گیاهان لوبیا. گیاهان خانواده حبوبات. میوه های گیاهان حبوبات. گیاه علوفه ای علفی از خانواده حبوبات: رایج ترین گونه گیاه حبوبات علفی از کلمه شهید

گیاه علوفه ای حبوبات

توضیحات جایگزین

علف های علوفه ای از خانواده حبوبات

گیاه علفی از خانواده حبوبات (علف علوفه ای)

نام زن

تسیگانوا

چمن علوفه حبوبات

علف لوبیا

علف لوبیا برای دام

گیاه حبوبات

گیاه حبوبات برای خوراک دام

خوراک لوبیا برای دام

لوبیا برای حیوانات

ویکتوریا در نوجوانی

ویکتوریا - دانش آموز کلاس اول

خالخالی

نخود برای علوفه

دختر از آهنگ گروه "ریشه ها"

چمن تزئینی

نخود وحشی

شکل دوستانه نام ویکتوریا

J. نخود وحشی، خانواده پروانه; V.cracca، چنگک، ویازل، نخود موش، غاز، جرثقیل، پوویتل; sativa، نخود علوفه، نهال، موش، جرثقیل، نخود گنجشک، جرثقیل، konyakovka; فابا، لوبیا روسی

پرستار بچه معروف تلویزیون

نام " پرستار بچه زیبا "

نام دایه زیبای من از سریال

نام خواننده Tsyganova

چمن علوفه ای

گیاه حبوبات علوفه ای

گیاه علوفه ای

نخود فرنگی را تغذیه کنید

نخود علوفه ای

لوبیا علوفه ای

گیاه عسل گیاه علفی

دایه زیبای من

خواننده ... Tsyganova

غذای دام

گیاهی که یادآور پیروزی است

گیاهی از خانواده حبوبات، شیرین‌ساز

گیاه، گیاه عسل

جنس گیاهان علفی چند ساله و یکساله از خانواده حبوبات. محصول علوفه ای

روسیسک. خواننده Tsyganova

Tsyganova خواننده روسی

خواهر شبدر و یونجه

به اختصار ویکتوریا

علف برای غذای گاو

علف برای خوراک دام

گیاهی علفی که افکار پیروزی را برمی انگیزد

ویکتوریا را کاهش داد

شکل کوتاه شده نام ویکتوریا

Tsyganova که آواز می خواند

ویکتوریا

محصول علوفه، گیاه عسل

پرستار بچه - نقش Zavorotnyuk

ویکتوریا، فقط کوتاهتر

لوبیا علوفه ای با ارزش

چمن با نام زنانه

علف علوفه با نام دختر

گراس و همچنین نام دوشیزه

نخود در فیدر

همه بزرگسالان و حتی کودکان لوبیا و نخود، لوبیا و عدس، اقاقیا و شبدر معطر، بادام زمینی و میموسا را می شناسند و در این میان، همه اینها گیاهانی از خانواده حبوبات (یا بید) هستند. گروه گسترده ای که به سختی می توان فواید آن را برای شخص دست بالا گرفت. ما این گیاهان را می خوریم، آنها را برای زیبایی می کاریم، با آنها خاک را اصلاح می کنیم، از چوب استفاده می کنیم، لباس ها را رنگ می کنیم و حتی خود را درمان می کنیم.

خانواده حبوبات: خصوصیات عمومی

این خانواده که برای همه از مدرسه آشنا است، تعداد زیادی گونه را با هم متحد می کند، طبق برآوردهای تقریبی، حدود 17-18 هزار. گیاه شناسان آن را به سه زیر خانواده (بر اساس ساختار گل) تقسیم می کنند: caesalpinia، mimosa، پروانه. جالب است بدانید که گیاهان حبوبات شامل جنس Astragalus است که از نظر تعداد گونه ها در میان نمایندگان گیاهان گلدار (حدود 2400) بزرگترین است. گیاهان این خانواده دارای زیستگاه نسبتاً بزرگی هم در مناطق گرمسیری (عمدتاً سزالپین و میموزا) و هم در شمال دور، در بیابان ها و ساوانا هستند.

تثبیت نیتروژن مشخصه کل خانواده است. ریشه گیاهان حبوبات دارای گره هایی است که در نتیجه رشد بافت پارانشیمی ایجاد می شود. و این به نوبه خود با ورود و استقرار در داخل گیاه باکتری های تثبیت کننده نیتروژن متعلق به جنس Rhizobium توضیح داده می شود. آنها توانایی شگفت انگیزی در جذب و تجمع نیتروژن اتمسفر دارند که بعداً توسط خود گیاه برای رشد خود استفاده می شود. چنین ذخایر بزرگی از یک عنصر حیاتی تأثیر خوبی بر محیط زیست دارد. حبوبات برای بهبود حاصلخیزی خاک عالی هستند. این به طور گسترده ای هم در مقیاس صنعتی و هم توسط باغبانان شایسته و آگاه استفاده می شود که کاشت متناوب محصولات مختلف را در منطقه خود فراموش نمی کنند. هر ساله در هر هکتار حدود 100 تا 140 کیلوگرم نیتروژن به خاک باز می گردند.

ساختار برگ گیاهان حبوبات

گیاهان حبوبات می توانند شکل های مختلف برگ داشته باشند. آنها را می توان به طور مشروط به چند گروه تقسیم کرد:

برگ های جفتی و دوتایی (نخود، اقاقیا زرد) که در دو طرف ساقه قرار دارند.
ساده شده (به یک برگ آپیکال کاهش می یابد)؛
کاذب ساده است که در نتیجه ادغام دو برگ رأسی ایجاد شده است.
phyllodes (در گونه های آفریقایی اقاقیا) دمبرگ های پهن برگ هستند.

گیاهان حبوبات با خاصیت شگفت انگیزی مشخص می شوند - برگ های پاروتید می توانند در شب تا شوند. این به این دلیل است که در پایه دمبرگ ها ضخیم شدن هایی وجود دارد که به دلیل تغییر تورگور، تیغه برگ یا فقط برگ ها به حرکت در می آیند. به عنوان مثال، میموزای خجالتی قادر است این کار را فورا انجام دهد، زیرا حتی یک لمس خفیف برگ های آن باعث از دست دادن فوری فشار اسمزی در آنها می شود. این خاصیت خیلی وقت پیش مورد توجه قرار گرفت و دلیل نامگذاری گیاه به این نام بود.

گل و گل آذین

گیاهان حبوبات می توانند گل آذین های مختلفی داشته باشند، اما اغلب آنها یک خوشه یا قلم مو، گاهی اوقات برس های کاپیتات (شبدر) هستند، بسیار کمتر آنها را به یک گل کاهش می دهند. نمایندگان این خانواده با گرده افشانی متقابل مشخص می شوند که در آن گرده گل از یک گل بسیار کمتر توسط حشرات (زنبورها، زنبورها) یا خفاش ها و پرندگان در گونه های گرمسیری به گل دیگر منتقل می شود.

گل های گیاهان حبوبات می توانند زیگومورف یا اکتینومورف باشند (مثلا میموزا). کاسه گل معمولاً از چهار و کمتر از پنج کاسبرگ تشکیل شده است که با هم رشد می کنند. 5 گلبرگ (برای همه پروانه ها و برخی از نمایندگان دو زیرخانواده دیگر) یا 4 گلبرگ وجود دارد. بسته به عملکرد انجام شده، نام و تقسیم بندی آنها بسیار جالب است. بنابراین، بالاترین و بزرگترین "پرچم" نامیده می شد، حشراتی را که گیاه را گرده افشانی می کنند جذب می کند. گلبرگ های واقع در طرفین معمولاً بال نامیده می شوند و این یک نوع "منطقه فرود" است. درونی ترین آنها معمولاً در امتداد لبه پایینی با هم رشد می کنند و قایقی را تشکیل می دهند که از پرچم ها و مادگی در برابر حشراتی که گرده افشان نیستند محافظت می کند. اما، به عنوان مثال، در میموزا، همه گلبرگ ها به یک شکل هستند - آزاد یا ذوب شده.

میوه های گیاهان حبوبات

در این صورت، وحدت مطلق همه گونه های خانواده وجود دارد. میوه به نام لوبیا (تک دانه یا چند دانه) است که در امتداد بخیه پشتی یا شکمی باز می شود. دانه های داخل میوه بسیار بزرگ هستند، با یا بدون آندوسپرم، لپه ها به خوبی توسعه یافته اند. ظاهر لوبیا می تواند کاملاً هر و همچنین اندازه باشد. در برخی گونه ها طول آن به یک و نیم متر می رسد. پراکندگی بذر گاهی خود به خود اتفاق می افتد، زمانی که دریچه های میوه هنگام باز شدن به صورت مارپیچی می پیچند و در جهات مختلف مثلاً در اقاقیا پراکنده می شوند. برخی از گونه های گرمسیری توسط حیوانات یا پرندگان پراکنده می شوند. تخمدان بادام زمینی آشنا (بادام زمینی) به دلیل ژئوتروپیسم منفی، یعنی توانایی رشد و نمو در یک جهت خاص، هنگام تشکیل، 8-10 سانتی متر به خاک می رود، جایی که میوه سپس رشد می کند.

ارزش حبوبات در اقتصاد

از نظر اهمیت عملی برای انسان، گیاهان خانواده حبوبات بعد از غلات در رتبه دوم قرار دارند. در میان آنها تعداد زیادی از محصولات غذایی با اهمیت جهانی وجود دارد: سویا، نخود فرنگی، لوبیا، بادام زمینی، نخود، عدس و بسیاری دیگر. برخی از آنها بیش از یک هزار سال است که توسط مردم کشت می شود.

گیاهان حبوبات به عنوان علف های علوفه ای از اهمیت بالایی برخوردار هستند، این دسته شامل: شبدر، یونجه، لوپین، اسپرس و غیره می شود. رنگ شده در صورتی، تقریبا قرمز، قهوه ای تیره یا تقریبا سیاه.

ارزش تزئینی و دارویی

در بین حبوبات گونه های زینتی مانند ویستریا نیز وجود دارد. این یک گونه چوبی بومی چین با نژادهای بزرگ از گل آذین معطر است. یک گیاه باغ و پارک بسیار محبوب. نماینده دیگر اقاقیا سفید شده است که در سواحل دریای سیاه گسترده است. از باغ های علفی، به عنوان مثال، نخود شیرین، لوپین رشد می کند. رنگ نیل را همه می شناسند، اما کمتر کسی می داند که رنگی به همین نام از گیاه رنگ نیل، درختچه کوچکی از خانواده حبوبات به دست می آید.

برخی از گونه ها از قدیم در پزشکی استفاده می شده است: شنبلیله، گون، شبدر شیرین و ... همه با شیرین بیان یا شیرین بیان برهنه آشنا هستند. این یک حبوبات علفی است که به طور گسترده در سراسر جهان به عنوان داروی سرفه استفاده می شود (خواص درمانی از مصر باستان شناخته شده است). برای این کار از ریشه و ریزوم آن استفاده می شود. در برخی از کشورهای اروپایی شیرینی شیرین بیان بسیار محبوب است که حتی کودکان نیز آن را دوست دارند. آنها یک رنگ مشکی براق مشخصه دارند.

گیاه علوفه ای علفی از خانواده حبوبات در روسیه با چندین گزینه ارائه می شود. اول از همه، سفید، صورتی یا دارای کیفیت علوفه ای قابل توجه است، غنی از پروتئین است و با موفقیت به عنوان خوراک دام استفاده می شود (از این رو نام آن - گیاه علوفه ای است).

رایج ترین محصول دقیقاً شبدر قرمز است که بیش از دویست سال است که در کشور ما کشت می شود. این گیاه خاک مرطوب، بارور شده با مواد آلی و مخلوط های معدنی را دوست دارد، در خاک های خنثی یا کمی اسیدی به خوبی رشد می کند. گونه صورتی روی زمین بیشتر خواستار است و طعم کمی تلخ دارد، بنابراین حیوانات بدتر آن را می خورند.

گیاه علوفه ای علفی با ارزش دیگری از خانواده حبوبات وجود دارد. این یونجه است. این فرهنگ به دلیل قابلیت هضم بالای خوراک و رکورد باروری در مناطق جنوبی گسترده است. هنگام تأمین گرما و رطوبت، می توانید تا 7 یونجه (حدود 250 سانتی متر یونجه) در هر هکتار انجام دهید. در مناطقی که آبیاری اضافی وجود ندارد، می توان حدود 90 سانتی متر در هکتار برای 2 تا 3 چمن زنی در طول یک فصل جمع آوری کرد.

چنین گیاه علوفه ای از خانواده حبوبات مانند اسپرس به خوبی روی چرنوزم رشد می کند، اما می تواند با موفقیت در خاک های سنگی غنی از آهک رشد کند، این گیاه عسل است. اسپارست عمدتاً در قفقاز شمالی کشت می شود، خشکسالی را تحمل می کند و حدود 22 واحد علوفه در درصد محصول را زمانی که توسط حیوانات مصرف می شود، می دهد.

یکی دیگر از گیاهان علوفه ای علفی از خانواده حبوبات از زمان روم باستان شناخته شده است و به آن «ماشک» می گویند. در قفقاز، در برخی از مناطق مرکزی فدراسیون روسیه و همچنین در بلاروس رشد می کند. غلات، سیلو، یونجه و علوفه سبز از محصول به دست می آید. در همان زمان، دومی حاوی 22 واحد خوراک در درصد جرم است. از یک هکتار، با توجه به فناوری کشاورزی، می توانید تا 20 سانتی متر دانه یا حدود 250 سانتی متر توده گیاهی سبز جمع آوری کنید که این محصول را برای شرکت در تناوب زراعی در دامداری ها بسیار جذاب می کند.

بی تکلف ترین گیاه علوفه ای علفی از خانواده حبوبات کجا رشد می کند؟ از نظر مقاومت در برابر تأثیرات خارجی، رتبه کاشت پیشتاز است. مقاومت بالای آن در برابر سرما (تا دمای منفی هفت درجه سانتیگراد را تحمل می کند)، بی نیازی به خاک، مقاومت در برابر خشکسالی امکان گسترش منطقه کشت تا سیبری غربی را فراهم می کند. دوره پوشش گیاهی (حدود 112 روز) امکان به دست آوردن حدود 230 سانتی متر گیاه سبز یا حدود 17 سانتی متر دانه در هکتار را در مرکز روسیه فراهم می کند. فرهنگ را اسب ها و گوسفندان با لذت می خورند و کمتر از آن استفاده می کنند

گیاه علفی لوپین در مصر باستان شناخته شده بود. از آن برای تغذیه حیوانات و انسان (لوبیا) استفاده می شد. امروزه از آن برای تهیه کودهای سبز استفاده می شود و همچنین به عنوان یک هکتار محصول می توان تا 400 سانتی متر توده سبز گیاهی یا حدود 15 سانتی متر دانه جمع آوری کرد. در عین حال، این گیاه حاوی آلکالوئیدهای خطرناک نیست، زیرا در اواسط دهه 30 قرن بیستم، گونه های جدیدی در اتحاد جماهیر شوروی پرورش داده شد که الزامات ایمنی مواد غذایی را برآورده می کند.

علاوه بر این، در مناطق غربی فدراسیون روسیه و در بلاروس، می توان فرهنگی مانند سرادلا را یافت که کاملاً با خاک های شنی و شنی ضعیف سازگار است. هنگام استفاده از کود دامی از یک هکتار، می توانید تا 298 سانتی متر توده سبز به دست آورید که برای تغذیه دام مصرف می شود. همچنین، محصول پس از چمن زنی به سرعت دوباره رشد می کند، که فرصت های عالی برای چرای حیوانات فراهم می کند.

یونجه

یونجه (Medicago - Medicago)، گیاهی علفی حبوبات، که قدیمی ترین محصول علوفه ای است. متعلق به با ارزش ترین محصولات علوفه ای است و بزرگترین مناطق روسیه را اشغال می کند.
یونجه از نظر ارزش غذایی نسبت به یونجه شبدر برتری دارد. آرد تهیه شده از یونجه جوان از نظر ارزش غذایی نزدیک به سبوس است. توده سبز و یونجه سرشار از ویتامین ها (A، B1، B2، C) هستند. یونجه همچنین از نظر کشاورزی از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا خاک را با مقدار زیادی مواد آلی غنی می کند و ظرفیت تثبیت نیتروژن بالایی دارد.

لوسرن عمدتاً در جمهوری های آسیای مرکزی، ماوراء قفقاز، قفقاز شمالی، در مناطق جنگلی استپی و استپی اوکراین، در مناطق ورونژ، کویبیشف و ساراتوف، در سیبری غربی و منطقه پریمورسکی توزیع شده است.
یونجه را به صورت خالص می کارند و با علف های غلات مخلوط می کنند. ریشه یونجه ریشه ای است که تا عمق 5 متر نفوذ می کند. ساقه گرد، به ندرت چهار وجهی، منشعب است که به ارتفاع 1.0-1.5 متر می رسد (شکل 86). گل آذین نژادی است که دارای 12 تا 26 گل است. میوه آن لوبیا، منحنی مارپیچی (تا 5 حلقه)، داسی شکل یا تقریباً مستقیم است. یک لوبیا حاوی 4 تا 10 دانه است.
دانه ها کوچک، لوبیا شکل، کلیه شکل یا گرد گوشه ای، زرد مایل به قهوه ای یا قهوه ای رنگ هستند.
در میان انواع متعدد یونجه در روسیه کشت می شود: آسیایی، اروپایی، قفقازی، مدیترانه ای، بین النهرینی، زرد و آبی. دو گونه اول عمدتاً پراکنده هستند: یونجه آسیایی و اروپایی. تقسیم بندی به انواع بر اساس ویژگی هایی مانند رنگ گل، شکل لوبیا، شکل و تراکم قلم مو و غیره است.

یونجه آسیایی (M. asiatica - Medicago Asian). رنگ گل ها بنفش یا بنفش تیره است. باب با اندازه متوسط، منحنی مارپیچی (از 2.5 تا 4 پیچ)، قهوه ای تیره. دانه ها به شکل لوبیا، قهوه ای.
انواع یونجه آسیایی: Poltavskaya 1774، Semirechenskaya محلی، Fergana 700، Khiva و غیره.
یونجه اروپایی (M. eusativa - Medicago evsativa). گلها به رنگ بنفش روشن، ارغوانی یاسی، رنگارنگ زرد، آبی تیره و زرد هستند.
لوبیا به صورت مارپیچی خمیده است (از 1 تا 3.5 پیچ)، کمتر داسی شکل است، رنگ آن قهوه ای روشن یا قهوه ای است. دانه ها به رنگ قهوه ای روشن هستند.
انواع یونجه اروپایی: Marusinskaya 425، Poltavskaya 256 Zaikevicha، Tibetskaya و غیره.
یونجه زرد (M. falcata - Medicago falcata) گلهای آن زرد است. لوبیاها داسی شکل یا صاف و قهوه ای روشن هستند. دانه ها زاویه ای، قهوه ای.
انواع یونجه زرد: Krasnokutskaya 4009، Kuban yellow، Kinelskaya 1.

شبدر

شبدر (Trifolium - Trifolium) - یکی از رایج ترین گیاهان علوفه ای حبوبات است. شبدر به عنوان یک گیاه علوفه ای برای یونجه، سیلو، مراتع و علاوه بر آن به عنوان کود سبز استفاده می شود. به شکل خالص کاشته می شود و با غلات مخلوط می شود، چنین محصولاتی بهترین سلف برای غلات و محصولات صنعتی است. یونجه شبدر سرشار از مواد مغذی است، اما از این نظر کمی پایین تر از یونجه است. اهمیت کشاورزی شبدر در تأثیر زیاد آن بر ساختار خاک است.
شبدر از دیرباز در کشور ما کشت می شده و هر سال فراگیرتر می شود. در روسیه، اوکراین، بلاروس، گرجستان، ارمنستان، آذربایجان، قرقیزستان، استونی، لتونی و لیتوانی و سایر مناطق کشت می شود.

شبدر سیستم ریشه ای قدرتمندی دارد. ساقه شبدر ایستاده، خزنده و منشعب است (شکل 87). گل آذین - سر، گرد یا مستطیلی گرد. تاج گل به رنگ های قرمز، سفید یا صورتی رنگ می شود.
میوه لوبیا دارای یک، دو، سه و چهار دانه است. دانه ها کوچک، بیضی شکل، قلب شکل، تخم مرغی گرد هستند. رنگ دانه ها متنوع است: بنفش زرد، سبز مایل به زرد، سبز تیره، بنفش. سطح دانه ها براق است. وزن مطلق بین 0.68 تا 1.6 گرم است و طول دانه ها تا 2.5 میلی متر است. هشت نوع شبدر در فرهنگ وجود دارد که قرمز، صورتی و سفید رایج ترین آنها هستند. این سه گونه شبدر چند ساله هستند.
شبدر قرمز (T. pratense - Trifolium pratense) بیشتر در محصولات زراعی دیده می شود (شکل 87 را ببینید). در شرایط مساعد، ارتفاع گیاه به 1.5 متر می رسد. گلها قرمز، صورتی و گاهی زرد مایل به سفید هستند. دانه ها تخم مرغی، بنفش مایل به زرد یا سبز مایل به زرد هستند. وزن مطلق بذرها حدود 1.72 گرم است طول بذرها تا 2 میلی متر می رسد.
انواع شبدر قرمز؛ آمورسکی 11، روسیه مرکزی، محلی تومسک، محلی گلوخوفسکی، محلی پرم و غیره.
شبدر صورتی (T hybridum L. - Trifolium hybridum). گلها صورتی هستند. میوه آن لوبیا با یک یا دو دانه است. دانه ها کوچک، مسطح، سبز تیره هستند. وزن مطلق دانه ها 0.68 گرم است.
شبدر سفید (T. repens L. - Trifolium repens) با مقاومت خوب در زمستان مشخص می شود و به عنوان یک محصول مرتعی ارزش دارد. گلها سفید هستند. باب - دو و چهار دانه. دانه ها گرد، کوچک، زرد هستند.

اسپرس

اسپرس (Onobrychis. - Onobrychis) یک گیاه علوفه ای چند ساله حبوبات است. محتوای مواد مغذی و عملکرد
هنگامی که برای یونجه در مناطق جنگلی-استپی و استپی روسیه کاشته می شود، از یونجه پایین تر نیست. یونجه اسپرس حاوی بیش از 15 درصد پروتئین است. اسپارست یک گیاه عسل خوب است.
فرهنگ آن در سالهای برنامه پنج ساله اول و دوم فراگیر شد. در حال حاضر سطح زیر کشت اسپرس هر سال در حال افزایش است.
اسپارست در مناطق جنگلی-استپی و استپی اوکراین، در مناطق مرکزی زمین سیاه، در منطقه ولگا، در مناطق استپی باشکری و تاتارستان، در قفقاز شمالی، در ماوراء قفقاز کشت می شود. اسپرس به صورت خالص یا مخلوط با سایر علف های علوفه ای کاشته می شود.

اسپارست مقاوم به خشکی است، دارای سیستم ریشه ای قوی است، در خاک های شنی و سنگلاخی به خوبی رشد می کند. اسپرس باعث جذب فسفر خاک توسط گیاهان دیگر می شود. ساقه بلوغ است، ارتفاع ساقه از 40 تا 120 سانتی متر یا بیشتر است (شکل 88)، گل آذین قلم مو است. گل ها صورتی در سایه های مختلف. میوه آن لوبیای یک دانه بدون ترک و به طول 4.5 تا 8.5 میلی متر است. سطح لوبیا با شبکه ای از رگه های محدب پوشیده شده است. دانه ها به شکل لوبیا، زرد-سفید یا زرد-قهوه ای هستند. طول بذر 4.0-4.5 میلی متر. وزن مطلق دانه ها 18-13 گرم است.
گونه ها: دو برش ترانس قفقاز، AzNIKHI 18، AzNIKHI 74، محلی نخجوان، سندی 1251، اوکراینی 2795، و غیره.

شبدر شیرین

شبدر شیرین (Melilotus - Melilotus) از خانواده حبوبات گیاهی است یکساله یا دوساله. شبدر شیرین برای تولید یونجه، به عنوان محصول سیلوی و مرتعی استفاده می شود، در عین حال گیاه عسل خوبی است. شبدر شیرین در ایجاد پایگاه غذایی در مناطق خشک اهمیت زیادی دارد.
فرهنگ آن در مناطقی مانند سیبری غربی، قزاقستان، باشکری، منطقه ولگا، استونی، لتونی و اوکراین اهمیت دارد. در طبیعت، شبدر شیرین به طور گسترده در بسیاری از مناطق روسیه توزیع می شود.

شبدر شیرین دارای سیستم ریشه ای قدرتمند، ساقه ای راست و بلند است که ارتفاع آن گاهی به 3 متر می رسد، گل آذین آن برس است. گلها سفید یا زرد هستند. میوه آن لوبیا، اغلب یک دانه و بیضی شکل است. طول لوبیا 2.5-5.0 میلی متر است، رنگ آن خاکستری قهوه ای، زرد، زرد قهوه ای است. سطح مشبک یا چروکیده است (شکل 89).
دانه های بیضی شکل، ساده یا طرح دار.
گیاه و دانه های شبدر شیرین حاوی کومارین هستند که بوی قوی به آنها می دهد. مخلوط کردن دانه های شبدر شیرین در دسته ای از غلات نامطلوب است. در طول ذخیره سازی، دانه بوی شبدر شیرین را درک می کند و این بو به محصولات فرآوری شده - آرد و غلات منتقل می شود.
در حال حاضر، انواع شبدر شیرین بدون کومارین که توسط پرورش دهندگان شوروی پرورش داده می شود، وارد کشاورزی می شوند.
وزن مطلق دانه ها به طور متوسط 20 گرم است، در محصولات زراعی رایج ترین آنها شبدر سفید (Melilotus albus) و زرد شیرین (Melilotus officinalis) است.
شبدر شیرین سفید بیشترین اهمیت عملی را در بین گونه های شبدر شیرین دارد. دارای اشکال دوسالانه و سالانه است. گلها سفید هستند. باب - یک دانه با سطح مشبک. دانه ها گرد تخم مرغی، کمی مسطح، 2.0-2.5 میلی متر طول، به رنگ زرد قهوه ای، با سطح صاف و مات هستند.
انواع شبدر شیرین سفید: Omsky 4032، Veselo-Podolyansky 1146، Alfalfa 9654، Siberian و غیره.
شبدر شیرین زرد یا دارویی گیاهی است دوساله یا یکساله. به عنوان علوفه یا گیاه دارویی استفاده می شود. گلهای آن زرد است. باب تک دانه و به ندرت دو دانه است. دانه ها گرد تخمی، کمی مسطح، به طول 1.75-2.00 میلی متر هستند. در سطح آنها معمولاً دارای لکه های بنفش مایل به سیاه یا لکه هایی هستند.

لوپین

لوپین (Lupinus - Lupinus از خانواده حبوبات) دارای اشکال یکساله و چند ساله است. سیستم ریشه لوپین بسیار توسعه یافته است و توانایی جذب مواد مغذی از ترکیبات کم محلول را دارد.
ساقه آجدار یا گرد است که در برخی از انواع به ارتفاع 1.5-2.0 متر می رسد. گل آذین - برس آپیکال گلهای سفید، صورتی، بنفش، زرد، آبی. میوه آن لوبیا شکل لوزی شکل کشیده و بلوغ است. لوبیا دارای 2 تا 8 دانه است و در بیشتر انواع آن در هنگام رسیدن ترک می زند. دانه ها کلیه شکل، بیضی شکل، گرد، مسطح، با غده های مشخص در ناف، خاکستری صورتی با لکه های سیاه، خاکستری با طرح مرمری، سفید و کرم مایل به صورتی هستند. دانه های لوپین سرشار از پروتئین هستند که محتوای آن از 32 تا 48 درصد متغیر است. دانه های لوپین حاوی آلکالوئید (1-2٪) هستند. لوپین - C10H19NO، لوپینیدین - C15H26N2، لوپانین - C15H24N2O و غیره که خواص سمی و طعم تلخ دانه های لوپین را تعیین می کنند. وجود آلکالوئیدها در دانه های لوپین از استفاده از آن برای خوراک جلوگیری می کند. بنابراین عمدتاً به عنوان کود سبز مورد استفاده قرار می گرفت.
انواع لوپین کم آلکالوئید و غیر آلکالوئید که توسط پرورش دهندگان شوروی پرورش داده می شود فرصت های گسترده ای را برای استفاده از لوپین برای خوراک دام و همچنین در صنایع غذایی باز می کند. مناطق اصلی فرهنگ لوپین مناطق شمال غربی اوکراین، بلاروس، مناطق جنوب غربی روسیه و ماوراء قفقاز هستند.
در محصولات روسیه، انواع زیر از لوپین رایج است: برگ های باریک، زرد، سفید.
لوپین برگ باریک یا آبی (L. angustifolius - Lupinus angustifolius) گیاهی یک ساله با برگ های باریک است. گلها آبی، بنفش، آبی، صورتی، سفید هستند. دانه ها بزرگ به طول 6-8 میلی متر، کلیه شکل، خاکستری رنگ با طرح مرمری هستند. وزن مطلق دانه ها 130-200 گرم است.
لوپین زرد (L. Luteus - Lupinus luteus) گیاهی یک ساله با گل های زرد است. دانه ها به شکل کلیه، سفید-صورتی یا خاکستری-لکه دار هستند، از نظر محتوای پروتئین در بین سایر انواع لوپین جایگاه اول را به خود اختصاص می دهد. وزن مطلق بذر 110-200 گرم است.
لوپین سفید (L. albus - Lupinus albus) گیاهی یک ساله با گل های سفید است. دانه ها صاف، چهار گوش، با گوشه های کمی گرد، سفید با رنگ صورتی مایل به کرم.

سرادلا

سرادلا (Ornithopus sativus - Ornithopus sativus) یک گیاه حبوبات علفی یکساله است. نسبتاً اخیراً وارد فرهنگ شده است. معمولاً برای کود سبز و به عنوان گیاه عسل کشت می شود. گیاه علوفه ای با ارزش ( مرتعی و سیلوی ) است. از نظر تغذیه ای نزدیک به شبدر قرمز است.
در مناطق لنینگراد، اسمولنسک و تور، بلاروس و برخی از مناطق اوکراین کشت می شود.
میوه سرادلا لوبیا با سطحی چروکیده مشبک به رنگ سبز یا خاکستری است که در زمان رسیدن به قطعاتی تقسیم می شود که گاهی به آن دانه می گویند.
دانه ها گرد تخم مرغی، زرد تیره هستند. طول بذر 2.0-5.2 میلی متر. وزن مطلق 3-5 گرم