Хөлдөөсөн инжрийн жор. Гэртээ инжир чанамал хэрхэн хоол хийх вэ: жимс сонгох, боловсруулах, амттай жор. Инжир саатал

Зөв зохистой хадгалснаар хатаасан, хатаасан инжир 6-8 сарын турш амт чанараа алдахгүй. Шинэ жимс хадгалах нь илүү хэцүү байдаг. Хатаасан жимсийг хүнсний ногооны тавиур эсвэл агуулахад гэрийн хөргөгчинд тусгай саванд хийж болно. Бүрхүүлтэй логгиа дээр ч гэсэн инжир зургаан сар хүртэл муудахгүйгээр аюулгүй хэвтэж чаддаг. Сав, хадгалах зайг зөв сонгосноор та өвлийн турш жимсний тансаг амтыг мэдрэх боломжтой.

Инжир нь маш зөөлөн бөгөөд хурдан исгэдэг. Эдгээр жимс нь тээвэрлэлтийг тийм ч сайн тэсвэрлэдэггүй. Тиймээс ихэвчлэн боловсорч гүйцсэн шинэхэн инжирийг ургадаг газартаа иддэг.

1. 1. Жимсийг угаадаг.
2. 2. Угаасан инжирийг хатаана.
3. 3. Жимсийг саванд хийж таглаад хийнэ.
4. 4. Хүнсний ногоог хөргөгчинд хадгалах тавиур дээрх инжир.

Өрөөний температурт гэртээ хадгалахад шинэхэн инжир маш хурдан мууддаг. Нэг өдрийн дотор жимс исгэх болно.

Шинэхэн инжирийг удаан хугацаанд муудахгүйн тулд хөлдөөж болно. Хөлдөөсөн жимс хадгалах хамгийн тохиромжтой температур -15 хэмээс доош байна.

Хатаасан жимс

Хатаасан инжир нь шинэхэн жимсээс ялгаатай нь хадгалах нөхцлийг тийм ч сайн сонгодоггүй. Хамгийн гол нь температур, чийгшлийн зохих түвшинг дагаж мөрдөх явдал юм. Эдгээр хатаасан жимсийг наранд бүү орхи. Тэдэнд харанхуй, сэрүүн газар сонгоорой. Жимсний савыг агуулах эсвэл шүүгээндээ ч хийж болно.

Банкуудад

Хэрэв та инжирийг богино хугацаанд хадгалах шаардлагатай бол инжирийг таглаатай цэвэр, хуурай лонхтой болгон нугалж болно. Орон сууцанд агуулах дотор сав байрлуулахыг зөвшөөрдөг. Нийлүүлэлтийг долоо хоногт нэг удаа зайлуулж, цацаж, гэмтсэн эсэхийг шалгаж байх ёстой.

Тиймээс та жимсээ 2-3 сарын турш бүрэн бүтэн байлгаж чадна.

Хөргөгчинд

Гэхдээ хатаасан инжирийг хүнсний саванд хийж хөргөгчинд хийх нь дээр. Та жимсээ уутанд хийж шил, төмөр саванд хийж дараа нь доод тавиур дээр хөргөгчинд хийж болно.

Энэхүү хатаасан жимс нь маш сайн шингэдэгүнэртэй тул савыг сайтар таглах ёстой.

Хөргөгчинд хадгалахдаа хоёр долоо хоног тутамд жимсээ гаргаж, саванд конденсац байхгүй, жимс дээр хөгц үүсээгүй эсэхийг шалгах шаардлагатай. Та хатаасан жимсээ хөргөгчинд 3-4 сар хадгалах боломжтой.

Инжир бол манай өргөрөгт байдаг ховор зочин бөгөөд энэ нь чихэрлэг зүйлээс илүү тохиромжтой байгалийн сонголт юм. Үүнийг дуудмагц: инжир, инжир эсвэл инжрийн мод. Эдгээр бүх нэрний ард самрын амтыг бүдэгхэн санагдуулам сайхан амттай, анхилуун, маш чихэрлэг жимс байдаг. Гэсэн хэдий ч инжир нь шинэхэн болон хатаасан адил сайн байдаг. Маш сайн амтаа алдахгүйн тулд үүнийг хэрхэн зөв хадгалж сурах нь чухал юм.

Яаж сонгох вэ?

Инжир нь бараан эсвэл цайвар өнгөтэй байж болно. Өнгөнөөс үл хамааран бүх жимс нь хангалттай хатуу, анхилуун үнэртэй байх ёстой. Хэрэв инжир нь зөөлөн эсвэл бүр дордвол бохир толботой байвал түүнийг худалдаж авахаас татгалзах нь дээр.

Хатаасан жимсний хувьд тэдгээр нь шаргал эсвэл цайвар хүрэн өнгөөр ​​ялгагдах бөгөөд маш үзэсгэлэнтэй хув эсвэл бараан өнгийн сүүдэрээр ялгагдана. Өндөр чанартай жимс нь царцсан байх ёстой. Хэрэв тэдгээрийн гадаргуу нь цагаан бүрхүүлээр бүрхэгдсэн бол энэ нь жимс нь маш их хэмжээний глюкоз агуулдаг болохыг харуулж байгаа тул тодорхой хэсэг нь гарч ирдэг тул үүнд буруу зүйл байхгүй. Гэхдээ хатаасан инжирийн гадаргуу дээр толбо байх ёсгүй. Үүнийг оролдохоос бүү эргэлзээрэй - сайн инжир нь бага зэрэг зөөлөн байх ёстой (хэт хатуу жимс нь ихэвчлэн маш хуурай байдаг). Үүнээс гадна, бүх жимс бага зэрэг хавтгай, ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой.

Чанартай хатаасан инжир нь чихэрлэг амттай байх ёстой. Хэрэв жимс нь исгэлэн болсон бол энэ нь хоцрогдсон түүхий эдийг үйлдвэрлэхэд ашигласан, эсвэл хадгалах нөхцлийг зөрчсөн гэсэн үг юм.

Дашрамд хэлэхэд хатаасан инжир нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн үед маш сайн туслагч болдог: хэрэв та гурваас дөрвөн жимсээ жижиг аяганд хийж хонуулаад, өглөө нь өлөн элгэн дээрээ идэж, дэвтээсэн усаа уувал Үр дүн нь удахгүй гарахгүй: энэ эм нь ямар ч эмийн сангаас илүү сайн ажилладаг.

Хэрхэн хадгалах вэ?

Боловсруулсан инжир хадгалах нь маш асуудалтай байдаг - эдгээр гайхалтай нарийн жимсийг исгэх нь маш амархан бөгөөд тээвэрлэлтийг тэвчихгүй. Тиймээс, шинэ инжирийг ихэвчлэн ургадаг газарт нь хэрэглэдэг (мөн энэ нь Кавказ, Крымд бидэнд хамгийн ойр ургадаг) бөгөөд энэ эрхэм зочдыг бусад бүх бүс нутагт хатаасан хэлбэрээр хүргэдэг.

Хэрэв та шинэ жимс авч чадсан хэвээр байгаа бол хөргөгчинд нэг градусын температурт хадгалах нь дээр. Ийм нөхцөлд шинэхэн инжирийг хоёроос гурван долоо хоног хадгалах боломжтой. Инжирт өрөөний температурт хадгалахад маш тааламжгүй исгэх үйл явц нэг өдрийн дотор эхэлдэг.

Та инжирийг хурдан хөлдөх боломжтой - энэ нь түүний үнэ цэнэтэй органолептик шинж чанарыг удаан хугацаанд хадгалах болно. Хамгийн тохиромжтой нь хөлдөөсөн жимсийг хасах арван таван хэмээс доош температурт хадгалах ёстой.

Хатаасан инжирийг хэдэн сарын турш төгс хадгалах боломжтой. Мөн чийгшил, температур бага байх тусам ийм инжир илүү сайн хадгалагдах болно. Хэрэв та үүнийг өндөр чийгшил бүхий хэт дулаахан өрөөнд хадгалвал энэ нь хурдан чийгшиж, дараа нь хортон шавьж эхэлж болно.

Дүрмээр бол хатаасан инжирийг хуурай, сэрүүн өрөөнд битүү тагтай саванд хадгална. Зарим гэрийн эзэгтэй нар жимсээ эхлээд даавуун уутанд хийж, дараа нь шилэн саванд хийнэ. Хадгалах энэ аргыг бас хүлээн зөвшөөрч болно. Хамгийн гол нь хатаасан инжир нарны шууд тусгал, чийг авахгүй байх явдал юм. Хатаасан жимсийг хэрэглэхийн өмнө шууд урсгал усаар сайтар зайлахыг зөвлөж байна. Инжирийг илүү зөөлөн болгохын тулд та хагас цагийн турш бүлээн усанд байлгаж болно - энэ тохиолдолд жимс дэх шим тэжээл илүү сайн шингэж, бүх химийн бодис, шороо ус руу орох болно. Хэрэв та зүгээр л угаасан инжир дээр буцалж буй ус асгавал түүний дотор агуулагдах зарим витамин устах болно.

Инжир (ficus carica) манай нутагт ургадаггүй ч эртний чамин жимс гэж үзэхээ больжээ. Инжир эсвэл инжир - үүнийг жилийн аль ч үед супермаркет дээрээс олж болох эдгээр нууцлаг жимс гэж нэрлэдэг боловч тэдний боловсорч гүйцэх хугацаа зун, намрын төгсгөлд ордог. Инжирийг хатаасан эсвэл шинэхэн хэлбэрээр хийж болно, гэхдээ хоёулаа инжир худалдаж авахад туслах чанарын шинж чанартай байдаг. Өнгө нь бараан, цайвар өнгөтэй байж болохоос үл хамааран шинэхэн жимс нь бат бөх, толбогүй байх ёстой. Хатаасан инжир нь маш сайхан шар өнгөтэй бөгөөд ямар ч толбогүй байх ёстой.

Чанартай жимс нь үргэлж царцсан, сайхан үнэр, сайхан амттай байдаг. Бага зэрэг исгэлэн нь жимс нь муудаж эхэлснийг илтгэнэ. Гэхдээ цагаан цэцэглэлт нь түгшүүр төрүүлэх ёсгүй - энэ бол глюкозын илүүдэл юм. Инжир нь antipyretic болон үрэвслийн эсрэг олон ашигтай шинж чанартай бөгөөд өлсгөлөнг даван туулж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг. Цорын ганц дутагдал нь чихрийн хэмжээ хэт их байдаг тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст үүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй.

Инжир хадгалах хамгийн чухал зүйл

Хөргөгчгүй бол шинэ, бүрэн боловсорсон жимс маш хурдан мууддаг.

Болж амжаагүй инжирийг хэд хоногийн турш харанхуй, хуурай газар илгээж, илүү амттай болно.

Хатаасан инжирийг зотон уутанд хийж, дараа нь битүү тагтай шилэн саванд хийнэ.

Шинэхэн инжир хэрхэн хадгалах вэ

Хэрэв та дэлгүүрээс шинэхэн инжир олсон бол түүнийг хамгийн ойр тарьж ургуулах боломжтой Крым эсвэл Кавказаас авчирсан байх. Инжирийг гэртээ хадгалах нь нэлээд боломжтой юм. Би өрөөний температурт үлдээж болох уу? Ямар ч тохиолдолд исгэх үйл явц удахгүй өөрсдийгөө мэдрэх болно.

Инжирийг аль болох 1-3 хэмийн температурт хадгалах тул эдгээр жимсийг хадгалах газар хөргөгчинд байдаг.

Гадны үнэр шингэхгүй байхын тулд тусдаа саванд хийж эсвэл цаасан дээр боосон нь дээр. Дөрвөн хоног хүртэл - ийм нөхцөлд инжир хэр удаан хадгалагддаг.

Боловсруулаагүй инжирийг хэрхэн хадгалах вэ

Инжирийг гэртээ хадгалах нь зөвхөн хөргөгчинд байх боломжгүй юм. Хэрэв боловсорч гүйцээгүй бол инжирийг харанхуй, хуурай, сэрүүн газар бүрэн боловсорч гүйцээд дуустал үлдээж бага температурт хадгална. Энэ газар нь агуулах, подвал, зоорь гэх мэт байж болно.

Болгоогүй инжирийг тавиур дээр үлдээж болно, хэд хоногийн дараа тэд боловсорч гүйцэх дээд цэгтээ хүрэх болно.

Хатаасан инжирийг хэрхэн хадгалах вэ

Хуурай инжирийг юу хадгалах, ямар температурт хадгалахаас шалтгаалан зургаан сар хүртэл хадгалах боломжтой. Энэ нь хөргөгчийн шинэхэн бүс, сав баглаа боодол эсвэл хүнсний саванд тухтай байх болно. Хадгалах хугацааг уртасгахын тулд та инжиртэй савыг тогтмол нээж, муудаж эхэлсэн жимс, хөгц байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Мөн хонгилд эдгээр жимсийг хадгалах шаардлагатай нөхцлүүд бий.

Инжир хадгалах нэг арга бол зотон уутанд хийж, дараа нь нягт тагтай шилэн саванд хийх явдал юм. Хамгийн гол нь өрөөн доторх чийгшил 80%-иас хэтрэхгүй, температур 15 хэм байна.

Инжирийг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах вэ

Хатаасан инжирийг өвлийн улиралд хэрхэн хадгалах талаар хэцүү зүйл байхгүй. Гэхдээ хонгилд түүнийг заналхийлэх нь зөвхөн хөгц биш юм. Шавьж хатаасан жимс идэх дуртайг хүн бүр мэддэг бөгөөд инжир нь үл хамаарах зүйл биш юм. Сульфит, тухайлбал, хүхрийн давхар ислийг E220 гэж нэрлэдэг бөгөөд инжирийг өвлийн улиралд хадгалах зорилгоор эмчилдэг. Ийм найрлагатай инжир шороог боловсруулахдаа хортон шавьжаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой. Гэхдээ тийм ч ашигтай биш аргуудыг ашиглахгүй байх нь дээр.

Хатаасан инжирийг гэртээ хадгалах өөр аргууд байдаг, жишээлбэл, хоосон хэлбэрээр. Амтат хадгалалт, чанамал, зефир, тэр ч байтугай чихэр, дарсыг инжирээр хийдэг.

Мөн өвлийн улиралд хөлдөөж болно. Үүнийг хийхийн тулд -30 ° C -т хурдан хөлдөөх нь дээр, гэхдээ гэртээ хөлдөөгчийн хүчин чадал хангалттай байх болно.

Хөлдөөсөн инжирийг -15 хэмийн температурт 1 жил хүртэл хадгалах боломжтой.

Сонгосон арга, газраас үл хамааран инжирийг хэрхэн зөв хадгалах талаар нэг чухал дүрэм байдаг: жимс нь нэг давхаргад байх ёстой, эс тэгвээс тэд илүү хурдан муудаж эхэлнэ.

Инжир бол субтропикийн уур амьсгалыг илүүд үздэг эртний таримал ургамал юм. Түүний жимсийг дарсны жимс гэж нэрлэдэг. Тэд боловсорч гүйцээд жижиг үрээр дүүрсэн чихэрлэг, шүүслэг, лийр хэлбэртэй жимс болдог.

Шинэхэн инжир нь өвөрмөц байдлаар амттай байдаг бол хатаасан инжир бүр илүү амттай болж, ханасан мэдрэмжийг өгдөг.

Жимс чанараа алдахгүйн тулд үүнийг зөв хадгалах шаардлагатай байна.

Шинэхэн инжир хэрхэн хадгалах вэ

Шинэхэн боловсорсон инжирийг хадгалахад тийм ч хялбар биш юм. Энэ нь нимгэн арьстай бөгөөд маш эмзэг байдаг. Тиймээс исгэх нь амархан бөгөөд хурдан мууддаг. Инжир тээвэрлэх дургүй. Тээвэрлэлтийн хувьд зөвхөн амтгүй, амт олж амжаагүй боловсорч гүйцээгүй жимсийг л ашигладаг. Хэрэглэхийн өмнө ийм жимсийг боловсорч гүйцэхийн тулд нарлаг газар байрлуулах хэрэгтэй - жишээлбэл, цонхны тавцан дээр тараана. Гэхдээ тэд зөөлөн, шүүслэг болно гэсэн баталгаа байхгүй.

Боловсруулсан шинэ инжирийг ургадаг газарт нь авах боломжтой: Кавказ, Крым, Краснодар мужийн Хар тэнгисийн эрэг дээр.

Хэрэв та саяхан модноос хаа нэгтээ тайрсан жимс олж авсан бол тэдгээрийг өрөөний температурт хадгалах боломжгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй: исгэх процесс эхлэхэд нэг өдөр шаардагдахгүй.

Шинэхэн инжир хадгалах хамгийн тохиромжтой газар бол хөргөгч, тухайлбал - жимсний тасалгаа... Жимс жимсээ тавихаасаа өмнө температурыг шалгах хэрэгтэй: инжирийг нэг хоёр долоо хоног байлгахын тулд нэг градусын халуунаас дээш гарах ёсгүй.

Хатаасан инжир хадгалах онцлог

Хатаасан инжир нь шинэхэн байснаас 4 дахин их уураг, элсэн чихэр агуулдаг.

Хатаахын тулд хөнгөн жимсийг сонгож авдаг. Тэд алтан арьстай, цагаан махтай. Инжир нь ойролцоогоор таван сантиметр диаметртэй. Жижиг жимс нь томоос илүү амттай байдаг гэж ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрдөг.

Суулгацыг наранд 3-4 хоногийн турш хатаана. Дараа нь тэдгээрийг саванд хийж, тагийг нь таглах хэрэгтэй.

Хатаасан инжир сонгохдоо дараахь зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• өндөр чанартай жимс нь үзэсгэлэнтэй хув эсвэл бараан царцсан өнгөтэй байдаг;
• инжирийн гадаргуу дээрх цагаан цэцэг нь глюкоз бөгөөд илүүдэл нь гадагшаа гадагшилдаг. Ийм жимс нь маш амттай байдаг;
• Инжир нь хар толботой байх ёсгүй. Ийм согогтой жимсийг хадгалах боломжгүй, учир нь тэд аль хэдийн бага зэрэг муудсан;
• сайн инжир нь хүрэхэд бага зэрэг зөөлөн байдаг. Хэрэв энэ нь хэтэрхий хатуу бол жимс хэт хуурай байна гэсэн үг юм;
• инжир бага зэрэг хавтгай, ойролцоогоор ижил хэмжээтэй байх ёстой.

Дээж авах нь гэмтэхгүй. Чанартай инжрийн амт чихэрлэг байдаг. Хэрэв энэ нь исгэлэн болж хувирвал энэ нь хоёр зүйлийн аль нэгийг хэлнэ.

• инжирийг буруу хадгалсан;
• хатаахад бага агуулгатай түүхий эд ашигласан бөгөөд энэ нь хуучирсан байж магадгүй юм.

Чанартай хатаасан жимсийг хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой. Инжир нь бага чийгшил, температурыг илүүд үздэг. Бусад нөхцөлд чийглэг болж, хортон шавьжийг татдаг. Тиймээс жимсийг нарны гэрэл, чийгээс хол байрлуулна.

Тиймээс инжир хадгалахын тулд бид хуурай, сэрүүн өрөөг сонгодог. Жимсийг зотон уутанд хийж, шилэн саванд хийж таглаж болно. Инжирийг яг таг тагтай саванд хийж тавихыг хориглодоггүй.

Хэрэглэхийн өмнө жимсээ угааж, бүлээн усанд хорин минут дэвтээнэ. Дараа нь тэд илүү зөөлөн, илүү тэжээллэг болж, бие махбодид ямар ч асуудалгүйгээр шингэх болно.

Баярын арга хэмжээний жор::

Инжирийн улирал эхэлж, бид энэ амттай жимсний хажуугаар өнгөрч чадахгүй байна. Үүнийг идэх нь яагаад үнэ цэнэтэй, хэрхэн сонгох, хадгалах, хөлдөөж болох эсэх, үүгээр юу хоол хийх талаар бид танд хэлэх болно.

Инжирийн ашиг тус юу вэ?

Зуны захыг хар, инжир слайдгүйгээр төсөөлөхөд хэцүү байдаг. Шаржигнуур үртэй чихэрлэг, анхилуун жимсийг хүн бүхэн хайрладаггүй. Гэсэн хэдий ч инжир нь маш эрүүл бөгөөд таны хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Тэр туслах болно:

• вирусын эсрэг тэмцэж, температурыг бууруулж чаддаг;
• рекорд хэмжээний калийн ачаар зүрх судасны системийг бэхжүүлэх;
• цусны бүтцийг сайжруулах;
• кальци, магнийн агууламжийн ачаар муу сэтгэлийн байдал, толгой өвдөхөд тусалдаг;
• бага зэрэг шээс хөөх эмийн нөлөөгөөр бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулах;
• хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн болгох;
• тархины үйл ажиллагааг сайжруулах.

Инжир ямар хор хөнөөлтэй вэ?

Гэсэн хэдий ч инжир нь бас эсрэг заалттай байдаг. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст идэх нь үнэ цэнэтэй биш юм - инжир дээр маш их чихэр байдаг. Ихэнх элсэн чихэр нь улирлын төгсгөлд хэт боловсорсон жимсээс олддог бөгөөд түүний агууламж 70%-иас их байдаг.

Хатаасан инжир танд сайн уу?

Инжирийн улирал дуусахад хатаасан жимс тавиур дээр үлддэг. Ашигтай шинж чанараараа хатаасан инжир нь шинэхэн жимсээс ялгаагүй бөгөөд тэдгээр нь маш олон витамин, уураг, эслэг, эрдэс давс агуулдаг.

Гэсэн хэдий ч хатаасан инжир нь элсэн чихэр, илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Харьцуулах:

• 100 грамм шинэ инжирердөө 49 ккал, 0.7 грамм уураг, 0.2 грамм өөх тос, 13.7 грамм нүүрс ус байдаг;
• 100 грамм хатаасан инжир тутамдаль хэдийн 256 ккал, 3.1 грамм уураг, 0.8 грамм өөх тос, 57.9 грамм нүүрс ус байдаг.

Та өдөрт хичнээн инжир идэж болно

Онцгой шинж чанартай тул инжирийг их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй. Өдөрт эрүүл инжрийн ширхэг. Тиймээс бие нь шаардлагатай бүх витаминыг хүлээн авах бөгөөд жимсний "гаж нөлөө" харагдахгүй болно.

Хэрэв та хоол боловсруулах систем сул байгаа бол гэрээсээ гарахаасаа өмнө өдөрт 1-2 жимсээр хязгаарлаж, идэхгүй байх нь дээр.

Инжирийг хэрхэн сонгох, хадгалах талаар

Боловсорсон шинэхэн инжир үрчийсэн, зөөлөн, хагарсан байж болохгүй. Боловсорсон жимс нь хатуу, бүхэл бүтэн, хатуу боловч уян хатан байдаг. Үнэрлээрэй - сайхан үнэртэй байх ёстой. Исгэлэн үнэр нь жимс хэт боловсорч, исгэж эхэлснийг илтгэнэ. Ийм инжир идэх шаардлагагүй.

Инжир маш хурдан мууддаг. Хэрэв та нимгэн арьсыг гэмтээх юм бол хэдхэн цагийн дотор урагт эмгэг төрүүлэгч бактери үүсэх болно. Хэрэв энэ нь хэд хоногоос арай удаан хэвтвэл исгэж эхэлнэ - их хэмжээний элсэн чихэр буруутгах болно.

Тиймээс үүнийг удаан хадгалах боломжгүй: хөргөгчинд дээд тал нь гурван хоног хадгална. Дараа нь амт, үнэр, ашигтай шинж чанараа алдаж эхэлнэ. Хэрэв та гурван хоногийн дотор инжир идэхгүй гэдгээ ойлговол чанамал, салат хийж, бялуу эсвэл амттан хийж идээрэй.

Инжирийг хэрхэн хөлдөөх вэ

Хөлдөөсөн инжир нь амт чанар, эрүүл мэндэд тустай бүхнээ хадгалдаг. Гэхдээ санаарай: зөвхөн бүхэлд нь, хэт боловсорч гүйцээгүй жимс нь хөлдөхөд тохиромжтой. Инжирийг бүхэлд нь эсвэл хагас болгон хувааж хөлдөөж болно. Үүнийг хөлдөөгчид нэг жилийн турш хадгална.

Та үүнийг хөргөгчинд гэсгээх хэрэгтэй бөгөөд гэсгээсэн инжир идэхэд хэдэн цаг шаардагдах болно, эс тэгвээс муудах болно.

Хоол хийх инжир

Инжирийг хоол хийхдээ зөвхөн амттангаар бус зуушны жимс болгон ашигладаг. Үүнийг түүхий хэлбэрээр идэж болно, гэхдээ соустай хамт хэрэглэвэл түүний амтыг илүү бүрэн илчлэх болно. Инжирийг хэрчиж, үйлчилж үзээрэй.

• цөцгийтэй хамт;
• тос;
• ликёр эсвэл коньякаар бага зэрэг дуслаарай.

Дараа нь дуртай самараа цацаарай - та ер бусын, гэхдээ маш амттай амттан авах болно.

Үүнээс гадна инжир нь хиам, бяслаг, цагаан дарс, шампан дарс, мах, шувууны махтай сайн нийлдэг. Инжир хийж болно