Гастрит өвчтэй хүмүүст зориулсан өдөр тутмын цэс. Ходоодны үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийн хоолны дэглэм - хоол тэжээлийн онцлог. Архаг гастрит

Ходоодны үрэвсэлт өвчнийг өвчтэй хүн тодорхой хоолны дэглэм барьж байж л эмчлэх боломжтой. Гэмтсэн хоол боловсруулах эрхтний ажлыг хөнгөвчлөхийн тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.

Мэргэжилтнүүд өвчтөндөө эмгэг судлалын цогц эмчилгээний талаар зөвлөмж өгөхдөө гастрит бүхий долоо хоногийн аль цэсийг өвчний аль нэг шатанд хийх нь дээр гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Эмгэг судлалын явц, түүний хөгжлийн аль үе шатанд байгаа хүчиллэг байдлыг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Хоол тэжээлийн залруулга хийх хэрэгцээ

Хэрэв хүн гастрит гэж оношлогдвол хоолны дэглэмд онцгой анхаарал хандуулах ёстой. Энэ эмгэгийг эмчлэх нэг эмийн эмчилгээ хангалтгүй юм. Зөвхөн зөв боловсруулсан хоолны дэглэм нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн хэмжээнд байлгаж чадна. Зөв зохиогдсон цэсийн ачаар та дараахь эерэг үр дүнд хүрч чадна.

• хоол боловсруулах замын хөдөлгөөнийг хэвийн болгох, ингэснээр хоол боловсруулалтыг сайжруулах;
• үрэвслийн процессыг бууруулах;
• сөрөг шинж тэмдгийг арилгах.

Хамгийн чухал зүйл бол үрэвсэлт эмгэгийн үед зөвшөөрөгдсөн бага хэмжээний хоол хүнснээс та олон төрлийн хоол бэлдэж, долоо хоногийн өдрүүдэд тарааж, өвчтэй хүн нэг хэвийн байдлаасаа болж зовж шаналахгүй байх ёстой. аяга таваг (нимгэн будаа, нухсан эсвэл нялцгай шөл, зөөлөн чанасан өндөг).

Долоо хоног тутмын хоолны дэглэмийг боловсруулах зарчим

Өвчтөн бүрийн гастрит нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг тул энэ өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зориулсан цорын ганц цэс байдаггүй.

Эмч эмч оношлогооны үр дүнд үндэслэн хүн бүрт тохирсон хоолыг сонгодог боловч тухайн хүн өөрийн хүсэл, хэрэгцээнд үндэслэн хоолны дэглэмд нэгтгэдэг.

Өглөө зөвхөн будаа идэх нь огт шаардлагагүй юм. Үүнийг өндөг эсвэл зуслангийн бяслагаар сольж болно, зөвхөн хоол хийх зөвшөөрөгдсөн дүрмийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Эмч мөн тэдний талаар ярьж, өвчтөнд ерөнхий зөвлөмж өгдөг. Ходоодны үрэвсэлд хоол тэжээлийг бий болгох зарчмуудын талаар бид мартаж болохгүй.

• Өглөөний цай хэзээ ч кофе, жүүс, тарагнаас эхлэх ёсгүй. Ходоод хоосон байхад хэрэглэдэг эдгээр хоол хүнс, ундаа нь эмгэгийн дахилтыг өдөөж болно. Хоосон ходоод дээр чихэр идэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй, учир нь бие махбодид шууд шингэдэг элсэн чихэр нь ходоод гэдэсний замын ажилд саад учруулдаг.
• Үдийн хоол бүрэн байх ёстой (эхний болон хоёрдугаар хоолноос бүрдэнэ). Нимгэн шөл нь өтгөн хоолыг шингээхэд ходоодоо бэлдэх болно. Хоёрдугаарт, өвчтэй хүнд бүх дүрмийг (буталсан, чанасан эсвэл шатаасан) дагуу бэлтгэсэн мах, загасны хоол өгөх нь зайлшгүй чухал юм.
• Оройн хоол өтгөн байх ёсгүй. Энэ нь хөнгөн ногооны шөл эсвэл аарцнаас бүрдэж болно. Мөн оройн хоолонд уурын омлет эсвэл загасны кассеролыг ямар нэгэн үр тариагаар хоол хийхийг зөвшөөрдөг. Өдрийн энэ үед өвчтөнд зориулагдсан хэсэг нь хамгийн бага байх ёстой бөгөөд ингэснээр өвчтэй ходоодыг шаардлагагүй ажилд хэт ачаалахгүй байх ёстой.
• Оройн хоол дууссанаас хойш 2 цагийн дараа шинжээчид нэг аяга kefir, сүү эсвэл айраг гурилан сүү уухыг зөвлөж байна. Тэрээр өглөө болтол өлсгөлөнгийн мэдрэмж төрөхийг зөвшөөрөхгүй.

Хүчиллэг багатай долоо хоног тутмын хоолны дэглэм

Ходоодны шүүс бага ялгаруулдаг ойролцоогоор цэс нь түүний үйлдвэрлэлийг сайжруулдаг бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн боловч удаан боловсруулалтыг шаарддаггүй хоолноос бүрдэх ёстой. Хоолны дэглэмийн үндэс нь өвчтөний сайн чанасан шингэн үр тариа, нухсан шөл хэрэглэх явдал юм. Түүнчлэн өөх тос багатай загас, махыг хатуу царцдасгүйгээр жигнэж, жигнэж, сүүн бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Ойролцоогоор долоо хоног тутмын хоолны дэглэм дараахь байдлаар харагдаж болно.

• Даваа гариг. Өглөө нь та хоолны дэглэм бүхий зуслангийн бяслаг, сүүнд какао идэж болно. Үдийн хоолонд тахианы шөл дэх ногооны шөл, чанасан хөхийг хоёр дахь удаагаа хэрэглэж, ногооны чимэглэл дагалдана. Оройн хоолонд шатаасан загас бүхий ногооны шөл. Хоолны хоорондох зуушанд гурилан жимс, аарцтай суфле, компот, цай, жигнэмэг, эсвэл чихэргүй жигнэмэг орно.
• Мягмар гараг. Өглөөний цайнд уурын омлет, үдийн хоолонд үр тарианы шөл, махны бөмбөгийг сүү соустай, үдэш махтай төмсний кассерол хийх нь сайн. Зууш нь эхний өдрийнхтэй ойролцоо байна. Та мөн жимсний нухаш эсвэл тараг нэмж болно.
• Лхагва гараг. Өглөөний хоолыг илүү тэжээллэг болгох боломжтой. Энэ өдөр будаа хийхээс гадна жимсний вазелинтай уурын бин хийж болно. Махан бөмбөлөг, үр тарианы чимэн боов бүхий уурын загасны бялуу бүхий шөл нь таны оройн хоолонд олон төрлийн амт оруулах болно. Оройн хоолонд та жимс эсвэл жимс бүхий зуслангийн бяслагны кассерол ашиглаж болно.
• Пүрэв гариг. Өглөө нь хэд хэдэн зөөлөн чанасан өндөг идэхийг зөвлөж байна, та загасны шөлөөр ямар нэгэн үр тариа, царцдасгүй болгосон махан талх идэж болно, орой нь сүү эсвэл цөцгий соустай уурын төмсний котлет идэж болно. .
• Баасан гараг. Өглөөний цай нь жимс, жимс жимсгэнэ бүхий үр тарианы кассерол, өдрийн хоол - ногооны шөл (та борщ чанаж болно), мах эсвэл загасны бөмбөг, ногооны "дэр" дээр загасны оройн хоолоос бүрдэж болно.
• Бямба гараг. Цагаан будааны бялууг өглөөний цай, үдийн хоолонд чанасан төмстэй үр тарианы шөл, махны бөмбөг, орой ногоогоор хийсэн уурын омлет бэлтгэж болно.
• Ням гараг. Улаан буудай эсвэл овъёосны будаа өглөө, загасны шөл, үдээс хойш махтай ногооны кассерол, оройн хоолонд цагаан будааны идээ хийхийг зөвлөж байна.

Ходоодны энэ өвчинд зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсний жагсаалтыг үл тоомсорлож байгаа боловч эдгээр хоолноос өвчинд нэрвэгдсэн хоол боловсруулах эрхтэнд хор хөнөөл учруулахгүй бөгөөд үүнээс гадна хүний ​​хоол тэжээлийг олон янз болгох боломжтой.

Өндөр хүчиллэг агуулсан долоо хоног тутмын хоолны дэглэм

Ходоодны шүүс их хэмжээгээр ялгардаг долоо хоног тутмын цэсийг бууруулсантай ижил дүрмийн дагуу эмхэтгэдэг. Ганц ялгаа нь бүх хоолыг давсны хүчлийн шүүрлийг бууруулдаг бүтээгдэхүүнээс бэлтгэх ёстой. Тэдний жагсаалтыг эмчлэгч эмч нар өвчтөнүүддээ үргэлж өгдөг. Энэхүү эмгэг бүхий долоо хоног тутмын хоолны дэглэм барьж болох зөвшөөрөгдсөн хоолны жагсаалт дараах байдалтай байна.

• усанд чанасан шингэн үр тариа эсвэл хэрэглэхийг зөвшөөрсөн үр тарианы шингэрүүлсэн сүү;
• хүнсний ногоо бүхий уурын омлет, түүнчлэн зөөлөн чанасан өндөг (өдөрт 2 ширхэгээс ихгүй);
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, эсвэл бяслагны бялуу, кассерол, суфле;
• чанасан, шатаасан хэлбэрээр, түүнчлэн нухсан төмс хэлбэрээр мэргэжилтний зөвшөөрсөн ногоо;
• туранхай мах (тугал, туулай, тахиа) эсвэл загас (сагамхай, поллок, хек, цурхай алгана, цурхай) -аас хийсэн котлет, махны бөмбөг, махны бөмбөг, махны бөмбөг;
• хажуугийн хоолыг гоймон эсвэл үр тариа, түүнчлэн хүнсний ногоогоор үйлчилдэг.

Өндөр хүчиллэгээр гастрит уух нь шинэхэн эсвэл хатаасан жимс, сарнайн декоциний, сул исгэсэн цай, сүү, сүүн хүчлийн ундааны компот байж болно.

Ходоодны үрэвсэлтэй бол долоо хоногийн хоолны дэглэмийн цэсийг зохиох нь тийм ч хэцүү биш юм. Хүнд оношлогдсон өвчний тодорхой хэлбэрийг зөвшөөрсөн бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хоолны дэглэмд оруулдаг гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Түүнчлэн, энэ өвчинд зөвшөөрөгдсөн аяга таваг бэлтгэх технологийн дүрмээс гажих ёсгүй. Хэрэв та өөрийн төсөөллийг харуулах юм бол долоо хоногийн турш гастрит хийх цэс нь зөвхөн эрүүл хүн ч гэсэн гастрономийн үүднээс авч үзвэл маш сонирхолтой байх болно.

Та бас сонирхож магадгүй юм

Ходоодны үрэвсэл нь хоол боловсруулах тогтолцооны өвчний дунд тэргүүлэх байр суурийг эзэлдэг бөгөөд хөгжлийн гол шалтгаан нь хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхгүй байх, эрүүл бус хооллолт юм. Өвчин эмчлэхэд амжилтанд хүрэх түлхүүр нь юуны түрүүнд зохистой хооллолтыг дагаж мөрдөхтэй холбоотой байдаг.

Хоолны цэс боловсруулахдаа хүнсний бүтээгдэхүүн нь ходоодны шүүрэл, хөдөлгөөнд янз бүрийн байдлаар нөлөөлдөг тул ходоодны үрэвсэлтэй өвчтөний ходоодны шүүсний хүчиллэг байдлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Гэхдээ ямар ч хэлбэрийн гастрит өвчнийг эмчлэх ерөнхий дүрмүүд байдаг.

• бүрэн өглөөний цай;
• хоолны хоорондох завсарлага (3-4 цаг);
• хоол тэжээлийн тогтмол байдал, хуваагдал (өдөрт 5-6 удаа, жижиг хэсгүүдэд);
• оройн хоол ба унтах хоорондох завсарлага (дор хаяж 3 цаг);
• сайтар зажлах;
• хоол идсэнээс хойш хагас цагийн өмнө ундаа уух;
• хуурай хоол, хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах;
• халуун ногоотой, өөх тос, шарсан, тамхи татдаг хоолыг хасах;
• элсэн чихэр, чихэрлэг хоол хүнс, шинэ талх (ялангуяа дулаан) хэрэглэхийг хязгаарлах;
• кофе, карбонатлаг ундаанаас татгалзах;
• зөвхөн шинэхэн, өндөр чанартай бүтээгдэхүүнийг ашиглах.

Ходоодны үрэвслийн үед шоколадыг бүрмөсөн хасах нь дээр. Архи уух, тамхи татах нь бас эсрэг заалттай байдаг. Шар айраг, хуурай дарс гэх мэт хөнгөн ундаанаас, ялангуяа хэт хүчиллэг гастрит өвчнөөс татгалзах нь зүйтэй. Нэг дор идэхийг зөвлөж байна. Та аажмаар шинэ хоолны дэглэмд шилжих ёстой.

Ходоодны үрэвсэлтэй юу идэж болохгүй

Давсны хүчил ихээр ялгардаг гастритын хоолны дэглэм нь хоол хүнснээс татгалзах явдал бөгөөд энэ нь ходоодны шүүрэл, хөдөлгөөнд хүчтэй нөлөөлдөг. Түүний үүрэг бол ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг бууруулах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд дараахь зүйлийг хасна уу.

• бүдүүн ширхэгтэй хоол хүнс (хивэг талх, манжин, улаан лууван, рутабага, улаан лууван, амтат боов, бууцай, хатуу, уяатай мах, арвай, шар будаа, вандуй, шош болон бусад буурцагт ургамал, хатаасан жимс, самар, үр);
• давсны хүчлийн шүүрлийг өдөөж, ходоодны шүүсний хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг хүнс (байцаа, цитрус, чихэргүй жимс, жимсгэнэ, мах, загас, мөөг, даршилсан ногоо, лаазалсан хоол, гурилан бүтээгдэхүүн, амтлагч, амтлагч, сүүн бүтээгдэхүүн, өөх тос) мөн давсалсан загас, түүхий сонгино, сармис);
• хэт хүйтэн эсвэл халуун хоол.

Хүчил багатай тул хоолны дэглэмийн цэсийн үүрэг бол ходоодны шүүс үйлдвэрлэхийг өдөөж, ходоодны салст бүрхэвч дэх хүнсний механик нөлөөг хязгаарлах явдал юм. Хоолны өмнө амттай хоолны тухай зар сурталчилгаа, видео үзэх, эсвэл зүгээр л ярьж, төсөөллийн хүчийг ашиглан ходоодны шүүс үйлдвэрлэхийг өдөөх нь тустай.

Гипоацидын гастрит хэрэглэхийг хориглосон хоол хүнс

• Бүдүүн хоол. Арвай, шар будаа, шош, вандуйг маш хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэж болно. Байцаа, мөөг, манжин, улаан лууван, өргөст хэмх, чинжүүг бүхэлд нь хасах нь дээр.
• Өөх, нимгэн мах, лаазалсан хоол.
• Үр тариа, зузаан арьстай жимс (бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, улаан цагаан үхрийн нүд, үхрийн нүд).
• Өндөр давсалсан, халуун ногоотой бяслаг.
• Гахайн өөх, амьтны гаралтай өөх тос (ходоодны шүүс дэх хүчлийн агууламж багатай тул шингэдэггүй).
• Халуун ногоотой хоол, усан үзмийн шүүс.

Ходоодны үрэвсэлтэй юу идэж болох вэ?

Ходоодны шүүсний хүчиллэг өндөртэй өвчтөнүүдэд гастрит өвчний үед ямар хоол хүнс хэрэглэж болох вэ?

Хүчил багатай гастритын үед та ходоодны шүүс үйлдвэрлэхийг өдөөж, хоолны дуршилыг сайжруулдаг хоол идэх хэрэгтэй бөгөөд энэ онош нь ихэвчлэн зовдог. Санал болгож буй бүтээгдэхүүний жагсаалт:

• Гурил. Өчигдөр улаан буудайн талх.
• Будаа. Зөвхөн усанд чанаж болгосон овъёос, Сагаган, семолина зэргийг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Хүнсний ногоо. Цуккини, чанасан төмс, цэцэгт байцаа, цагаан байцаа, хулуу - нухсан төмс, нухсан шөл эсвэл уур хэлбэрээр.
• Жимс. Тарвас, хальсалсан усан үзэм, шатаасан алим идэхийг зөвшөөрдөг.
• Амтат. "Зөгийн балтай ус" -ыг хоолны өмнө 1-2 цагийн өмнө хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь ходоодны салстын байдал, хоолны дуршилд сайнаар нөлөөлдөг.
• Өндөг. Өдөрт хоёроос илүүгүй уурын омлет хэлбэрээр, "уутанд" эсвэл зөөлөн чанасан хэлбэрээр.
• Сүүн бүтээгдэхүүн. Сүүг цайнд нэмэлт болгон хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Та сүүн бүтээгдэхүүн (kefir, байгалийн тараг гэх мэт), зөөлөн бяслаг идэх хэрэгтэй.
• Загас. Далайн загасыг илүүд үздэг. Хоолны дуршлыг сайжруулахын тулд бага зэрэг давсалсан herring идэхийг зөвшөөрдөг.
• Газрын тос. Хүнсний ногоо, цөцгийн тосыг дунд зэрэг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.
• Мах. Та хоолны дэглэмийн цэсэнд арьс, шөрмөсөөс хальсалсан үхрийн мах, үхрийн мах, шувууны мах (тахиа эсвэл цацагт хяруул) оруулж болно. Махыг уураар эсвэл шөл хэлбэрээр, үр тариа эсвэл гоймон нэмэхийг зөвлөж байна.
• Ундаа. Нимбэг эсвэл бага зэрэг сүүтэй цай, сул кофе, какао. Ходоодны салст бүрхэвч, хоолны дуршил сайтай байхын тулд rosehip декоциний, байцаа, лууван, төмсний шүүс ашигтай байх болно. Ундаа уухаас өмнө эсвэл онцгой тохиолдолд хоолны дараа хагас цагийн өмнө уух хэрэгтэй.

Ходоодны үрэвсэлээр өлсөх боломжтой юу?

Зарим эмч нар гастрит эмчлэх мацаг барих эмчилгээ хийдэг. Ийм арга барил нь мацаг барилтыг зөв сольж, хатуу хоолны дэглэм барихад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Гэхдээ эмчтэй зөвлөлдөхгүйгээр ходоодны салст бүрхүүлийн байдал муудахаас зайлсхийхийн тулд, ялангуяа өвчний хурцадмал үе шатанд өлсөх ёсгүй.
Эмчилгээний хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь гастрит эмчлэхэд амжилтанд хүрэх түлхүүр юм. Хоггүй хоолноос бүрэн татгалзах, санал болгосон бүтээгдэхүүнийг цэсэнд оруулах нь өвчний тааламжгүй шинж тэмдгийг арилгах, гастрит үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх болно.

Ходоодны үрэвслийн эсрэг хоолны дэглэм нь ходоодны салст бүрхэвчийг сэргээх ажлыг хурдасгадаг. Энэ нь эмчилгээний үр дүнг нэмэгдүүлж, эрхтэн дэх үрэвсэлт үйл явц, өвчний хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх болно. Ходоодны гастритын үед ямар хоолны дэглэм шаардлагатай вэ?

Эмгэг судлал нь цочмог, архаг, хэд хэдэн үе шаттай бөгөөд өвчтөнүүдийн хүчиллэг байдлын түвшин харилцан адилгүй байдаг тул эмнэлгийн хоол тэжээл нь бас ялгаатай байдаг.

Ходоодны үрэвслийн үед хоолны дэглэм хатуу, зөөлөн, урьдчилан сэргийлэх (ремиссия үед өдөр бүр) байдаг. Хоолны төрлийг өвчний тогтсон хэлбэр, үе шат, түүнчлэн дагалдах эмгэгүүд (чихрийн шижин, зүрхний шигдээс, таргалалт гэх мэт) -ийг харгалзан сонгоно. Профессор M. I. Pevzner 1929 онд гастрит болон бусад өвчний эмчилгээний хүснэгтийг боловсруулсан. Өнөөдөр судалгааны шинэ үр дүнтэй холбогдуулан түүний хоол тэжээлийн системийг бага зэрэг нэмэгдүүлж, үйлдвэрлэл нь ЗХУ -ын ГОСТ -т нийцээгүй тул зарим бүтээгдэхүүнийг хассан болно.

Певзнерийн хэлснээр гастрит өвчний үед ямар эмнэлгийн хоол хэрэглэдэг вэ?

Хэрэв хавсарсан эмгэгүүд байгаа бол эмчийн тусламжтайгаар хоолны дэглэмийг сонгохыг зөвлөж байна. Энэ нь хоолыг бүрдүүлэх болно Певзнерийн ширээн дээрЭнэ нь гастритын хоолны дэглэмд суурилсан боловч ходоод гэдэсний замын өвчин, бусад дотоод эрхтнүүд, бодисын солилцооны эмгэг, дааврын тогтолцооны ажилд тохируулга хийдэг.

Ходоодны үрэвсэлээр хооллох дүрэм

Ходоодны гастрит өвчний зохистой хоол тэжээл нь хоол боловсруулах технологи, дэглэм, давтамж, хоол хүнс, илчлэгийг сонгох, хоолны температурыг хянах, хэрэглэх хугацаа гэх мэт зарчмуудыг баримтлах явдал юм. Ходоодны салст бүрхэвчийг дахин үрэвслээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэдгээрийг зөвхөн эмчилгээний явцад төдийгүй гэртээ дагаж мөрдөх ёстой.

Хоол боловсруулах технологи

Ходоодны үрэвсэл гэх мэт аливаа өвчний хувьд хоолны дэглэмийг оруулах ёстой чанасан, дамжуулсан, уур, тугалган цаасаар шатаасанэсвэл тавагны ханцуй... Ходоодны үрэвсэл хурцдах үед хоол хүнс (бүх хоолыг) нухаш хүртэл арчих хэрэгтэй. Хоолыг шаржигнах хүртэл хуурч болохгүй.

Ходоодны үрэвслийн хувьд та шарсан махны өмнө талхны үйрмэг, гурил хэрэглэж болохгүй. Хоол хийх явцад тэд хоол хүнсэнд ширүүн царцдас үүсгэдэг бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замд ороход муу шингэдэг бөгөөд үрэвсэл, өвдөлтийг нэмэгдүүлдэг.

Горим ба давтамж

Ходоодны гастриттай хэрхэн хооллох вэ? Ходоод гэдэсний зам болон хоол боловсруулах бусад эрхтнүүдийн эмгэгийн үед ходоодонд их хэмжээний хоол хүнс оруулахгүйн тулд хэсэгчилсэн хоолыг зааж өгөх ёстой. Тиймээс өдөр тутмын хоолны дэглэмийг бүхэлд нь хуваадаг 5-6 удаа: 2 өглөөний цай (өглөө, үдийн хоол), үдийн хоол, оройн хоол, хөнгөн зууш (үдээс хойш зууш, унтахаас өмнө).

Ходоодны үрэвслийн хоолны дэглэм нь өдрийн тодорхой цагт өндөр чанартай, зохих ёсоор бэлтгэсэн хоол хүнс хэрэглэхийг хэлдэг. Хүн тодорхой хуваарийн дагуу бага багаар идэх хэрэгтэй. Энэ нь ходоодыг хэмнэлттэй горимд ажиллуулах, бие махбодид шаардлагатай бүх бодисыг цаг тухайд нь авах боломжийг олгодог.

Ходоодны үрэвсэлд зориулсан хоол хүнс, калорийн сонголт

Певзнерийн хэлснээр эмчилгээний хүснэгтийн энергийн үнэ цэнэ нь эмнэлэг эсвэл сувиллын газарт эмчлүүлж буй өвчтөнүүдэд зориулагдсан болно. Тиймээс өдөр тутмын амьдралдаа хүн маш их хөдөлмөрлөж, хөдлөх шаардлагатай болсон үед хоол хүнсний илчлэгийн хэмжээг биеийн хэрэгцээнд нийцүүлэн тохируулах шаардлагатай болдог. Доорх хүснэгтэд ходоодны гастритын хоолны дэглэмд үндэслэсэн бүтээгдэхүүний төрлийг, юу идэж болох, идэхийг хориглосон болно.

Хоолны төрөл	Ходоодны үрэвслийн хоол тэжээлийн хүснэгт
	Та ямар хоол идэж болох вэ	Ямар хоол хүнс идэж болохгүй
Гурил	Дээд зэрэглэлийн цагаан талх ба 1 -р зэргийн (хатаасан), дүүргэсэн баялаг жигнэмэггүй бялуу (загас, жимс, зуслангийн бяслаг, чанамал, будаа, өндөг).	Бүх төрлийн шинэ талх, баялаг, халуун ногоотой эсвэл хийсвэр боов, бин, хөх тарианы гурилаар хийсэн аливаа бүтээгдэхүүн, талхны үйрмэг.
Үр тариа	Семаль, будаа, Сагаган, овъёосны гурил.	Та арвай, буурцагт ургамал, шар будаа, эрдэнэ шиш, арвай, хатуу улаан буудайн гоймоноос хачир, шөл хийж болохгүй.
Мах	Туулай, үхрийн мах, тугал, залуу хурга, тахиа, тахиа, цацагт хяруул (шувууг арьсгүйгээр чанаж болгосон), элэг, хэлээр чанасан, шатаасан эсвэл уураар чанасан туранхай булан. Cutlets, meatballs, pates, meatballs, soufflés нь хоолны дэглэмийн махаар хийгдсэн байдаг.	Шөл, шарсан махан хоол, гахайн мах, түүнчлэн шувууны мах, хурга, үхрийн махны өөх тос, нарийн ширхэгтэй эсвэл нарийн ширхэгтэй мах.
Загас	Арьсгүй бол өөх тос багатай сортуудын чанасан эсвэл уурын загас.	Лаазалсан хоол, Herring, тамхи татдаг, шарсан, тослог загас, түрс.
Сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн	Acidophilus, acidophilus сүү (Acidolact VIVO фермент ашиглан гэртээ худалдаж авсан эсвэл бэлтгэсэн), зуслангийн бяслаг, kefir, цөцгий, цөцгий, исгэсэн гурилтай сүү, тараг. Бүтээгдэхүүн нь тослог, исгэлэн амттай байх ёсгүй. Сирники, залхуу бууз, кассерол, идээ зэргийг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэдэг.	Халуун ногоо, халуун ногоо, фета бяслаг, исгэлэн амттай сүүн бүтээгдэхүүн нэмсэн хатуу бяслаг.
Өндөг	Зөөлөн чанасан тахиа, бөднө шувууны өндөг.	Шарсан эсвэл чанасан өндөг.
Өөх	Цэвэршүүлсэн ургамлын тос, давсгүй цөцгийн тос эсвэл шар тос.	Цэвэршээгүй ургамлын тос, гахайн мах, тахианы өөх, маргарин, гахайн өөх.
Хүнсний ногоо	Ногоон вандуй, чанасан, чанасан, шатаасан төмс, цэцэгт байцаа, манжин, лууван, хулуу, хулуу. Та хүчиллэг бус сорт (шар, ягаан) улаан лооль, гурилан ногооны котлет идэж болно.	Даршилсан, даршилсан, лаазалсан, давсалсан ногоо. Шинэ өргөст хэмх, сонгино, манжин, улаан лууван, тунхууны, sorrel, улаан лууван, сармис. Цагаан эсвэл улаан байцаа, бууцай, шарсан төмс, мөөгийг цэснээс хассан болно.
Жимс	Нухсан хүчиллэг бус жимс (гадил, лийр), үзэм, халуунаар боловсруулсан алим, амтат вазелин, мусс, вазелин. Элсэн чихэртэй бага зэрэг жимсний нухаш (хар Үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, нэрс).	Амт нь исгэлэн, боловсорч гүйцээгүй, дулааны боловсруулалтгүй жимс, жимс, жимсгэнэ. Та анар, цитрус жимс, огноо, усан үзэм идэж болохгүй.
Би аяга таваг	Шөл-нухаш (нухсан найрлагатай): хүнсний ногоо, сүү, үр тариа, хоёр дахь шөлөнд мах.	Мөөгний шөл, окрошка, баян борщ, даршилсан ногоо, харчо, байцаатай шөл. Хүнсний ногоо, мах, загасны шөл дээр чанаж болгосон аяга.
Чимэглэл	Будаа ус эсвэл сүүнд буцалгана. Үр тарианы шарсан котлет, гоймон, жижиг хясаа, суфле, пуддинг идэхийг зөвшөөрдөг.	Үр тариа, гоймон, хүнсний ногооны чимэглэлийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Зууш	Хүнсний ногоо, жимсний салат, үрж жижиглэсэн, давсгүй бяслаг.	Гахайн өөх, тамхи татдаг мах, хиам, чанасан гахайн мах, лаазалсан болон лаазалсан хоол, даршилсан аяга.
Соус	Сүүн бүтээгдэхүүн, цөцгий дүүргэлт, соус.	Гичийн соус, аджика, майонез, цуу.
Шүүс ба декоциний	Хүчиллэг бус жимс, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, төвлөрсөн бус (шингэрүүлсэн) чихэрлэг шинэхэн шүүс, түүнчлэн улаан буудайн хивэг, сарнайн хонго, ургамлын гаралтай декоциний.	Исгэлэн төрлийн шүүс, декоциний.
Амттан	Исгэлэн чанамал, зефир, зөгийн бал, Узбекийн нават, цөцгийн тос, цагаан зефир.	Зайрмаг, халва, шоколадны бүтээгдэхүүн, нарийн боовны тос, нарийн боов, маффин.
Ундаа	Сүү, цөцгий, сүүн коктейль, вазелин, какао агуулсан баяжуулаагүй хар, ногоон цай, кофе. Ашигт малтмал, эмийн болон ширээгүй ус (Поляна Квасова эсвэл Купел, Боржоми).	Шар айраг, архи, согтууруулах ундаа багатай ундаа, бүх карбонатлаг чихэрлэг эсвэл эрдэс ус, баяжуулсан какао, сүү, цөцгий нэмэлгүй хүчтэй кофе, цай.

Хоолны температурын хяналт

Гастритын бүх төрлийн хоол хүнс маш халуун, хүйтэн байж болохгүй. Ходоодны хэвийн үйл ажиллагааг хангахын тулд хооллох хамгийн оновчтой температур нь юм 36─37 ° C,ба хүлээн зөвшөөрөх боломжтой 15 ° C -аас 60 ° C хүртэл.Хүйтэн хоол нь эрхтнээс илүү муу арилдаг бөгөөд энэ нь антрумыг ачаалж, хүнд мэдрэмж төрүүлдэг бөгөөд хэт халуун хоол нь үрэвссэн салст бүрхэвчийг шатаадаг тул шарх үүсч болно.

Эмнэлгийн хоол хүнс хэрэглэх хугацаа

Гастрит өвчний хоолны дэглэм хэр удаан үргэлжлэх вэ? Энэ нь эмгэгийн төрөл, мембраны гэмтлийн зэрэг, нөхөн сэргээх хурдаас шууд хамаардаг. Тиймээс хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацааг эмч тодорхойлно. Ихэвчлэн хатуу хоолны дэглэм 5-7 хоног, хэмнэлттэй хоолны дэглэм 21 хүртэл хоног үргэлжилдэг. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хоол тэжээлийн эмчилгээг хэрэглэх нь 2-4 сар хүртэл үргэлжилдэг. Хэрэв өвчтөн атрофийн хэлбэрийн ходоодны өвчтэй бол хоолны дэглэмийг насан туршдаа дагаж мөрдөх шаардлагатай болдог.

Өндөр хүчиллэг, гастрит өвчний хоолны дэглэм

Тэд шүүрлийн шүүрлийг ихэсгэдэггүй боловч үрэвслийг арилгах, салст бүрхэвчийг эдгээхэд хувь нэмэр оруулдаг бүтээгдэхүүн дээр үндэслэн гастрит, цээж хорсоход зориулсан хоолны дэглэмийг сонгодог.

Хүчиллэг ихсэх тусам шинэхэн шахсан төмсний шүүсийг 7 хоногийн турш уухыг зөвлөж байна. Эхний өглөөний цайны өмнө хоосон ходоод дээр 125 мл ууж, 60 минутын дараа иднэ.

Ходоодны гастритаар хүчиллэг байдал хэвийн хэмжээнээс хэтэрсэн тохиолдолд юу идэх вэ?

• чанасан хоолны мах (тахиа, туулай, үхрийн мах);
• туранхай уурын загасны филе;
• цөцгийн тос (шар тос, цөцгийн тос) нэмсэн ногооны нухаш;
• уурын уураг омлет, хулгайн өндөг;
• сүү, исгэсэн гурилан сүү, цөцгий;
• шатаасан чихэрлэг жимс;
• сүүний вазелин, вазелин;
• жигнэмэг жигнэмэг.

Үр тарианы дунд Сагаган будаа илүү их хэрэглэх нь зүйтэй бөгөөд сүүн бүтээгдэхүүнээс ямааны сүүгээр хийсэн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр. Эдгээр бүх хоол нь шүүрлийг удаашруулж, зүрхний шарх үүсэхээс сэргийлдэг.

Ходоодны дутагдал, гастрит өвчний хоол тэжээл

Ходоодны гастритын нормоос доогуур хүчиллэг хоолны дэглэм нь шүүс үүсэхийг өдөөж, хоолны дуршилыг өдөөх гашуун байдлыг агуулсан байх ёстой. Дахилтын үед та эслэгээр баялаг ногоо, жимс жимсгэнэ их идэж чадахгүй.

Бага хүчиллэг гастритын үед ямар хоолны дэглэм баримтлах ёстой.

• мах, загасны хоол, шөл илүү их идэхийг зөвшөөрдөг;
• та дэвтээсэн herring, шарсан эсвэл шатаасан котлет, ногоо идэж болно;
• нилээд жижиглэсэн ногоон, бага зэрэг давсалсан өргөст хэмхийг хоолонд нэмнэ;
• хүнсний ногоо, олон жимсний шүүс, ургамлын гаралтай ходоодны цай хэрэглэх;
• шингэрүүлсэн, чанасан сүү (бүх сүүг сайн тэвчиж байж л ууна).

Хоол нь салатнаас эхэлбэл ходоодны шүүрэл сайжирна. Хүндрэлийн үед дулаарсан байцааны шүүс хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хоол идэхээс 60 минутын өмнө өдөрт гурван удаа 125 мл ууна.

Гастритын цочмог хөгжилд зориулсан хоолны дэглэм

Өвчин хүндэрсэн үед ходоодны гастрит өвчнөөр иддэг хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг чанасан шингэн нухаш, илчлэг багатай хоол хүнс болгон бууруулдаг. Эд эсүүд эдгэрэхийн хэрээр халуунаар халаасан хүнсний ногоо, татсан мах, гурил зэргийг аажмаар цэсэнд нэмнэ. Үүнийг хэзээ хийх боломжтой вэ - эмчлэгч эмч хэлэх болно. Салст мембраны архаг үрэвсэл хурцадсан тохиолдолд хоол тэжээлийн зарчим ижил байдаг.

Цочмог шинж тэмдэг бүхий гастрит өвчний хатуу хоолны дэглэмийг үе шаттайгаар хийдэг.

1. Нэгдүгээрт, өдөр тутмын бүрэн мацаг барилтыг үзүүлэв. Та бүлээн буцалсан ус ууж болно (цангаагаа тайлах хүртэл 5-15 минут тутамд 1 халбага).
2. 24 цагийн дараа гастрит өвчтэй хүмүүст зориулсан хатуу хоолны дэглэмийг овъёосны (нялцгай) шөл, ургамлын гаралтай цай (ходоодны бэлдмэл), сарнайн цэцгийн декоциний, төвлөрөөгүй тахианы шөл нэмнэ.
3. 3 дахь өдөр цэсэнд манна үр болон / эсвэл үрж жижиглэсэн будаа будаа, вазелин, амтат компот, өөх тос багатай сүү нэмнэ.
4. Өвдөлтийн синдромыг арилгасны дараа эмгэг судлалын бусад хурц шинж тэмдэг, цагаан жигнэмэг, уурын загас, омлет, махны бөмбөгийг ходоодны гастритын хоолны дэглэмд нэмдэг.

Үрэвсэл намдах үед үрж жижиглэсэн хоолыг цэсэнд оруулдаг бөгөөд үүний дараа өвчтөнийг хоолны дэглэмд шилжүүлдэг. Ихэвчлэн 1-b хүснэгтийн дугаарыг эхлээд, дараа нь 1-р дугаарыг өгдөг.

Ходоодны үрэвсэл суларсан үе дэх хоол тэжээл

Бага зэргийн эмгэгийн үед, мөн цочмог шинж тэмдгийг арилгасны дараа гастрит өвчний үед хоолны дэглэмийг тогтооно. Цэс нь зөвхөн зохих ёсоор бэлтгэгдсэн, амархан шингэцтэй хоолноос бүрдэх ёстой боловч бүрэн хоолны дэглэм байх ёстой.

Зөөлөн хоолны дэглэмийн үед өдөр бүр гастриттай хэрхэн зөв хооллох вэ?

• хүнсний эрчим хүчний үнэ цэнэ - 2200─2900 ккал;
• давс - 6 гр;
• амьтан, ургамлын гаралтай өөх тос - 75-100 гр;
• уураг - 85-100 гр;
• нүүрс ус - 250-400 гр;
• үнэгүй шингэн - 1-1.5 литр.

Та хоолны дэглэмийг зөрчиж, шөл татгалзаж чадахгүй. Ходоодны гастрит өвчний зөөлөн хоолны дэглэмд эрхтнийг механикаар ачаалах, салст бүрхэвчийг цочроох хоол хүнс агуулдаггүй (том ширхэгтэй хоол, жижиглэсэн мах биш, түүхий жимс гэх мэт).

Довтолгоог арилгасны дараа хурцадмал үе буюу цочмог гастритын өдөр тутмын хоолны дэглэм:

1. Эхний өглөөний цай: усан дахь нухаш овъёос, тараг.
2. Үдийн хоол(11: 00-11: 30): зуслангийн бяслаг бүхий жигнэсэн алим, сүүгээр шингэлсэн зөөлөн чихэрлэг цай.
3. Оройн хоол: нухсан төмс, луувангийн шөл, Сагаган будаа, махны бөмбөг, туулайн махтай талх, компот.
4. Зууш: сүү вазелин, нухсан амтат зуслангийн бяслаг.
5. Оройн хоол: цөцгийн тос бүхий манна будаа, ургамлын гаралтай цай.
6. Унтахаас хагас цагийн өмнө: 250 мл тараг эсвэл тараг.

Ходоодны гастритаар иддэг бүх бүтээгдэхүүнээс шарсан хоол, халуун ногоотой хоол, жижиглэсэн котлетыг хоол тэжээлийн хэмнэлттэй хугацаанд хасдаг. Давсны хэрэглээ бас хязгаарлагдмал байдаг.

Хэрэгтэй видео

Зөв зохистой хоол тэжээл нь гастритыг арилгах боломжтой. Энэ видеог үзээд эмчээсээ чухал зөвлөгөө аваарай.

Ходоодны үрэвсэлтэй долоо хоногийн жор, дээжийн цэс

Ходоодны үрэвслийн эмчилгээний хоолны дэглэм нь шөл, үр тариа, гоймоноос бүрддэг бөгөөд эдгээрийг бусад чанасан, уураар жигнэсэн эсвэл чанасан аяганд нэмдэг. Хоолны дэглэмийн мах, хүнсний ногоо, туранхай загас нь тэдгээрийг бэлтгэхэд тохиромжтой. Өдрийн турш гастритын зуушийг ихэвчлэн хийдэг хуурай жигнэмэг, паттай сэндвич, үрж жижиглэсэн бяслаг цай, компот, вазелин... Шөнийн цагаар айраг, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Ходоодны үрэвсэлтэй ходоодны хоолны дэглэмийг багтаасан хурдан жор.

1. Нимгэн шөл... Орц: 40 гр угаасан цагаан будааны үр, 200 гр тахианы шөл, 400 гр ус. Бэлтгэх арга: Бага эрчимтэй гал дээр үр тариагаа 60 минут буцалгаж, шүүж, будаагаа үрээд бүх найрлага, давсаа хольж дахин буцалгана. Цөцгийн тосоор үйлчилнэ.
2. Үхрийн махны бөмбөг... Нэг порцонд 200 гр мах, 10 гр цөцгийн тос, 10 гр дэвтээсэн царцдас, бага зэрэг давс, сүү авна. Бэлтгэх арга: талхтай үхрийн махыг мах бутлуураар хоёр удаа дамжуулж, үлдсэн бүтээгдэхүүнийг нэмж, махны бөмбөг хийж, уураар жигнэнэ.
3. Сүү вазелин... Нэг порц тутамд 150 гр сүү, 25 гр элсэн чихэр, 30 гр цардуул (усаар шингэлсэн) авна. Бэлтгэх: үлдсэн найрлагыг чанасан сүүнд нэмж хутгана, дулаанаас салгана. Хөргөсөн вазелиныг 100 гр өтгөрүүлсэн жимсний шүүсээр тусад нь үйлчилнэ.

Доорх хүснэгтэд гастритаар юу идэж болохыг харуулав. Энэ бол өвчний суларсан хугацаанд долоо хоногийн ойролцоо цэс юм.

Ходоодны үрэвсэлд зориулсан хоолны дэглэм
Үзэх	Долоо хоногийн өдрүүдийн жишээ цэс
	МОН	VT	Лхагва	NS	PT	Бямба	Нар
8:00	Сүү будаа будаа, ургамлын гаралтай цай.	2 хулгайн өндөг, овъёосны гурил, вазелин.	Сүү гоймонтой шөл, цайны котлет.	Сагаган будаа чанасан мах, компот.	Цагаан будаа, вазелин хэл, вазелин.	Овъёосны гурилтай сүү будаа, цай.	Нухсан төмс, ногооны котлет, вазелин.
10:00 өдрийн хоол	Жимсний нухаш, цөцгий, 250 мл вазелинтай ааруул амттан.	Зөгийн балтай алим, компот	Цагаан будааны суфле, цай.	Шарсан лууван, цай.	Ааруул амттан, цай.	Жимсний салат, компот.	Бяслаг, исгэсэн гурилтай сүү.
12:00 өдрийн хоол	Хүнсний ногооны нухаш шөл, уурын котлет, Сагаган.	Загасны булангийн шөл, будааны будаа, сүүний мусс.	Тахианы хөхний шөл чинжүү, цайгаар чихмэл.	Мах, шөл, компот бүхий ногооны шөл.	Сагаган шөл, нухсан төмс, котлет, компот.	Хулууны нухаш шөл, луувантай шатаасан мах, цай.	Загасны шөл, салаттай Сагаган, компот.
14:00	250 мл сарнайн шөл, нават	Бяслагны кассерол, компот.	Зефир, алимны компот.	Залхуу бууз, ацидофил сүү.	Цайтай бяслаг бялуу.	Casserole, цай.	Крупеник, ургамлын гаралтай цай.
16:00	Алимны бялуу, сүүтэй цай	Галетт жигнэмэг, ургамлын гаралтай цай.	Ааруул идээ, сүү.	Бяслаг, исгэсэн гурилтай сүү.	Сүүтэй цайтай суфле.	250 мл kefir.	Ацидофил, идээ, цай.
18:00 оройн хоол	Уураар жигнэсэн загас, шатаасан төмс	Гэрийн бяслаг бүхий гоймон, компот.	Сүү, цай дахь семолина.	Хүнсний ногооны салат, цайтай чанасан төмс.	Алимтай будаа, компот.	Буцалсан загас, төмс, цай.	Махтай чанасан ногоо, компот.
Унтахаасаа өмнө 20:00 цаг	250 мл тараг	250 мл сүү	250 мл исгэсэн гурилан сүү	250 мл сүү коктейль	250 мл kefir	250 мл ацидофил сүү	250 мл сүү вазелин

Ходоодны үрэвсэл, дагалдах эмгэгийн хувьд ямар хоол тэжээл зөв байх вэ - эмчлэгч эмч танд хэлэх болно. Хэрэв ходоодны салст бүрхэвчийн үрэвсэл нь бусад өвчний улмаас төвөгтэй биш бол өдөр тутмын цэсийг хүснэгтэд үндэслэн хийдэг. Певзнер №1, 2... Аяга таваг сонгохдоо өвчний үе шат бүрт ходоодны гастриттай хэрхэн хооллохоо санаж байх хэрэгтэй.

Ходоодны гастрит нь салст бүрхүүлийн үрэвсэл бөгөөд хэсэгчлэн эсвэл бүрэн хоол боловсруулахад хүргэдэг. Үүний дагуу ходоодны гастритын хоолны дэглэм нь өвчний дахилтаас зайлсхийх чухал арга юм.

Хэрэв хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөөгүй бол цочмог өвдөлт, тайралтаас гадна цээж хорсох, гэдэс дүүрэх, гэдэс дүүрэх, хэлэн дээр товруу үүсэх, амнаас эвгүй үнэр гарах зэрэг тааламжгүй шинж тэмдэг илэрдэг. Хоол боловсруулах эрхтний эмгэг нь суулгалт, өтгөн хатах, бусад тааламжгүй илрэл дагалддаг. Тиймээс энэ өвчний хувьд тогтоосон хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь туйлын чухал юм.

Ходоодны гастритын хоолны дэглэм - зөв цэс

Ходоодны үрэвсэлт эмгэгийн хязгаарлалт нь голчлон бүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалтын аргад хамаарна. Ходоодны үрэвсэлтэй идэж болох бүтээгдэхүүнийг чанасан, чанасан, шатаасан хэлбэрээр чанаж болгосон байх ёстой. Хоол хийх хамгийн тохиромжтой арга бол уураар буцалгах явдал юм. Шарсан, өөх тостой хоолноос бүрэн татгалзах хэрэгтэй.

Ходоодны үрэвсэлтэй юу идэж болохгүй вэ? Халуун ногоотой, халуун ногоотой, давсалсан, даршилсан, амтлагчаар элбэг дэлбэг амтлагдсан бүх зүйлийг хатуу хориглоно. Бүдүүн ширхэгтэй, ширхэгтэй хоол хүнс, хивэг гурилан бүтээгдэхүүн агуулсан хүнсний ногоо бүү ид. Өөрөөр хэлбэл, халуун ногоо, элсэн чихэр, цагаан цуу эсвэл чанасан өндөг, гахайн махтай шинэхэн байцаатай салат хийхийг зөвшөөрдөггүй, гэхдээ франц омлет, будаа эсвэл нухсан төмстэй уурын форелийн хэсэг байж болно.

Мэдээжийн хэрэг, гастрит эмчлэх хоолны дэглэм нь эмчилгээний үйл явцын нэг хэсэг бөгөөд өвчний клиник зураглалаас ихээхэн хамаардаг тул бүх зүйл тийм ч хялбар биш юм.

Гастрит гэж юу вэ?

Хоол боловсруулах тогтолцооны хамгийн түгээмэл эмгэгүүдийн нэг гэж тооцогддог гастрит нь:

1. хурц;
2. архаг;
3. атрофийн;
4. хүчиллэг байдлын түвшин нэмэгдсэн;
5. антацид.

Цочмог гастрит нь дараахь хүний ​​зуршлаас үүдэлтэй байдаг.

• хэтрүүлэн идэх;
• ширүүн хоолонд дурлах;
• элбэг дэлбэг халуун ногоотой халуун ногоотой хоол хийх хүсэл;
• согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх;
• хэт их тамхи татах;
• их хэмжээний кофе уудаг.

Архаг гастрит нь шинж тэмдгийг үл тоомсорлож, цаг тухайд нь эсвэл зохисгүй эмчилгээ хийснээр хөгждөг. Үүнтэй ижил шалтгаан, шинж тэмдэгтэй боловч цочмог хэлбэрээс ялгаатай нь энэ нь байнгын шинж чанартай бөгөөд хоолны дэглэм, стресс, архины хэрэглээ болон бусад өдөөн хатгасан хүчин зүйлүүдийг зөрчсөн тохиолдолд ремиссия үеийг дахилтаар сольж өгдөг.

Атрофик гастрит нь үнэндээ хорт хавдрын шинж тэмдэг юм. Үрэвслийн процессын энэ хэлбэрийн улмаас салст бүрхүүлийн эрүүл эсийн тоо буурч, холбогч эдээр солигддог бөгөөд энэ нь ходоодны шүүс гаргаж чадахгүй тул хоол боловсруулах үйл явцад оролцдог. Энэ төрлийн гастрит нь ихэвчлэн хүнд дарамт, сөрөг туршлага, санаа зовнилын дараа мэдрэлийн үндсэн дээр үүсдэг.

Хүчиллэг гастрит бол өвчний хамгийн аюултай хэлбэр юм. Энэхүү эмгэгийн үед давсны хүчил ходоодонд хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь салст бүрхүүлийн гэмтэл, шархлаа, элэгдэл үүсч, ходоодны цус алдах эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг. Энэ төрлийн өвчнийг хатуу эмчилдэг бөгөөд ялангуяа хоолны дэглэм барих шаардлагатай байдаг. Өндөр хүчиллэг гастрит бол сэтгүүлчид, хөгжимчид, уран бүтээлчид, бизнес аялагчдын байнгын хамтрагч юм. Нэг үгээр хэлбэл амьдралынхаа ихэнх хугацааг зам дээр өнгөрүүлдэг, хуурай хоол иддэг, стресстэй тулгардаг, цагийн бүс байнга өөрчлөгддөгтэй холбоотой амьдралын хэмнэл алдагдсан хүмүүсийн ангилал.

Антацидын гастрит нь сул, ходоодны шүүс ялгардаг. Энэ хэлбэр нь маш ховор тохиолддог бөгөөд үүнийг удаан хугацаагаар эмчилдэг бөгөөд хэцүү бөгөөд түүний үүсэх шалтгаан нь тодорхойгүй байна. Зарим шинжээчид энэ төрлийн гастрит нь хүний ​​удамшлын шинж чанараас үүдэлтэй гэж үздэг. Эмгэг судлалын эмчилгээнд зөв хооллолт онцгой ач холбогдолтой юм.

Эхний шинж тэмдгээр юу идэж болох вэ?

Ходоодны үрэвслийн шинж тэмдгүүдийн хоолны дэглэм нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• бүрэн, гэхдээ хэсэгчилсэн хоол тэжээл, өөрөөр хэлбэл өдөрт 5-6 удаа жижиг хэсгүүдэд идэх;
• хатуу хоол хүнс, хуурай зуушыг хоолны дэглэмээс хасах;
• хоол нь зөөлөн байх ёстой, өөрөөр хэлбэл салст бүрхэвчийг цочроодог, их хэмжээний эслэг агуулсан хоол хүнс хэрэглэх шаардлагагүй;
• хоолны дэглэмд ургамлын гаралтай өөх тос, уураг байх ёстой бөгөөд нүүрс усыг багасгах шаардлагатай болно.

Өвчний анхны шинж тэмдгүүдэд та эрүүл хоолыг сонгож, нөхцөл байдлыг улам хүндрүүлэх болно. Хэрэв үзлэг хийсний дараа гастрит гэсэн онош батлагдвал хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх шаардлагатай бөгөөд энэ нь зөв хооллолтыг хэрхэн бүрдүүлэх талаар нарийвчлан хэлж өгөх болно. Гастриттай бол өдөр тутмын цэснээс хасах хэрэгтэй.

• өөх тос, загас;
• шарсан, тамхи татдаг, хатаасан загас;
• хивэг талх, нарийн боов (талх, бялуу болон бусад нарийн боов);
• чихэр (ялангуяа цөцгийтэй);
• вандуй, шош, шош;
• шоколад;
• хүчтэй хар кофе;
• карбонатлаг ундаа;
• цитрус жимс, тэдгээрийн шүүс;
• даршилсан ногоо, даршилсан ногоо;
• багцаас авсан шүүс;
• сонгино сармис;
• халуун ногоо, амтлагч.

Цэс нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

1. хүнсний ногоо, сүүний шөл;
2. чанасан мах;
3. уур эсвэл чанасан загас, шувууны мах;
4. өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
5. сүү;
6. ногооны нухаш, шинэхэн шахсан ногооны шүүс;
7. ногоон ба ургамлын гаралтай цай;
8. ургамлын тос бүхий бүх төрлийн ногооны салат.

Чухал: салат бэлтгэхдээ бүдүүн ширхэгтэй эслэг, цочроох бүрэлдэхүүнтэй хүнсний ногоог найрлагадаа оруулах ёсгүй. Энэ бүлэгт цагаан байцаа, улаан лууван, улаан лууван, тунхуу орно. Үүний эсрэгээр, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, өргөст хэмх, улаан лооль, цуккини, төмс зэрэг хүнсний ногоо тохиромжтой бөгөөд бие махбодыг шаардлагатай витамин, эрдэс бодисоор хангах болно.

Гэсэн хэдий ч ходоодны гастритын цэс, хоолны дэглэм нь шинэ бүтээгдэхүүн, аяга таваг нээх үндэс суурь болж чаддаг бөгөөд тансаг хоол хүртэл үл тоомсорлохгүй. Хоолны үүднээс авч үзвэл гастрит бол өгүүлбэр биш харин гастрономийн шинэ давхрааг нээх арга юм. Нэмж дурдахад АНУ -д ресторан, кафе нь хоол тэжээлийн "гастрит" чиглэлд тусгайлан байрлаж, удаан хугацааны турш амжилттай ажиллаж байна.

Тиймээс, өөрийн оношийг тогтоосны дараа хүн хоол тэжээлийн хувьд өөрийгөө аль болох хязгаарлах ёсгүй. Зөвшөөрөгдсөн хүнсний жагсаалтыг ашиглан хүснэгтийг аль болох төрөлжүүлэх хэрэгтэй.

Ходоодны үрэвслийн эсрэг долоо хоногийн хоолны дэглэм

ЗХУ -ын үед эмчилгээний хоолны дэглэмийг идэвхтэй ашигладаг байсан бөгөөд тус бүр нь гастритын хэлбэрийн дагуу өөрийн серийн дугаартай байжээ. Тиймээс 1 -р хоолны дэглэмийг цочмог гастрит, 2, 5 -р хоолны дэглэмийг өвчний архаг хэлбэрт зориулав. Өнөөдрийг хүртэл долоо хоногийн турш гастрит өвчтэй өвчтөний ойролцоо хоолны дэглэм иймэрхүү харагдаж магадгүй юм.

Долоо хоногийн цэс:

	Даваа гариг	Мягмар гараг	Лхагва гараг	Пүрэв гариг
Эхлээд өглөөний цай	Дилл, өөх тос багатай цөцгийтэй франц омлет; хулууны шүүс; жигнэмэг.	зөгийн балтай чанасан луувангийн салат; цай; тараг	элсэн чихэр бүхий зуслангийн бяслаг; луувангийн шүүс; алимны компот.	Ургамлын хамт шарсан өндөг; өөх тос багатай цөцгийтэй чанасан манжин; сүүтэй цай.
Хоёрдугаарт өглөөний цай	зөгийн балтай шатаасан алим	модны салхи, нэрстэй	lingonberry чанамал бүхий халуун бяслаг	dill, бяслаг, тахианы хөхтэй өчигдрийн талх дээр сэндвич
Оройн хоол	үр тарианы шөл; гоймонтой чанасан форель; цай	туранхай borscht эсвэл байцаагүй манжин шөл; брокколи бүхий туранхай чанасан мах; хийгүй рашаан ус	тахианы махтай цэцэгт байцааны шөл; нухсан төмсөөр дүүргэсэн цөцгий дэх гуулин махны бөмбөг; зөгийн балтай хулууны шүүс	махны бөмбөгтэй төмсний шөл; Сагаган, цөцгий-dill сумтай уурын загасны бялуу; алимны компот
Үдээс хойш зууш	чихэрлэг алимнаас вазелин	dill, цацагт хяруулын булан, бяслагтай өчигдрийн талхны зөөлөн сэндвич	овъёос талх, тараг	нэрсгүй туранхай бялуу
Оройн хоол	Сагагантай уурын махны бөмбөг	алимтай гурилан будаа	нэрс бүхий цагаан будааны сүү будаа	тахианы хөхтэй чанасан гоймон
Хожуу оройн хоол	Жигнэмэг бүхий кефир	тараг	өчигдрийн талх, сүү дээр цөцгийн тос хачиртай талх	Алимтай хулуу нухаш

Баасан гараг	Бямба гараг	Ням гараг
тараагдсан зөөлөн сэндвич, өчигдрийн талх; сүүний хиам; манжингийн шүүс.	зөгийн бал соустай Сагаган бин; чанасан ногооны салат; лууван, алимны шүүс.	гадил; нэрс бүхий зуслангийн бяслаг; нэрс, гүзээлзгэнэтэй milkshake.
чанасан лууван, цөцгий дүүргэсэн туранхай махны салат	жигнэмэгээр чанасан тахианы хөх	Бяслаг, dill бүхий хулуу тортилла
бяслаг бүхий ногооны нухаш шөл; улаан лоольгүй луувантай туулай гуляш; вермишелли; интоорын вазелин	тахиа, луувантай бяслагтай шөл; zucchini бүхий уурын цацагт хяруулын булан; сүү, ургамал бүхий цай	ургамал бүхий загасны шөл; чанасан махтай ногооны махны бөмбөг; зөгийн балтай хулууны шүүс
шарсан өндөг	Гүзээлзгэнэ нэрс мусс	Алим, интоортой семолина идээ
чанасан загас, цуккини бүхий нухсан төмс	цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, махны бөмбөгтэй чанасан лууван	цөцгийн тос бүхий гоймон, туулайн мах, цуккини, ургамал бүхий бяслаг
цагаан талх croutons болон зөгийн балтай ургамлын гаралтай цай	уурын сквош, луувангийн бялуу, тараг	чанасан загас, исгэсэн сүүтэй сэндвич

Өндөр хүчиллэг гастритын хоолны дэглэм

Гастритын энэ хэлбэрийн хувьд зохистой хоол тэжээлийн зарчмуудыг дагаж мөрдөхөд нухацтай хандах хэрэгтэй. Өдөрт хүчиллэг ихтэй гастритын хоолны дэглэм дараах байдалтай байна.

1. Өглөөний цай:

• бяслаг бүхий уурын өндөг;
• жигнэмэг;

1. Үдийн хоол:

• алимтай шатаасан хулуу;
• рашаан ус.

1. Оройн хоол:

• гоймон, ургамал, цөцгийн тос бүхий сүүний шөл;
• цэцэгт байцаа, цуккини бүхий тугалган цаасаар шатаасан загас;
• будаа, Сагаган чимэглэл;
• интоорын вазелин;
• өчигдрийн талх.

1. Үдээс хойш зууш:

• зөгийн балны шөлтэй уурын төмсний бин;
• ургамлын гаралтай цай.

1. Оройн хоол:

• будааны будаа бүхий хоолны дэглэмийн хиам;
• хийгүй ус.

1. Хоёр дахь оройн хоол:

• kefir;
• lingonberry чанамал бүхий цагаан талх croutons.

Ходоодны хүчиллэг орчин нэмэгдсэн тул дараахь зүйлийг хэрэглэхийг хатуу хориглоно.

• шинэ боов, талх;
• буурцагт ургамал;
• зөөлөн, хөгцтэй бяслаг;
• ямар ч шарсан хоол;
• архи, түүний дотор архи агуулсан эм.

Хүчил багатай гастритын хоолны дэглэм

Энэ төрлийн гастритын үед ходоодны шүүсний хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг хоол хүнсийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвшөөрдөг. Хүчил багатай гастритын хоолны дэглэм нь өдөр тутмын хоолны дэглэмд багтдаг гэсэн үг юм.

• амьтны гаралтай уураг нэг зуун граммаас багагүй;
• амьтны гаралтай өөх тос 60 грамм;
• 150 грамм доторх ургамлын гаралтай өөх тос;
• нүүрс ус 400 грамм хүртэл.

Өдөр тутмын цэсийн нийт энергийн үнэ 3000-3300 калори байх ёстой. Хүчил багатай гастритаар та дараахь зүйлийг идэж болно.

• өчигдрийн талх, жигнэмэг;
• бүх төрлийн нухсан ногоо, үр тарианы шөл, загас, мах, тахианы шөл;
• уурын эсвэл чанасан хоолны мах (тахиа, туулайн мах), туранхай загас;
• чанасан, чанасан эсвэл уураар жигнэсэн ногоо, түүний дотор улаан лооль;
• аяга таваг бэлтгэхдээ булан навч, шанцай, ваниль хэрэглэж болно;
• бяслаг, зуслангийн бяслаг, kefir, тараг болон бусад сүүн бүтээгдэхүүн идэх;
• үр тариагаар өглөөний цай уух - шар будаа, овъёос, Сагаган, будаа, сувдан арвай;
• амттангийн хувьд жимсний вазелин, вазелин, муссаар хязгаарлагдахыг зөвлөж байна, та зефир, чанамал, тарвага дээр найрлаж болно;
• Ходоодны хүчиллэг чанар багатай ундаа, сарнайн декоциний, гаа цай, chamomile -ийн дусаах, лингон, цангис жимсний ундаа, компот зэрэг ногоон цай хамгийн тохиромжтой.

Элэгдэл гастритын хоолны дэглэм

Элэгдэл гастритын хоолны дэглэм нь ходоодны ачааллыг бууруулахад чиглэгддэг, өөрөөр хэлбэл та нухсан, уур, чанасан бүх зүйлийг идэх хэрэгтэй болно. Элэгдэл гэмтлийн хоолны дэглэм дараах байдалтай байна.

• уурын омлет, зөөлөн чанасан өндөг;
• зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоогоор хийсэн нухсан шөл, нухсан шөл;
• уур, чанасан, чанасан зөөлөн ногоо;
• өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн;
• уур, чанасан загас;
• нухсан мах, татсан мах.

Өвчний энэ хэлбэрийн хувьд энгийн давсыг аль болох хоолны дэглэмээс хасах ёстой бөгөөд хоол нь зөөлөн тууштай байх ёстой. Бусад бүх тохиолдолд та гастритын талаархи ерөнхий зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.

Артрофик гастритын хоолны дэглэм

Энэ бол нэлээд төвөгтэй эмгэг боловч хоол тэжээлийн үндсэн шаардлага нь өвчний бусад хэлбэрүүдтэй ижил байдаг. Хоолны өвөрмөц онцлог шинж чанар нь "Эссентуки" эсвэл "Нарзан" гэх мэт эмчилгээний рашаан усыг хэрэглэхээс гадна хоолны өмнө хагас цагийн турш ийм ургамлын гаралтай ургамлын дусаахыг уухыг зөвлөж байна.

• Гэгээн Жонны wort;
• тариа;
• гаа;
• хонго.

Цочмог үе дэх гастритын хоолны дэглэм

Цочмог үе шатанд гастритын хоолны дэглэмд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнд тавигдах шаардлага нь энэ эмгэгийн бүх хэлбэртэй адил боловч илүү хатуу байдаг.

• өчигдрийн цагаан талх, нарийн боов, маффингүй;
• зөвхөн туранхай мах, чанасан, нухсан эсвэл нилээд жижиглэсэн;
• зөвхөн ногооны шөл дээр шөл;
• хүчиллэг бус компот ба вазелин;
• зөөлөн чанасан өндөг эсвэл уурын омлет хэлбэрээр;
• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• хүүхдийн хоол хүнсний ногооны нухаш, нялх хүүхдийн саванд загас, махны нухаш зээлэх нь сайн хэрэг;
• элсэн чихэргүй цай эсвэл дусаах.

Цэснээс нэн даруй хүндрэх үед дараахь зүйлийг бүрэн хассан болно.

• сүү болон бусад сүүн бүтээгдэхүүн;
• өчигдрийн талхнаас бусад бүх төрлийн нарийн боов;
• хадгалах бодис, амт сайжруулагч, хиймэл өнгө агуулсан бүтээгдэхүүн;
• түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ;
• маргарин, хоол хийх тос, цөцгийн тос;
• сувдан арвай;
• бүх төрлийн шош, шош.

Түүнчлэн, бүтээгдэхүүнүүд болон тэдгээрийг бэлтгэх аргуудын талаархи бүх ерөнхий хязгаарлалтууд хүчин төгөлдөр хэвээр байна. Ихэвчлэн хямрал 3-4 хоногийн дараа өнгөрдөг бөгөөд гастриттай өвчтөнүүдэд өгөх ерөнхий зөвлөмжийн дагуу хоолны дэглэм илүү олон янз болдог.

Өвчин эмгэгийн үед зөв хооллох зарим жор

Тиймээс, гастритын жор, хоолны дэглэм нь хамгийн нарийн тансаг хоолны хэрэгцээг хангахуйц бүрэн, олон янзын, амттай хоол гэсэн үг юм.

Эргэлзэж буй хүмүүсийн хувьд гастритын цэсэнд орсон аяга тавагны энгийн боловч тансаг жорыг жишээ болгон дурдахад л хангалттай.

• 250 грамм туранхай мах;
• 30 грамм чанасан будаа;
• 30 грамм хуучирсан цагаан талх;
• 10 грамм цөцгийн тос;
• 50 грамм бяслаг.

Татсан мах, цөцгийн тос, талх хийж, түүнд бага зэрэг давс нэмнэ. Дараа нь татсан махнаас хавтгай боов гаргаж, цагаан будаа, үрж жижиглэсэн бяслаг хийж, зраз үүсгэнэ. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг давхар зууханд нэг цагийн турш эсвэл зууханд хийнэ.

Цөцгийтэй цэцэгт байцааны шөл

• цэцэгт байцаа - 500 грамм;
• цөцгийн тос - 3 хоолны халбага;
• сүү - 1 шил;
• ногооны шөл - 1 шил;
• давс, самар - нэг дор чимхэх.

Бүх найрлагыг хольж хутгагчаар хутгана. Мэдээжийн хэрэг, байцаа урьдчилан чанаж болгосон байх ёстой. Та өтгөрүүлэхийн тулд нухсан төмс нэмж болно.

Үнэн хэрэгтээ хүлээн зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтын жор нь маш олон янз байдаг бөгөөд та зөвхөн өдөр тутмын цэс төдийгүй баярын ширээний жор олж авах боломжтой.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санал болгож буй бүх төрлийн "хүснэгт", "тоо" нь гастриттай өвчтөнүүдийн түгээмэл хоолны дэглэм болжээ. Хамгийн сонирхолтой зүйл бол эдгээр хоол тэжээлийн зөвлөмжийн үндэс нь эмнэлгийн хоол тэжээлд хандах хандлага одоогийнхоос хамаагүй хатуу байсан Зөвлөлтийн үеэс эхэлдэг. 5 -р хоолны дэглэмд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ нь олон талт байдлаас шалтгаалан алдартай болсон.

Ходоодны үрэвслийн хоолны дэглэм - хүснэгт 5

Хоолны дэглэм нь механик (барзгар бүтэцтэй бүтээгдэхүүн) ба химийн (маринад, халуун ногоо) шинж чанартай ходоодны салст бүрхэвчэд үзүүлэх цочроох нөлөөг хязгаарлахыг хэлдэг. Энэхүү хоолны дэглэмийн үндсэн зарчим:

• хүнсний ногоог эс тооцвол бүх шөл - загас, тахиа, мах, мөөгийг хасах;
• Өөх тосны өдөр тутмын хэрэглээ 80 грамм байх ёстой бөгөөд үүний гуравны нэг нь ургамлын гаралтай өөх тос юм.
• нүүрс ус өдөр бүр 300-350 грамм байх ёстой;
• сүүн бүтээгдэхүүнийг өөх тосны агууламж 6%-иас бага байх ёстой;
• амьтны уургийн хэмжээ өдөрт 45 грамм хүртэл байх ёстой;
• уусан цэвэр усны хэмжээ дор хаяж хоёр литр байх ёстой;
• өдөр тутмын хоолны дэглэм, хоолны дэглэмийг чанд дагаж мөрдөх;
• хүнсний температур 60 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой;
• Өдөр тутмын илчлэгийн агууламж 2000-2500 калори байдаг.

Энэхүү хоолны дэглэмд дараахь хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрнө.

• цөцгийн тос, ургамлын тос;
• ногооны шүүс, компот, цай, сүүтэй кофе, вазелин;
• жимс, жигнэмэг, жигнэмэг, зефир, тарвага, цөцгийтэй чихэр;
• хүнсний ногоо, цөцгий, сүүний соус;
• ургамлын тос бүхий ургамлын салат, ургамал;
• хөнгөн давсалсан herring халуун ногоотой давслахгүй, туранхай хиам, чанасан хиам;
• махны махан хоол;
• өндөг, шарсан махнаас бусад;
• 6%-иас бага өөх тос агуулсан сүүн бүтээгдэхүүн;
• бүх үр тариа (будаа, Сагаган, шар будаа, овъёосны гурил гэх мэт);
• бүх чанасан, чанасан, уураар жигнэсэн ногоо;
• уурын эсвэл чанасан далайн хоол, загас, мах, шувууны мах;
• бүх хүчиллэг бус дулааны боловсруулсан жимс.

Энэхүү хоолны дэглэм нь элгэнд сайн нөлөө үзүүлж, бие махбод дахь өөх метаболизмыг оновчтой болгож, цөсний замын ажлыг хөнгөвчлөх, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгох, гастритийг эдгээхэд тусалдаг.

Дээр дурдсан зүйлс дээр үндэслэн гастрит гэх мэт нийтлэг өвчин нь сайн, амттай хоол идэх таашаалаас ангижрах шалтгаан хараахан болоогүй байгаа нь тодорхой боллоо. Зарчмын хувьд өвчин нь зарим талаараа ашигтай байдаг, учир нь энэ нь хүнийг өдөр тутмынхаа дэглэмийг хэвийн болгох, зөв ​​хооллолтыг нэвтрүүлэх, хөнгөн зууш, түргэн хоол, архи болон бусад муу зуршлаас татгалзахад хүргэдэг. Ходоодны үрэвсэлтэй амттай, олон төрлийн хоол идэх нь анх харахад тийм хэцүү биш юм. Зөвхөн дагаж мөрдөх ёстой зүйл бол зөвшөөрөгдсөн хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт, хоол хийх аргыг хүлээн зөвшөөрөх явдал юм.

Хоол боловсруулах замын өвчний талаархи хоолны дэглэмийн зарим зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь эмчилгээ, нөхөн сэргээх чухал цэг гэж тооцогддог. Хэрэв хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөөгүй бол эмчилгээ нь хүссэн үр дүнг авчрахгүй. Ходоодны гастритын зохистой хоол тэжээл нь хоол боловсруулах тогтолцооны ажилд шууд эерэг нөлөө үзүүлж, бие махбодид шууд бусаар нөлөөлж, бодисын солилцооны үйл явцыг өөрчилдөг.

Өнөөдөр фармакологи хөгжсөний ачаар хоол боловсруулах тогтолцооны өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан эмийг үйлдвэрлэж байна. Эмчилгээний хоолны дэглэм өөрчлөгдсөн: хэрэглэхийг зөвшөөрсөн хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт өргөжсөн. Хоолны дэглэмийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой бөгөөд ийм дэглэмийн хэрэгцээг ойлгох ёстой. Зөв зохистой хоол тэжээл нь идэвхтэй амьдралын хэв маягтай хүмүүсийн эрэлт хэрэгцээ болж байна.

Ходоодонд давсны хүчил байнга гардаг - ходоодны шүүсний хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг. Хоол хүнс нь ходоодны шүүрлийн үйл ажиллагаанд янз бүрийн байдлаар нөлөөлж, эрхтэнийг идэвхтэй эсвэл сул дорой өдөөдөг. Ходоодны үрэвсэлтэй өвчтөнүүд хориотой, зөвшөөрөгдсөн хоол хүнсийг мэддэг байх ёстой.

Шүүрлийн үйл ажиллагааны хүчтэй өдөөгч

Эдгээр нь шүүрэл ихтэй гастрит өвчтэй хүмүүст хориотой бүтээгдэхүүн боловч атрофийн гастриттай бол жагсаасан хоолны амтыг бага хэмжээгээр зөвшөөрдөг.

• мах, загас, мөөгний шөл, хүнсний ногоонд төвлөрсөн шөл;
• амтлагч ба халуун ногоо: гич, тунхууны, улаан лууван;
• шарсан хоол;
• Лаазалсан хоол;
• улаан лоолийн соус;
• загас, махыг өөрийн жүүсээр чанасан;
• давсалсан, тамхи татдаг мах, загас, herring;
• давсалсан, даршилсан, даршилсан ногоо, жимс жимсгэнэ;
• чанасан өндөгний шар;
• жигнэх;
• Хөх тарианы талх;
• хуучирсан хүнсний өөх тос;
• тосгүй сүү;
• хүчтэй цай, кофе;
• карбонатлаг ундаа;
• исгэлэн, боловсроогүй жимс;
• түүхий ногоо.

Сул бүтээгдэхүүн

Аливаа гастрит хэрэглэхийг зөвшөөрсөн хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт.

• ус;
• өөх тос, зуслангийн бяслаг;
• цардуул;
• хагас шингэн шар, омлет бүхий өндөг;
• урт чанасан мах;
• чанасан шинэ загас;
• ногооны нухаш;
• цагаан идээ, нялцгай шөл;
• сүүний будаа;
• семолина;
• агшаасан будаа;
• хийгүй шүлтлэг эрдэс ус;
• өчигдрийн цагаан талх;
• сул цай.

Хоолны боловсруулалт нь хариуцлагатай үүрэг гүйцэтгэдэг. Жишээлбэл, шарсан мах нь чанасан махнаас илүү хүчтэй өдөөгч юм. Энэ шалтгааны улмаас шарсан махыг ходоодны гастрит хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Өөх тос нь эхлээд шүүрлийг дарангуйлдаг бөгөөд гэдэс дотор өөх ариутгах бүтээгдэхүүн үүссэний дараа ходоодны шүүрлийг өдөөдөг. Жишээлбэл, хэрэв та ургамлын тосоор Herring идвэл эхэндээ та сайхан байх болно, гэдэс чинь чимээгүй болно. Цээж хорсох, хоол боловсруулах чадваргүй болох, ходоодны өвдөлт аажмаар гарч ирэх нь идсэн хор хөнөөлийн нотолгоо болно.

Эрүүл хоол хүнсийг зөв хослуулах нь чухал юм. Жишээлбэл, уургийг өөх тостой хослуулан хэрэглэвэл шүүрлийг өдөөх нь зөвхөн өөх тосыг хэрэглэхтэй адил илэрхий байдаггүй. Гэсэн хэдий ч энэ нь урт хугацаанд сунгагддаг. Элэгдэлтэй гастриттай өвчтөнүүдийг ийм хослолоос зайлсхийхийг зөвлөж байна.

Ходоодны хөдөлгөөн

Гастритын янз бүрийн хэлбэрийн хувьд хөдөлгөөн нь өвчтөний амьдралын чанарт нөлөөлдөг чухал хүчин зүйл болдог. Өвчтөн эмх замбараагүй байдалд орохгүйн тулд олон нийтийн газар хоол идэж болохгүй, ойролцоогоор өдөр тутмын цэсийг гаргах ёстой.

Хоолны тогтвортой байдал, химийн найрлага нь ходоод, гэдэсний хөдөлгөөнд нөлөөлдөг; идсэн аливаа хоол хүнс нь моторт нөлөөлдөг.

Хатуу хоол хүнс ходоодонд удаан хадгалагддаг. Нүүрс усыг нүүлгэн шилжүүлэх нь илүү хурдан болдог, дараа нь уураг, өөх нь ходоодоос хамгийн сүүлд гардаг. Архаг гастритын үед захиалгын талаархи мэдлэг нь амьдралын чанарыг доройтуулж болзошгүй чухал хүчин зүйл гэж тооцогддог.

Гастритын хоол тэжээлийн ерөнхий зарчим

Хоол тэжээлийн эмчилгээний гол зорилго нь ходоодны эмчилгээ, хурцадмал байдлаас урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Ходоодны үрэвслийн эсрэг бүтээгдэхүүнийг хортой, ашигтай гэж хувааж, санал болгож, зөвлөдөггүй.

• Хуваарьт хооллох нь ходоод, ферментийн системийг хоол хүнсээ шингээж авахад цаг алдалгүй бэлтгэх болно. Зөв зохистой хоол тэжээл нь нөхөн төлжих үйл явцыг дэмждэг.
• Ходоодны гастритын хоол тэжээлийг янз бүрийн тэжээллэг чанар, амтаар санал болгодог.
• Долоо хоногийн хоолны дэглэм, цэсийг хүйс, эрчим хүчний хэрэглээ болон бусад хүчин зүйлээс хамааран тодорхой нэг хүнд зориулан хийдэг.
• B: F: U -ийн зөв хувийг харгалзан үзэх шаардлагатай.
• Хоол хүнстэй зөв харьцах.
• Хоол тэжээлийг хөгжүүлэхдээ хавсарсан эмгэгийг харгалзан үздэг.
• Зөв зохистой хооллолтыг эрүүл амьдралын хэв маягтай хослуулахыг зөвлөж байна.

Механик гэмтэл

Та хэт идэж болохгүй - гипертензийн улмаас ходоодны механик цочрол үүсдэг. Хүнсний хэт их хэрэглээ нь ялангуяа хортой байдаг. Ходоодны үрэвсэлээр өвчилсөн хүн ходоодны салст бүрхэвч маш эмзэг бөгөөд хэт их сунах үед салст бүрхэвч гэмтдэг гэдгийг ойлгох ёстой.

Эслэг агуулсан хоол хүнс нь ходоодны салст бүрхэвчийг, ялангуяа үрэвссэн хэсгийг гэмтээж байдаг. Бүдүүн ширхэгтэй бүтээгдэхүүн:

• улаан лууван, манжин;
• шош;
• хальс бүхий вандуй;
• боловсорч гүйцээгүй жимс;
• үхрийн нүд;
• усан үзэм;
• үхрийн нүд;
• үзэм;
• огноо;
• бүхэл бүтэн талх.

Холбогч эдийн утас агуулсан хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

• мөгөөрс;
• судалтай мах;
• загасны арьс;
• шувууны арьс.

Химийн гэмтэл

Ходоодны үрэвслийн цэсийг эмхэтгэхдээ ходоодны шүүрлийн үйл ажиллагааг өдөөдөггүй бүтээгдэхүүнийг сонгоорой.

Хүчиллэг хүнсний хэмжээг хасах эсвэл багасгах нь зүйтэй боловч хүчиллэг багатай өвчтөнүүд бага хэмжээгээр иддэг.

Дулааны гэмтэл

Эрүүл хоол хүнс бол дулаан хоол юм. Халуун хоол, хүйтэн хоол нь ходоодны салст бүрхэвчийг гэмтээж, үрэвслийг нэмэгдүүлдэг. Хоолны дэглэмд халуун хоол хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Хадгалах горим

Зөөлөн хоолны дэглэм нь дараахь зарчимд суурилдаг.

1. Та ходоодоо хөнгөвчлөхийн тулд бага багаар идэх хэрэгтэй.
2. Хоолны дэглэмээс хоолны дэглэм рүү аажмаар шилжих.
3. Өвчний хөгжлийн үе шат, хоолны дэглэм, бүтээгдэхүүний хэрэглээ зэргийг харгалзан үздэг.
4. Хамтарсан эмгэг судлалын бүртгэл.
5. Болзошгүй хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх.

Цочмог гастрит

Цочмог гастритын үед эмчилгээний арга хэмжээ авахаас өмнө шалтгааныг арилгадаг. Хордлого нь байнгын шалтгаан болдог тул зайлшгүй арга хэмжээ бол ходоодоо бүлээн усаар угаах эсвэл нэг литр ус тутамд 12 г содны уусмалаар бэлтгэсэн содын уусмал юм. Угаасны дараа усанд ууссан нунтаг хэлбэртэй идэвхжүүлсэн нүүрстөрөгчийн нэг тун нь танд илүү сайн мэдрэмж төрүүлэх болно.

Дараа нь гастритаар юу идэж болохыг шийдэх нь зүйтэй. Юуны өмнө та эмчид хандах хэрэгтэй, хэрэв өвчин хүндэрсэн бол гэртээ дуудах хэрэгтэй. Өвчтөнийг шалгасны дараа эмч үргэлж эмчилгээнээс гадна эмнэлгийн хоол тэжээлийг санал болгодог: хоолны дэглэм, хоол хүнс, ундаа.

• 2 хоногийн турш мацаг барьж, дараа нь ердийн ундаа ууна.

Энэ бол бие махбодид хуримтлагдсан хорт бодисоос цэвэрлэгдэж, хоол боловсруулах системийг хэсэгчлэн сэргээх үе юм. Энэ хугацаанд мөөг, бин, цөцгий хэрэглэхийг зөвшөөрсөн эсэх нь зохисгүй юм.

• Хоол тэжээлд шилжих, хоолны дэглэмийн дагуу 0. Витаминаар баяжуулсан шингэн ба хагас шингэн хоол хүнс хэрэглэхийг хангадаг. Калорийн агууламж бага байдаг - өдөрт 1000 ккал хүртэл.

Мэс засал хийсний дараа өвчтөнд хоолны дэглэм тогтоож, санал болгож буй хоолыг аль болох бага сонгож, ходоодны ажил хамгийн бага байдаг. Хоолны дэглэмд хамгийн бага шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг багтаасан болно.

Хоолны дэглэмийг удаан хугацаанд дагаж мөрдөх нь парентерал хоол тэжээлийг томилохыг шаарддаг бөгөөд дэглэмд бүтэн амьдралын туршид тэжээллэг бодис хангалтгүй байдаг. Хоолны дэглэм нь өвчин эхэлснээс хойшхи эхний өдрүүдэд л ашигтай байдаг.

Ямар хоол хүнс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг:

1. элсэн чихэр агуулсан жимсний шүүс;
2. элсэн чихэртэй цай;
3. махан дээр сул шөл;
4. вазелин;
5. шарсан өндөг;
6. цөцгийн тос.

Та хүчтэй цочроох бодис идэж чадахгүй. Та тамхи татаж чадахгүй, тамхины утаа нь ходоодны салст бүрхүүлд хортой нөлөө үзүүлж, архаг гастрит үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Тэд бага багаар, бага багаар иддэг. Өлсгөлөнгийн дараа ходоод нь биеийн бусад ферментийн системтэй адил "эхлэх" шаардлагатай болдог.

• Гурав дахь өдөр - хоолны дэглэм 1а.

Зөвлөмжийг дагаж мөрдөх нь ходоодыг механик болон химийн гэмтлээс хамгаалах болно. Зөвшөөрөгдсөн хүнсний үндсэн жагсаалт нь хоолны дэглэмтэй тохирч байна. Онцлог шинж чанар нь өтгөн хоол бөгөөд өдөрт 6 удаа хэрэглэдэг. Уураг, өөх тосны хэмжээ буурснаас болж өдөр тутмын энергийн хэмжээ 1800 ккал байдаг. Хоолны хүснэгтийг богино хугацаанд зааж өгдөг бөгөөд удаан хугацаагаар хэрэглэхэд шим тэжээлийн бодис дутагдалтай байдаг.

• Долоо дахь өдөр 1b хоолны дэглэмийн дагуу хооллож эхэлдэг.

Энэ нь ходоодны аажмаар хүндрэх 1а -аас 1 хүртэлх шилжилтийн хоолны дэглэм юм.

Ходоодны илүү нарийн төвөгтэй хоолонд аажмаар шилжихийн тулд 1b хоолны дэглэм шаардлагатай. Голчлон шингэн хоол хүнс өтгөн, хагас хатуу болж хувирдаг тул үүнийг хурдан хийх боломжгүй юм. Өдөр тутмын илчлэгийн агууламж 2500 ккал байна.

• Удаан хугацааны хоолны дэглэм 1.
• Эрүүл хоол тэжээлд аажмаар шилжих.

Хоол тэжээл нь цочмог гастрит өвчнөөр шаналж буй хүний ​​дагаж мөрдөх шаардлагатай зарим зарчмуудыг дагаж мөрдөх зорилготой юм.

1. Хоолны дэглэмийг оршин суугаа газрынхаа онцлогт тохируулан янз бүрээр хийхийг зөвлөж байна.
2. Хангалттай энерги, хоолны дэглэм нь хангалттай илчлэг агуулсан хоол хүнснээс бүрдэнэ. Хоол хүнсээр хүн идэвхтэй, эрч хүчтэй амьдралын эрч хүчийг авдаг. Бүтээгдэхүүний эрчим хүчний чадавхийг тодорхойлохын тулд калорийн хүснэгт боловсруулсан болно.
3. Хоолны амттай, эрүүл байхын тулд өдөрт 5-6 удаа идэх ёстой. Та шоколадны баар биш харин алим дээр чипс биш самар дээр зууш идэх хэрэгтэй.
4. Яарах нь хоол боловсруулах системийг ажиллахаас сэргийлдэг. Хурдан зажлахад их хэмжээний хоол хүнс нь ходоодны үйл ажиллагааг дарангуйлж, эрхтнээ хэт сунгадаг. Хоол хүнс хойшлогдож, хоолны дэглэмийн зөвлөгөө хэрэггүй болно.
5. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хангалттай хэмжээгээр агуулсан, том ширхэгтэй эслэг байхгүй. Хэрэв нэг цочмог гастритын дараа ходоодны өвчин тусаагүй бол хүнсний ногоо, жимс жимсгэний жагсаалт нь эрүүл хүнтэй адил юм.
6. Хоолыг янз бүрийн аргаар бэлтгэх ёстой, та шөлөөс татгалзаж, үндсэн хоол идэж болохгүй. Хоолны хэлбэр бүр өөрийн гэсэн давуу талтай тул аяга таваг байхыг үгүйсгэхгүй.
7. Усны хэрэглээ хангалттай. Шөл, жүүс, цай зэргийг оруулаагүй болно. Бие нь ашигтай шингэнийг зөвхөн ус хэлбэрээр авдаг, бусад бүх зүйл нь шингэн хоолыг хэлдэг. Ундны дэглэмийг ажиглах шаардлагатай байна.
8. Зөв хуваарилалт B: F: D өдрийн цагаар. Жишээлбэл, өглөөний цайны үеэр уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэх нь зүйтэй бөгөөд тэдгээрийг аажмаар шингээж, энергийг аажмаар ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь дараагийн хоол хүртэл үргэлжлэх болно.
9. Хамгийн сүүлчийн хоол нь унтахаас хоёр цагийн өмнө юм. Хүнсний ногоо, сүүн хоолонд давуу эрх олгох нь дээр. Хэрэв та махан бүтээгдэхүүн хийж өгвөл ходоодны ачааллыг бууруулахын тулд сайтар бэлддэг.
10. Гол дүрэм бол шинэ хоол юм. Энэ бол эрүүл хооллох зарчим ба.
11. Өлсөх мэдрэмж төрөх үед та идэх хэрэгтэй.

Хоолны онцлог 1

B харьцаа: W: U 100g: 100g: 400g тус тус.

Өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэгцээ 2800 ккал байна.

Хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа зургаан сар хүртэл байдаг.

Аливаа хоолны дэглэмийн нэгэн адил хэрэглэхийг зөвшөөрдөг, хүсээгүй хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт байдаг.

• өчигдрийн талх;
• нухсан ногооны шөл, сүүн шөл, ногооны нухаш шөл;
• чанасан, уурын үхрийн мах, тахиа, цацагт хяруулын мах;
• туранхай загас арьсгүй эсвэл уурын котлет хэлбэрээр;
• аарцны масс, идээ;
• semolina, сүү эсвэл усан дахь будааны будаа, нухаш;
• уурын ногоо - төмс, лууван, манжин, цэцэгт байцаа;
• чанасан хэл;
• жимсний нухаш, элсэн чихэр, зөгийн бал;

Ходоодны үрэвсэлтэй бол сүү, цөцгий, компот, сул цай эсвэл сүүтэй цай уухыг зөвшөөрдөг.

• нарийн боов, шинэ талх;
• байцаа шөл, borscht, okroshka;
• нугас, галуу;
• шарсан хоол;
• майонез;
• тамхи татдаг мах, лаазалсан хоол;
• исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн;
• шар будаа, сувдан арвай, буурцагт ургамал;
• гоймон;
• Шар буурцгийн соус.

Организмын онцлог шинж чанарыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Хүн бүр ходоодны өвдөлтийг үүсгэдэг хоолны жагсаалттай байдаг. Үүнтэй төстэй зүйлийг цэснээс хасах ёстой. Өвчтөн гастритаар энэ нь боломжтой эсвэл боломжгүй гэдгийг мэддэг.

Хэрэв бүтээгдэхүүн нь зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүний жагсаалтад орсон боловч өвчтөн диспепси, хэвлийгээр өвдөх, дотор муухайрах, бөөлжих шинж тэмдэг илэрвэл бүтээгдэхүүнийг цуцална. Хэрэв хүний ​​ходоод хориотой жагсаалтад хариу өгөхгүй бол энэ нь бүтээгдэхүүн сайн гэсэн үг биш юм.

Өвчтөний насыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Жишээлбэл, залуу өвчтөнүүдэд гастрит үүсч байгаатай холбогдуулан бүтээгдэхүүний жагсаалтыг өргөжүүлж, В ба Ф-ийн калорийн агууламжийг 20-30 граммаар нэмэгдүүлэх боломжтой.Ахмад настай өвчтөнүүдэд гастрит үүсэх үед хоолны дэглэмийн ихэнх хэсэг байх ёстой. амархан шингэцтэй хоол хүнснээс бүрддэг. Ахмад настанд шаардлагатай илчлэг бага байдаг.

Хоолны дэглэм барих явцад витамин уух нь ашигтай байдаг, ялангуяа витамин С, В, А, Е, РР -ийн агууламж чухал байдаг. Витамины цогцолборыг томилохын өмнө эмч эрүүл мэндийн үзлэг хийнэ.

Хамгийн сайн үр дүнд хүрэхийн тулд эмчийн зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөж, хоолны дэглэмээс гадна эмчийн зааж өгсөн эмчилгээг хийх шаардлагатай байна.

Үзүүлэлтийн цэс

Ходоодны үрэвсэлтэй хэрхэн хооллохыг тодорхойлохын тулд цэсийн янз бүрийн сонголтыг боловсруулсан болно. Шаардлагатай бол хоолны дэглэм судлаач, гастроэнтерологичтой зөвлөлдөж, долоо хоногийн турш цэсийг хэрхэн яаж хийхийг сурах хэрэгтэй.

Өдрийн турш хоолны дэглэмийг 6 хоолонд хуваадаг: эхний болон хоёр дахь өглөөний цай, үдийн хоол, үдээс хойш цай, унтахаас өмнөх хоол.

Ходоодны үрэвслийн анхны өглөөний хоолонд тэжээллэг чанар сайтай бөгөөд хагас шингэн шар, чанасан өндөг, зуслангийн бяслаг эсвэл үрж жижиглэсэн бяслаг, семолина будаа, жижиглэсэн Сагаган будаа орно. Ундаа, сул цай, сүүтэй цай, вазелин уухыг зөвлөж байна.

Ходоодны үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд хоёр дахь өглөөний цай нь өдрийн хоол хүртэл ходоодоо ажиллуулах шаардлагатай байдаг. Бүтээгдэхүүн багтсан болно - шатаасан алим эсвэл лийр, элсэн чихэр, компот, сарнайн шөл, жимсний мусс нэмэхийг зөвшөөрнө.

Аливаа хоолны дэглэмийн нэгэн адил өдрийн хоол нь олон янз байдаг. Жишээлбэл, янз бүрийн төрлийн ногооны нухаш шөл, магадгүй нялцгай будаатай шөл, сүүний шөл, ногооны нухсан шөл зэргийг нэмж болно. Махыг суфле эсвэл чанасан хэлбэрээр үйлчилдэг: туулайн мах, цацагт хяруул, арьсгүй шатаасан алгана. Амттаныг жимс, жимсгэний мусс, нухаш хэлбэрээр хийхийг зөвлөж байна.

Үдээс хойш зууш нь хөнгөн зууш болоход зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд элсэн чихэр, вазелин, зуслангийн бяслагны кассерол бүхий зэрлэг сарнай эсвэл улаан буудайн хивэгээр хийсэн декоциний юм.

Оройн хоолонд чанасан мах, загаснаас хийсэн хоолны хоол орно: махны бөмбөг, чанасан үхрийн мах, уурын котлет, сүүнд ягаан хулд, цөцгий соустай алгана. Дээр дурдсаныг чанасан ногоо нэмэхийг зөвшөөрнө. Оройн хоол нь ходоодоо хэт ачаалахгүй байх ёстой.

Унтахаасаа өмнө бага зэрэг халсан сүү эсвэл цөцгий уух нь ашигтай байдаг. Ходоодны салст бүрхэвчийг хурдан эдгээхийн тулд нэг халбага чацарганы тосыг сүүнд нэмнэ.

Архаг гастрит

Ходоодны гастритын хоолны дэглэмийг ходоодны шүүрлийн үйл ажиллагааны зөрчлийн шинж чанар, үрэвсэлт үйл явц, хоол хүнсний хувийн сонголт, шаардлагатай бодисын зохистой харьцааг харгалзан үздэг. Өвчтөнүүд.

Хэрэв ходоодны агууламж зогссон, гэдэс дотор исгэх үйл явц зогссоны улмаас хий үүсэх шинж тэмдэг илэрвэл нүүрс усны хэмжээг хязгаарлах шаардлагатай болно.

Хэрэв өвчтөн хоол тэжээлийн дутагдалтай бол хоолны дэглэмийн илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлэхийн тулд уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Илүү их эслэгийг (CG) оруулдаг бөгөөд энэ нь Diet 1 -ийн удирдамжийг давж гардаг.

Архаг атрофийн гастрит (CAH) -ийн хоолны дэглэмийн онцлог

Ходоодны үрэвсэлийг эмчлэх хоолны дэглэм нь хордлогын хүчин зүйлийн нөлөөг бууруулах, ходоодны булчирхайг шүүрлийг өдөөх зорилгоор хүндрэлийн үе шатанд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Нөхцөл байдал тогтворжсон үед ЦАГ -тэй өвчтөнүүдэд тусгайлан зориулагдсан 2 -р хоолны дэглэмд шилжих боломжтой.

Хоолны онцлог 2

Өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэгцээ 3000 ккал байна. Бутархай хоол тэжээл, зөвлөмжийг чанд дагаж мөрдөх нь хурдан эерэг нөлөө үзүүлэх болно.

• үр тариа, хүнсний ногооны ширхэг бүхий махан шөл дэх шөл, хэрэв өвчтөн сайн тэвчих бол байцаа шөл, гэхдээ өдөр бүр биш;
• хэсэг болгон чанасан загас;
• өчигдөр хийсэн талх, чихэрлэг бус жигнэмэг;
• шинэ сүүн бүтээгдэхүүн, аяга таваг;
• мах, арьсгүй шувууны мах, царцдасгүйгээр шарсан болно;
• хүнсний ногоо, түүний дотор байцаа;
• шинэ улаан лооль;
• өндөг;
• шатаасан алим, боловсорсон жимс, нухсан жимс;
• зефир, чихэр, элсэн чихэр, зөгийн бал.

Хүсээгүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд гастритаар юу идэж болохгүйг мэдэх шаардлагатай. Ходоодны үрэвсэлтэй өвчтөнүүдэд аюултай хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалтыг энд оруулав.

• шинэ талх, гурилан бүтээгдэхүүн;
• буурцагт ургамлын шөл;
• өөх тос, шувууны мах, сам хорхой;
• тамхи татдаг мах, лаазалсан хоол;
• шоколад;
• ширүүн жимс нь байгалийн хэлбэрээр.

ЦАГ -ийн явц хүндэрч, суулгалт үүсэх хандлагатай тохиолдолд хоолны дэглэм 4b ба 4c хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна.

Хоолны онцлог 4

Хоолны дэглэм нь ходоод, гэдсэнд болгоомжтой хандах замаар ялгагдана.

Гэдэс дүүрэх, илүүдэл хийг багасгахын тулд нүүрс усыг багасгах хэрэгтэй. Тэдний эзлэхүүн хамгийн бага байна. Энэ нь зөвшөөрөгдсөн холеретик бүтээгдэхүүний хэмжээг бууруулах эсвэл арилгах зорилготой юм.

Хоолны дэглэмийг 5 хоногоос илүүгүй хугацаагаар дагаж мөрддөг.

Хоолыг уураар чанаж, чанаж болгосон бол арчих хэрэгтэй.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн:

• талхны улаан буудайн croutons;
• туранхай цагаан будааны декоциний нэмсэн туранхай махан шөл, арвай;
• туранхай мах, загасны суфле;
• исгээгүй сараалжтай зуслангийн бяслаг;
• аяганд цөцгийн тос;
• хагас шингэн шартай өндөг;
• нухсан будаа;
• хүнсний ногооны декоциний;
• ногоон цай, нэрсний вазелин;
• түүхий алим, нухсан.

• сүү;
• буурцагт ургамал;
• шар будаа;
• жигнэх;
• шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ;
• соус;
• халуун ногоо;
• чихэр

Хоолны дэглэм нь нэг хэвийн, 5 -аас дээш хоног эмчилгээ хийх ёсгүй. Дараа нь 2 -р хоолны дэглэмд шилжих болно.

Хэрэв ХДХВ -ийн үед ходоод гэдэсний замын бусад эрхтнүүдийн эмгэг дагалддаг бол таван хоолны дэглэм барихыг зөвлөж байна.

Хоолны онцлог 5

Хоолыг уураар жигнэж, чанаж эсвэл шатаасан хэлбэрээр хийдэг.

Архаг гепатитын үед 5 -р хоолны дэглэмийг түгээмэл гэж үздэг. Зөвхөн ширүүн хоолыг арчина, жишээлбэл, эслэгээр баялаг хоол хүнс.

Хоолны дэглэм нь олон төрлийн хоол тэжээлээр тодорхойлогддог. Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн:

• улаан буудайн талх, хөх тариа, өчигдрийн;
• хүнсний ногоо, үр тариа бүхий шөл, гоймонтой сүүн шөл;
• туранхай мах, шувууны мах;
• далайн хоол;
• хагас шингэн шар, омлет бүхий өндөг;
• өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн;
• үр тариа;
• цагаан идээ, ногооны соус;
• шинэ ногооны салат;
• жимс, хүчиллэг бус жимс;
• компот;
• зөгийн бал, чанамал.

• давсалсан байцаа шөл, окрошка;
• Сало;
• өөх тос, шувууны мах;
• шинэ талх;
• Пицца;
• тос, бүрэн өөх тос агуулсан сүү;
• халуун амтлагч;
• шоколад, кофе, какао.

Заримдаа бүтээгдэхүүнийг хоёр жагсаалтад багтаасан байдаг, жишээлбэл, Herring. Тав дахь хоолны дэглэмд загас идэх чадвар нь хоол хийхээс хамаарна.

Нойр булчирхайн архаг үрэвсэл бага зэрэг хүндэрсэн тохиолдолд нүүрс усны хэмжээг бууруулж уураг нэмэх шаардлагатай. Гэсэн хэдий ч эмчид хандах нь дээр.

Хоолны дэглэмийн хэрэгцээг эмч баталж байна, өөрийгөө эмчлэх нь үнэ цэнэтэй биш юм!

Ердийн буюу их хэмжээгээр ялгардаг архаг гастритын хоолны дэглэмийн онцлог

Хэрэв нөхцөл байдал муудвал хэдхэн хоногийн турш идэхээс татгалзаж, их хэмжээгээр уух хэрэгтэй. Хоол идэх нь ходоодны шүүрлийг өдөөдөг тул эхлээд идэхийг зөвлөдөггүй.

Дараа нь 1а хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөөрэй, долоо хоногийн дараа - хоолны дэглэм 1b. Төлөв байдал тогтворжиж, 2 долоо хоногийн дараа эмнэлзүйн илрэл буурах тусам хоолны дэглэмд шилжих боломжтой болно 1. Хоолны дэглэмээс нөгөөд шилжих гол шалгуур нь хоол хүнснээс тааламжгүй мэдрэмж байхгүй байх явдал юм. Хэрэв та энгийн дүрмийг дагаж мөрдвөл ходоод, гэдэсний ажил ая тухтай төвөгтэй болж эхэлнэ. Хэрэв зөвшөөрөгдсөн шөл идсэн бол гэдэс өвдөхөд та хоолны дэглэмээ өргөжүүлж, эмчид хандах хэрэгтэй болно.

Эмчилгээний дараагийн үе шат бол хоолны дэглэм 5 байх болно.

Хоолны дэглэмийн хоорондох шилжилт нь тухайн өвчтөнд өвчний хөгжлөөс хамаарна. Хүний ходоодны шүүсийг янз бүрийн аргаар гаргаж авдаг бөгөөд өвчний тохиолдол бүрт өвөрмөц онцлогийг олж хардаг.

Архаг гастрит ба рашаан ус

Ихэнх рашаан ус нь ходоодны үрэвслийг бууруулдаг боловч эрдэсжсэн ус их хэмжээгээр ялгаралтыг өдөөдөг бол эрдэсжилт багатай ус дарангуйлдаг.

Ходоодны шүүрлийн идэвхжил нэмэгдэх, цээж хорсох шинж тэмдэг илэрвэл бикарбонат эрдэс ус уухыг хоолны өмнө нэг цагийн өмнө уухыг зөвлөж байна.

Атрофик гастриттай бол хоол идэхээс 20 минутын өмнө давс -шүлтлэг ус ууна.

Хэрэв та гастритын нийтлэг өвчнийг нухацтай авч үзвэл эмчилгээнд хамрагдаж, хоол хүнсэндээ шаардлагатай хязгаарлалтыг дагаж мөрдвөл хүн оршин тогтноод зогсохгүй амьдралын бүх амтыг мэдрэх болно.