طرز پخت مرغ با کدو سبز در فر. کدو حلوایی سرخ شده با مرغ سینه مرغ خورش شده با کدو سبز

در پاییز، مهمانداران با کمال میل غذاها و آماده سازی های زمستانی را از کدو سبز تهیه می کنند. نماینده خانواده کدو تنبل واقعا منحصر به فرد است. طعم خنثی کدو سبز به شما امکان می دهد سبزیجات را با گوشت، پنیر، قارچ ترکیب کنید. به علاوه، کالری کمی دارد. شما می توانید در 2-3 روز برداشت کنید.

برای یک شام خانوادگی و برای تعطیلات از کدو حلوایی، کاسرول، رول شکم پر، خورش سبزی، پنکیک، انواع لازانیا و کوفته تهیه می شود.

کدو سبز در فر با سینه مرغ به سرعت پخته می شود. بیایید به دو دستور غذا برای یک غذای خوشمزه و ساده قدم به قدم با عکس هایی از کل فرآیند پخت و پز نگاه کنیم.

رول کدو سبز خوشمزه با سینه مرغ و پنیر پخته شده در فر

رول های دلچسب و زیبای سبزیجات، پنیر و گوشت لذت بخش است که به عنوان پیش غذا یا یک غذای دوم کامل سرو می شود.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

کدو سبز کوچک با کف دست - 2 عدد؛
سینه مرغ - 1 عدد؛
سس مایونز - 150 گرم؛
سیر - 2 دندان؛
پنیر سخت - 250 گرم؛
نمک و فلفل برای چشیدن.

کدو سبز را از طول به ورقه های نازک دراز برش دهید.

سینی را از فر خارج می کنیم. کف ظرف پخت را با کاغذ روغنی می پوشانیم، با روغن نباتی چرب می کنیم.

برش های کدو سبز را در یک ورقه پخت قرار دهید. روی هر برش را با روغن زیتون یا آفتابگردان بپوشانید.

کدو حلوایی را به طور خلاصه به فر از قبل گرم شده می فرستیم تا تکه ها نرم شوند و به شکل رول در بیایند.

سینه مرغ را از طول برش دهید. تکه گوشت باید حالت مستطیلی داشته باشد. فیله را از دو طرف جدا می کنیم.

یک تکه گوشت پهن را نصف می کنیم وگرنه روی یک تکه کدو سبز نمی شود.

روی کدو سبز یک لایه نازک سس مایونز با سیر قرار می دهیم، مرغ را روی آن می گذاریم، با خرده های پنیر می پاشیم. کدو سبز پلاستیکی را به همراه فیلینگ به شکل رول می پیچیم.

فوتوماکی آماده شده را روی سیخ ها نخ کنید. قبل از فرستادن کباب های اصلی به فر از قبل گرم شده، روی ظرف را با پنیر اضافی بپاشید.

در دمای 180 درجه، غذا به مدت 25 دقیقه پخته می شود.

سیخ ها را گرم سرو کنید. نوش جان.

طرز پخت سریع و خوشمزه کدو سبز در فر با سینه مرغ - دستور پخت با عکس

کدو حلوایی در فر با سینه مرغ و پنیر یک غذای خوشمزه و بسیار سریع از نظر زمان پخت است. شما می توانید به سرعت نه تنها اعضای خانواده محبوب خود، بلکه مهمانان تصادفی را نیز تغذیه کنید. نکته اصلی این است که مواد اصلی را در دست داشته باشید: کدو سبز، پیاز، مرغ، پنیر و سیب زمینی.

برای انتخاب کدو سبز نه خیلی بزرگ. سیر، پیاز، ادویه های ذکر شده در دستور غذا را به درخواست خود اضافه کنید.

عناصر

خدمات: - + 8

فصل زولبیا اومده خیلی خوشمزه و سالم هستن. اگر تعداد آنها زیاد است و نمی دانید از آنها چه بپزید. پیشنهاد می کنم حتما کدو سبز را با فیله مرغ در فر بپزید. این یک غذای سبک، سالم و خوشمزه است. مرغ بسیار آبدار و لطیف است، کدو سبز نسبتاً پخته و آبدار است، می توان آن را به عنوان غذای جانبی سرو کرد. همه چیز را با خامه ترش و سس گوجه فرنگی ریخته و در فر می پزند. سس به غذا طعم می دهد، زیرا در واقع مرغ و کدو سبز بی مزه هستند. ادویه ها طعم و مزه می دهند، سیر - تندی. هنگامی که غذا پخته می شود، عطری باورنکردنی خواهید شنید که در سراسر آپارتمان اوج می گیرد. این غذا برای کودکان عالی است، زیرا مرغ رژیمی است. برای مردان، کدو سبز یک غذای جانبی نیست، برای آنها می توانید پوره سیب زمینی اضافه کنید، اما برای ما خانم ها این موضوع بسیار مهم است، زیرا بعد از شام های دلچسب زمستانی، آنها غذای سبک و سالم می خواهند.

کدو سبز یک سبزی کم کالری و رژیمی است که از آب تشکیل شده و در هر 100 گرم حاوی 24 کیلو کالری است و مخصوصاً برای کسانی که رژیم غذایی یا رژیمی دارند در نظر گرفته شده است.

دستور العمل کدو سبز - سریع و خوشمزه

عناصر

فیله مرغ - 400 گرم.
کدو سبز - 1 عدد.
خامه ترش - 3 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری
نمک - 0.5 قاشق چایخوری
زردچوبه - 2 عدد
فلفل سیاه آسیاب شده - یک عدد
گشنیز - یک خرج کردن
سیر - 2 حبه

طرز تهیه کدو سبز خوشمزه

فیله مرغ را زیر آب جاری بشویید، الیاف را با عرض حدود 0.5 سانتی متر برش دهید فصل: با نمک، سیاه، زردچوبه.

توصیه می شود یک کاباک جوان بردارید و آن را به قطعات گرد و نازک برش دهید.

یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید. ما به نوبه خود مرغ و سپس سبزیجات را می چینیم. به سادگی می توانید ابتدا یک لایه مرغ کف قالب و روی آن کدو سبز قرار دهید.

در ظرفی بریزید: خامه ترش، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، گشنیز، سیر فشرده. همه مواد را در یک مخلوط همگن مخلوط کنید.

سس را روی آن بریزید و در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید.

کدو حلوایی را با سینه مرغ از فر بیرون می آوریم و روی رنده ریز پنیر رنده شده می پاشیم و سرو می کنیم. نوش جان!

نکات

فیله را به ورقه های نازک برش دهید تا سریع بپزد.
حتماً مرغ را با ادویه هایی که مخصوص مرغ مناسب است چاشنی کنید: زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه، ریحان، سیر، جعفری.
کدو سبز را نازک برش دهید تا زمان پختن داشته باشد و تمام خواص مفید آن حفظ شود.
خامه ترش را می توان با خامه جایگزین کرد.
می توانید سبزیجات دیگری مانند پیاز، گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای را اضافه کنید.
در پایان پخت، ظرف را با پنیر بپاشید، سپس خوشمزه تر می شود.

مرغ با کدو سبز در تابه یا در قابلمه در دو مرحله پخته می شود. ابتدا باید کل فیله مرغ را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. و سپس در روغن باقیمانده بعد از سرخ کردن، سبزیجات را بجوشانید تا نرم شوند. در پایان، اتصال همه چیز و سپس به معنای واقعی کلمه 5 دقیقه دیگر باقی می ماند. به طور کلی، کل فرآیند پخت حدود نیم ساعت طول می کشد. در نتیجه، 2 تا 3 وعده، فیله مرغ نرم و کدو سبز آل دنته آبدار دریافت خواهید کرد.

موفقیت غذا بستگی به جوان بودن سبزیجاتی که استفاده می کنید دارد. کدو سبز کوچک با پوست نازک و سبز و دانه های نارس انتخاب کنید. هویج جوان را هم بردارید، آن وقت خیلی سریع پخته می شود.

گوجه فرنگی ترشی غذا را اضافه می کند. در عوض، می توانید از رب گوجه فرنگی خوب رقیق شده در آب استفاده کنید. اگر سبزیجات خورش شده در سس گوجه فرنگی را دوست ندارید، می توانید گزینه دیگری را امتحان کنید - خامه یا خامه ترش، شوید خرد شده و سیر را در مرحله آخر اضافه کنید. سپس محتوای کالری بالاتر خواهد بود، اما ظرف به لطیف ترین و همچنین بسیار خوشمزه تبدیل می شود. با ادویه ها آزمایش کنید، سبزیجات دیگری را که انتخاب می کنید (فلفل دلمه ای، نخود فرنگی، گل کلم، قارچ و غیره) اضافه کنید - دامنه تخیل بسیار زیاد است!

کل زمان پخت: 45 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه
عملکرد: 2-3 وعده

عناصر

فیله مرغ - 2 عدد.
کدو سبز جوان - 1-2 عدد.
هویج - 1 عدد.
پیاز - 1 عدد.
سیر - 1 دندان.
گوجه فرنگی - 1-2 عدد.
ادویه برای مرغ - 1 قاشق غذاخوری. ل
نمک و فلفل برای چشیدن
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
آب - 100 میلی لیتر در صورت نیاز
جعفری - برای سرو

آشپزی

عکس های بزرگ عکس های کوچک

مرغ با کدو سبز آماده است! در انتها با سبزیجات بپاشید و داغ سرو کنید. نوش جان!

واقعی ترین سبزی تابستانی البته کدو سبز است! اولاً، همیشه برداشت غنی می دهد. دوم اینکه این غذای بسیار سبک و کم کالری برای گرما مناسب است. ثالثاً، با آن نیازی نیست برای مدت طولانی در اجاق گاز بایستید - دستور العمل های سریع و آسان زیادی وجود دارد.

سبزی همه کاره

کدو سبز فقط یک سبزی عالی است! این یک غذای مستقل عالی، یک غذای جانبی عالی، یک عنصر در پخت، سالاد است. می توانید هر روز آن را بپزید و از آن خسته نخواهید شد. به دلیل طعم خنثی آن، با سبزیجات و گوشت، پنیر و قارچ، خمیر و تخم مرغ، سیر و انواع سس ها به خوبی ست می شود. می توان آن را سرخ کرد، خورشت، پخت، ترشی، پرکرده، به پنکیک، کاسرول و گوشت چرخ کرده، سوپ و خورش له شده، رول و قایق، پای و حتی کیک اضافه کرد.

و یکی از دستور العمل های برد-برد کدو سبز با سینه مرغ است. و اکنون چند روش برای آشپزی.

بسیار ساده

مجموعه مواد این بار به شکل زیر است:

دو سینه مرغ؛
چهار کدو سبز جوان؛
250 گرم خامه ترش؛
دو لامپ؛
دو حبه سیر؛
به مزه - روغن نباتی، فلفل آسیاب شده، نمک و ادویه مرغ.

مراحل پخت:

فیله مرغ را به خوبی بشویید، فیلم ها را جدا کنید، خشک کنید، به قطعات کوچک برش دهید.
اسید شویی. لطفا توجه داشته باشید که این مرحله قابل رد شدن است. اگر هنوز تصمیم می گیرید به چه چیزی نیاز دارید، ماریناد این است: هر تکه سینه را با روغن نباتی چرب کنید، با چاشنی و فلفل بپاشید، اما نمک نزنید.
وقتی گوشت ها مرینیت شد آن را در تابه بریزید و سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود سپس به قابلمه منتقل کنید.
کدو سبز را پوست کنده، مکعبی برش دهید، آن را در ماهیتابه ای که گوشت در آن قرار داشت، بفرستید و کمی سرخ کنید، سپس مرغ را روی آن قرار دهید. همچنین می توانید از مرحله سرخ کردن صرف نظر کرده و از انواع تازه استفاده کنید.
بعد از کدو سبز، در همان ماهیتابه پیاز را تفت دهید تا طلایی شود، نمک، فلفل و به گوشت و پیاز اضافه کنید.
یک سوم لیوان آب را در قابلمه بریزید و خامه ترش را بریزید.
فر را روی 200 درجه گرم کنید و یک قابلمه کدو سبز و سینه مرغ را به مدت چهل دقیقه در آن قرار دهید.
وقتی زمان تمام شد، فر را خاموش کنید تا قابلمه کمی بیشتر بماند.

فیله مرغ به لطف سس خامه ترش و کدو سبز بسیار آبدار و لطیف شد.

با سینه مرغ و سیب زمینی

یک غذای آبدار، دلچسب و بسیار خوشمزه دیگر. این بار - کدو سبز با سینه خرد شده و سیب زمینی.

چه چیزی نیاز دارید:

چهار کدو سبز؛
چهار سینه؛
500 گرم سیب زمینی؛
300 گرم پنیر؛
سه لامپ؛
200 گرم سس مایونز؛
نمک، سیر؛
پونه کوهی؛
سبزی تازه

پخت کدو سبز با سینه مرغ:

پیاز را به صورت حلقه ای یا نیم حلقه ای برش دهید و روی یک ورقه پخت پوشانده شده با فویل قرار دهید.
سینه را به بشقاب برش دهید و آنها را بکوبید، اما نه کاملا نازک.
گوشت را روی پیاز بگذارید و با فلفل سیاه کمی نمک و فلفل بزنید.
سیب زمینی ها را به صورت دایره ای خرد کرده و روی مرغ ها قرار دهید و کمی نمک بزنید.
سیر را له کنید، در سس مایونز بریزید، پونه کوهی را در آنجا اضافه کنید و مخلوط کنید.
سیب زمینی ها را به طور مساوی با سس مایونز پخش کنید.
کدو سبز را به صورت دایره ای برش دهید، نه خیلی نازک، روی سیب زمینی ها قرار دهید.
پنیر را رنده کرده و کدو سبز را اضافه کنید.
فر را گرم کنید، یک ورقه پخت بگذارید و روی حرارت متوسط حدود 25-30 دقیقه بپزید.
ظرف را بیرون بیاورید، آن را روی بشقاب ها قرار دهید و با گیاهان جوان بپاشید.

رول ها

و در نهایت، نه فقط خوشمزه، بلکه یک غذای جالب و زیبا که می تواند مهمانان و خانواده را شگفت زده کند. اینها رول کدو سبز با سینه مرغ هستند.

کدام یک از محصولات:

دو کدو سبز جوان؛
یک عدد سینه مرغ؛
دو حبه سیر؛
50 گرم پنیر؛
برای طعم نمک و فلفل سیاه آسیاب شده؛
یک دسته جعفری؛
روغن سبزیجات.

سفارش آشپزی:

سینه ها را به صورت ورقه های مستطیلی برش دهید، آنها را بکوبید، نمک و فلفل بپاشید. سیر را خرد کرده و به گوشت اضافه کرده و نیم ساعت تفت دهید.
کدو سبز را بشویید و از طول به ضخامت نیم سانتی متر برش دهید.
یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و کدو سبز را روی آن قرار دهید. آنها را با روغن نباتی چرب کنید، کمی نمک بزنید و به مدت پنج دقیقه در فر (180⁰) قرار دهید تا نرم شوند.
بشقاب های مرغ را روی کدو سبز بچینید و روی آن ها پنیر رنده شده و برگ جعفری تازه بپاشید.
رول ها را به آرامی بپیچانید و با سیخ ببندید و روی سینی فر بچینید و به مدت نیم ساعت در فر داغ با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
وقتی رول ها آماده شد آنها را از فر خارج کرده و با برگ های سبزی تازه تزئین کرده و سرو کنید.

خلاصه کنید

پختن غذاهای تابستانی از سینه مرغ با کدو سبز بسیار آسان است. عکس نشان می دهد که چقدر خوشمزه هستند. شما می توانید آزمایش کنید و گزینه های خوب خود را پیدا کنید، به خصوص که با کدو سبز آسان است.

یک غذای عالی برای همه مواقع مرغ با کدو سبز پخته شده در فر است. دستور العمل های دقیق ما با عکس به شما کمک می کند آن را در خانه بپزید - به سادگی و به سرعت!

مرغ به طرز شگفت انگیزی با بسیاری از سبزیجات ترکیب می شود، بنابراین در تابستان می توانید بی نهایت آزمایش کنید. مرغ پخته شده با کدو سبز و سیب زمینی در فر یک غذای بسیار خوشمزه و سیر کننده است و طرز تهیه آن بسیار ساده است. آن را امتحان کنید!

سیب زمینی - 700 گرم؛
کدو سبز - 300 گرم؛
مرغ (می توانید هر قسمتی از مرغ را بردارید، من ران مرغ دارم) - 500 گرم؛
خامه ترش - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
سیر - 3 حبه؛
نمک، فلفل سیاه - به مزه؛
رزماری خشک - 1 قاشق چایخوری؛
شوید - 3 شاخه؛
روغن سبزیجات.

روی قالب را با کدو سبز و سیب زمینی و مرغ با فویل بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید. سپس ظرف را از فر خارج کرده، با شیره ای که در مراحل پخت در قالب ایجاد شده است، روی سبزیجات بریزید. مرغ را برگردانید و 30 دقیقه دیگر بپزید. سپس فویل را بردارید و ظرف را 15 تا 20 دقیقه دیگر بپزید تا پخته شود. مرغ باید طلایی و سبزیجات نرم و کاملا پخته باشند.

در ظرف های سرو تقسیم کرده و داغ سرو کنید.

دستور 2: مرغ در فر با کدو سبز

ژامبون مرغ - 1 کیلوگرم؛
سیب زمینی - 1-2 کیلوگرم؛
سس سویا - 1 قاشق غذاخوری؛
سیر - 2 حبه؛
کدو سبز - 1 عدد؛
چاشنی سیب زمینی - 1 قاشق غذاخوری؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

ابتدا ران مرغ را تکه تکه کنید و در یک فنجان عمیق بریزید. روی سس سویا بریزید و کمی نمک بزنید، چون سس از قبل شور شده است. شما نمی توانید نمک اضافه کنید، یک موضوع سلیقه است.

سیر له شده را اضافه کنید.

مقداری سس مایونز اضافه کنید.

ما همه چیز را کاملاً مخلوط می کنیم. می گذاریم تا مرینیت شود.

در ضمن بیایید سراغ سیب زمینی ها برویم. سیب زمینی را بشویید و تمیز کنید.

دایره ای برش می دهیم.

برای سیب زمینی چاشنی اضافه کنید.

اگر در چاشنی نمک وجود دارد، نمک نمی زنیم. اگر نه نمک مخلوط می کنیم.

سپس کدو سبز را بشویید و تمیز کنید.

برش هایی به ضخامت 1 سانتی متر برش دهید.

در صورت لزوم دانه ها را برش دهید. قطع کردم نمک.

مقداری از سیب زمینی ها را بچینید.

سپس یک کدو سبز.

سیب زمینی باقی مانده.

ژامبون های ترشی را روی سیب زمینی ها قرار دهید.

و به مدت 50 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید.

سپس یک ورقه پخت بیرون می آوریم و روی ظرف را با پنیر رنده شده می پاشیم.

روی آن سبزی بپاشید.

و دوباره به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید. ظرف آماده است! با خامه ترش سرو کنید.

دستور 3 مرحله به مرحله: فیله مرغ با کدو سبز در فر

فیله مرغ پخته شده با کدو سبز بسیار لطیف، خوشمزه و رضایت بخش است، خود و عزیزانتان را با چنین ظرفی خوشحال کنید و آنها از آن قدردانی خواهند کرد.

فیله مرغ - 400 گرم
گوجه فرنگی - 2 عدد.
پیاز - 1 عدد.
کدو سبز یا کدو سبز - 350 گرم
پنیر سخت - 150 گرم
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
ادویه گیاهان پروونس - 1 قاشق چایخوری.

فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.

نمک و چاشنی را به فیله اضافه کنید.

خوب مخلوط کنید و در قالب چرب شده قرار دهید.

کدو سبز را پوست گرفته و به صورت حلقه های نیمه برش دهید. کدو سبز را روی مرغ بچینید و نمک بزنید تا مزه دار شود.

گوجه فرنگی ها را به صورت حلقه ای برش داده و روی کدو سبز قرار دهید.

پیاز را خرد کرده و روی گوجه فرنگی ها قرار دهید، نمک را به مزه کنید.

با پنیر رنده شده بپاشید.

در دمای 180 * s به مدت 45-50 دقیقه بپزید.

دستور 4: پای مرغ در سس مایونز با کدو سبز (گام به گام)

پای مرغ 800 گرم
کدو سبز 300 گرم
سیب زمینی 500 گرم
پیاز پیاز 100 گرم
سیر 2 حبه
خامه ترش 2 قاشق غذاخوری
سس مایونز 2 قاشق غذاخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم دادن
پاپریکا آسیاب شده به مزه
دانه خردل فرانسوی 1 قاشق چایخوری

ران مرغ را بشویید، خشک کنید.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید، برش دهید.

کدو سبز را به صورت دایره ای، پیاز را به صورت حلقه ای، سیر را به صورت حلقه ای خرد کنید.

برای ماریناد، خامه ترش، سس مایونز، خردل، ادویه جات ترشی جات را مخلوط کنید.

مرغ و سبزیجات را با هم ترکیب کنید.

ماریناد را اضافه کنید.

مخلوط کردن. 2-3 ساعت بگذارید تا ماریناد شود.

مرغ را با سبزیجات در ظرفی بریزید. در دمای 190 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید.

دستور 5، رژیم غذایی: مرغ با کدو سبز - رول

این یک غذای رژیمی سبک است که از کدو سبز جوان تهیه می شود: رول های کدو سبز با مرغ در فر پخته می شوند، آنها همیشه خوشمزه می شوند و حتی وقتی سرد هستند خوب هستند، زیرا تقریباً هیچ چربی ندارند.

چنین ظرفی می تواند نه تنها دومین غذای گرم، بلکه یک پیش غذای سرد نیز باشد، رول ها را می توان برش داد و به شکل برش های بزرگ روی یک ظرف سرو کرد.

فقط کدو سبز جوان برای درست کردن رول مناسب است، که در آن تقریبا هیچ دانه ای وجود ندارد، در غیر این صورت نمی توان کدو سبز را به صورت نوار برش داد.

این یک غذای سالم و کم کالری است، کدو سبز سبک را با فیله مرغ رژیمی کاملاً ترکیب می کند. به لطف کدو سبز و پنیر، رول ها آبدار هستند، در حالی که نیازی به غذای جانبی ندارند و به عنوان یک غذای مستقل خوب هستند.

کدو سبز جوان - 1 عدد. (حدود 700)
فیله سینه مرغ کوچک - 500 گرم.
پنیر - 70 گرم.
سیر - 2 حبه
سس گوجه فرنگی
ریحان یا گیاهان دیگر
نمک، فلفل به مزه

کدوهای پوست کنده را به صورت نوارهایی به طول حدود 0.5 سانتی متر برش می دهیم و کدوها را روی حصیر سیلیکونی یا کاغذ فر گذاشته و نمک می زنیم و به مدت 7-5 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا زولبیاها جمع شوند. برای انجام این کار، آنها باید کمی نرم شوند.

سینه مرغ را به صفحات طولی نازک برش می دهیم، نمک، فلفل، سیر خرد شده را اضافه می کنیم. مخلوط کنید و بگذارید بماند تا کدو حلوایی آماده شود. سه پنیر. نوارهای فیله مرغ را روی کدو سبز نرم می چینیم، با پنیر، ریحان، سس گوجه فرنگی را در چند جا می پاشیم (حدود 1 قاشق غذاخوری سس برای 1 رول لازم است).

رول های کدو حلوایی را حلقه حلقه می کنیم و با سیخ چوبی یا خلال دندان محکم می کنیم. حدود 35 دقیقه در فر با دمای 180-190 درجه سانتی گراد قرار می دهیم.

آمادگی رول ها را با سوراخ کردن با چاقو تعیین می کنیم - باید به راحتی از طریق آنها وارد شود. رول های گرم، گرم یا سرد کدو سبز با مرغ سر میز سرو می شود. آنها از هر نظر عالی هستند.

کدو سبز لطیف و آبدار در یک دوئت با سینه مرغ خشک کاملاً مکمل یکدیگر هستند، یک غذای خوشمزه، رضایت بخش و رژیمی دریافت می کنید که هم ذائقه کسانی که وزن کم می کنند و هم دوستداران غذاهای خوشمزه را برآورده می کند.

دستور 6: کاسرول کدو حلوایی فر با مرغ

کدو سبز یک سبزی همه کاره است که می توان از آن در بسیاری از غذاها استفاده کرد. آنها همچنین با مرغ عالی می شوند. در اینجا دستور اصلی کاسرول کدو سبز با مرغ در فر آورده شده است. تلاش كردن!

سینه مرغ - 1 قطعه
کدو سبز - 1 عدد
سیر - 2 حبه
تخم مرغ - 1 عدد
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

کدو سبز را روی یک رنده درشت رنده کنید و سینه را با چاقو تا حد امکان ریز خرد کنید.

مرغ را با کدو سبز خوب مخلوط کنید، نمک بزنید، چند حبه سیر را فشار دهید.

مایه آماده شده را در ظرف پخت بریزید و روی تخم مرغ زده شده بریزید و به مدت 45 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.

کدو سبز با مرغ در فر آماده است. گرم سرو کنید. با لذت بخور!

دستور 7: سینه مرغ پخته شده با کدو سبز (همراه با عکس)

2 عدد سینه مرغ؛
1 کدو سبز کوچک؛
خامه ترش - 3-4 قاشق غذاخوری؛
نمک - به مزه (حدود 0.5-2/3 قاشق چایخوری)؛
روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری؛
ادویه جات ترشی جات - همچنین به سلیقه شما: فلفل سیاه آسیاب شده، زردچوبه، مخلوطی از ادویه جات "یونیورسال" - هر کدام ¼ قاشق چای خوری.

کدو سبز من، پوست کنده و به صورت دایره یا نصف دایره، تا نیم سانتی متر ضخامت، می تواند نازک تر باشد - 3-4 میلی متر.

کمی روغن نباتی را در یک ظرف پخت (شیشه ای، سرامیکی یا حتی آلومینیومی یکبار مصرف) بریزید و در انتها پخش کنید، کناره ها را کمی چرب کنید.

به شکل کدو سبز بچینید. حتی لازم نیست آنها را نمک بزنید، زیرا سبزیجات در هنگام پختن همراه با مرغ، آب و ادویه ها را جذب می کنند. به هر حال، به جای کدو سبز، می توانید سیب زمینی ورقه شده، فلفل دلمه ای، کدو تنبل یا حتی سیب را بریزید. من تا الان فقط نسخه اسکواش رو امتحان کردم. سیب، به نظر ما، یک ترکیب کاملا عجیب و غریب است، اما بیایید با سیب زمینی امتحان کنیم!

فیله را بشویید، کمی خشک کنید و دو طرف آن را کمی بکوبید.

با مخلوط ادویه ها، همچنین در هر دو طرف بپاشید.

فیله را با خامه ترش می‌پوشانیم و روی کدو سبز می‌پوشانیم.

در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه - 1 ساعت بپزید تا سینه ها پخته شوند (با نوک چاقو تست کنید، اگر گوشت و کدو سبز نرم هستند، آماده است).

سینه مرغ پخته شده را با کدو سبز سرو کنید و با سبزیجات تازه تزئین کنید: جعفری، آرگولا.

دستور 8: طرز پخت قایق کدو سبز با مرغ

از کدو سبز پخته شده با مرغ چرخ کرده در فر، با افزودن خامه ترش، پیاز و ادویه جات ترشی جات، یک شام بسیار خوشمزه و سالم برای کل خانواده دریافت می کنید. و تهیه این غذا آسان است.

300 گرم فیله مرغ،
سر پیاز،
3 عدد کدو سبز جوان
2 قاشق غذاخوری خامه ترش
3-4 حبه سیر،
1 قاشق چایخوری ریحان خشک (یا مقداری تازه)
نمک،
روغن سبزیجات،
یک پیمانه فلفل آسیاب شده

فیله را در چرخ گوشت بچرخانید.

کدو سبز را بشویید. آن ها را از وسط نصف کنید و با یک قاشق چای خوری تفاله آن را بردارید. آن را به مکعب برش دهید.