Ինդուկցիոն սալիկներ ջեռոցով։ Ինդուկցիոն վառարաններ. ժամանակի փորձարկված տեխնոլոգիաներ ժամանակակից խոհանոցների համար: Ինդուկցիոն վառարանների տեղադրման կանոններ

Խոհանոցի կահույքի մեջ ներկառուցված տեխնիկան գնալով ավելի տարածված է դառնում. կոմպակտ դասավորված ինտերիերի իրերն ազատում են տարածքը: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ձգտում է խոհանոցը դարձնել հնարավորինս հարմարավետ և ընդարձակ: Նոր տեխնոլոգիաների օգտագործումը ժամանակակից տեխնոլոգիաների հետ երբեմն բարձրացնում է անվտանգ սերտ համատեղելիության հարցը: Օրինակներից մեկը վառարանի վրա ինդուկցիոն օջախ տեղադրելու մտահոգությունն է: Արդյոք նման հարեւանությունը իսկապես կարող է հանգեցնել բացասական հետեւանքների, մենք կքննարկենք հետագա:

Նոր սերնդի սարքը՝ գյուտ, որը համատեղում է մագնիսական և էլեկտրական հոսանքի ազդեցությունները, պատրաստում է արագ և անվտանգ: Աշխատանքի ընթացքում օջախը առաջացնում է բարձր հաճախականության մագնիսական դաշտ՝ տաքացնելով խոհարարական սպասքը առաջացած պտտվող հոսանքներով: Ջեռոցի ապակե-կերամիկական ծածկույթը տաքանում է միայն շփման կետում տաք սպասքից։ Հետեւաբար, տանտիրուհու՝ վառարանի վրա սննդի մնացորդները այրելու ռիսկը նվազեցվում է «0»-ի։

Պահպանելով շահագործման բոլոր կանոնները՝ նոր սերնդի տեխնոլոգիան թույլ կտա զգալ պատրաստման գործընթացի ողջ հարմարավետությունն ու հեշտությունը։ Այս սարքը ապահովում է ջերմային էներգիայի առավելագույն վերադարձ՝ արդյունավետությունը մինչև 90%։ Տեխնոլոգիան թույլ է տալիս արագացնել վառարանի որոշակի տարրի տաքացման ժամանակը, որի հետ շփվում է խոհարարական սպասքը։ Կա նաև նշանակալի էներգիայի խնայողություն.

Աշխատանքի առանձնահատկությունները

Ինդուկցիոն վառարանը և ներկառուցված վառարանը խոհանոցում ֆունկցիոնալ և ոճային են: Այս խոհանոցային տեխնիկան տեղադրելիս պետք է հաշվի առնել աշխատանքի առանձնահատկությունները:

Ինդուկցիոն վառարանների տեղադրման կանոններ

Ցանկացած ինդուկցիոն մոդելի նախագծման մեջ ջերմային խրոցակները գտնվում են ներքևի մասում՝ կծիկների տակ, որպեսզի կանխեն մագնիսական ճառագայթման և ջերմության փոխանցումը վառարանից դեպի ներքև: Ինդուկցիոն վառարանների տեղադրման կանոնները հաշվի են առնում ճառագայթման բացասական ազդեցությունը: Գործող կանոնակարգերը պետք է խստորեն պահպանվեն։

Կարևոր նրբերանգներ վառարանը վառարանի վրա տեղադրելիս

Էլեկտրական տեխնիկան ընտրվում է ըստ հյուրասենյակի էլեկտրական լարերին համապատասխանող հզորության, որպեսզի դուք ստիպված չլինեք զբաղվել տան հաղորդակցության փոխարինմամբ: Տեղադրման ընթացքում համոզվեք, որ մատակարարման մալուխը չի շփվում վառարանի և վառարանի պատյանների հետ:

Վառարանից վերևում սալօջախի դասական տեղադրմամբ սարքերի անվտանգ շահագործման համար պետք է հաշվի առնել կարևոր պահանջները.

• ընտրել ջեռոց հովացման և օդափոխության համակարգով;
• Օդի շրջանառության համար ներկառուցված վառարանի և ինդուկցիոն սալիկի միջև պետք է լինի 2-3 սմ բաց:

Կարծիք կա, որ վառարանի մագնիսական ալիքները կարող են բացասական ազդեցություն ունենալ տակի ջեռոցի աշխատանքի վրա։ Այնուամենայնիվ, այս մտավախություններն անհիմն են։ Ինչպես նշվեց վերևում, վառարանը հագեցած է առանց ձախողման բռնել մոմեր, և 3 սմ-ից այն կողմ, ինդուկցիոն դաշտի ազդեցությունը չի տարածվում: Հետևաբար, էլեկտրական վառարանը կարող է կառուցվել տվյալ տեսակի վահանակի տակ:

Կարևոր! Այնուամենայնիվ, ինդուկցիոն օջախը կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ շարժական սարքերի և հեռուստացույցի ալեհավաքների վրա:

Ինդուկցիոն վահանակի ջերմային հոսքերի ազդեցությունը չի ազդում այլ սարքավորումների աշխատանքի վրա և չի գերազանցում հրդեհային անվտանգության ցուցանիշները: Թիթեղից 3 սմ հեռավորության վրա արդեն մագնիսական դաշտ չկա։ Հետևաբար, ֆերոմագնիսներ և այս նյութից պատրաստված այլ առարկաներ պարունակող սարքավորումների տեղադրման համար բավական է պահպանել այս տարածական տիրույթը: Հավատարիմ մնալով վառարանի ճիշտ աշխատանքի և տեղադրման կանոններին՝ էլեկտրամագնիսական դաշտը կուղղվի միայն սպասքի տաքացմանը։

Վառարանը կենցաղային տեխնիկայի հիմնական տարրն է, որն անփոխարինելի է ցանկացած խոհանոցում։Եվ եթե նախկինում տնային տնտեսուհիների օգնականները էլեկտրական և գազ էին, ապա այժմ ինդուկցիոն վառարանները դառնում են ժողովրդականություն: Եվ դա արդարացված է, քանի որ նրանք ունեն բազմաթիվ անհերքելի առավելություններ՝ հրդեհային անվտանգություն, արդյունավետություն, տաքացման և պատրաստման բարձր արագություն։
Ինդուկցիոն վառարաններ - խոհանոցի ամենաժամանակակից կենցաղային տեխնիկան

Ինդուկցիոն վառարանի աշխատանքի սկզբունքը

Ինդուկցիոն վառարանը կենցաղային տեխնիկայի շուկայում հայտնվեց անցյալ դարի 80-ական թվականներին, սակայն գյուտը անվստահ էր՝ բարձր գնի և շահագործման անհասկանալի սկզբունքի պատճառով։ Միայն այն բանից հետո, երբ ռեստորանատորները սկսեցին օգտագործել ինդուկցիոն սալօջախը և զգացին դրա առավելությունները, տնային տնտեսուհիները, ովքեր ցանկանում էին պարզեցնել և արագացնել ճաշ պատրաստելը, օգտվեցին նրանց օրինակից:

Ինդուկցիոն վառարանների շահագործման սկզբունքը հիմնված է մագնիսական դաշտի էներգիայի օգտագործման վրա: Ներքևում ապակեկերամիկական պղնձե կծիկ, որի պտույտներով անցնելիս էլեկտրական հոսանքը վերածվում է ինդուկցիայի։ Երբ մագնիսական հատակով խոհարարական սպասքը դրվում է տաք ափսեի վրա, հոսանքը գործում է նրա ֆերոմագնիսական նյութի էլեկտրոնների վրա՝ դրանք շարժման մեջ դնելով։ Այս գործընթացի արդյունքում ջերմություն է արտազատվում, ինչի շնորհիվ ճաշատեսակները տաքացվում են, և դրանցում պարունակությունը գալիս է պատրաստման փուլ։

Ինդուկցիոն սալորի վրա եփելը պահանջում է հատուկ սպասք

Ինդուկցիոն վառարանները սկզբունքորեն տարբերվում են էլեկտրական և գազային վառարաններից հետևյալ առումներով.

1. Ծածկույթի տաքացում: Ավանդական վառարաններում նախ տաքանում է օջախը, որից հետո ջերմությունը փոխանցում է վրան կանգնած սպասքին։ Ինդուկցիոն ջեռուցումը ներառում է թավայի կամ կաթսայի ուղղակի հատակի տաքացումը: Միաժամանակ ապակե-կերամիկական սալօջախը տաքացվում է սպասքի միջոցով, իսկ հանելուց հետո այն սառչում է 5 րոպեի ընթացքում։
2. Արդյունավետություն. Ինդուկցիոն էլեկտրական կաթսաներն ունեն 90% արդյունավետություն, քանի որ էներգիան չի ծախսվում այրիչը տաքացնելու վրա, այլ գործում է թավայի հատակին։
3. Էներգախնայողություն. Ինդուկցիոն վառարանի ջերմաստիճանը ճշգրտվում է գրեթե ակնթարթորեն, ինչը հանգեցնում է էլեկտրաէներգիայի ռացիոնալ սպառման:
4. Անվտանգություն. Վառարանի աշխատանքի ընթացքում վահանակն ինքնին չի տաքանում, ուստի այրվելուց վախենալու կարիք չկա։

Խոհարարության առանձնահատկությունները

Հաճախ տնային տնտեսուհիները միտումնավոր հրաժարվում են էլեկտրական ինդուկցիոն վառարաններ գնելուց, քանի որ վախենում են միացնելու և պատրաստելու դժվարություններից: Իրականում, ինդուկցիոն սալօջախը միացնելու համար դժվար բան չկա:

Սարքը հոսանքի աղբյուրին միացնելուց հետո ազդանշան կհնչի, որը կտեղեկացնի, որ սալը կարող է միացնել: Յուրաքանչյուր գոտի ունի էներգիայի կարգավորիչ և կարգավորելի ժամանակաչափ:

Անսովոր ինդուկցիոն սալօջախի ձևավորում

Ինչպես պատրաստել ինդուկցիոն սալօջախի վրա, մանրամասն նկարագրված է դրա օգտագործման հրահանգներում: Նշված են ջերմաստիճանի պայմանները և հզորության պարամետրերը, որոնք անհրաժեշտ են որոշակի ուտեստի պատրաստման գործընթացի համար: Օրինակ, եռացող ջուրը տեղի է ունենում 7-9 մակարդակներում, մարելը` 5 կամ 6:

Սալերի տեսակները

Կենցաղային տեխնիկայի շուկայում ներկայացված են տարբեր ֆունկցիոնալության և արժեքի վառարաններ։ Օգտագործողները կարող են գնել ինչպես խոհանոցի համար էժան ինդուկցիոն վառարաններ, այնպես էլ սրճարաններում և ռեստորաններում տեղադրված բազմաֆունկցիոնալ համակարգեր:

Այս սարքավորումների հիմնական տեսակները ներառում են.

• սեղանի կոմպակտ ինդուկցիոն կաթսաներ մեկ կամ մի քանի այրիչներով;
• ներկառուցված տեխնիկա կամ առանձին սալիկներ;
• համակցված կաթսաներ - միավորել տարրերը, որոնք գործում են մագնիսական ինդուկցիայի և էլեկտրական ջեռուցման գոտիների սկզբունքով:

Համակցված ինդուկցիոն գազի կաթսա

Մագնիսական դաշտի էներգիայի հիման վրա վառարան ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել հզորության հնարավորություններին և ռեժիմների քանակին։ Ինտենսիվ ջերմության գործառույթը թույլ է տալիս ավելի արագ պատրաստել սնունդը .

Ինֆրակարմիր սենսորները վերահսկում են կաթսայի հատակի առավելագույն տաքացումը և կանխում սննդի այրումը. իմ կարծիքով, այս ֆունկցիան անհրաժեշտ է սարքում:

Արժե մտածել այրիչի ձևի մասին՝ այն կարող է լինել հարթ կամ խորացած: Սա կորոշի տարբեր հատակներով սպասք օգտագործելու հնարավորությունը։ Բազմաֆունկցիոնալ սարքերը, ինչպիսիք են ինդուկցիոն սալօջախները ջեռոցով և մեծ քանակությամբ տաք ափսեներ, թույլ են տալիս միաժամանակ մի քանի կերակուր պատրաստել:

Տեխնիկական պայմաններ

Կախված տեսակից և արժեքից, էլեկտրական ինդուկցիոն վառարաններն ունեն հետևյալ տեխնիկական բնութագրերը.

• ջեռուցման առավելագույն ջերմաստիճանը 60 աստիճան Celsius է;
• հզորությունը տատանվում է 50-3500 Վտ միջակայքում;
• Կարգավորման ռեժիմների քանակը տարբերվում է 12-ից 20՝ կախված սարքի տեսակից.
• սարքերը հագեցած են սենսորային վահանակով;
• ջեռուցման տարրը գործում է ինդուկցիայի հիման վրա.
• սարքը հագեցած է ժամանակաչափով։

Ինչպես ցանկացած տեխնիկա, այս մեկը նույնպես պաշտպանված չէ խափանումներից, այնուամենայնիվ, ինդուկցիոն կաթսաների պահեստամասեր գտնելը դժվար չի լինի: Բացի այդ, մարդիկ, ովքեր հասկանում են ֆիզիկայի օրենքները, հեշտությամբ կարող են իրենց ձեռքերով ինդուկցիոն կաթսա պատրաստել: Այնուամենայնիվ, հիշեք, որ արժե այս գործով զբաղվել միայն անհրաժեշտ գիտելիքների և փորձի առկայության դեպքում:

Մենք ընտրում ենք ճաշատեսակներ ինդուկցիոն կաթսայի համար

Շատ տնային տնտեսուհիներ վստահ են, որ ինդուկցիոն կաթսայի բոլոր սպասքը պետք է նորից գնել, քանի որ գոյություն ունեցողը չի աշխատի: Սա լիովին ճիշտ չէ:

Ինդուկցիոն օջախը գործարկելու համար դուք պետք է օգտագործեք ֆերոմագնիսական հատկություններով սպասք: Սա ստուգելը բավականին պարզ է՝ հարկավոր է մագնիս ամրացնել ներքևում։ Եթե ​​այն կպչում է, ապա սպասքը հարմար է վառարանի վրա օգտագործելու համար:

Ֆերոմագնիսական հատկություններ ունեն երկաթե, էմալապատ և թուջե կաթսաները։ Ապակե, կերամիկական, ճենապակե և պղնձե տարաները հարմար չեն մագնիսական վառարանների համար:

Այն դեպքում, երբ հարմար կաթսաներ և կաթսաներ չկան, դժվար չի լինի ընտրել ինդուկցիոն կաթսաների համար նախատեսված սպասք, եթե օգտագործեք մի քանի խորհուրդ.

• Ինդուկցիոն խոհանոցային սպասքի հատակը պետք է ունենա առնվազն 12 սմ տրամագիծ՝ վառարանի մակերեսի հետ օպտիմալ շփման տարածք ապահովելու համար.
• ինդուկցիոն սալօջախի կամ այլ տարայի համար գրիլ թավայի հատակի հաստությունը պետք է լինի առնվազն 2 և ոչ ավելի, քան 6 մմ.
• ստորին մակերեսը պետք է լինի հարթ, առանց թեքությունների;
• Ինդուկցիոն սպասքի պատկերակը, որը նման է հորիզոնական պարույրի և ցույց է տալիս ֆերոմագնիսական նյութի օգտագործումը, կարող է օգնել ճիշտ տարայի ընտրության հարցում:

Կան բազմաթիվ ընկերություններ, որոնք արտադրում են կաթսաներ, կաթսաներ, կաթսաներ, տապակած կաթսաներ և նույնիսկ ինդուկցիոն կաթսաներ: Հետեւաբար, դրանք գնելը դժվար չի լինի։

ԴԻՏԵՔ ՏԵՍԱՆՅՈՒԹԸ

Եթե ​​հնարավոր չէ ձեռք բերել հատուկ խոհարարական սպասքի ամբողջական հավաքածու, կարող եք օգտագործել ինդուկցիոն կաթսայի ադապտեր: Այն իրենից ներկայացնում է 2-3 մմ հաստությամբ սկավառակ՝ տարբեր տրամագծերով՝ կախված կաթսաների և թավայի չափերից։ Գործողության սկզբունքը հետևյալն է՝ կծիկը ջերմություն է փոխանցում ինդուկցիոն կաթսայի ադապտերին, որն էլ իր հերթին տաքացնում է դրա վրա կանգնած սպասքը։ Նման սարք օգտագործելիս պարտադիր չէ ինդուկցիոն կաթսայի համար հատուկ թեյնիկ գնել, դուք հեշտությամբ կարող եք օգտագործել ձեր սիրած կերամիկականը։

Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք վառարանով ինդուկցիոն վառարանների մասին՝ մոդելի ընտրությունից մինչև այն ինքներդ տեղադրելը:

Ինդուկցիոն վառարանները, հատկապես ջեռոցով, դեռ շատ տարածված չեն մեր խոհանոցներում, բայց աստիճանաբար այս մոդելները գրավում են իրենց տեղը: Նրանք ոճային են, խնայողաբար, և որ ամենակարևորն է՝ ամենաանվտանգը, քանի որ տաքացնում են միայն սպասքի մետաղյա հատակը։ Եթե ​​որոշել եք նման սարքավորումներ գնել ձեր խոհանոցի համար, ապա պետք է գոնե հեռակա ծանոթանաք, որպեսզի ընտրության ժամանակ չսխալվեք։

Ինդուկցիոն խնդիրներ - իրական և հորինված

Այն, ինչ անսովոր է թվում, անվստահություն է առաջացնում, և յուրաքանչյուր տեխնիկական նորույթի ի հայտ գալը հաճախ ուղեկցվում է առասպելներով և սարսափ պատմություններով: Ինդուկցիայի դեպքում սա առանձնապես ծավալ չունեցավ, քանի որ դրանց գործողության սկզբունքը, ընդհանուր առմամբ, ֆիզիկայի դասերին մենք ամեն ինչ սովորում էինք դպրոցում։

Այստեղ ջեռուցման տարրը չի բարձրացնում իր ջերմաստիճանը, այլ գործում է միայն սպասքի վրա, եթե այն պարունակում է բավարար երկաթի պարունակություն: Մնացած բոլոր իրերը կարելի է ապահով կերպով թողնել ինդուկցիոն սալիկի վրա. ոչինչ չի պատահի: Ահա թե ինչն է անհանգստացնում տնային տնտեսուհիներին, ովքեր կարծում են, որ այժմ ստիպված են լինելու փոխել բոլոր կաթսաներն ու կաթսաները և գնել նոր հավաքածու։ Իրականում, չժանգոտվող և էմալապատ պողպատե սպասքների մեծ մասը շարունակում է ճիշտ գործել, երբ օգտագործվում է ինդուկցիա:

Որոշելու համար, թե արդյոք ձեր սիրելի կաթսան հարմար է ձեր նոր վառարանի համար, պարզապես մագնիս բերեք վառարանի հատակին: Եթե ​​այն ձգվում է, ապա դրա վրա կգործի նաև այրիչի կծիկը։

Այնուամենայնիվ, ինդուկցիոն վառարաններն իսկապես բավականին ընտրողական են, երբ խոսքը վերաբերում է խոհարարական սպասքին: Բոլոր մոդելներն ունեն դրանց վրա տեղադրված թավայի կամ կաթսայի տրամագծի սահմանափակումներ. եթե հատակը 12 սմ-ից պակաս է (ավելի հաճախ՝ 8 սմ), կծիկը չի միանա: Սա մի կողմից երաշխավորում է, որ վառարանի վրա պատահաբար մնացած գդալը չի ​​գործարկի ինդուկցիոն սալօջախը: Մյուս կողմից, սիրելի թուրքն ու փոքրիկ կաթսան դեռ պետք է ուղարկեն հանգստանալու։

Ոչ մի տեղից կարծիք առաջացավ, որ այլ կենցաղային տեխնիկա չպետք է տեղադրվեն ինդուկցիոն օջախի տակ, քանի որ պարույրների էլեկտրամագնիսական դաշտը նույնպես կազդի դրա աշխատանքի վրա: Սա մասամբ ճիշտ է, բայց ժամանակակից արտադրողները առաջարկում են ելք այս իրավիճակից փոքր խոհանոցի համար՝ գնել մոդելներ, որտեղ մագնիսական ազդեցությունը շրջակա մետաղական առարկաների վրա չեզոքացնում է հատուկ ջերմատախտակ:

Ինդուկցիոն կաթսայի մնացած մասը հեշտ օգտագործման և արդյունավետ տեխնոլոգիայի հիանալի օրինակ է: Սա արդեն առասպել չէ, այլ իրական փաստ։ Թեեւ դրա հզորությունը ցածր չէ մյուս էլեկտրական վառարաններից, սակայն մոտ 90%-ը ծախսվում է ճաշ պատրաստելու վրա։ Միևնույն ժամանակ, սովորական վառարանները բավականաչափ էներգիա են օգտագործում խոհանոցը տաքացնելու համար: Խնայողությունները ձեռք են բերվում միանգամից մի քանի տեխնիկական լուծումների շնորհիվ.

• Ինդուկցիոն սալօջախի ավտոմատ անջատումը հենց որ կաթսայի հատակը գտնվում է սալօջախից մեկ սանտիմետր հեռավորության վրա:
• Բավականաչափ հզոր սալօջախի անկախ ընտրություն՝ կախված ճաշատեսակի հատակի մակերեսից:
• Առանց էներգիայի վատնման ճաշատեսակներ պատրաստելու առանձին ծրագրերի առկայություն՝ նման վառարանը իզուր չի եփի ապուրը, եթե այն արդեն եփվել է։
• Արագ տաքացում և պատրաստման ավելի արագ արագություն (մոտ 1,5 անգամ գազի այրիչների համեմատ), թեև, իհարկե, դեռ պետք է ընտելանալ դրան։

Ինդուկցիոն կաթսաներ օգտագործելիս մի մոռացեք, որ դրանց մակերեսի ապակե կերամիկան չի տաքանում կծիկներից, բայց տաք ուտեստների հետ շփվելիս այն պարզապես չի կարող սառը մնալ: Զգույշ եղեք վառարանի մոտ և մի դիպչեք տաք ափսեներին, որտեղ կերակուրը նոր է եփվել։ Պատահական այրվածքները կանխելու համար շատ արտադրողներ իրենց մոդելները սարքավորում են այսպես կոչված մնացորդային ջեռուցման ցուցումով:

Ընտրելով վառարան վառարանով

Անկախ ինդուկցիոն վառարանները, որտեղ կա և՛ սալօջախ, և՛ ջեռոց, դեռևս հազվադեպ են մեր շուկայում: Իսկ եթե ներկառուցված վառարանների տեսականին ուղղակի գրավում է ոգին իր բազմազանությամբ, ապա արդեն ավելի դժվար է ձեռք բերել բազմաֆունկցիոնալ սարքավորումներ, որոնք կբավարարեն սեփականատերերի բոլոր պահանջները։ Այնուամենայնիվ, կան տարբերակներ, ինչը նշանակում է, որ դուք պետք է նավարկեք ներկայացված վառարանների առանձնահատկությունները վառարաններով:

Խանութում ուշադրություն դարձրեք հետևյալ պարամետրերին.

• Չափերը (խմբագրել)

Եթե ​​դուք հաճախ և շատ եք պատրաստում ձեր սեփական ձեռքերով, ապա ձեզ հարկավոր է ընդարձակ ինդուկցիոն վառարան և մեծ ջեռոց: Այս պահանջները բավարարում են ստանդարտ 60 սմ լայնությամբ վառարանները և 90 սմ մեծ մոդելները: Փոքր խոհանոցի համար դա անցանկալի է, և ավելի լավ է դիմել։ Բայց որպես փոխզիջում, նեղ 45 սմ լայնությամբ վառարանը լավ է:

• Ֆունկցիոնալություն

Էլեկտրական վառարանները հիմնականում հիանում են ռեժիմների և տարբերակների քանակով, սակայն ինդուկցիոն մոդելները դրանք սահուն կարգավորելու հնարավորություն չունեն: Ուստի որքան շատ տարբեր ծրագրեր լինեն ձեր ջեռոցում, այնքան ավելի համեղ ու բազմազան կլինի ձեր իսկ ձեռքերով դրված սեղանը։ Ջեռոցում անհրաժեշտ է շագանակագույն ֆունկցիա, արագ եփելը և հալեցնելը (նույնպես չորացում) շատ ցանկալի է, միկրոալիքային վառարանի և գրիլի ռեժիմները՝ տանտիրուհու խնդրանքով:

• Վառարանի ինտերիեր

Սրանից է կախված ինդուկցիոն վառարանի օգտագործման հարմարավետությունը: Օրինակ, հեռադիտակով դուրս քաշվող վազորդները կամ դարակները, որոնք դուրս են սահում, երբ դուռը բացվում է, հեշտացնում են ջեռոցում սննդի կառավարումը: Կոնվեկցիան խրախուսվում է ավելի արագ պատրաստման համար, հատկապես, եթե դուք օգտագործում եք միանգամից մի քանի մակարդակ: Ներկառուցված մոդելների համար շոշափող օդափոխիչը պարտադիր է. այն կպաշտպանի խոհանոցի կահույքը ջեռոցի շահագործման ընթացքում ավելորդ գերտաքացումից:

Ինդուկցիոն վառարանների տեղադրում

Ինքնուրույն տեղադրումը և վառարանների էլեկտրամագնիսական կծիկներով միացումը շատ չի տարբերվում նմանատիպ խոհանոցային տեխնիկայի հետ աշխատելուց: Բարձր հզորության շնորհիվ, ինչպես միշտ, ձեզ հարկավոր է լրացուցիչ գիծ քաշել վահանից և տեղադրել առանձին RCD: Բայց եթե դուք ծանոթ չեք էլեկտրական տեղադրմանը, ապա ավելի լավ է աշխատանքի այս հատվածը թողեք մասնագետներին:

Անհրաժեշտ է նաև ուշադիր ուսումնասիրել ինդուկցիոն կաթսայի ամբողջական հավաքածուն: Եթե ​​այստեղ ապահովված է վարդակից լար, ապա երկարացված մալուխը միացված է հիմնավորված վարդակից, տերմինալային տուփի առկայությունը ցույց է տալիս, որ կապը պետք է կատարվի ուղղակիորեն և, ամենայն հավանականությամբ, եռաֆազ ցանցին: Դժվար չէ դա անել ձեր սեփական ձեռքերով, եթե ուշադիր ուսումնասիրեք հրահանգների սխեմաները և ճիշտ որոշեք փուլավորումը ինչպես տերմինալային բլոկի, այնպես էլ երեք միջուկային մալուխի վրա.

• Տուփի վրա փուլերը նշվում են A, L (1 և 2) տառերով, վերադարձի մետաղալարը շագանակագույն և սև պատյանով է:
• Զրոն նշվում է B կամ N տառերով, և դրա վրա գցված է կապույտ պատյանով երակ:
• PE և դեղին (կամ ցանկացած այլ գույնի) մետաղալարերը հող են:

Ինդուկցիոն վառարանը ձեր սեփական ձեռքերով 220 Վ ցանցին միացնելիս դուք պետք է օգտագործեք լրացուցիչ jumper, որը տեղադրված է երկու փուլերի միջև:

Վերադառնալով վարդակից տարբերակին, պետք է ուշադրություն դարձնել նաև վարդակի բնութագրերին: Այն պետք է դիմակայել ինդուկցիոն կաթսայի սպառած հզորությանը և առնվազն 25 Ա ընթացիկ ուժին: Նախապայման է վարդակից և վարդակից միակցիչների ամբողջական համընկնում, քանի որ այստեղ ադապտերների օգտագործումն անընդունելի է:

Անկախ ջեռոցները որևէ բարդ տեղադրման կարիք չունեն, բացառությամբ ցանցին միանալու: Բայց ներկառուցված երկմոդուլային համակարգերը ձեզ կստիպեն մի փոքր ավելի շատ աշխատանք կատարել ձեր սեփական ձեռքերով՝ խոհանոցի կաբինետի կաբինետում հարմարավետ տեղ գրավելու համար։ Տեղադրման կարգը հետևյալն է.

Ինդուկցիոն վառարանները օրեցօր ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն են վայելում: Եվ սա զարմանալի չէ։ Ի վերջո, դրանք շատ արդյունավետ են, տնտեսական և անվտանգ: Նրանց գործունեության սկզբունքը հիմնված է էլեկտրամագնիսական ինդուկցիայի ֆենոմենի վրա։ Այս միջակայքերի այրիչները, ի տարբերություն ավանդական էլեկտրական մոդելների, չեն տաքանում, այլ ջերմությունը փոխանցում են անմիջապես ճաշ պատրաստելու սպասքի հատակին: Գործողության այս սկզբունքի շնորհիվ ինդուկցիոն կաթսաները շատ ավելի քիչ էլեկտրաէներգիա են սպառում և չեն տաքացնում խոհանոցի օդը, ինչը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում այս սենյակի միկրոկլիմայի վրա:

Ինդուկցիոն սալիկներն ավելի անվտանգ են, քան սովորական չուգունե սկավառակներով սալօջախները: Նրանց ապակեկերամիկական մակերեսի տակ կա ինդուկցիոն կծիկ, որի միջով հոսում է 20-60 կՀց հաճախականությամբ էլեկտրական հոսանք։ Ինդուկցիոն կծիկը առաջնային ոլորուն է, իսկ սալօջախի վրա դրված սպասքը երկրորդականն է: Ինդուկցիոն հոսանքները տաքացնում են ճաշատեսակի հատակը և, հետևաբար, ամբողջ պարունակությունը: Այս դեպքում տաքացվում են միայն սպասքը։, իսկ ապակեկերամիկական մակերեսը գործնականում մնում է սառը։

Ինդուկցիոն կաթսայի վրա ճաշատեսակների տաքացման արագությունը զգալիորեն ավելի բարձր է, քան այլ տեսակի կաթսաների: Օրինակ, գազի վառարանի ջեռուցման արդյունավետությունը 60-65% է, ապակե-կերամիկական վառարանը՝ 50-60%, իսկ ինդուկցիոն վառարանը՝ մոտ 90%: Հենց այս բարձր արդյունավետությունն է թույլ տալիս խնայել էներգիան։ Ինդուկցիոն կաթսայի մեկ այլ օգտակար հատկանիշը տաքացման բարձր ճշգրտությունն է, այսինքն՝ միայն այն տեղը, որտեղ գտնվում են սպասքը, տաքացվում է, իսկ վառարանի մնացած հատվածը մնում է սառը։ Արդյունքում նվազում են նաև էներգիայի կորուստները։

Ինդուկցիոն սալօջախի վրա ճաշ պատրաստելու համար ոչ բոլոր ուտեստներն են հարմար, այլ միայն նրանք, որոնք ունեն ֆերոմագնիսական հատկություններ: Ներքևը պետք է լինի հարթ և հարթ: Նման ուտեստներ գնելը դժվար չէ, քանի որ դրանք վաճառվում են գրեթե բոլոր խանութներում։ Որպես կանոն, դրա ներքևում կա հատուկ պատկերակ, որը ցույց է տալիս, որ սպասքը հարմար է ինդուկցիոն սալօջախի համար:

Կարծիք կա, որ էլեկտրամագնիսական ալիքները բացասաբար են ազդում մարդու առողջության վրա։ Այնուամենայնիվ, արտադրողները պնդում են, որ ինդուկցիոն կաթսաները ստեղծում են ցածր հաճախականության մագնիսական դաշտ, որից վնասը ոչ ավելին է, քան բջջային հեռախոսից։ Ինդուկցիոն սալորի վրա պատրաստված սնունդը բացարձակապես անվտանգ է, քանի որ այրիչի շահագործման ընթացքում առաջացող պտտվող հոսանքները տեղայինորեն սահմանափակվում են վառարանի մարմնի կողմից: Այս դաշտի ազդեցությունը արդեն վառարանից 20-30 սմ հեռավորության վրա հավասար է զրոյի, բայց նրանց համար, ովքեր սրտի ռիթմավարներ են կրում, ավելի լավ է հանգիստ խաղալ և կես մետրից ավելի մոտ աշխատող սարքին չմոտենալ:

Ինդուկցիոն վառարանների առավելությունները

Ինդուկցիոն վառարաններն ունեն բազմաթիվ առավելություններ, որոնց թվում ես կցանկանայի առանձնացնել.

• ջեռուցման բարձր մակարդակ... Ինդուկցիոն օջախը շատ արագ, գրեթե ակնթարթորեն, հասնում է նշված հզորությանը.
• շատ ավելի ցածր էլեկտրաէներգիայի սպառում, համեմատած ավանդական էլեկտրական կաթսաների հետ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ էլեկտրամագնիսական դաշտ ստեղծելու համար շատ ավելի քիչ էներգիա է պահանջվում, քան պարույր կամ սկավառակի այրիչը տաքացնելու համար.
• անվտանգություն... Ինդուկցիոն վառարան օգտագործելիս ամբողջովին բացառվում է վառարանի մակերեսից այրվածք ստանալու հավանականությունը։ Եփելիս, ինդուկցիոն ջեռուցման առանձնահատկությունների շնորհիվ, տաքանում է միայն օջախը, իսկ օջախն ինքը մնում է սառը: Բայց նույնիսկ տաք ափսեն սառը է դառնում թավան հանելուց մի քանի վայրկյան հետո։ Բացի այդ, տաք սալիկը չի միանա այնքան ժամանակ, քանի դեռ դրա վրա չեն տեղադրել համապատասխան սպասք: Հետևաբար, եթե ինչ-որ մեկը փորձի վառարանը միացնել առանց սպասքի, դա չի ստացվի.
• խնամքի հեշտություն... Եփելու ժամանակ հաճախ է պատահում, որ մթերքի մի մասը հայտնվում է վառարանի մակերեսին։ Բայց քանի որ ինդուկցիոն օջախը չի տաքանում, դրա վրա հայտնված սննդի մասնիկները չեն այրվում և հեշտությամբ կարելի է հեռացնել խոնավ սպունգի կամ անձեռոցիկով: Դրա շնորհիվ վառարանը պահպանում է իր իդեալական տեսքը ողջ շահագործման ընթացքում, և տանտիրուհին շատ ժամանակ և ջանք չի ծախսում դրա խնամքի վրա:

Ինդուկցիոն վառարանների հիմնական թերությունը բավականին բարձր գին է։համեմատած նմանատիպ ֆունկցիոնալությամբ այլ տեսակի վառարանների հետ:

Ընտրության չափանիշներ

Ֆունկցիոնալություն

Ամենակարևոր չափանիշը, որը պետք է հաշվի առնել ինդուկցիոն վառարան ընտրելիս, դրա ֆունկցիոնալությունն է: Ի տարբերություն գազի կամ էլեկտրականության, ինդուկցիոն վառարանները հագեցած են հիմնական և լրացուցիչ գործառույթների շատ ավելի լայն շրջանակով: Սարքավորման արժեքը մեծապես կախված է այս գործառույթների քանակից:

Ինդուկցիոն սալօջախներով ժամանակակից կաթսաները կարող են ունենալ մի շարք օգտակար հատկություններ.

• Booster կամ PowerBoost ֆունկցիա... Այս օգտակար հավելումը թույլ է տալիս մեծության կարգով ավելացնել ցանկացած այրիչի հզորությունը, եթե անհրաժեշտ է արագ եռացնել ջուրը կամ տաքացնել սնունդը։ Երբ այս ռեժիմը միացված է, հարակից ճաշ պատրաստելու գոտիների հզորությունը նվազում է.
• զ դադար կամ դադարի գործառույթ... Այս գործառույթը կարող է օգտագործվել, եթե անհրաժեշտ է կարճ ժամանակով լքել խոհանոցը: Որպես կանոն, միայն թանկարժեք մոդելներն ունեն այս օգտակար հատկությունը.
• երեխայի պաշտպանություն... Եթե ​​ձեր ընտանիքը փոքր երեխա ունի, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել այս ֆունկցիայի առկայությանը, ինչը զգալիորեն մեծացնում է վառարանի օգտագործման անվտանգությունը։ Եթե ​​երեխաներն արդեն մեծ են, ապա դուք կարող եք ընտրել տարբերակ առանց նման պաշտպանության համակարգի, որպեսզի չվճարեք;
• տաք պահելը... Այս օգտակար հատկությունը օգտակար կլինի այն դեպքում, երբ անհրաժեշտ լինի ընթրիքը տաք պահել ընտանիքից որևէ մեկի ժամանման համար.
• պաշտպանիչ անջատումձգան, եթե հեղուկը թափվում է վահանակի վրա.
• ավտոմատ անջատում... Վառարանը կանջատվի, եթե այն որոշ ժամանակ չօգտագործվի;
• մնացորդային ջերմության ցուցիչներցույց կտա, որ այրիչը սառը է, և դուք կարող եք դիպչել դրան՝ առանց այրվելու վախի.
• ժմչփ... Այն կարող է լինել ստանդարտ տարբերակ, որը ձայնային ազդանշան է արձակում նշված ժամանակի վերջում, կամ կարող է լինել ավելի խելացի՝ եփելուց հետո ավտոմատ անջատելու վառարանը: Իհարկե, վերջին տարբերակը կարժենա մի փոքր ավելի, այնպես որ, եթե ցանկանում եք գումար խնայել, ընտրեք ավելի պարզ մոդել;
• ջեռուցման ջերմաստիճանի ճշգրտման միջակայքերի քանակը... Որպես կանոն, 15-ը բավական է, ավելին, 20-ի համար ստիպված կլինեք վճարել շատ ավելին։ Հետևաբար, մտածեք այս պարամետրի մասին, որպեսզի ավելորդ գումար չվճարեք:

Վառարանային նյութ

Վառարան ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել նաև օջախի արտադրության նյութին։ Դա կարող է լինել ապակե կերամիկա կամ կոփված ապակի: Առաջին նյութը ավելի թանկ է, բայց նաև ավելի դիմացկուն: Հալած ապակիով ափսե օգտագործելիս պետք է չափազանց զգույշ լինել այն պատահաբար չվնասելու համար: Ինչ վերաբերում է այրիչների քանակին և չափերին, ապա ամեն ինչ կախված է ձեր ընտանիքի կազմից և ձեր նախասիրություններից: Սովորաբար, մեծ վառարաններն ունեն 4-5 այրիչներ, բայց կան մոդելներ մեկ, երկու կամ երեք այրիչներով:

Վառարաններ

Աշխատանքային տարածքները կարող են տարբեր կերպ պիտակավորվել: Որոշ վահանակների վրա դրանք ընդգծված են այլ գույնով, իսկ որոշների վրա ամբողջ մակերեսը նույն գույնի է, ինչը նշանակում է, որ սպասքը կարող է տեղադրվել ցանկացած վայրում: Ըստ օգտատերերի՝ առաջին տարբերակն ավելի հարմար է, ուստի խորհուրդ եմ տալիս ընտրել այն։ Թանկարժեք մոդելներում կարելի է տեսնել նաև այրիչների եզրագծի երկայնքով տեղադրված ցուցադրիչներ:... Դրանք արտացոլում են հզորության ցուցիչը, որով ներկայումս գործում է այս կամ այն ​​գոտին, ինչպես նաև եփման ավարտին մնացած ժամանակը։

Վառարան

Ինդուկցիոն ջեռուցվող կաթսաները սովորաբար հագեցած են բազմաֆունկցիոնալ վառարաններով, որոնք կարող են ունենալ մի քանի տեսակի ջեռուցում, այդ թվում՝ կոնվեկցիոն: Կոնվեկցիոն ջեռուցման համար օգտագործվում է հատուկ օդափոխիչ, որի հիմնական նպատակը ջեռոցում տաք օդի շրջանառություն ստեղծելն է։ Սա օգնում է ուտելիքը բոլոր կողմերից հավասարապես թխել: Կոնվեկցիոն ջեռուցումը հատկապես կարևոր է հրուշակեղենի մի շարք ապրանքատեսակների պատրաստման ժամանակ: Բացի այդ, այն թույլ է տալիս արդյունավետ և միաժամանակ պատրաստել ուտեստներ միանգամից մի քանի մակարդակով։

Բազմաֆունկցիոնալ վառարաններից շատերն ունեն սնունդ գրիլ պատրաստելու հնարավորություն:... Որոշ մոդելներում տրամադրվում է նաև թք, որը երբեմն ունի էլեկտրական շարժիչ և կարող է պտտվել առանց մարդու օգնության։ Կոնվեկցիոն վառարանները կարող են նաև հալեցնել սննդամթերքը, իսկ որոշները նաև հագեցած են որոշ ուտեստների պատրաստման ավտոմատ ծրագրերով:

Վառարանների մաքրումը կարող է լինել ավանդական, կատալիտիկ կամ պիրոլիտիկ... Ամենաարդյունավետը պիրոլիտիկ մեթոդն է, որի դեպքում ջեռոցի ներքին մակերեսների բոլոր աղտոտիչները այրվում են շատ բարձր ջերմաստիճանում (առնվազն 500 աստիճան): Այնուամենայնիվ, նման մաքրմամբ կաթսաները ավելի թանկ են, քան մյուսները: Կատալիտիկ մեթոդով ջեռոցի պատերը պատվում են հատուկ բաղադրությամբ, որը կարող է կլանել կեղտը եփման գործընթացում:

Վառարան ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել այնպիսի կետերի, ինչպիսիք են.

• աշխատանքային խցիկի ներսում լուսավորություն;
• ջեռոցի դռան հանգույցի խստությունը;
• սկուտեղների տեղադրման համար քաշվող կառուցվածքային տարրեր;
• Խոհարարության հատուկ ռեժիմներ (ջեռուցում, շագանակագույն, հալեցում և այլն):

Կառավարման տեսակը

Պահանջվող պարամետրերի ընտրությունը կարող է իրականացվել սենսորների, սահիկների կամ մագնիսական անջատիչների միջոցով: Սենսորային վահանակը փողի համար լավագույն արժեքն է: Սահիկը որոշ չափով ավելի հարմար է, բայց նաև ավելի թանկ: Անջատիչները գործնականում չեն օգտագործվում ժամանակակից մոդելներում:

Էներգաարդյունավետության դաս

Սալիկի ընտրության շատ կարևոր չափանիշներից է դրա էներգաարդյունավետության դասը: Եփելիս էներգիան արդյունավետ օգտագործելու համար կաթսան պետք է ունենա էներգաարդյունավետության դաս A կամ A+: Որոշ ինդուկցիոն սալիկներ ունեն այնպիսի գործառույթ, ինչպիսին է էներգիայի կառավարումը, որը կարող է օգտագործվել շահագործման տնտեսական ռեժիմ սահմանելու համար:

Տեխնիկական պայմաններ

Աղյուսակում ներկայացված են երեք ինդուկցիոն կաթսաների տեխնիկական բնութագրերը.

Տեխնիկական պայմաններ	Մոդելներ
	Electrolux EKI 954501W	Gorenje EI 637E21XK2	Hansa FCIW 53000
Այրիչների քանակը	4	4	4
Այրիչի տեսակը	ինդուկցիա	ինդուկցիա	ինդուկցիա
Վառարանի ծածկ	ապակե կերամիկա	ապակե կերամիկա	ապակե կերամիկա
Ջեռոցի ծավալը, լ	60	67	69
Ջեռոցի տաքացման առավելագույն ջերմաստիճանը, աստիճաններ	280	270	250
Վերահսկողություն	էլեկտրոնային	մեխանիկական	մեխանիկական
Անջատիչներ	կոճակներ	պտտվող	պտտվող
Գրիլ	կա	կա	կա
Կոնվեկցիա	կա	կա	կա
Շամփուր	Ոչ	Ոչ	Ոչ
Ջեռոցի լույս	կա	կա	կա
Հեռադիտակային ուղեցույցներ	կա	կա	կա
Ժամաչափ	կա	կա	Ոչ
Ցուցադրել	կա	կա	Ոչ
Մնացորդային ջերմության ցուցիչներ	կա	կա	կա
Եռման ավտոմատացում	կա	կա	Ոչ
Կառավարման վահանակի արգելափակում	կա	կա	Ոչ
Վառարանների շահագործման ռեժիմների քանակը	7	9	8
Սպասքի դարակ	կա	կա	կա
Սալերի չափսերը (WxDxH), սմ	50x60x85	60x60x85	50x60x85
Ափսեի քաշը, կգ	45	52	49
Էներգետիկ դաս	A +	Ա	A +
Միջին արժեքը, ԱՄՆ դոլար	1100	735	560

Իսկ հիմա առաջարկում եմ ծանոթանալ յուրաքանչյուր մոդելի մասին ավելի մանրամասն տեղեկությունների։

Electrolux EKI 954501W

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում Electrolux EKI 954501W ինդուկցիոն կաթսա: Սարքն ունի ապակե-կերամիկական սալօջախ և վառարան՝ 60լ ծավալով։Նման կատարողականության շնորհիվ սարքը միանգամայն բավարար կլինի 5 և ավելի հոգանոց ընտանիքի համար։

Օջախը բաղկացած է տարբեր տրամագծերի և հզորությունների 4 ինդուկցիոն վառարաններից.

• առջեւի ձախ - 140 մմ: / 1,4-2,5 կՎտ;
• առջեւի աջ - 180 մմ: / 1,8-2,8 կՎտ;
• հետևի ձախ - 210 մմ: / 2,1-3,7 կՎտ;
• հետևի աջ - 140 մմ: / 1,4-2,5 կՎտ.

Ինչպես տեսնում եք, յուրաքանչյուրի կատարումը բավականաչափ մեծ է, որպեսզի հնարավորինս արագ սնունդ պատրաստել: Այս տեսակի ջեռուցման տարրերի առավելությունն այն է, որ նրանք ունեն բարձր արդյունավետության գործակից և ակնթարթորեն արձագանքում են գործառնական պարամետրերի փոփոխություններին: Ապակի-կերամիկական ծածկույթի շնորհիվ Electrolux EKI 954501W կաթսան բավականին հեշտ է մաքրվում:... Փոքր շաղ տալը հեռացնելու համար պարզապես սրբեք դրանք փափուկ կտորով: Լվացող միջոցները նույնպես կարող են օգտագործվել, սակայն դրանք չպետք է պարունակեն հղկող մասնիկներ, որոնք կարող են վնասել մակերեսը:

Վառարանը, բացի շատ ընդարձակ լինելուց, ունի նաև բավականին լայն գործառույթ, որը բաղկացած է 7 աշխատանքային ռեժիմից.

• թխում կոնվեկցիոն ռեժիմում- թույլ է տալիս միաժամանակ պատրաստել տարբեր ուտեստներ՝ չխառնելով դրանց բույրերը։ Սա ձեռք է բերվում օդափոխիչի աշխատանքի շնորհիվ, որը բռնի կերպով շրջանառում է տաք օդը խցիկի ներսում, դրանով իսկ ապահովելով միատեսակ ջերմաստիճան ամբողջ ջեռոցում, անկախ տեղադրված սկուտեղների քանակից;
• վերևի / ներքևի ջեռուցում- ապահովում է ձեր ուտեստների համաչափ խորովումը ինչպես թխման թերթիկի վրա, այնպես էլ հիմքի վրա;
• Պիցցա- այս ռեժիմը ապահովում է ձեր ճաշատեսակի հավասարաչափ տաքացումը բոլոր կողմերից, ինչի շնորհիվ ապրանքները շատ ավելի լավ են թխվում, և ձևավորվում է իդեալական փխրուն ընդերք;
• տուրբո գրիլ- թխած միս պատրաստելու ամենահարմար ռեժիմը: Գրիլի և կոնվեկցիայի փոփոխական աշխատանքի շնորհիվ ապահովվում է ոսկե փխրուն ընդերքը և ներսում օպտիմալ թխում;
• արագ խորովել- թույլ կտա ձեզ պատրաստել անուշահոտ սթեյք կամ պարզապես տապակել կրուտոններ;
• նուրբ խոհարարություն- թույլ կտա չորացնել անմիջապես տանը. պարզապես կտրեք խնձորները թխում թերթիկի վրա և միացրեք այս ռեժիմը նվազագույն ջերմային ջերմաստիճանով;
• սառեցում- թույլ է տալիս համաչափ հալեցնել սնունդը:

Թվային էկրանի և ժմչփի առկայությունը զգալիորեն հեշտացնում է վառարանի աշխատանքը, ինչպես նաև թույլ չի տալիս ձեր ուտեստները այրվել, քանի որ դուք միշտ վերահսկում եք պատրաստման գործընթացը:

Հարկ է նաև նշել որոշ լրացուցիչ տարբերակների առկայությունը, ինչպիսիք են.

• երեխայի կողպեք - թույլ է տալիս արգելել սեղմել կառավարման վահանակի կոճակները, երբ վառարանը աշխատում է.
• հզորության հսկողություն - ապահովում է տարբեր փուլերի վրա գործող մի քանի այրիչների համադրություն: Այսպիսով, էլեկտրական ցանցի բեռը նվազում է, մինչդեռ ափսեի աշխատանքը պահպանվում է:

Electrolux EKI954501W-ի հիմնական առավելությունները.

• այրիչների շատ արագ ջեռուցում;
• երեխաներից պաշտպանության առկայություն;
• սալիկի ապակե-կերամիկական ծածկույթ;
• ընդարձակ և ֆունկցիոնալ վառարան;
• գերազանց կառուցման որակ:

Ես լուրջ թերություն չեմ գտել.

Փորձագետի կողմից տեսանյութի վերանայման համար տես տեսանյութը.

Gorenje EI 637 E21XK2

Եկեք անցնենք հաջորդ վերանայման մոդելին, և սա Gorenje EI 637 E21XK2-ն է: Վառարանը էլեկտրական է, ունի վառարան և վառարան։ Սարքի չափերը ստանդարտ են՝ բարձրությունը՝ 85 սմ, լայնությունը և խորությունը՝ յուրաքանչյուրը 60 սմ։ Չժանգոտվող պողպատից ափսե մարմինուստի այն հանգիստ մոխրագույն գույն է: Վառարանը կառավարվում է մեխանիկորեն, իսկ անջատիչները պտտվող են, մոխրագույն։ Առկա է էկրան, ժամաչափ և ժամացույց։ Վառարանը ունի էներգիայի սպառման ամենաբարձր դասը՝ Ա.

Վառարանը հագեցած է տարբեր հզորությունների չորս ինդուկցիոն պատրաստման գոտիներով.

• ձախ ճակատ - 18 սմ, 1,4 / 2 կՎտ;
• աջ ճակատ - 16,5 սմ, 1,2 / 1,4 կՎտ;
• ձախ հետևի - 16,5 սմ, 1,2 / 1,4 կՎտ;
• աջ հետևի - 20,5 սմ, 2 / 2,3 կՎտ:

Ինչպես տեսնում եք, տաքացուցիչները շատ հզոր են և արագ տաքանում են, ուստի պատրաստման հետ կապված խնդիրներ չեն առաջանա, պարզապես անհրաժեշտ է իմանալ ինդուկցիոն վառարանների որոշ առանձնահատկություններ: Օրինակ՝ ճաշատեսակները պետք է լինեն կա՛մ հատուկ, կա՛մ կատարյալ հարթ հատակով, հակառակ դեպքում կերակուրի ժամանակ կլսեք ճռճռոց և բզզոց։

Gorenje EI 637 E21XK2-ը հագեցած է PowerBoost ֆունկցիայով, որը միաժամանակ մեծացնում է հզորությունը բոլոր ջեռուցման գոտիներում:, իսկ BoilControl ֆունկցիան կտրամադրի էներգիայի ավտոմատ կառավարում. որոշակի ժամանակով այրիչը աշխատում է հնարավորինս արդյունավետ, այնուհետև անցնում է սկզբնապես սահմանված պարամետրերին: Օջախը հագեցած է մնացորդային ջերմության ցուցիչներով և անվտանգության անջատիչով:

Ջեռոցը մեծ է՝ 67 լիտր ծավալով։ Այն պարծենում է աշխատանքային ծրագրերի ուշագրավ շարքով.

• դասական ջեռուցում (ներքևի և վերին ջերմություն);
• մեծ էլեկտրական գրիլ;
• օդափոխության ջեռուցում;
• սառեցում;
• մեծ գրիլ և օդափոխիչ (կոնվեկցիա);
• ստորին ջերմություն և կոնվեկցիա;
• հատակի ջեռուցում և օդափոխություն;
• փոքր գրիլ;
• ջեռոցի արագ ջեռուցում.

Վառարանը պատված է հատուկ SilverMatte էմալով, որը ձեզ շատ երկար կծառայի։ Բացի այդ, AquaClean գոլորշու մաքրման ֆունկցիան ապահովված է հեշտ մաքրման համար... Ջեռոցի դուռը ամբողջովին ապակեպատ է և ունի 2 շերտ ապակի և 1 ջերմաշերտ, ուստի այն շատ չի տաքանում։ Դուռը բացվում է սահուն և անաղմուկ։ Ներառված է նաև սպասքի դարակ։

Այսպիսով, ես կթվարկեմ Gorenje EI 637 E21XK2 ափսեի հիմնական առավելությունները.

• շնորհիվ ինդուկցիոն վառարանների, սնունդը շատ արագ եփում է;
• հստակ կառավարում;
• հեշտ մաքրում;
• վառարանների շահագործման շատ ռեժիմներ;
• լրացուցիչ հնարավորությունները կդարձնեն վառարանի օգտագործումը ավելի հարմարավետ:

Թերությունները կապված են ափսեի առանձնահատկությունների հետ.

• Ձեզ անհրաժեշտ են հատուկ ուտեստներ;
• պահանջվում է լավ լարեր:

Hansa FCIW53000

Hansa FCIW53000-ը ինդուկցիոն սալօջախով և վառարանով էլեկտրական վառարան է՝ 69 լիտր օգտակար ծավալով։ Այս համադրությունը մեծ ընտանիքին կապահովի ճաշատեսակների լայն տեսականի՝ բավարար քանակությամբ: Բացի այդ, սարքն ունի բավականին գրավիչ տեսք, որն ունակ է ընդգծել խոհանոցի դիզայնի լավագույն տարրերը։

Ապակե-կերամիկական օջախը բաղկացած է տարբեր հզորության և տրամագծի 4 այրիչից.

• հետևի աջ - 180 մմ: / 2 կՎտ;
• հետևի ձախ - 160 մմ: / 1,4 կՎտ;
• առջեւի աջ - 160 մմ: / 1,4 կՎտ;
• առջեւի ձախ - 210 մմ: / 3 կՎտ.
• սառեցում;
• էքսպրես ջեռուցում ջեռոցում.

Խցիկի պատերը ծածկված են ջերմակայուն էմալով՝ հեշտ մաքրման համարորպեսզի հեշտությամբ կարողանաք մաքուր պահել: Hansa FCIW53000-ը շահագործվում է մեխանիկորեն, իսկ աշխատանքային պարամետրերի ընտրությունը կատարվում է պտտվող անջատիչներով: Սպասքի համար նախատեսված դարակի առկայության շնորհիվ դուք կարող եք մասամբ ազատել ձեր խոհանոցային հավաքածուն մեծ սպասքից։

Hansa FCIW53000-ի առավելությունները հետևյալն են.

• ընդարձակ բազմաֆունկցիոնալ վառարան;
• ինդուկցիոն տաքացուցիչներ;
• լավ կառուցման որակ;
• գրավիչ տեսք:

Տեսանելի թերություններ չեն հայտնաբերվել։

եզրակացություններ

Ինդուկցիոն վառարանների արտադրողները համոզվել են, որ դրանք լինեն հնարավորինս ֆունկցիոնալ, դիմացկուն, հեշտ շահագործման և պահպանման համար: Բացի այդ, մեծ ուշադրություն է դարձվել դիզայնին, քանի որ վառարանը պետք է ներդաշնակորեն տեղավորվի խոհանոցի ինտերիերին և դուրս չգա ընդհանուր ոճից։ Չնայած այն հանգամանքին, որ այս վերանայման մեջ քննարկված բոլոր մոդելները ներկայացնում են վերը նշված բոլոր որակների կատարյալ համադրությունը, նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր առանձնահատկությունները:

Ինդուկցիոն վառարան ամենամեծ վառարանով

Ամենամեծ վառարանը հագեցած է վառարանով Hansa FCIW53000. Վառարանը ունի 69 լիտր ծավալ և ութ աշխատանքային ռեժիմ, հետևաբար, դրա մեջ կարող եք հեշտությամբ պատրաստել ճաշատեսակների լայն տեսականի և բավականին մեծ ծավալներ։ Միևնույն ժամանակ, վառարանը մի քիչ էլեկտրաէներգիա է սպառում, քանի որ այն պատկանում է A + դասին։ Վառարանի արժեքը նույնպես ամենացածրն է դիտարկված բոլոր մոդելների մեջ։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ վառարանը չունի ժամանակաչափ, դիսփլեյ, ավտոմատ եռում և որոշ այլ «զանգեր ու սուլիչներ»։

Վառարան ամենաֆունկցիոնալ վառարանով

Gorenje EI 637 E21XK2 օջախի վառարանը ունի ինը աշխատանքային ռեժիմ, որն ամենաբարձրն է բոլոր երեք մոդելների մեջ։ Միևնույն ժամանակ, վառարանի ծավալը նույնպես բավականին տպավորիչ է և կազմում է 67 լիտր։ Օջախն ունի նաև բազմաթիվ օգտակար գործառույթներ, այդ թվում՝ կառավարման վահանակի կողպումը, էկրանը, ժմչփը, մնացորդային ջերմության ցուցիչները, PowerBoost տարբերակը և այլն:

Էլեկտրոնային կառավարվող վառարան

Դիտարկված բոլոր մոդելների թվում միայն Electrolux EKI 954501W թիթեղն ունի էլեկտրոնային կառավարում... Բացի այդ, վառարանի զինանոցում կան բազմաթիվ ժամանակակից զանգեր և սուլիչներ, ուստի վառարանի արժեքը բավականին բարձր է: Թեեւ գումարի մի մասը պետք է վճարվի ապրանքանիշի ժողովրդականության համար։

Լրատվամիջոցներում հաճախ հիշատակվող այս առասպելը հերքելու կամ հաստատելու համար մենք պետք է հասկանանք, թե ինչպես է աշխատում ինդուկցիոն օջախը:

Եկեք նայենք թուզին: 1 և հասկացեք, թե ինչպես է խոհարարական սպասքը տաքացվում ինդուկցիոն մակերեսի վրա: Այսպիսով. Ինդուկցիոն սալօջախն օգտագործում է նույն ապակե կերամիկա, ինչ ավանդական կերամիկական վառարանները: Ինդուկցիայի հիմնական տարբերությունը «ներսում է պահվում»... Իսկ ներսում մենք «թաքցրել ենք» ոչ թե ավանդական ժապավենի տաքացման տարրը HiLight, այլ էլեկտրամագնիսական կծիկ։

Սպասքը դնում ենք սալօջախի վրա ու միացնում։ Այս դեպքում կծիկը ստեղծում է էլեկտրամագնիսական դաշտ, որը ջերմություն է առաջացնում ոչ թե ապակու մեջ, ինչպես սովորական սալօջախում, այլ հենց ճաշատեսակների մեջ։ Այսինքն, այլ կերպ ասած, ապակե կերամիկան հանդես է գալիս որպես սպասքի հենարան։ Սպասքներում ջերմությունն առաջանում է այն բանից, որ մագնիսական դաշտի գործողության պատճառով ամանների հատակի մոլեկուլները սկսում են շարժվել մեծ արագությամբ։

Սակայն եթե ամանները ապակե կերամիկայից 1 սմ բարձրացնենք, ապա մագնիսական դաշտն անմիջապես անհետանում է, իսկ ամաններում ջերմության առաջացումը դադարում է։ Այսինքն, ինչպես հասկանում ենք, մագնիսական դաշտի տարածման սահմանափակումներ կան։ Որքա՞ն ուժեղ է մագնիսական դաշտը: Կարո՞ղ է դա իսկապես վնասել մարդու առողջությանը: Մագնիսական դաշտը չափող սարքը կօգնի մեզ պատասխանել այս հարցին։

Վերցնենք իրական կյանքի օրինակ. Մենք բոլորս չորացնում ենք մեր 4 մազերը առավոտյան ցնցուղ ընդունելուց հետո: Երբևէ մտածե՞լ եք, արդյոք դա վնասակար է ձեր առողջության համար: Երեւի ոչ, քանի որ մեզ բնորոշ չէ վատ բաների մասին մտածելը։ Սակայն մագնիսական դաշտի ուժգնության մակարդակը չափելիս մեզ անակնկալ էր սպասվում։ Վարսահարդարիչի ինտենսիվության մակարդակը դրանից 3 սմ հեռավորության վրա եղել է 2000 μT (Miklo Tesla): Նույն հեռավորության վրա ինդուկցիոն վառարանի ինտենսիվության մակարդակը 22 μT էր: Զարմացա՞ք։ Մենք նույնպես!

Ինդուկցիոն վառարանը 91 անգամ ավելի անվտանգ է, քան սովորական կենցաղային վարսահարդարիչը: 30 սմ հեռավորության վրա կատարվող չափումները նույնպես հօգուտ ինդուկցիայի՝ 0,65 մազահարդարիչի 7-ի դիմաց:

Դե, առասպելը լիովին հերքված է. ինդուկցիոն օջախը չի կարող վնասել ձեր և ձեր երեխաների առողջությանը:

Առասպել 2. Ինդուկցիայի համար հարկավոր է փոխել տան բոլոր ուտեստները

Այս առասպելը նույնքան հին է, որքան Ռուսաստանում կենցաղային տեխնիկայի շուկայում կան ինդուկցիոն վառարաններ: Նոր բանի հանդեպ վախը միշտ ծնում է նման առասպելներ։ Նրանցից շատերը, ովքեր գնել են ինդուկցիոն սալօջախ և չեն պատկերացրել, որ, օրինակ, իրենց հին էմալապատ սպասքը, որը 15-20 տարեկան է, ունի ֆերոմագնիսական հատկություններ և հարմար է ինդուկցիոն սալօջախի համար:

Ինչպե՞ս չհիշել պատմությունը ալյումինե սպասքի և տանտիրուհու մասին, ով այն դեն է նետել՝ չմտածելով, որ այդպիսի ճաշատեսակի հատակը կարող է պատրաստված լինել մեկ այլ ֆերոմագնիսական նյութից, և այն կարող է հարմար լինել ինդուկցիոն սալօջախի վրա ճաշ պատրաստելու համար: Շատ պատմություններ կան և նույնիսկ ավելին, քան դուք կարող եք պատկերացնել: Այդ իսկ պատճառով այս առասպելը շատ հեշտ է հերքել։

Որպեսզի դուրս չգցեք բոլոր հին ուտեստները, որոնց վրա սովոր եք կերակուր պատրաստել, դուք պետք է ստուգեք դրա հատակը ֆերոմագնիսական հատկությունների համար, և դա արվում է շատ պարզ. հանեք մագնիսը սառնարանից և ամրացրեք այն սպասքի հատակին։ արտաքինը. Եթե ​​հատակը մագնիսացված է, և մագնիսը «կպչում է» ճաշատեսակին, ապա դա նշանակում է միայն մեկ բան՝ այս թավան/թավան հարմար է «ինդուկցիոն» պատրաստման համար։ Առասպելը կրկին հերքվել է, և հին սիրված ուտեստները կարող են կրկին ու կրկին հիացնել ձեզ:

Առասպել 3. Ինդուկցիան տաքանում է, ինչպես սովորական ապակե-կերամիկական կերակուրը (Hi Light տարրերով)

Ամենատարածված առասպելներից մեկը, թեև ինդուկցիոն օջախը ստեղծվել է այնպես, որ ապակե կերամիկան չտաքացվի մինչև բարձր ջերմաստիճան, և ճաշատեսակը դեռ եփվի: Դե, ի ուրախություն նրանց, ովքեր կասկածում են ինդուկցիոն սալօջախի գնմանը, այս առասպելը հերքելու հետևյալ փորձը նվիրված է ...

Այսպիսով. Ինչպես արդեն պարզել ենք «Ինդուկցիոն սալիկների անվտանգության» մասին թիվ 1 առասպելում, ինդուկցիոն սալօջախը ճաշատեսակը տաքացնում է ինդուկցիոն կծիկով տաքացնելով սպասքը։ Նրանք. ջերմությունը սկզբում առաջանում է ամանների հատակում, և միայն դրանից հետո այդ ջերմությունը փոխանցվում է ապակե կերամիկայի վրա: Սովորական սալօջախում Hi-Light ջեռուցման տարրերով ամեն ինչ նույնն է, բայց հակառակը. կերամիկա սպասքներին.

Նկ. 4-րդ և 5-րդ նկարները ցույց են տալիս մեր ընկերության կողմից այս առասպելը հերքելու փորձերը: Փորձեք նույնն անել տանը՝ Hi-Light ջեռուցման տարրերով սալօջախի վրա... * Վախենո՞ւմ եք: Ճիշտ! Որովհետև եթե սնունդը, ջուրը կամ այլ առարկաներ նստեն սովորական աշխատանքային ապակե-կերամիկական սալիկի վրա, դրանք անմիջապես կվառվեն։ Դա տեղի չի ունենա ինդուկցիոն սալիկի դեպքում՝ տարբեր գործող սկզբունքի պատճառով:

Իհարկե, «ինդուկցիայի» վրա ապակեկերամիկա պատրաստելու ժամանակ տաքանալու է տաք ուտեստներից, բայց չի այրվի, իսկ ապակեկերամիկա չի լինի: Ապակե-կերամիկական ինդուկցիոն սալօջախը ձեզ ապագայում կուրախացնի իր առավելություններով: Մեկ այլ առասպել ոչնչացվել է, և այն գնում է Հանզայի առասպելների ոչնչացման ամբողջական ժխտմանը:

* «Հանսա» ՍՊԸ-ն զգուշացնում է նման փորձի վտանգների մասին և խորհուրդ չի տալիս դա անել

Առասպել 4. Գործող ինդուկցիոն կաթսայի վրա բռնված ցանկացած առարկա շատ տաք կլինի

Օ՜, ինչպես են այն արտադրողները սիրում այս առասպելը, ովքեր չեն արտադրել ինդուկցիա այն պահին, երբ այն հայտնվել է շուկայում: Ինչ կարելի էր լսել միայն նման «փորձագետներից»՝ «եթե ձեռքը մատանիով մատանին պահես վառարանի վրա, այն կտաքանա, և մատդ կվառվի»; «Ցանկացած մետաղական առարկա, որը հարվածում է դրան, տաքանալու է» և այլն։

Hansa-ի ինդուկցիոն սալօջախներն ունեն նվազագույն ճաշատեսակների տրամագիծը 8 սմ: Եթե այս տրամագիծն ավելի ցածր է կամ ընդհանուր ջեռուցման տարածքը փոքր է, ինդուկցիոն սալօջախը չի միանա: Սա շատ կարևոր պարամետր է ձեր և ձեր ընտանիքի առողջության անվտանգության համար։ Հարկ է նաև նշել, որ եթե սպասքը հարմար չէ այս մակերեսի վրա օգտագործելու համար, ապա այն չի տաքանա։

Hansa-ի ինդուկցիոն սալօջախներն ունեն սպասքի առկայությունը հայտնաբերող սենսոր, և եթե փորձեք այն միացնել առանց սպասք օգտագործելու, ապա դա ձեզ չի հաջողվի: Ոչ, ոչ, և կրկին ոչ. դա չի ստացվի, ինչպես, իրոք, ձեր երեխաների դեպքում, ովքեր, օրինակ, ցանկանում են «սեղմել» տան նոր առարկայի կոճակները: Առասպելներ, առասպելներ... որքան են նրանք «ուտում» մեր գիտակցության մեջ, թեև դրա համար ոչ մի համոզիչ փաստարկ չունեն... Եվս մեկ առասպել ոչնչացրել են Հանսայի մասնագետները։

Առասպել 5. Ինդուկցիոն վառարանները և սալօջախները չպետք է տեղադրվեն ջեռոցների, աման լվացող մեքենաների և լվացքի մեքենաների, ինչպես նաև սառնարանների, սառցարանների և մետաղական մակերեսներով այլ սարքերի վրա:

Օ, այո! Մեր սիրելի առասպելը, որը ժամանակին գայթակղություն էր սպառողի համար, ով ընտրում էր ներդիրի դասական դասավորությունը և ցանկանում էր վառարանը տեղադրել ջեռոցի վերևում: Կային նաև նրանք, ովքեր առանձին տեղադրեցին այս իրերը՝ պահարան սյունակում, իսկ մակերեսը սեղանի վրա։ «Բայց ինչո՞ւ իզուր տեղը վատնել վառարանի տակ»։ - մտածեց սպառողը, - «Ես դրա տակ կդնեմ դանակներ պահելու տուփ»:

Եվ հենց այս պահին սկսվեց ամենահետաքրքիրը. սրահներն ու խոհանոցային ստուդիաները, չունենալով Hansa ինդուկցիոն մակերեսներ, սպառողին համոզեցին նման մակերեսի անհրաժեշտության մեջ և վիճեցին բոլոր առասպելների հետ, որոնք մենք արդեն հերքել էինք, ինչպես նաև այս առասպելը: «Ձեր խրոցակները կջեռուցվեն»: - ասաց խոհանոցի սրահի աշխատակիցը ...

Դե, Ժամանակն է հերքել այս առասպելը։ Գնա՛ Այսպիսով, ինչ է մագնիսական դաշտը և ինչպես է այն ձևավորվում: Մագնիսական դաշտը դրսևորվում է մասնիկների և մարմինների մագնիսական պահերի, շարժվող լիցքավորված մասնիկների (կամ հոսանք ունեցող հաղորդիչների (նկ. 10)) մագնիսական մոմենտների վրա գործողությամբ։ Այս դեպքում հոսանքն անցնում է ապակե կերամիկայի տակ թաքնված էլեկտրամագնիսական կծիկի միջով, իսկ էլեկտրամագնիսական դաշտի ձևավորման երկրորդ կարևոր բաղադրիչը ֆերոմագնիսն է՝ այս դեպքում՝ ինդուկցիոն ջեռուցման համար հարմար սպասք: Էլեկտրամագնիսական պարույրները զուգահեռ են սեղանի վերևին: Այս դեպքում, տեսականորեն, մագնիսական դաշտը պետք է գործի ինչպես սալօջախից վերև գտնվող, այնպես էլ դրա տակ գտնվող առարկաների վրա: Եվ սա լիովին ճիշտ է տեսության հիման վրա, եթե ոչ մեկ ԲԱՅՑ։

Կա մեկ նրբերանգ, որը վերաբերում է Hansa-ի ինդուկցիոն սալիկներին. Մեր մակերեսները օգտագործում են հատուկ մագնիսական դաշտի մեկուսիչ բաղադրիչ, որը կոչվում է «ջերմային լվացարան» (նկ. 11): Այն պարզապես թույլ չի տալիս մագնիսական հատակին գործել պատառաքաղների, գդալների և դանակների վրա, որոնք գտնվում են վառարանի տակ գտնվող դարակում: Բացի այդ, համոզմունք կա, որ կաբինետը չպետք է տեղադրվի ինդուկցիոն մակերեսի տակ: Դուք արդեն հասկանու՞մ եք, որ դա կարելի է անել: :-) Վառարանից մինչև պահարան հեռավորությունը մոտ 20 սմ է, իսկ մագնիսական դաշտը սալիկից 1 սմ բարձր է։ Վերոհիշյալ ջերմատախտակը պատասխանատու է ինդուկցիոն մակերեսի ստորին մասում այս դաշտի բացակայության համար:

Դե, 6-րդ առասպելը Ամանորին կոնֆետի պես քանդվում է։ Այն ոչնչացվեց այնպես, ինչպես ոչնչացվեց լեգենդը, որ արագիլները երեխաներ են բերում: Շատերի կողմից շատ սիրված այս առասպելը վերջապես կմնա առասպել և չի անհանգստացնի այն սպառողների մտքերը, ովքեր իրենց ընտրությունը կատարել են հօգուտ ինդուկցիոն վառարանների: