Каква мощност трябва да има микровълновата фурна? Коя компания произвежда най-добрите микровълнови фурни? Мощност и тип управление

Микровълновите фурни се превърнаха в обичаен домакински уред във всяка кухня. Загрейте готови ястия или напитки, скара, размразете храна - това не е пълен списък на това, на което е способно това микровълново устройство. Основното предимство на микровълновата е скоростта на нагряване – средно 0,4 градуса в секунда. Разбрахме кои устройства заслужават внимание, подчертавайки 20-те най-добри. При избора на стоки са взети предвид основните характеристики:

1. Тип. Микровълновите печки са условно разделени на вградени и свободно стоящи. И двата вида изискват внимателен избор на местоположението за безопасна и пълноценна работа на устройството.
2. Начин на отваряне на вратата. Делят се на сгъваеми, при които пантите са отдолу, микровълновата се отваря като се движи към вас, и на панти - настрани, като обикновена врата.
3. Мощност. Определя предназначението на устройството.
4. Обем на работната камера. Варира от 10 до 30 или повече литра.
5. Вътрешно покритие на камерата. Може да бъде емайлиран, биокерамичен или неръждаем. Първият тип е практичен и лесен за поддръжка, но не е издръжлив. Неръждаемата стомана е по-надеждна, но бързо се покрива с мазнини, а биокерамиката, въпреки липсата на очевидни недостатъци, има доста висока цена.
6. Грил и конвекция. Наличието на грил и конвекция позволява микровълновата фурна да замени фурната.
7. контрол. Има механични и електронни. Първият е прост - на панела има регулатори на времето и мощността. Вторият е представен от сензор или бутони и включва възможност за програмиране и активиране на специални режими.
8. Автоматично размразяване.
9. Защита на детето.
10. Програмиране на рецепти.

Не забравихме и отзивите на клиентите, подчертавайки най-силните и най-слабите страни на всяка микровълнова печка.

Най-добрите евтини микровълнови фурни: бюджет до 5000 рубли

Без бюджетни микровълнови фурни рейтингът на най-добрите микровълнови устройства би бил непълен. Категорията включва модели, получили най-голям брой положителни потребителски отзиви. Тези устройства доказват, че атрактивната цена не винаги показва ниско ниво на популярност на производителя или малък набор от опции.

5 SUPRA MWS-1814

Компактни, удобни превключватели
Страна:
Средна цена: 4 251 rub.
Рейтинг (2019): 4.3

Отваря върха на най-евтините микровълнови фурни SUPRA MWS-1814 с обем от 18 литра и стандартен набор от функции. Автоматично загрява храната и звъни със звънец, когато е готова. Възможно е деликатно размразяване на полуфабрикатите, отнема само няколко минути. За осветление се използват енергийно ефективни лампи, устройството консумира умерено енергия. Времето на таймера е ограничено до 30 минути, вратата се отваря с дръпване, което някои потребители не харесват много.

Отзивите често отбелязват ясни настройки: долното колело регулира мощността, горното колело контролира времето. Много хора харесват тихата камбана; соло микровълновата не скърца като някои конкуренти. Точното време обаче не може да се установи, а само приблизително. Обемът на камерата от 18 литра не е достатъчен за всички, не може да се постави голям тиган. Но устройството се почиства лесно, вътре няма канали или празнини. Материалите на корпуса не са от най-високо качество, но доста прилични за цената.

4 Gorenje MO17MW

Опростен, издръжлив модел
Държава: Словения
Средна цена: 3790 рубли.
Рейтинг (2019): 4.4

Gorenje MO17MW е една от най-достъпните соло микровълнови фурни от производител, известен с качествени уреди. Устройството е направено в класически черно-бели цветове, които ще се впишат във всеки дизайн. Въпреки добре познатата марка, цената остава много достъпна. Механичното управление се счита за най-надеждно и с него се свиква по-лесно. Мощността се регулира от специален ключ, максималната стойност е 700 W. Потребителят има достъп до 6 предварително зададени режима, включително функция за размразяване.

Купувачите пишат, че за да започнете, трябва да завъртите копчето на таймера, времето е ограничено до 30 минути. Микровълновата ви уведомява за края на работа със звуков сигнал. Камера с обем от 17 литра е достатъчна за средно семейство, не могат да се поставят големи съдове. Вратата с двоен стъклопакет се отваря с натискането на един бутон. Някои хора обаче се оплакват от късия захранващ кабел. По време на работа микровълновата издава умерен шум, но звуковият сигнал е много силен. Функционалността тук е минимална, самостоятелно устройство може само да загрява и размразява.

3 SUPRA MWS-2103MS

Лесно управление. Достъпна цена
Страна: Япония (произведени в Китай и Русия)
Средна цена: 3 563 рубли.
Рейтинг (2019): 4.4

Микровълновата фурна SUPRA MWS-2103MS дължи своята популярност на вътрешния пазар преди всичко на ниската си цена. Друго изключително предимство на модела е лекотата на използване на устройството. Механичното управление е най-лесно за разбиране и се състои от два въртящи се превключвателя.

Моделът е подходящ за тези, които купуват микровълнова фурна за основна функция за затопляне на храна. Без ненужни опции, режими или бутони. В същото време обемът на вътрешната камера не е по-нисък от другите номинирани в рейтинга и е 21 литра. Микровълновата фурна може да работи на 6 нива на мощност, достигайки максимум 700 W. Устройството разполага с таймер, който ви позволява да зададете времето за нагряване на ястия и напитки до 0,5 часа. Потребителите в рецензиите подчертават, че микровълновата е подходяща и за размразяване на храна - риба, месо, птици и др.

2 Хоризонт 20MW800-1378

Най-добра цена за микровълнова 20л.
Държава: Беларус
Средна цена: 3 516 рубли.
Рейтинг (2019): 4.5

Бюджетният модел Horizont 20MW800-1378 заема второ място в класацията на най-добрите евтини микровълнови печки. При най-ниска цена в своя клас, той има 800 W мощност, благодарение на която е възможно не само размразяване или претопляне, но и пълно приготвяне на ястия. За удобство температурните нива могат да се регулират - има общо 5 за различни режими. Обемът на камерата е 20 литра - напълно достатъчен за семейство от 2-3 души. Вътре има монтирана кръгла въртяща се тава. За по-лесна поддръжка може да се сваля. Когато приключи, микровълновата фурна ще издаде звуков сигнал.

Силните страни на този модел в отзивите на клиентите включват лекота на използване, добро качество на изработка и приятен външен вид. Фурната има отделен режим на размразяване, което ви позволява значително да ускорите този процес. Малка врата на панти осигурява удобен достъп до камерата, отварянето се извършва с помощта на специална дръжка. Сред недостатъците са доста големите размери и ненадеждността на някои елементи, които трудно се намират в продажба.

Високата разпознаваемост на марката служи като допълнителна гаранция за качеството на изработката на устройството, като същевременно се отразява негативно на цената на продукта. По-малко известни марки, които искат да заемат своето място на пазара, предлагат по-ниски цени за подобен набор от функции.

Според експерти и потребители най-добрите производители на микровълнови фурни са:

• Samsung. Лидерът по продажби сред компаниите, произвеждащи микровълнови фурни, е Samsung. Южнокорейската компания за електроника и домакински уреди е основана през 1969 г. Страните, в които се извършва сглобяването, включват Полша, Китай, Русия, Виетнам и Тайланд. Микровълновите фурни на тази марка са известни с иновативност, функционалност и стилни решения.
• LG. Южнокорейска производствена компания, основана през 1947 г. Една от най-големите марки електроника и домакински уреди. Микровълновите фурни ElG са гаранция за високо качество и набор от съвременни функции. Отличителни черти на марката са модерни технологии, съчетани с ефектен дизайн.
• Panasonic. Японска марка домакински уреди и електроника. Компанията датира от 1918 г. В зависимост от вида на продукта, фабриките са базирани в Тайланд, Чехия, Малайзия и Китай. Микровълните от Panasonic са широко известни на местните купувачи. Любовта на потребителите се осигурява от достъпни цени, високо качество на изработка и атрактивен дизайн на продукта.
• Bosch. Немското качество е синоним на марката. Производствената компания е основана през 1886 г. Марката предлага на клиентите разнообразие от домакински уреди за дома и кухнята. Микровълновите фурни на Bosch се произвеждат във фабрики в Беларус и Обединеното кралство. Продуктите са намерили особена популярност в премиум сегмента.
• Аско. Шведска марка за големи домакински уреди, основана през 1950 г. От 2010 г. търговската марка принадлежи на групата словенски компании Gorenje Group. Продуктите се произвеждат в Швеция, Словения, Холандия и Полша. Сред купувачите микровълновите фурни Asko са търсени и вдъхват доверие.

1 LG MS-2022D

Система за равномерно разпределение на микровълните
Страна: Република Корея
Средна цена: 4900 rub.
Рейтинг (2019): 4.6

На първо място в класацията на най-добрите евтини микровълнови фурни е LG MS-2022D. Този бюджетен модел, въпреки сравнително ниската си цена, може да се похвали с мощност от 700 W, което му позволява бързо да размразява храна и да приготвя различни ястия без затруднения. Микровълновата е оборудвана с удобни механични контроли под формата на въртящи се превключватели, които улесняват смяната на режимите и настройването на таймер. Вътрешността на камерата е покрита с емайл, което никога не създава проблеми при поддръжката.

В рецензиите купувачите отбелязват малките размери, добрата надеждност и лесната работа като предимства. Освен това фурната е снабдена със система за равномерно разпределение на микровълните, така че да няма ненагрети зони в продукта. Камерата е осветена отвътре за лесно следене на етапа на готовност. Недостатъците включват не най-успешния дизайн и къс захранващ кабел.

Най-добрите микровълнови фурни: цена-качество

5 Midea AM820CMF

Голяма камера, защитена от деца
Страна:
Средна цена: 4 590 rub.
Рейтинг (2019): 4.3

Отваря рейтинга на най-добрите по отношение на цена и качество Midea AM820CMF с модерно електронно управление. Неутралния дизайн подхожда на повечето кухни. Вратата се отваря с дръжка, а не с бутон. Камерата е покрита с емайл Smart Clean, производителят твърди, че е по-надежден и по-лесен за почистване. Устройството е изработено от топлоустойчив материал, към който не полепват мазнини и остатъци от храна. Таймерът е ограничен до 95 минути - повече от конкурентите. Всяка функция на дисплея има подробно описание на руски език. Микровълновата може да регулира времето според теглото.

Потребителите предупреждават, че устройството отнема няколко минути, за да достигне зададената мощност. Поради тази причина първото ястие се загрява най-дълго. В края на работата моделът започва да скърца, звуците не могат да бъдат изключени. Гласовото известяване продължава около 30 секунди. Препоръчва се незабавно да почистите микровълновата, в противен случай ще останат ивици. Купувачите се съветват да закупят специални салфетки. Устройството не бръмчи по време на работа, но все пак се чува лек шум.

4 Panasonic NN-ST254M

Удобни сензорни контроли, отзивчивост
Страна: Япония (произведено в Китай)
Средна цена: 5350 rub.
Рейтинг (2019): 4.4

Моделът Panasonic NN-ST254M няма да заема много място, въпреки просторната си 20-литрова камера и големия грамофон. Максималната мощност е 800 W, храната се загрява бързо. Вратата се отваря с бутон, вътрешните стени са покрити с емайл. Управлението се извършва с помощта на сензорни бутони и дисплей, имената се превеждат на руски. Има заключване за деца и часовник. Микровълновата фурна може автоматично да регулира времето за нагряване въз основа на теглото. В паметта има 9 програми, няколко от които за размразяване и готвене. Не могат да се добавят нови функции.

Отзивите на потребителите казват, че при размразяване храната не се пече, както се случва с евтините модели. Храната се нагрява равномерно и бързо. Лесно е да готвите пилаф, пица и печено в тенджера в микровълнова фурна. Всички петна и отпечатъци от пръсти обаче се виждат върху лъскавата черна повърхност; устройството трябва да се почиства всеки ден. Краката са разположени асиметрично. Ако поставите устройството върху скоба, от едната страна то ще бъде нестабилно. Препоръчително е да инсталирате микровълновата на маса или рафт.

3 Samsung FW77SR-B

Варене на пара. Биокерамичен емайл
Страна: Република Корея
Средна цена: 12 100 rub.
Рейтинг (2019): 4.5

Първите три в класацията на най-добрите микровълнови фурни по отношение на съотношението цена-качество е моделът на корейския производител на оборудване Samsung FW77SR-B. Това е единственото устройство от всички устройства, представени в ТОП, което може да се вгради в комплект, което значително ще спести място в кухнята. Мощността на микровълновата е 850 W, като е възможна настройка в 6 различни диапазона. Обемът на камерата е 20 литра, напълно достатъчен за готвене или затопляне на голямо ястие. Отличителна черта на този модел е биокерамичното емайлово покритие на камерата, което не натрупва мазнини и издържа доста дълго време.

Сред силните страни на печката в прегледите купувачите подчертават отличната функционалност, приятния дизайн и лекотата на работа. Това е един от най-бюджетните представители на класа микровълнови фурни за вграждане, като има опции като автоматично готвене и размразяване, както и система за равномерно разпределение на микровълните. Слабите страни на модела са лош индикатор за режим и ниско качество на материалите на корпуса.

2 Midea EG720CEE

Най-добрият набор от функции. Скара
Страна: Китай (произведен в Беларус)
Средна цена: 4660 rub.
Рейтинг (2019): 4.6

Една от най-добрите бюджетни микровълнови фурни е Midea. По отношение на набора от функции, моделът е достоен конкурент на известни марки, чиято цена е много по-висока. Изключителните предимства включват 700 W мощност при загряване и 1000 W мощност при активиран режим на грил. Между другото, наличието на последното само по себе си е голям плюс, тъй като не всички номинирани за рейтинг имат тази опция. Вътрешният обем на камерата на микровълновата фурна е 20 литра. Електронното управление със сензорни превключватели прави устройството модерно и визуално привлекателно.

Свободно стоящият уред с врата на панти предлага режими на размразяване и готвене, включително автоматично - просто посочете вида и теглото на храната. Осигурено заключване за деца. Потребителите обикновено имат положително отношение към продуктите на производителя, както се вижда от прегледите, и препоръчват тази микровълнова фурна за покупка.

1 REDMOND RM-2002D

Най-продаван. Отложен старт и таймер
Страна: Русия (произведено в Китай)
Средна цена: 5610 rub.
Рейтинг (2019): 4.7

Микровълновата фурна Redmond RM-2002D отговаря на всички основни потребителски изисквания: капацитет (20 l), мощност (700 W), функционалност. Последният критерий е ясно демонстриран от набора от представени опции - таймер с възможност за настройка до 1 час, функция за отложен старт, режими на автоматично размразяване и автоматично готвене. Уредът съдържа 8 рецепти, разделени по видове ястия.

Потребителите отбелязват в рецензиите си такива характеристики като 5 вида работна мощност на устройството, вътрешно емайлирано покритие и бутонни превключватели. Вратата на пантите се отваря с натискане на бутон. Сребристото тяло изглежда впечатляващо. Купувачите смятат, че такъв дизайн трябва да се вписва в интериора на всяка кухня.

Най-добрите микровълнови фурни с грил и конвекция

Благодарение на конвекцията и грила микровълновата се превръща в истинска алтернатива на фурната. Ястията, изпечени в микровълнова фурна, придобиват апетитна хрупкава коричка, а сочността на храната винаги остава висока. Това устройство е подходящо и за създаване на висококачествени печива.

5 Samsung ME83KRW-1

Работи тихо, загрява равномерно
Държава: Южна Корея
Средна цена: 9400 rub.
Рейтинг (2019): 4.4

Samsung ME83KRW-1 отваря класацията на най-добрите благодарение на отличните си характеристики и производителност. Устройството с мощност 800 W има камера от 23 литра. Стените са обработени с керамика, която се счита за най-надеждния материал. Камерата се почиства лесно и не оставя отпечатъци по нея. Samsung добави функция за разпределение на микровълните към устройството, така че ястието не губи вкуса си. Различни програми ще зарадват дори придирчивите собственици. Външният вид заслужава специални прегледи: бялото тяло и черната врата ще се поберат във всеки интериор.

Този модел се счита за един от най-простите с грил и конвекция, така че цената е доста достъпна. Устройството Samsung е лесно за поддръжка и е удоволствие да се използва. На тъмно мръсотията е практически невидима. Обемът на камерата е достатъчно голям за семейство от 4-5 души. Много отзиви отбелязват положително режима на размразяване. Въпреки че съдът не винаги се нагрява равномерно, това зависи от функциите. Няма да можете да погледнете вътре, докато готвите, стъклото е много тъмно. Практически няма подсветка, само слаба крушка.

4 LG MH63M38GISW

Загрява равномерно, чувствителни контроли
Страна:
Средна цена: 8 950 rub.
Рейтинг (2019): 4.5

LG MH63M38GISW зае едно от най-достойните места благодарение на отличния контрол и висококачественото нагряване на храната. Микровълновата е оборудвана с LED дисплей и сензорни бутони, с които потребителят може да настрои часовника, да заключи устройството, да зададе времето за размразяване и да зададе етапи на готвене. Специална похвала в рецензиите получи кварцовата скара, която превъзхожда нагревателните елементи по отношение на скоростта на нагряване. Моделът знае 44 програми, разделени по държави (например италианска, японска, руска кухня). Автоматичното размразяване има 4 режима: за месо, хляб, птици и риба. Дори големи тенджери се побират в 20-литрова камера. Максималната мощност е 1150 W.

Микровълновата издава сигнал за край, който звъни, докато потребителят ръчно изключи устройството. Вратата се отваря удобно с бутон, сензорите са много отзивчиви. Процесът на готвене обаче не се вижда, стъклото е доста тъмно. Отнема около 2 минути за средна чиния. Отзивите хвалят горната скара, която дава златистокафява коричка. Има функция Eco On, която ви позволява да пестите енергия. В същото време купувачите казват, че много от „триковете“ не са необходими, особено толкова много рецепти.

3 BBK 25MWC-980T/B-M

Най-добър дизайн. Информативен дисплей
Държава: Китай
Средна цена: 8 110 rub.
Рейтинг (2019): 4.6

Стилният модел BBK 25MWC-980T/B-M заема трето място в класацията на най-добрите микровълнови фурни с грил. Сред своите ТОП съседи това е най-компактният и мощен модел, а цената му не е твърде висока. За управление са предвидени удобни сензорни превключватели и дисплей, който показва информация за текущата програма, температура и време на работа. Микровълновата е оборудвана с кварцов грил, който ви позволява да готвите както „леки“ ястия, така и месо или риба. За разлика от по-бюджетните конкуренти има конвекционен режим - отопление с горещ въздух.

В положителните отзиви купувачите говорят за стилен дизайн (преден панел с огледално покритие), добра функционалност и висока мощност. Фурната има защита срещу случайно включване. Недостатъците на модела са силно нагряване в режим на конвекция и слаба лампа вътре в камерата.

2 Panasonic NN-DS596M

Прилично оборудване. Режим за отстраняване на миризми
Страна: Япония (произведено в Китай)
Средна цена: 31 860 рубли.
Рейтинг (2019): 4.7

Достоен представител на класацията е инверторната микровълнова фурна Panasonic NN-DS596M. Мощността на микровълновата е 1000 W, мощността на грила е 1200 W. Голямото предимство на модела е конвекцията. С тази функция уредът ефективно замества фурна, като ви позволява да печете, печете, размразявате и претопляте, в зависимост от избрания режим на работа на уреда. Автоматичното приготвяне на ястия и напитки е представено от 27 програми. Отличителна черта на модела от останалите ТОП номинирани е възможността за премахване на неприятните миризми вътре в камерата.

Потребителите смятат пакета за най-пълния. Комплектът включва решетка за скара и съд за хрупкане. Ревютата наричат ​​дизайна на микровълновата фурна много привлекателен - сгъваема дръжка, сензорни контроли, сребрист корпус.

1 LG MJ-3965BIS

Най-добрата мощност. Разширена функционалност
Страна: Южна Корея (произведено в Китай)
Средна цена: 23 650 рубли.
Рейтинг (2019): 4.8

Свободно стоящата микровълнова печка от LG е въплъщение на всички желания на готвачи, от начинаещи до професионалисти. Микровълновата фурна с голям капацитет (39 л) с емайлирана вътрешна камера е оборудвана с грил и конвекция. Горещият въздух циркулира в ястието, осигурявайки сочност и хрупкавост. Помага с висококачествено вградено отоплениесистема за равномерно разпределение на микровълните. Устройството е доста мощно – 1100 W. В режим грил микровълновата работи с мощност 950 W, а в режим конвекция – 1850 W. Контролът на мощността се извършва в зависимост от типа на инвертора.

Потребителите смятат, че изключителните предимства на модела, благодарение на които той оглави класацията, са 32 автоматични режима на готвене и 4 опции за автоматично размразяване. Пакетът включва 2 бр скари. В рецензиите купувачите оценяват положително микровълновата фурна и съветват другите да я закупят.

Най-добрите микровълнови фурни за вграждане

Вградените микровълнови фурни, като правило, са представители на категорията премиум сегмент. Ценовият етикет се влияе не само от степента на търсене на производителя, но и от дизайнерското решение, качеството на изработката и броя на допълнителните функции.

5 Midea AG925BVW

Най-богатият на функции и евтин в тази категория
Държава: Китай
Средна цена: 15 990 рубли.
Рейтинг (2019): 4.5

Върхът на най-добрите микровълнови печки за вграждане се отваря с Midea AG925BVW, която предлага много функции на сравнително ниска цена. Моделът е с една от най-големите камери от 25 литра, вътрешното покритие е от неръждаема стомана. Дори голяма тенджера ще се побере на широката 31,5 cm въртяща се поставка. Максималната мощност е 900 W, налични са 5 нива на отопление. Потребителите са доволни от кварцовата скара, която работи както отделно, така и в комбинация с микровълнова фурна. Цифровият дисплей показва 8 програми, устройството може да настрои времето, като вземе предвид теглото на продукта. Сред допълнителните функции добре се открояват часовникът, таймерът, защитата от деца и звуковите сигнали.

Отзивите на потребителите говорят за модерния дизайн, който се съчетава добре с други кухненски уреди. Те обаче предупреждават за трудни контроли; много съветват да държите инструкциите под ръка. Няма инвертор, което означава, че няма да се запази структурата на чинията. Трябва внимателно да следите времето, в противен случай продуктът ще се окаже пресушен. Не можете да записвате нищо в паметта; микровълновата печка разбира само фабричните настройки.

4 Siemens BE634LGS1/RGS1

Инвертор, определяне на времето по тегло
Държава: Германия
Средна цена: 39 502 рубли.
Рейтинг (2019): 4.6

Siemens BE634LGS1/RGS1 зае достойното си място сред вградените модели благодарение на голям брой настройки и текстов дисплей. Производителят е добавил функцията Rotary Control, която ви позволява да изберете една от 10 програми. Можете да въведете други показатели. Мощността на уреда от 900 W осигурява бързо готвене, има 5 степени на работа. Грилът се включва на 1300 W - по-висока от конкурентите. Много хора харесват 3 режима „Combi“, които са подходящи за всички обичайни продукти. Вътрешната повърхност е изработена от неръждаема стомана, въпреки че не е толкова издръжлива, колкото керамиката. Няма въртяща се чиния, храната се затопля на стъклена тава. Моделът е изработен в черно, изглежда скъпо и стилно.

Купувачите предупреждават, че лостът не се движи плавно, а рязко, щраквайки с всяко натискане. Много хора не са доволни от затварянето на вратата. Тъй като е направен от стъкло, трябва да се придържате към самия ръб. Но по отношение на функционалността и скоростта на работа микровълновата фурна е трудно да се победи. Устройството практически не се чува, само леко бръмчене. Има персонализиран часовник и дата. Разбира се, не всеки има нужда от толкова много функции, а и цената е висока.

3 MAUNFELD MBMO.25.7GB

Оптимално съотношение цена-качество. Включена решетка за скара
Страна: Великобритания (произведено в Китай и Турция)
Средна цена: 19 890 рубли.
Рейтинг (2019): 4.7

Микровълновата фурна Maunfeld MBMO.25.7GB с право получи място в ТОП. Устройството демонстрира достатъчен капацитет - 25 литра. Що се отнася до производителността, моделът е „среден“ - 700 W. Неговата отличителна черта е режимът грил, при който мощността се увеличава до 1000 W, което води до ефектна коричка за украса на ястието. Между другото, решетката е включена.

В други отношения микровълновата също не е по-ниска от своите конкуренти. Устройството е оборудвано с такива основни функции като автоматично готвене, размразяване и претопляне. Производителят е предвидил защита за деца чрез заключване на електронния контролен панел. Моделът изглежда стилен, което повечето потребители отбелязват в своите ентусиазирани отзиви.

2 Asko OM8456S

Най-добър капацитет (50 л). Запазване на вашите собствени рецепти
Страна: Швеция (произведено в Словения и Холандия)
Средна цена: 79 900 rub.
Рейтинг (2019): 4.8

Най-скъпият номиниран в класацията е микровълновата фурна Asko OM8456S. Този модел за вграждане с обем 50 литра работи с мощност 1000 вата. Електронното управление, представено от въртящи се превключватели, съчетано със сребрист корпус създава впечатляващ дизайн. Оригиналността се постига благодарение на вратата на пантите. В допълнение към стандартния режим на размразяване на храна, устройството включва автоматично размразяване и автоматично готвене.

Потребителските отзиви оценяват положително тази иновация, като например възможността да въвеждат свои собствени рецепти в паметта на устройството. Друг съществен плюс е възможността за заключване на микровълновата фурна от деца. Купувачите отбелязват, че тази микровълнова печка може да се използва като пълноценна алтернатива на фурната.

1 Bosch BFL634GS1

Отлична функционалност. Сензорно управление
Страна: Германия (произведени в Беларус и Великобритания)
Средна цена: 43 089 рубли.
Рейтинг (2019): 4.9

Най-добрата комбинация от цена и функционалност е микровълновата фурна Bosch BFL634GS1. Потребителите се надпреварваха да хвалят немското качество, което, съчетано със стилен дизайн, прави този модел лидер в категорията. Вътрешният обем на микровълновата фурна е 21 литра. Устройството предлага 5 нива на мощност - до 900 W. Сензорно управление, шарнирна врата и сребристо тяло допринасят за факта, че много купувачи избират микровълнова печка от тази компания.

По своята функционалност микровълновото устройство не отстъпва на останалите ТОП номинирани. Уредът може да загрява, размразява, приготвя храна и напитки в 7 автоматични режима. Безопасността при работа се осигурява от възможността за заключване на контролния панел от деца. Микровълновата печка като цяло е лесна за поддръжка, както се вижда от положителните отзиви.

В момента той в никакъв случай не е рядък или дефицитен. Много семейства имат тези смарт устройства. Ето защо отговорът на въпроса как да изберем микровълнова фурна не е особено труден. В този случай просто трябва да решите какво искате от този домакински уред, какви пари имате.

Може би, като закупите микровълнова печка, напълно ще спрете да използвате газова печка? В крайна сметка всички миризми от готвене няма да излязат извън границите на този кухненски помощник. Освен това храните, приготвени в микровълнова фурна, запазват повече витамини, отколкото при варене или пържене на обикновен котлон. В същото време ястията се приготвят много по-бързо.

Съвсем различен е въпросът, ако затопляте, готвите и размразявате храна както в микровълновата, така и на печката. В този случай можете да закупите обикновена микровълнова фурна.

Какви видове микровълнови фурни има?

Съвременните домакински печки са разделени на три категории. Първият от тях включва устройства, които използват изключително микровълни за затопляне на храна. Те включват „соло“ микровълнови фурни. Вторият тип уред включва скара. Те също се нагряват с микровълни. В третата категория има комбинация от възможности за грил, микровълнова печка и конвекция. Има още един специален вид кухненски уред. Разработени са от Panasonic. Преди да решите коя микровълнова фурна да изберете, трябва да се запознаете подробно със съществуващите видове кухненски помощни средства.

Микровълново устройство

Микровълновите фурни Solo са най-простите. Ето защо те принадлежат към продуктите с ниска цена. Тези фурни са оборудвани само с микровълни. Това прави възможно използването им изключително за затопляне и размразяване на храна. Ястията, които можете да приготвите с това устройство, няма да бъдат за всеки. По същество храната се готви в тази фурна в собствен сок.

Печенето им в такъв уред е невъзможно. Ако имате нужда от микровълнова печка само за отопление, размразяване, както и за приготвяне на най-простите ястия (например варени картофи), тогава опцията „соло“ е подходяща за вас. Няма смисъл да плащате повече за допълнителни функции (грил и конвекция), ако тези функции не се използват.

Микровълни комбинирани с грил

Втората категория включва устройства, оборудвани с допълнителни функции. Това е например микровълнова фурна с грил. Отзивите на клиентите показват големите възможности на устройството. В такава фурна можете да печете месо и птици, да правите препечени сандвичи и много други. Грилът, който е допълнителна функция в такива устройства, се произвежда в два вида. Първият от тях включва нагревателния елемент, а вторият - кварц. Всеки тип има своите предимства. Всеки от тях има и недостатъци.

Много микровълнови фурни са оборудвани с нагревателен елемент грил. Това е тръба с нагревателен елемент, разположен вътре. Намира се в работната камера или по-скоро в горната й част. Има нови скари с подвижни нагревателни елементи. Те се движат лесно. В този случай те могат да бъдат монтирани наклонено или вертикално. Това е особено удобно при приготвяне на различни ястия в режим грил. Камера с подвижен нагревателен елемент се почиства много по-лесно. Разработени са модели микровълнови фурни, където освен горната скара има и долна.

Прегледите на микровълнови фурни, оборудвани с кварцова лампа, показват компактното разположение на нагревателното устройство.

Тази скара се намира на горната стена на устройството. Това ви позволява да увеличите използваемото пространство на вътрешната камера. Кварцовата скара е по-икономична и бързо набира мощност. В същото време ефектът от готвенето на храна в такава микровълнова фурна прилича на ефекта от открит огън.

Уреди с конвекция, микровълни и грил

Това е готварска техника, която попада в третата категория. Микровълнова фурна с конвекция се избира от тези купувачи, които искат да получат широка гама от възможности от устройството. Тези модели са оборудвани с решетка и вграден вентилатор. Уредите имат и пръстеновиден нагревателен елемент. Когато включите микровълновата, вентилаторът започва да работи. Функциите му включват равномерно разпределение на нагрятия въздух вътре в камерата. Благодарение на това действие продуктите се пържат и пекат. Ако не знаете как да изберете микровълнова фурна, погледнете рецензиите на клиенти, които вече са закупили тези модели. Потребителите високо оцениха широките възможности, които предоставя използването им. В устройство, което комбинира режими на микровълнова фурна, конвекция и грил, можете не само да задушите месото и да печете пиле ефективно, но и да пържите пайове.

И това не е пълен списък на ястията, които може да приготви такава микровълнова печка. Производителите посочват възможността тези модели да станат равностоен заместител на фурната.

Инверторни битови печки

Panasonic използва съвременни технологии, които са намерили своето приложение при създаването на оборудване. Един от тях е инвертор. Принципът на тази технология се състои в инсталирането на определен механизъм, който позволява постепенно увеличаване или намаляване на изходната мощност на пещта. В други видове микровълнови фурни този процес се управлява от импулсен режим.

Готвенето на храна в инверторни фурни отнема по-малко време. В същото време продуктите се нагряват по-естествено и запазват максимално текстурата си, както и хранителните си качества. Това става възможно благодарение на мекото проникване на микровълновата енергия. Инверторните фурни също имат голям обем на камерата, тъй като са оборудвани с компактни части.

Микровълнов тип управление

Моделите микровълнови фурни, произвеждани в момента, могат да бъдат оборудвани с механични или сензорни системи. Типът управление зависи от сложността на модела. Как да изберем микровълнова фурна? Кой тип контрол е за предпочитане? Всеки от тях има своите специфични предимства и недостатъци. По този начин механичното управление включва използването само на механика. Печката е оборудвана само с въртящи се ръкохватки. С тяхна помощ избирате конкретен режим на скара, ниво на мощност, както и настройвате времето на таймера. Тази система е по-надеждна при работа. Неговият недостатък обаче е ръчното управление и независимият избор на необходимите параметри.

Инструкциите за експлоатация на микровълнова фурна, оборудвана със сензорен екран, показват наличието на големи възможности и функции при готвене. Неслучайно такива модели кухненски уреди днес са много популярни сред потребителите. Микровълнова фурна, оборудвана със сензорен контролен панел, има по-привлекателен външен вид. Основното му предимство е възможността за точно задаване на необходимото време и параметри за приготвяне на различни ястия. Механичното управление обаче се счита за по-надеждно при работа.

Наскоро започнаха да се произвеждат най-модерните модели микровълнови фурни. Те са оборудвани не само с електронно управление, но и с възможност за диалог със собственика. Основните предимства на тези разработки са минимум бутони с голям брой режими на работа.

Обем на микровълновата

Преди да отговорите на въпроса как да изберете микровълнова фурна, трябва да вземете решение за основните параметри на устройството. Един от тях е полезният обем на камерата. На пазара се предлагат различни модели. Обемът им може да варира от тринадесет до четиридесет и два литра. Има определен модел между този параметър и вида на микровълновата фурна. Микровълновите печки в категорията „соло“ обикновено са с малки размери. Техните обеми, като правило, са не повече от двадесет и пет литра. Микровълновите печки, оборудвани с конвекция и грил, имат по-големи размери. Техният обем обикновено надвишава двадесет и осем литра.

Как да изберем микровълнова фурна? Прегледите на руските потребители показват, че устройствата с обем от двадесет и седем литра са най-популярни. Когато купувате печка, трябва да обърнете внимание и на диаметъра на съществуващата тава. Върху нея се нареждат съдове. Колкото по-голям е палетът, толкова повече продукти можете да поберете върху него.

Консумация на енергия от микровълнова фурна

Обикновено всички видове микровълнови фурни консумират много голямо количество електроенергия. Лидерите в това отношение са моделите, оборудвани с конвекция и грил. Когато използвате всички тези функции едновременно, мощността се сумира. В тази връзка, когато решавате как да изберете домакинска микровълнова фурна, е необходимо да вземете предвид нейната енергийна интензивност. Също така е необходимо да проверите окабеляването в къщата. Устройство с три функции ще изисква поне десет ампера.

Вътрешно покритие

Върху повърхността на стената в работната камера трябва да се нанесе специален материал. Най-често емайлът се използва за покриване на микровълнови печки. Той е издръжлив и гладък. В същото време такъв материал е удобен за почистване.

В момента се разработват специални покрития, които са по-устойчиви на термични влияния и повреди. Те са по-удобни за почистване. Така LG разработи специално антибактериално покритие за микровълнови фурни. Samsung също въвежда нови технологии в своите модели. Тя разработи биокерамично покритие.

В първокласните микровълнови фурни стените на камерата са изработени от неръждаема стомана. Този материал е най-устойчив на повреди и високи температури. Ето защо това покритие е по-трайно и надеждно.

Допълнителни функции и режими на работа

Изборът на модел кухненски помощник трябва да се прави въз основа на много параметри. Трябва да обърнете внимание на допълнителните функции и режими на работа на устройството. Много модели микровълнови фурни са оборудвани с автоматични програми за нагряване. Освен това те са разработени за определени видове продукти. Същите функции съществуват за автоматично размразяване и готвене. Те са предназначени за набор от продукти, които се срещат най-често.

Някои модели микровълнови фурни имат възможност за създаване на собствени програми. Впоследствие те могат да бъдат въведени в паметта на устройството. Това е удобно, ако стандартните програми не отговарят на вашите кулинарни нужди.

Допълнителна функция на почти всички микровълнови фурни е звуков сигнал. Той показва края на работата на устройството. При някои модели сигналът е дълъг. Някои видове фурни са оборудвани с къси, повтарящи се звънци.

Изборът на микровълнова може да зависи и от това дали има звуков таймер. Не е свързано с работата на устройството, но помага на потребителя да засече времето, необходимо за кулинарни действия.

Някои компании (например LG) оборудват своите микровълнови фурни с двойни котли. Това е уред с капак от неръждаема стомана, който не позволява на микровълните да проникнат в храната. Основната функция на устройството е да загрява водата в долното отделение и да я превръща в пара. Моделите уреди на Samsung позволяват готвене на две нива едновременно. Микровълновата фурна LG, оборудвана с функция за готвене на пара, има специална функция - можете дори да готвите яйца в нея.

Производителят може да оборудва устройството с многостепенна решетка за чинии. Това устройство ще ви позволи да затоплите повече ястия. Плочите ще бъдат поставени една върху друга.

Вградени устройства

Повечето хора свързват микровълновите фурни с уреди, които заемат много място. Много производители обаче започнаха да произвеждат устройства в други версии. не намалява работното пространство на кухнята. Обикновено се намира в кухненските мебели. В същото време се спестява така необходимото пространство на масата. Освен това, ако фурната е разположена на нивото на очите, това ще направи много по-лесно зареждането и изваждането на храна от нея.

Основното нещо, от което се нуждаят вградените микровълнови фурни, е да осигурят достатъчен въздушен поток, който да разсейва топлината. В противен случай устройството може да прегрее и да се повреди.

Винаги оборудван с вентилатор за охлаждане. И за да може устройството да работи възможно най-ефективно, трябва да оставите празнина между микровълновата печка и задната стена. Такова пространство е необходимо за безпрепятствен приток на студен въздух и изтичане на нагрят въздух.

Поставянето може да се извърши по различни начини. Понякога устройството е окачено над работната маса, а понякога образува колона с фурна. Микровълновата може да се вгради сред чекмеджетата на кухненските мебели. Във всеки случай местоположението на устройството е въпрос на вкус на собствениците.

Много модели свободностоящи микровълнови фурни могат да бъдат вградени в кухненските мебели. За тази цел се произвеждат специални рамки. Предлагат се в различни цветове, за да отговарят на дизайна на вашата кухня.

Микровълнови фурни Daewoo

В момента Daewoo е безспорен лидер сред производителите на домакински уреди. В същото време продуктите на компанията имат редица отличителни характеристики. По този начин микровълновите фурни Daewoo съчетават ниска цена и прилични характеристики на производителност. Сред моделите има "соло" устройства, както и по-универсално оборудване.

Всички микровълнови фурни Daewoo са със стилен дизайн. Потребителите обичат тяхната лекота на управление и висока мощност. Компанията е разработила широка гама от устройства. В същото време можете да видите всички видове печки в продажба - от „соло“ до комбинирани. Някои купувачи отбелязват малък брой допълнителни функции. По този въпрос обаче трябва да разчитате на собствените си нужди. Струва си да се помни, че микровълновите печки от тази компания се отличават с високо качество на изработка.

Компанията Daewoo предлага на своите потребители интересни модели. По този начин някои видове микровълнови фурни са оборудвани с функции за готвене на пица. Има модели, които ви позволяват да печете палачинки.

За приготвяне на домашна пица или затопляне на замразена храна, тези фурни имат специално отделение. В тази връзка в такива устройства могат да се поставят няколко ястия наведнъж. Това ви позволява значително да спестите време и енергия.

Компанията Daewoo разработи универсална отоплителна система. Нарича се "3D Power". Такива фурни са оборудвани не с два, а с три нагревателни елемента. Те са разположени над, под и отстрани на работната камера.

Произвеждат се модели, в които се осъществява принудителна конвекция. Това позволява на въздуха да циркулира равномерно в работната камера. Моделите, оборудвани с грил, ще ви помогнат да приготвите храна с хрупкава коричка. Фирмата предлага и “соло” печки. Изборът на такива устройства се препоръчва за онези потребители, които виждат основната цел на оборудването в затоплянето и размразяването на храна.

Един от най-популярните модели е KOR-6L05. Устройството има обем на камерата от двадесет литра. Стои свободно, но не заема много място. Тази микровълнова фурна ще служи като чудесен помощник за младо семейство. Консумацията на енергия на устройството е малка. Тя е 700 W. Тези фурни нямат грил или конвекция, но пет рецепти се съхраняват в паметта. Тези модели имат заключване за деца. Процесът на готвене може да се контролира от осветлението на камерата.

Микровълнови печки от LG

Домакинските уреди на тази компания са представени от широка гама от модели. Той включва над шестдесет различни опции. Сред тях са компактни „соло” уреди и фурни с конвекция и грил. Всички модели на LG са популярни сред съвременните домакини, тъй като са удобни, надеждни и икономични. В същото време те ви позволяват да приготвяте висококачествени и вкусни ястия.

Микровълновата фурна LG е наистина универсално устройство. С негова помощ можете да готвите, размразявате и пържите храни, като същевременно получавате най-вкусната храна.

Някои модели микровълнови фурни са оборудвани с програми, наречени „Световни кухни“. Използването им позволява на домакинята да приготвя ястия от всяка страна. Популярността на печките LG се дължи и на принадлежността им към средната ценова категория. Това им позволява да се превърнат в желана покупка за мнозина.

Конвекционните фурни са функционален дизайн. При тях топлината се разпределя равномерно по цялата повърхност на работната камера. Това създава необходимите условия за приготвяне само на висококачествени ястия.

Внимание заслужават и микровълновите фурни на компанията, които съдържат и трите функции - микровълни, конвекция и грил. Такива устройства са универсални. Те не само ще ви помогнат да приготвите разнообразни ястия, но и ще изпечете вкусни сладкарски изделия.

Микровълнови уреди "Supra"

Микровълновите фурни Supra се произвеждат в Япония. Те са по вкуса на нашите потребители, които оценяват удобната работа, високата функционалност и разумната цена на устройството.

Фурните Supra са оборудвани със сензорни бутони. В този случай всички процеси, протичащи в работната камера, се отразяват на дисплея. За да се осигури визуален контрол на приготвянето на храната, моделите са оборудвани с подсветка. Собственикът се уведомява за края на процеса чрез звуков сигнал. В случай, че няма възможност за контролиране на времето за готвене на ястията, грижата се поверява на таймера. Може да се настрои за сто минути. Децата могат да играят с микровълновата печка. За да се предотврати това, има специална функция за блокиране. Предимството на микровълновата фурна Supra е нейното внимателно отношение към аромата и външния вид на ястието. В същото време устройството ви позволява бързо и качествено да приготвяте дори гурме деликатеси.

Съдове за микровълнови уреди

Магазините за кухненски съдове предлагат голям избор от специални контейнери, които могат да се използват за затопляне на храна. Микровълновата плоча е изработена от стъкло и керамика. Може да бъде изработена от специална пластмаса. Ако имате порцеланови или глинени чинии в дома си, можете да използвате и тях. Единствените съдове, които не трябва да се слагат в микровълновата, са металните.

Някои нюанси също са важни. Необходимо е върху съдовете да няма сребърни или златни шарки, тъй като боите, с които са боядисани, съдържат метал.

ШОКОЛАДЪТ СЕ РАЗТОПИ ПЪРВО. ТОГАВА ЯЙЦЕТО Е ЕКСПЛОАДИРАЛО. С ТОЗИ ФОЙЕРВЕРК МИКРОВЪЛНОВИЯТ ЕФЕКТ РАЗБИРА ЗА СЕБЕ СИ!

Физическият ефект, който направи възможно създаването на „микровълновата“, без която малко кухни могат днес, беше открит (както често се случва) напълно случайно! Благодарение на факта, че изобретателят Пърси Ле Барон Спенсър много обичаше сладкишите. Дотолкова, че носеше бонбони в джоба си. И в един прекрасен момент, докато работех с магнетрон (електронна тръба, която генерира много високочестотни радиовълни - микровълни), неочаквано открих, че шоколадовото блокче, което чакаше в джоба ми, започна да изтича.
Разбирайки, че причината за това е топлинното излъчване, идващо от магнетрона, инженерът продължава експеримента, като поставя кокоше яйце в микровълновото поле, след което... то избухва. Еврика! С този фойерверк, микровълновият ефект, непознат досега на науката, показа себе си. Създаден от електромагнитни ултрависокочестотни (микровълнови) вълни, наричани още микровълни. Оттук и името: микровълнова или микровълнова печка. Обикновено се използват микровълни.
Ефектът е открит през 1946 г. Домашните микровълнови фурни обаче се появиха едва десет години по-късно - триумфалното въвеждане в ежедневието на нова революционна технология за размразяване и затопляне на храна, която дължим на американски инженер, започна японската компания SHARP. Тогава се намесиха най-големите производители на домакински уреди в Европа. С една дума, микровълновите фурни са подобрени (и продължават да се подобряват) от целия свят!

ИЗГЛЕЖДАШЕ, ЧЕ НЕ МОЖЕШ ДА ГОТВИШ КАША

Но в началото микровълните бяха подходящи само за бързо затопляне на храна. Въпреки че се наричаха печки, в такава печка беше невъзможно да се готви каша. Но постепенно ставаха все по-умели. С течение на времето микровълновите фурни се оборудват с елементи на топлинно излъчване (грил функция)... След това се оборудват с вентилатор (конвекция)... Те владеят изкуството на готвене на пара... печене на хляб... правене на кисело мляко ...
Можем само да гадаем какво ни готви идващият ден?! Уредите стават толкова многофункционални, че понякога просто се губите: какво е това, микровълнова печка с функция за фурна? Или, точно обратното, фурна, чиито възможности се увеличават с използването на микровълни?! Въпросите не са празни. Когато избирате оборудване, винаги трябва ясно да разберете какво ви трябва първо: да речем, микровълнова печка или фурна? Или, може би, двоен котел? И вземете оборудването, в което функцията, от която се нуждаете, е внедрена като основна: допълнителните функции винаги са по-слаби, отколкото в оборудването, където те играят водеща роля.
Предложението “две в едно” има магическо, омагьосващо въздействие върху потребителите. А „три в едно” още повече! Колкото повече „в едно“, толкова по-добре изглежда на мнозина. Логиката на потребителя е очевидна: те казват, че е по-добре да платите повече, но ще получите „всичко в едно“!
Но не винаги, не всички потребители, които станаха щастливи купувачи на многофункционално оборудване, се възползват напълно от неговите възможности. Така че струваше ли си да плащате повече за функции, които се оказаха ненужни? Трябва да помислите за това „на брега“. Не е за нищо, че дори и днес най-простите микровълнови фурни са в постоянно търсене - подходящи само за бързо размразяване и загряване на храна. В по-голямата част от случаите това се оказва напълно достатъчно! Затова ви препоръчваме да разберете задълбочено възможностите на микровълновите фурни на пазара, за да вземете информирано, смислено решение при избора.

КАК СЕ ПРАВИ

Когато купуваме микровълнова фурна, искаме (и трябва!) да сме сигурни, че микровълновата фурна ще се справи с функционалното си предназначение: размразява и готви храната ефективно. Но това, разбира се, зависи от задължителното условие за неговата безопасност: преди всичко трябва да сме сигурни, че уредът, закупен за много пари, няма да се окаже източник на опасно микровълново лъчение!
Ако сте решили да се „похарчите” за микровълнова фурна, тогава най-вероятно сте добре запознати с прекрасните свойства на микровълните и произтичащите от тях възможности. Но все пак. Технически всичко изглежда така: под въздействието на ултрависокочестотно лъчение молекулите на водата, съдържаща се в хранителните продукти, започват да вибрират бързо и в резултат на това водата, а с нея и храната, в която се съдържа, бързо загрява се. Освен това храната се нагрява в целия обем наведнъж, а не постепенно, „от ръба към центъра“, както се случва на конвенционална газова или електрическа печка или във фурната. Обемно, „експлозивно“ нагряване осигурява повече от десетократна печалба във времето!
Друга особеност: микровълните действат директно върху продукта и не загряват съдовете. Оттук, първо, спестяване на време за готвене и електричество, и второ, възможността да сервирате приготвеното ястие на масата в същия съд, без да се страхувате от високата му температура.
Конвенционалната микровълнова фурна в най-простата си форма е предназначена за размразяване и затопляне на храна. Освен това можете да варите картофи и колбаси в него, да правите сандвичи и др. С най-простата микровълнова фурна винаги ще сте готови да посрещнете неочакван гост с разнообразни топли закуски, с чието приготвяне тя може да се справи не по-зле от най-изисканата.
Но скоростта не е единственото предимство на микровълните. И може би това не е основното. Продуктите в микровълнова фурна се приготвят без олио (което при изгаряне в тиган не само мирише лошо, но, което е много по-лошо, става канцерогенно), не се вари и не се пържи и следователно губи много по-малко витамини и е по-малко калоричен. Витамин С например се запазва 75-98%, докато при готвене на обикновен котлон остава само 38-60%. Именно диетичните качества на храната, приготвена в микровълнова фурна, мнозина смятат за основното им предимство.
Въпреки това, не всеки, дори в нашето време на много разпространена страст към здравословното хранене, е готов напълно да се ограничи до „варено месо“ от микровълновата печка. Тези, които от време на време не могат да понасят нещо „по-горещо“, по-хрупкаво и с по-хрупкава коричка, могат да си купят гурме микровълнова фурна: вграден грил и режим на конвекция добавят всички гастрономически изкушения на пълноценна фурна към предимствата на „чиста“ микровълнова печка. Ако искате здравословна храна, гответе в микровълнова печка. И дойде време за "фестивала на корема" - грил и конвекция са на ваше разположение!

МИКРОВЪЛНОВА ФУРНА С ГРИЛ

В такава фурна можете да пържите месо, дивеч, риба... Пържени картофи... Сгответе пържола! „Номерът“ е, че в допълнение към самия микровълнов излъчвател (магнетрон), тези фурни са допълнително оборудвани с термичен (инфрачервен) излъчвател. Това могат да бъдат кварцови лампи или нагревателни елементи (термоелектрически нагреватели). Освен това много модели реализират възможността за едновременно, синхронизирано излагане на топлинна и микровълнова енергия. В режим synchrogrill (така се нарича тази функция) продуктът не само ще се изпържи отвън, но и ще се затопли добре отвътре и ще бъде по-бързо готов за употреба. Има печки с два излъчвателя на топлина: единият е разположен отдолу, другият - отгоре. Има дори три: третият се намира на задната стена.
Какво е по-добре - кварцови лампи или нагревателни елементи?
Нагревателните елементи имат своите предимства: чрез регулиране на позицията на спиралата можете да изберете режим на максимална ефективност. Недостатъкът е, че намотките на нагревателния елемент, поставени в работната камера, „изяждат“ и без това доста скромното полезно пространство и с присъствието си усложняват почистването на камерата.
Кварцовите лампи нямат този недостатък - тръбите със спирали са скрити от кухините на камерата. Плюс това, те са по-икономични и печелят работна мощност по-бързо от бобината на нагревателния елемент. Готвенето под кварц е по-близко по качество до пърженето на открит огън.
Обърнете внимание на дизайна на самата скара. Повечето микровълнови фурни използват плоска скара. Това е удобно за готвене на колбаси или колбаси. Пилето ще трябва да се нарязва наполовина и да се пържи на два етапа. Оказва се, че някои, за да се стоплят, са принудени да започнат да ядат горещо пиле, а други чакат реда си. Честно казано, не е много удобно.
Истинските ценители на скара предпочитат, разбира се, класическия шиш: продуктът, нанизан на шиш, въртящ се, се пържи като в собствен сок. Поне кебап на скара! И няма нужда да нарязвате пилето. При условие, разбира се, на неговия капацитет в камерата. Но вътрешният обем на работната камера (литър) ще бъде разгледан по-долу.

КОНВЕКЦИОННИ МИКРОВЪЛНОВИ

Режим на конвекция - за истински гастрономи. Тези, които не могат да си представят трапеза без класически печено месо, истински пържено пиле и сладкиши. Как се постига този ефект?
В конвекционните микровълнови фурни, в допълнение към самия микровълнов ефект, потоците горещ въздух се насочват към обработвания продукт с помощта на вентилатори, улеснявайки циркулацията му в пространството на камерата. Това е конвекция.
В обикновена микровълнова фурна температурата няма да се повиши над 100°C. При тази температура не можете наистина да печете, печете или пържите. В микровълнова фурна с режим на конвекция при температура 250°C можете дори да печете пайове! Не по-лошо, отколкото в истинска "бабина" фурна! Но със скоростта на микровълнова!
Има и комбинирани микровълнови фурни - „три в едно“: микровълново излъчване + грил + конвекция. Ефективно? Със сигурност!

ИНВЕРТОРНА МИКРОВЪЛНОВА

Но мислите на дизайнерите не спират и продавачът може да предложи на вашето внимание развитието на най-новото поколение - инвертор. Какво го прави специален? За да отговорят на този въпрос, те ще ви обяснят, че в обикновената микровълнова фурна магнетронът работи с постоянна мощност и периодичните му изключвания и последващи включвания водят до скокове на електричество и внезапни ефекти на излъчвателя върху обработвания продукт. В инверторна пещ мощността на магнетрона се контролира от електрониката, което прави нейните промени плавни. Какво дава това? Първо, такива пещи са по-икономични по отношение на потреблението на електроенергия. И второ, ефектът върху обработения продукт е по-щадящ.

МНОГОФУНКЦИОНАЛНИ

Както вече казахме, в борбата за потребителски предпочитания производителите оборудват микровълновите фурни с всички възможни и невъобразими функции. Някои от тях наистина могат да улеснят живота на жената и да превърнат готвенето почти в удоволствие.
Например, домакиня, която не се свени от технологиите, ще бъде вдъхновена за кулинарно творчество от възможността самостоятелно да програмира фурната, за да приготви свои собствени ястия с подпис.
Други, които приветстват максимално опростеното управление на уреда, ще бъдат доволни от наличието на вградени автоматични програми за най-често използваните режими и видове продукти: натиснете бутона за стартиране на програмата и няма повече пъзели за вас. Такива предложения стават все повече.
Има микровълнови печки, които могат да запомнят често използвани рецепти. Много устройства имат програми за размразяване, последвани от готвене на размразения продукт. Днес няма да се изненадате дори от системата за „програмиране с едно докосване“, която дава възможност на потребителя да стартира цяла последователност от операции с леко натискане само на един клавиш (например бутона „ПИЦА“)! Много производители, в стремежа си да изпъкнат продуктите си, подобряват функциите за „бърз старт“, т.е. привеждане на пещта в режим на максимална мощност възможно най-бързо.

Както винаги, експертите съветват да бъдете рационални и да не плащате за нищо: купете печка с набор от функции, които можете и ще използвате. Освен ако, разбира се, не се нуждаете от готина, модерна печка, както се казва, не само за интериора.
Не забравяйте да проверите в магазина дали разбирате функционалността, менюто и инструкциите? Уверете се, че намирате „общ език“ с оборудването, което купувате. Трябва да сте сигурни, че работата с него няма да ви бъде „натоварване“, а удоволствие, иначе скъпата придобивка е обречена да събира прах в килера с ненужни вещи.

ВЪТРЕШНО ПОКРИТИЕ

Как изглежда микровълновата фурна отвътре е не по-малко важно от това как изглежда отвън. Не забравяйте да погледнете вътре, за да разберете от какъв материал е направена повърхността на работната камера. Най-често фурните с грил и конвекция са покрити отвътре с особено издръжлив, лесен за почистване и устойчив на високи температури емайл.
Керамичното покритие е сходно по характеристики с емайла - издръжливо, гладко, хигиенично. Издържа на високи температури. Но... крехък, податлив на неудобно боравене със съдове.
Изглежда, че покритието от неръждаема стомана отговаря на всички изисквания, но тук има едно „но“: по-трудно е да се грижи за камера с такова покритие.
В евтините модели без скара и конвекция, камерите могат просто да бъдат боядисани „за да съответстват на емайла“. Това не би трябвало да ви притеснява много. Такова покритие ще служи, ако готвите ястия, които не изискват високи температури и твърде дълго време за готвене, с една дума, без специални натоварвания. Именно за този режим на работа са предназначени фурни без грил и конвекция.

ОБЕМ ПОЛЕЗЕН И БЕЗПОЛЕЗЕН

Полезният обем на фурните е от 18 до 42 литра. Най-популярните са от 20 до 30л. Това е статистиката на продажбите. Какво трябва да имате предвид при избора на печка въз основа на този параметър? Първо, броя на „устите“, за които ще готвите. Второ, размерът на преработените продукти. Например, ако фурната е по-малка от 18 литра, тогава не всяко цяло пиле ще се побере в нея. За да изпечете агнешко, гъше или прасе, ще ви трябва четиридесетлитров съд.
Ако няма да се занимавате сериозно с готвене и имате нужда от фурната за размразяване и бързо загряване на полуготови продукти, нямате нужда от фурна с голям капацитет. Но няма смисъл да купувате „малка кола“ с грил: тя изяжда много и без това оскъдното място.
Ако вашите планове са да зарадвате любимите си хора и да изненадате гостите с гастрономически изкушения, тогава не можете да правите без сериозна фурна (както по капацитет, така и по функционалност). Но не винаги желанията съвпадат с възможностите. Често при избора на кухненски уреди сме принудени да се ръководим от... размерите на кухнята. Ето защо не трябва да изпускаме от поглед факта, че колкото по-голям е обемът на камерата и колкото по-многофункционална е фурната, толкова по-голяма е тя и толкова повече пространство ще е необходимо за нейното поставяне.

РАЗМЕРЪТ СЪЩО ИМА ЗНАЧЕНИЕ

Микровълновите фурни с грил и конвекция обикновено са доста обемисти, така че преди да се спрете на такава, уверете се, че имате място, където да я поставите. Ако размерът на кухненския бокс оставя много да се желае, за предпочитане е печките с по-малък размер и тегло, които могат да бъдат окачени например под стенен кухненски шкаф. Ясно е, че в този случай ще трябва да се примирите със загубите на обем.
Една от днешните тенденции в производството на микровълнови фурни е разширяването на вътрешното работно пространство без увеличаване на външните размери. Някои производители успяха да постигнат известни печалби в тази посока. Така че, когато избирате микровълнова фурна, трябва да се интересувате от съотношението на параметрите на размера и обема.

НЕВЪРТАЩА СЕ СТОЙКА

Коя е първата картина, която идва на ум, когато си помислим за микровълнова печка? Когато отговаряте на този въпрос, мнозина вероятно ще си спомнят въртящата се стойка. Наистина е трудно да си представим работеща микровълнова без непрекъснато въртене на приготвяната храна. Затова ви предупреждаваме: не се паникьосвайте и не бързайте да предявявате иск към продавача, ако чинията в закупената от вас микровълнова печка не се върти, а стои вкоренена на място. Много е възможно оборудването изобщо да не е счупено. И това, разбира се, е първото нещо, което може да си помислите. В иновативни системи от най-ново поколение благодарение на това беше възможно да се осигури вътрешен обем от 30 с външни размери на 25-литрова фурна. че в тях не се върти стойката, а... микровълновите. В горещата си прегръдка, плътно обгръщаща приготвеното ястие. . В такава микровълнова печка можете да готвите няколко ястия едновременно, без да се страхувате, че в процеса на обикаляне едното ще избута другото от „дансинга“. С всичко това може би основното е, че вълните в тази пещ са равномерно разпределени по целия обем на камерата, което повишава ефективността и качеството на обработката на продукта.
Въпреки това, ако микровълновата може да направи повече от другите, тогава може да й бъде простено за по-големия й размер. Ако имате място за поставяне, обемността на печката не трябва веднага да бъде напълно плашеща. Има модели, чиито големи размери са оправдани. Това са фурни, които съчетават функциите на микровълнова и фурна. Две в едно! Такива фурни имат по-големи камери, като размерите им позволяват да се настани, да речем, гъска или прасенце.

ГОТОВ?!

Потребителите често задават въпроса: как да определят времето за готвене? Ако знаете колко време отнема приготвянето на това ястие на обикновен котлон или във фурна, тогава това време за микровълнова трябва да се намали поне три пъти!
Времената за готвене на опакованите храни обикновено са посочени на опаковката. Но е необходимо да се вземе предвид мощността на пещта. В повечето случаи времената за готвене са дадени за мощност от 650 W, понякога за 850 W. Ако вашата микровълнова печка има различна мощност, лесно можете да регулирате времето за готвене: умножете посочената мощност по определеното време и разделете на мощността на вашата фурна.
Много модели са оборудвани с автоматични менюта. Но времето, посочено в инструкциите и дори зададено в автоматичните менюта, не е догма, която трябва да се следва сляпо. За постигане на оптимални резултати от устройството корекциите са от съществено значение. Да кажем, че зеленчуците и плодовете променят съдържанието на влага през сезона и времето за готвене се променя съответно. Зърнените храни, тестените изделия и други продукти губят влага с течение на времето, поради което са необходими корекции на режима в зависимост от това колко дълго се съхраняват тези продукти. И хранителните продукти със същото име се различават по качество: едно парче месо се готви по-бързо, а друго отнема повече време.
Има технически трикове за печелене на време: например, процесът на готвене ще се ускори, ако ястието се покрие със специално фолио за микровълнови фурни, което задържа влагата на храната и спомага за абсорбирането на парата. Опитната домакиня взема предвид и факта, че храната от хладилника се нагрява по-дълго от тези, които вече са били доведени до стайна температура. Промените в програмата за готвене се правят лесно с помощта на бутона „повече/по-малко“. Ако имате работа с продукт, който е нов за вас, задайте умишлено по-кратко време за готвене и го увеличете, ако е необходимо.
ОБОБЩЕНИЕ: колкото и съвършена да е техниката, тя не е нищо без интуицията, кулинарния опит, изобретателността и креативността на една умела домакиня.

ЗА ВЛАСТТА

Да знаеш само времето не е достатъчно. Освен това трябва да можете да настроите правилно мощността. Желателно е функционалността на микровълновата фурна да ви позволява да регулирате мощността за приготвяне на конкретни ястия.
Поради неопитност начинаещите потребители задават само времето, в този случай захранването автоматично се включва на 100%. Всъщност необходимостта от максимална мощност не възниква много често. По-добре е да готвите месо и птици на 70 процента мощност. Риба, кнедли, кюфтета - при 50–70%. Месото с мазнина се затопля по-бързо. Би било добре да нарежете жилаво телешко или агнешко на парчета и да къкри на 50% мощност. Тестото с мая ще втаса по-добре при 10% мощност.
Ако искате да ускорите процеса, трябва да добавите мощност. Стандартната мощност варира от 600 до 900 вата. 500-ватова фурна ще загрее супата не по-бързо от конвенционалната електрическа печка. С мощност от 800-900 вата, той ще бъде готов за работа след четири минути. За да изпържите пилешкото и картофите до хрупкавост, мощността на скарата трябва да е поне 1000 вата. Не злоупотребявайте с мощността при размразяване и затопляне на храна. Бързането тук може да има обратен ефект: опасните микроорганизми е по-малко вероятно да оцелеят, ако продуктите се обработват добре и равномерно при по-ниска мощност, но за по-дълго време.
Ако не използвате автоматичното меню, има смисъл да слушате препоръките:
80–150 W - режим за поддържане на готовото ястие горещо;
160–300 W - размразяване и готвене на „деликатни“ храни;
400–500 W - бързо размразяване в малки количества;
560–700 W - бавно готвене или нагряване на „деликатни“ продукти;
800–900 W - бързо нагряване и готвене.
Когато избирате електрическо оборудване въз основа на параметрите на мощността, не забравяйте да съпоставите натоварването с възможностите на електрическата мрежа на вашия апартамент.

ПАРА... ВМЕСТО ТЕЖЕСТИ

За да „стартира процеса“, микровълновата фурна трябва да получи вход въз основа на теглото на приготвяния продукт. Най-често потребителите определят теглото на око, много приблизително, което не може да не повлияе на резултата. В премиум моделите този проблем се решава от функцията на сензора за пара. Както знаят опитните домакини, трябва да знаете грамажа, за да определите времето за варене. Времето от кипене до готовност зависи само от вида на продукта. Така че при тези модели за програмиране е необходимо само да посочите вида на продукта: „преди първата пара“ продуктът се приготвя сам, а когато сензорът засече активно изпускане на пара, той изпраща сигнал до вградения в микрокомпютър и точно определя оставащото време. И целият трик.

УПРАВЛЕНИЕ: СЕНЗОРНО ИЛИ МЕХАНИЧНО?

Механичното управление е най-простото и надеждно. Моделите от начално ниво са оборудвани с „механика“, която се предпочита от тези, които нямат време да „въвеждат“ такива понятия като „програмиране“, „автоматично меню“ и др. Сензорните контроли са по-трудни. Дава възможност за използване на програмирани рецепти: просто въведете вида на продукта и теглото му на дисплея и фурната сама ще изчисли и зададе оптималния режим на готвене (време и мощност). Обикновено паметта на микровълновата фурна съдържа от 3 до 15 програми за рецепти. При внезапни пренапрежения на захранването в мрежата (и ние имаме проблеми с това!), сензорните елементи "изгарят". Не често, но се случва. Следователно електронното управление с бутон изглежда по-надеждно. Бутоните са удобни, красиви и работят с леко докосване.
Що се отнася до таймера, предпочитание трябва да се даде на електронен. Механичният таймер в микровълнова фурна обикновено има голяма грешка. Но това не е проблем: необходимо е да се определи действителното отклонение в сравнение с точен, „референтен“ хронометър и впоследствие да се вземе предвид тази корекция.

МАКСИМАЛНА ПОЛЕЗНА ПЛОЩ НА КАМЕРАТА

Трябва да знаете тези размери, за да разберете какви размери съдове за готвене ще трябва да използвате в тази фурна. Може да се случи скъп сервиз за хранене, закупен предварително за тази цел, да се окаже твърде голям.

"КОРА"

Функция за любителите на хрупкава коричка. Този ефект се постига с помощта на специален метален съд, който се загрява до 200 градуса и пържи като истински тиган!

"ДВОЙНА ЕМИСИЯ"

Във фурна с тази конструктивна характеристика източникът на микровълново лъчение е раздвоен, което се смята, че повишава нейната ефективност.

"ДИАЛОГ"

Електронното управление все повече се подобрява в посока: „по-малко бутони – повече функции“. Режимът на диалог се осъществява с помощта на дисплея: устройството казва на домакинята какви действия трябва да предприеме, помага й да избере ястия и й напомня да ги покрие с капак. Появиха се говорещи печки, а на дисплея едновременно се изписваха гласови инструкции.

СЪДОВЕ

В микровълнова фурна можете да използвате най-обикновени съдове от порцелан, фаянс и керамика. Основното е, че няма рисунки, направени с металосъдържащи и следователно електропроводими „златни“ и „сребърни“ бои. Незабавните храни могат да се претоплят в собствена хартиена опаковка или да се увият в салфетки, хартиени кърпи или восъчна хартия. Най-практичните съдове са изработени от огнеупорно стъкло или специална пластмаса, специално предназначена за микровълнови фурни.

ДРУГИ „МАЛКИ НЕЩА“

Важен детайл е стойката, на която приготвените ястия се въртят в електромагнитно поле, като по този начин се осигурява равномерно излагане на микровълните на продукта и следователно равномерно нагряване. Препоръчително е комплектът устройства да включва многостепенна скара: можете да затоплите храната в няколко чинии едновременно. Когато купувате микровълнова фурна с функция за печене на хляб, проверете дали тя се доставя със специална форма с въртящи се остриета за месене на тесто. Специален комплект съдове (контейнер със сито за съхранение на храна и тава за вода) трябва да бъде включен в комплекта на микровълнова печка с функция за пара.

ЗА ЕЛЕКТРИЧЕСКОТО ОКАбеляване

Нека повторим, когато избирате микровълнова печка, чиято максимална консумация на енергия е някъде от 1,5 до 3 kW, трябва да знаете възможностите на вашата електрическа мрежа. Имайте предвид, че грилът и конвекцията увеличават консумацията на енергия с 1,5 kW. За да захранвате фурна с три функции - микровълнова печка, конвекция и грил - ще ви трябват поне 10 ампера кабели. Само новопостроени къщи могат да се похвалят с такова окабеляване.
Сега за дължината на захранващия кабел. Потребителите, като правило, не обръщат нужното внимание на тази „дреболия“: ако дължината не е достатъчна, ще я удължим с удължение. Но е неразумно да се разчита на това. Мощен удължител - а за това ще ви трябва точно такъв! – винаги е „слабото звено” в електрическата верига и заплашва с неприятни изненади.
Ето защо, когато купувате микровълнова печка, трябва да решите предварително къде точно ще бъде поставена. Ако на предвиденото място няма електрически контакт, силно препоръчваме да инсталирате такъв. Освен това жицата трябва да е медна и с достатъчно напречно сечение. Но е много по-лесно, разбира се, да се уверите, че избраната фурна е оборудвана с достатъчно дълъг кабел.

• За да избегнете повреда на фурната, никога не я включвайте на празен ход, без микровълнов приемник да е поставен във фурната. За тези, които са разсеяни, се препоръчва да държат чаша вода в микровълновата.
• Спомняте ли си за експлозията на яйцата, за която говорихме в „първите редове“? Моля, имайте предвид, че храните с твърда черупка и плътно затворените контейнери могат да причинят сериозни щети на оборудването, ако експлодират при прегряване. Препоръчва се надупчване на колбаси, домати и подобни продукти.
• Препоръчително е да спуснете стъклена лъжица или пръчка в нагрятата течност, за да не „избяга“.
• Когато размразявате храна, има смисъл да източвате получената течност по средата на цикъла, в противен случай, когато се загрее, това води до по-бавно и неравномерно размразяване.
• Поставете чиния под решетката на грила, за да улови капещата мазнина.
• Поддържайте повърхността на камерата и вратата чисти (трудните за отстраняване петна от мазнина се отстраняват по-лесно, ако първо кипнете вода в чаша в камерата за 5-15 минути (в зависимост от степента на замърсяване). Ако поставите и резен лимон в чашата, това ще помогне за премахване на неприятните миризми.
• Стъкленият въртящ се плот трябва да се измие с препарат за миене на съдове. Може да се мие в съдомиялна машина.
• Преди сервиране приготвеното ястие трябва да се разбърка и да се остави да се утаи, така че температурата да се изравни в цялата маса.
• Не загрявайте храната в метални съдове или с поставени в тях метални прибори. Пластмасовите прибори могат да се използват само ако са предназначени за тази цел (съответният етикет трябва да информира за това).

КАК СЕ ИЗВЪРШВАТ МИКРОВЪЛНОВИТЕ ТЕСТОВЕ В РОСТЕСТ-МОСКВА

Когато купуваме микровълнова фурна, искаме (и трябва!) да сме сигурни, че микровълновата фурна ще се справи с предназначението си: ще размразява ефективно храната и ще я приготвя добре изпечена, запечена, с коричка... Но това, разбира се, е подчинено на задължителното условие за неговата безопасност: първо Като цяло трябва да сме гарантирани, че уредът, закупен за много пари, няма да се окаже източник на опасно микровълново лъчение! Тези критерии, разбирате ли, не могат да се нарекат преувеличени. Такива изисквания са разумно достатъчни! – и организаторите на теста се ръководят от следното при формулирането на програмата на теста:

• Проверете всяка фурна за течове от микровълнова печка
• определяне на действителната микровълнова мощност на всяка фурна
• оценка:
• качество на размразяване на храната
• качество на готвене
• лекота на използване

ТЕСТ ЗА БЕЗОПАСНОСТ НА МИКРОВЪЛНОВОТО ЛЪЧЕНИЕ

Живеем във време на различни видове фобии. И може би един от най-разпространените е страхът от невидимите вредни лъчения около нас. Ако говорим за микровълнова фурна, тогава потребителите съответно са предпазливи от микровълновата радиация.
„Изтичането на микровълни не трябва да надвишава 50 W/m2 (5000 µW/cm2) във всяка точка на 50 mm или повече от външната повърхност на уреда.“
Това е изискването на GOST, регулиращо микровълновата безопасност на микровълновите фурни. В ежедневието такива измервания, разбира се, не могат да се извършват. Ето защо, ако решите да закупите микровълнова фурна, за да сте сигурни в нейната безопасност, трябва безусловно да се доверите както на производителя, така и на продавача.
В новите печки на известни марки, както показва опитът от експертните проучвания на Ростест-Москва, опасни течове по правило не възникват. Рисковете се увеличават с използването на пещите - с неизбежна поява на пукнатини в корпуса, нарушаване на целостта на уплътненията и др.

ПРЕПОРЪКИ, КОИТО ДА СЛЕДВАТЕ ЗА МИНИМИЗИРАНЕ НА РИСКА ОТ МИКРОВЪЛНОВОТО ИЗЛЪЧВАНЕ

• Вратата на фурната трябва да е здраво затворена, когато работи, за да се предотврати изтичане на микровълни.
• Проверете целостта на уплътненията на вратата и съседните части на корпуса
• Поддържайте уплътненията на вратите и техните уплътнителни зони чисти. Проверявайте от време на време дали вратата приляга плътно и дали изолационното уплътнение е износено. Течът може да бъде причинен от остатъци от храна, полепнали по уплътнението.

ТЕСТ ЗА МИКРОВЪЛНОВА МОЩНОСТ

Тази техническа характеристика по същество определя функционалния потенциал на микровълновата: колкото по-висока е микровълновата изходна мощност, толкова по-голяма е действителната работна мощност на фурната и следователно толкова по-бързо тя се справя с функциите за размразяване и готвене.
Но такава важна характеристика не е дадена в документацията за устройството! И при липсата му, потребителят няма друг избор, освен да се съсредоточи върху изходната електрическа мощност. Но това не е едно и също нещо. Електрическото захранване със сигурност влияе върху функционалността на микровълновата, но не пряко. Микровълновата мощност е друг въпрос. Измерва се точно с това колко бързо дадена пещ загрява водния товар до определена температура. По същество изходната мощност на микровълновата е действителната мощност на микровълновата.

КАКВО Е ДОБРО РАЗМРАЗЯВАНЕ?

Продуктът трябва да се размразява възможно най-равномерно. В противен случай отделни части от размразеното парче все още са замръзнали в лед, докато други, вече размразени, започват да се готвят... Но идеалните микровълнови фурни, които биха произвеждали продукт, размразен до еднаква температура в цялата маса на продукта, имат все още не е изобретен. Проблемът е, че винаги има части от продукта, които замръзват по-дълбоко. При пилешкото това са най-дебелите части, както и тези, които са най-близо до костите и тези, които се намират под крилцата и бутчетата. Ясно е, че се размразяват много по-бавно. Така че температурната разлика в отделните точки на размразеното парче не може да бъде избегната по принцип - въпросът е в амплитудата: колкото по-малка е "дисперсията на градусите", колкото по-равномерно се счита размразяването, толкова по-добра е фурната!
Как работи тестът за размразяване?
За да се осигурят равни „възможности за стартиране“ и, строго погледнато, сближаването на резултатите от тестовете за работата на пещите, пилешките трупове за тестване се избират от една продуктова партида.
Теглото на парчето трябва точно да отговаря на инструкциите на производителя на фурната, в която е приготвено за размразяване.
За пещи с еднакъв обем на работната камера трябва да се избират съответно еднакви парчета.
Така избраните парчета се замразяват едновременно в един фризер, на един рафт при температура -20 градуса за 24 часа.
Замразените парчета се поставят във фурната в идентични стъклени съдове, специално предназначени за използване в микровълнова фурна и се размразяват с помощта на програмата за автоматично размразяване. Ако няма такава програма, тогава отоплението се настройва ръчно.
В края на програмата за размразяване пилето се изважда от фурната, довежда се до кондиция за 5 минути, след което се прави оценка колко добре е размразено: равномерността на размразяването се оценява не само по вкус и външен вид, но се измерва и инструментално - с помощта на термокамера и пирометър.

ТЕСТ ЗА ГОТВЕНЕ

Целта на този тест е да се установи колко бързо и най-важното колко ефективно се приготвя храната в тестваните фурни.
Как работи тестът за готвене?
Изискванията за качество на тестерите са такива, че да задоволят и най-претенциозния гастроном: ястието трябва да е изпечено равномерно (а не на части!), без недопечени или прегорели места, със запечена повърхност и образуване на хрупкава коричка!
Парчетата "опитно" пиле, порционирани по същите правила като за размразяване, се съхраняват в един хладилник, на един рафт при температура +5 ° за най-малко 12 часа. След това парчетата, както трябва да бъде в кулинарията, се посоляват, овкусяват се с подправки и се поставят във фурната в стъклен съд, предназначен за целта. По време на процеса на готвене тестерите извършват всички манипулации (обръщане и др.), препоръчани от производителя на фурната в приложените към нея документи (инструкция за работа, книга с рецепти и др.).
В края на програмата пилето се изважда, охлажда се за 2 минути, след което се правят контролни измервания на температурата на различни части от трупа с помощта на термокамера и пирометър. Трябва да се следят най-трудните за размразяване части – най-дебелите, най-близо до костите, под крилцата и бедрата.
Окончателната присъда се прави, като се вземе предвид външен преглед и, разбира се, дегустация. Основното е, че ястието се оказва вкусно и изглежда апетитно!

ТЕСТ ЗА ИЗПОЛЗВАЕМОСТ

В този тест участват доброволци, тоест обикновени потребители. Тези, които трябва да „опитат“ микровълновата печка и въз основа на резултатите от теста да отговорят на въпросите:

• Колко видими, четливи и разбираеми са инструкциите на контролния панел?
• Лесно ли се отваря и затваря вратата?
• Колко удобно е да изберете и инсталирате необходимата програма с помощта на символите на контролния панел?
• Не е ли твърде сложно и трудно превключването на бутони и други устройства, взаимното им разположение и т.н.?
• Ясни ли са инструкциите за експлоатация?

ВАШИЯТ СОБСТВЕН ЕКСПЕРТ

Що се отнася до специалните „фенеки“ и „камбани и свирки“, тук експертите по принцип не са склонни да определят приоритети: идеите за това какво е удобно и какво не е толкова удобно, какво наистина е необходимо и какво е просто „измама с пари“ са много субективно." От потребителите зависи да вземат свои собствени решения. Някои хора предпочитат печка с дръжка на вратата, други предпочитат държач за жлеб, а трети намират за неудобно да отварят вратата с ключ. Тук триумфира принципът: вие сте свой собствен експерт!
Основното нещо за потребителя е да бъде напълно информиран за възможностите, които предоставят дадени микровълнови фурни и за техните характеристики.
Водещият инженер на Центъра за изпитване на домакински уреди Игор Чекрижов: - Постоянно призоваваме потребителите да спазват стриктно инструкциите за експлоатация на домакински уреди. Това е гаранция за безопасност, гаранция, че продуктът ще продължи по-дълго. Но проблемът е, че често неясни, объркани и небрежно написани (и преведени!) инструкции могат само да объркат потребителя. Има объркване дори при такива понятия като „нагряване“ и „готвене“: в резултат на това и двете операции изискват... едно и също време!
Нашият съвет: разберете, както се казва, на брега, разбирате ли инструкциите? Също така се случва, че копие от инструкциите за друга модификация, често много различна, е прикрепено към продаваното устройство. По-добре е да откажете покупката, ако приложените инструкции на производителя не съдържат текст на руски и ви се предлага вложка с превод от неизвестен човек. Търговските организации все още подхождат официално към законодателното изискване за потребителска информация на руски и привличат толкова неквалифицирани преводачи, че напълно и безвъзвратно объркват всичко.
ВНИМАНИЕ!

• Купете фурна само със заключване на вратата.
• НЕ включвайте фурната, ако вратата, ключалката или стъклото са повредени.
• НЕ пъхайте микровълновата в ъгъла, тъй като ще прегрее.
• НЕ пускайте микровълновата фурна на празен ход. За да предотвратите повреждането на магнетрона при случайно активиране, препоръчително е да държите половин чаша вода в камерата.
• НЕ използвайте метални прибори или прибори, както и прибори с рисунки, направени с металосъдържащи бои.
• НЕ използвайте микровълново масло, тъй като може да се запали.
• НЕ варете и не нагрявайте яйцата с черупките им: те могат да „избухнат“ („Храните, покрити с кора и черупка, също са експлозивни: черният дроб и зеленчуците трябва да се набождат, а месото и рибата трябва да се готвят, увити в специално фолио или в найлон чанта с няколко цепки).
• НЕ затопляйте храни в херметически затворени съдове: бебешка храна в бутилки, консерви в буркани. Отстранете зърната от бутилките.
• НЕ ИЗПОЛЗВАЙТЕ за други цели - за сушене на дрехи, лечебни растения, стерилизиране на бебешки пелени или буркани, предназначени за консервиране на домашно приготвени продукти.
• НЕ поставяйте гореща храна върху въртящата се чиния и, обратно, не поставяйте студена храна върху котлон.

Микровълновите или ултрависокочестотните (микровълнови) фурни отдавна са част от живота на всяко семейство, което им позволява да пестят време. Микровълновите вълни не разрушават структурата на биологичните молекули и много бързо загряват всеки продукт. Микровълнова печка:

• доста компактен,
• лесен за работа,
• запазва хранителната стойност на храните,
• готви се бързо.

С помощта на микровълнова фурна можете да затопляте, задушавате, печете и размразявате храна. Някои модели също ви позволяват да готвите пържени храни.

Нашият съвет ще ви помогне да разберете тънкостите на това устройство и да се запознаете с рейтинга на микровълновите фурни 2019-2020.

Въз основа на функционалността има следните микровълнови фурни:

1. Самостоятелна фурна.Не е скъп и изпълнява малък набор от програми. По принцип това е отопление, печене, задушаване и размразяване. Скоростта на това устройство е умерена, но достатъчна за малко семейство.
2. Микровълнова плюс грил. Тази чудодейна печка може да приготви пиле на грил и други подобни деликатеси.
3. Грил и въздушна конвекция: Към скарата е добавен вентилатор за разпределяне на горещия въздух вътре в камерата. Тази микровълнова фурна перфектно задушава месото и пече отлични пайове.
4. Инверторна микровълнова печка. Това устройство е оборудвано с допълнителен регулатор на отоплението.

Микровълновата фурна се управлява с помощта на:

• електромеханика;
• бутони;
• сензорни бутони с индикатори.

Механичната микровълнова фурна няма електронен дисплей и се управлява с дръжки. Спестява пари при покупки, доста е надежден, но няма същата точност като електрониката.

Бутонното управление е свързано с електрониката, позволява програмиране и прави печката впечатляваща.

Сензорната микровълнова е най-модерната и има красив дизайн, но трябва да знаете как да боравите с нея. Такива микровълнови са по-скъпи и по-лесни за почистване. Днес повечето купувачи предпочитат този тип.

Производителите предлагат вградени и свободностоящи микровълнови фурни.

Струва си да се съсредоточите върху устройства, оборудвани с грил. Съвременните модели микровълнови фурни обикновено са оборудвани с нагревателен елемент, кварцов или керамичен грил.

• Кварцов грилЛесно се почиства и загрява бързо. Микровълните с такава скара консумират сравнително малко електричество, тъй като мощността му не е висока.
• Нагревателна скараПочиства се по-трудно, но затопля храната по-интензивно. Често такава скара може да бъде преместена чрез промяна на позицията й в камерата за готвене. Понякога в микровълновата има две такива скари. Грилът с нагревателен елемент приготвя храната по-бързо от кварцовия грил.
• Керамичен нагревателен елемент- най-мощният от всички изброени. Използва инфрачервено лъчение, така че се готви бързо. В допълнение, микровълнова печка с керамичен грил помага за задържане на влагата в храната.

Как да изберем подходяща микровълнова печка?

Когато избирате микровълнова печка, трябва да започнете с избора на нейния външен размер и обем.

Първо помислете къде да направите покупката си. И какъв обем ви трябва:

• Ако купувате микровълнова печка за себе си и вашата котка, модел с капацитет до 15 литра е напълно подходящ за вас.
• Двама души обикновено се задоволяват с микровълнова фурна с капацитет от 15 до 20 литра. Дори тенджера ще се побере в него.
• Домакиня, която готви за четирима, ще бъде доволна от микровълнова фурна с капацитет от 20 до 30 литра.
• За големи семейства производителите предлагат микровълнови фурни с капацитет до 40 литра!

Мощността е втората най-важна променлива при избора на микровълнова печка. Експертите препоръчват печки с мощност до 600 W. Такава фурна не претоварва мрежата и запазва достатъчно влага в продуктите. Освен това обаче готви по-бавно от по-мощен уред. Изборът е твой. Разбира се, тук трябва да обърнете внимание какъв обем на камерата се влияе от тази мощност (W на обем в кубични метри).

Набор от функции на съвременните микровълнови фурни

Може да се случи да похарчите пари за модел с грил, но да използвате микровълновата само за затопляне на сандвичи. Или обратното: гостите са пристигнали, но не можете да готвите пиле на скара в тази печка. Затова веднага решете какво ще изисквате от вашата печка. Микровълнова фурна с грил плюс конвекционна система не само ще размрази рибата, но и ще я изпържи. Ще опече и румена баница.

Следното оборудване може да се продава в комплект с микровълнова печка:

• многостепенна скара (позволява ви да готвите две ястия едновременно);
• диск за пържене (уред, който загрява до 200 градуса и работи като тиган);
• шиш или решетка за скара;
• диск за задушаване на ястия.

Таймер със звуков сигнал и заключване за деца също ще бъдат полезни.

Когато избирате модел микровълнова фурна, обърнете внимание на материала на вътрешната камера. Покритието може да бъде:

• неръждаема стомана,
• керамика / с емайл,
• биокерамика.

Неръждаемата стомана е проста и надеждна. Керамиката е модерна, но деликатна за почистване. Биокерамика – керамика с антибактериално покритие.

Вярваме, че вече сте си представили бъдещата си микровълнова фурна във вашето въображение, затова ви молим да се запознаете с най-добрите микровълнови фурни на 2019 г.!

Микровълнова оценка 2019

5-то място: GORENJE MO20MW (3849 рубли)

Микровълновата фурна GORENJE MO20MW за 3849 рубли е на 5-то място според отзивите на клиентите.

• Моделът е оборудван с подсветка, сигнал за край на готвене и таймер.
• Обем на камерата – 20 л,
• Микровълнова мощност – 700 W,
• Вратата се отваря с бутон
• Покритие на камерата – емайл,
• Тегло – 10,5 кг,
• Височина – 26,2 см,
• Широчина – 45,2 см,
• Дълбочина – 36,2 см.

Предимствата на микровълнова фурна GORENJE MO20MW включват:

• ниска цена,
• звуков сигнал за готовност,
• лекота на управление.

Недостатъците на модела са:

• прегряване.

4-то място: Electrolux EMM20000OK (9990 RUR)

4-то място в списъка на потребителските предпочитания е заето от соло микровълнова фурна Electrolux EMM20000OK за 9990 рубли.

Тази печка е с красив рококо дизайн. Добър с пет нива на мощност и удобни превключватели. Таймерът може да се настрои за половин час, а степента на готовност може да се провери с помощта на светлината на камерата.

• Тип управление – механично,
• Обем на камерата – 20 л,
• Микровълнова мощност – 700 W,
• Вратата се отваря с дръжка,
• Покритие на камерата – емайл,
• Тегло – 10,5 кг,
• Височина – 26,2 см,
• Широчина – 45,2 см,
• Дълбочина – 35,8 см.

Предимства на модел Electrolux EMM20000OK:

• висококачествено готвене,
• удобни и лесни за пране,
• дизайн,
• 5 работни програми,
• компактност.

Недостатъци на модела:

• няма режим "поддържане на топлина".
• скъпо, предвид ограничената функционалност,
• няма книга с рецепти.

3-то място: Samsung MC28H5013AK (9990 рубли)

Тази фурна е оборудвана с мощен нагревателен елемент скара с решетка, което значително разширява гамата от ястия, които могат да бъдат приготвени. Моделът привлича вниманието и с режима си на ферментация за кисели млека и тесто. 24 авто програми включват традиционна руска кухня. Разработчиците са оборудвали камерата с биокерамично покритие, което ще помогне да се поддържа устройството чисто. Покритието има ниска топлопроводимост и увеличава скоростта на готвене. Таймерът може да бъде настроен на 99 минути.

• Тип управление - докосване,
• Обем на камерата – 28 л,
• Микровълнова мощност – 900 W,
• Вратата се отваря с дръжка,
• Покритие на камерата – биокерамика,
• Тегло – 17,5 кг,
• Височина – 31 см,
• Ширина – 52 см,
• Дълбочина – 48 см,
• Режим за отстраняване на миризми
• Режим на кисело мляко
• Грил + режим на конвекция,
• 6 режима на размразяване.

Предимства на микровълнова фурна Samsung MC28H5013AK:

• дизайн,
• отличен набор от функции,
• добра сглобка,
• лекота на управление,
• равномерно изпичане,
• скорост на работа,
• наличие на книга с рецепти,
• отстраняване на миризми,
• защита от деца.

недостатъци:

• надценени,
• Понякога в режим „конвекция“ грилът се включва автоматично, трябва да зададете правилно времето и мощността.

2-ро място: Микровълнова печка Panasonic NN-DS596M (27 990 рубли)

Това е компактна микровълнова печка с функция фурна. Високата цена се обяснява с интересните възможности за готвене на тази микровълнова фурна: тя използва печене на скара, пара, микровълни, печене и също така комбинира горните задачи.

Ястието може първо да се приготви на пара, а след това да се запържи. Инверторният магнетрон осигурява равномерно нагряване на всяко ястие.

Сред „плюсовете“ също са: висококачествено размразяване и самопочистване на камерата с помощта на пара.

Информативен дисплей помага при избор на автоматична програма и следене на приготвянето на едно от 27 ястия. За да зададете програма за готвене, въведете теглото на продукта или броя на порциите, както е удобно на потребителя. За размразяване - тегло или време. За кондензата е предвиден специален контейнер. Приятни бонуси: удобна тава за печене, незалепващо покритие на камерата, заключване за деца.

• Тип управление – електронен часовник (бутон);
• Обем на камерата – 27 л;
• Микровълнова мощност – 1000 W;
• Вратата е на панти и се отваря с дръжка;
• Покритието на камерата е незалепващо;
• Тегло – 16,4 кг;
• Височина – 34,7 см.;
• Широчина – 51,2 см.;
• Дълбочина – 40 см.;
• Режим за отстраняване на миризми;
• Автоматично готвене;
• 3 комбинирани режима: грил + конвекция;
• микровълни + грил, микровълни + конвекция;
• Режим на размразяване.

Плюсове на модела Panasonic NN-DS596M:

• голяма мощ;
• инвертор;
• контрол на мощността;
• функционални;
• управление с бутон;
• незалепващо покритие на камерата;
• наличието на скара;
• много рецепти;
• капацитет;
• самопочистване с пара;
• готви бързо;
• размразява добре;
• има заключване за деца;
• Красив дизайн;
• компактност;
• LED осветление;
• контейнер за кондензат.

Минуси (според потребителски отзиви):

• висока цена;
• скара само отгоре;
• вашите рецепти не могат да се съхраняват в паметта;
• без стъклена тава;
• слабо покритие на тигана.

1-во място: LG MW23R35GIH (от 9490 рубли)

Основното предимство на модела е инверторният магнетрон Smart Inverter, който осигурява равномерно нагряване и размразяване на храната. Производителят твърди, че тази част ще служи постоянно най-малко 10 години. Фурната разполага с много основни и допълнителни режими, включително пържене, печене и приготвяне на кисело мляко.

LG MW23R35GIH се управлява лесно, има добра подсветка, звуково известяване и защита от деца. Лесното за почистване покритие EasyClean предпазва камерата от надраскване и полепване на мазнини по стените й, а също така има антибактериални свойства.

• Тип управление - електронен, сензорен,
• Камера – 23 л,
• Микровълнова мощност – 1000 W,
• Вратата се отваря с дръжка,
• Покритие на камерата – LG EasyClean биокерамичен емайл,
• Тегло – 9,4 кг,
• Височина – 27,2 см,
• Широчина – 47,6 см,
• Дълбочина – 34,6 см,
• звуков сигнал,
• Подсветка.

Предимства на микровълнова фурна LG MW23R35GIH:

• брой режими;
• мощен;
• удобно сензорно управление;
• висококачествено размразяване;
• не прегрява;
• равномерно нагряване;
• добра дълбочина на камерата;
• светлина;
• дизайн;
• напомняне за режимите на кутията;
• Ключалка;
• почиства добре.

Купувачите отбелязват следните недостатъци на този модел:

• цена;
• без конвекция;
• без скара;
• ниско информационно съдържание на дисплея;
• Звукът не може да се изключи.

Микровълнова фурна Samsung GE88SUB (8160 руб.)

Новият продукт за 2019 г., пуснат от един от лидерите на пазара - Samsung, е с мощност от 800 W с оптимален размер на камерата от 23 литра.

Както подобава на идеята на такъв известен производител, фурната има електронно управление и редица приятни допълнения към основната функционалност. Например, горната скара разширява възможностите на печката и ви позволява да разпределяте равномерно микровълните, осветлението на камерата помага да се следи готовността на ястията, а звуков сигнал уведомява домакинята за завършване на готвенето.

Управлението с бутони е по-скоро плюс на този модел, тъй като някои потребители на други подобни устройства се оплакват от сензорно управление.

Този модел може да ви изненада с това колко лесно се почиства камерата и режимът за премахване на миризми.

Спецификации:

• Тип управление – електронно;
• Камера – 23 л;
• Микровълнова мощност – 800 W (6 нива);
• Вратата се отваря с бутон;
• Покритието на камерата е биокерамичен емайл;
• Тегло – 12 кг;
• Височина – 27,5 см.;
• Широчина – 49 см.;
• Дълбочина – 34,4 см.;
• Звуков сигнал;
• Подсветка.

Ясни предимства:

• прилична мощност;
• обемна камера;
• има горна скара;
• равномерно нагряване;
• отстраняване на миризми;
• лесно за почистване вътрешно покритие;
• бутонни превключватели.

Забележими недостатъци:

• висока цена;
• без конвекция.

Нека обобщим

За семейство, живеещо в модерен градски ритъм, микровълновата е добра помощ. И това умно устройство няма да навреди в дачата. Според прегледите на потребителите основното за повечето от тях е, че микровълновата фурна загрява храната бързо и ефективно. Когато купуват микровълнова печка, повечето потребители обръщат внимание на цената. Въпреки това, много скъп модел с голям набор от функции заема второ място в класацията. Тъчскрийн моделите с висока степен на автоматизация набират популярност и стават любими на клиентите.

Но за готвене съвременните домакини все повече избират не традиционна печка - а удобна и често автоматична. Високата степен на автоматизация, от една страна, не позволява намеса в процеса, а от друга страна, не позволява разваляне на резултата. Но има едно неписано правило за всяко готвене: не само храната, но и водата трябва да е с високо качество: нашата обикновена чешмяна вода обикновено не е достатъчно чиста, препоръчително е.

Актуализирано юли 2019 г

Наред с хладилника и печката, микровълновата фурна се превърна в неизменна част от съвременната кухня. Като правило се използва за затопляне на храна и размразяване на месо, но функциите на микровълновата фурна не се ограничават до това. Някои модели могат да пекат, готвят на пара и дори са оборудвани с функция грил. В желанието си да закупим такъв полезен помощник, отиваме в магазини за домакински уреди и онлайн сайтове, а там ни очакват стотици и дори хиляди модели. Как да разберем как едното се различава от другото, ако изглеждат почти еднакви, но разликата в цената е няколко пъти? Нека да го разберем заедно. Събрахме цялата информация, подчертахме най-важните неща и намерихме тайни, така че сега знаем точно как да изберете микровълнова печка за вашия дом. Ще се радваме да споделим нашите открития с вас, като се постараем да представим всичко кратко, ясно и по същество.

Само преди десет години телевизионните програми се съревноваваха една с друга Плашеха ни, че от микровълновата печка излизат ужасно вредни лъчи.Населението се страхуваше, предаваше си чутото един на друг и резултатите от този повреден телефон понякога бяха непредвидими. Наскоро в интернет имаше дискусия за това как баби на опашката в клиниката казаха, че микровълновата фурна променя структурата на ДНК. Шегата настрана, но подобни факти излизат от недостатъчна осведоменост.

Как микровълновата фурна затопля храната?Микровълните, които генерира, преместват водните молекули в храната. Те започват да се движат все по-бързо и по-бързо, което причинява нагряване. Помните ли как в уроците по физика говореха за прехода на кинетичната енергия в потенциална? Ето какво е.

Трябва ли да се страхуваме от съвременните микровълнови фурни?Не, не си струва. Работата е там, че всяко такова устройство получава няколко нива на защита, предотвратяващи ултрависокочестотното (микровълново) лъчение да повлияе по какъвто и да е начин на тялото ни. Първо, вратата приляга плътно и ако я отворите, микровълновата печка ще се изключи. Второ, от вътрешната страна на устройството има защитна мрежа. Трето, има и електромагнитен „капан“. Ако това не ви се струва достатъчно, ще добавим, че всички съвременни печки преминават задължителна сертификация, включително преминаване на 4 нива на контрол на качеството и радиационен тест.

Заключение: микровълновата е много удобна, но не и страшна, и нашите митове, вероятно след век, децата ни ще сравняват със страха от возенето на първите влакове и гледането на първите филми. Неприятни последици могат да възникнат само ако всеки ден в продължение на 8 часа сте на разстояние по-малко от 5 см от микровълновата печка, но е трудно да си представите такава ситуация. Забележи, че Няма смисъл сами да ремонтирате печката - това е направо опасно.

Сега можете безопасно да преминете директно към въпросите за избора на микровълнова фурна.

Съвет #1. Вземане на решение за предназначението на микровълновата

Защо търсите микровълнова фурна?За бързо претопляне и размразяване на храна? Или за да изпечете месо с хрупкава коричка и да приготвите други кулинарни шедьоври? Видът на оборудването зависи от отговора на този въпрос., или по-скоро неговите функции и, разбира се, цената.

Всички тези микровълнови печки, които виждате в магазина, могат да бъдат разделени на следните основни групи:

• соло фурни;
• фурна с грил;
• фурна с грил и конвекция;
• фурна с грил, конвекция и парогенератор.

Самостоятелни фурни

В този случай микровълновата оборудван само с микровълнов излъчвател, поради което продуктът е обработен. Такива устройства могат лесно да се справят с нагряване и размразяване, а също така знаят как да готвят прости ястия. Естествено, цената за тези микровълнови е най-достъпната. Това е отличен вариант за дома, ако предпочитате да готвите на котлона и във фурната и смятате да използвате микровълновата фурна за бързо затопляне на храната. Често такива печки се използват за офиси. В този случай просто устройство, което може да загрее готово ястие, ще свърши работа - няма да са необходими други режими.

Забележка!Преди това фурните се продаваха само с един микровълнов излъчвател, така че мнозина се оплакваха, че е невъзможно да се готви в микровълнови печки, тъй като ястията остават сурови. Оттогава са настъпили много промени, но недоверието към микровълновите печки остава. Най-модерните фурни два или дори три микровълнови генератора, които излъчват вълни в различни посоки, те се отразяват от стените и се разпределят равномерно, осигурявайки висококачествено отопление и равномерно готвене.

Микровълнови с грил

Такива устройства могат да повлияят на продукта не само с микровълново излъчване, но и с нагреватели (решетки), поради което микровълновата печка се превръща в пряк конкурент на фурната. В такава фурна можете да готвите сложни ястия и Печете храната, докато стане хрупкава.Ако семейството обича да яде месо и домакинята смело отива на кулинарни експерименти, тогава такава микровълнова печка ще бъде полезна.

Грил функцията се осигурява от присъствието нагревателни елементи, които могат да бъдат два вида:

• нагревателен елементима сложна форма, поставена отгоре или отстрани, или и отгоре, и отстрани. При някои модели нагревателният елемент е подвижен, като местоположението му може да се променя за постигане на желания ефект. Фурните с нагревателен елемент грил са евтини, а качеството на печене е отлично. От минусите отбелязваме само обемността на устройствата и трудността да се грижим за нагревателния елемент, тъй като често има сложна форма;
• кварцов грилзаема по-малко място, монтира се отгоре, струва повече, но се почиства по-лесно.

В някои микровълнови фурни можете да намерите двата нагревателни елемента, така че печенето и създаването на вкусна коричка ще бъде възможно най-лесно.

Микровълнови с грил и конвекция

Такава печка Лесно замества обикновена фурна. Към микровълновия излъчвател и нагревателните елементи се добавя вентилатор. Това е, което осигурява конвекция. Грубо казано, вентилаторът движи топъл въздух, той се разпределя равномерно, поради което нагряването става бързо и равномерно.

Чрез комбиниране на конвекция, грил и микровълнова печка радиация, можете да готвите всякаква храна по най-невъобразими начини. Тези микровълнови фурни имат около 20 програми и ръчен режим, така че възможностите са ограничени само от вашето въображение.

Panasonic произвежда инверторни микровълнови фурни с конвекция и грил. Една от техните разлики е увеличеният обем на камерата, който се постига чрез намаляване на размера на хардуера. Основната функция е автоматичен контрол на температурата, който ви позволява да готвите със значителни икономии на енергия.

Микровълнови с парогенератор

Все още е редки екземпляри на пазараи нещо ни подсказва, че не им е писано да станат популярни. Да, устройството се оказва многофункционално: можете да получите вредна кора в него и лесно можете да готвите здрави зеленчуци на пара, но ще трябва да платите скъпо за това и такава печка ще заема много повече място от по-простата аналози.

Поглеждайки към рафтовете с микровълнови печки, е лесно да забележите, че дори визуално те се различават по размер. Обемът на най-компактните е само 12-13 литра, но има чудовища с обем до 42л.Коя микровълнова е по-добре да изберете? Отговорът е прост - този, който отговаря на вашите нужди:

Съвет #3. Мощността е един от най-важните параметри на микровълновата фурна.

Колкото по-мощна е микровълновата, толкова по-бързо ще загрее/размрази/пече.Обикновено колкото по-голяма е фурната, толкова по-висока е мощността. Този индикатор варира от 300 W до 2 kW. По-голямото не винаги означава по-добро.Тук, както в случая с размера, трябва да се основавате на вашите собствени изисквания:

• за соло фурни нормалната мощност ще бъде 700-900 W - това е достатъчно за отопление и размразяване;
• за фурни с функция грил ще бъде достатъчна мощност от 1,2-1,5 kW;
• конвекционна фурна ще има мощност най-малко 1,35 kW, но е по-добре, ако тази цифра е 1,8-2 kW.

Във всички съвременни микровълнови фурни мощността може да се регулира. По-старите аналози нямат тази функция.

Забележка!Мощността на самите микровълни обикновено е 700-1000 W, останалото е мощност на конвекция и грил. Да кажем, че мощността на микровълновия излъчвател е 800 W, грилът е 700 W, а конвекцията е 600 W. Пускайки всичко заедно, получаваме мощност от 2,1 kW. Не боли да разберете предварително дали домашното окабеляване ще се справи с такова чудовище.

Често оценяваме микровълновата фурна външно. За мнозина е достатъчно печката да може да загрява и да изглежда добре. Резултатът може да е разочарование. Преди да купите, не боли да погледнете вътре в печката и да разберете с какво са покрити стените й:

• емайлово покритие- най-евтиният вариант. Освен това се почиства лесно и всички пръски и замърсявания се отстраняват с минимални усилия. Недостатъкът е ниската издръжливост, но не бързайте да се разстройвате. Емайлът е устойчив на продължително излагане на много високи температури и удари. Така че, ако изберете фурна без конвекция и грил и знаете как внимателно да поставите и премахнете плочата, тогава емайлът ще ви издържи дълго време. Ако възникне проблем, емайлът е повреден и металът е изложен, тогава разрушаването, уви, не може да бъде избегнато;
  
• неръждаема стоманаперфектно издържа на високи температури, силен, издръжлив. Нищо няма да падне от него (както е при емайла), но такива печки са и по-скъпи. Основният недостатък е трудността на грижите. Мазнините буквално залепват по стените, така че не можете да правите без специални почистващи продукти. Ще е необходимо и търпение, тъй като ще трябва да работите само с меки гъби и гелове - четките и продуктите с абразивни частици са противопоказани;
  
• керамика или биокерамикаабсорбира всичко най-добро от стомана и емайл. Лесно се почиства и не се страхува от високи температури, не се страхува от драскотини, издръжлив е, но микровълните с такова покритие са скъпи. При силни удари керамиката се напуква, но при нормални условия няма такива.
  

Най-евтините микровълнови фурни използват имитация на емайл. За безопасност и издръжливост не може да се говори, а псевдоемайлът започва да се напуква и рони само след няколко месеца. Не купувайте микровълнови печки от малко известни производители, които предлагат твърде ниски цени.

Съвет #5. Функционалност или какво трябва да може микровълновата фурна?

Отговорът е същият. Всичко зависи от вашите лични предпочитания. Някои хора просто искат да опростят процеса на затопляне на храна всеки ден, докато други ще използват микровълнова фурна за приготвяне на храна. Естествено, функционалността в тези случаи ще бъде различна.

Ще изброим основните характеристики на съвременните микровълнови фурни, а вие сами изберете от какво наистина имате нужда:

• ръчен режим на отоплениеПредлага се във всички фурни. Тук всичко е просто. Просто трябва да изберете мощност, време и да започнете процеса. С течение на времето ще разберете колко време отнема затоплянето на различни видове храни;
  
• ръчен режим на размразяване. Тук всичко е точно както при отоплението, само режимът на размразяване се активира с бутон или въртящ се лост. Не всеки може да размрази правилно храната ръчно. Общият резултат е лед отвътре и хрупкава повърхност отгоре. За да се избегне неправилно нагряване и размразяване, някои микровълнови печки имат автоматични режими;
• автоматично отопление.Потребителят избира вида на продукта, теглото му и стартира процеса. Фурната решава колко време й е необходимо за оптимални резултати;
• автоматично размразяване. Времето и мощността се избират от печката независимо, въз основа на вида на продукта и теглото, което сте посочили;
• автоматично готвене.Някои фурни имат готови програми за готвене на определени ястия: конвекция, грил, микровълново излъчване, температурата и мощността се регулират без човешка намеса. По правило има 4-8 такива програми, но може да има повече. Някои модели ви позволяват да добавите своя собствена програма;
• микровълни + грил. Това е любим режим за мнозина, той ви позволява да създадете апетитна коричка;
• микровълни + конвекция. Режимът осигурява по-бързо готвене;
• конвекция + грил. Режимът се използва за печене и пържене;
  
• функция на машина за хлябвсе още рядко, но ви позволява да правите хляб и кифлички в микровълновата печка;
• отложен старт- отлична функция, която мигрира към микровълнови фурни от мултикукъри. Например слагате пилешко месо, настройвате режима и настройвате да започне да се готви след 4 часа примерно. Когато всички се върнат у дома, вечерята ще бъде готова;
• почистване на парна фурна. Не се предлага във всички модели, но значително опростява процеса на почистване на стените на микровълновата печка;
• отстраняване на миризми. Ако готвите или загрявате десерт във фурна, където наскоро е била загрята риба, тогава десертът ще бъде, меко казано, неапетитен. За да се избегнат подобни неудобства, някои модели имат специална функция, която активира вградения вентилатор и позволява по-бързото проветряване на печката.
  

Глупаво е да плащате повече за функции, които няма да се използват, така че трезво, без шум, преценете вашите изисквания за микровълнова фурна.

Производителите често оборудват микровълновите печки с решетки, тави, шишчета и дори някои прибори. Можете да използвате керамични, стъклени или порцеланови съдове. Без метални чинии или прибори с метални ръбове. Пластмасата трябва да има специални маркировки, които позволяват нагряване в микровълнова печка.

Друг важен елемент, който трябва да се отбележи, когато отговаряте на въпроса как да изберете микровълнова печка за вашия дом, е контроли. Комфортът на работа ще зависи от тяхното удобство и логика. Може да има няколко опции за прилагане на контроли:

Микровълновата може да се вгради в кухненския модул или да се постави на работната повърхност. Печката за вграждане изглежда като част от едно цяло, заема минимално пространство, но струва повече. Ако кухненският интериор вече е оформен, тогава е по-добре да вземете обикновена свободностояща микровълнова печка. Поставя се върху работен плот или върху специално закрепен рафт, за да не отнема полезни сантиметри от плота.

Ако има много малко място в кухнята, вземете най-компактната печка. Между другото, ако желаете, всяка микровълнова фурна може да бъде вградена в кухненски комплект чрез изграждане на рамка-кутия за нея.

Когато купувате, вземете предвид и следното:

• цвят на продуктане засяга функционалността, но влияе на възприятието. Изберете модел, който няма да стане черна овца в кухнята. Печеливша опция е бяла печка, също така продуктът с метален цвят ще изглежда добре в почти всяка кухня;