تزیین شاه ماهی با سیب زمینی و پیاز. سیب زمینی با پیاز و شاه ماهی انواعی از یک غذای ساده هستند. سالاد شاه ماهی با سیب زمینی و پیاز

شاه ماهی، سیب زمینی و پیاز یک ترکیب کلاسیک در آشپزی است. حتی اگر فقط سیب زمینی را بجوشانید، شاه ماهی را به صورت خلال بریزید و در روغن معطر بریزید، از قبل یک غذای خوشمزه خواهید داشت. اما این برای هر روز است و برای میز تعطیلات هنوز هم بهتر است از همان محصولات چیز خاصی تهیه کنید. مثلاً با سیب زمینی و پیاز یک پیش غذای شاه ماهی درست کنید.

عناصر:

• شاه ماهی کم نمک - 1 قطعه؛
• پیاز قرمز سالاد - 2 عدد؛
• سیب زمینی - 6-8 عدد؛
• تره فرنگی - 1 قطعه؛
• سرکه سیب 6٪ - 3-4 قاشق غذاخوری. ل
• سبزی برای تزئین

آماده سازی:

1. پیاز را به صورت خلالی به ضخامت 0.5 سانتی متر برش دهید برای این پیش غذا بهتر است پیاز کریمه قرمز (یا بنفش) بگیرید - به اندازه انواع دیگر تند نیست و پیش غذای تمام شده با آن روشن تر به نظر می رسد.

2. پیاز را در یک کاسه سالاد عمیق بریزید، مخلوطی از سرکه و آب (به نسبت سلیقه خود) در آن بریزید. نیازی به هم زدن نیست، پیاز باید کامل بماند. به مدت 20 دقیقه بگذارید تا ماریناد شود. سپس در آبکش بگذارید تا مایع آن گرفته شود.

3. در حین ترشی شدن پیازها، سیب زمینی ها را در آب نمک بجوشانید. سرد کنید، به ضخامت 1.5 سانتی متر برش دهید. برای جلوگیری از خرد شدن سیب زمینی هنگام برش، بهتر است از انواع با محتوای نشاسته کم استفاده کنید (اینگونه سیب زمینی ها نرم نمی جوشند).

4. شاه ماهی را به فیله تقسیم کنید، تمام استخوان های کوچک را بردارید. به ورقه های نازک به ضخامت حدود 1.5 سانتی متر برش دهید.ممکن است دستورالعمل تمیز کردن شاه ماهی مفید باشد.

5. دایره های سیب زمینی را در بشقاب نزدیک به هم قرار دهید.

6. روی هر دایره سیب زمینی یک پیاز قرار دهید.

7. روی پیازها را با سیب زمینی بپوشانید. سعی کنید سیب زمینی و پیاز را با همان قطر انتخاب کنید، سپس پیش غذا تمیز می شود و گرفتن آن از یک ظرف معمولی راحت خواهد بود.

8. یک تکه شاه ماهی را روی سیب زمینی ها قرار دهید و تره فرنگی را روی آن قرار دهید. پیش غذا را با هر سبزی (جعفری، شوید، پیاز سبز مناسب هستند) تزئین کنید. می توانید قبل از سرو، شاه ماهی را با روغن بپاشید، البته به مقدار کمی تا هیچ لکه روغنی روی ظرف باقی نماند.

آیا می توان سالاد سیب زمینی و شاهی درست کرد؟

از همین محصولات می توانید یک سالاد بسیار خوشمزه درست کنید. سیب زمینی آب پز شده به قطعات کوچک بریده می شود، شاه ماهی به مکعب. پیاز را به حلقه های نیمه برش داده و در سرکه مارینه می کنیم. همه محصولات با دقت مخلوط می شوند و در یک پشته در یک کاسه سالاد قرار می گیرند.

برای تهیه سس باید کمی سرکه (سرکه سیب بهتر است) را با روغن نباتی مخلوط کنید و خردل آماده را اضافه کنید. همه چیز را به آرامی هم بزنید و سس را روی سالاد بریزید. هنگام سرو، پیاز سبز ریز خرد شده بپاشید.

شاه ماهی با سیب زمینی و پیاز را می توان در چند دقیقه آماده کرد؛ دستور تهیه مرحله به مرحله با یک ویدیوی دقیق به شما کمک می کند تا سریعا این پیش غذای فوق العاده و سریع را تهیه کنید.

شاه ماهی با سیب زمینی آب پز و پیاز

آیا می دانستید در قدیم همه شاه ماهی تلخ بود؟ ظاهر، بو و مزه مشمئز کننده ای داشت. شاه ماهی یک ماهی زباله به حساب می آمد و همه از آن متنفر بودند.

دستور پخت شاه ماهی با سیب زمینی آب پز و پیاز تازه

و میان وعده ما ظاهری اشتها آور و طعم عالی خواهد داشت. با وجود سادگی و "معمولی" آن، چنین پیش غذا را می توان با خیال راحت روی میز تعطیلات قرار داد. همانطور که تمرین نشان می دهد، تکه های شاه ماهی اولین کسانی هستند که از میز ناپدید می شوند. و اگر در نظر بگیرید که چنین ظرفی در عرض چند دقیقه آماده می شود، معلوم می شود که به سادگی قیمتی ندارد!

عناصر

وعده های غذایی: – +

• شاه ماهی بزرگ، کمی نمک زده1 کامپیوتر.
• سیب زمینی 3 عدد
• پیاز 2 عدد پیاز
• روغن آفتابگردان خانگی
• برگ کاهو

20 دقیقه. دستور پخت ویدیو چاپ

سیب زمینی های شسته و پوست کنده را بگذارید تا بپزند. بعد از پخت باید خنک شود و تمیز شود. در طول مسیر، خواندن مقاله را توصیه می کنم:

در حالی که سیب زمینی ها در حال پختن هستند، شروع به تهیه شاه ماهی کنید. برای این کار دم، سر آن را می بریم و احشاء آن را جدا می کنیم و پوست آن را می گیریم. تکه تکه کنید و در یک ردیف در بشقاب یا بهتر است بگوییم روی توری شاه ماهی قرار دهید. برای اینکه ظاهر جذاب تری به غذا بدهید، کف کاسه شاه ماهی را با برگ های کاهو بپوشانید.

سیب زمینی های خنک شده و پوست کنده را ورقه ای برش دهید و با احتیاط دور شاه ماهی قرار دهید. می توانید آن را در طرفین انجام دهید، می توانید آن را در وسط انجام دهید، می توانید آن را کاملاً بپوشانید - هر آنچه که دوست دارید.

پیاز را پوست گرفته، حلقه های نازک برش دهید و روی سیب زمینی ها قرار دهید. اگر پیاز خیلی تلخ شد، آن را با آب جوش بجوشانید تا تلخی آن از بین برود.

لیوان های ماهی و سیب زمینی را با روغن آفتابگردان خانگی بپاشید. شما نمی توانید آن را در خانه آبیاری کنید، اما از قبل می دانید که تفاوت آن چیست.

به لطف ترکیب طعم فوق العاده محصولات مورد استفاده، میان وعده بسیار خوشمزه می شود. و روغن آفتابگردان خانگی به آن لطافت و شادابی می بخشد. و اگر ظرف آماده شده را با نخود سبز تزئین کنید، بسیار عالی به نظر می رسد!

گزینه های طراحی زیادی وجود دارد. و ویدیوی زیر نشان می دهد که چگونه می توانید شاه ماهی را با سیب زمینی آب پز به روشی اصلی و بدون نگرانی خاصی در مورد ظاهر تهیه کنید. و چنین روش ساده ای برای ثبت نام نیز حق وجود دارد.

ویدئو: یک پیش غذای ساده از شاه ماهی با سیب زمینی آب پز

خداحافظ دوستان عزیز. اگر این مقاله برای شما مفید بود، آن را در شبکه های اجتماعی با دوستان خود به اشتراک بگذارید. به آنها نیز اطلاع دهید و از شما سپاسگزار باشند.

و برای اینکه اخبار جالب دیگر را از دست ندهید، فقط در به روز رسانی مشترک شوید. برای همه آرزوی اشتها دارم تا دفعه بعد.

قبلا فقط شاه ماهی شور می خوردم که سنتی ترین گزینه بود. اما در بازار، از ماه می، شاه ماهی تازه دان را که در دان صید شده است، می فروشیم. خیلی ها آن را می خرند و در خانه نمک می زنند، سرخ می کنند و می پزند. بنابراین تصمیم گرفتم آن را امتحان کنم و متوجه شدم که بسیار خوشمزه است!

سرخ شده با شوید بسیار خوشمزه است؛ نکته اصلی این است که آن را کم نگذارید، اما در حالی که هنوز در ماهیتابه است، آن را سخاوتمندانه روی شاه ماهی تقریباً تمام شده بپاشید. پخته شده کمتر خوب نیست؛ من آن را به همراه سیب زمینی می پزم که تکه تکه می کنم و با گیاهان می پاشم. و از آنجایی که من پوسته قهوه ای طلایی را دوست دارم، قبل از پخت فقط آن را کمی سرخ می کنم و سپس آن را در فر به همراه سیب زمینی ها تمام می کنم.

وقتی فصل شاه ماهی دان شروع می شود، آن را برای استفاده بعدی می خرم و فریز می کنم تا در هر زمانی از سال آماده شود. من فکر می کنم شاه ماهی اقیانوس اطلس را اگر تازه بخرید می توان به همین روش تهیه کرد. در هر صورت به شما توصیه می کنم این غذا را امتحان کنید. شاه ماهی در فر با سیب زمینی غذای ارزانی است، بنابراین اگر ماهی دوست دارید می توانید آن را اغلب بپزید.

بنابراین، بیایید سیب زمینی، شاه ماهی و ادویه ها را برای غذای خود آماده کنیم.

از آنجایی که شاه ماهی من یخ زده است، من آن را یخ زدایی می کنم، پس از آن باید روده آن را جدا کرد، آبشش ها را جدا کرد، زیر آب جاری شسته و خشک کرد. اگر خاویار هست آن را هم می گذاریم.

شاه ماهی و خاویار را نمک و فلفل کنید. همچنین با آویشن خشک، فقط کمی بپاشید.

غده های سیب زمینی را بشویید و به چهار قسمت برش دهید. وقتی سیب زمینی ها جوان هستند، می توان آنها را با پوست پخت. سیب زمینی ها را در یک ظرف پخت قرار دهید، نمک و فلفل اضافه کنید، همچنین آویشن را روی آنها بپاشید و روغن نباتی بپاشید. قالب را در فر قرار دهید و سیب زمینی ها را تا نیمه پخته بپزید.

همانطور که در بالا گفتم، قبل از پخت، ماهی را فقط به آرامی سرخ می کنم - تا زمانی که یک پوسته به سختی طلایی ظاهر شود - در یک ماهیتابه گرم شده با روغن نباتی. خاویار رو هم سرخ کردم نباید بپزی وگرنه خشک میشه.

سپس لیمو را به ورقه های نازک برش دهید.

لاشه شاه ماهی را همراه با سیب زمینی در قالب قرار دهید و برش های لیمو را روی آن قرار دهید.

شاه ماهی و سیب زمینی را در فر 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید تا ماهی و سیب زمینی کاملا بپزند.

شاه ماهی و سیب زمینی را از فر خارج کرده و در بشقاب قرار دهید. شاه ماهی دان ما از نظر اندازه کوچکتر از شاه ماهی اقیانوس اطلس است، بنابراین با خیال راحت برای یک وعده یک ماهی می گیریم. سبزی های تازه و داغ را سرو کنید! نوش جان!

تصور ترکیبی آشناتر و در عین حال خوشمزه تر از محصولات، مانند سیب زمینی آب پز و شاه ماهی کم نمک، به سادگی غیرممکن است. سالاد با شاه ماهی و چغندر، و حتی سیب زمینی، همیشه شگفت انگیز، لطیف و به طور غیرمنتظره ای روشن می شود. اما شما همچنین می توانید محصولات بسیار غیر معمول را به این ظروف اضافه کنید و بر این اساس خلاقیت های آشپزی خوشمزه تر، چند وجهی و اصلی را ایجاد کنید. حتی با ساده ترین ترکیب، شاهکارهای باورنکردنی به دست می آورید که می خواهید هم برای یک شام معمولی و هم در تعطیلات بپزید. همیشه جایی روی میز وجود دارد.

گوشت و ماهی به ندرت در یک غذا ترکیب می شوند. به دلایلی، بسیاری به سادگی از چنین آزمایش های جسورانه می ترسند. اما همه ترس ها بیهوده است. شاه ماهی زمانی که با گوشت لطیف ترکیب می شود خود را به طور خاص آشکار می کند. علاوه بر این یک سیب نیز به این غذا اضافه می شود که طعم جدیدی می دهد و این غذا را منحصر به فرد می کند.

برای سالاد شاه ماهی و سیب زمینی شما نیاز دارید:

• 250 گرم گوشت گاو؛
• 150 گرم شاه ماهی؛
• 250 گرم سیب زمینیها؛
• 150 گرم خیار شور؛
• 1 عدد سیب متوسط؛
• 120 گرم خامه ترش؛
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 40 گرم ترب کوهی؛
• 30 گرم 9٪ سرکه؛
• 10 گرم خردل.

سالاد سیب زمینی با شاه ماهی:

1. سیب زمینی ها را باید با قلم مو شسته و در تابه ای حاوی آب قرار دهید و در آن آب پز کرده و سپس سرد و پوست بگیرید و با چاقو به مربع های کوچک برش دهید.
2. گوشت گاو را نیز شسته و در قابلمه می پزند. در مرحله بعد، بدون برداشتن از آبگوشت، خنک شده و در صورت امکان روی یک تخته به قطعات کوچک و یکنواخت برش دهید.
3. در ظرف دیگری که از قبل با آب پر شده است، تخم مرغ ها را حدود دوازده دقیقه بجوشانید. سپس آب در حال جوش را از آنها گرفته و با آب یخ می ریزند و در آن سرد می کنند و سپس تمیز می کنند و با چاقو به صورت مکعبی برش می زنند.
4. سیب شسته شده، پاک می شود و از پوست آزاد می شود، تمام دانه ها برداشته می شوند و همچنین به مکعب ها بریده می شوند.
5. خیارها را شسته، خشک کرده، روی تخته گذاشته و با چاقو مانند تمام محصولات قبلی برش می دهیم.
6. شاه ماهی را تمیز می کنند، پوست و تمام استخوان ها را از آن جدا می کنند، سپس آنها را نیز خرد می کنند.
7. تمام محصولات آماده شده برای این لحظه را در کاسه سالاد بریزید.
8. در یک کاسه، خامه ترش را با ترب از قبل رنده شده، سرکه و خردل مخلوط کنید.
9. سس به دست آمده را روی سالاد بریزید و همه چیز را با قاشق مخلوط کنید.

نکته: برای روشن نگه داشتن سیب، باید آن را با کمی سرکه یا آب لیمو بپاشید. اسید از چنین فرآیند نامطلوبی مانند تیره شدن میوه جلوگیری می کند.

سالاد شاه ماهی با سیب زمینی و پیاز

این یک غذای شگفت انگیز و اصلی است که به راحتی آماده می شود و قرار دادن آن روی میز شرم آور نیست. در این حالت، محصولات بسیار درشت بریده می شوند. به طور طبیعی، این کار تا حد امکان فرآیند تهیه را ساده می کند، اما در عین حال سالاد را خاص، منحصر به فرد و بر خلاف بقیه می کند.

برای یک سالاد با سیب زمینی و شاه ماهی شما نیاز دارید:

• 350 گرم شاه ماهی؛
• 200 گرم سیب زمینیها؛
• 70 گرم لوبیا؛
• 80 گرم لوبیا سبز؛
• 200 گرم گوجه فرنگیها؛
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 50 گرم موسیر ها؛
• 50 گرم روغن سبزیجات؛
• 10 گرم خردل؛
• 20 گرم سس سویا؛
• 10 گرم آب لیمو؛
• 4 گرم فلفل؛
• 10 گرم سرسبزی

سالاد سیب زمینی با شاه ماهی:

1. شاه ماهی بلافاصله تمیز و شسته می شود، تمام استخوان ها از آن جدا می شود و بر روی یک تخته برش داده می شود.
2. یک پانسمان مخصوص تهیه می شود. برای این منظور کره را با سس سویا، آبلیمو و خردل مخلوط کنید.
3. سیب زمینی ها را با برس می شوییم و در آب معمولی می جوشانیم، سپس به اجبار سرد می کنیم و پوست آن را می گیریم و همچنین به صورت ورقه ای برش می دهیم.
4. لوبیا سبز را در قابلمه ای دیگر می جوشانند، سپس در آبکش آبکش می کنند و با آب سرد می ریزند.
5. لوبیا و سیب زمینی پخته شده را در ظرفی با هم مخلوط کرده و مقداری از سس آماده شده را روی آن بریزید.
6. لوبیاهای معمولی شسته و آب پز می شوند و در همان کاسه ریخته می شوند.
7. تخم‌مرغ‌ها را در قابلمه‌ای با آب قرار می‌دهیم، می‌جوشانیم و بلافاصله خنک می‌کنیم، پوست گرفته و رنده می‌کنیم.
8. گوجه ها را می شویند، پاک می کنند و با چاقو خیلی درشت برش می زنند.
9. ابتدا مخلوطی از دو نوع لوبیا و سیب زمینی را روی ظرف قرار دهید.
10. سپس شاه ماهی و گوجه فرنگی را در آنجا گذاشته و با تخم مرغ رنده شده تزئین می کنند.
11. موسیر را با چاقو درشت خرد می کنیم و روی ظرف می گذاریم.
12. سالاد با سس باقی مانده ریخته می شود و با سبزیجات خرد شده تزئین می شود.

مهم! در پایان پخت، لوبیا سبز را باید با آب یخ آغشته کنید. به لطف این، رنگ سبز روشن طبیعی خود را از دست نخواهد داد.

سالاد با شاه ماهی و سیب زمینی

جزء اصلی این غذا، به اندازه کافی عجیب، شاه ماهی نیست، بلکه سیب زمینی است. انتخاب او باید بسیار با دقت مورد بررسی قرار گیرد. فقط در صورت استفاده از سیب زمینی باکیفیت و بسیار خوش طعم، غذا طعم عالی خواهد داشت. علاوه بر این، نامیدن آن یک میان وعده بسیار دشوار است؛ می تواند یک صبحانه یا شام کامل و فوق العاده خوشمزه باشد.

برای سالاد با شاه ماهی و سیب زمینی شما نیاز دارید:

• 500 گرم سیب زمینیها؛
• 10 گرم آب لیمو؛
• 4 گرم فلفل؛
• 30 گرم روغن زیتون؛
• 1 سر پیاز؛
• 50 گرم سرکه شراب؛
• 10 گرم صحرا;
• 2 گرم نمک؛
• 250 گرم فیله شاه ماهی؛
• 1 حبه سیر؛
• 10 گرم سرسبزی

سالاد سیب زمینی با شاه ماهی:

1. سیب زمینی ها با استفاده از قلم مو شسته می شوند و سپس در به اصطلاح "ژاکت" آب پز می شوند. در پایان پخت و پز سرد می شود و خود "یکنواخت" برداشته می شود ، هر غده به چندین قسمت بریده می شود ، نمک زده و با فلفل پاشیده می شود ، با آب لیمو و کره ریخته می شود.
2. سرکه با شکر و نمک مخلوط می شود.
3. پیاز را پوست گرفته و با چاقو به صورت ربع حلقه ای خرد می کنیم و روی مخلوط سرکه ریخته و برای مدت کوتاهی در آن مرین می کنیم. سپس ماریناد را آبکش می کنیم و خود پیاز را کمی فشرده می کنیم.
4. فیله شاه ماهی به برش بریده می شود.
5. سیر را پوست کنده و با حبه های سیر له می کنند.
6. سبزی ها به سادگی روی تخته خرد می شوند.
7. همه چیز را در یک کاسه بریزید و با قاشق مخلوط کنید.

نکته: این سالاد هم گرم و هم سرد به یک اندازه خوشمزه است. می توان آن را در دو نوع سرو کرد.

سالاد شاه ماهی با سیب زمینی و تخم مرغ

مطلقاً هر غذای آشپزی را می توان با کمک فلفل دلمه ای تغییر شکل داد. به نظر می رسد که این ساده ترین محصول است، اما دقیقاً همین است که به شما امکان می دهد به هارمونی غذایی دست پیدا کنید و به هر سالاد جذابیت خاصی ببخشید، حتی اگر هیچ زوایدی در آن وجود نداشته باشد و فقط از ساده ترین مواد استفاده شود. این غذا نیز از این قاعده مستثنی نبود.

برای سالاد شاه ماهی با سیب زمینی شما نیاز دارید:

• 300 گرم سیب زمینیها؛
• 2 عدد تخم مرغ بزرگ؛
• 2 عدد فلفل دلمه ای سبز؛
• 150 گرم خیار شور؛
• 30 گرم شوید؛
• 2 عدد پیاز؛
• 400 گرم شاه ماهی؛
• 20 گرم 9٪ سرکه؛
• 5 گرم صحرا;
• 20 گرم روغن سبزیجات.

سالاد با شاه ماهی و سیب زمینی:

1. یک سر پیاز را تمیز کرده و با چاقو به دو نیم حلقه نازک برش می دهیم و با آب جوش ریخته و شکر و سرکه را اضافه می کنیم و می گذاریم تا مارینه شود.
2. سیب زمینی ها شسته می شوند، سپس در قابلمه ای با آب قرار می گیرند و آب پز می شوند، سرد می شوند و پوست گرفته می شوند و با چاقو به مکعب ها برش می شوند.
3. در قابلمه دوم تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید و مانند سیب زمینی ها را با چاقو خرد کنید.
4. فیله شاه ماهی نیز به مکعب های کوچک بریده می شود.
5. سپس خیارها را روی تخته برش دهید.
6. پیاز دوم را نیز پوست گرفته و به صورت ورقه های نازک روی تخته خرد می کنیم.
7. فلفل دلمه ای را شسته، برش داده، دانه ها را جدا کرده و رگه ها را بریده و با چاقوی تیز به قطعات کوچک برش می دهیم.
8. همه چیز را در یک کاسه بریزید و با روغن فراوان بریزید و با قاشق مخلوط کنید.
9. پیاز از قبل ترشی شده را روی آن قرار دهید و با سبزیجات خرد شده بپاشید.

سالاد سیب زمینی و شاه ماهی

این سالاد با پنیر معمولی رنده شده و خرد شده تزئین شده و به طرز باورنکردنی تغییر شکل می دهد. به لطف این غذا، غذا بسیار رضایت بخش تر و جالب تر می شود. اما آماده سازی آن قطعاً هیچ مشکلی ایجاد نخواهد کرد. همه چیز ساده و به طرز دردناکی آشناست، هیچ چیز پیچیده یا نامفهومی وجود ندارد. اما خیلی زود یک معجزه معطر باور نکردنی، غنی و معطر روی میز ظاهر می شود.

برای سالاد شاه ماهی و سیب زمینی شما نیاز دارید:

• 100 گرم پنیر؛
• 2 غده سیب زمینی آب پز؛
• 50 گرم کره؛
• 600 گرم فیله شاه ماهی؛
• 3 تخم مرغ بزرگ؛
• 200 گرم خیار شور؛
• 1 سر پیاز؛
• 120 گرم سس مایونز.

سالاد سیب زمینی و شاه ماهی:

1. شاه ماهی را روی یک تخته قرار می دهیم و با چاقو به مکعب های بسیار کوچک برش می دهیم و در کف کاسه سالاد قرار می دهیم و با سس مایونز می پوشانیم. همان دستکاری متعاقباً با سایر محصولات انجام می شود.
2. سیب زمینی های آب پز را باید پوست گرفته و برش دهید.
3. پیاز را بلافاصله تمیز کرده و با چاقو روی تخته ای به صورت ورقه های نازک خرد می کنیم و بلافاصله روی شاه ماهی قرار می دهیم.
4. ابتدا کره را در فریزر منجمد می کنند تا بعدا راحت تر خرد شود. از قبل یخ زده، آن را روی یک رنده بمالید و آن را روی یک کاسه سالاد نگه دارید.
5. خیارها را روی یک تخته خرد کنید، ماریناد را فشار دهید و در کره قرار دهید.
6. تخم‌مرغ‌ها را باید از قبل در قابلمه‌ای با آب ریخته و جوشانده، خنک، پوست گرفته و ریز خرد کنید، سپس روی خیارها قرار دهید.
7. برای خرد کردن پنیر، یک رنده متوسط ​​بردارید و به سادگی روی آن بمالید.
8. روی آن پنیر بپاشید و سالاد را برای مدتی در یخچال قرار دهید.

یک ترکیب کلاسیک، اما همچنین فوق العاده خوشمزه از سیب زمینی معمولی و شاه ماهی. سالادهایی که اینها اجزای اصلی آنها هستند همیشه خوش طعم و به طرز شگفت انگیزی معطر هستند. برای رسیدن به اثر مطلوب اصلاً لازم نیست محصولات فوق العاده ای به آنها اضافه کنید. حتی آشناترین هویج یا سیب هم می تواند طعم خاصی به غذا بدهد و رنگ بدهد.

.

از شاه ماهی می توانید غذاهای مختلفی درست کنید، اما با سیب زمینی و پیاز هم بسیار خوشمزه است، غذای بسیار پرطرفدار و ساده ای است و همچنین بسیار سیر کننده است، بسیار ساده تهیه می شود و فوراً از بشقاب محو می شود. .

محصولات:

• شاه ماهی کم نمک (3 عدد)
• سیب زمینی (9-12 عدد)
• پیاز (3 عدد)
• روغن سبزیجات
• لیمو (1 عدد)
• سرکه (به سلیقه)
• سبزه

***محصولات تقریباً سه وعده سرو می کنند

طرز تهیه شاه ماهی با سیب زمینی و پیاز، دستور گام به گام با عکس

1. سیب زمینی ها را بشویید و بگذارید در کاپشن خود بجوشد، بپزید تا نرم شوند، سپس آبکش کنید و زیر آب سرد قرار دهید تا سریعتر سرد شود (در صورت تمایل می توانید پوست آنها را بگیرید و به روش معمول بپزید).

3. پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه ای برش دهید.

4. سیب زمینی ها را در ژاکت خود پوست بگیرید.

5. لیمو را به صورت ورقه ای برش دهید.

6. حالا فیله خرد شده یک شاه ماهی را به زیبایی در یک صفحه صاف روی یک لبه قرار دهید، با نیم حلقه های پیاز تزئین کنید، اگر دوست دارید، کمی سرکه یا آب لیمو (1 قاشق چایخوری) بریزید.

در لبه دیگر بشقاب سه حلقه لیمو می گذاریم و 3 تا 4 عدد سیب زمینی پوست کنده یا فقط سیب زمینی آب پز می ریزیم، کمی روغن نباتی می ریزیم، با گیاهان تزئین می کنیم، می توانید پیاز سبز خرد شده را بپاشید و سرو کنید.

7. شاه ماهی را می توانید با پوره سیب زمینی نیز سرو کنید.

8. همچنین می توانید همه آن را به صورت لایه لایه قرار دهید و بگذارید بماند تا خیس بخورد. در یک بشقاب عمیق (من آن را برای خانه درست می کنم، برای خودم در یک ظرف، راحت تر است) یک لایه سیب زمینی آب پز، ورقه ای برش داده شده، سپس یک لایه پیاز به صورت حلقه ای، تکه های شاه ماهی روی آن و بقیه پیاز را روی شاه ماهی قرار دهید و با سبزیجات بپاشید.

بعد، شما باید مقدار زیادی روغن نباتی بریزید، اگر دوست دارید، سرکه را به مزه اضافه کنید (1-1.5 قاشق چایخوری). در یخچال قرار دهید و اجازه دهید یکی دو ساعت دم بکشد. به هر حال، وقتی شاه ماهی را در سرکه مرینیت می کنیم، استخوان های کوچک باقی مانده نرم می شوند و کمتر به چشم می آیند.

در اینجا چند گزینه جالب دیگر وجود دارد:

*** میان وعده ساندویچ. نان سیاه را با سس مایونز چرب کنید، چند تکه سیب زمینی آب پز، کمی پیاز و تکه های شاه ماهی را روی آن قرار دهید، با گیاهان تزئین کنید:

*** یک پر بلند پیاز سبز، یک ورقه سیب زمینی بلند روی پیاز، یک تکه شاه ماهی، یک حلقه پیاز روی شاه ماهی قرار می دهیم و هر پر پیاز را روی یک گره می بندیم. گره میان وعده حاصل را در بشقاب قرار دهید و با هر گره به همین ترتیب ادامه دهید: