да се има предвид, че разходите за енергия трябва да са в баланс с енергийната стойност на продуктите, включени в менюто. Калоричното съдържание на храните по време на тежка физическа работа или по време на интензивни тренировки трябва да бъде до 3500 калории на ден, така че да няма изчерпване на тялото.

Витамините и минералите трябва да бъдат включени в менюто.

Хората с храносмилателни проблеми или проблеми с бъбреците е по-добре да го използват с повишено внимание.

Редуването на протеини и въглехидрати е ефективна диета в борбата с наднорменото тегло.

Може да е подходящ дори за хора, които нямат здравословни хранителни навици.

С положителна нагласа и постоянство, с помощта на редуване на протеини и въглехидрати, можете да постигнете невероятни резултати, за дълго време да се разделите с излишните килограми и да поддържате стройно тяло.

Възможно ли е да свалите тези излишни килограми, без да се измъчвате от глад? Как бързо да отслабнете, без да губите мускулен тонус и здрава изглеждаща кожа? Този въпрос си задават всяка минута милиони нещастни хора, които са загубили вяра в краткотрайните диети и са уморени да гледат как след мъки и страдания омразната мазнина бързо се връща на мястото си. Но диетолозите са намерили изход от този кръг, като предлагат хранителна система, базирана на редуването на познатите храни. Тази диета, наречена протеиново-въглехидратна, спасява от вечната борба с недоволството от външния си вид, като същевременно оставя хората добре нахранени и щастливи.

Диета с редуване на въглехидрати и протеини: Как се появи системата за хранене на протеини и въглехидрати.
Този отличен метод за отслабване, достъпен за всеки, е разработен от Джеймс Хънтър, световно уважаван диетолог от Съединените щати. Диетата стана добре известна благодарение на професионалните спортисти, чиято основна задача беше да поддържат нормално тегло без компромис с мускулната маса. И именно протеиново-въглехидратното хранене допринася за това по най-добрия възможен начин. В резултат на това армия от спортисти и любители на активния начин на живот популяризира тази иновация по целия свят в най-кратки срокове.

По предложение на културисти редуването на протеиново-въглехидратна храна стана много популярно сред широк кръг от хора. За да задоволят всички, които искат да отслабнат, започнаха да се появяват вариации на тази диета, като се вземат предвид желанията и исканията на обикновените хора. Много изтъкнати диетолози започнаха да въвеждат свои собствени иновации и да създават много нови опции, базирани на стандартния протеин-въглероден принцип, като диетата на Малишева, известна в нашата родина. И дори всеки от вас може лесно да разработи своя собствена, уникална диета, като вземе предвид вашите слабости и вкусове, която е подходяща за вашия начин на живот и индивидуалните характеристики на тялото ви. Основното нещо е да разберете как работят основните принципи на тази технология.

Основните принципи на протеиново-въглехидратното хранене

Основният принцип на тази система е да се редува използването на въглехидрати и протеини. Благодарение на това тялото започва да изгаря натрупаните мазнини с голяма интензивност и също толкова лесно да се справя с въглехидратите. Предимството на тази система за отслабване е, че загубата на тегло не води до загуба на мускули, стрии или отпусната кожа. Напротив, от ден на ден фигурата става все по-атлетична и тонизирана, а кожата запазва своята еластичност и здрав, красив вид.
Трябва да се отбележи, че редуването на протеини и въглехидрати не само ще ви позволи да придобиете желаните форми във възможно най-кратки линии, но и ще предотвратите връщането на омразните телесни мазнини. Също така, такава диета ще спаси нервната система от прекомерна раздразнителност и лошо настроение, причинено от обичайните диети с глад.

Въглехидратна протеинова ротационна диета: Следната диета се препоръчва за тази диета.
Първият ден символично се нарича смесен. Трябва да се ядат храни, които включват протеини и въглехидрати;
следващите два дни – предимно протеинови храни;
един ден си позволяваме въглехидрати.
След това продължава редуването на два белтъчни дни с един въглехидратен. Разбира се, килограмите се консумират активно през периода на протеиново хранене, но използването на въглехидрати е необходим етап за нормалното функциониране на тялото, така че не може да се пренебрегва, дори ако забавя процеса на отслабване. Яденето само на протеин може да бъде вредно за здравето и да причини много опасни заболявания. Освен това липсата на въглехидрати води до стрес, депресия и нервни сривове, което значително влошава качеството на живот. Ако комбинирате правилно храните, тогава диетата на диетата става много богата и разнообразна.
BUCH (протеин-въглехидратно редуване) има много положителни отзиви в интернет от доволни хора, които се справиха с наднорменото тегло без много страдания, без да се принуждават да гладуват и без да се изтощават с физическо натоварване. Те са уверени в себе си и не се страхуват от бързо връщане на килограми.

Въглехидратно-протеинова редуваща диета: меню на програмата BUCH
Загубата на наднормено тегло с протеиново-въглеродна диета е щадящ и напълно безвреден процес. Мазнините изчезват постепенно и не се връщат отново. Резултатът до голяма степен зависи от първоначалното тегло на тези, които губят тегло. Например хората с тегло над 100 кг могат да свалят повече от 8 килограма за 14 дни, без да се напрягат.
И така, пример за протеиново-въглехидратно меню за една седмица:
понеделник (смесено хранене):
закуска: чаша кефир и овесени ядки;
обяд - варена или по-добре приготвена на пара риба, елда или картофено пюре;
вечеря - зеленчукова яхния с пуешко месо, чай (за предпочитане зелен)
за през нощта - кефир.

Диета за редуване на въглехидратни протеини: вторник (протеинов ден):
закуска - няколко резена сирене, 1 варено яйце, кафе без захар;
обяд - печено или печено пиле с леща;
вечеря - варена риба, салата от зеле, билков чай.

Протеинова ротационна диета: сряда (протеинов ден):
закуска - извара с кефир или нискомаслено кисело мляко;
обяд - парни котлети, салата от пресни зеленчуци;
вечеря - извара, плодове (не са желателни банани и грозде), чай без захар;

Диета за четвъртък (въглехидратна диета):
закуска - кроасан, 1 банан, кафе (може и сладко);
обяд - борш с филийка хляб или каша с месо, чай, десерт;
вечеря - оризов пилаф, салата, портокалов сок.

Петъчна диета (протеиново меню):
закуска - гювеч от извара, кафе без захар;
обяд - печена риба, салата от зеле и моркови;
вечеря - месо на скара със задушени или варени зеленчуци, бульон от шипки.

събота (втори протеинов ден):
закуска - бъркани яйца, черно кафе;
обяд - пуешко месо, пресни зеленчуци,
вечеря - котлети от бяла риба, салата от цвекло, билков чай.

неделя (въглехидратна диета):
закуска - мюсли с кисело мляко;
обяд - рибена чорба с хляб, варени картофи или картофено пюре с котлети, салата от пресни зеленчуци;
вечеря - зелеви рулца, чай (може да се използва сладко)

Въглехидратно протеиново диетично меню

От понеделник продължаваме да се движим в кръг, като редуваме 2 белтъчни и един въглехидратен ден. Трябва да се помни, че изобщо не е необходимо да се насилвате да ядете храни, които не понасяте, или още повече такива, които могат да ви причинят алергични реакции. Например, можете да замените рибните ястия с месни, без да се страхувате, че няма да постигнете желания резултат.

Можете да разменяте ястия или да готвите нещо различно, но съставките трябва да са в съответствие с принципите на диетата. Можете също да вземете лека закуска, ако чувството за глад между храненията стане напълно непоносимо. Например, в протеинов ден можете допълнително да си позволите чаша кефир, а във въглехидратен - дори кифличка.

Много е важно да се придържате към правилната диета. Препоръчително е да закусвате около половин час след събуждането. Пропускането на обяд е силно обезкуражено, тъй като това е основното хранене за деня. Също така не трябва да го добавяте към вашата вечеря. Последното хранене е най-добре най-малко 2 часа преди лягане.

Протеинова въглехидратна диета за отслабване
Тази схема на редуване на протеини и въглехидрати е класическа и доста щадяща. В днешно време в интернет можете да намерите много варианти за БЛАЖНА диета. Често има различен ред на редуване на протеинови дни с въглехидратни, например можете да намерите меню, в което се редуват 5 протеинови дни и 2 въглехидратни дни или след три протеинови дни има един въглехидратен и един висящ. Който и вариант да изберете, ще работи страхотно. Всичко зависи само от вашите навици, вкусови предпочитания и характеристиките на вашия начин на живот. Всички комбинации ще доведат до желания резултат, ако тази система се спазва внимателно.

Диета от д-р Малишева
Друга авторска версия на протеиново-въглехидратната диета е разработена от телевизионната водеща на здравни програми Елена Малишева. Нейният диетичен план ще ви помогне да свалите повече от 6 килограма за 10 дни, но такава диета трябва да се използва само в спешни случаи. Например, ако се готвите за сватба или друго тържество, бързо ще придобиете желаната форма. Но Малишева, доктор на медицинските науки и лекар по образование, и нейните колеги предупреждават, че честото използване на тази техника може да повлияе негативно на общото здравословно състояние. Не прекалявайте с тази диета на гладно и винаги ще сте доволни от фигурата си и ще имате страхотно здраве.
Самата диета е разработена за 10 дни, като един ден прием на протеинови храни се редува с един ден на въглехидрати. Той също така предвижда пълен отказ от различни подправки и подправки, включително сол. Такива ограничения ще ви позволят да изгаряте мазнините по-бързо.

Диетичното меню на Елена Малишева
протеинов ден:

1. изпийте чаша топла вода на празен стомах;
2. за закуска - 1 варено яйце и малко билки (зелени зеленчуци, салата, магданоз, копър);
3. Допълнителни ястия - варено пиле 700-800 гр. Сварете пилето без сол, отмийте останалата мазнина с вода, отстранете кожата.
Въглехидратен ден - яжте само четка салата (6-8 хранения на ден). Последен час не по-късно от 19 ч.

Рецептата за прекрасна салата "Четка".
Името на тази салата е много символично. Ефектът му върху стомашно-чревния тракт може лесно да се сравни с действието на четка, която изчиства всички вредни токсини и токсини, от които не се нуждаем. За приготвянето му се използват само сурови зеленчуци като зеле, моркови и цвекло. Тайната на салатата е в нейните съставки. Половин килограм от всяко от тях трябва да се настърже или наряза на ситно, да се изцеди добре, за да изпъкне сокът и след това да се подправи с лимонов сок.

Ако сте алергични или с непоносимост към някоя от съставките, тогава можете спокойно да го замените с всеки друг зеленчук, с изключение на крайния картоф, който съдържа много нишесте и значително ще забави процеса на изгаряне на допълнителни калории. Също така е задължително да пиете поне 1,5 - 2 литра чиста вода на ден.

Сега, след като се запознаете с възможните варианти на диета, базирани на редуване на протеини и въглехидрати, можете спокойно да изберете това, което е подходящо за вас и да започнете да подреждате фигурата си без гладуване и изтощителни тренировки.