Rezept mit geräuchertem Hähnchen. Wie man einen Salat mit geräucherter Hähnchenbrust einfach und lecker kocht

25. September 2013

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust ist ein sehr leckeres Gericht, das jede Gastgeberin anders zubereitet. Es gibt wirklich viele Rezepte für die Zubereitung eines solchen Salats, und das alles, weil er es schon lange geschafft hat, sich zu verlieben, und jede Gastgeberin ihre eigenen Anpassungen am Rezept vornimmt. Sicher hast du auch ein Rezept, nach dem du solche Gerichte kochst, und wenn nicht, dann versuch doch mal nach einer unserer Anleitungen zu kochen.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Dosenbohnen

Der Salat besteht aus einfachen und erschwinglichen Zutaten und ist sehr einfach zuzubereiten. Sie müssen dafür folgende Produkte einnehmen:

• Gekochte Eier - 4 Stück;
• Geräucherte Hähnchenbrust - 400 Gramm;
• Weiße oder rote Bohnen in Dosen - eine Dose;
• Gebratene Champignons mit Zwiebeln - 200 Gramm;
• Hartkäse - etwa 150 Gramm, auf einer groben Reibe gerieben;
• Knoblauch - nicht mehr als eine Nelke ging durch eine Presse;
• Frische Petersilie - nach Geschmack;
• Mayonnaise.

Zuerst müssen Sie die Eier kochen und unter fließendem kaltem Wasser abkühlen. Sobald die Eier abgekühlt sind, können Sie sie vorsichtig schälen. Danach sollten Sie die geräucherte Brust nehmen, das Fleisch vom Knochen lösen und fein genug schneiden, nicht größer als die Eier. Pilze müssen in einer kleinen Menge Pflanzenöl mit Zwiebeln und etwas Salz gebraten werden. Dosenbohnen sollten unter fließendem Wasser gewaschen und dann auf ein Sieb gelegt werden, damit die gesamte Flüssigkeit aus Glas besteht. Reiben Sie den Käse auf einer Reibe. Alles mit Mayonnaise und Knoblauch verrühren. Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und frischer Gurke

Um einen solchen Salat mit geräucherter Brust zuzubereiten, kaufen Sie die folgenden Produkte:

• rote Bohnen in Dosen - eine Dose;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Frische Gurke - ein Stück;
• Frische Karotten - ein Stück;
• Dill - nach Geschmack;
• Geräucherte Hähnchenbrust - 200 Gramm;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Karotten müssen für koreanische Karotten geschält und gerieben werden. Gurken sollten nur geschält werden, wenn sie leicht bitter sind. Reiben Sie auf der gleichen Reibe. Dosenbohnen abspülen. Knoblauch muss geschält und durch eine Presse geführt oder sehr fein geschnitten und in Krümel geschnitten werden. Nachdem Sie frische Karotten hinzufügen müssen. Geräucherte Hähnchenbrust sollte in kleine Stücke geschnitten werden. Dann müssen Sie alles mischen und mit Dill bestreuen. Zum Tisch servieren.

Salat mit geräuchertem Hähnchen und gebackener Paprika

• Bulgarischer Pfeffer - 4 Schoten;
• Kräuter der Provence - nach Geschmack;
• Olivenöl - nach Geschmack;
• Geräucherte Brust - 100 Gramm;
• Rote Zwiebel - ein halber Kopf;
• Pfeffer und Salz nach Geschmack.

Paprika muss gereinigt, dann mit Olivenöl bestrichen und in einer Grillpfanne oder im Ofen gebacken werden, bis schwarze Flecken erscheinen. Danach müssen Sie den Pfeffer schälen, der nach dem Backen leicht entfernt werden kann. Die rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden, aber so dünn wie möglich. Schneiden Sie das Hühnerfleisch entweder in dünne Fasern oder zerlegen Sie es einfach mit Ihren Händen. Geschälte Paprika auch in Riegel schneiden. Alles zusammen mit der Zwiebel vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem leichten Schuss Olivenöl servieren.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Käse

Um einen solchen Salat mit geräucherter Hähnchenbrust zuzubereiten, kaufen Sie die Produkte aus dieser Liste:

• Champignons in Dosen - eine Dose;
• Geräucherte Hähnchenbrust - ein Stück;
• Hartkäse - 80 Gramm;
• Mittelgroße Glühbirne - 2 Stück;
• Zitronenmayonnaise - nach Geschmack.

Es ist notwendig, die Zwiebel in einer minimalen Menge Pflanzenöl zu braten. Schneiden Sie den Käse entweder in die dünnsten Stäbchen oder reiben Sie ihn auf einer Reibe für koreanische Karotten, nachdem Sie ihn ein wenig eingefroren haben. Danach müssen Sie die Pilze nehmen und in ziemlich dünne Scheiben schneiden. Als nächstes muss alles mit geräucherter Hähnchenbrust gemischt und in kleine Würfel geschnitten werden. Danach müssen Sie den Salat mit Mayonnaise würzen und servieren und mit einer kleinen Menge Pilzen dekorieren.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Croutons

Um einen solchen Salat zuzubereiten, müssen Sie Produkte einnehmen:

• Schwarzbrot, vorzugsweise Borodino - 3 lusta;
• Feta-Käse oder eingelegter - 100 Gramm;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Salatblätter - ein halber Kohlkopf;
• Kirschtomaten - 6-8 Stück;
• Zitronensaft - ein Esslöffel;
• Olivenöl - ein Esslöffel;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Nehmen Sie zunächst das Schwarzbrot heraus und schneiden Sie es in Würfel. Auf Pergament streuen und einige Stunden bei Zimmertemperatur stehen lassen. Sobald die altbackene „Kruste“ am Brot greift, kann es frittiert werden. Danach müssen Sie Folgendes tun: Tomaten waschen, halbieren. Dann müssen Sie einen Blattsalat nehmen und ihn mit Ihren Händen zerreißen. Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Alles mit Käse mischen, in Würfel schneiden. Gießen Sie das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft, Pfeffer und Salz.

Geräucherter Hühnerbrustsalat mit Ananas

Um einen solchen Salat zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• Geräuchertes Hähnchen - 100 Gramm;
• Ananas, in leichtem Sirup eingemacht - 4 Ringe;
• Rote Zwiebel in Halbringen - 2 Köpfe;
• Mayonnaise.

Gießen Sie kochendes Wasser mit Zitronensaft über die Zwiebel, damit die Säure herauskommt, schneiden Sie die Ananas in dünne Stifte. Zerlegen Sie das Huhn in Fasern. Alles mischen und mit Mayonnaise würzen. Es stellt sich als sehr lecker heraus. Ungewöhnlich und saftig.

Salat mit Pflaumen und geräucherter Brust

Um diesen Salat zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• gekochte Eier - 2 Stück;
• Pflaumen - 10 Gramm;
• gekochte Karotten - 200 Gramm;
• Geräucherte Hähnchenbrust - 200 Gramm;
• Eingelegte Gurke - 200 Gramm;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Zuerst müssen Sie die Eier mit etwas Essig kochen, damit sie nicht platzen. Abkühlen lassen, dann schälen und in kleine Stücke schneiden. Als nächstes müssen Sie Pflaumen nehmen, dämpfen und gründlich ausspülen. In sehr dünne Streifen schneiden. Gekochte Karotten sollten in kleine Stücke geschnitten werden. Die geräucherte Brust in Würfel schneiden. Wir schneiden auch die eingelegte oder konservierte Gurke in kleine Würfel und mischen dann alles mit Mayonnaise.

Salat mit Schmelzkäse und geräucherter Hähnchenbrust

Um einen solchen Salat zuzubereiten, müssen Sie die Produkte einnehmen:

• Frische Gurke - ein Stück;
• Geräuchertes Hähnchen - 200 Gramm;
• Großer süß-saurer grüner Apfel - ein Stück;
• Schmelzkäse "Freundschaft" - eine Packung;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Käse muss zuerst für mindestens 15-25 Minuten ins Gefrierfach, damit er sich später leichter reiben lässt. Danach müssen Sie die frische Gurke fein hacken und den grünen Apfel auf der Seite reiben, wo sich die großen Zellen befinden. Dann müssen Sie den Käse holen. Reibe es auch. Alles wird mit fein gehacktem Räucherhähnchen vermischt und dann mit Mayonnaise gewürzt.

Leckerer Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Kartoffeln

Für einen solchen Salat müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• Erbsenkonserven - eine Bank;
• Geräucherte Hähnchenbrust - 300 Gramm;
• Zwiebel - eine halbe rote Zwiebel;
• Gekochte Karotten - eine Sache;
• Gekochte Eier - zwei Stück;
• Beliebige frische Kräuter zum Garnieren
• Kartoffeln in Uniformen - 2 Stück.

Sie müssen Kartoffeln und Karotten ohne Schälen in einem Topf kochen. Gemüse abkühlen lassen. Und dann in kleine Würfel schneiden. Dann müssen Sie die Zwiebel brühen, in kleinere Stücke schneiden und mit Hühnerfleisch mischen, in die gleichen kleinen Würfel schneiden. Alles mit Mayonnaise würzen und vor dem Servieren ziehen lassen. Mit frischen Kräutern garnieren.

Salat mit geräucherter Brust und Nüssen

Um diesen Salat zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Pekannüsse oder Walnüsse - etwa 50 Gramm;
• Pflaumen, vorgedämpft - 100 Gramm;
• Mayonnaise nach Geschmack mit Zitronensaft;
• Eingelegte oder frische Gurken - 3 Stück;
• Hühnereier - 3 Stück;

Sie müssen die Pflaumen dämpfen und sehr gut waschen. Auspressen und dann in Stücke schneiden. Eier müssen auf einer Reibe gerieben werden. Geräuchertes Hühnchen sollte auch in Stücke geschnitten werden. Danach müssen Sie alles mit Mayonnaise und Pflaumen, Gurken mischen und in kleine Würfel schneiden. Vor dem Servieren mit Nüssen bestreuen.

Salatcocktail mit geräuchertem Hähnchen

Um einen Salatcocktail mit geräuchertem Hühnchen zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• Kirschtomaten - 6 Stück;
• Geräuchertes Hähnchen - 150 Gramm;
• Blumenkohl - 100 Gramm;
• Dosenerbsen - 3 Esslöffel;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Alle Produkte müssen in Schichten ausgelegt werden, die unterste Schicht ist gekochter Blumenkohl nach Mayonnaise. Als nächstes Huhn, dann Erbsen, dann Kirschtomaten, in Scheiben schneiden. All dies wird in einem Glas serviert.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust

Um einen köstlichen Blätterteigsalat mit geräucherter Hähnchenbrust zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• Gekochte Kartoffeln - 200 Gramm;
• Geräucherte Hähnchenbrust - 100 Gramm;
• Zwiebel, kann weiß sein - 100 Gramm;
• Bulgarische Gurken in Dosen - 100 Gramm;
• Hühnereier - 2-3 Stück;
• geräucherter Wurstkäse - 100 Gramm;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Sie müssen Kartoffeln nehmen, kochen, abkühlen und dann genau die Hälfte auf einer flachen Schüssel reiben. Als nächstes müssen Sie das geräucherte Hähnchen sehr fein hacken und in einer zweiten Schicht auslegen. Dann müssen Sie Zwiebeln auf das Huhn legen - Sie können es vorweichen, damit der Salat nicht zu kräftig wird. Als nächstes müssen Sie den zweiten Teil der Kartoffel nehmen. Reiben Sie in der gleichen dünnen Schicht. Alles mit Mayonnaise bedecken. Legen Sie danach die eingelegten Gurken aus, die fast in Krümel geschnitten sind. Dann kommen die geriebenen Eier. Alles mit Mayonnaise beschichten. Danach Wurstkäse nehmen und auf einer Reibe reiben, den ganzen Salat damit dekorieren. Damit der Salat noch schmackhafter wird, muss er ein bis zwei Stunden im Kühlschrank stehen, damit er eingeweicht wird.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Rüben

Um einen solchen Salat zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:

• Rohe Karotte -100 Gramm;
• Gekochte Rüben - 100 Gramm;
• Hühnereier - 3 Stück;
• Gedämpfte Pflaumen - 100 Gramm;
• Geräucherte Brust - 100 Gramm;
• Rosinen - 100 Gramm;
• Hartkäse - 100 Gramm;
• Mayonnaise nach Geschmack.

Dieser Salat ist geschichtet, Zutaten wie Rüben, Eiweiß, Karotten, Käse und Eier müssen gerieben werden. Der Rest der Produkte wird in kleine Stücke geschnitten. Alles ist mit einem Netz aus Mayonnaise geschichtet.

Die erste Schicht besteht aus rohen geriebenen Karotten, die zweite Schicht aus geräuchertem Hähnchen, die dritte Schicht aus vorgedämpften, getrockneten und gehackten Pflaumen. Danach müssen Sie die Rüben auslegen, dann Rosinen, Käse und Eiweiß mit Eigelb. Vor dem Servieren wird der Salat zwei bis drei Stunden im Kühlschrank aufbewahrt und nach dem Dekorieren serviert.

Geräucherte Hähnchenbrust ist nicht nur ein autarkes Gericht. Es ist Bestandteil verschiedener Salate und verleiht ihnen eine charakteristische Geschmacksnote. Salate damit sind herzhaft und abwechslungsreich: Diese Zutat passt gut zu Käse, Gemüse und sogar Obst.

Es gibt viele Möglichkeiten. Welchen Salat mit geräucherter Hähnchenbrust soll man zuerst wählen? Studieren Sie die Rezepte, sehen Sie, welche Zutaten Ihnen attraktiver erscheinen – und handeln Sie. Es ist wirklich köstlich.

Salat aus geräucherter Brust, Mais und Gurken

Ein einfacher und sehr leckerer Salat mit knackig frischen Gurken, eingelegten Zwiebeln und zartem Mais. Seine Inhaltsstoffe:

• hühnereier - 4 Stk .;
• geräucherte Hähnchenbrust - 200 g;
• Mais - 1 Mrd.;
• gurken - 2 Stk .;
• süße Zwiebel - 1 Stk .;
• Essig - 100 ml;
• Mayonnaise;
• Gewürze;
• Grün.

Zuerst müssen Sie die Eier kochen. Während sie abkühlen, hacken Sie die Zwiebel in nicht sehr kleine Würfel, geben Sie sie in eine kleine, aber tiefe Schüssel, gießen Sie Essig und fügen Sie kochendes Wasser hinzu, damit die Flüssigkeit die Zwiebel vollständig bedeckt. Lassen Sie es jetzt zehn Minuten lang, um die Zwiebel zu marinieren.

Während Sie andere Prozesse ausführen können: Fleisch, Eier und Gurken würfeln. Alles in eine Schüssel geben, Mais dazugeben. Zwiebel auch abseihen und zur Gesamtmasse hinzufügen. Salz, Pfeffer hinzufügen, gut mischen. Dann Mayonnaise hinzufügen und nochmals gründlich mischen. Beim Servieren mit Kräutern dekorieren.

Beratung! Petersilie und Sellerie eignen sich am besten für diese Produktgruppe. Und wenn Sie sie direkt in das Gericht geben, erhält es einen neuen Geschmack.

Waldorfsalat mit geräuchertem Hähnchen

Ein herzhaftes und sehr gesundes Gericht - eine echte Vitamin-"Bombe". Einmal kochen – und er wird sich für lange Zeit in der Liste der Lieblingsgerichte festsetzen.

Um diesen Salat zuzubereiten, benötigen Sie:

• geräucherte Brust - 200 g;
• äpfel - 2 Stk .;
• Selleriestange - 2 Stk .;
• trauben - 200 g;
• Walnüsse - 50 g;
• salatblätter - 1 Bund;
• zitrone - 1 Stk .;
• Mayonnaise;
• Salz Pfeffer.

Alles ist sehr schnell zubereitet, es sieht bunt aus, wird aber zufriedenstellend. Grünkohl gründlich waschen und trocknen lassen.

Hähnchenbrust klein schneiden, Selleriestangen fein hacken. Schneiden Sie den Apfel in kleine Würfel oder reiben Sie koreanische Karotten und gießen Sie sofort 2 Esslöffel Zitronensaft ein, damit die Früchte nicht dunkel werden und ein appetitliches Aussehen behalten.

Beratung! Es ist besser, grüne Äpfel saurer Sorten zu nehmen - sie passen gut zu Fleisch.

Jede Traube halbieren und ebenfalls zum Salat geben. Mischen Sie alles. Jetzt sind die Walnüsse an der Reihe – sie werden in einer Pfanne leicht angebraten (unbedingt ohne Öl) und dann in einem Mixer zerkleinert, aber nicht zu Krümeln, sondern so, dass greifbare Stücke übrig bleiben. Das Gericht wird mit Gewürzen und Mayonnaise gewürzt, gut gemischt und mit Nüssen versetzt.

Auf dem Teller liegen Grüns, darauf der Waldorfsalat selbst. Sie können auch Walnüsse darüber streuen.

Hähnchenbrustsalat mit Orange

Nicht ganz die übliche Kombination, die jedoch einen ausdrucksstarken und angenehmen Geschmack hat. Fans kulinarischer Experimente sollten es unbedingt probieren.

Zutaten:

• geräuchertes Hähnchenfilet - 200 g;
• hühnereier - 3 Stk .;
• käse - 100 g;
• orange - 1 Stk .;
• zitrone - 1/3 Stk .;
• karotten - 1 Stk .;
• süße Zwiebel - 1 Stk .;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Mayonnaise - 3 EL. L.;
• Gewürze.

Hühnerfleisch, gekochte Eier und Orangen in ungefähr die gleichen Würfel schneiden. Möhren und Käse reiben, Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Alles mischen und beiseite stellen, um mit der Zubereitung der Sauce zu beginnen: Mayonnaise, frisch gepressten Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Gewürze mischen. Gießen Sie dieses Dressing über den Salat, rühren Sie es erneut um und bereiten Sie es zum Servieren vor. Sie können mit Grün dekorieren.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust wird Liebhaber neuer, nicht trivialer Geschmäcker begeistern.

Hähnchenfilet ist auch ein einzigartiges Diätprodukt, das die Vitamine A, B und eine große Menge an Protein enthält, die für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers notwendig sind. Mit dieser erschwinglichen und preiswerten Zutat können viele köstliche Gerichte zubereitet werden.

Wie man geräucherten Hühnersalat macht

Es gibt viele Leckereien mit dieser Zutat. Das Kochen eines Salats mit geräuchertem Hähnchen mit den geschickten Händen einer Hausfrau wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen, besonders wenn ein fertiges Filet im Laden gekauft wurde. Die Hauptsache hier ist, alles Schritt für Schritt zu machen und vor dem Servieren schön zu dekorieren. Es ist erwähnenswert, dass das Dressing dem fertigen Gericht einen besonderen Geschmack verleiht.

Salat mit geräuchertem Hähnchen - Rezepte mit Fotos

Hausfrauen, die bestrebt sind, ihren Haushalt mit leckerem Essen zu ernähren, haben sich viele verschiedene Snacks ausgedacht, bei denen die Komponenten perfekt miteinander kombiniert sind. Versuchen Sie, Ihr Menü zu diversifizieren, indem Sie ein Rezept für einen Salat mit geräuchertem Hähnchen hinzufügen. Der Kochvorgang selbst ist kurz und im Gegenzug erhalten Sie ein schönes, schmackhaftes, sättigendes und gesundes Gericht.

Mit Ananas

Wenn Sie geschmacklich völlig unterschiedliche Zutaten kombinieren möchten, dann achten Sie unbedingt auf dieses Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung. Räucherhähnchensalat mit Ananas sind süße und herzhafte Speisen, die zusammen einen einzigartigen Geschmack ergeben. Lernen Sie, wie man ein Gericht kocht, das alle Erwachsenen und sogar jedes Kind begeistern wird, denn Kinder lieben Ananas so sehr.

Zutaten:

• Knoblauch - 3 Zähne;
• Ananas - 1 Dose;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Brust - 1 Stk .;
• salatblätter - 5 Stk .;
• salz - nach Geschmack;
• Käse - 150 g.

Kochmethode:

1. Die Ananas in Würfel schneiden, aber vorher den überschüssigen Sirup aus dem Glas abseihen.
2. Schneiden Sie das Filet und den Käse ebenfalls in Würfel, wenn Sie möchten, können Sie den Käse reiben.
3. Geben Sie den Knoblauch durch einen Zerkleinerer und mischen Sie dann die resultierende Masse mit den restlichen Zutaten.
4. Masse mit Mayonnaise abschmecken, mischen.
5. Die gewaschenen Salatblätter auf den Boden eines flachen Tellers legen, die fertige Masse darauf legen. Dekorieren Sie nach Ihren Vorstellungen. Wenn dieses Gericht zum Beispiel Teil des Neujahrstisches sein wird, können Sie Mandarinenscheiben oder einen schön gehackten Apfel an den Seiten verteilen.

Mit geräucherter Hähnchenbrust

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, mit denen Sie diese schmackhafte und gesunde Zutat kombinieren können. Dieses Rezept für geräucherten Hähnchenbrustsalat beinhaltet die Verwendung von süßen Trauben, die den Geschmack des Gerichts noch heller machen. Auf Wunsch können Sie anstelle von Beeren Pflaumen hinzufügen, dies gibt auch interessante Noten. Speichern Sie Ihre Kochmethode, damit Sie jederzeit wissen, wie Sie einen leckeren Snack für die ganze Familie zubereiten können.

Zutaten:

• Eier - 5 Stück;
• hartkäse - 250 g;
• trauben - 300 g;
• saure Sahne - nach Geschmack;
• geräucherte Hähnchenbrust - 1 Stk .;
• Karotten - 1 Stck.

Kochmethode:

1. Karotten und Eier vorher kochen und abkühlen.
2. Die Brust in Scheiben oder Würfel schneiden.
3. Den Käse in zwei Hälften teilen, jede davon reiben und in separate Teller geben.
4. Karotten und Eier ebenfalls reiben.
5. Legen Sie die Produkte in Schichten und gießen Sie saure Sahne dazwischen: Legen Sie geräucherte Filetstücke auf den Boden der Schüssel, dann die Hälfte des Käses, dann eine Schicht Karotten, gefolgt von einer Schicht Eier. Bedecken Sie die Zutaten mit dem restlichen geriebenen Käse und machen Sie eine weitere Schicht Sauerrahm.
6. Den fertigen Leckerbissen mit längs geschnittenen Weintrauben dekorieren. Es ist besser, den Snack ein paar Stunden ziehen zu lassen, damit er gut einweichen kann.

Aus Karotten auf Koreanisch

Am Vorabend der Feiertage denken viele Hausfrauen darüber nach, wie man ein leckeres Gericht kocht und welche Zutaten gut zueinander passen. Die ideale Option wäre ein Salat mit geräuchertem Hähnchen und koreanischen Karotten: Die Kombination der Produkte ist originell, wodurch der Geschmack hell und ungewöhnlich wird. Versuchen Sie unbedingt, so schnell wie möglich einen solchen Puff-Snack zuzubereiten.

Zutaten:

• käse - 100 g;
• Eier - 4 Stück;
• gurke - 2 Stk .;
• Karotten auf Koreanisch - 200 g;
• Hühnerbrust - 250 g;
• Mayonnaise - 1 Packung.

Kochmethode:

1. Bereiten Sie eine Salatschüssel vor, legen Sie die auf einer groben Reibe geriebenen Eier auf den Boden. Machen Sie ein Mayonnaise-Netz.
2. Die nächste Schicht ist eine in kleine Würfel geschnittene Brust, die erneut mit Mayonnaise bestrichen wird.
3. Legen Sie Gurkenwürfel darauf, Sie können nicht schmieren, sie geben sowieso etwas Saft.
4. Verteilen Sie die Karotten auf Koreanisch so, dass sie die vorherige Schicht vollständig bedecken, und machen Sie ein Mayonnaise-Netz.
5. Mit geriebenem Käse bestreuen.
6. Gericht mit Karotten nach koreanischer Art, mit frischen Kräutern bestreuen. Es ist erwähnenswert, dass Puffsnacks am besten einige Stunden aufbewahrt werden, damit sie Zeit haben, gut einzuweichen.

mit Gurke

Wie der Salat am Ende wird, seht ihr auf dem Foto unten. Es ist erwähnenswert, dass eine solche kalte Vorspeise sehr schnell zubereitet, aber auch nicht weniger schnell gegessen wird, sodass Sie die Nahrungsmenge sicher erhöhen können. Salat mit geräuchertem Hühnchen und frischer Gurke, der auch grüne Erbsen enthält, ist ein köstliches Gericht, dessen Aroma jeden am Tisch in Erstaunen versetzen wird.

Zutaten:

• salz - nach Geschmack;
• käse - 150 g;
• eier - 3 Stk .;
• Knoblauch - 1 Zahn;
• Bein - 1 Stk.;
• grüne Erbsen - 1 Bank;
• gurke - 1 Stk .;
• Mayonnaise - 3 EL. l.

Kochmethode:

1. Eier kochen, in Würfel schneiden. Fügen Sie geriebenen Käse in denselben Behälter hinzu.
2. Überschüssige Flüssigkeit aus dem Erbsenglas abgießen und in eine Schüssel gießen. Gurkenwürfel dorthin schicken.
3. Das Fleisch vom Knochen lösen, in kleine Stücke schneiden. Schicken Sie den Knoblauch zu einem speziellen Zerkleinerer.
4. Alle gehackten Zutaten mischen, mit Mayonnaise würzen, die Masse salzen.
5. Die gut angerührte Masse in einen schönen Teller oder eine Schüssel geben, mit fein gehackter Petersilie garnieren, ein wenig ziehen lassen und damit Familienmitglieder oder Gäste verwöhnen.

Mit Pilzen

Viele Köche nennen diese Vorspeise Sonnenblume. Schauen Sie sich das Foto an und vergewissern Sie sich, dass sie wirklich einer Blume ähneln. Salat mit geräuchertem Huhn und Pilzen kann mit marinierten oder gebratenen Champignons oder Pilzen zubereitet werden, hier können Sie nach Ihren gastronomischen Vorlieben wählen. Chips sind eine wesentliche Zutat in diesem Rezept.

Zutaten:

• pilze (eingelegt oder frisch) - 200 g;
• oliven - 200 g;
• Chips (Pringles) - 100 g;
• käse - 150 g;
• filet - 600 g;
• eier - 3 Stk .;
• Mayonnaise, Salz - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Wenn Sie frische Pilze verwendet haben, braten Sie sie etwa 10 Minuten lang an. Es ist erwähnenswert, dass Champignons oder Pilze schmackhafter und aromatischer werden, wenn während des Bratens gehackte Zwiebeln in die Pfanne gegeben werden.
2. Das Fleisch fein hacken, mit Mayonnaise einfetten und auf den Boden der Salatschüssel legen, in der Sie das Gericht servieren.
3. Teilen Sie die gekochten Eier so, dass Eiweiß und Eigelb in getrennten Tellern liegen, und reiben Sie sie auf einer groben Reibe.
4. Legen Sie eine Schicht gebratene Pilze auf die Brust und machen Sie ein Mayonnaise-Netz darüber.
5. Das geriebene Eiweiß vorsichtig über dem Essen verteilen.
6. Bestreuen Sie den fast fertigen Snack mit Eigelb und achten Sie darauf, dass sie die gesamte Oberfläche gleichmäßig bedecken.
7. Das Gericht mit in 2 oder 4 Stücke geschnittenen Oliven garnieren.
8. Stecken Sie Chips am Rand des Tellers ein - es werden Sonnenblumenblätter.

mit Mais

Es gibt saisonale kalte Snacks und solche, die unabhängig von der Jahreszeit im Freien zubereitet werden. Zu diesen Gerichten gehört ein Salat aus geräuchertem Hähnchen und Mais. Hier sind köstliche Zutaten, die Sie in Ihrem Tagesmenü verwenden, damit Sie es jeden Tag essen können, aber es ist besser, das Rezept zu speichern, um anlässlich des Feiertags etwas Neues zu kochen. Die Kombination der Hauptkomponenten wird sicherlich von jedem Familienmitglied oder Gast geschätzt.

Zutaten:

• ei - 2 Stk .;
• tomaten - 2 Stk .;
• Hühnerbrust - 200 g;
• Mais - 1 Dose;
• saure Sahne oder Mayonnaise - nach Geschmack;
• Käse - 100 g.

Kochmethode:

1. Entfernen Sie die Knochen von der Brust, falls vorhanden, und schneiden Sie sie dann in kleine Stücke.
2. Die Tomaten gut abspülen, trocknen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die gekochten Eier abkühlen, ebenfalls in Würfel schneiden.
4. Den Mais von überschüssiger Flüssigkeit abseihen, die Samen mit kochendem Wasser abspülen und in die restlichen Zutaten gießen.
5. Kleine Käsewürfel werden auch in die Salatschüssel geschickt.
6. Die Masse salzen, mit Mayonnaise oder Sauerrahm füllen.

Braut

Mehrschichtige Salate sind seit langem bei russischen Hausfrauen beliebt. Solche Gerichte sind ganz schnell zubereitet, Hauptsache einfach, damit sie dir auch dann noch weiterhelfen, wenn ungebetene Gäste schon vor der Haustür stehen. Ein tolles Beispiel für eine Vorspeise mit Blätterteig ist der Brautsalat mit geräuchertem Hähnchen. Diesen zarten, schmackhaften, attraktiven und luftig aussehenden Leckerbissen sollten Sie mindestens einmal zubereiten.

Zutaten:

• salatblätter - nach Geschmack;
• kartoffeln - 1 Stk.;
• Schmelzkäse "Druzhba" - 1 Stk .;
• eier - 3 Stk .;
• Hühnerfleisch - 300 g;
• Mayonnaise - nach Geschmack;
• Zwiebel - 1 Stck.

Kochmethode:

1. Gewaschene Salatblätter zwischen jede Schicht legen.
2. Legen Sie fein gehackte Fleischstücke auf den Boden der Schüssel und bestreichen Sie sie mit Mayonnaise.
3. Die nächste Schicht besteht aus eingelegten Zwiebeln (fein hacken, 10 Minuten in Essig einweichen, dann heißes Wasser gießen).
4. Legen Sie geriebene Kartoffeln auf die Zwiebel und machen Sie eine Schicht Mayonnaise.
5. Eigelb, geschmolzenen Käse einreiben, nacheinander legen, mit Mayonnaise einfetten.
6. Mit geriebenem Eiweiß bestreuen. Wenn noch Produkte übrig sind, können Sie die Schichten erneut wiederholen.

mit Pfannkuchen

Appetitliche Pfannkuchen können nicht nur als vollwertige Mahlzeit, sondern auch als passende Beilage zu Snacks verwendet werden. Zum Beispiel wird Pfannkuchensalat mit geräuchertem Hähnchen auch von Feinschmeckern geschätzt. Es ist sehr nahrhaft, sodass eine Portion Salat das Mittag- oder Abendessen leicht ersetzen kann. Alle Zutaten sind erschwinglich, also beeilen Sie sich, um die Familie mit einem köstlichen herzhaften Snack zu erfreuen.

Zutaten:

• milch - 300 ml;
• salz - nach Geschmack;
• grüne Erbsen - 0,5 Dosen;
• Olivenöl - 1 EL. L.;
• rote Zwiebel - 1 Stk .;
• Eier - 5 Stück;
• Öl - 0,55 ml;
• Mayonnaise - 150 g;
• eingelegte Pilze - 150 g;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Brust - 250 g.

Kochmethode:

1. Teig herstellen: Mehl mit Milch, zwei Eiern und Salz schlagen. Braten Sie die Pfannkuchen, wenn sie abgekühlt sind, schneiden Sie sie in Streifen.
2. Die restlichen Eier kochen.
3. Eingelegte Champignons, Brust, Zwiebel, gekühlte Eier, in kleine Würfel geschnitten.
4. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, mischen. Sie können salzen, pfeffern, danach müssen Sie alles mit Mayonnaise gießen.

Mit Chinakohl

Ein Gericht, das nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept zubereitet wird, wird zu einer köstlichen Dekoration für einen Tisch, der anlässlich eines Feiertags gedeckt wird, oder hilft, Ihr tägliches Menü zu diversifizieren. Chinakohlsalat mit geräuchertem Hühnchen erweist sich als sehr befriedigend und hat einen reichen frischen Geschmack. Es ist erwähnenswert, dass Mayonnaise, Sauerrahm oder Naturjoghurt als Dressing für einen Blätterteigsnack dienen können.

Zutaten:

• Knoblauch - 2 Zähne;
• Pekingkohl - 10 Blätter;
• gurke - 1 Stk .;
• hähnchenfilet - 2 Hälften;
• Joghurt - 150 g;
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Mais - 1 Dose;
• käse - 200 g;
• Mayonnaise - 3 EL. l.

Kochmethode:

1. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Die Kohlblätter abspülen, sodass nur der grüne Teil übrig bleibt. Fein hacken und mit gehackter Gurke mischen.
3. Gießen Sie geriebenen Käse und Mais in dieselbe Schüssel.
4. Dressing zubereiten: Mayonnaise mit Joghurt, Kräutern, Gewürzen und zerdrücktem Knoblauch mischen.
5. Mischen Sie die Zutaten, gießen Sie Knoblauch-Mayonnaise-Sauce. Stellen Sie das Geschirr in den Kühlschrank, damit der Salat aufgegossen wird, oder servieren Sie es.

Mit Crackern

Traditionell wird eine kalte Vorspeise, die getrocknete Brotwürfel enthält, Caesar genannt. Es gibt auch einen speziellen Salat mit Crackern und geräuchertem Hähnchen, dem Paprika und Bohnen hinzugefügt werden. Ein solcher Satz von Zutaten erhöht den Nährwert des fertigen Gerichts erheblich. Wenn Sie möchten, fügen Sie den Hauptprodukten Paprika hinzu, dies verleiht dem Gericht Saftigkeit.

Zutaten:

• Cracker - 2 Packungen;
• geräuchertes Hähnchen - 300 g;
• Bohnen - 1 Dose;
• paprika - 2 Stk .;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Kochmethode:

1. Hähnchenfleisch fein hacken.
2. Schneiden Sie die Paprika so, dass die Stücke nicht kleiner als Bohnen aus der Dose sind.
3. Mischen Sie die vorbereiteten Zutaten in einer Salatschüssel und gießen Sie Mayonnaise nach Geschmack.
4. Es ist besser, Cracker erst kurz vor dem Servieren zu anderen Produkten hinzuzufügen, da sie sonst nicht knusprig werden. Es ist erwähnenswert, dass es beim Kauf von fertigen Snacks besser ist, sie mit dem Geschmack von Schinken oder Speck zu sich zu nehmen, da sie am besten mit geräuchertem Fleisch kombiniert werden.

Leckere Salate mit geräuchertem Hähnchen - Kochgeheimnisse

Erfahrene Köche teilen gerne mit, wie man einfache Salate mit geräuchertem Hähnchen zubereitet:

1. Das Fleisch sollte in Würfel oder Streifen geschnitten und nicht in Fasern geschichtet werden.
2. Das Gericht sieht hübscher aus, wenn die Stücke sauber geschnitten sind, ungefähr die gleiche Größe haben.
3. Es ist besser, wenn Sauerrahm oder Mayonnaise als Dressing dient, Öl ist hier nicht angebracht.
4. Die zu mischenden Zutaten müssen die gleiche Temperatur haben.
5. Um einen sehr schmackhaften Räucherhühnersalat zuzubereiten, achten Sie auf die Farbe, den Geruch und das Aussehen des Fleisches: saftiges Hähnchen, das essbar ist und eine goldene Farbe hat, die für Räucherfleisch charakteristisch ist.

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Geräucherte Fleischprodukte können als kalorienreiche und nahrhafte Basis für viele Salate verwendet werden. In Kombination mit mineralstoff- und vitaminreichem Gemüse entstehen Gerichte mit einer sehr ausgewogenen Zusammensetzung.

Sie zu kochen ist einfach und kurz, sodass fast jeder mit grundlegenden kulinarischen Fähigkeiten damit umgehen kann. Rezepte sind sehr nützlich für Sommerbewohner und Eigentümer von Privatwohnungen, die eine eigene Räucherei haben.

Einfaches Rezept für geräucherte Hähnchenbrust

Geräuchertes Hähnchen passt gut zu Gemüse und macht den Salat leichter. Und wenn Sie es mit Pflanzenölen füllen, können Sie es mit Diätgerichten „gleichsetzen“.

Wir entfernen die Haut vom Fleisch, wir brauchen sie nicht. Wir hacken es mit Riegeln, dann Würfeln. Das Gemüse gut waschen und in Scheiben schneiden.

Wir hacken den Kohl mit einem scharfen Messer, zerdrücken ihn mit Salz und kneten ihn kräftig mit den Händen, damit der Saft herauskommt.

Grüns waschen, trocknen und hacken. Wir geben alle zubereiteten Produkte in eine spezielle Salatschüssel und gießen Olivenöl ein.

Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Ananas

Die Kombination von Fleisch und Obst ist für die heimische Küche nicht ganz üblich, aber zur Abwechslung und Erweiterung des Tagesmenüs wünscht man sich manchmal solche Exoten.

Komponenten:

• Geräuchertes Filet - 450 g;
• Ananas - 1 Dose;
• Käse - 150 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Mayonnaise leicht, nicht fettend - 150 ml;
• Elastische und frische Gurke - 2 Stk .;
• Paprika - 1 Stk .;
• Salatblätter - 5 Stk .;
• Wachteleier - 7 Stk.

Wir schneiden das geräucherte Fleisch in Fasern und tauchen es in eine tiefe Plastikschüssel. Als nächstes willkürlich gewaschene und getrocknete grüne Salatblätter zerreißen.

Wir kochen die Eier. Wir essen Gemüse und schneiden es in halbe Ringe. Den Knoblauch mit einem Messer hacken. Öffnen Sie die Dose Ananas und lassen Sie den Saft ab. Wenn die Stücke die Form von Ringen haben, schneiden Sie sie in Würfel. Die Eier halbieren. Wir tauchen alle vorbereiteten Produkte in eine Salatschüssel, fügen Gewürze hinzu, gießen Mayonnaise, wenn möglich hausgemacht, und mischen alles gut.

Käse reiben oder in große Scheiben schneiden.

Sofort am Tisch servieren, bis Gemüse und Obst abgetropft sind.

Einfacher Hähnchen-Bohnen-Salat

Komponenten:

• Hühnerbrust - 300 g;
• Weiße Bohnen - 300 g;
• Kirschtomaten - 5 Stk .;
• Rettich - 100 g;
• Apfelessig - 1 EL. ich;
• Senf - 1 EL;
• Sonnenblumenöl (Pflanze) - 200 ml;
• Zucker - 1 TL;
• Salz - nach Ermessen der Gastgeberin;
• Milch - etwa 100 ml;
• Eingelegte Champignons - 1 Dose.

Weiße Bohnen über Nacht in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen. In einem Mixerglas Zucker, Senf, Apfelessig, Salz und warme Milch mischen. Schlagen Sie alles mit einer speziellen Düse, bis es eingedickt ist.

Die Bohnen in eine Aluminiumpfanne tauchen, mit Wasser füllen und zwei Stunden kochen lassen. Wenn Sie keine zusätzliche Zeit haben oder lange in der Küche stehen können, können Sie fertige Bohnen in einem Glas verwenden.

Gemüse waschen und trocknen lassen. Wir hacken alle restlichen Komponenten mittlerer Größe in Würfel.

Achten Sie bei der Auswahl von Champignons auf ihre Größe und nehmen Sie eine kleinere Größe, um sie nicht zu schneiden, sondern ganz in den Salat zu geben. Öffnen Sie das Glas und lassen Sie die Sole ab. Wir verteilen die vorbereiteten Produkte in einer tiefen Salatschüssel, gießen die Sauce ein und mischen gut.

Für diesen Salat eignet sich ein Dressing mit Leinsamen oder Olivenöl.

Köstlicher Salat aus geräuchertem Huhn und Mais

Ein einfacher und ziemlich herzhafter Salat mit geräuchertem Fleisch und Mais ist für diejenigen geeignet, die keine großen kulinarischen Fähigkeiten haben.

Komponenten:

• Geräucherte Hähnchenbrust - 350 g;
• Zuckermais (Konserve) - 1 Dose;
• Schinken - 200 g;
• Gurke - 2 Stk .;
• Kirschtomaten - 5 Stk .;
• Eier - 4 Stück;
• Mayonnaise (vorzugsweise hausgemacht) - 200 ml;
• Petersilie, Basilikum - ein Bündel;
• Karotte - 1 Stk .;
• Salz - nach Belieben.

Eier und gewaschene Karotten kochen. Abkühlen lassen und mahlen, das geht auf einer Reibe. Geräuchertes Fleisch - Schinken und Brustbein - entlang der Fasern und dann quer in Würfel schneiden.

Gurken und Tomaten gut waschen und trocknen, in große Scheiben schneiden. Grüns können geschnitten oder beliebig in kleine Stücke gerissen werden.

Den Mais öffnen, die Lake abtropfen lassen und durch ein Sieb mit warmem Wasser spülen.

Wir kombinieren alle Zutaten in einer separaten Schüssel, gießen Mayonnaise darüber, fügen etwas Salz hinzu und mischen gut.

Pilzsalat mit geräucherter Hähnchenbrust

Eine sehr zufriedenstellende und festlich aussehende Version eines Blätterteigsalats für jede Veranstaltung.

Komponenten:

• Geräuchertes Hähnchen - 350 g;
• Frische Champignons - 300 g;
• Zwiebel - 1 Stk .;
• Karotten - 1 Stk .;
• Sonnenblumenöl (Pflanze) - 100 ml;
• Kartoffel - 3 Stk .;
• Eier - 3 Stk .;
• Knusprige eingelegte Gurke - 3 Stk .;
• Frühlingszwiebel - ein paar Federn;
• Mayonnaise (besser hausgemacht) - 150 ml;
• Salz, Pfeffer - nach Belieben.

Wir waschen die Pilze, wenn nötig, schälen die Haut. Wir putzen das Gemüse und hacken es mit mittleren Halbringen. Wir sammeln Pflanzenöl in einem Topf und braten die Zwiebeln und Karotten an.

Wenn sie durchscheinend werden, fügen Sie geschnittene Pilze hinzu. Das Wasser verdampfen, Salz hinzufügen und vom Brenner nehmen. Geräuchert in Streifen geschnitten. Kartoffeln und Eier kochen.

Auf einer Reibe mahlen. Gurken in kleinere Würfel schneiden. Wir verteilen das Gericht in Schichten: Kartoffeln, gebratene Champignons mit Gemüse, Eiern, Bruststück, Gurken.

Wir beschichten jeden von ihnen mit einem dünnen Mayonnaise-Netz. Mit Kräutern bestreuen.

Salat mit geräucherter Brust und Croutons

Nicht schwerer und einfacher Salat wird den festlichen Tisch ergänzen und mit leuchtenden Farben begeistern.

Komponenten:

• Geräucherte Hähnchenbrust - 400 g;
• Weißbrot - 4 Stück;
• Butter (nicht gestrichen) - 50 g;
• Eier - 2 Stk .;
• Frühlingszwiebeln - 2 Stk .;
• Bulgarischer Pfeffer - 3 Stk .;
• Fetta-Käse - 250 g;
• Mayonnaise - 200 ml;
• Jungkohl - 1 kleiner Kopf;
• Salz - nach Geschmack.

Wir schneiden die Banane in große Würfel. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Brot knusprig braten. Kochen Sie die Eier in Salzwasser, damit sie sich leichter schälen lassen.

Die Molke vom Käse abtropfen lassen und in große Scheiben schneiden. Wir schneiden die oberen Blätter vom Kohl ab und fangen an, in lange Streifen zu schneiden. Von Hand salzen und zerdrücken.

Geräuchertes Fleisch wird entlang der Faserrichtung geteilt. Die Paprika waschen, das Kerngehäuse herausschneiden und mit mittelgroßen Strohhalmen hacken.

Eier vierteln. Alle Produkte werden in einen tiefen Glasbehälter getaucht. Salzen und mit Mayonnaise bestreuen.

Salat von geräucherten Brüsten mit gegrilltem Gemüse

Das gekochte Gemüse in diesem Salat behält seine gesunden Eigenschaften und vertieft den Geschmack des geräucherten Fleisches.

Komponenten:

• Geräucherte Hähnchenbrust - 250 g;
• Tomate - 3 Stk .;
• Paprika - 3 Stk .;
• Aubergine - 1 Stk .;
• Zwiebeln - 2 Stück;
• Sonnenblumenöl (Pflanze) - 50 ml;
• Grüne Erbsen - 1 Bank;
• Salz - nach Ermessen des Kochs.

Alles Gemüse gut waschen und trocknen lassen. Wir verteilen das Ganze auf dem Grill und backen es von beiden Seiten. Vom Herd nehmen, vierteln. Von der Paprika das Kerngehäuse entfernen. Lassen Sie uns abkühlen.

Wir hacken das Bruststück mit großen Riegeln. Öffnen Sie die Erbsen, lassen Sie die Salzlake ab und spülen Sie sie mit warmem Wasser in einem Sieb ab.

Wir tauchen alle Produkte in eine flache Glasplatte, fügen bei Bedarf Salz hinzu, gießen Pflanzenöl darüber und servieren warm zum Tisch.

1. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie nur frische Produkte. Wenn es sich um junges Gemüse handelt, achten Sie beim Kauf darauf, dass es nicht gefroren ist, da es sonst beim Auftauen den größten Teil der Flüssigkeit verliert;
2. Achten Sie besonders auf die Wahl des Räucherfleisches: Befindet sich Flüssigkeit in der Vakuumverpackung und befinden sich geleeartige Einschlüsse am Fleischstück, ist es falsch gegart. Die gelbe Farbe der Fettstreifen, ein zu intensiver Geruch und das Fehlen von Rußfäden können darauf hindeuten, dass das Fleisch mit Flüssigrauch verarbeitet wurde. Das Fleisch sollte elastisch sein und auf einer Serviette, die auf den Schnitt aufgetragen wird, keine Wasserflecken hinterlassen.
3. Sie können solche Salate mit Naturjoghurt, Sauerrahm, Ketchup, Sahne und anderen Pflanzenölen füllen;
4. Wenn Sie nicht die gesamte Konservendose verwenden – Ananas, Mais oder Pilze – müssen Sie nicht die gesamte Salzlake auf einmal abgießen. Diese Produkte können einige Zeit gelagert und beim nächsten Mal verwendet werden.

Guten Appetit!

Geräucherter Brustsalat ist eine gute Lösung für einen festlichen Tisch, ein Familienessen oder ein Treffen mit Gästen. Dieses Gericht ist sehr einfach zuzubereiten und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch, da Sie keine Zeit mit dem Kochen von Fleisch verbringen müssen.

Leckerer Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Ananas

Kochzeit

Kalorien pro 100 Gramm

Kochen:

Salat mit koreanischer Hühnerbrust und Karotten

Die Vorspeise besteht aus wenigen Zutaten, ist aber sehr lecker. Geräuchertes Hühnchen und Karotten nach koreanischer Art werden erfolgreich kombiniert, und dieses Tandem wird durch eingelegte Gurken und Hartkäse ergänzt. Salat passt zu jedem Anlass.

ZUTATEN	ANZAHL
mittelgroße Gurken	5 Stücke.
Käse	115 gr
Brust	270 gr
Koreanische Karotte	180 gr
Eier	4 Dinge.
Mayonnaise	1 Paket
Petersilie	2-3 Zweige

Kochzeit: eine halbe Stunde

Kalorien (pro 100 g): 346 kcal

Kochen:

1. Gekochte Eier reiben. In eine tiefe Salatschüssel geben, mit einer Schicht Mayonnaise bestreichen;
2. Die Brust in kleine Stücke schneiden, die zweite Schicht auslegen, mit Mayonnaise einfetten;
3. Gurken in Scheiben schneiden, auf das Fleisch legen. Diese Schicht kann nicht geschmiert werden;
4. Koreanische Karotten halbieren, Gurken darauf legen, mit Mayonnaise bestreichen;
5. Käse reiben, Karotten darauf streuen;
6. Das Gericht mit Kräutern dekorieren.

Leckerer Salat mit geräucherter Hähnchenbrust und Erbsen

Ein weiteres leckeres und sättigendes Räucherhühnchengericht, das auch Eier, Dosenerbsen und frische Gurken enthält. Durch letzteres ist der Salat frisch und saftig.

Kochzeit: 20 Minuten

Kaloriengehalt (pro 100 g): 240 kcal

Kochen:

1. Die Brust in kleine Würfel schneiden, in eine Salatschüssel geben;
2. Gurke auch in Würfel schneiden, zum Huhn geben;
3. Die Flüssigkeit von den Erbsen abtropfen lassen, zu den restlichen Zutaten legen;
4. Eier hart kochen, abkühlen lassen. Zwei Eigelb beiseite stellen, das restliche Eigelb und Weiß reiben, in eine Salatschüssel geben;
5. Zwiebel in kleine Ringe schneiden, zum Salat geben;
6. Alle Zutaten mischen, etwas Salz hinzufügen, mit Mayonnaise würzen;
7. Das restliche Eigelb mit einer Gabel zerdrücken, das fertige Gericht damit dekorieren.

Salat mit Huhn, Bohnen und Croutons

Kochzeit: 15 Minuten

Kaloriengehalt (pro 100 g): 320 kcal

Kochen:

1. Schneiden Sie das Huhn in eine beliebige Form (Sie können Würfel oder Stäbchen);
2. Flüssigkeit aus den Bohnen abgießen.
3. Koreanische Karotte halbiert;
4. Kombinieren Sie alle Produkte, fügen Sie Mayonnaise hinzu;
5. Cracker vor dem Servieren in die Salatschüssel geben oder portionsweise auf jeden Teller geben.

Das Originalrezept für einen einfachen und gleichzeitig sehr leckeren Räucherbrustsalat. Die Hauptzutat hier ist Hühnchen, das durch frische Tomaten, Käse und Walnüsse ergänzt wird.

Kochzeit: 10 Minuten

Kaloriengehalt (pro 100 g): 290 kcal

Kochen:

1. Das Huhn in Fasern zerlegen;
2. Tomaten waschen, in Würfel schneiden;
3. Käse in einem Mixer reiben oder mahlen;
4. Walnüsse hacken, in einer trockenen Pfanne etwas anbraten;
5. Hühnchen, Käse, Tomaten und Nüsse in eine Salatschüssel geben, mischen, mit Sauerrahm abschmecken;
6. Das Gericht mit Mohn dekorieren.

Mais zum Salat geben

Dosenmais ist eine großartige Ergänzung zu Hühnchen, da ein Brustsalat eine saftige Zutat enthalten muss. Dieser Salat erfordert auch frische Karotten und Kräuter. Als Dressing verwenden Sie am besten Mayonnaise.

Kochzeit: 35 Minuten

Kalorien (pro 100 g): 315 kcal

Kochen:

1. Möhren waschen, schälen und raspeln. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Möhren goldbraun braten;
2. Das Huhn in Würfel schneiden oder mit den Händen in Fasern zerlegen;
3. Wasser aus Mais ablassen;
4. Fleisch, Mais und abgekühlte Karotten in eine tiefe Schüssel geben;
5. Petersilie hacken. Zu den restlichen Produkten gießen oder das fertige Gericht damit dekorieren;
6. Alle Zutaten mischen, mit Salz abschmecken, mit Mayonnaise würzen;
7. Fügen Sie dem Salat vor dem Servieren Cracker hinzu (vorzugsweise mit "Fleisch" -Geschmack).

Origineller Salat mit Huhn und Granatapfel

Diese Vorspeise wird zu einer echten Dekoration des festlichen Tisches, wenn Sie sich etwas Zeit zum Kochen nehmen. Der „Chip“ liegt im besonderen Design: Die fertige Schale sieht aus wie ein „Granatarmband“.

Kochzeit: eine Stunde

Kalorien (pro 100 g): 395 kcal

Kochen:

1. Kochen Sie Kartoffeln, Karotten und Rüben in separaten Pfannen, damit die Rüben das restliche Essen nicht färben. Abgekühltes und geschältes Gemüse reiben;
2. Eier kochen, reiben;
3. Schneiden Sie das Fleisch in dünne Stäbchen;
4. Zwiebel schälen, hacken. Gießen Sie kochendes Wasser durch ein Sieb, um die Bitterkeit zu entfernen. Auf Wunsch können Zwiebeln in einer Pfanne gebraten werden;
5. Nüsse hacken, in einer Pfanne ohne Öl trocknen;
6. Tomaten waschen, in Würfel schneiden;
7. Grüns hacken;
8. Granatapfel schälen, Körner herauslösen;
9. Bereiten Sie eine große Schüssel und ein Glas vor. Legen Sie die Schichten in folgender Reihenfolge um das Glas herum: Kartoffeln, Karotten, Walnüsse, Brust, Zwiebeln, Eier, Kräuter, Tomaten, Rüben. Jede Schicht muss mit Mayonnaise bestrichen werden. Wenn alle Schichten fertig sind, ziehen Sie das Glas heraus - Sie erhalten ein Design in Form eines "Armbands";
10. Das Gericht mit Granatapfelkernen bestreuen und mehrere Stunden zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.

Bei der Vorbereitung können Sie auf einige Feinheiten achten:

• Wer sich an die Abbildung hält, kann anstelle der üblichen Mayonnaise kalorienarme 15%ige Mayonnaise-Sauce oder fettarme Sauerrahm nehmen;
• für einen Salat mit Marinaden eignet sich dieses Dressing: eine Mischung aus Olivenöl, gehackten Kräutern und Zitronensaft;
• Wenn der Speck Croutons enthält, müssen Sie diese einige Minuten vor dem Servieren hinzufügen. Andernfalls werden sie sauer und verwandeln das Gericht in "Brei";
• Statt Brust kann auch Schinken verwendet werden. Sie müssen zuerst die Haut davon entfernen.