دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM PK torgmash. دستگاه آشپزخانه جهانی UKM - جک همه مشاغل! توضیحات و مشخصات

8 دلیل برای اعتماد به ما:

فقط برندهای باکیفیت و معروف
تمامی تجهیزات دارای گواهینامه می باشند
ما مسئولیت کامل گارانتی را می پذیریم
ما پول را پس می دهیم یا کالا را بدون هیچ سوالی مبادله می کنیم
دارای بخش خدمات و انبار قطعات یدکی
یک تکنسین و طراح تمام وقت به شما کمک می کند تا انتخاب درستی داشته باشید
پیک های منظم و حمل و نقل باری شخصی در مسکو، سن پترزبورگ، سامارا و تولیاتی
ما فقط توسط شرکت های حمل و نقل قابل اعتماد به مناطق روسیه ارسال می کنیم، محموله الزاماً بیمه شده است

برخلاف بسیاری از فروشگاه های اینترنتی، شرکت خدمات رستوران دارای مرکز خدمات و انبار قطعات یدکی خاص خود است. این به ما امکان می دهد تا مشکلات گارانتی و نه تنها را به سرعت حل کنیم.

تجربه گسترده، تمرین مداوم، آموزش و صدور گواهینامه در کارخانه ها اساس حرفه ای بودن ما است.

فقط افرادی که به هدف مشترک ما عشق می ورزند در تیم ما ریشه می گیرند.

درباره مرکز خدمات

ما یک فروشگاه آنلاین به معنای معمولی نیستیم. اول از همه، ما یک شرکت مهندسی هستیم.
کارکنان ما متشکل از فناوران مواد غذایی، طراحان و مهندسان با تخصص های مختلف هستند.

فعالیت اصلی طراحی و تجهیزات پیچیده امکانات پذیرایی می باشد.

و فروشگاه اینترنتی به عنوان یک واحد ساختاری با رعایت کلیه قوانین و استانداردهای تجارت الکترونیک در حال توسعه است.

توضیحات و مشخصات

ست کامل دستگاه آشپزخانه یونیورسال UKM-Pتولید ترگماش پرم(روسیه).

دستگاه آشپزخانه یونیورسال برای انجام کارهای زیادی در زمینه سنگ زنی، آسیاب کردن، شل کردن، شلاق زدن و غیره طراحی شده است. این واحد راه حل بسیاری از مشکلات در یک آشپزخانه حرفه ای است و در عین حال قادر است با نیازهای فعلی شما سازگاری انعطاف پذیری داشته باشد.

بخش اصلی دستگاه UKM یک درایو جهانی با دو سرعت عملیاتی است. 200 و 380 دور در دقیقهماژول های مختلفی در صورت نیاز به آن متصل می شوند:

MMبر اساس آماده سازی گوشت و گوشت ماهی تا 250 کیلوگرم در ساعت محاسبه می شود. قطر بیرونی توری ها 82 میلی متر است. قطر دهانه های توری چاقو 5 است. 9 میلی متر.

VMطراحی شده برای هم زدن و مخلوط کردن مخلوط های شیرینی پزی از خمیر مایع و غیره. حجم مخزن - 25 لیتر.

MO- مکانیسم برش و پاک کردن سبزیجات

MP-01طراحی شده برای الک کردن آرد، نشاسته، شکر دانه ریز، غلات خرد شده و موارد دیگر با سرعت 230 کیلوگرم در ساعت.

آقای- چاک دهنده، برش الیاف قطعات گوشت قبل از سرخ کردن. بهره وری فنی، نه کمتر - 1500 قسمت در ساعت.

MI- مکانیزمی برای آسیاب کراکر و ادویه جات ترشی جات (سوز کردن درشت). بهره وری فنی (روی کراکر)، حداقل - 15 کیلوگرم در ساعت

P-01- پایه، نصب مکانیزم درایو.

وزن و ابعاد UKM به ماژول مورد استفاده بستگی دارد.

برای مکانیزه کردن فرآیندهای فرآوری مواد غذایی در موسسات پذیرایی در نظر گرفته شده است.

ترکیب اجرایی:
PM - مکانیزم درایو
هدف: فعال سازی مکانیسم های قابل تعویض فردی
ولتاژ 380 ولت
نوع جریان - متناوب 3 فاز
قدرت موتور - 1.12 / 1.5 کیلو وات
سرعت محور محرک 200/380 دور در دقیقه (2 سرعت)

MM - چرخ گوشت
هدف: تهیه گوشت چرخ کرده و ماهی
بهره وری فنی - 250 کیلوگرم در ساعت؛
قطر بیرونی توری ها 82 میلی متر است.
قطر دهانه های توری چاقو 5 است. 9 میلی متر

VM - مکانیزم شلاق زدن و مخلوط کردن
هدف: شلاق مخلوط شیرینی. ورز دادن خمیر مایع؛ هم زدن پوره سیب زمینی، موس و سامبوکا؛ مخلوط کردن گوشت چرخ کرده و کشک
عملکرد فنی:

هنگام ورز دادن خمیر مایع - 50 کیلوگرم در ساعت؛
هنگام مخلوط کردن گوشت چرخ کرده - 150 کیلوگرم در ساعت

فرکانس چرخش کوبنده حول محور خود - 205 / 396 دور در دقیقه (2 سرعت)
حجم مخزن - 25 لیتر.

MO - مکانیسم برش و مالش سبزیجات
هدف: برش سبزیجات خام و خرد کردن کلم. بریدن سبزیجات آب پز، مالیدن سبزیجات آب پز، میوه ها و پنیر دلمه

فنی بهره وری، کیلوگرم در ساعت، نه کمتر از:
1) هنگام برش سبزیجات خام:

مکعب هایی با بخش 10x10 میلی متر (سیب زمینی پارامتر اصلی است) - 350 کیلوگرم در ساعت
دایره ها (برش ها) به ضخامت 2 میلی متر: سیب زمینی، چغندر - 200 کیلوگرم در ساعت؛ خیار، هویج، شلغم - 100 کیلوگرم در ساعت
کلم خردکن 2 میلی متر ضخامت - 160 کیلوگرم در ساعت
حلقه ها و نیم حلقه ها به ضخامت 2 میلی متر پیاز - 140 کیلوگرم در ساعت
بشقاب 10x12x12 میلی متر (سیب زمینی، هویج) 200 کیلوگرم در ساعت

2) هنگام برش سبزیجات آب پز:

صفحات 10x12x12 میلی متر (سیب زمینی، هویج، چغندر) - 160 کیلوگرم در ساعت
نی با بخش 4.5x3 میلی متر (هویج، چغندر) - 200 کیلوگرم در ساعت

3) هنگام پاک کردن سیب زمینی آب پز - 400 کیلوگرم در ساعت

تعداد دیسک های کار - 8 عدد.

MP-01 - غربال
هدف: الک کردن آرد، نشاسته، شکر دانه ریز، نمک، غلات خرد شده (جو، بلغور، ذرت، گندم)، پودر سوخاری آسیاب شده
فنی بهره وری (روی آرد)، نه کمتر از - 230 کیلوگرم در ساعت
تعداد درام قابل تعویض - 1 عدد.

MR - چاک دهنده
هدف: برش دادن الیاف قطعات گوشت قبل از سرخ کردن. بهره وری فنی، نه کمتر - 1500 قسمت در ساعت.

MI - مکانیزمی برای آسیاب کراکر و ادویه جات ترشی جات (سوز کردن درشت)
هدف: خرد کردن کراکر، ادویه جات ترشی جات
فنی بهره وری (روی آرد سوخاری) - 15 کیلوگرم در ساعت، نه کمتر از

P-01 - پایه
هدف: نصب مکانیزم درایو.

در فروشگاه آنلاین ما می توانید با تماس با شماره 8-800-5509179 یا با استفاده از سبد، یک دستگاه آشپزخانه جهانی UKM-P (مجموعه کامل) خریداری کنید. قیمت شما را شگفت زده خواهد کرد!

هنگام ورز دادن خمیر مایع - 50 کیلوگرم در ساعت؛
هنگام مخلوط کردن گوشت چرخ کرده - 150 کیلوگرم در ساعت

فرکانس چرخش کوبنده حول محور خود - 205 / 396 دور در دقیقه (2 سرعت)
حجم مخزن - 25 لیتر.

فنی بهره وری، کیلوگرم در ساعت، نه کمتر از:
1) هنگام برش سبزیجات خام:

مکعب هایی با بخش 10x10 میلی متر (سیب زمینی پارامتر اصلی است) - 350 کیلوگرم در ساعت
دایره ها (برش ها) به ضخامت 2 میلی متر: سیب زمینی، چغندر - 200 کیلوگرم در ساعت؛ خیار، هویج، شلغم - 100 کیلوگرم در ساعت
کلم خردکن 2 میلی متر ضخامت - 160 کیلوگرم در ساعت
حلقه ها و نیم حلقه ها به ضخامت 2 میلی متر پیاز - 140 کیلوگرم در ساعت
بشقاب 10x12x12 میلی متر (سیب زمینی، هویج) 200 کیلوگرم در ساعت

2) هنگام برش سبزیجات آب پز:

صفحات 10x12x12 میلی متر (سیب زمینی، هویج، چغندر) - 160 کیلوگرم در ساعت
نی با بخش 4.5x3 میلی متر (هویج، چغندر) - 200 کیلوگرم در ساعت

3) هنگام پاک کردن سیب زمینی آب پز - 400 کیلوگرم در ساعت

تعداد دیسک های کار - 8 عدد.

MR - چاک دهنده
هدف: برش دادن الیاف قطعات گوشت قبل از سرخ کردن. بهره وری فنی، نه کمتر - 1500 قسمت در ساعت.

P-01 - پایه
هدف: نصب مکانیزم درایو.

برای افزایش بهره وری و تسهیل کار آشپزها در آشپزخانه های موسسات پذیرایی عمومی، از دستگاه آشپزخانه جهانی UKM-P از سازنده TorgMash استفاده می شود. این تجهیزات شامل مجموعه کاملی از دستگاه ها است که به لطف آنها بیشتر فرآیندهای آماده سازی مکانیزه می شوند.

اجزای عملکردی دستگاه آشپزخانه جهانی UKM-P

درایو - مکانیزمی که دستگاه های قابل تعویض فردی را به حرکت در می آورد.
چرخ گوشت - گوشت چرخ کرده را از ماهی و گوشت تهیه کنید.
نازل برش و پاک کردن - برای برش سبزیجات و میوه های آب پز و خام، غلات، پنیر دلمه، خرد کردن کلم؛
همزن (3 قطعه) - برای هم زدن خامه، خمیر، پوره سیب زمینی و همچنین مخلوط کردن گوشت چرخ کرده از هر محصول.
آسیاب کراکر و ادویه جات ترشی جات؛
الک برای آرد، شکر گرانول، غلات خرد شده، توده سوخاری آسیاب شده.

کارآفرینان فعال در مسکو و منطقه از خرید دستگاه آشپزخانه جهانی UKM-P از شرکت Kobor سود خواهند برد. ما تجهیزات با کیفیت بالا را با مشخصات فنی عالی با قیمتی که برای هر تاجری دلپذیر است عرضه می کنیم. نظرات محصول را می توانید در وب سایت ما بخوانید، جایی که می توانید برای خرید درخواست دهید. اگر مشتریان بالقوه سوالی دارند، می توانید آنها را از طریق تلفن از مشاور بپرسید ☎