Хаш, улаан лооль бүхий тахианы махны Casserole. Тахианы мах, хаштай төмсний Casserole Хаштай тахианы мах

Юу шаардлагатай вэ:

1 дунд хэмжээний хаш
3 ширхэг тахианы филе
2 том улаан лооль
2-3 tbsp
2-3 хумс сармис
давс чинжүү
нэг чимх орегано, амтат паприка

Хаш, улаан лоольтой шатаасан тахианы мах

Тиймээс, гол найрлага нь тахиа, хаш, улаан лооль, бяслаг - бүрэн сонгодог хослол юм. Тиймээс энэ хоол бэлтгэхэд маш хялбар байх болно. Хаш, тахианы булан нь хоорондоо сайн зохицож, улаан лооль, бяслаг нь тахианы хоолонд бараг үргэлж байдаг.

Хашыг бүхэл бүтэн уртын дагуу маш нимгэн зүсмэл болгон хуваасан байх ёстой. Үүнийг хүнсний ногоо хальслагч ашиглан хийх нь тохиромжтой. Хэрэв ялтсууд таслагдах нь тийм ч чухал биш, учир нь хүнсний ногооны хальсны өргөн нь хашыг ирмэгээс ирмэг хүртэл барьж авахад хангалтгүй юм. Гэхдээ хэрэв та үнэхээр үзэсгэлэнтэй хавтан хийхийг хүсч байвал нимгэн, хурц хутга хэрэглээрэй. Та хэрчсэн ялтсуудыг давсалж, гашуун нь гарахын тулд шүүс гарах хүртэл сууж болно. Гэхдээ би үүнийг ихэвчлэн хийдэггүй; бэлэн хоолонд гашуун мэдрэмж төрж байгаагүй.

Жигнэх таваг авч, ургамлын тосоор тосолж, хаш зүсмэлүүдийг бие биентэйгээ нягт, магадгүй 2 давхаргаар байрлуулна. Хаш сармисанд "хайртай" тул би хашыг нилээд жижиглэсэн сармисаар цацна.

Бид тахианы буланг нимгэн болгохын тулд уртын дагуу талыг нь огтолж, зоддог. Хаш дээр тавь. Давс, чинжүү, орегано, паприка.

Дээрээс нь улаан лоолийн цагираг, гар хийцийн майонезаар тосолно. Хэрэв тийм биш бол та цөцгий, гич (амтлах) хольж, бага зэрэг давс нэмж болно. Эсвэл ердийн дэлгүүрийн майонезыг хэрэглээрэй.

Үрж жижиглэсэн бяслагаар өгөөмөр цацаж, 180 градусын температурт 30-35 минутын турш зууханд хийнэ. Бяслагыг шатаахгүйн тулд ажигла. Хэрэв та бяслаг дээрээ алтан шаргал царцдас гарах дургүй, гэхдээ зөөлөн байхыг хүсч байвал бяслаггүйгээр 25 минут жигнэж, дараа нь болгоомжтой авч, бяслагаар цацаж, зууханд дахин 10 минут байлгана.

Эрүүл байхын тулд зөв хооллох хэрэгтэй. Жимс, хүнсний ногоо бол хамгийн сайн туслагч юм. Амттай хаш хайруулын таваг бэлтгэ, тэгвэл таны бүх гэр бүл үнэхээр баяртай байх болно! Хүүхэд болон насанд хүрэгчид энэ амттай, эрүүл хоолонд дуртай байх нь дамжиггүй. Энэ нь хаш ашиглан хамгийн сайн жороор жороор энэ амттанг зууханд хийх цаг болсон гэсэн үг юм.

Зууханд төмс, татсан мах, хаш бүхий Casserole

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

6 төмс;
1 хаш;
улаан лоль;
Амтат чинжүү;
хагас килограмм татсан мах;
майонезаас нэг халбага, ижил хэмжээний цөцгий;
хэдэн хумс сармис.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Эхний давхарга нь хайруулын тавган дээр байгаа төмсний хагас нь байх болно.
Одоо eggplants тойрог болгон бууруулсан байх ёстой. Давс нэмээд хайруулын тавган дээр хуурна.
Хоёр дахь давхарга нь шарсан хашны хагас юм.
Дараа нь татсан махыг халуун ногоотой хамт хуурч ав. Энэ нь гурав дахь давхарга байх болно.
Дараа нь хүнсний ногооны хэсэг: улаан лооль, хонхны чинжүүг нимгэн тууз, зүсмэлүүд болгон хайчилж, татсан маханд хийнэ - эхлээд улаан лооль, дараа нь чинжүү.
Дараагийн давхарга нь хаш, дараа нь төмс юм.
Одоо та дүүргэгчийг бэлтгэх хэрэгтэй: үүний тулд майонез, цөцгий холилдоно. Сармис болон усаар шахаж авсан хэдэн хумс сармис нэмнэ. Casserole нь энэ хольцоор хучигдсан байдаг.
Хагас цагийн турш таваг зууханд хийнэ. Үүний дараа амттанг гаргаж аваад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацах л үлдлээ. Зууханд буцаж, аль хэдийн унтарсан боловч 10 минутын турш хөргөөгүй.

Бэлэн Casserole нь ургамлаар цацаж болно.

Хаштай махны Casserole

Найрлага:

4 хаш;
хагас килограмм татсан мах;
сонгины хоёр толгой;
хос st. л. наран цэцгийн тос;
1 tbsp. л. улаан лоолийн оо;
40 грамм яншуй;
давс, газрын чинжүү.

Хоол хийх нууц:

Сонгиноыг хальсалж, нилээд цавчих, хуурч, татсан махтай холихоо мартуузай. Pepper болон улаан лоолийн оо нэмнэ, давс нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, жижиглэсэн яншуйгаар цацна.
Ус асгаж, бүх зүйл дахин холилдоно.
Хаш хоол хийх ажлыг үргэлжлүүлээрэй. Зүсмэл болгон хайчилж, давс нэмээд гурилаар талхлаад хоёр тал дээр нь хуурна.
Тосоор тосолж, жигд хуудсан дээр бэлтгэсэн татсан мах, хаш давхаргыг тавь. Эцсийн давхарга нь мах байх ёстой.
Энэ бүгдийг зууханд жигнэж, гурилан цагаан сүмсээр бүрхэж эсвэл тосоор дуслаарай.

Халуун идээрэй.

Итали хаш, улаан лоолийн бяслагтай Casserole

Найрлага:

хаш - килограмм;
моцарелла - 300 грамм;
сараалжтай пармезан;
лаврын;
оливын тос.

Улаан лоолийн соусын хувьд:

шинэ улаан лооль - 80 грамм;
хэдэн хумс сармис;
нэг ба хагас халбага нунтагласан элсэн чихэр, ижил хэмжээний оливын тос;
амтлах давс, чинжүү.

Амттаныг хэрхэн бэлтгэх вэ:

Хашыг нимгэн урт зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Давс цацна. Гашууныг арилгахын тулд хагас цаг эсвэл нэг цагийн турш үлдээгээрэй, дараа нь зайлж, хатааж, хуурч ав. Цаасан алчуур дээр ус зайлуулах.
Улаан лоолийн соус бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд сармисаа цавчих, улаан лоолийн целлюлозыг саванд хийнэ: шинэ улаан лоолийн арьсыг авч, бэлэн лаазалсан целлюлозгүй бол нилээд цавчих.
Сармис, цөцгийн тос, нунтагласан элсэн чихэр нэмнэ.
Бага дулаанаар буцалгана: та эзлэхүүнийг 2 дахин багасгахыг хүсч байна.
Бяслагыг тойрог болгон хайчилж ав.
Тэгш өнцөгт хэлбэрээр байрлуул: eggplants, тэдгээрийг соусаар бүрэх; mozzarella бяслаг нь Parmesan нь цацаж; үлдсэн орцуудыг, сүүлчийн давхарга нь хаш, дахин Пармезанаар цацна.
Үлдсэн зүйл бол таваг 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийж, 15 минутын турш хоол хийх явдал юм.

Хаш, цуккини, наранд хатаасан улаан лооль бүхий Casserole

Энэхүү ногооны хайруулын тавган нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан хөнгөн, илчлэг багатай оройн хоол болдог. Мөн наранд хатаасан улаан лооль нь аяганд онцгой үнэр, хурц амтыг нэмнэ.

Ашигласан бүтээгдэхүүний жагсаалт:

дунд хэмжээний хаш жимс - 2-3 ширхэг;
жижиг нимгэн цуккини жимс - 1-2 ширхэг;
наранд хатаасан улаан лооль - хагас лааз;
түүхий шампиньон - 100-150 грамм;
дунд хэмжээний сонгино - нэг хэсэг;
сармисны хумс - 2-3 ширхэг;
хатуу бяслаг;
газрын халуун ногоо (ганга, самар, чинжүү) - жижиг чимх.
цэвэршүүлсэн ургамлын тос.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Урьдчилан угааж, хальсалж хаш жимсийг нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Тэднийг цэвэр мөстэй усанд хорин минут байлгаад дараа нь цэвэршүүлсэн тосонд алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.
Сонгиноыг жижиг шоо болгон хувааж, алтан болтол нь хуурч, жижиглэсэн мөөгийг нэмээд хэдэн минутын турш хамт буцалгана.
Цуккини жимсийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, сармисаа зуурмагт нунтаглаж, бяслагыг үрж ав.
Хаш, цуккини хагас, бүх сонгино, мөөг, наранд хатаасан улаан лоолийн талыг нь тос түрхсэн саванд хийнэ. Сармисаар цацна. Дараа нь хаш, үлдсэн улаан лооль нь үлдсэн zucchini тавьж, бяслаг, газрын халуун ногоо нь цацаж. 40-45 минутын турш хооллоорой.

Хэрэв та татсан тахианы махыг хайруулын тавган дээр нэмбэл таваг нь илүү амттай төдийгүй илүү сэтгэл хангалуун байх болно.

Махтай хаштай Casserole

Энэ хоол нь ratatouille-тэй төстэй.

Найрлага:

3 эсвэл 4 хаш;
үхрийн мах - 700 грамм;
нэг хос сонгино;
4 tbsp. л. оливын тос;
улаан лоолийн оо хэдэн халбага;
улаан лооль - 3 ширхэг;
хагас халбага давс;
нэг чимх cumin;
газрын хар чинжүү;
300 мл рашаан;
100 грамм яншуй;
2 хумс сармис;

Савыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Хаш бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд давсыг нэг литр усаар шингэлэх хэрэгтэй. Хальсалсан хашыг нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Тэд бага зэрэг давсалсан усанд дэвтээсэн байх ёстой. Хагас цагийн дараа хашыг авч, ус зайлуулах алчуур дээр тавь.
Одоо та шөл бэлтгэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Гүн саванд 4-5 хоолны халбагыг халаана. л. халбага тос, дараа нь сонгино нэмнэ. Шарсан мах. Махыг жижиг хэсэг болгон хуваасан. Махыг урьдчилан халаасан саванд хийж, 5 минутын турш бага дулаанаар хооллоорой.
Дараа нь давс (цайны халбагаас бага), хуурай ургамал, чинжүү нэмнэ.
Ойролцоогоор 2 tbsp нэмнэ. л. улаан лоолийн оо. Үргэлжлүүлэн шарсан махыг хутгана. Нэг ба хагас шил буцалсан ус хийнэ, буцалгаад дараа нь галыг багасгаж, тагийг нь таглана. Соусыг 60 минутын турш хооллоорой.
Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, дараа нь хаш, махыг нэг нэгээр нь хагас болгосон хүртэл хуурна. Хүнсний ногоо цайвар хүрэн өнгөтэй болсон үед тэдгээрийг тусдаа аяга руу шилжүүлэх хэрэгтэй: илүүдэл өөх нь гадагшлах ёстой.
Махны шөлний хагасыг хэвэнд хийнэ. Хэрэв энэ нь илүү гарч ирвэл өөр хоолонд үлдээх эсвэл илүү том хэлбэрийг аваарай.
Шарсан хаш давхаргыг тавь.
Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хуваасан.
Одоо та улаан лоолийг хаш хооронд тараах хэрэгтэй.
Дээрээс нь яншуй болон жижиглэсэн сармисаа тавь.
Халаасан зууханд хагас цаг, дээд тал нь 40 минут байлгана.

Махны бүрэлдэхүүн хэсэг болгон бэхэлгээг сонгох нь дээр.

Тахианы мах, хаш бүхий Casserole

Энэ хоолыг тахианы мах эсвэл хөхний махаар бэлтгэж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ нь маш амттай болно.

Найрлага:

хөхний эсвэл тахианы филе - 300 грамм;
дунд хэмжээний хаш;
хос өндөг;
1 лууван;
сонгино - толгой;
3 tbsp. л. үрийн шингэн;
давс, чинжүү, дуртай амтлагч;
улаан лоль;
үрж жижиглэсэн бяслаг.

Хоол хийх алхам алхмаар зааварчилгаа:

Хашыг шоо болгон хувааж, дараа нь давс нэмэхээ бүү мартаарай, усанд дэвтээнэ.
Лууванг шоо болгон хайчилж, сонгино нилээд цавчих. Энэ бүгдийг хайруулын тавган дээр хуурч, ургамлын тос хийнэ.
Хашыг шавхаж, хатааж, хайруулын тавган дээр хийж, жижиглэсэн улаан лоолийг нэмнэ.
Хаш хуурч - өнгө нь мөнгөлөг өнгөтэй байх ёстой. Давс, чинжүү нэмээд сармисны 2 хумс сармисыг шахаж ав.
Тахианы махыг буцалгаж, жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Өндөгөө хутгаад амтлахын тулд давс, перец нэмнэ. Манна болон амтлагчаа нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
Наранцэцгийн тосоор жигд таваг тосолж, тахианы хольцыг эхний давхаргад хийнэ.
Дараа нь хүнсний ногоо нь хаш дүүргэх.
Дээрээс нь сараалжтай бяслаг цацаж, тахианы хоёр дахь хагас юм.
Бүх зүйл 15 минутын турш зууханд хийнэ.

Хаш, бяслаг бүхий Casserole (видео)

Мэдээжийн хэрэг, эдгээр нь хаш Casserole хийх бүх жор биш юм. Гэхдээ эдгээр нь таны анхаарлыг татахуйц хамгийн сайн жор юм. Хайртай хүмүүсээ энэхүү амттай амттангаар дайлаарай!

Мах, хүнсний ногоог хэрхэн хялбархан бэлтгэж, сайхан хооллох талаар олон сайхан санаанууд байдаг ч бидний дуртай дур хүслээр бүгдийг нь гэнэт хүлээж авдаггүй. Бэлтгэхэд хялбар, маш эрүүл гар хийцийн хаш, бяслагтай тахианы мах нь цэцэрлэгийн орны бэлгүүдэд дургүй хүмүүст ч таалагдах нь дамжиггүй. Улаан лоолийн шүүслэг целлюлозыг шувууны махны зөөлөн амттай хослуулан, моцарелла эсвэл гудагийн алтан хүрэн царцдасыг дуртай амтлагчаар дүүргэсэн нь хэний ч хоолны дуршлыг татах болно!

Мэдээжийн хэрэг, хэн нэгэн нь олон хоолыг нэг аяганд холихгүй байхыг илүүд үздэг бөгөөд тус тусад нь хоол сонгодог боловч хайрт үрийнхээ зөрүүд идэхээс татгалздаг эрүүл хоолыг "далдалдуулах" сайн арга бол кассерол юм.

Нэмж дурдахад, хүнсний ногоо, мах, бяслаг, бүгдийг нь амтлагчаар амтлах замаар бид өглөөний эсвэл оройн хоолонд яг цагтаа бэлэн болох сайхан амттай хоол авдаг. Та үүнийг гэр бүлийн зугаалгаар явах эсвэл үдийн цайны зууш болгон авч явах боломжтой.

Энэхүү амттан нь хоол хийх цаг зав муутай, гэр бүлээ түргэн хоолоор тэжээдэг хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.

Хаш, бяслаг бүхий тахианы Casserole сонгодог жор

Найрлага

- ойролцоогоор 400 гр + -
Хаш - 2 ширхэг. + -
- 2 ширхэг. + -
- 150 гр + -
- 1 баглаа + -
- 2 ширхэг. + -
- 2-3 tbsp. + -
- 1/3 tsp. + -
- амт + -

Бяслагтай тахиа, хаштай Casserole хэрхэн хийх вэ

Хүнсний ногоо, тахианы булангаас энэ хоолыг бэлтгэх нь лийрийг хальслахтай адил хялбар байдаг тул хамгийн шинэхэн тогооч ч гэсэн энэ ажлыг даван туулж чадна. Хоолны амттан нь маш их баяр баясгалантай, тансаг байх тул хүлээн авалтын ширээн дээр үйлчилж болно.

Хоолны өөр нэг эргэлзээгүй давуу тал бол хүртээмжтэй байдал юм, учир нь хүнсний ногоог зөвхөн шинэхэн төдийгүй хөлдөөсөн хэлбэрээр ашиглаж болно.

Нэгдүгээрт, бүх бүтээгдэхүүнийг угааж, бага зэрэг хатаана - хайруулын тавган дээр илүүдэл чийг огт хэрэггүй.
Одоо бид хэрчиж эхлэв: улаан лоолийг 5 мм хүртэл зузаантай дугуйлан, тахианы махыг үр тарианы дагуу талыг нь, хөхийг нь 0.5 см-ээс ихгүй урттай зүсмэл болгон хуваана.
Маханд бага зэрэг давс хийж, перецээр амталж, хэсэг хугацаанд байлгана.
Сармиснаас хальсыг нь салгасны дараа бид гар дарагчаар дамжуулдаг. Үүссэн анхилуун зуурмагийг бэлтгэсэн цөцгийн хагасаар холино.
Хоолны силикон сойзоор зэвсэглэсэн хашны "хэл" -ийг хоёр талд нь анхилуун үнэрт тосоор бүрж, зузаан ёроолтой хайруулын тавагны ёроолд тавь.
Хөнгөн browned хүртэл тос, эсвэл илүү хуурай, тэднийг тос, нэн даруй тос хэлбэрээр тавьж, дараа нь нилээд жижиглэсэн dill хагас нь цацаж.
Булангийн хэсгүүдийг дээр нь сайтар байрлуулж, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр хучиж, хүнсний ногоог давхцуулж, бага зэрэг нэмж dill нэмнэ.
Сүүлийн давхарга нь бяслагны үйрмэг юм.
Дараа нь хөгцийг зууханд хийж, хамгийн оновчтой 190 градус хүртэл халааж, найрлага нь зөөлрөх хүртэл хаалттай хаалганы ард 40 минут байлгана.

Бяслаг нь сунасан хэвээр, хүнсний ногоо, махыг дээд зэргээр зөөлрүүлж, гайхалтай амтлагч үнэртэй байх үед амттанг дулаанаар өгөх нь хамгийн сайн арга юм.

Тахианы мах, хаш Casserole нь хоолны дэглэм жор

Бүх нийтийн амттангийн энэ хувилбар нь калори бүрийг тооцдог хоолны дэглэмийн өдрүүдэд ширээн дээр ирэх болно. Бид найрлагыг нь хуурахгүй, гэхдээ шар буурцагны соусаар тахианы махыг даршилсаны ачаар таваг нь зөөлөн биш болно.

Цэнхэрийг хүсвэл zucchini-ээр аюулгүй сольж болно. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос эсвэл чидуны тосоор тосолно - энэ нь амтыг алдагдуулахгүй.

Найрлага

Шувууны филе - 500 гр;
Жижиг хаш жимс - 2 ширхэг;
Шүүслэг улаан лооль - 2 хүнсний ногоо;
ямар ч хатуу сортын бяслаг - 200 гр;
Сонгодог шар буурцаг сумс - 3 tbsp;
Цөцгийн тос (тосолгооны зориулалтаар) - 30 гр;
Тахианы маханд зориулсан амтлагчийн багц - 1 чимх;
Давс - амсах болно;
Cilantro эсвэл dill - 1 баглаа.

Хаш нь хоолны дэглэм тахианы Casserole хэрхэн жигнэх

Махаа угаасны дараа үр тарианы дундуур 1 см хүртэл зузаантай жижиг хэсэг болгон хурц хутгаар зүснэ.
Тахианы зүсмэлүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж, шар буурцагны соусыг асгаж, хүсвэл өөрийн дуртай тахианы амтлагчаар амтлана.
Махыг даршилж байх үед хүнсний ногоогоор эхэлье. Бид улаан лооль, хөхийг 5 мм хүртэл зузаантай дугуйлан болгон хуваасан.

Хэрчсэн хашыг давсалж, гүн гүнзгий саванд хийж, гашуун нь шингэнтэй хамт алга болохын тулд хэсэг хугацаанд байлгана.

Мөөгөнцөрийг тосолсны дараа бид тахианы махны хэсгүүдийг ёроолд нь сайтар байрлуулж, дээр нь цэнхэр өнгийн давсалсан аяга тавиад, үүнийг хийхээс өмнө гарч ирсэн шингэнийг зайлуулна.
Бяслагыг том ширхэгтэй сараалж дээр хэрчсэний дараа үртэснийхээ хагасыг хаш зүсмэлүүдээр бүрхэж, дээр нь хэрчсэн улаан лоолийг тавьж, бага зэрэг давс нэмээд хайруулын тавган дээр зууханд хийнэ. Тэр үед аль хэдийн 180 хэм хүртэл дулаарсан байх ёстой.

Зууханд хаштай дуртай тахианы мах бэлтгэх нийт хугацаа 50 минут байна.

Бэлэн болохоос 20 минутын өмнө хаалгыг онгойлгож, хайруулын тавган дээр гаргаж, хатаасан улаан лоолийг бяслагны үртэстэй хамт цацна.

Бэлэн хоолоо гаргаж авсны дараа бага зэрэг хөргөж, хэсэг болгон хувааж, шинэхэн ургамлаар цацаж үйлчил.

Хаш, улаан лооль, тахианы анхны Casserole

Найрлага

Шувууны мах - 0.5 кг;
Дунд зэргийн улаан лооль - 3 ширхэг;
Том хаш - 1 жимс;
төмс - 3 дунд булцуу;
Сонгино - 1 ширхэг;
хатуу бяслаг - 150 гр;
Үнэргүй ургамлын тос - 2 tbsp;
Цөцгийн тос - 20 гр;
давс - 1/3 халбага;
Хар чинжүү (газар) - амсах болно.

Зууханд тахианы мах, хаш бүхий Casserole хийх алхам алхмаар жор

Тахианы махыг том шоо болгон хайчилж, тосонд шарж, давс, перец нэмнэ.
Тэнд шоо болгон хуваасан ногоо нэмнэ. Зөөлөн болтол бага дулаан байлгана.
Бид төмсийг угааж, хальсанд нь буцалгана. Хоол хийхдээ хальсалж, 5 мм орчим зузаантай дугуйлан болгон хуваана.
Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, ёроолд нь тахианы мах, хүнсний ногооны холимог хийж, дээр нь төмсний зүсмэлүүдийг давхарлан хэвтүүлнэ.
Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, бараг бэлэн болсон хаш, тахианы буланг хүнсний ногоотой хамт халаасан зууханд 20-30 минутын турш хийж, тахиа хүссэн температурт хүрч, бяслаг хайлж байна.

Хэрэв таны найзууд гэнэт утасдаж, удахгүй ирнэ гэж хэлвэл эсвэл бороотой өдөр ямар нэгэн онцгой зүйл хүсч байвал та гэрийн эзэд болон зочдод таалагдах амттанг хурдан бөгөөд хялбархан бэлдэж болно.

Хаш, тахиа, амтлагч бүхий амттай гар хийцийн кассерол нь ямар ч тохиолдолд туслах болно.

Түүгээр ч барахгүй энэхүү гайхалтай энгийн бөгөөд дуртай хоол нь цуккини, лууван, мөөг зэрэг маш олон янз байдаг. Тиймээс та өдөр бүр янз бүрийн амтаар гэр орноо гайхшруулж, төсөөлж чадна.

Хашны Casserole бол олон хүний дуртай хоол юм. Энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн оройн хоол болж, баярын үеэр сайхан амттан болж чадна. Нэмэлт орц найрлагыг ашигласнаар та шинэ амт хослолуудыг гаргаж авах боломжтой.

Хаш, улаан лооль, бяслаг бүхий Casserole хийх жор

Бэлэн хоол нь амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Халуунаар үйлчилнэ.

Бэлэн хоол нь бяслаг, майонез, өндөгний агууламжаас шалтгаалан нэлээд сэтгэл хангалуун байдаг. Хэрэв хүсвэл сүүлийн хоёр найрлагыг орхиж болно. Дараа нь тогоо нь илчлэг багатай болно.

Зууханд zucchini болон хаш Casserole

Өөр нэг энгийн сонголт бол энэ хоолыг зууханд жигнэх явдал юм. Хамгийн бага бүтээгдэхүүн хэрэглэснээр хоол нь хоолны дэглэм болж хувирдаг. Энэ нь өөх тос, илчлэг ихтэй хоол хүнс агуулдаггүй. Хүүхдийг хооллоход тохиромжтой.

Шаардлагатай:

нэг хаш;
хагас цуккини;
сонгино - нэг том эсвэл хоёр жижиг;
оливын тос (амсах болно);
давс, халуун ногоо.

Бэлтгэхэд 30 минут шаардагдана.

Casserole нь 100 грамм тутамд 115 калори илчлэг агуулдаг.

Zucchini болон хаш угаана. хальслах;
2 см хүртэл хэмжээтэй жижиг шоо болгон хайчилж, шаардлагатай бол zucchini гэдсэнд нь хальс. Хэрэв тэр залуу бол та үүнийг хийх шаардлагагүй;
Хүнсний ногоог гүн гүнзгий саванд хийж холино. Амтлахын тулд давс, халуун ногоо, чидуны тос нэмнэ. Тэдгээрийг бүх гадаргуу дээр тараах нь зүйтэй;
Сонгино хальсалж, жижиг хэсэг болгон цавчих;
Хүнсний ногоог хэлбэрт оруулаарай. Үүнийг хүнсний тугалган цаасаар хучих;
Зуухны температурыг 180 градус болгож, халаана;
Хоолыг 25 минутын турш жигнэх. Бэлэн болохоос 10 минутын өмнө тугалган цаасаа аваад хүрэн өнгөтэй болго.

Үйлчлэхдээ кассеролыг улаан лоольоор чимэглэж болно. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг тойрог болгон хувааж, хэвний ирмэгийн дагуу байрлуулах хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг цөцгий бяслаг нэмж болно. Үүний ачаар амт нь илүү нарийн болно.

Хэрэв та хоол хийх шатанд жижиглэсэн төмс нэмбэл хоол нь илүү тэжээллэг байх болно.

Улаан лооль, татсан махтай цэнхэр Casserole

Энэхүү жор нь ялангуяа оройн хоолонд дуртай хүмүүст таалагдах болно. Татсан махтай хайруулын тавагны энэ хувилбар нь гэрийн эзэгтэй бүрийн гарын үсэгтэй хоол болж чаддаг. Үүнээс гадна, таваг нь зөвхөн ажлын өдрүүдэд төдийгүй амралтын өдрүүдээр үйлчилж болно.

Шаардлагатай найрлага:

хоёр хаш;
хоёр дунд улаан лооль;
200 грамм хатуу бяслаг;
2 өндөг;
400 грамм татсан мах (үхрийн мах эсвэл гахайн махтай хольсон);
нэг дунд хэмжээний сонгино;
ургамлын тос (хайруулж, хайруулын тавган дээр тослоход зориулагдсан);
давс, халуун ногоо.

Бэлтгэхэд ойролцоогоор 40-45 минут шаардагдана.

100 грамм тутамд калорийн агууламж 132 ккал байна.

Эхний алхам бол хаш бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг угааж, нимгэн (5 мм орчим) тойрог болгон хуваах хэрэгтэй;
Тэднийг давсалсан усанд дэвтээнэ;
Үүний зэрэгцээ татсан махыг халааж, тосолсон хайруулын тавган дээр хийнэ. Давс нэмээд халуун ногоо нэмээд бэлэн болтол хуурна;
Улаан лоолийг дугуйлан хайчилж, сонгиноыг хагас цагираг болгон цавчих;
Савыг тосоор тосолж, сонгины эхний давхаргыг тавь. Өөр нэг давхарга үлдэх ёстой;
Үүний дараа хаш нэмж, бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Давсалсан усанд дэвтээсэн тул давслах шаардлагагүй;
Дараагийн давхарга нь татсан мах болно. Хүнсний ногооны гадаргуу дээр зөөлөн тараана;
Дараа нь хаш, татсан махыг алга болтол ээлжлэн хийнэ. Ихэвчлэн энэ нь 2-3 давхарга байдаг, гэхдээ энэ нь бүгд хэвний хэмжээнээс хамаарна;
Өндөгийг цохиж, үүссэн хольцыг таваг руу хийнэ;
Аяга дээр улаан лооль тавьж, бага зэрэг газрын чинжүү нэмнэ;
200 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. 20 минутын турш жигнэх;
Мөөгөнцөрийг аваад хагас боловсруулсан тавагыг сараалжтай бяслагаар цацна. Бяслаг шаргалтал зууханд дахин 10-15 минут байлгана.

Үйлчлэхдээ та лаврын навч, яншуйны мөчрөөр чимэглэж болно. Оройн хоолонд халуунаар үйлчил.

Тахианы махтай хаш Casserole

Хүүхдүүд оройн хоолны энэ сонголтод ялангуяа дуртай байдаг. Мөн энэ нь майонез агуулаагүй тул жингээ хассан хүмүүст тохиромжтой.

Танд хэрэгтэй болно:

нэг хаш;
300 грамм тахианы хөхний;
нэг дунд хэмжээний сонгино;
хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос (хүнсний ногоо эсвэл чидун);
100 грамм өөх тос багатай бяслаг;
давс, чинжүү.

Энэ нь хагас цаг орчим болно.

100 грамм хоолонд 130 калори илчлэг байдаг.

Хашыг угааж, хальслаарай. Жижиг шоо болгон хайчилж, давсалсан усанд дэвтээнэ;
Энэ үед тахианы хөхийг жижиг хэсэг, чинжүү, давс болгон хуваасан;
Хайруулын тавган дээр тос халааж, тахианы мах нэмнэ. Бэлтгэж, царцдас үүсэх хүртэл дунд зэргийн дулаан дээр хуурч ав;
Сонгино хагас цагираг болгон цавчих;
Тусдаа саванд бэлтгэсэн хөх, сонгино, хаш холино;
Савыг тосоор тосолж, дээр нь тахианы мах, хүнсний ногоо тавь;
Бяслаг сараалж, таваг дээр нь цацна;
180 градус хүртэл халаасан зууханд 20 минутын турш жигнэх.

Casserole илүү амттай болгохын тулд та газрын чинжүүтэй хамт анхилуун үнэрт ургамлыг ашиглаж болно. Цөцгийтэй бяслагтай цагаан шарсан талхны зүсмэлийг үйлчилж, ургамлаар чимэглэсэн нь нэмэлт амтыг нэмнэ.

Хаш, татсан мах, төмстэй жор

Энэхүү анхилуун үнэртэй хоол нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй. Амттай оройн хоолны гайхалтай сонголт.

Шаардлагатай:

хоёр хаш;
500 грамм татсан мах (ямар ч сонголт);
350 грамм төмс;
нэг том сонгино;
150 грамм бяслаг;
хайруулын тос;
давс, халуун ногоо.

Бэлтгэхэд 35-40 минут шаардагдана.

100 грамм тутамд калорийн агууламж 135 ккал байна.

Татсан махыг давс, чинжүүтэй амталж, чанаж болгосон хүртэл ургамлын тос дээр нилээд жижиглэсэн сонгинотой хуурч;
Үүний зэрэгцээ хаш угааж, нимгэн цагираг болгон хуваасан;
Төмсийг хальсалж, тойрог болгон хуваасан;
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана;
Төмс, татсан мах, хаш зэрэг давхаргад хийнэ. Найрлага арилах хүртэл давтана;
20 минутын турш 190 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ;
Хоолоо бяслагаар цацаж, өөр 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Үйлчлэхдээ ургамал, улаан лоолийн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Халуунаар үйлчил.

Хэд хэдэн энгийн зөвлөмжүүд нь хаштай тогоо бэлтгэхэд тусална.

Та zucchini нэмэхдээ болгоомжтой байх хэрэгтэй. Энэ нь ялангуяа залуу ногооны хувьд үнэн юм. Хоолонд нэмэхээсээ өмнө үүнийг туршиж үзэх хэрэгтэй. Сквошын зарим сортууд гашуун байж болно;
Хаш сонгохдоо түүний хальсны байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв үрчлээстэй, хүрэн өнгөтэй байвал ногоо авахгүй байх нь дээр. Шинэ хаш нь баялаг бараан өнгөтэй, гөлгөр, гялгар гадаргуутай;
Майонезаас оронд өөх тос багатай цөцгий хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Энэ нь тавагны илчлэгийн агууламжийг бууруулах болно;
ямар ч хаш Casserole хоол хийх явцад шинэ лаврын нэмбэл илүү сайн байх болно;
Та мөн таваг дүүргэх туршилт хийж болно. Улаан лооль, төмсөөс гадна хиам эсвэл нүүрс усны зүсмэлүүдийг нэмнэ.

Хүнсний ногоо, төрөл бүрийн найрлагатай хаш Casserole хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Үүнийг бэлтгэх нь ур чадвар, тусгай тоног төхөөрөмж шаарддаггүй. Энэ хоол нь хүн бүрт таалагдах болно: насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд. Энэ нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн гарын үсэг болж чадна.