Православен календар какво можете да ядете. Календар на пости и ястия. Спазване на правилата за хранене

Църквата не поставя ясни изисквания, според които всеки вярващ трябва да спазва православните пости през 2017 г. Пречистването става по желание на човек, според неговата психическа нагласа. Също така не трябва да пренебрегвате съветите на Вашия лекар. Църковните правила позволяват отпускане при спазване на поста, ако има подходящо медицинско указание за това. Нежните изисквания за гладуване важат за бременни жени, кърмачки и деца. Преди да започнете да постите, трябва да се обърнете към свещеника за благословия.

Църковният календар предвижда 40 дни за специален период. Тези дни вярващите християни преосмислят живота си и осъзнават собствените си грехове и недостатъци. Строгият пост е насочен към пречистване на душата и тялото на човек и завършва с най-светлия и радостен празник - Великден.

За един православен християнин Великият пост не започва рязко, на определена дата. Три седмици преди началото на ограниченията са подготвителни. През първата седмица се използват всякакви месни ястия, но предпочитание се дава на нискомаслени. През втората подготвителна седмица месните дни се редуват с рибните. На третата седмица не ядат месо, риба, яйца, заквасена сметана, сирене и всякакви други млечни продукти. Така човешкото тяло постепенно свиква с новата диета и не получава стрес.

Първата и последната седмица от календара са много строги.

През всичките 40 дни е забранено използването на животински продукти: месо, свинска мас, яйца, млечни продукти, колбаси и др. Три дни в седмицата се допуска само студена храна, приготвена без олио. Във вторник и четвъртък се допускат топли ястия без олио. През почивните дни и всички дни, в които падат празници, са разрешени топли ястия с риба и олио, разрешени са малки количества вино. През 2017 г. рибата е разрешена на 7, 8, 9 и 14 април.

Петров пост (27 юни - 11 юли)

Известен още като Апостолски пост, той започва 7 дни след Троица. Не е строг период в църковния календар, посветен на светите апостоли Петър и Павел. През летните дни има много пресни зеленчуци, плодове и билки, промените в диетата се понасят лесно. Разрешени ястия в православния календар:

понеделник. Топли (варени, пържени, задушени, печени) ястия, приготвени без олио.
вторник, четвъртък, събота и неделя. Разрешени са варени, пържени, задушени, печени горещи ястия, риба под всякаква форма, гъби, растително масло.
Сряда, петък: хляб, всякаква растителна храна (без термична обработка), негорещи напитки.

Успение Богородично (14 - 27 август)

Той продължава две седмици и е насрочен за Великия празник - Успение на Пресвета Богородица. Той се различава значително от всеки период на скръб. Успенският пост е двуседмичен период на прераждане, на разбиране какво трябва да се отърси и остави в миналото, за да се прероди. Публикацията налага строги ограничения:

понеделник, сряда и петък. Периодът на "сухо хранене". Забранено е да се яде всяка храна, която е претърпяла термична обработка. Това се отнася не само за храната, но и за напитките. Изключват се чай, кафе, компоти и др. Разрешени са пресни, сушени (сушени кайсии, стафиди и др.), мариновани (ябълки, зеле и др.) зеленчуци и плодове, хляб.
Вторник и четвъртък. Допускат се топла храна, приготвена без олио, хляб, топли напитки.
Събота и неделя. Календарът определя тези дни като индулгенция. Допускат се топла храна с добавено олио, хляб, топли напитки и вино.

Рождественски пост (28 ноември - 6 януари)

Време за духовно и телесно пречистване, подготовка за празника. Основната цел на ограниченията е вътрешно подобрение, отстраняване от зависимости, развлекателни дейности и употреба на скромна храна. Изискванията са същите като в Апостолския пост, а не строг период. От диетата се премахват напълно всякакви месни и млечни ястия, яйца, колбаси и др. В почивните дни и Великите празници се допускат риба, растително масло и вино.

Меню за православен пост

Календарът на гладуването определя дълги периоди, за които се налагат значителни хранителни ограничения. Изглежда, че елиминирайки животинските продукти, не остава нищо по-вкусно. Има обаче много рецепти и ястия, които са разрешени по време на пости.

В някои дни, когато са разрешени горещи готвени храни и олио, менюто може да бъде особено разнообразно.

Бобови растения. Те са източник на протеини за тялото. Грахът, лещата, бобът са чести гости на трапезите на вярващите, които спазват пост. Можете да готвите овесена каша, гъсти супи със зеленчуци. Обърнете внимание на рецептите за вегетарианска грахова наденица, която се готви без месо, но има същия вкус като купената от магазина наденица "месо".
гъби. Определено се препоръчва за включване в диетата. Добър заместител на месото и рибата. В дните, в които календарът позволява топла храна, приготвят супи, гъбен хайвер, пържени гъби с лук, задушени зеленчуци или пекат каша с гъби. Когато се допуска само студена храна, се използват мариновани гъби, ако не са били предварително сварени.
Зърнени храни. По принцип всяко семейство включва 2-3 зърнени храни в диетата си. Струва си да разгледате по-отблизо рафтовете в магазина, има много здравословни и вкусни зърнени храни, които разнообразяват ежедневното постно меню. Най-често срещаните зърнени храни: елда, ориз, просо, грис, пшеница, ечемик, царевица, овес и др.
Зеленчуци и плодове. Сурови и сушени са разрешени през всички дни. Няма ограничения и за солените зеленчуци и плодове: кисело зеле, кисели ябълки, мариновани краставици и домати, мариновани зеленчуци „по корейски“, ако са приготвени без олио. През останалите дни растителната храна е основа за по-сложни ястия. По време на пост се приготвят зеленчукови яхнии, картофено пюре, хайвер и др.
Риба. Като правило календарът позволява рибни ястия в същите дни с растителното масло и това отваря много поле за кулинарни идеи. Пържени риби, изпечени в ръкав, във фолио или гювечета, задушени със зеленчуци, варени или на пара, рибени чорби и пайове.
Хляб. Черен (ръжен) хляб е разрешен през всички дни. Други печени продукти, особено печени, са забранени. Можете сами да приготвите хляб или постни пайове със зеле, гъби, боб, ябълки и др.
Сладкарски изделия. По принцип сладкишите и тортите, дори вегетарианските, не са добре дошли. Можете да използвате мед и естествен карамел.

Брак през Великия пост

Православният календар има някои изисквания към сватбите. Булката и младоженецът често се ръководят от красиви числа. През 2017 г. астролозите препоръчват да изберете дата за сватба, която включва единици, двойки и седмици. Църковните правила определят най-доброто време за сватба от 20 януари до 7 март, 8 май. Не можете да се ожените по време на пост, освен в дните: 7 и 9 април, 7 юли и 19 август. Също така сватбата не се провежда преди Великите църковни празници.

По-добре е предварително да обсъдите избраните дати за сватбата със свещеника.

Есента традиционно се счита за благоприятно време за сватби. Когато календарът показва края на реколтата, можете да помислите за уреждане на личния си живот и забавна сватба.

Народни поличби срещу сватби през януари, март и октомври. Двойките, които се женят през този период, са изправени пред големи изпитания. Априлската сватба ще доведе до семеен живот, пълен с шумни и бурни разправии. Бракът през май няма да донесе мир, а юлската сватба ще донесе много неприятности и радости. Според знаците и обичаите на нашите предци сватбите трябва да се правят през февруари, юни, август, септември или декември.

Трябва да се помни, че спазването на православния пост не е модна диета, а ограничения, които засягат всички области на човешкия живот. Постенето през 2017 г., особено Строгият, налага забрана за употреба на алкохолни напитки, тютюнопушене, партита, концерти и развлекателни представления, препоръчва се съпружеско въздържание.

За вярващите предстои много важен период – на 28 ноември 2017 г. започва Рождественският пост, който ще продължи четиридесет дни и ще завърши на 7 януари 2018 г. с един от най-важните празници – Рождество Христово.

Този пост, който е строг, е необходим за пречистването и покаянието на душата, за да посрещнем с чисто сърце великия празник - деня на рождението на Спасителя. За историята на Рождественския пост, неговите правила и каква храна може да се приема през този период, в материала FBA "Икономика днес".

Историята на появата на Рождественския (Филипов) пост

Говорейки за същността на Рождественския пост, си струва да се вслушаме в думите на църковната песен: „Пости от брашън, душа моя, но не очиствайки се от страсти, напразно се утешаваме с неяденето: защото, ако постът не прави ви донесе поправка, тогава Бог ще го намрази като фалшив и ще стане като зли демони, никога не отравящи." През този период от време хората се укрепват във вярата си и се освобождават от всички оплаквания, изчиствайки се от нечистотата.

Споменаването на Рождественския пост, като отделен и многодневен, се появява през 4 век. Историците го откриват в писанията на св. Августин, св. Амвросий Медиолански и Лъв Велики. Този пост става четиридесетдневен (Четиридесет) след събора от 1166 г. И тъй като заклинанието за пост се пада на празника на Св. Апостол Филип (14 ноември, стар стил), който беше един от учениците на Христос, тогава той получи името - Филипов.

Рождественският пост обаче има и други имена: Куделица, Заговенее или Пусчета. Откъде идва името Куделица? Факт е, че в Русия през първата седмица на гладуването жените сядаха да въртят. Те дърпаха, усукваха, усукваха прежда и казаха по време на процеса: „Мързеливият предача няма риза за себе си“.

Всяка година Рождественският пост започва (28 ноември) и завършва (7 януари) по едно и също време и продължава 40 дни.

Какво трябва и не трябва по време на Рождественския пост

По време на всеки пост вярващите трябва да се откажат не само от лоши мисли и лоши дела, но и от някои традиционни храни. По време на Рождественския пост има доста строги правила, според които вярващите отказват месо, яйца, мляко, краве масло и много други продукти. Не всеки може да издържи на такова изпитание. Църквата прави индулгенции на болни хора, деца, възрастни хора и бременни жени, за които отказът от необходимата храна може да повлияе негативно на здравословното състояние. За тези, които възнамеряват да издържат на това изпитание, ще помогнат молитвите преди хранене, които ще се настроят към духовно прочистване и ще дадат сила да издържат на поста до самия край.

Коледен календар за бързо хранене

През първите три седмици на гладуването - от 28 ноември до 19 декември 2017 г. - календарът на постните храни ще бъде както следва:

-Понеделник: всякакви топли зеленчукови ястия, но без растително масло.

- вторник, четвъртък, събота, неделя: варена растителна храна с добавка на растително масло. Разрешени са рибни ястия.

В неделя, в чест на великия празник - Въведение в храма на Пресвета Богородица - на постите се позволява да се изпие малко червено вино.

През следващите две седмици - от 20 декември 2017 г. до 1 януари 2018 г. - хранителният календар се променя леко:

- Понеделник: топли зеленчукови ястия, но без растително масло.

- вторник и четвъртък: топли зеленчукови ястия, приготвени с добавка на растително масло.

В определени дни от Рождественския пост е позволено да се консумира вино и риба

- Сряда, петък: изключително суха храна.

- Събота: зеленчукови ястия с добавка на олио и риба.

- Неделя: към неделното меню може да се добави малко количество червено вино.

- Понеделник, сряда: изключително суха храна.

- вторник и четвъртък: зеленчуци без олио.

Най-строгият ден от всички пости е 6 януари, Бъдни вечер, когато вярващите се въздържат от ядене до вечерта. И едва когато на небето се появят първите звезди, можете да седнете на празничната трапеза. Трябва да се отбележи, че основното ястие на коледната трапеза трябва да бъде сочиво, приготвено от леща, пшеница или ориз.

Великият пост е пътят, който ни води към празника Великден, Светлото Христово Възкресение. За да вървят по този път, църковните отци препоръчват налагането на определени ограничения, включително в храненето. Великият пост през 2017 г. ще продължи от 27 февруари до 15 април, трапезата в тези дни ще бъде ограничена до определени храни.

Християните влизат в Великия пост с цел духовно очистване, така че е погрешно да се възприема поста като диета. Има обаче общи правила за хранене по време на Великия пост.

Тези дни не се препоръчва да се яде храна от животински произход: месо, яйца, млечни продукти. На празниците на Цветница и Благовещение на Пресвета Богородица е разрешено използването на риба. Други морски дарове също не са забранени.

Има определен църковен устав. По време на Великия пост през 2017 г. си струва не само да съставите хранителен календар, но и да знаете традициите на поста:

През първата и последната седмица на Великия пост през 2017 г. постът се спазва с особена строгост. Всички животински продукти не трябва да се ядат.

Храненето е разрешено само вечер, в събота и неделя може да се изключи само сутрешното хранене.

В понеделник, сряда и петък храната се яде само студена, а във вторник и четвъртък се допуска топла храна без олио.

В събота и неделя освен растително масло се допуска умерена консумация на гроздово вино (това не се отнася за съботата на Страстната седмица).

На Разпети петък е най-добре да се въздържате от храна през целия ден.

Много християни също се въздържат от храна до Великден.

За да премине Великият пост през 2017 г. в молитва, а не в светски грижи, предлагаме вече съставен календар на храненията по дни.

Велик пост според църковния устав

Четиридесет дни (първите 40 дни);

Лазарева събота (1 ден - Цветница преди Цветница);

Влизане Господне в Йерусалим (1 ден - Цветница, седмица преди Великден);

Страстна седмица (6 дни - цялата седмица от понеделник до събота преди Великден).

Велик пост 2017 г.: хранителен календар по дни

Велик пост 2017 г.: ястия през първата седмица (27 февруари - 4 март)

27 февруари- Чист понеделник... Въздържайте се от храна.
28 февруари- вторник. Въздържайте се от храна.
За тези, които имат здравословни проблеми, както и за възрастните, хлябът и квасът са разрешени във вторник след вечерня. Можете да ядете хляб и сол и да пиете вода или квас (по избор) /
1 март -сряда. Суха храна: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (едно ястие по избор).
Настойка от копър или отвара от горски плодове / плодове с мед.
Храната се приема веднъж дневно, следобед.
2 март- четвъртък. Въздържайте се от храна.
3 март- петък. Печена или варена топла храна без олио веднъж дневно, следобед.
4 март- събота. Печена или варена храна с растително масло два пъти на ден. Маслините и маслините са приемливи. Допускат се малки количества гроздово вино без алкохол и захар, разредено в гореща вода, но се препоръчва въздържание от вино.

Велик пост 2017 г.: ястия през втората седмица (5 март - 11 март)

Първа седмицаВелик пост (първата неделя на Великия пост). Триумф на Православието
В седмицата на Триумфа на Православието се чества победата на Православието над иконоборческата ерес. Иконоборците вярвали, че почитането на иконите е идолопоклонство. Благодарение на покровителството на императорите, преследването на иконите продължи почти сто години. Почитането на иконите окончателно е възстановено през 9 век от императрица Теодора в първата неделя на Великия пост, на която оттогава се празнува Торжеството на Православието.

6 март- понеделник.

7 март- вторник.

8 март- сряда.
Веднъж на ден около 15.00ч.
9 матрак- четвъртък.
Намиране на главата на Йоан Кръстител(първо и второ придобиване) - православен празник в чест на най-почитаната част от мощите на Йоан Кръстител - главата му.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. С растително масло и вино (една купа 200гр). Веднъж на ден около 15.00ч. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, основно разредено с гореща вода. Въпреки това е много похвално да се въздържате от вино.
10 март- петък.
Сухо ядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно от тях). Веднъж на ден около 15.00ч.
11 март- събота.

Велик пост 2017 г.: ястия през третата седмица (12 март - 18 март)

12 март- Неделя.
Втора седмица на Великия пост (втората неделя на Великия пост). Ден на паметта на св. Григорий Палама.
Свети Григорий Палама е живял през 14 век. В съответствие с православната вяра той учи, че за подвига на поста и молитвата Господ озарява вярващите със Своята благодатна светлина, с която Господ сияе на Тавор. Поради причината, че Св. Григорий разкрива учението за силата на поста и молитвата и е установено за негово помен във втората неделя на Великия пост.
13 март- понеделник.
Сухо ядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно от тях). Веднъж на ден около 15.00ч.
14 март- вторник.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.
15 март- сряда.
Сухо ядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно от тях). Веднъж на ден около 15.00ч.
16 март- четвъртък.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.
17 март- петък.
Сухо ядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно от тях). Веднъж на ден около 15.00ч.
18 март- събота.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. С растително масло и вино (по една чаша 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, основно разредено с гореща вода. Въпреки това е много похвално да се въздържате от вино.
В събота на третата седмица, по време на утреня, в средата на църквата се издига Животворящият кръст Господен, за да се поклонят на вярващите, затова третата седмица и следващата, четвърта седмица се наричат Кръстен кръст. .

Велик пост 2017 г.: ястия в четвъртата седмица (19 март - 25 март)

19 март- Неделя.
Трета седмицаВелик пост (третата неделя на Великия пост) - Кръстосано поклонение.
На този ден те четат легенди, освещават просфири, не работят, посещават църкви, за да се поклонят на кръста, размишляват върху концепцията за „носене на кръста си“, пост (с ядене на сладко с олио и вино).
20 март- понеделник.
Сухо ядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно от тях). Веднъж на ден около 15.00ч.
21 март- вторник.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.
22 март- сряда.
Ден на паметта на четиридесетте мъченици от Севастия.
Четиридесет Себастианови мъченици са християнски воини, загинали за вярата си в Христос в Себастия (Малка Армения, днешна Турция) през 320 г. при Лициния.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. С вино (една купа 200гр). Едно хранене на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, основно разредено с гореща вода. Въпреки това е много похвално да се въздържате от вино.
23 март- четвъртък.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.
24 март- петък.
Сухо ядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно от тях). Веднъж на ден около 15.00ч.
25 март- събота.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. С растително масло и вино (по една чаша 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, основно разредено с гореща вода. Въпреки това е много похвално да се въздържате от вино.

Велик пост 2017 г.: ястия в петата седмица (26 март - 1 април)

26 март- Неделя.
Четвърта седмицаВелик пост (четвъртата неделя на Великия пост). Богословът на Деня на паметта Йоан Климакус.
Йоан Лествичник е игумен на Синайския манастир, пише прочутата „Стълба на добродетелите“, където показва стъпките на изкачването към духовното съвършенство. („Лествица” от старославянското „стълба”. Варианти – Стълба от рая, духовни скрижали). Образът на „Стълбата“ е заимстван от Библията, която описва видението на Якововата стълба, по която се изкачват ангели (Бит. 28:12).
Календарната памет на Йоан Климък се пада във времето на Великия пост, пренесена е в неделя и е фиксирана за 4-та неделя на Великия пост.
В деня на възпоменание на Йоан Климакус те пекоха „Стълби“.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. С растително масло и вино (по една чаша 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, основно разредено с гореща вода. Въпреки това е много похвално да се въздържате от вино.
27 март- понеделник.
Сухо ядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно от тях). Веднъж на ден около 15.00ч.
28 март- вторник.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.
29 март- сряда.
Сухо ядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно от тях). Веднъж на ден около 15.00ч.
В сряда вечерта в православните храмове се отслужва специална служба – „Стоене на Мария“. На тази служба за единствен път в годината се чете целият Велик канон на Андрей Критски, който се пееше на части от понеделник до четвъртък от първата седмица на Великия пост и канонът на св. Мария Египетска.
30 март- четвъртък. Позицията на преподобния. Мария от Египет.
На този ден по древен обичай се пее следването на Великия канон. Монахът Андрей го съчинява по същото време, когато свети Софроний, патриархът на Йерусалим, записва житието на Мария Египетска. Отец Андрей за първи път донася Великия канон и словото за монах Мария в Константинопол, когато е изпратен от Йерусалимския патриарх Теодор да помага на Шестия събор.
На стоянката на преподобния Мария Египетска - топла храна, която е претърпяла термична обработка, т.е. варени, печени и др. С растително масло и вино (200гр). Веднъж на ден около 15.00ч. Някои закони позволяват само вино, а маслото (масло) не е разрешено.
31 март- петък.
Сухо ядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно от тях). Веднъж на ден около 15.00ч.
Преди празника на Похвала на Пресвета Богородица някои устави разрешават вино. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, основно разредено с гореща вода. Въпреки това е много похвално да се въздържате от вино.
1 април- събота.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. С растително масло и вино (по една чаша 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, основно разредено с гореща вода. Въпреки това е много похвално да се въздържате от вино.

Велик пост 2017 г.: ястия в шестата седмица (2 април - 8 април)

2 април- Неделя.
Петата седмица на Великия пост (петата неделя на Великия пост). Ден на паметта на Св. Мария от Египет
Монахът Мария е родена в Египет в средата на 5 век. На 12-годишна възраст тя напуска родителите си и заминава за Александрия, където прекарва 17 години в грях. Веднъж Мария пристигнала в Йерусалим за празника Въздвижение на Светия Кръст и се опитала да влезе в църквата на Божи гроб, но някаква сила я задържала. Осъзнавайки падението си, тя започнала да се моли пред иконата на Божията майка, която се намирала в притвора на църквата. След това тя успя да влезе в храма. На следващия ден Мария премина Йордан и отиде в пустинята, където прекара остатъка от живота си, 47 години, в пост и покаяние. Църквата дава в лицето на египетския монах Мария пример за истинско покаяние и показва върху нея пример за неизразимата Божия милост към покаялите се грешници. Календарната памет на Мария Египетска пада по времето на Великия пост, пренесена е в неделя и е фиксирана в 5-та неделя на Великия пост.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. С растително масло и вино (по една чаша 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, основно разредено с гореща вода. Въпреки това е много похвално да се въздържате от вино.
3 април- понеделник.
Сухо ядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно от тях). Веднъж на ден около 15.00ч.
4 април- вторник.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.
5 април- сряда.
Сухо ядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно от тях). Веднъж на ден около 15.00ч.
6 април- четвъртък.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. Без масло. Веднъж на ден около 15.00ч.
7 април- петък , празника Благовещение.
Името на празника - Благовещение - предава основния смисъл на събитието, свързано с него: провъзгласяването на добрата новина на Дева Мария за зачатието и раждането на Нейния младенец Христос.
Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. С растително масло и вино. Разрешена е риба.Веднъж на ден около 15.00ч.
8 април- събота. Лазаревова събота.
На този ден християните помнят чудото на възкресението на праведния Лазар от Христос (Йоан 11: 1-45), което е извършено, за да удостовери предстоящото възкресение на всички мъртви. Празнуването на Лазарова събота е установено от древни времена, предшества Влизането на Господа в Йерусалим
Разрешен е рибен хайвер до 100 g. Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. С растително масло и вино (по една чаша 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, основно разредено с гореща вода. Въпреки това е много похвално да се въздържате от вино.

Велик пост 2017 г.: ястия в седмата седмица (9 април - 15 април)

9 април- Неделя. Шеста седмицаВелик пост (шестата неделя на Великия пост).
Влизането на Господа в Йерусалим (Цветница)... - (пристигането на Исус в Йерусалим на магаре, когато хората го поздравяват, хвърляйки палмови клонки по пътя - в Русия те се заменят с върба) - последната неделя преди Великден. Разрешена е риба. Топла храна, която е приготвена, т.е. варени, печени и др. С растително масло и вино (по една чаша 200гр) два пъти на ден. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, основно разредено с гореща вода. Въпреки това е много похвално да се въздържате от вино.
10 април - Велик понеделник
На Велики понеделник старозаветният патриарх Йосиф, продаден от братята в Египет, се помни като прототип на страдащия Исус Христос, както и евангелската история за Исус, който проклина безплодната смокиня, символизираща душа, която не носи духовно плод - истинско покаяние, вяра, молитва и добри дела. Мт 21: 18-22
Сухо ядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно от тях).

Веднъж на ден около 15.00ч.

11 април - Велики вторник
На Велики вторник си спомняме проповедта на Исус Христос в Йерусалимския храм. На този ден Той разказа на учениците за второто пришествие на Мт 24, притчата за десетте девици, притчата за талантите Мт 25:1-30. Първосвещениците и старейшините го изкушаваха с въпроси, искаха да Го арестуват, но се страхуваха да го направят открито заради хората, които се покланяха на Исус като пророк и го слушаха внимателно.
Сухо ядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно от тях).
От пиене: копър (гореща запарка или отвара от билки или горски плодове, плодове) с мед.
Веднъж на ден около 15.00ч.
„Като в 1-ва седмица на този свети пост”.
12 април - Велика сряда
На Велика сряда се припомня помазанието на Исус Христос с мир и предателството на Юда. Mt 26.6-16
Сухо ядене: хляб, вода, билки, сурови, сушени или накиснати зеленчуци и плодове (например: стафиди, маслини, ядки, смокини - всеки път по едно от тях).
От пиене: копър (гореща запарка или отвара от билки или горски плодове, плодове) с мед.
Веднъж на ден около 15.00ч.
„Като в 1-ва седмица на този свети пост”.
13 април - Велики четвъртък. Последната вечеря
На Велики четвъртък се припомня Тайната вечеря и учредяването от Исус Христос на тайнството Евхаристия (Причастие). Mt 26.17-35, Mk 14.12-31, Лука 22.7-39, Йоан 13-18
По обичайния (палестински) ред е позволено едно ястие, но е позволено да се яде варена храна с растително масло.
Според Хартата на студиото се предполага едно варено ястие, но допълнено със сочив (всякаква каша) и бобови растения; без масло.
Според устава на Света гора има две варени ястия с олио и вино. Чисто гроздово вино без алкохол и захар, основно разредено с гореща вода. Въпреки това е много похвално да се въздържате от вино.
14 април - Велики петък. Добър петък. Разпъване на Христос
На Разпети петък православните християни си спомнят ареста на Исус Христос в Гетсиманската градина, процеса на първосвещениците, процеса на Пилат, кръстния път на Исус, разпятието, смъртта и знаменията, които я придружават, премахването от кръста и погребението.
Не яж нищо. За възрастните хора хляб и вода са разрешени след залез слънце.
15 април - Велика събота. Слизане на Христос в ада
Великата събота е посветена на възпоменанието на престоя на Исус Христос в гроба и Неговото слизане в ада, за да освободи душите на мъртвите.
На Велика събота много вярващи също отказват храна до Великден. За останалите - 200-250 г хляб, 6 парчета смокини или фурми и чаша вино, или квас, или напитка с мед. Или хляб със зеленчуци. Веднъж на ден около 19.00ч.
Край на Великия пост.

Ястия през Великия пост: Разрешени продукти

Придържайки се към хранителния календар за Великия пост през 2017 г., можете да включите в него някои екзотични храни:

морски водорасли;

корейски салати;

семена;

ядки;

паста, която не съдържа яйца;

брашнени продукти от брашно, вода и сол;

хляб (без използване на мляко и яйца), безквасен хляб, чипс; сосове (кетчуп, постна майонеза, аджика, соев сос, доматено пюре);

балсамов, ябълков, трапезен оцет.

Важно е да разберете, че гладуването не е свързано с ограничаване на храната; ако имате здравословни проблеми, по-добре е да говорите с вашия лекар и изповедник. Следвайки календара на Великия пост в диетата по ден, не си струва забравете за молитвата и духовната страна на поста.

Общата продължителност на гладуването е 48 дни. Започва в понеделник, седем седмици преди Великден и завършва в събота, преди Великден.

Първата седмица на гладуване се провежда със специална строгост. През първия ден се приема пълно въздържание от храна. След това от вторник до петък се допуска сухо хранене (ядат хляб, сол, сурови плодове и зеленчуци, сушени плодове, ядки, мед, пият вода), а в събота и неделя - топла храна с масло.

През втората до шестата седмица на Великия пост се установява сухо хранене в понеделник, сряда и петък, гореща храна без олио е разрешена във вторник и четвъртък, а топла храна с олио в събота и неделя.

През Страстната седмица (последната седмица на поста) се предписва сухо хранене, а в петък не можете да ядете, докато не се извади плащеницата.

На празника Благовещение на Пресвета Богородица (7 април) (ако не е на Страстната седмица) и на Цветница (седмица преди Великден) е позволено да се яде риба. В Лазарева събота (преди Цветница) можете да хапнете рибен хайвер.

Започва в понеделник, 57-ия ден след Великден (една седмица след Троица) и винаги завършва на 11 юли (включително). През 2017 г. продължава 30 дни.

На Петров пост е позволена риба във вторник, четвъртък, събота и неделя, топла храна без олио в понеделник и суха храна в сряда и петък.

На празника Рождество на Йоан Кръстител (7 юли) можете да ядете риба (независимо кой ден пада).

По време на Успенския пост в понеделник, сряда и петък се допуска сухо хранене, във вторник и четвъртък - топла храна без олио, в събота и неделя - топла храна с олио.

На празника Преображение Господне (19 август) можете да ядете риба (независимо кой ден пада).

От 28 ноември до празника на Никулден (19 декември включително) в понеделник е разрешена топла храна без олио, във вторник, четвъртък, събота и неделя е разрешена риба, а в сряда и петък – сухо ядене.

От 20 декември до 1 януари, във вторник и четвъртък, вече е забранено да се яде риба, вместо това е разрешена топла храна с масло. Останалите дни остават непроменени.

От 2 до 6 януари се предписва сухо хранене в понеделник, сряда и петък, топла храна без олио във вторник и четвъртък, топла храна с олио в събота и неделя.

На Бъдни вечер (6 януари) не можете да ядете, докато не се появи първата звезда на небето, след което е прието да се ядат сочни пшенични зърна, сварени в мед или сварен ориз със стафиди.

В празниците Вход Богородично (4 декември) и Никулден (19 декември) риба може да се яде в понеделник, сряда и петък.

Както е казал свети Йоан Кронщадски: „Постенето добре показва или разкрива всички слабости на нашата душа, всички нейни слабости, недостатъци, грехове и страсти, както калната, стояща вода, която започва да се пречиства, показва какви влечуги се намират в или какъв качествен боклук."

Православен бърз календар за 2017 г

Велик пост 2017 г.: от 26 февруари до 16 април
Петър пост (Апостолски пост) през 2017 г.: от 12 юни до 12 юли
Успение Богородично през 2017 г.: от 14 август до 24 август
Рождественски пост 2017: от 28 ноември до 6 януари

Еднодневни пости (рибата е забранена, но е разрешена храна с растително масло):

18 януари - Богоявление (в навечерието на Богоявление)
11 септември – обезглавяването на Йоан Кръстител
27 септември - Въздвижение на Кръста Господен

През цялата година:

Сряда и петък са бързи дни. Изключение правят празниците и непрекъснатите седмици.

Непрекъснати седмици през 2017 г. (седмици, в които изобщо няма гладуване, включително без гладуване в сряда и петък):

7 - 17 януари - Коледа
5 - 12 февруари - Седмица на митаря и фарисея (2 седмици преди Великия пост)
20 - 26 февруари - Масленица (седмицата преди Великия пост). Млечните продукти са разрешени, но месните вече са забранени.
17 - 23 април - Светла седмица (седмица след Великден)
5 - 11 юни - Троица седмица

Какво можете да ядете в публикация? Списък с покупки:

ВАЖНО:В таблиците можете да видите изискванията за храна за манастирския устав! Що се отнася до миряните, като правило, днес няма практика на гладуване с такава тежест - със суха храна и отказ от масло. Във всеки случай е по-добре мярката за гладуване да се одобри индивидуално, като се вземе предвид здравословното състояние и много други фактори. Не забравяйте да се консултирате с изповедник или опитен свещеник!

Децата, възрастните хора, бременните и кърмещите жени и пътниците са благословени с отдаването на постите.

И така, списъкът на разрешените продукти:

- Зеленчуци (пресни или замразени, печени, варени, консервирани, задушени и пържени в дните, когато олиото не е забранено)

- Плодове (пресни, сушени, сушени)

- Сушени плодове (добре е да се добавят към салати, зърнени храни, приготвяне на желета и компоти)

- Плодове (пресни или замразени, сушени, сушени, консервирани)

- Ядки (добавени към зърнени храни, салати, печени изделия)

- Семена (те са чудесни за разнообразяване на много ястия)

- паста

- Каша (елда, ориз, овесени ядки, ечемик, царевица, грис и др.)

- Бобови растения (грах, боб, нахут, леща... От тези продукти можете да готвите първи ястия и гарнитури, да добавяте към салати и дори да правите пастети и различни "намазки")

- Покълнали зърна (можете да ги купите готови или да покълнете сами)

- Маслини и черни маслини (добри за салати и солени сладкиши)

- гъби (пресни, сушени, осолени...)

- хляб (бял, черен)

- Постни печени продукти (тоест без използване на яйца и млечни продукти, например или соя) или направете без тази съставка изобщо)

- Мед (перфектно поддържа силата на тялото)

- Други постни сладки (постен черен шоколад, различни желета (желатин може да се замени с агар-агар), мусове от грис, плодови бонбони...)

- Растителни масла (в момента има много такива по рафтовете, така че можете да разнообразите менюто си). В някои постни дни маслата са забранени, но тази забрана важи за устава на манастира. Миряните, като правило, са благословени да се причастят.

- Риба (в разрешените дни)

- Морски дарове (калмари, скариди, миди и други морски дарове са постни!)

- Крекери и чипс (разбира се, говорим за домашни крекери и чипс (от картофи и дори лаваш), които могат да се използват със закуски, както и да се добавят към салати)

- Растително мляко (овесено, соево, кокосово...)

- Кисел (страхотно за лека закуска)

- Квас (с мая, хляб, стафиди... Квасът може да се използва както като напитка, така и като основа за окрошка)

- сокове (плодове и зеленчуци)

- Зелени, лук, чесън, подправки (използвани за разнообразяване на постни ястия)

Какво не може да се яде по време на гладуване? Списък с покупки:

- Месо и месни продукти (абсолютно всички видове месо, колбаси, шунка, колбаси и др.)

- Мляко и млечни продукти (сирене, масло, извара и кисело мляко ще трябва да бъдат изключени)

- Яйца (не се допуска под никаква форма)

- Майонеза (разрешено е само постно - върху зеленчукови съставки)

- Алкохол

- Риба (забранена в определени постни дни)

Как да постя:

Архимандрит Мелхиседек (Артюхин) относно мярката за пост за човек, който няма изповедник

САЙТ НА ТВ КАНАЛА СОЮЗ: http://tv-soyuz.ru Отговори на най-много в ... ">

САЙТ НА ТВ КАНАЛА СОЮЗ: http://tv-soyuz.ru

Допълнителна информация за православните публикации:

Светите отци за поста >>
Относно поста "за очи и уши" >>