Ukratko o glavnim vrstama razmnožavanja gljiva. Kako uzgajati divlje gljive na parceli Kako se gljive razmnožavaju
Navodno na zemlji postoji milion i po vrsta gljiva koje pripadaju različitim porodicama, redovima i klasama. Prosječnu osobu, u pravilu, zanimaju samo šumski predstavnici kraljevstva gljiva. Za berača je od vitalnog značaja da zna koje su pečurke jestive ili uslovno jestive, a koje smrtonosne. Razmnožavanje gljiva je sekundarno pitanje, a većina ljudi daleko od botanike zamišlja ovaj proces vrlo nejasno.
Quiet Kingdom
Naučnici su proučavali i opisali oko sto hiljada vrsta iz bezbrojnog carstva gljiva. Pečurke žive ne samo u šumi, već u okeanima i rijekama, u zraku i zemlji, na hrani, ljudskoj koži, biljkama i životinjama. Hrane se organskom materijom, pretvarajući ih u minerale. neophodna za rast drugih biljaka.
Zajedno s bakterijama, gljive obavljaju najvažniju funkciju za postojanje života na planeti: oni koriste organsku materiju, kao važan učesnik u globalnom ciklusu supstanci. Stručnjaci su izračunali da će za samo 30 godina cijela Zemlja biti potpuno zatrpana ispod ostataka mrtvih životinja i biljaka ako organizmi koji se hrane organskom tvari iznenada nestanu.
Korisna svojstva gljiva ne završavaju tu: životinje se hrane i liječe njima, a ljudi ih široko koriste u kuhanju kao hranu. U prehrambenoj industriji koriste se za fermentaciju i fermentaciju. U medicini, upravo njima čovječanstvo duguje pojavu antibiotika, koji su pomogli u borbi protiv razornih epidemija gripa i drugih smrtonosnih bolesti.
Micelijum i plodište
Reprodukcija gljiva sporama je jednostavan, ali genijalan mehanizam koji je izmislila priroda. Spore su mononuklearne reproduktivne ćelije koje gljiva raspršuje oko sebe u milionima. Lagane spore lete vazduhom, ponekad se uzdižu i do tri kilometra visine, lepe se za ljudsku kožu ili životinjsko krzno, ne tonu u vodi, pa mogu završiti stotinama kilometara od svog porekla.
Od ogromnog broja gljivičnih reproduktivnih stanica, samo nekoliko stvara potomstvo. Da bi se pojavio novi micelij, dvije spore različitog spola moraju zajedno ući u hranjivi supstrat pod povoljnim vanjskim uvjetima. Potrebni su određeni indikatori vlažnosti i temperature. Šumske gljive se razmnožavaju sporama koje se nalaze na površini šupljih cijevi i ploča koje se nalaze na klobuku.
Za vegetativno razmnožavanje nisu potrebni posebni uslovi: u ovom slučaju, gljive, kao i mnoge biljke, reprodukovati na dva načina:
- Dijeljenjem micelija. Pojedinačne micelijske hife se raspadaju u izolirane kratke ćelije: hlamidiospore debelih stijenki ili artrospore tankih stijenki, često se nazivaju i oidijama. Iz ovih ćelija se razvija novi micelij.
- Pupanjem. Iz procesa micelija počinju da pupaju hife ili ćelije koje daju život gljivici.
Seksualni način razmnožavanja nalazi se u višim gljivama, koje imaju podzemni sistem heteroseksualnih filamentoznih hifa. Biolozi im obično daju suprotne znakove: minus ili plus. Takve se hife ujedinjuju i formiraju sekundarni binuklearni micelij iz kojeg raste plodište gljive.
Seksualni mehanizam razmnožavanja je mnogo složeniji od vegetativnog ili aseksualnog, ali ima prednost u odnosu na njih: gljiva prima dvostruki set hromozoma od svojih roditelja. Nova, uspješnija kombinacija stečenih karakteristika može povećati održivost gljivičnog potomstva.
Najkarakterističnija karakteristika svakog živog organizma je njegov razvojni ciklus. Poznavanje razvojnog ciklusa gljiva izuzetno je važno kako sa općebiološke (za pravilno razumijevanje granica vrste, za pojašnjenje evolucije ovih organizama) tako i sa praktične tačke gledišta. Precizno razumijevanje ciklusa razvoja gljivičnih patogena koji uzrokuju bolesti kod biljaka, ljudi i životinja omogućava nam da se pravilno i efikasno borimo protiv ovih patogena.
Reprodukcija je osnovno svojstvo svakog živog organizma. To su karakteristike razmnožavanja, i polnog i aseksualnog, koje se koriste za određivanje taksonomskog položaja gljiva i za uspostavljanje porodičnih odnosa između njihovih pojedinačnih grupa. Postoje tri vrste razmnožavanja gljiva - vegetativno, aseksualno i spolno.
Vegetativno razmnožavanje to je sposobnost gljive da se razmnožava fragmentima vegetativnog tijela, odnosno dijelovima micelija. U višećelijskom miceliju, bilo koji dio micelija koji sadrži ćeliju stvara novi micelij. Područja nećelijskog micelija također su sposobna za regeneraciju. Vegetativno razmnožavanje se također provodi različitim modifikacijama micelija. Na primjer, oidije, klamidospore i ćelije pupoljaka mogu se smatrati različitim metodama vegetativnog razmnožavanja.
Aseksualna reprodukcija provode specijalizirane spore koje se razvijaju na ovaj ili onaj način, bilo na miceliju ili iz stanica koje stvaraju spore i formiraju novu jedinku. Spore aseksualnog razmnožavanja služe za masovno širenje gljiva tokom vegetacije.
Seksualna reprodukcija predstavlja nastanak i razvoj nove generacije iz oplođene ćelije - zigota, koja je nastala spajanjem sadržaja dvije ćelije koje se razlikuju po spolu. Kada se dvije dvodomne ćelije, nazvane gamete, spoje, seksualni proces se odvija u dvije faze. Prva faza seksualnog procesa je fuzija protoplazmatskog sadržaja dvije ćelije, odnosno plazmogamija. Nakon plazmogamije, odmah ili nakon određenog vremenskog perioda - u različitim organizmima, na različite načine - dolazi do nuklearne fuzije, tj. kariogamije. Kao rezultat fuzije dviju ćelija, dobija se posebna ćelija u kojoj se koncentriše sadržaj i prve i druge (muške i ženske) ćelije. Nakon fuzije dvije jezgre, dobiva se diploidno jezgro u kojem je koncentriran dvostruki set hromozoma. Dakle, tokom seksualnog procesa dolazi do prijelaza iz haploidnog stanja - sa jednim setom hromozoma, u diploidno stanje - sa dvostrukim setom hromozoma u jezgru populacije.
Nakon formiranja diploidnog jezgra, kod nekih gljiva odmah, a kod drugih nešto kasnije, diploidno jezgro prolazi kroz diobu, praćenu smanjenjem broja kromosoma, odnosno redukcijskom diobom. Kao rezultat redukcijske diobe, naknadno se dobivaju haploidne stanice, koje se razlikuju od diploidnih po tome što imaju upola manji broj kromosoma. Istovremeno, svaka od ovih ćelija sadrži sadržaj dve prethodne haploidne ćelije koje su učestvovale u seksualnom procesu. Dogodila se rekombinacija nasljednih svojstava i dvije ćelije više nisu identične prvim ćelijama. Seksualni proces tako doprinosi nastanku raznih oblika.
Seksualno razmnožavanje je najviši oblik reprodukcije u odnosu na aseksualno razmnožavanje, što je starija vrsta reprodukcije.
Možda bi svaki vrtlar amater bio zainteresiran za uzgoj gljiva na selu ili u vrtu.
Možete, naravno, otići u radnju i kupiti ono što tamo nude. Ali izbor gljiva u prodaji je vrlo ograničen, a nisu uvijek svježe i ukusne.
Možete otići u šumu i brati gljive u njihovom prirodnom staništu. Ali u ovoj šumi možete pronaći samo ono što raste, a uspjeh manifestacije uvelike ovisi o vremenskim prilikama; uostalom, u suši niko ne zalijeva divlji micelij, na primjer, vrganj.
Osim toga, nemaju svi šumu u blizini, dok većina ljudi redovno posjećuje svoju daču.
Uzgoj gljiva je tema koja svake godine postaje sve popularnija.
Svaka gljiva uvijek raste samo u određenim uslovima. Neke gljive, poput smrčka ili balege, vole tople, otvorene površine i čistine, dok druge, poput bijelih, najčešće rastu u sjeni drveća.
Većina gljiva se sastoji od 90% vode (znatno manje u poliporama), pa je najvažniji uslov za njihov uspješan razvoj visoka vlažnost.
Na užarenom suncu sve se gljive vrlo brzo osuše, pa je u pravilu bolje odabrati mjesto za uzgoj u ljetnoj kućici ili u sjenovitom i što vlažnijem vrtu.
Istovremeno, ne treba zaboraviti da je gljivama i dalje potrebna svjetlost, ona određuje smjer rasta plodnih tijela. I bez svjetlosti rastu, ali gore, nepravilnog oblika i boje.
Svjetlo nije potrebno za razvoj micelija ili micelija, pa se kraljevski micelij ili zarasli blokovi i panjevi mogu držati u potpunom mraku (na primjer, u podrumu).
Dakle, idealno mjesto za sadnju većine gljiva je hlad drveća u vrtu, sjeverna strana kuće ili štale.
Ako postoje poteškoće s dostupnošću takvih mjesta, možete sami stvoriti slično područje pomoću mreže za sjenčanje, agrovlakana ili samo komada škriljevca.
Također morate imati na umu da mikorizne gljive: vrganji, vrganji, klobuke šafrana, lisičarke i mnoge druge rastu samo u simbiozi sa određenim stablima.
Vrganj nikada neće rasti ispod trešnje, a vrtni entolom nikada neće rasti ispod jasike ili topole.
Za saprofite (bukovače, šampinjone, medonosne gljive, shiitake, reishi i druge) blizina određene biljke nije bitna.
Dobra berba gljiva kada se koristi poseban rastvor
Jedan od načina da se dobije sjemenski materijal gljivica je priprema otopine spora (suspenzija spora). Da biste to učinili, morate uzeti gljive (bolje je ako su malo prezrele), razbiti klobuke i potopiti ih u vodu na jedan dan.
Mikorizne gljive najbolje je sakupljati ispod stabala ispod kojih se planiraju uzgajati na okućnici.
Postoji i metoda za aktiviranje spora pomoću kvasca. Bilo koji kvasac dodaje se u zaslađenu vodu u kojoj se namoče komadići klobuka gljiva da izazovu fermentaciju.
Nakon toga se ovim rastvorom zalijevaju područja koja obećavaju uzgoj odabrane vrste gljiva.
Sjeme gljiva, spore, padaju u zemlju s vodom, gdje klijaju i formiraju micelij ako je događaj uspješan.
Način uzgoja spora
Gljive se razmnožavaju i vegetativno (koristeći dijelove micelija ili micelija) i spolno: pomoću spora.
Spore gljivica su mikroskopske i proizvode se u ogromnim količinama; različite vrste mogu proizvesti stotine miliona ili čak milijarde spora.
Stoga ima smisla koristiti ovu metodu za uzgoj gljiva u vlastitoj ljetnoj kućici.
Najjednostavnija opcija je jednostavno rasuti komade klobuka ili oguliti interesantne gljive na odgovarajućem mjestu u vrtu.
Spore se mogu prikupiti kako bi se prenijele na drugu lokaciju ili pohranile za buduću upotrebu.
Da biste to učinili, stavite otvorenu kapicu gljive na list papira ili foliju i ostavite da odstoji 12-24 sata, nakon čega je potrebno ukloniti klobuk.
Dobijeni otisak spora mora se osušiti na sobnoj temperaturi, a zatim se može staviti u plastičnu vrećicu za skladištenje.
U budućnosti se spore sa lista mogu sastrugati oštrim predmetom i koristiti za pripremu rastvora ili jednostavno rasuti na odgovarajućem mestu u bašti.
Otisci spora se mogu napraviti čak i na odjeći koja se koristi kao radna odjeća u vrtu, tako da će se spore stalno širiti po cijelom području.
Postoji mogućnost da neke od zasijanih spora proklijaju i formiraju micelij. Što se više klobuka ili spora koristi za setvu, veće su šanse da će izrasti.
Reprodukcija micelijumom
Veoma efikasna metoda je razmnožavanje gljiva micelijumom. Za razliku od sjetve spora, ova metoda daje predvidljiviji rezultat.
Micelijum mnogih gljiva sada se može kupiti u baštenskim prodavnicama ili na internetu: bukovače, šampinjoni, šitake, zimske gljive (flamulina) i druge.
Trebat će vam i supstrat za uzgoj. Šampinjoni vole kompost koji se pravi od slame i ptičjeg izmeta ili kravljeg stajnjaka.
Proces kuhanja je prilično radno intenzivan. S bukovačama je sve mnogo jednostavnije: može se uzgajati na slami, piljevini, konoplji, pa čak i kartonu.
Jednostavan način organiziranja "gljivarskog kreveta" je sljedeći.
Na odgovarajućem mjestu (zasjenjeno i vlažno) kopa se plitka (10-15 cm) rupa potrebne dužine i širine.
Na dno se stavlja karton prethodno natopljen vodom, na vrh se izlije sloj micelija, zatim sloj natopljene slame ili piljevine (možete pomiješati ove komponente), zatim opet sloj micelija i tako dalje.
Krevet se može obložiti kartonom dok se podloga ne kvari.
Briga za "plantažu" gljiva uključuje periodično zalijevanje prskanjem, posebno u vrućoj sezoni.
Podloga treba uvijek ostati vlažna, ali ne mokra.
Kako se micelijum ukorijenjuje?
Samonikle saprofitne gljive (ljubičasti red, bukovača, zimska medonosna gljiva, gljiva i mnoge druge) mogu se razmnožavati komadićima micelija donesenim iz šume.
Neophodni uslovi za razvoj micelija su hrana i voda.
Hrana za gljive koje žive na mrtvom drvetu može biti lišće, piljevina, slama ili karton.
Nakon što ste pronašli gljivu od interesa u šumi, možete uzeti dio micelija iz kojeg raste, donijeti ga na mjesto i posaditi u mokru piljevinu ili na natopljeni karton, pokriti ga slojem piljevine ili kartona na vrhu.
Micelij ne bi trebalo da se osuši tokom transporta iz šume, pa ga je preporučljivo odmah staviti u plastičnu kesu i posaditi što je brže moguće.
Ako je ishod uspješan, nakon nekog vremena micelij će početi rasti na novom mjestu i ovladati supstratom koji mu se nudi.
Uzgoj vrganja i gljiva
Pravi (ili obični) puter je gljiva rasprostranjena na sjevernoj hemisferi.
Preferira pješčana tla i raste isključivo u simbiozi s borom. Raste u svim borovim zasadima, voli mlade borove, pa kada sadite ili imate borove u ljetnoj kućici, ima smisla pokušati uzgajati vrganje.
Svi će imati koristi od takvog susjedstva: drveće, gljive i vlasnici dacha.
Najbolji način je posijati spore zalijevanjem suspenzijom spora ili raspršivanjem komada zrelih klobuka gljiva ispod bora. Malo je vjerovatno da će iz micelija ili dijela micelija biti moguće uzgajati vrganje.
Morate biti oprezni kada uzgajate gljive u ljetnoj kućici.
Ova gljiva može čak napasti i mlada zdrava stabla.
Za razliku od jesenje medonosne gljive, postoje njena bezopasna braća:
- zimska medonosna gljiva (flamulina),
- letnje medonosne gljive,
- topola medonosna gljiva (Agrocybe).
Ove gljive su saprofiti i hrane se samo mrtvim drvetom.
Mogu se uzgajati na konoplji, piljevini (tvrdom drvu), slami i tako dalje.
Najlakši način za razmnožavanje medonosnih gljiva je micelijumom, ako ga možete kupiti. Za zarazu panjeva ili trupaca najbolji izbor je micelij na štapićima.
U komadu trupca (preporučljivo je koristiti listopadno drveće, drvo mora biti svježe i čisto, bez truleži ili truleži) izbušene su rupe odgovarajućeg promjera u šahovnici.
U pravilu, bušilica promjera 9 mm prikladna je za standardne gljive na tiplima za namještaj.
Štapići s micelijumom stavljaju se u rupe i oblažu plastelinom ili mekom glinom.
Nepoželjno je koristiti baštenski lak, jer sadrži tvari koje inhibiraju razvoj gljivica. Tokom perioda obraštanja, konoplju treba staviti na vlažno mjesto sa konstantnom temperaturom, na primjer, u podrum.
Možete ga jednostavno položiti u hladovinu, ali svakako pazite na vlažnost drveta i povremeno ga vlažite prskanjem.
Nakon što zarastu micelijumom, panjevi se ukopavaju (na ⅔ visine) u sjenovitom dijelu vrta. Također je poželjno da tlo oko njih bude vlažno.
Značajke njege i berbe bukovača
Bukovača je možda najčešća i najpristupačnija gljiva koja se uzgaja čak i kod kuće.
Najlakši način da sami uzgajate bukovače je da kupite gotov blok gljiva.
Na internetu ima mnogo takvih reklama. Detaljna uputstva za uzgoj možete dobiti od prodavca.
U kupljenom bloku se ravnomjerno napravi 4-5 rezova (ako već ne postoje) dužine oko 5 cm, nakon čega se stavlja na inkubaciju u suhu, toplu prostoriju (+18 +20°C), svjetlo nije obavezno .
Ili slične uslove treba obezbediti napolju: suvo, senovito mesto. Nakon zarastanja micelijumom (obično 14-20 dana), blok se šalje na plodove.
Za formiranje plodnih tijela bukovače potrebna je visoka vlažnost, dobra izmjena zraka i prilično niska temperatura (+10 +20°C, ovisno o soju), pa je najbolje vrijeme za uzgoj ove gljive na otvorenom jesen, kada je priroda sama stvara odgovarajuće uslove.
U prodaji je i visokokvalitetni micelijum zrna bukovače, koji se može koristiti za zarazu panjeva (slično medonosnim gljivama) ili stvaranje „leđa za pečurke“ pored povrća ili drveća.
Odgovarajući supstrati su slama, piljevina listopadnog drveća, ljuske suncokreta, klip kukuruza i karton.
Glavni uvjet je da podloga mora biti vlažna iu sjeni ili barem u polusjeni.
Relativno niska cijena i dostupnost micelija bukovače omogućavaju provođenje raznih eksperimenata na uzgoju ove gljive u ljetnoj kućici.
Preporučljivo je izrezati bukovače za konzumaciju prije nego što postanu prezrele.
U takvim se gljivama rubovi klobuka potpuno otvaraju, na njima se pojavljuje smeđa granica i formira se lagani prah spora.
Kako uzgajati lisičarke
Žuta lisička (prava) je simbiontska gljiva. Za uspješno plodonošenje potrebno je formiranje mikorize sa određenim stablom.
Najčešće su to hrast, bukva, smreka, bor i breza.
Ako imate bilo koje od ovih stabala na svom mjestu, možete pokušati posijati spore lisičarki tako što ćete raspršiti komade starih gljiva ili zalijevati tlo pripremljenom otopinom spora (suspenzija).
Šanse za uzgoj žute lisičarke iz micelija ili micelija su vrlo male.
Uzgoj vrganja (vrganja)
San svakog vrtlara amatera je uzgajati vrganje na svojoj bašti.
Ali to nije tako jednostavno. Vrganji su mikorizatori i donose plod samo ako stvaraju simbiozu sa odgovarajućim drvetom.
Poznato je da borova bela gljiva (Boletus pinophilus) formira mikorizu uglavnom sa borom, ali i sa smrčom, hrastom i bukvom.
Vrganj (Boletus edulis) najviše preferira smreku, bor, brezu i hrast.
Uspjeh se može postići sakupljanjem divljih odraslih ili čak prezrelih gljiva i sijanjem spora ispod drveća iste vrste pod kojom su sakupljene.
Bijeli, koji se nalazi ispod bora, ima smisla saditi i ispod bora, itd.
Spore možete sijati tako što ćete raspršiti komade klobuka gljiva, pripremiti suspenziju spora i zalivati tlo njome, a možete i raspršiti spore iz prikupljenog i pohranjenog otiska spora.
Uzgoj vrganja iz micelija ili prijenosom micelija najvjerovatnije neće uspjeti.
Vrganj (crvenokosi)
Vrganj (vrganj, crvenokosi) je naziv koji objedinjuje nekoliko vrsta iz roda Leccinum.
Sve su mikorizne gljive.
Crveni vrganj formira mikorizu sa jasikom, borov vrganj - samo sa borom, žuto-smeđi vrganj - sa brezom, hrastov vrganj - sa hrastom.
Imajući navedena stabla na mjestu i pronalazeći odgovarajuću vrstu vrganja, možete posijati spore iz prikupljenog otiska, raspršiti komade starih klobuka gljiva ili pripremiti otopinu spora.
Korištenje micelija ili micelija vjerojatno neće biti uspješno.
Kako uzgajati vrganje
Vrganj je takođe simbiont. Kao što možete pretpostaviti iz imena, formira mikorizu sa brezom.
Postoje informacije da ova gljiva raste u velikim količinama u mladim stablima breze, tako da kada sadite brezu na svom mjestu, možete pokušati sijati vrganje.
Preporučljiva metoda je raspršivanje spora, zalijevanje rastvorom spora ili rasipanje komada prezrelih gljiva ili kora ispod breza.
Uzgajanje šafranovog mlijeka
Najčešća vrsta koja se nalazi u našim šumama je borov šafran.
Ovo je mikorizna gljiva koja se "prijatelji" s borovom bojom i preferira pješčana tla.
Ima ga čak i u borovim zasadima, pa ako imate borove u svojoj vikendici, možete pokušati uzgojiti ovu vrstu.
Smreka kamelina formira mikorizu, odnosno sa smrekom.
Preporučljivo je uzgajati mliječne kape šafrana koristeći spore, komade starih gljiva, čišćenje ili zalijevanje tla suspenzijom spora.
CherryLink dodatak nije pronađenKod gljiva se vegetativna reprodukcija može vršiti dijelovima tijela ili sporama. Njegov najprimitivniji oblik je reprodukcija česticama hifa, kao i sklerocija, fragmenata užeta i rizomorfa. Odvajajući se od matičnog micelija i ulazeći u povoljno okruženje, oni stvaraju novi organizam.
Jedan od oblika vegetativnog razmnožavanja je stvaranje hlamidospora i oidija. Hlamidospore se pojavljuju kada se sadržaj određenih ćelija micelija zbije i izoluje. Istovremeno su prekriveni gustom ljuskom tamne boje. Hlamidospore mogu dugo opstati u nepovoljnim uslovima nakon odvajanja od matičnih ćelija hife. Kada klijaju, formiraju micelij ili organe sporulacije.
Oidije se pojavljuju nakon što se hife raspadaju na pojedinačne segmente, kratkotrajne su i opremljene tankom ljuskom. Nakon toga, oni stvaraju novi micelij. Jedna od njihovih sorti je gema sa gustijom tamnom ljuskom koja se može sačuvati zimi.
Neke se gljive razmnožavaju staničnim pupanjem, što je proces karakterističan za gljive kvasca. U početku razvijaju male izrasline, postupno se povećavaju i odvajaju se od matične stanice, nakon čega počinju pupati. Ove ćelije su blastospore.
Reproduktivno razmnožavanje gljiva
Reproduktivna reprodukcija se odvija uz pomoć spora, mogu se formirati na površini posebnih organa ili unutar njih. Po svojoj strukturi spore se razlikuju od vegetativnih hifa. Aseksualno reproduktivno razmnožavanje nastaje stvaranjem spora; kod spolnog razmnožavanja pojavi spora prethodi polni proces.
Najčešće, aseksualna reprodukcija počinje na dobro razvijenom miceliju s dovoljno hranjivih tvari. U ovom procesu, organi koji nose spore su dijelovi hifa ili njihove posebne grane. Formiranje zoosporangija je najjednostavniji oblik aseksualne reprodukcije. Zoospore zadržavaju svoja svojstva samo u vodi, imaju jednu ili dvije flagele s kojima se mogu kretati.
Seksualni proces gljiva je vrlo raznolik; u svom najjednostavnijem obliku, to je fuzija dvije heteroseksualne zoospore identičnog oblika. Zigogamija i oogamija su složeniji procesi. U prvom slučaju kombinira se sadržaj dvije spolja identične zametne stanice različitog spolnog micelija; uz oogamiju, na micelij se polažu zametne stanice različite strukture - oogonium (ženski) i antheridium (muški). Kada se njihov sadržaj spoji, formira se oospora.
Ovo će za mnoge biti iznenađenje, ali ono što smo nekada zvali gljiva zapravo je samo dio ogromnog organizma. I ovaj dio ima svoju funkciju - proizvodnju spora. Glavni dio ovog organizma nalazi se pod zemljom, a sastoji se od tankih niti međusobno isprepletenih, zvanih hife, koje čine micelij gljive. U nekim slučajevima, hife mogu visjeti u gustim nitima ili vlaknastim formacijama koje se mogu vidjeti do detalja čak i golim okom. Međutim, postoje i slučajevi kada se mogu vidjeti samo kroz mikroskop.
Plodno tijelo se rađa tek kada dva primarna micelija koja pripadaju istoj vrsti dođu u kontakt. Dolazi do kombinacije muškog i ženskog micelija, zbog čega se formira sekundarni micelij koji, pod povoljnim uvjetima, može reproducirati plodno tijelo, koje će zauzvrat postati mjesto za pojavu ogromnog broja spora .
Međutim, gljive imaju više od mehanizma seksualne reprodukcije. Odlikuje ih prisustvo "aseksualne" reprodukcije, koja se temelji na formiranju posebnih stanica zvanih konidije duž hifa. Na takvim ćelijama razvija se sekundarni micelijum, koji takođe ima sposobnost da daje plod. Postoje i situacije kada gljiva raste kao rezultat jednostavne podjele izvornog micelija na ogroman broj dijelova. Prskanje spora nastaje prvenstveno zbog vjetra. Mala težina im omogućava da se uz pomoć vjetra kreću stotinama kilometara u relativno kratkom vremenskom periodu.
Gljive su ogromna grupa organizama, koja broji više od 100 hiljada vrsta, koje se tradicionalno smatraju biljkama. Danas su naučnici došli do zaključka da su gljive posebna grupa koja zauzima svoje mjesto između biljaka i životinja, jer su u procesu njihovog života vidljive osobine svojstvene i životinjama i biljkama. Glavna razlika između gljiva i biljaka je potpuni nedostatak hlorofila, pigmenta koji je u osnovi fotosinteze. Kao rezultat toga, gljive nisu u stanju proizvoditi šećere i ugljikohidrate koji se nalaze u atmosferi. Gljive, poput životinja, troše gotovu organsku tvar, koja se, na primjer, oslobađa u trulim biljkama. Također, membrana gljivičnih stanica uključuje ne samo mikocelulozu, već i hitin, koji je karakterističan za egzoskelete insekata.
Postoje dvije klase viših gljiva - makromiceti: bazidiomiceti i askomiceti.
Ova podjela se zasniva na različitim anatomskim karakteristikama karakterističnim za formiranje spora. Kod bazidiomyceta, u podnožju himenofora koji nosi spore, nalaze se ploče i cijevi, među kojima se veza ostvaruje pomoću sićušnih pora. Kao rezultat njihove aktivnosti nastaju bazidije - karakteristične formacije koje imaju cilindrični ili klubski oblik. Na gornjim krajevima bazidija formiraju se spore koje su najtanjim filamentima povezane s himenijem.
Za rast spora askomiceta koriste se cilindrične ili vrećaste formacije koje se nazivaju vrećice. Kada takve vrećice sazrevaju, pucaju i spore se istiskuju.
