Outdoor-Sommerküchen für Sommerhäuser. Projekte der offenen und geschlossenen Sommerküche. Wir machen Innendekoration

Verfügbarkeit erforderlich Sommerküche auf dem Land In den meisten Fällen besteht kein Zweifel, außer vielleicht wegen der geringen Größe des Grundstücks, auf dem ein Haus gebaut werden kann, und es gibt einfach keinen Ort. In der Tat fügt uns ein solches Gebäude in unserem Sommerhaus eine Menge Komfort hinzu, besonders wenn wir ihm die zusätzliche Funktion einer Essterrasse, eines Pavillons für freundliche und familiäre Zusammenkünfte und eines bequemen Bereichs zum Kochen am offenen Feuer, zum Grillen oder zum Grillen geben Grill.

Sommerküchen auf dem Land: Foto

Der Hauptunterschied besteht darin, dass trotz der Dekoration, verschiedener Materialien in der Dekoration, der Bildung von Wänden, Dächern und Fußböden die Hauptfunktion das Kochen und Aufbewahren von Lebensmittelvorräten sein sollte, sodass der gesamte Raum darum herum gebaut werden sollte und bereits zusätzliche Optionen , wie ein Essbereich mit Polstermöbeln und einem großen Tisch, ein dekorativer Kamin, an dem Sie sitzen können, eine Kinderspielecke und so weiter - all dies sind optionale Anschaffungen.

Wenn Sie also im Projekt keinen geeigneten Bereich für die Zubereitung von Speisen, bequem und ergonomisch platzierte Geräte und Utensilien sehen, kann ein solches Gebäude kaum als Küchengebäude eingestuft werden.

Es kann viele Gründe geben, warum wir im Vorortbau brauchen werden. Eine davon sind Brandschutzanforderungen, wenn Sie in einem Gebiet ohne zentrale Vergasung wohnen und Druckgasflaschen zum Kochen verwenden.

In diesem Fall ist es unerlässlich, die Küche nicht nur außerhalb des Wohngebäudes zu entfernen, sondern sie auch im Falle eines plötzlichen Gasaustritts so gut wie möglich zu belüften.

Der zweite Grund ist, dass Landhäuser größtenteils nicht dafür ausgelegt sind, den in den Sommermonaten so häufig auftretenden hohen Temperaturen standzuhalten, dass die Arbeit in Innenräumen an solchen Tagen zu einer echten Kraftprobe wird.

Und in einem separaten Gebäude können Sie sich nicht nur ein Belüftungssystem oder vollständig offene Wände ausdenken, sondern auch Baumaterialien so wählen, dass die Luft im Raum selbst bei größter Hitze kühl bleibt. Das dient übrigens auch der hochwertigen Aufbewahrung aller Lebensmittel, die laut Norm nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden dürfen. Auf diese Materialqualitäten kann und sollte bei der Auswahl des einen oder anderen geachtet werden Sommerküche auf dem Land, Projekte, Fotos was dir gefallen hat.

Sommerküche in den Cottage-Projekten

Benutzerfreundliche Ansichten Sommerküche auf dem Land, Projekte die wir uns in diesem Abschnitt ansehen werden, hat jeder seinen eigenen Vorteil und seinen eigenen funktionellen Zweck, der dem einen oder anderen Besitzer zusagt. Einige von ihnen sind komplex und erfordern die Einbeziehung professioneller Bauherren, und für diejenigen, für die dies kein Problem darstellt, sind einfache Designs von Freiflächen mit einer tragenden Wand praktisch.

Zunächst einmal sollten Sie sich entscheiden, ob Ihre fabrikneue Küche an das Haus angrenzen, also mit dem Gebäude ein gemeinsames Fundament und Dach haben soll, oder ob sie absolut abseits, vielleicht sogar mit ausreichendem Abstand zum Wohnhaus stehen soll .

Die zweite Option eignet sich für große Grundstücke, auf denen ein solches Gebäude zu einem echten Landschaftszentrum werden kann. Daneben befindet sich ein Grillplatz, ein Pavillon. Schwimmbad, Spielplatz, dh Orte zum Entspannen für die ganze Familie.

Die zweite Wahl, die Sie treffen müssen, ist, es vollständig geschlossen, vollständig offen oder eine Kombination aus beidem zu gestalten. Zu den Vorteilen des geschlossenen Typs gehören die beste Wärmedämmung sowie die Möglichkeit, die Räumlichkeiten nicht nur im Sommer, sondern auch bis zum Spätherbst und bei Heizung auch im Winter zu nutzen.

Auf der anderen Seite sind die meisten Datschen nicht für den ganzjährigen Gebrauch gedacht, und der Bau eines großen, geschlossenen Gebäudes kostet viel mehr, und diese Funktionen sind absolut nutzlos.

Außerdem werden die Kosten des Projekts stark von Ihrem Wunsch beeinflusst, einen Ofen oder eine Feuerstelle zum Kochen auf offenem Feuer zu bauen. Am häufigsten Sommerküche auf dem Land mit Grill, Foto die Sie vielleicht schon gesehen haben, beinhaltet einen gemauerten Multifunktionsofen, das Design ist sehr praktisch, bequem und eröffnet Ihnen viele neue kulinarische Möglichkeiten.

Aber sein Gewicht ist so groß, dass es notwendig sein wird, über ein ernsthaftes Fundament nachzudenken, und sowohl der Bau als auch die Stärkung des bestehenden machen einen erheblichen Teil des Baubudgets aus.

Werfen wir einen Blick auf eines der Interessanten Sommerküchenprojekte auf dem Land mit Grill. Auf dem Foto sehen Sie ein Gebäude mit einer soliden tragenden Hauptwand, entlang der alle zum Kochen erforderlichen Kommunikationsmittel verlaufen, und im Rest, eingerahmt von kurzen Backsteinmauern, wird es einen Essbereich und Pavillons geben, um Gäste und Land zu empfangen Abendessen.

Das vorgestellte Modell wird in drei Versionen gleichzeitig entwickelt, abhängig von Ihren Vorlieben und der Wahl, die wir bereits oben erwähnt haben.

Die Wände können vollständig geöffnet werden, um ein Maximum an Licht und frischer Luft hereinzulassen, und können durch dicke Holz- oder Kunststoffjalousien ergänzt werden, die für die notwendige Beschattung sorgen. Die dritte Option sind verglaste Wände, in denen Sie einen geschlossenen Raum erhalten, der auch in der kalten Jahreszeit genutzt werden kann.

Das Schöne an diesem Layout ist, dass Sie auf derselben nutzbaren Fläche, die beispielsweise belegt ist, einen Platz zum vollständigen Kochen mit einem hervorragenden Steinofen erhalten, in dem Sie echte kulinarische Meisterwerke zubereiten können. Darüber hinaus kann ein solcher Ofen auch als Heizgerät verwendet werden, wenn Sie seine dafür vorgesehenen Fächer verwenden.

Sommerküche zum Selbermachen auf dem Land

Das solltest du nicht denken sommerküche auf dem land mit ihren eigenen händen- das ist ausschließlich unsere Erfindung und so etwas gibt es auf der ganzen Welt nicht. Tatsächlich ist es in Ländern mit jedem Klima üblich, solche Modelle zu finden, mit denen Sie in kleinen geschlossenen Terrassen, Hinterhöfen von Häusern und unabhängig davon, ob der Sommer heiß ist oder nicht, kochen können. Der Punkt liegt im angenehmen Prozess des Kochens, insbesondere von Gerichten auf einem Grill mit Kohlen - Barbecue. Nur für sie allein ist es bereits möglich, Küchengeräte unter zu installieren.

Zweck der gezeigten Beispiele sommerküche mit grill auf dem land, projekte die Sie oben sehen, um zu beweisen, dass es möglich ist, eine Ausgangsküche sehr kompakt zu organisieren, und dafür reicht nur das Nötigste. Die Liste der Must-Have-Artikel hier umfasst einen Grillofen mit einem schließenden Deckel, den Sie nach Bedarf verwenden können, sowie einen normalen Herd, der sich einschaltet, wenn es einfach keinen Sinn macht, Kohlen zu verschwenden. Außerdem dürfen Sie natürlich nicht auf ein Waschbecken mit Wasser, Schränke für Geschirr und eine bequeme und breite Arbeitsfläche verzichten, auf der Sie alles zum Kochen vorbereiten können. Optional platzieren wir unseren Lieblings-Wasserkocher, Multikocher und Mikrowellenherd, ohne die es im modernen Bereich der Lebensmittelzubereitung nirgendwo geht. Wie können Sie nicht auf einen Kühlschrank verzichten, lassen Sie ihn nicht groß sein, was wir in Stadtwohnungen gewohnt sind, sondern kompakt, wo Sie alle Lebensmittel sicher verstecken können (vergessen wir nicht, dass Lebensmittel dort aufbewahrt werden, wo Mäuse und Katzen daran gelangen können ) muss mit äußerster Sorgfalt und Vorsicht durchgeführt werden).

Sommerküche im Grünen mit Grill

Die Anschaffung eines Grillofens ist meist recht teuer, außerdem kennen wir eher eine Feuerschale, auf der man Fleisch und Gemüse mit dem gleichen Erfolg braten kann. Das ist nur der Unterschied zwischen den vorherigen Optionen und Sommerküche auf dem Land mit Grill in der Tatsache, dass dieses offene Feuer den richtigen Ansatz braucht. Darüber ist eine spezielle Metallhaube angebracht, die zum einen Ruß und Gerüche nicht ausbreiten lässt und zum anderen den Innenraum vor den Gefahren eines offenen Feuers schützt.

Beispiele sommerküche auf dem land, projekte mit grill können sowohl die gebräuchlichsten als auch ziemlich originell sein, mit Ideen, die ihre Verwendung erheblich vereinfachen und verbessern können. So ist beispielsweise auf einem der Fotos ein Projekt zu sehen, bei dem das Baugebiet in zwei ungleich große Teile geteilt wird. Auf der einen gibt es eine Kochzone und einen Holzgrill, und auf der zweiten, durch eine Hauptwand getrennt, gibt es einen Erholungsbereich und ein Esszimmer, außerdem werden diese Zonen nicht voneinander einsehbar sein, was möglich ist gemütliche Privatsphäre schaffen. Diese ist eindeutig als sehr komfortabel und praktisch zu erkennen, da sie die Vorteile einer offenen und einer geschlossenen Küchengestaltung vereint.

Geschlossene Sommerküche im Grünen

Der letzte Abschnitt widmet sich Beispielmodellen geschlossene sommerküche auf dem land, das der Vorläufer aller anderen Projekte ist. Hier werden alle Bedingungen und Anforderungen erfüllt, die an das Gebäude gestellt werden - es ist kompakt, kühl, es passt perfekt unter das Dach aller wichtigen Küchengeräte. Ja, Sie können kein Kohlenbecken unter das Dach stellen, aber ist es so wichtig, wenn Sie bei Regen und an kühlen Sommerabenden und nicht weniger feuchten Herbstmorgen bequem kochen können?

Das Innere eines solchen Raums sollte minimalistisch gestaltet sein, um seine geringe Größe nicht noch einmal zu betonen. Verwenden Sie bei den Oberflächen helle, saubere Farben und pflegeleichte Materialien, da sich hier etwas mehr Staub ansammelt als sonst üblich.

Darüber hinaus gibt es auch kombinierte Möglichkeiten, wenn sich ein geschlossener Raum neben einer offenen Veranda befindet, auf der Stühle und ein Tisch stehen. Dazwischen können Sie nicht nur eine Tür, sondern auch ein nach oben oder zur Seite ragendes Schiebefenster machen, und diese beiden Räume verschmelzen auf Wunsch optisch zu einem.

Die Einrichtung einer Sommerküche auf dem Land gibt viele positive Aspekte. Erstens verwandelt das Kochen im Freien einen Routinevorgang in einen angenehmen Zeitvertreib. Zweitens können Sie für die Zeit der Massenernte von Gemüsekonserven, Kompotten und Marmeladen Dämpfe und Gerüche in einem Landhaus beseitigen. Und drittens: Wenn Sie die Sommerküche mit Ihren eigenen Händen ausstatten, müssen Sie in Zukunft keinen Ort für abendliche Zusammenkünfte mit Verwandten und Wochenenden mit Freunden suchen.

Selbstgebaute gemauerte Sommerküche mit Grill

Das besondere Aroma und appetitliche Aussehen von gegarten Gerichten B-B-Q wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geschätzt. Für eine Sommerresidenz können Sie eine Fabrikstruktur kaufen, in der Sie Speisen auf einem Grill zubereiten können. Eine aus Ziegeln gebaute Sommerküche mit einem Grillofen kann jedoch nicht nur als Ausrüstung zum Braten von Fleisch und Fisch dienen, sondern wird auch zum Grill zentrale Figur eines Sommerhaus-Erholungsgebiets.

Wir stellen Ihnen den Grillofen E. Gudkov vor, den Sie mit Ihren eigenen Händen bauen können. Er vereint alle Vorteile eines Grills und eines Kochfeldes mit Brenner. Mit den detaillierten Anweisungen, in denen die Zeichnungen und die Bestellung angegeben sind, wird es nicht schwierig sein, einen solchen Ofen mit Ihren eigenen Händen zu falten.

Das Projekt des Ofens für die Sommerküche. Ein Foto

Bau des Fundaments der Sommerküche

Das zur Wiederholung vorgeschlagene Design hat ein beeindruckendes Gewicht, daher ist die Einrichtung einer ernsthaften Grundlage dafür obligatorisch. Um ein gefliestes Fundament zu bauen, benötigen Sie Beton, der mit einem Metallgitter verstärkt ist.

Materialien und Werkzeuge

Unsere Konstruktion ist nicht so verantwortungsbewusst, hochwertige und teure Baumischungen zu verwenden, daher reicht die Betonqualität M200 aus. Für die Herstellung können Sie das folgende Verhältnis von Baumaterialien verwenden:

1 Stunde - Zementmarke 400;
4 Stunden - Schotter oder grober Kies (Fraktion 30 mm);
2 Stunden - grober Flusssand.

Stellen Sie sicher, dass der Gehalt an Verunreinigungen im Sand 10 Teile seines Volumens und im Schotter einen Wert von 2% nicht überschreitet.

Die Verwendung des vorgeschlagenen Anteils erfordert den folgenden Baustoffverbrauch pro 1 Kubikmeter. m Beton:

Zement M400 - 325 kg;
Sand - 1,3 t
Schotter - 1,3 t
Wasser - 205 l.

Zur Verstärkung des Fundaments ist ein Gitterrahmen der Bewehrungsklasse A3 erforderlich. Beginnend mit der Markierung des Sockels werden auf jeder Seite 20 cm zu den Abmessungen des zukünftigen Ofens hinzugefügt. Bei einer Bauwerksgröße von 1,4 × 1 m wird ein Fundament mit einer Größe von 1,6 × 1,2 m ausgelegt.

Das Projekt der Gründung der Sommerküche. Ein Foto

Wenn Sie mit dem Gießen der Basis beginnen, bereiten Sie Folgendes vor:

schmale, runde und eckige Stampfer;
Schaber, Kelle, Kelle;
Sonde zum Entfernen von Luftblasen aus der Mischung;
Schaufeln für Erde und Mörtel;
Kelle;
Brett zum Feinnivellieren der Oberfläche.

So verlegen Sie Beton richtig

Um ein solides Fundament aufzubauen, ist es notwendig, dies zu berücksichtigen Bodeneigenschaften Standort an. Wassergesättigte, quellende, torfige und andere spezifische Böden erfordern eine zusätzliche Verstärkung, bevor der Sockel für den Ofen eingerichtet wird.

Zu abstecken Fundament reicht es aus, Pflöcke in den Boden zu treiben, die Diagonalen zu prüfen und an der Schnur zu ziehen. Gleichzeitig müssen die Abmessungen der Grube für das Fliesenfundament ihrer Größe entsprechen (in unserem Fall 1,6 × 1,2 m). Da das Gebäude für den Außenbereich konzipiert ist, wird der Boden unter seinem Sockel im Winter gefrieren und auftauen. Daher kann in einigen Fällen ein bis zu 1 m dickes Sandpolster erforderlich sein.

Es ist richtig, wenn Sie ein Sandkissen anordnen, um den Boden und die Wände der Grube zu schützen Geotextil, die eine Erosion der Basis durch Grundwasser verhindern. Die Manipulation erfolgt in mehreren Stufen. Dazu wird alle 10-15 cm Sand hinzugefügt, der nach dem Verdichten zusätzlich mit Wasser verschüttet wird.

Um das Wasser abzudichten und das Austreten von Beton in den Sand zu vermeiden, werden zwei Schichten auf die vorbereitete Baustelle gelegt. Teerpappe. Weiter entlang der Grubenkontur werden alle 0,5 m Gestelle für Schalungsbretter eingefahren und mit Gefällen befestigt. Schalung fixieren und anfeuchten.

Vor dem Betonieren installieren Beschläge, für die in einer Höhe von 20-30 mm vom Boden ein Gitter über die gesamte Oberfläche des Fundaments installiert wird. Dann wird mit Hilfe von vertikalen Jumpern ein zweites Verstärkungsband in einem Abstand von mindestens 20 mm von der oberen Ebene der Fundamentplatte installiert.

Sie versuchen, Beton zu gießen und ihn gleichzeitig zu verdichten. In diesem Fall werden die Festigkeit der Struktur und eine bestimmte Aushärtezeit des Betons sichergestellt.

Voraussetzung für ein qualitativ hochwertiges Betonieren ist die Aufrechterhaltung einer optimalen Luftfeuchtigkeit, damit das Fundament bedeckt ist Plane. Nach 3 - 4 Stunden nach dem Gießen auf die Oberfläche des Ofenbodens werden sie mit Sägemehl oder Sand bedeckt. Beton wird 1 - 2 Wochen mit Wasser befeuchtet, bis der Untergrund endgültig abbindet.

Die Schalung wird erst entfernt, wenn die Ecken der Struktur eine ausreichende Festigkeit erlangen. Mit dem Bau des Ofens kann frühestens zwei Wochen nach den Betonarbeiten begonnen werden.

Bau des Grillofens von Gudkov

Für den Bau des Ofenkörpers benötigen Sie Schamotte feuerfest oder roter Lehmziegel in einer Menge von 465 Stk. Feuerfestes Material wird bevorzugt, da es ohne weiteres erhöhten Temperaturen widerstehen kann. Wenn Sie sich für gewöhnliche Keramikziegel entscheiden, achten Sie darauf, dass das Material hochwertig gebrannt ist. Risse, Lunker, unzureichendes Brennen sind nicht akzeptabel. Nicht geeignet für Grillöfen und Kalksandsteine.

Außerdem müssen Sie die folgenden Ofenteile vorbereiten:

Kochherd mit einem Brenner 500 × 420 mm groß;
Rost 500 × 420 mm zum Grillen;
Blech 600 × 500 mm;
Entstaubungstür 140×140 mm;
Blower-Door 140 × 270 mm;
Ladetür 270×250 mm;
Rost 300×200 mm;
Metallecke mit einer Regallänge von 32 mm, einer Dicke von 4 mm - 4 Stk. 500 mm und 6 Stk. 600 mm je;
Stahldraht OE2mm - 10 m;
Asbestschnur OE5 mm - 10 m.

Mauermörtel

Ziegel werden während des Baus des Ofens auf einen Ton-Sand-Mörtel gelegt, wobei plastische Qualitäten aus rotem Ton und grobem Sand verwendet werden, die auf einem Sieb gesiebt werden. Das Materialverhältnis wird in Abhängigkeit vom Fettgehalt des Tons gewählt:

fügen Sie 1 Stunde öligen Ton hinzu - 2,5 Stunden Sand;
für 1 Stunde mittlerer Ton - 1,5 Stunden Sand;
für mageren Ton - das Verhältnis beträgt 1: 1.

Sie können den Fettgehalt von Ton anhand des Sandgehalts bestimmen:

von 2 bis 4% - ölig;
bis zu 15% - mittel;
ab 30% - dünn.

Zur Herstellung der Arbeitsmischung wird der Ton 1 Tag eingeweicht und dann unter allmählichem Rühren Sand hinzugefügt. Zur Herstellung der Lösung können Sie auch spezielle werkseitig hergestellte Hochtemperaturmischungen verwenden, die im Vertriebsnetz erhältlich sind.

Ofenkörper

Beginnen Sie die Arbeiten am Ofen am besten mit dem Bau eines Provisoriums Überdachung unter denen bei jedem Wetter gearbeitet werden kann. Um Fehler beim Verlegen zu vermeiden, kann der Baukörper trocken verlegt werden.

Der Bau beginnt mit dem Befeuchten des Ziegels. Rote Keramikziegel werden ein oder zwei Minuten in Wasser getaucht und Schamotteziegel von Staub abgespült.

Das Verlegen von Ziegeln erfolgt mit Nahtzurichtung in einem halben Ziegel, wobei die Dicke der Nähte von 3 bis 5 mm zu beachten ist (der kleinere Wert gilt für feuerfestes Material). Es ist wichtig, dass Späne und Risse auf der Oberfläche nicht zum Inneren der Arbeitskammer oder des Schornsteins zeigen.

Beim Verlegen müssen Sie Ofengeräte installieren. Um die Zuverlässigkeit der Struktur zu gewährleisten, ist an den Metallteilen des Ofens ein Draht befestigt, der in das Mauerwerk eingebettet ist. Da sich Metall und Keramik bei Erwärmung unterschiedlich ausdehnen, entsteht zwangsläufig ein thermischer Spalt von 3–5 mm, der anschließend mit einer Asbestschnur beseitigt wird.

Aufträge

Nachdem das Niveau der Brennkammer vollständig entfernt wurde, wird an den Ecken ein Grill-Kohlenbecken oder ein Metallgrill installiert. heiße Platte.

Metallecken als Stütze werden auch bei der Anordnung des Bogens verwendet. Der Rauchkanal kann 270 × 140 mm, 270 × 270 mm und 400 × 140 mm betragen. Um die Rußbildung an den Innenwänden des Schornsteins zu verringern, werden sie verputzt.

Zur Fertigstellung des Grillofens werden Verputzen, Bekleben mit Fliesen oder Fliesen sowie einfaches Verfugen verwendet.

Nachdem die Sommerküche mit Grill gebaut ist, beeilen Sie sich nicht, den Ofen auf sein volles Potenzial zu testen. Um Risse zu vermeiden, sollte der Ofen unter der Woche mit kleinen Portionen Brennholz aufgewärmt werden.

Sommerküche auf dem Land mit eigenen Händen. Schritt-für-Schritt-Anleitung

Das vorgeschlagene Design der Sommerküche kombiniert ein Kochfeld, einen kleinen russischen Herd sowie Arbeitsflächen, die zusätzlichen Komfort beim Kochen bieten. Unter einem Vordach aus Platten oder Polycarbonat installiert, übernimmt eine offene Küche im Sommer alle Aufgaben für die Zubereitung aller Arten von Gerichten und Sonnenuntergängen.

Projekt Sommerküche Ein Foto

Die wichtigsten Materialien, die für den Bau benötigt werden:

Ascheblöcke;
roter oder Schamottstein;
Veredelungsmaterialien;
Schalung.

Nachdem sie einen Ort für den zukünftigen Bau ausgewählt haben, beginnen sie, Zeichnungen zu erstellen und die Materialmenge zu berechnen. Die folgende Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft Ihnen, alle Phasen des Baus einer Sommerküche zu systematisieren.

Fundament für die Sommerküche. Ein Foto

Fundamentbau

Nachdem sie mit Hilfe von Pflöcken und einer Schnur ein Loch für das Fundament markiert haben, beginnen sie mit der Erdbewegung. Nach Erreichen einer Tiefe der Baugrube von 35 cm werden ihre Wände mit Schalbrettern verstärkt und der Boden mit einer 5 cm dicken Kiesschicht bedeckt und verdichtet.

Ausrüsten zweischichtiger gepanzerter Gürtel aus einem Metallgitter und vertikalen Stahlstäben. Stellen Sie sicher, dass die Bewehrung die Platten nicht berührt und nach dem Gießen durch eine Betonschicht mit einer Dicke von mindestens 20 mm geschützt wird.

Nach dem Gießen wird der Beton verdichtetRüttelbohle, mit einer Folie abdecken und 2 Wochen bis zum vollständigen Abbinden stehen lassen.

Sommerküche mit eigenen Händen. Schritt-für-Schritt-Anleitung

Rumpfmauerwerk

Die Verlegung beginnt an der Ecke, wobei die Geometrie der Reihen und Ecken mit Hilfe einer Wasserwaage und eines Lots ständig kontrolliert wird.

Um die Reihen um einen halben Stein zu verschieben, beginnt die Verlegung der zweiten Reihe im Verband.

Nachdem sie zwei Reihen passiert haben, rüsten sie das Gebläse aus, indem sie seine Tür in die Vorderwand montieren. In der Überlappung des Arbeitsraums über dem Gebläse ist ein Rost installiert und eine Reihe höher - die Tür der Brennkammer. Die Verbrennungszone selbst ist niedrig, ein oder zwei Ziegelreihen über dem Ladeloch, sonst erreicht die Flamme den Ofen nicht mit Brennern.

Der Ofenkörper ist auf eine für den weiteren Betrieb geeignete Höhe gebaut.

Sommerküche auf dem Land mit eigenen Händen. Ein Foto

Nach dem Verlegen werden die Nähte mit Mörtel gefüllt und mit einer Reibe geglättet.

Tischmontage

Die Gestaltung der Arbeitsfläche beginnt mit dem Verlegen von Tragstäben Stahlbewehrung. Auf ihnen ist eine Schalung montiert, die mit Beton gegossen wird.

Nachdem der Beton ausgehärtet ist, wird die Arbeitsplatte mit Steinplatten fertiggestellt, wobei die einzelnen Fragmente und die Lücken zwischen ihnen sorgfältig eingeebnet werden. In der Endphase werden die Wände der Sommerküche verputzt oder mit hitzebeständigen Veredelungsmaterialien ausgekleidet.

Einen Herd für eine Sommerküche wählen

Natürlich können Sie in der Sommerküche einen Elektroherd oder einen mit einer Flüssiggasflasche betriebenen Gasherd installieren, aber wirklich köstliche Gerichte werden in einem echten Holzofen zubereitet. Im sorgfältig beheizten Raum eines russischen Miniaturofens können Sie heiße Gerichte in Kesseln zubereiten oder erstaunlich duftende Kuchen und Pizza backen.

Es wurden viele Artikel darüber geschrieben, wie man den Herd in die Sommerküche stellt. In unserem Design wird das einfachste Schema des russischen Ofens verwendet. Für seinen Bau wird ein halbkreisförmiges Gewölbe mit einem Seitenkanal hergestellt, der in einen gemeinsamen Schornstein führt.

Do-it-yourself-Herd für die Sommerküche. Ein Foto

Wie man einen Ofen für die Sommerküche baut. Ein Foto

Die Außenverkleidung des Holzofens kann mit Sandstein ausgeführt werden, indem die Fragmente der Dekoration sorgfältig aneinander angepasst werden. Danach werden die Nähte mit Mörtel gefüllt und mit Spachtel und Reibe geglättet.

Sommerküchendach

Nachdem der Herd und der Arbeitsbereich ausgestattet sind, beginnen sie mit der Ausstattung des Daches der Sommerküche. Um dem Stil standzuhalten, in dem die vorgeschlagene Struktur mit einem Holzofen gebaut wird, ist es am besten, ein Satteldach zu bauen.

Sommerküchendach zum Selbermachen Ein Foto

Dazu wird um den Arbeitsraum herum ein Rahmen aus Holzbalken mit einer Größe von mindestens 100 × 100 mm installiert, danach wird eine Decke aus Holzbrettern, Metallfliesen oder anderen Materialien hergestellt.

Sommerküchendesign und Veredelungsmöglichkeiten

Bei der Ausstattung einer Sommerküche möchten Sie nicht nur die Funktionalität und den Komfort eines offenen Arbeitsbereichs erhalten, sondern auch eine schöne Struktur, die im Stil anderer Gebäude und Strukturen des Sommerhauses gestaltet ist. Die Küche, die sich in der Nähe des Hauses befindet, kann auf einer großen Veranda neben einem der Eingänge platziert werden. Ein gut ausgestatteter Grillbereich macht die Installation eines tragbaren Grills überflüssig. Rund um die Sommerküche sind Zierpflanzen und Sträucher gepflanzt. Wenn Strukturen beschattet werden müssen, werden alle Arten von Bögen und Stützen verwendet. Eine in der Nähe der Sommerküche installierte Pergola spendet an heißen Tagen den nötigen Schatten und schafft eine lauschige Ecke für gemütliche Gespräche und Treffen mit Freunden.

Sommerküche. Ein Foto

Bei der Schaffung eines optimalen Arbeitsbereichs ist es wichtig, ihn nicht mit dekorativen Elementen zu übertreiben. Es ist wichtig zu verstehen, dass der Hauptzweck der Sommerküche schließlich das Kochen ist. Wenn Sie also jeden Tag darauf kochen möchten, funktioniert ein Kohlenbecken nicht. Sie müssen auch einen Elektro-, Gas- oder Holzofen installieren. Ohne andere Vorteile der Zivilisation wird es schwierig, also wird der Arbeitsbereich mit einem Waschbecken, allerlei Schränken und Regalen ergänzt.

Kochen in einer kleinen Küche macht keinen Spaß. Heiße Luft, Enge, ständiger Platzmangel machen den Kochvorgang schwierig und manchmal unerträglich. Es gibt nur einen Ausweg - den Bau einer separaten geräumigen Sommerküche im Landhaus, in der nicht nur der Arbeits-, sondern auch der Essbereich mit einem großen und bequemen Esstisch Platz findet. Welche Sommerküche heute am gefragtesten ist und ob es möglich ist, sie mit Standardprojekten und einem normalen Foto selbst zu bauen, erfahren Sie später in unserem Artikel.

Was ist eine sommerküche

Die Sommerküche im Landhaus ist ein an das Haus angebautes oder separates Gebäude zum Kochen und Entspannen. Je nach Materialwahl und Isolationsmethode kann es sowohl während der warmen Jahreszeit als auch dauerhaft verwendet werden.

Die Bauart der Sommerküche kann offen und geschlossen sein. Im ersten Fall fehlen die Wände des Gebäudes ganz oder teilweise. Sie können durch Lichtvorhänge oder ersetzt werden. Der geschlossene Typ hat feste Wände und Fenster, die die Küche zuverlässig vor Regen und Wind schützen.

Für einen erfahrenen Schreiner wird es nicht schwierig sein, einen Regenschutz über der Sommerküche zu bauen

Eine Sommerküche mit einem einfachen Projekt kann sicher in nur einem Sommer gebaut werden. Dies erfordert grundlegende Konstruktionsfähigkeiten, das notwendige Material und Werkzeuge. Nun, für das Sicherheitsnetz ist es wünschenswert, ein oder zwei Assistenten zu haben, da einige Arten von Arbeiten in der Höhe ausgeführt werden.

Wichtig! Bevor Sie mit dem Bau eines Objekts beginnen, sollten Sie einen geeigneten Platz dafür auswählen. Nicht nur die Ästhetik, sondern auch die praktische Seite des Problems hängt davon ab, wie korrekt dies getan wird.

Wir wählen einen Bauplatz aus

Bei der Auswahl eines geeigneten Ortes müssen Sie zunächst berücksichtigen, dass die Küche zu Hause nicht zu weit entfernt sein sollte. Und der Punkt ist nicht einmal, dass es einfacher und billiger sein wird, Kommunikationsmittel zu bringen, sondern dass es vom Hauptgebäude aus zu Fuß erreichbar sein sollte. Schließlich müssen Sie zugeben, dass es jeden Tag nicht sehr bequem ist, auf der gegenüberliegenden Seite des Geländes Frühstück, Mittag- und Abendessen zu kochen.

Außerdem sollte es neben der Sommerküche keine Quellen geben, die einen unangenehmen Geruch haben. Dazu gehören Ställe und Käfige mit Tieren, Düngergruben, Komposthaufen, Abwasserbrunnen, Klärgruben usw.

Eine eigene Outdoor-Küche ist der Traum jeder Hausfrau.

Steht auf dem Grundstück ein Baum, empfiehlt es sich, eine Sommerküche in unmittelbarer Nähe dazu einzuplanen. An heißen Tagen können Tisch und Stühle unter seine dichte Krone gestellt werden. Es ist kein Geheimnis, dass das Frühstück an der frischen Luft doppelt angenehm ist.

Vergessen Sie jedoch bei der Planung des zukünftigen Gebäudes nicht die Brandschutzvorschriften, deren Vernachlässigung nicht die besten Folgen haben kann.

Das Vorhandensein einer offenen Flamme in der Sommerküche ist zulässig, wenn sie mindestens 8-10 Meter von brennbaren Gebäuden entfernt ist.

Wir entscheiden uns für das Küchenprojekt (Foto)

Damit die Kocherweiterung praktisch, funktional und komfortabel ist und außerdem ein attraktives Aussehen hat, ist es wichtig, das richtige Projekt dafür zu wählen, bei dem alle Nuancen und Designmerkmale bis ins kleinste Detail ausgemalt werden.

Darüber hinaus ist es wichtig, dass sich die Küche organisch in das Gesamtgebäude einfügt und die umgebende Landschaft nicht stört, daher ist es ratsam, für ihren Bau die gleichen Materialien wie für das Haus selbst zu wählen. So erreichen Sie eine perfekte Harmonie zwischen den beiden Gebäuden.

Wie Sie vielleicht bemerkt haben, haben viele Sommerküchenprojekte, deren Fotos im Artikel veröffentlicht werden, ein originelles und nicht standardmäßiges Design. Dies deutet darauf hin, dass die ästhetische Komponente heute nicht weniger wichtig ist als die funktionale.

Ein Gebäude in Eigenregie bauen

Wenn der Ort und das Projekt für die Sommerküche ausgewählt sind, können Sie sicher mit dem Bau fortfahren. Wie bei jedem Gebäude erfolgt der Bau einer Sommerküche in vier Phasen:

Standort markieren und Fundament gießen.
Die Errichtung von Mauern (falls vom Projekt vorgesehen) oder Stützpfeilern.
Dachkonstruktion.
Interne und externe Veredelung.

Stiftung

Da dieses Gebäude relativ leicht ist, muss kein Kapitalfundament gegossen werden. Es ist durchaus möglich, in Übereinstimmung mit der Technologie auszukommen oder vor allem durchgeführt zu werden.

Wichtig! Für diejenigen, die später nicht mit dem Bodengerät herumspielen möchten, ist es perfekt, dessen obere Basis der Boden sein wird.

Für den Bau einer Sommerküche aus Glas ist das Fundament möglicherweise überhaupt nicht erforderlich

Streifenfundament. Zunächst wird auf der Baustelle eine Markierung vorgenommen, die im Flugzeug mit festen Stiften markiert ist, zwischen denen ein Seil gespannt ist. Als nächstes wird eine Fundamentgrube gegraben (Tiefe 40-60 cm), an deren Umfang beidseitig Schalungen aus Brettern oder feuchtigkeitsbeständigem Sperrholz angebracht sind. Um ein Anheben des Bodens zu vermeiden, wird dann eine Verfüllung aus verdichtetem Saatsand und Schotter hergestellt. Vor dem Betonieren wird die Bewehrung in den Graben abgesenkt und mit einem speziellen Haken mit Draht verbunden. Das Fundament muss mindestens 30 Tage stehen. Wenn Sie Glück mit dem Wetter haben, können Sie in 2 Wochen mit dem Bau beginnen.
monolithisches Fundament. Nachdem der Standort zuvor markiert wurde, wird eine Baugrube bis zu einer Tiefe von 15-20 cm ausgehoben. Um den Boden zu stärken und die Platte vor Grundwasser zu schützen, werden am Boden der Grube Geotextilien verlegt, auf denen ein Sandkissen angebracht wird. Außerdem wird der Sand durch eine Stampfmaschine gut eingeebnet und fest verdichtet. Es bleibt, die Schalung zu setzen, den Bewehrungskorb zu binden, die Betonlösung zu gießen. Nach vollständiger Trocknung ist eine zuverlässige und hochwertige Basis für die Sommerküche fertig.

Wichtig! Wenn Sie eine offene Sommerküche verwenden möchten, wird empfohlen, eine Platte aus einem monolithischen Fundament mit einer leichten Neigung von 1,5º-2º herzustellen, damit das Regenwasser von selbst abfließen kann.

Wände und Dach

Wenn die Wände der Sommerküche aus Holz sind, beginnt ihre Konstruktion mit der Konstruktion eines Rahmens, der aus Metall- oder Holzstangen besteht.

In den Ecken sind große (Stütz-) Gestelle mit einer Größe von 200 × 200 mm und zusätzliche dazwischen mit einer Größe von 150 × 150 mm installiert.
Die oberen Umreifungsbalken werden auf die Stützbalken gelegt, die auch als Grundlage für die Montage der Sparren dienen.
Nach der Installation der Sparren aus Stangen mit den Maßen 50 × 50 mm. eine Kiste und ein Gegengitter werden hergestellt.
Außerdem wird die gesamte Struktur mit einer speziellen Verbindung aus Pilzen und Schimmel behandelt, wonach die Installation durchgeführt wird.

Als Wandmaterial werden oft Rundhölzer, Ziegel oder Stein verwendet, was für diese Art von Gebäuden ideal ist. Mit solchen Wänden kann das Gebäude ganzjährig genutzt werden, Hauptsache, sie hochwertig herzustellen.

Ein weiterer unbestreitbarer Vorteil ist das Fassade der Sommerküche aus einem Baumstamm, einem Verblendziegel oder einem dekorativen Stein erfordert keine zusätzliche Nachbearbeitung. Zusätzliche Kosten entstehen nur durch die Tatsache, dass Holz und Stein und Ziegel benötigt werden.

Wir entscheiden über die Gestaltung der Fassade

Bei der Auswahl eines Sommerküchenprojekts aus Fotos, die Ihnen gefallen, müssen Sie nicht nur auf Form, Größe und funktionale Komponente achten, sondern auch auf das Design des Gebäudes. Für eine Sommerresidenz ist es sehr wichtig, dass der Stil der Nebengebäude dem allgemeinen Layout des gesamten Grundstücks entspricht.

Das bedeutet keineswegs, dass das Gebäude eine Art Klon der Hauptstruktur sein soll. Im Gegenteil, sie sollten sich nicht ersetzen, sondern ergänzen und gemeinsame stilistische Akzente setzen.

Besonderes Augenmerk sollte in der Sommerküche auch auf den Arbeits- und Essbereich gelegt werden, wo alles so rationell und bequem wie möglich sein sollte. Die richtige Organisation des Raums wird Ihnen helfen, ihn unten zu platzieren Foto von Sommerküchen, wo deutlich gezeigt wird, wie schön und richtig verschiedene Zonen gestaltet sind.

Der Arbeitsbereich ist ein wichtiges Element im Innenraum. Versuchen Sie, es bequem und praktisch zu halten

Möbel. Der Einsatz von Polstermöbeln in einer offenen Sommerküche ist keine gute Idee. In den meisten Fällen besteht es aus Schaumgummi, der Feuchtigkeit gut aufnimmt. Verwenden Sie daher besser Bänke und Stühle aus Holz oder Kunststoff mit abnehmbaren Kissen. Auch verschiedene Arten von Korbmöbeln passen gut in den Innenraum, der gut zu allen Veredelungsmaterialien passt. Zum Beispiel sieht ein Rattanstuhl oder ein Korbstuhl sehr schön aus. Kommt eine geschlossene Küche zum Einsatz, dann sollte der Fantasie nichts im Wege stehen. In diesem Fall können Sie alle Möbel verwenden, einschließlich Polstermöbel.
Beleuchtung. Die richtige Beleuchtung der Sommerküche auf dem Land ist unabhängig von ihrer Größe ein wichtiger Schritt bei Reparaturarbeiten. Ein in der Mitte aufgehängter Kronleuchter oder eine einzelne Leuchte kann der ihm gestellten Aufgabe nicht immer gerecht werden. Um alle Zonen zu beleuchten, ist es wünschenswert, mehr als eine Beleuchtungsart zu verwenden. Über dem Arbeitsbereich ist es angebracht, Strahler zusammen mit einem großen Kronleuchter über dem Tisch zu platzieren.

Wir hoffen, dass dieser Artikel Ihnen hilft, sich kompetent mit der Frage der Auswahl des richtigen Projekts für Ihre Sommerküche auseinanderzusetzen. Wie Sie sehen, gibt es jede Menge Inspirationsquellen und frische Ideen für die Umsetzung unserer Pläne. Viel Erfolg bei deiner Konstruktion.

Eine Sommerküche, sei es ein einfacher Pavillon mit Grill oder eine solide Struktur mit Herd und Kommunikation, ist ein Gebäude, das an jedem Ort dringend benötigt wird. Schließlich ist das Landleben ohne Grillabende, Zusammenkünfte im Freien und auch ohne saisonale Konservierung von Produkten nicht vorstellbar. In diesem Artikel haben wir 11 Tipps, 70 Fotoideen und mehrere Videos vorgestellt, die Ihnen helfen werden, Ihre ideale Sommerküche zu kreieren.

Welche Sommerküchen gibt es?

Sie lassen sich grob in drei Typen einteilen:

Offen (z. B. Grillpavillon, Terrasse oder Patio)- ein einfacher Rahmenbau ohne Dämmung, oft ohne Wände (ganz/teilweise) und sogar ohne Dach. Tatsächlich ist eine offene Sommerküche ein Schuppen oder Pavillon mit einem Grill / Ofen und einem Essbereich, der nur im Sommer genutzt werden kann. Es ist gut, weil es bequem ist, darin zu kochen und zu essen und an schönen Sommertagen mit den Gästen zu kommunizieren. Eine offene Küche ist einfacher, schneller und kostengünstiger zu bauen als eine geschlossene. Im Winter kann ein Sommergebäude mit Vordach als Lagerhaus für die Aufbewahrung des Haushalts genutzt werden. Zu den Nachteilen einer offenen Küche zählen die begrenzte Nutzungsdauer des Bauwerks sowie der fehlende Schutz von Möbeln, Geräten und Küchenbewohnern vor Insekten, Regen, Wind und Sonne. Für den Winter müssen alle Möbel und Geräte in einem trockenen Raum gereinigt werden.

Klassische Sommerküche mit Grill und Herd im Hof eines Landhauses in der Region Moskau

Geschlossen (z. B. ein Grillhaus oder eine Veranda)- ein gedeckter Hauptbau / Nebengebäude mit Isolierung und Verglasung, manchmal sogar ganzjährig beheizt. Tatsächlich ist dies ein echtes Haus, bestehend aus einer Küche und einem Esszimmer. Die geschlossene Sommerküche ist gut, weil man auch bei schlechtem Wetter mit Regen und Wind darin kochen und essen kann. Dank der Wände und des Daches in einem solchen Haus können Sie eine vollwertige Küche mit Kühlschrank, Mikrowelle, Gas /E-Herd , Geschirrspülmaschine, Fernsehen u andere Ausrüstung. Richtig, an warmen Tagen ist das Kochen in einer geschlossenen Küche genauso heiß wie im Haupthaus. Denken Sie auch daran, dass der Bau Sie mehr kostet als ein offenes Gebäude.

Kombiniert- dieser Gebäudetyp vereint einen offenen und überdachten Raum unter einem Dach. Zu dieser Kategorie gehört auch eine Sommerküche kombiniert mit einem Bad. Eine solche Küche ist für alle gut und hat nur ein paar Nachteile - doppelt komplexes Design und erhöhtes Budget.

Schauen wir uns nun die Eigenschaften von freistehenden und angebauten Küchen an:

Freistehend- sind gut, weil sie es Ihnen ermöglichen, den Kamin vom Haus entfernt zu platzieren, damit Gerüche, Rauch und Lärm nicht in das Haus eindringen. Eine freistehende Sommerküche zu bauen macht Sinn, wenn man auf dem Grundstück genügend Platz hat, wenn es zum Beispiel einen schönen Garten oder Teich hat, wenn man das Areal mit einem schönen Neubau schmücken möchte.
Neben dem Haus- Eine Terrasse oder Veranda kann zu einer hervorragenden Sommerküche werden, da es viel einfacher und billiger ist, sie zu bauen (eine Wand wurde bereits errichtet) oder neu auszustatten, und es sehr bequem ist, sich zwischen dem Haus und dem Nebengebäude zu bewegen. Das Minus der Sommerküche auf der Veranda / Terrasse ist zwar, dass der Rauch, die Hitze, der Geruch und die Dämpfe des Ofens in die Wohnräume gelangen und ein Teil der Küche bestehen bleibt.

11 Tipps zum Bauen, Einrichten und Gestalten einer Sommerküche

Egal wie durchdacht und schön Ihre Sommerküche ist, ihre unglückliche Lage auf der Baustelle kann sowohl den Bau als auch den weiteren Betrieb erschweren. Daher ist der Ort das erste, worüber man sich Gedanken machen sollte.

Aus praktischer Sicht ist es bequemer, wenn sich die Sommerküche in der Nähe der Wohnung befindet. So ist es für die Bewohner der Datscha einfacher, sich zwischen Objekten zu bewegen, und die Implementierung der technischen Kommunikation ist billiger, schneller und einfacher. Aus ästhetischer Sicht ist jedoch ein Ort in der Nähe der "Sehenswürdigkeiten" des Ortes, den Sie bewundern können (z. B. in der Nähe eines Stausees oder Gartens), besser geeignet. Die folgenden Faktoren sind ebenfalls Boni: Schutz vor Wind, Privatsphäre vor den Augen der Nachbarn und die Nähe zu Bäumen, die das Gebäude beschatten und an heißen Tagen Kühle darin schaffen können.

Sommerküche in der Hütte am Teich

Ungeeignete Orte für eine Sommerküche: in der Nähe der Straße, Garage, Toilette, Senkgruben / Kompostgruben, Hühnerstall und andere Orte, an denen unangenehme Gerüche, Geräusche, Abgase usw. Ihre Erholung stören können.

Tipp 2. Grill, Barbecue, Ofen oder Ofenanlage? Lösen Sie dieses Problem, bevor Sie ein Sommerküchenprojekt entwickeln / auswählen

Wenn der Herd das Herz der Stadtküche ist, dann kann man den Grill, das Barbecue oder den Backofen als das Herz der Landküche bezeichnen. Bevor Sie mit dem Entwerfen beginnen, überlegen Sie, welche Art von Feuerstelle Sie benötigen: einen Grill, eine Kohlenpfanne, einen Ofen oder sogar einen Ofenkomplex? Soll der Grill stationär oder tragbar sein? Kohle oder Erdgas? Mit oder ohne Schornstein? Welche Größe und wo soll sich der Brandherd befinden? Von Ihrer Wahl hängt viel ab - von der Art des Fundaments bis zur Dachform. So müssen Sie sich beispielsweise beim Bau eines Ofens nicht nur um das Fundament, den Schornstein und die Verkleidung kümmern, sondern auch einen Platz zum Lagern von Brennholz im Projekt bereitstellen.

Das Verständnis der Merkmale der verschiedenen Arten von Feuerstellen im Freien wird Ihnen dabei helfen.

Stationärer Gasgrill eingebaut in eine Ziegelkonstruktion

Tipp 3. Möchten Sie schnell und günstig eine Sommerküche mit Ihren eigenen Händen bauen? Bauen Sie einen offenen Pavillon aus Holz, mit leichtem Dach, ohne feste Wände und ohne Ofen

In diesem Fall können Sie anstelle eines monolithischen oder Pfahlstreifenfundaments mit einem Säulenfundament auskommen. Das Gebäude selbst wird aus 4 (oder mehr) Pfeilern und einem ein-/zweiteiligen Satteldach mit Lichtdach, beispielsweise aus Polycarbonat, bestehen. Dies ist ein sehr einfaches Design, das Sie in nur wenigen Tagen und mit einem minimalen Budget mit Ihren eigenen Händen bauen können.

Die folgende Fotoauswahl zeigt Gestaltungsmöglichkeiten für schlichte Sommerküchen.

Eine einfache Sommerküche in einem Landhaus am Stadtrand

Für den Bau einer Sommerküche mit eigenen Händen ist es am einfachsten, Holz zu verwenden. Lärche oder Teakholz sollte man der Kiefer zwar vorziehen, da sie stärker sind und außerdem schön altern

Einfache Sommerküche aus einer Bar mit Spitzdach

Es gibt jedoch eine Möglichkeit, eine Sommerküche mit Ihren eigenen Händen noch schneller und billiger zu machen. Legen Sie eine Bodenplatte aus, stellen Sie ein oder zwei große Gartenschirme auf, stellen Sie Möbel auf, installieren Sie eine Spüle und einen tragbaren Grill und beginnen Sie mit dem Kochen!

Einerseits ist der Keller in der Sommerküche sehr praktisch, weil man darin Lebensmittel so bequem wie in einem Kühlschrank aufbewahren kann. Andererseits erhöht seine Herstellung die Kosten erheblich und verkompliziert die Konstruktion. Vor allem, wenn es sich um ein offenes Gebäude handelt, denn dann muss der Keller isoliert und vor Undichtigkeiten geschützt werden. Auch im Haupthaus können Sie auf Keller und Keller verzichten, geschweige denn auf eine Sommerküche.

Tipp 5. Die Sommerküche, die Fassade des Hauses und die Landschaft sollten auf die gleiche Weise gestaltet werden.

Denken Sie bei der Auswahl oder Entwicklung eines Sommerküchenprojekts unter Berücksichtigung von Dekorationsmöglichkeiten daran, dass es mit der Fassade des Hauses und anderen Gebäuden auf dem Gelände kombiniert werden sollte. So schaffen Sie eine echte Sommerhausanlage und schaffen Ordnung. Es ist nicht notwendig, dass dies in Bezug auf Farben, Oberflächen, Architektur und Stil 100%ig übereinstimmt, aber die Objekte müssen etwas gemeinsam haben. Das Foto unten zeigt ein Beispiel einer modernen Sommerküche auf der Terrasse eines Holzhauses aus Holz.

Je näher die Sommerküche am Haus liegt, desto ähnlicher sollten sich beide Gebäude sein.
Befindet sich auf dem Grundstück ein Objekt außerhalb des „großen Ganzen“, beispielsweise ein eilig gebautes Badehaus, dann kann die Gestaltung der Sommerküche so geplant werden, dass sie die Merkmale des Badehauses und des Badehauses vereint Haus. Einige Zufälligkeiten des Gebäudes werden also korrigiert.

In einer offenen Küche kann der Boden ummantelt werden:

Eine mit Öl oder Wachs beschichtete Holzplatte für den Außenbereich (Lack ist weniger geeignet, da sie mit der Zeit Risse bekommt und neu lackiert werden muss).

Outdoor-Küche im Landhaus mit einem Bodenbelag aus Lärchen-Terrassendielen beschichtet mit einem matten Azurblau auf Alkydharzbasis

Terrassendiele (aus Holz-Polymer-Verbundwerkstoff).

Stein oder spezielle Straßenfliesen. Ein solcher Boden erfordert zwar ein starkes Fundament und ein großes Budget.

Von einem zu dunklen Boden raten wir übrigens ab, da Krümel, Schmutz und Wasserpfützen darauf besonders auffallen.
Wenn der Boden der offenen Küche ein leichtes Gefälle (1-2 cm) hat, läuft das eingedrungene Regenwasser von alleine ab.

Tipp 7. Halten Sie sich bei der Planung Ihrer Küche an die Regel „Arbeitsdreieck“.

Bei der Anordnung von Küchen gibt es eine Regel der sogenannten. "Arbeitsdreieck", das darin besteht, dass drei Arbeitsbereiche (Spüle, Herd und Kühlschrank) in angemessener Nähe zueinander liegen und ein Dreieck bilden. Idealerweise sollte es gleichseitig sein. Dank dieser Anordnung der Zonen ist die Küche so bequem wie möglich.

In der Sommerküche ist diese Regel nicht immer in Reinform anwendbar, denn das kann es sein zu klein , schmal, länglich, unregelmäßig geformt, wird anstelle eines Herdes meistens ein Herd, ein Grill oder ein Grill verwendet, und es kann sein, dass überhaupt kein Kühlschrank vorhanden ist. Versuchen Sie jedoch, dem Ideal so nahe wie möglich zu kommen, und reihen Sie Arbeitsbereiche nicht in einer Linie aneinander.

Wenn beispielsweise in Ihrer Sommerküche der Brandherd eine Kohlenpfanne ist und diese herausgenommen wird, sollten die Spüle und der Bereich für die Zubereitung von Speisen so nah wie möglich am Ausgang installiert werden.

Wenn die Küche klein ist, dann können Sie die Küche L-förmig bauen. Für eine schmale Küche (z. B. auf einer Veranda) kann eine zweireihige Anordnung geeignet sein. BEI quadratische Küche Ein U-förmiges Layout passt am besten.

Wenn in Ihrer Sommerküche nur eine einreihige Anordnung möglich ist, hilft eine kompakte mobile Insel / Halbinsel, dies komfortabler zu gestalten.

Tipp 8. Der Essbereich sollte mindestens 2 m vom Grill / Herd entfernt sein

Idealerweise beträgt der Abstand zwischen Esstisch und Grill / Ofen / Grill ca. 3 m. In diesem Fall stören Rauch, Hitze und Gerüche die Urlauber nicht und Späne, Asche und Funken stören nicht die Optik des Essbereichs .

Tipp 9. Verwenden Sie Möbel, die den Bedingungen im Freien standhalten

Die Küchen- und Essmöbel in der Sommerküche müssen hoher Luftfeuchtigkeit und Temperaturschwankungen standhalten, daher sollten luxuriöse Holzmöbel, laminierte Spanplatten / MDF-Möbel sowie mit Stoff oder Leder bezogene Möbel entsorgt werden.

Aber für die Sommerküche sind folgende Optionen geeignet:

Furnierte MDF-Möbel;
Gartenmöbel aus Holz (besonders geeignet sind zusammenklappbare Strukturen, die am Ende der Sommersaison leicht in die Speisekammer gebracht werden können);
Schmiedeeiserne Gartenmöbel;
Edelstahlmöbel (wenn Sie das Küchenset nicht für den Winter reinigen möchten, wählen Sie Edelstahlmöbel);
Korbmöbel aus Naturgeflecht, Rattan oder Kunststoff;
Kunststoffmöbel (z. B. Polycarbonat).

Das Foto unten zeigt ein Beispiel für die Gestaltung einer Sommerküchenterrasse mit einem Ganzjahres-Edelstahlset.

In dieser Auswahl von Fotos sehen Sie Ideen für die Einrichtung eines sommerlichen Esszimmers.

Oft vergessen Sommerbewohner, der Beleuchtung der Sommerküche genügend Aufmerksamkeit zu schenken. Aber mit seiner Hilfe können Sie echte Gemütlichkeit und Komfort schaffen.

Kunstlicht am Abend sollte idealerweise weich, gleichmäßig und mehrstufig sein. Dazu sollte der Raum nicht von einem Kronleuchter, sondern von mehreren Lampen beleuchtet werden: Steh- / Pendelleuchten, Wandleuchten, Strahler, Pendelleuchten, Tischleuchten, Stehleuchten und / und Girlanden aus Glühbirnen.
Mithilfe von Licht können Sie den Raum beispielsweise in Küche und Esszimmer zonieren. So haben Sie beim Abendessen die Möglichkeit, den Arbeitsbereich im Dunkeln zu verstecken und nur einen schönen Tisch zu beleuchten.

Damit Sie abends bequem kochen können, installieren Sie die Hintergrundbeleuchtung direkt über dem Arbeitsbereich. Wenn Sie sich beim Kochen auf eine dahinter installierte Lampe beschränken, blockiert Ihr Rücken das Licht.
Zur Beleuchtung einer offenen Sommerküche eignen sich Metall-, Kunststoff-, Holz- und Korblampen mit zusätzlichem Wasserschutz. Idealerweise sind das Gartenlampen.

Rund um die Sommerküche und entlang des Weges können solarbetriebene Laternen aufgestellt werden. Sie speichern tagsüber Energie und schalten sich abends automatisch ein. Sie geben zwar wenig Licht und laden an bewölkten Tagen überhaupt nicht auf.

Mit Hilfe von Hecken, Pergolen oder Kletterwänden können Sie die Sommerküche privater gestalten, den Blick auf die unansehnlichen Stellen des Grundstücks verschließen.
Dekorative Pflanzen, Blumenbeete und Büsche können die Grenzen von Zonen markieren, das Fundament verbergen und einfach die Sommerküche und den Gesamteindruck des Territoriums schmücken.

Verschiedene Arten von Sommerküchen ermöglichen es Ihnen, diese Struktur in fast jedem Haus in verschiedenen Bereichen zu bauen. Die Küchen sind entweder geschlossen oder offen. Die einfachste offene Sommerküche ist eine Terrasse, die mit allen notwendigen Küchengeräten und Küchenmöbeln ausgestattet ist. Geschlossene Sommerküchen sind eine teilweise oder ganz geschlossene Veranda.

Geschlossene Sommerküche im Grünen (Foto)

Wie auch immer die offene Sommerküche gestaltet ist, sie ist traditionell in zwei Hauptbereiche unterteilt – einen Ort zum Kochen und ein Wohn-Esszimmer. Die Mindestausstattung für die „kulinarische Zone“ umfasst einen Herd, Backofen oder Grillkamin, Schränke und Regale für Küchenutensilien und Utensilien, eine Arbeitsfläche oder einen Schneidetisch und eine Spüle.

Sommerküchen, die in vom Haus getrennten Gebäuden ausgestattet sind, sind je nach Designlösung ebenfalls offen oder geschlossen.

Sommerküche in Form eines Hauses auf dem Foto

Es kann eine offene Sommerküche auf dem Land oder eine Küche in Form eines Leichtbauhauses (oft nicht beheizt) sein, obwohl es vorkommt, dass ein solches Haus aus Ziegeln gebaut und sogar mit einem Kamin oder Ofen ausgestattet ist.

Eine offene Küche ist ein Gebäude ohne Wände, wenn die Wirkung des Freiraums visuell erzeugt wird. Eine solche Küche kann einen Baldachin oder ein Dach auf Säulen haben oder gar kein Dach haben, sondern sich bestenfalls unter den Ästen eines weitläufigen Baumes befinden.

In diesem Fall entsteht ein Gefühl der völligen Einheit mit der Natur.

Eine offene Küche kann in Form einer Veranda oder eines Pavillons gebaut werden. Seine Hauptelemente sind Küchenmöbel (Tisch, Bänke, Stühle), eine Spüle und ein Herd zum Kochen.

Der Hauptvorteil offener Küchen ist neben der Einheit mit der Natur, dass sie nicht belüftet werden müssen und im Sommer nicht heiß werden.

Üblicherweise bestehen beim Bau einer offenen Küche die Stützen und das Dach aus Holz, für das Fundament werden Natur- und Kunststeine verwendet.

Wenn ein Ofen gebaut wird, wird dieser meist auch mit Stein ausgekleidet. Geringe Barkosten machen die Einrichtung einer offenen Sommerküche kostengünstig.

Hinzu kommt, dass der Bau ohne aufwändige Arbeiten und den Einsatz von Geräten auskommt, sodass der Bau einer solchen Sommerküche auch technisch recht einfach ist. Wir können also mit Sicherheit sagen, dass dies eine gute Option für Anfänger ist.

Alle offenen Sommerküchen haben die gleichen Vorteile:

niedrige Kosten für Baumaterialien während des Baus;
viel schnellerer und einfacherer Aufbau;
keine teuren Erd- und Dacharbeiten erforderlich;
Im Sommer im Freien zu kochen ist immer angenehmer als drinnen;
eine großartige Gelegenheit sowohl für Familienerholung im Freien als auch für Ferien mit einer großen Anzahl von Gästen;
Verwenden eines Grills, Grills oder Grills zum Kochen von Fleischgerichten;
minimale Brandgefahr solcher Strukturen;
deutlich niedrigere Gesamtprojektkosten als eine geschlossene Küche.

Offene Sommerküchen haben auch Nachteile, darunter:

die Unmöglichkeit, die Küche in der kalten Jahreszeit sowie bei windigem Wetter und bei starkem Regen zu benutzen;
Exposition des Arbeitsbereichs der Küche vor Staub, was zusätzlichen Aufwand bei der Reinigung erfordert;
Angriffe von Mücken und anderen Insekten am Abend;
die Unfähigkeit, Lebensmittel über Nacht stehen zu lassen, da sie von Tieren oder Vögeln gestohlen werden können;
die Unfähigkeit, Ausrüstung und Wertsachen zu lassen, die Diebe über Nacht anziehen;
die Unmöglichkeit auch im Sommer als zusätzliche Unterkunft zu nutzen;
die Notwendigkeit, Möbel und andere Einrichtungsgegenstände bei Regen zu verstecken und für den Winter zu entfernen;
nur eine Funktion erfüllt - als Ort zum Kochen und Essen an der frischen Luft.

Eine Sommerküche mit geschlossener Veranda ist einem gewöhnlichen kleinen Haus mit Wänden, einem Dach, Fenstern und einer Tür sehr ähnlich. Dadurch ist eine Nutzung bei jedem Wetter und bei vorhandener Heizung (was aber meist nicht erfolgt) auch im Winter möglich.

Geschlossene Küche auf der Veranda (Foto)

Die geschlossene Küche auf der Veranda auf dem Land kann neben ihrer Hauptfunktion als Übernachtungsmöglichkeit für Gäste, als Jagdhütte und im Winter als Speisekammer genutzt werden. Eine solche Sommerküche mit offener Terrasse wird normalerweise aus Gipskarton, Schindeln oder Sperrholz gebaut, und langlebigere Strukturen, die für viele Jahre ausgelegt sind, werden aus Ziegeln, Schaumstoffblöcken oder Stein gebaut.

Schauen Sie sich die Küchenveranda auf dem Foto an, die ein gelungenes Layout zeigt:

Die Hauptvorteile eines geschlossenen Gebäudes sind:

die Sicherheit des Raums vor Staub, Wind, Niederschlag und Insekten, sodass Sie ihn nicht so oft reinigen müssen, wie es in offenen Küchen erforderlich ist;
wenn Heizung vorhanden ist, ist es möglich, das Gebäude im Winter zu nutzen;
die Fähigkeit, Lebensmittelvorräte, Geräte und andere Wertgegenstände nachts sicher in einer geschlossenen Küche zu lassen, insbesondere wenn der Raum verschlossen ist;
Nutzung als Gästehaus;
die Möglichkeit der Kombination mit anderen zusätzlichen Räumlichkeiten - einem Badehaus, einem Keller, einer Werkstatt oder einer Garage.

Die Hauptnachteile einer geschlossenen Sommerküche mit offener Veranda sind die Betriebsmerkmale:

mehr Baumaterialien und komplexere Konstruktionen, einschließlich arbeitsintensiver Arbeiten, die den Einsatz von Assistenten und Ausrüstung erfordern;
die Notwendigkeit einer sorgfältigen Ausarbeitung des Projekts sowie der Berechnung des Fundaments, des Fachwerksystems und anderer Komponenten des Gebäudes, wie beim Bau eines Hauses;
eine deutliche Erhöhung der Baukosten im Allgemeinen und eine längere Bauzeit.

Neben allgemeinen Informationen lohnt es sich, die Varianten offener und geschlossener Sommerküchen genauer zu betrachten.

Zum Beispiel wird eine Sommerküchen-Veranda in Form einer Erweiterung eines Landhauses gebaut. Bei der Errichtung sollte berücksichtigt werden, dass es wie jede Erweiterung eine harmonische Fortsetzung des Hauses werden, sich in seine Designlösung einfügen und gleichzeitig seine Hauptfunktion behalten sollte - Küche und Ess-Wohnzimmer zu sein , und nicht zu einem Flur werden.

Der Bau einer Sommerküche in Form einer Veranda sollte mit der Grundsteinlegung beginnen. Seine Tiefe sollte gleich der Tiefe des Fundaments des Hauses sein, damit sich die Erweiterung im Winter nicht löst. Dann wird der Rahmen für die Wände montiert, die Außenhaut hergestellt und das Sheddach eingedeckt.

Ein Landhaus und eine Veranda sollten idealerweise eine Dacheindeckung haben, aber wenn die Veranda später hinzugefügt wird, sollte ihr Dach oder Vordach sowohl aus ästhetischer Sicht als auch aus technischer Sicht mit dem Hauptdach kombiniert werden (damit es möglich ist kein Auslaufen bei Regen etc.) .

Um die Küchen-Veranda heller und luftiger zu machen, können Sie große Klappfenster einbauen oder die gesamten Front- oder Seitenteile verglasen.

Der offene Küchenanbau ist durch eine deutliche Erweiterung des Vorbaus ein terrassenförmiger Aufbau. In diesem Fall werden Stützbalken entlang der Hauswand installiert, auf die ein geneigter Baldachin gelegt wird.

Wenn die Terrasse auf einer gut ebenen Fläche angeordnet ist und keine Probleme mit Wasseransammlungen bestehen, kann der Boden direkt auf dem Boden verlegt werden - es kann sich nur um einen Pflasterplattenbelag handeln. Um die Terrasse vor schlechtem Wetter (Regen, Wind usw.) zu schützen, werden seitliche Trennwände (sowohl Kapital als auch dekorative) oder beispielsweise wasserdichte Vorhänge zugelassen. Sie können Pergolen bauen und mit Kletterpflanzen dekorieren oder eine Strauchhecke pflanzen, die die Terrasse schmückt und an heißen Sommerabenden für angenehme Kühle sorgt.

Beim Bau eines Sommerküchenpavillons kann auf ein Säulen- oder Streifenfundament nicht verzichtet werden. In den Ecken werden Gestelle aus Ziegeln, Stein oder Holz darauf installiert, und dann wird die gesamte Struktur mit einem Dach aus leichtem Dachmaterial wie Ondulin, Bitumenbahnen usw. befestigt. Gebäude dieser Art sind mehr als alle anderen Arten von Sommerküchen, die für die Installation eines Grills, Grills oder Öfen geeignet sind.

In einer solchen Küche ist es auch sehr praktisch, das Erntegut ohne Angst vor Wind oder Regen zu verarbeiten und ohne sich Gedanken über die Sauberkeit und Belüftung des Raums durch Küchenaromen zu machen.

Die Öffnungen zwischen den Regalen einer solchen Sommerküche können offen gelassen oder eine der Wände zugenäht werden, um Küchenschränke und Regale einzubauen. Sie können Pergolen mit Kletterpflanzen arrangieren, Öffnungen mit Textilvorhängen dekorieren, Holzpaneele vergittern.

Es können verschiebbare oder herausnehmbare Trennwände sowie Rollos zum Öffnen bei schönem Wetter vorgesehen werden.

Andere Optionen für eine Sommerküche können auf der Grundlage bestehender gebildet werden. Wenn beispielsweise ein Pavillon verglast oder Klappfenster hergestellt werden, kann er auch in der kalten Jahreszeit dienen, insbesondere wenn die Küche mit einem Kamin ausgestattet ist oder Herd.

Solche Optionen für Sommerküchen auf dem Land als Haus sind fast eine vollwertige Wohnung, daher erfordert der Bau im Vergleich zum gleichen Pavillon mehr Aufwand. Hier benötigen Sie ein zuverlässiges Fundament (vorzugsweise monolithisch), Wände, ein zuverlässiges Dach, Sie müssen Fenster und Türen installieren. Aber ein solches Haus wird multifunktional sein.

Neben der Küche ist es möglich, einen Keller darin einzurichten, dann muss der Bau mit dem Ausheben einer Baugrube beginnen, und die Wände des Kellers werden zum Fundament für den Erdgeschossteil des Gebäudes. Das Haus kann mit einer Terrasse oder Veranda ergänzt werden, die in diesem Fall als Wohnzimmer im Freien mit einem Essbereich mit großem Tisch, Stühlen, Bänken und Sesseln dient und im Inneren des Hauses gekocht wird.

Sommerküche mit Kochutensilien auf dem Foto

In einer ländlichen Sommerküche muss es Geräte zum Kochen geben. Normalerweise werden Elektro- oder Gasherde zum täglichen Kochen verwendet, aber einige Sommerbewohner wählen eine exotischere Option - einen Holzofen, einen Kamin, einen Grill oder einen Grill, der aus feuerfesten Ziegeln bestehen sollte. Und in diesem Fall sollten Sie im Voraus über den Brandschutz der gesamten Struktur und ein hochwertiges Belüftungssystem nachdenken. Solche Herdarten machen die Sommerküche nicht nur gemütlich, sondern tragen auch zu erheblichen Einsparungen bei – während im Ofen Brennholz brennt, wird nicht nur gekocht, sondern auch der Raum aufgewärmt. Nun, darüber zu reden, wie lecker und gesund Essen am offenen Feuer und an der frischen Luft zubereitet wird, ist völlig überflüssig.

Bei der Planung, die Küche mit einem Kamin, Grill oder Barbecue auszustatten, muss berücksichtigt werden, dass in diesem Fall der Raum so gut wie möglich belüftet werden sollte. Sie können einen solchen Fokus vorübergehend oder dauerhaft machen. So gibt es zum Beispiel zusammenklappbare Modelle von Grills und Grills, die bei einsetzender Kälte sicher bis zur nächsten Sommersaison verstaut werden können.

Wenn geplant ist, eine Sommerküche in Form eines Hauses zu bauen, besteht die Möglichkeit, darin einen Hauptofen aus feuerfesten Ziegeln abzulegen - mit verschiedenen Fächern und zusätzlichen Geräten.

Küche mit Badewanne auf dem Foto

In letzter Zeit sind komplexe Strukturen sehr beliebt geworden, darunter neben der Sommerküche auch andere Landgebäude wie ein Badehaus, eine Terrasse, ein Jagdschloss usw. Je nach Wunsch der Eigentümer die Kombination solcher Strukturelemente kann alles sein, und sie bauen alle auf einer gemeinsamen Grundlage auf. Gleichzeitig wird die für den Bau von Bauwerken benötigte Materialmenge reduziert, was erhebliche Einsparungen beim Bau ermöglicht. Beispielsweise ist ein gemeinsames Dach viel billiger als das Dach mehrerer separater Gebäude. Es müssen auch nicht viele Wege verlegt werden, die verschiedene Gebäude auf dem Gelände verbinden, da sich in diesem Fall alle Objekte an einem Ort befinden.

Infolgedessen ist es in vielerlei Hinsicht rentabler, eine integrale Struktur zu errichten, als unterschiedliche Räumlichkeiten zu errichten. Darüber hinaus wird ein Komplex, der im gleichen Stil entworfen und aus passenden Materialien gebaut wurde, von außen viel attraktiver aussehen als mehrere separate Gebäude, die zu unterschiedlichen Zeiten und aus verschiedenen Materialien gebaut wurden.

In diesem Fall werden Energieressourcen zum Heizen eingespart und die Organisation von Elektrifizierung, Wasserversorgung und Kanalisation allgemein vereinfacht. Schließlich wird für den Bau weniger Land benötigt als für mehrere Gebäude, und im Allgemeinen ist es viel bequemer, von einem Raum in einen anderen zu wechseln, wenn sich alle unter demselben Dach befinden.

Für komplexe Gebäude gibt es mehrere Möglichkeiten. Eines davon ist zum Beispiel eine Sommerküche in Form eines Hauses mit Grill und Veranda, in der sich die Besitzer nicht nur selbst vergnügen, sondern auch Gäste treffen können. Das Haus kann als Ein- oder Zweizimmerwohnung ausgeführt werden, wobei das zweite Zimmer als Gästezimmer genutzt werden kann. Auf der Veranda können leichte, bequeme Möbel aufgestellt werden, um im Sommer zu frühstücken, zu Mittag und sogar zu Abend zu essen, und bei Regen oder kühlem Wetter kann der Speisesaal ins Haus verlegt werden. Natürlich sollte das Dach für die gesamte Struktur gleich sein.

Eine weitere Option ist eine Sommerküche mit Grill und Pavillon. Auch hier ist alles unter einem Dach möglich. Der Pavillon kann offen oder verglast sein, und die Sommerküche kann auch geschlossen oder offen sein. Die Wahl der besten Option hängt nur von der Vorstellungskraft des Eigentümers und seinem Budget ab.

Eine weitere beliebte Option ist eine Sommerküche mit Herd und Sauna, die nicht nur im Sommer genutzt werden kann, denn sowohl die Küche als auch die Sauna können ganzjährig mit einem Herd beheizt werden. Oftmals ist der ganze Reiz des Badens im Winter zu spüren, wenn der Temperaturkontrast im Bad und auf der Straße am größten ist, was ein unbeschreibliches Gefühl hervorruft.